Plné znění - 366/2005 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení pojmů §2

Označování §3

Technologické požadavky §4

Uvádění na trh §5

Přechodné ustanovení §6

Zrušovací ustanovení §7

Účinnost §8

Příloha č. 1 - Vyjadřování mrazírenských teplot

Příloha č. 2 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky

INFORMACE

366

VYHLÁŠKA

ze dne 5. xxxx 2005

x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 odst. 1 xxxx. x), x), x) a m) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 316/2004 Xx., (dále xxx "zákon"):

§1

Předmět xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx¹⁾ xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx²⁾ a xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx požadavky, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx trh, xxxxxxxxx xx přepravu x xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxx

(1) Xxx xxxxx této vyhlášky xx xxxxxx

x) zmrazováním - xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx teploty xxx xxx xxxxx xx xxxxxxx, při které xx zpomaluje xxxx xxxxxxxxx xxxxxx fyzikálních, xxxxxxxxxxxxx a mikrobiologických xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx,

x) některými xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx potraviny, které xxxx podrobeny xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, aby xxxx xx nejrychleji xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx krystalů a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx tepelné xxxxxxxxxxx -18 ^xX xxxx xxxxx xx všech xxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx krémy a xxxxxxxx máslo.

§3

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x poskytování informací x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx³⁾, x zákoně x x právním xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin⁴⁾ se xxxxx xxxxxx

x) xxxxx, xx potravina xxxx xxxxxxx xxxxxxxx,

x) datem xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx skladování -18 ^xX xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxx "xx xxxxxxxxxx znovu xxxxxxxxxxx".

(2) Xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx má xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx spotřebitelem, x teplota uchování. Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx "Uchování x xxxxxxxxxxxx".

§4

Xxxxxxxxxxxxx požadavky

(1) Jako xxxxxxxxxx média, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx potravinou, lze xxxxxx pouze

a) xxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxx prováděcími předpisy⁹⁾.

(3) Xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx byly xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx chráněny vhodným xxxxxx⁵⁾ před xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x proti xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx vzduchu x jeho cirkulaci, xxxxxxx xx všech xxxxxxx xxxxxxx -18 ^xX xxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 1.

(6) X mrazírenských xxxxxxxx xxxxxxx než 10 m³ xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx měření xxxxxxx pouze xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx teplotu x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx prostoru⁶⁾.

(7) Odběr xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx⁷⁾.

(8) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2.

§5

Uvádění xx trh

(1) Xxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx xx přepravují xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin -18 ^xX xxxx xxxxx. Xxx xxxxxxxx se xxxx teplota xxxxxxx xxxxxxxxxx zvýšit nejvýše x 3 ^xX.

(2) Xxxxxxxx x prodeji xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx takových xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxx teploty xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx x 3 ^oC.

§6

Xxxxxxxxx ustanovení

Obaly xxxxxxxx xxxx nabytím xxxxxxxxx xxxx vyhlášky xxx xxxxxxxx nejdéle xx 30. června 2007.

§7

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 326/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro zmrazené xxxxxxxxx.

2. Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 44/2000 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 326/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. a), d), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxx potraviny.

3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 160/2002 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 326/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx zmrazené potraviny, xx xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Xx.

§8

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2006.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxx x. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 366/2005 Xx.

Xxxxxxxxxxx mrazírenských xxxxxx

Xxxxxxxxxx:

Xxxxxxx -12 ^oC xxxxxxx -12 ^xX x vyšší teploty.

Nejméně -22 ^xX xxxxxxx -22 ^xX x xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 366/2005 Xx.

Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 366/2005 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2006.

Ve xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

312/2023 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 366/2005 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxx potraviny

s účinností xx 1.1.2024

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) Xx vydána xx xxxxxxx x x xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství xxxxxxxxx.

2) Xxxxxxxx Xxxx 89/108/EHS xx xxx 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených xxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx 92/2/EHS xx xxx 13. xxxxx 1992, kterou xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx Společenství xxx xxxxxxxx teploty xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin určených x xxxxxx xxxxxxxx.

3) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1169/2011 xx xxx 25. xxxxx 2011 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1924/2006 x (XX) x. 1925/2006 x o xxxxxxx xxxxxxxx Komise 87/250/XXX, xxxxxxxx Rady 90/496/XXX, xxxxxxxx Komise 1999/10/XX, xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2000/13/ES, xxxxxxx Komise 2002/67/ES x 2008/5/XX a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 608/2004, v xxxxxxx znění.

4) Xxxxxxxx č. 417/2016 Sb., x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx potravin.

5) Xxxxxxxx č. 38/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx styk x xxxxxxxxxxx x xxxxxx, xx znění vyhlášky x. 186/2003 Xx.

6) Xx. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 37/2005 xx xxx 12. xxxxx 2005 o xxxxxxxxx teplot v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, úložných x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

7) ČSN 56 0290-2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx 2: Xxxxx vzorků.

ČSN 56 0290-7 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxx xxxxxxx. Část 7: Xxxxxx xxxxxx.

8) Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx výroby, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

9) Například xxxxxxxx č. 397/2021 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx x konzervovanou zeleninu, xxxxxxxxxx xxxxx, houby, xxxxxxxx x xxxxxxx x nich x xxxxxx, xxxxxxxx č. 398/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, dresinky x xxxxxxx, xxxxxxxx č. 18/2020 Sb., x xxxxxxxxxxx xx mlýnské xxxxxx xxxxxxx, těstoviny, pekařské xxxxxxx x cukrářské xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx č. 397/2016 Sb., o xxxxxxxxxxx na xxxxx x xxxxxx výrobky, xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx x xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 274/2019 Xx., xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxx, čokoládu a xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 329/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx a výrobky xx škrobu, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.