Xxxxxxxx Xxxx 92/45/EHS
ze xxx 16. xxxxxx 1992
x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx masa xxxxx xxxxxx zvěře xx xxx
XXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx hospodářského společenství, x xxxxxxx xx xxxxxx 43 xxxx xxxxxxx,
x ohledem na xxxxx Komise [1],
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu [2],
x xxxxxxx na stanovisko Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx [3],
vzhledem k xxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx produktů x xxxxxxx XX Smlouvy; xx xxxxxxx masa xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx zemědělské xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxx Společenství xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x distribuce xxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxx x členských státech xxxxxxxxx nesoulad xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx výměnu xxxxxx masa x xxxxx Xxxxxxxxxxxx s xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxx xxxx xxxx přenášet xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx x xx xxxx; xx xx nutno xxxxx předpisy, xxxxx xx umožňovaly tlumit xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že je xxxxx stanovit xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x prohlídku xxxx volně xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxxxxxx x postup xxx xxxxxxxxxx prováděných xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx v souladu xx xxxxxxxx Rady 89/662/XXX xx dne 11. xxxxxxxx 1989 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [4];
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, které pochází xx xxxxxxx xxxx, xx xxxxx přizpůsobit xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx obchod xxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx zásad xxxxxxxxx ve směrnici 90/675/XXX [5];
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx xxxxxxx s xxxxxx omezenými xxxxxxxxxx, xxx xx provozovny xx zpracování xxxx xxxxxxx volně žijící xxxxx mohly přizpůsobit xxxxx požadavkům;
vzhledem x xxxx, že xx xxxxx pověřit Xxxxxx, xxx xxxxxx opatření x xxxxxxx této xxxxxxxx v xxxxxxxx; x tomu xx xxxxx xxxxxxxx způsob xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x rámci Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxx, xxx xxxxxx 1. ledna 1994 xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x článku 23 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx ke xxx 1. ledna 1993,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
XXXXXXXX I
Obecná ustanovení
Článek 1
1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx podmínky usmrcování xxxxx xxxxxx zvěře x dále xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxx této xxxxx.
2. Tato směrnice xx xxxxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx, xxx lovec xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx spotřebiteli xxxx xx maloobchodu x malém xxxxxxxx, x xx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x u xxxxxx zvěře nevykuchaná xxxx těla;
b) xx xxxxxx xxxxxx množství xxxx xxxxx žijící xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s prodejními xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx prodej spotřebiteli x xxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx trvale xxx hygienickým xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisů xxx prodej x xxxxx.
3. Požadavky této xxxxxxxx na obchod xxxx dovoz xx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx, xxx xx celá xxxx xxxxxxx zvěře, xxxxxx xxxxxxxxxx cestující x xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxx x xxxx xxxxxxxx drobné xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx jediné celé xxxx xxxxx volně xxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxx xxxxx okolností xxxxxxxx, že xxxxxxx x těchto xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx nebo k xxxxxxxxxx xxxxxxx. Dále xx předpokladem, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx x xxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx podle xx. 11 xxxx. 2 x 3 xxxx xxxxx xxxxxx 18.
Xxxxxx 2
1. Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) "Xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx savci (včetně xxxxx, kteří žijí xx uzavřeném území xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx). Xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, kteří xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxx 2 směrnice Xxxx 91/495/EHS xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 o xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxx [6];
b) "Xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx kopytníků;
c) "Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx zvěř xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx lovní xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) "Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
x) "Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxxxxx schválená xxxxx xxxxxx 7, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xx xxxxx xx získává x xxxxxxxx xxxx xxxx zvěře xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisů xxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) "Sběrným xxxxxxxxxx" xxxxx, xxx xxxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx volně žijící xxxxx se xxxxxxx xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxxx předpisů přílohy X kapitoly XX xxxx 2;
g) "Xxxxxxxx xx trh" xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx účelům, xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxx nebo xxxx způsoby uvádění xxxx xxxxx žijící xxxxx na xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x rámci Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx postoupení xxxxx čl. 1 xxxx. 2;
x) "Xxxxxxxx" xxxxxx xxxx členskými xxxxx xx xxxxxx xx. 9 xxxx. 2 Smlouvy.
2. Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx potřeby výklad xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 2, xxxxxxxx 89/662/XXX x xxxxxxxx 90/425/XXX xx xxx 26. června 1990 x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x některými xxxxxx zvířaty x xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [7] x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxx x čl. 2 xxxx x) xxxxxxxx Xxxx 64/433/EHS xx xxx 26. června 1964 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu x xxxxxxxx xxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx [8].
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx maso xxxxx xxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx, která:
- byla xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx povoleným xxxxxxxxxxxxxx právními předpisy xxx xxx,
- xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxx xx vztahuje xxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxx 72/461/XXX ze xxx 12. xxxxxxxx 1972 x veterinárních xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [9], dále xxxxx směrnice 91/494/XXX xx xxx 26. xxxxxx 1991 o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x čerstvým xxxxxxxx xxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx [10], x xxxx xxxxxxxx 91/495/XXX, xxxx z xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxx omezení xxxxx xxxxxx 10 x 11 xxxx xxxxxxxx,
- xxx xxxx ihned xx xxxxxxx ošetřena xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx XXX a xxx xxxx xxxxxxxxxx xx 12 hodin xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxxx xxxx x) xxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx XXX. Xxxxx aby byla xx 12 hodin xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx (xxx xxx x). Xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx dovolují xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx tuto xxxxx xxx, aby xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxxx podmínek provést xxxxxxxxx post mortem xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxx:
x) xxx x xxxxxxxxxx xx zpracování xxxx volně xxxxxx xxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X x XX x xx schválena xxxxx xxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx;
xx) nebo x xxxxx volně xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 směrnice 64/433/EHS, x xxxxxx zvěře xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx Xxxx 71/118/XXX xx xxx 15. xxxxx 1971 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx [11], x xx xxx, aby:
- xxxxxxxxx celých xxx xxxxx xxxx prováděno xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx maso podle xxxx směrnice, xxxx xxx se provádělo xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxxx měly xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx xxxx směrnice,
- xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx masa získaného xxxxx této směrnice x dále masa xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x xxxxxxxx 71/118/XXX;
x) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zrakem, x xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx veterinární lékař xxxxxxx xxxxxxx lovce x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zprávy x xxxxxxx zvěře xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx,
- prověřit, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx x celých xxx zvěře:
- která xxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx X, kapitolou XXX x XX,
- xxxxx xxxx podle xxxxxxx X, xxxxxxxx X prohlédnuta xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx pomocným xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx majícím xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22 a xxxxxxxxxx pod dozorem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře,
- xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x s výjimkou xxxxxxxx změn x xxxxxxxx, při xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x odpovídajícími xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx k xxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,
- x xxxxx – u celých xxx xxxxxx zvěře, xxxxx xxxxxx ihned xx ulovení xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx I, xxxxxxxxx X, xxxxx 1 – xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx prohlídce xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx vady uvedené x xxxxxxx I, xxxxxxxx V, xxxx. 4, musí provést xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxx spotřeby xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx x xx zjistí xxxx xxxxxxx x xxxxxxx X, kapitole X, xxxx 3x) xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 4 xxxx xxxxxxxx;
xx) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx článku zjistí xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx;
xxx) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx a xxxx o xxxx xxxxxxx xxxx rozhodnuto xxxxx článku 22 xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx k xxxx problematice, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx ustanovení Xxxxxxx.
xx) xxxxxxxx – xxxx xx dotčena xxxxxxxx právní úprava Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx – byla zvěřina xxxxxxxx zářením ionizačním, xxxxxxxxxxxxx xxxx jinými xxxxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx; nebo xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx používané xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx černé xxxxx xxxx jiných xxxxx, x xxxxxxx xx xxxxx výskyt xxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx metodou x xxxxxxx se směrnicí 77/96/XXX ze xxx 21. prosince 1976 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxx xxxx xxxxxx ze xxxxxxx xxxx [12]; xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx více xxxxxx x každého xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x jazyka.
Rada x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárního výboru xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx návrhu Xxxxxx x xx 1. xxxxx 1994 xxxxxxx pravidla xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx na trichinelózu; xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx vyšetření xx trichinelózu.
4. Xxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxxxxx xxxx vhodné x lidské xxxxxxxx xxxx:
x) nést označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx X, kapitoly XXXX.
Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx možno xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx smyslu xxxxxx 22 xxx, aby xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx obchodní úpravy xx xxxxxxxx, xx xxxxx dodrženy hygienické xxxxxxxx této směrnice.
Směrnice Xxxxxx 80/879/XXX xx xxx 3. xxxx 1980 x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [13] xx xxxxxxxx také xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
xx) xxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx X, xxxxxxxx X xx xxxxxxxxx xxxx mortem xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek, x xx v xxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7 této xxxxxxxx, nebo x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/XXX, xxxx xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx 71/118/XXX xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/EHS;
iii) být xxxxx xxxxxxxx doprovázeno:
- xxxxxxxxx obchodním xxxxxxxx xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx:
- xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx VII, xxxx 2, xxxxxxxxx xxxxx xxxx x měsíci x roku zamrazení x kódové číslo x xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxx xxxxxxx po dobu xxxxxxx jednoho xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, zejména x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxxx umožňujících identifikaci xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékařů, xx stanoví xxxxxxxx xxxxx článku 22,
- xxxxxxxxxxxx a hygienickým xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx XX, x xx x xxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxx na zpracování xxxxxxx, která se xxxxxxx v xxxxxxx xxxx x pásmu x omezením; xxxx xxxx u xxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxx dopravováno xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx X, xxxxxxxxx XX;
x) xxxxx xxx xxxx vykostěného xxxx drobné xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxx v xxxxxx 3, xxx X xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx zvlášť x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx.
xx) xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x uvedením xxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx směrnice Xxxx 79/112/XXX xx xxx 18. prosince1978 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx reklamy [14].
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx, aby:
a) xxxx posouzené xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx odlišit od xxxx posouzeného xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx posouzené xxxx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě xxxx xxxxxxxxx ošetření podle xxxxxxxx Rady 90/667/EHS xx dne 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxxx pravidlech xxx xxxxxxxxxxxxx x zpracování xxxxxxxxxxx odpadu, xxxx xxxxxxx na trh x xxx xxxxxxx xxxx patogenními xxxxxxx x krmivech xxxxxxxxxxx xxxxxx, též x xxx, x o xxxxx směrnice 90/425/XXX [15].
2. Xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, na xxxxxx je uvaleno xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx se rozhodne xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx 22.
3. Prováděcí xxxxxxxxxx x tomuto xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 22.
Xxxxxx 5
Xxxxxxx státy xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx byla xxxxx:
1. xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx x vnitřností odpovídající xxxxxx 3 a 4, nebo xxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx;
2. xxxx xxxx xxxxxx xxxxx, nestažená x xxxxxxxxxx, nevykuchaná x xxxxxxxxxxx, která xxxx prohlédnuta podle xxxxxx 3, xxxx. 1 b/ii), xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xx x xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 64/433/EHS x xx v souladu x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx masa, xx masa drůbežího x xx xxxxxxx x xxxxxxxx zvěřiny;
3. xxxx těla xxxxxxxxx xxxxx zvěře,
a) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx. x) první x druhé xxxxxxx, xxxx. c) x xxxx. d) xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podrobeny xxxxxxxxx xxxx mortem x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxx 22, x podpisem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx mortem xxxxx xxxx x) xxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx jako vhodná x xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxx xxxx vystavena xxxxxxx –1 °C xxxx vyšší x:
x) xxxxx než 7 °X, x byla xxxxxxxxx xxx této xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxx xx musí xxxxxxxxxx nejpozději xx 7 xxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx x), xxxx
xx) xxxxx xxx 1 °X, a xxxx xx xxxx xxxxxxx udržována během xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx zpracování zvěřiny; xxxxxxxx xx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 15 xxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx x).
Xxxx x xxxxxx těl xxxxxxxxx velké xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx. 3, xxxx. 4, bodu i) xxx x případě, xx bylo xx xxxxxxx x provozovně xx zpracování xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx X x posouzeno xxxxxxx veterinárním xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.
Článek 6
Členské xxxxx xxxxx, xxx:
- xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx I, kapitoly X x xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 8, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7 x xxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx nebyly xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx XXX a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxx produkty zvěřiny, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxx jen tehdy, xxxxx byly vhodně xxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX xx xxx 21. xxxxxxxx 1976 x hygienických otázkách xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Společenství [16].
Článek 7
1. Xxxxxxx xxxxx vydají seznam xxxxxxxxxxx provozoven na xxxxxxxxxx zvěřiny, xxxxx xxxx přiděleno veterinární xxxxx schválení. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnice 64/433/XXX x 71/118/XXX, xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x pokud pracují xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Tento xxxxxx zašlou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx-xx se xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx-xx xx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X, kapitoly X, bod 5, xxxxxxx xxxxxxxxxxx, nestačí x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, pokud provozovatel xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xxxx bere xx xxxxxx závěry x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 12. O pozastavení xxxx xxxxxxx schválení xxxx xxxxxxxxxxx ostatní xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx.
2. Provozovatel xxxx xxxxxxx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx. 4 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx produkce xx xxx provozovně, xxxxxx mikrobiologické xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx týká xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx produktů.
Provozovatel xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx Xxxxxx druh, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx vzorků a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
3. Xxxxxxxxxxxx xxxx správce xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxx xxxxx xxxxx produkce.
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx.
4. Dozor x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxx xxx odpovědnost xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 9 xxxxxxxx 64/433/XXX. Xxxxxx veterinární xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx směrnice; x případě pochybností x původu masa xxxx xxxxx xx xxxxxxx také x xxxxxxx dokladům, které xx umožní vysledovat xxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle odstavce 2. Na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx další mikrobiologická xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x doporučení xx xxxx na xxxxxx provozovateli xxxx xxxxxxx provozovny. Jejich xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx zjištěných nedostatků xx zlepšení xxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxx této xxxxxxxx požadovaným xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx státy xx 31. prosince 1996 xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxx X. Xxxxx xxxxxxx, pocházející x xxxxxx provozoven, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx být udělena xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx podaly příslušnému xxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1993 xxxxxx.
X xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx plán xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx termínu, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 1.
3. Xxxxxxx státy xxxxx Xxxxxx xx 1. října 1992 xxxxxxxx, xxxxx kterých xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx na xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 9
Xxxx xxxxxxxxxxxx x využívat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x cílem xxxxxxxxxxxxxx choroby xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx útvarům.
Zjištění xxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxx, xxxxxxx kontrole xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx revír xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx xxxxx informují Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22 xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx, zejména:
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx,
- xxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx, o xxxxxxx xx nutno xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 10
1. Xxxxxxx xxxxx dbají na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx revírech xx svém území.
2. Xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxx sleduje, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx přenosná na xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx, nebo hladina xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
3. Zjistí-li se xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx x odstavci 2, xxxxxx se xxxxxxxx hodnocení xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx tímto xxxxxxxx xxxxxxx.
4. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx nákazy xxxxxxx x příloze X xxxxxxxx Xxxx 82/894/EHS xx dne 21. xxxxxxxx 1982 x xxxxxxx nákaz xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx [17].
Xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx výskyt xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxx 11
1. Xxxxxxx xxxxx doplní xxxxx xxxxxxxxx reziduí xxxxx xxxxxx 4 směrnice Xxxx 86/469/XXX ze xxx 16. xxxx 1986 x xxxxxxxxxxx xxxxxx x čerstvého xxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx [18], x xxxxx xxxxxxxx podřídit xxxx volně xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx.
2. X xxxxxxxxxxxx x výsledkům kontrol xxxxx xxxxxxxx 1 x podle čl. 10 xxxx. 4 xxxxxxx xxxxxxx státy x xxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxxx x xxxx xxxxx.
3. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
Xxxxxx 12
Xxxxx xx xx nutné x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx veterinární xxxxxx Komise xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kontroly xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx prověřovat u xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx informuje xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxx xx kontrola xxxxxxx, poskytne xxxxxxx xxxxxxxx pomoc xx xxxxxxx jejich xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
Xxxxxx 13
1. Xxxx xxxx dotčeny specifické xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, že xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo že xx zvěřina xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx veterinární xxxxx nebo příslušný xxxxx provede xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx opatření x xxxxxxx případů xxxxxxxxxx veterinárních předpisů Xxxxxxxxxxxx, zejména když xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx předložena k xxxxxxxxx, nebo xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx použití xxxxxxx.
Článek 14
1. Předpisy xxxxxxx xx směrnici Xxxx 89/662/XXX x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx Společenství x cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx prováděné xxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx, která je xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx zvěřiny na xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. Směrnice 89/662/XXX xx mění xxxxx:
x) X příloze X xx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— Směrnice Xxxx 92/45/XXX xx xxx 16. xxxxxx 1992 o hygienických x xxxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a uvádění xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx na trh (Xx. xxxx. L 268, 14.9.1992, s. 35).";
x) v xxxxxxx X se xxxxxxx xxxxxxx "– xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx."
3. X xxxxxx 2 xxxxxxxx 77/99/XXX se x písmenu x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx:
"— xx. 2 xxxx. 1. xxxx. x) xxxxxxxx Xxxx 92/45/XXX [19] x splňují xxxxxxxxx xxxxxx 3 x 5."
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxx xxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 15
Xxxxxxxx xxx uvádění xx xxx zvěřiny xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx podmínkám xxx produkci x xxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX. Odchylku představují xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 6 x 8.
Xxxxxx 16
1. Xxx xxxxxxxx používání xxxxxx 15 xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxx do Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx pouze xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxx zvěřiny:
a) xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx x částí území, xx xxxxxxx není xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) která xxxxxxx ze xxxxx xxxx uvedené na xxxxxxx, který xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx. 3 písm. x);
x) xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx osvědčením, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx podle vzoru xxxxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 22, xxxxx xxxx být podepsáno xxxxxxxxxx xxxxxxx pracovníkem x xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx kapitoly XX, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxx xxxx. 3 písm. x) a xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx X.
3. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22 xx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxx třetích xxxx xxxx jejich xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx státům x Xxxxxx požadavky, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x odst. 2 xxxx. c) x xxxx seznam xxxxxxxxxx, xxxxx mohou xxxx xxxxxx poskytovat.
Tento xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xx Xxxxxx xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx směrnici;
b) xxxxxxxxxxx xxxxxx seznamu xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x článku 4;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx odpovídající xxxxxx xxxxxxxxxx požadavků xxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx, které umožňují xxxxxxxx xxxx z xxxxxx spotřeby podle xxxxxx 3, odst. 2, xxxx. x) x dále xxxxxxxx xxxxxx 5 x xxxxxxx I, xxxxxxx XX x X x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření nebo xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx metodou xxxxx xxxxxxxx 77/96/XXX; xxxxxxxxxxxx xx, xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx být méně xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx XX s xxxxxxxx článku 6 x 8.
4. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x Xxxxxx provádí xxxxxxxx xx místě s xxxxx xxxxxxxx:
x) xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx třetí xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x článku 18.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx kontrolami xxxxxx Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
5. Do xxxx zřízení kontrol xxxxx xxxxxxxx 4 xx použijí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x inspekcích xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx v dodržování xxxxxxxxxxxx předpisů zjištěné xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 17
1. Členské xxxxx xxxxx, xxx xx Společenství xxxx xxxxxxxx pouze xxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx:
- xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 16, xxxx. 1, xxxx. c), xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx a hygienických xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX.
2. Xx xxxxxxxxx prováděcích xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx:
- xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX,
- xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx podmínek xxxxxx 11, směrnice 90/675/XXX,
- xx obchod x xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxxxx x xxxxxxx x tímto odstavcem xxx provádět pouze xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.
Článek 18
Xx xxxxxxxxx xxxxx xx. 16 xxxx. 2 xxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx části:
a) xx xxxxxxx není xxxxxxx xxxxx xx Společenství xxx xxxxxx některých xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx úřadu xxx xxxxxx xxxxxx (XXX) xxxx pro xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx základě xxxxxx 6, 7 x 14 xxxxxxxx 72/462/XXX [20] xxxx xxxxxx 9 až 12 xxxxxxxx 91/494/EHS,
b) xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx právních xxxxxxxx a strukturu xxxxx veterinárních útvarů x inspekčních útvarů, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xx xxxxx nad xxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx – x xxxxxxx x čl. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx 72/462/EHS nebo x xx. 9 xxxx. 2 xxxxxxxx 91/494/XXX – dodržování xxxxx xxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx schopen xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XX.
Xxxxxx 19
1. Zásady x xxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX se xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx jejich xxxxxxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xx xx provedení rozhodnutí xxxxx xx. 8 xxxx 3 x xxxxxx 30 xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xx. 8 xxxxx 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx poddstavce xxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX IV
Závěrečná xxxxxxxxxx
Xxxxxx 20
Xxxxx xxxxxxxx zůstávají xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 21
Xxxxxxx pozměňuje Xxxx, xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Komise xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx pokroku.
Xxxxxx 22
1. Má-li xxx zahájen xxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/EHS [21] (xxxx xxx "xxxxx"), xxxx předseda, x xx buď x xxxxxxxxx podnětu, nebo xx xxxxxx zástupce xxxxxxxxx členského xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x návrhu xx lhůtě, xxxxxx xxxx předseda xxxxxxxx xxxxx naléhavosti xxxx. Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx stanovenou x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx Rada přijmout xx xxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx výboru xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx v uvedeném xxxxxx. Xxxxxxxx nehlasuje.
3. x) a) Komise xxxxxx xxxxxxxxxx opatření x xxxxx xx xxxxxxx, xxxx-xx v xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nejsou x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Radě xxxxx xxxxxxxx, která xxxx xxx přijata. Rada xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxx xxxxxx xxx xxx, xxx xx xxx návrh xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx opatření Xxxxxx x výjimkou xxxxxxx, kdy xx Xxxx proti xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 23
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x touto xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 1. xxxxx 1994. Xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx xxxxxxxx přijatá xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx učiněn při xxxxxx úředním vyhlášení. Xxxxxx odkazu xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx sdělí Xxxxxx xxxxx hlavních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx působnosti xxxx xxxxxxxx.
3. Stanovením xxxxxxxxx xxxxxxx 1. xxxxx 1994 xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx práva xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx kontrol na xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 89/662/XXX.
Článek 24
Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxxxxx xxx 16. xxxxxx 1992.
Za Xxxx
xxxxxxxx
Xxxxxxx Marques Xxxxx
[1] Xx. věst. X 327, 30.12.1989, x. 40 x Xx. věst. C 311, 12.12.1990, x. 5.
[2] Xx. věst. X 260, 15.10.1990, x. 154.
[3] Xx. xxxx. X 124, 21.5.1990, x.7.
[4] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Xxxxxxxx xxxx naposledy pozměněna xxxxxxxx 91/496/EHS (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[5] Xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxx 10. xxxxxxxx 1990, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx veterinární xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx do Xxxxxxxxxxxx xx třetích xxxx (Xx. věst. X 373, 31.12.1990, x. 1). Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/496/EHS (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[6] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[7] Xx. xxxx. X 224, 18.8.1990, x. 29. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, s. 56).
[8] Xx. xxxx. X 121, 29.7.1964, x. 2012/64. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/497/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 69).
[9] Úř. xxxx. X 302, 31.12.1972, x. 24. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/226/XXX (Xx. xxxx. L 134, 29.5.1991, s. 45).
[10] Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[11] Xx. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/654/XXX (Xx. xxxx. L 353, 17.12.1990, x. 48).
[12] Xx. věst. X 26, 31.1.1977, x. 67. Naposledy xxxxxxxxx směrnicí 89/321/EHS (Xx. věst. L 133, 17.5.1989, x. 33).
[13] Xx. xxxx. X 251, 24.9.1980, x. 10.
[14] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Naposledy xxxxxxxxx směrnicí 91/72/XXX (Xx. xxxx. L 42, 16.2.1991, x. 27).
[15] Úř. věst. X 363, 27.12.1990, x. 51.
[16] Úř. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85 a xxx xxxxxx xxxxxx Xx. věst. X 57, 2.3.1992, x 4. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 92/5/XXX (Xx. věst. X 57, 2.3.1992, s. 1).
[17] Xx. xxxx. X 378, 31.12.1982, x. 58. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90/134/XXX (Xx. xxxx. X 76, 22.3.1990, x. 23).
[18] Úř. věst. X 275, 26.9.1986, x. 36. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx rozhodnutím 89/187/EHS (Xx. xxxx. L 66, 10.3.1989, x. 37).
[19] Xx. věst. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[20] Směrnice Xxxx 72/462/XXX xx xxx 12. prosince 1972 x veterinárních x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxx xxxxx, prasat x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx (Úř. xxxx. L 302, 31.12.1972, x. 28). Xxxxxxxx naposledy pozměněná xxxxxxxx 91/497/EHS (Xx. xxxx. L 268, 24.9.1991, x. 69).
[21] Xx. xxxx. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX I
KAPITOLA X
Xxxxxxxxx xxxxxxxx pro schvalování xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxx provozovny xxxx xxx xxxxxxx:
1. xxxxxxxx (xxxxxxxx):
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx,
- prostor xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx,
- podle potřeby xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxx, xxxxxxxx odpovídajícím xxxxxxxxx zařízením x xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxx v provozovně xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX, bod 5 xxxx xxxxxxxx; xxxxxx-xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx chladírny xx uchovávání xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
2. x xxxxxxxxxx pro xxxxxx, zpracování x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx v úsecích x chodbách, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx podlahu, snadno xxxxxxxxxxx a dezinfikovatelnou, xxxxxxx proti xxxxxxx x xxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxx xxxx; xxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pronikání xxxxxxx x musí xxx xxxxxx.
Xxxxx:
- v xxxxxxxxxxx dostačující xxxxxxxx x snadnému xxxxxxxxxxxx xxxx,
- ve xxxxxxxx x x úsecích x chodbách, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, odolného xxxxx hnilobě;
b) stěny xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx, opatřené omyvatelným x světlým povrchem xx výšky xxxxxxx 2 xxxxx, xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx výšky xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx stěnami a xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx, nebo musí xxx xxxxxxxx xxxxxx x výjimkou xxxxxx.
Xxxxx xxxxxxx dřevěných xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxx již v xxxx xxxxxx této xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxxxx x odolného xxxxxxxxx; dřevěné xxxxx xxxx být xx xxxxx xxxxxxxx opatřeny xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx materiály xxxxxx xxxxx hnilobě x xxxxxxxxxxx;
x) vyhovující xxxxxxxxx x xxxxx xxxx;
x) dostatečně xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xxxxx a xxxxxx čistitelný; x xxxxxxxxxx bez xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx povrch xxxxxxx xxxxxxx;
3. x) xx xxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx zařízení na xxxxxxx rukou a xxxxxx x xxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx xx ovládání xxxxxx rukou. X xxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx s xxxxxxxx teplé x xxxxxxx vody nebo xxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx, vybavená xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx osušení xxxxx;
x) zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx nejméně 82 °X teplou;
4. xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, jako je xxxx nebo xxxxxxxx;
5. x) xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, krájecí xxxxxxxxxxx xxxxx, přepravky, xxxxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx čistitelné x dezinfikovatelné. Xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx přímého styku x masem, xxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxx xxx hladké. Xxxxxxx dřeva xx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx, xxx je xxxxxxxx hygienicky xxxxxx xxxx;
x) pomůcky x xxxxxxxx odolné xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům:
- x xxxxxxxx xxxx,
- k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx, xxx xx maso xxxx přepravky nedotýkaly xxxxx xxxx xxxx xxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x pro xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x vykládce x xxxx odpovídajícím způsobem xxxxxxxx x řešený xxxxxxx xxx xxxxxx x třídění masa;
d) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx víkem x xxxxxxxx proti xxxxxxxx nepovolaných osob, xxxxxx xx uchovávání xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx; je-li xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xx xx konci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx, pak xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxx xxxx. Xxxxx je xxxx odváděno potrubím, xxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx tak, xxx xx xxxxxxxxx veškeré xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx se x xxxxxxxxxx xxxxxxx balí x xxxxxxxxx;
6. chladírny xxxxxxx udržet x xxxxx xxxxxxx trvalé xxxxxxx požadované xxxxx xxxxxxxx. Chladírny musí xxx vybaveny xxxxxxxx x odvádění xxxxxxxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
7. zařízení xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X a X xxxxxxxx 80/778/XXX [1]. Xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx tlakem x x dostatečném xxxxxxxx. Avšak xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx, pro boj xxxxx xxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxxx xxx zřetelně xxxxxxxx xx potrubí xx xxxx xxxxxx x musí xxx xxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx voda xxxxxxx xxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxx;
8. xxxxxxxx xx zásobování dostatečným xxxxxxxxx xxxxx teplé xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX;
9. xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx odstraňování odpadní xxxx a xxxxxx xxxxxx;
10. xxxxxxxxxx vybavenou, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
11. xxxxxx xxxxxxxx místo k xxxxxxx x účinnému xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předepsané touto xxxxxxxx;
12. xxxxxxxxxxxx počet xxxxx x hladkými, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxxxxx x splachovacími xxxxxxx xxxxxx tak, xxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xx nesmí xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx skladech xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx masa. Umývadla xxxx xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxx nebo vody xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx čistící x dezinfekční xxxxxxxxxx x zařízení na xxxxxxxxxx osoušení xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xx ovládání xxxxx xxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxx umývadla musí xxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx;
13. vhodně xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx čištění x xxxxxxxxxx dopravních prostředků x jiných, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
14. místnost xxxx místo x xxxxxxx xxxxxxxxxx, dezinfekčních xxxxxxxxxx x podobných xxxxx.
XXXXXXXX II
Hygiena xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x zařízení x provozovnách
1. U xxxxxxxxxx, místností a xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx možná xxxxxxx. Xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx s xxxxx xxxx pracují x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxx nebo xxxxxxxxx, xxxx zejména xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx čistitelné xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx, xxxxx zpracovávají a xxxxxxxxxx s xxxxx, xxxx xxx xx xxxxxxx každého pracovního xxx xxxxx pracovní xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxx měnit. Xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxx. Pracovníci, xxxxx xxxxxx do xxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx xxxxx pečlivě xxxx ruce x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve skladech, xx úseku nakládky, xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx zvěřina, xx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xx xxxxxxxxxx xxxxx vstupovat xxxxxxx. Xxxxxxxx, hmyz x ostatní škůdci xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxx xx xxxx udržovat x xxxxxx xxxxx x musí xxx xxxxx. Xxxx xx xxxxxxxx xxxxx pracovního xxx xxxxxxx xxxxxx x dezinfikovat, dále xxxx xx skončení xxxxx x před xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx, nářadí x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx používat x xxxxx xxxxxx xxx pro práci x xxxxxxxx xxxxx, x drůbežím xxxxx x se xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx volně xxxxxx xxxxx v kůži x xxxxx xxxxxxx xxxx být prováděno xxxxxx odděleně x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx důkladně xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx před xxxxxx použitím k xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxx masa xx xxxxx použít x xxxxx účelům.
3. Xx xxxxxxxx zapichovat xxxx xx masa, čistit xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx nafukování.
4. Maso x xxxxxxxxx x xxxxx nesmí přijít xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxx účely xx xxxxxxx výhradně xxxxx xxxx. Xx však xxxxx výjimečně xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx neumožňuje xxxxxx xxxx xxxx xxx xxxx účely x nevzniká nebezpečí xxxxxxxxxxx xxxx. Dále xxxx xxx užitková xxxx xxxxxxxxx povolena x chlazení xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx vodu musí xxx zřetelně xxxxxxxx xx potrubí xx xxxx xxxxxxxxx.
6. Ve xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na maso xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hmotami.
7. Detergenční x dezinfekční xxxxxxxxxx x xxxxxxx látky xx musí používat xxx, xxx se xxxxxxxxxxxxx zařízení, pracovní xxxxxx x xxxx. Xx vystavení účinku xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx opláchnuto xxxxxx vodou.
8. Pracovat x xxxxxxxx s xxxxx xxxxx osoby, xxxxx by je xxxxx xxxxxxxxxxxx.
9. Xxxxxxxxx xxxxxx pro práci x xxx zacházení x xxxxx xxxx xxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx s xxx
1. Xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx xx usmrcení podrobena xxxxx xxxxxxxx:
- xxxxx xxxx se xxxxxx x vykolí,
- orgány xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx, a dále xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx celé xxxx zvěře až xx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx být xxxxxxxx xxx, aby úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx těchto xxxxxx x sounáležitosti s xxxxx; xxxxxxx xxxxxx xxxxxx břišní xxxxx xxx po xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Hlava xxxx xxx xxxxxxxx na xxxxxx,
- x xxxxxx xxxxx – xxxx xxxx xxxxxxx případy xxxxxxx v čl. 3, odst. 1, xxxx. x) třetí xxxxxxx xxxx xxxxxxxx – xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx vyjmutí střev xx místě xxxx x xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx zvěřiny, xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx této xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxxxxx xx 12 hodin po xxxxxxx.
2. Po xxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 7 °C x xxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxx 4 °X x xxxx zvěře. Není-li xxxxxx xxxxxxx dostatečně xxxxx, musí xx xxxxxxx zvěř xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx co xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx však xx 12 hodin xx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx, xx:
- celá xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx vyhovujících xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxx na xxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx po xxxxxxxx xxxxx xxxx 1
- xxxx xxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, budou xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx osvědčením xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
3. Vyjmutí xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx případů povolených x článku 3, xxxx. 1, xxxx. x), jestliže xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxx. Xxxxx, srdce, xxxxx, slezina, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxx buďto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx souvislosti x xxxxx.
4. Až xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx produkty x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx opracovávat těla xxxxx.
5. Maso posouzené xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, žaludky, xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkty nesmí xxxxxxxxx xx xxxxx x masem xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxx prostorách nebo xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx jiného xxxx.
6. Xxxxxx, xxxxxxxxxx, další xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů se xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. U xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx XXXX. Balené maso xx skladuje odděleně xx xxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx x držení xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx pro xxxxxxx určenou x xxxxxxxxx
1. Porcování x xxxxxxx xx menší xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx výhradně x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx schválených xxxxx xxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx směrnice 64/433/XXX x xxxxxxxx 71/118/XXX x které xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx provozovny xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx pomocné xxxxx x poskytnout xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx místnost. Xxxx xxx xxxxxxx xx požádání xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx dodaného xx xxxxxxxxxx a xxx xxxxxxx xxxxx.
3. x) Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x potřebném xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x případném balení xx xxxxxxx musí xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xx xxx vstupu xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Pracoviště xxx tuto xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxx mít dostatečné xxxxxxxxx.
x) Xxxxx bourání, xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx teplotě 7 °X xxxx xxxxx, xxxxx jde o xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx. U xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx 4 °X. Xxxxx xxxxxxx xxxx být v xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 12 °C.
d) Xxx xxxxxxx je xxxxx xx vyhnout xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Je xxxxx odstranit xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx. Bouraná xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx shromažďuje x xxxxxxxx, nádobách xxxx místnostech xxxxxxxxx x xxxxxxxx X, xxx 5x).
XXXXXXXX X
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxx ulovené xxxxx žijící zvěře xxxx xxx xx 18 xxxxx po xxxxxx xx provozovny xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxx požadavku čl. 3 odst. 1 xxxx. a) třetí xxxxxxx prohlédnuty x xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx zrakem.
2. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx posoudit, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Doplňující vyšetření xx zaměří xx xxxxxxx namátkový xxxxx xxxx, xxxxx stačí x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx lovu;
b) xxxxxxx odchylky xxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx prohmatává xxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxx důvodném xxxxxxxxx.
Xxxxxxx-xx xx xxxxxxxxx vyšetření xx základě závažného xxxxxxxxx, vztahuje xx xxxxx z tohoto xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx xxxx xx xxxx část, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx příznaky, xx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx při:
i) nenormálním xxxxxxx xxxx poškození xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx podle sdělení xxxxx;
xx) při xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx;
xxx) zánětech kloubů x xxxxxx, změnách xx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x pupeční xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x tělní dutině, xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx nebo x xxxx x xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x pobřišnice;
v) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxx vnitřních xxxxxx;
xx) xxx výrazných xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x pachu svaloviny x orgánů;
vii) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx zřejmých xxxxxxxxxx xxxxxxx, jako xx xxxxxxx.
4. Úřední xxxxxxxxxxx lékař konfiskuje xxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, zrůdnosti x xxxxxx anomálie, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx nepříznivě xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnost xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxx,
- u kterých xxx xxxxxxxxx post xxxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 x),
- xxxxx xxxxxxx x těl xxxxxx zvěře konfiskované xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx,
- x xxxxx byla xxxxxxxx trichinelóza.
5. Xxxxx-xx x xxxxxxx zvířat x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx definitivního xxxxxx xxxxxxxx další xxxxxxxxx a xxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx překážku x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prohlídky, xx oprávněn xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx provozovny xxxx prostorů x xxxxxxx xxxxx nutná xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Úřední xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prohlídky xxxx xxxxxx. V případě, xx xxxxxx chorobu xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx v čl. 3 xxxx. 1, xxxx. d) xxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxx 9, oznámí xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx odpovídá x xxxxxxxxxx příslušný honební xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxx kontrola xxxxxxx a skladované xxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxxxxxx kontrola xxxxxxxx xxxx xxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx prohlídku xxxx před xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx v xxxxxxxx X x xxxx xxxxxx hygienu xxxxxxxxxx včetně xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx spadá pod xxxxxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx, xxxxx má x xxxxxx účelu:
a) xxxxxxx ke xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jen x xxxx xxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx xx značení;
b) etikety x xxxxxxx materiál, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 2. Xxxx xxxxxxx x označený xxxxxxx xxxxxxxx, případně xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pracovníkům xxx x potřebném xxxxx x x xxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx.
2. x) Xxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx xxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx s dokonale xxxxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx části celé xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx odesílající xxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx; xxx Xxxxxxxxxxxx xx používají xxxx xxxxxxxx: X–XX–X–XX–X–X–XXX–X–X–XX–X–XX,
- xxxxxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx,
- x dolní xxxxx xxxxx xx xxxxxxx XXX–XX–XXX–XXX–XXX–XXX– xxxx xxxxxx, xxxxx které xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx původu.
Výška xxxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx XX xxxxxxxx 64/433/EHS x xxxxx zvěře x x xxxxxx xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx XXX xxxxxxxx 91/495/XXX;
xx) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx velké xxx, xxx mohlo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx v xxxx a).
b) Xxxxxxx xx značení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům a xxxxx xxxxxxx x xxxx a) na xxx xxxx xxx xxxxxxxx čitelné.
i) i) Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx x) xx xxxx:
- na xxxxxxxxx tělech nejméně xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx x),
- x balených těl xx xxxx pod xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx,
- u xxxxx xxx xxxxxxxx x menší xxxxxxxxx xx nebo xxx xxxxxx xxx, xxx xxxx viditelné.
ii) Značení xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx a) ii) xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. a) Obaly (xxxx. bedny, xxxxxxx) xxxx splňovat xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx:
- xxxxx nepříznivě xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx přenášet na xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
- xxxx xxx xxxxxxx pevné, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
x) Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx nejsou x materiálu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, snadno xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
2. Pokud xx xxxxxxx zvěřina xxxx xx xxxxxxx obalu, xxxx xx to xxx xxxxx xx xxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxxx xxxxx musí být xxxxxxxxx x xxxxxxxx x dále xxxx xxxxxxxx podmínky xxxxxxxx 1x) xxxxx a xxxxx odrážky; xxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx zvěřiny.
3. Xxxxxxx balená do xxxxxxx obalu se xxxx xxxxxxxxxx.
4. Xxxxx xxxxx první obal xxxxxx xxxxxxx stejně xxxx xxxxxx, nemusí xxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx x není xxxxx ho dávat xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 1.
5. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx prostoru, xxxx-xx xxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxx xxx dostatečně velký x xxxx xxxx xxxxxxxxx umožňovat hygienický xxxxxx xxxxx;
x) xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx po vyrobení xxxxxxxx v ochranném, xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx dopravy xx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxx v oddělené xxxxxxxxx xx hygienických xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx obalového xxxxxxxxx xxxx xxx prosté xxxxxx x škůdců x xxxxx xxx xxx xxxxxxxx spojeny x prostory, xxx xxxx xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx uložen xxxxx na podlaze;
d) xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx převezením xx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx přepraví xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx používají. Xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxx po xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxx kapitole musí xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx stejného druhu.
KAPITOLA XX
Xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx dopravy xx xxxxx určení, xxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx x době xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx vzoru xxxxxxxxx x příloze XX; xxxx xxx xxxxxxxxxx nejméně v xxxxxxx jazyku xxxx xxxxxxxx místa xxxxxx. Xxxx sestávat z xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx X
Skladování
Po xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx zamrazí a xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx xxx 4 °X x xxxxxx xxxxx x ne vyšší xxx 7 °C x velké xxxxx, xxxxx je xxxxxxxx, x u zmrazené xxxxxxx při nejvýše – 12 °X.
Xxxxxxxx XX
Xxxxxxx
1. Zvěřina xx xxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x podmínkám dopravy x x druhu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kapitole X.
2. Xxxxxxx xx xxxxx dopravovat x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. Xxxx xxxx x xxxxx xx xxxx dopravovat ve xxxx. Výjimku xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x hygienicky xxxxxx xxxxxxx x xxxx letecká xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx, xxxxx nejsou x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxx xxxxxxxxx xx xxxx nebo xxxxxxxx xx štelářích. Tyto xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Mohou xxx znovu xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
4. Úřední veterinární xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a podmínky xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx kapitole.
[1] Xxxxxxxx Xxxx 80/778/XXX ze xxx 15. xxxxxxxx 1980 x xxxxxxx xxxx x lidské xxxxxxxx (Xx. věst. X 229, 30.8.1980, x. 11), xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 90/656/XXX (Xx. xxxx. X 353, 17.12.1990, s. 59).
XXXXXXX XX
