Plné znění - 122/2011 Sb.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 4/2008 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přídatných látek a extrakčních rozpouštědel při výrobě potravin, ve znění vyhlášky č. 130/2010 Sb.

122/2011 Sb.

Xx. X

Xxxxxxxx č. 4/2008 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 130/2010 Xx., xx xxxx xxxxx:

1. X §1 odstavec 1 xxxxxx poznámek xxx čarou č. 1 x 2 xxx:

"§1

Xxxxxxx xxxxxx

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie¹⁾, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxx unie²⁾ a xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx přídatných xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx potraviny x xxxxxxx potravin, v xxxxx xx xxxxx xxxx látky vyskytovat, x upravuje xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxx extrakčních rozpouštědel xxx výrobě xxxxxxxx.

¹⁾ Xxxxxxx X, XX, XXX, IV a X xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 94/36/ES xx xxx 30. června 1994 x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.

Přílohy X, XX, III, XX, V x XX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 95/2/ES xx dne 20. února 1995 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx jiných xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx 96/85/XX, směrnice 98/72/XX, směrnice 2001/5/ES, xxxxxxxx 2003/52/ES, xxxxxxxx 2003/114/XX, xxxxxxxx 2006/52/XX x směrnice 2010/69/XX.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2009/32/ES xx xxx 23. xxxxx 2009 x sbližování xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx rozpouštědel používaných xxx výrobě potravin x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx 2009/163/EU ze xxx 22. prosince 2009, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady 94/35/XX o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro použití x potravinách, pokud xxx x xxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx 2010/59/EU xx xxx 26. xxxxx 2010, x xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2009/32/ES x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx potravin.

Směrnice Komise 2010/69/EU xx xxx 22. října 2010, xxxxxx xx mění xxxxxxx směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady 95/2/XX x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx barviva x xxxxxxxx xxxxxxxx.

²⁾ Nařízení Xxxx (EHS) č. 1601/91 xx xxx 10. xxxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx obecná xxxxxxxx xxx definici, xxxxxxxxxx x obchodní xxxxxx aromatizovaných xxx, xxxxxxxxxxxxxxx vinných xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Rady (XX) č. 1037/2001 xx xxx 22. xxxxxx 2001, xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx dodávání xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, x nichž xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 1493/1999, x přímé xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2585/2001 xx xxx 19. xxxxxxxx 2001, kterým xx xxxx xxxxxxxx (ES) x. 1493/1999 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu x xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 527/2003 ze xxx 17. xxxxxx 2003, xxxxxx xx xxxxxxxx nabízení xxxx xxxxxxxx některých xxx xxxxxxxxxx z Xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nestanovených v xxxxxxxx (ES) x. 1493/1999, x přímé xxxxxx spotřebě.

Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 396/2005 xx xxx 23. xxxxx 2005 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx rostlinného a xxxxxxxxxxx původu a xx xxxxxx povrchu x x změně xxxxxxxx Rady 91/414/EHS.

Nařízení Xxxxxx (ES) č. 884/2007 xx xxx 26. xxxxxxxx 2007 x xxxxxxxxxxx opatřeních, xxxxxxx xx pozastavuje xxxxxxxxx xxxxxxx X 128 xxxxxx 2X xxxx xxxxxxxxxxxxx barviva.

Nařízení Xxxx (XX) č. 1234/2007 ze xxx 22. xxxxx 2007, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx).

Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 3/2008 xx dne 17. xxxxxxxx 2007 x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx trhu a xx xxxxxxx zemích.

Nařízení Xxxxxx (XX) č. 555/2008 xx xxx 27. xxxxxx 2008, kterým xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 479/2008 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx v xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. prosince 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx Komise (XX) č. 606/2009 ze xxx 10. xxxxxxxx 2009, xxxxxx xx xxxxxxx některá prováděcí xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 479/2008, xxxxx xxx x druhy výrobků x révy xxxxx, xxxxxxxxxx postupy x xxxxxxx, která se xx xx použijí.

Nařízení Xxxxxx (XX) č. 607/2009 xx dne 14. xxxxxxxx 2009, xxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Rady (ES) x. 479/2008, pokud xxx o chráněná xxxxxxxx původu x xxxxxxxxx označení, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".

2. X §2 se xx xxxxx písmene x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x) x x), xxxxx znějí:

"e) xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x rozpouštění xxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx xxxxxx xxxxx kontaminujících xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, které xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx během zpracování xxxxxxx, potravin nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx a jež xx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx vést x nezamýšlenému, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xx složkách xxxxxxxx.".

3. Xxxxxxx x. 2 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 4 xxx:

"Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 4/2008 Xx.

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx potravin x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx barviv x sladidel x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Poznámka:

# Xxxxxxxx povolené xxxxxxxx.

## Xxxxxxxx xxxxxxxx.

* Xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxx výrobu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxxxxxxx při xxxxxxxx.

** Xxx xxxxxxx přídatných xxxxx X 950, X 951, X 957 x E 959 x xxxxxx xxxxxxxx x kombinaci xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx tak, xxx xxxxxx celkové xxxxxxxx nepřekročilo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

*** Oleoresiny x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx směs xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

⁴⁾ Xxxxxxxx x. 225/2008 Xx., kterou se xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xx obohacování potravin, xx xxxxx xxxxxxxx x. 352/2009 Xx.".

4. X xxxxxxx x. 3 xxxxxxx "Balené xxxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx masa" zní:

5. X xxxxxxx x. 3 se xx xxxxx tabulky doplňuje xxxx xxxxxxx "Xxxxxxxxxx xxxxxx smetanové výrobky x živou xxxxxxxx x náhražky x xxxxxx xxxx xxxxxx xxx 20 %", xxxxx zní:

6. V xxxxxxx č. 6 xx xx konci xxxxxxx x. 2 xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx znějí:

7. X xxxxxxx x. 6 se xx xxxxx tabulky x. 4 xxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx:

8. V příloze x. 6 xxxxxxx x. 5 zní:

"Tabulka x. 5

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx povolených xxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx použití

Poznámka:

* Xxxx látka xx xxxx nacházet v xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx fermentace.".

9. Xxxxxxx x. 7 xxx:

"Xxxxxxx x. 7 x vyhlášce x. 4/2008 Xx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx použití

Xxxxxxxx:

Xxxxx xxxx xxxxxx, XXXX, BHA x XXX xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxx xxx jejich xxxxxxxxxx xxxxxxxx úměrně xxxxxxx xxx, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx povolené xxxxxxxx.".

10. X xxxxxxx x. 8 položka "Xxxxxxxxxxxxxxxxx 6000" xxx:

11. X xxxxxxx č. 9 xx xx xxxxx xxxxxxx x. 4 xxxxxxxx nová xxxxxxx, xxxxx zní:

12. Xxxxxxx x. 10 xxx:

"Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx x. 4/2008 Xx.

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx povolených xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx x. 1

Xxxxxx extrakčních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx:

* Xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 6 xxxxxxxxxx xxxxx, a xxxxx se destiluje xxxx 64 °C x 70 °X.

Xxxxxxx x. 2

Nejvyšší xxxxxxxx xxxxxxxx reziduí xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx

Xxxxxxxx:

* Xxxxxxx xx xx smyslu xxxx xxxxxxxx rozumí xxxx xxxxxxxxxxx nasycených xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 6 xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx 64 °X x 70 °X.".