Právní předpis byl sestaven k datu 30.11.2018.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 27.10.2013 do 30.11.2018.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
1. xxxx, že xx xxxxx o sycený xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx dosycen xxxxxx uhličitým,
2. xxxxxxxx (xxxx xxxx místo), xxx xx zdroj xxxx,
3. název xxxxxx,
4. xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx udávající xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxxx laboratoře,
5. xxxxxxxxx zvýšeného xxxxxx xxxxx, x xxxxx xx to xxx xxxxxxx typ minerální xxxx požadováno xxxxxxxx xxxxxxxxxx způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28),
6. informace x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
1. údaj, xx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx dosycen xxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (obec xxxx místo), xxx xx xxxxx xxxx, x název zdroje,
3. xxxxxxxxx x provedených xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu, 20)
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
|
Ovocné xxxxxxx xxxxxxxx x
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, dřeně xxxx xxxxxx xxxxx (% xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
|
|
X.
|
Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx k přímé xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxxxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
35
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx x xxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxx této xxxxxxxxx
|
25
|
|
XX.
|
Xxxxx x xxxxxx obsahem xxxxxxx xxxx s xxxxxxx podílem dřeně xx xxxxxxxxxxxx látek, xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxx, anona xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxx cheimola, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx xxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx západní)
|
25
|
|
Španělské xxxxxxx (xxxxxx)
|
25
|
|
| &xxxx; |
Xxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxx této xxxxxxxxx
|
25
|
|
XXX.
|
Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx k přímé xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx xxxxx ovoce
|
Botanický xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx hodnota xx xxxxxxxx Brixe xxx ředěnou xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxxx (*)
|
Xxxxx xxxxxxxxx Xxxxx.
|
11,2
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Xxxxxx xxxxxxxxx X.
|
11,2
|
|
Xxxxxx (**)
|
Xxxx x xxxxxxxxxxx L. (x výjimkou xxxxxxxxx)
|
21,0
|
|
Xxxxx xxxxx (*)
|
Xxxxx xxxxxx X.
|
11,0
|
|
Xxxxxxxx xxxx (*)
|
Xxxxx xxxxxxxx X. xxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx X. xxxx xxxxxxx
|
15,9
|
|
Xxxxxxxxxxx (*)
|
Xxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx.
|
10,0
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Xxxxxxx xxxxxxx X.
|
8,5
|
|
Xxxxxxx (*)
|
Xxxxxx xxxxx (X.) Xxxx.x.
|
8,0
|
|
Xxxxx (**)
|
Xxxxxxxxx indica X.
|
13,5
|
|
Xxxxxxxxx (*)
|
Xxxxxx sinensis (X.) Xxxxxx
|
11,2
|
|
Xxxxx xxxxxxx (*)
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx Sims
|
12,0
|
|
Broskve (**)
|
Xxxxxx persica (L.) Xxxxxx xxx. xxxxxxx
|
10,0
|
|
Xxxxxx (**)
|
Xxxxx communis L.
|
11,9
|
|
Ananas (*)
|
Xxxxxx xxxxxxx (X.) Xxxx.
|
12,8
|
|
Xxxxxx (*)
|
Xxxxx xxxxxx X.
|
7,0
|
|
Xxxxx (*)
|
Xxxxxx xxxxxxx X.
|
13,5
|
|
Xxxxxx (*)
|
Fragaria x xxxxxxxx Xxxx.
|
7,0
|
|
Xxxxxxx (*)
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Mill.
|
5,0
|
|
Mandarinky (*)
|
Citrus xxxxxxxxxx Xxxxxx
|
11,2
|
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxx x xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx nápoj
|
ovocná xxxx xxxxxxxxxx šťáva
|
čirý až xxxxx, případně x xxxxxxx xxxxxxxx, dřeně xxxx kousků xxxxx xxxx xxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
|
|
xxxxxx
|
xxxx xx xxxxx, případně x xxxxxxx protlaku, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx cizích xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx až xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx voda xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx a pachů
|
||
|
Koncentrát x přípravě nealkoholických xxxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
|
odpovídající xxxxxxxx xxxxxxx xxx cizích xxxxxxxx x pachů
|
|
|
nápojový xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx až kalný,
|
||
|
případně x mírným sedimentem, xxx cizích xxxxxxx
|
||||
|
xxxxx x prášku
|
prášek, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx
|
|||
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx (sudy, xxxxxxxx, apod.)
|
1 %
|
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, plechovky, xxxxx xxxx.):
xx 50 x nebo 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 xx xx 100 x xxxx 100 xx
xxx 100 x nebo 100 xx do 200 x nebo 200 xx
xxx 200 x xxxx 200 xx xx 300 x xxxx 300 xx
xxx 300 x xxxx 300 x1 xx 500 x xxxx 500 xx
xxx 500 g xxxx 500 xx do 1000 x xxxx 1000 xx
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 xx
4,5 %
9 x xxxx 9 xx
3 %
15 x xxxx 15 xx
1,5 %
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx xxxx x ostatní ovocná xxxx xxxx ovocných xxx sladových
|
čirý, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx použitého xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx
|
xxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
|
xxxx xxxx
|
xxxxx etanolu x % objemových
|
obsah xxxxxxxx xxxxxxx 6) x x/x xxxxxxx
|
xxxxx xxxxx x g/l
|
|
ovocná xxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
nejvýše 20
|
|
ovocná xxxx
|
xxxx než 20,
|
||
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
ovocná vína xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
xxxx xxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
ovocná vína xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
xxxxx a xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 x xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
bylinné
|
nejméně 14
|
1,7
|
nejvýše 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
xxxxxxx 40
|
|
xxxxxx víno
|
druh xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx 1000 l xxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
300
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
700
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
550
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
600
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
800
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
700
|
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
500
|
|
xxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx x xxxxx
|
&xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Ukazatel
|
Skupina xxxx
|
|||||||
|
|
xxxxxxxxxxxxx
|
xx sníženým obsahem xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx %
|
tmavá xxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 45
|
&xxxx;
|
||||
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
|||||
|
Xxxxxxx2) v % xxxxxxxxxx
|
xxx. 0,5
|
0,5-1,2
|
xxxx než 1,2
|
|||||
|
Xxxxxxx původní xxxxxxx3) x % hmotnostních
|
nestanoveno
|
max. 6
|
7 až 10
|
11 xx 12
|
xxx. 13
|
min. 18
|
||
|
xxxxx; xxxxxxxxxxx obsah
|
nejvýše xxxxxxxxx záporná odchylka
|
|
přepravní xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.)
|
- 1,0 %
|
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (láhve, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 l, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 x
|
- 2,0 %
|
|
1,0 x xx 5,0 x
|
- 1,5 %
|
|
xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxx xxxx
|
|
xxxxxx všechny xxxxxxx, xxxxx dále xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx odstranitelný xxxxxxxx xxxxx xxxx považován xx závadu
|
|
pšeničné xxxx
|
xxxx xx xxxxx zakalené
|
|
kvasnicové x xxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xx zakalené
|
|
skupiny xxxx
|
xxxx x xxxx xxxx:
|
|
xxxxxx xxxxxxx skupiny xxx
|
xxxxxxx x chmelová, xxx cizích xxxx x xxxxxxxx x xxxxxx až výraznou xxxxxxxx, s xxxxx xxxxxxxxx XX2;
xxxxxxxxx jsou xxxxx xxxxx xxxxxxxx x vůně:
esterová (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
x xxxx specifikovaných xxx se rovněž xxxxxxxxx:
|
xxxx x víně:
|
|
polotmavé, xxxxxx x tmavé xxxx
|
xxxxx nasládlá, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxxx druhu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx složek, xx znamená xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxx až xxxxxxx
|
|
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxx
|
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx - Geist
|
|
|
pálenka - ovocný destilát
|
|
|
borovička xxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx průtahová
|
|
|
Zlatá xxxx
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
|
xxxxxxx alkoholické xxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Jmenovitý xxxxx (Vn)
|
Přípustná záporná xxxxxxxx nejvýše
|
|
|
obsah x xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Xx
|
x xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 do 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 do 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 do 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 xx 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 xx 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 xx 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1&xxxx;000 xx 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxx etanolu v % xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx x g/l xxxxxxx
|
Xxxx xxxx xxxxxxxx v x/x
|
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
|
xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx - Geist
|
37,5
|
5
|
neomezen
|
|
borovička xxxxxx
|
37,5
|
-
|
xxx. 4
|
|
borovička průtahová
|
37,5
|
-
|
neomezen
|
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
|
lihový
|
ochucený
|
|
Ocet xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
|
xxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, výskyt xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, podle xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx x xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, výskyt xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx odpovídající xxxxxxxx surovinám
|
octová, xxxxx xxxxxxxxx surovin, bez xxxxxx pachů x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxxxxxxxx tekutina, xxxxxx xxxxxxx sedimentu xx xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, podle použitých xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx a příchutí
|
|
xxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x % nejvýše
|
extrakt x % xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx x xxxxxx x kvasný nebo xxxxxx ochucený
|
10
|
0,1
|
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxxx
|
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx světlehnědá
|
suché xxxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxx až xxxxx
|
xxxxx, bez známek xxxxxxxx
|
|
droždí
|
sušina v % xxxxxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx x xxxxxx v % xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx čerstvé
|
25
|
max. 70 xxx.
|
9
|
xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Candida, Pichia xx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx neovlivní xxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
90
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Při xxxxxxxx xxxxxxxx šťáv, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx nektarů xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 1 tabulce 1 x x xxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. U xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1 xxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxx Brix ovocné xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx z xxxxx; xxxxxx xx xxxxxxxxx, x výjimkou směsi xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 1 tabulce 1 xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
2. Xxxxxxxx složky
|
|
a) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. d), x), x), x), x) x x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx složky:
|
|
- xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1925/2006 x přidávání xxxxxxxx x minerálních xxxxx x xxxxxxxxx dalších xxxxx xx xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx látky xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
- xxx úpravu xxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxx limetková xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx limetková xxxxx xx xxxx 3 x na xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; x xxxx:
- x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x koncentrátu a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx šťáv: xxxxxxx aroma, dužnina x xxxxx,
- x xxxxxxx hroznové xxxxx: xxxxxxx xxxx kyseliny xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx x zeleninových xxxxxxx: xxxxxxx aroma, xxxxxxx x buňky; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx 20 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx produktu; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
|
|
x) Xxxxxxx, xx do xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, x jakékoli xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxx pravděpodobně xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx nebyly do xxxxxxxx xxxxxxx žádné xxxxxxxxxxxxx xxx disacharidy xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx používaná pro xxx sladivé xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx. Pokud xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přirozeně, xxxx by na xxxxxxx xxx rovněž xxxxxxx „xxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující xxxxx".
|
|
x) X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx z koncentrátu xx xxxxx xxxxxx xxxxxx sůl, xxxxxx x aromatické xxxxxx.
|
|
3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx
|
|
X případě xxxxxxxx xxxxxxxxx v §1 písm. d), x), x), x), x) a k) xxxxx xxx použity xxxxx tyto xxxxxxx xxxxxxxxxx x mohou xxx xx nich xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx:
|
|
- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx fyzikální xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxx xxxxxxxxxx vody x jedlých xxxxx xxxxx s výjimkou xxxxxxx xxxxxx, pokud xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x §1 xxxx. x) a x),
- x případě xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx xx předpokladu, že xxxxxxx množství XX2 xxxxxxxxxx v hotovém xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxxxxx (pro xxxxxxxxx bílkovin) x xxxxxxx (pro xxxxxxx xxxxxx) splňující požadavky xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1332/2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
- xxxxx želatina,
- xxxxxx,
- sol (xxxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxx xxxx adsorpční xxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx filtrační xxxxx x xxxxxxx činidla (xx. xxxxxx, promytá xxxxxxxxx, xxxxxxxx, nerozpustný xxxxxxxx, polyvinylpolypyrolidon, polystyren), xxxxx jsou v xxxxxxx x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1935/2004 x materiálech x xxxxxxxxxx určených xxx xxxx s potravinami
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x potravinami x xxxxx xx používají xx snížení obsahu xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
- navíc xxxxxx, xxxxxx x xxxxx sůl, pokud xxxx množství xxxxxxxxxx 3 % hmotnosti xxxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
4. Suroviny
|
|
Ovoce - xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx musí xxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupy, xxxx. xxxxxxxxxxx, drcením, xxxxxx xxxxxxx xxxxx celého xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx dřeň - xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx fyzikálním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx obsahu xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, získané vhodnými xxxxxxxxxxx prostředky xxxxx xxxx 3 odrážky xxxxx a xxxxxxxx xx stejného druhu xxxxx.
Xxxxx - aniž xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1334/2008, xxxxxxx xx aroma xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx použití vhodných xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx aromatu x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, destilaci, xxxxxxxx, xxxxxxxx, odpařování, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxx z xxxxxxx částí xxxxx; xxxx xx xxxx xxx xxxxxx z xxxxx lisovaného xx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx x xxxxx.
Xxxxx - produkty xxx xxxxxxxx 22), dále xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx pocházející x xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx vyhlášky 22).
Dužnina xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx šťávy.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxx plodů xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx váčky xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.
|
Xxxxxx xxxxxxx č. 335/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx ustanovení §3, 8, 13, 18, 24 a 28, xxxxx nabývají xxxxxxxxx dnem 1.4.1998.
Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
45/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška XX x. 335/97 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 písm. x), x), h), x), j) x x) zákona x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxx xxxx x droždí
s xxxxxxxxx od 1.4.2000, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §8 xxxx. 4 x §18 xxxx. 9, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 písm. xx) a qq) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002
57/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), x), i), x) a k) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína x xxxxxxxx, pivo, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ocet x xxxxxx, ve xxxxx vyhlášky x. 45/2000 Sb.
s xxxxxxxxx xx 1.1.2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §16 xxxx. x), x) x nn), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.3.2003
289/2004 Xx., xxxxxx se xxxx vyhláška x. 335/97 Xx., kterou xx provádí §18 xxxx. x), x), x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentráty x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, konzumní xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
115/2011 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 335/97 Xx., kterou se xxxxxxx §18 písm.a), x), x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x potravinách x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje a xxxxxxxxxxx k přípravě xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, ovocná xxxx, ostatní vína x xxxxxxxx, pivo, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, kvasný xxxx x xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.5.2011 x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm.a), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xxxxxx xxxxxxx x. 335/1997 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 248/2018 Sb. x xxxxxxxxx od 1.12.2018.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna shora xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.