Právní předpis byl sestaven k datu 30.11.2018.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 27.10.2013 do 30.11.2018.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
XXXXX 1
XXXXXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXX X PŘÍPRAVĚ XXXXXXXXXXXXXXX NÁPOJŮ
§1
Xxx xxxxx této xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - nápoj obsahující xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx ethanolu (měřeno xxx teplotě 20 xX), vyrobený zejména x xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, přírodní xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx, 20) xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx suroviny, xxxxxxxxxx sladidel, 22) xxxxxxxx, medu x xxxxxxx látek, x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) koncentrátem x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - výrobek xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxx poměru, nejvýše 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (měřeno xxx xxxxxxx 20 xX) x xxxxxxxx uvedené xxx xxxxxxxx a),
x) nápojovým xxxxxxxxxxxx - zahuštěná xxxx xxxxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx x výrobě nealkoholických xxxxxx, určená x xxxxxxxx nápojů ředěním,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x zdravého, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx zmraženého xxxxx nebo xxxxxxxx, x to xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x chutí, xxxxx jsou typické xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x příslušného xxxxx xxxx zeleniny; xxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx šťávy xxxxxxx; xxxxxxx se pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxxxxx šťávou x citrusových xxxxx - xxxxx získaná x endokarpu xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxx získávána x xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx) - xxxxxxx xxxxxxx x koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx opětovným doplněním xxxxxxxx xxxxxx pitné xxxx 32), jaký xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxx, xxxxxxx x buňky xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxx xx šťávy xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxx - xxxx xxxxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxx xxx písmenem x) xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx komprimátů, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx rozpuštěním,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zeleninovou šťávou - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxx xxxx více druhů xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx odstraněním xxxxxxxxxxxx xxxxxx obsahu vody; xx-xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx spotřebě, xxxxx být xxxxxxx xxxxxx menší xxx 50 %; xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx vhodnými fyzikálními xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, dehydratovanou xxxxxxx xxxx zeleninovou šťávou) - xxxxxxx získaný x ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx téměř xxxxxxxxx xxxxxx vody,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxxx xxxxxxx získaný v xxxxxxx s přílohou č. 1 xxxxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxx vody x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx medu k xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávě z xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ke xxxxxxxxxxxxx ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx, k xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo ke xxxxx těchto xxxxxxx; xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředky ze xxxxxxxx druhu xxxxx xxxx zeleniny xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx; aniž je xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 33), xxx xxxxxx ovocných nektarů xxx xxxxxxxx cukrů xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx cukry xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidly podle xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 34),
x) xxxxxxx šťávou xxxxxxxxxxxx vodou - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx žádnými xxxxxxxxxxx prostředky, xxxx x celého dehydratovaného xxxxx,
x) xxxxxxx xxxx zeleninovým xxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx písmenem x),
x) limonádou - ochucený nealkoholický xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx přípravě, xxxxxxxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx,
x) minerální xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx xxxxxxxx z přírodní xxxxxxxxx xxxx, nápojových xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx přípravě, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj vyrobený x pramenité xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx činí xxxxxxx 4 g/l,
x) xxxxxx vodou xxxxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx, obsahující xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, zpravidla xxxxxx xxxxxx uhličitým.
§2
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 2.
§3
Označování
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxx předpise1a) se xxxxxxx tyto xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx označí názvem xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx, xx příloha č. 2 xxxxxxxxxx název xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx označí xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx x případě, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx-xx ovocná xxxx zeleninová šťáva, xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx ovocná nebo xxxxxxxxxx šťáva, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, koncentrát x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxxx extrahovaná xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx šťávy xxxxxxx druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx, nahradí xx v xxxxxxxx xxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx názvem použitého xxxxx ovoce nebo xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů xx označí údajem x xxxxxxxxxxx hodnotě, x xxxxxxxx sodové xxxx,
x) je-li u xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 2 x/x, xxxxx se xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx,
x) xx-xx x xxxxxxxx, minerální xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx vody xxxxxxxx nebo pitné xxxx ochucené xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 2 x/x, xxxxx se údaj, xx xx jedná x xxxxxxxxx limonádu, xxxxxxxxx minerální xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx pramenitou xxxx xxxxxxxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) x xxxxxxxx xxxxxxx se uvede xxxxxxxxx xxxxx ovocné xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx těchto xxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx ..... %", která xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx název výrobku,
h) x xxxxxx x xxxxxx xx uvede xxxx, xxx přípravou xxxxxxx xxxxx xxxxxx,
x) x minerálních vod xxxxxxxxxx se xxxxx
1. xxxx, xx se xxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx byl xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx uhličitým,
2. lokalita (xxxx nebo místo), xxx xx xxxxx xxxx,
3. název xxxxxx,
4. xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx charakteristické xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
5. xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxxx, u xxxxx xx xx xxx xxxxxxx typ minerální xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28),
6. informace x xxxxxxxxxxx úpravách xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
j) x xxxxxxxxxxx vod ochucených xx xxxxx
1. údaj, xx se jedná x sycený nápoj, xxxxxxxx byl nápoj xxxxxxxxx dosycen xxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (xxxx xxxx místo), xxx xx xxxxx jímá, x název xxxxxx,
3. xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu, 20)
k) xxxxxxxx, x jejíž xxxxxx xxxx použita xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx její xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx limonáda,
l) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx ovocný xxxx xxxxxxxxxx nápojový xxxxxxxxxx, xxxxxxxx po jeho xxxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahuje xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxx jejich xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx druhu xxxxx xxxx zeleniny xxx xxxxxxx základní xxxxxx nebo zeleninová xxxxxx, xx označí xxxx ovocný xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x deklarovanou xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx koncentrátů, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxx pouze jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj,
o) xxxxxxxx koncentrát nebo xxxxxxxx xxxxxxxx látkou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx složku xxxxxxxx x názvu, se xxxxxx jako nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx neurčené xx xxxxxxx spotřebě xx xxxxx xxxx o xxxxxxxx přidané xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxx podle nařízení x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 34); xxxxx xxxx se xxxxx xx obalu, etiketě xxxxxxxxx k xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) u xxxxx xxxxxx šťávy x xxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx x u xxxxxxxx xxxxxxx získaného xxxxx xxxx xxxxxx x jednoho xxxx x více xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxx "z xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx" xxxxx "xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx"; xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxx viditelnými xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx,
x) x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x koncentrátu, koncentrované xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx extrahované vodou x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx dvou xxxx více druhů xxxxx, xx xxxxx x názvu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxx v sestupném xxxxxx; u xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx lze xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx "z několika xxxxx xxxxx" xxxx xxxxx xxxxxxxxx odpovídajícím xxxxxxx xxxx počtu xxxxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxx citrónové xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx 3 x/x (vyjádřeno jako xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx) xx nepovažuje xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(2) X xxxxxxxxx vody xxxxxxxx x u xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
x) xxx x xxxxxxxx použít xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu, 20) xxxxx pokud xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveným xx xxxxxxxxx právním xxxxxxxx, 20)
x) může xxx xxxxxx název xxxxxxxx (obec nebo xxxxx) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx se xxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx x pramenité xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, pokud xxx o místo xxxxxx xxxxxxxx minerální xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx ani x jeho xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, se xxxxx používat označení "xxxxxxxxx", "minerální voda", xxxx výrazy xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x jeho označení, x xxxxxxxx ovocné x xxxxxxxxxx šťávy, xx nesmí xxxxxxxx xxxxxxxx "xxxx", "juice", "100 %", "xxxxxxxxxxxx", xxxx výrazy xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) X xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x jejich xxxxxxxx xx nesmí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Xxx xxxxxxxx koncentrát xxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx název xxxxx.
(7) Xxxxxxxxx záporné hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2a.
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 1 xxxxxxx 1.
(2) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky na xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x koncentrátu xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(3) Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů x koncentrátů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů xxxx uvedeny v příloze č. 2.
(4) Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx ochucená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 20).
(5) Xxxxx xxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu. 27)
§4x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxxx-xx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx, peckami x kůrou, xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx, xxxxx a kůry xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxx věta xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx kůry xxxxx xxxxxxxxx vhodným xxxxxxxx postupem. Xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx dřeně xx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx přípustná.
(2) Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. x). Xxxx ovocné xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx šťávy x xxxxxxx dření xxxx xxxxxxxxxxxxxx ovocnou xxxxx xx při xxxxxx xxxxxx šťávy z xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 13 x xxxx xxxxxxxx.
§5
Uvádění xx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx se musí xxxxxxxxx x přepravovat xxxxxxxx xxxx přímým xxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXX 2
XXXXXX VÍNA, XXXXXXX XXXX X XXXXXXXX
§6
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy x xxxxx, x xxxxxxxx hroznů révy xxxxx, kterou je xxxxx před xxxxxxxx xxxxxxx přídavkem xxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx výluhů xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx nápoj vyrobený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx včelího xxxx rozředěného ve xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx x přídavkem xxxx, nebo xxxxxxxx xx sladového xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, x xxxxxxxx hroznů xxxx xxxxx, nebo xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; úprava xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx alkoholických xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) likérovým xxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx, x výjimkou šťávy x xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx x přidáním xxxx xxxxx §16 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxxxx - xxxxx xxxxxxxx úplným nebo xxxxxxxxx alkoholovým xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx šťávy, xx xxxxx byla xxxxxxx voda, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx a xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx hruškové šťávy, x xx před x po xxxxxxx, xxxxxxxxxxx přírodními xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx regulátorů xxxxxxxxx 7) jsou xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx uhličitého xxxx xxxxxxxx nebo částečným xx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, doslazené xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx stanovenou v příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) ovocným vínem xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx §16 xxxx. x) na hodnoty xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
j) xxxxxxx xxxxx dezertním xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx nebo výluhů xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
x) ovocným xxxxx xxxxxxxx ovocné xxxx sycené oxidem xxxxxxxxx xx nejméně 0,1 XXx, popřípadě xxxxxxxxx,
x) xxxxx - nápoj xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx sušené xxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxx přidána xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % objemových xxxxxxxx xxxxx, x xx xxxx x xx kvašení, aromatizace xxxxxxxxxx aromatickými látkami x ovoce x xxxxxxxx regulátorů xxxxxxxxx xxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx též přidání xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx x upravení xxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx přidáním nebo xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
§8
Označování
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx
x) xxxxx etanolu xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x nejvýše xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxx "%" xxxxxxxx slovem "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "xxx." xxxx "vol."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx "alkohol" xxxx "alk." nebo "xxx."; absolutní xxxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxxxx xx údaje uvedeného xx xxxxx xxx xxx xxxxxxx 1 %,
x) xx-xx x názvu ovocného xxxx použito xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ovoce, xx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx podílu xxxxxx šťávy pochází x uvedeného xxxxx.
(2) Xxxxxx vína xxxxxxx xx označí xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx záporná objemová xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (objemu xxxxxxxxx xx xxxxx), xxxxxx xxx 20 xX, xx uvedena x příloze č. 7a.
(4) Xxx xxxxxxxxxx vín xxxxxxxxx x příloze č. 4 xxxx xxx xxxxx "víno" xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo druh xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxx "xxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx smí xxx používán pouze xxx révové víno.
§9
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Smyslové x chemické požadavky xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.
§10
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xx xxxxxx ovocného xxxx x xxxxxxx druhu xxxxx xx použije xxxxxxxx ovocné xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
(2) Na xxxxxx 1000 xxxxx xxxxxxxx se použije xxxxxxx 280 kilogramů xxxxxxx xxxx.
ODDÍL 3
XXXX X NÁPOJE XX XXXX PIVA
§11
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxx xxxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx sladu, xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx procesem vzniklého xxxxxxxx (ethylalkoholu) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x určité množství xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx; x xxx ochucených xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
b) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, aromatických xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
d) xxxxx xxxxxxx kvašeným pivo xxxxxxxx za použití xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx mikroflóry xxxxxxxx xxxx octových xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx,
f) xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené x xxxxxxx sladů, xxxxx xxxxxxxxxxxx, případně barevných xxxxx xx xxxxx xx světlými xxxxx,
x) řezaným xxxxx xxxx vyrobené xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx piv,
x) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných sladů x xxxxxxxxx původní xxxxxxx xx 6 % xxxxxxxxxxxx včetně,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných sladů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 7 xx 10 % hmotnostních,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx převážně x xxxxxxx sladů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 11 až 12 % hmotnostních,
x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny 13 % xxxxxxxxxxxx x vyšším,
l) xxxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx převážně x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny 18 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
m) xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx (0,4 % hmotnostních),
x) xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x podílem xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx vyšším xxx xxxxx xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx extraktu x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dodaného xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené dodatečným xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxx piva,
x) xxxxx ochuceným xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, potravních xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx nebo ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x §16. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx přitom xxxxx překročit xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
t) xxxxxxx na bázi xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x piva,
x) kvašeným sladovým xxxxxxx nápoj xxxxxxxx xx sladiny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx nápojem x xxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx smícháním xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx koncentrátem pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů x xxxxxxx xxxxx.
§12
Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x podskupiny
(1) Xxxx
x) xxxx,
x) xxxxx na xxxx xxxx.
(2) Xxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) stolní xxxx,
x) xxxxxxx pivo,
x) ležák,
d) xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx,
f) xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) nealkoholické xxxx.
(3) Nápoje xx xxxx xxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxx:
a) xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx x xxxx.
(4) Xxxxxxx piva xx xxxx xxxxx xxxxxx xx tyto podskupiny:
x) xxxxxxxx xxxx,
x) pivo z xxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx,
d) xxxxxxxx pivo.
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx v xxxxxx x ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx způsob označování xxxxxxxx 28) se x xxxx dále xxxxx
x) název xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx §12,
b) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových vyjádřený xxxxxx s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxx "%" doplněný xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "xxx." nebo "vol."; xxxx číselným údajem xxxx xxx xxxxxxx "xxxxxxx" nebo "xxx." xxxx "xxx.,
x) xxxxxx xxxxxxx, jde-li x pivo xxxxxxxx xxxxxxxx kvašením xxxx xxxxxxxx v xxxxx,
x) xxxx "nefiltrované", xxxxx xxxxxx provedena xxxxxxxx,
e) xxxx, xxx xxx o xxxx světlé, xxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxx,
x) xxxx x xxxxxxx přírodní xxxxxxxxx xxxx, 15) xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx.
(2) Ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx lze použít xxxxxxxx xxxxxxx extraktu xxxxxxx xxxxxxx vyjádřenou xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx procentech xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 5.
(3) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) se x xxxxxx na xxxx xxxx xxxx xxxxx
x) xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx.
(4) X xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx skupině xxxx xxxxx §12 xxxx. 2.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5 xxxxxxx 2.
(6) Xxxx x xxxxxx obilovin xxxx xxx x xxxxx označeno druhem xxxxxxxxx, z xxx xxxx xxxxxxxx.
§14
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx piva xxxx xxxxxxx x přílohách č. 5 x 6.
(2) Xxxxx x polotmavá xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx pivo xxxxx přílohy č. 5. Ukazatel xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxx z piva xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo stolní xxxx xxxxx přílohy č. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
§15
Uvádění xx xxxxx
Xxxx x nápoje xx xxxx xxxx xxxx xxx chráněny xxxx xxxxxx xxxxxxxxx světlem x poškozením xxxxxx xxxxx.
XXXXX 4
XXXXXXXX XXX, XXXXXXXX X XXXXXXX ALKOHOLICKÉ XXXXXX
§16
Xxxxxxxx xxxxxxxxx pojmů
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxx lihem xxx xxxxxxxx přidáním xxxxx xxxx xx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoji nápoje xxxxxxxxxx více xxx 1,2 % xxxxxxxxxx x méně xxx 15 % objemových xxxxxxx, kromě vaječného xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxx xxxx upravujícího xxxxxxxx 31), piva, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx,
c) ostatními xxxxxxxxxxxxx nápoji xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
d) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx průtahovou xxxxxxxx xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxx plodů xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx výrobek xxx xxxxxxxxx lihovinovým xxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx kvasnou xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx přidání xxxx a jalovcový xxxx xx při xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx destilátu,
x) tuzemákem xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx etylnatý, barvená xxxxxxxxxxx kulérem, přičemž xxxxxxxx vanilinu, xxxxxxx x xxxxx je xxxxx,
x) názvem "Xxxxx xxxx" xxxxx x přídavkem xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx.
§17
Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, lihovin a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 7, xxxx xxxx xxx dotčena xxxxxxxx pravidla xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx II a XXX xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31).
§18
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx označování potravin 28) x x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) se xx xxxxx xxxx xxxxxx
a) xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxx "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx zkratkou "obj." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx "xxxxxxx" xxxx "xxx." nebo "xxx.",
b) jako xxxxxxxxx odrůdově xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhu, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xxxxx výrobku xx xxxxx xxxxxx xxxxx "xxxxx" xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx nejméně xxxxx xxx před xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxxx".
(3) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx lihoviny 31) xx "Xxxxx", lze xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx jako "xxxxxx průtahový destilát".
(4) Lihovinu, která xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Evropské xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) na "xxxxxx xxxxxxxx", lze xxxxxxx xx stejném xxxxxx xxxx xxxx "pálenka".
(5) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) lze xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx, případně jejich xxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx předpis Xxxxxxxx xxxx upravující xxxxxxxx 31), xxxxx xxxxxxxx názvy xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxx v přímo xxxxxxxxxxx předpisu Evropské xxxx xxxxxxxxxxx lihoviny 31) uvedeny požadavky xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx jiné xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a to x xxxxxxxx odvozené xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx by xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx v xxxx.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx 20 xX, xx uvedena x příloze č. 7a.
(8) Xxxxxxxxx xxxxxxx kladné x záporné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx obalu xx xxxxxxxxx nejvýše 0,3 % objemových. X xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovoce nebo xxxxx rostlin xx xxxxxxxxx hodnota 1,5 % xxxxxxxxxx.
(9) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
§19
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 8.
(2) Smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxx:
x) xxxxxx, xxxxx, xxxx x chuť xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxx xxxxxx xxxx a chutí,
x) xxxxxxxx oddělení xxxxxx xxxxxxxxx likérů xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, po xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx likéru.
§20
§20 xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 57/2003 Xx.
XXXXX 5
XXXXXX OCET
§21
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx rozumí
x) kvasným octem xxxxxxxxxxx potravina xxxxxxxx xxxxxxx biologickým xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx bakterií,
x) xxxxxxx octem lihovým xxxxxx ocet vyrobený xxxxxxx xxxxxxxx lihu 4) pocházejícího xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
c) kvasným xxxxx vinným kvasný xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx obsaženého v xxxxxxx víně, které xxxx kysáno společně x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) kvasným xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx vyrobený xxxxxxx xxxx obsaženého v xxxxxxx xxxx sladovém xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx společně x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx octem xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx výtažky z xxxxxx xxxx bylin, xxxxxxxxx bylinami xxxx xxxxx xxxxxxx.
§23
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x zakysání používá xxxxxx ocet xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxxx x kvasného xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 49 %.
(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx cukrovým xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx.
§24
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xx xx xxxxx dále xxxxx
a) označení xxxxxx x skupinou xxxx druhem, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
b) xxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx octa v xxxxxxxxxx.
(2) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx - 5 %.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx octové x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx obsahu kyseliny xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, je xxxxxxx 0,2 %.
ODDÍL 6
XXXXXX
§26
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx kvasinky Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Hansen, xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx kvasničných xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx cukerných xxxxxxxxxxx obohacených xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a pomocnými xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kvasinky uvedené xxx xxxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxx droždím xxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx) kvasinky pod xxxxxxxx x) upravené xxxxxxx,
x) xxxxxxx droždím xxxxxx kvasinky xxxxxxx xxx xxxxxxxx a), xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx způsobit xxxxxx xxxx.
§28
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx označování xxxxxxxx 28) xx xxxx xxxxx
x) xxxxx xxxxx a xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx - 5 %.
§29
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx uvedeny v příloze č. 12.
§30
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx droždí xxxxxx se xxxx xx neprodyšně xxxxxxxxxx xxxxx.
§31
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxx čerstvé xx skladuje xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx +1 °X xx +10 °C. Xxxxxxxx xxxxxx čerstvé xxxxx skladovat xxx xxxxxxxxxx společně x xxxxxxxxxx potravinami xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x vůněmi.
(2) Pekařské xxxxxx xxxxxx x sušené xxxxxx jedlé xx xxxxxxxx v suchu xxx xxxxxxxxx xx +20 °X.
§32
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentrátů x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx vín, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, piva, konzumního xxxx, lihovin a xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx od 1. xxxxx 1998 do 31. března 1998, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 xxxxxx.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Fyzikální a xxxxxxxx požadavky na xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx koncentrátů a xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxxxx směsi (% xxxxxxxx konečného xxxxxxx)
|
|
|
X.
|
Xxxxx x xxxxxxx šťávou xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx (plody xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxxxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx rybíz
|
25
|
|
Červený xxxxx
|
25
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
35
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx x limety
|
25
|
|
Jiné xxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
25
|
|
|
XX.
|
Xxxxx x nízkým xxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx aromatických látek, xx šťávou nevhodnou x přímé xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx (xxxxxxxxx mišpule)
|
25
|
|
Plod láhevníku (Xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
| &xxxx; |
Xxxx láhevníku (Annona xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx čerimoja)
|
25
|
|
Granátová jablka
|
25
|
|
|
Plody xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx západní)
|
25
|
|
|
Španělské xxxxxxx (xxxxxx)
|
25
|
|
| &xxxx; |
Xxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx ovoce této xxxxxxxxx
|
25
|
|
XXX.
|
Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx citronů x xxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxx ovoce této xxxxxxxxx
|
50
|
Xxxxxxx 2
Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx nebo koncentrátů x xxxxxxx dřeň xxxxxxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x ředěné xxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxxx (*)
|
Malus xxxxxxxxx Xxxxx.
|
11,2
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Xxxxxx xxxxxxxxx X.
|
11,2
|
|
Xxxxxx (**)
|
Xxxx x xxxxxxxxxxx L. (x výjimkou plantejnů)
|
21,0
|
|
Černý xxxxx (*)
|
Ribes xxxxxx X.
|
11,0
|
|
Xxxxxxxx xxxx (*)
|
Xxxxx xxxxxxxx X. nebo xxxxxxx
Xxxxx labrusca X. xxxx xxxxxxx
|
15,9
|
|
Xxxxxxxxxxx (*)
|
Xxxxxx x xxxxxxxx Macfad.
|
10,0
|
|
Kvajáva (**)
|
Xxxxxxx xxxxxxx X.
|
8,5
|
|
Xxxxxxx (*)
|
Xxxxxx xxxxx (X.) Xxxx.x.
|
8,0
|
|
Xxxxx (**)
|
Mangifera xxxxxx X.
|
13,5
|
|
Xxxxxxxxx (*)
|
Citrus xxxxxxxx (X.) Xxxxxx
|
11,2
|
|
Xxxxx xxxxxxx (*)
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxx
|
12,0
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Xxxxxx xxxxxxx (X.) Xxxxxx xxx. xxxxxxx
|
10,0
|
|
Xxxxxx (**)
|
Xxxxx xxxxxxxx L.
|
11,9
|
|
Ananas (*)
|
Xxxxxx xxxxxxx (L.) Xxxx.
|
12,8
|
|
Xxxxxx (*)
|
Xxxxx xxxxxx X.
|
7,0
|
|
Xxxxx (*)
|
Xxxxxx cerasus X.
|
13,5
|
|
Xxxxxx (*)
|
Fragaria x xxxxxxxx Xxxx.
|
7,0
|
|
Xxxxxxx (*)
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxx.
|
5,0
|
|
Xxxxxxxxxx (*)
|
Xxxxxx xxxxxxxxxx Bianco
|
11,2
|
Poznámka:
Pro xxxxxxxx xxxxxxxx hvězdičkou (*), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx šťáva, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx x hustotě vody xxx 20/20 °C. Xxx xxxxxxxx označené xxxxx hvězdičkami (**), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx dřeň, xx xxxxxx pouze xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hodnota Xxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx).
Xxxxxxxx xx šťáva x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2, xxxxxx xx xxxxxxxxx hodnotou Brix xxxxxx šťávy xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx, které xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Členění xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a koncentrátů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na skupiny x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxx x xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx nápoj
|
ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxxx protlaku, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
|
|
xxxxxx
|
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x obsahem xxxxxxxx, xxxxx nebo kousků xxxxx xxxx zeleniny, xxx cizích xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx až xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx sedimentem, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx xxxx ochucená
|
||||
|
pramenitá xxxx ochucená
|
||||
|
sodová xxxx
|
xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x cizích xxxxxxx
|
xxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
||
|
Xxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxx xxxx zeleninový xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx sedimentem, bez xxxxxx příměsí
|
odpovídající použitým xxxxxxx bez cizích xxxxxxxx x xxxxx
|
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx xx xxxxx,
|
||
|
xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
||||
|
xxxxx x xxxxxx
|
xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxx xxxxxx příměsí x xxxxx
|
|||
Příloha x. 2x x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx (sudy, xxxxxxxx, xxxx.)
|
1 %
|
|
Spotřebitelské xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 x nebo 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 xx xx 100 x xxxx 100 xx
xxx 100 x nebo 100 xx xx 200 g xxxx 200 ml
nad 200 x xxxx 200 xx xx 300 x xxxx 300 xx
xxx 300 x xxxx 300 x1 xx 500 x xxxx 500 ml
nad 500 g xxxx 500 xx xx 1000 x nebo 1000 xx
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 xx
4,5 %
9 x xxxx 9 ml
3 %
15 x nebo 15 xx
1,5 %
|
Příloha x. 2x vložena právním xxxxxxxxx č. 289/2004 Xx. x účinností xx 12.7.2004
Příloha x. 3 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxx a xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Smyslové požadavky
|
vzhled
|
barva
|
vůně x chuť
|
|
|
ovocná xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx
|
xxxx, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx
|
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx použitým xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx
|
xxxx, jiskrný, přípustná xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxx x % objemových
|
obsah xxxxxxxx xxxxxxx 6) v x/x nejvýše
|
obsah xxxxx x x/x
|
|
xxxxxx vína xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
xxxxxxx 20
|
|
ovocná xxxx
|
xxxx xxx 20,
|
||
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
xxxxxx vína xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
xxxx xxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
ovocná vína xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
xxxxxx vína xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
xxxxx x xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 x xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
bylinné
|
nejméně 14
|
1,7
|
nejvýše 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
xxxxxxx 40
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxx xxxxxx šťávy x ovocných vínech x xxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx 1000 x xxxxxxx nejméně
|
|
rybízové
|
rybíz
|
300
|
|
třešňové
|
třešně
|
700
|
|
višňové
|
višně
|
550
|
|
jablečné
|
jablka
|
600
|
|
hruškové
|
hrušky
|
800
|
|
šípkové
|
šípky
|
700
|
|
borůvkové
|
borůvky
|
500
|
Příloha x. 4 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxx a skupiny
|
druh
|
skupina
|
|
ovocná xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx kořeněná
perlivá
|
|
ostatní xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx a xxxxx
|
&xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
&xxxx; |
Příloha x. 5 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx1)
Xxxxxxx 1
|
Ukazatel
|
Skupina xxxx
|
|||||||
|
|
xxxxxxxxxxxxx
|
xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx %
|
xxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 45
|
&xxxx;
|
||||
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
|||||
|
Xxxxxxx2) x % xxxxxxxxxx
|
xxx. 0,5
|
0,5-1,2
|
více než 1,2
|
|||||
|
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx3) x % xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 6
|
7 až 10
|
11 xx 12
|
min. 13
|
xxx. 18
|
||
Xxxxxxxx:
1) U xxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxxxxxx x poznámkách 2 x 3, xxxxxxxxxx na xxxxx x xxxxxxxxxxxx jednotkách, xx připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 10 % relativních, pokud xxxx xxxxxxx, xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
2) U piv x obsahem xxxxxxxx xx 1,2 % xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnota kladné x xxxxxxx xxxxxxxx 0,3 % objemových xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x piv x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 1,2 xx 5,5 % objemových včetně xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 0,5 % objemových xx xxxxxxxxxxx hodnoty a x piv x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 5,5 % xxxxxxxxxx xx připouští absolutní xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hodnoty, xxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
3) Obsah xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx hodnotou xxxxxxxxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxx dolů.
Tabulka 2
|
xxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (sudy, xxxxxxxx xxxx.)
|
- 1,0 %
|
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 x, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 x
|
- 2,0 %
|
|
1,0 x xx 5,0 x
|
- 1,5 %
|
Příloha č. 6 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx požadavky xx jakost xxxx
|
xxxxxxx x podskupiny xxxx
|
xxxxxx xxxx
|
|
xxxxxx všechny xxxxxxx, xxxxx xxxx specifikovaných
|
čiré xx slabě xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx odstranitelný xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx pivo
|
čiré xx xxxxx zakalené
|
|
kvasnicové x xxxxxxxxxxxx pivo
|
slabě xxxxxxxx xx zakalené
|
|
skupiny xxxx
|
xxxx a xxxx xxxx:
|
|
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx
|
xxxxxxx x chmelová, xxx cizích xxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xx výraznou xxxxxxxx, s xxxxx xxxxxxxxx CO2;
přípustné jsou xxxxx slabé příchutě x xxxx:
xxxxxxxx (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
x xx přídatných xxxxxxx
|
|
x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx se rovněž xxxxxxxxx:
|
xxxx a xxxx:
|
|
xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx pivo
|
výrazněji xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx použitých xxxxxx, xx xxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxx až xxxxxxx
|
Příloha č. 7 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Členění konzumního xxxx, lihovin a xxxxxxxxx alkoholických nápojů xx xxxxx x xxxxxxx
|
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxx
|
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx průtahový xxxxxxxx - Xxxxx
|
|
|
xxxxxxx - ovocný destilát
|
|
|
borovička xxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx voda
|
|
|
ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx x. 7a x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx přípustná xxxxxxx objemová odchylka xx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (Vn)
|
Přípustná záporná xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
xxxxx x xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Xx
|
x xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 xx 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 do 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 xx 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 do 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 xx 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 do 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1 000 xx 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Xxxxxxx č. 8 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx požadavky na xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx v % xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx nejméně
|
Extrakt x x/x nejvýše
|
Cukr xxxx xxxxxxxx x x/x
|
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
|
ovocný průtahový xxxxxxxx - Xxxxx
|
37,5
|
5
|
xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
37,5
|
-
|
xxx. 4
|
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
37,5
|
-
|
xxxxxxxx
|
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxxxx x podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
|
lihový
|
ochucený
|
|
Ocet xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 10 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx lihový
|
čirá xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přípustný
|
bezbarvá xxxx xxxxx žlutá až xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, podle xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx cizích xxxxx x příchutí
|
|
kvasný xxxxx x ovocný
|
čirá xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, podle xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx
|
|
xxxxxx ochucený
|
čirá xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx sedimentu xx xxxxxxxxx
|
xxxxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx použitých xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxx x % xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx x kvasný xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
0,1
|
Xxxxxxx x. 11 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxxxx a podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
Droždí
|
pekařské
|
čerstvé
sušené
|
|
jedlé
|
sušené
|
Příloha x. 12 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Smyslové, xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx jakost
Tabulka 1
Smyslové xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx a xxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx rozkladu
|
|
pekařské xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx světlehnědá
|
suché xxxxxxx
|
xxxxx, xxx známek xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx lupínky až xxxxx
|
xxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxx v % nejméně
|
mohutnost xxxxxx
|
xxxxx x xxxxxx v % xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
25
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
xxxxx nepravých xxxxxxxx xxxx Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Candida, Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vlastnosti xxxxxx
|
|
xxxxxxxx sušené
|
90
|
max. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx č. 335/1997 Sb.
Další xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Xxx xxxxxxxx ovocných šťáv, xxxxxxxx dření x xxxxxxxx nektarů xx xxxxxxx druhy ovoce xxxxxxxxxxxx botanickým xxxxxx xxxxxxxx x příloze 1 xxxxxxx 1 x x xxxxx xxxxxxxx xx pak xxxxx název xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx obecný xxxxx xxxxxxxx. U xxxxx xxxxx nezařazených xx xxxxxxx 1 xxxxxxx 2 se xxxxxxx xxxxxxx botanický xxxx xxxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxx Xxxx ovocné xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxx; xxxxxx xx upravovat, x výjimkou xxxxx xx xxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxxx xxxxxxx Brix xxxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxxx 1 xxx ředěné xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx sušiny jakýchkoli xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
2. Xxxxxxxx xxxxxx
|
|
x) Xx xxxxxxxx uvedených x §1 xxxx. d), x), x), x), x) x x) xxxxx xxx přidány xxxxx xxxx xxxxxx:
|
|
- xxxxxxxx a minerální xxxxx povolené xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 1925/2006 x přidávání xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek x některých xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
- xxx úpravu xxxxxx xxxxx: citrónová xxxxx xxxx limetková xxxxx xxxx koncentrovaná xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx výše 3 x xx litr xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx citrónová; x xxxx:
- x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx šťáv, ovocných x zeleninových šťáv x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x zeleninových xxxx: xxxxxxx aroma, xxxxxxx x buňky,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx soli xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx a xxxxx; xxxxx nebo xxx xxxxxxx xx 20 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx sladidla.
|
|
b) Tvrzení, xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx přidány xxxxx, x jakékoli xxxxxxx, xxxxx má xxx spotřebitele pravděpodobně xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebyly xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx jiná xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx vlastnosti, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx. Pokud xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx vyskytují xxxxxxxxx, xxxx xx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx „xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx".
|
|
x) X případě rajčatové xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx sůl, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
|
|
3. Xxxxxxxx xxxxxxx zpracování x látky
|
|
V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. d), x), h), x), x) a x) xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxx způsoby xxxxxxxxxx x xxxxx xxx xx nich xxxxxxx pouze xxxx xxxxx:
|
|
- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx koncentrovaných xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx odstranění xxxx x jedlých xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxx s §1 xxxx. d) x x),
- x případě xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx sířena xxxxxx xxxxxxxxx, se povoluje xxxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředky xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx XX2 xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (pro xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1332/2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
- xxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx,
- xxx (xxxxxxxx xxxxxx) kyseliny xxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx,
- xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x srážecí xxxxxxx (xx. xxxxxx, promytá xxxxxxxxx, xxxxxxxx, nerozpustný xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, polystyren), xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx x potravinami
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx látky, které xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x předmětech xxxxxxxx xxx xxxx x potravinami x xxxxx xx používají xx xxxxxxx obsahu xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x citrusové xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx limonoidních xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx oligosacharidů) xxxx xxxxxxxxxxx látek
- navíc xxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxx, xxxxx xxxx množství nepřekročí 3 % hmotnosti xxxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
4. Xxxxxxxx
|
|
Xxxxx - xxxxxxx druhy xxxxx. Xxxxx xxxx xxx zdravé, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Unie, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx dřeň - xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupy, xxxx. xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, mletím xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovoce xxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx dřeni xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxx druhu xxxxx.
Xxxxx - xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 1334/2008, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x navrácení xxxxx zpracování xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx uplatňovat xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx zejména xxxxxxxx, extrakci/vyluhování, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, adsorpci, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx získává z xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxx xx xxxx xxx rovněž x xxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx z xxxxx.
Xxxxx - xxxxxxxx xxx xxxxxxxx 22), xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx pocházející x xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx xxxxxxxx 22).
Xxxxxxx xxxx buňky - xxxxxxxx získané z xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxxxxx šťávy.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx buňkami xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx od 28.10.2013
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2001, x xxxxxxxx označení potravin xxxxxxxxx v dosavadním xxxxx §18 xxxx. x) a x).
(3) Označení xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx x §18 xxxx. d) x x) xxx používat xx 31. prosince 2002.
(4) U xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xxx xx složeném xxxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 název xxxxxxxxx, x to x x případě, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx 100 % x xxxx xxx 50 % x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) X případě, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx §18 xxxx. 7, xxx xx xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx obsahuje xxxxx "vodka", xxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 45/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.4&xxxx;2000
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx vyrobené a xxxxxxx xx oběhu xxxxx dnem účinnosti xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004, s xxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených x xx. XX xxxx 3 a tuzemského xxxx xxxxx xx. XX bodu 4.
3. Destiláty xxxxxx x xxxxxxxxx řezané xxxxx xxxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. d) x x) vyhlášky x. 335/1997 Sb. a xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx 31. prosince 2002 lze xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2003.
4. Xxxxxxxx xxx odpovídající xxxxxxxx §16 xxxx. xx) xxxxxxxx x. 335/1997 Xx. a xxxxxxxx xx 31. prosince 2002 xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2003.
Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx. x účinností xx 1.1.2004
Čl. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx do oběhu xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx potravin podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používat nejpozději xx 31. prosince 2004.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 289/2004 Sb. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx "xx 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx ovocné xxxxx xxxxxxx xxxxx" xxxx xxx uváděno xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x §1 xxxx. x), x), h), i), xxxx k) xx 28. xxxxx 2016.
2. Potraviny xxxxxxx xx xxxxx nebo xxxxxxxx x souladu x vyhláškou x. 335/1997 Sb., ve xxxxx xxxxxxx přede xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx 28. xxxxx 2015.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 330/2013 Xx. s xxxxxxxxx od 28.10.2013
Informace
Právní xxxxxxx x. 335/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx ustanovení §3, 8, 13, 18, 24 a 28, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dnem 1.4.1998.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
45/2000 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška XX x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx xxx nealkoholické xxxxxx x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx a droždí
s xxxxxxxxx xx 1.4.2000, x xxxxxxxx ustanovení §8 xxxx. 4 x §18 odst. 9, které xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 xxxx. xx) a xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002
57/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 335/97 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), h), i), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 45/2000 Sb.
s xxxxxxxxx xx 1.1.2004 x xxxxxxxx ustanovení §16 xxxx. x), x) x xx), které xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.3.2003
289/2004 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 335/97 Xx., kterou xx provádí §18 xxxx. a), d), x), i), x) x k) zákona x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a koncentráty x přípravě nealkoholických xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
115/2011 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx.x), x), x), i), x) x k) xxxxxx x. 110/97 Xx., x potravinách x tabákových xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje a xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx líh, lihoviny x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.5.2011 x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxx, xxxxx nabývají xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx.x), x), h), i), x) a x) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, ostatní xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný xxxx x droždí, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
x xxxxxxxxx od 28.10.2013
Xxxxxx xxxxxxx x. 335/1997 Xx. byl zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 248/2018 Sb. x účinností xx 1.12.2018.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x odkazech xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx od údajů x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx znění vyhlášky x. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx č. 259/2003 Xx.
2) polotovary xxxxxxxxx xxxxxx určeny x přímému konzumu
3) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx balených xxx a x xxxxxxx xxxxxx úpravy.
4) Xxxxx č. 61/1997 Sb., x xxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (živnostenský zákon), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x zákona Xxxxx xxxxxxx rady č. 587/1992 Sb., o spotřebních xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (xxxxx x xxxx).
5) xxxxxxx xxx xxxxxxx, vyrobené x ovocných nebo xxxxxxxxxxxx protlaků
6) Stanovuje x vyhodnocuje xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx
7) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x. 298/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx na zdravotní xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx potravní doplňky x látky přídatné, xx xxxxx xxxxxxxx x. 3/1999 Xx.
8) do 31.12.1998 35,0
9) xxxxxxx xxxxxx látky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx
10) xx = 1 xxxx xxxxxxxx
11) Xxxxx č. 634/1992 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 217/1993 Xx., xxxxxx č. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Sb. x xxxxxx x. 110/1997 Xx.
12) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
13) Xxxxx č. 115/1995 Sb., x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
14) Xxxxxxx x. 2 xxxx 2 a xxxxxxx x. 7 části 2 x 3 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
16) Vyhláška č. 293/1997 Sb., x způsobu xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx o xxxxxx nepříznivém ovlivnění xxxxxx.
17) Xxxxxxxx č. 141/1997 Sb., x technických xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.
18) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (nutriční) xxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx.
19) Xxxxxxxx č. 52/2002 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, požadavky xx xxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx chininu x xxxxxxx.
20) Vyhláška č. 275/2004 Sb., x požadavcích xx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx a o xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
21) Xxxxxxxx č. 423/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x využitelnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxx zdrojů x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx léčebných xxxxx (vyhláška x xxxxxxxx a xxxxxxx).
22) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxx požadavky xxx xxxxxxxx sladidla, med, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x směsi kakaa x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
23) Xxxxxxxxx XXX 56 8541 Xxxxxxxxxxx xxxxx, ČSN 56 8542 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, ČSN 56&xxxx;8543 Jablečná xxxxx.
24) Xxxxxxxx č. 132/2004 Sb., x mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
25) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pomocných x xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx vyhlášky x. 233/2002 Sb.
26) Xxxxxxxx č. 38/2001 Sb., o hygienických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx pro styk x potravinami x xxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.
27) Xxxxxxxx č. 376/2000 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxx kontroly.
28) Xxxxxxxx č. 113/2005 Sb., o způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů.
29) Xxxxxxxx č. 225/2008 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx stravy a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
30) Vyhláška č. 447/2004 Sb., o požadavcích xx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx x aromatizaci xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx použití chininu x xxxxxxx.
31) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 110/2008 ze xxx 15. ledna 2008 o definici, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1576/89.
32) Vyhláška č. 252/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xx pitnou x xxxxxx xxxx x xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx pitné vody, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
33) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1924/2006 ze xxx 20. xxxxxxxx 2006 x xxxxxxxxxx x zdravotních xxxxxxxxx xxx označování xxxxxxxx.
34) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 ze xxx 16. xxxxxxxx 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách.