Xxxxxxxx Xxxx 92/45/XXX
xx xxx 16. června 1992
x hygienických x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx usmrcování xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx masa xxxxx žijící zvěře xx xxx
XXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství, x zejména xx xxxxxx 43 této xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx [1],
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu [2],
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
vzhledem k xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX Xxxxxxx; xx xxxxxxx masa xxxxx xxxxxx xxxxx xx trh je xxxxxxxxxx zdrojem xxxxxx xxx část xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x zajištění xxxxxxxx vývoje xxxxxx xxxxxxx x ke xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx celého Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hygienických x xxxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxxx a distribuce xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxxxxx státech xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx masa x xxxxx Xxxxxxxxxxxx s xxxxx dotvoření xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxx xxxx xxxx přenášet choroby xxxxxxxx xx xxxxxxx x xx lidi; xx xx xxxxx xxxxx předpisy, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx riziko;
vzhledem x xxxx, že xx xxxxx stanovit podmínky xxx xxxxxxxxxx získávání, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx infekcím nebo xxxxxxxxxxx z potravin;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxx upřesnit xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěře;
vzhledem x xxxx, že organizování x xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx členským xxxxxx xxxxx xxxxxx x doporučená ochranná xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Rady 89/662/XXX xx xxx 11. xxxxxxxx 1989 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx s cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [4];
xxxxxxxx x xxxx, xx dovážené celé xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx, které pochází xx xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx obchod xxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx požadavků xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/XXX [5];
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx malá xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěře;
vzhledem k xxxx, xx je xxxxx xxxxxxx s xxxxxx omezenými xxxxxxxxxx, xxx xx provozovny xx xxxxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx pověřit Xxxxxx, xxx xxxxxx opatření x uvedení této xxxxxxxx x platnost; x xxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x účinné xxxxxxxxxx xxxx Komisí x xxxxxxxxx xxxxx x rámci Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru;
vzhledem k xxxx, xx xx xxxxx, aby xxxxxx 1. xxxxx 1994 xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx uvedenou x článku 23 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxx 1. xxxxx 1993,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX X
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx hygienické a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx žijící xxxxx x xxxx ošetření x uvádění xx xxx xxxx xxxx xxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx, kdy xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x to celá xxxxxxxxx xxxx neoškubaná xxxx a x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx těla;
b) na xxxxxx malého množství xxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x prostorách xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx výhradně pro xxxxx prodej xxxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xxxxxxx činnost xxxx být xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxx.
3. Xxxxxxxxx této xxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, xxx xx celá xxxx ulovené xxxxx, xxxxxx přepravují xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xx předpokladu, že xx xxxxx x xxxx xxxxxxxx drobné xxxxx žijící zvěře xxxx xxxxxx xxxx xxxx velké xxxxx xxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, že zvěřina x xxxxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx nebo k xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx předpokladem, že xxxx zvěřina xxxxxxxxx xx země xxxx x xxxx xxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxxxx xxxxx čl. 11 odst. 2 x 3 xxxx xxxxx xxxxxx 18.
Xxxxxx 2
1. Pro xxxxx této směrnice xx xxxxxx:
x) "Xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx suchozemští volně xxxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxx, xxxxx žijí xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxx). Xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx ptáci, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 91/495/XXX ze xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx masa xx xxx [6];
x) "Velkou xxxxx žijící xxxxx" xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx;
x) "Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx žijící xxxx xxxx leporidae x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) "Masem xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxx xxxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxxx x lidské spotřebě;
e) "Xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxxxxx schválená xxxxx xxxxxx 7, xx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xx xxxxx xx získává x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx podle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) "Sběrným xxxxxxxxxx" místo, kde xxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx se ulovená xxxx skladuje xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisů xxxxxxx X xxxxxxxx XX xxxx 2;
x) "Xxxxxxxx xx trh" xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx účelům, xxxxxxx xx prodeje, xxxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxx způsoby xxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx xx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx čl. 1 xxxx. 2;
h) "Xxxxxxxx" xxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx. 9 odst. 2 Xxxxxxx.
2. Pro xxxxx xxxx směrnice xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx uvedený v xxxxxx 2, xxxxxxxx 89/662/XXX x xxxxxxxx 90/425/XXX xx xxx 26. června 1990 x veterinárních a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx Společenství x xxxxx dotvoření xxxxxxxxx trhu [7] x výklad xxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxx x čl. 2 xxxx x) směrnice Xxxx 64/433/XXX xx xxx 26. června 1964 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx [8].
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxx xx Společenství
Článek 3
1. Xxxxxxx státy dbají, xxx maso volně xxxxxx xxxxx:
x) pocházelo x volně xxxxxx xxxxx, která:
- byla xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxx xxx,
- xxxxxxxxxxx x oblasti, xx xxxxxx se vztahuje xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 72/461/XXX xx xxx 12. xxxxxxxx 1972 o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx [9], xxxx xxxxx směrnice 91/494/XXX xx xxx 26. xxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx masem xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a jeho xxxxx xx xxxxxxx xxxx [10], x xxxx xxxxxxxx 91/495/XXX, xxxx x honebního xxxxxx, pro který xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 x 11 xxxx xxxxxxxx,
- xxx byla xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx III x xxx xxxx xxxxxxxxxx xx 12 hodin xxxxxxxxx xx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx bodu x) xxxx xx sběrného xxxxxxxxx xx dodržení xxxxxx xxxxx přílohy X, xxxxxxxx XXX. Xxxxx xxx xxxx xx 12 xxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx xxx x). Xxx velkých zeměpisných xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx dovolují xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovit tuto xxxxx xxx, xxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx mohl xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx provést xxxxxxxxx xxxx mortem xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx V;
b) xxxx xxxxxxx:
x) buď x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X, kapitoly X x XX x xx xxxxxxxxx podle xxxxxx 7 této xxxxxxxx;
xx) xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x provozovně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/EHS, x xxxxxx xxxxx xxxxx článku 5 xxxxxxxx Rady 71/118/EHS xx xxx 15. xxxxx 1971 o xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx [11], x xx xxx, xxx:
- xxxxxxxxx celých xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx pracovišti xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxx směrnice, xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxxx měly zvláštní xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx směrnice,
- aby xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx masa xxxxxxxxx xxxxx xxxx směrnice x dále xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX a xxxxxxxx 71/118/XXX;
x) pocházela x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx zvěře xxxx usmrcením. Může xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, pokud xx odpovědný xxxxx xxxxxx do xxxxxxxx x xxxx,
- prověřit, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx než ulovením;
d) xxxxxxx z xxxxxx xxx xxxxx:
- která xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X, xxxxxxxxx XXX a XX,
- xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X prohlédnuta xxxx xxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx majícím xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 22 x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx traumatického xxxxxxxxx xxxxxxxxx při xxxxxxx x x výjimkou xxxxxxxx změn x xxxxxxxx, při xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx laboratorními xxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xx neohrožují xxxxxx xxxxxx,
- z xxxxx – x celých xxx drobné zvěře, xxxxx nebyla xxxxx xx ulovení xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx I, xxxxxxxxx X, xxxxx 1 – xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx prohlídce předložen xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx chorobu xxxxxxxxx na člověka xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx X, xxxxxxxx X, odst. 4, musí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx výsledků této xxxxxxxxx buď vyloučí xxxxx zásilku x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těla.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyloučí xxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx:
x) jestliže u xx zjistí xxxx xxxxxxx x xxxxxxx X, xxxxxxxx X, xxxx 3x) nebo xxxx xxxx zabavena xxxxx bodu 4 xxxx xxxxxxxx;
xx) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx podle xxxx. 1 xxxx. x) třetí xxxxxxx xxxxxx xxxxxx zjistí xxxxxxx přenosnou xx xxxxxxx;
xxx) jestliže zvěřina xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx látky, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvěřiny xxx xxxxxx xxxxxx x xxxx o xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárního xxxxxx. Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy xxxxxxxxxx xx x xxxx problematice, za xxxxxxxxxx všeobecných ustanovení Xxxxxxx.
xx) xxxxxxxx – xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx – xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, které by xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx používané xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxx zvěře xxxx jiných xxxxx, x kterých xx xxxxx xxxxxx trichinelózy, xxxx xxx vyšetřena xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 77/96/XXX xx xxx 21. xxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx prasat xx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) při xxxx xxxxxx ze xxxxxxx xxxx [12]; nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vyšetřením xxxx xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxxxx nejméně xx xxxxxxxxx xxxxx, svaloviny xxxxxxx, předloktí, xxxxxxxxx x xxxxxx.
Xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárního xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx Xxxxxx x xx 1. xxxxx 1994 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx černé zvěře xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx trichinelózu; xxxxxx postup xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx.
4. Maso xxxxx žijící xxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx:
x) nést xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx X, xxxxxxxx XXXX.
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx možno případně xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx smyslu článku 22 xxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx obchodní xxxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxx dodrženy hygienické xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 80/879/XXX xx xxx 3. xxxx 1980 o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx [13] xx vztahuje také xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
xx) xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X po prohlídce xxxx mortem za xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek, x to v xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 směrnice 64/433/XXX, xxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx 71/118/XXX nebo v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx schválených xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/XXX;
xxx) xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxx obchodním dokladem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx:
- kromě údajů xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx VII, bodu 2, obsahovat jasný xxxx o xxxxxx x xxxx zamrazení x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- být xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx jednoho xxxx xxxxxxxxx, xxx mohl xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušnému xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx čísel x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx identifikaci xxxxxxxx veterinárních lékařů, xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 22,
- xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxx x xxxxxxx II, x xx x xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxxxx v oblasti xxxx x xxxxx x xxxxxxxx; dále xxxx x xxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxx stát xx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx X, xxxxxxxxx XX;
x) části xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx drobné pernaté xxxxx musí být xxxxxxx xx podobných xxxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxx v xxxxxx 3, xxx B xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx schválených x xxxxxxx x xxxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx.
xx) být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aniž xx dotčena xxxxxxxx Xxxx 79/112/XXX ze xxx 18. xxxxxxxx1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx obchodní úpravy x xxxxxxxxxxx xxxxxxx [14].
Xxxxxx 4
1. Členské xxxxx xxxxx, aby:
a) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx od xxxx posouzeného xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) maso posouzené xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ošetření podle xxxxxxxx Xxxx 90/667/XXX xx dne 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxxx pravidlech xxx xxxxxxxxxxxxx x zpracování xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx na xxx x pro xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x krmivech xxxxxxxxxxx xxxxxx, též x xxx, x x xxxxx směrnice 90/425/XXX [15].
2. Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, na xxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, podléhá xxxxxxxxx předpisům, x xxxxxxx xx rozhodne xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 22.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx podle xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 22.
Xxxxxx 5
Členské státy xxxxx, xxx předmětem xxxxxxx byla xxxxx:
1. xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxx kůže x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 3 x 4, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
2. xxxx xxxx xxxxxx zvěře, xxxxxxxxx x neoškubaná, xxxxxxxxxxx x nezamražená, xxxxx xxxx prohlédnuta xxxxx xxxxxx 3, xxxx. 1 x/xx), xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xx x xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX a xx x xxxxxxx x touže xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx čerstvého xxxx, xx xxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxxxxxxx zvěřiny;
3. xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx zvěře,
a) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx čl. 3 xxxx. 1 xxxx. x) první x xxxxx odrážky, xxxx. c) x xxxx. d) první xxxxxxx;
x) xxxxxxx vnitřnosti xxxx podrobeny xxxxxxxxx xxxx mortem x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) která jsou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vzoru xxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxx 22, x podpisem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx b) xxx xxxxxxxxxx a xx xxxxxxx byla xxxxxxxxx jako vhodná x xxxxxx spotřebě;
d) xxxxx byla vystavena xxxxxxx –1 °C xxxx xxxxx x:
x) xxxxx xxx 7 °X, x xxxx xxxxxxxxx xxx této xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny; tato xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 7 xxx xx xxxxxxxxx post mortem xxxxx xxxx x), xxxx
xx) xxxxx xxx 1 °X, x xxxx xx této xxxxxxx udržována xxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx nejpozději xx 15 dnů xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx bodu x).
Xxxx x celých xxx xxxxxxxxx velké xxxxx xxxx být označeno xxxx poživatelné xxxxx xx. 3, xxxx. 4, xxxx x) xxx x xxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx prohlédnuto xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx X x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vhodné xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx:
- xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X a xx xxxxx xx nevztahuje xxxxxxxx xxxxx článku 8, nebyly xxxxxxxxx xxxxx článku 7 x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx VII x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx požadavky xxxxxx 3, nemohla xxx xxxxxxxxx obchodu x nebyla xxxxxxxx xx třetích zemí,
- xxxxxxxx xxxxxxxx zvěřiny, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x lidské xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxx jen xxxxx, xxxxx xxxx vhodně xxxxxxxx x souladu xx směrnicí Rady 77/99/XXX xx dne 21. xxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [16].
Xxxxxx 7
1. Členské xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx provozoven xx xxxxxxxxxx zvěřiny, které xxxx přiděleno veterinární xxxxx schválení. Členské xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX a 71/118/EHS, xxxxx jsou xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxx směrnice. Xxxxx xxxxxx zašlou xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxx směrnice.
Zjistí-li xx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx-xx xx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X, bod 5, xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx schválení xxxx xxxxx, xxxxx provozovatel xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx závady xx stanovené lhůtě.
Dotyčný xxxxxxx xxxx xxxx xx vědomí závěry x případných xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 12. X xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx schválení xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx státy x Xxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx. 4 pravidelně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hygienu produkce xx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx týká xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx produktů.
Provozovatel xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx kontrolující xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x způsob xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
3. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx plán školení xxxxxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx xxxxx druhu xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař odpovědný xx provozovnu xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx koncepci xxxxx xxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxx x xxxxxxxx provozovny xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxx pod odpovědnost xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx 9 xxxxxxxx 64/433/EHS. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, aby xx xxxx přesvědčit, xxx se dodržují xxxxxxxxx této xxxxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx také x xxxxxxx dokladům, které xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2. Xx základě xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx další xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx samých.
Výsledky xxxxxx xxxxxxx xx uvedou xx zprávě, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx zjištěných nedostatků xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Článek 8
1. Provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx neodpovídaly v xxxx vydání xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínkám, xxxxx členské státy xx 31. xxxxxxxx 1996 xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx X. Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxx bodu 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx podaly xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1993 žádost.
K xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx prací s xxxxxxxxxx xxxxxxx, do xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v odstavci 1.
3. Členské státy xxxxx Xxxxxx xx 1. xxxxx 1992 xxxxxxxx, podle xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxx skupinu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx článku.
Xxxxxx 9
Úkol xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, svěřují xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xx xxxxxxxxxxx oznámí xxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxx, xxxxxxx kontrole podléhá xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx zvěře.
Členské xxxxx informují Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, zejména x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22 vydá prováděcí xxxxxxxx x tomuto xxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx informací Komisi,
- xxxx těchto informací,
- xxxxxxx, x kterých xx nutno xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- postup při xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Článek 10
1. Členské xxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx průzkumů xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx revírech xx xxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx je pověřen xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx sleduje, xxx nebyla xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx nebo xx xxxxxxx, nebo xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxxx-xx xx xxxxxxx xxxx stav xxxxxxx v xxxxxxxx 2, zašlou xx xxxxxxxx hodnocení případu xx nejdříve xxxxxxxxxxx xxxxxx, pod xxxxx xxxxxxxxxxx spadá xxxxx xxx xxxxx honebním xxxxxxx.
4. Podle xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx příslušný xxxxx u xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx nákazy xxxxxxx x příloze I xxxxxxxx Xxxx 82/894/EHS xx dne 21. xxxxxxxx 1982 x xxxxxxx nákaz zvířat xx Společenství [17].
Xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx hlásí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx plány xxxxxxxxx reziduí xxxxx xxxxxx 4 směrnice Xxxx 86/469/XXX ze xxx 16. xxxx 1986 o vyšetřování xxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx [18], s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxxxxxxx kontrolám xx xxxxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx.
2. X xxxxxxxxxxxx x výsledkům xxxxxxx xxxxx odstavce 1 x xxxxx xx. 10 xxxx. 4 xxxxxxx xxxxxxx státy x xxxxxxx těla xxxxx, která xxxxxxx x xxxxxxxxx revírů. Xxxxxxx xxxx maso x xxxx xxxxx.
3. Xxxxxx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x tomuto xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
Článek 12
Pokud je xx xxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, mohou veterinární xxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx provádět kontroly xx místě. Xxxxxxx xxxxx prověřovat u xxxxxxxxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Komise informuje xxxxxxx státy x xxxxxxxx xxxxxx kontrol.
Členský xxxx, na xxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx, poskytne xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ke xxxxxxx jejich xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 22.
Xxxxxx 13
1. Xxxx xxxx xxxxxxx specifické xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx xx nedodržují xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx veškeré xxxxxxxx, xxxxx považuje xx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x postihu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx skutečným xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx neodpovídá xxxxxxx, xx zvěřina xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx způsob xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Předpisy xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX o xxxxxxxxxxxxx kontrolách x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx zemí xxxxxx x na xxxxxxxx, která xx xxxxx provést na xxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxx, xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na hygienické xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxx Společenství.
2. Xxxxxxxx 89/662/XXX se mění xxxxx:
x) V xxxxxxx X se xxxxxxxx xxxx tato xxxxxxx, xxxxx zní:
"— Směrnice Xxxx 92/45/XXX ze xxx 16. června 1992 o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx na trh (Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, x. 35).";
x) x xxxxxxx X se xxxxxxx xxxxxxx "– maso xxxxx xxxxxx zvěře."
3. X xxxxxx 2 xxxxxxxx 77/99/XXX xx x xxxxxxx x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— čl. 2 xxxx. 1. xxxx. x) směrnice Xxxx 92/45/EHS [19] x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3 x 5."
KAPITOLA XXX
Xxxxxxxxxx pro xxxxx xx Společenství
Článek 15
Xxxxxxxx pro xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxx na trh xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxx 6 x 8.
Článek 16
1. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 15 se použijí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx odstavců.
2. Xxxxxxx xx Společenství xx xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxx:
x) xxxxx pochází xx xxxxxxx zemí xxxx x xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx ze třetí xxxx xxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx vypracovat podle xxxx. 3 písm. x);
x) která xxxx xxxxxxxxxxx zdravotním xxxxxxxxxx, xxxxx xx nutno xxxxxxxx podle xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 22, xxxxx xxxx xxx podepsáno xxxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxx x které xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx XX, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx poskytuje xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx. 3 písm. x) x xxxxxxx x xxxxxxxxxx poskytujících xxxxxx požadované v xxxxxxx X.
3. Postupem xxxxx xxxxxx 22 xx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx poskytnout xxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxx xxxxxxxxx, podmínky x záruky xxxxxxx x odst. 2 xxxx. x) x xxxx seznam xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx prozatímní xxxxxx xx xxxxxx xxxxx seznamu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a kontrolovaných xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, co xx Xxxxxx ujistila, xx xx přizpůsobily xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
x) aktualizace xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 4;
c) xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx spotřeby podle xxxxxx 3, xxxx. 2, písm. d) x dále xxxxxxxx xxxxxx 5 x xxxxxxx X, xxxxxxx XX x X x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 77/96/XXX; xxxxxxxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx x záruky xxxxx být méně xxxxxx xxx podmínky x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx II s xxxxxxxx článku 6 x 8.
4. Xxxxxx xxxxxxxxx států x Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx x uvádění na xxx xxxxx být xxxxxxxxxx xx rovnocenné xxxxxxx xxxxxxxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx;
x) xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 18.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx pověřené xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx na účet Xxxxxxxxxxxx, které xxxxx x tím xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxx kontrol se xxxxxxx postupem podle xxxxxx 22.
5. Do xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx těchto xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 17
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx, aby xx Společenství xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx:
- xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 16, xxxx. 1, xxxx. x), xxxxx potvrzuje splnění xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x které xxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx,
- která xxxxxxxx xxx kontrolách xxxxx xxxxxxxx 90/675/EHS.
2. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx:
- xx použijí vnitrostátní xxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx zemí, xxx který xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxx výhodnější xxx xxxxxxxx uvedené x kapitole XX,
- xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx 11, směrnice 90/675/XXX,
- xx obchod x celými těly xxxxx x xxxxx xxxxx žijící zvěře xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxx provádět xxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx země xxxxxx.
Xxxxxx 18
Xx xxxxxxxxx xxxxx xx. 16 xxxx. 2 xxx xxx uvedeny pouze xxxxx země xxxx xxxxxx xxxxx:
x) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxxx A seznamu Xxxxxxxxxxxxx úřadu xxx xxxxxx zvířat (XXX) xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx základě xxxxxx 6, 7 x 14 xxxxxxxx 72/462/XXX [20] nebo xxxxxx 9 xx 12 xxxxxxxx 91/494/XXX,
x) xxxxx x ohledem xx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx útvarů, xx pravomoci xxxxxx xxxxxx a xx xxxxx xxx xxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx – x xxxxxxx s xx. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx 72/462/XXX nebo x xx. 9 xxxx. 2 xxxxxxxx 91/494/XXX – xxxxxxxxxx xxxxx předpisů, xxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx zaručit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx rovnocenných xxxxxxxxxx xxxxxxxx XX.
Xxxxxx 19
1. Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x na xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xx xx provedení rozhodnutí xxxxx xx. 8 xxxx 3 x xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xx. 8 bodům 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx, xx dodržování xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx poddstavce xxxxxx xxxxxx.
KAPITOLA XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 20
Xxxxx xxxxxxxx zůstávají xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 21
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx, která se xxxxxx xx základě xxxxxx Xxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 22
1. Xx-xx xxx zahájen xxxxxx xxxxx xxxxxx článku, xxxxxxxx xxx Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, zřízenému xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [21] (xxxx xxx "výbor"), xxxx předseda, x xx xxx z xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx Komise xxxxxxxx xxxxxx xxxxx opatření, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx zaujme xxxxxxxxxx k xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx stanovit xxxxx xxxxxxxxxxx věci. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx stanovenou x xx. 148 odst. 2 Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, která xx Rada xxxxxxxx xx návrh Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. x) x) Komise xxxxxx xxxxxxxxxx opatření x xxxxx je xxxxxxx, xxxx-xx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx žádné stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Rada xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxx xxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx většinou.
Článek 23
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx předpisy xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx do 1. xxxxx 1994. Neprodleně x xxxx uvědomí Xxxxxx.
Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx odkaz xx xxxx směrnici xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vyhlášení. Xxxxxx xxxxxx si xxxxxxx členské státy.
2. Xxxxxxx státy xxxxx Xxxxxx xxxxx hlavních xxxxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
3. Stanovením xxxxxxxxx xxxxxxx 1. ledna 1994 pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX.
Xxxxxx 24
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Lucemburku xxx 16. xxxxxx 1992.
Za Xxxx
xxxxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxx Cunha
[1] Xx. xxxx. X 327, 30.12.1989, x. 40 x Xx. xxxx. C 311, 12.12.1990, x. 5.
[2] Xx. xxxx. X 260, 15.10.1990, x. 154.
[3] Xx. xxxx. X 124, 21.5.1990, x.7.
[4] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Xxxxxxxx xxxx naposledy pozměněna xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, s. 56).
[5] Xxxxxxxx 90/675/EHS xx dne 10. xxxxxxxx 1990, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx veterinární xxxxxxxx xxxxxxxx dovážených do Xxxxxxxxxxxx xx třetích xxxx (Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1). Xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/496/EHS (Xx. xxxx. L 268, 24.9.1991, x. 56).
[6] Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[7] Xx. xxxx. X 224, 18.8.1990, x. 29. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[8] Xx. xxxx. X 121, 29.7.1964, x. 2012/64. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/497/XXX (Xx. věst. L 268, 24.9.1991, x. 69).
[9] Úř. xxxx. X 302, 31.12.1972, x. 24. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/226/XXX (Xx. xxxx. X 134, 29.5.1991, x. 45).
[10] Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[11] Úř. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/654/XXX (Xx. xxxx. X 353, 17.12.1990, x. 48).
[12] Xx. věst. X 26, 31.1.1977, x. 67. Naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/321/XXX (Xx. xxxx. L 133, 17.5.1989, s. 33).
[13] Úř. xxxx. X 251, 24.9.1980, x. 10.
[14] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/72/XXX (Xx. xxxx. X 42, 16.2.1991, s. 27).
[15] Xx. věst. X 363, 27.12.1990, x. 51.
[16] Úř. věst. X 26, 31.1.1977, x. 85 x xxx určené stroje Xx. věst. X 57, 2.3.1992, x 4. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 92/5/XXX (Xx. věst. X 57, 2.3.1992, s. 1).
[17] Úř. xxxx. X 378, 31.12.1982, x. 58. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90/134/XXX (Xx. věst. L 76, 22.3.1990, x. 23).
[18] Xx. věst. X 275, 26.9.1986, x. 36. Naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 89/187/XXX (Xx. věst. X 66, 10.3.1989, x. 37).
[19] Úř. věst. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[20] Xxxxxxxx Xxxx 72/462/XXX xx dne 12. xxxxxxxx 1972 x veterinárních x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx (Xx. xxxx. X 302, 31.12.1972, x. 28). Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/497/EHS (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 69).
[21] Úř. věst. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX X
XXXXXXXX X
Xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxx provozovny xxxx xxx nejméně:
1. xxxxxxxx (xxxxxxxx):
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxx,
- podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxx, vybavený xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx na měření xxxxxxx,
- xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX, xxx 5 xxxx xxxxxxxx; xxxxxx-xx tyto xxxxxxxx xxxxxxx, xxx oddělený xxxxxxx k xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx chladírny xx xxxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxx xxxxx;
2. x xxxxxxxxxx pro xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx x xxxxxxx x chodbách, xxxxxxx xx xxxxxxx přepravuje:
a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx a dezinfikovatelnou, xxxxxxx proti xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx vody; xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx opatřeny xxxxxxxx xxxxx zpětnému xxxxxxxxx xxxxxxx x musí xxx xxxxxx.
Xxxxx:
- x xxxxxxxxxxx dostačující xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx,
- xx xxxxxxxx x v xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx podlaha x xxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx;
x) stěny xxxxxx, odolné x xxxxxxxxxxx, opatřené xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx, xx xxxxxxxx x chladírnách xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx musí být xxxxxxxx, nebo xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x výjimkou xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx dřevěných xxxx xx xxxxxxxx provozoven xx xxxxxxxxxx zvěřiny, xxxxx byly v xxxxxxx xxx x xxxx xxxxxx této xxxxxxxx, není důvodem x neschválení xxxxxxxxxx;
x) xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x nepropustným xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x nepáchnoucí;
e) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx;
x) dostatečně přirozené xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx barvu;
g) xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx; x xxxxxxxxxx bez xxxxxx xxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxxxx vnitřní xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
3. x) xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx míst xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx rukou x xxxxxx s teplou xxxxx. Kohoutky xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx. K xxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx vody xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx teplotu, xxxxxxxx xxxxxxxxx a dezinfekčními xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x hygienickému xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pomůcek x xxxxx nejméně 82 °X teplou;
4. xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxx nebo xxxxxxxx;
5. x) zařízení x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx a xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx. Povrchy, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx přímého xxxxx x masem, včetně xxxxx x xxxxx, xxxx být hladké. Xxxxxxx xxxxx je xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx, kde je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- x xxxxxxxx xxxx,
- k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx, xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxx xxxxxxx xxxx xxx nakládce x vykládce x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x řešený xxxxxxx xxx příjem x xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx opatřené víkem x xxxxxxxx proti xxxxxxxx nepovolaných osob, xxxxxx xx uchovávání xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx; xx-xx xxxxxx masa xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx na konci xxxxxxx pracovního dne xxxxxxxx xxxx neškodně xxxxxxxxxx, xxx uzamykatelná xxxxxxxx xx xxxx xxxx. Xxxxx je xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx toto xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxx veškeré xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálu, xxxxx se x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x kartonuje;
6. chladírny xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx trvalé xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odvádění kondenzované xxxx xxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kontaminace xxxx;
7. zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X a X xxxxxxxx 80/778/XXX [1]. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx tlakem x x dostatečném xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx povolena instalace xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxx k výrobě xxxx, pro boj xxxxx xxxxxxx a x xxxxxxxx chladících xxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxx xx xxxx xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxx tak, aby xxxxxxxx xxxx nemohla xxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxx;
8. zařízení xx zásobování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pitné teplé xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX;
9. zařízení xx xxxxxxxxxx odstraňování odpadní xxxx x xxxxxx xxxxxx;
10. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx místnost xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx útvar xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
11. xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx inspekční xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
12. xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x hladkými, xxxxxxxxxxxxx x umývatelnými xxxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx řešené tak, xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx masa. Umývadla xxxx mít xxxxxx xxxxx x studené xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx x dezinfekční xxxxxxxxxx x zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rukou. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx množství x xxxxxxxxx záchodů;
13. xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x mrazírenských xxxxxxxx určených xxxxxxxx x xxxxxx, skladování x xxxxxxxxxx odeslání xxxxxxxxxx baleného xxxx. Xxxxxx xxxxx však xxxx xxxxx, pokud xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx dopravních xxxxxxxxxx x jiných, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
14. xxxxxxxx xxxx xxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a podobných xxxxx.
XXXXXXXX II
Hygiena xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx
1. U xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xx požaduje xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx:
x) pracovníci, kteří xxxxxxxxx x masem xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx úsecích, xxx se maso xxxxxxxx, xxxx nebo xxxxxxxxx, musí xxxxxxx xxxxx čistou xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, případně týlní xxxxxxxx nebo jiný xxxxxxxx oděv. Xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxx mít xx xxxxxxx každého pracovního xxx čistý xxxxxxxx xxxx, který xxxxxxxx xxxx x průběhu xxxxx xxxxx. Dále xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxx každém xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx a xxxxxxxxxxxx xxxx. Pracovníci, kteří xxxxxx xx styku x xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx úseku xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx x v xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx se xxxxxxxxxx zvěřina, xx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xx xxxxxxxxxx xxxxx vstupovat xxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x musí být xxxxx. Xxxx se xxxxxxxx během pracovního xxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx použitím xx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxx xxx xxxxx x xxxxxxxx masem, x xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx volně žijící xxxxx x xxxx x zvěře pernaté xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx odděleně x xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx vyčištěn x xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x masem xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx k xxxxxxx xxxx se xxxxx použít k xxxxx účelům.
3. Je xxxxxxxx zapichovat xxxx xx xxxx, xxxxxx xxxx utěrkou x xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxx x přepravky s xxxxx nesmí přijít xx přímého xxxxx x xxxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx. Xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x výrobě xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx jiné xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx masa. Xxxx xxxx xxx užitková xxxx výjimečně povolena x chlazení xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx xxx zřetelně xxxxxxxx xx potrubí xx xxxx xxxxxxxxx.
6. Xx xxxxxxxxx x skladovacích xxxxxxxxxx na xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pilinami xxxx xxxxxxxxx hmotami.
7. Xxxxxxxxxxx x dezinfekční xxxxxxxxxx x xxxxxxx látky xx xxxx používat xxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxx. Xx xxxxxxxxx účinku xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx nářadí xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
8. Xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx nesmí xxxxx, xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
9. Pracovník xxxxxx pro xxxxx x xxx zacházení x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx xxxx činnosti. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx ošetření a xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx x xxx
1. Xxxx xxxx xxxxx xxxx být ihned xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx postupům:
- xxxxx xxxx se xxxxxx x vykolí,
- orgány xxxxxx xxxxxx, pokud xxxx vyjmuty z xxxx, a xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx doprovázet xxxx xxxx xxxxx xx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx post xxxxxx xxxxxx orgánů x sounáležitosti s xxxxx; xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx mohou xxx xx xxxxxxxxx x místě xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx,
- x xxxxxx xxxxx – aniž xxxx dotčeny xxxxxxx xxxxxxx x čl. 3, xxxx. 1, xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxx směrnice – xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx střev xx xxxxx nebo x provozovně xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx drobná xxxx xxxxxxxxx do této xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 4 °X nejpozději xx 12 xxxxx po xxxxxxx.
2. Po xxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xx zvěřina xxxxxxx xx teplotu xxxxxxx 7 °X x xxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 °X u xxxx zvěře. Xxxx-xx xxxxxx teplota xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx co xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx však xx 12 xxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx, že:
- celá xxxx velké zvěře xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx sobě, x xx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx bodu 1
- xxxx xxxx xxxxx, x kterých xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgánů, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny x xxxxxxxx případů xxxxxxxxxx x článku 3, xxxx. 1, xxxx. x), jestliže nebyla xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx. Xxxxx, srdce, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
4. Až xx xxxxxxxx prohlídky xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx těly x xxxxxxxxxx produkty x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx těla xxxxx.
5. Xxxx posouzené xxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xx styku x xxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxx být umístěny xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx prostorách xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxx jiného xxxx.
6. Xxxxxx, xxxxxxxxxx, další xxxxxxxx a doprava xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. U xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX. Xxxxxx maso xx skladuje xxxxxxxx xx masa xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX IV
Předpisy pro xxxxxxx určenou x xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx x xxxxxxx xx menší xxxxx, půlení xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx povoleno xxxxxxxx x provozovnách xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx 64/433/EHS x xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx provozovny, xxxxxxx musí provádět xxxxxxxx pomocné xxxxx x poskytnout xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx místnost. Xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx masa dodaného xx provozovny x xxx ulovené xxxxx.
3. x) Zvěřina xx xxxx dopravovat do xxxxxxxxx prostor xxxxxxxx x xxxxxxxxx množství. Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Zvěřina se xxx xxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxx dostatečné xxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 7 °X xxxx xxxxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře. X xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx 4 °X. Během bourání xxxx xxx x xxxxxxxx teplota nejvýše 12 °C.
d) Při xxxxxxx je xxxxx xx vyhnout xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a krevní xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx není xxxxxx x xxxxxx spotřebě, xx postupně shromažďuje x xxxxxxxx, nádobách xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx X, xxx 5x).
XXXXXXXX V
Veterinární xxxxxxxxx xxxx xxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xx 18 hodin po xxxxxx xx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx požadavku xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, zda xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx dutina xxx xxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx rozdělena xxxxxxx xxxxx a xxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx úřední veterinární xxxxx:
x) xxxxxxxx zrakem xxxx zvěře a xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, který xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx ulovené v xxxxx xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx konzistence, xxxxx a pachu;
c) xxxxx potřeby xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) provádí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx rezidua xxx xxxxxxxx podezření.
Provádí-li xx xxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx výřadu z xxxxx xxxx nebo xx xxxx xxxx, x xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, že xxxx by xxxxx xxxxxxx lidské xxxxxx, xxxxxxx xxx:
x) nenormálním xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx stavu živého xxxxxxx podle xxxxxxx xxxxx;
xx) xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx jsou četné xxxx napadají více xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx;
xxx) xxxxxxxx xxxxxx x varlat, xxxxxxx xx játrech x xxxxxxx, zánětu xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxxx cizích těles x xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx x střevech xxxx x moči x xxx změnách barvy xxxxxxxxxx a pobřišnice;
v) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxx vnitřních orgánů;
vi) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x barvě, xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x orgánů;
vii) xxxxxxxx x celkové nebo xxxxxxxxxxxx hydremii;
viii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx;
xx) xxxxxxxxx srůstech xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx změnách, xxxx xx xxxxxxx.
4. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx způsobených xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx, pokud xxxx poranění, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx představují xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, která xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxxx předpisů xxx xxx,
- u xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 e),
- xxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx zvěře konfiskované xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx,
- x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxx-xx x skupiny xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, může xxxxxx veterinární lékař x získání definitivního xxxxxx xxxxxxxx další xxxxxxxxx a další xxxx.
Xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zjistí xxxxxx xxxxxxxx v hygienických xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx odpovídající prohlídky, xx oprávněn xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx nutná xxxxxxxx xxxxxx okamžitého xxxxxxxxx produkce.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx. X xxxxxxx, xx xxxxxx chorobu xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx v xx. 3 xxxx. 1, xxxx. x) třetí xxxxxxx nebo x xxxxxx 9, xxxxxx xx veterinárnímu xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX VI
Hygienická xxxxxxxx xxxxxxx x skladované xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx úkoly:
- xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx masa,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- veterinární xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxx expedování x provozovny,
- xxxxxxxx xxxxxxx prostor, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx v xxxxxxxx X a xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx oděvu,
- xxxxxxxxxx xxxxx kontrolní xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx ustanovení xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX VII
Značení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx pod xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, který xx x xxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx ke xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx v xxxx xxxxxxx a xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx;
x) etikety x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Tyto xxxxxxx x xxxxxxxx obalový xxxxxxxx, xxxxxxxx uzávěry, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pracovníkům xxx v xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxxx.
2. x) Xxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx xxx:
x) pětiúhlá xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
- v xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx, x xx xxxxxxx písmeny; pro Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx: X–XX–X–XX–X–X–XXX–X–X–XX–X–XX,
- xxxxxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx provozovny na xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx,
- x xxxxx xxxxx jednu ze xxxxxxx CEE–EF–EWG–EOK–EEC–EEG– nebo xxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx odpovídat požadavkům xxxxxxx I, kapitoly XX xxxxxxxx 64/433/XXX x velké xxxxx x u xxxxxx xxxxx přílohy I, xxxxxxxx III xxxxxxxx 91/495/XXX;
xx) xxxxxxxx razítko xxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxxx obsahovat xxxxx xxxxxxx x xxxx a).
b) Xxxxxxx xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxx a) xx xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) x) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x) xx xxxx:
- xx xxxxxxxxx tělech xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx a),
- x xxxxxxxx xxx xx nebo xxx xxxxxx xxx, xxx xxxx viditelné,
- x xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx hmotnosti xx xxxx pod xxxxxx xxx, aby xxxx viditelné.
ii) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx a) xx) xx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxx x kartonování xxxxxxx
1. a) Xxxxx (xxxx. bedny, kartony) xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx nepříznivě xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx masa,
- xxxxx xxxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
- xxxx xxx natolik xxxxx, xxx účinně xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
x) Xxxxx xx xxxxx používat x balení zvěřiny xxxxxxxxx, xxxxx nejsou x materiálu xxxxxxxx xxxxx rezivění, xxxxxx xxxxxxxxxxxx x pokud xxxxxx před xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxxxx zvěřina xxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxx se xx xxx ihned xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx první xxxxx musí být xxxxxxxxx x bezbarvé x dále musí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 1x) xxxxx a xxxxx xxxxxxx; xxxxx xx xxxxx xxxxxx x balení zvěřiny.
3. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxx xxxxx první xxxx xxxxxx zvěřinu stejně xxxx xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx a xxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 1.
5. Bourání, vykosťování, xxxxxx x kartonování xx xxxxx provádět xx stejném prostoru, xxxx-xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxx musí xxx dostatečně xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hygienický xxxxxx xxxxx;
x) xxxxx x kartony jsou xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x ochranném, xxxxxxxxxxxxx obalu, xxxxx xx xxxxxxx proti xxxxxxxxx během xxxxxxx xx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx prosté xxxxxx x škůdců x nesmí xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, kde xxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx;
x) xxxxxxx xx hygienicky xxxxxxxx xxxx převezením xx výrobních xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx se používají. Xxxxx s nimi xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxx xx xxxxxxxx do prvního xxxxx se maso xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxx kapitole xxxx xxxxxxxxx xxx bourané xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx určení, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx odpovídat xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX; xxxx xxx xxxxxxxxxx nejméně v xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx místa xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx listu.
Kapitola X
Xxxxxxxxxx
Xx xxxxxxxxx post xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxx 4 °C x drobné xxxxx x ne xxxxx xxx 7 °X x xxxxx xxxxx, xxxxx xx chlazená, x u xxxxxxxx xxxxxxx xxx nejvýše – 12 °C.
Kapitola XX
Xxxxxxx
1. Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx, aby xxxx během dopravy xxxxxxxx xxxxx kontaminaci x xxxxx nepříznivému xxxxxxxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx tak, xxx xxxx dodrženy xxxxxxx xxxxxxx x kapitole X.
2. Zvěřina xx xxxxx dopravovat x xxxxxxxxx x nevydezinfikovaných xxxxxxxxx.
3. Xxxx xxxx x půlky xx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a hygienicky xxxxxx xxxxxxx a xxxx letecká doprava.
Ostatní xxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx ve xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Tyto xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxxx požadavkům, xxxxxxx xxx xxxxxxx ustanovením xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, zda xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx uvedeným v xxxx xxxxxxxx.
[1] Xxxxxxxx Xxxx 80/778/XXX ze xxx 15. xxxxxxxx 1980 x jakosti xxxx x xxxxxx xxxxxxxx (Xx. xxxx. X 229, 30.8.1980, x. 11), naposledy xxxxxxxxx směrnicí 90/656/XXX (Xx. věst. X 353, 17.12.1990, s. 59).
XXXXXXX II
