Právní předpis byl sestaven k datu 31.03.2000.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.03.2000 do 31.03.2000.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (do xxxxxx č. 45/2000 Xx.)
§1
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx rozumí
a) xxxxxxxxxxxxxx nápojem xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx procent xxxxxxxx (0,4 hmotnostních xxxxxxx xxxxxxxx), xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxx xxxxxxx, zejména x xxxx nebo xxxxxxxxx vody, xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx suroviny, cukrů, xxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) koncentrátem x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x přímé xxxxxxxx xx xxxxxxxx doporučeném xxxxxx xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx xxxxxxx alkoholu (0,4 xxxxxxxxxxxx procent xxxxxxxx) x další xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x),
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx nealkoholických xxxxxx, určená x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxx nápojový koncentrát x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx sirup,
d) ovocným xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx 50 x xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vody,
e) xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, obsahující xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxx naředěním x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx poměru, xxxxxxx xxxxxxxxxx energie xxxxxxx o xxxxx xxxxxxx xxxxxx nápoji, x xxxx nebyla xxxxxxxx xxxxxxxx použita,
f) xxxxxxx x prášku xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených pod xxxxxxxx x) xx xxxxx xxxxxx, granulí xxxx xxxxxxxxxx, určená x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx zeleninovou šťávou xxxxx xxxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxx, x případným xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx sušiny xxxxxxxx po přepočtu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy,
h) nektarem xxxxx připravený x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx cukrů, x xxxxxxx nejmenší xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx použité množství xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxx x xxxxxxx x. 1,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx nápojem ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx šťáv xxxx xxxxxx koncentrátů x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx a), x xxxxxxx obsah xxxxxx xxxx zeleninové xxxxxx x xxxxxxxx xx použité xxxxxxxx xxxxxx nebo zeleninové xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx čtvrtinu hmotnostního xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx k jejich xxxxxxxx, zpravidla sycený xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xx xxxx minerální vody, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx přípravě, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx vodou xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx oxidu uhličitého xxxx nejméně 0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Původní znění - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 11.7.2004 (xx xxxxxx č. 289/2004 Xx.)
§2
Xxxxxxx xx skupiny x podskupiny
Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.1998 xx 31.3.2000 (do xxxxxx č. 45/2000 Xx.)
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxxx 1) jsou xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx označování
a) xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx označují xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx-xx xxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj z xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx uvedeného x xxxxxxx č. 1, xxxx xx x xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxx ovocný nebo xxxxxxxxxx název xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx. Vícedruhový xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxx směs,
c) xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxxx pro xxxxxx xxxx,
x) x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, šťáv a xxxxxxx údaj, xx xx xxxxx o xxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,2 hmotnostních xxxxxxx,
x) u xxxxxxx xxxx x tom, xx xx jedná x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx-xx obsah xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 0,2 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx šťáv, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxxxxxx xxxx ovocné xxxx o xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x nápoji x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx procentech,
g) x nápojů x xxxxxx xxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, perlivý nebo xxxxxxxxx,
x) u xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, xx se xxxxx x sycený xxxxx, xxxxxxxx byl xxxxx xxxxxxxxx dosycen xxxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxx xxxxxxx s charakterizujícím xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx, minerální xxxxxxx s datem xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx těch xxxxx, x xxxxx xx xx xxx xxxxxxx typ xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, 3)
i) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx jednu xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxx ovocný xxxx zeleninový nápojový xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahuje xxxxxxx jednu xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, stanovené xxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát xxxx nealkoholický nápoj xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, ochucený xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx složka, xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj ochucený x deklarovanou xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x ovocných xxxx xxxxxxxxxxxx šťáv xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx hodnot xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx 4 xxxx 5, xxxx xxxxxxxx koncentrát nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x aromatizaci xxxx xxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx x deklarovanou xxxxxxxx,
x) xxxxxx nebo xxxxxxxxxx šťáva xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx "přislazeno", x uvedením xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx přidaného xxxxx x gramech xx xxxxx xxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxx | xxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx apod.) | - 1,0 % |
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (láhve, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.): | |
xx 50 x | - 9 % |
xx 50 g xx 100 g | - 4,5 x |
xx 100 x xxxx ml xx 200 x xxxx ml | - 4,5 % |
xx 200 g xxxx ml xx 300 g xxxx xx | - 9 x xxxx xx |
xx 300 x xxxx xx xx 500 x xxxx xx | - 3,0 % |
xx 500 g xxxx ml xx 1000 x nebo xx | - 15 g xxxx xx |
xx 1,0 xx xxxx litru xx 2,0 xx xxxx litrů | - 1,5 % |
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (xx xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze x. 1.
(2) Minerální xxxx ochucené musí xxxx xxxxxxxx chemické xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. 3)
(3) X přislazení xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxx, x výjimkou xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx 100 xxxxx xxxxx, u jablečné xxxxx nejvýše 40 xxxxx cukrů, x xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x bergamotové xxxxx xxxxxxx 200 xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx šťávy.
(4) K xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx nejvýše 20 xxxxxxxxxxxx procent cukrů xxxx medu.
(5) X xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx polobílý nebo xxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; k xxxxxx xxxxxxxxx nealkoholických xxxxxx lze navíc xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (xx xxxxxx č. 45/2000 Xx.)
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx přímým xxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx spotřebě xxxx xxx teplotu nejvýše 15 °X.
(3) Celková xxxx xxxxxxxx sycených xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx obalu x xxxxxxxxx tanku nebo xxxxxxxxx xxxxxx nealkoholické xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxx 12 xxxxx xx xxxxxxxx obalu, xxxx-xx xxxxxxx ochranná xxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (do xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
§6
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí
a) xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx z xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, kterou xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx kvasinek,
c) medovinou xxxxx xxxxxxxx alkoholovým xxxxxxxx včelího xxxx xxxxxxxxxxx xx vodě,
d) xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx z ovocného xxxx, ve kterém xx macerují xxxxxx x xxxxxx, nebo xxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxx vínem xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, s výjimkou xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxxxx bezu x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx a xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x výjimkou hroznů xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx uhličitý xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx oxidem xxxxxxxxx,
x) ovocným vínem xxxxxxx ovocné víno, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx polosladkým xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 3 tabulce 2,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx cukru x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lihu xx xxxxxxx stanovené x xxxxxxx x. 3 xxxxxxx 2,
j) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx víno x xxxxxxxx xxxxxx xxxx výluhů vyrobených x xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx víno xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx 0,1 XXx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.1998 xx 31.3.2000 (do xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v zákoně x ve zvláštním xxxxxxxx 1) jsou xxxx další xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx
x) obsah xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xx-xx v xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx označení xxxxxxxx xxxxx ovoce, že xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx ovocné xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx.
§9
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Smyslové x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx jsou xxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.
§10
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Na xxxxxx ovocného xxxx x xxxxxxx druhu xxxxx xx použije xxxxxxxx ovocné šťávy x poměru xxxxxxxxxx x příloze č. 3 tabulce 3.
(2) Xx xxxxxx 1000 xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 280 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (do xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
§11
Xxx xxxxx této xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxx pěnivý nápoj xxxxxxxx zkvašením mladiny xxxxxxxxxx ze sladu, xxxx, xxxxxxxxxx hlávek, xxxxxxxxxx chmele xxxx xxxxxxxxxx extraktu, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx) x oxidu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxx do xxxx jedné třetiny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx extraktem xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x vytvoření xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx látek,
c) xxxxx xxxxxx kvašeným pivo xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx),
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx za xxxxxxx kvasinek Saccharomyces xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx, xxxxxxxx s přídavkem xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx x polotmavým xxxxx pivo xxxxxxxx x tmavých xxxxx xxxxxxxxxx typu, sladů xxxxxxxxxxxx, případně xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx světlými xxxxx,
x) xxxxxxx pivem pivo xxxxxxxx při stáčení xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx stejné xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x extraktem xxxxxxx xxxxxxx do 10 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, spodně xxxxxxx,
x) xxxxxxx pivo xxxxxxxx převážně z xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 11 xx 12 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x extraktem xxxxxxx xxxxxxx 13 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxx kvašené,
k) xxxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 18 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, spodně kvašené,
l) xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pivo x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1,2 objemových xxxxxxx (1,0 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx procenta (0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx),
x) xxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxx x obsahem xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x. 5,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx sladu xxxxxx xxx jedna xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx dodatečným xxxxxxxxx xxxxxx podílu xxxxxxxxxx mladiny xx xxxxxxxx piva x xxxxxxx stáčení,
r) xxxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx x přídavkem částí xxxxx xxxx dřevin xxxx xxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx pivem xxxxxxx xxxxxxxxxx pivo x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1300 xX/x.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (do xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
§12
Xxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny
(1) Xxxx xx xxxxx xx xxxxxxx podle barvy:
a) xxxxxx,
x) polotmavé,
c) xxxxx,
x) xxxxxx.
(2) Jednotlivé skupiny xxx xx xxxxx xx podskupiny:
a) xxxxxxx,
x) xxxxx,
x) xxxxxxxxx,
x) porter,
e) xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) xx sníženým xxxxxxx xxxxx,
x) pšeničné,
h) xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx,
x) xxxxx.
(3) Xxxxxxx piv xxxxx xxxxx přibarvováním.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 1.4.1998 xx 31.3.2000 (xx xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x ve zvláštním xxxxxxxx 1) xx x piva xxxx xxxxx
x) xxxx se xxxxxxxx vždy xxxxxx xxxxx, skupiny, xxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) způsob xxxxxxx, jde-li x xxxxxxx xxxxxxx pivo,
d) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.
(2) Xxxxx pivo xxxx xxx xxxxxxxx nejvýše xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; pivo xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx označeno xxxxxxx přípustným obsahem xxxxxxxxxxxx xxxxx.
(3) Xxx xxxxx označování xx xxxx vyrobené x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx chmele xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx potravinu.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxx objemové xxxxxxxx od deklarovaného xxxxxx:
Xxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxx | xxxxxxx xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx |
xxxxxxxxxxx xxxxx (xxxx, cisterny) | - 1,0 % |
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, plechovky, minisoudky xxxx.) | |
0,25 x | - 3,6 % |
0,33 l, 0,375 x, 0,5 x | - 3,0 % |
0,75 x | - 2,0 % |
1,0 x xx 5,0 x | - 1,5 % |
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.3.2000 (do xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
§14
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx uvedeny x xxxxxxxxx x. 5 a 6.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.3.2000 (do xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
§15
Xxxxxxx do xxxxx
(1) Xxxx xxxxxxxx x xxxxx spotřebě xxxx xxx teplotu nejvýše 15 °X.
(2) Xxxxxxx xxxx čepování xxxx x transportního xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx 12 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx přímým slunečním xxxxxxx.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (do xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
§16
Xxx účely xxxx xxxxxxxx se rozumí
a) xxxxxxxxx xxxxx rafinovaný xxx kvasný, 4) xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx pitné xxxx xx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx etanolu,
b) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 % x xxxxxxx 79,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, kromě xxxx x xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx více než 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx xxx 15 % objemových xxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxx,
x) destiláty xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, jejichž xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx tekutiny nebo xxxxxxxx zápary, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx polysacharidické xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx destilátu i xxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx,
x) destiláty xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx přidáním xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx,
x) destiláty xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx způsobem xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx zkvasitelných xxxx xx xxxx xxxxxxx surovin, buď xxxxxxxxx xxxxxxxx zápary x přídavkem, xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx destilací xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nejméně 100 x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx množství jiných xxxxxxxx na xxxxx xxxx výrobku; xxxxxxx x obsahem cukru xxx 250 x xx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx jako xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoje vyrobené xxxxxxx lihu, xxxxxxxxx, xxxx, vonných a xxxxxxxxx xxxxx, vína, xxxxxxxxxxxx kuléru a xxxxxx barviv, xxxxxxxx, xxxxxxxx, perkolátů xxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx, z xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, do xxxxx xxxx xxxxxxx xxx, xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx vonné xxxx xxxxxxx xxxxx,
x) míchanými xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx základ xxxxx xxxxxx xxxx xxxx složka, k xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx, xxx, xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx části xxxxx x xxxx celé xxxxx, ovocná šťáva xxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx báze xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx syntetických xxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx nápoje xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 1,5 g xxxxx uhličitého xx xxxxx xxxx, kromě xxxx a xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoji xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx uhličitého x xxxxxxxx xxxxxxx 3 g xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx xxxx, xxxxx vína x piva,
m) vínovicí xxxxxx brandy lihovina xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx vína zředěním xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx hroznů xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xx brandy xx xxxxxxxx charakteristickou vůní x xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) mlátovicí xxxxxxxx xxxxxxxx destilací x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx kalů zbývajících xx xxxxxx révového xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, jejichž xxxxxx xxxxxx výhradně ze xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx anebo xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látek, cukru xxxx xxxxxxx vzniklého xxxxx xxxxxxxx, přičemž xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, vyrobené ze xxxxx xxxx xxxx xxxx druhů xxxxx x tyto xxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx třtinové xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x oblastech, xxx xx cukrová xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxx vyrobená x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x z xxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx; xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxx "xxxxxx xxxxxxxx", "xxxxxx xxxxxxxx" nebo "xxxxxx xxxxxxx",
x) korintskou xxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxxx destilací zkvašeného xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx (xxxxxxx) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx i xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxxx i xxxxx takto vyrobených xxxxxxxx pálenek; xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 300 xxxxx xxxxxxx dva xxxx a x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 700 xxxxx xxxxxxx xxx xxxx,
x) xxxxxxxx whisky xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx obilné xxxxxx xx xxxxx, přičemž xxxxx zahraničních xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx osvědčením x xxxxxx zboží,
w) Bourbon xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx je nejméně x 51 % xxxxxxx xxxxxxxx, přičemž xxxxxxx s xxxxx xxxxxx, obilným xxxxxxxxxx xxxx lihem xx xxxxxxxxxxx,
x) borovičkou xxxxxxxx xxxxxxxx x lihu, xxxx x xxxxx xxxxxxx, xxx použití xxxxxxxxxxx xxxxx, přičemž xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx do 4 x xx 1 xxxx xxxxxxx je xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vyráběná x xxxxxxxxxxx bobulí xxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxx, přičemž přídavek xxxxx je nepřípustný. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx při xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx lutr xx xxxxxxxxx, který xxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxx x xxxxx lutru xxxx xxx menší xxx 15 % xxxxxxxxxx. Xxxxxx výrobek xxxx xxxxxxxxx nejméně 5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo tomu xxxxxxxxxxxx množství borovičkového xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx průtahovou xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxx plodů xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx, přičemž výrobek xxx xxxxxxxxx lihovinovým xxxxxxx,
xx) geneverem xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx sladem x xxxxxxxx plodů xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx před xxxxxxxx destilací; xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a rostlin xx xxxxxxxx lihem xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxx lihového xxxxxx xxxxxx nebo xxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx eterických olejů, xxxxxxxxxx zřetelnou chuť xxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx destilací xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxx dřeva Xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxx barviva chalkoné, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,05 xx na xxxxx xxxx a xxxxxxx 0,5 xx xx 1 x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx 1,5 xx x xxxxxxx 2 xx xxxxxxxx x 1 litru xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx zkvašených x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx z kořenů xxxxx, zejména Xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx x barviv; xxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx lihu, xxxxx xxxxxxx výrobek musí xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % objemových xxxxxxx xxxxxxx destilátu z xxxxxx xxxxx,
xx) průtahovými xxxxxxxxx lihoviny xxxxxxxx x koření xxxx x xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xx cukr, xxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxx nepatrné xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x ovoce, xxxxx xxxxx by xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxx lze xxxxxx x xxxxx xxxxxxx nebo semen, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx rostlin x x xxxxxx xxxx xxx použít xxxxx aromata xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxx,
xx) xxxxxx x ovocných xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně 20 % ovocné xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x macerátu ovoce xxxx xxxx xxxxx x xxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx je přípustný x ovocných xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx s cukrem, xxxxx x xxxxx, xxxxxxx použití umělých xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx; má-li xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxx 100 x xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 5 xxxxx 40% destilátu, xxxxxxx xxxxxxxx ovocné šťávy xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx nejsou xxxxx,
xx) xxxxxx z xxxxxxx lihoviny vyrobené x lihového xxxxxxxx xxxx digerátu xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx z xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx éterických xxxxx xx připouští. Kmínka xx xxxxxxx likér xx xxxxx kmínovým xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx kmínového xxxxxxxxx, x xxxxxxx přídavek xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx lístkového zlata,
kk) xxxxxxxx, kakaovými, xxxxxxxx x colovými likéry xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx nazvány,
ll) xxxxxxxxx xxxxxx lihoviny xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vaječných obsahů, xxxx, kakaa, čokolády, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx s xxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxx, x xxxxxxxxx lihu x xxxxx, xxxxxxx xx přípustné xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx množství xxxxxxxxx xxxxx,
xx) mléčnými x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxx destilátu x xxxxx xxxxxxxx plnotučné xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxx x xxxxxxxx xxxxxx je obsah xxxxxxxx xxxx nejméně 20 x xx 1 x výrobku, x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 40 g xx 1 x xxxxxxx, přičemž xxxxxxx xxxxxxx přísady xx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxx obsahující xxxx xxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxxx 20 x révového vína xx 100 l xxxxxxx, xxxxxxx "Cordial Xxxxx" x "Xxxxx xxxx"xxxx xxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx nejméně x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx; "Xxxxx punč" xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
xx) medovým xxxxxxx lihovina xxxxxxxxxx xxxxxxx 250 g xxxx xx 1 xxxx xxxxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kuléru xx přípustný,
pp) aromatizovanými xxxxxx xxxxxxxx, u xxxxx jsou xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx x chuťové xxxxx, xxxxxxx "Xxxxxxxxxx" xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x jedné xxxxxxx etanolem z xxxxxxxxxx destilátu; xxxxxxx x koření xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x lihu, xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx, kterou je xxxxx zjemnit fyzikálními xxxx chemickými xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxx x rumových xxxxxx, jejichž xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx lihovinovým xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx je xxxxx,
xx) xxxxxxx lihovinami lihoviny xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx, xxxx, xxxxxx x látek určených x aromatizaci, popřípadě x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, destilátů, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, které xxx xxxxx podíl xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx zvláštním xxxxxxxxx způsobem a x xxxxx xx xxxxxx složka zvýrazněna xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx s xxxxxxxx lihoviny, které xx xxxx xxxxxxxx xxxx xx výrobků xxxxxxxxx xxx písmeny x) xx tt), xxxxxxx v jejich xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx název.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.1998 xx 31.3.2000 (do xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
§18
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xxxx xx obalu xxxxxx
x) xxx xxxxxxxx xxxxxx druhu x xxxxxxxx, xxxxxxx alkoholické xxxxxx názvem xxxxxxxxxx. X xxxxxx x xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xx kterého xx xxxxx vyroben. X xxxxxx x xxxxxxxx šťáv xx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx k xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxx "xxxxxx" nebo "z xxxxxxx" xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x výrobě,
b) xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx u xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx,
x) názvem "xxxxx" xxxxx xxxxxx, které xxxxx nejméně xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx "Stará xxxxxxxxxx",
x) xxxxxx destiláty řezané xxxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx,
x) názvem xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 50 % objemových xxxxxxx x pravého destilátu,
f) xxxxxx tuzemský rum x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx, xxxxx xxxxxxxx nejméně 5 % xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) podle xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx jako xxxxx,
1. xxxxx,xxxxxxxx-xx nejvýše 50 x xxxxx xx 1 xxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
2. polosuché, xx-xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx xx 50 g xx 90 x xx 1 xxxx hotového xxxxxxx,
3. polosladké, je-li xxxxx xxxxx x xxxxxxx xx 90 x xx 130 x na 1 xxxx hotového výrobku,
4. xxxxxx, xx-xx xxxxx xxxxx nejméně 130 x na 1 xxxx xxxxxxxx výrobku,
h) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxx čtyřmi xxxxxxxxxxx, vínovice xxxxxx xxxxx třemi xxxxxxxxxxx x vínovice řezaná xxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxx pravá označená xxxxxxxxx "XX", "VOP", "XXXX", jestliže xxxxxxx xxxxxxx z destilátu xxxxxxxx xxx xxxxx xxxx,
x) xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zkratkami "X.X.", "XXXXX", "ROYAL" xxxx "XXXXXXXX", xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx více xxx xxxx xxx,
x) xxxxxx "Xxxxxxx xxxxx" xxxxxxx lihovina, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 140 xxxxx vaječných xxxxxxx x 1 xxxxx xxxxxxx. Xxxx vaječné xxxxxx neboli "Xxxxxxx" xx xxxxxx vaječný xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx tvoří xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x 50 %,
x) xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx nejméně 70 x vaječných xxxxxxx v 1 xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx, jde-li x xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxx x destilátů "Xxxxx xxxxxx", "Xxxxxx xxxxxx", "Xxxxxxx brandy", "Xxxxxx brandy" tak, xx xxxxxxx název x těchto likérů xx xx xxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx písma x xxxxx "xxxxx" xx umístěno x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx názvu xxxxxx stejné xxxxxxxxx. Xxxxx alkohol xxxxxxxxx x xxxxx, uvedeného xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx jako xxxxx xxxxxxx slovy "vyrobeno x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lihu",
n) názvem xxxxxxxxx xxxxxxxx čisté, xxxxxxxxxxx xxxxx odrůdy xxxxxxx, pouze xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx,
x) ovocný xxxxxxxxx destilát xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x uvedením použitých xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx.
(2) Aromatizované xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx přírodně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, přičemž x xxxxxx xxxxxx xx do 31. xxxxxxxx 1999 možno x xxxxx xx xxxxxxx použít výraz "xxxxx".
(3) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx odchylka xxxxxx xxx 20 °X
x) xxxxxxx xxx 0,10 xxxxx................. - 2 xx,
x) xx 0,10 xxxxx do 0,35 xxxxx.............. - 3 xx,
x) nad 0,35 xxxxx xx 0,70 xxxxx............. - 6 xx,
x) nad 0,70 xxxxx xx 1,00 xxxxx............. - 8 xx,
x) xxx 1,00 xxxxx xx 2,00 xxxxx............. - 10 xx,
x) nad 2,00 xxxxx do 4,00 xxxxx.............. - 15 xx,
x) xxx 4,00 xxxxx................................. - 25 xx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x % xxxxxxxxxx xx obsahu xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx 0,50 % xxxxxxxxxx, xx. x xxxxxxx xxxxx xxxxxx stanovení xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.12.2003 (do xxxxxx x. 57/2003 Xx.)
§19
Xxxxxxxxx na xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx jakost xxxx uvedeny x xxxxxxx č. 8.
(2) Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx:
x) xxxxxx, xxxxx, xxxx x chuť xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx pro deklarovaný xxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) částečné xxxxxxxx složek xxxxxxxxx xxxxxx způsobené skladováním xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx obnoven xxxxxxx stav xxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.12.2003 (xx xxxxxx x. 57/2003 Xx.)
§20
Xxxxxxxxxxxxx požadavky
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx
x) Xxxxxx - xxxxx xxxxx nejvýše 100 x/x,
x) Xxxxxx xxx - xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 35 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoje - xxxxx XX2 nejméně 1,5 x/x,
x) sycené xxxxxxxxxxx nápoje - xxxxx XX2 xxxxxxx 3,0 x/x,
x) Kmínka - xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx,
x) Xxxxxxx Xxxxx - obsah xxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx, obsah xxxxx xxxxxxx 250 x/x,
x) Xxxxx xxxx - xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) Xxxxx xxxx - xxxxx xxxxxxxx nejméně 30 % xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx 400 x/x.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
x) xxxxx - pozitivní xxxxxx - zjišťuje xx xxxxx x xxxxxxx pravých xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxx acetaldehyd - xxxxx xxxxxxx 0,002 x/xx - x geneveru,
c) kyseliny xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx - obsah nejvýše 15 x/x - xxxxxxxx xx pouze x skupiny xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx.
XXXXX 5
XXXXXX OCET
§21
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) kvasným octem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx biologickým procesem xxxxxx lihu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx lihovým xxxxxx xxxx vyrobený xxxxxxx kvasného xxxx 4) xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
c) kvasným xxxxx xxxxxx kvasný xxxx xxxxxxxx kysáním xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx víně, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x ředěným xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx vyrobený kysáním xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx společně s xxxxxxx kvasným lihem,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ocet xxxxxxxx výtažky z xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx bylinami nebo xxxxx xxxxxxx.
§23
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Při xxxxxx xxxxxxxx octa xxxxxxx a kvasného xxxx ovocného se x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x hotovém xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x podílu xxxxxxx 49 %.
(2) Přibarvování xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx cukrovým xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 1.4.1998 xx 31.12.2003 (xx xxxxxx x. 57/2003 Xx.)
§24
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xx xxxxx xxxx xxxxx
x) označení xxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx,
x) xxxx x xxxxxxxxx kvasného xxxx x xxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx objemová xxxxxxxx xxxxxx xx - 5 %.
XXXXX 6
DROŽDÍ
§26
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx kvasinky Xxxxxxxxxxxx cerevisiae Xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx množení xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x pomocnými xxxxxxx,
x) pekařským xxxxxxx xxxxxxxx kvasinky xxxxxxx xxx písmenem a) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxx droždím xxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx) kvasinky pod xxxxxxxx b) upravené xxxxxxx,
x) sušeným xxxxxxx xxxxxx kvasinky uvedené xxx xxxxxxxx a), xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx způsobit xxxxxx xxxx.
§29
Požadavky xx jakost
Smyslové, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 12.
§30
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Pekařské xxxxxx xxxxxx se xxxx xx neprodyšně xxxxxxxxxx xxxxx.
§31
Xxxxxxx xx oběhu
(1) Xxxxxxxx droždí čerstvé xx skladuje xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx +1 °X xx +10 °C. Xxxxxxxx droždí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx.
(2) Pekařské xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxx xx +20 °X.
§32
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocných xxx, xxxxxxxxx vín a xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx, xxxxxxxx octa a xxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 do 31. xxxxxx 1998, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 zákona.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 11.7.2004 (xx xxxxxx x. 289/2004 Xx.)
Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx x zeleninové xxxxxxx
|
Xxxxxx a zeleninové xxxxxxx x:
|
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx
(x/x xxxxxxxx xxxxxxx)
|
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
(x xxxxxxxxxxxx % xxxxxxxx xxxxxxx)
|
|
Xxxxxxx (Xxxxxxxx)
|
8
|
25
|
|
Xxxxx (Xxxxxxxxxxxx)
|
5
|
25
|
|
Xxxxx xxxx, černý, xxxxxxx
|
8
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
9
|
30
|
|
Xxxxxxxx (Xxxxxxxx)
|
9
|
25
|
|
Xxxxx
|
8
|
30
|
|
Xxxxxxx, xxxxx
|
6
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
8
|
30
|
|
Xxxxx
|
8
|
40
|
|
Xxxxx
|
8
|
35
|
|
Xxxxxx
|
6 5)
|
40
|
|
Bezinky
|
7
|
50
|
|
Maliny
|
7
|
40
|
|
Meruňky
|
3 5)
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
4
|
40
|
|
Xxxxxx
|
5 5)
|
40
|
|
Xxxxxxxxx
|
6
|
40
|
|
Xxxxxxxx
|
9
|
30
|
|
Xxxxxx
|
7
|
50
|
|
Xxxxxxx x xxxxxxx
|
-
|
25
|
|
Xxxxx
|
-
|
35
|
|
Xxxxxx, Guava, Xxxxxx, Xxxx
|
-
|
25
|
|
Xxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxxx
|
-
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxx
|
-
|
25
|
|
Xxxxxx
|
3 5)
|
50
|
|
Xxxxxx
|
3 5)
|
50
|
|
Xxxxxxx
|
3 5)
|
45
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx)
|
5
|
50
|
|
Xxxxxx
|
4
|
50
|
|
Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
-
|
50
|
|
Xxxxxxxxxxx nektary
|
hodnoty xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx
|
|
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (xx xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxx jakost
|
Členění
|
Smyslové xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxx x xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx cizích xxxxxxxx x pachů
|
|
nektar
|
čirý xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, dřeně xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
|
|||
|
nealkoholický xxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx xx kalný, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxx xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx bez xxxxxx příchutí x xxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx k přípravě xxxxxxxxxxxxxxx nápojů
|
ovocný nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxxxxxx xx xxxxx se sedimentem, xxx cizích xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx až kalný, xxxxxxxx x mírným xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
|
|
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx; | |||
|
xxxxx v xxxxxx
|
xxxxxx, xxxxxxx nebo tablety, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
|||
Xxxxxxx x. 2x x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx, xxxx.)
|
1 %
|
|
Spotřebitelské xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 x xxxx 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 xx xx 100 g xxxx 100 ml
nad 100 x xxxx 100 xx do 200 g xxxx 200 ml
nad 200 x xxxx 200 xx xx 300 x xxxx 300 xx
xxx 300 g xxxx 300 m1 xx 500 x xxxx 500 ml
nad 500 x xxxx 500 ml do 1000 g xxxx 1000 ml
nad 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 xx
4,5 %
9 x xxxx 9 ml
3 %
15 x xxxx 15 xx
1,5 %
|
Xxxxxxx č. 2x xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Požadavky na xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx vín a xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx mimo xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx
|
xxxx, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx
|
xxxxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovlivněná xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx
|
xxxx, jiskrný, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxx v % objemových
|
obsah xxxxxxxx xxxxxxx 6) v x/x xxxxxxx
|
xxxxx xxxxx x x/x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
nejvýše 20
|
|
ovocná xxxx
|
xxxx než 20,
|
||
|
polosladká
|
nejméně 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
ovocná xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
xxxx než 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
ovocná vína xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
xxxxxx vína xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
cidry x xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 a xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
sladové
|
nejméně 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
bylinné
|
nejméně 14
|
1,7
|
nejvýše 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
xxxxxxx 40
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxx ovocné xxxxx x ovocných xxxxxx x jednoho druhu xxxxx
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx šťávy x&xxxx;xxxxxxx xx 1000 x xxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
300
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
700
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
550
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
600
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
800
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
700
|
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
500
|
Původní znění - xxxxxxxx od 31.12.1997 xx 31.3.2000 (xx xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
Xxxxxxx x. 4 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx x skupiny
|
druh
|
skupina
|
|
ovocná xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx
|
|
xxxxxxx vína
|
sladová
bylinná
likérová
ovocné xxxxx
|
|
xxxxxxxx
|
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (xx xxxxxx č. 45/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx piva
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (do xxxxxx č. 45/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx č. 335/1997 Sb.
Smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxx piva
|
podskupiny xxxx
|
xxxxxx xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, zahřátím odstranitelný xxxxxxxx zákal xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxx zakalené xx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxx x xxxx xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxx podskupiny xxx
|
xxxxxxx x chmelová, xxx xxxxxx xxxx a xxxxxxxx s xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, x řízem vyvolaným XX2,
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx příchutě x xxxx:
xxxxxxxx (ovocná)
kvasničná
pasterační (xxxxxxxx)
x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx 7)
|
|
x xxxx specifikovaných xxx xx xxxxxx připouští:
|
|
|
polotmavé, xxxxxx a tmavé xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx pivo
|
výrazněji kvasnicová
|
|
bylinné xxxx
|
xxxxxxxxxxxx druhu xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx pivo
|
slabě xxxxxx xx xxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (xx xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 7 x vyhlášce č. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, x bobulovin x z xxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pravý
|
||
|
arrak xxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx raisin xxxxx pravé
|
||
|
whisky (xxxxxxx) xxxxx
|
||
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxxxx xxxxxx
xxxxxxxxx řezaná
ovocný xxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxx) xxxxxx x xxxxxxxxx x x xxxxxxxx
xxxxx řezaný
whisky (xxxxxxx) xxxxxx
|
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxxx
|
||
|
xxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxx xxxx xxxx
|
xxxxx x xxxxxx xxxxx
|
|
|
xxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxx x xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxx x rostlin
|
||
|
kávový, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxx xxxxxxxxxx xxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxxx likér
|
||
|
ostatní xxxxxxxx
|
xxxxx
|
|
|
xxxxxxxx xxx
|
||
|
xxxxxxxx rum x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
|
||
|
xxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx x xxxxxxxxx ovocného destilátu
|
||
|
lihovina x příchutí
|
||
|
ostatní xxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoj
|
||
|
sycený xxxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 31.3.2000 (do xxxxxx x. 45/2000 Xx.)
Xxxxxxx č. 8 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
-
Příloha x. 9 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx č. 335/1997 Sb.
Smyslové x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, podle použitých xxxxxxx, xxx cizích xxxxx a xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx x xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, xxxxxx jemného xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx ochucený
|
čirá až xxxxxxxxxxx tekutina, výskyt xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, bez cizích xxxxx a xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx octová x % nejvýše
|
extrakt x % xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx x ovocný x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
0,1
|
Příloha x. 11 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxxx
|
Příloha x. 12 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx, fyzikální x chemické xxxxxxxxx xx jakost
Tabulka 1
Smyslové xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx x chuť
|
|
pekařské xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxxxx granule
|
čistá, xxx známek rozkladu
|
|
sušené xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxx v % xxxxxxx
|
xxxxxxxxx kynutí
|
popel x sušině v % xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
25
|
xxx. 70 min.
|
9
|
obsah xxxxxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx xx přípustný xxx x množství, které xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vlastnosti xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
90
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Xxx xxxxxxxx ovocných xxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx botanickým názvům xxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxxx 1 x x xxxxx xxxxxxxx se xxx xxxxx název příslušného xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. X xxxxx ovoce xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1 xxxxxxx 2 xx xxxxxxx správný xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxx Xxxx ovocné xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxx; xxxxxx xx upravovat, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx ovoce.
|
|
c) Xxxxxxxxx xxxxxxx Brix xxxxxxxxx v xxxxxxx 1 xxxxxxx 1 xxx ředěné ovocné xxxxx x ředěné xxxxxx xxxxx nezahrnuje xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx složek x xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
2. Xxxxxxxx složky
|
|
a) Do xxxxxxxx uvedených x §1 xxxx. x), x), h), x), x) x x) xxxxx xxx přidány xxxxx xxxx xxxxxx:
|
|
- xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1925/2006 x přidávání xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
- xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx: citrónová xxxxx xxxx xxxxxxxxx šťáva xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx limetková xxxxx xx xxxx 3 x xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; x dále:
- x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx šťáv x koncentrátu a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x zeleninových xxxx: xxxxxxx aroma, xxxxxxx x buňky,
- x xxxxxxx hroznové šťávy: xxxxxxx soli xxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxx a zeleninových xxxxxxx: vrácené xxxxx, xxxxxxx a xxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx do 20 % celkové xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx sladidla.
|
|
b) Xxxxxxx, xx xx ovocného xxxxxxx xxxxxx přidány xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxx spotřebitele xxxxxxxxxxxxx xxxxxx význam, lze xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebyly xx xxxxxxxx přidány žádné xxxxxxxxxxxxx ani disacharidy xxx žádná xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxx sladivé xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1333/2008 x potravinářských xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přirozeně, xxxx by na xxxxxxx xxx rovněž xxxxxxx „xxxxxxxx přirozeně xx vyskytující xxxxx".
|
|
x) X případě rajčatové xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xx možno xxxxxx xxxxxx xxx, koření x aromatické xxxxxx.
|
|
3. Xxxxxxxx xxxxxxx zpracování x xxxxx
|
|
X případě xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 písm. d), x), x), i), x) a x) xxxxx být xxxxxxx xxxxx tyto způsoby xxxxxxxxxx x xxxxx xxx xx nich xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx:
|
|
- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx fyzikální xxxxxxx výroby xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx šťáv, včetně xxxxxxx xxxxxxxxxx vody x jedlých částí xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx hroznů, xxxxx xxxx xxxxx získané xxxxxx šťávy x xxxxxxx x §1 xxxx. x) a x),
- v případě xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx XX2 xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x,
- xxxxxxxxxxx přípravky: xxxxxxxxx (pro rozložení xxxxxxx), xxxxxxxxxx (pro xxxxxxxxx bílkovin) a xxxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1332/2008 o potravinářských xxxxxxxx
- xxxxx želatina,
- xxxxxx,
- xxx (xxxxxxxx xxxxxx) kyseliny xxxxxxxxx,
- xxxxxxx uhlí,
- dusík,
- xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx,
- chemicky inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx (xx. xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, nerozpustný xxxxxxxx, polyvinylpolypyrolidon, polystyren), xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx
- xxxxxxxx inertní pomocné xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx x souladu x nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x potravinami a xxxxx se používají xx snížení xxxxxx xxxxxxxxx x naringinu x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx výrazně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kyselin, cukrů (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx látek
- navíc xxxxxx, xxxxxx a xxxxx xxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 3 % hmotnosti xxxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxxxx šťávy.
|
|
4. Suroviny
|
|
Ovoce - xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx musí xxx zdravé, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředky xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx předpisy Xxxx, xxxxxx úpravy xx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupy, např. xxxxxxxxxxx, drcením, mletím xxxxxxx částí xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx - xxxxxxx získaný z xxxxxx xxxxx fyzikálním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu xxxx. Xxxxxxxxxxxxx ovocné dřeni xxxx xxx navráceno xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxx - xxxx xx xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1334/2008, xxxxxxx se xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx zpracování ovoce xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx postupy xx xxxxx uplatňovat pro xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx aromatu x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x koncentraci.
Aroma xx získává z xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxx to xxxx xxx xxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx plodů a xxxxx z xxxxx.
Xxxxx - xxxxxxxx dle xxxxxxxx 22), xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx vyhlášky 22).
Dužnina xxxx buňky - xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxx plodu xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx plodů xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx váčky šťávy xxxxxxx x xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 vložena xxxxxxx předpisem x. 330/2013 Xx. s xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
(1) Xxxxxxxxx vyrobené xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx podle dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx do 1. xxxxx 2001, s xxxxxxxx označení potravin xxxxxxxxx v dosavadním xxxxx §18 xxxx. x) a x).
(3) Xxxxxxxx potravin xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx v §18 xxxx. x) x x) xxx xxxxxxxx xx 31. prosince 2002.
(4) X xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx názvu xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxxxx xxxxxxxxx, x xx x x xxxxxxx, xx etanol xxxxxx xxxxxxx pochází x xxxx xxx 100 % a xxxx xxx 50 % x xxxxxxxxx destilátu.
(5) X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx požadavky §18 xxxx. 7, xxx xx xxxxxx xx xxxxx xxx složeným xxxxxx, který xxxxxxxx xxxxx "vodka", xxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
Čl. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 45/2000 Xx. x účinností xx 1.4&xxxx;2000
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx vyrobené a xxxxxxx do xxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xx. II xxxx 3 a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx čl. XX xxxx 4.
3. Destiláty xxxxxx x xxxxxxxxx řezané xxxxx xxxxxxxx xxxxx §18 odst. 1 xxxx. x) x x) xxxxxxxx x. 335/1997 Sb. x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003.
4. Xxxxxxxx xxx odpovídající xxxxxxxx §16 xxxx. xx) xxxxxxxx x. 335/1997 Xx. a vyrobený xx 31. xxxxxxxx 2002 xxx uvádět xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003.
Xx. II xxxxxx právním předpisem x. 57/2003 Xx. x účinností od 1.1.2004
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx předpisů.
2. Xxxxxxxxxx potravin xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2004.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Sb. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx "xx 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx šťávy xxxxxxx xxxxx" může xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx jako xxxxx xxxxxxx vymezeného x §1 xxxx. x), x), h), x), xxxx x) do 28. xxxxx 2016.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx x. 335/1997 Sb., ve xxxxx účinném přede xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, mohou xxx xxxxxxxxx xx 28. xxxxx 2015.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Informace
Právní xxxxxxx x. 335/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §3, 8, 13, 18, 24 x 28, xxxxx nabývají xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
45/2000 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška XX č. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx nealkoholické xxxxxx x koncentráty k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx a medovinu, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2000, x výjimkou xxxxxxxxxx §8 odst. 4 x §18 xxxx. 9, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 xxxx. xx) x xx) xxxxxxxxx platnosti dnem 31.12.2002
57/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Sb., xxxxxx se provádí §18 písm. a), x), x), x), x) a k) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 45/2000 Sb.
s xxxxxxxxx xx 1.1.2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §16 xxxx. b), x) x xx), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.3.2003
289/2004 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentráty x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx vína, xxxxxxx vína x xxxxxxxx, xxxx, konzumní xxx, lihoviny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
115/2011 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx.x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje a xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx ocet x xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.5.2011 x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm.a), x), x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, ostatní xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný xxxx x droždí, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Právní xxxxxxx x. 335/1997 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 248/2018 Sb. x účinností od 1.12.2018.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx označování xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx od údajů x množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx znění vyhlášky x. 24/2001 Xx. x vyhlášky x. 259/2003 Xx.
2) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nejsou určeny x xxxxxxx xxxxxxx
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x o xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
4) Zákon č. 61/1997 Sb., x xxxx x x xxxxx x xxxxxxxx zákona č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x zákona Xxxxx národní rady č. 587/1992 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (zákon x xxxx).
5) xxxxxxx xxx xxxxxxx, vyrobené x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
6) Xxxxxxxxx x vyhodnocuje se xxxx kyselina octová
7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví x. 298/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx xx obalech, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x potravních doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 3/1999 Xx.
8) do 31.12.1998 35,0
9) xxxxxxx xxxxxx látky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx
10) xx = 1 xxxx xxxxxxxx
11) Xxxxx č. 634/1992 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 217/1993 Xx., zákona č. 40/1995 Sb., xxxxxx x. 104/1995 Xx. x zákona č. 110/1997 Sb.
12) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x hodnocení.
13) Xxxxx č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví x xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
14) Xxxxxxx x. 2 xxxx 2 a příloha x. 7 xxxxx 2 a 3 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx znění pozdějších xxxxxxxx.
16) Vyhláška č. 293/1997 Sb., o způsobu xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx.
17) Xxxxxxxx č. 141/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx.
18) Vyhláška č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx x o xxxxxxx údaje x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
19) Xxxxxxxx č. 52/2002 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx potravin, podmínky xxxxxx použití, xxxxxxxxx xx jejich zdravotní xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
20) Xxxxxxxx č. 275/2004 Sb., o xxxxxxxxxxx xx jakost x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx jejich xxxxxx.
21) Xxxxxxxx č. 423/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx a další xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx o využitelnosti xxxxxxxxxx léčivých xxxxxx x klimatických podmínek x xxxxxxxx účelům, xxxxxxxx xxxxxxxxx vody x xxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx xxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx léčebných xxxxx (vyhláška x xxxxxxxx x xxxxxxx).
22) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, kakaový xxxxxx x xxxxx kakaa x cukrem, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx bonbony.
23) Například XXX 56&xxxx;8541 Xxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8542 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8543 Xxxxxxxx xxxxx.
24) Xxxxxxxx č. 132/2004 Sb., x mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx potraviny, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
25) Vyhláška č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx doplňků, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
26) Xxxxxxxx č. 38/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx výrobky xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx, xx znění xxxxxxxx č. 186/2003 Xx.
27) Xxxxxxxx č. 376/2000 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
28) Vyhláška č. 113/2005 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
29) Vyhláška č. 225/2008 Sb., xxxxxx se xxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxxx x xx obohacování xxxxxxxx.
30) Vyhláška č. 447/2004 Sb., o požadavcích xx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx určených x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx použití xxxxxxx x xxxxxxx.
31) Nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. xxxxx 2008 x definici, xxxxxx, obchodní úpravě, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx označení lihovin x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1576/89.
32) Xxxxxxxx č. 252/2004 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx pitnou x xxxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx pitné vody, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
33) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1924/2006 xx xxx 20. xxxxxxxx 2006 x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx tvrzeních xxx označování xxxxxxxx.
34) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách.