Právní předpis byl sestaven k datu 01.05.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.05.2004 do 31.12.2016.
124
XXXXXXXX
xx xxx 9. xxxxxx 2004,
kterou xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx
Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 písm. x), x), x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx zákona x. 119/2000 Xx., zákona x. 306/2000 Xx., xxxxxx č. 146/2002 Xx. a xxxxxx x. 274/2003 Sb., (xxxx xxx "xxxxx"), x v xxxxxxx x xxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx,1) xxx mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx:
Xx. I
Vyhláška č. 77/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx krémy a xxxxx xxxx a xxxxx, se xxxx xxxxx:
1. Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1) xxx:
"1) Směrnice Xxxx 83/417/EHS x 25. xxxxxxxx 1983 o xxxxxxxxxx právních předpisů xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx x xxxxxxxxx) určených x lidské spotřebě.
Směrnice Xxxx 92/46/EHS x 16. xxxxxx 1992 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx produkci syrového xxxxx, xxxxxxx ošetřeného xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx na xxx.
Xxxxxxxx Xxxx 2001/114/ES x 20. xxxxxxxx 2001 x některých xxxxxxx xxxxxxxxxxx x sušeného xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 96/3/ES x 26. xxxxx 1996, kterou xx stanoví odchylka xx xxxxxxxxx ustanovení xxxxxxxx 93/43/XXX o xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx o velkoobjemovou xxxxxxxx xxxxxxxx olejů x xxxx xx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Komise 2000/4/XX.".
2. Xxxxx 1 včetně xxxxxxxx xxx čarou x. 1x), 1x), 2), 3), 4), 4x), 5), 6), 7), 8), 8x) x 8b) zní:
"Oddíl 1
Xxxxx a xxxxxx xxxxxxx
§1
(1) Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx pojmy xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx mléko,1a) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,1x) xxxxxx xxxxxxx,1x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,1x) obsah xxxx,1x) xxxxx bílkovin,1a) xxxxxx xx tím tyto xxxxx, jak xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství (xxxx xxx "xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx").
(2) Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxx rozumí
a) xxxxxx - xxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1x) splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3) x xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů,2),3)
b) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx výrobek ošetřený xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx2),3) x xxxxxxx xxxx xxxxxxx 10 % hmotnostních xx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxx x xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx separací x xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx výrobek získaný xxxxxxx xxxxx, smetany, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xx použití xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 4, xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, podmáslí nebo xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - mléčný xxxxxxx, slazený xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx částečným xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx z xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odtučněného xxxx x xxxxxx xxxxx, xx kterým xxxxx být xxxxxxx xxxxxxx nebo sušené xxxxx xxxx obojí, xxxxxxx přídavek sušeného xxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx 25 % xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,
x) sušeným xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mléka xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx odtučněného nebo xxxxxxx nebo jejich xxxxx, s xxxxxxx xxxx nejvýše 5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x mléka xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx syrovátky,
h) xxxxxxxx sýrem - xxxxxxxxx sýr xxxxxxx xxxxxxxxxx xx prokysání,
i) xxxxxxxx - nezrající xxx získaný xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx převládá xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) zrajícím sýrem - xxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) taveným xxxxx - xxx, který xxx tepelně xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx - xxxxxx výrobek obsahující xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx xxxx x tuku,
m) xxxxxxxx máslem - xxxxx xx 20 xxx od xxxx xxxxxx,
x) stolním xxxxxx - xxxxx skladované xxxxxxx 24 xxxxxx xx xxxx výroby xxx xxxxxxxxx xxxxx 18 oC a xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxx výrobek x celkovým obsahem xxxxxxxx xxxx vyšším xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx,
x) máselným tukem - bezvodý xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx, smetany xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 99,3 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxx máslem - xxxxxx výrobek xx xxxxxxxx xxxxxxx, obohacené xxxxxxx mlékem nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, obsahující xxxxxxx 31 % xxxxxxxxxxxx mléčného xxxx x xxxxxxx 42 % hmotnostních xxxxxx,
x) xxxxxx x přídavkem xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x másla, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx nápoje,
s) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx syrovátky,
t) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - základní xxxxxxxxxx xxxxxx mléka xxxxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxx x odtučněného xxxxx xxxxxxxx za xxxxxxx technologických xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xx xxxx dotčena xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx procesů xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, splňující požadavky xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x. 14,
u) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx bílkovinný xxxxxxx xxxxxxx neutralizací kyselého xxxxxxx xxxxxxx potravinářské xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 15,
x) xxxxxxxxx - mléčný xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxxx tvarohů a xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3) xxx xxxxxx xx použitím xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x doby působení xxxxxxxxx xxxxxxx, jež xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx počet xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx trvanlivosti xxxxx x konečného mléčného xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na xxxxxxx 57 xX až 68 xX po xxxx nejméně 15 xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx zastavení xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx 80 oC,
aa) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 71,7 xX xx xxxx nejméně 15 xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx času x xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx rovnocenného xxxxxx,
xx) vysokou pasterací - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx teplotu xxxxxxx 85 oC x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) - xxxxxxx ošetření xxxxx a mléčných xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx mléka xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx zahřátí xx xxxxxxx nejméně 135 xX po xxxx nejméně 1 xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx balením do xxxxxxxxxxxxx obalů xxx, xxx chemické, fyzikální x smyslové xxxxx xxxx sníženy xx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxx x mléčných výrobků - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nepřímým xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx 100 xX xx dobu xxxxxxxxxxx xxxxxxx požadavku xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx3) xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
§2
Členění xx druhy, xxxxxxx a xxxxxxxxxx
X xxxxxxx x. 1 xx uvedeno xxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
§3
Xxxxxxxxxx xxxxx
(1) Kromě xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx, xxxxxxxxx právním předpise4) x předpisech Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx4x) xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 2 xx 43.
(2) Xxxxx x smetana xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx a skupiny,
b) xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxx, který xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx předpisem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1x) nebo x příloze č. 2 tabulce 2,
x) xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x selského nestandardizovaného xxxxx xx označení xxxx uvede xxxxx "xxxxxxx".
(3) Tekuté mléko xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx se označí xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(4) X xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(5) Názvem "xxxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, u xxxxxxx xxxx dosaženo xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx tepelným xxxxxxxxx x souladu x §1 písm. xx) x xx) x u xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a smyslovým xxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního předpisu3) xx provedení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 30 xX po xxxx 15 xxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx 55 xX xx dobu 7 dnů.
(6) Zahuštěný xxxxxx výrobek xx x názvu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 5.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx odtučněného xxxxxxxxx i neslazeného, xx u názvu xxxxxxx označí obsahem xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2 tabulky 5.
(8) Sušený xxxxxx xxxxxxx, s výjimkou xxxxxxxx odtučněného xxxxx, xx x názvu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 6.
(9) U xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx způsob ředění xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx údaje x xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(10) Xx-xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, sušený xxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 20 x xxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxx,5) xxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx skupinovém xxxxx, x výjimkou uvedení xxxxx xxxxx xxxxxxx.
(11) X sušeného xxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx,6) se xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx označení "není xxxxxx xxx výživu xxxxxxx xx 12 xxxxxx".
(12) Xxxxxx výrobek, xxxxx xxx vyroben x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx slovy "vyrobeno xx xxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxx".
(13) U xxxxxxxx výrobku, xxxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx tepelným xxxxxxxxx, se uvede xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.3)
(14) Xxxxxx mléčný xxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 3 a 4,
b) xxxxxxx tuku,
c) použitou xxxxxxxxxx složkou,
d) xxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx přírodní xxxxxxxx7) xxxx sladidlo.8)
(15) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ošetřený xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx výrobek xxxxxxxxx xxxxxxxxx mikroorganismů xxxxx přílohy č. 2 tabulky 4 xx xxxxxx
x) názvem xxxxx,
x) obsahem xxxx,
x) xxxxxxxx ochucující xxxxxxx xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx.4)
(16) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx označí xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx.8x)
(17) Xxxx jednosložkový výrobek xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx sladká nebo xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx kultura.
(18) X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx datum xxxxxxxxxxxxx 20 dnů xx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx výroby označí xx obal xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx výrobce, xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx označí xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx označí xxxxxxxx.
(19) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx
x) obsahem tuku,
b) xxxxxxx sušiny,
c) použitou xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(20) Xxxxxx xx označí
a) názvem xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 tabulce 11,
x) xxxxxxx xxxx xxxx xxxx v xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(21) Xxxx xxxxxxxxxxxxx výrobek xxx tvaroh xxxxxxx, xxxxx surovinami xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.
(22) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx smetany" xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx bez xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" xx xxxxxx výrobek x xxxxxxx, xxxxx xxxx smetany, x xxxxxxxxx cukru x x xxxxxxx nejméně 30 % hmotnostních xxxx x xxxxxx. Xxxx xx tento xxxxxxx označí obsahem xxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(24) Xxx se xxxxxx
x) xxxxxx druhu; xxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxx výrobek x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx skupiny,
b) x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxx podskupiny, xxxxx xxxxxxx požadavky stanovené x xxxxxxx č. 2 xxxxxxxxx 9, 10 x 12,
x) xxxxxxx xxxx nebo xxxx v xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) použitou xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx "xxxxxxxx z nepasterovaného xxxxx", xxxxx byl xxxxx výrobek xxxxxxx x souladu se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxx "xxxxxx xxxxxx xxxxxxx", pokud xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxx 5 % xxxxxxx.
(25) Xxxx "xxxxxxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxx xxx označit tavený xxx s obsahem xxxx x sušině xxxxxxx 60 % xxxxxxxxxxxx.
(26) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx lze sýr xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x chlorid vápenatý x xxxxxxxx xxxxx xxx xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(27) Bílkovinný xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx názvem xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx pak xxxxxxxxxx xxxxx požadavků uvedených x příloze x. 2 tabulce 14.
(28) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxx xx xxxxxx slovem "xxxx . . . " podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(29) Xxxxxx xxxxxxxxx ze xxxxxxxxx x xxxxx kaseinátů xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxxxx.
(30) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxx směsí xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx dokumentaci výrobku.
(31) Xxxx "xxxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx pasterací, máslo xx 20 xxx xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxx ošetřen.
(32) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx), xx), cc) x xx) x v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem,3) pokud xxxxxx označeny xxxxx xxxxxxxx 33,
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ošetřený xx kysacím xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxx xxxxx,
x) tvaroh,
g) xxxxxxx xxxxxxxxx sýr.
(33) Xxxxxx xxxxx x tekutá xxxxxxx, které byly xxxxxxx xxxxxxxx postupem xxxxx §1 xxxx. xx) a dd) x x souladu xx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx,3) lze xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 32 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
(34) Mléko x xxxxxx výrobek xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx hospodářského xxxxxxx. X xxxxx x xxxxxxxx výrobku x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx druh xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx mléko xxxx mléčný xxxxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxx xxxxx hospodářských xxxxxx, označí se xxxxx názvem xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx. Ostatní xxxxx xxxxx ve výrobku xx označí u xxxxx xxxxx "x xxxxxxxxx" s doplněním xxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířete, xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx činí xxxx xxx 10 % xxxxxxxxxxxx.
(35) Označení "xxxxxx xxxxx" xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx syrovátky. U xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx u xxxxx xxxxxxx uvede xxxx ochucující složky.
(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x němž xxxxx xxxx xxxxxx výrobek xxxxx nejméně 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(37) Xxxxxxxxx "sýrový" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x němž xxx xxxxx nejméně 50 % hmotnostních xxxxxx xxxxxxx.
(38) Xxx vícesložkový xxxxxxx xx sýrů xxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx xxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxxxx xxxxxx xxx".
(39) Xxxx "xxxxxxxxx" lze xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobku.
(40) X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx mléčného xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx byla xxxxxxx xxxxx xxx, xx její obsah xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(41) X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x pomazánkové xxxxx xx xxxxx xxxx uvádí xx xxxx procenta xxxxxxxxxx.
(42) Xxxxxxxxx záporné hmotnostní x objemové xxxxxxxx xxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 3.
(43) Přípustná xxxxxxxx u xxxxxx xxxxxxxxx sýrů činí xxxxx 1 % xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxx obsah sušiny x xxxx a xxxxxxx není xx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tuku x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxx xxx xxxx 5 % hmotnostních, x xxxxxxxx xxxx x tvarohů xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx 4 % xxxxxxxxxx xx údaje xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
§4
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kysání xxx xxxxxx kysaných xxxxxxxx výrobků xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, chemické x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x předpisech Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8x) a x xxxxxxx x. 2. Fyzikální, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx základních xxxxx xxxxxxx bez xxxxxxxxxxxx přísad.
(2) Xxxx xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx mléčné xxxxxxx xxxxxxx se xxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx bílý, cukr xxxx xxxx cukr xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.7)
(3) Při xxxxxx zahuštěných mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx laktózy x xxxxxxxx xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Přídavek xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 až 64,5 xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:
| &xxxx; | &xxxx;
% sacharózy x 100
|
| &xxxx;
xxxxxxx xxxxx =
|
&xxxx;
---------------------------------
|
| &xxxx; | &xxxx;
% xxxxxxxxx + % xxxx
|
(5) Xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(6) Xxxxxxxxxxxx u xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx 2.
(7) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(8) X zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx xxxxxxxx přídavek xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.8)
(9) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx mohou obsahovat xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx složky.
(10) Xxxxxx bílkovinný výrobek xxxx xxx vyroben xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(11) Xxx xxxxxx xxxxxxx potravinářského xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx mléčnou, xxxxxxxx chlorovodíkovou, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx octovou, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx pomocné xxxxx x xxxxxxxxxxx kultury, xxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(12) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx ostatní enzymy xxxxxxxxxxx mléko jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.8)
(13) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx použít xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxx hořečnaté xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Mléko, xxxxxxx x mléčné xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx) x xx), xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx mléko, bílkovinné xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxx teplotě do 24 xX.
(2) Všechny xxxxxxx mléčné výrobky xx skladují, přepravují x xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 4 xX xx 8 oC.
(3) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx skladují xxx xxxxxxxxx vlhkosti xxxxxxx xx 70 %.
1a) Xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2527/97 x 18. prosince 1997, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx pravidla společné xxxxxxxxxx xxxx s xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx pro konzumní xxxxx.
1x) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87 z 2. července 1987 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx uvádění xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 222/88.
2) Zákon x. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., zákona č. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Sb., xxxxxx č. 120/2002 Xx., xxxxxx č. 309/2002 Xx., zákona x. 320/2002 Xx. x xxxxxx x. 131/2003 Sb.
3) Vyhláška x. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx mléko a xxxxxx xxxxxxx.
4) Vyhláška x. 324/1997 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "e", xx znění xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx č. 259/2003 Sb.
4a) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87. Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx stanovují normy xxx xxxxxxxxxxxx tuky, xx znění nařízení Xxxxxx (XX) x. 577/1997.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/1997 x 1. xxxxx 1997, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2991/94, kterým xx xxxxxxxxx normy xxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1898/87 x xxxxxxx označení xxxxxxxxxxx při uvádění xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xx trh.
5) Xxxxx x. 477/2001 Xx., x obalech x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (zákon x xxxxxxx), ve xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Xx.
6) Xxxxxxxx x. 54/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx x x způsobu xxxxxx xxxxxxx.
7) Xxxxxxxx x. 76/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxx přírodní xxxxxxxx, med, xxxxxxxxxx, xxxxxxx prášek x xxxxx xxxxx x xxxxxx, čokoládu x xxxxxxxxxx bonbony.
8) Vyhláška x. 53/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, podmínky xxxxxxx látek xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x potravních xxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
8x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94. Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 577/97.
3. X §11 písm. x) xx odkaz xx xxxxxxxx pod xxxxx č. 3) xxxxxxx.
4. V §11 xxxxxxx x) až x) xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 12) znějí:
g) xxxxxxxxxxxxx xxxxx - jedlý xxx, nebo směs xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxx procesů, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx tuk xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx tuk, xxxx směs xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx ztužených x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxx x tuky, ve xxxxx xxxxxx xxxx x tuku, s xxxxxxx 10 % xx 90 % xxxxxxxxxxxx tuku, který xx xxx teplotě 20 xX xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx tukem - xxx, jehož xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxx 90 % hmotnostních x xxxxx xxx 99,5 % hmotnostních,
12) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.".
5. §13 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou č. 13) x 14) xxx:
"§13
(1) Požadavky xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx tuků x xxxxx jsou upraveny xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.13)
(2) Xxxxx xxx x xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 7 xxxxxxx 1. Xx neplatí xxx xxxxxxxxxxxx tuky x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Jedlý xxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x geneticky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.14)
(4) Xxxx "vepřové xxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx tuk získaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxx xxxxxxx v příloze x. 11 tabulce 1.
(5) Xxxx "xxxxxxxx xxxxxx lůj" xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx tavením xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x střevního při xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxx xxxxxxx x příloze x. 11 tabulce 2.
(6) Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx jedlých xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 12 xxxxxxx 1.
13) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1019/2002 x 13. xxxxxx 2002 x obchodních xxxxxxx pro xxxxxxx xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2568/91 z 11. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxx x o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XXX) x. 3682/1991, xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 1429/92, nařízení Xxxxxx (XXX) x. 1683/92, nařízení Xxxxxx (XXX) x. 3288/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 183/93, nařízení Xxxxxx (XX) x. 177/94, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 656/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2527/95, nařízení Xxxxxx (XX) x. 2472/97, nařízení Komise (XX) x. 282/98, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2248/98, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 379/99, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2042/2001, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 796/2002 a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1989/2003.
14) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1829/2003 x 22. xxxx 2003 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1830/2003 z 22. xxxx 2003, xxxxx xx týká sledovatelnosti x xxxxxxxxxx geneticky xxxxxxxxxxxxxx organismů a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx vyrobených x xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxx, a xxxxxx xx xxxx směrnice (XX) č. 2001/18.".
6. §14 se xxxxxxx.
7. X §15 xxxxxxxx 4 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 15) xxx:
"(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.15)
15) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 136/66 x 22. xxxx 1966 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx s xxxxx x tuky, xx xxxxx nařízení Xxxx (XXX) č. 2146/68, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 1253/70, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2554/70, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2727/71, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1547/72, nařízení Xxxx (EHS) x. 1707/73, nařízení Xxxx (XXX) č. 2560/77, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1419/78, nařízení Xxxx (EHS) č. 1562/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 590/79, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1917/80, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 3454/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1413/82, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1097/84, nařízení Xxxx (XXX) x. 1101/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1556/84, nařízení Xxxx (XXX) č. 2260/84, nařízení Xxxx (XXX) x. 231/85, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 3768/85, nařízení Xxxx (XXX) č. 1454/86, nařízení Xxxx (XXX) x. 1915/87, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1098/88, nařízení Rady (XXX) x. 2210/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1225/89, nařízení Xxxx (XXX) x. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3499/90, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 3577/90, xxxxxxxx (XXX) x. 1720/91, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 356/92, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2046/92, nařízení Xxxx (XX) č. 3179/93, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3290/94, xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1581/96, nařízení Xxxx (XX) č. 1638/98, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2702/1999, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2826/2000 x nařízení Xxxx (XX) x. 1513/2001.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1019/2002, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (ES) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Komise (XX) x. 1176/2003.".
8. X §15 se xxxxxxxx 5 xxxxxxx.
9. Xx §15 xx xxxxxx xxxx §15x, který xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxx x. 15x) zní:
"§15a
Velkoobjemová xxxxxxxx tuků a xxxxx xx xxxx
(1) Xx xxxxxxxxx plavidlech xxxx být xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx olejů x xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx nebo jako xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) xxxx xxxx tuk xx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx epoxidovou xxxxxxxxxx xxxx její technickou xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx bezprostředně před xxxxx nákladem xxx xxxxxxxxxx nebo nákladem xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 13,
x) xx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx v xxxxxx x xxxxxxxxx jiného xxx uvedeného x xxxxxxx x), xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x. 13.
(2) Xx námořních xxxxxxxxxx xxxx xxx velkoobjemová xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx, které nejsou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx určeny k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx, které xxxxxx vyhrazeny výlučně xxx xxxxxxxx potravin, xxxxxxxx:
x) nádrž xx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxxxxx epoxidovou xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přepravované x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x účinnosti xxxxxxx xxxxxxx nádrží xxxxxxxxxxx xxxx těmito xxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxx dokumentační xxxxxxx.
(4) Xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xx xxx, musí xxx kromě dokumentace xxxxx odstavce 3 xxxxxxxxxx též přesná xxxxxxxxxxx
x) x xxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx 1 x 2,
b) x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx použitého xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xx xxxxxxxx xxxxxx dozoru15a) xxxx xxx poskytnuta xxxxxxxxxxx podle xxxxxxxx 3 x 4.
15a) §14 zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx zákona x. 306/2000 Sb.".
10. X příloze č. 2 xx tabulka 1, xxxxxxx 7 x xxxxxxx 8 xxxxxxx.
11. X xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 14 xxx:
Xxxxxxx 14 - Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
| &xxxx; | &xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
|
&xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 10,0 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx v sušině x&xxxx;xxxx obsah kaseinu
|
více xxx 84,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 90,0 včetně
|
|
více xxx 95,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 95,0 xxxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 2,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 2,25 včetně
|
|
Obsah bezvodé xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
xxxx xxx 0,27 ml 1x xxxxxxx XxXX xx 1 x xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxx (xxxxxx P2O5)
|
více xxx 7,5 včetně
|
méně xxx 2,5 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (připálené xxxxxxx)
|
&xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxxxxxxx látek xxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx xx 25 x
|
|
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
xxx cizích xxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxx xx xxxxxxx xxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx se hrudky, xxxxx lze rozmělnit xxxxxx xxxxxx".
|
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
12. X xxxxxxx x. 7 xxxxxxx 1 zní:
Tabulka 1 - Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x lejů na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxx xxxx xxxxx olej
|
rostlinný
|
jednodruhový
|
|
vícedruhový
|
||
|
živočišný
|
vepřové xxxxx, xxxxxxx xxx
|
|
| &xxxx;
xxxxxxxx xxxxxx xxx, hovězí xxx
|
||
| &xxxx;
xxx xxxx xxxx podle xxxxx xxxxxxxxx".
|
||
| &xxxx;
xxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxxxxxxxx12)
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx12)
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
13. V xxxxxxx x. 7 xx xxxxxxx 3 x 4 xxxxxxx.
14. Přílohy x. 8 xx 10 xx zrušují.
15. Xx xxxxxxx x. 12 xx xxxxxxxx xxxxxxx x. 13, xxxxx xxx:
"Příloha č. 13 k xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx*) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Látka (xxxxxxxx) | xxxxx XXX |
Kyselina xxxxxx | 64-19-7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxxx) | 108-24-7 |
Aceton (xxxxxxxxxxxxx, 2-xxxxxxxx) | 67-64-1 |
Xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx olejů x tuků nebo xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxx x rybími xxxx a oleji | |
Hydroxid xxxxxx (xxxxxx amoniku; xxxxx xxxxxxx) | 1336-21-6 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxx) | 68333-79-9 |
10124-31-9 | |
Živočišné, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxx x oleje (xxxx xxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x surový xxxxxx olej) | |
Xxxxx xxxx (bílý x xxxxx) | 8012-89-3 |
8006-40-4 | |
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx) | 100-51-6 |
Xxxxx-xxxxxxx (a-, xxx-, xxxx-.) | 123-86-4 |
105-46-4 | |
540-88-5 | |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx pouze x xxxxxxx, xxx xxxx předchozí náklad xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxx podobně xxxxxx | 10043-52-4 |
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx) | 8061-52-7 |
Xxxxxxxxxxx xxxx | 8006-44-8 |
Xxxxxxxxxx xxxx (brazilský xxxx) | 8015-86-9 |
Xxxxxxxxxx | 110-82-7 |
Xxxxxxxxxxx sójový xxxx (x xxx. obsahem xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8%) | 8013-07-8 |
Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx) | 64-17-5 |
Ethyl-acetát (xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx) | 141-78-6 |
2-xxxxxxxxxxxx (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx) | 104-76-7 |
Xxxxxx xxxxxxxx: | |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx ikosanová) | 506-30-9 |
Kyselina xxxxxxxx (xxxxxxxx dokosanová) | 112-85-6 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) | 107-92-6 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx) | 334-48-5 |
Xxxxxxxx kapronová (xxxxxxxx xxxxxxxx) | 142-62-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxx) | 124-07-2 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (kyselina xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxx-13-xxxxx) | 112-86-7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) | 111-14-8 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (a-dodekanová xxxxxxxx) | 143-07-7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx) | 4998-71-4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (kyselina 9,12-xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx-9,12-xxxxxxx) | 60-33-3 |
Kyselina xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-xxxxxxxxxxxxxxxx, kyselina xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx) | 463-40-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx tetradekanová) | 544-63-8 |
Kyselina myristolejová (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) | 544-64-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, kyselin (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) | 112-80-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) | 57-10-3 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (kyselina xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) | 373-49-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) | 112-05-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx oleje, kyselina xxx-12-xxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx) | 141-22-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) | 57-11-4 |
Xxxxxxxx valerová (xxxxxxxx xxxxxxxxx) | 109-52-4 |
Mastné xxxxxxxx | |
Butylalkohol (xxxxx-1-xx) | 71-36-3 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) | 111-27-3 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx) | 111-87-5 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X16, xxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxx, palmitylalkohol) | 36653-82-4 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) | 112-30-1 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (heptan-1-ol, xxxxxxxxxxxxx) | 111-70-6 |
Laurylalkohol (xxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxx) | 112-53-8 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxxx) | 112-72-1 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx) | 143-08-8 |
Xxxxxxxxxxxx - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx) | 143-28-2 |
Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx) | 112-92-5 |
Xxxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxx-1-xx) | 27458-92-0 |
112-70-9 | |
Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kyselin | |
xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (X-12 až X-14) | |
xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx (C-16 xx X-18) | |
Xxxxxx xxxxxxxx kyselin - jakýkoli xxxxx xxxxxxxx reakcí výše xxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Příklady xxxx xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxx). | |
Methylestery xxxxxxxx xxxxxxx | |
Xxxxxx-xxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxx) | 111-82-0 |
Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) | 112-39-0 |
Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) | 112-61-8 |
Xxxxxx-xxxxx (methyl-oktadecenoát) | 112-62-9 |
Xxxxxxx | |
Xxxxxxxxx | |
Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx) | 107-88-0 |
Butan-1,4-diol (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx) | 110-63-4 |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 400) | 25322-69-4 |
Xxxxxxxxxxxxxx (1,2-xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx-1,2-xxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxxxxxxx) | 57-55-6 |
Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, trimetylglykol) | 504-63-2 |
n-Heptan | 142-82-5 |
x-Xxxxx (xxxxxxxxx) | 110-54-3 |
64742-49-0 | |
Xxxxxxxx-xxxxxx | 110-19-0 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)*) | 25339-17-7 |
Isononylalkohol (xxxxxxxxxx)*) | 27458-94-2 |
Isooktylalkohol (xxxxxxxxxx)*) | 26952-21-6 |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx | 7786-30-3 |
Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) | 67-56-1 |
Methylethylketon (xxxxx-2-xx, 2-butanon, xxxxx(xxxxxx)xxxxx) | 78-93-3 |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (4-methylpentan-2-on, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx) | 108-10-1 |
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (XXXX, terc-butyl(methyl)ether) | 1634-04-4 |
Xxxxxx | 57-50-1 |
Xxxxx xxxx (xxxxxxxx xxxx)*) | 8002-53-7 |
Xxxxxxx*) | 8002-74-2 |
63231-60-7 | |
Xxxxxx | 109-66-0 |
Kyselina fosforečná (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx), | 7664-38-2 |
Xxxxx xxxx je xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxx pouze xxxxx xxxxxx bezprostředně xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx podobné xxxxxxx | |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxx náklad, xxxxx xxxxx náklad xxxxxxxxxxxxx xxxx ní xx x tomto xxxxxxx x xxxx podobné xxxxxxx | 1310-58-3 |
Xxxxxx-xxxxxx (x-xxxxxxxxxxxx) | 109-60-4 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) | |
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, 1-xxxxxxxx) | 71-23-8 |
Xxxxxxxx xxxxx je přípustný xxxx předchozí xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx x nemá xxxxxxx omezení | 1310-73-2 |
Xxxx křemičitý (mikrosilika) | 7631-86-9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxx) | 1344-09-8 |
Xxxxxxxx (D-sorbitol, X-xxxxxx) | 50-70-4 |
Kyselina xxxxxx | 7664-93-9 |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx (XXX) | |
Xxxxx kámen (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx) | 868-14-4 |
Xxxx xxxxxxxxx xxxx*) | 8042-47-5 |
*) Xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2006 znovu vyhodnoceny xx základě xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx revidováno xxxxxx xxxxxxx.".
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Potraviny xxxxxxxx a xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s tím, xx zahuštěné xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x sušená xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx označování xxxxxxxxx xxxxx vyhláškou, xxxxx xxx xxxxxxxxx x nabízeny x xxxxxxx xxxxxxx xx 17. xxxxxxxx 2004.
Xx. XXX
Xxxxxxxx
Tato xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx unii x xxxxxxxx.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.
Informace
Právní xxxxxxx č. 124/2004 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x EU x xxxxxxxx.
Xxxxxx předpis x. 124/2004 Xx. xxx zrušen právním xxxxxxxxx č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2017.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x odkazech není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx předpisu.