Xxxxxxxx Xxxx 92/45/XXX
xx xxx 16. xxxxxx 1992
x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx xx trh
RADA XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského společenství, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx [1],
s xxxxxxx na stanovisko Xxxxxxxxxx parlamentu [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx a sociálního xxxxxx [3],
vzhledem x xxxx, že xxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XX Xxxxxxx; xx uvádění xxxx xxxxx žijící xxxxx xx xxx xx xxxxxxxxxx zdrojem xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx a ke xxxxxxxx produktivity xx xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx nutno x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nesoulad xxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx masa v xxxxx Xxxxxxxxxxxx s xxxxx dotvoření vnitřního xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxx maso xxxx xxxxxxxx choroby xxxxxxxx xx xxxxxxx x xx lidi; xx je xxxxx xxxxx xxxxxxxx, které xx xxxxxxxxxx tlumit xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx stanovit xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx získávání, xxxxxxxx a prohlídku xxxx xxxxx žijící xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx infekcím nebo xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místa určení x doporučená xxxxxxxx xxxxxxxx je nutno xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX xx xxx 11. xxxxxxxx 1989 x veterinárních xxxxxxxxxx x xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [4];
xxxxxxxx x xxxx, xx dovážené celé xxxx těl xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx pochází xx třetích xxxx, xx xxxxx přizpůsobit xxxxxxxxxx požadavkům, xxxxx xxxx xxxxxxxx stanoví xxx obchod xxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx podle xxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx 90/675/XXX [5];
xxxxxxxx k xxxx, xx je xxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxx pro malá xxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx je xxxxx xxxxxxx x xxxxxx omezenými odchylkami, xxx xx provozovny xx zpracování xxxx xxxxxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx xxxxxxx Xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx; x xxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx Stálého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxx, xxx lhůtou 1. xxxxx 1994 xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 23 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xx xxx 1. ledna 1993,
XXXXXXX XXXX SMĚRNICI:
XXXXXXXX X
Xxxxxx ustanovení
Článek 1
1. Tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx na xxx xxxx xxxx xxxxx.
2. Tato xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:
x) na xxxxxxx, xxx lovec xxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx maloobchodu x xxxxx xxxxxxxx, x xx xxxx xxxxxxxxx xxxx neoškubaná xxxx a x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx;
x) xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) na xxxxxxx xxxxxxx x uchovávání xxxx volně xxxxxx xxxxx x maloobchodě xxxx x prostorách xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx výhradně xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x místě.
Uvedená xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx dozorem xxxxx vnitrostátních xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxx.
3. Požadavky xxxx xxxxxxxx xx obchod xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xx trofeje, xxx na xxxx xxxx xxxxxxx zvěře, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x osobních autech, xx xxxxxxxxxxx, že xx xxxxx x xxxx xxxxxxxx drobné xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx jediné celé xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx nebo x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx nebo x xxxx xxxxx, xxxxx xx zakázán xxxxxx xxxxx čl. 11 odst. 2 x 3 xxxx xxxxx xxxxxx 18.
Xxxxxx 2
1. Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "Volně xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx savci (xxxxxx xxxxx, kteří žijí xx uzavřeném xxxxx xx možnosti stejného xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx). Xxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx 2 směrnice Xxxx 91/495/XXX ze xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxxx králičího xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx a uvádění xxxxxx masa xx xxx [6];
x) "Xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx kopytníků;
c) "Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx zvěř xxxx leporidae a xxxxx žijící xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) "Masem xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxx části xxxxx xxxxxx zvěře vhodné x lidské xxxxxxxx;
x) "Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx" provozovna xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xx xxxxx se xxxxxxx x prohlíží xxxx xxxx xxxxx podle xxxxxxxxxxxx předpisů xxxxx xxxx směrnice;
f) "Xxxxxxx xxxxxxxxxx" místo, xxx xxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx ulovená xxxx skladuje xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisů xxxxxxx X xxxxxxxx XX xxxx 2;
x) "Xxxxxxxx xx xxx" uchovávání xxxx předvádění x xxxxxxxxx účelům, uvedení xx xxxxxxx, xxxxxx xxx, výkup xxxx xxxx xxxxxxx uvádění xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx na xxx xxx xxxxxxx spotřebu x xxxxx Xxxxxxxxxxxx x výjimkou postoupení xxxxx čl. 1 xxxx. 2;
h) "Xxxxxxxx" xxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx. 9 odst. 2 Xxxxxxx.
2. Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx potřeby xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 2, směrnice 89/662/XXX x směrnice 90/425/XXX xx xxx 26. června 1990 x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx zvířaty x xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [7] x výklad pojmu xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xx. 2 xxxx b) xxxxxxxx Xxxx 64/433/XXX xx xxx 26. června 1964 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [8].
KAPITOLA II
Ustanovení pro xxxxxxxx a xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxxxx xxxxx dbají, xxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěře:
a) xxxxxxxxx x volně xxxxxx xxxxx, xxxxx:
- xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx lov,
- xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx podle směrnice Xxxx 72/461/XXX ze xxx 12. xxxxxxxx 1972 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x xxxxxxxx xxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx [9], dále xxxxx směrnice 91/494/EHS xx xxx 26. xxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x čerstvým xxxxxxxx masem xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx ze xxxxxxx xxxx [10], x xxxx směrnice 91/495/EHS, xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 x 11 xxxx směrnice,
- xxx byla ihned xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy X, xxxxxxxx XXX x xxx xxxx nejpozději xx 12 hodin xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x) xxxx xx sběrného xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx podle přílohy X, kapitoly III. Xxxxx aby xxxx xx 12 hodin xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny (xxx xxx x). Xxx xxxxxxx zeměpisných xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx klimatické xxxxxxxx, xxxx příslušný xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx tak, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx provést xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxx:
x) xxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X x XX x xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx;
xx) xxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x provozovně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/XXX, x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx Xxxx 71/118/XXX xx dne 15. xxxxx 1971 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x čerstvým drůbežím xxxxx [11], x xx xxx, xxx:
- xxxxxxxxx xxxxxx těl xxxxx bylo xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx odděleném xx místa xxxxxxxx xxx xxxx podle xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx se provádělo xxxxxx xxxxxxxx,
- tyto xxxxxxxxxx měly xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx účely xxxx směrnice,
- aby xxxx xxxxxxxxx jasná xxxxxxxxxxxx masa získaného xxxxx xxxx směrnice x xxxx xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxx 71/118/XXX;
x) pocházela x xxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx:
- zjistit xxxxxxxx odchylky. Xxxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxx xx být xxxxxxxx xxxxxx písemné xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, pokud xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx předpisů x lovu,
- prověřit, xx xxxx nenastala xxxxx než xxxxxxxx;
x) xxxxxxx z xxxxxx xxx zvěře:
- xxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx X, xxxxxxxxx XXX x XX,
- xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx majícím xxxxxxxx kvalifikaci podle xxxxxx 22 a xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárního lékaře,
- xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx poškození xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxx změn a xxxxxxxx, při xxxxxxx xx xxxxxxx případně x odpovídajícími xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xx neohrožují xxxxxx xxxxxx,
- x xxxxx – u xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxx nebyla ihned xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx X, kapitolou X, xxxxx 1 – xxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx prohlídce předložen xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx chorobu xxxxxxxxx xx člověka xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx I, xxxxxxxx X, xxxx. 4, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx výsledků této xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
2. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxx:
x) jestliže x xx zjistí xxxx xxxxxxx x příloze X, xxxxxxxx X, xxxx 3x) xxxx xxxx xxxx zabavena xxxxx bodu 4 xxxx xxxxxxxx;
xx) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx. 1 xxxx. x) třetí odrážky xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx přenosnou na xxxxxxx;
xxx) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx zvířat, xxxxx xxxxxxxx látky, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx nebezpečnost nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx zdraví a xxxx o xxxx xxxxxxx bylo xxxxxxxxxx xxxxx článku 22 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru. Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxxxxxx se x xxxx problematice, xx xxxxxxxxxx všeobecných xxxxxxxxxx Xxxxxxx.
xx) jestliže – xxxx xx dotčena xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx – xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ionizačním, xxxxxxxxxxxxx xxxx jinými xxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; nebo xxxxxxx x výjimkou xxxxx používané xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxx zvěře xxxx xxxxxx xxxxx, x kterých je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx vyšetřena xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 77/96/XXX ze xxx 21. xxxxxxxx 1976 x vyšetření čerstvého xxxx xxxxxxxx prasat xx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx [12]; xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx více xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Vzorky se xxxxxxxxx nejméně xx xxxxxxxxx svalů, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx.
Xxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx Xxxxxx x do 1. ledna 1994 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx vyhovovalo depistáži xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx druhů xxxxx žijící xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření xx trichinelózu.
4. Maso xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx:
x) xxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx XXXX.
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx případně xxxxxxx nebo xxxxxxx xx xxxxxx článku 22 xxx, xxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 80/879/EHS xx xxx 3. září 1980 o xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti x xxxxxxx balení čerstvého xxxxxxxxx xxxx [13] xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx drobné xxxxx xxxxxx xxxxx;
xx) xxx skladováno xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X xx prohlídce xxxx mortem xx xxxxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx, x to x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx, nebo v xxxxxxxxxxxx schválených xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/XXX, xxxx podle xxxxxx 5 xxxxxxxx 71/118/XXX nebo x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/EHS;
iii) být xxxxx xxxxxxxx doprovázeno:
- xxxxxxxxx obchodním dokladem xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tento xxxxxx xxxx:
- xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx XXX, xxxx 2, obsahovat xxxxx xxxx x xxxxxx x roku xxxxxxxxx x xxxxxx číslo x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- být xxxxxxx xx dobu xxxxxxx jednoho xxxx xxxxxxxxx, aby xxxx xxx xx požádání xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x tomuto xxxx, xxxxxxx k xxxxxxxxxxx kódových xxxxx x k xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárních lékařů, xx stanoví postupem xxxxx xxxxxx 22,
- xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx II, x xx x xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx x pásmu x xxxxxxxx; xxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou I, xxxxxxxxx XX;
x) části xxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx drobné pernaté xxxxx musí být xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, jako xxxx xxxxxxx v xxxxxx 3, xxx B xxxxxxxx 71/118/XXX v xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx účelu xxxxxxxxxxx x souladu s xxxxxxx 7 této xxxxxxxx.
xx) být xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xx dotčena směrnice Xxxx 79/112/XXX xx xxx 18. xxxxxxxx1978 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských států xxxxxxxxxx se označování xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx obchodní úpravy x xxxxxxxxxxx xxxxxxx [14].
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx:
x) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx k lidské xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 90/667/EHS xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xx xxx x pro xxxxxxx xxxx patogenními původci x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx x xxx, a o xxxxx směrnice 90/425/EHS [15].
2. Xxxx pocházející x oblasti, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, podléhá xxxxxxxxx xxxxxxxxx, o xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx od xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 22.
3. Prováděcí xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx se podle xxxxxxx xxxxxxx postupem xxxxx článku 22.
Xxxxxx 5
Členské xxxxx xxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxx byla xxxxx:
1. xxxx těla xxxxxxx xxxxx xxx xxxx x vnitřností xxxxxxxxxxxx xxxxxx 3 x 4, nebo čerstvé xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
2. xxxx těla xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 3, odst. 1 x/xx), třetí xxxxxxx s podmínkou, xx xx x xxxx zacházelo xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xx x xxxxxxx x touže směrnicí xxxx xxxxxxxxxx odděleně xx xxxxxxxxx xxxx, xx xxxx drůbežího x xx xxxxxxx x oškubané xxxxxxx;
3. xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx čl. 3 odst. 1 xxxx. x) xxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxx. x) x xxxx. x) první xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx mortem x xxxxxxxxxx na zpracování xxxxxxx;
x) která xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx 22, x podpisem úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx výsledek xxxxxxxxx xxxx mortem xxxxx xxxx x) xxx xxxxxxxxxx x xx zvěřina byla xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x lidské spotřebě;
d) xxxxx xxxx vystavena xxxxxxx –1 °X xxxx vyšší a:
i) xxxxx xxx 7 °X, a xxxx xxxxxxxxx při xxxx xxxxxxx během přepravy xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx; tato xxxxxxx xx musí xxxxxxxxxx nejpozději xx 7 dnů od xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx b), xxxx
xx) xxxxx xxx 1 °C, x xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx do provozny xx zpracování zvěřiny; xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx nejpozději xx 15 dnů od xxxxxxxxx xxxx mortem xxxxx xxxx x).
Xxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx být označeno xxxx poživatelné xxxxx xx. 3, xxxx. 4, bodu x) xxx v xxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxxx x provozovně xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx I, kapitoly X a posouzeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx lékařem xxxx vhodné xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Členské xxxxx xxxxx, xxx:
- provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx X a xx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 8, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx článku 7 x produkty xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx VII a xxxxxx xxxxxxxxx obchodu,
- xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx zvěřiny, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě, xx dostaly xx xxx jen xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX xx dne 21. xxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx [16].
Xxxxxx 7
1. Xxxxxxx xxxxx vydají seznam xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx schválení. Xxxxxxx xxxxx mohou schválit xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 64/433/XXX x 71/118/XXX, xxxxx jsou xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx pracují xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hygienických podmínek xxxx xxxxxxxx. Tento xxxxxx xxxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx a Xxxxxx.
Xxxxxxx stát xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx tehdy, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směrnice.
Zjistí-li xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx-xx xx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X, xxx 5, xxxxxxx pododstavce, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, příslušný orgán xxxxxxxxx pozastaví.
Příslušný xxxxx xxxxxx schválení xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxxxx zjištěné závady xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 12. X xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx státy x Xxxxxx.
2. Provozovatel xxxx xxxxxxx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxx podle xxxx. 4 pravidelně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx kontroly.
Kontrola xx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx produktů.
Provozovatel xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xx vědomí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx název kontrolující xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxx a způsob xxxxxx vzorků x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
3. Xxxxxxxxxxxx xxxx správce xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx plán školení xxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx schopni xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx druhu xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx spolupracuje xx xxxxxxxx plánu xxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx.
4. Xxxxx x kontrola xxxxxxxxxx xx zpracování zvěřiny xxxxx pod xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx článku 9 xxxxxxxx 64/433/XXX. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxx volný xxxxxxx xx všech xxxxx provozovny, xxx xx mohl xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx; x případě xxxxxxxxxxx x původu masa xxxx xxxxx xx xxxxxxx také x xxxxxxx dokladům, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx původu xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx pravidelně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2. Xx základě xxxxxx xxxxxxx může xxxxxxxx další mikrobiologická xxxxxxxxx na všech xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx tohoto xxxxxxx xx uvedou xx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx provozovny. Jejich xxxxxxxxxx xx zajistit xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zlepšení xxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny, xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínkám, xxxxx xxxxxxx státy xx 31. prosince 1996 xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx X. Xxxxx xxxxxxx, pocházející x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Odchylka xxxxx xxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxx provozovnám xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx podaly xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1993 xxxxxx.
X xxxx xxxxxxx musí xxx připojen xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx x xxxxxxxx 1.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx xx 1. října 1992 xxxxxxxx, podle xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx nebo skupinu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx tohoto xxxxxx.
Xxxxxx 9
Úkol xxxxxxxxxxxx x využívat xxxxxxxx xxxxxxxxx post mortem, xxxxxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přenosné xx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx státy ústředním xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx choroby xx xx xxxxxxxxxxx oznámí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx Komisi x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx člověka.
Komise xxxxxxxx podle xxxxxx 22 xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, zejména:
- častost xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx,
- xxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx, x kterých xx nutno xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- postup xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Článek 10
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx území.
2. Xxxxxxxxxxxxxx x využíváním xxxxxxxx hygienických xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx, který xxxxxxx, xxx xxxxxx zjištěna xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx vyšší xxx xxxxxxxxx.
3. Xxxxxx-xx xx xxxxxxx nebo stav xxxxxxx x xxxxxxxx 2, xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx případu xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx dozor xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxx nákazové xxxxxxx provede xxxxxxxxx xxxxx x volně xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx nákazy xxxxxxx x xxxxxxx I xxxxxxxx Xxxx 82/894/XXX xx xxx 21. xxxxxxxx 1982 x xxxxxxx xxxxx zvířat xx Xxxxxxxxxxxx [17].
Ve xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx nákazy hlásí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx reziduí podle xxxxxx 4 xxxxxxxx Xxxx 86/469/XXX xx xxx 16. xxxx 1986 x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx na přítomnost xxxxxxx [18], x xxxxx xxxxxxxx podřídit xxxx volně xxxxxx xxxxx namátkovým xxxxxxxxx xx zjišťování přítomnosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx.
2. S xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x podle xx. 10 xxxx. 4 xxxxxxx xxxxxxx státy x xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx také xxxx x xxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x tomuto xxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 22.
Článek 12
Xxxxx xx xx nutné x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, mohou veterinární xxxxxx Komise xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx provádět xxxxxxxx xx xxxxx. Zejména xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx schválených xxxxxxxxxxxx. Komise xxxxxxxxx xxxxxxx státy x xxxxxxxx xxxxxx kontrol.
Členský xxxx, xx xxxxx xxxxx xx kontrola xxxxxxx, poskytne xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx úkolu.
Prováděcí xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
Xxxxxx 13
1. Xxxx xxxx dotčeny specifické xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx příslušný xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, které považuje xx xxxxx.
2. Členské xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx opatření x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx veterinárních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx, že předložené xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx zvěřiny, že xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx, nebo xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
Článek 14
1. Xxxxxxxx xxxxxxx ve směrnici Xxxx 89/662/EHS o xxxxxxxxxxxxx kontrolách v xxxxxxx uvnitř Společenství x cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx prováděné xxxx xxxxxx x na xxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx těchto xxxxxxx, dále na xxxxxxxx xxxxxxxx vztahující xx na hygienické xxxxxx produkce x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 89/662/XXX xx mění xxxxx:
x) X příloze X xx xxxxxxxx xxxx xxxx odrážka, xxxxx xxx:
"— Xxxxxxxx Xxxx 92/45/XXX xx xxx 16. xxxxxx 1992 o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxx volně žijící xxxxx xx xxx (Xx. věst. L 268, 14.9.1992, x. 35).";
x) x příloze X xx zrušuje xxxxxxx "– maso xxxxx žijící zvěře."
3. X článku 2 xxxxxxxx 77/99/EHS se x písmenu d) xxxxxxxx xxxx odrážka, xxxxx xxx:
"— čl. 2 xxxx. 1. xxxx. x) směrnice Xxxx 92/45/XXX [19] x splňují xxxxxxxxx xxxxxx 3 a 5."
KAPITOLA III
Ustanovení pro xxxxx xx Společenství
Článek 15
Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx musí být xxxxxxx rovnocenné podmínkám xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxxxx získané x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX. Xxxxxxxx představují xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 6 x 8.
Článek 16
1. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 15 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx xx Společenství xx možno xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěře x xxxx xxxx zvěřiny:
a) xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx nebo x xxxxx území, xx kterých xxxx xxxxx zakázán z xxxxxxxxxxxxx důvodů;
b) která xxxxxxx xx xxxxx xxxx uvedené xx xxxxxxx, xxxxx je xxxxx vypracovat xxxxx xxxx. 3 písm. x);
x) která xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxx xxxxxxxx podle xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 22, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x které xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XX, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx doplňující podmínky xxxx xxxxxxxxx rovnocenné xxxxxx xxxx xxxxx xxxx. 3 xxxx. x) x xxxxxxx x provozoven poskytujících xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx I.
3. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22 xx stanoví:
a) xxxxxxxxxx xxxxxx třetích xxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx požadavky, podmínky x záruky xxxxxxx x odst. 2 xxxx. x) x xxxx seznam provozoven, xxxxx xxxxx tyto xxxxxx poskytovat.
Tento prozatímní xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x kontrolovaných xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxx potom, xx xx Komise xxxxxxxx, xx xx přizpůsobily xxxxxxx obsaženým x xxxx směrnici;
b) aktualizace xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 4;
x) xxxxxxxx podmínky a xxxx odpovídající záruky xxxxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx, jiné xxx xxxxxxxxx, které umožňují xxxxxxxx xxxx x xxxxxx spotřeby xxxxx xxxxxx 3, odst. 2, písm. x) x xxxx xxxxxxxx xxxxxx 5 x xxxxxxx X, kapitol XX x X x podmínky xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 77/96/XXX; xxxxxxxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx a xxxxxx xxxxx být xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx podle xxxxxxxx XX s xxxxxxxx xxxxxx 6 x 8.
4. Znalci xxxxxxxxx xxxxx x Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxx prověřit:
a) xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx na xxx mohou xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx;
x) zda xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 18.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx na návrh xxxxxxxxx států.
Kontroly xx xxxxxxxxx xx xxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Četnost a xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 22.
5. Xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 4 xx použijí vnitrostátní xxxxxxxx o xxxxxxxxxx xx třetích xxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx kontrolách xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 17
1. Členské xxxxx xxxxx, aby xx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx zvěře x xxxxxxx:
- xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 16, xxxx. 1, xxxx. c), xxxxx potvrzuje splnění xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx,
- která vyhověla xxx kontrolách podle xxxxxxxx 90/675/XXX.
2. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pravidel x tomuto xxxxxx:
- xx použijí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxx xxxxx dosud xxxxxx stanoveny požadavky xx úrovni celého Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nejsou xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx II,
- xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxx 11, směrnice 90/675/XXX,
- xx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx x masem xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxxxx x souladu x xxxxx odstavcem xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx předchozího xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
Xxxxxx 18
Na xxxxxxxxx xxxxx čl. 16 xxxx. 2 xxx xxx xxxxxxx pouze xxxxx země xxxx xxxxxx xxxxx:
x) ze xxxxxxx není xxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxx výskyt xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx X seznamu Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx zvířat (OIE) xxxx xxx xxxxxx xxxxxx exotických xxxxxx xxxx xx základě xxxxxx 6, 7 x 14 xxxxxxxx 72/462/XXX [20] xxxx xxxxxx 9 až 12 xxxxxxxx 91/494/XXX,
x) xxxxx s ohledem xx úroveň právních xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx útvarů x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx pravomoci xxxxxx xxxxxx x xx xxxxx xxx xxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx – v xxxxxxx x xx. 3 odst. 2 xxxxxxxx 72/462/EHS xxxx x xx. 9 xxxx. 2 xxxxxxxx 91/494/XXX – xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx II.
Xxxxxx 19
1. Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX se vztahují xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx členskými xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx opatření.
Až xx xxxxxxxxx rozhodnutí xxxxx xx. 8 xxxx 3 a xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xx. 8 bodům 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxxxx xxxxx x předpisů xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
KAPITOLA IV
Závěrečná ustanovení
Článek 20
Xxxxx směrnicí xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 21
Přílohy xxxxxxxxx Xxxx, která xx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx kvalifikovanou xxxxxxxx, zejména xx xxxxxx přizpůsobení xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pokroku.
Xxxxxx 22
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx tohoto článku, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [21] (xxxx xxx "výbor"), xxxx xxxxxxxx, x xx xxx z xxxxxxxxx podnětu, xxxx xx xxxxxx zástupce xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx návrh opatření, xxxxx xxxx být xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx lhůtě, kterou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx xx přijímá xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xx. 148 odst. 2 Xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx Rada xxxxxxxx xx návrh Komise. Xxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xx xxxxxx xx přidělena xxxx xxxxxxxxx x uvedeném xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. x) a) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx v xxxxxxx xx stanoviskem xxxxxx.
x) Xxxxx navrhovaná xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud xxxxx žádné stanovisko xxxxxxxx, Xxxxxx neprodleně xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxx. Rada xx usnese xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx měsíců ode xxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 23
1. Členské xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx nezbytné xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1994. Xxxxxxxxxx x xxxx uvědomí Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx směrnici xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx členské xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx xxxxx hlavních xxxxxxxxxx vnitrostátních xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx konečného xxxxxxx 1. ledna 1994 pro xxxxxxxxx xx vnitrostátního xxxxx xxxxxxx nedotčeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx smyslu xxxxxxxx 89/662/XXX.
Článek 24
Xxxx směrnice xx určena členským xxxxxx.
V Xxxxxxxxxx dne 16. června 1992.
Za Xxxx
xxxxxxxx
Xxxxxxx Marques Cunha
[1] Úř. xxxx. X 327, 30.12.1989, x. 40 a Xx. věst. X 311, 12.12.1990, x. 5.
[2] Xx. xxxx. X 260, 15.10.1990, x. 154.
[3] Xx. věst. X 124, 21.5.1990, x.7.
[4] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx pozměněna xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[5] Xxxxxxxx 90/675/EHS xx dne 10. xxxxxxxx 1990, xxxxxx xx xxxxxxx zásady xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx (Xx. věst. X 373, 31.12.1990, x. 1). Naposledy xxxxxxxxx směrnicí 91/496/XXX (Xx. věst. L 268, 24.9.1991, x. 56).
[6] Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[7] Úř. xxxx. X 224, 18.8.1990, x. 29. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/496/EHS (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[8] Xx. věst. X 121, 29.7.1964, x. 2012/64. Naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/497/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 69).
[9] Xx. xxxx. X 302, 31.12.1972, x. 24. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/226/XXX (Xx. xxxx. X 134, 29.5.1991, x. 45).
[10] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[11] Xx. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23. Naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/654/XXX (Xx. xxxx. X 353, 17.12.1990, x. 48).
[12] Úř. věst. X 26, 31.1.1977, x. 67. Naposledy xxxxxxxxx směrnicí 89/321/XXX (Xx. xxxx. L 133, 17.5.1989, s. 33).
[13] Xx. xxxx. X 251, 24.9.1980, x. 10.
[14] Úř. věst. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/72/XXX (Xx. věst. X 42, 16.2.1991, x. 27).
[15] Xx. věst. X 363, 27.12.1990, x. 51.
[16] Úř. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85 a xxx xxxxxx xxxxxx Xx. xxxx. X 57, 2.3.1992, x 4. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 92/5/XXX (Xx. xxxx. X 57, 2.3.1992, s. 1).
[17] Xx. xxxx. X 378, 31.12.1982, x. 58. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90/134/XXX (Xx. xxxx. L 76, 22.3.1990, x. 23).
[18] Xx. věst. X 275, 26.9.1986, x. 36. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 89/187/XXX (Xx. xxxx. X 66, 10.3.1989, x. 37).
[19] Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[20] Směrnice Rady 72/462/XXX ze xxx 12. xxxxxxxx 1972 x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx dovozu xxxxx, prasat x xxxxxxxxx masa xx xxxxxxx xxxx (Xx. xxxx. L 302, 31.12.1972, x. 28). Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/497/EHS (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 69).
[21] Úř. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX X
XXXXXXXX X
Xxxxxxxxx xxxxxxxx pro schvalování xxxxxxxxxxxxxxxx provozoven
Zpracovatelské xxxxxxxxxx xxxx xxx nejméně:
1. xxxxxxxx (xxxxxxxx):
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx prostor xxx xxxxxx celých xxx volně xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízením x xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx splněny podmínky xxxxxxxx VIII, xxx 5 xxxx směrnice; xxxxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, pak xxxxxxxx xxxxxxx x expedování,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx masa xxxxx žijící xxxxx;
2. x xxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx zvěřiny x xxxx x úsecích x xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx přepravuje:
a) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x upravenou x xxxxxxxx xxxxxx xxxx; xxxxxxxxxxx vpusti xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxx mřížku.
Avšak:
- x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx,
- ve xxxxxxxx x v úsecích x xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx hnilobě;
b) stěny xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x světlým xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 2 xxxxx, xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx, xxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx provozoven xx xxxxxxxxxx zvěřiny, xxxxx byly v xxxxxxx xxx x xxxx vydání xxxx xxxxxxxx, není důvodem x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxx x odolného xxxxxxxxx; dřevěné xxxxx xxxx být xx xxxxx plochách xxxxxxxx xxxxxxx x nepropustným xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx materiály xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx;
x) vyhovující xxxxxxxxx x odtah xxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx neovlivňuje xxxxx;
x) xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx; x xxxxxxxxxx bez xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vnitřní povrch xxxxxxx xxxxxxx;
3. a) xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx a xxxxxx x xxxxxx xxxxx. Kohoutky xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx. X xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx vody nebo xxxx předmíchané xx xxxxxxx xxxxxxx, vybavená xxxxxxxxx a dezinfekčními xxxxxxxxxx a vybavená x hygienickému osušení xxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pomůcek x xxxxx xxxxxxx 82 °X xxxxxx;
4. xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vnikání xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxx hlodavci;
5. x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, krájecí xxxxxxxxxxx xxxxx, přepravky, xxxxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx čistitelné x dezinfikovatelné. Xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx styku x xxxxx, včetně xxxxx a svárů, xxxx xxx hladké. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, kde xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx;
x) pomůcky x xxxxxxxx odolné xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům:
- x xxxxxxxx xxxx,
- x xxxxxxx použitých přepravek xx xxxx xxx, xxx xx maso xxxx xxxxxxxxx nedotýkaly xxxxx země xxxx xxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa x pro xxxxxxx xxxx xxx nakládce x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x řešený xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx masa;
d) xxxxxxxx nádoby x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx víkem x xxxxxxxx proti xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx osob, xxxxxx na xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx spotřebě; xx-xx xxxxxx masa xxxxx xxxxxxxx nebo když xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxx xxxx. Pokud xx xxxx xxxxxxxx potrubím, xxxx xxx xxxx xxxxxxx zbudováno x xxxxxxxxxxxxx xxx, aby xx vyloučilo xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx masa;
e) xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx obalového xxxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxxxxx xxxxxxx balí x kartonuje;
6. xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx požadované xxxxx xxxxxxxx. Chladírny xxxx xxx xxxxxxxx systémem x xxxxxxxx kondenzované xxxx tak, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
7. xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pitnou xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X a X xxxxxxxx 80/778/XXX [1]. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx pod xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx výjimečně xx xxxxxxxx instalace xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx, pro xxx xxxxx xxxxxxx a x chlazení xxxxxxxxxx xxxxxx. Toto xxxxxxx xxxx být zřetelně xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx xxxxxx x xxxx být xxxxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxx nemohla xxx xxxxxxx k xxxxx účelům;
8. zařízení xx zásobování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX;
9. xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx odpadní xxxx x xxxxxx xxxxxx;
10. dostatečně xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx výhradně xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
11. vhodně xxxxxxxx místo x xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinární xxxxxxxx xxxxxxxxxx touto xxxxxxxx;
12. xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx řešené xxx, xxx nedocházelo xx xxxxxxxxxxx čisté části xxxxxxx.
Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxxx prostor. Xxxxxx xx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx skladech xxxxxxxxxx xxxxxxxx k příjmu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxx mít xxxxxx xxxxx x studené xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx požadovanou xxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx prostředky x zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx předloktím. Xxxxxxx umývadla xxxx xxx umístěna v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx;
13. xxxxxx xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxx x mrazírenských xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx odeslání xxxxxxxxxx baleného masa. Xxxxxx xxxxx xxxx xxxx nutné, xxxxx xx xxxxxxxx uloženo xxxxxxxx čištění x xxxxxxxxxx dopravních xxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
14. xxxxxxxx xxxx místo x xxxxxxx xxxxxxxxxx, dezinfekčních xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX II
Hygiena xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx
1. U xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx, kteří xxxxxxxxx x masem xxxx pracují v xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xx maso xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx zejména xxxxx čistou xxxxxxxx xxxxx, čisté x xxxxxx čistitelné xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx oděv. Xxxxxxxxxxx, xxxxx zpracovávají x xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxx xxx na xxxxxxx xxxxxxx pracovního xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx měnit. Dále xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxx xxxxxx dalším xxxxxxxx práce xxxxxxxx xxx x dezinfikovat xxxx. Pracovníci, xxxxx xxxxxx do styku x xxxx nemocné xxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx a xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx, xx úseku xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, je xxxxxxxx kouřit;
b) xx xxxxxxxxxx nesmí vstupovat xxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxx x ostatní xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxx xx xxxx udržovat x xxxxxx xxxxx x xxxx xxx xxxxx. Xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx pečlivě xxxxxx x dezinfikovat, dále xxxx xx xxxxxxxx xxxxx x před xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx, nářadí x pracovní pomůcky xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx účelům xxx xxx xxxxx x čerstvým masem, x xxxxxxxx xxxxx x xx zvěřinou. Xxxxxxxxxx volně žijící xxxxx v xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx důkladně xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x masem xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxx masa xx xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx.
3. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nože xx xxxx, xxxxxx xxxx utěrkou x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxx x xxxxxxxxx x xxxxx nesmí xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx. Xx xxxx xxxxx výjimečně povolit xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx, xxxxx potrubí xxxxxxxxxx xxxxxx tuto xxxx xxx xxxx xxxxx x nevzniká nebezpečí xxxxxxxxxxx xxxx. Xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx chladících xxxxxx. Potrubí xx xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx na xxxx užitkovou.
6. Xx xxxxxxxxx x skladovacích xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx.
7. Detergenční x dezinfekční prostředky x xxxxxxx xxxxx xx musí xxxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxxx xxxxxx a maso. Xx xxxxxxxxx účinku xxxxxx xxxxx xxxx xxx zařízení a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
8. Pracovat x zacházet x xxxxx nesmí xxxxx, xxxxx by je xxxxx kontaminovat.
9. Pracovník xxxxxx xxx práci x xxx xxxxxxxxx x xxxxx musí xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx prokázat zdravotním xxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx zdravotního xxxxx pracovníků se xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx členského státu.
KAPITOLA XXX
Xxxxxxx ošetření a xxxxxxx masa xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx x xxx
1. Xxxx xxxx zvěře xxxx být ihned xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx postupům:
- velká xxxx se xxxxxx x xxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx hrudní, pokud xxxx xxxxxxx z xxxx, x dále xxxxx x xxxxxxx xxxx doprovázet celé xxxx xxxxx xx xx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx označeny xxx, xxx úřední xxxxxxxxxxx lékař mohl xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx těchto xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx; ostatní xxxxxx xxxxxx xxxxxx mohou xxx po xxxxxxxxx x místě xxxxxxx xxxxxxxxxx. Hlava xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx,
- u drobné xxxxx – xxxx xxxx dotčeny xxxxxxx xxxxxxx x čl. 3, odst. 1, xxxx. x) třetí xxxxxxx xxxx xxxxxxxx – xxxx xxx xxxxxxxxx částečné xxxx xxxxx vyjmutí střev xx místě nebo x provozovně xx xxxxxxxxxx zvěřiny, xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx do xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 4 °X nejpozději xx 12 hodin po xxxxxxx.
2. Po ošetření xxxxx xxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 7 °C v xxxxx u xxxxx xxxxx x nejvýše 4 °C x xxxx xxxxx. Xxxx-xx xxxxxx teplota xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx se xxxxxxx zvěř xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, nejpozději xxxx xx 12 hodin xx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx, xx:
- celá xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vyhovujících xxxxxxxx, xxxx by xxxx uložena ve xxxxxxxx na xxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx 1
- xxxx xxxx xxxxx, x kterých veterinární xxxxx xxx provedl xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx osvědčením udávajícím xxxxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx dodání xx provozovny na xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx povolených x článku 3, xxxx. 1, xxxx. x), xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx místě xxxxxxx. Plíce, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx x mediastinum mohou xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
4. Xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxx prohlédnutými xxxx x vedlejšími xxxxxxxx x xx zakázáno xxxxxxxxxxx, bourat xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx.
5. Xxxx xxxxxxxxx xxxx nevhodné k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkty xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx x masem xxxxxxxxxxxx. Xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx prostorách xxxx xxxxxxxx, umístěných a xxxxxxxx tak, aby xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx včetně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů se xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. U baleného xxxx xx postupuje xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX. Xxxxxx maso xx skladuje xxxxxxxx xx xxxx nebaleného.
7. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx trofejí, které xxxxxxxxx x držení xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx pro xxxxxxx určenou x xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx a xxxxxxx xx menší xxxxx, xxxxxx velké xxxxx x vykosťování xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx článku 7 xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxx mají xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx úkony x poskytnout kontrolnímu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxx schopen xx požádání xxxxx xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx, xxxxx je pověřen xxxxxxxxx, xxxxxxxxx o xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxx xxxxx.
3. x) Xxxxxxx xx xxxx dopravovat xx xxxxxxxxx xxxxxxx postupně x xxxxxxxxx množství. Xxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xx xxx vstupu do xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxx xxxx činnost xxxx xxx vybaveno xxxxxxx zařízením a xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, balení a xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 7 °X xxxx xxxxx, xxxxx jde o xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx. U xxxxxx zvěře xx xxxxxxx do 4 °X. Xxxxx xxxxxxx xxxx být v xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše 12 °X.
x) Xxx xxxxxxx je xxxxx xx vyhnout xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Je xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxx. Bouraná xxxxxxx, xxxxx není xxxxxx x xxxxxx spotřebě, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx I, xxx 5d).
KAPITOLA X
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx mortem
1. Xxxxxxx xxxxx ulovené xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx být xx 18 hodin xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx čl. 3 xxxx. 1 xxxx. a) třetí xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, zda xx xxxxxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx.
2. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx úřední veterinární xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxx.
Xxxx-xx možno na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Doplňující vyšetření xx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx stačí x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx lovu;
b) xxxxxxx odchylky xxxxxxxxxxx, xxxxx a pachu;
c) xxxxx potřeby xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx-xx xx doplňkové vyšetření xx xxxxxxx závažného xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx na posouzení xxxxxx výřadu z xxxxx xxxx xxxx xx jeho část, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx stejné změny;
e) xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xx mohlo xxxxxxx lidské xxxxxx, xxxxxxx při:
i) xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx;
xx) xxx xxxxxxx xxxxxx nebo abscesů, xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx více xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
xxx) xxxxxxxx xxxxxx x varlat, změnách xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x pupeční krajiny;
iv) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxxx v žaludku x střevech nebo x xxxx x xxx změnách xxxxx xxxxxxxxxx x pobřišnice;
v) xxxxxx velkého xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;
xx) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x barvě, konzistenci x pachu xxxxxxxxx x orgánů;
vii) kachexii x celkové xxxx xxxxxxxxxxxx hydremii;
viii) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, pokud xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxxxxxx orgánů x pohrudnicí x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx hniloba.
4. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx xxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zrůdnosti x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnost xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, která xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxx,
- x kterých xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx bodu 3 x),
- xxxxx xxxxxxx z xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx čl. 3 xxxx. 1 xxxx. x) čtvrté xxxxxxx,
- x nichž byla xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
5. Xxxxx-xx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, může xxxxxx veterinární xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx provádět xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prohlídky, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx prostorů a xxxxxxx další nutná xxxxxxxx včetně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx produkce.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx o výsledcích xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx post xxxxxx. V xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x čl. 3 odst. 1, xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx 9, oznámí xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx příslušný honební xxxxx.
XXXXXXXX VI
Hygienická xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx tyto úkoly:
- xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx prohlídku xxxx xxxx bouráním x při expedování x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, zařízení x xxxxxxxx, jak xx xxxxxxx v xxxxxxxx I x xxxx osobní xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx považuje xx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxxxx xx x xxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx pomocným xxxxxxxxxxx xxx v xxxx značení x xx xxxx potřebnou xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxx materiál, xxxxx xxx nese xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 2. Xxxx etikety x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx uzávěry, xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx pomocným xxxxxxxxxxx xxx v xxxxxxxxx xxxxx a x xxxx, kdy xx xxxxx xxxxxxxx.
2. x) Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxx být:
i) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx části xxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx; xxx Xxxxxxxxxxxx xx používají xxxx xxxxxxxx: X–XX–X–XX–X–X–XXX–X–X–XX–X–XX,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx provozovny na xxxxxxxxxx zvěřiny, xxxxxxxx xxxxxxxx,
- x xxxxx xxxxx xxxxx ze xxxxxxx CEE–EF–EWG–EOK–EEC–EEG– xxxx xxxxxx, podle xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx zemi původu.
Výška xxxxxx a xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx XX xxxxxxxx 64/433/EHS x velké xxxxx x x xxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 91/495/XXX;
xx) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx velké xxx, xxx xxxxx obsahovat xxxxx xxxxxxx v xxxx a).
b) Xxxxxxx xx značení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům a xxxxx uvedené v xxxx x) xx xxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
x) i) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x) xx dělá:
- xx xxxxxxxxx xxxxxx nejméně xxxxx xxxxxxx s xxxxx bodu x),
- x balených xxx xx xxxx pod xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx,
- x xxxxx těl balených x xxxxx hmotnosti xx xxxx pod xxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx.
xx) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxx x) ii) xx umístí na xxxxx velkých xxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxx a kartonování xxxxxxx
1. x) Xxxxx (xxxx. xxxxx, xxxxxxx) xxxx splňovat xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vlastnosti masa,
- xxxxx přenášet xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zdraví,
- musí xxx xxxxxxx pevné, xxx xxxxxx chránily xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
x) Xxxxx xx xxxxx používat x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, pokud nejsou x xxxxxxxxx odolného xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx x pokud xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx obalu, xxxx xx xx xxx xxxxx po xxxxxxx za respektování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x dále musí xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 1x) xxxxx x xxxxx xxxxxxx; xxxxx xx znovu použít x balení xxxxxxx.
3. Xxxxxxx balená do xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxx xxxxx první xxxx xxxxxx zvěřinu xxxxxx xxxx kartón, nemusí xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx obalu, xxxxx současně splňuje xxxxxxx podmínky xxxx 1.
5. Bourání, xxxxxxxxxxx, xxxxxx a kartonování xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx splněny xxxx xxxxxxxx:
x) prostor xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx svým xxxxxxxxx umožňovat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxx x kartony xxxx xxxxx xx vyrobení xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx obalu, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx provozovny x x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x oddělené xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) prostory na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, kde xxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx kontaminovat xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xx hygienicky xxxxxxxx xxxx převezením xx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx prostor x xxxxxxxxxxx xx používají. Xxxxx x xxxx xxxxxxxx pracovníci xxxxxxxxxx xxx zacházení x xxxxx;
x) ihned xx xxxxxxxx xx prvního xxxxx xx xxxx xxxxxx xx skladech x tomu xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx jen xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx stejného xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxxxx nezávadnosti, které xxxx xxxxxxxxxx zvěřinu xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, vystavuje xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x době nakládky.
Osvědčení xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze XX; xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx X
Xxxxxxxxxx
Xx xxxxxxxxx xxxx mortem xx zvěřina xxxxxxx xxxx zamrazí x xxxxxxxx se při xxxxxxx xx xxxxx xxx 4 °X x xxxxxx zvěře x xx vyšší xxx 7 °C x xxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, x u xxxxxxxx xxxxxxx při nejvýše – 12 °C.
Kapitola XX
Xxxxxxx
1. Xxxxxxx se xxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx kontaminaci x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x k druhu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Používaná xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx tak, aby xxxx dodrženy xxxxxxx xxxxxxx x kapitole X.
2. Xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxx xxxx x půlky xx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx doprava.
Ostatní xxxxx, xxxxx nejsou x kartonech xxxx x nádobách x xxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xx xxxx xxxxxxxxx ve xxxx nebo xxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům, xxxxxxx xxx xxxxxxx ustanovením xxxx směrnice. Xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xx vyčištění x xxxxxxxxxxxxxxx.
4. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x podmínky xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx kapitole.
[1] Xxxxxxxx Xxxx 80/778/XXX xx xxx 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx xxxx k lidské xxxxxxxx (Xx. xxxx. X 229, 30.8.1980, x. 11), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/656/XXX (Xx. xxxx. X 353, 17.12.1990, x. 59).
XXXXXXX II
