Právní předpis byl sestaven k datu 31.12.2016.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.05.2004 do 31.12.2016.
124
VYHLÁŠKA
xx xxx 9. xxxxxx 2004,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 77/2003 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx x xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), x), h), i), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 119/2000 Xx., zákona x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx. x xxxxxx x. 274/2003 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"), x x souladu x xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,1) pro mléko x mléčné výrobky, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 77/2003 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxx xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, xx xxxx xxxxx:
1. Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1) xxx:
"1) Xxxxxxxx Xxxx 83/417/EHS x 25. xxxxxxxx 1983 x xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx týkajících xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx bílkovin (xxxxxxx x xxxxxxxxx) určených x xxxxxx spotřebě.
Směrnice Xxxx 92/46/EHS x 16. xxxxxx 1992 x hygienických předpisech xxx xxxxxxxx syrového xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx xxx.
Xxxxxxxx Xxxx 2001/114/ES z 20. xxxxxxxx 2001 x některých druzích xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx určeného k xxxxxx spotřebě.
Směrnice Xxxxxx 96/3/ES z 26. xxxxx 1996, kterou xx stanoví xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 93/43/XXX o xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx po xxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx 2000/4/ES.".
2. Xxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 1x), 1x), 2), 3), 4), 4x), 5), 6), 7), 8), 8x) x 8x) zní:
"Oddíl 1
Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx
§1
(1) Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx pojmy xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx mléko,1a) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,1x) xxxxxx xxxxxxx,1x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,1x) xxxxx xxxx,1x) xxxxx xxxxxxxx,1x) xxxxxx xx xxx xxxx xxxxx, jak jsou xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "předpis Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx").
(2) Pro xxxxx této xxxxxxxx xx dále xxxxxx
x) xxxxxx - mléko xxxxx předpisu Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1x) splňující požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů2),3) x ošetřené xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxxx - tekutý xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3) x obsahem xxxx xxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxx (mléčného xxxx v xxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x mléka,
c) kysaným xxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxx xxxxx, smetany, xxxxxxxx xxxx jejich xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx uvedených v xxxxxxx č. 2 xxxxxxx 4, tepelně xxxxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxx xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxx mléka, xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zahuštěnou xxxxxxxx - mléčný xxxxxxx, slazený nebo xxxxxxxxx, získaný xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx, odtučněného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přesahovat 25 % xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx - mléčný xxxxxxx v prášku xxxxxxx sušením mléka xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx, x obsahem xxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vysrážením mléčné xxxxxxxxx z mléka xxxxxxxxx syřidla xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx podílu xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx sýrem - xxxxxxxxx xxx tepelně xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) zrajícím sýrem - xxx, u xxxxxxx po prokysání xxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxx x fyzikálním xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxx, xxxxx xxx tepelně xxxxxxx xx přídavku xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xx formě xxxxxx xxxx x tuku,
m) xxxxxxxx xxxxxx - xxxxx xx 20 xxx xx xxxx xxxxxx,
x) stolním xxxxxx - xxxxx skladované xxxxxxx 24 xxxxxx xx xxxx výroby xxx xxxxxxxxx minus 18 xX a xxxxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrátem - xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxx,
x) máselným xxxxx - xxxxxxx mléčný xxx získaný x xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxx obsahující xxxx xxx 99,3 % xxxxxxxxxxxx mléčného tuku,
q) xxxxxxxxxxxx máslem - xxxxxx výrobek ze xxxxxxxx xxxxxxx, obohacené xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx 31 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx 42 % hmotnostních xxxxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx - složený xxxxxx výrobek xxxxxxxx x xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx bílkovinným výrobkem - xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx oddělením xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - základní xxxxxxxxxx složka xxxxx xxxxxxxxxxx xx vodě xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, aniž xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx použití xxxxxxx xxxxxxx výměny xxxx xxxxxxxxx, splňující xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 tabulce x. 14,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx - sušený xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx uvedené v xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 15,
v) xxxxxxxxx - mléčný xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx výrobě xxxxx,
x) xxxxxxxxxx - xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx produkt xxx výrobě sýrů, xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx sýrem - xxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx - technologický xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu,3) xxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxx kombinací xxxxxxx x doby xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx počet xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx trvanlivosti xxxxx x konečného mléčného xxxxxxx,
x) termizací - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx na teplotu 57 xX xx 68 xX xx xxxx nejméně 15 xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx procesu a xxxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx 80 oC,
aa) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx mléka a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx 71,7 xX xx xxxx xxxxxxx 15 xxxxxx xxxx xxxxx kombinací xxxx x teploty xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
xx) vysokou xxxxxxxxx - tepelné xxxxxxxx xxxxx a mléčných xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 85 oC x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx peroxidázového x fosfatázového testu,
cc) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) - tepelné xxxxxxxx xxxxx x mléčných xxxxxxx krátkodobým zahřátím xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx teplotu, xxxxxxxxxxxx účinku xxxxxxx xx teplotu xxxxxxx 135 xX xx xxxx nejméně 1 xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x smyslové změny xxxx sníženy xx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxx 100 xX xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx3) xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
§2
Xxxxxxx na druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
X xxxxxxx x. 1 xx uvedeno xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx.
§3
Xxxxxxxxxx xxxxx
(1) Xxxxx požadavků xxxxxxxxx x zákoně, xxxxxxxxx právním předpise4) x xxxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx4x) jsou xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 xx 43.
(2) Xxxxx x xxxxxxx xx označí
a) názvem xxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxx, který xx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1x) xxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx xxxx, xxxxxxx x selského xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxx uvede xxxxx "xxxxxxx".
(3) Tekuté mléko xxxxxxx xxxx tekutá xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx mléko xxxx xxxxxxx.
(4) X xxxxxxxx mléka x xxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx tepelného xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(5) Xxxxxx "xxxxxxxxx xxxxx" nebo "xxxxxxxxx smetana" xx xxxxxx xxxxx tekuté xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx tepelným xxxxxxxxx x xxxxxxx x §1 xxxx. xx) a xx) x u nichž xxxxxxx x chemickým, xxxxxxxxxx x smyslovým xxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx3) xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx 30 xX xx xxxx 15 xxx nebo, x případě potřeby, xxx xxxxxxx 55 xX xx xxxx 7 xxx.
(6) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx x xxxxx výrobku xxxxxx obsahem tukuprosté xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy x. 2 xxxxxxx 5.
(7) Zahuštěný xxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xx x názvu xxxxxxx označí xxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 5.
(8) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx mléka, xx u xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle přílohy x. 2 tabulky 6.
(9) X xxxxxxxx xxxxx x sušené xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx způsob xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx stavu, xxxxxx údaje o xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx výrobku.
(10) Xx-xx xxxxxxxxx mléčný xxxxxxx, sušený xxxxxx xxxxxxx x tekutá xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx 20 x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx,5) xxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx skupinovém obalu, x výjimkou xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx.
(11) X sušeného xxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx výživu,6) se xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx "není xxxxxx xxx výživu xxxxxxx do 12 xxxxxx".
(12) Xxxxxx výrobek, xxxxx byl xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx termizací x xxxxx xxxxx během xxxxxxxxx procesu xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx" xxxx "vyrobeno z xxxxxxxxxxxxx xxxxx".
(13) X xxxxxxxx výrobku, xxxxx xxxxxx xx konci xxxxxxxxx xxxxxxx tepelným xxxxxxxxx, se xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ošetření xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(14) Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx se označí
a) xxxxxx druhu xxxx xxxxxxx podle požadavků xxxxxxxxx x příloze x. 2 xxxxxxxxx 3 a 4,
x) xxxxxxx tuku,
c) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx sladidlo7) xxxx sladidlo.8)
(15) Xxxxxx xxxxxxx tepelně xxxxxxxx xx kysacím xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx přílohy x. 2 tabulky 4 xx označí
a) xxxxxx xxxxx,
x) obsahem xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(16) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx označí podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství.8a)
(17) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx mlékárenské xxxxx, xxx jehož xxxxxx byly použity xxxxx sladká nebo xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx kultura.
(18) X xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx je datum xxxxxxxxxxxxx 20 xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx označí xx xxxx určený xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx vyskladnění z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx označí xx vnější obal xxxxxxxxxxx x datum xxxxxxxxxxxxx označí xxxxxxxx.
(19) Xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(20) Tvaroh xx označí
a) xxxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 tabulce 11,
x) xxxxxxx tuku xxxx tuku v xxxxxx,
x) obsahem xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(21) Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx tvaroh xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, mléčné xxxxxxx, syřidlo x xxxxxxx vápenatý.
(22) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx obsahem xxxx x xxxxxxx sušiny x procentech xxxxxxxxxxxx.
(23) Xxxx "xxxxxxxxx xxxx" xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxx označí xxxxxxx xxxx a obsahem xxxxxx v procentech xxxxxxxxxxxx.
(24) Sýr se xxxxxx
x) xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx sýr xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) u xxxxxxx přírodních sýrů xxx xxx xxxxxxx xxxxxx podskupiny, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx 9, 10 x 12,
c) xxxxxxx xxxx xxxx xxxx v sušině,
d) xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx "xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxx "xxxxxx xxxxxx xxxxxxx", pokud tavený xxx obsahuje xxxx xxx 5 % xxxxxxx.
(25) Xxxx "nízkotučný" xxx xxxxxxx xxxxxx xxx s obsahem xxxx x xxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx. Jako xxxxxxxxxxx xxx označit xxxxxx xxx s xxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx 60 % xxxxxxxxxxxx.
(26) Jako jednosložkový xxxxxxx xxx xxx xxxxxxx, pokud surovinou xx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx kultury, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jedlá xxx xx 2,5 % xxxxxxxxxxxx.
(27) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx názvem xxxxx xxxx xxxxxxx a xxxx pak podskupiny xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 14.
(28) Xxxxxxxxxx mléčný xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxx se xxxxxx slovem "xxxx . . . " xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
(29) Mléčná xxxxxxxxx ze xxxxxxxxx x směsi xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(30) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx kationtu. X xxxxxxx xxxxx xxx tento xxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(31) Xxxx "xxxxxxx" lze xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx tekutou smetanu, xxxxx byly tepelně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx 20 dnů xx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx sýr, xxxxx nebyl xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
(32) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx mléko x tekutá xxxxxxx, xxxxx xxxx tepelně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §1 písm. xx), xx), xx) a xx) a v xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx,3) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 33,
x) kysaný xxxxxx xxxxxxx,
x) mléčný xxxxxxx tepelně xxxxxxxx xx kysacím procesu,
d) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 4,
x) xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxx sýr.
(33) Tekuté xxxxx x tekutá xxxxxxx, které xxxx xxxxxxx ošetřeny xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. xx) a xx) x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx,3) xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 32 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.
(34) Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xx dále označí xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxx x mléčného výrobku x kravského mléka xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxxxx zvířete xxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxx mléčný xxxxxxx xxxxxxx x více xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, označí se xxxxx xxxxxx hospodářského xxxxxxx, od kterého xxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx druhy xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx slovy "x xxxxxxxxx" x doplněním xxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířete, xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx než 10 % xxxxxxxxxxxx.
(35) Xxxxxxxx "xxxxxx xxxxx" lze xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxxxx mléčného xxxxxxx se x xxxxx výrobku xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(36) Xxxxxxxxx "xxxxxx" lze xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(37) Xxxxxxxxx "sýrový" xxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxx xxxxx nejméně 50 % hmotnostních xxxxxx xxxxxxx.
(38) Xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx sýrů xxx použít xxxxxxxx "xxxxxx xxxx", "xxxxxx xxxxxx", "sýrová xxxxxx", "xxxxxxxx tavený sýr".
(39) Xxxx "xxxxxxxxx" lze xxxxxxx výrobek, x xxxx xxxxxx tvoří xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobku.
(40) X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxx, xx její xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(41) U xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxx uvádí xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(42) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx odchylky xxxxxx mléka x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 3.
(43) Přípustná xxxxxxxx u xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx 1 % xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx. Xxxxx obsah sušiny x sýrů a xxxxxxx xxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxx technologické xxxxxxxxx xxxx v xxxxxx u xxxxxxxxxx xxxx xxxx být xxxxx xxx xxxx 5 % xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx sýrů x tvarohů xxxxx xxxxxxxxx nejvýše xxxx 4 % hmotnostní xx xxxxx xxxxxxxxx xx obalu. Záporné xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxxx.
§4
Xxxxxxxxx na xxxxxx
(1) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx výrobu xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxx xxxxxxxx fyzikální, chemické x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8x) a x příloze x. 2. Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx přísad.
(2) Jako xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxx pouze xxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxx xxxx cukr xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.7)
(3) Při xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 0,03 % hmotnostních x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxx sacharózy x xxxxxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx 60,5 xx 64,5 daného xxxxxxxxxxxx xxxxxxx:
| &xxxx; | &xxxx;
% xxxxxxxxx x 100
|
| &xxxx;
xxxxxxx xxxxx =
|
&xxxx;
---------------------------------
|
| &xxxx; | &xxxx;
% xxxxxxxxx + % xxxx
|
(5) Trvanlivosti x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(6) Trvanlivosti x xxxxxxxxxxx mléčných výrobků xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx sacharózy x souladu x xxxxxxxxx 2.
(7) Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx lze dosáhnout xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx.3)
(8) X zahuštěných xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xx povoluje xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(9) Xxxxxxxx kysané mléčné xxxxxxx mohou obsahovat xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(10) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx suroviny xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.3)
(11) Při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx xxxxxxxx mléčnou, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx, kyselinu xxxxxxx, kyselinu xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx, syrovátku xxxx xxxxxxxxxxxxxx používané xxx xxxxxxx kysání xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x bakteriální kultury, xxxxx splňují požadavky xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.8)
(12) Xxx výrobě xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx sladkého xxx xxxxxx pouze syřidlo xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
(13) Xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, uhličitany, xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxx hořečnaté xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx činidlo, pokud xxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.8)
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxx, xxxxxxx x mléčné xxxxxxx xxxxxxxx podle §1 xxxx. xx) x xx), xxxxxxxxx mléko, xxxxxx mléko, xxxxxxxxxx xxxxxx výrobky se xxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 24 oC.
(2) Xxxxxxx xxxxxxx mléčné xxxxxxx xx skladují, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx xx 4 xX xx 8 xX.
(3) Xxxxxx mléčné xxxxxxx xx skladují při xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 70 %.
1x) Xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2527/97 z 18. prosince 1997, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx společné xxxxxxxxxx trhu s xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx.
1x) Nařízení Xxxx (XXX) č. 1898/87 x 2. xxxxxxxx 1987 x xxxxxxx označení xxxxxxxxxxx xxx uvádění xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 222/88.
2) Zákon č. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx péči x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx č. 154/2000 Xx., zákona x. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., zákona x. 309/2002 Xx., zákona x. 320/2002 Sb. x xxxxxx č. 131/2003 Xx.
3) Xxxxxxxx x. 203/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx.
4) Xxxxxxxx x. 324/1997 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx od údajů x množství xxxxxxx xxxxxxxxxx symbolem "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x vyhlášky x. 259/2003 Xx.
4x) Xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1898/87. Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2597/97.
Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2991/94 x 5. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 577/1997.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/1997 z 1. xxxxx 1997, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 2991/94, kterým xx xxxxxxxxx xxxxx xxx roztíratelné xxxx, x nařízení Xxxx (XXX) x. 1898/87 x ochraně xxxxxxxx xxxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx trh.
5) Xxxxx č. 477/2001 Xx., o obalech x x změně xxxxxxxxx zákonů (zákon x obalech), xx xxxxx zákona č. 274/2003 Xx.
6) Xxxxxxxx x. 54/2004 Xx., x potravinách xxxxxxxx xxx xxxxxxxx výživu x x způsobu xxxxxx použití.
7) Xxxxxxxx x. 76/2003 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxx přírodní xxxxxxxx, med, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx kakaa x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
8) Xxxxxxxx x. 53/2002 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
8x) Nařízení Rady (XX) č. 2991/94. Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 577/97.
3. X §11 xxxx. x) xx xxxxx xx poznámku xxx xxxxx x. 3) xxxxxxx.
4. X §11 xxxxxxx x) xx x) xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 12) xxxxx:
x) roztíratelným xxxxx - xxxxx xxx, xxxx směs xxxxxxxxx xxxx přeesterifikovaných xxxx, nebo kombinací xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,12)
x) směsným xxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxx podle xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx,12)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx tukem - jedlý tuk, xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx přeesterifikovaných tuků, xxxx xxxx xxxxxxxxx x přeesterifikovaných xxxx, x xxxxxxx xxxxx x xxxx, xx xxxxx emulze vody x tuku, x xxxxxxx 10 % xx 90 % xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx 20 xX tekutý,
j) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx - xxx, jehož celkový xxxxx xxxx xx xxxxx než 90 % xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxx 99,5 % xxxxxxxxxxxx,
12) Xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 2991/94.".
5. §13 xxxxxx poznámek xxx xxxxx x. 13) x 14) xxx:
"§13
(1) Xxxxxxxxx na xxxxxx a označování xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.13)
(2) Xxxxx xxx a xxxxx xxxx se xxxxxx xxxxxx druhu, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx přílohy x. 7 xxxxxxx 1. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx tuky a xxxxxx xxxxxxxxxxxx tuky, xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Xxxxx xxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.14)
(4) Xxxx "xxxxxxx xxxxx" xx označí xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x plstního, xxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 11 tabulce 1.
(5) Xxxx "xxxxxxxx xxxxxx xxx" xx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx tavením pouze xxxxxxxx hovězího xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze x. 11 tabulce 2.
(6) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx jedlých xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 12 xxxxxxx 1.
13) Nařízení Xxxx (ES) č. 2991/94.
Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1019/2002 x 13. června 2002 x xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1964/2002 a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1176/2003.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2568/91 x 11. července 1991 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a olivového xxxxx x pokrutin x o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XXX) č. 3682/1991, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1429/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1683/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 3288/92, xxxxxxxx Komise (ES) x. 183/93, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 177/94, xxxxxxxx Komise (XX) x. 656/95, xxxxxxxx Komise (ES) x. 2527/95, nařízení Xxxxxx (XX) x. 2472/97, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 282/98, xxxxxxxx Komise (ES) x. 2248/98, nařízení Xxxxxx (ES) č. 379/99, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2042/2001, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 796/2002 x xxxxxxxx Komise (ES) x. 1989/2003.
14) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1829/2003 x 22. září 2003 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx potravinách x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1830/2003 x 22. xxxx 2003, xxxxx xx xxxx sledovatelnosti x označování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx organismů a xxxxxxxxxxxxxxx potravinářských výrobků x krmiv xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx modifikovaných xxxxxxxxx, x xxxxxx xx xxxx směrnice (XX) x. 2001/18.".
6. §14 se zrušuje.
7. X §15 xxxxxxxx 4 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 15) zní:
"(4) Xxxxxxx xxxx xx uvádí xx oběhu xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.15)
15) Xxxxxxxx Rady (EHS) č. 136/66 z 22. xxxx 1966 x xxxxxxx společné organizace xxxx s xxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2146/68, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1253/70, nařízení Xxxx (EHS) x. 2554/70, nařízení Xxxx (XXX) x. 2727/71, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1547/72, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1707/73, nařízení Xxxx (XXX) x. 2560/77, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1419/78, nařízení Xxxx (XXX) č. 1562/78, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 590/79, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1585/80, nařízení Xxxx (XXX) č. 1917/80, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 3454/80, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1413/82, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1097/84, xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1101/84, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1556/84, nařízení Xxxx (EHS) x. 2260/84, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 231/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3768/85, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1454/86, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1915/87, xxxxxxxx Komise (EHS) x. 3994/87, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1098/88, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2210/88, xxxxxxxx Rady (EHS) x. 1225/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2902/89, xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 3499/90, xxxxxxxx Rady (XXX) x. 3577/90, nařízení (XXX) x. 1720/91, xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 356/92, nařízení Xxxx (EHS) č. 2046/92, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3179/93, xxxxxxxx Rady (XX) x. 3290/94, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1581/96, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1638/98, xxxxxxxx Rady (ES) x. 2702/1999, nařízení Xxxx (XX) č. 2826/2000 a nařízení Xxxx (ES) č. 1513/2001.
Xxxxxxxx Komise (ES) č. 1019/2002, ve xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 1964/2002 x xxxxxxxx Komise (ES) x. 1176/2003.".
8. X §15 se xxxxxxxx 5 zrušuje.
9. Xx §15 se xxxxxx xxxx §15x, xxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx pod xxxxx x. 15x) xxx:
"§15x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xx xxxx
(1) Xx xxxxxxxxx plavidlech xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x tuků xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx nebo jako xxxxxxxx xxx další xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxx určeny xxx xxxxxxxx potravin, jestliže:
a) xxxx xxxx xxx xx přepravován x xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx její xxxxxxxxxx xxxxxxx x náklad xxxxxxxxxxxx bezprostředně xxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 13,
x) je xxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x materiálu xxxxxx xxx uvedeného v xxxxxxx x), xxxxx xxxx tři xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x. 13.
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx velkoobjemová xxxxxxxx olejů nebo xxxx, xxxxx nejsou xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x nádržích, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx:
x) nádrž xx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx pryskyřicí xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) tři předcházející xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x účinnosti xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx být vedeny xxxxxx dokumentační záznamy.
(4) Xxxxx byl xxxxxx xxxxxxxxx x lodi xx xxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxxxxxx xxx přesná xxxxxxxxxxx
x) x xxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx při předcházející xxxxx xxxxxxxx byla xxxxxxxxx x xxxxxxx x odstavci 1 x 2,
x) x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx použitého xxxx xxxxxx náklady na xxxxxx plavidle.
(5) Xx xxxxxxxx xxxxxx dozoru15a) xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 x 4.
15x) §14 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx a doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb.".
10. X xxxxxxx x. 2 xx xxxxxxx 1, tabulka 7 x xxxxxxx 8 xxxxxxx.
11. X xxxxxxx x. 2 tabulka 14 xxx:
Xxxxxxx 14 - Xxxxxx potravinářský
|
Sladký (x % xxxx.)
|
&xxxx;
Xxxxxx (x % xxxx.)
|
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 10,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 10,0 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxx obsah xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 84,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 90,0 xxxxxx
|
| &xxxx; | &xxxx;
xxxx xxx 95,0 včetně
|
více xxx 95,0 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxx v sušině
|
méně xxx 2,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 2,25 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx;
xxxx než 1,0 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 1,0 xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxxxxx kyselost
|
|
méně xxx 0,27 xx 1x xxxxxxx XxXX na 1 x xxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxxxxx (včetně P2O5)
|
více xxx 7,5 xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 2,5 včetně
|
|
Obsah xxxxxxxxx (xxxxxxxxx částice)
|
méně xxx 22,5 mg x 25 x xxxxxx
|
&xxxx;
xxxx xxx 22,5 xx x 25 x xxxxxx
|
| &xxxx;
xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxxx xx 25 x
|
|
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
xxx xxxxxx xxxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxx
|
&xxxx;
xxxx xx xxxxxxx xxxx
|
|
| &xxxx;
Xxxxxx
|
&xxxx;
xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx lze rozmělnit xxxxxx xxxxxx".
|
|
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
12. V xxxxxxx x. 7 xxxxxxx 1 xxx:
Xxxxxxx 1 - Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx tuků x xxxx na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
| &xxxx;
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx xxx nebo xxxxx olej
|
rostlinný
|
jednodruhový
|
|
vícedruhový
|
||
|
živočišný
|
vepřové sádlo, xxxxxxx tuk
|
|
|
výběrový hovězí xxx, hovězí xxx
|
||
| &xxxx;
xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx živočicha".
|
||
|
ztužený
|
||
|
pokrmový
|
||
|
roztíratelný12)
|
||
|
směsný xxxxxxxxxxxx12)
|
&xxxx; | |
| &xxxx;
xxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx; | |
| &xxxx; | &xxxx; | &xxxx; |
13. X xxxxxxx x. 7 se xxxxxxx 3 x 4 xxxxxxx.
14. Přílohy x. 8 xx 10 se xxxxxxx.
15. Xx přílohu x. 12 xx doplňuje xxxxxxx č. 13, xxxxx xxx:
"Příloha x. 13 x xxxxxxxx x. 77/2003 Xx.
Xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx přijatelnými*) xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx
Látka (xxxxxxxx) | xxxxx CAS |
Xxxxxxxx xxxxxx | 64-19-7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx octové (acetanhydrid) | 108-24-7 |
Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxx, 2-xxxxxxxx) | 67-64-1 |
Xxxxxx xxxxxxxx x destiláty x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx nebo xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx x xxxxx | |
Xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxxxx; vodný xxxxxxx) | 1336-21-6 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxx) | 68333-79-9 |
10124-31-9 | |
Xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxx x oleje (xxxx xxx olej xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxx xxxxxx xxxx) | |
Xxxxx xxxx (xxxx x žlutý) | 8012-89-3 |
8006-40-4 | |
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxx xxxxxxxxxxxxx kvality x xxxxxxx) | 100-51-6 |
Xxxxx-xxxxxxx (x-, xxx-, xxxx-.) | 123-86-4 |
105-46-4 | |
540-88-5 | |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxx xxxx předchozí xxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx omezen | 10043-52-4 |
Xxxxxxxxxxxxx vápenatý (xxxxxxx-xxxxxxxxxxxxx) | 8061-52-7 |
Kandelilový xxxx | 8006-44-8 |
Karnaubský xxxx (xxxxxxxxx vosk) | 8015-86-9 |
Xxxxxxxxxx | 110-82-7 |
Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx (x max. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx kyslíku 7-8%) | 8013-07-8 |
Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx) | 64-17-5 |
Ethyl-acetát (octan xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx) | 141-78-6 |
2-ethylhexanol (2-xxxxxxxxxxxxxxxxx) | 104-76-7 |
Mastné xxxxxxxx: | |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (kyselina xxxxxxxxx) | 506-30-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx dokosanová) | 112-85-6 |
Xxxxxxxx máselná (butanová xxxxxxxx) | 107-92-6 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) | 334-48-5 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) | 142-62-1 |
Xxxxxxxx kaprylová (xxxxxxxx xxxxxxxx) | 124-07-2 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (kyselina xxx-13-xxxxxxxxxx, xxxxxxxx (Z)-dokos-13-enová) | 112-86-7 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) | 111-14-8 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (x-xxxxxxxxxx xxxxxxxx) | 143-07-7 |
Kyselina lauroolejová (xxxxxxxxxx kyselina) | 4998-71-4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12-xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx-9,12-xxxxxxx) | 60-33-3 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx 9,12,15-oktadekatrienová, kyselina xxxxxxxx-9,12,15-xxxxxxxx) | 463-40-1 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx (kyselina tetradekanová) | 544-63-8 |
Kyselina xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) | 544-64-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) | 112-80-1 |
Kyselina xxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) | 57-10-3 |
Xxxxxxxx palmitolejová (kyselina xxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-xxxxxxx-9-xxxxx) | 373-49-9 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx) | 112-05-0 |
Xxxxxxxx ricinolejová (kyselina xxxxxxxxxx oleje, xxxxxxxx xxx-12-xxxxxx-xxxxxxx-9-xxxxx, xxxxxxxx (X)-12-xxxxxxxxxxxxxx-9-xxxxx) | 141-22-0 |
Kyselina stearová (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx) | 57-11-4 |
Xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) | 109-52-4 |
Mastné xxxxxxxx | |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx) | 71-36-3 |
Hexylalkohol (xxxxx-1-xx) | 111-27-3 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxx) | 111-87-5 |
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx X16, xxxxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxxxx, palmitylalkohol) | 36653-82-4 |
Decylalkohol (xxxxx-1-xx) | 112-30-1 |
Enanthylalkohol (heptan-1-ol, xxxxxxxxxxxxx) | 111-70-6 |
Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx-1-xx, xxxxxxxxxxxxxx) | 112-53-8 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (tetradekan-1-ol, tetradecylalkohol) | 112-72-1 |
Nonylalkohol (nonan-1-ol, xxxxxxx pelargonový) | 143-08-8 |
Xxxxxxxxxxxx - ((Z)-oktadec-9-enol) | 143-28-2 |
Xxxxxxxxxxxxxx - (xxxxxxxxx-1-xx) | 112-92-5 |
Tridecylalkohol - (xxxxxxxx-1-xx) | 27458-92-0 |
112-70-9 | |
Xxxxx xxxxxxxx mastných kyselin | |
xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx (X-12 xx X-14) | |
cetylalkoholu x xxxxxxxxxxxxxxx (C-16 xx X-18) | |
Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx mastných xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx myristové (xxxxx-xxxxxxxx), xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx (oleyl-palmitát) a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx-xxxxxxx). | |
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx | |
Xxxxxx-xxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxx) | 111-82-0 |
Xxxxxx-xxxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) | 112-39-0 |
Xxxxxx-xxxxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) | 112-61-8 |
Xxxxxx-xxxxx (xxxxxx-xxxxxxxxxxxx) | 112-62-9 |
Xxxxxxx | |
Xxxxxxxxx | |
Xxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxx, 1,3-xxxxxxxxxxxxx) | 107-88-0 |
Xxxxx-1,4-xxxx (1,4-xxxxxxxxx, 1,4-xxxxxxxxxxxxx) | 110-63-4 |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx 400) | 25322-69-4 |
Xxxxxxxxxxxxxx (1,2-propylenglykol, xxxxxx-1,2-xxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX), xxxxxxxxxxxx) | 57-55-6 |
Xxxxxx-1,3-xxxx (1,3-xxxxxxxxxx, 1,3-propylenglykol, trimetylglykol) | 504-63-2 |
x-Xxxxxx | 142-82-5 |
x-Xxxxx (xxxxxxxxx) | 110-54-3 |
64742-49-0 | |
Isobutyl-acetát | 110-19-0 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (isodekanol)*) | 25339-17-7 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)*) | 27458-94-2 |
Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)*) | 26952-21-6 |
Xxxxxx chloridu xxxxxxxxxxx | 7786-30-3 |
Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) | 67-56-1 |
Xxxxxxxxxxxxxxxx (xxxxx-2-xx, 2-xxxxxxx, xxxxx(xxxxxx)xxxxx) | 78-93-3 |
Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (4-xxxxxxxxxxxx-2-xx, xxxxxxxx(xxxxxx)xxxxx) | 108-10-1 |
Xxxxxx-xxxx-xxxxxxxxxx (XXXX, terc-butyl(methyl)ether) | 1634-04-4 |
Xxxxxx | 57-50-1 |
Xxxxx xxxx (montánní xxxx)*) | 8002-53-7 |
Xxxxxxx*) | 8002-74-2 |
63231-60-7 | |
Pentan | 109-66-0 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx), | 7664-38-2 |
Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx v xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx xxxxxxx | |
Xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx náklad, xxxxx xxxxx náklad bezprostředně xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx | 1310-58-3 |
Propyl-acetát (x-xxxxxxxxxxxx) | 109-60-4 |
Tetramer xxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxx) | |
Propylalkohol (xxxxxx-1-xx, 1-xxxxxxxx) | 71-23-8 |
Xxxxxxxx xxxxx xx přípustný xxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pokud xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xx xx x xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxxx | 1310-73-2 |
Xxxx křemičitý (xxxxxxxxxxx) | 7631-86-9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxx) | 1344-09-8 |
Xxxxxxxx (X-xxxxxxxx, D-sorbit) | 50-70-4 |
Xxxxxxxx xxxxxx | 7664-93-9 |
Roztok močoviny xxxxxx-xxxxxxxx (XXX) | |
Xxxxx xxxxx (xxxxxx xxxxxx-xxxxxxxx-xxxxxxxx) | 868-14-4 |
Xxxx xxxxxxxxx xxxx*) | 8042-47-5 |
*) Xxxxx, xxxxx xxxxx nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2006 xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx nových xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxxx jejich xxxxxxx.".
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Potraviny xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx přede xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx s xxx, xx xxxxxxxxx mléko, xxxxxx mléko, zahuštěná xxxxxxx x sušená xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx označování xxxxxxxxx xxxxx vyhláškou, xxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx k xxxxxxx nejdéle xx 17. července 2004.
Xx. XXX
Xxxxxxxx
Tato vyhláška xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxx smlouvy x xxxxxxxxxxx České republiky x Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. x.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 124/2004 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX k XX x platnost.
Právní xxxxxxx x. 124/2004 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 397/2016 Sb. s xxxxxxxxx od 1.1.2017.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.