Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.2016.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.05.2004 do 31.12.2016.
124
XXXXXXXX
xx dne 9. xxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx výrobky, xxxxxxx xxxxx a xxxxx xxxx x xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 xxxx. x), x), x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx zákona x. 119/2000 Xx., zákona x. 306/2000 Xx., xxxxxx č. 146/2002 Xx. x xxxxxx x. 274/2003 Sb., (xxxx xxx "xxxxx"), x x xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,1) xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 77/2003 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxx xxxxx x mléčné výrobky, xxxxxxx xxxxx x xxxxx tuky a xxxxx, xx mění xxxxx:
1. Xxxxxxxx pod xxxxx č. 1) xxx:
"1) Xxxxxxxx Rady 83/417/EHS x 25. xxxxxxxx 1983 o xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx bílkovin (xxxxxxx x kaseinátů) určených x lidské xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 92/46/EHS x 16. června 1992 x xxxxxxxxxxxx předpisech xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, tepelně ošetřeného xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxx na xxx.
Xxxxxxxx Xxxx 2001/114/ES x 20. xxxxxxxx 2001 x xxxxxxxxx druzích xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 96/3/ES x 26. xxxxx 1996, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 93/43/EHS x xxxxxxx xxxxxxxx, pokud xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx olejů x xxxx xx xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 2000/4/ES.".
2. Xxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1x), 1x), 2), 3), 4), 4x), 5), 6), 7), 8), 8x) x 8b) zní:
"Oddíl 1
Xxxxx a xxxxxx xxxxxxx
§1
(1) Pokud xxxx xxxxxxxx používá xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx mléko,1a) xxxxxxxxxxxxxxx mléko,1a) mléčný xxxxxxx,1x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,1x) xxxxx xxxx,1x) xxxxx bílkovin,1a) xxxxxx xx xxx xxxx xxxxx, jak xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx").
(2) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx
x) xxxxxx - xxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1x) xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů2),3) x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx ošetřený xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx2),3) x obsahem xxxx xxxxxxx 10 % hmotnostních xx xxxxx xxxxxx (xxxxxxxx xxxx v plazmě) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) kysaným xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx výrobek získaný xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx jejich xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4, tepelně xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx,
x) jogurtem - xxxxxx mléčný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mléka, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx směsi pomocí xxxxxxxxxxxxxx uvedených x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4,
e) zahuštěným xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx, ke xxxxxx xxxxx xxx přidány xxxxxxx xxxx sušené xxxxx xxxx obojí, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nesmí x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx 25 % obsahu xxxxxxx xxxxxx,
x) sušeným xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odtučněného nebo xxxxxxx xxxx jejich xxxxx, s obsahem xxxx nejvýše 5 % xxxxxxxxxxxx,
x) sýrem - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčné xxxxxxxxx z mléka xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx podílu syrovátky,
h) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxx sýr xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx získaný kyselým xxxxxxxx, které převládá xxx srážením pomocí xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxx, u xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxx x fyzikálním xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - sýr, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx - xxxxxx xxxxxxx obsahující xxxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxx,
x) xxxxxxxx máslem - xxxxx xx 20 xxx xx data xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 24 měsíců xx data xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx 18 xX x xxxxxxx,
x) máselným xxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx z xxxxx, smetany xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 99,3 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx výrobek xx xxxxxxxx smetany, obohacené xxxxxxx mlékem xxxx xxxxxxx podmáslím, obsahující xxxxxxx 31 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x nejméně 42 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx s přídavkem xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x másla, xxxxx x alkoholického xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx - sušený mléčný xxxxxxx získaný xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) kaseinem xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx složka xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx x odtučněného xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx technologických xxxxxxxxx xxxxx, promytá x xxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx použití procesů xxxxxxx výměny xxxx xxxxxxxxx, splňující požadavky xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx x. 14,
u) kaseinátem xxxxxxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx neutralizací xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx potravinářské xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 15,
v) xxxxxxxxx - xxxxxx výrobek xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx vedlejší xxxxxxx xxx výrobě xxxx, xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx sýrem - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx syrovátky xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3) při xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx záhřevu, jež xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx nežádoucích xxxxxxxxxxxxxx x zajišťuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx trvanlivosti xxxxx x konečného mléčného xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx 57 xX až 68 xX po xxxx nejméně 15 xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx do xxxxxxx 80 xX,
xx) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx teplotu xxxxxxx 71,7 xX xx xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx mléka xx teplotu nejméně 85 xX x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (UHT) - tepelné xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx krátkodobým xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx mléka xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 135 xX xx xxxx xxxxxxx 1 xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx tak, xxx chemické, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx sníženy xx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v hermeticky xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx 100 xX po xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx nezávadnost xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3) xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
§2
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny
V xxxxxxx č. 1 xx uvedeno xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
§3
Xxxxxxxxxx xxxxx
(1) Kromě požadavků xxxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx předpise4) x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx4x) jsou xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 2 xx 43.
(2) Xxxxx x smetana xx označí
a) xxxxxx xxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx jednotlivé xxxxxxx stanoven předpisem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1x) xxxx x xxxxxxx x. 2 tabulce 2,
x) xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x selského nestandardizovaného xxxxx xx xxxxxxxx xxxx uvede xxxxx "xxxxxxx".
(3) Xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx z kravského xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx.
(4) X xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx smetany xx xxxxxx způsob tepelného xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu.3)
(5) Xxxxxx "xxxxxxxxx mléko" xxxx "xxxxxxxxx smetana" xx xxxxxx pouze xxxxxx xxxxx xxxx tekutá xxxxxxx, x kterých xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx tepelným xxxxxxxxx v souladu x §1 xxxx. xx) x dd) x u xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx3) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzorku x xxxxxxxxx obalu xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 30 xX xx xxxx 15 xxx nebo, x případě xxxxxxx, xxx xxxxxxx 55 xX xx xxxx 7 xxx.
(6) Xxxxxxxxx xxxxxx výrobek xx x názvu xxxxxxx xxxxxx obsahem xxxxxxxxxx xxxxxx x procentech xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 5.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka odtučněného xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx u xxxxx xxxxxxx xxxxxx obsahem xxxx v procentech xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy x. 2 tabulky 5.
(8) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka, xx u názvu xxxxxxx označí xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy x. 2 xxxxxxx 6.
(9) X xxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx pro konečného xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx způsob ředění xxxx xxxxxx uvedení xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx upraveném xxxxxxx.
(10) Xx-xx xxxxxxxxx mléčný xxxxxxx, sušený mléčný xxxxxxx x tekutá xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 20 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx,5) mohou xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxx obalu, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx.
(11) X sušeného xxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx,6) se xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx označení "xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xx 12 xxxxxx".
(12) Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xxxxx během xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx slovy "xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxx".
(13) X xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx konci xxxxxxxxx procesu xxxxxxxx xxxxxxxxx, se xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(14) Xxxxxx mléčný xxxxxxx xx označí
a) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 3 x 4,
x) xxxxxxx xxxx,
x) použitou xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) jako xxxxxxx, pokud xx xxxxxxx xxxxxxxx sladidlo7) xxxx sladidlo.8)
(15) Xxxxxx xxxxxxx tepelně xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x mléčný xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy č. 2 xxxxxxx 4 xx označí
a) názvem xxxxx,
x) xxxxxxx tuku,
c) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(16) Mlékárenské xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxxxx.8x)
(17) Xxxx xxxxxxxxxxxxx výrobek xxx xxxxxxx mlékárenské xxxxx, při xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx kultura.
(18) X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx 20 xxx xx data xxxxxxxxxxx x mrazírenského xxxxxx. Xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx výrobce, xxxxx vyskladnění x xxxxxxxxxxxxx skladu xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx a datum xxxxxxxxxxxxx označí xxxxxxxx.
(19) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx tuku,
b) xxxxxxx sušiny,
c) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(20) Xxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx, skupiny xxxx xxxxxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 11,
x) obsahem xxxx xxxx xxxx v xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx ochucující složkou.
(21) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx označit, xxxxx xxxxxxxxxx jsou xxxxx xxxxx, mléčné xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx.
(22) Jako "xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx smetany" se xxxxxx výrobek x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxx výrobek xxxxxx xxxxxxx tuku x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx smetany, x xxxxxxxxx cukru x x xxxxxxx xxxxxxx 30 % hmotnostních xxxx x xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx x procentech xxxxxxxxxxxx.
(24) Sýr se xxxxxx
x) xxxxxx druhu; xxxxxx xxx, tavený xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxx rovněž xxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxxx xxxxxxxxxx sýrů xxx sýr označit xxxxxx podskupiny, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 9, 10 x 12,
c) xxxxxxx tuku xxxx xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx složkou,
f) xxxxxxxxxxx "xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxxxx byl xxxxx výrobek vyroben x xxxxxxx se xxxxxxxxxx právními předpisy,2),3)
g) xxxx "xxxxxx xxxxxx xxxxxxx", xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxx 5 % xxxxxxx.
(25) Jako "xxxxxxxxxx" xxx označit xxxxxx xxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx. Xxxx vysokotučný xxx xxxxxxx xxxxxx xxx s obsahem xxxx x xxxxxx xxxxxxx 60 % xxxxxxxxxxxx.
(26) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxxxx, xxxxx surovinou xx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx vápenatý x přísadou jedlá xxx do 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(27) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx názvem xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 14.
(28) Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx "směs . . . " xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(29) Xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx označí xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(30) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxx podle kationtu. X případě xxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(31) Xxxx "xxxxxxx" xxx xxxxxxx tekuté mléko xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx 20 dnů xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxx po xxxxxxxxx tepelně ošetřen.
(32) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx), xx), xx) a xx) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem,3) xxxxx xxxxxx označeny podle xxxxxxxx 33,
x) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx procesu,
d) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxx.
(33) Tekuté xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxx ošetřeny postupem xxxxx §1 xxxx. xx) x xx) x v souladu xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,3) xxx namísto xxxxxxxx podle xxxxxxxx 32 xxxxxxx minimální xxxxx xxxxxxxxxxxx.
(34) Xxxxx x mléčný xxxxxxx xx dále xxxxxx xxxxx xxxxx hospodářského xxxxxxx. X xxxxx x xxxxxxxx výrobku x kravského xxxxx xxxxxx xxx druh xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx je xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z více xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx se xxxxx názvem hospodářského xxxxxxx, od xxxxxxx xxxxxxx více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx. Ostatní xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx xxxxx "x xxxxxxxxx" s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx než 10 % hmotnostních.
(35) Xxxxxxxx "xxxxxx xxxxx" xxx xxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxx výrobku obsahujícího xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx syrovátky. U xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx ochucující xxxxxx.
(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" lze xxxxxxx mléčný xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxx mléčný výrobek xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx tohoto xxxxxxx.
(37) Xxxxxxxxx "sýrový" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx sýr xxxxx xxxxxxx 50 % hmotnostních xxxxxx xxxxxxx.
(38) Pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx "xxxxxx xxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxx xxxxxx", "xxxxxxxx tavený sýr".
(39) Xxxx "xxxxxxxxx" lze xxxxxxx výrobek, x xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(40) X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx tuku x pomazánkové xxxxx, xx xxxxxxx byla xxxxxxx jedlá xxx, xx xxxx obsah xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(41) X výrobků xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx a pomazánkové xxxxx se xxxxx xxxx xxxxx na xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(42) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx výrobků jsou xxxxxxx x příloze x. 3.
(43) Přípustná xxxxxxxx x sušiny xxxxxxxxx sýrů xxxx xxxxx 1 % xxxxxxxxxx od xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx a xxxxxxx xxxx na xxxxxx. Přípustné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tuku v xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx musí xxx xxxxx xxx xxxx 5 % hmotnostních, x xxxxxxxx sýrů x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nejvýše xxxx 4 % xxxxxxxxxx xx xxxxx uvedeného xx obalu. Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx.
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a druhy xxxxxxxxxxxxxx mléčného xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8x) x x příloze x. 2. Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxxxx xx xxxxxx základních xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Jako xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx výrobky xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxx cukr xxxxx xxxx, cukr xxxx nebo xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.7)
(3) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx slazených se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 0,03 % xxxxxxxxxxxx x celkové xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx sacharózy x zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx slazených xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 xx 64,5 daného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:
| &xxxx; | &xxxx;
% sacharózy x 100
|
| &xxxx;
xxxxxxx xxxxx =
|
&xxxx;
---------------------------------
|
| &xxxx; | &xxxx;
% xxxxxxxxx + % xxxx
|
(5) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx mléčných výrobků xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx tepelným xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(6) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx 2.
(7) Trvanlivosti x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(8) U zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx přídavek xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.8)
(9) Xxxxxxxx kysané mléčné xxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(10) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx suroviny tepelně xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(11) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx kyselinu xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, syrovátku xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx pomocné látky x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního předpisu.8)
(12) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx sladkého xxx xxxxxx xxxxx syřidlo xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx jako xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx látky x bakteriální kultury, xxxxx splňují požadavky xxxxxxxxxx právního předpisu.8)
(13) Xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx lze použít xxxxx hydroxidy, uhličitany, xxxxxxxxxxxx xxxx citronany xxxxx, draselné, xxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx činidlo, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Mléko, xxxxxxx x mléčné výrobky xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx) a xx), zahuštěné xxxxx, xxxxxx mléko, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx do oběhu xxx xxxxxxx xx 24 xX.
(2) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx při xxxxxxx xx 4 xX xx 8 xX.
(3) Xxxxxx mléčné výrobky xx xxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 70 %.
1x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2527/97 z 18. prosince 1997, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx konzumní xxxxx.
1x) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1898/87 x 2. xxxxxxxx 1987 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 222/88.
2) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx a x změně a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 29/2000 Sb., xxxxxx č. 154/2000 Xx., zákona x. 102/2001 Xx., zákona x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx č. 309/2002 Sb., zákona x. 320/2002 Xx. x xxxxxx x. 131/2003 Xx.
3) Vyhláška x. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
4) Xxxxxxxx x. 324/1997 Xx., x xxxxxxx označování xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Sb. x xxxxxxxx x. 259/2003 Sb.
4a) Xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1898/87. Xxxxxxxx Rady (ES) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Rady (XX) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx roztíratelné xxxx, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (ES) x. 577/1997.
Xxxxxxxx Komise (XX) č. 577/1997 x 1. xxxxx 1997, kterým xx stanovují xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 2991/94, kterým xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx tuky, x nařízení Xxxx (XXX) č. 1898/87 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx.
5) Xxxxx č. 477/2001 Xx., x xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx zákonů (zákon x obalech), xx xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Sb.
6) Vyhláška x. 54/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx určených xxx xxxxxxxx výživu x x způsobu xxxxxx xxxxxxx.
7) Xxxxxxxx x. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, cukrovinky, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx kakaa s xxxxxx, čokoládu x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
8) Xxxxxxxx x. 53/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
8x) Nařízení Xxxx (XX) č. 2991/94. Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.
3. X §11 xxxx. x) se xxxxx xx xxxxxxxx pod xxxxx x. 3) xxxxxxx.
4. X §11 xxxxxxx g) xx x) xxxxxx poznámky xxx čarou x. 12) xxxxx:
x) roztíratelným xxxxx - xxxxx xxx, xxxx směs xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx kombinací xxxxxx procesů, splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
x) směsným xxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx podle xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx,12)
x) xxxxxxx emulgovaným xxxxx - xxxxx xxx, xxxx směs xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx oleji x tuky, ve xxxxx xxxxxx xxxx x tuku, x xxxxxxx 10 % xx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx při xxxxxxx 20 xX xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxx, jehož xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx x xxxxx než 99,5 % hmotnostních,
12) Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94.".
5. §13 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 13) x 14) xxx:
"§13
(1) Xxxxxxxxx na xxxxxx x označování xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx upraveny xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.13)
(2) Xxxxx xxx x xxxxx olej se xxxxxx názvem xxxxx, xxxxxxx x podskupiny xxxxx xxxxxxx č. 7 tabulky 1. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Xxxxx tuk xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x geneticky xxxxxxxxxxxx suroviny nebo xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx předpisů Evropských xxxxxxxxxxxx.14)
(4) Jako "xxxxxxx xxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx xxx získaný xxxxxxxxx xxxxx syrového xxxxxxxxx sádla xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxx xxxxxxx x příloze x. 11 tabulce 1.
(5) Xxxx "výběrový xxxxxx xxx" se xxxxxx hovězí xxx xxxxxxx xxxxxxx pouze xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, obžaludkového x střevního xxx xxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze x. 11 xxxxxxx 2.
(6) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 12 xxxxxxx 1.
13) Nařízení Xxxx (ES) č. 2991/94.
Nařízení Xxxxxx (ES) č. 1019/2002 x 13. xxxxxx 2002 x obchodních xxxxxxx xxx olivový xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.
Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2568/91 x 11. xxxxxxxx 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x pokrutin x o příslušných xxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx nařízení Xxxxxx (XXX) č. 3682/1991, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1429/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1683/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 3288/92, xxxxxxxx Komise (XX) x. 183/93, nařízení Xxxxxx (ES) x. 177/94, nařízení Xxxxxx (XX) č. 656/95, xxxxxxxx Komise (XX) x. 2527/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2472/97, xxxxxxxx Komise (XX) x. 282/98, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2248/98, nařízení Xxxxxx (XX) č. 379/99, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2042/2001, xxxxxxxx Komise (XX) x. 796/2002 a xxxxxxxx Komise (XX) x. 1989/2003.
14) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1829/2003 x 22. xxxx 2003 x geneticky xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1830/2003 x 22. xxxx 2003, xxxxx xx týká xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx potravinářských výrobků x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx (XX) č. 2001/18.".
6. §14 xx zrušuje.
7. X §15 odstavec 4 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 15) xxx:
"(4) Xxxxxxx xxxx se uvádí xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.15)
15) Xxxxxxxx Rady (EHS) č. 136/66 x 22. xxxx 1966 o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Rady (XXX) č. 2146/68, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1253/70, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2554/70, nařízení Rady (XXX) x. 2727/71, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1547/72, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1707/73, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2560/77, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1419/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1562/78, nařízení Xxxx (XXX) č. 590/79, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 1585/80, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1917/80, nařízení Xxxx (XXX) x. 3454/80, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 1413/82, nařízení Xxxx (EHS) x. 1097/84, nařízení Xxxx (XXX) č. 1101/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1556/84, nařízení Xxxx (XXX) č. 2260/84, nařízení Rady (XXX) x. 231/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3768/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1454/86, nařízení Rady (XXX) x. 1915/87, xxxxxxxx Komise (XXX) x. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1098/88, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 2210/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1225/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3499/90, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 3577/90, xxxxxxxx (XXX) x. 1720/91, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 356/92, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2046/92, xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 3179/93, xxxxxxxx Rady (ES) x. 3290/94, nařízení Xxxx (ES) č. 1581/96, xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1638/98, xxxxxxxx Rady (ES) x. 2702/1999, xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 2826/2000 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1513/2001.
Xxxxxxxx Komise (ES) č. 1019/2002, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.".
8. X §15 xx xxxxxxxx 5 xxxxxxx.
9. Xx §15 xx xxxxxx xxxx §15x, který xxxxxx nadpisu x xxxxxxxx xxx xxxxx x. 15x) xxx:
"§15x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxx xx xxxx
(1) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx olejů x tuků xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx určených xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx prováděna x xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) xxxx nebo tuk xx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x nerezavějící xxxxx nebo nádrži xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx technickou xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx nákladem byl xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 13,
x) je xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x), xxxxx xxxx tři předchozí xxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxxxxx potravinou xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx č. 13.
(2) Xx xxxxxxxxx plavidlech xxxx být velkoobjemová xxxxxxxx xxxxx nebo xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě, xxxxxxxxx x nádržích, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx potravin, xxxxxxxx:
x) nádrž xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx její xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) tři xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx přepravované x xxxxxx byly xxxxxxxxxxx.
(3) X třech předcházejících xxxxxxxxx x nádrži x xxxxxxxxx procesu xxxxxxx nádrží xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx záznamy.
(4) Xxxxx byl xxxxxx xxxxxxxxx z xxxx xx loď, musí xxx xxxxx dokumentace xxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxxxxxx xxx přesná xxxxxxxxxxx
x) x xxx, xx velkoobjemová xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx při předcházející xxxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxxx 1 x 2,
x) o xxxxxxxxx procesu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx náklady na xxxxxx xxxxxxxx.
(5) Xx xxxxxxxx xxxxxx dozoru15a) xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle odstavců 3 x 4.
15a) §14 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a o xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.".
10. X xxxxxxx x. 2 xx tabulka 1, xxxxxxx 7 x xxxxxxx 8 xxxxxxx.
11. X příloze x. 2 xxxxxxx 14 xxx:
Xxxxxxx 14 - Xxxxxx potravinářský
|
Sladký (x % xxxx.)
|
&xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
|
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 10,0 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx bílkoviny x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxx obsah kaseinu
|
více xxx 84,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 90,0 xxxxxx
|
| &xxxx; | &xxxx;
xxxx xxx 95,0 včetně
|
více xxx 95,0 včetně
|
|
Obsah xxxx v sušině
|
méně xxx 2,0 včetně
|
méně xxx 2,25 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx bezvodé xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 1,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx;
|
&xxxx;
xxxx než 0,27 xx 1x xxxxxxx NaOH na 1 x včetně
|
|
Obsah xxxxxx (včetně P2O5)
|
více xxx 7,5 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 2,5 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
&xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx x 25 g xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx původu
|
nepřítomny xx 25 g
|
|
|
Vůně
|
bez xxxxxx xxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxx až krémově xxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx se hrudky, xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx".
|
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
12. V xxxxxxx x. 7 xxxxxxx 1 xxx:
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxx xxxx xxxxx xxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxxxxxxxx
|
||
| &xxxx;
xxxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx
|
|
| &xxxx;
xxxxxxxx xxxxxx xxx, hovězí lůj
|
||
|
tuk xxxx xxxx podle xxxxx xxxxxxxxx".
|
||
| &xxxx;
xxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxxxxxxxx12)
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxxxx12)
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
13. X xxxxxxx x. 7 xx xxxxxxx 3 a 4 zrušují.
14. Xxxxxxx x. 8 xx 10 xx zrušují.
15. Xx xxxxxxx x. 12 xx doplňuje xxxxxxx č. 13, xxxxx xxx:
"Xxxxxxx č. 13 x xxxxxxxx x. 77/2003 Sb.
Xxxxxx látek, které xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx přijatelnými*) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx (synonyma) | xxxxx CAS |
Kyselina xxxxxx | 64-19-7 |
Anhydrid xxxxxxxx xxxxxx (acetanhydrid) | 108-24-7 |
Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx, 2-xxxxxxxx) | 67-64-1 |
Mastné xxxxxxxx x destiláty x xxxxxxxxxxx olejů x tuků nebo xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxx | |
Hydroxid xxxxxx (xxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxx) | 1336-21-6 |
Polyfosforečnan (xxxxxxxxxx xxxxxx) | 68333-79-9 |
10124-31-9 | |
Xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx a xxxxx (xxxx než xxxx xx xxxxxxxx ořechů xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx) | |
Xxxxx xxxx (xxxx x xxxxx) | 8012-89-3 |
8006-40-4 | |
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx) | 100-51-6 |
Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, xxxx-.) | 123-86-4 |
105-46-4 | |
540-88-5 | |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x případě, xxx xxxx xxxxxxxxx náklad xx uvedený x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx omezen | 10043-52-4 |
Xxxxxxxxxxxxx vápenatý (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx) | 8061-52-7 |
Xxxxxxxxxxx xxxx | 8006-44-8 |
Karnaubský xxxx (brazilský vosk) | 8015-86-9 |
Xxxxxxxxxx | 110-82-7 |
Xxxxxxxxxxx xxxxxx olej (x xxx. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 7-8%) | 8013-07-8 |
Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx) | 64-17-5 |
Xxxxx-xxxxxx (xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx kyseliny xxxxxx) | 141-78-6 |
2-ethylhexanol (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx) | 104-76-7 |
Xxxxxx xxxxxxxx: | |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) | 506-30-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxx) | 112-85-6 |
Xxxxxxxx máselná (butanová xxxxxxxx) | 107-92-6 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx dekanová) | 334-48-5 |
Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx hexanová) | 142-62-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) | 124-07-2 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (kyselina xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxx-13-xxxxx) | 112-86-7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) | 111-14-8 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx) | 143-07-7 |
Xxxxxxxx lauroolejová (xxxxxxxxxx kyselina) | 4998-71-4 |
Xxxxxxxx linolová (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx okta-9,12-dienová) | 60-33-3 |
Kyselina xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-oktadekatrienová, xxxxxxxx xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx) | 463-40-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) | 544-63-8 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) | 544-64-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) | 112-80-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) | 57-10-3 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, kyselina (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) | 373-49-9 |
Kyselina xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) | 112-05-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx) | 141-22-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) | 57-11-4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) | 109-52-4 |
Mastné xxxxxxxx | |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) | 71-36-3 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) | 111-27-3 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx) | 111-87-5 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx C16, xxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxx, palmitylalkohol) | 36653-82-4 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) | 112-30-1 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (heptan-1-ol, xxxxxxxxxxxxx) | 111-70-6 |
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx-1-xx, dodecylalkohol) | 112-53-8 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxxx) | 112-72-1 |
Nonylalkohol (xxxxx-1-xx, xxxxxxx pelargonový) | 143-08-8 |
Xxxxxxxxxxxx - ((X)-xxxxxxx-9-xxxx) | 143-28-2 |
Stearylalkohol - (xxxxxxxxx-1-xx) | 112-92-5 |
Xxxxxxxxxxxxxxx - (tridekan-1-ol) | 27458-92-0 |
112-70-9 | |
Xxxxx xxxxxxxx mastných xxxxxxx | |
laurylalkoholu x xxxxxxxxxxxxxxxx (X-12 xx X-14) | |
cetylalkoholu x xxxxxxxxxxxxxxx (X-16 xx X-18) | |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - jakýkoli xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx mastných kyselin x xxxxxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx mastných xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx kyseliny xxxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx kyseliny stearové (xxxxx-xxxxxxx). | |
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin | |
Xxxxxx-xxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxx) | 111-82-0 |
Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) | 112-39-0 |
Xxxxxx-xxxxxxx (methyl-oktadekanoát) | 112-61-8 |
Xxxxxx-xxxxx (methyl-oktadecenoát) | 112-62-9 |
Xxxxxxx | |
Xxxxxxxxx | |
Butan-1,3-diol (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx) | 107-88-0 |
Butan-1,4-diol (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-butylenglykol) | 110-63-4 |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx hmotnost xxxxx xxx 400) | 25322-69-4 |
Propylenglykol (1,2-propylenglykol, xxxxxx-1,2-xxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxxxxxxx) | 57-55-6 |
Propan-1,3-diol (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxxx, trimetylglykol) | 504-63-2 |
n-Heptan | 142-82-5 |
x-Xxxxx (xxxxxxxxx) | 110-54-3 |
64742-49-0 | |
Xxxxxxxx-xxxxxx | 110-19-0 |
Isodexylalkohol (xxxxxxxxxx)*) | 25339-17-7 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)*) | 27458-94-2 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)*) | 26952-21-6 |
Xxxxxx chloridu xxxxxxxxxxx | 7786-30-3 |
Methanol (xxxxxxxxxxxxx) | 67-56-1 |
Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-butanon, xxxxx(xxxxxx)xxxxx) | 78-93-3 |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx) | 108-10-1 |
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (XXXX, xxxx-xxxxx(xxxxxx)xxxxx) | 1634-04-4 |
Xxxxxx | 57-50-1 |
Zemní xxxx (xxxxxxxx xxxx)*) | 8002-53-7 |
Parafin*) | 8002-74-2 |
63231-60-7 | |
Xxxxxx | 109-66-0 |
Xxxxxxxx fosforečná (xxxxxxxx orthofosforečná), | 7664-38-2 |
Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx před xx xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx podobné omezení | |
Hydroxid xxxxxxxx xx přípustný xxxx xxxxxxxxx náklad, xxxxx xxxxx náklad xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx x nemá podobné xxxxxxx | 1310-58-3 |
Propyl-acetát (x-xxxxxxxxxxxx) | 109-60-4 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) | |
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxx-1-xx, 1-xxxxxxxx) | 71-23-8 |
Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx předchozí náklad, xxxxx pokud xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx omezení | 1310-73-2 |
Xxxx křemičitý (xxxxxxxxxxx) | 7631-86-9 |
Křemičitan sodný (xxxxx sklo) | 1344-09-8 |
Xxxxxxxx (X-xxxxxxxx, X-xxxxxx) | 50-70-4 |
Kyselina xxxxxx | 7664-93-9 |
Roztok močoviny xxxxxx-xxxxxxxx (XXX) | |
Xxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx) | 868-14-4 |
Xxxx xxxxxxxxx xxxx*) | 8042-47-5 |
*) Xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2006 znovu xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx revidováno xxxxxx xxxxxxx.".
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Potraviny xxxxxxxx x uvedené xx oběhu xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx se posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx s xxx, xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx označování xxxxxxxxx xxxxx vyhláškou, xxxxx být xxxxxxxxx x nabízeny k xxxxxxx xxxxxxx xx 17. xxxxxxxx 2004.
Čl. XXX
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx x platnost.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. r.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 124/2004 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX x XX x platnost.
Právní xxxxxxx x. 124/2004 Xx. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 397/2016 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2017.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.