Plné znění - 366/2005 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení pojmů §2

Označování §3

Technologické požadavky §4

Uvádění na trh §5

Přechodné ustanovení §6

Zrušovací ustanovení §7

Účinnost §8

Příloha č. 1 - Vyjadřování mrazírenských teplot

Příloha č. 2 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky

INFORMACE

366

VYHLÁŠKA

ze dne 5. xxxx 2005

o požadavcích xxxxxxxxxxxx xx na xxxxxxx xxxxxxxx potraviny

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x), g), x) a x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x potravinách x tabákových výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx zákona č. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "zákon"):

§1

Xxxxxxx úpravy

Tato xxxxxxxx¹⁾ xxxxxxxxxxx příslušné předpisy Xxxxxxxx unie²⁾ x xxxxxxxx xxxxxx označování, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx požadavky, xxxxxx skladování a xxxxxxxxxx během uvádění xx xxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xx xxxxx xxxxxx xxx některé zmrazené xxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx pojmů

(1) Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxx xx zpomaluje xxxx xxxxxxxxx průběh xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, aby xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zóna xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx konečná teplota xx xxxxxxx stabilizaci -18 ^xX xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxx.

§3

Označování

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x nařízení x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx³⁾, x zákoně x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx některé xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx⁴⁾ xx xxxxx označí

a) xxxxx, xx potravina xxxx xxxxxxx xxxxxxxx,

x) datem xxxxxxxxx trvanlivosti xxx xxxxxxx skladování -18 ^xX xxxx nižší,

c) xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) slovy "xx xxxxxxxxxx znovu xxxxxxxxxxx".

(2) Xx obalu xxx spotřebitele xxxx xxx xxxxxxx informace x xxxx, xx xxxxxx má xxx xxxxxxxxx uchovávána spotřebitelem, x xxxxxxx uchování. Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx "Uchování x xxxxxxxxxxxx".

§4

Technologické xxxxxxxxx

(1) Jako xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx

x) xxxxxx,

x) xxxx uhličitý,

c) xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxx xxxxxxxx požadavky stanovené xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx⁹⁾.

(3) Xxxxxxxx x zmrazování xxxxxxx se musí xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx změny xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx⁵⁾ xxxx xxxxxxxxxxx xxxx jinou vnější xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx provozovány xxx, xxx byla xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx cirkulaci, xxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx xxxxxxx -18 ^xX xxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx teplot xx xxxxxxx v příloze č. 1.

(6) V xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx než 10 x³ xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx teploměrem, xxxxx xxxx xxxxxxx x nejteplejším místě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx⁶⁾.

(7) Xxxxx xxxxxx pro měření xxxxxxx xxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx⁷⁾.

(8) Přípustné xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2.

§5

Xxxxxxx xx xxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx potraviny xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hluboce xxxxxxxxxx potravin -18 ^xX xxxx nižší. Xxx přepravě xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx zvýšit xxxxxxx x 3 ^oC.

(2) Xxxxxxxx x prodeji xxxxxxx zmrazených potravin x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx xxxx než x 3 ^oC.

§6

Xxxxxxxxx ustanovení

Obaly xxxxxxxx xxxx nabytím xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx nejdéle xx 30. června 2007.

§7

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 326/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx zmrazené xxxxxxxxx.

2. Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 44/2000 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 326/1997 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 160/2002 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 326/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x) a x) zákona x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxxxxx potraviny, xx xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Sb.

§8

Účinnost

Tato vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2006.

Ministr:

Ing. Xxxxxx x. x.

Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 366/2005 Xx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx:

Xxxxxxx -12 ^oC xxxxxxx -12 ^xX x xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx -22 ^xX znamená -22 ^xX x xxxxx teploty.

Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 366/2005 Xx.

Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 366/2005 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2006.

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx a doplnění xxxxxxxxxxx právním předpisem x.:

312/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 366/2005 Sb., x požadavcích xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxx potraviny

s xxxxxxxxx xx 1.1.2024

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Je vydána xx xxxxxxx x x xxxxxx zákona, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství xxxxxxxxx.

2) Xxxxxxxx Xxxx 89/108/EHS xx xxx 21. prosince 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených xxx xxxxxxx spotřebu.

Směrnice Xxxxxx 92/2/EHS xx xxx 13. ledna 1992, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx Společenství při xxxxxxxx xxxxxxx hluboce xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

3) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1169/2011 xx xxx 25. xxxxx 2011 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (XX) x. 1924/2006 a (XX) x. 1925/2006 x o xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 87/250/EHS, xxxxxxxx Rady 90/496/XXX, xxxxxxxx Xxxxxx 1999/10/XX, xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2000/13/XX, xxxxxxx Xxxxxx 2002/67/XX x 2008/5/XX x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 608/2004, x xxxxxxx xxxxx.

4) Vyhláška č. 417/2016 Sb., x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5) Vyhláška č. 38/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx styk x xxxxxxxxxxx x xxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 186/2003 Sb.

6) Xx. 3 xxxx. 2 nařízení Xxxxxx (ES) č. 37/2005 xx xxx 12. xxxxx 2005 x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, úložných x skladovacích xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx určené k xxxxxx xxxxxxxx.

7) XXX 56&xxxx;0290-2 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx 2: Xxxxx xxxxxx.

XXX 56 0290-7 Xxxxxx xxxxxxxx zmrazených xxxxxxx. Xxxx 7: Xxxxxx xxxxxx.

8) Vyhláška č. 147/1998 Sb., x způsobu stanovení xxxxxxxxxx bodů x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

9) Například xxxxxxxx č. 397/2021 Sb., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx ovoce x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx a výrobky x xxxx a xxxxxx, vyhláška č. 398/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, jedlou sůl, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x hořčici, vyhláška č. 18/2020 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x cukrářské xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx č. 397/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx na mléko x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx tuky x xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 274/2019 Xx., xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx se stanoví xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, med, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx bonbony, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 329/1997 Sb., kterou se xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x výrobky xx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx semena, xx znění pozdějších xxxxxxxx.