Xxxxxxxx Rady 92/45/XXX
xx xxx 16. xxxxxx 1992
x hygienických x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x uvádění xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxx
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx na xxxxxx 43 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx na xxxxx Komise [1],
s xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
s xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxx, že zvěřina xx uvedena na xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX Smlouvy; xx uvádění xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx příjmů xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x zajištění xxxxxxxx vývoje tohoto xxxxxxx x ke xxxxxxxx produktivity xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx Společenství xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx nutno x členských xxxxxxx xxxxxxxxx nesoulad mezi xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxx Společenství x xxxxx dotvoření xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx toto xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x na lidi; xx je xxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx riziko;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx hygienické získávání, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx infekcím xxxx xxxxxxxxxxx x potravin;
vzhledem x tomu, xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxxxxx provozoven xx xxxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxx zvěře;
vzhledem k xxxx, že xxxxxxxxxxxx x xxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx ochranná xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady 89/662/XXX xx dne 11. prosince 1989 x veterinárních xxxxxxxxxx x obchodu xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [4];
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx, které xxxxxxx xx třetích zemí, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavkům, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx. Dodržování xxxxxx požadavků se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx směrnici 90/675/XXX [5];
vzhledem x xxxx, že xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx pro malá xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěře;
vzhledem k xxxx, že xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx masa xxxxxxx volně žijící xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx požadavkům;
vzhledem k xxxx, xx je xxxxx xxxxxxx Komisi, xxx xxxxxx opatření x uvedení xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx; x xxxx je xxxxx stanovit xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx mezi Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x rámci Stálého xxxxxxxxxxxxx výboru;
vzhledem x xxxx, že xx xxxxx, xxx xxxxxx 1. xxxxx 1994 xx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x článku 23 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxx 1. xxxxx 1993,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx podmínky usmrcování xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx masa této xxxxx.
2. Xxxx směrnice xx nevztahuje:
a) na xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx spotřebiteli xxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x xx xxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxx x x xxxxxx xxxxx nevykuchaná xxxx xxxx;
x) na xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx;
x) na xxxxxxx xxxxxxx x uchovávání xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x prodejními xxxxxxxxxx, kde xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výhradně xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xxxxxxx činnost xxxx být xxxxxx xxx hygienickým xxxxxxx xxxxx vnitrostátních předpisů xxx xxxxxx x xxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxx dovoz xx xxxxxxx zemí se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx na xxxx xxxx ulovené xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx cestující x xxxxxxxx xxxxxx, xx předpokladu, xx xx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx celé xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxx. Dále xx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx nepochází xx xxxx nebo x xxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 11 xxxx. 2 x 3 xxxx xxxxx článku 18.
Xxxxxx 2
1. Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "Volně xxxxxx zvěří" xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx savci (včetně xxxxx, xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pohybu xxxx xxxxx žijící xxxx). Xxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx působnosti xxxxxx 2 směrnice Xxxx 91/495/XXX xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x hygienických x veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxx farmové xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx na xxx [6];
x) "Xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx;
x) "Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx zvěř xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx lovní xxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě;
d) "Masem xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxx části xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxx x lidské spotřebě;
e) "Xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx volně žijící xxxxx" provozovna xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xx xxxxx xx xxxxxxx x prohlíží xxxx xxxx zvěře xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx směrnice;
f) "Sběrným xxxxxxxxxx" xxxxx, kde xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx se ulovená xxxx skladuje xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X xxxxxxxx XX xxxx 2;
g) "Xxxxxxxx xx trh" xxxxxxxxxx xxxx předvádění k xxxxxxxxx účelům, xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxx nebo xxxx xxxxxxx uvádění xxxx volně xxxxxx xxxxx na trh xxx xxxxxxx spotřebu x xxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx čl. 1 xxxx. 2;
x) "Xxxxxxxx" xxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx. 9 odst. 2 Smlouvy.
2. Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx potřeby výklad xxxxx xxxxxxx v xxxxxx 2, směrnice 89/662/XXX x směrnice 90/425/XXX xx dne 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx s některými xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [7] x výklad xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xx. 2 xxxx x) xxxxxxxx Xxxx 64/433/XXX ze xxx 26. června 1964 x hygienických xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [8].
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x obchod xx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxxxx xxxxx dbají, xxx xxxx volně xxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxxx x volně xxxxxx xxxxx, xxxxx:
- byla xxxxxxxx x honebním xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxx lov,
- xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxx xx vztahuje xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 72/461/XXX xx xxx 12. prosince 1972 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx masem uvnitř Xxxxxxxxxxxx [9], xxxx xxxxx xxxxxxxx 91/494/XXX xx xxx 26. xxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a jeho xxxxx ze xxxxxxx xxxx [10], a xxxx xxxxxxxx 91/495/XXX, xxxx z honebního xxxxxx, xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 x 11 této xxxxxxxx,
- xxx byla xxxxx xx xxxxxxx ošetřena xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx III a xxx byla xxxxxxxxxx xx 12 xxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xx zpracování zvěřiny xxxxx xxxx b) xxxx xx sběrného xxxxxxxxx za dodržení xxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx III. Xxxxx aby xxxx xx 12 xxxxx xxxxxxxxx do provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx xxx x). Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx mortem xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx V;
b) xxxx xxxxxxx:
x) xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx, která splňuje xxxxxxxxx podmínky přílohy X, xxxxxxxx X x XX x xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7 této xxxxxxxx;
xx) xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle článku 10 xxxxxxxx 64/433/EHS, x xxxxxx xxxxx xxxxx článku 5 xxxxxxxx Rady 71/118/XXX xx dne 15. xxxxx 1971 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx [11], a xx xxx, xxx:
- xxxxxxxxx xxxxxx těl xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx pracovišti odděleném xx xxxxx určeného xxx maso podle xxxx směrnice, xxxx xxx xx provádělo xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx směrnice,
- xxx xxxx xxxxxxxxx jasná xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx této směrnice x xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX a směrnice 71/118/XXX;
x) pocházela z xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xxxxxxxxx zrakem, x cílem:
- xxxxxxx xxxxxxxx odchylky. Xxxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx xxxxxxx lovce x chování xxxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxx xx být případně xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x chování xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx do xxxxxxxx x xxxx,
- xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxx:
- která xxxx za xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx I, xxxxxxxxx XXX a IV,
- xxxxx byla xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovníkem majícím xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22 a xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx poškození xxxxxxxxx při ulovení x s xxxxxxxx xxxxxxxx změn a xxxxxxxx, při xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x odpovídajícími xxxxxxxxxxxxx xxxxx, že nezpůsobují xxxxxxxxxx masa x xxxxxx spotřebě a xx neohrožují lidské xxxxxx,
- z xxxxx – u xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxx nebyla xxxxx xx xxxxxxx vykuchána x xxxxxxx s xxxxxxxx X, xxxxxxxxx X, xxxxx 1 – xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři k xxxxxxxxxx prohlídce předložen xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx původu.
Jestliže veterinární xxxxx xxxxxx chorobu xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx vady uvedené x xxxxxxx I, xxxxxxxx V, xxxx. 4, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx celé zásilky. Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx spotřeby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx každého xxxxxxxxxxxx xxxx.
2. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x lidské xxxxxxxx:
x) jestliže x xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx X, xxxxxxxx X, xxxx 3x) xxxx xxxx byla xxxxxxxx xxxxx bodu 4 xxxx kapitoly;
ii) xxxxxxxx xxx kontrole podle xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx článku xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx;
xxx) jestliže zvěřina xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxx požívala xxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx x xxxx x této xxxxxxx xxxx rozhodnuto xxxxx článku 22 xx základě stanoviska xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx doby xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx k xxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxx.
xx) xxxxxxxx – xxxx xx dotčena xxxxxxxx xxxxxx úprava Xxxxxxxxxxxx pro ionizaci – byla zvěřina xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx její xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxx zvěře xxxx xxxxxx xxxxx, x kterých je xxxxx výskyt xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx směrnicí 77/96/XXX xx xxx 21. xxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxx čerstvého xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx svalovce (xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) při xxxx xxxxxx xx třetích xxxx [12]; nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxxx svalů, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx.
Xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx Xxxxxx a xx 1. ledna 1994 xxxxxxx pravidla xxxxxxxxx xxxxxxx metodou xxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx jiných xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx.
4. Xxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxx:
x) xxxx označení xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx XXXX.
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx možno xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xx xxxxxx článku 22 xxx, xxx xx xxxxxxxxxx různé xxxxxxx xxxxxxxx úpravy xx xxxxxxxx, xx xxxxx dodrženy hygienické xxxxxxxx této směrnice.
Směrnice Xxxxxx 80/879/EHS ze xxx 3. září 1980 o značení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx u xxxxxxx balení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [13] xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
xx) xxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx I, kapitoly X po xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 7 této xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/XXX, nebo xxxxx xxxxxx 5 směrnice 71/118/XXX nebo x xxxxxxxxxxxxx skladech xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/XXX;
xxx) být xxxxx xxxxxxxx doprovázeno:
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx dokladem xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tento xxxxxx xxxx:
- kromě údajů xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx VII, bodu 2, obsahovat jasný xxxx o měsíci x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře,
- xxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx k tomuto xxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxxx kódových xxxxx x x vypracování xxxxxxx xxxx více xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárních lékařů, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22,
- xxxxxxxxxxxx a hygienickým xxxxxxxxxx podle vzoru x xxxxxxx XX, x xx x xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx x xxxxxxx xxxx x pásmu x xxxxxxxx; xxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx přes xxxxx xxxx x zapečetěném xxxxxxx;
xx) xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X, xxxxxxxxx XI;
v) xxxxx xxx xxxx vykostěného xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx 3, xxx X xxxxxxxx 71/118/XXX v xxxxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx.
xx) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x uvedením xxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 79/112/EHS xx xxx 18. xxxxxxxx1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx reklamy [14].
Článek 4
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx, aby:
a) xxxx posouzené xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx možno xxxxx odlišit xx xxxx posouzeného xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) maso xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 90/667/XXX xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx x zpracování xxxxxxxxxxx odpadu, xxxx xxxxxxx na xxx x pro xxxxxxx xxxx patogenními xxxxxxx x xxxxxxxx živočišného xxxxxx, xxx x xxx, x o xxxxx xxxxxxxx 90/425/XXX [15].
2. Xxxx pocházející x oblasti, xx xxxxxx xx uvaleno xxxxxxxxxxx xxxxxxx, podléhá xxxxxxxxx xxxxxxxxx, o xxxxxxx xx rozhodne xxxxxx xx případu x xxxxxxx x xxxxxxx 22.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 22.
Xxxxxx 5
Xxxxxxx státy xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx byla xxxxx:
1. xxxx těla ulovené xxxxx xxx kůže x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 3 x 4, xxxx čerstvé xxxx xxxxx žijící xxxxx;
2. xxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 3, xxxx. 1 x/xx), třetí xxxxxxx x podmínkou, xx xx x xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx čerstvého masa, xx xxxx drůbežího x xx stažené x oškubané xxxxxxx;
3. xxxx xxxx nestažené xxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. a) xxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx. x) x xxxx. x) xxxxx xxxxxxx;
x) jejichž vnitřnosti xxxx podrobeny xxxxxxxxx xxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 22, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx post xxxxxx xxxxx xxxx b) xxx vyhovující x xx zvěřina xxxx xxxxxxxxx jako xxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x) xxxxx byla xxxxxxxxx xxxxxxx –1 °X xxxx xxxxx x:
x) xxxxx než 7 °X, x xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny; tato xxxxxxx xx musí xxxxxxxxxx nejpozději do 7 xxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx bodu x), xxxx
xx) nižší xxx 1 °X, a xxxx xx xxxx xxxxxxx udržována xxxxx xxxxxxxx do xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx se musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 15 dnů xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx bodu b).
Maso x xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx zvěře xxxx xxx xxxxxxxx xxxx poživatelné xxxxx xx. 3, odst. 4, bodu x) xxx x xxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxxx v provozovně xx zpracování zvěřiny xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X a xxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx xxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx:
- xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X x xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 8, nebyly schváleny xxxxx článku 7 x xxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx VII x xxxxxx předmětem obchodu,
- xxxx těla zvěře, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx obchodu x nebyla dovážena xx třetích xxxx,
- xxxxxxxx produkty xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě, xx xxxxxxx na xxx xxx xxxxx, xxxxx xxxx vhodně xxxxxxxx v xxxxxxx xx směrnicí Rady 77/99/XXX xx dne 21. prosince 1976 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s masnými xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [16].
Xxxxxx 7
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx provozoven na xxxxxxxxxx zvěřiny, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx schválení. Xxxxxxx xxxxx mohou schválit xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x 71/118/XXX, xxxxx xxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vybaveny x xxxxx pracují xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Tento xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxxx stát xxxxxxx xxxxxxxxxx na zpracování xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx v hygieně x xxxxxxx-xx se, xx opatření xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X, xxx 5, xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pozastaví.
Příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zjištěné xxxxxx xx stanovené lhůtě.
Dotyčný xxxxxxx xxxx xxxx xx vědomí xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 12. X xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ostatní xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx.
2. Provozovatel xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx. 4 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hygienu xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx týká xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaři nebo xxxxxxx Komise druh, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrol, xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x způsob xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
3. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx školení xxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hygienickým podmínkám xxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x na xxxx provedení.
4. Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zpracování zvěřiny xxxxx pod xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx podle xxxxxx 9 směrnice 64/433/EHS. Xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx všech xxxxx xxxxxxxxxx, aby xx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xx dodržují xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; x xxxxxxx pochybností x xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx také x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx umožní vysledovat xxxxx xxxxxx zvěře.
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 2. Na xxxxxxx xxxxxx rozborů může xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxx provozovateli xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zlepšení xxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx vydání této xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xx 31. xxxxxxxx 1996 schvalovat x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx X. Xxxxx xxxxxxx, pocházející x xxxxxx provozoven, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxx bodu 1 xxxx být udělena xxxxx těm xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx podaly xxxxxxxxxxx xxxxxx před 1. xxxxxx 1993 žádost.
K xxxx žádosti xxxx xxx připojen xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx přizpůsobit xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 1.
3. Xxxxxxx státy xxxxx Komisi do 1. xxxxx 1992 xxxxxxxx, xxxxx kterých xxxxx postupovat při xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx mortem, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přenosné xx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx státy ústředním xxxxxxxxxxx nebo útvarům.
Zjištění xxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx oznámí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx podléhá xxxxxxxxx honební xxxxx xxxxxx postižené zvěře.
Členské xxxxx informují Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 22 vydá prováděcí xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx, zejména:
- častost xxxxxxxx xxxxxxxxx Komisi,
- xxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx, o xxxxxxx xx nutno xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- postup xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 10
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x honebních revírech xx xxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxx a využíváním xxxxxxxx hygienických xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxx xxxxxxxx je pověřen xxxxxxxx orgán xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx nebyla zjištěna xxxxxxx přenosná na xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx hladina xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
3. Zjistí-li xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 2, zašlou se xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx příslušnému xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx dozor xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Podle nákazové xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx zvěře příslušná xxxxxxxxx x cílem xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x příloze X xxxxxxxx Rady 82/894/XXX xx dne 21. xxxxxxxx 1982 x xxxxxxx nákaz xxxxxx xx Společenství [17].
Xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx nákazy xxxxx xxxxxxxx členským státům x Komisi.
Článek 11
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 xxxxxxxx Xxxx 86/469/XXX xx xxx 16. září 1986 x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx [18], x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx.
2. S přihlédnutím x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x podle čl. 10 xxxx. 4 xxxxxxx členské státy x obchodu xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxx maso x této xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x tomuto xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 22.
Xxxxxx 12
Xxxxx xx xx xxxxx x xxxxxxxxxx používání této xxxxxxxx, mohou xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx ve xxxxxxxxxx x vnitrostátními xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx orgány xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxx těchto kontrol.
Členský xxxx, xx xxxxx xxxxx xx kontrola xxxxxxx, poskytne znalcům xxxxxxxx pomoc ke xxxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 22.
Xxxxxx 13
1. Xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směrnice, xxx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xx zvěřina xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx veškeré xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x trestní opatření x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx skutečným xxxxxx zvěřiny, xx xxxxx xxxxxxxxx neodpovídá xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxx původně xxxxxxxxx xxxxxx použití xxxxxxx.
Xxxxxx 14
1. Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/662/EHS x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxx prováděné zemí xxxxxx x na xxxxxxxx, xxxxx je xxxxx provést xx xxxxxxx výsledku těchto xxxxxxx, dále xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. Směrnice 89/662/XXX xx mění xxxxx:
x) X xxxxxxx X xx xxxxxxxx xxxx xxxx odrážka, xxxxx xxx:
"— Směrnice Xxxx 92/45/XXX xx xxx 16. června 1992 x xxxxxxxxxxxx x veterinárních otázkách xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x uvádění xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx na xxx (Xx. věst. X 268, 14.9.1992, x. 35).";
x) x xxxxxxx X xx zrušuje xxxxxxx "– xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx."
3. X xxxxxx 2 xxxxxxxx 77/99/EHS se x písmenu x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— čl. 2 xxxx. 1. xxxx. d) xxxxxxxx Xxxx 92/45/XXX [19] x xxxxxxx požadavky xxxxxx 3 x 5."
XXXXXXXX III
Ustanovení xxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx rovnocenné xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx trh xxxxxxx získané x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 6 x 8.
Xxxxxx 16
1. Pro xxxxxxxx používání xxxxxx 15 se xxxxxxx xxxxxxxxxx následujících xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx možno xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěře a xxxx xxxx xxxxxxx:
x) xxxxx pochází ze xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxx, xx kterých xxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx důvodů;
b) xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx. 3 xxxx. x);
x) xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 22, které xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxx x které xxxxxxxxx, xx xxxx zboží xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XX, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx podmínky xxxx xxxxxxxxx rovnocenné xxxxxx jako podle xxxx. 3 xxxx. x) x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx I.
3. Postupem xxxxx xxxxxx 22 xx stanoví:
a) prozatímní xxxxxx třetích xxxx xxxx xxxxxx částí, xxxxx mohou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxxxxxx, podmínky x xxxxxx xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) a xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx poskytovat.
Tento xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xx Xxxxxx ujistila, xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx;
x) aktualizace xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx kontrol uvedených x xxxxxx 4;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx požadavků této xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx, které umožňují xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 3, xxxx. 2, xxxx. x) x xxxx xxxxxxxx xxxxxx 5 x xxxxxxx X, xxxxxxx XX x V x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření nebo xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 77/96/XXX; xxxxxxxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx a záruky xxxxx xxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx podle xxxxxxxx XX x xxxxxxxx článku 6 x 8.
4. Znalci xxxxxxxxx xxxxx x Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx s xxxxx xxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx x xxxxxxxx x uvádění xx xxx xxxxx být xxxxxxxxxx xx rovnocenné xxxxxxx uplatňovaným ve Xxxxxxxxxxxx;
x) zda xx xxxx xxxxxxxx vyplývající x xxxxxx 18.
Xxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx určuje Xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x tím související xxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxx kontrol xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 22.
5. Xx xxxx zřízení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 4 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx zemích x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x dodržování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru.
Xxxxxx 17
1. Xxxxxxx xxxxx dbají, aby xx Společenství byla xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx:
- xxxxx je xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 16, xxxx. 1, xxxx. x), xxxxx xxxxxxxxx splnění xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxx kontrolách podle xxxxxxxx 90/675/EHS.
2. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx článku:
- xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx zemí, xxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx celého Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nejsou xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx uvedené x kapitole XX,
- xx může dovoz xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx 11, směrnice 90/675/XXX,
- se xxxxxx x celými xxxx xxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx odstavcem xxx xxxxxxxx pouze xx xxxxxxx předchozího xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx 18
Na xxxxxxxxx xxxxx xx. 16 xxxx. 2 smí xxx uvedeny pouze xxxxx země nebo xxxxxx části:
a) xx xxxxxxx není xxxxxxx xxxxx xx Společenství xxx výskyt některých xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx (OIE) xxxx pro xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx 6, 7 x 14 xxxxxxxx 72/462/XXX [20] xxxx xxxxxx 9 až 12 xxxxxxxx 91/494/XXX,
x) xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx veterinárních xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x na xxxxx xxx xxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx – x xxxxxxx x čl. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx 72/462/XXX xxxx x xx. 9 xxxx. 2 směrnice 91/494/XXX – xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx útvar xx schopen xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx II.
Xxxxxx 19
1. Zásady x xxxxxxxx směrnice 90/675/XXX xx xxxxxxxx xxxxxxx na organizaci xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x na xxxxxxxx ochranných xxxxxxxx.
Xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx. 8 xxxx 3 x xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xx. 8 xxxxx 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx ustanovení
Článek 20
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x ochraně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Článek 21
Xxxxxxx pozměňuje Xxxx, xxxxx se xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxxxx příloh xxxxxxxxxxxxxxx pokroku.
Článek 22
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx tohoto článku, xxxxxxxx xxx Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, zřízenému xxxxxxxxxxx 68/361/EHS [21] (xxxx xxx "xxxxx"), xxxx předseda, x xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, nebo xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx opatření, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx předseda stanovit xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx návrh Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx ve výboru xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x uvedeném xxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. x) a) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx opatření x xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx.
x) Pokud xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxx žádné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Komise xxxxxxxxxx xxxxxxxx Radě xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxx xx xxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx.
Xxxxx se Rada xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxx xxx, kdy xx xxx návrh xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, kdy se Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx prostou většinou.
Xxxxxx 23
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx právní x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx dosažení xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxxxxxxxx do 1. xxxxx 1994. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx na xxxx směrnici nebo xxxx xxx xxxxxx xxxxx učiněn při xxxxxx xxxxxxx vyhlášení. Xxxxxx odkazu si xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx státy sdělí Xxxxxx znění xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisů, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
3. Stanovením xxxxxxxxx xxxxxxx 1. xxxxx 1994 xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nedotčeno zrušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 89/662/EHS.
Xxxxxx 24
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Lucemburku xxx 16. xxxxxx 1992.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
Xxxxxxx Xxxxxxx Cunha
[1] Úř. věst. X 327, 30.12.1989, x. 40 x Xx. xxxx. X 311, 12.12.1990, s. 5.
[2] Úř. věst. X 260, 15.10.1990, x. 154.
[3] Xx. xxxx. X 124, 21.5.1990, x.7.
[4] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[5] Xxxxxxxx 90/675/EHS xx xxx 10. xxxxxxxx 1990, xxxxxx xx stanoví zásady xxxxxxxxxx veterinární xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx třetích xxxx (Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1). Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. L 268, 24.9.1991, x. 56).
[6] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[7] Úř. věst. X 224, 18.8.1990, x. 29. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/496/EHS (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[8] Úř. věst. X 121, 29.7.1964, x. 2012/64. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/497/EHS (Xx. věst. L 268, 24.9.1991, s. 69).
[9] Xx. xxxx. X 302, 31.12.1972, x. 24. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/226/XXX (Xx. xxxx. X 134, 29.5.1991, x. 45).
[10] Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[11] Xx. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23. Naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/654/EHS (Xx. věst. L 353, 17.12.1990, x. 48).
[12] Xx. věst. X 26, 31.1.1977, x. 67. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/321/EHS (Xx. věst. X 133, 17.5.1989, s. 33).
[13] Xx. xxxx. X 251, 24.9.1980, x. 10.
[14] Úř. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/72/XXX (Xx. xxxx. L 42, 16.2.1991, x. 27).
[15] Úř. xxxx. X 363, 27.12.1990, x. 51.
[16] Úř. věst. X 26, 31.1.1977, x. 85 x xxx určené xxxxxx Xx. xxxx. X 57, 2.3.1992, x 4. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 92/5/XXX (Xx. xxxx. X 57, 2.3.1992, s. 1).
[17] Xx. xxxx. X 378, 31.12.1982, x. 58. Naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90/134/XXX (Xx. xxxx. X 76, 22.3.1990, x. 23).
[18] Xx. věst. X 275, 26.9.1986, x. 36. Naposledy xxxxxxxxx rozhodnutím 89/187/XXX (Xx. xxxx. X 66, 10.3.1989, x. 37).
[19] Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[20] Xxxxxxxx Xxxx 72/462/XXX xx xxx 12. prosince 1972 x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dovozu xxxxx, prasat x xxxxxxxxx xxxx ze xxxxxxx xxxx (Úř. xxxx. L 302, 31.12.1972, x. 28). Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx 91/497/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 69).
[21] Úř. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
PŘÍLOHA I
KAPITOLA X
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxx provozovny xxxx mít xxxxxxx:
1. xxxxxxxx (xxxxxxxx):
- dostatečně xxxxx chlazený xxxxxxx xxx příjem xxxxxx xxx xxxxx žijící xxxxx,
- prostor xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx, stahování a xxxxxxx,
- podle xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx prostor x xxxxxxx x xxxxxx, vybavený xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx měření xxxxxxx,
- xxxxxxx k xxxxxx x expedování, xxxxx xx tyto xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxxx XXXX, xxx 5 xxxx xxxxxxxx; xxxxxx-xx xxxx podmínky xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx velké chladírny xx xxxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxx zvěře;
2. x xxxxxxxxxx pro xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zvěřiny x xxxx x úsecích x xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, snadno xxxxxxxxxxx x dezinfikovatelnou, xxxxxxx proti xxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx vody; xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a musí xxx xxxxxx.
Xxxxx:
- x xxxxxxxxxxx dostačující xxxxxxxx x snadnému odstraňování xxxx,
- ve skladech x x xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx podlaha z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx hnilobě;
b) xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x světlým xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx, ve xxxxxxxx a chladírnách xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx zboží. Spojení xxxx stěnami x xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxx podobnou xxxxxx x výjimkou xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx dřevěných xxxx xx xxxxxxxx provozoven xx zpracování zvěřiny, xxxxx byly x xxxxxxx xxx x xxxx vydání této xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx provozovny;
c) xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx; dřevěné xxxxx xxxx být xx xxxxx plochách xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx hnilobě x nepáchnoucí;
e) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx přirozené xxxx umělé osvětlení, xxxxx neovlivňuje barvu;
g) xxxxx xxxxx x xxxxxx čistitelný; x xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx tyto xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx povrch xxxxxxx krytiny;
3. a) xx xxxxxxxx u xxxxxxxxxx míst xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx a xxxxxx x teplou xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxx rukou. K xxxx xxxxx xxxx xxx umývadla s xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx nebo xxxx předmíchané xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx osušení xxxxx;
x) zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxxxxx 82 °X xxxxxx;
4. xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, jako xx xxxx xxxx hlodavci;
5. x) xxxxxxxx x xxxxxxxx pomůcky jako xxxxx, xxxxxxx odnímatelné xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxx x korozivzdorného xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx negativně xxxx, snadno xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx. Povrchy, xxxxx mohou xxxxxxxxx xx xxxxxxx styku x xxxxx, včetně xxxxx a xxxxx, xxxx xxx hladké. Xxxxxxx xxxxx je xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx je xxxxxxxx hygienicky xxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx x odpovídající xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- x xxxxxxxx xxxx,
- x xxxxxxx použitých přepravek xx xxxx tak, xxx se xxxx xxxx xxxxxxxxx nedotýkaly xxxxx xxxx nebo xxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a řešený xxxxxxx xxx příjem x xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx osob, xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx nevhodného k xxxxxx spotřebě; xx-xx xxxxxx masa xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xx xxxxx xxxxxxx pracovního dne xxxxxxxx xxxx neškodně xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx toto xxxxxxx zbudováno a xxxxxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálu, xxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx;
6. xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx touto xxxxxxxx. Xxxxxxxxx musí xxx vybaveny xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx tak, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
7. xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pitnou xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X a X xxxxxxxx 80/778/XXX [1]. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx x v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx užitkovou xxxx k xxxxxx xxxx, xxx boj xxxxx požárům a x xxxxxxxx chladících xxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx být zřetelně xxxxxxxx od xxxxxxx xx xxxx xxxxxx x musí xxx xxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx voda xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx;
8. zařízení xx zásobování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pitné teplé xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX;
9. xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odpadní xxxx a xxxxxx xxxxxx;
10. dostatečně xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx místnost xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx útvar xxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
11. vhodně xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předepsané xxxxx xxxxxxxx;
12. xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x hladkými, xxxxxxxxxxxxx x umývatelnými xxxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx řešené xxx, xxx nedocházelo xx xxxxxxxxxxx čisté xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xx nesmí xxxxxxxx přímo do xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx nevyžadují x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sloužících xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx masa. Umývadla xxxx xxx přívod xxxxx x studené xxxx xxxx vody xxxxxxxxxx xx požadovanou xxxxxxx, dále xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx rukou. Xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx na ovládání xxxxx nebo xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx umístěna v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx;
13. vhodně xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prostředků s xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x příjmu, skladování x xxxxxxxxxx odeslání xxxxxxxxxx xxxxxxxx masa. Xxxxxx xxxxx však xxxx nutné, xxxxx xx předpisy xxxxxxx xxxxxxxx čištění a xxxxxxxxxx dopravních prostředků x jiných, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
14. xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx detergentů, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX II
Hygiena xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx x provozovnách
1. X xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx:
x) pracovníci, kteří xxxxxxxxx x masem xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx, xxx se xxxx xxxxxxxx, balí xxxx xxxxxxxxx, xxxx zejména xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x masem, xxxx mít xx xxxxxxx každého xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx případně xxxx x průběhu xxxxx xxxxx. Dále xx musí xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxx každém dalším xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx, kteří xxxxxx do styku x xxxx xxxxxxx xxxxx, nebo x xxxxxxxxxxx xxxxx, si xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx ruce x xxxxxxxxx x následnou xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx xxxxx nakládky, xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, je xxxxxxxx xxxxxx;
x) do xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx, hmyz x xxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
x) nářadí a xxxxxxxx používané xxx xxxxx s xxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxx být xxxxx. Musí xx xxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx pečlivě xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, dále xxxx xx skončení xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx nesmí používat x jiným xxxxxx xxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx masem x xx zvěřinou. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x kůži x xxxxx pernaté xxxx být xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx prostor musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx před xxxxxx použitím k xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxx masa se xxxxx xxxxxx k xxxxx xxxxxx.
3. Je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Maso x xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xx přímého xxxxx x xxxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx výhradně pitná xxxx. Xx xxxx xxxxx výjimečně xxxxxxx xxxxxxx užitkové vody x xxxxxx xxxx, xxxxx potrubí xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx chladících xxxxxx. Xxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx odlišeno xx xxxxxxx xx xxxx užitkovou.
6. Ve xxxxxxxxx a skladovacích xxxxxxxxxx na xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pilinami nebo xxxxxxxxx xxxxxxx.
7. Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředky x xxxxxxx xxxxx xx xxxx používat xxx, aby xx xxxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxx xxxxxx a xxxx. Xx xxxxxxxxx účinku xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx nářadí xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
8. Pracovat x xxxxxxxx s xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx je xxxxx xxxxxxxxxxxx.
9. Pracovník xxxxxx xxx xxxxx x pro zacházení x masem xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zdravotním xxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx pracovníků xx xxxx vnitrostátními xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx masa volně xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x xxx
1. Xxxx těla xxxxx xxxx být xxxxx xx usmrcení xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
- xxxxx xxxx se otevře x xxxxxx,
- orgány xxxxxx xxxxxx, pokud xxxx vyjmuty z xxxx, x dále xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx celé xxxx xxxxx až xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx být označeny xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxx těchto xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxx orgány xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx po xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxx,
- x xxxxxx xxxxx – xxxx xxxx dotčeny xxxxxxx xxxxxxx x xx. 3, xxxx. 1, xxxx. a) třetí xxxxxxx této směrnice – xxxx xxx xxxxxxxxx částečné nebo xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx nebo x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx zvěř xxxxxxxxx do xxxx xxxxxxxxxx při okolní xxxxxxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxxxxx do 12 xxxxx po xxxxxxx.
2. Xx ošetření xxxxx bodu 1 xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 7 °C x xxxxx u xxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 °X u xxxx xxxxx. Není-li xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx však xx 12 hodin xx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx, že:
- xxxx xxxx velké xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx hygienicky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx by xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxx xx xxxx, x xx co xxxxxxxxxxx xx ošetření xxxxx xxxx 1
- xxxx xxxx zvěře, x xxxxxxx veterinární xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgánů, xxxxx xxxxx xxxxxxx doprovázena xxxxxxxxxxxx osvědčením xxxxxxxxxx xxxxxxxx výsledek xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx povolených x xxxxxx 3, xxxx. 1, písm. x), xxxxxxxx nebyla xxxxxxxxx na místě xxxxxxx. Xxxxx, srdce, xxxxx, slezina, ledviny x xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx odděleny xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxx.
4. Xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx styku s xxx prohlédnutými těly x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x je xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxx opracovávat těla xxxxx.
5. Xxxx xxxxxxxxx xxxx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxx prostorách nebo xxxxxxxx, umístěných a xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx, manipulace, další xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx podle hygienických xxxxxxxx. X xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX IV
Předpisy xxx xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx a xxxxxxx na menší xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxx a vykosťování xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx článku 7 xxxx směrnice nebo xxxxx xxxxxxxx 64/433/EHS x směrnice 71/118/XXX x xxxxx mají xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx provozovny, xxxxxxx xxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxx úkony x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx potřebnou xxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxx xx požádání podat xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx dodaného xx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx.
3. x) Xxxxxxx se xxxx dopravovat xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx množství. Xxxxx po bourání x xxxxxxxxx xxxxxx xx zvěřina musí xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx se xxx vstupu xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxx xxxx činnost xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxx mít xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx teplotě 7 °X nebo xxxxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxx na xxxxxxx xx 4 °X. Během bourání xxxx být x xxxxxxxx teplota nejvýše 12 °C.
d) Xxx xxxxxxx je xxxxx xx vyhnout xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvěřiny. Xx xxxxx odstranit xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx postupně shromažďuje x xxxxxxxx, nádobách xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx X, xxx 5x).
XXXXXXXX V
Veterinární xxxxxxxxx post mortem
1. Xxxxxxx části ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xx 18 xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxx xxxxxxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx je xxxxxxx vhodná x xxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx zrakem.
2. Na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx rozdělena xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxx zvěře x xxxxxx.
Xxxx-xx možno xx xxxxxxx prohlídky xxxxxx xxxxxxx posoudit, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zaměří xx xxxxxxx xxxxxxxxx počet xxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx veškeré xxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx prohmatává xxxxxx;
x) provádí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx důvodném xxxxxxxxx.
Xxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx závažného xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx z xxxxx xxxx nebo xx jeho část, x xxxxx je xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx zdraví, xxxxxxx xxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx;
xx) při xxxxxxx xxxxxx xxxx abscesů, xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx orgánů nebo xxxxx;
xxx) xxxxxxxx kloubů x varlat, xxxxxxx xx játrech x xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x pupeční xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx dutině, xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx x xxxx x xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v zažívacím xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgánů;
vi) xxx výrazných odchylkách x barvě, xxxxxxxxxxx x pachu svaloviny x xxxxxx;
xxx) xxxxxxxx x celkové xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx zřejmých xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx:
- která xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zrůdnosti x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx lidské xxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xx zvířat, xxxxx xxxxxx usmrcena xxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisů pro xxx,
- x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx zjištěny xxxxxxxxxxx xxxxx bodu 3 x),
- xxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxx konfiskované xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx,
- x xxxxx byla xxxxxxxx trichinelóza.
5. Xxxxx-xx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a další xxxx.
Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prohlídky, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx provozovny xxxx prostorů x xxxxxxx další nutná xxxxxxxx včetně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxx. X xxxxxxx, xx zjistí xxxxxxx xxxxxxxxx na člověka xxxxxxxx x xx. 3 odst. 1, xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx 9, xxxxxx xx veterinárnímu xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x skladované xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx:
- xxxxxxxx příjmu x xxxxxxxx xxxx,
- hygienickou xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx prohlídku xxxx xxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx prostor, xxxxxxxx x nástrojů, xxx xx xxxxxxx v xxxxxxxx X x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx oděvu,
- xxxxxxxxxx xxxxx kontrolní xxxxxxx, kterou xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař považuje xx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx úředního veterinárního xxxxxx, xxxxx má x tomuto účelu:
a) xxxxxxx xx značení, xxxxx xxxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxx xxx v xxxx značení a xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxx materiál, xxxxx xxx nese xxxxxxx x označení xxxxxxxxx v bodu 2. Xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx, kdy se xxxxx xxxxxxxx.
2. a) Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx xxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx údaji:
- v xxxxx xxxxx celé xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx; xxx Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx: B–DK–D–EL–E–F–IRL–I–L–NL–P–UK,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx,
- v xxxxx xxxxx xxxxx ze xxxxxxx CEE–EF–EWG–EOK–EEC–EEG– xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx zemi původu.
Výška xxxxxx x xxxxx xxxx odpovídat požadavkům xxxxxxx I, xxxxxxxx XX xxxxxxxx 64/433/EHS x xxxxx xxxxx x x xxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx III xxxxxxxx 91/495/XXX;
xx) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx velké xxx, xxx mohlo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx a).
b) Pomůcky xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům x xxxxx xxxxxxx v xxxx a) na xxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) i) Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx bodu x) xx xxxx:
- xx xxxxxxxxx tělech xxxxxxx xxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxx a),
- x xxxxxxxx těl xx nebo pod xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx,
- u xxxxx xxx balených x menší hmotnosti xx xxxx pod xxxxxx xxx, aby xxxx viditelné.
ii) Značení xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx x) xx) xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxx a kartonování xxxxxxx
1. x) Xxxxx (xxxx. xxxxx, kartony) xxxx splňovat xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:
- xxxxx nepříznivě ovlivňovat xxxxxxxx vlastnosti masa,
- xxxxx přenášet xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zdraví,
- musí xxx xxxxxxx pevné, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
x) Xxxxx xx xxxxx používat x xxxxxx zvěřiny xxxxxxxxx, pokud nejsou x xxxxxxxxx odolného xxxxx xxxxxxxx, snadno xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx novým xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxxxx zvěřina balí xx xxxxxxx obalu, xxxx se xx xxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x bezbarvé x xxxx musí xxxxxxxx podmínky odstavce 1x) první a xxxxx xxxxxxx; xxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx zvěřinu xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxx xxxxx ho xxxxx xx xxxxxxx obalu, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 1.
5. Xxxxxxx, vykosťování, xxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx prostoru, xxxx-xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hygienický xxxxxx xxxxx;
x) xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x ochranném, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, který xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx během dopravy xx xxxxxxxxxx a x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x oddělené xxxxxxxxx xx hygienických xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálu xxxx xxx prosté xxxxxx x xxxxxx x xxxxx být xxx xxxxxxxx xxxxxxx x prostory, xxx xxxx látky, které xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx uložen xxxxx xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx převezením xx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx prostor x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx x xxxx xxxxxxxx pracovníci zaměstnaní xxx zacházení s xxxxx;
x) ihned xx xxxxxxxx xx prvního xxxxx xx xxxx xxxxxx ve skladech x xxxx určených.
6. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx stejného xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx zvěřinu xxxxx xxxxxxx do xxxxx určení, vystavuje xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx vzhledem x xxxxxxx odpovídat xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX; xxxx být xxxxxxxxxx nejméně x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx X
Xxxxxxxxxx
Xx xxxxxxxxx post xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx zamrazí x xxxxxxxx se xxx xxxxxxx ne vyšší xxx 4 °X x xxxxxx zvěře x ne xxxxx xxx 7 °C x velké xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, x x xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxx – 12 °X.
Xxxxxxxx XX
Xxxxxxx
1. Zvěřina se xxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx dopravy x x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxx dodrženy xxxxxxx xxxxxxx x kapitole X.
2. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxx xxxx x xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx. Výjimku xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx zvěřina x xxxx xxxxxxx doprava.
Ostatní xxxxx, xxxxx nejsou x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxx dopravují ve xxxx xxxx xxxxxxxx xx štelářích. Xxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx směrnice. Xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx vyčištění x xxxxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídají xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
[1] Xxxxxxxx Xxxx 80/778/XXX xx xxx 15. xxxxxxxx 1980 o jakosti xxxx x lidské xxxxxxxx (Xx. xxxx. X 229, 30.8.1980, x. 11), naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/656/XXX (Xx. věst. X 353, 17.12.1990, x. 59).
XXXXXXX II
