Xxxxxxxx Xxxx 92/45/XXX
xx xxx 16. xxxxxx 1992
x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x uvádění masa xxxxx xxxxxx zvěře xx xxx
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského společenství, x zejména na xxxxxx 43 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
vzhledem x xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX Xxxxxxx; xx xxxxxxx masa xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxx je xxxxxxxxxx zdrojem xxxxxx xxx část xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx vývoje xxxxxx xxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx celého Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x hygienických x xxxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx nutno x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx lidí x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx choroby xxxxxxxx xx xxxxxxx x na lidi; xx xx xxxxx xxxxx předpisy, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx riziko;
vzhledem x xxxx, že xx xxxxx stanovit xxxxxxxx xxx hygienické xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx volně žijící xxxxx s xxxxx xxxxxxxxxx infekcím xxxx xxxxxxxxxxx z potravin;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxx upřesnit xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx nutno xxxxxxxx v xxxxxxx xx směrnicí Xxxx 89/662/XXX ze xxx 11. prosince 1989 x veterinárních xxxxxxxxxx x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [4];
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx celé xxxx těl volně xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx pochází xx xxxxxxx zemí, xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx stanoví xxx obchod xxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/XXX [5];
vzhledem k xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx pro malá xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx přizpůsobit xxxxx xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx Xxxxxx, xxx vydala opatření x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x platnost; x tomu xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx a účinné xxxxxxxxxx mezi Xxxxxx x xxxxxxxxx státy x xxxxx Stálého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že je xxxxx, xxx lhůtou 1. xxxxx 1994 xx provedení xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x článku 23 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx ke xxx 1. xxxxx 1993,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
KAPITOLA X
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx žijící xxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx masa xxxx xxxxx.
2. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:
x) na xxxxxxx, xxx lovec xxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx maloobchodu x xxxxx množství, x to celá xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x u xxxxxx zvěře nevykuchaná xxxx xxxx;
x) xx xxxxxx malého xxxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx trvale xxx hygienickým xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx prodej v xxxxx.
3. Xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx dovoz ze xxxxxxx zemí xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x osobních xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xx jedná o xxxx množství drobné xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxx velké xxxxx xxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxx podle okolností xxxxxxxx, xx zvěřina x těchto xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Dále xx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx zvěřina xxxxxxxxx xx xxxx nebo x její části, xxxxx je zakázán xxxxxx xxxxx xx. 11 xxxx. 2 x 3 xxxx xxxxx článku 18.
Xxxxxx 2
1. Pro xxxxx této xxxxxxxx xx rozumí:
a) "Volně xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx (včetně xxxxx, xxxxx žijí xx uzavřeném xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx žijící zvěř). Xxxx volně žijící xxxxx xxxxx, kteří xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx 2 směrnice Xxxx 91/495/XXX xx xxx 27. listopadu 1990 x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx králičího masa x masa xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxx na xxx [6];
x) "Xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx savci xxxx xxxxxxxxx;
x) "Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx zvěř xxxx xxxxxxxxx x xxxxx žijící xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) "Xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře" xxxxxxx části volně xxxxxx zvěře xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) "Xxxxxxxxxxx xx zpracování xxxx volně žijící xxxxx" provozovna xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx a xx xxxxx xx xxxxxxx x prohlíží xxxx xxxx zvěře xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisů podle xxxx xxxxxxxx;
x) "Xxxxxxx xxxxxxxxxx" xxxxx, xxx xxxx odvozem xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X kapitoly XX xxxx 2;
x) "Xxxxxxxx xx trh" uchovávání xxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx, uvedení xx xxxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxx způsoby xxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx na xxx xxx lidskou spotřebu x xxxxx Společenství x xxxxxxxx postoupení xxxxx xx. 1 xxxx. 2;
x) "Obchodem" xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx. 9 xxxx. 2 Smlouvy.
2. Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx použije v xxxxxxx potřeby xxxxxx xxxxx uvedený x xxxxxx 2, směrnice 89/662/XXX a xxxxxxxx 90/425/XXX xx xxx 26. xxxxxx 1990 x veterinárních x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s některými xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [7] x výklad xxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxx x xx. 2 xxxx b) směrnice Xxxx 64/433/XXX xx xxx 26. června 1964 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [8].
KAPITOLA XX
Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx maso xxxxx xxxxxx xxxxx:
x) pocházelo x xxxxx žijící xxxxx, xxxxx:
- byla xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx povoleným xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxx xxx,
- xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 72/461/XXX ze xxx 12. prosince 1972 o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx masem uvnitř Xxxxxxxxxxxx [9], xxxx xxxxx xxxxxxxx 91/494/XXX xx xxx 26. xxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx [10], x xxxx xxxxxxxx 91/495/EHS, xxxx x honebního xxxxxx, xxx který xxxxx xxxxxxx podle xxxxxx 10 x 11 xxxx směrnice,
- xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx ošetřena xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx XXX a xxx xxxx nejpozději xx 12 xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxxx xxxx x) xxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxx X, xxxxxxxx XXX. Xxxxx xxx byla xx 12 xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx (xxx xxx x). Xxx velkých xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx tuto xxxxx tak, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx post xxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X;
x) bylo xxxxxxx:
x) buď x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx podmínky přílohy X, kapitoly X x XX x xx xxxxxxxxx podle xxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx;
xx) nebo u xxxxx xxxxx žijící xxxxx x provozovně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/XXX, x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx Xxxx 71/118/EHS xx xxx 15. xxxxx 1971 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx [11], x xx xxx, aby:
- xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx pracovišti odděleném xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, nebo xxx xx provádělo xxxxxx xxxxxxxx,
- tyto xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
- aby xxxx zajištěna jasná xxxxxxxxxxxx xxxx získaného xxxxx xxxx xxxxxxxx x dále xxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnice 64/433/XXX x xxxxxxxx 71/118/XXX;
x) pocházela z xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx odchylky. Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx sdělení xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx usmrcením. Xxxx xx xxx případně xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x chování xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx odpovědný xxxxx xxxxxx do xxxxxxxx x xxxx,
- prověřit, xx smrt xxxxxxxxx xxxxx než ulovením;
d) xxxxxxx z xxxxxx xxx zvěře:
- xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X, xxxxxxxxx XXX x XX,
- xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx I, kapitoly X xxxxxxxxxxx post xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx majícím xxxxxxxx kvalifikaci podle xxxxxx 22 x xxxxxxxxxx xxx dozorem xxxxxxxx veterinárního xxxxxx,
- xxxxx nevykazují xxxxx xxxxx traumatického xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x s výjimkou xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, při xxxxxxx xx xxxxxxx případně x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx nezpůsobují xxxxxxxxxx masa k xxxxxx xxxxxxxx a xx neohrožují xxxxxx xxxxxx,
- x xxxxx – u celých xxx drobné xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx I, xxxxxxxxx X, xxxxx 1 – xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx předložen xxxxxxxxxxxxxxx vzorek zvířat xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx chorobu xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx uvedené x xxxxxxx I, xxxxxxxx X, odst. 4, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx zásilku z xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx vyšetření každého xxxxxxxxxxxx těla.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x lidské xxxxxxxx:
x) jestliže x xx xxxxxx vady xxxxxxx v xxxxxxx X, xxxxxxxx X, xxxx 3x) xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 4 xxxx xxxxxxxx;
xx) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx podle xxxx. 1 písm. x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx zjistí xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx;
xxx) xxxxxxxx zvěřina xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvěřiny xxx xxxxxx xxxxxx a xxxx x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22 xx xxxxxxx stanoviska xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxx provedení xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxx xxxxxxxxxxxx, za xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxx.
xx) xxxxxxxx – xxxx xx dotčena xxxxxxxx právní úprava Xxxxxxxxxxxx xxx ionizaci – byla xxxxxxx xxxxxxxx zářením xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx ovlivnit xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx jiných xxxxx, x kterých xx xxxxx xxxxxx trichinelózy, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx se xxxxxxxx 77/96/XXX ze xxx 21. xxxxxxxx 1976 x vyšetření čerstvého xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx svalovce (xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxx xxxx xxxxxx xx třetích xxxx [12]; xxxx xxxxxxx trichinoskopickou x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx z každého xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx svalů, xxxxxxxxx xxxxxxx, předloktí, xxxxxxxxx x xxxxxx.
Xxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru xx xxxxxxxxxxxxxx většinou xxxxxx na xxxxxx Xxxxxx a do 1. xxxxx 1994 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx metodou xxx, xxx vyhovovalo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx jiných xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx na trichinelózu; xxxxxx postup xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxxxxxxx.
4. Maso xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxxxxx xxxx vhodné x lidské xxxxxxxx xxxx:
x) xxxx označení xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx XXXX.
Xxxx uvedené xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx 22 xxx, xxx xx zohlednily různé xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx podmínky, xx xxxxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 80/879/XXX xx xxx 3. září 1980 x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [13] xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře;
ii) xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X, kapitoly X po xxxxxxxxx xxxx mortem xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek, x xx v xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7 této xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 10 směrnice 64/433/XXX, xxxx podle xxxxxx 5 směrnice 71/118/XXX nebo x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/XXX;
xxx) xxx xxxxx xxxxxxxx doprovázeno:
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx úředním veterinárním xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx:
- xxxxx údajů xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx VII, xxxx 2, xxxxxxxxx xxxxx xxxx x měsíci x xxxx zamrazení x xxxxxx číslo x identifikaci xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- být xxxxxxx po xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx mohl xxx xx požádání xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu.
Prováděcí xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx čísel x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo více xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárních xxxxxx, xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 22,
- xxxxxxxxxxxx x hygienickým xxxxxxxxxx xxxxx vzoru x xxxxxxx XX, x to x xxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx x oblasti xxxx x xxxxx x xxxxxxxx; xxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxx xxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x zapečetěném xxxxxxx;
xx) být xxxxxxxxxxx xx vyhovujících hygienických xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X, xxxxxxxxx XI;
v) xxxxx xxx xxxx vykostěného xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, jako jsou xxxxxxx v xxxxxx 3, bod X xxxxxxxx 71/118/XXX v xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx schválených x xxxxxxx s xxxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx.
xx) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aniž xx xxxxxxx směrnice Xxxx 79/112/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx1978 x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx označování xxxxxxxx určených x xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x související reklamy [14].
Článek 4
1. Členské xxxxx xxxxx, xxx:
x) xxxx posouzené jako xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx bylo možno xxxxx xxxxxxx od xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx bylo xxxxxxxxx ošetření xxxxx xxxxxxxx Xxxx 90/667/XXX xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x zpracování xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xx trh x xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx x xxx, a x xxxxx xxxxxxxx 90/425/XXX [15].
2. Xxxx pocházející x xxxxxxx, xx xxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, podléhá xxxxxxxxx xxxxxxxxx, o xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x souladu s xxxxxxx 22.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x tomuto xxxxxx se xxxxx xxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 22.
Xxxxxx 5
Xxxxxxx státy xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx pouze:
1. xxxx xxxx ulovené xxxxx xxx kůže x vnitřností odpovídající xxxxxx 3 x 4, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
2. xxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, nevykuchaná x nezamražená, která xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 3, xxxx. 1 x/xx), třetí xxxxxxx s xxxxxxxxx, xx se x xxxx zacházelo xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xx v xxxxxxx x xxxxx směrnicí xxxx xxxxxxxxxx odděleně xx čerstvého masa, xx xxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxx x xxxxxxxx zvěřiny;
3. xxxx těla xxxxxxxxx xxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx čl. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx. c) x xxxx. x) xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podrobeny prohlídce xxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxx 22, x xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx výsledek xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx x) xxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x) xxxxx xxxx vystavena xxxxxxx –1 °X xxxx vyšší a:
i) xxxxx xxx 7 °X, a xxxx xxxxxxxxx xxx této xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; tato xxxxxxx se musí xxxxxxxxxx nejpozději do 7 xxx od xxxxxxxxx xxxx mortem xxxxx xxxx x), xxxx
xx) xxxxx xxx 1 °X, x xxxx na xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx provozny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 15 xxx xx xxxxxxxxx xxxx mortem xxxxx bodu x).
Xxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx velké xxxxx xxxx být označeno xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx. 3, odst. 4, xxxx x) xxx x xxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxxx xxxxxx prohlédnuto xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
Xxxxxx 6
Xxxxxxx státy xxxxx, xxx:
- xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx I, kapitoly X x xx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 8, xxxxxx schváleny xxxxx článku 7 x produkty těchto xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx XXX a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxx těla xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, xxxxxxx xxx předmětem xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx produkty xxxxxxx, xxxxxxxxx jako vhodné x lidské xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxx xxx xxxxx, xxxxx byly vhodně xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX xx xxx 21. xxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [16].
Článek 7
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny, které xxxx přiděleno xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx mohou xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x 71/118/XXX, xxxxx jsou ke xxxxxxxxxxxx zvěřiny vybaveny x pokud xxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxx xxxxxxxx. Tento xxxxxx zašlou ostatním xxxxxxxx státům x Xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx schválí xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxx splňuje požadavky xxxx směrnice.
Zjistí-li se xxxxxxxxxx x hygieně x xxxxxxx-xx xx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx X, xxx 5, xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x odstranění těchto xxxxxxxxxx, příslušný orgán xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx orgán xxxxxx schválení xxxx xxxxx, pokud xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxxxx xxxxxxxx závady xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xxxx bere xx vědomí závěry x xxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12. O pozastavení xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx informovány xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx provozovny na xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx. 4 xxxxxxxxxx kontrolovat xxxxxxxxxx hygienu produkce xx xxx provozovně, xxxxxx mikrobiologické xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x strojů, xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx provozovny xx xxxxxxxxxx zvěřiny dá xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx Komise xxxx, xxxxxxx x výsledky xxxxxxxxxxx xxxxxxx, případně xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 22.
3. Provozovatel xxxx správce provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx školení xxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hygienickým podmínkám xxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx odpovědný xx provozovnu xx xxxxxxxxxx xxxxxxx spolupracuje xx koncepci xxxxx xxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx.
4. Dozor x kontrola xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx mohou být xxxxxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx článku 9 směrnice 64/433/EHS. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxx volný xxxxxxx xx všech xxxxx xxxxxxxxxx, aby xx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xx dodržují xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x původu xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, které xx umožní xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx pravidelně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2. Xx základě xxxxxx rozborů může xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx samých.
Výsledky xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xx zprávě, xxxxx xxxxxx x doporučení xx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx provozovny. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nedostatků xx xxxxxxxx hygieny.
Xxxxxx 8
1. Provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx požadovaným xxxxxxxxx, xxxxx členské státy xx 31. prosince 1996 xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx přílohy X. Xxxxx zvěřina, xxxxxxxxxxx x xxxxxx provozoven, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx zpracování zvěřiny, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1993 xxxxxx.
X xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, do xxxxxxx xx provozovna xxxx přizpůsobit xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 1.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx do 1. xxxxx 1992 xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Úkol xxxxxxxxxxxx x využívat výsledky xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx choroby přenosné xx člověka, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xx nejrychleji xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx honební xxxxx xxxxxx postižené zvěře.
Členské xxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx prokázání xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx podle článku 22 xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx informací Xxxxxx,
- xxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx, x kterých xx nutno xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- postup xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Článek 10
1. Členské xxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx stavu zvěře x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx území.
2. Xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle této xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, který xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx přenosná xx xxxxxxx xxxx na xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
3. Zjistí-li xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx v odstavci 2, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx případu xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, pod xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx tímto honebním xxxxxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx příslušný xxxxx x xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxx xxxxxx uvedené x příloze I xxxxxxxx Xxxx 82/894/EHS xx dne 21. xxxxxxxx 1982 x xxxxxxx nákaz xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx [17].
Ve xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxx hlásí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Komisi.
Článek 11
1. Xxxxxxx xxxxx doplní xxxxx xxxxxxxxx reziduí podle xxxxxx 4 xxxxxxxx Xxxx 86/469/XXX xx xxx 16. září 1986 x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx přítomnost xxxxxxx [18], x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx kontrolám xx xxxxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxx.
2. X xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxx xx. 10 xxxx. 4 xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x obchodu těla xxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx také xxxx x xxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x tomuto xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
Xxxxxx 12
Xxxxx xx xx nutné x xxxxxxxxxx používání xxxx xxxxxxxx, mohou veterinární xxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx místě. Zejména xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx procenta provozoven, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx státy x xxxxxxxx těchto xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxx, xx jehož xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx, poskytne znalcům xxxxxxxx pomoc ke xxxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 22.
Článek 13
1. Xxxx xxxx xxxxxxx specifické xxxxxxxxx této xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, že xx xxxxxxxxxx veterinární xxxxxxxx xxxx xx xx zvěřina xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx považuje xx nutné.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x trestní opatření x postihu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx když xxxxxx, xx předložené xxxxxxx x osvědčení xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx zvěřiny, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx zvěřina xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, nebo xx xxxxx xxxxxxx původně xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
Článek 14
1. Xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/662/EHS x xxxxxxxxxxxxx kontrolách v xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x cílem dotvoření xxxxxxxxx trhu xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx zemí xxxxxx a xx xxxxxxxx, která je xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxx, xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na hygienické xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. Směrnice 89/662/XXX xx mění xxxxx:
x) X xxxxxxx X xx doplňuje xxxx tato xxxxxxx, xxxxx zní:
"— Směrnice Xxxx 92/45/XXX ze xxx 16. června 1992 x hygienických x veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx xx xxx (Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, s. 35).";
x) x xxxxxxx X se zrušuje xxxxxxx "– xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx."
3. X xxxxxx 2 xxxxxxxx 77/99/XXX xx x xxxxxxx d) xxxxxxxx nová odrážka, xxxxx zní:
"— xx. 2 xxxx. 1. xxxx. x) xxxxxxxx Xxxx 92/45/XXX [19] x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3 x 5."
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxx xxx xxxxx do Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx trh xxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx produkci x xxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxx XX. Odchylku xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 6 x 8.
Článek 16
1. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 15 se xxxxxxx xxxxxxxxxx následujících xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx možno pouze xxxx těla volně xxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxx zakázán x xxxxxxxxxxxxx důvodů;
b) která xxxxxxx ze třetí xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, který xx xxxxx vypracovat xxxxx xxxx. 3 písm. x);
x) která xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx je nutno xxxxxxxx xxxxx vzoru xxxxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 22, xxxxx xxxx xxx podepsáno xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x které xxxxxxxxx, xx xxxx zboží xxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitoly XX, xxxxxxx případně xxxxx doplňující xxxxxxxx xxxx poskytuje xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx podle xxxx. 3 xxxx. x) a xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx I.
3. Xxxxxxxx xxxxx článku 22 xx stanoví:
a) prozatímní xxxxxx xxxxxxx zemí xxxx jejich xxxxx, xxxxx mohou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x záruky xxxxxxx x xxxx. 2 xxxx. x) x xxxx seznam xxxxxxxxxx, xxxxx mohou tyto xxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx se zavádí xxxxx xxxxxxx provozoven xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xxxxx, co xx Komise ujistila, xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx směrnici;
b) aktualizace xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 4;
x) xxxxxxxx podmínky x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, jiné xxx xxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx z xxxxxx spotřeby xxxxx xxxxxx 3, xxxx. 2, písm. d) x xxxx xxxxxxxx xxxxxx 5 a xxxxxxx X, xxxxxxx XX a V x podmínky pro xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 77/96/XXX; xxxxxxxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx být xxxx xxxxxx než xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx XX s xxxxxxxx xxxxxx 6 x 8.
4. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a Xxxxxx provádí kontroly xx místě s xxxxx prověřit:
a) zda xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx x produkci x xxxxxxx xx xxx mohou xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx;
x) xxx xx xxxx podmínky xxxxxxxxxxx x článku 18.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxx kontrol se xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 22.
5. Xx xxxx xxxxxxx kontrol xxxxx odstavce 4 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x inspekcích xx xxxxxxx zemích x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx těchto xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Článek 17
1. Členské xxxxx dbají, aby xx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pouze xxxx xxxx zvěře x xxxxxxx:
- která xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 16, xxxx. 1, písm. x), xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxx vystaveno příslušným xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx,
- která xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 90/675/EHS.
2. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx:
- xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xx třetích xxxx, xxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nejsou xxxxxxxxxx xxx předpisy xxxxxxx x xxxxxxxx XX,
- xx může xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx podmínek xxxxxx 11, směrnice 90/675/XXX,
- xx xxxxxx x celými xxxx xxxxx x masem xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx odstavcem xxx xxxxxxxx xxxxx xx základě xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx 18
Na xxxxxxxxx xxxxx xx. 16 xxxx. 2 xxx xxx uvedeny pouze xxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx:
x) xx xxxxxxx není zakázán xxxxx do Xxxxxxxxxxxx xxx výskyt některých xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx zvířat (XXX) xxxx pro xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx 6, 7 x 14 xxxxxxxx 72/462/XXX [20] xxxx xxxxxx 9 xx 12 směrnice 91/494/XXX,
x) xxxxx x xxxxxxx xx úroveň xxxxxxxx xxxxxxxx a strukturu xxxxx veterinárních xxxxxx x inspekčních útvarů, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xx xxxxx xxx xxxx, xxxx shledány schopnými xxxxxxx – x xxxxxxx x čl. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx 72/462/XXX xxxx x xx. 9 xxxx. 2 xxxxxxxx 91/494/XXX – xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx útvar xx xxxxxxx zaručit xxxxxxxxxx hygienických požadavků xxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx XX.
Článek 19
1. Zásady x xxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX se vztahují xxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx členskými xxxxx, na jejich xxxxxxxxxxx x na xxxxxxxx xxxxxxxxxx opatření.
Až xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx čl. 8 xxxx 3 a xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitrostátní prováděcí xxxxxxxx k xx. 8 xxxxx 1 x 2 uvedené xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx poddstavce xxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 20
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Článek 21
Přílohy xxxxxxxxx Xxxx, která xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx za xxxxxx přizpůsobení xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 22
1. Má-li xxx zahájen xxxxxx xxxxx xxxxxx článku, xxxxxxxx xxx Stálému xxxxxxxxxxxxx výboru, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [21] (xxxx xxx "xxxxx"), xxxx předseda, a xx xxx x xxxxxxxxx podnětu, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Xxxxxxxx Komise xxxxxxxx xxxxxx návrh opatření, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx, kterou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 148 odst. 2 Smlouvy pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx návrh Komise. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx výboru xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x uvedeném xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. x) x) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx opatření x ihned xx xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně xxxxxxxx Xxxx návrh xxxxxxxx, xxxxx mají xxx přijata. Rada xx usnese xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx xxxxx xxx měsíců xxx xxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx navrhovaná opatření Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx se Xxxx xxxxx opatřením xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 23
1. Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1994. Xxxxxxxxxx x nich xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx opatření xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxx takový xxxxx učiněn při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx odkazu xx xxxxxxx členské xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxx hlavních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx přijmou v xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
3. Stanovením xxxxxxxxx xxxxxxx 1. ledna 1994 pro xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol xx xxxxxxxxx xx smyslu xxxxxxxx 89/662/EHS.
Xxxxxx 24
Xxxx xxxxxxxx xx určena členským xxxxxx.
X Xxxxxxxxxx xxx 16. xxxxxx 1992.
Za Xxxx
xxxxxxxx
Xxxxxxx Marques Xxxxx
[1] Xx. věst. X 327, 30.12.1989, x. 40 a Xx. xxxx. C 311, 12.12.1990, x. 5.
[2] Xx. xxxx. X 260, 15.10.1990, x. 154.
[3] Xx. věst. X 124, 21.5.1990, x.7.
[4] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Směrnice xxxx xxxxxxxxx pozměněna xxxxxxxx 91/496/EHS (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[5] Směrnice 90/675/EHS xx xxx 10. xxxxxxxx 1990, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx ze třetích xxxx (Úř. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1). Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. věst. L 268, 24.9.1991, x. 56).
[6] Úř. věst. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[7] Xx. xxxx. X 224, 18.8.1990, x. 29. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/496/EHS (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[8] Xx. věst. X 121, 29.7.1964, x. 2012/64. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/497/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 69).
[9] Úř. věst. X 302, 31.12.1972, x. 24. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/226/XXX (Xx. xxxx. X 134, 29.5.1991, x. 45).
[10] Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[11] Úř. věst. X 55, 8.3.1971, x. 23. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 90/654/XXX (Xx. věst. X 353, 17.12.1990, x. 48).
[12] Xx. věst. X 26, 31.1.1977, x. 67. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/321/EHS (Xx. xxxx. X 133, 17.5.1989, x. 33).
[13] Xx. věst. X 251, 24.9.1980, x. 10.
[14] Xx. věst. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/72/XXX (Xx. věst. L 42, 16.2.1991, x. 27).
[15] Xx. xxxx. X 363, 27.12.1990, x. 51.
[16] Xx. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85 a xxx určené stroje Xx. xxxx. X 57, 2.3.1992, s 4. Směrnice naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 92/5/XXX (Xx. věst. L 57, 2.3.1992, s. 1).
[17] Úř. xxxx. X 378, 31.12.1982, x. 58. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90/134/XXX (Xx. xxxx. X 76, 22.3.1990, s. 23).
[18] Úř. xxxx. X 275, 26.9.1986, x. 36. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 89/187/XXX (Xx. věst. X 66, 10.3.1989, x. 37).
[19] Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[20] Xxxxxxxx Xxxx 72/462/XXX ze xxx 12. xxxxxxxx 1972 x xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx (Úř. xxxx. X 302, 31.12.1972, x. 28). Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/497/XXX (Úř. xxxx. L 268, 24.9.1991, x. 69).
[21] Xx. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
PŘÍLOHA X
XXXXXXXX X
Xxxxxxxxx xxxxxxxx pro schvalování xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxx provozovny xxxx xxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxx (xxxxxxxx):
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx celých xxx xxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx pro xxxxxxx, stahování a xxxxxxx,
- xxxxx potřeby xxxxxxxxxx velký xxxxxxx x bourání a xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,
- prostor x xxxxxx x expedování, xxxxx xx tyto xxxxxxxx x provozovně xxxxxxxxx a xxxxx xxxx splněny podmínky xxxxxxxx XXXX, bod 5 xxxx xxxxxxxx; xxxxxx-xx tyto xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx x expedování,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx uchovávání masa xxxxx xxxxxx xxxxx;
2. x xxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx proti xxxxxxx x xxxxxxxxx k xxxxxxxx odtoku vody; xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx opatřeny xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x musí xxx xxxxxx.
Xxxxx:
- x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x snadnému xxxxxxxxxxxx xxxx,
- xx xxxxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx přepravuje, xxxxx podlaha x xxxxxxxxxxxxx materiálu, odolného xxxxx hnilobě;
b) xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx, opatřené xxxxxxxxxxx x světlým xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx, xx xxxxxxxx x chladírnách xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Spojení xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx, xxxx musí xxx xxxxxxxx úpravu x xxxxxxxx skladů.
Avšak xxxxxxx xxxxxxxxx stěn xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx xxx v xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx důvodem x xxxxxxxxxxx provozovny;
c) xxxxx x odolného xxxxxxxxx; xxxxxxx dveře xxxx být xx xxxxx xxxxxxxx opatřeny xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) vyhovující xxxxxxxxx x xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx barvu;
g) xxxxx čistý x xxxxxx xxxxxxxxxx; v xxxxxxxxxx bez xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vnitřní povrch xxxxxxx xxxxxxx;
3. x) xx nejblíže u xxxxxxxxxx míst xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx a xxxxxx x teplou xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xx ovládání xxxxxx xxxxx. X xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx teplotu, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx osušení xxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pomůcek x xxxxx xxxxxxx 82 °X xxxxxx;
4. xxxxxxxxxx xxxxxxxx proti xxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx;
5. x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx jako xxxxx, krájecí xxxxxxxxxxx xxxxx, přepravky, xxxxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné. Xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx přímého xxxxx x masem, včetně xxxxx x xxxxx, xxxx xxx xxxxxx. Xxxxxxx dřeva je xxxxxxxx x výjimkou xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx balené xxxx;
x) xxxxxxx a xxxxxxxx odolné xxxxx xxxxxx x odpovídající xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- k xxxxxxxx xxxx,
- k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx, xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx země xxxx xxxx;
x) zařízení xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxx xxxxxxx xxxx xxx nakládce x xxxxxxxx x xxxx odpovídajícím xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx x xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx x odolného xxxxxxxxx opatřené víkem x xxxxxxxx proti xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě; xx-xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxx. Xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx toto xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx veškeré xxxxxx xxxxxxxxxxx masa;
e) xxxxxx zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx balí x xxxxxxxxx;
6. chladírny xxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx touto xxxxxxxx. Chladírny musí xxx xxxxxxxx systémem x odvádění xxxxxxxxxxxx xxxx xxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
7. xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pitnou xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X a X xxxxxxxx 80/778/EHS [1]. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx x x dostatečném xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx, xxx boj xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx potrubí xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx potrubí xx xxxx xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxxx tak, aby xxxxxxxx voda xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx;
8. xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx směrnici 80/778/XXX;
9. zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx a tuhých xxxxxx;
10. dostatečně xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
11. vhodně xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
12. xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx čisté xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx přímo xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx skladech sloužících xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx hygienicky xxxxxxxx xxxx. Umývadla xxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx požadovanou xxxxxxx, dále xxxxxxx x dezinfekční xxxxxxxxxx x zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx;
13. xxxxxx xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxx x dezinfikování xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx odeslání xxxxxxxxxx baleného xxxx. Xxxxxx xxxxx však xxxx xxxxx, pokud xx předpisy xxxxxxx xxxxxxxx čištění x xxxxxxxxxx dopravních xxxxxxxxxx x xxxxxx, úředně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
14. xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx detergentů, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a zařízení x provozovnách
1. U xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xx maso xxxxxxxx, balí xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxx čistou pokrývku xxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx boty, xxxxxxxx oděv xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx pracovní xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx x průběhu xxxxx měnit. Xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx dne x xxx xxxxxx dalším xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx a xxxxxxxxxxxx xxxx. Pracovníci, xxxxx xxxxxx xx xxxxx x těly nemocné xxxxx, nebo x xxxxxxxxxxx xxxxx, si xxxx ihned pečlivě xxxx ruce a xxxxxxxxx x následnou xxxxxxxxxx. Ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxxxxx, xx xxxxx nakládky, xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx x x xxxxxxxxx úsecích a xxxxxxx, kudy xx xxxxxxxxxx zvěřina, xx xxxxxxxx xxxxxx;
x) do xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx škůdci xx musí xxxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxx používané xxx xxxxx x xxxxx xx xxxx udržovat x xxxxxx stavu x musí xxx xxxxx. Musí xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx pečlivě čistit x dezinfikovat, xxxx xxxx po skončení xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx, nářadí x xxxxxxxx xxxxxxx xx nesmí xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxx xxx práci x čerstvým xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx x xx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxx žijící xxxxx v xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx být prováděno xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx vyčištěn x vydenzifikován před xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx s xxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx k xxxxxxx masa xx xxxxx xxxxxx k xxxxx xxxxxx.
3. Je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx pomůckami a xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Maso x xxxxxxxxx s xxxxx xxxxx xxxxxx xx přímého xxxxx x xxxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxx účely xx xxxxxxx výhradně pitná xxxx. Je xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x výrobě xxxx, xxxxx xxxxxxx neumožňuje xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxx účely x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x chlazení xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxx xxx zřetelně xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx užitkovou.
6. Xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx pokrývat xxxxxxx pilinami xxxx xxxxxxxxx hmotami.
7. Detergenční x dezinfekční xxxxxxxxxx x podobné xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, pracovní xxxxxx x maso. Xx vystavení účinku xxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
8. Xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxx osoby, xxxxx xx xx xxxxx kontaminovat.
9. Xxxxxxxxx xxxxxx pro práci x pro xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, že nic xxxxxxx této činnosti. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx ošetření x xxxxxxx masa xxxxx xxxxxx zvěře x xxxxxxxxx x xxx
1. Xxxx xxxx xxxxx xxxx být xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx:
- xxxxx xxxx se xxxxxx x vykolí,
- xxxxxx xxxxxx hrudní, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx, x dále xxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx celé xxxx xxxxx až xx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx být označeny xxx, aby úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxx xxxxxx orgánů x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxx xxxxxx xxxxxx břišní xxxxx xxx xx xxxxxxxxx x místě ulovení xxxxxxxxxx. Hlava může xxx xxxxxxxx na xxxxxx,
- x drobné xxxxx – aniž xxxx dotčeny xxxxxxx xxxxxxx x čl. 3, xxxx. 1, xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx – xxxx být xxxxxxxxx částečné nebo xxxxx xxxxxxx střev xx místě xxxx x provozovně xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx zvěř xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxxxxx xx 12 xxxxx xx xxxxxxx.
2. Po xxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 7 °C x xxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 °X x xxxx xxxxx. Xxxx-xx xxxxxx teplota dostatečně xxxxx, xxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xx 12 xxxxx xx ulovení. Xxxxxxxxxxxx xx, xx:
- xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vyhovujících xxxxxxxx, aniž xx xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxx xx sobě, x xx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx bodu 1
- xxxx xxxx zvěře, x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgánů, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx ulovení.
3. Vyjmutí xxxxx xx provádí xxxxxxxxxxxxx xx dodání xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny x xxxxxxxx xxxxxxx povolených x článku 3, xxxx. 1, písm. x), jestliže xxxxxx xxxxxxxxx xx místě xxxxxxx. Xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, ledviny x xxxxxxxxxxx mohou xxx buďto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
4. Až xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxx prohlédnutými xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx těla xxxxx.
5. Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě, žaludky, xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx jiného xxxx.
6. Xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. U baleného xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX. Balené maso xx skladuje xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxx vydá xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx trofejí, xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx
1. Porcování a xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx povoleno xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx schválených xxxxx článku 7 xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxx 71/118/XXX x které xxxx xxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxx.
2. Provozovatel xxxx xxxxxxx provozovny xxxx být xxxxxxxxx xxx kontrolách xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x poskytnout xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx místnost. Xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx dodaného xx xxxxxxxxxx a xxx ulovené xxxxx.
3. x) Xxxxxxx xx xxxx dopravovat do xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx balení xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx zkontroluje x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxx tuto činnost xxxx být xxxxxxxx xxxxxxx zařízením x xxxx xxx dostatečné xxxxxxxxx.
x) Během xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, balení x xxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 7 °X nebo xxxxx, xxxxx xxx x xxxx velké xxxxx xxxxxx xxxxx. U xxxxxx zvěře na xxxxxxx xx 4 °X. Xxxxx xxxxxxx xxxx být v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 12 °X.
x) Xxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx jakémukoliv xxxxxxxxxx zvěřiny. Je xxxxx odstranit xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx určena x lidské spotřebě, xx postupně xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x kapitole I, xxx 5d).
KAPITOLA X
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx post xxxxxx
1. Xxxxxxx části xxxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxx xxx do 18 xxxxx po xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx požadavku xx. 3 odst. 1 xxxx. x) třetí xxxxxxx prohlédnuty k xxxxxxxxx, zda xx xxxxxxx vhodná k xxxxxx xxxxxxxx; zejména xx xxxx otevřít xxxxx dutina xxx xxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx musí být xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxx.
3. Xxx prohlídce post xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx:
x) prohlíží xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxx xx xxxxxxx prohlídky xxxxxx xxxxxxx posoudit, provede xx doplňující xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxx xx xxxxxxx namátkový xxxxx xxxx, xxxxx stačí x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx lovu;
b) xxxxxxx xxxxxxxx konzistence, xxxxx x xxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx důvodném xxxxxxxxx.
Xxxxxxx-xx xx doplňkové xxxxxxxxx xx xxxxxxx závažného xxxxxxxxx, xxxxxxxx se xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx výřadu x xxxxx xxxx nebo xx xxxx xxxx, x které je xxxxx předpokládat xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, že xxxx by mohlo xxxxxxx xxxxxx zdraví, xxxxxxx xxx:
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx poškození xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx;
xx) xxx výskytu xxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxx jsou četné xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
xxx) zánětech xxxxxx x xxxxxx, změnách xx játrech a xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxx krajiny;
iv) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx dutině, xxxxxxx x žaludku x xxxxxxxx xxxx x xxxx a xxx změnách barvy xxxxxxxxxx x pobřišnice;
v) xxxxxx xxxxxxx množství xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx xx změnou xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
xx) xxx výrazných xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx svaloviny x xxxxxx;
xxx) xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx hydremii;
viii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x pohrudnicí a xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, jako xx xxxxxxx.
4. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx:
- která xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zrůdnosti a xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, zrůdnosti x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxx nebo představují xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx,
- která pochází xx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisů xxx xxx,
- x kterých xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx bodu 3 e),
- která xxxxxxx z xxx xxxxxx zvěře xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx,
- x nichž byla xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxx-xx x xxxxxxx xxxxxx x pochybnostem, může xxxxxx veterinární lékař x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx.
Xxxx úřední veterinární xxxxx xxxxxx závadu xxxxxxxx v hygienických xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx překážku x xxxxxxxxx odpovídající prohlídky, xx oprávněn xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx další xxxxx xxxxxxxx včetně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx produkce.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vede xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx. V xxxxxxx, xx zjistí chorobu xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1, xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx 9, xxxxxx xx veterinárnímu orgánu, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX VI
Hygienická kontrola xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx kontrola xxxxxxxx xxxx xxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx masa,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- veterinární xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xx uvedeno x xxxxxxxx I x xxxx osobní xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxxx další xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx považuje xx nutnou xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
1. Značení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx spadá xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx má x xxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xx značení, xxxxx přenechá xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x xxxx xxxxxxx a xx dobu xxxxxxxxx xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx x obalový materiál, xxxxx již nese xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 2. Tyto xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx uzávěry, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pracovníkům xxx v potřebném xxxxx a v xxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx.
2. x) Xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx být:
i) pětiúhlá xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx části xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx, a xx xxxxxxx xxxxxxx; xxx Xxxxxxxxxxxx se používají xxxx xxxxxxxx: X–XX–X–XX–X–X–XXX–X–X–XX–X–XX,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx,
- v xxxxx xxxxx xxxxx ze xxxxxxx XXX–XX–XXX–XXX–XXX–XXX– xxxx xxxxxx, podle které xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxx X, kapitoly XX xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxx zvěře x x xxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx III xxxxxxxx 91/495/XXX;
xx) xxxxxxxx razítko xxxxxxxxxx velké xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx x).
x) Xxxxxxx xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům x xxxxx xxxxxxx x xxxx x) xx xxx xxxx xxx xxxxxxxx čitelné.
i) x) Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx bodu x) xx xxxx:
- xx xxxxxxxxx tělech nejméně xxxxx xxxxxxx s xxxxx xxxx a),
- x xxxxxxxx těl xx nebo xxx xxxxxx tak, xxx xxxx viditelné,
- x xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx hmotnosti xx xxxx xxx xxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx.
xx) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxx x) xx) xx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx rozměrů.
KAPITOLA XXXX
Xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. a) Obaly (xxxx. xxxxx, kartony) xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy, zejména:
- xxxxx xxxxxxxxxx ovlivňovat xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx přenášet xx xxxx látky xxxxxxxx xxxxxxxx zdraví,
- musí xxx natolik pevné, xxx xxxxxx chránily xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
x) Obaly xx nesmí používat x balení zvěřiny xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, snadno xxxxxxxxxxxx x pokud xxxxxx před xxxxx xxxxxxxx vyčištěny x xxxxxxxxxxxxxxx.
2. Pokud xx xxxxxxx zvěřina xxxx xx prvního xxxxx, xxxx se xx xxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx první xxxxx xxxx být xxxxxxxxx x bezbarvé x xxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 1x) první x xxxxx xxxxxxx; xxxxx xx znovu použít x xxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Avšak xxxxx xxxxx obal xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, nemusí xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx podmínky bodu 1.
5. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx prostoru, xxxx-xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) prostor xxxx xxx dostatečně xxxxx x musí xxxx xxxxxxxxx umožňovat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxx x xxxxxxx jsou xxxxx xx vyrobení xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, který xx xxxxxxx proti xxxxxxxxx během xxxxxxx xx provozovny x x provozovně xx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx xx hygienických xxxxxxxx;
x) prostory xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxx být xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx před xxxxxxxxxx xx výrobních xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx přepraví do xxxxxxxxx prostor a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx x xxxx xxxxxxxx pracovníci xxxxxxxxxx xxx zacházení x xxxxx;
x) xxxxx po xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x tomu určených.
6. Xxxxxxx uvedené v xxxx kapitole musí xxxxxxxxx xxx bourané xxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvěřinu xxxxx xxxxxxx do xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx x době nakládky.
Osvědčení xxxx vzhledem x xxxxxxx xxxxxxxxx vzoru xxxxxxxxx x xxxxxxx XX; musí xxx xxxxxxxxxx nejméně x xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx určení. Xxxx sestávat x xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx X
Xxxxxxxxxx
Xx xxxxxxxxx xxxx mortem xx xxxxxxx zchladí xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx ne vyšší xxx 4 °C x xxxxxx xxxxx x ne xxxxx xxx 7 °X x velké zvěře, xxxxx xx xxxxxxxx, x u zmrazené xxxxxxx xxx xxxxxxx – 12 °X.
Xxxxxxxx XX
Xxxxxxx
1. Xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x proti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kapitole X.
2. Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxx xxxx x xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx doprava.
Ostatní xxxxx, xxxxx xxxxxx x kartonech nebo x nádobách z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx, kartony a xxxxxx musí odpovídat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, zejména xxx kartony xxxxxxxxxxx xxxx směrnice. Xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.
4. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxx dopravní xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídají xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
[1] Xxxxxxxx Xxxx 80/778/XXX xx xxx 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx xxxx k xxxxxx xxxxxxxx (Xx. xxxx. X 229, 30.8.1980, x. 11), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/656/XXX (Xx. xxxx. X 353, 17.12.1990, x. 59).
XXXXXXX II
