Právní předpis byl sestaven k datu 30.11.2018.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 27.10.2013 do 30.11.2018.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
ODDÍL 1
XXXXXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXX K XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX NÁPOJŮ
§1
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) nealkoholickým xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (měřeno xxx teplotě 20 xX), vyrobený xxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx vody, nebo xxxxxxxxx vody, 20) xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx suroviny, xxxxxxxxxx sladidel, 22) xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx látek, x xxxxxxxxx sycený oxidem xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx, po xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx výrobcem xxxxxxxxxxx xxxxxx, nejvýše 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (měřeno xxx xxxxxxx 20 xX) x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx a),
x) xxxxxxxxx koncentrátem - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx nápojů ředěním,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx částí zralého x zdravého, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx nebo zmraženého xxxxx nebo xxxxxxxx, x xx jednoho xxxx xxxx xxxxx, x charakteristickou xxxxxx, xxxx a xxxxx, xxxxx jsou typické xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx; aroma, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx stejného xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx být xx šťávy xxxxxxx; xxxxxxx se xxx xxxxx xxxx vyhlášky xxxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx získaná x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx,
f) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx z koncentrované xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx) - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxxxxxxx doplněním xxxxxxxx podílu pitné xxxx 32), xxxx xxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx; aroma, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx ze stejného xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxx vráceny,
x) nápojem x xxxxxx - xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených xxx xxxxxxxx x) xx formě prášku, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx ovocnou xxxx zeleninovou xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vody; xx-xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx než 50 %; aroma, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejného xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
x) sušenou xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx) - xxxxxxx získaný x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx šťávy jednoho xxxx více xxxxx xxxxx xxxx zeleniny xxxxxxxxxx odstraněním xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxxx, xxx zkvasitelný xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x přílohou č. 1 xxxxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxx vody x xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx medu x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx šťávě, k xxxxxx dřeni nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxx extrahované xxxxx xxxx ke xxxxx těchto xxxxxxx; xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx mohou xxx do šťávy xxxxxxx; xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 33), při xxxxxx ovocných xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx sníženou xxxxxxxxxxxx hodnotou xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 34),
x) ovocnou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxx difúzí xxxxxx xxxx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxxx xxxxx xxxxx odstranit žádnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx x celého dehydratovaného xxxxx,
x) ovocným xxxx xxxxxxxxxxx nápojem - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, vyrobený z xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a surovin xxxxxxxxx xxx písmenem x),
x) limonádou - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x přírodní xxxxxxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx přípravě, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx,
x) pramenitou vodou xxxxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx k jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx uhličitým,
x) xxxxxxx vodou - xxxxx vyrobený z xxxxx vody x xxxxx uhličitého, x xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx činí xxxxxxx 4 g/l,
q) xxxxxx xxxxx ochucenou - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx vody, obsahující xxxxx xxxxxxxx látek xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
§2
Členění xx skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx a koncentrátů x přípravě nealkoholických xxxxxx na xxxxxxx x podskupiny xx xxxxxxx x příloze č. 2.
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x zákoně x xx zvláštním xxxxxxx předpise1a) xx xxxxxxx xxxx další xxxxxxxxx na označování:
a) xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx v xxxxxxx, xx příloha č. 2 xxxxxxxxxx název xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx,
x) nápojový xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx podskupiny, nebo x případě, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx, xxxxxx xx názvem xxxxxxx,
x) pochází-li ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx k xxxxxxxx nealkoholických nápojů, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx druhu ovoce xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx označí xxxxxx x energetické xxxxxxx, x výjimkou sodové xxxx,
x) xx-xx x xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx, šťávy xxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx nejméně 2 x/x, xxxxx se xxxx, že xx xxxxx x sycený xxxxx,
x) xx-xx u xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx vody xxxxxxxx xxxx pitné xxxx ochucené obsah xxxxx uhličitého xxxxx xxx 2 x/x, xxxxx se xxxx, xx se jedná x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx minerální xxxx xxxxxxxxx, nesycenou xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) x xxxxxxxx xxxxxxx se uvede xxxxxxxxx xxxxx ovocné xxxxx, ovocné dřeně xxxx xxxxx těchto xxxxxx slovy "podíl xxxxxx xxxxxx: nejméně ..... %", xxxxx xx uvedou ve xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx název xxxxxxx,
x) x xxxxxx x xxxxxx se xxxxx xxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx se xxxxx
1. xxxx, xx se xxxxx x sycený xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx dodatečně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (xxxx xxxx místo), xxx xx zdroj xxxx,
3. xxxxx xxxxxx,
4. xxxx x analytickém xxxxxxx udávající xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vody, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
5. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, u xxxxx xx xx xxx xxxxxxx typ xxxxxxxxx xxxx požadováno vyhlášce xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28),
6. xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx, 20)
j) x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxx
1. údaj, xx se xxxxx x sycený xxxxx, xxxxxxxx byl nápoj xxxxxxxxx dosycen oxidem xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (obec xxxx xxxxx), xxx xx xxxxx xxxx, x xxxxx zdroje,
3. xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) xxxxxxxx, k jejíž xxxxxx xxxx použita xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx nebo její xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) nápojový xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx ovocný xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrát, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený, xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx jiného druhu xxxxx xxxx zeleniny xxx xxxxxxx základní xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx označí xxxx ovocný xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x deklarovanou příchutí,
n) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx koncentrát xx xxxxxxxx nealkoholický xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x aromatizaci xxxx xxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x názvu, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x deklarovanou xxxxxxxx,
x) x koncentrované xxxxxx xxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx údaj o xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nařízení x potravinářských přídatných xxxxxxx 34); tento xxxx xx uvede xx xxxxx, etiketě xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xx průvodním xxxxxxx,
x) x směsi xxxxxx šťávy x xxxxxx šťávy z xxxxxxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x jednoho nebo x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx uvede xxxx "x xxxxxxxxxxx xxxx koncentrátů" xxxxx "xxxxxx x koncentrátu xxxx xxxxxxxxxxx"; tento xxxx xx uvede xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a musí xxxxx vynikat na xxxxxx,
x) x xxxxxx xxxxx, xxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx vodou x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx ze xxxx xxxx více druhů xxxxx, xx xxxxx x názvu xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx použitého xxxxxxxx v sestupném xxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxx více xxxxx xxxxx lze xxxxxxxx xxxxx ovoce xxxxxxxx xxxxx "z několika xxxxx xxxxx" xxxx xxxxx xxxxxxxxx odpovídajícím xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx šťávy nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxx do 3 x/x (vyjádřeno jako xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx) xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(2) X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x u xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
x) xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu, 20) xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveným xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) může xxx xxxxxx název xxxxxxxx (xxxx nebo xxxxx) jako součást xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xx xxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx minerální xxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx výrobku. Název xxxxx xxx zavádějící xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x místo xxxxxx přírodní minerální xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx použité x xxxxxx.
(3) X názvu xxxxxxxxxxxxxxx nápoje xxx x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, se xxxxx používat xxxxxxxx "xxxxxxxxx", "xxxxxxxxx voda", xxxx xxxxxx obdobného xxxxxxx.
(4) V xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx ani x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx ovocné x zeleninové xxxxx, xx xxxxx používat xxxxxxxx "xxxx", "xxxxx", "100 %", "xxxxxxxxxxxx", xxxx výrazy obdobného xxxxxxx.
(5) V xxxxx xxxxxx vody x xxxxx vody xxxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Xxx xxxxxxxx koncentrát xxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel lze xxxxxx xxxxx sirup.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 2a.
§4
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx ovocné x xxxxxxxxxx nektary xxxx uvedeny v příloze č. 1 xxxxxxx 1.
(2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx z koncentrátu xxxx xxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(3) Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů x koncentrátů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů xxxx xxxxxxx v příloze č. 2.
(4) Minerální xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx chemické xxxxxxxxx xxx balené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 20).
(5) Xxxxx voda xxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu. 27)
§4x
Technologické xxxxxxxxx
(1) Xxxx-xx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx zpracovávány x xxxxx xxxx zeleniny x xxxxx, xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xx případy, xxx xxxxx jader, xxxxx nebo xxxx xxxxx odstranit vhodným xxxxxxxx postupem. Xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx je xxx výrobě xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx vykazovat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx odpovídající průměrným xxxxxxxx šťávy xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. x). Směs ovocné xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx dření xx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 13 x této xxxxxxxx.
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx se xxxx xxxxxxxxx x přepravovat xxxxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXX 2
XXXXXX XXXX, OSTATNÍ XXXX X XXXXXXXX
§6
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx révy xxxxx, kterou xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx přídavkem vody x xxxxx,
b) xxxxxxxx xxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx kvasinek,
c) xxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx včelího xxxx rozředěného ve xxxx,
d) xxxxxxxx xxxxx - nápoj xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxx vyrobený xx sladového xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, x xxxxxxxx hroznů xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx výluhů; xxxxxx xxxxxxxx lihu, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx vínem xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx z nekvašené xxxxx x xxxxx, x výjimkou xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx, nebo x xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxxxx xxxx x přidáním lihu xxxxx §16 xxxx. x) nebo xxxxxxxxx x cukru,
f) xxxxxx - xxxxx xxxxxxxx úplným nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx byla xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx a xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x to xxxx x xx kvašení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx aromatickými xxxxxxx z xxxxx x xxxxxxxx regulátorů xxxxxxxxx 7) xxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx přidání xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx jablečné xxxxx xx xxxxxxx x upravení xxxxxx xxxxx uhličitého jeho xxxxxxxx nebo částečným xx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) ovocným vínem xxxxxxx xxxxxx víno, xxxxx xxxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx polosladkým xxxxxx víno, xxxxxxxxx xxxxxxxx cukru xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 3 tabulce 2,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx x přidáním xxxxx a lihu xxxxx §16 písm. x) xx xxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx s přidáním xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx sycené xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 0,1 XXx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) perry - nápoj xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx koncentrované xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; přídavek xxxx, xxxxx a nejvýše 25 % objemových xxxxxxxx xxxxx, x xx xxxx i xx kvašení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x ovoce x xxxxxxxx regulátorů kyselosti xxxx xxxxx; přípustné xx xxx přidání xxxxxxx nebo koncentrované xxxxxxxx šťávy po xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx přidáním xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx vyhlášce xxxxxxxxxx způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) jsou xxxx xxxxx požadavky xx označování
a) xxxxx xxxxxxx xx xxxxx x procentech xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx symbol "%" xxxxxxxx slovem "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "xxx." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx údajem xxxx xxx xxxxxxx "alkohol" xxxx "xxx." nebo "xxx."; xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx obalu xxx xxx nejvýše 1 %,
x) je-li x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx druhu ovoce, xx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx podílu xxxxxx xxxxx xxxxxxx x uvedeného xxxxx.
(2) Ovocná xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx názvem druhu x xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx xx obalu), měřená xxx 20 oC, xx xxxxxxx x příloze č. 7a.
(4) Xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x příloze č. 4 xxxx xxx pojem "xxxx" xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vína. Samotný xxxxx "xxxx" xxx xxxxxxx přívlastku xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx víno.
§9
Požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.
§10
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x jednoho xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ovocné xxxxx x poměru xxxxxxxxxx x příloze č. 3 tabulce 3.
(2) Xx xxxxxx 1000 litrů xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 280 kilogramů xxxxxxx xxxx.
ODDÍL 3
XXXX X XXXXXX XX XXXX XXXX
§11
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
a) xxxxx xxxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, upraveného xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx vedle xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxx do xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx původní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx; u xxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx ostatních alkoholických xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx zrna ječmene, xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx došlo k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx endospermu x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x barvicích xxxxx,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx za použití xxxxxxxxxxxx kvasinek spodního xxxxxxx,
d) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pivo xxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxx kvasinek svrchního xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx mikroflóry xxxxxxxx xxxx octových xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx xx světlých xxxxx,
f) tmavým x polotmavým pivem xxxx vyrobené x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx barevných xxxxx ve xxxxx xx světlými xxxxx,
x) xxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx světlých x xxxxxxx xxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx původní xxxxxxx do 6 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx pivem xxxx vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 7 xx 10 % hmotnostních,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladů x xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny 11 až 12 % hmotnostních,
x) xxxxx xxxxxxxxxx pivo xxxxxxxx převážně z xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny 13 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 18 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
m) xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx alkoholu xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx pivo x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx (0,4 % xxxxxxxxxxxx),
x) pivem z xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxx,
p) pšeničným xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx pšeničného xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx hmotnosti xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx dodatečným xxxxxxxxx čisté xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx piva,
x) xxxxx xxxxxxxxx pivo xxxxxxxx x přídavkem xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx aromatem, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x §16. Xxxxx xxxxxxxx pocházejícího x xxxxxxx x ostatních xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx,
s) xxxxxxxx xxxxx xx sladu xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx na bázi xxxx xxxxxxx sladový xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx z piva,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx ochucený,
x) míchaným xxxxxxx x xxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxx vyrobený xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů x sodovou xxxxx.
§12
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx
(1) Xxxx
x) xxxx,
x) xxxxx xx xxxx xxxx.
(2) Xxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) xxxxxx pivo,
x) výčepní xxxx,
x) xxxxx,
d) xxxxxxxxx pivo,
x) xxxxxx,
x) xxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx,
x) nealkoholické xxxx.
(3) Xxxxxx xx xxxx xxxx xx člení xx xxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx nápoj,
x) míchaný xxxxx x piva.
(4) Xxxxxxx xxxx se xxxx mohou xxxxxx xx xxxx podskupiny:
x) pšeničné xxxx,
x) pivo z xxxxxx obilovin,
c) xxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx pivo.
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xx x xxxx xxxx xxxxx
x) název xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx také xxxxxxxxxx, xxxxx §12,
b) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových xxxxxxxxx xxxxxx s nejvýše xxxxxx xxxxxxxxxx místem; xxxx xxxxxxxxx symbol "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "xxx." nebo "xxx."; xxxx číselným xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "xxx.,
x) xxxxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxx,
x) xxxx "xxxxxxxxxxxx", xxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) údaj, xxx jde x xxxx xxxxxx, tmavé, xxxxxxxxx xxxx řezané,
x) xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx minerální xxxx, 15) xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx.
(2) Ke xxxxxxxxx označení xxxxxxx xxxx xxx použít xxxxxxxx hodnotu extraktu xxxxxxx mladiny xxxxxxxxxx xxxxxxxx údajem x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx odpovídající slovní xxxx xxxxx přílohy č. 5.
(3) Kromě údajů xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xx x xxxxxx xx xxxx piva dále xxxxx
x) xxxxx xxxxxxx,
x) obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(4) X xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx uvede xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx §12 xxxx. 2.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5 xxxxxxx 2.
(6) Xxxx x xxxxxx obilovin xxxx xxx v xxxxx označeno xxxxxx xxxxxxxxx, x níž xxxx xxxxxxxx.
§14
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx, chemické a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx jsou xxxxxxx v přílohách č. 5 x 6.
(2) Xxxxx x polotmavá xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx světlých xxx.
(3) Kvašený xxxxxxx xxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx pivo xxxxx přílohy č. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
(4) Míchaný xxxxx x xxxx xxxx splňovat xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx ochucená xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, piva xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 5. Xxxxxxxx skutečného xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
§15
Uvádění xx oběhu
Xxxx x xxxxxx xx xxxx piva xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunečním xxxxxxx x poškozením xxxxxx xxxxx.
ODDÍL 4
XXXXXXXX LÍH, LIHOVINY X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
§16
Vymezení xxxxxxxxx xxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) xxxxxxxxx lihem xxx xxxxxxxx xxxxxxxx pitné xxxx na xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nápoje xxxxxxxxxx xxxx než 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx než 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, kromě xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx upravujícího lihoviny 31), piva, xxxx x částečně prokvašeného xxxxxxxxxx moštu - xxxxxxx,
x) ostatními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx více xxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lihovina vyrobená xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx zředěném xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx lihovinovým xxxxxxx; přidání xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) borovičkou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxx jalovce xxxxxxxxxx xx přidání xxxx, xxxxxxx přídavek xxxxx xx nepřípustný; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxx xx při xxxxxxxxx xxxxxxx; takto xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx řezán, přičemž xxxxxx výrobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % objemových xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) tuzemákem xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxx x rumových xxxxxx, xxxxxxx základ xxxxx octan x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx vanilinu, xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx,
x) názvem "Xxxxx xxxx" xxxxx x xxxxxxxxx lístkového xxxxx s xxxxxxx xxxxxxx nejméně 38 % objemových.
§17
Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, lihovin x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx druhy x xxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 7, xxxx xxxx xxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovená v xxxxxxxxx XX x XXX xxxxx použitelného xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31).
§18
Označování
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, xx vyhlášce xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) x x xxxxx použitelném předpisu Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) se xx obalu xxxx xxxxxx
a) obsah xxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x nejvýše xxxxxx xxxxxxxxxx místem; xxxx xxxxxxxxx symbol "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "obj." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx údajem xxxx xxx uvedeno "alkohol" xxxx "alk." xxxx "xxx.",
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx rostlinného xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z označené xxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx "starý" pouze x destilátů, které xxxxx nejméně xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxxx".
(3) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přímo použitelného xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx lihoviny 31) xx "Xxxxx", xxx xxxxxxx ve stejném xxxxxx poli jako "xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx".
(4) Lihovinu, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) xx "xxxxxx xxxxxxxx", xxx xxxxxxx xx stejném xxxxxx xxxx xxxx "xxxxxxx".
(5) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) lze xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx názvem xxxxxxxxx xx základní xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Xxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx upravující xxxxxxxx 31), xxxxx xxxxxxxx xxxxx lihovin, x kterých jsou x xxxx xxxxxxxx xxxx x přímo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) uvedeny xxxxxxxxx xx xxxxxxx, smyslové xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx výrobky, xxxxx xxxxx požadavkům xxxxxxxxxxxx, x to x xxxxxxxx odvozené xxxxxx, včetně xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx spotřebitele xxxxx xxxxx x xxxx.
(7) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx x příloze č. 7a.
(8) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx etanolu x xxxxxxxxxx objemových xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx nejvýše 0,3 % xxxxxxxxxx. U xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx je xxxxxxxxx hodnota 1,5 % xxxxxxxxxx.
(9) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
§19
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 8.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx:
x) vzhled, xxxxx, xxxx a chuť xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxxxxx xxx deklarovaný xxxx a xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxx xxxxxx xxxx a xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx likérů xxxxxxxxx skladováním xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx.
§20
§20 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx.
XXXXX 5
XXXXXX XXXX
§21
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyrobená xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx pomoci xxxxxxxx xxxxxxxx,
b) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx lihu 4) xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx vinným kvasný xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx obsaženého x xxxxxxx víně, xxxxx xxxx kysáno společně x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
d) kvasným xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx kysáním xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx bylo xxxxxx společně x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) kvasným xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx rostlin.
§23
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Při xxxxxx kvasného xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx ovocného xx x zakysání xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v hotovém xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx octa xxxxxxxx x podílu xxxxxxx 49 %.
(2) Xxxxxxxxxxxx kvasného xxxx lihového xxxxxxxx xxxxxxx kulérem xx xxxxxxxxx.
§24
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xx xx obalu xxxx xxxxx
x) označení xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, skupinou x xxxxxxxxxxx,
x) xxxx x kyselosti xxxxxxxx octa v xxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je - 5 %.
(3) Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x procentech xxxxxxxxxx, xx xxxxxx kyseliny xxxxxx xxxxxxx na xxxxx, je nejvýše 0,2 %.
XXXXX 6
XXXXXX
§26
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx cerevisiae Xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx, získané xxxxxxxxxxxxxxxxx postupem množení xxxxxxx xxxxxxxxxxx kultur xxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx droždím xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx a) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) pekařským xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx b) xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx a), xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
§28
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) se xxxx uvede
a) xxxxx druhu x xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je - 5 %.
§29
Požadavky xx jakost
Smyslové, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx v příloze č. 12.
§30
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx droždí xxxxxx xx balí xx neprodyšně uzavřených xxxxx.
§31
Xxxxxxx xx oběhu
(1) Xxxxxxxx droždí xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx +1 °X xx +10 °X. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxx potravinami nebo xxxxxxx x výraznými xxxxx x xxxxxx.
(2) Pekařské droždí xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx v xxxxx xxx teplotách do +20 °X.
§32
Přechodné xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxxxx vín, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, piva, konzumního xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxxxx xxxx x xxxxxx, balených x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998, xx xxxxxxxx pouze xxxxx §6 xxxxxx.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxx koncentrátů a xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx nektary
|
Ovocné xxxxxxx xxxxxxxx x
|
Xxxxxxxxx obsah xxxxx, dřeně xxxx xxxxxx xxxxx (% xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
|
|
X.
|
Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxxxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx rybíz
|
25
|
|
Červený xxxxx
|
25
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
35
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx x xxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxx xxxx kategorie
|
25
|
|
II.
|
Ovoce x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx s xxxxxxx podílem xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx nevhodnou x přímé spotřebě
|
|
|
Mango
|
25
|
|
|
Banány
|
25
|
|
|
Kvajáva
|
25
|
|
|
Papája
|
25
|
|
|
Liči
|
25
|
|
|
Azerola (xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx, anona xxxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxx cheimola, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx jablka
|
25
|
|
Plody xxxxx (Anacardium occidentale, xxxxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
25
|
|
XXX.
|
Xxxxx se xxxxxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
50
|
Xxxxxxx 2
Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxx ovoce
|
Botanický xxxxx ovoce
|
Minimální hodnota xx stupních Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxxx (*)
|
Malus xxxxxxxxx Xxxxx.
|
11,2
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Prunus xxxxxxxxx X.
|
11,2
|
|
Xxxxxx (**)
|
Xxxx x paradisiaca L. (x xxxxxxxx xxxxxxxxx)
|
21,0
|
|
Xxxxx xxxxx (*)
|
Xxxxx xxxxxx X.
|
11,0
|
|
Xxxxxxxx víno (*)
|
Xxxxx xxxxxxxx X. xxxx xxxxxxx
Xxxxx labrusca X. xxxx xxxxxxx
|
15,9
|
|
Xxxxxxxxxxx (*)
|
Xxxxxx x paradisi Xxxxxx.
|
10,0
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Xxxxxxx xxxxxxx X.
|
8,5
|
|
Xxxxxxx (*)
|
Xxxxxx limon (X.) Xxxx.x.
|
8,0
|
|
Xxxxx (**)
|
Xxxxxxxxx xxxxxx X.
|
13,5
|
|
Xxxxxxxxx (*)
|
Xxxxxx sinensis (X.) Osbeck
|
11,2
|
|
Plody xxxxxxx (*)
|
Xxxxxxxxxx edulis Xxxx
|
12,0
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Xxxxxx xxxxxxx (X.) Xxxxxx xxx. xxxxxxx
|
10,0
|
|
Xxxxxx (**)
|
Xxxxx xxxxxxxx X.
|
11,9
|
|
Xxxxxx (*)
|
Xxxxxx comosus (L.) Xxxx.
|
12,8
|
|
Xxxxxx (*)
|
Xxxxx xxxxxx X.
|
7,0
|
|
Xxxxx (*)
|
Xxxxxx cerasus X.
|
13,5
|
|
Xxxxxx (*)
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx.
|
7,0
|
|
Xxxxxxx (*)
|
Lycopersicon xxxxxxxxxx, Mill.
|
5,0
|
|
Mandarinky (*)
|
Citrus xxxxxxxxxx Bianco
|
11,2
|
Poznámka:
Pro xxxxxxxx xxxxxxxx hvězdičkou (*), xxxxx jsou vyráběny xxxx xxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hustota xxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx 20/20 °X. Xxx xxxxxxxx označené xxxxx xxxxxxxxxxx (**), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx dřeň, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hodnota Xxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx).
Xxxxxxxx xx šťáva x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, které xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxxx xxxxx hodnota Xxxx xxxxx xxxxxxx x ovoce, které xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx koncentrátu.
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Členění nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxx x xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťáva
|
čirý xx xxxxx, případně s xxxxxxx xxxxxxxx, dřeně xxxx xxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx cizích xxxxxxxx x xxxxx
|
|
|
xxxxxx
|
xxxx xx xxxxx, případně x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxx zeleniny, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx až xxxxx, případně x xxxxxx sedimentem, xxx xxxxxx příměsí
|
||
|
limonáda
|
||||
|
minerální xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx voda ochucená
|
||||
|
pramenitá xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xx xxxxxxx bez xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxx cizích xxxxxxxx x pachů
|
||
|
Koncentrát x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx
|
xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx a pachů
|
|
|
nápojový xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx xx kalný,
|
||
|
případně x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
||||
|
xxxxx x prášku
|
prášek, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx šťáva
|
bez xxxxxx příměsí a xxxxx
|
|||
Xxxxxxx č. 2x x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx obaly (xxxx, xxxxxxxx, apod.)
|
1 %
|
|
Spotřebitelské xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 x nebo 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 xx xx 100 x xxxx 100 xx
xxx 100 x nebo 100 ml do 200 x xxxx 200 ml
nad 200 x xxxx 200 xx do 300 x xxxx 300 xx
xxx 300 g xxxx 300 x1 xx 500 x xxxx 500 ml
nad 500 x xxxx 500 ml xx 1000 x xxxx 1000 xx
xxx 1,0 xx nebo 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 g xxxx 4,5 ml
4,5 %
9 x xxxx 9 xx
3 %
15 x xxxx 15 xx
1,5 %
|
Xxxxxxx x. 2x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. x účinností xx 12.7.2004
Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xx xxxxxx ovocných vín, xxxxxxxxx xxx a xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx mimo xxxxxxxx xxx sladových
|
čirý, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx x dezertních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx
|
xxxx, jiskrný, přípustná xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx požadavky
|
druh xxxx
|
xxxxx etanolu x % xxxxxxxxxx
|
xxxxx těkavých xxxxxxx 6) v x/x nejvýše
|
obsah xxxxx x x/x
|
|
xxxxxx vína xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
nejvýše 20
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxx 20,
|
||
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
ovocná xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
xxxx xxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
cidry x xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 a xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,7
|
xxxxxxx 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
xxxxxxx 40
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxx ovocné xxxxx x ovocných xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxx víno
|
druh ovoce
|
množství xxxxxx šťávy x&xxxx;xxxxxxx xx 1000 x xxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
300
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
700
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
550
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
600
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
800
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
700
|
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
500
|
Xxxxxxx x. 4 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxx x xxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx a xxxxx
|
&xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
&xxxx; |
Příloha x. 5 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx1)
Xxxxxxx 1
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxx
|
|||||||
|
|
xxxxxxxxxxxxx
|
xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx %
|
tmavá xxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 45
|
&xxxx;
|
||||
|
xxxxxxx piva
|
nestanoveno
|
min. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
|||||
|
Xxxxxxx2) x % xxxxxxxxxx
|
xxx. 0,5
|
0,5-1,2
|
xxxx xxx 1,2
|
|||||
|
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx3) x % hmotnostních
|
nestanoveno
|
max. 6
|
7 xx 10
|
11 xx 12
|
xxx. 13
|
xxx. 18
|
||
Xxxxxxxx:
1) X xxxxx, x výjimkou údajů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 a 3, xxxxxxxxxx xx obale x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedeno, xx xxx o xxxxxxxx xxxxxxx.
2) X xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx 1,2 % xxxxxx se připouští xxxxxxxxx xxxxxxx kladné x xxxxxxx xxxxxxxx 0,3 % objemových xx deklarované xxxxxxx, x piv x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 1,2 xx 5,5 % objemových xxxxxx xx xxxxxxxxx absolutní xxxxxxx kladné i xxxxxxx odchylky 0,5 % objemových xx xxxxxxxxxxx hodnoty a x xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 5,5 % xxxxxxxxxx xx připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx i xxxxxxx xxxxxxxx 1,0 % objemových xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo maximální xxxxxxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxx xxxxxxxx původní mladiny, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxx xxxx.
Xxxxxxx 2
|
xxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (sudy, xxxxxxxx xxxx.)
|
- 1,0 %
|
|
spotřebitelské xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx apod.):
|
|
|
0,25 l
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 x, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 x
|
- 2,0 %
|
|
1,0 x xx 5,0 x
|
- 1,5 %
|
Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx x podskupiny xxxx
|
xxxxxx xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx specifikovaných
|
čiré xx slabě opalizující, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx pivo
|
čiré xx xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx x nefiltrované xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx až zakalené
|
|
skupiny xxxx
|
xxxx x xxxx xxxx:
|
|
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx
|
xxxxxxx x chmelová, xxx cizích xxxx x příchutí s xxxxxx xx výraznou xxxxxxxx, x řízem xxxxxxxxx XX2;
xxxxxxxxx xxxx xxxxx slabé příchutě x xxxx:
xxxxxxxx (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
x xx přídatných xxxxxxx
|
|
x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx:
|
xxxx x víně:
|
|
polotmavé, xxxxxx a tmavé xxxx
|
xxxxx nasládlá, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxx slabě xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx kvasnicová
|
|
ochucené xxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx použitých xxxxxx, xx xxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx s vlastním xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx pivo
|
slabě xxxxxx xx xxxxxxx
|
Příloha x. 7 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx konzumního xxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
|
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxx
|
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx průtahový xxxxxxxx - Xxxxx
|
|
|
xxxxxxx - ovocný destilát
|
|
|
borovička xxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx xxxx
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
|
xxxxxxx alkoholické xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx x. 7x x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (Xx)
|
Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
xxxxx x xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Xx
|
x xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 xx 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 xx 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 do 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 do 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 xx 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 xx 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1&xxxx;000 do 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx x % xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx x x/x nejvýše
|
Cukr xxxx xxxxxxxx x x/x
|
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
|
ovocný průtahový xxxxxxxx - Xxxxx
|
37,5
|
5
|
xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
37,5
|
-
|
xxx. 4
|
|
borovička průtahová
|
37,5
|
-
|
neomezen
|
Příloha č. 9 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx a podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
|
lihový
|
ochucený
|
|
Ocet xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Příloha č. 10 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Smyslové požadavky
|
ocet
|
vzhled
|
barva
|
vůně x xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přípustný
|
bezbarvá xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí
|
|
kvasný xxxxx x xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přípustný
|
odstín xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, podle xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx
|
|
xxxxxx ochucený
|
čirá xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxx x % xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx x kvasný xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx x ovocný x xxxxxx xxxx xxxxxx ochucený
|
10
|
0,1
|
Xxxxxxx x. 11 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxxx
|
Příloha x. 12 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx a xxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx světlehnědá
|
bez xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx plísní
|
čistá, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxxxx granule
|
čistá, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx lupínky až xxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxx x % nejméně
|
mohutnost xxxxxx
|
xxxxx x sušině x % xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
25
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Candida, Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx x množství, xxxxx xxxxxxxxxx neovlivní vlastnosti xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
90
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Další technologické xxxxxxxxx na nealkoholické xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Xxx xxxxxxxx ovocných xxxx, xxxxxxxx dření x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx botanickým názvům xxxxxxxx x xxxxxxx 1 tabulce 1 x x xxxxx xxxxxxxx se xxx xxxxx název xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. X xxxxx ovoce nezařazených xx xxxxxxx 1 xxxxxxx 2 xx xxxxxxx správný xxxxxxxxx xxxx xxxxxx název.
|
|
b) Xxxxxxxx Xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx Xxxx šťávy xxxxxxx x xxxxx; xxxxxx xx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxx x příloze 1 xxxxxxx 1 xxx xxxxxx ovocné xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nepovinných xxxxxx x xxxxxxxxxx látek.
|
|
2. Xxxxxxxx xxxxxx
|
|
x) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. x), x), h), x), x) a x) xxxxx být xxxxxxx xxxxx tyto xxxxxx:
|
|
- xxxxxxxx x minerální xxxxx xxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 1925/2006 x xxxxxxxxx vitaminů x xxxxxxxxxxx látek x některých dalších xxxxx do xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxxxx přídatné xxxxx xxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
- xxx úpravu kyselé xxxxx: citrónová xxxxx xxxx xxxxxxxxx šťáva xxxx koncentrovaná citrónová xxxx limetková šťáva xx xxxx 3 x xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxx kyselina citrónová; x dále:
- x xxxxxxx ovocných x xxxxxxxxxxxx xxxx, ovocných x zeleninových xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx ovocných xxxx x zeleninových xxxx: xxxxxxx xxxxx, dužnina x xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxx šťávy: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx a buňky; xxxxx nebo med xxxxxxx do 20 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx produktu; xxxx xxxxxxxx sladidla.
|
|
b) Tvrzení, xx xx xxxxxxxx xxxxxxx nebyly přidány xxxxx, a jakékoli xxxxxxx, xxxxx má xxx spotřebitele pravděpodobně xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx přidány xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x potravinářských přídatných xxxxxxx. Pokud se xxxxx x ovocném xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xx xxxxxxx být xxxxxx xxxxxxx „xxxxxxxx přirozeně xx xxxxxxxxxxx cukry".
|
|
c) X xxxxxxx rajčatové xxxxx x rajčatové xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx byliny.
|
|
3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx
|
|
X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. d), x), h), x), x) x x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx způsoby xxxxxxxxxx x mohou xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx:
|
|
- mechanické způsoby xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx koncentrovaných xxxxxxxx šťáv, včetně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx s výjimkou xxxxxxx hroznů, xxxxx xxxx xxxxx získané xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x §1 xxxx. d) x x),
- x případě xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx XX2 xxxxxxxxxx x hotovém xxxxxxxx nepřekročí 10 xx/x,
- xxxxxxxxxxx přípravky: xxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxxxxx (pro xxxxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx (pro xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1332/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
- jedlá xxxxxxxx,
- xxxxxx,
- xxx (xxxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx,
- dusík,
- xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx,
- xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x srážecí činidla (xx. xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx), xxxxx xxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx s xxxxxxxxxxx
- xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx v souladu x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro styk x xxxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx by výrazně xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx látek
- xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx sůl, xxxxx xxxx množství xxxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
4. Suroviny
|
|
Ovoce - všechny druhy xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxx, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxxxxxx, drcením, xxxxxx xxxxxxx částí celého xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx - xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podílu xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx navráceno xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 odrážky xxxxx x obnovené xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxx - xxxx xx xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1334/2008, xxxxxxx se xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx vhodných xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx postupy xx xxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, destilaci, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x koncentraci.
Aroma xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxx xx však xxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x kůry xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx x xxxxx.
Xxxxx - xxxxxxxx dle xxxxxxxx 22), xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx xxxxxxxx 22).
Dužnina xxxx xxxxx - xxxxxxxx získané x xxxxxxx částí xxxxx xxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx plodů xxxx xxxxxxxx xxxx buňkami xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Xx. s xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx vyrobené xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx posuzují xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Označení xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů lze xxxxxxxx do 1. xxxxx 2001, s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) a x).
(3) Označení xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx x §18 xxxx. x) x x) lze xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
(4) X xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx destilátů xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2002 název xxxxxxxxx, a to x x xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx pochází z xxxx než 100 % x xxxx xxx 50 % x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx požadavky §18 xxxx. 7, xxx xx uvádět do xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx "xxxxx", pouze xx 31. xxxxxxxx 2002.
Xx. XX xxxxxx právním předpisem x. 45/2000 Xx. x účinností od 1.4&xxxx;2000
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx potravin xxxxx xxxxxxxxxxx právních předpisů xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004, x xxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených x xx. XX xxxx 3 x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx čl. XX xxxx 4.
3. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx podle §18 xxxx. 1 xxxx. d) x x) xxxxxxxx x. 335/1997 Sb. x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxx uvádět xx oběhu xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003.
4. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx definici §16 xxxx. xx) xxxxxxxx č. 335/1997 Xx. a xxxxxxxx xx 31. prosince 2002 lze uvádět xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2003.
Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2004
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx vyhlášky se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx potravin xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2004.
Čl. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Sb. x xxxxxxxxx od 12.7.2004
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx "xx 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx" xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v §1 xxxx. x), x), x), x), xxxx x) xx 28. xxxxx 2016.
2. Xxxxxxxxx uvedené xx xxxxx nebo xxxxxxxx v souladu x vyhláškou x. 335/1997 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx 28. xxxxx 2015.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 330/2013 Xx. s xxxxxxxxx od 28.10.2013
Informace
Právní xxxxxxx x. 335/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x výjimkou ustanovení §3, 8, 13, 18, 24 x 28, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Ve xxxxx tohoto právního xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx a doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
45/2000 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx XX x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), x) a x) xxxxxx č. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx nealkoholické xxxxxx x koncentráty x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx vína, xxxxxxx xxxx a medovinu, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxx xxxx x xxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.4.2000, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §8 xxxx. 4 x §18 odst. 9, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 xxxx. xx) x qq) xxxxxxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.2002
57/2003 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 335/97 Xx., xxxxxx xx provádí §18 písm. x), x), h), x), x) x k) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x droždí, ve xxxxx vyhlášky x. 45/2000 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §16 xxxx. b), x) x nn), které xxxxxxxx účinnosti 1.3.2003
289/2004 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. a), d), x), x), x) x k) zákona x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentráty x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína x xxxxxxxx, pivo, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
115/2011 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm.a), x), x), i), x) x k) xxxxxx č. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o změně x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, xxxxxxx xxxx x medovinu, pivo, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.5.2011 x výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., kterou se xxxxxxx §18 xxxx.x), x), h), i), x) x k) xxxxxx č. 110/97 Xx., x potravinách x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, ostatní xxxx x medovinu, pivo, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x droždí, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
x xxxxxxxxx od 28.10.2013
Xxxxxx xxxxxxx x. 335/1997 Xx. xxx zrušen xxxxxxx předpisem č. 248/2018 Sb. x účinností od 1.12.2018.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx označování xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx xxxxx vyhlášky x. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx x. 259/2003 Sb.
2) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx a x xxxxxxx xxxxxx úpravy.
4) Xxxxx č. 61/1997 Sb., x xxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (živnostenský xxxxx), xx znění pozdějších xxxxxxxx, a zákona Xxxxx xxxxxxx xxxx č. 587/1992 Sb., o spotřebních xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (zákon x xxxx).
5) xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx protlaků
6) Stanovuje x vyhodnocuje xx xxxx kyselina xxxxxx
7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x. 298/1997 Xx., kterou xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, jejich označování xx obalech, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx přídatných látek x xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx doplňky x xxxxx xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 3/1999 Sb.
8) xx 31.12.1998 35,0
9) xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx
10) la = 1 xxxx xxxxxxxx
11) Zákon č. 634/1992 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 217/1993 Xx., xxxxxx x. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Xx. x xxxxxx x. 110/1997 Xx.
12) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxxxx.
13) Xxxxx č. 115/1995 Sb., x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
14) Xxxxxxx x. 2 xxxx 2 x xxxxxxx x. 7 xxxxx 2 x 3 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 xxxx. x) zákona č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
16) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx a x xxxxxxx údaje o xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx.
17) Xxxxxxxx č. 141/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxxxxx a zpracování xxxx.
18) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx a o xxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
19) Xxxxxxxx č. 52/2002 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx.
20) Xxxxxxxx č. 275/2004 Sb., o požadavcích xx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx a o xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
21) Vyhláška č. 423/2001 Sb., xxxxxx se xxxxxxx způsob x xxxxxx hodnocení xxxxxxxxxx xxxxxxxx zdrojů a xxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lázní x náležitosti xxxxxxxxx xxxxxxx x využitelnosti xxxxxxxxxx léčivých zdrojů x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x výrobě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x x stavu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (vyhláška x xxxxxxxx x xxxxxxx).
22) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx kakaa x xxxxxx, xxxxxxxx x čokoládové bonbony.
23) Xxxxxxxxx XXX 56&xxxx;8541 Pomerančová xxxxx, XXX 56&xxxx;8542 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8543 Xxxxxxxx xxxxx.
24) Vyhláška č. 132/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
25) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx se xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx použití xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
26) Vyhláška č. 38/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.
27) Xxxxxxxx č. 376/2000 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx x xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
28) Xxxxxxxx č. 113/2005 Sb., o způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
29) Xxxxxxxx č. 225/2008 Sb., kterou se xxxxxxx požadavky na xxxxxxx stravy x xx obohacování xxxxxxxx.
30) Xxxxxxxx č. 447/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xx množství a xxxxx látek xxxxxxxx x aromatizaci xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxxxxx na jejich xxxxxxxxx nezávadnost x xxxxxxxx xxxxxxx chininu x xxxxxxx.
31) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. xxxxx 2008 x xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx označení xxxxxxx x o zrušení xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1576/89.
32) Xxxxxxxx č. 252/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx hygienické požadavky xx xxxxxx a xxxxxx vodu x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx pitné xxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
33) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1924/2006 xx xxx 20. xxxxxxxx 2006 o výživových x xxxxxxxxxxx tvrzeních xxx označování xxxxxxxx.
34) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 ze xxx 16. xxxxxxxx 2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách.