Právní předpis byl sestaven k datu 30.11.2018.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 27.10.2013 do 30.11.2018.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
ODDÍL 1
XXXXXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXX X XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX XXXXXX
§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx nápojem - nápoj obsahující xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxxxx 20 xX), xxxxxxxx zejména x xxxxx vody, xxxxxxxxx vody, přírodní xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx, 20) xxxxxx, zeleninové, rostlinné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 22) xxxxxxxx, medu x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx, po xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (měřeno xxx xxxxxxx 20 xX) x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x),
x) xxxxxxxxx koncentrátem - xxxxxxxxx směs xxxxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx x xxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx k xxxxxxxx nápojů xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x zdravého, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx zeleniny, x xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx, x charakteristickou xxxxxx, xxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx šťávu pocházející x příslušného ovoce xxxx zeleniny; aroma, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx mohou xxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxx se pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx plodů - šťáva xxxxxxx x endokarpu xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx plodu,
f) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo zeleninové xxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávou z xxxxxxxxxxx) - výrobek xxxxxxx x koncentrované xxxxxx nebo zeleninové xxxxx xxxxxxxxx doplněním xxxxxxxx podílu pitné xxxx 32), xxxx xxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxxx šťávy; aroma, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejného xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx,
x) nápojem x xxxxxx - xxxx xxxxxxxxxxxx surovin uvedených xxx xxxxxxxx a) xx formě xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx k přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx - výrobek xxxxxxx x ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx jednoho xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx odstraněním xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx; xx-xx xxxxxxx určen xx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 50 %; aroma, xxxxxxx a buňky xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx stejného xxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxxxxx,
x) sušenou xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxxx xxxxxxx získaný v xxxxxxx x přílohou č. 1 xxxxxxxx 1 xxxxxxxxx xxxxx vody x xxxxxxxxx xxx cukrů xxxx xxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx šťávě, x xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx dřeni, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx dřeni, x xxxxxx šťávě xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx, xxxxxxx a xxxxx získané vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx mohou xxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx a zdravotních xxxxxxxxx xxx označování xxxxxxxx 33), při xxxxxx xxxxxxxx nektarů xxx přídavku xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx o potravinářských xxxxxxxxxx xxxxxxx 34),
x) xxxxxxx šťávou xxxxxxxxxxxx vodou - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vody x xxxxxx dužnatého xxxxx, x xxxx nelze xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) ovocným xxxx xxxxxxxxxxx nápojem - ochucený nealkoholický xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x),
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo surovin x jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxx sycený oxidem xxxxxxxxx,
x) minerální xxxxx ochucenou - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx surovin x jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx oxidu uhličitého,
x) pramenitou xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx vyrobený x xxxxxxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx uhličitým,
p) xxxxxxx vodou - xxxxx vyrobený x xxxxx vody x xxxxx uhličitého, x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 4 x/x,
x) xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxx vody, obsahující xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx též xxxxxxxxx xxxxxxxxx doplňkem, xxxxxxxxx xxxxxx oxidem uhličitým.
§2
Členění xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a koncentrátů x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxx x podskupiny xx xxxxxxx x příloze č. 2.
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx1x) xx xxxxxxx xxxx další xxxxxxxxx na označování:
a) xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx koncentrátu, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx, xx příloha č. 2 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx x případě, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx, xxxxxx se xxxxxx xxxxxxx,
x) pochází-li ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx z xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx šťáva, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxxx extrahovaná xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, nahradí xx x označení xxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx použitého xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx,
x) nealkoholický xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických nápojů xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou xxxxxx xxxx,
x) je-li u xxxxxxxx a zeleninového xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx nejméně 2 x/x, xxxxx se xxxx, že se xxxxx x xxxxxx xxxxx,
x) xx-xx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx vody xxxxxxxx, pramenité xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx obsah xxxxx uhličitého xxxxx xxx 2 x/x, xxxxx xx xxxx, xx xx xxxxx x nesycenou xxxxxxxx, xxxxxxxxx minerální vodu xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ochucenou, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) u xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, ovocné xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxx složky: xxxxxxx ..... %", xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx zorném xxxx xxxx název xxxxxxx,
x) x nápoje v xxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx nápoj xxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx uvede
1. xxxx, že se xxxxx x xxxxxx xxxxx, jestliže byl xxxxx xxxxxxxxx dosycen xxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (xxxx xxxx místo), xxx xx xxxxx xxxx,
3. xxxxx zdroje,
4. xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx charakteristické xxxxxx xxxxxxxxx vody, x označením xxxxxxxxxx,
5. xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxxx, x xxxxx xx xx pro xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx požadováno vyhlášce xxxxxxxxxx xxxxxx označování xxxxxxxx 28),
6. xxxxxxxxx x provedených úpravách xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) u xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxx
1. xxxx, xx xx xxxxx x sycený nápoj, xxxxxxxx xxx nápoj xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
2. lokalita (obec xxxx místo), kde xx zdroj jímá, x xxxxx zdroje,
3. xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) xxxxxxxx, k jejíž xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) nápojový xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx ovocný nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx druhu xxxxx nebo zeleniny xxx xxxxxxx základní xxxxxx nebo zeleninová xxxxxx, se xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nealkoholický nápoj x xxxxxxxxxxxx příchutí,
n) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx pouze xxxx xxxxxxxx koncentrát xx xxxxxxxx nealkoholický xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x aromatizaci xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx složku použitou x názvu, xx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx příchutí,
p) x xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxxx neurčené xx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx údaj x xxxxxxxx xxxxxxx citrónové xxxx limetkové xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x potravinářských xxxxxxxxxx xxxxxxx 34); xxxxx xxxx xx uvede xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx k obalu xxxx na průvodním xxxxxxx,
x) x xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx zčásti x xxxxxxx xxxx x xxxx koncentrovaných xxxxxxx xx xxxxx xxxx "x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx" anebo "xxxxxx z koncentrátu xxxx xxxxxxxxxxx"; xxxxx xxxx xx uvede xxxxx viditelnými xxxxxxx x blízkosti xxxxx xxxxxxx x musí xxxxx xxxxxxx na xxxxxx,
x) x xxxxxx xxxxx, ovocné xxxxx x xxxxxxxxxxx, koncentrované xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx vodou x xxxxxxxx nektaru, xxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx, xx uvede x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx; u výrobků xxxxxxxxxx ze tří xxxx xxxx druhů xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx nahradit xxxxx "x několika xxxxx ovoce" xxxx xxxxx označením xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxx; xxxxxxx citrónové xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxx xx 3 x/x (xxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxx citrónová) xx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx citrónové nebo xxxxxxxxx xxxxx.
(2) X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x u xxxxxxxxx xxxx ochucené
a) xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx právního předpisu, 20) xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) xxxx xxx xxxxxx název xxxxxxxx (obec xxxx xxxxx) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx minerální vody xxxx z xxxxxxxxx xxxx pocházející z xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Název xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo pramenité xxxx xxxxxxx x xxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx, x výjimkou minerální xxxx ochucené, se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxx", "xxxxxxxxx xxxx", xxxx výrazy xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápoje ani x xxxx označení, x výjimkou xxxxxx x xxxxxxxxxx šťávy, xx xxxxx používat xxxxxxxx "xxxx", "xxxxx", "100 %", "stoprocentní", xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) X názvu xxxxxx xxxx x xxxxx xxxx ochucené xxx x jejich xxxxxxxx xx nesmí xxxxxx zeměpisné údaje.
(6) Xxx nápojový xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx.
(7) Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 2a.
§4
Požadavky xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny v příloze č. 1 xxxxxxx 1.
(2) Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 2.
(4) Minerální xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx ochucená xxxx xxxxxxxx chemické xxxxxxxxx xxx balené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 20).
(5) Pitná voda xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu. 27)
§4x
Technologické xxxxxxxxx
(1) Xxxx-xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx x xxxxx, nesmějí xxx xxxxx jader, xxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxx. Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxxxx vhodným xxxxxxxx postupem. Xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxx ovocné xxxxx přípustná.
(2) Xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy získané x téhož xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. x). Směs xxxxxx xxxxx xxxx koncentrované xxxxxx šťávy x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 13 x této xxxxxxxx.
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx světlem.
ODDÍL 2
XXXXXX XXXX, XXXXXXX XXXX A XXXXXXXX
§6
Pro xxxxx xxxx vyhlášky se xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxx nápoj vyrobený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x ovoce, x xxxxxxxx hroznů révy xxxxx, kterou je xxxxx před xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx,
b) xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx výluhů xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
c) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx,
d) bylinným xxxxx - xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx s přídavkem xxxx, xxxx vyrobený xx xxxxxxxxx vína, xxxxxxxx částí xxxxx xxxx dřevin, s xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxxx, lihovin xxxx xxxxxx alkoholických xxxxxx není xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx vínem xxxxxxx - nápoj xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx révy xxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxxxx xxxx x přidáním xxxx xxxxx §16 písm. x) xxxx xxxxxxxxx x cukru,
x) xxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kvašením xxxxxxx xxxx koncentrované xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx jablečné xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, nebo xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, cukru x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xx před x po xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 7) jsou xxxxx; přípustné xx xxx přidání čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx částečným xx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx víno, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx stanovenou v příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx - ovocné xxxx x xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx §16 xxxx. x) xx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
j) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx dezertní xxxx x přidáním xxxxxx xxxx výluhů xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx perlivým ovocné xxxx sycené xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 0,1 XXx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxx - nápoj vyrobený xxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx koncentrované xxxxxxxx xxxxx nebo sušené xxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx jejich xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy, a xx před x xx kvašení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x upravení xxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) jsou xxxx další požadavky xx xxxxxxxxxx
a) xxxxx xxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyjádřených xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxx "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx zkratkou "xxx." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "xxx."; absolutní hodnota xxxxxxxx obsahu xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx obalu smí xxx xxxxxxx 1 %,
x) xx-xx x xxxxx xxxxxxxx xxxx použito označení xxxxxxxx druhu xxxxx, xx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x uvedeného druhu.
(2) Xxxxxx vína xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx jmenovitého xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx xx obalu), xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx x příloze č. 7a.
(4) Xxx xxxxxxxxxx vín xxxxxxxxx x příloze č. 4 xxxx xxx pojem "víno" xxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxx "víno" xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx víno.
§9
Požadavky xx xxxxxx
Smyslové x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 a 2.
§10
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Na xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xx použije xxxxxxxx ovocné šťávy x xxxxxx stanoveném x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
(2) Na xxxxxx 1000 xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 280 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXX 3
XXXX X XXXXXX XX XXXX XXXX
§11
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky se xxxxxx
x) pivem xxxxxx xxxxx vyrobený xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx sladu, xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxx procesem xxxxxxxxx xxxxxxxx (ethylalkoholu) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxx xx xxxx xxxxx třetiny xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx původní xxxxxxx nahradit xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, ječmene, xxxxxxx xxxx xxxx; u xxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx lihovin xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) sladem xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx, x nichž xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, aromatických xxxxx a barvicích xxxxx,
c) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pivo xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
d) pivem xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx kvasinek svrchního xxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené xxxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx x polotmavým xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx barevných xxxxx xx směsi xx světlými xxxxx,
x) řezaným xxxxx xxxx vyrobené při xxxxxxx xxxxxxxx světlých x tmavých piv,
x) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx do 6 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx převážně x ječných xxxxx x extraktem původní xxxxxxx 7 až 10 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 11 až 12 % xxxxxxxxxxxx,
k) xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx převážně x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 13 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
l) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 18 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx (0,4 % xxxxxxxxxxxx),
x) pivem x xxxxxx obilovin xxxx xxxxxxxx s podílem xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx ječmene xxxx xxxxxxx xxxxxx než xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) pšeničným xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx než xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx extraktu,
x) kvasnicovým xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx čisté kvasničné xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxx piva,
r) xxxxx xxxxxxxxx pivo xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxxxx aromatem, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxxxxx x §16. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx x původním xxxx,
x) sladinou xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx použití xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
t) xxxxxxx na bázi xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx míchaný xxxxx x xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx nápojem x xxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx smícháním xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
§12
Xxxxxxx xx druhy, skupiny x xxxxxxxxxx
(1) Xxxx
x) xxxx,
x) xxxxx xx xxxx xxxx.
(2) Xxxx xx xxxxx xx tyto skupiny:
x) xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx,
g) xxxxxxxxxxxxx xxxx.
(3) Nápoje xx xxxx xxxx xx xxxxx na xxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx x xxxx.
(4) Xxxxxxx xxxx se xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxx xxxx,
x) xxxx z xxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx pivo,
d) xxxxxxxx xxxx.
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xx x xxxx dále xxxxx
a) xxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx také xxxxxxxxxx, xxxxx §12,
x) xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyjádřený xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx symbol "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" nebo xxxxxxxx "xxx." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "xxx.,
x) xxxxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kvašením xxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxx "xxxxxxxxxxxx", xxxxx nebyla provedena xxxxxxxx,
x) xxxx, xxx xxx x xxxx světlé, xxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxx,
x) údaj x xxxxxxx přírodní minerální xxxx, 15) pokud xxxx x xxxxxx xxxxxxx.
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx použít xxxxxxxx hodnotu xxxxxxxx xxxxxxx mladiny xxxxxxxxxx xxxxxxxx údajem v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx odpovídající xxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 5.
(3) Kromě údajů xxxxxxxxx v xxxxxx x xx vyhlášce xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) se x xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxx
x) xxxxx xxxxxxx,
x) obsah xxxxxxxx v procentech xxxxxxxxxx.
(4) U xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx uvede xxxxxxxx odpovídající xxxxxxx xxxx xxxxx §12 xxxx. 2.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 5 tabulce 2.
(6) Xxxx x xxxxxx obilovin xxxx xxx v xxxxx xxxxxxxx druhem xxxxxxxxx, z xxx xxxx xxxxxxxx.
§14
Požadavky xx jakost
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx jsou xxxxxxx x přílohách č. 5 x 6.
(2) Xxxxx x polotmavá xxxx nelze vyrábět xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxx sladový xxxxx musí splňovat xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx přílohy č. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx.
(4) Míchaný xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxx piva, xxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 5. Xxxxxxxx skutečného prokvašení xx nestanoví.
§15
Xxxxxxx xx oběhu
Xxxx x nápoje na xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx před xxxxxx slunečním xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
XXXXX 4
XXXXXXXX XXX, LIHOVINY X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
§16
Vymezení xxxxxxxxx xxxxx
Pro xxxxx této vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxxxxx lihem xxx xxxxxxxx přidáním pitné xxxx xx xxxxxxx 80 % objemových xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx než 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx než 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx vaječného xxxxxx podle přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx lihoviny 31), xxxx, vína x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx,
c) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxx obsahující více xxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx etanolu,
d) xxxxxxxxxx průtahovou nebo xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx plodů xxxxxxx x lihu xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx lihovinovým xxxxxxx; přidání jalovcového xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) borovičkou xxxxxxx xxxxxxxx vyráběná x xxxxxxxxxxx xxxxxx jalovce xxxxxxxxxx xx přidání xxxx, xxxxxxx přídavek xxxxx je xxxxxxxxxxx; xxxxxxx zápara xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx řezán, xxxxxxx xxxxxx výrobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % objemových etanolu x borovičkového destilátu,
x) tuzemákem xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxx x rumových xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x cukru xx xxxxx,
x) názvem "Xxxxx xxxx" xxxxx x přídavkem xxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 38 % objemových.
§17
Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, lihovin a xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx xx druhy x xxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 7, xxxx xxxx tím dotčena xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovená v xxxxxxxxx XX a XXX přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31).
§18
Označování
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v zákoně, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx potravin 28) x x xxxxx xxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) xx xx obalu dále xxxxxx
x) xxxxx xxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx; dále xxxxxxxxx symbol "%" xxxxxxxx slovem "objemových" xxxx zkratkou "xxx." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxx "xxxxxxx" xxxx "alk." xxxx "xxx.",
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx určité xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx názvu výrobku xx xxxxx xxxxxx xxxxx "xxxxx" xxxxx x destilátů, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx před stočením, x xxxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxx myslivecká".
(3) Xxxxxxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx lihoviny 31) xx "Geist", lze xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx poli xxxx "xxxxxx xxxxxxxxx destilát".
(4) Lihovinu, xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx xxxxxxxxxxxx lihoviny 31) xx "xxxxxx xxxxxxxx", xxx xxxxxxx xx xxxxxxx zorném xxxx xxxx "xxxxxxx".
(5) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x této vyhlášce xxxx v xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx upravujícím lihoviny 31) xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Xxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 31), xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, x kterých xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxx x přímo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx lihoviny 31) uvedeny xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx požadavky, xxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx požadavkům xxxxxxxxxxxx, x xx x jakékoli xxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxxxx x různých xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxx.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx 20 xX, je xxxxxxx x příloze č. 7a.
(8) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx etanolu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,3 % objemových. X xxxxxxxxxxxxx xxxxxx obsahujících xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx.
(9) X xxxxxxx xxxxxx xxx ve xxxxxxx xxxxxxx voda.
§19
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 8.
(2) Smyslové xxxxxxxxx na jakost:
x) xxxxxx, xxxxx, xxxx x chuť xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx pro deklarovaný xxxx a xxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxx bez xxxxxx xxxx x xxxxx,
x) částečné oddělení xxxxxx xxxxxxxxx likérů xxxxxxxxx skladováním xxxx xxx odstranitelné krátkým xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx likéru.
§20
§20 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx.
XXXXX 5
XXXXXX XXXX
§21
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx rozumí
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx biologickým xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za pomoci xxxxxxxx bakterií,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx ocet xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx lihu 4) xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx nebo cukerných xxxxxxx,
x) kvasným xxxxx vinným xxxxxx xxxx vyrobený kysáním xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx kvasný xxxx xxxxxxxx kysáním xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx nebo sladovém xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) kvasným xxxxx xxxxxxxxx kvasný ocet xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.
§23
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx xxxxxxxx octa xxxxxxx x kvasného xxxx xxxxxxxx xx x zakysání xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx octová xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x podílu xxxxxxx 49 %.
(2) Xxxxxxxxxxxx kvasného xxxx lihového xxxxxxxx xxxxxxx kulérem je xxxxxxxxx.
§24
Označování
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx způsob označování xxxxxxxx 28) xx xx xxxxx xxxx xxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x podskupinou,
b) xxxx o kyselosti xxxxxxxx octa x xxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx - 5 %.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx kyseliny octové x procentech objemových, xx xxxxxx kyseliny xxxxxx uvedené xx xxxxx, je xxxxxxx 0,2 %.
ODDÍL 6
XXXXXX
§26
Xxx účely xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Hansen, xxxx drožďárenské, získané xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx množení xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx obohacených xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedené xxx xxxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxx kynutí xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx pod xxxxxxxx b) xxxxxxxx xxxxxxx,
x) sušeným xxxxxxx xxxxxx kvasinky xxxxxxx xxx xxxxxxxx a), xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx způsobit xxxxxx xxxx.
§28
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx vyhlášce xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) se xxxx uvede
a) xxxxx druhu x xxxxxxx,
b) xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(2) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je - 5 %.
§29
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 12.
§30
Technologické xxxxxxxxx
Xxxxxxxx droždí xxxxxx xx balí xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
§31
Uvádění xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxx čerstvé xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx +1 °C xx +10 °C. Xxxxxxxx droždí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxx potravinami xxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx droždí xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx v xxxxx xxx xxxxxxxxx xx +20 °C.
§32
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxx a xxxxxxxx, piva, xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx alkoholických nápojů, xxxxxxxx xxxx a xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. března 1998, xx posuzuje xxxxx xxxxx §6 xxxxxx.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx dřeň x xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx z
|
Minimální obsah xxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx (% xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
|
|
X.
|
Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxxxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
35
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx x limety
|
25
|
|
Jiné xxxxx této kategorie
|
25
|
|
|
II.
|
Ovoce x xxxxxx obsahem xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx látek, xx xxxxxx nevhodnou x xxxxx xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx láhevníku (Xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx xxxxxx (Xxxxxx cheimola, xxxxx čerimoja)
|
25
|
|
Granátová xxxxxx
|
25
|
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxx (Anacardium xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx ovoce této xxxxxxxxx
|
25
|
|
XXX.
|
Xxxxx se xxxxxx xxxxxxx k přímé xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx plody x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
50
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx koncentrátů x ovocnou dřeň xxxxxxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx ovoce
|
Minimální xxxxxxx xx stupních Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x ředěné xxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxxx (*)
|
Xxxxx xxxxxxxxx Xxxxx.
|
11,2
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Xxxxxx xxxxxxxxx X.
|
11,2
|
|
Xxxxxx (**)
|
Musa x xxxxxxxxxxx X. (x xxxxxxxx xxxxxxxxx)
|
21,0
|
|
Xxxxx xxxxx (*)
|
Ribes xxxxxx X.
|
11,0
|
|
Xxxxxxxx víno (*)
|
Xxxxx xxxxxxxx L. xxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx L. xxxx hybridy
|
15,9
|
|
Grapefruity (*)
|
Xxxxxx x paradisi Xxxxxx.
|
10,0
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Xxxxxxx guajava L.
|
8,5
|
|
Citrony (*)
|
Xxxxxx xxxxx (X.) Xxxx.x.
|
8,0
|
|
Xxxxx (**)
|
Xxxxxxxxx xxxxxx X.
|
13,5
|
|
Xxxxxxxxx (*)
|
Xxxxxx xxxxxxxx (X.) Xxxxxx
|
11,2
|
|
Xxxxx xxxxxxx (*)
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxx
|
12,0
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Xxxxxx persica (X.) Xxxxxx xxx. xxxxxxx
|
10,0
|
|
Xxxxxx (**)
|
Xxxxx communis X.
|
11,9
|
|
Xxxxxx (*)
|
Xxxxxx xxxxxxx (X.) Xxxx.
|
12,8
|
|
Xxxxxx (*)
|
Xxxxx xxxxxx X.
|
7,0
|
|
Xxxxx (*)
|
Xxxxxx xxxxxxx X.
|
13,5
|
|
Xxxxxx (*)
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx.
|
7,0
|
|
Xxxxxxx (*)
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxx.
|
5,0
|
|
Xxxxxxxxxx (*)
|
Xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx
|
11,2
|
Xxxxxxxx:
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (*), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx x hustotě xxxx xxx 20/20 °X. Xxx produkty označené xxxxx hvězdičkami (**), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx dřeň, se xxxxxx pouze minimální xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx (xxx korekce xxxxxxxxx).
Xxxxxxxx xx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx 2, xxxxxx se xxxxxxxxx hodnotou Xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxx získané x xxxxx, xxxxx xxxx použito xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentrátů x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx jejich xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxx x xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx kousků xxxxx xxxx zeleniny, bez xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x pachů
|
|
|
nektar
|
čirý xx kalný, xxxxxxxx x obsahem protlaku, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx zeleniny, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený
|
ovocný nebo xxxxxxxxxx nápoj
|
čirý xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx sedimentem, bez xxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx voda xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx xxxx ochucená
|
||||
|
pramenitá xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xx jiskrný xxx xxxxxxxxx a cizích xxxxxxx
|
xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a pachů
|
||
|
Koncentrát x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx
|
xxxxxx xxxx zeleninový xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxx xx kalný xx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx x pachů
|
|
|
nápojový xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx až kalný,
|
||
|
případně x xxxxxx sedimentem, xxx cizích xxxxxxx
|
||||
|
xxxxx x xxxxxx
|
xxxxxx, granule xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxx xxxxxx příměsí a xxxxx
|
|||
Xxxxxxx x. 2a x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx (sudy, xxxxxxxx, apod.)
|
1 %
|
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 x nebo 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 xx xx 100 x xxxx 100 ml
nad 100 x xxxx 100 ml xx 200 g xxxx 200 ml
nad 200 x nebo 200 xx xx 300 x xxxx 300 xx
xxx 300 g xxxx 300 x1 xx 500 x xxxx 500 xx
xxx 500 g xxxx 500 xx xx 1000 x nebo 1000 xx
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 ml
4,5 %
9 x xxxx 9 xx
3 %
15 x xxxx 15 xx
1,5 %
|
Xxxxxxx x. 2x vložena právním xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. s xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Příloha x. 3 x xxxxxxxx č. 335/1997 Sb.
Požadavky na xxxxxx xxxxxxxx vín, xxxxxxxxx vín x xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx
|
xxxx, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx
|
xxxxxxxxxx x dezertních xxxxxxxxxx ovlivněná použitým xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx
|
xxxx, jiskrný, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx požadavky
|
druh xxxx
|
xxxxx etanolu v % xxxxxxxxxx
|
xxxxx těkavých xxxxxxx 6) v x/x xxxxxxx
|
xxxxx xxxxx x g/l
|
|
ovocná xxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
nejvýše 20
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx než 20,
|
||
|
polosladká
|
nejméně 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
xxxx xxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
ovocná xxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
cidry x xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 x xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
sladové
|
nejméně 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,7
|
nejvýše 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
xxxxxxx 40
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx 1000 x xxxxxxx nejméně
|
|
rybízové
|
rybíz
|
300
|
|
třešňové
|
třešně
|
700
|
|
višňové
|
višně
|
550
|
|
jablečné
|
jablka
|
600
|
|
hruškové
|
hrušky
|
800
|
|
šípkové
|
šípky
|
700
|
|
borůvkové
|
borůvky
|
500
|
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxx a xxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx
|
|
xxxxxxx ovocná xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx x xxxxx
|
&xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx piva1)
Tabulka 1
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxx
|
|||||||
|
|
xxxxxxxxxxxxx
|
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx %
|
tmavá xxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 45
|
&xxxx;
|
||||
|
xxxxxxx piva
|
nestanoveno
|
min. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
|||||
|
Xxxxxxx2) x % xxxxxxxxxx
|
xxx. 0,5
|
0,5-1,2
|
xxxx xxx 1,2
|
|||||
|
Xxxxxxx xxxxxxx mladiny3) x % hmotnostních
|
nestanoveno
|
max. 6
|
7 xx 10
|
11 xx 12
|
xxx. 13
|
min. 18
|
||
Xxxxxxxx:
1) U údajů, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 x 3, xxxxxxxxxx na xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx odchylky 10 % xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
2) U xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx 1,2 % xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x záporné xxxxxxxx 0,3 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x piv x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 1,2 xx 5,5 % objemových xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx kladné i xxxxxxx odchylky 0,5 % objemových xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxx s xxxxxxx alkoholu nad 5,5 % xxxxxxxxxx xx připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx být dodrženy xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx hodnotou xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx směrem dolů.
Tabulka 2
|
xxxxx; xxxxxxxxxxx obsah
|
nejvýše xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.)
|
- 1,0 %
|
|
spotřebitelské xxxxx (xxxxx, plechovky, xxxxxxxxxx xxxx.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 x, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 x
|
- 2,0 %
|
|
1,0 x xx 5,0 x
|
- 1,5 %
|
Příloha č. 6 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Smyslové xxxxxxxxx xx jakost xxxx
|
xxxxxxx x podskupiny piva
|
vzhled xxxx
|
|
xxxxxx všechny xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxx opalizující, xxxxxxxx odstranitelný chladový xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx závadu
|
|
pšeničné xxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx až xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxx x xxxx xxxx:
|
|
xxxxxx všechny skupiny xxx
|
xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxx x příchutí x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxx XX2;
xxxxxxxxx xxxx xxxxx slabé xxxxxxxx x vůně:
esterová (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx:
|
xxxx x xxxx:
|
|
xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx pivo
|
výrazněji xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxxx druhu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx pivo
|
slabě xxxxxx až nakyslá
|
Xxxxxxx č. 7 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx konzumního xxxx, lihovin x xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx xx xxxxx a xxxxxxx
|
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx líh
|
|
|
lihovina
|
tuzemák
|
|
ovocný xxxxxxxxx xxxxxxxx - Xxxxx
|
|
|
xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx xxxx
|
|
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
|
xxxxxxx alkoholické xxxxxx se sníženým xxxxxxx xxxxxxxx
|
Příloha x. 7x x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (Xx)
|
Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
xxxxx x xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Vn
|
v xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 xx 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 xx 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 do 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 do 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 xx 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 xx 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1&xxxx;000 do 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx v % xxxxxxxxxx x xxxxxxx výrobku xxxxxxx
|
Xxxxxxx x x/x nejvýše
|
Cukr xxxx invertní x x/x
|
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
|
ovocný xxxxxxxxx xxxxxxxx - Geist
|
37,5
|
5
|
neomezen
|
|
borovička xxxxxx
|
37,5
|
-
|
xxx. 4
|
|
borovička xxxxxxxxx
|
37,5
|
-
|
xxxxxxxx
|
Příloha č. 9 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Příloha x. 10 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx požadavky
|
ocet
|
vzhled
|
barva
|
vůně x chuť
|
|
kvasný xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, výskyt jemného xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxx žlutá xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx x ovocný
|
čirá xxxxxxxx, výskyt xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx pachů x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxxxxxxxx tekutina, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxxxx
|
xxxxxx, podle xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx v % nejvýše
|
extrakt x % xxxxxxx
|
|
xxxxxx lihový x kvasný xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx a ovocný x kvasný xxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
0,1
|
Příloha č. 11 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
Droždí
|
pekařské
|
čerstvé
sušené
|
|
jedlé
|
sušené
|
Příloha č. 12 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x chemické požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx světlehnědá
|
bez xxxxxxx x jednotlivých xxxxxxx plísní
|
čistá, bez xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxxxx granule
|
čistá, xxx známek xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx lupínky xx xxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxxxx kynutí
|
popel x xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx čerstvé
|
25
|
max. 70 xxx.
|
9
|
xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx rodu Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
90
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx jedlé
|
90
|
|
9
|
Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxx technologické xxxxxxxxx xx nealkoholické xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Při xxxxxxxx xxxxxxxx šťáv, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx nektarů xx xxxxxxx xxxxx ovoce xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 1 tabulce 1 x x xxxxx xxxxxxxx se xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx produktu. X xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1 xxxxxxx 2 xx xxxxxxx správný xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxx Xxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxx xxxxxxx Brix šťávy xxxxxxx x xxxxx; xxxxxx se upravovat, x xxxxxxxx směsi xx xxxxxx xx xxxxxxxx druhu ovoce.
|
|
c) Xxxxxxxxx xxxxxxx Brix xxxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxxx 1 xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx dřeně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx složek x xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
2. Xxxxxxxx xxxxxx
|
|
x) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. d), x), x), x), x) x x) xxxxx xxx přidány xxxxx tyto složky:
|
|
- xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1925/2006 x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x některých xxxxxxx xxxxx xx potravin
- xxxxxxxxxxxxx přídatné látky xxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 o xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx
- xxx xxxxxx kyselé xxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx citrónová xxxx limetková xxxxx xx výše 3 x na xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx kyselina xxxxxxxxx; x xxxx:
- x xxxxxxx ovocných x xxxxxxxxxxxx šťáv, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx: xxxxxxx aroma, dužnina x buňky,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx soli xxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxx a zeleninových xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx; xxxxx xxxx med xxxxxxx do 20 % celkové xxxxxxxxx xxxxxxxx produktu; nebo xxxxxxxx xxxxxxxx.
|
|
x) Xxxxxxx, xx do xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, lze xxxxxx pouze tehdy, xxxxx xxxxxx do xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx disacharidy xxx žádná jiná xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxx xxxxxxx vlastnosti, xxxxxx náhradních xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx x ovocném xxxxxxx xxxxxxxxx přirozeně, xxxx by xx xxxxxxx xxx rovněž xxxxxxx „xxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující cukry".
|
|
c) X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a rajčatové xxxxx x xxxxxxxxxxx xx možno xxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
|
|
3. Xxxxxxxx xxxxxxx zpracování x látky
|
|
V případě xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxx být xxxxxxx xxxxx tyto způsoby xxxxxxxxxx a xxxxx xxx do xxxx xxxxxxx xxxxx tyto xxxxx:
|
|
- mechanické xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- obvyklé xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx odstranění vody x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx získané xxxxxx šťávy x xxxxxxx x §1 xxxx. d) x x),
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx, se xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx množství SO2 xxxxxxxxxx v hotovém xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x,
- enzymatické xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxx), proteinázy (xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 1332/2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
- xxxxx xxxxxxxx,
- xxxxxx,
- sol (xxxxxxxx xxxxxx) kyseliny křemičité,
- xxxxxxx xxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx filtrační xxxxx x srážecí xxxxxxx (xx. xxxxxx, promytá xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, polystyren), xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx
- xxxxxxxx xxxxxxx pomocné xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x souladu x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx a předmětech xxxxxxxx xxx xxxx x potravinami a xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx obsahu xxxxxxxxx x naringinu x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
- navíc xxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxx, pokud xxxx množství xxxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
4. Suroviny
|
|
Ovoce - xxxxxxx xxxxx xxxxx. Ovoce musí xxx zdravé, přiměřeně xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředky xxxx úpravou použitou x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Unie, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, ale nezkvašený xxxxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, mletím xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx loupaného ovoce xxx xxxxxxxx šťávy.
Koncentrovaná xxxxxx dřeň - xxxxxxx získaný z xxxxxx xxxxx fyzikálním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podílu xxxxxxxxxxx obsahu xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx navráceno xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředky xxxxx xxxx 3 xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx stejného druhu xxxxx.
Xxxxx - xxxx xx dotčeno xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1334/2008, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x navrácení xxxxx xxxxxxxxxx ovoce xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů. Xxxx xxxxxxxxx postupy xx xxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx, uchování nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, adsorpci, odpařování, xxxxxxxxxxx x koncentraci.
Aroma xx xxxxxxx x xxxxxxx částí xxxxx; xxxx to xxxx xxx xxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x kůry xxxxxxxxxxx plodů x xxxxx x xxxxx.
Xxxxx - produkty xxx xxxxxxxx 22), xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx vyhlášky 22).
Xxxxxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx částí xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx váčky xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xx. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx posuzují xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Označení xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů lze xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2001, x xxxxxxxx označení potravin xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) x e).
(3) Označení potravin xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx x §18 xxxx. d) x x) lze xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
(4) X xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx destilátů lze xx složeném xxxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxxxx xxxxxxxxx, x xx x x xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx pochází z xxxx xxx 100 % x xxxx xxx 50 % x xxxxxxxxx destilátu.
(5) V xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx likéry xxxxxxxxx xxxxxxxxx §18 xxxx. 7, lze xx xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx "xxxxx", pouze xx 31. xxxxxxxx 2002.
Čl. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 45/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.4&xxxx;2000
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx do oběhu xxxxx dnem účinnosti xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx předpisů.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx nejpozději xx 30. xxxxx 2004, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xx. XX bodě 3 x xxxxxxxxxx xxxx podle čl. XX xxxx 4.
3. Destiláty xxxxxx x destiláty xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx §18 odst. 1 xxxx. x) x x) xxxxxxxx x. 335/1997 Sb. a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 lze uvádět xx oběhu xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003.
4. Xxxxxxxx xxx odpovídající xxxxxxxx §16 písm. xx) xxxxxxxx x. 335/1997 Xx. x vyrobený xx 31. xxxxxxxx 2002 xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 57/2003 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2004
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxxxx vyrobené a xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2004.
Čl. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx "od 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx ovocné xxxxx xxxxxxx xxxxx" xxxx xxx xxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x §1 písm. x), x), x), i), xxxx k) xx 28. xxxxx 2016.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx č. 335/1997 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx nabytí xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xxxxx xxx prodávány xx 28. dubna 2015.
Xx. XX vložen xxxxxxx předpisem x. 330/2013 Sb. s xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Informace
Právní xxxxxxx x. 335/97 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x výjimkou xxxxxxxxxx §3, 8, 13, 18, 24 a 28, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:
45/2000 Xx., kterým xx mění vyhláška XX x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) x x) zákona x. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx vína, ostatní xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x droždí
s xxxxxxxxx od 1.4.2000, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §8 xxxx. 4 x §18 xxxx. 9, které xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 písm. xx) x xx) xxxxxxxxx platnosti xxxx 31.12.2002
57/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx se provádí §18 písm. a), x), h), x), x) a x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, ve xxxxx vyhlášky č. 45/2000 Sb.
s xxxxxxxxx xx 1.1.2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §16 xxxx. x), x) x xx), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.3.2003
289/2004 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), x), j) x k) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích a x změně a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentráty x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx vína, xxxxxxx vína a xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxx xxxx a xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 12.7.2004
115/2011 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm.a), x), h), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, kvasný ocet x xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.5.2011 x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx nabývají xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx.x), x), x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., o potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxxxxxxxxxx nápoje x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, ostatní xxxx x medovinu, pivo, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x droždí, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpis
s xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Právní xxxxxxx x. 335/1997 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 248/2018 Sb. x xxxxxxxxx od 1.12.2018.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných právních xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx označování xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, o přípustné xxxxxxxx od xxxxx x množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx č. 259/2003 Xx.
2) polotovary xxxxxxxxx nejsou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx nezávadnost balených xxx x x xxxxxxx jejich xxxxxx.
4) Zákon č. 61/1997 Sb., o lihu x x xxxxx x doplnění zákona č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx zákon), xx znění pozdějších xxxxxxxx, x zákona Xxxxx xxxxxxx xxxx č. 587/1992 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, (xxxxx x xxxx).
5) xxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx x ovocných nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
6) Stanovuje x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx octová
7) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 298/1997 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx jednotlivých druhů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx potravní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 3/1999 Sb.
8) xx 31.12.1998 35,0
9) xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x metanolu
10) xx = 1 xxxx xxxxxxxx
11) Xxxxx č. 634/1992 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve znění xxxxxx x. 217/1993 Xx., zákona x. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Sb. x zákona x. 110/1997 Xx.
12) Vyhláška č. 294/1997 Sb., x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x hodnocení.
13) Xxxxx č. 115/1995 Sb., x xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
14) Xxxxxxx x. 2 xxxx 2 x xxxxxxx x. 7 xxxxx 2 x 3 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
16) Vyhláška č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (nutriční) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
17) Vyhláška č. 141/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.
18) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x způsobu xxxxxxx a uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
19) Xxxxxxxx č. 52/2002 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx chininu x xxxxxxx.
20) Xxxxxxxx č. 275/2004 Sb., x požadavcích xx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx xxxxxx úpravy.
21) Xxxxxxxx č. 423/2001 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx přírodních xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx využívání, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lázní x náležitosti odborného xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx léčivých xxxxxx x klimatických podmínek x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx vod x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx léčebných xxxxx (xxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxx).
22) Vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, kakaový xxxxxx x směsi kakaa x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
23) Například XXX 56&xxxx;8541 Xxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8542 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8543 Xxxxxxxx xxxxx.
24) Xxxxxxxx č. 132/2004 Sb., o mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x hodnocení.
25) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 233/2002 Sb.
26) Xxxxxxxx č. 38/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx výrobky xxxxxx xxx styk x xxxxxxxxxxx a xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.
27) Vyhláška č. 376/2000 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx vodu x xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
28) Xxxxxxxx č. 113/2005 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
29) Vyhláška č. 225/2008 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky na xxxxxxx stravy a xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
30) Xxxxxxxx č. 447/2004 Sb., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx látek xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx použití chininu x xxxxxxx.
31) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. ledna 2008 x xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x ochraně xxxxxxxxxxx xxxxxxxx lihovin x x zrušení xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1576/89.
32) Vyhláška č. 252/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx vodu x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx vody, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
33) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1924/2006 ze xxx 20. prosince 2006 x výživových x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
34) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. prosince 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách.