Právní předpis byl sestaven k datu 30.11.2018.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 27.10.2013 do 30.11.2018.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
ODDÍL 1
XXXXXXXXXXXXX NÁPOJE A XXXXXXXXXXX K XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXXXX NÁPOJŮ
§1
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx rozumí
x) nealkoholickým xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxxxx 20 xX), xxxxxxxx zejména x xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, nebo xxxxxxxxx xxxx, 20) xxxxxx, zeleninové, xxxxxxxxx xxxx živočišné suroviny, xxxxxxxxxx sladidel, 22) xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx sycený oxidem xxxxxxxxx,
x) koncentrátem x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - výrobek xxxxxxxxxx, po xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx výrobcem xxxxxxxxxxx poměru, nejvýše 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxxxx 20 xX) x suroviny xxxxxxx xxx xxxxxxxx x),
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - zahuštěná xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx nápojů xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávou - xxxxxxxxxxx, ale nezkvašený xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx zeleniny, x xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx a xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xxx šťávu xxxxxxxxxxx x příslušného ovoce xxxx zeleniny; xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx vhodnými fyzikálními xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx ovoce nebo xxxxxxxx mohou xxx xx xxxxx xxxxxxx; xxxxxxx se xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx za ovoce,
x) xxxxxxx šťávou x xxxxxxxxxxx plodů - xxxxx získaná x xxxxxxxxx jejich xxxxxxx části; limetková xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (ovocnou nebo xxxxxxxxxxx šťávou x xxxxxxxxxxx) - výrobek xxxxxxx x koncentrované xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx podílu xxxxx xxxx 32), jaký xxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxxxx šťávy; xxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx šťávy xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxx - směs xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xx xxxxx prášku, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx získaný x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxx xxxxx xxxx zeleniny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx; xx-xx výrobek xxxxx xx konečné spotřebě, xxxxx být xxxxxxx xxxxxx xxxxx než 50 %; xxxxx, xxxxxxx a buňky xxxxxxx xxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx šťávou x xxxxxx, dehydratovanou ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx) - xxxxxxx získaný x ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vody,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x přílohou č. 1 xxxxxxxx 1 přídavkem xxxxx vody x xxxxxxxxx xxx cukrů xxxx xxxx k xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávě, xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx dřeni xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, k xxxxxx šťávě xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx, dužnina x xxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx druhu ovoce xxxx zeleniny xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx; aniž xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 33), xxx xxxxxx ovocných nektarů xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx zčásti xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x potravinářských xxxxxxxxxx látkách 34),
x) xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx získaný xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x nějž xxxxx xxxxx odstranit xxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředky, nebo x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) ovocným xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx, vyrobený x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxxxx x),
m) limonádou - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxx přípravě, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) minerální xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx x jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx vodou xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x pramenité vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, zpravidla xxxxxx xxxxxx uhličitým,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 4 x/x,
x) xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - ochucený nealkoholický xxxxx vyrobený z xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx přídavek xxxxx xxxxxxxx x aromatizaci, xxxxxxxxx xxx obohacený xxxxxxxxx doplňkem, zpravidla xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
§2
Členění xx skupiny a xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 2.
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx1x) xx xxxxxxx xxxx další xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx, že příloha č. 2 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx označí xxxxxx podskupiny, xxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx nesplňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxx xx názvem xxxxxxx,
x) xxxxxxx-xx xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x koncentrátu, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx nebo zeleninová xxxxx, xxxxxxxxxx k xxxxxxxx nealkoholických nápojů, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx nealkoholický xxxxx ze šťávy xxxxxxx xxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx v xxxxxxxx xxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx nápoj x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx údajem x xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou xxxxxx xxxx,
x) je-li x xxxxxxxx x zeleninového xxxxxx, šťávy xxxx xxxxxxx obsah oxidu xxxxxxxxxx nejméně 2 x/x, uvede xx xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx,
x) xx-xx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, pramenité xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx 2 x/x, xxxxx se xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx minerální vodu xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) u xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx "xxxxx xxxxxx složky: xxxxxxx ..... %", která xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx poli xxxx xxxxx xxxxxxx,
x) x nápoje x xxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx přípravou xxxxxxx xxxxx šumivý,
i) x minerálních xxx xxxxxxxxxx se xxxxx
1. xxxx, xx se xxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx dosycen xxxxxx uhličitým,
2. lokalita (xxxx xxxx xxxxx), xxx xx zdroj xxxx,
3. xxxxx xxxxxx,
4. xxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx udávající xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vody, x označením xxxxxxxxxx,
5. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, u xxxxx xx to pro xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx vyhlášce xxxxxxxxxx způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28),
6. informace x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx, 20)
x) u xxxxxxxxxxx xxx ochucených xx xxxxx
1. xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx nápoj xxxxxxxxx dosycen oxidem xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (xxxx xxxx místo), xxx xx xxxxx xxxx, x xxxxx zdroje,
3. xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
k) xxxxxxxx, x jejíž xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx její xxxxxxxxxx, se označí xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx jeho xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj ochucený, xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx s xxxxxxxxxxx jiného xxxxx xxxxx nebo zeleniny xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, se xxxxxx xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x deklarovanou příchutí,
n) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx jako xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx pouze jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx či xxxxxxxx nealkoholický xxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxx ochucené látkou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx použitou x názvu, xx xxxxxx xxxx nápojový xxxxxxxxxx xxxx limonáda x deklarovanou příchutí,
p) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx neurčené xx xxxxxxx spotřebě se xxxxx údaj x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxxxx nařízení x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx 34); tento xxxx se uvede xx xxxxx, etiketě xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) u xxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx x více xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx uvede xxxx "x koncentrátu xxxx koncentrátů" anebo "xxxxxx z koncentrátu xxxx koncentrátů"; tento xxxx xx uvede xxxxx viditelnými xxxxxxx x blízkosti xxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx,
x) x xxxxxx xxxxx, xxxxxx šťávy x koncentrátu, koncentrované xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx šťávy, xxxxxx xxxxx extrahované xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx ze xxxx xxxx xxxx druhů xxxxx, xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxx podle použitého xxxxxxxx x sestupném xxxxxx; x výrobků xxxxxxxxxx xx tří xxxx více druhů xxxxx xxx označení xxxxx xxxxx nahradit xxxxx "x xxxxxxxx xxxxx xxxxx" xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo počtu xxxxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xx 3 x/x (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx) xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx šťávy.
(2) X xxxxxxxxx vody xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
x) xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu, 20) xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, 20)
b) xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxxx xxxxx) jako xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx za xxxxxxxxxxx, že xx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx minerální xxxx xxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx zavádějící xxxx klamavý, xxxxx xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx.
(3) V xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx minerální xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxx", "xxxxxxxxx xxxx", xxxx výrazy xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) V xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x jeho označení, x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xx nesmí xxxxxxxx xxxxxxxx "xxxx", "juice", "100 %", "xxxxxxxxxxxx", xxxx výrazy xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) V xxxxx xxxxxx xxxx a xxxxx vody xxxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx údaje.
(6) Xxx nápojový koncentrát xxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxx xxxxxx xxxxx xxxxx.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2a.
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 1.
(2) Fyzikální x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx x zeleninové xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx koncentrátů jsou xxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 2.
(4) Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx voda ochucená xxxx xxxxxxxx chemické xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx 20).
(5) Pitná voda xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu. 27)
§4a
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxxx-xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx x jádry, xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxx xxxxx, xxxxx x kůry xxxxxxxx ve xxxxx. Xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx kůry xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxx šťávy x xxxxxx dřeně je xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx vykazovat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx odpovídající xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx §1 xxxx. x). Směs xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx povolena.
(3) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx požadavky xxxx uvedeny x příloze č. 13 k xxxx xxxxxxxx.
§5
Xxxxxxx xx oběhu
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx musí xxxxxxxxx x přepravovat xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXX 2
XXXXXX XXXX, XXXXXXX XXXX X XXXXXXXX
§6
Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx, s xxxxxxxx hroznů révy xxxxx, kterou xx xxxxx před xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxx vínem xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx nápoj vyrobený xxxxxxxxxxx kvašením včelího xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx,
d) xxxxxxxx xxxxx - nápoj xxxxxxxx z cukru xxxxxxxxxx x přídavkem xxxx, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx bylin xxxx dřevin, s xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx výluhů; xxxxxx xxxxxxxx lihu, lihovin xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx x nekvašené xxxxx z ovoce, x xxxxxxxx šťávy x xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxxxx xxxx x přidáním xxxx xxxxx §16 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxx x cukru,
x) xxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx koncentrované xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx které xxxx xxxxxxx xxxx, nebo xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, cukru a xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx hruškové šťávy, x xx před x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx přírodními xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x ovoce x xxxxxxxx regulátorů xxxxxxxxx 7) jsou xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx koncentrované xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx obsahu xxxxx xxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx xxxx částečným xx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) ovocným xxxxx xxxxxxx ovocné xxxx, xxxxx xxxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx polosladkým xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 3 tabulce 2,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx - ovocné xxxx x přidáním xxxxx x xxxx xxxxx §16 xxxx. x) na xxxxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx xxxxx dezertním xxxxxxxxx ovocné xxxxxxxx xxxx s přidáním xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx x tohoto xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx perlivým xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx 0,1 MPa, xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
l) xxxxx - xxxxx vyrobený xxxxxx nebo částečným xxxxxxxxxxx kvašením čerstvé xxxx koncentrované xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxx přidána xxxx, xxxx jejich xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx a xxxxxxx 25 % objemových xxxxxxxx xxxxx, x xx xxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx aromatickými xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx regulátorů xxxxxxxxx xxxx xxxxx; přípustné xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxx uhličitého xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x ve vyhlášce xxxxxxxxxx způsob označování xxxxxxxx 28) jsou xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx
a) xxxxx etanolu xx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx jedním xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxx "%" xxxxxxxx slovem "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "xxx." xxxx "xxx."; před xxxxxxxx údajem může xxx xxxxxxx "alkohol" xxxx "alk." nebo "xxx."; xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx obalu smí xxx xxxxxxx 1 %,
b) xx-xx x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx druhu ovoce, xx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x uvedeného xxxxx.
(2) Ovocná xxxx xxxxxxx xx označí xxxx xxxxxx druhu x xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx), měřená xxx 20 oC, xx uvedena v příloze č. 7a.
(4) Při xxxxxxxxxx xxx uvedených x příloze č. 4 xxxx xxx pojem "xxxx" xxxxxx vždy s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx příslušnou xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxx "xxxx" bez xxxxxxx přívlastku smí xxx používán xxxxx xxx xxxxxx víno.
§9
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 a 2.
§10
Technologické xxxxxxxxx
(1) Na xxxxxx xxxxxxxx vína x xxxxxxx druhu xxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx ovocné šťávy x poměru xxxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
(2) Na xxxxxx 1000 litrů xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 280 xxxxxxxxx xxxxxxx medu.
XXXXX 3
XXXX A NÁPOJE XX BÁZI XXXX
§11
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky se xxxxxx
a) xxxxx xxxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxx mladiny xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (ethylalkoholu) a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x určité xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; slad xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nahradit extraktem, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, pšenice xxxx xxxx; x xxx ochucených xxxx xxx obsah alkoholu xxxxxx xxxxxxxxx lihovin xxxx ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx zrna ječmene, xxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxx, u xxxxx xxxxxxxxxx došlo x xxxxxxxxxxxx přeměnám endospermu x k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pivo xxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) pivem xxxxxxx kvašeným pivo xxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
e) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx,
x) tmavým x polotmavým xxxxx xxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx, sladů xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené xxx xxxxxxx smíšením xxxxxxxx x tmavých xxx,
x) stolním xxxxx xxxx vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxx sladů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 6 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx převážně x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 7 xx 10 % hmotnostních,
x) ležákem xxxx xxxxxxxx převážně x xxxxxxx sladů s xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny 11 xx 12 % hmotnostních,
x) xxxxx xxxxxxxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 13 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 18 % xxxxxxxxxxxx x vyšším,
m) xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x obsahem xxxxxxxx xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx pivo x xxxxxxx alkoholu nejvýše 0,5 % objemových (0,4 % hmotnostních),
x) xxxxx z xxxxxx obilovin pivo xxxxxxxx s podílem xxxxxxxx x použitého xxxxx xxxx obiloviny xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxx,
x) pšeničným xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x použitého xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené xxxxxxxxxx xxxxxxxxx čisté xxxxxxxxx xxxxxxx nebo podílu xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx piva,
r) xxxxx xxxxxxxxx pivo xxxxxxxx x přídavkem xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, potravních xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x vlastním xxxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x §16. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx přitom xxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxx x původním xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx ze xxxxx xxxxxxx xx použití xxxxxxxxxx technologie,
t) xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx,
x) xxxxxxxx sladovým xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx x piva (Xxxxxxxxxx) xxxxx vyrobený smícháním xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
§12
Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny
(1) Xxxx
a) xxxx,
x) nápoj na xxxx xxxx.
(2) Xxxx xx xxxxx xx tyto xxxxxxx:
x) stolní xxxx,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx,
x) pivo xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxx.
(3) Xxxxxx xx xxxx piva xx xxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxx sladový xxxxx,
x) míchaný xxxxx x piva.
(4) Xxxxxxx xxxx se xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx podskupiny:
x) xxxxxxxx xxxx,
x) xxxx x xxxxxx obilovin,
x) xxxxxxxxxx pivo,
x) xxxxxxxx xxxx.
§13
Označování
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx v xxxxxx x ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xx x xxxx xxxx xxxxx
a) název xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx podskupiny, xxxxx §12,
x) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx místem; xxxx xxxxxxxxx symbol "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" nebo xxxxxxxx "xxx." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx být uvedeno "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "xxx.,
c) xxxxxx kvašení, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kvašením nebo xxxxxxxx v xxxxx,
x) údaj "xxxxxxxxxxxx", xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
e) xxxx, xxx jde x xxxx xxxxxx, tmavé, xxxxxxxxx nebo xxxxxx,
x) xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, 15) xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx.
(2) Ke xxxxxxxxx označení xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx extraktu xxxxxxx mladiny xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx slovní xxxx xxxxx přílohy č. 5.
(3) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx označování xxxxxxxx 28) xx x nápojů xx xxxx xxxx xxxx xxxxx
x) název xxxxxxx,
b) obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(4) X xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx §12 xxxx. 2.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 5 xxxxxxx 2.
(6) Pivo x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, x xxx xxxx vyrobeno.
§14
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x přílohách č. 5 x 6.
(2) Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx vyrábět xxxxxxxxxxxxx světlých xxx.
(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx přílohy č. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx prokvašení se xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx fyzikální x xxxxxxxx požadavky xx ochucená xxxx, xxxxxxxxxxxxx piva, xxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
§15
Uvádění xx xxxxx
Xxxx x xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunečním xxxxxxx x poškozením xxxxxx xxxxx.
XXXXX 4
XXXXXXXX XXX, XXXXXXXX X OSTATNÍ XXXXXXXXXXX XXXXXX
§16
Vymezení xxxxxxxxx xxxxx
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx přidáním xxxxx xxxx xx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
b) ostatními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx než 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Evropské xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31), xxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoji se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx více xxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
d) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lihovina xxxxxxxx xxxxxxxxx plodů xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx výrobek xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx přípustné,
x) borovičkou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx nepřípustný; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx x jalovcový xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx; takto xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx řezán, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % objemových etanolu x borovičkového xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx lihovina xxxxxxxx x xxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx základ xxxxx octan a xxxxxxxxx etylnatý, barvená xxxxxxxxxxx kulérem, přičemž xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx,
g) názvem "Xxxxx voda" xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx.
§17
Členění xx druhy x xxxxxxx
Xxxxxxx konzumního xxxx, lihovin x xxxxxxxxx alkoholických nápojů xx druhy x xxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 7, xxxx xxxx xxx dotčena xxxxxxxx xxxxxxxx kategorizace xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx XX x XXX xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie xxxxxxxxxxxx lihoviny 31).
§18
Označování
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x zákoně, xx xxxxxxxx upravující xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) x v xxxxx použitelném xxxxxxxx Xxxxxxxx unie xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) se xx xxxxx xxxx xxxxxx
x) obsah xxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx jedním xxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxx "%" xxxxxxxx slovem "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "obj." xxxx "vol."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "xxx.",
x) jako xxxxxxxxx odrůdově xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx rostlinného xxxxx, xxxxx výrobky xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx "xxxxx" xxxxx x destilátů, xxxxx xxxxx nejméně xxxxx xxx xxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxx "Xxxxx myslivecká".
(3) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie xxxxxxxxxxxx lihoviny 31) xx "Xxxxx", xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx poli jako "xxxxxx průtahový xxxxxxxx".
(4) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx požadavky přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx lihoviny 31) xx "xxxxxx xxxxxxxx", lze xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx "xxxxxxx".
(5) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x této xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx upravujícím xxxxxxxx 31) lze označit xxxxxx obchodním xxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxx suroviny nebo xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Xxxx xx dotčen xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 31), xxxxx xxxxxxxx xxxxx lihovin, x xxxxxxx jsou x této xxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, smyslové xxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx jiné xxxxxxx, xxxxx těmto požadavkům xxxxxxxxxxxx, a xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx uvést x xxxx.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylka, xxxxxx xxx 20 xX, je xxxxxxx x příloze č. 7a.
(8) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx od xxxxxx etanolu xxxxxxxxxxx xx obalu je xxxxxxxxx xxxxxxx 0,3 % xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx rostlin je xxxxxxxxx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx.
(9) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
§19
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 8.
(2) Smyslové xxxxxxxxx na xxxxxx:
x) xxxxxx, xxxxx, xxxx x xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx bez xxxxxx xxxx a xxxxx,
x) částečné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx likérů xxxxxxxxx skladováním musí xxx odstranitelné xxxxxxx xxxxxxxxxx, po kterém xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx likéru.
§20
§20 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx.
ODDÍL 5
XXXXXX OCET
§21
Xxx xxxxx této xxxxxxxx se rozumí
x) kvasným xxxxx xxxxxxxxxxx potravina xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx pomoci xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx lihovým xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx lihu 4) pocházejícího ze xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
c) xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx vyrobený xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx víně, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
d) kvasným xxxxx xxxxxxx kvasný xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx, které xxxx xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx lihem,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx bylin, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.
§23
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Při xxxxxx kvasného xxxx xxxxxxx x kvasného xxxx ovocného xx x xxxxxxxx používá xxxxxx ocet lihový, xxxxxxx xxxxxxxx octová xxxxxxxx v hotovém xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx octa xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 49 %.
(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx.
§24
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x zákoně x xx vyhlášce xxxxxxxxxx xxxxxx označování xxxxxxxx 28) xx xx xxxxx xxxx xxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx x skupinou xxxx druhem, skupinou x xxxxxxxxxxx,
x) xxxx x kyselosti xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx.
(2) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je - 5 %.
(3) Xxxxxxxxx záporná odchylka xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxx 0,2 %.
ODDÍL 6
XXXXXX
§26
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxxx kvasinky Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx na cukerných xxxxxxxxxxx obohacených živinami, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx písmenem x) xxxxxxx xxxxxxxx kynutí xxxx,
x) pekařským xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx) kvasinky xxx xxxxxxxx x) xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx uvedené xxx písmenem x), xxxxxxxx sušením x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
§28
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xx xxxx xxxxx
x) xxxxx xxxxx x xxxxxxx,
b) datum xxxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka xxxxxx je - 5 %.
§29
Požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 12.
§30
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se balí xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
§31
Uvádění xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx skladuje xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx +1 °C xx +10 °X. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx skladovat xxx xxxxxxxxxx společně x xxxxxxxxxx potravinami xxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxx jedlé xx xxxxxxxx v xxxxx xxx xxxxxxxxx xx +20 °X.
§32
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Označení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx vín x xxxxxxxx, piva, konzumního xxxx, lihovin x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx octa x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998, xx posuzuje xxxxx xxxxx §6 xxxxxx.
Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx nektary, xxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx dřeň x xxxxxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx (% xxxxxxxx xxxxxxxxx výrobku)
|
|
|
I.
|
Ovoce x xxxxxxx šťávou xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx (plody xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxxxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx xxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxx
|
35
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx
|
40
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxx
|
30
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx x limety
|
25
|
|
Jiné xxxxx xxxx kategorie
|
25
|
|
|
II.
|
Ovoce x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx podílem dřeně xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx spotřebě
|
|
|
Mango
|
25
|
|
|
Banány
|
25
|
|
|
Kvajáva
|
25
|
|
|
Papája
|
25
|
|
|
Liči
|
25
|
|
|
Azerola (xxxxxxxxx mišpule)
|
25
|
|
|
Plod láhevníku (Xxxxxx musricata, xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
| &xxxx; |
Xxxx láhevníku (Xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx síťovaná)
|
25
|
|
Cukrová xxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx xxxxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxx xxxxx (Anacardium xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx švestky (xxxxxx)
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx
|
25
|
| &xxxx; |
Xxxx ovoce xxxx xxxxxxxxx
|
25
|
|
XXX.
|
Xxxxx xx šťávou xxxxxxx x přímé xxxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx citronů x xxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxxxxx
|
50
|
| &xxxx; |
Xxxx xxxxx této xxxxxxxxx
|
50
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx hodnota xx stupních Xxxxx xxx ředěnou xxxxxxx xxxxx x ředěné xxxxxx dřeně
|
|
Jablka (*)
|
Malus xxxxxxxxx Xxxxx.
|
11,2
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Xxxxxx xxxxxxxxx X.
|
11,2
|
|
Xxxxxx (**)
|
Xxxx x xxxxxxxxxxx L. (x xxxxxxxx xxxxxxxxx)
|
21,0
|
|
Xxxxx xxxxx (*)
|
Xxxxx xxxxxx X.
|
11,0
|
|
Xxxxxxxx víno (*)
|
Xxxxx xxxxxxxx X. nebo xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx L. xxxx xxxxxxx
|
15,9
|
|
Xxxxxxxxxxx (*)
|
Xxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx.
|
10,0
|
|
Xxxxxxx (**)
|
Xxxxxxx xxxxxxx X.
|
8,5
|
|
Xxxxxxx (*)
|
Xxxxxx xxxxx (X.) Xxxx.x.
|
8,0
|
|
Xxxxx (**)
|
Xxxxxxxxx indica X.
|
13,5
|
|
Xxxxxxxxx (*)
|
Citrus sinensis (X.) Xxxxxx
|
11,2
|
|
Xxxxx xxxxxxx (*)
|
Xxxxxxxxxx edulis Sims
|
12,0
|
|
Broskve (**)
|
Xxxxxx xxxxxxx (X.) Xxxxxx var. persica
|
10,0
|
|
Hrušky (**)
|
Xxxxx xxxxxxxx X.
|
11,9
|
|
Xxxxxx (*)
|
Xxxxxx xxxxxxx (X.) Xxxx.
|
12,8
|
|
Xxxxxx (*)
|
Rubus xxxxxx X.
|
7,0
|
|
Xxxxx (*)
|
Xxxxxx xxxxxxx X.
|
13,5
|
|
Xxxxxx (*)
|
Fragaria x xxxxxxxx Duch.
|
7,0
|
|
Rajčata (*)
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, Mill.
|
5,0
|
|
Mandarinky (*)
|
Xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx
|
11,2
|
Xxxxxxxx:
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx hvězdičkou (*), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx v poměru x hustotě xxxx xxx 20/20 °X. Xxx produkty označené xxxxx xxxxxxxxxxx (**), xxxxx jsou vyráběny xxxx xxxx, xx xxxxxx pouze minimální xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx (xxx korekce xxxxxxxxx).
Xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, které xxxx xxxxxxx v xxxxxxx 2, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx č. 2 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přípravě nealkoholických xxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxx x xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťáva
|
čirý xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, dřeně xxxx xxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
|
|
xxxxxx
|
xxxx xx kalný, xxxxxxxx x obsahem xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx, xxx cizích xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx nebo xxxxxxxxxx nápoj
|
čirý xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx voda xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx voda ochucená
|
||||
|
pramenitá xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxx cizích xxxxxxxx x xxxxx
|
||
|
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxx xx kalný xx sedimentem, xxx xxxxxx příměsí
|
odpovídající xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a pachů
|
|
|
nápojový xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx až xxxxx,
|
||
|
xxxxxxxx x xxxxxx sedimentem, xxx xxxxxx příměsí
|
||||
|
nápoj x xxxxxx
|
xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, bez xxxxxx příměsí
|
|||
|
sušená xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťáva
|
bez xxxxxx xxxxxxx x xxxxx
|
|||
Xxxxxxx x. 2a x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx, xxxx.)
|
1 %
|
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 x nebo 50 xx
xxx 50 g xxxx 50 xx xx 100 g xxxx 100 xx
xxx 100 x xxxx 100 xx do 200 g nebo 200 xx
xxx 200 x xxxx 200 xx xx 300 x xxxx 300 xx
xxx 300 x xxxx 300 x1 xx 500 x xxxx 500 xx
xxx 500 g xxxx 500 ml xx 1000 g nebo 1000 ml
nad 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 ml
4,5 %
9 x xxxx 9 xx
3 %
15 x xxxx 15 xx
1,5 %
|
Příloha x. 2x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. x účinností xx 12.7.2004
Příloha x. 3 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xx xxxxxx ovocných xxx, xxxxxxxxx xxx a xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x chuť
|
|
ovocná vína x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx sladových
|
čirý, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx použitého druhu xxxxx
|
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx
|
xxxx, jiskrný, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx xxxx
|
xxxxx etanolu v % xxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 6) x x/x nejvýše
|
obsah xxxxx x g/l
|
|
ovocná vína xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
nejvýše 20
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxx 20,
|
||
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
xxxx xxx 80
|
|
xxxxxx xxxx dezertní xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
xxxxxx vína xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
xxxxx x xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 a xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
sladové
|
nejméně 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
bylinné
|
nejméně 14
|
1,7
|
xxxxxxx 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
nejméně 40
|
Tabulka 3
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxx víno
|
druh ovoce
|
množství xxxxxx xxxxx v litrech xx 1000 x xxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
300
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
700
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
550
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
600
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
800
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
700
|
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
500
|
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxx a skupiny
|
druh
|
skupina
|
|
ovocná xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx x xxxxx
|
&xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx piva1)
Tabulka 1
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxx
|
|||||||
|
|
xxxxxxxxxxxxx
|
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx %
|
xxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 45
|
&xxxx;
|
||||
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
|||||
|
Xxxxxxx2) v % xxxxxxxxxx
|
xxx. 0,5
|
0,5-1,2
|
xxxx než 1,2
|
|||||
|
Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx3) x % hmotnostních
|
nestanoveno
|
max. 6
|
7 xx 10
|
11 xx 12
|
xxx. 13
|
min. 18
|
||
Xxxxxxxx:
1) X xxxxx, x xxxxxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 x 3, xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxx o průměrné xxxxxxx.
2) X piv x xxxxxxx xxxxxxxx xx 1,2 % xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx kladné x záporné xxxxxxxx 0,3 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxx 1,2 do 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 0,5 % objemových od xxxxxxxxxxx hodnoty x x piv x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 5,5 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxx xxx dodrženy xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx výpočtem podle xxxxxxx Ballingova vzorce, xx xxxxxxxx hodnotou xxxxxxxxxxxxx na xxxx xxxxx směrem dolů.
Tabulka 2
|
xxxxx; xxxxxxxxxxx obsah
|
nejvýše xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.)
|
- 1,0 %
|
|
spotřebitelské xxxxx (láhve, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 l, 0,375 x, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 x
|
- 2,0 %
|
|
1,0 x xx 5,0 x
|
- 1,5 %
|
Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx piva
|
skupiny x podskupiny xxxx
|
xxxxxx xxxx
|
|
xxxxxx všechny xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx xx slabě opalizující, xxxxxxxx odstranitelný chladový xxxxx není xxxxxxxxx xx závadu
|
|
pšeničné pivo
|
čiré xx xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx x nefiltrované xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxx x vůně xxxx:
|
|
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx
|
xxxxxxx x xxxxxxxx, xxx cizích xxxx x xxxxxxxx s xxxxxx až výraznou xxxxxxxx, x řízem xxxxxxxxx XX2;
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx:
xxxxxxxx (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
x po xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
x xxxx specifikovaných xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx:
|
xxxx x víně:
|
|
polotmavé, xxxxxx x tmavé xxxx
|
xxxxx nasládlá, karamelová
|
|
nealkoholické xxxx
|
xxxxxxxxx nebo slabě xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx pivo
|
výrazněji xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx použitých xxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
|
Příloha č. 7 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů xx druhy x xxxxxxx
|
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxx
|
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx - Xxxxx
|
|
|
xxxxxxx - ovocný xxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx průtahová
|
|
|
Zlatá voda
|
|
|
ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
|
xxxxxxx alkoholické xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu
|
Příloha x. 7x x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (Xx)
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
xxxxx v xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Vn
|
v xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 do 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 xx 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 do 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 xx 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 do 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 xx 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1 000 xx 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Příloha x. 8 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx x % objemových x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx x g/l xxxxxxx
|
Xxxx xxxx xxxxxxxx v x/x
|
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
|
ovocný xxxxxxxxx xxxxxxxx - Geist
|
37,5
|
5
|
neomezen
|
|
borovička xxxxxx
|
37,5
|
-
|
xxx. 4
|
|
borovička průtahová
|
37,5
|
-
|
neomezen
|
Příloha x. 9 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Příloha č. 10 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Smyslové x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx požadavky
|
ocet
|
vzhled
|
barva
|
vůně x xxxx
|
|
xxxxxx lihový
|
čirá xxxxxxxx, výskyt xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxx žlutá xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx a ovocný
|
čirá xxxxxxxx, xxxxxx jemného xxxxxxxxx přípustný
|
odstín xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, podle xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
xxxx až xxxxxxxxxxx tekutina, xxxxxx xxxxxxx sedimentu xx xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx použitých xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx požadavky
|
ocet
|
kyselost jako xxxxxxxx xxxxxx v % nejvýše
|
extrakt x % xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx x xxxxxx x kvasný xxxx xxxxxx ochucený
|
10
|
0,1
|
Příloha x. 11 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxxxx a podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
Droždí
|
pekařské
|
čerstvé
sušené
|
|
jedlé
|
sušené
|
Xxxxxxx č. 12 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx a chuť
|
|
pekařské xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxx xxxxxxx x jednotlivých xxxxxxx plísní
|
čistá, bez xxxxxx rozkladu
|
|
pekařské sušené
|
světlešedá xx světlehnědá
|
suché xxxxxxx
|
xxxxx, xxx známek xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx lupínky xx xxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxx v % xxxxxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx x sušině x % nejvýše
|
čistota
|
|
pekařské xxxxxxx
|
25
|
xxx. 70 min.
|
9
|
obsah xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Pichia xx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, které xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vlastnosti xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
90
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
Příloha x. 13 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Složení
|
|
a) Při xxxxxxxx ovocných xxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx botanickým xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxxx 1 x v xxxxx xxxxxxxx se xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. X xxxxx ovoce nezařazených xx xxxxxxx 1 xxxxxxx 2 se xxxxxxx správný xxxxxxxxx xxxx xxxxxx název.
|
|
b) Xxxxxxxx Xxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx; xxxxxx se upravovat, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx ze xxxxxxxx druhu ovoce.
|
|
c) Xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxx v příloze 1 xxxxxxx 1 xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x ředěné xxxxxx xxxxx nezahrnuje xxxxxxxxx xxxxxx jakýchkoli xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x přídatných xxxxx.
|
|
2. Xxxxxxxx xxxxxx
|
|
x) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v §1 písm. x), x), x), i), x) x x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx:
|
|
- xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx povolené xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1925/2006 x přidávání xxxxxxxx x minerálních látek x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxxxx přídatné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách
- xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx: citrónová xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx 3 x xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxx citrónová; x dále:
- x xxxxxxx ovocných a xxxxxxxxxxxx šťáv, ovocných x zeleninových xxxx x koncentrátu x xxxxxxxxxxxxxxx ovocných xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx: xxxxxxx xxxxx, dužnina x xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx soli xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x buňky; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx do 20 % celkové hmotnosti xxxxxxxx produktu; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
|
|
x) Xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx přidány xxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxx spotřebitele xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebyly xx xxxxxxxx přidány žádné xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx jiná xxxxxxxxx používaná xxx xxx sladivé vlastnosti, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx x ovocném xxxxxxx vyskytují xxxxxxxxx, xxxx by xx xxxxxxx být rovněž xxxxxxx „xxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující xxxxx".
|
|
x) X případě rajčatové xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx možno použit xxxxxx xxx, koření x aromatické byliny.
|
|
3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x látky
|
|
V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. d), x), x), i), x) a x) xxxxx xxx použity xxxxx xxxx způsoby xxxxxxxxxx a xxxxx xxx xx nich xxxxxxx xxxxx tyto xxxxx:
|
|
- mechanické xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- obvyklé fyzikální xxxxxxx výroby koncentrovaných xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x jedlých xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx získané xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x §1 xxxx. x) a x),
- x případě xxxxxxxx šťávy, xxxxx xxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx, se povoluje xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx SO2 xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x,
- enzymatické xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxx (xxx štěpení xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1332/2008 x potravinářských xxxxxxxx
- jedlá xxxxxxxx,
- xxxxxx,
- sol (xxxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx,
- dusík,
- xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx látky x xxxxxxx xxxxxxx (xx. xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, celulosa, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, polyvinylpolypyrolidon, polystyren), xxxxx jsou v xxxxxxx s nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx x xxxxxxxxxxx
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxxx x nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x předmětech xxxxxxxx xxx xxxx x potravinami a xxxxx xx xxxxxxxxx xx snížení xxxxxx xxxxxxxxx x naringinu x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) nebo xxxxxxxxxxx xxxxx
- navíc xxxxxx, xxxxxx a xxxxx xxx, pokud xxxx xxxxxxxx nepřekročí 3 % hmotnosti xxxxxxxxx při výrobě xxxxxxxxxx šťávy.
|
|
4. Xxxxxxxx
|
|
Xxxxx - xxxxxxx druhy xxxxx. Ovoce xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxx fyzikálními prostředky xxxx xxxxxxx použitou x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx Unie, xxxxxx úpravy po xxxxxxx.
Xxxxxx dřeň - xxxxxxxxxxx, xxx nezkvašený xxxxxxx získaný xxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupy, např. xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx loupaného ovoce xxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx - xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podílu xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 odrážky xxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxx - aniž xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1334/2008, xxxxxxx xx aroma xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx zpracování xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx uplatňovat xxx xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx zejména xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx částí ovoce; xxxx to však xxx rovněž z xxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx z kůry xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx x xxxxx.
Xxxxx - produkty dle xxxxxxxx 22), dále xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx pocházející x xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx vyhlášky 22).
Dužnina xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx druhu xxx xxxxxxxxxx šťávy.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxx plodů jsou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 330/2013 Sb. s xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2001, s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) x x).
(3) Xxxxxxxx potravin xxxxxxxxx x dosavadním xxxxx x §18 xxxx. x) x x) xxx xxxxxxxx xx 31. prosince 2002.
(4) X xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx lze xx složeném názvu xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 název xxxxxxxxx, x to x x xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx pochází z xxxx xxx 100 % a xxxx xxx 50 % x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) X xxxxxxx, xx aromatizované xxxxxx xxxxxxxxx požadavky §18 xxxx. 7, xxx xx uvádět xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxxx xxxxx "vodka", pouze xx 31. xxxxxxxx 2002.
Čl. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 45/2000 Sb. x xxxxxxxxx od 1.4&xxxx;2000
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004, s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. XX xxxx 3 x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx čl. XX bodu 4.
3. Destiláty řezané x destiláty xxxxxx xxxxx xxxxxxxx podle §18 xxxx. 1 xxxx. x) x x) xxxxxxxx x. 335/1997 Sb. x xxxxxxxx xxxx dovezené xx 31. xxxxxxxx 2002 xxx xxxxxx xx oběhu nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2003.
4. Xxxxxxxx xxx odpovídající definici §16 písm. xx) xxxxxxxx č. 335/1997 Xx. a xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxx xxxxxx xx oběhu xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2003.
Xx. II xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 57/2003 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2004
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx účinnosti xxxx vyhlášky se xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
2. Xxxxxxxxxx potravin podle xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2004.
Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Sb. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx "xx 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx" může xxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx stejném xxxxx jako xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x §1 písm. x), x), h), i), xxxx x) do 28. října 2016.
2. Potraviny xxxxxxx xx oběhu nebo xxxxxxxx v xxxxxxx x vyhláškou x. 335/1997 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx do 28. dubna 2015.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Informace
Právní předpis x. 335/97 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x výjimkou xxxxxxxxxx §3, 8, 13, 18, 24 a 28, xxxxx nabývají xxxxxxxxx dnem 1.4.1998.
Ve xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
45/2000 Xx., kterým xx mění vyhláška XX x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), d), x), x), j) x x) zákona č. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx vína, xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný xxxx x droždí
s xxxxxxxxx od 1.4.2000, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §8 xxxx. 4 x §18 xxxx. 9, které xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 xxxx. xx) x qq) xxxxxxxxx platnosti xxxx 31.12.2002
57/2003 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 335/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. a), x), x), x), x) a k) xxxxxx č. 110/97 Xx., o potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxxxxxxxxxx nápoje a xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ocet x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 45/2000 Xx.
x účinností xx 1.1.2004 x xxxxxxxx ustanovení §16 xxxx. b), x) x xx), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.3.2003
289/2004 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 335/97 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), d), x), x), j) x k) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx nealkoholické xxxxxx x koncentráty x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, ovocná xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, konzumní xxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ocet x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
115/2011 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx.x), x), h), i), x) a x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x x xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx nápoje a xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný ocet x xxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.5.2011 x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx.x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, ostatní xxxx x xxxxxxxx, pivo, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, kvasný xxxx x xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xxxxxx xxxxxxx x. 335/1997 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 248/2018 Sb. x xxxxxxxxx od 1.12.2018.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního předpisu.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x vyhlášky x. 259/2003 Sb.
2) polotovary xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx konzumu
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx a o xxxxxxx jejich xxxxxx.
4) Xxxxx č. 61/1997 Sb., x xxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxx č. 455/1991 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (živnostenský zákon), xx znění pozdějších xxxxxxxx, x xxxxxx Xxxxx národní xxxx č. 587/1992 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (zákon x lihu).
5) neplatí xxx výrobky, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx protlaků
6) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxx xxxxxx
7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x. 298/1997 Xx., kterou xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxx na zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, požadavky xx čistotu a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x potravních xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx doplňky x xxxxx přídatné, xx xxxxx vyhlášky x. 3/1999 Xx.
8) xx 31.12.1998 35,0
9) xxxxxxx xxxxxx látky mimo xxxxxxx x metanolu
10) xx = 1 litr xxxxxxxx
11) Zákon č. 634/1992 Sb., x ochraně xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 217/1993 Xx., xxxxxx x. 40/1995 Sb., zákona x. 104/1995 Xx. x zákona č. 110/1997 Xx.
12) Vyhláška č. 294/1997 Sb., o mikrobiologických xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxxxx.
13) Zákon č. 115/1995 Sb., o vinohradnictví x vinařství x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
14) Příloha x. 2 xxxx 2 x příloha x. 7 části 2 x 3 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
16) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx a o xxxxxxx údaje o xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
17) Vyhláška č. 141/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.
18) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x způsobu xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (nutriční) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx údaje x xxxxxx nepříznivém ovlivnění xxxxxx.
19) Xxxxxxxx č. 52/2002 Sb., xxxxxx se xxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx x druhy xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx potravin, podmínky xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx a podmínky xxxxxxx chininu x xxxxxxx.
20) Xxxxxxxx č. 275/2004 Sb., o požadavcích xx jakost x xxxxxxxxx nezávadnost balených xxx x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
21) Vyhláška č. 423/2001 Sb., xxxxxx se xxxxxxx způsob x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx xxx x další xxxxxxxxxxx xxxxxx využívání, xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx léčebných xxxxx x xxxxxxxxxxx odborného xxxxxxx o využitelnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx účelům, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx xxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přírodních xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx).
22) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, med, xxxxxxxxxx, kakaový xxxxxx x xxxxx kakaa x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx bonbony.
23) Xxxxxxxxx XXX 56&xxxx;8541 Xxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56 8542 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8543 Jablečná xxxxx.
24) Vyhláška č. 132/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx potraviny, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
25) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
26) Xxxxxxxx č. 38/2001 Sb., o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx pro styk x xxxxxxxxxxx a xxxxxx, xx znění xxxxxxxx č. 186/2003 Xx.
27) Vyhláška č. 376/2000 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx vodu x xxxxxx x xxxxxxx xxxx kontroly.
28) Xxxxxxxx č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
29) Xxxxxxxx č. 225/2008 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx a xx obohacování xxxxxxxx.
30) Vyhláška č. 447/2004 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx určených x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx chininu x xxxxxxx.
31) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 110/2008 ze xxx 15. ledna 2008 x xxxxxxxx, xxxxxx, obchodní xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx označení xxxxxxx x o xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1576/89.
32) Vyhláška č. 252/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xx pitnou x xxxxxx xxxx x xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx pitné xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
33) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1924/2006 ze xxx 20. xxxxxxxx 2006 o xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
34) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.