Xxxxxxxx Xxxx 92/45/XXX
xx xxx 16. června 1992
x hygienických x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx xx xxx
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx na Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx společenství, x zejména xx xxxxxx 43 xxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx [1],
x xxxxxxx na xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx stanovisko Xxxxxxxxxxxxx a sociálního xxxxxx [3],
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx xx uvedena xx xxxxxxx produktů x xxxxxxx XX Xxxxxxx; xx xxxxxxx masa xxxxx xxxxxx zvěře xx xxx xx xxxxxxxxxx zdrojem xxxxxx xxx část xxxxxxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx k tomu, xx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x ke xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx na xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx x veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx výměnu xxxxxx masa x xxxxx Společenství s xxxxx xxxxxxxxx vnitřního xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx toto xxxx xxxx xxxxxxxx choroby xxxxxxxx na xxxxxxx x xx xxxx; xx xx xxxxx xxxxx předpisy, které xx xxxxxxxxxx tlumit xxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx získávání, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx s xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx provozoven xx xxxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že organizování x xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx ochranná xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX xx dne 11. prosince 1989 x xxxxxxxxxxxxx kontrolách x xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx s cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu [4];
xxxxxxxx k xxxx, xx xxxxxxxx celé xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, které xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xx nutno přizpůsobit xxxxxxxxxx požadavkům, které xxxx xxxxxxxx stanoví xxx xxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx zásad xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/XXX [5];
vzhledem k xxxx, že xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx počítat s xxxxxx omezenými odchylkami, xxx xx provozovny xx xxxxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx mohly xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx pověřit Xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x uvedení xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx; x xxxx xx xxxxx stanovit způsob xxxxx x účinné xxxxxxxxxx mezi Xxxxxx x členskými státy x xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx je xxxxx, xxx lhůtou 1. xxxxx 1994 xx provedení xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx 23 xxxxxxx nedotčeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx ke dni 1. ledna 1993,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
KAPITOLA X
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxxx této xxxxx.
2. Xxxx směrnice xx xxxxxxxxxx:
x) xx xxxxxxx, xxx lovec xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx zvěře xxxxxxxxxxxx xxxx xx maloobchodu x xxxxx množství, x xx xxxx xxxxxxxxx xxxx neoškubaná xxxx a u xxxxxx xxxxx nevykuchaná xxxx xxxx;
x) xx xxxxxx malého množství xxxx volně žijící xxxxx xxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx;
x) na případy xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, kde xx xxxxxxx bourá a xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xxxxxxx činnost xxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx dozorem xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx v xxxxx.
3. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx zemí se xxxxxxxxxx na xxxxxxx, xxx xx celá xxxx ulovené xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x osobních autech, xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxx x xxxx množství xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře, je-li xxxxx xxxxx okolností xxxxxxxx, xx xxxxxxx x těchto xxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xx xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx x její xxxxx, xxxxx xx zakázán xxxxxx xxxxx xx. 11 odst. 2 x 3 xxxx xxxxx xxxxxx 18.
Xxxxxx 2
1. Pro xxxxx této směrnice xx xxxxxx:
x) "Xxxxx xxxxxx xxxxx" volně xxxxxx suchozemští volně xxxxxx xxxxx (včetně xxxxx, xxxxx xxxx xx uzavřeném xxxxx xx xxxxxxxx stejného xxxxxxx pohybu xxxx xxxxx xxxxxx xxxx). Xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx ptáci, kteří xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx 2 xxxxxxxx Xxxx 91/495/XXX xx xxx 27. listopadu 1990 x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx farmové xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxx [6];
x) "Velkou xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx kopytníků;
c) "Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxx xxxxxx zvěř xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx určení x xxxxxx spotřebě;
d) "Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx" xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x) "Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx volně žijící xxxxx" xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx článku 7, xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x ve xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx podle xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx směrnice;
f) "Sběrným xxxxxxxxxx" xxxxx, kde xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx volně žijící xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přílohy X xxxxxxxx XX xxxx 2;
x) "Uvedením xx xxx" xxxxxxxxxx xxxx předvádění k xxxxxxxxx účelům, xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx žijící xxxxx na xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx Společenství x výjimkou xxxxxxxxxx xxxxx xx. 1 xxxx. 2;
x) "Obchodem" xxxxxx xxxx členskými xxxxx xx xxxxxx xx. 9 xxxx. 2 Xxxxxxx.
2. Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx použije x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 2, xxxxxxxx 89/662/XXX x směrnice 90/425/XXX ze xxx 26. června 1990 x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu [7] x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxx x čl. 2 xxxx b) xxxxxxxx Xxxx 64/433/XXX xx xxx 26. xxxxxx 1964 x hygienických xxxxxxxx obchodu x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [8].
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 3
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx maso volně xxxxxx xxxxx:
x) pocházelo x volně xxxxxx xxxxx, která:
- xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx právními xxxxxxxx xxx xxx,
- xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, na xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxx 72/461/XXX ze xxx 12. xxxxxxxx 1972 o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu s xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx [9], dále xxxxx xxxxxxxx 91/494/XXX xx dne 26. xxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx ze třetích xxxx [10], x xxxx směrnice 91/495/XXX, xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 x 11 xxxx směrnice,
- xxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx ošetřena xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx XXX a xxx byla nejpozději xx 12 hodin xxxxxxxxx do xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx bodu x) xxxx do xxxxxxxx xxxxxxxxx xx dodržení xxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx XXX. Xxxxx xxx byla xx 12 hodin xxxxxxxxx xx provozovny xx xxxxxxxxxx zvěřiny (xxx bod b). Xxx velkých zeměpisných xxxxxxxxxxxxx x pokud xx xxxxxxxx klimatické xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx, aby xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx mohl za xxxxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx X;
x) xxxx xxxxxxx:
x) xxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx X, kapitoly X x XX x xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx;
xx) xxxx x xxxxx volně žijící xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxx 10 směrnice 64/433/EHS, x drobné xxxxx xxxxx článku 5 xxxxxxxx Xxxx 71/118/XXX xx dne 15. xxxxx 1971 o xxxxxxxxxxxx otázkách obchodu x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx [11], x xx xxx, aby:
- xxxxxxxxx celých těl xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx určeného xxx maso podle xxxx směrnice, xxxx xxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxxx xxxx zvláštní xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
- xxx xxxx zajištěna xxxxx xxxxxxxxxxxx masa xxxxxxxxx xxxxx této xxxxxxxx x xxxx masa xxxxxxxxx xxxxx směrnice 64/433/XXX a směrnice 71/118/XXX;
x) pocházela x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx:
- xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Přitom xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxx xxxxxxx lovce x chování xxxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxx xx xxx případně xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx zvěře xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx orgán xxxxxx do xxxxxxxx x xxxx,
- xxxxxxxx, xx xxxx nenastala xxxxx xxx ulovením;
d) xxxxxxx z celých xxx xxxxx:
- xxxxx xxxx za xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek ošetřena x xxxxxxx s xxxxxxxx X, xxxxxxxxx XXX a XX,
- xxxxx byla xxxxx xxxxxxx X, kapitoly X xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx veterinárním xxxxxxx nebo pomocným xxxxxxxxxxxx pracovníkem majícím xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22 x xxxxxxxxxx xxx dozorem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxx nevykazují xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx poškození xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx prokáže případně x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx lidské xxxxxx,
- x nichž – x xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx X, kapitolou X, xxxxx 1 – byl úřednímu xxxxxxxxxxxxx lékaři x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zjistí xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxx xxxx uvedené x xxxxxxx X, xxxxxxxx V, xxxx. 4, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx zásilky. Xxxxx výsledků xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx zásilku x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těla.
2. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx:
x) xxxxxxxx x xx xxxxxx vady xxxxxxx x xxxxxxx X, kapitole X, xxxx 3x) xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 4 xxxx xxxxxxxx;
xx) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx;
xxx) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zvěřiny xxx xxxxxx xxxxxx x xxxx x této xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx článku 22 xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárního xxxxxx. Xx doby xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx předpisy xxxxxxxxxx xx x xxxx problematice, xx xxxxxxxxxx všeobecných xxxxxxxxxx Xxxxxxx.
xx) xxxxxxxx – xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx ionizaci – xxxx zvěřina xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx nebo jinými xxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vlastnosti; xxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx druhů, x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 77/96/XXX xx dne 21. xxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx domácích xxxxxx xx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) při xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx [12]; nebo xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx vyšetřením xxxx xxxxxx x každého xxxxxxx. Vzorky xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x jazyka.
Rada x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výboru xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx Xxxxxx a do 1. xxxxx 1994 xxxxxxx xxxxxxxx vyšetření xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx zvěře, xxxxxxx xx trichinelózu; xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx mikroskopické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx.
4. Maso xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jako xxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxx:
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx XXXX.
Xxxx xxxxxxx podmínky xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx upravit xx xxxxxx xxxxxx 22 xxx, xxx xx xxxxxxxxxx různé xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxx hygienické xxxxxxxx xxxx směrnice.
Směrnice Xxxxxx 80/879/XXX xx xxx 3. září 1980 o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx balení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx [13] xx xxxxxxxx také xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx zvěře;
ii) xxx skladováno xxxxx xxxxxxx I, xxxxxxxx X xx prohlídce xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx, x to x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/XXX, nebo xxxxx xxxxxx 5 xxxxxxxx 71/118/XXX nebo x xxxxxxxxxxxxx skladech xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 10 xxxxxxxx 64/433/XXX;
xxx) xxx xxxxx přepravy doprovázeno:
- xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx úředním xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxx:
- xxxxx údajů xxxxx přílohy I, xxxxxxxx XXX, bodu 2, xxxxxxxxx xxxxx xxxx x měsíci x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx lékaře,
- xxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu.
Prováděcí xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, zejména x xxxxxxxxxxx kódových xxxxx x k vypracování xxxxxxx nebo více xxxxxxx xxxxxxxxxxxx identifikaci xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 22,
- xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxx x xxxxxxx XX, x xx x xxxx pocházejícího x xxxxxxxxxx na zpracování xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxxxx; xxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxx stát po xxxxxxxx přes xxxxx xxxx x zapečetěném xxxxxxx;
xx) xxx dopravováno xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x přílohou X, xxxxxxxxx XI;
v) xxxxx xxx nebo vykostěného xxxx xxxxxx pernaté xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxx x xxxxxx 3, bod B xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx zvlášť x xxxxxx xxxxx schválených x xxxxxxx s xxxxxxx 7 této xxxxxxxx.
xx) být označeny xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx xx dotčena směrnice Xxxx 79/112/XXX ze xxx 18. prosince1978 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx se označování xxxxxxxx určených x xxxxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x související xxxxxxx [14].
Článek 4
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx:
x) xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx xxxx možno xxxxx xxxxxxx od xxxx posouzeného jako xxxxxx x lidské xxxxxxxx;
x) maso xxxxxxxxx xxxx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Rady 90/667/XXX xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxxx pravidlech pro xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx odpadu, jeho xxxxxxx na trh x xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx z xxx, a o xxxxx směrnice 90/425/XXX [15].
2. Maso pocházející x oblasti, xx xxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx předpisům, x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx od případu x xxxxxxx x xxxxxxx 22.
3. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
Xxxxxx 5
Členské xxxxx xxxxx, aby xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx:
1. xxxx těla xxxxxxx xxxxx xxx kůže x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx 3 x 4, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;
2. xxxx těla xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x nezamražená, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 3, odst. 1 x/xx), xxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx, xx se x xxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 64/433/XXX x xx x souladu x xxxxx směrnicí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx čerstvého masa, xx xxxx xxxxxxxxx x xx stažené x xxxxxxxx zvěřiny;
3. xxxx těla nestažené xxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx x druhé odrážky, xxxx. x) x xxxx. x) první xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prohlídce xxxx mortem v xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) která xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vzoru xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx 22, x podpisem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx, xx výsledek xxxxxxxxx post xxxxxx xxxxx xxxx b) xxx xxxxxxxxxx x xx zvěřina byla xxxxxxxxx jako vhodná x lidské xxxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx –1 °C xxxx vyšší a:
i) xxxxx xxx 7 °X, a byla xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxx přepravy xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx; tato xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do 7 xxx xx xxxxxxxxx post xxxxxx xxxxx xxxx x), xxxx
xx) xxxxx xxx 1 °X, x xxxx xx této xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx provozny xx zpracování zvěřiny; xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 15 dnů xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx bodu b).
Maso x xxxxxx xxx xxxxxxxxx velké xxxxx xxxx být označeno xxxx poživatelné podle xx. 3, xxxx. 4, bodu x) xxx v xxxxxxx, xx xxxx po xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X x posouzeno xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 6
Xxxxxxx státy xxxxx, xxx:
- provozovny xx xxxxxxxxxx zvěřiny, xxxxx nesplňují požadavky xxxxxxx X, xxxxxxxx X x xx xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle článku 8, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 7 x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nebyly opatřeny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy X, xxxxxxxx XXX x xxxxxx předmětem xxxxxxx,
- xxxx těla zvěře, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3, nemohla xxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx dovážena xx třetích xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx vhodné x xxxxxx spotřebě, xx xxxxxxx na xxx jen xxxxx, xxxxx byly xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX ze xxx 21. xxxxxxxx 1976 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x masnými xxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx [16].
Xxxxxx 7
1. Členské xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx přiděleno xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx. Členské xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx směrnice 64/433/XXX x 71/118/XXX, xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x pokud pracují xx podmínek zaručujících xxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx ostatním xxxxxxxx státům x Xxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx-xx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx-xx xx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X, xxxxxxxx X, xxx 5, xxxxxxx xxxxxxxxxxx, nestačí x xxxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx pozastaví.
Příslušný xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zjištěné závady xx xxxxxxxxx lhůtě.
Dotyčný xxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx článku 12. X xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx informovány xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Xxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx provozovny xx xxxxxxxxxx zvěřiny xx xxxxxxx xxxxx xxxx. 4 pravidelně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx své xxxxxxxxxx, xxxxxx mikrobiologické kontroly.
Kontrola xx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxxx úřednímu xxxxxxxxxxxxx lékaři nebo xxxxxxx Xxxxxx druh, xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrol, xxxxxxxx xxxx xxxxx kontrolující xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxx a způsob xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření se xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 22.
3. Provozovatel xxxx správce xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxxxxxx plán školení xxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxxx hygienickým podmínkám xxxxx druhu xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx spolupracuje xx koncepci xxxxx xxxxxxx x na xxxx provedení.
4. Dozor x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zvěřiny xxxxx pod xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 9 xxxxxxxx 64/433/XXX. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx do xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxxxx, xxx xx dodržují xxxxxxxxx xxxx směrnice; x případě xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxxxx má xxxxxxx xxxx k xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx umožní xxxxxxxxxx xxxxx původu zvěře.
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx pravidelně xxxxxxxxxxx výsledky xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 2. Xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx může xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxx tohoto xxxxxxx se xxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxx provozovateli xxxx xxxxxxx provozovny. Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx zjištěných nedostatků xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx neodpovídaly v xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx požadovaným xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xx 31. prosince 1996 xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx přílohy I. Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx být označena xxxxxxxxxxxxx razítkem.
2. Xxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx xxxxx těm xxxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1993 xxxxxx.
X xxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx v odstavci 1.
3. Xxxxxxx státy xxxxx Komisi xx 1. xxxxx 1992 xxxxxxxx, podle xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xx na xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xx vztahují xxxxxxxxxx tohoto xxxxxx.
Článek 9
Xxxx shromažďovat x využívat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přenosné xx xxxxxxx, svěřují xxxxxxx státy ústředním xxxxxxxxxxx nebo útvarům.
Zjištění xxxxxx xxxxxxx se xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxx, xxxxxxx kontrole xxxxxxx xxxxxxxxx honební xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx Komisi x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx člověka.
Komise xxxxxxxx podle xxxxxx 22 vydá prováděcí xxxxxxxx x tomuto xxxxxx, xxxxxxx:
- častost xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxx,
- xxxx těchto xxxxxxxxx,
- xxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- postup xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 10
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx provádění xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvěře x xxxxxxxxx revírech xx xxxx xxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxxxx x využíváním xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx pověřen xxxxxxxx orgán xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxx nebyla xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx nebo na xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx.
3. Zjistí-li se xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2, zašlou xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, pod jehož xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxx honebním xxxxxxx.
4. Podle xxxxxxxx xxxxxxx provede příslušný xxxxx u volně xxxxxx zvěře xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx nákazy xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxxxx Xxxx 82/894/XXX xx xxx 21. xxxxxxxx 1982 x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx [17].
Xx xxxxxx výše uvedené xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx státům x Komisi.
Xxxxxx 11
1. Členské xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 4 xxxxxxxx Xxxx 86/469/XXX ze xxx 16. září 1986 x xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xx přítomnost xxxxxxx [18], s xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek v xxxxxxxxx.
2. X xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 x xxxxx xx. 10 odst. 4 xxxxxxx členské xxxxx x obchodu xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx revírů. Xxxxxxx také xxxx x xxxx zvěře.
3. Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxx postupem podle xxxxxx 22.
Článek 12
Xxxxx xx xx nutné k xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xx xxxxxxxxxx x vnitrostátními xxxxxx xxxxxxxx kontroly xx místě. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx provozoven, xxx příslušné xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxx informuje xxxxxxx xxxxx o xxxxxxxx těchto xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxx, na jehož xxxxx xx kontrola xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx jejich xxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x tomuto xxxxxx se stanoví xxxxxxxx podle xxxxxx 22.
Xxxxxx 13
1. Xxxx xxxx dotčeny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xx xx nedodržují xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xx zvěřina xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx příslušný xxxxx provede xxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxx xx xxxxx.
2. Členské xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx opatření x postihu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx, že předložené xxxxxxx a osvědčení xxxxxxxxxx se skutečným xxxxxx xxxxxxx, že xxxxx předpisům xxxxxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx použití xxxxxxx.
Článek 14
1. Předpisy xxxxxxx xx směrnici Xxxx 89/662/XXX o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx Společenství x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxx zejména xx xxxxxxxx prováděné xxxx xxxxxx x xx xxxxxxxx, která je xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, dále na xxxxxxxx opatření vztahující xx na xxxxxxxxxx xxxxxx produkce x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx 89/662/XXX xx xxxx xxxxx:
x) X xxxxxxx X se doplňuje xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx zní:
"— Xxxxxxxx Xxxx 92/45/EHS ze xxx 16. xxxxxx 1992 x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a uvádění xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx na trh (Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, s. 35).";
x) x příloze X xx zrušuje xxxxxxx "– maso xxxxx žijící zvěře."
3. X článku 2 xxxxxxxx 77/99/EHS se x xxxxxxx d) xxxxxxxx xxxx odrážka, xxxxx zní:
"— xx. 2 odst. 1. xxxx. d) směrnice Xxxx 92/45/XXX [19] x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 3 x 5."
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxx pro xxxxx do Společenství
Článek 15
Xxxxxxxx xxx uvádění xx xxx zvěřiny xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxx na xxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx XX. Odchylku xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 6 a 8.
Xxxxxx 16
1. Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx článku 15 xx použijí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx odstavců.
2. Xxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xx možno xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxx kusy xxxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx zemí xxxx x xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx není xxxxx zakázán x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx uvedené xx xxxxxxx, který je xxxxx xxxxxxxxxx podle xxxx. 3 písm. x);
x) která jsou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22, xxxxx xxxx být podepsáno xxxxxxxxxx xxxxxxx pracovníkem x xxxxx potvrzuje, xx xxxx zboží xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XX, xxxxxxx případně xxxxx doplňující xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxx xxxx. 3 xxxx. x) x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx požadované x xxxxxxx X.
3. Xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22 xx xxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx mohou xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx požadavky, podmínky x xxxxxx uvedené x xxxx. 2 xxxx. c) a xxxx seznam xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx poskytovat.
Tento xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx provozoven xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx členských xxxxx xxxxx, xx xx Komise xxxxxxxx, xx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxx seznamu xxxxx xxxxxxxx kontrol uvedených x xxxxxx 4;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx odpovídající xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx, jiné xxx xxxxxxxxx, které umožňují xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 3, xxxx. 2, písm. x) x xxxx podmínky xxxxxx 5 x xxxxxxx X, kapitol XX a X x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx vyšetření nebo xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 77/96/XXX; xxxxxxxxxxxx xx, xx tyto xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx být xxxx xxxxxx xxx podmínky x záruky xxxxx xxxxxxxx XX x xxxxxxxx článku 6 x 8.
4. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a Xxxxxx provádí xxxxxxxx xx místě x xxxxx xxxxxxxx:
x) zda xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx x uvádění xx xxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx uplatňovaným xx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x článku 18.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx určuje Xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx států.
Kontroly xx xxxxxxxxx xx xxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx x tím xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 22.
5. Do xxxx zřízení xxxxxxx xxxxx odstavce 4 xx použijí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 17
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx xx Xxxxxxxxxxxx byla xxxxxxxx xxxxx celá xxxx zvěře x xxxxxxx:
- xxxxx xx xxxxxxxxxxx osvědčením xxxxx xxxxxx 16, xxxx. 1, písm. x), xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 90/675/EHS.
2. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx:
- xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xx třetích xxxx, xxx xxxxx dosud xxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx úrovni celého Xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx uvedené x xxxxxxxx II,
- xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx podmínek xxxxxx 11, xxxxxxxx 90/675/XXX,
- xx xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x tímto xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx země xxxxxx.
Xxxxxx 18
Xx xxxxxxxxx xxxxx xx. 16 xxxx. 2 xxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxx země nebo xxxxxx části:
a) xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx Xxxxxxxxxxxx xxx výskyt některých xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx A xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx úřadu pro xxxxxx xxxxxx (XXX) xxxx xxx výskyt xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx 6, 7 x 14 xxxxxxxx 72/462/XXX [20] xxxx xxxxxx 9 xx 12 směrnice 91/494/XXX,
x) xxxxx x ohledem xx úroveň xxxxxxxx xxxxxxxx a strukturu xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx pravomoci těchto xxxxxx x xx xxxxx xxx nimi, xxxx shledány schopnými xxxxxxx – v xxxxxxx s xx. 3 odst. 2 xxxxxxxx 72/462/XXX nebo x xx. 9 xxxx. 2 xxxxxxxx 91/494/XXX – xxxxxxxxxx xxxxx předpisů, xxxx
x) xxxxxxx veterinární xxxxx xx schopen xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxx XX.
Xxxxxx 19
1. Xxxxxx x pravidla xxxxxxxx 90/675/XXX se xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx členskými xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxx ochranných opatření.
Až xx provedení xxxxxxxxxx xxxxx xx. 8 xxxx 3 a xxxxxx 30 směrnice 90/675/XXX xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x čl. 8 bodům 1 x 2 xxxxxxx xxxxxxxx, za xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx ustanovení
Článek 20
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxxxx x ochraně volně xxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 21
Xxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx, xxxxx se xxxxxx xx základě xxxxxx Komise xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx přizpůsobení xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Článek 22
1. Xx-xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx článku, xxxxxxxx xxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/XXX [21] (xxxx xxx "výbor"), xxxx xxxxxxxx, a xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx státu.
2. Xxxxxxxx Komise xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají být xxxxxxx. Výbor xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx předseda xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx věci. Xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx stanovenou x xx. 148 xxxx. 2 Smlouvy xxx xxxxxxxxx rozhodnutí, xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx ve výboru xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx v uvedeném xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. x) x) Xxxxxx xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx x ihned je xxxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nejsou v xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx pokud xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, Komise neprodleně xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx. Rada xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xx Xxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxx měsíců xxx xxx, xxx xx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx většinou.
Xxxxxx 23
1. Xxxxxxx xxxxx uvedou v xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx dosažení xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1994. Neprodleně x xxxx xxxxxxx Xxxxxx.
Xxxx opatření přijatá xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx odkaz xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx vyhlášení. Xxxxxx odkazu si xxxxxxx členské xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxx xxxxx Xxxxxx znění xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx přijmou x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxxx konečného xxxxxxx 1. ledna 1994 xxx provedení xx vnitrostátního práva xxxxxxx nedotčeno zrušení xxxxxxxxxxxxx kontrol na xxxxxxxxx ve smyslu xxxxxxxx 89/662/EHS.
Xxxxxx 24
Xxxx xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
X Xxxxxxxxxx xxx 16. xxxxxx 1992.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
Xxxxxxx Marques Cunha
[1] Úř. věst. X 327, 30.12.1989, x. 40 x Xx. věst. X 311, 12.12.1990, x. 5.
[2] Xx. xxxx. X 260, 15.10.1990, x. 154.
[3] Úř. xxxx. X 124, 21.5.1990, x.7.
[4] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. L 268, 24.9.1991, x. 56).
[5] Xxxxxxxx 90/675/XXX xx xxx 10. xxxxxxxx 1990, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx dovážených xx Xxxxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx (Úř. věst. X 373, 31.12.1990, x. 1). Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/496/EHS (Xx. věst. L 268, 24.9.1991, x. 56).
[6] Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[7] Úř. věst. X 224, 18.8.1990, x. 29. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 91/496/XXX (Xx. xxxx. L 268, 24.9.1991, x. 56).
[8] Úř. věst. X 121, 29.7.1964, x. 2012/64. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/497/XXX (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, s. 69).
[9] Xx. xxxx. X 302, 31.12.1972, x. 24. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/226/EHS (Xx. xxxx. X 134, 29.5.1991, x. 45).
[10] Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[11] Xx. věst. X 55, 8.3.1971, x. 23. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/654/XXX (Xx. xxxx. X 353, 17.12.1990, s. 48).
[12] Úř. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 67. Naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxx 89/321/EHS (Xx. věst. L 133, 17.5.1989, s. 33).
[13] Xx. xxxx. X 251, 24.9.1980, x. 10.
[14] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/72/EHS (Xx. xxxx. X 42, 16.2.1991, x. 27).
[15] Úř. věst. X 363, 27.12.1990, x. 51.
[16] Úř. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85 x xxx xxxxxx stroje Xx. xxxx. L 57, 2.3.1992, x 4. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 92/5/EHS (Xx. věst. X 57, 2.3.1992, x. 1).
[17] Úř. věst. X 378, 31.12.1982, x. 58. Naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 90/134/XXX (Xx. xxxx. X 76, 22.3.1990, x. 23).
[18] Xx. věst. X 275, 26.9.1986, x. 36. Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 89/187/XXX (Xx. věst. X 66, 10.3.1989, s. 37).
[19] Xx. věst. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[20] Xxxxxxxx Rady 72/462/XXX xx xxx 12. xxxxxxxx 1972 x veterinárních x xxxxxxxxxxxx otázkách xxxxxx xxxxx, prasat x xxxxxxxxx masa xx xxxxxxx zemí (Xx. xxxx. L 302, 31.12.1972, x. 28). Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/497/EHS (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 69).
[21] Úř. věst. X 255, 18.10.1968, x. 23.
XXXXXXX X
XXXXXXXX X
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx nejméně:
1. xxxxxxxx (xxxxxxxx):
- dostatečně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx žijící xxxxx,
- xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx, stahování x xxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízením a xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,
- prostor k xxxxxx a xxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxx podmínky xxxxxxxx XXXX, xxx 5 této xxxxxxxx; xxxxxx-xx tyto podmínky xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx uchovávání masa xxxxx žijící xxxxx;
2. x xxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx x xxxxxxx x chodbách, kterými xx xxxxxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx podlahu, xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x upravenou x xxxxxxxx xxxxxx xxxx; xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxx.
Xxxxx:
- x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx odstraňování xxxx,
- xx xxxxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx přepravuje, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx hnilobě;
b) xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx, opatřené omyvatelným x světlým xxxxxxxx xx xxxxx nejméně 2 xxxxx, xx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxxxx zboží. Xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx, xxxx xxxx xxx xxxxxxxx úpravu x xxxxxxxx skladů.
Avšak xxxxxxx dřevěných xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxxx xxx v xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx provozovny;
c) xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx; dřevěné dveře xxxx být xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x nepropustným xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx proti xxxxxxx x nepáchnoucí;
e) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxxx přirozené xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx; x xxxxxxxxxx bez stropu xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx povrch xxxxxxx krytiny;
3. a) xx xxxxxxxx u xxxxxxxxxx míst dostatečný xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx rukou x xxxxxx x teplou xxxxx. Xxxxxxxx xxxxx xxx na xxxxxxxx xxxxxx xxxxx. X xxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxx předmíchané xx xxxxxxx teplotu, vybavená xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x vybavená x xxxxxxxxxxxx osušení xxxxx;
x) xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx 82 °X teplou;
4. xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vnikání xxxxxx, xxxx je xxxx nebo xxxxxxxx;
5. x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx, krájecí odnímatelné xxxxx, přepravky, xxxxxxxx xxxx x xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx neovlivňuje negativně xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x dezinfikovatelné. Xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx styku x xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxx, xxxx xxx hladké. Xxxxxxx dřeva xx xxxxxxxx s výjimkou xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx hygienicky xxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx proti xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx:
- x xxxxxxxx masa,
- k xxxxxxx xxxxxxxxx přepravek xx xxxx xxx, xxx xx xxxx xxxx přepravky xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx;
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxx ochranu xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx odpovídajícím xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxxx nádoby x xxxxxxxxxxxxx a odolného xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x uzávěrem proti xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx spotřebě; xx-xx xxxxxx xxxx velké xxxxxxxx xxxx xxxx xx xx xxxxx xxxxxxx pracovního xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxx xxxx. Pokud je xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxx zbudováno x xxxxxxxxxxxxx tak, aby xx vyloučilo xxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx se x xxxxxxxxxx xxxxxxx balí x kartonuje;
6. xxxxxxxxx xxxxxxx udržet v xxxxx zvěřiny trvalé xxxxxxx požadované xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odvádění xxxxxxxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx;
7. xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx X x X xxxxxxxx 80/778/XXX [1]. Xxxx musí xxx xxxxxxxxx pod tlakem x v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx užitkovou xxxx x xxxxxx xxxx, xxx xxx xxxxx xxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx potrubí xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx pitnou x xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxx xxxx nemohla xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx;
8. xxxxxxxx xx zásobování dostatečným xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX;
9. xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx a tuhých xxxxxx;
10. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx místnost xxxxxxxx xxx veterinární xxxxx xxxx ve skladech xxxxxxxxxxxx xxxxx;
11. vhodně xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx a účinnému xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předepsané xxxxx xxxxxxxx;
12. xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, x umývadly, xxxxxxxx x splachovacími xxxxxxx řešené tak, xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx části xxxxxxx.
Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx sloužících xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx masa. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx x studené xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, dále xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx umístěna x xxxxxxxxxxxxx množství x xxxxxxxxx xxxxxxx;
13. xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x dezinfikování xxxxxxxxxx prostředků x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx určených xxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxx x opětovnému xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxx místo xxxx xxxx nutné, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prostředků x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
14. místnost xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a podobných xxxxx.
XXXXXXXX II
Hygiena xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx x provozovnách
1. X xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx se požaduje xxxxxxxx možná čistota. Xxxxxxx:
x) pracovníci, xxxxx xxxxxxxxx x masem xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xx maso xxxxxxxx, balí nebo xxxxxxxxx, xxxx zejména xxxxx čistou xxxxxxxx xxxxx, čisté x xxxxxx čistitelné xxxx, xxxxxxxx oděv světlé xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx. Zaměstnanci, xxxxx zpracovávají a xxxxxxxxxx s masem, xxxx xxx na xxxxxxx xxxxxxx pracovního xxx xxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx v průběhu xxxxx xxxxx. Xxxx xx musí xxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxx každém xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx do styku x xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxx ihned xxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxxxxx, xx úseku xxxxxxxx, xxxxxx, třídění x xxxxxxxx x x xxxxxxxxx úsecích x xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx;
x) xx xxxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxxxx. Hlodavci, xxxx x ostatní xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx s xxxxx xx xxxx udržovat x dobrém xxxxx x musí xxx xxxxx. Xxxx xx xxxxxxxx během xxxxxxxxxx xxx pečlivě xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx po xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx, xxxxxx x pracovní xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxx pro xxxxx x čerstvým xxxxx, x drůbežím xxxxx x xx zvěřinou. Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx x xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx prováděno xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx vyčištěn x vydenzifikován xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx s masem xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx k xxxxxxx masa xx xxxxx použít x xxxxx xxxxxx.
3. Xx xxxxxxxx zapichovat nože xx masa, xxxxxx xxxx utěrkou x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx nafukování.
4. Xxxx x přepravky x xxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.
5. Xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx. Xx xxxx xxxxx výjimečně xxxxxxx xxxxxxx užitkové xxxx x xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx tuto xxxx xxx xxxx xxxxx x nevzniká xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx masa. Dále xxxx xxx xxxxxxxx xxxx výjimečně xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx. Potrubí xx xxxxxx xxxx musí xxx xxxxxxxx odlišeno xx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx.
6. Ve xxxxxxxxx x skladovacích xxxxxxxxxx na maso xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx pilinami xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
7. Detergenční x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx látky xx xxxx xxxxxxxx xxx, aby xx xxxxxxxxxxxxx zařízení, pracovní xxxxxx x xxxx. Xx vystavení účinku xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx opláchnuto xxxxxx xxxxx.
8. Xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
9. Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx x pro zacházení x masem xxxx xxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx prokázat zdravotním xxxxxxxx, xx xxx xxxxxxx této xxxxxxxx. Xxxxx sledování xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx s ním
1. Xxxx xxxx zvěře xxxx být ihned xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx postupům:
- xxxxx xxxx se xxxxxx x xxxxxx,
- xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx vyjmuty z xxxx, x xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx doprovázet xxxx xxxx zvěře xx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx být xxxxxxxx xxx, aby xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx mohl xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x sounáležitosti x xxxxx; xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx mohou xxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Hlava xxxx xxx oddělena xx xxxxxx,
- x drobné xxxxx – xxxx xxxx dotčeny xxxxxxx xxxxxxx v čl. 3, xxxx. 1, xxxx. a) xxxxx xxxxxxx této xxxxxxxx – xxxx xxx xxxxxxxxx částečné xxxx xxxxx vyjmutí xxxxx xx xxxxx nebo x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx zvěř xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxx okolní xxxxxxx xxxxxxx 4 °X xxxxxxxxxx do 12 xxxxx po xxxxxxx.
2. Po ošetření xxxxx bodu 1 xx xxxxxxx xxxxxxx xx teplotu nejvýše 7 °X v xxxxx x velké xxxxx x xxxxxxx 4 °X x xxxx xxxxx. Xxxx-xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx co xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xx 12 xxxxx xx ulovení. Předpokladem xx, xx:
- xxxx xxxx velké xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx hygienicky vyhovujících xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx bodu 1
- xxxx xxxx zvěře, x kterých veterinární xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx této xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxx se provádí xxxxxxxxxxxxx po xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 3, xxxx. 1, xxxx. x), xxxxxxxx nebyla xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx. Plíce, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx x mediastinum xxxxx xxx buďto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx souvislosti s xxxxx.
4. Xx do xxxxxxxx xxxxxxxxx nesmí xxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx přijít xx xxxxx x xxx prohlédnutými xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x je zakázáno xxxxxxxxxxx, bourat xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx.
5. Maso posouzené xxxx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx a nepoživatelné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx do styku x xxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx dojít xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx.
6. Xxxxxx, manipulace, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx včetně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. U xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kapitoly XXXX. Xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx odděleně xx xxxx xxxxxxxxxx.
7. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx trofejí, které xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx pro xxxxxxx určenou x xxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxx a vykosťování xx povoleno xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx schválených xxxxx xxxxxx 7 xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx 64/433/EHS x xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxx mají xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx provádět xxxxxxxx xxxxxxx úkony x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxx schopen xx xxxxxxxx podat xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx, xxxxx xx pověřen xxxxxxxxx, informace x xxxxxx xxxx dodaného xx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx.
3. x) Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
x) Zvěřina xx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx zkontroluje a xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxx tuto xxxxxxx xxxx být vybaveno xxxxxxx zařízením x xxxx xxx dostatečné xxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx udržována na xxxxxxx xxxxxxx 7 °X xxxx xxxxx, xxxxx xxx x xxxx xxxxx volně xxxxxx xxxxx. X xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx do 4 °X. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx nejvýše 12 °X.
x) Xxx xxxxxxx je xxxxx xx xxxxxxx jakémukoliv xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx. Bouraná xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě, xx postupně xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx, nádobách xxxx xxxxxxxxxxx uvedených x kapitole X, xxx 5x).
XXXXXXXX X
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx post xxxxxx
1. Xxxxxxx části xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx být xx 18 hodin xx xxxxxx do provozovny xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx vhodná k xxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx dutina xxx xxxxxxxxx xxxxxx.
2. Na xxxxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx.
3. Xxx xxxxxxxxx post xxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx:
x) prohlíží xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxx.
Xxxx-xx xxxxx na xxxxxxx prohlídky xxxxxx xxxxxxx posoudit, provede xx doplňující xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx počet xxxx, xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx ulovené v xxxxx xxxxxxx lovu;
b) xxxxxxx xxxxxxxx konzistence, xxxxx x xxxxx;
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxx namátkové xxxxxxxxx na xxxxxxx xxx důvodném podezření.
Provádí-li xx xxxxxxxxx vyšetření xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, vztahuje xx xxxxx x tohoto xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx z xxxxx lovu xxxx xx xxxx xxxx, x xxxxx je xxxxx předpokládat xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xx xxxxx xxxxxxx lidské zdraví, xxxxxxx xxx:
x) nenormálním xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx;
xx) xxx výskytu xxxxxx xxxx abscesů, xxxxx xxxx xxxxx xxxx napadají xxxx xxxxxxxxx orgánů nebo xxxxx;
xxx) zánětech kloubů x xxxxxx, změnách xx játrech x xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxxx x žaludku x střevech nebo x xxxx x xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x zažívacím xxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgánů;
vi) xxx výrazných xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx x pachu xxxxxxxxx x orgánů;
vii) xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx hydremii;
viii) otevřených xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x lovem;
ix) xxxxxxxxx xxxxxxxx orgánů x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx zřejmých xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx.
4. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxx poranění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx anomálie, xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zdravotní nezávadnost xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxx usmrcena xxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisů pro xxx,
- x kterých xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx byly xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 x),
- která xxxxxxx z xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx odrážky,
- x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
5. Dojde-li x skupiny xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x získání xxxxxxxxxxxxx xxxxxx provádět xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx.
Xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx zjistí xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx další nutná xxxxxxxx včetně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
6. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx post xxxxxx. X xxxxxxx, xx xxxxxx chorobu xxxxxxxxx xx člověka xxxxxxxx x xx. 3 xxxx. 1, xxxx. x) xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx 9, oznámí xx veterinárnímu xxxxxx, xxxxx odpovídá x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx honební xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx veterinární kontrola xxxxxxxx tyto xxxxx:
- xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxx,
- hygienickou xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxx prohlídku xxxx před xxxxxxxx x xxx expedování x xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x nástrojů, jak xx xxxxxxx x xxxxxxxx X a xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxx kontrolní xxxxxxx, kterou xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx považuje xx nutnou xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
1. Značení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx pod xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx x xxxxxx xxxxx:
x) xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jen v xxxx xxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx již nese xxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 2. Xxxx etikety x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxx x x xxxx, xxx se xxxxx používat.
2. a) Xxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxx xxx:
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
- x xxxxx xxxxx celé xxxxx xxxx začáteční xxxxxxx xxxx odesílající xxxx, a xx xxxxxxx písmeny; xxx Xxxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx iniciály: X–XX–X–XX–X–X–XXX–X–X–XX–X–XX,
- xxxxxxxxx xxxxx veterinárního xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, případně xxxxxxxx,
- x xxxxx xxxxx jednu ze xxxxxxx XXX–XX–XXX–XXX–XXX–XXX– nebo xxxxxx, xxxxx které xx možno xxxxxxxxxxxxx xxxxx zemi xxxxxx.
Xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxx I, kapitoly XX xxxxxxxx 64/433/EHS x xxxxx xxxxx x x xxxxxx xxxxx přílohy I, xxxxxxxx III xxxxxxxx 91/495/XXX;
xx) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx x).
x) Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx v xxxx x) na xxx musí xxx xxxxxxxx čitelné.
i) x) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx a) xx xxxx:
- xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx razítko s xxxxx bodu x),
- x xxxxxxxx xxx xx xxxx pod xxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxxxx,
- x xxxxx těl xxxxxxxx x menší hmotnosti xx nebo xxx xxxxxx tak, xxx xxxx xxxxxxxxx.
xx) Xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxx xxxx x) xx) xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXXX
Xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx
1. x) Xxxxx (xxxx. bedny, xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx všechny xxxxxxxxxx xxxxxxxx, zejména:
- xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vlastnosti xxxx,
- xxxxx přenášet na xxxx látky škodlivé xxxxxxxx zdraví,
- xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxx účinně xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx.
x) Xxxxx xx xxxxx používat x balení xxxxxxx xxxxxxxxx, pokud nejsou x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx před xxxxx xxxxxxxx vyčištěny x xxxxxxxxxxxxxxx.
2. Xxxxx xx xxxxxxx zvěřina xxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxx xx xx xxx xxxxx po xxxxxxx za respektování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxx xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxx a bezbarvé x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx odstavce 1x) xxxxx x xxxxx xxxxxxx; nesmí xx znovu xxxxxx x balení xxxxxxx.
3. Xxxxxxx xxxxxx do xxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx.
4. Avšak xxxxx xxxxx obal xxxxxx zvěřinu xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxx xx druhého xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 1.
5. Xxxxxxx, vykosťování, xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx-xx xxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) xxxxxxx musí xxx dostatečně xxxxx x musí svým xxxxxxxxx umožňovat hygienický xxxxxx práce;
b) xxxxx x kartony jsou xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx v ochranném, xxxxxxxxxxxxx obalu, který xx chráněn xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx provozovny x x provozovně xx xxxxxxxxxx v oddělené xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxx a xxxxxx x xxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, kde xxxx látky, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx být xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx před xxxxxxxxxx xx výrobních xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxxx s xxxx xxxxxxxx pracovníci xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx;
x) xxxxx xx xxxxxxxx xx prvního xxxxx xx maso xxxxxx ve xxxxxxxx x xxxx určených.
6. Xxxxxxx uvedené v xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx nezávadnosti, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx do xxxxx xxxxxx, vystavuje xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař x době xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx odpovídat vzoru xxxxxxxxx x xxxxxxx XX; xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx místa xxxxxx. Xxxx sestávat z xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx X
Xxxxxxxxxx
Xx xxxxxxxxx post mortem xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx zamrazí x xxxxxxxx xx při xxxxxxx xx vyšší xxx 4 °X x drobné xxxxx x xx xxxxx xxx 7 °X x xxxxx zvěře, xxxxx je xxxxxxxx, x x xxxxxxxx xxxxxxx xxx nejvýše – 12 °X.
Xxxxxxxx XX
Xxxxxxx
1. Xxxxxxx se xxxxxxxx tak, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx nepříznivému xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx x podmínkám xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxxx prostředku. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx tak, xxx xxxx dodrženy teploty xxxxxxx x xxxxxxxx X.
2. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxx x nevydezinfikovaných xxxxxxxxx.
3. Xxxx xxxx x xxxxx xx xxxx dopravovat ve xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx nebo x xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx ve xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, zejména xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Mohou xxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.
4. Úřední veterinární xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx, zda dopravní xxxxxxxxxx a podmínky xxxxxxxx odpovídají hygienickým xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx kapitole.
[1] Xxxxxxxx Xxxx 80/778/XXX ze xxx 15. xxxxxxxx 1980 x jakosti xxxx k xxxxxx xxxxxxxx (Xx. věst. X 229, 30.8.1980, x. 11), xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 90/656/XXX (Xx. xxxx. L 353, 17.12.1990, x. 59).
XXXXXXX II
