Xxxxxxxx Xxxx 92/116/EHS
ze xxx 17. xxxxxxxx 1992,
xxxxxx xx mění x xxxxxxxxxxx směrnice 71/118/XXX x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx obchodu s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
XXXX XXXXXXXXXX SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Evropského hospodářského xxxxxxxxxxxx, x zejména xx xxxxxx 43 xxxxxxx xxxxxxx,
x xxxxxxx xx návrh Komise [1],
x ohledem xx xxxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx [2],
x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výboru [3],
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx maso xx xxxxxxxx do seznamu xxxxxxxx x xxxxxxx XX Xxxxxxx; xx xxxxxxxx a xxxxxx x xxxxxxxx masem xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx pro obyvatelstvo xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x zajištění xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xx xxxxxxx jeho produktivity xxxx být na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisy xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx na trh;
vzhledem x tomu, xx xxxxxxxx 71/118/EHS [4] xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy, xxxxx musí být xxxxxxxxxx při obchodu xxxxxxxx xxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx Xxxxxxxxxxxx xxxx v období xx 31. prosince 1992 xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxx vnitřního xxxx xxxxxxxxx oblast xxx xxxxxxxxx xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx 89/662/XXX [5] stanovila xxxxxxxx x kontrolách, xxxxx mají být xxxxxxxxxxx s cílem xxxxxxxxx xxxxxxxxx trhu, x zejména odstranila xxxxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xx xxxxx xx xxxx obchodu, musí xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx čerstvé xxxxxxx xxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx k dosažení xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx změnit xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 71/118/XXX xx účelem xxxxxx uvedení xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxx odpovědnost xx soulad x xxxxx xxxxxxxx by xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx orgán xx měl xxx xxxxxxx sledovat xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx předmětem této xxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx produkci, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx masa;
vzhledem x xxxx, xx xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx prodeje z xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx tato xxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx některé xxxxxxxx xxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že je xxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx před 1. xxxxxx 1992 xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx pravidla xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxx xxx xxxxxxx xxxxxx schvalování xxx zařízení, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx touto xxxxxxxx, xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxx xxxx zajištěno, xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx dodržují;
vzhledem x tomu, že xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx schvalována xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx vyhovují xxxxxxxxx xxx hygienu xxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx uspokojujícím xxxxxxxxx xxxxxx místa určení, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xx xxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx ověření xxxxx xxxxxx některého xxxxxxxxx xxxx, kde xx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx x pocházející xx třetích xxxx xxxx poskytovat xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, pokud xxx x xxxxxx xxxxxx; xx xx xxxxx měly být xx vztahu x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xx Společenství x xx by xxxx xxxxxxxx zásadám x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 90/675/XXX xx xxx 10. xxxxxxxx 1990, kterou se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx Společenství xx xxxxxxx xxxx [6];
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxxx xxxxxxxxx nezbytnou lhůtu xxx xxxxxxxxx systému xxxxxxxx Společenství k xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx pro xxxxxxxx zůstat xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, že Xxxxxx xx měla xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx opatření x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx; že by xx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx Komisí x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx Xxxxxxx veterinárního xxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx x důsledku xxxxxxxxxx zásobovacích potíží Xxxxx republiky vyplývajících x xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx měly xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx přiznány zvláštní xxxxxxxx; xx z xxxxx důvodů xx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx směrnice;
vzhledem k xxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx dotčeno xxxxxxx předpisů xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxx xx rámcovou xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xxx provedení xxxx směrnice xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx zrušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx ke dni 1. xxxxx 1993;
vzhledem x xxxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx být xxxxxxxx 71/118/XXX xxxxxxxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Článek 1
Xxxxx, xxxxxx x přílohy xxxxxxxx 71/118/XXX xx xxxxxxxxx xxxxxx x příloze X této xxxxxxxx.
Článek 2
1. X xx. 3 xxxx. X xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX ze xxx 21. prosince 1976 x hygienických xxxxxxxx xxxxxxx masnými xxxxxxx xxxxxx Společenství [7] xx xxx 2 xxxx takto:
a) xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx:
"2. byly xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxx xx xxxxxxxxxx x čl. 2 xxxx d) pod xxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx kapitoly XXX směrnice 71/118/XXX x xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/XXX;"
x) x úvodní xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx odkaz na xxxxxxxx 64/433/XXX xxxxxxxx xxxx:
"xxxxxxxx XX xx. 4 xxxx. 1 xxxx. a) třetí xxxxxxxxxxx přílohy X xxxxxxxx 71/118/XXX x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x lidské spotřebě xxxxx xxxxxxxx Společenství".
2. Xxxxxxxx Xxxxxx 80/879/XXX xx dne 3. xxxx 1980 x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxxxxx dalších xxxxxxxx [8] xx xxxxxxx.
3. V xx. 3 xxxx. 4 xxxx x) směrnice Xxxx 92/45/XXX ze xxx 16. června 1992 x hygienických x veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxxxx volně žijící xxxxx x xxxxxxx xxxx volně xxxxxx xxxxx na xxx [9] xx druhý xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:
"Xxxxxxxxxx xxxx 68 xxxxxxxx XXX směrnice 71/118/XXX x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx baleních xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx;".
4. Xxxxxxxx 91/494/XXX xx xxx 26. června 1991 x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx masem xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxx ze xxxxxxx zemí [10] xx xxxx xxxxx:
x) x xx. 3 xxxx. A xx xxx 6 xxxxxxxxx xxxxx:
"6. xx, pokud xx xxxxxx pro xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx prosté Xxxxxxxxxxxx choroby xxxx x xxxxxxxxx státu xx tranzitu xxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx;"
x) xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx X xxxx xxxxxxxx.
5. V xxxxxx 2 xxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 91/495/XXX xx xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produkce xxxxxxxxx xxxx a masa xxxxxxx xxxxx a xxxxxxx tohoto xxxx xx xxx [11], xx xxxxx "v xxxxxx 1 xxxxxxxx 71/118/XXX" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxx 2 xxxxxxxx 71/118/XXX".
Článek 3
1. Xxxxxxx xxxxx uvedou x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx souladu x touto xxxxxxxx xxxxxxxxxx do xxx 1. xxxxx 1994, xxxxx xxxxxxx, kdy xx zařízení xxxxxxxxx:
- x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxx 17 xxxxxxxx 90/675/XXX [12] xxxxxx – xxxxx xx xxxx Španělského xxxxxxxxxx – Xxxxxxxxxx ostrovů x s článkem 13 xxxxxxxx 91/496/XXX [13], x
- x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxx do xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, u xxxxxxx xxxx dosáhnout souladu x touto směrnicí xxxxxxxxxx xx 1. xxxxx 1995; produkty x xxxxxx zařízení xxxx xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx o xxxx uvědomí Komisi.
Tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxx takový xxxxx xxxxxx při jejich xxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
2. Členské xxxxx xxxxx Komisi xxxxx hlavních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx směrnice.
3. Xxxxxxxxxxx, xx lhůta xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx stanovena xx 1. xxxxx 1994, není xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 89/662/XXX.
Článek 4
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx členským xxxxxx.
X Xxxxxxx xxx 17. prosince 1992.
Za Xxxx
xxxxxxxx
X. Xxxxxx
[1] Xx. xxxx. X 36, 14.2.1992, x. 9; Úř. xxxx. X 84, 2.4.1990, x. 71; Xx. věst. X 276, 23.10.1991, s. 10 x Xx. xxxx. X 262, 14.10.1981, x. 3.
[2] Xx. věst. X 183, 15.7.1991, x. 56; x Xx. věst. X 129, 20.5.1991, x. 166.
[3] Úř. věst. X 332, 31.12.1990, x. 56.
[4] Xx. xxxx. X 55, 8.3.1971, x. 23. Směrnice xxxxxxxx pozměněná směrnicí 90/654/XXX (Úř. xxxx. X 353, 17.12.1990, x. 48).
[5] Xx. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Úř. xxxx. X 286, 24.9.1991, x. 56).
[6] Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1. Xxxxxxxx xx xxxxx směrnice 91/496/XXX (Úř. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[7] Úř. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx směrnicí 92/5/XXX (Xx. xxxx. L 57, 2.3.1992, x. 1) a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 92/45/XXX (Xx. xxxx. L 268, 14.9.1992, s. 35).
[8] Úř. xxxx. X 251, 24.9.1980, x. 10. Směrnice xx xxxxx xxxxxxxxxx 92/189/XXX (Úř. xxxx. X 87, 2.4.1992, x. 25).
[9] Xx. věst. X 268, 14.9.1992, x. 35.
[10] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[11] Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 41.
[12] Xxxxxxxx Xxxx xx xxx 10. xxxxxxxx 1990, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxxxxxx veterinární kontroly xxxxxxxx dovážených xx Xxxxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx (Úř. xxxx. x. 373, 31.12.1990, x. 1). Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx 91/496/XXX (Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[13] Xxxxxxxx Xxxx xx xxx 15. xxxxxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx dovážených xx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 89/662/XXX, 90/425/XXX x 90/675/XXX (Úř. věst. X 268, 24.9.1991, x. 56). Xxxxxxxx xx znění xxxxxxxx 91/628/XXX (Xx. xxxx. X 340, 11.12.1991, x. 17).
XXXXXXX X
"
„XXXXXXX
"
XXXXXXX B
Směrnice Xxxx 71/118/XXX x hygienických xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxx xxxxxxx xx xxx
XXXXXXXX X
Xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx a uvádění xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx, jestliže xxxxxxxxx a skladování xx provozováno výhradně xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx spotřebiteli; takové xxxxxxx stále xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrolám xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxx 2
Xxx xxxxx xxxx směrnice xxxxx xxxxxxxx stanovené x xx. 2 xxxx. x) xx x) x q) xx x) xxxxxxxx 77/99/XXX [1].
Xxxxx xxxx platí xxxx xxxxxxxx:
1. "xxxxxxxx xxxxx" se xxxxxxxx xxxxxxx k lidské xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx: kura xxxxxxxx, xxxxxxx x krůt, xxxxxxxx, kachen x xxx;
2. "čerstvým drůbežím xxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx xxxx vakuově xxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx nebylo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
3. "jatečně xxxxxxxxx xxxxx" xx xxxxxx xxxx tělo kusu xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 1, xx xxxxxxxx, oškubání x xxxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, jater, xxxx, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx, oddělení nohou x xxxxxxxxxx xxxxxx x odstranění xxxxx, xxxxx xxxx průdušnice xxxx xxxxxxx;
4. "xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx" xx xxxxxxxx části xxxx vyjmenované x xxxx 3;
5. "xxxxx"xx xxxxxx čerstvé xxxxxxx xxxx jiné, xxx xxxx xxxxxxx upraveného xxxx vyjmenované x xxxx 3, x xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxx, xxxxx x xxxxx x xxxx, xxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx;
6. "vnitřnostmi" xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxx, xx-xx xx xxxxxx, průdušnice, jícen x xxxx;
7. "úředním xxxxxxxxxxxx lékařem" xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem členského xxxxx;
8. "xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xx. 8 xxxx. 2 xx xxxxxx xxxxxxxx veterinárního xxxxxx;
9. "xxxxxxxxxxx prohlídkou xxxx xxxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx drůbeže xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx VI xxxxxxx X;
10. "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx porážce" xx rozumí xxxxxxxxx xxxxxxxx drůbeže xx xxxxxxx, x xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XXXX xxxxxxx X;
11. "dopravními xxxxxxxxxx" xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxx, moři x vzduchem;
12. "zařízením" xx xxxxxx schválené xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx chladírenský xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx středisko xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 3
X. 1. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx:
X. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx:
x) pocházet xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xxxxxxxx v souladu x xxxxxxxxx VI xxxxxxx I x xxx uznány za xxxxxx k xxxxxxx x k xxxxxxx xx xxx s xxxxxxxx xxxxx;
x) xxx xxxxxxx ze xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx s xx. 6 xxxx. 2 x xxxxxxx příslušných xxxxxx x souladu x xxxxxxx 8;
x) xxx zpracovány za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek x souladu s xxxxxxxxx VII xxxxxxx X;
x) být prohlédnuty xx xxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou XXXX xxxxxxx X x xxxxx shledány xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx IX xxxxxxx I;
e) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx XXX xxxxxxx X x tím, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx třeba x xxxxxxx upravených xxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x tomtéž xxxxxxxx;
x) s nimi xxx, po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx x bodem 46 xxxxxxxx XXX xxxxxxx X a musí xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s kapitolou XXXX xxxxxxx X xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxxxx xxxxxxx do xxxxxxx xxxxxx x souladu x kapitolou XXX xxxxxxx I; je-li xxxxxxx xxxxxxxx balení, xxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxxxx kapitoly.
Je-li třeba, xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxx x doplnění xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 21 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxx obchodní úpravy xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisům;
h) být xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XX xxxxxxx I;
i) x xxx xxx během xxxxxxxx přiložen:
- xxx xxxxxxxx xxxxxx, který xxxx:
- xxxxxx, kromě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxx 66 kapitoly XXX přílohy I, xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx příslušné xxxxxx pro xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx odpovědného xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x den, xxx bylo xxxx xxxxxxxxxxxxx,
- xxxxxxxx uchovat xxxxxxx jeden xxx, xxx xxx xxxx xxxxx, na xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, předložit,
- xxxx osvědčení x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx XX x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 2 x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x oblasti xxxx pásmu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx důvodů, xxxx v případě xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxx k xxxxxxxx xx xxxxxx členského xxxxx po xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx dopravním xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx tiskopisu, a xxxxxxx pravidla xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x pro xxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx příslušných orgánů, xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 21.
X. 1. Xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx:
x) xxx xxxxxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx, xx schválených xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 6;
b) xxx xxxxxxxxxxxx x získáno x xxxxxxx x xxxxxxxxx kapitoly XXX xxxxxxx X a xxxxxxxx:
- xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx Společenství x xxxxxxxxxxxx požadavkům xxxxxxxxxx x xxxxxxx x) tohoto xxxxxx,
- x jatečně xxxxxxxxxx xxx drůbeže xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx III přílohy X, bodě X xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveným xx xxxxxxxx 90/675/EHS [2];
x) xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx. 8 xxxx. x), x) x xx);
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bodu X písm. c), x) x i) xxxxxx xxxxxx;
x) být xxxxxxxx x xxxxxx x dalším xxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxx X písm. x) x g) tohoto xxxxxx xx xxxxx, xxxx x přebalovacích xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx účelem schválených xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) bylo xxxxxxxxxx za uspokojivých xxxxxxxxxxxx podmínek v xxxxxxx s kapitolou XXXX xxxxxxx X.
2. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 64/433/EHS [3], 91/495/XXX [4] x 92/45/XXX [5].
C. Xxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx poté manipulováno xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx se skladováním, xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxx X xxxx. x), x), g) x x) a xxxx X tohoto xxxxxx xxxx xx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxxx xx třetích xxxx x souladu x xxxxxxxxx III a xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx 90/675/XXX.
XX. Členské xxxxx xx mohou xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx X, jestliže xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 10000 xxxx xxxxxxx xxxxx zmíněných x xxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxx článku 2 xxxxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx:
- buď xxxxx xxxxxxxxx spotřebiteli x hospodářství nebo xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx hospodářství,
- nebo xxxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx takoví xxxxxxxxxxxxxx vykonávají xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, odchylně xx xxxx X, xxxx xxxxx x xxxxx xxx.
Xxxx xxxxxxxx xx nevztahuje na xxxxxxxx prodej, xxxxxxxxx xxxxxx, nebo v xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxx uvedené xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ve vnitrostátních xxxxxxxxxx.
XXX. Aniž jsou xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx odstavec 1 xx:
x) čerstvé xxxxxxx maso určené xxx xxxx užití xxx k xxxxxx xxxxxxxx;
x) čerstvé xxxxxxx xxxx určené xx xxxxxxx, pro zvláštní xxxxxx xxxx xxxxxx xx předpokladu, že xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xx xxxx xx xxxxxxxxx zvláštních xxxxxx xxxx rozboru, s xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx mezinárodním xxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 4
1. Xxxxxxx státy xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, kromě xxxxxxxxx xx. 3 xxxx. I xxxx X) x xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx a čerstvého xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx:
x) xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxx veterinárních xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx, podezření xx xxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx vzorků xxxxxxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx xxxx. X xxxxxxxx 92/117/XXX [6].
Xxxxx xxxxxxxxx x bodě x) xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx reziduí xxxxxxxxxxxxxx účinných látek x jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxxx období xxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx látek přenosných xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx lidskému xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se musí xxxxxxxx x xxxxxxx x ověřenými xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx úrovni Xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxx xxx xxxxx vyhodnotit xxxxxxxx xxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 3.
Xxxx-xx xxxxxxxx pozitivní, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx opatření x ohledem xx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx:
- xxxxxx kontroly xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx množství masa xxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, které xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
- zesílí xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, a xxxxx xx problém znovu xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,
- v případě xxxxxxxxxxx okolí xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxx xxxxx, x xxxxx xx zmiňuje xxxxxxxx 86/366/XXX [7], xx xxxx postupem podle xxxxxxxx (EHS) č. 2377/90 [8].
3. Xxxxxxxxxx xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx rozhodnutí xxxxxxxx xxxxxxx x xx jiné látky, xxx xxxxx jsou xxxxxxx x odstavci 1.
4. Xx xxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx článku xxxxxxxxx x platnosti vnitrostátní xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxx.
Xxxxxx 5
1. Xxxx xxxx xxxxxxx směrnice 91/494/XXX [9], 81/602/EHS [10] x 88/146/EHS [11] x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 92/117/XXX, xxxxx xxx drůbeží xxxx xxxxxxx na xxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zmíněnou xx xxxxxxxx 91/494/EHS;
b) xxxxxxxx xxxxx reziduí v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, která má xxx stanovena x xxxxxxx s xx. 4 xxxx. 2, xxxx xxxx ošetřeno xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx nebyly xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, s tím, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx jsou xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx může xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xx xxxxxx, x xxxxx byla zjištěna xxxxx ze xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxx 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX přílohy X;
x) xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 53 xxxx. b) x 54 xxxxxxxx XX xxxxxxx X.
2. Xx doby xxxxxx x platnost předpisů Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx států xxxxxxxx xx ošetření xxxxxxxxx xxxx ionizujícím a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx tento xxx ošetření, podléhají xxxxxxxxxx čl. 5 xxxx. 2 xxxxxxxx 89/662/XXX. Xx xxxxx xxxxxx nesmí xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx takové ošetření, xxxxxxx produkty xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx předpisy takové xxxxxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxx x xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx Komisi x xxxxxxx členské xxxxx.
Xxxxxx 6
1. Xxxxx xxxxxxx stát xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxx uvedena x xxxxxx 7 x x xxxxx u xxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxx schválení může xxx xxxxxxx zařízení xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx balícímu xxxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 2 xxxx. d) xxxxxxxx 77/99/EHS.
Příslušný xxxxx xxxxxxxx neschválí, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx směrnici.
Zjistí-li xx, že xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx opatření stanovená x xxxxxx xxxxxxxx xxxx 51 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx xxxxxxxxx zjištěné xxxxxxxxxx xx lhůtě xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx orgán xxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx vezmou ohled xx závěry xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 10. Ostatní členské xxxxx a Xxxxxx xxxx informovány x xxxxxx xxxxxxxxx.
2. Provozovatel xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pravidelné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxx xxxxxxxx x jeho zařízení, xxxx jiné formou xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx produkce x, xx-xx třeba, x xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx Komise xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kontrol, xxxxx xx xxxxxx kontrolující xxxxxxxxxx, xx-xx třeba.
Povaha xxxxxxx, jejich xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx bakteriologického xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 21.
3. Xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx program xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pracovníkům xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx veterinární xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx musí být xxxxxxx do plánování x xxxxxxxxx uvedeného xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx přebalovacího střediska, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx musí xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, jež xx xx zařízení xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx.
5. Xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, kterému xxxxx xxx, x xxxxxxx x xx. 8 odst. 2, xxxxxxxxx xxx čistě xxxxxxxxxxxx xxxxxxx pomocní xxxxxxxxxxx pracovníci. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx musí xxx v xxxxx xxxx volný xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 2. Xx základě xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx mikrobiologická xxxxxxxxxxx xx xxxxx stupních xxxxxxxx nebo xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx zaneseny xx xxxxxx, xxxxx závěry x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx provozovateli xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx musí xxxxxxx nápravu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx s ohledem xx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 7
X. X souladu x přílohou XX xxxxx členské xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 150000 xxxx xxxxxxx xx rok, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxx X xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
1. xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx spojené x xxxxxx xxxxxxx jednotkou.
Aby xxxx xxx schválen xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XX;
x) xxxxxxxxxxxx jatek, xxxxxxx nebo jeho xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x:
- drůbeži xxxxxxxxxxx xx xx zařízení x o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx,
- provedených xxxxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
Xxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx příslušnému orgánu xx jeho žádost;
c) xxxxx musí xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx porážky x xxxxx kusů x xxxxx xxxxxxx x xxxxxx mu xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx XX;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx přítomen xxx kuchání, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx předpisů xxxxxxxxxxx x kapitolách VII x XXXX přílohy X.
X xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxx přítomni, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx nebude xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x čl. 8 xxxx. 2, ještě x den porážky, x výjimkou případu, xxx xxx x xxxx, na xxxxx xx xxxxxxxx xxx 49 xxxxxxxx VIII xxxxxxx X;
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxx sledovat xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x patřičné xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx prohlášených xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, jakož x xxxxxx následné xxxxxx x užití.
Členské xxxxx sestaví xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx tato xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx následné xxxxx Xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx maso ze xxxxxxxx zmíněných x xxxx x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx jednotku, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx;
2. odchylky xxxx xxxxxxxxx xxxxx přiznat x xxxxxxx x xxxxxxxx II xxxxxxxxx, xxxxx xx nenacházejí xx xxxxxxxxxx zařízení x xxxxx xxxx xxxxxxxxx podle xx. 4 odst. 2 xxxxxxxx 64/433/XXX xx xxxxxxxxxxx, xx bourárna xxxxxxxxxxxx xxxx než xxx tuny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx v bodě 49 xxxxxxxx VIII xxxxxxx X.
Xxxxxxxxxx xxxxxxx XXXX x X x bodu 64 xxxxxxxx XX xxxxxxx X xx xxxxxxxxxx xx skladování x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x prvním xxxxxxxxxxx;
3. xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx razítkem xxxxxxxxxx xxxxxxx obvod xxxxxxxxxxxx jednotky xxxxxxxxx xx zařízení původu. Xxxx tohoto xxxxxxx xx určí postupem xxxxx xxxxxx 21;
4. xxxx xxxx xxx
x) xxxxxx xxx pro xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx trhu, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, maloobchodníkům xxxx xxxxxxxxxxxxx, předem xxxxxxxx;
xx) přepravováno xx xxxxxxxx odběrateli xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx.
X. Veterinární xxxxxx Xxxxxx xxxxx, ve xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, a xxxxx je xx xxxxxxxx xxx jednotné xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx v reprezentativním xxxxx zařízení, xxxxxx xxxx přiznána odchylka x podmínek xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x kapitole X x xxxxxxxx nízké xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx skladů, x xxxxx je xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx-xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
X. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
E. Xxxx xx xxx 1. xxxxx 1998 xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 8
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx:
x) xxxxxxx hospodářství xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xx. 2 xxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx pod veterinárním xxxxxxx;
x) bylo xxxxxxxx, xx:
x) x xxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x článkem 6 xxxx xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
xx) v xxxxxxxxxx schválených x xxxxxxx x xxxxxxx 6 xxxx přítomen xxxx kontrolního týmu xxxxxxxxx x odst. 2 xxxxxx pododstavci xxxxxxx xxxxxx denně, xxxx xx maso xxxxxxxxxxxx, aby kontroloval xxxxxxx hygienu xxxxxxxx x xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx do xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxx;
xxx) x chladírenských xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx kontrolního xxxx xxxxxxxxx x xxxx. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx veterinárnímu xxxxxx mohou xxxxxxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxxxx mu xxx xxxx pravomoc x xxxxxxxxxxx při provádění xxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxx 3 písm. x) přílohy XXX x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx statusu xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x kapitolou VI xxxxxxx X, které xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 3 xxxx. b) xxxxxxx XXX:
x) xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxxxxxxxx v kapitolách X, X, XXX x X xxxxxxx X x xxxxxxx XX, x podmínek xxxxxxxxxxx v xxxx 47 přílohy I;
ii) xxx xxxxxxxxxx, zda xx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx zmíněné x xxxx 53 kapitoly XX xxxxxxx I;
iii) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx. x) x x) xxxxxxx odstavce bodu 47 kapitoly XXXX xxxxxxx X x xxxxxxx kvality xxxxxxx xxxxxxx upravených xxx x xxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xx xxxxxxxx xxxxxxx dohlížet xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx;
xx) při dohledu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx v xxxx 67 kapitoly XXX xxxxxxx 1;
v) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx porcovaného a xxxxxxxxxxxx masa;
vi) xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vozidel xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx stanovených x xxxxxxxx XX xxxxxxx I.
Pomocnými veterinárními xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx osoby xxxxxxxxx požadavky xxxxxxx XXX x xxxxx xxxxxxxxxxx zkoušku xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ústředním xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx zmíněnou xxxxx, xxxx xxx xxxxxxx veterinární xxxxxxxxxx xxxxxxxx kontrolního xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx být xxxxxxxxx xx dotyčném xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxx xxxxxxx kontrolního týmu xxx xxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx byl xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx uvedené xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zmíněné v xxxxx xxxxxx xx, xxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 21.
3. Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx pracovníkům xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx zvláštní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx které xxxx být do 1. října 1993 xxxxxxxxx xxxxxx kritéria xxxxxxxx podle článku 21, vykonávat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx. x) a x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 47 xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X pod xxxxxx dohledem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře.
Článek 9
Xxxxxxx xxxxx xxxxxx ústřední xxxxx xxxx orgán xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx výsledky xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xx xxxxxxx, prováděných xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xx vztahu x diagnóze chorob xxxxxxxxxx na xxxxxxx.
Xx-xx xxxxxx xxxxxxx diagnostikována, xxxx xxx výsledky xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxx hejnem, z xxxxx tato xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx chorobách, xxxxxxx xxxx-xx xxxxxxxxxxxxxxx choroby xxxxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx článku 21 stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx na:
- pravidelnost, x xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx,
- xxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx, xx kterou xx má xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- postupy xxx xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxx 10
1. Xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx x příslušnými xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx směrnici. Xxxxxx informuje xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxx, xx jehož xxxxx xx kontroly xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx znalcům Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx jejich xxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx Stálém xxxxxxxxxxxx xxxxxx připraví Xxxxxx doporučení xxxxxxxx xx xxxxxxxx, která xxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx.
2. Xx 1. xxxxx 1995 Rada xxxxxxxxx tento článek xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx, x níž xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 11
Xxxxxxx státy xxxxx odchylně xx xxxxxxxxx xx. 3 xxxxxxxx X xxxx X xxxxxxx x) xxxxxxx omračování, vykrvování x škubání drůbeže xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx prostoru, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxx 14 písm. x) xxxxxxx X, a xx x souladu x xxxxxxxxx XX xxxxxxx I xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx upravená xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx bourárny, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx určeným xxx xxxxx ii) x druhé xxxxxxx xxxx 15 xxxx. x), kapitoly XXX xxxxxxx I x xxxxxxx, kdy xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx 24 xxxxx xxx xxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 12
1. Členské xxxxx xxxxx povolit xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx do xxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 42 x 43 xxxxxxxx XXX xxxxxxx I. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx postupem xxxx xxx prodáváno buď xxxxxxxx xxxx zmrazené.
2. Xxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx tento xxxxxx používán, xxxx xxxxxxxxxx Komisi x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx nejdříve, x xxxxxx xxxxxxx xxxx xx 1. xxxxx 1994.
3. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx 42 x 43 xxxxxxxx XXX xxxxxxx X, xxxxxxxx je tento xxxxxx chlazení uveden x průvodním dokladu xxxxxxxx v xx. 3 xxxx. X xxxx. X bodě x) za xxxxxxxxxxx, xx:
x) buď xxxx xxxx po xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xx týchž xxxxxxxx xx jejich xxxxx.
Xxxxxx 13
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 89/662/XXX [12] xx xxxxxxxx xxxxxxx na kontrolu xxxxxx, xx xxxxxxxxxx x průběžných xxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, a na xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
Xxxxxxxxxx pro dovoz xx Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx 14
X. Xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx trh čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx zemí xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 21 xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxx 3 až 6 a 8 xx 13.
X. Xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx X xx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx:
1. Xxx mohlo xxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, musí čerstvé xxxxxxx xxxx:
x) pocházet xx třetích zemí xxxx částí třetích xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx. 9 xxxx. 1 x 2 xxxxxxxx 91/494/XXX a splňovat xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xx zařízení, xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx třetí xxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxx, xx tato xxxxxxxx xxxxxxx požadavky xxxx xxxxxxxx;
x) xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zmíněným x xxxxxx 12 xxxxxxxx 91/494/XXX xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kapitoly II x všechny další xxxxxxxx, xxxx nabídnout xxxxxxxxxx záruky xxxxxxx x bodu 2 xxxx. x) tohoto xxxxxxxx. Xx-xx to xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
2. Postupem xxxxx xxxxxx 21 xx xxxxxxx toto:
a) xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x). Xx xxxx sestavení xxxxxxxxx xxxxxxx si xxxxx členské státy xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxxx 90/657/XXX a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx požadované xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisů;
b) xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx vztahující se x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, jiné než xx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x čl. 3 xxxx. 1 bodem X xxxx. d), x xx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX, bodech 42 a 43 xxxxxxxx VII x x xxxxxxxx XXXX xxxxxxx X. Xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx být xxxx xxxxxx xxx xx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xx 6 x 8 xx 13.
3. Xxxxxx Xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx na místě, xxx xxxxxxx, xxx:
x) xxxxxx poskytnuté třetí xxxx, týkající se xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx zárukám uplatňovaným xx Xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxxxxx podmínky xxxxxxxx 1 x 2.
Znalce x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx tyto xxxxxxxx xxxx jmenovat Xxxxxx, na návrh xxxxxxxxx států.
Tyto xxxxxxxx xx xxxxxxxxx na xxxx Xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx x xxxxxxx pro xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 21.
4. Než xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 3 xxxxx xxx xxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxx nadále xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x výhradou xxxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxx veterinárního výboru, xxxxx xxxxxxx nedodržování xxxxxxxxxxxx předpisů, které xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx zjištěny.
Článek 15
Xxxxxx xxxxxxxxx x xx. 14 xxxx B) xxxx. 2 může xxxxxxxxx pouze xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx zemí:
a) x xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 9 xx 12 xxxxxxxx 91/494/EHS;
b) xxxxx xxxxxxxx ke svým xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx orgánů xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx kontrolních útvarů, xxxxxxxx xxxxxx útvarů x dohledu, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx uznány x xxxxxxx x xx. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx 72/462/XXX [13] nebo čl. 9 xxxx. 2 xxxxxxxx 91/494/XXX, jako xxxxxxx zaručit xxxxxxxxx xxxxx platných právních xxxxxxxx; xxxx
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xx xxx jsou xxxxxxx xxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx těm, které xxxxxxx xxxxxxxx XX, xxxx xxxxxx.
Xxxxxx 16
1. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx do Společenství xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx maso, xxxxxxxx:
- xx doprovázeno xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xx. 14 xxxx X xxxx. 1 xxxx. x),
- xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 90/675/XXX.
2. Až xx doby stanovení xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx kapitole:
- platí xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xx xxxxx xx třetích xxxx, pro xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxx Xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx výhodnější xxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xx. 14 xxxx X xxxx. 2 xxxx. b),
- se xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx stanovených x čl. 11 xxxx. 2 xxxxxxxx 90/675/XXX.
Xxxxxx 17
Zásady a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/XXX se xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx na organizaci x xxxxxxxxxxx kontrol, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, a xx xxxxxxxx opatření, xxxxx xxxx být xxxxxxxxx.
Xx xx xxxx xxxxxxxxx rozhodnutí stanovených x čl. 8 xxxx. 3 xxxxxxxx 90/675/XXX, xx xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx x xx. 11 xxxx. 2 xxxxxxx xxxxxxxx.
XXXXXXXX XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx 18
1. Xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxx xx zařízení xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Řecké xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx místní xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x 1 se xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx 21. Xxxxxx xxxxxxxx může xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x postupnému xxxxxxxxxxx xxxxx Společenství na xxxxxxx zařízení xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 19
Xxxxxxx xxxx Xxxx usnášející xx kvalifikovanou xxxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx, xxxxxxx aby je xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx 20
Postupem xxxxx xxxxxx 21 xxx stanovit:
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx- xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx střediska x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxx 21
1. Má-li xxx zahájen postup xxxxx tohoto xxxxxx, xxxxxxxx věc Stálému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "výbor"), xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 68/361/EHS [14], xxxxxxxxxx xxxx předseda, x xx xxx x xxxxxxxxx podnětu, xxxx na žádost xxxxxxxx některého členského xxxxx.
2. Xxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx naléhavosti xxxx. Xxxxxxxxxx se xxxxxxx většinou stanovenou x xx. 148 xxxx. 2 Xxxxxxx xxx xxxxxxxxx rozhodnutí, xxxxx má Rada xxxxxxxx na xxxxx Xxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx váha xxxxxxxxx x xxxxxxxx článku. Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
3. a) Xxxxxx xxxxxx zamýšlená xxxxxxxx x ihned xx provede, xxxx-xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
x) Pokud xxxxxxxxxx opatření xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx výbor žádné xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxx Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx přijata. Xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx většinou.
Pokud xx Xxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxxx ode xxx, xxx xx xxx návrh xxxxxx, xxxxxx navrhovaná xxxxxxxx Xxxxxx a ihned xx provede x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx Rada xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx prostou xxxxxxxx.
Xxxxxx 22
Xxxx xxxxxxxx xx určena xxxxxxxx xxxxxx.
[1] Úř. xxxx. X 26, 31.1.1977, x. 85. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx směrnicí 92/5/EHS (Xx. věst. X 57, 2.3.1992, s. 1) x naposledy xxxxxxxxx směrnicí 92/45/XXX (Xx. věst. X 268, 14.9.1992, x. 35).
[2] Xx. xxxx. X 373, 31.12.1990, x. 1. Směrnice xxxxxxxxx pozměněná směrnicí 91/496/XXX (Xx. věst. X 268, 24.9.1991, x. 56).
[3] Xx. xxxx. 121, 29.7.1964, x. 2012/64. Xxxxxxxx xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx 91/497/XXX (Úř. věst. X 268, 24.9.1991, x. 69).
[4] Xx. xxxx. L 268, 24.9.1991, x. 41.
[5] Xx. xxxx. X 268, 14.9.1992, s. 35.
[6] Xxxxxxxx Xxxx 92/117/XXX xx xxx 17. xxxxxxxx 1992 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx původcům xxxxxx u zvířat x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx na předcházení xxxxxxxx infekce x xxxxxxx x xxxxxxxx (xxx x. 38 x tomto xxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx).
[7] Xx. xxxx. X 221, 7.8.1986, x. 43.
[8] Xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2377/90 xx xxx 26. června 1990, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx reziduí xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přípravků v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (Xx. věst. X 224, 18.8.1990, x. 1). Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením Komise (XXX) x. 675/92 (Xx. xxxx. X 73, 19.3.1992, s. 8).
[9] Xx. xxxx. X 268, 24.9.1991, x. 35.
[10] Úř. xxxx. X 222, 7.8.1981, x. 32. Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx 85/358/XXX (Xx. xxxx. X 191, 23.7.1985, x. 46).
[11] Xx. xxxx. L 70, 16.3.1988, x. 16.
[12] Úř. xxxx. X 395, 30.12.1989, x. 13. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí 90/654/XXX (Úř. xxxx. X 353, 17.12.1990, x. 48).
[13] Úř. xxxx. X 302, 31.12.1972, s. 28. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/688/XXX (Xx. xxxx. X 377, 31.12.1991, x. 18).
[14] Xx. xxxx. X 255, 18.10.1968, s. 23.
XXXXXXX X
XXXXXXXX X
XXXXXX XXXXXXXX XXX SCHVALOVÁNÍ XXXXXXXX
Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx:
1. x xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxx získává, xxxxxxxxxx xxxx xx místech x xxxxxxxx, xxxx xx čerstvé maso xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx, odolnou xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxx, aby bylo xxxxxxxxx xxxxxxxx vody; xxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx:
- x případě xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 14 xxxx. x) xxxxxxxx XX, bodu 15 xxxx. a) xxxxxxxx III x xxxx 16 xxxx. x) kapitoly XX xx xxxxxxxx vody x odtokům xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x, x xxxxxxx prostor xxxxxxxxx x bodu 16 xxxx. a), xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxx xxxxxx odstraní,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 17 xxxx. x) xxxxxxxx IV, xxx xx skladuje pouze xxxx xxxxxx x xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxx x chodbách, xxxx xx čerstvé xxxx přepravuje, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx do xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx; x chladicích xxxx xxxxxxxxx prostorách x xx skladech musí xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx do xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 17 xxxx. x) xxxxxxxx IV
Užití xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx zmíněných x xxxx 17 kapitoly XX xxxx xxxxxxx x odejmutí schválení xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx postaveny xxxx 1. xxxxxx 1994;
x) xxxx xxxxx x xxxx x odolného, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x, xxxx-xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x nepropustným xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx;
x) izolační xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a dobrý xxxxx xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxx x snadno xxxxxxxxxx xxxxx; chybí-li, xxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx těmto xxxxxxxxx;
2. x) co xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zařízení na xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xx xxxx xxxxxxxx horkou xxxxx. Xxxxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx paží.
Pro xxxx xxxxx musí mít xxxx zařízení tekoucí xxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxx vodu xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx prostředky na xxxxxxx rukou;
b) xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nejméně 82 °X teplou;
3. xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx je hmyz x xxxxxxxx;
4. x) xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx deskami, xxxxxxxxxx, přepravní xxxx x xxxx, vyrobené x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx maso x xxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Plochy, xxxxx xxxxxxxxxx nebo by xxxxx přicházet do xxxxx x masem, xxxxxx xxxxx x xxxxx, musí xxx xxxxxxxxx hladké. Xxxxx xxxxx je xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx jediným xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zabalené x xxxxxx xxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx:
- xxxxxxxxxx x xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx xxx, aby xxx xxxx xxx kontejnery xxxxxxxxxxxx xx styku x podlahou nebo xxxxxxx;
x) xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxx před expedicí, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx nakládce x xxxxxxxx;
x) zvláštní xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, s xxxx a uzávěry xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxx, pro xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx maso, jestliže xxxx množství xxxxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx; xx-xx takové maso xxxxxxxxxxxx potrubím, musí xxx xxxx konstruováno x xxxxxxxxxxx tak, xxx xx zabránilo xxxxxxxxxxx xxxxxx kontaminace xxxxxxxxx drůbežího masa;
e) xxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x druhé xxxxxx, xxxxxxxx se x zařízení takové xxxxxxxx xxxxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx touto xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx odvádění kondenzované xxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxx kontaminace xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx;
6. xxxxxxxx xxx dodávku xxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX [1]. Xxxxxxx xxxxxxxx vody xxxx xxx jasně xxxxxxxx xx potrubí xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxx;
7. xxxxxxxxxx dodávku xxxxx xxxx ve xxxxxx směrnice 80/778/XXX;
8. xxxxxx odklízení xxxxxxxx x xxxxxxx odpadu xxxxxxxxxx hygienickým xxxxxxxxxx;
9. xxxxxxxxx vybavenou uzamykatelnou xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx skladů xxxxxxxxx v kapitole XX a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;
10. zařízení xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx prováděny v xxxxxxxxxxx dobu;
11. xxxxxxxxx xxxxx šaten s xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxx části xxxxxx xxxx kontaminací.
Záchody xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxx nezbytné x xxxxxxxxxx skladech xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx hygienicky xxxxxx xxxxxxx xxxx. Umyvadla xxxx xxx horkou x xxxxxxxx vod xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx teplotu, xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx osušení rukou. Xxxxxxxx xxxxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxxx rukou xxxx xxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx počet xxxxxxxx;
12. xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx a dezinfekci xxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx chladírenských xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx maso. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx na xxxxxxx. Xxxx místa a xxxxxxxx však xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx existují xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, aby xxxxxxxx prostředky nebo xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx x xxxxxx schválených zařízeních;
13. xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx pro uskladnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, dezinfekčních xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX II
ZVLÁŠTNÍ PODMÍNKY XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXX
14. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx přinejmenším:
a) xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx dá xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxx prohlídku xxxx xxxxxxxx, jak xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx 28 xxxxxxxx XX, x xxx xxxxxx xxxxx zvířata xxxxxxx v xxxx 1 druhého odstavce xxxxxx 2 xxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx, dostatečné xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx jedné xxxxxx x xxxxxxx x jakékoliv paření xx straně xxxxx, xxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx místech. Xxxxxxxxx xxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xx prostorem xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxx xxx xxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx mít xxxxxxxxx uzavíratelné xxxxx;
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxxx xxx kuchání xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xx nich xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx prostorem xxx xxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxx, kterým xxxx projít xxxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx;
x) xx-xx xxxxx, i xxxxxxx xxx xxxxxxxx;
x) xxxxx xxxx více xxxxxxxxxx xxxxxxx chladicích xxxx mrazicích, uzamykatelných xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx xxxx, které xxxx zabaveno;
f) xxxxxxxx xxxx prostor xxx xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxx x záchody xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX SCHVALOVÁNÍ XXXXXXXX
15. Navíc xxxxxx xxxxxxx podmínkám musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx konzervaci xxxx;
x) - xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, vykosťování x xxxxxx,
- xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx produkci xxxxxxx xxxxxxx, které byly xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxx;
xx) xxxxxxx xxx kuchání xxxxxxx xxxxxxx x xxxx 49 xxxxxxxx XXXX;
x) xxxxxxx pro xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx provádějí x xxxxxxxx, pokud xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 74 xxxxxxxx XXX;
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX PODMÍNKY PRO XXXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXX XXXXXX
16. Xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxxxxx, x xxxxx je xxxxxxx xxxx xxxxxxx x souladu x xxxxx xxxxxxxx xxxx 69 xxxxxxxx XIII, xxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxx chladicí x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx čistit x x xxxxx xxxx xxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx odrážce xxxx 69;
x) xxxxxxxxxxx teploměr xxxx dálkový xxxxxxxxxxx xxxxxxxx v každém xxxx pro každý xxxxxxxxxx prostor.
17. Xxxxx xxxxxx obecným xxxxxxxxx xxxx sklady, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxx odrážkou xxxx 69 kapitoly XXXX, xxx xxxxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx komory, které xxx xxxxxx čistit x x xxxxx xxxx být čerstvé xxxxxxx xxxx skladováno xxx xxxxxxx stanovené x xxxxx odrážce xxxx 69;
x) registrační xxxxxxxx xxxx dálkový xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx nebo pro xxxxx skladovací xxxxxxx.
XXXXXXXX X
XXXXXXX XXXXXXXXXXX, XXXXXXXXXX XXXXXXXX A XXXXXXXX X XXXXXXXXXX
18. Xx xxxxxxxxxxx se vyžaduje xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx masem xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx, nebo xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, kde xx x xxxxxxx xxxxx zachází, xxx xx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, musí xxxxxxx xxxxx čistou a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx jiné xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx x čerstvým masem xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx pracovní xxxxx a, xx-xx xx xxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxx x dezinfikovat xxxx x xxxx, xxxx xxxxx začínají xxxxxxxx. Xxxxx, xxxxx xxxxxx do xxxxx x nemocnou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx masem, xx xxxx xxxxx xxxx pečlivě xxxx xxxx x xxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxx xx. Kouření xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xx xxxxxxxxx místech x xxxxxxxx, xxxxxxx je xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
x) Xx xxxxxxxx nesmí xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxx hubeni.
c) Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx x xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx masem, xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x x xxxxxx xxxxx x opravovány. Xxxx xxx pečlivě xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx několikrát xxxxx xxxxxxxxxx dne, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxx xxxxx použitím, byly-li xxxxxxxxxx.
x) Xxxxx xxx xxxxxxx drůbeže musí xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx je xxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxx xxxxxxxxx x vydezinfikovány xxxx, xxxx xxxx vyprázdněny.
19. Xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx zařízení xx xxxxx používat xxx xxxx xxxx, než xxx xxxxx x xxxxxxxx drůbežím masem, xxxxxxxx masem nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx 91/495/XXX a 92/45/XXX xxxx masnými xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xx dopravní xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x bodu 17 xxxx. a), xxxxxxxx xx maso xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
20. Drůbeží xxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nesmí xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.
21. Xxxxx xxxx musí xxx používána xxx xxxxxxx účely; xxxxxxxx xxxx však xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx páry, xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx peří x jatkách xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx použití xxxxxx xxxx pro xxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebezpečí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx vody xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx potrubí xxxxxxxxxxx xxx pitnou xxxx.
22. - Peří x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxxx odstraněny.
- Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.
23. Čisticí a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx neměly xx nástroje, pracovní xxxxxxxx x čerstvé xxxx nepříznivý xxxx. Xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
24. Osobám, x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx maso, xx xxxxxxxx s xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xx xxxxxx musí xxx xx každé xxxxx pracující xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx je xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx takové xxxxxxxxxx. Lékařský xxxxx xxx xxxxxxx osobou xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x dotyčném xxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX VI
VETERINÁRNÍ XXXXXXXXX XXXX XXXXXXXX
25. a) Xxxxxx veterinární lékař xxxxx xxx povolit xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x hospodářství, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx XX xxxxxxxx 90/539/EHS, pouze xxxxx, xxxxxxxx:
x) drůbež xxxxxxx na porážku xxxxxxxxx osvědčení o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stanovené x xxxxxxx XX; xxxx
xx) 72 xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx jatek xxxxxxx xxxxxx stanovený xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx:
- xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxx původu, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 27 xxxx. a) týkající xx xxxxx drůbeže, xxxxx xx xxx xxxxxxxx,
- xxxxx, xx xxxxxxxxxxxx původu xx xxx xxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
Xxxx údaje xxxx být posouzeny xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, jaká xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx ve xxxxxx x drůbeži xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx hospodářství, xxxxxxx x typu xxxxxxxxx před xxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxxxxxx stanovené xxx písmenem x) xxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx porážku xxxxxxx, xxxx – xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx dobrých životních xxxxxxxx xxxxxx – xxxxxxx porážku xx xxxxxxxxxx provedení xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 27 xxxx. x) x xxxx xxxxxx x hospodářství, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx tohoto xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
x) X xxxxxxx chovatelů x xxxxx produkcí xxxxx xxx 20000 xxxx kura domácího, 15000 kachen, 10000 xxxx x xxxxxxx, 10000 xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxxxx xxxxx drůbeže, uvedených x xxxx 1 xxxxxxx odstavce xxxxxx 2, může být xxxxxxxxx před porážkou, xxxxxxx v bodě 27 písm. x), xxxxxxxxx x xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx produkce xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x bodě 27 xxxx. a) xx xxxx xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxx xxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušnému xxxxxx.
26. Majitel, xxxxx xxxxxxxx disponovat xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx porážkou, x xxxxxxx xxx nápomocen xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx prohlídku xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx osvětlení.
27. Xxxxxxxxx před xxxxxxxx x hospodářství xxxxxx xxxxxxx x xxxx 25 xxxx zahrnovat:
a) xxxxxxxx záznamů chovatele, xxxxx musí, xxxxx xxxxx drůbeže, obsahovat:
- xxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx,
- počet xxxx drůbeže,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx jednotlivých xxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxx přírůstek),
- xxxxxxxx,
- dodavatele xxxxxx,
- xxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx,
- xxxxxxxx krmiva x xxxx,
- vyšetření x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx lékaře, xxxxx x laboratorními výsledky,
- xxx všech léčiv x daty jejich xxxxxxxx x ukončení xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx,
- výsledky xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx úředních xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx hejna,
- xxxxx xxxx xxxxxxx odeslaných xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx potřebné ke xxxxxxxxx xxxxxxxx, jestliže xxxxxx:
x) xxxx chorobou, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxxxx, xxxx se chová xxxxxxxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxx naznačujícím, xx xx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx;
xx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxxxx, že xxxx xxxx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx vody x xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx lhůt;
d) xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx chorob, xxxxxxxxxxx x souladu xx směrnicí 92/117/XXX.
28. X jatkách xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zajistí xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, kontrolu xxxxx x xxxxxxxxx XX směrnice 91/628/EHS [2], a xxxxxxx xxxxxxxx, xxx drůbež xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxx xxxx, x xxxxxxx pochyb x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx být podrobena xxxxxxxxxxx prohlídce před xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 25 xxxx. x), xxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 27 písm. x).
29. Xxxxxxxx xxxxxx nebyla xxxxxxxx xx tří xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx x vystavení xxxxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 25 xxxx. x) xxxx x):
- xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx původu, musí xxx vystaveno xxxx xxxxxxxxx,
- xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx po xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, úřední xxxxxxxxxxx xxxxx jatek xxxxxx xxxxxxx, xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx tomu xxxxxx.
30. Xxxx xxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxx 91/494/XXX, xxxx xxx xxxxxxx za xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zakázána, xxxxxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:
x) xxxxxxxx,
x) salmonelóza.
Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx jeho xxxxxxxx xxxxxxx porážku xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx procesu xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx rozšíření xxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxx x dezinfekci xxxxxxxx xx porážce x xxx, xx xx x masem x xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx by xxxx prohlášeno xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
31. Xxxxxx veterinární xxxxx xxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx má xxxxx, xx xxxx x dotyčné drůbeže xx xxxx xxxxxxxx x lidské spotřebě,
b) xxxxxxx porážku, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx, x ohledem xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx na kontrolu xxxxxxxx choroby, xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxx xx takových xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx kontaminaci xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xx svém xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx předpisů.
32. Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx zákaz xxxxxxx, uvést důvody x prozatímně umístit xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx.
XXXXXXXX XXX
XXXXXXXXXX POŽADAVKY XX PORÁŽKU X XXXXXXXXXX X ČERSTVÝM XXXXX
33. Xx provozních xxxxxxxx xxxxx smí xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx ihned po xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx případu xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx ritu.
34. Xxxxxxxx xxxx být xxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx kontaminace xxxx jatky.
35. Poražená xxxxxx musí být xxxxx x úplně xxxxxxxx.
36. X případě xxxxxxxxx odstranění vnitřností xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxxx částečného odstranění xxxxxxxxxx xxxx při xxxxxxxxx odstranění vnitřností, xx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx 49 xxxxxxxx VIII. Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx tak, aby xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx, mohou xxx xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x těle xxxxxxxx xxxxxxx. Jsou-li xxxxxxxxxx od xxxx xxxxxxxx, musí být xxxxxxxxxxx, xx patří x xxxxxx tělu.
Avšak xxxxxx x husy, xxxxxxx pro produkci xxxxxxxxx paštik, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx 24 hodin xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxx xx nejdříve xxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x první xxxxxxx xxxx 69 xxxxxxxx XIII, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x hygienickými xxxxxxxx.
37. Xx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, ihned xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx upraveném xxxx xxxx xxx, s xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
38. Xx zakázáno xxxxxxx xxxxxxx maso hadrem xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxx než xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx.
39. Xx zakázáno xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx zacházet s xxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxxxx jiné xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
40. Xxxxxxxx xxxx xx jedné xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxx 53 xxxxxxxx XX, nebo nepovolené x xxxxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxx 54 xxxxxxxx XX xx xxxxxx xxxxx a peří x xxxxx xxxx xxx odstraněny co xxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx kontejnerů xxxxxxxxxxx v xxxx 4 xxxx. d) xxxxxxxx X a xxxx 14 xxxx. x) a f) xxxxxxxx XX, a xxxx x xxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx.
41. Xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x hygienickými požadavky xx zajištění xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XXXX.
42. Drůbeží maso, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx chlazení ponorem xxxxxxxx xxxxx xxxx 43, musí xxx xxxxxxxx po vykuchání xxxxxxxx xxxxx ostříkáním x xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxxxx xxxxx jak xxxxxxx, xxx i xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.
Xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx o xxxxxxxxx:
- xx 2,5 xx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 1,5 xxxxx vody na xxxxx xxxx,
- xxxx 2,5 xx x 5 kg musí xxx xxxxxxx xxxxxxx 2,5 xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx,
- 5 xx x xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 3,5 xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx.
43. Xxxxxx xxxxxxxx ponorem xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx a xxxxx, jejichž xxxxx xx průběžně xxxxxxxxx. Xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx poháněna xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xxxx v nádrži xxxx nádržích, měřená xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxx xxxxx než +16 °X xx vstupu x +4 °X xx výstupu;
c) xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx x co xxxxx xxxxxxxxx době xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxx odrážce xxxx 69 kapitoly XIII;
d) xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx celého xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xxxx xxx:
- 2,5 litru xx jedno xxxx x hmotnosti 2,5 xx xxxx xxxxx,
- 4 xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx 2,5 xx x 5 xx,
- 6 xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx 5 xx xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxx nádrží, xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v každé xxxxxx xxxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxx xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxx byla xxxxxxxxxxx xxxx nádrže xxx, aby průtok xxxx poslední nádrží xxxxx xxxxx xxx:
- 1 litr xx xxxxx xxxx o xxxxxxxxx 2,5 xx xxxx xxxxx,
- 1,5 xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx 2,5 xx x 5 xx,
- 2 litry xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx 5 xx xxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx nesmí xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxxx xxxxxx x první xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx déle xxx půl xxxxxx, xxxx ve xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxx.
Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxxx, že v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx doba xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx zařízení xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xxxxxxxxxxxxx do provozu xxx xxxxxxxxxx, xx xxxx stále xxxxxxxx xxxxxxxxxx této směrnice x xxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, pokud tomu xxx není, že xxxx přepravena xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 4 xxxx. x) xxxxxxxx X;
x) každý xxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xx xxxxx xx skončení xxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx měření x záznamů x:
- xxxxxxxx xxxx při xxxxxxx ostřikem před xxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxx,
- xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx,
- xxxxx xxx xxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zmíněných xxx písmenem d) x x xxxx 42;
x) xxxxxxxx různých xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx úředním veterinárním xxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx – až xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx postupem xxxxx xxxxxx 21 xxxx xxxxxxxx, – xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členskými státy xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx zárodků x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx a xx ponoření. Uvedené xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx při prvním xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, x xxxx xxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx případě xxx xxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxx x jakýmkoliv xxxxxx. Xxxxxxxxx různých částí xxxx být regulováno xxx, xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx hygienický xxxxxxxx.
44. Xx xxxx xxxxxxxx kontroly xxxxx xxx xxxxx, aby xxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx, x přemisťování, xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx s tělem xx xxxxxxxx.
45. Xxxxx xxx možné, xxx xxxxxxxx maso nebo xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx přišly xx styku x xxxxx xxxxxxx k xxxxxx spotřebě, a xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx kontejnerů xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
46. Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx drobů se xxxx provádět xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, musí xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v bodě 14 xxxx. d) xxxxxxxx II x xxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx XIV. Xxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxx musí xxx skladováno v xxxxxxxx odděleném xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
47. Drůbež xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
X xxxxx xxxx xxxxxxxx:
x) xxxx xxxxx:
x) povrch xxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx a xxxxx, xxxxx xxxxxx určeny x lidské xxxxxxxx;
xx) xxxxxxxxxx a
iii) tělní xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx vizuální kontrole x, je-li třeba, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx;
x) musí být xxxxxxxx xxxxxxxxx:
x) anomáliím x xxxxxxxxxxx, barvě x pachu těl;
ii) xxxxxx anomáliím, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;
xxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx zařízení xxxxxxx.
Xxxxxx veterinární lékař xxxx v každém xxxxxxx:
x) podrobně kontrolovat xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx veterinární xxxxxxxxx po porážce, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 53 kapitoly XX;
x) přezkoumat namátkový xxxxxx 300 xxxx xxxxxxx xxxxxxxx z xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx existují xxxx xxxxxxxx, že xxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Musí xxxxxx x xxxxxxx xxxx dát x xxxxxxxxx ve stavu xxxxxxx xx xxxxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxx-xx xxxxx zmocněná k xxxxxxxxx s xxxxxxx xxx xxxxxxx ke xxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx pozastavena, dokud xxxxxx spolupracovat v xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
48. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xxxxxxxxxx byly xxxxxxxx odstraněny, musí xx po vykuchání xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxx-xx xxxxx xxxxxx kontroly xxxxxxxx x více xxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx kusy x xxxxxxx v xxxxxxx x bodem 47.
49. X xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxx York xxxxxxx xxxxxxx):
x) xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxx 47, nejpozději xx 15 dnů xx porážce, xxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx +4 °X;
x) xxxxxxxxxx xx konci xxxxxx období xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, kde byla xxxxxxxx, nebo x xxxx schválené xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx číslem xx) x xxxxx odrážce xxxx 15 xxxx. x) xxxxxxxx III, x x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx prohlášením o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvedeným x příloze V;
c) xxxxxxx xxxx xxxxx xxx nositelem xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxxx x kapitole XII xxxx vykucháním zmíněným x bodě x).
50. Xxxxxx xxx vyšetřování xx xxxxxxx xxxx xxx odebírány na xxxxx a vždy x případě xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Je-li xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx odběru vzorků, xxxx xxx vyšetřování xxxxxxxxx na rezidua xxxxxxx ve skupině X III x xxxxxxx B I xxxx. a) a x) x XX xxxx. x) xxxxxxx X xxxxxxxx 86/469/XXX [3].
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx účinkem xxxxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 druhém xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx z hospodářství xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx-xx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx prováděno x hospodářstvích xxxxxx.
51. Xxxxxxxx-xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx před xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx podezření xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyžádat xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxx své xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx.
X xxxxxxx xxxxxx může úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx řezy a xxxxxxxx příslušných částí xxxxxxx, nezbytné x xxxxxxxx konečné xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené touto xxxxxxxx xxxx očividně xxxxxxxxxx xxxx že xxxx přiměřené xxxxxxxxxxx xxxxxxxx kladeny xxxxxxxx, xx xxxxxxx učinit xxxxxxxx xxxx používání xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx požadovaná xxxxxxxx xx xx, x xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
52. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxxxxxxxx, xxxxxxxx jsou diagnostikovány xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx příslušnému xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx za xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx, jakož x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx jeho zástupci, xxxxx musí vzít xxxx xxxxxxxxx v xxxxx, xxxxxxx ji x xxxxxx ji xxxxxxxx veterinárnímu lékaři, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx porážce xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX XXXXXX XX XXXXXXXXX XX XXXXXXX
53. x) Xxxxxxx xxxx xxxx xxx prohlášeno xx naprosto xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xxxxxxxx kontrola xx xxxxxxx xxxxxx:
- x xxxxxxxx chronickou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx infekční chorobu xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx podkožní xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxxx,
- xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxx,
- zhoubné nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx krvácení xx xxxxxxxxxx a na xxxxxxxxx xxxxxxx (ecchymosis),
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx poškození xxxxxxxxx xxxxxx,
- nedostatečné xxxxxxxx,
- xxxxxxx látek xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
- xxxxxx.
x) Části poražené xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxx xxxx, musí xxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
54. X xxxxxxx x xxxxxx spotřebě xx vylučuje hlava xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx jazyka, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx x tyto xxxxx vnitřnosti oddělené x xxxxxxx x xxxxx 37 xxxxxxxx XXX: jícen, xxxx, xxxxxx x žlučník.
KAPITOLA X
XXXXXXXXXX XXXXXXXX XX XXXX XXXXXXXX K XXXXXXXXX
55. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxxxx porcovacích xxxxxxxxxx.
56. Xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx operace xxx xxxxx nad xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx, xx se xxxxxxxx za nezbytné, x xxxx xxx x xxxxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx. Zejména xxxx xxx schopen xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx úředního xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx o xxxxxx xxxx dodaného xx xxxx bourárny x x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
57. Xxxx xx xxxxxx xxx 19 kapitoly V, xxxxx xxx maso, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx. 3 odst. 1 xxxx.. X xxxx 1 této xxxxxxxx, umístěno x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxx xxxxxxx xx zvláštních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxx xxxx než xxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař musí xxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx skladových a xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxx, xx xxxx zmíněná xxxxxxxxxx xx přísně xxxxxxxx.
58. Xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x do xxxx, xxx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx 15 xxxx. x) xxxxxxxx XXX.
Xxx xxxxxx xx bod 41 xxxxxxxx XXX xxxx xxxx xxx maso xxxxxxxxxx xx porcovacího xxxxxxxx přímo x xxxxx.
X xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x porcovací xxxxxxxx dostatečně xxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx operací prodloužením xxxxxxxxxxxx manipulačního xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 15 xxxx. x) kapitoly XXX.
59. Maso musí xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 15 písm. x), xxx je xxxxxxxxxx. Jakmile je xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx 15 xxxx. a).
60. X xxxxxxxx xxxxxxx, kdy xxxx je xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xx porcování xxxxx xxxxx až poté, xxx maso xxxxxxx xxxxxxx nepřesahující +4 °X.
61. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx zakázáno.
62. Xxxxxxxxx xx xxxx provádět xxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxx kostí x xxxxxx sražené xxxx xxxx být xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx určeno k xxxxxx spotřebě, xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v bodě 4 xxxx. d) xxxxxxxx X xx xxxxx, v xxxxx xx xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXXXX XXXXXXXX PORCOVANÉHO X XXXXXXXXXXXX MASA
63. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx střediska x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x čl. 8 xxxx. 2 třetím xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
64. Xxxxx stanovený x xxxx 63 musí xxxxxxxxx tyto úkony:
- xxxxx xxx vstupem x xxxxxxxx čerstvého xxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx se x xxxxxxxx,
- dozor xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx X, x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx včetně xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxxx xxxx dozor, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx lékař xxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx směrnicí.
KAPITOLA XXX
XXXXXXXX ZDRAVOTNÍ NEZÁVADNOSTI
65. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxx dozorem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Úřední xxxxxxxxxxx lékař musí xxxxxxxx xx:
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxx je xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.
66. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxx xxxxxxxxx,
- v horní xxxxx kód xxxx xxxxxx xxxxxxx písmeny (xx. xxxxxx x xxxxxx):
X, XX, X, XX, E, X, XXX, I, X, XX, P, XX,
- xxxxxxxxx číslo veterinárního xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo, xxx xx to xxxxxx, bourárny xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
- v xxxxx části xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx: XXX, XØX, XXX, XXX, XXX xxxx EEG.
Písmena x xxxxxxx xxxx xxx 0,2 cm xxxxxx;
x) xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx 6,5 cm xxxxxxx x 4,5 cm xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x bodě x).
Xxxxxxx musí být xxxxxxx 0,8 cm xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxx toho xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx identifikaci.
Materiál xxxxxxx xxx xxxxxxxx musí xxxxxxxxx hygienickým požadavkům x xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx a) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
67. x) Označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx 66 xxxx. a) musí xxx umístěno:
- na xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx,
- x xxxxxxx upravených xxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx,
- xx xxxx xxxxxxxxx xxx první xxxx nebo xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxx drobů xxxxxxxx x malých xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxxx zdravotní nezávadnosti xxxxxxx v xxxx 66 xxxx. x) xxxx xxx umístěno xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxx těl xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx x).
x) Xx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx,
- musí xxx xxxxxxxx xxx, aby xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx
- xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx, aby xxxxx xxxxxxx xxx xx otevření znovu xxxxxxx.
68. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxx xxx nebo xxxxx xxxxxxxxx v xxxx 67 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxxxxxx nutné x těchto xxxxxxxxx:
1. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx včetně xxxx, x xxxxx xxxx xxxxx odděleny xxxxx xxxx 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxxxx bouráren x xxxxxxxxx za těchto xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx by xxxx xxxx na vnější xxxxxx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx v souladu x xxxxx xxxxxxxx xxxx 67 písm. x) a bodem 67 písm. x);
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx vede xxxxxx x množství, xxxx a určení xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx směrnicí;
d) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx pod xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx;
x) xxxxx určení a xxxxxxxxx xxxxx zásilky xx jasně vyznačeno xx xxxxxxx povrchu xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxx x x přílohou XXX.
2. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx části xxxxxxxx xxxxx bodu 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX, xxxxx těl x tyto xxxxx: xxxxx, játra a xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx střediska do xxxxxxxx na zpracování xxxx a xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx těchto xxxxxxxx:
x) xxxxx xxxxxx x xxxxxxx čerstvého xxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s třetí xxxxxxxx bodu 67 xxxx. x) x x xxxxx 67 xxxx. x);
x) odesílající xxxxxxxx vede záznam x xxxxxxxx, typu x určení zásilek xxxxxxxxxx x souladu x touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx o množství, xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx;
x) xx-xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx výrobcích xxx xxxxxx xxxxxx Společenství, xx označení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx x zařízení za xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx;
x) místo xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx balíku x xxxxxxx x xxxxx xxxxx a x xxxxxxxx XXX.
3. Xxxxxxx xxxxxxx upravených těl, xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 53 xxxx. x) xxxxxxxx XX, xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx jatek, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxx dodávku xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx tepelné xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx podmínek:
a) balení x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx 67 xxxx. x) x xxxxx 67 xxxx. x);
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx záznam x množství, typu x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v souladu x touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx o xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x touto xxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxx xxxxxx x zamýšlené xxxxx zásilky xx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxx x x přílohou VII.
KAPITOLA XXXX
XXXXXXXXXX
69. - Xx xxxxxxxxxx stanoveném v xxxx 41 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx překročit +4 °X.
- Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx při xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx –12 °C.
- Xxxxxx xxxxxxx drůbeží xxxx xxxxx být xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXX X XXXXX BALENÍ XXXXXXXXX XXXX
70. x) Xxxxx xxxx (xxxx. xxxxx, lepenkové xxxxxxx) xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx:
- xxxxx měnit xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx,
- xxxxx xx z xxx xx masa xxxxxxxx xxxxx škodlivé xxxxxxxx xxxxxx,
- xxxx xxx dostatečně pevný, xxx by xxxxxxxxx xxxxxx ochrana masa xxxxx přepravy x xxxxxxxxxx;
x) další xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx, xxxxx není xxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, které xx xxxxxx čistí a xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx.
71. Xxxxxxxx porcované xxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxx xxxx být xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxx, v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx obalu, xxxxxx, aby zabalené xxxx nebo xxxxx xxxx částečně xxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx první x xxxxx xxxxxxx xxxx 70 písm. a); xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxx.
Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těla xxxx xxx vždy xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx ochranném xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx uvedeným xxxxxxxxx.
72. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxx xxxxx x xxxxxx obalu.
73. Xxxxxxx-xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx podmínky xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx není xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx podmínkám xxxx 70.
74. Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x první x xxxxx balení xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxxx znovu xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx x xxxx 70 xxxx. b), nebo xx těchto podmínek:
a) xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx a xxx uspořádaný, aby xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx;
x) další xxxx x první xxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx ihned xx xxxxxxxx; tento xxxxxx musí být xxxxxxx proti xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x uskladněn xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxxx x xxxxxxxx;
x) xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx musí být xxxxxx prachu x xxxxxx x xxxxxx xxxxx vzdušné xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx čerstvé xxxx. Obaly nesmí xxx skladovány xx xxxxxxx;
x) obaly musí xxx před xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx x xxxx manipulovat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx musí xxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx k xxxx xxxxxxxx.
75. Další xxxxxx xxxxxxx v xxxx xxxxxxxx musí obsahovat xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXXXXX XV
PŘEPRAVA
76. Čerstvé xxxx musí být xxxxxxxxxxxx x přepravních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hermetickým xxxxxxxxxx systémem xxxx, x xxxxxxx čerstvého xxxx dováženého v xxxxxxx xx xxxxxxxx 90/675/XXX či xxxxxxxxx xxxx převáženého přes xxxxx xxxxx xxxx, x přepravních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx a vybavených xxx, xxx během xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx specifikované x xxxxxxxx XIII.
77. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx určené x xxxxxxxx takového xxxx xxxx vyhovovat xxxxx xxxxxxxxxx:
x) jejich xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxx xx snadno čistiti x xxxxxxxxxxxx;
x) xxxx xxx vybaveny účinnými xxxxxxxxxx k xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx.
78. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx přepravu xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx zvířat xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx.
79. Xxxxx xxxx xxxxxxx, kterým by xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxx přepravním xxxxxxxxxx.
Xxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx případů, xxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx fyzické xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.
80. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxx.
81. Xxxxxxxxxxxx zařízení, xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx musí zajistit, xxx přepravní xxxxxxx x xxxxxxxx nakládky xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xx. 8 xxxx. 2 xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
[1] Xx. xxxx. X 229, 30.8.1980, x. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 91/692/EHS (Xx. věst. X 377, 31.12.1991, s. 48).
[2] Úř. věst. X 340, 11.12.1991, x. 17.
[3] Xx. xxxx. L 275, 26.9.1986, x. 36. Xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxxx 89/187/EHS (Úř. xxxx. X 66, 10.3.1889, s. 37).
XXXXXXX II
KAPITOLA X
XXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX XXXXXXXX S XXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXX
Xxxxxxxx s xxxxxx produkční kapacitou xxxx xxx alespoň:
1. x xxxxxxxxxx, kde xx čerstvé xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se snadno xxxxx x dezinfikuje, xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx tak, xxx bylo usnadněno xxxxxxxx xxxx; xxxx xxxx být xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx až do xxxx xxxxxxx dvou xxxxx.
Xxxxx užití xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 16 kapitoly XX xxxx xxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 1994;
x) dveře x materiálu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx zápachu x xxxxx xxx xxxxxx mýt x xxxxxxxxxxxx.
Xx-xx maso x xxxxxxxx zařízení xxxxxxxxxx, xxxx xxx takové xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx výše xxxxxxxx požadavkům;
d) izolační xxxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxx xxxxx xxxxxxx x prosté xxxxxxx;
x) xxxxxxxxxx ventilaci x x xxxxxxx potřeby xxxxx xxxxx páry;
f) xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx barvy;
2. x) xx nejblíže xxxxxxxxx xxxxxxxxxx počet xxxxxxxx xx xxxx a xxxxxxxxxx rukou a xx xxxx nástrojů xxxxxx xxxxx. Xxx xxxx xxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx vodu xx xxxxx xxxxxx teploty, xxxxxxx a dezinfekční xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 82 °C teplé;
3. xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx škůdcům, xxxx xx xxxx x xxxxxxxx;
4. x) xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, kontejnery, xxxxxxxxx xxxx a pily, xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx a xxx xx snadno čistit x xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxx je xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xxx:
- xxxxxxxxx x masem,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx tak, xxx xxx maso xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxx s xxxxxxxx xxxx xxxxxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxx a xxxxxxx bránícími xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx z xxxx, xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx určeno x lidské spotřebě, xxxxxx maso xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx dne xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx;
5. xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx teploty xxxx x xxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx napojeným xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, který nepředstavuje xxxxx nebezpečí kontaminace xxxx;
6. zařízení xx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx tlakem xx xxxxxx xxxxxxxx 80/778/XXX. Xxxxxxxx xxxx xxxx je xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx případech xxx xxxxxxxx páry, xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx chladicích xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx účel xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx jiné xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx čerstvého xxxx. Xxxxxxx užitkové xxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx užívaného xxx xxxxxx vodu;
7. xxxxxxxxx xxxxxxxx horké pitné xxxx ve xxxxxx xxxxxxxx 80/778/EHS;
8. systém xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx;
9. alespoň jedno xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx přímo xx pracovních xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xx xxxxx vhodné xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a hygienické xxxxxxxxxx na osušení xxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxx v blízkosti xxxxxxx.
XXXXXXXX XX
XXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXXXXXX JATEK X XXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXX
10. Xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx musí xxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx:
x) dostatečně xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx, jednak pro xxxxxxx a xxxxxx, xxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx místech;
b) x xxxxxxxxxx prostoru xxx xxxxxxxxxx do xxxx alespoň xxxx xxxxx nebo až xx xxxxx;
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx dostatečně xxxxxxxxx od xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx od xxxx oddělený xxxxxxx, xxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;
x) chladírenský xxxxxxx x xxxxxxxxxxx kapacitou xx xxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxx xxxxx, x každém xxxxxxx xxxxxxxxxx izolovanou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx na xxxx x xxxxxxxxxx x pozorování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx předložených x xxxxxxxx.
Xxxxxxxxx orgán xxxx přiznat, případ xx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xx x takových jatek xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx déle xxx xxxxx hodinu.
11. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx musí xxx xx xxxxxxxx okamžitě xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
12. Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx drůbež xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx přizná xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx být porážka xxxxxxxxx xxx dozorem xxxxxxxxxxx orgánu x xxxx být podniknuta xxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx; před xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx vyčištěny a xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx.
XXXXXXX III
ODBORNÁ XXXXXXXXXXX XXXXXXXXX VETERINÁRNÍCH XXXXXXXXXX
1. Xxxxx xxxxxxxx, kteří:
a) xxxxxxxxxxx xxxx teorie, xxxxxx laboratorních xxxxxx xxxxxxxxxxx příslušnými orgány xxxxxxxxx státu, z xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx 3 písm. x),
x) xxxxxx praktickým xxxxxxxx xxx dohledem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx způsobilí xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xx. 8 xxxx. 2 druhém xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx se xxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx skladech x xx kontrolních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo, xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x hospodářství.
2. Xxxxxxx xxxxxxxxxx splňující xxxxxxxxx xxxxxxx XXX xxxxxxxx 64/433/XXX xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, jehož xxxxxxxxxx xxxx je xxxxxxxxx xx xxxxx týdny.
3. Xxxxxxx xxxxxxx x xx. 8 odst. 2 druhém xxxxxxxxxxx xxxx směrnice xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx tyto xxxxxxxx:
x) xxx kontrolu xxxxxxxxxxxx:
x) teoretická xxxx:
- xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx průmyslem – xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx význam, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx.,
- xxxxxxxx x patologie xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx – viry, bakterie, xxxxxxxx xxx.,
- sledování xxxxxxx x použití xxxxx/xxxxxxxxxx látek a xxxxxxxxx xx xxxxxxx,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
- xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx – x budovách, v xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxx,
- xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxxxx spotřebitelů x xxxxxxx xxxxxxx;
xx) xxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x různých xxxxxxx xxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxxxx x xxxxxxxx dopravních prostředků,
- xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
- veterinární xxxxxxxx,
- dokumentace,
- xxxxxxxxx xxxxxxxxxx;
x) xxx kontrolu x jatkách:
i) xxxxxxxxxx xxxx:
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx patologie xxxxxxxx xxxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx anatomie xxxxxxxxxx xxxxxx,
- xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx hygieny, xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx x pracovní xxxxxxx,
- xxxxxxx způsobů x xxxxxxx porážky, xxxxxxxx, přípravy, prvního x xxxxxxx balení x xxxxxxxx čerstvého xxxx,
- xxxxxxx právních x správních xxxxxxxx xx vztahu k xxxxxxxxx jejich práce,
- xxxxxxx odběru xxxxxx;
xx) xxxxxxxxx část:
- xxxxxxxx x xxxxxxxxxx poražené xxxxxxx,
- xxxxxx druhu xxxxxxx kontrolou jejích xxxxxxxxx částí,
- určení xxxxx částí poražených xxxx drůbeže, x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxx x nim,
- veterinární xxxxxxxxx po porážce x jatkách,
- xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
- odběr vzorků.
XXXXXXX XX
XXXX
XXXXXXXXX O XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX (1)
xxxxxxx xxxxxxxxxxxx z hospodářství xx xxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx:……………………………..Xxxxx (2): ………………………….
X. Identifikace xxxxxxx: …………………………………………………………..
Xxxx xxxxxxx: ……………………………………………………..
Xxxxx xxxx xxxxxxx: ………………………………………………
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx: …………………………………………….
II. Původ xxxxxxx: …………………………………………………………………
Adresa hospodářství xxxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XXX. Xxxxxx xxxxxxx: ……………………………………………………………….
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
IV. Xxxxxxxxx
Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xx xxxx popsaná xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx uvedeném hospodářství x (čas)………………….dne …………………. xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
X …………………………………&xxxx;&xxxx; dne……………………………….
……………………………………………………………………………
(xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx)
(1) Xxxx potvrzení platí 72 xxxxx.
(2) Xxxxxxxxx.
PŘÍLOHA X
XXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
xxxxxxx upravených xxxxxxxxx těl xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx kuchání nebo xxx kachen x xxxx chovaných k produkci xxxxxxx xxxxxxx, omráčených, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xx výkrmně x xxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx prostorem xxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx:……………………………..Xxxxx (1): ………………………….
X. Identifikace xxxxxxxxxxxxx xxx
Xxxx: …………………………………………………………
Počet xxxxxxxxxxxxx xxx: …………………………………..
II. Xxxxx nevykuchaných xxx
Xxxxxx xxxxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XXX. Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx
Xxxxxxxxxxx těla xxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxx xxxxxxxx: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
XX. Xxxxxxxxx
Xx, níže xxxxxxxxx xxxxxx veterinární lékař, xxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxx nevykuchaná xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx prohlédnuta xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx výkrmně v (xxx) ……………… xxx …………………… xxxx shlédnuta xxxxxxx.
X …………………………………… dne ………………………………….
………………………………………………………………………………..
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx)
(1) Xxxxxxxxx
XXXXXXX VI
VZOR
OSVĚDČENÍ X XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (1)
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; Xxxxx (2): ………………………….
Xxxxx xxxxxxxx: …………………………………………………………………………………………
Xxxxxxxxxxxx:……………………………………………………………………………………………..
Xxxxx:……………………………………………………………………………………………….........
Xxxxx (2): ……………………………………………………………………………………………….
X. Xxxxxxxxxxxx masa
Maso x: ………………………………………………………………………………………………….
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; (xxxx drůbeže)
Povaha xxxxx: …………………………………………………………………………………………...
Xxxxxx xxxxxx: ………………………………………………………………………………………….
Xxxxx částí xxxx xxxxxx: ………………………………………………………………………………
Měsíc(e) x xxx(x) zmrazení: …………………………………………………………………………..
Xxxxx xxxxxxxx: …………………………………………………………………………………………
XX. Původ xxxx
Xxxxxx(x) a číslo(a) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválených xxxxx: …………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Xxxxxx(x) x xxxxx(x) xxxxxxxxxxxxx schválení xxxxxxxxx(xxx) xxxxxxxx(xx): …………………….
……………………………………………………………………………………………………………
Xxxxxx(x) x xxxxx(x) veterinárního xxxxxxxxx schváleného(ých) xxxxxxxxxxxxxx(xxx) xxxxxx(x): ………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………
III. Xxxxxx xxxx
Xxxx xxxx xxxxxxxx x: ………………………………………………………………………………..
(xxxxx xxxxxxxx)
xx: ………………………………………………………………………………………………………..
(xxxx x xxxxx xxxxxx)
xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (3): ……………………………………………………………………
Xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx: ………………………………………………………………………….
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx: …………………………………………………………………………….
XX. Xxxxxxxxx
Xx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx, xxxxxxxxx, xx:
x) výše xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxx Xxxx 91/494/XXX xx xxx 26. června 1991 o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx obchod x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx x jeho xxxxx xx xxxxxxx zemí, x xxxxxx xxxxxxxxx xx. 3 xxxx X) xxxx. 1 xxxxxxx pododstavce uvedené xxxxxxxx, jestliže xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxx členský xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx uznaný xxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx;
x) — výše popsané xxxxxxx xxxx,
— výše xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxx označení xxxxxxxxxxx, xx:
— maso xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx schválených xxxxxxx,
— xxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx;
x) xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx kontrole vykonané x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxx 71/118/EHS xx xxx 15. xxxxx 1971 o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo směrnicí Xxxx 91/495/XXX ze xxx 27. xxxxxxxxx 1990 x xxxxxxxxxxxx x veterinárních xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxx xxxxxxx xxxxx x uvádění xxxxxx xxxx xx xxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx nakládky xxxx xxxxxxx vyhovují xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx 71/118/XXX.
X ……………………………………………… xxx …………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………….
&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx; &xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;&xxxx;(xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx)
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx se xxxxxx, x xxxxxxx xx směrnicí xxxxxxxx x xxxx XX xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx domácí drůbeže xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, a xx xxxxxx druhů: kura xxxxxxxx, krocanů x xxxx, xxxxxxxx, kachen, xxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx, xxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx za xxxxxxx xxxx.
(2) Xxxxxxxxx.
(3) X xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x kamionů xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x případě xxxxxxx xxxxx letu x x xxxxxxx xxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.
XXXXXXX XXX
XXXXX UVEDENÉ XX XXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXX
Xxxxxxxxx použití: xxxxxxxxx/xxxxxxx xxxxxxxx (1)
Adresa xxxxxx: ……………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………....
………………………………………………………………................................................................................................
(1) Xxxxxxxx xx xxxxxxxx.