Právní předpis byl sestaven k datu 12.07.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.07.2004 do 29.04.2011.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
Účinnost od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§1
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxxxx 20 xX), xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx vody, pramenité xxxx, přírodní minerální xxxx, xxxx kojenecké xxxx, 20) ovocné, xxxxxxxxxx, rostlinné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 22) xxxxxxxx, 25) medu x xxxxxxx látek, a xxxxxxxxx sycený oxidem xxxxxxxxx,
x) koncentrátem k xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx - výrobek obsahující, xx xxxxxx xxxxxxxxx xx konečné spotřebě xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx 0,5 % objemových xxxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxxxx 20 xX) x xxxxxxxx uvedené pod xxxxxxxx x),
x) nápojovým xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx jednotlivých xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávou - xxxxx, xxxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxxx získaný x xxxxxxxxx zralého x xxxxxxxx, čerstvého xxxx xxxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx; xxxxx, dužnina x xxxxx xx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, mohou xxx xx téže šťávy xxxxxxx; xxxxxxx se xxxxxxxx za zeleninu,
e) xxxxxxx šťávou z xxxxxxxxxxx plodů - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; limetková šťáva xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, použije-li se xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxx plodu na xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávou z xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentrátu) - xxxxx získaná x xxxxxxxxxxxxx ovocné nebo xxxxxxxxxx šťávy opětovným xxxxxxxxx podílu xxxx, xxxxx xxxx odstraněna xxx xxxxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx byly zachyceny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxx výrobě xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx šťávy xxxx xxxxxxxxx přinejmenším rovnocenné xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx nebo zeleniny xxxxx písmene x),
x) xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátem - xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidla x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxx poměru snížení xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x jednu třetinu xxxxxx xxxxxx, x xxxx nebyla sladidla xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxx - xxxx xxxxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxx xxx písmenem x) xx formě prášku, xxxxxxx nebo komprimátů, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx rozpuštěním,
i) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx jednoho nebo xxxx druhů xxxxx xxxx zeleniny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx; xx-xx xxxxxxx určen xx xxxxxxx xxxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxx objemu xxxxx xxx 50 %,
x) xxxxxxx ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx šťávou (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx) - výrobek získaný x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx druhů xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx téměř xxxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx - nezkvašený, xxx xxxxxxxxxxx výrobek xxxxxxx přídavkem xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx přírodních xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávě, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx dřeni nebo xx xxxxx těchto xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx x. 1,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx šťáv xxxx jejich xxxxxxxxxxx x xxxxxxx uvedených xxx xxxxxxxx x),
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x pitné vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx sycený xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx ochucenou - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nebo surovin x jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx vodou ochucenou - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx přípravě, xxxxxxxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx,
x) sodovou xxxxx - xxxxx vyrobený x xxxxx vody x xxxxx xxxxxxxxxx, x kterého xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx činí xxxxxxx 4 x/x,
x) xxxxxx vodou ochucenou - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx vyrobený x xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx.
§2
Xxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx je xxxxxxx x příloze č. 2.
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx1x) se xxxxxxx tyto xxxxx xxxxxxxxx xx označování:
a) xxxxxxxxxxxxx nápoj a xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx označí názvem xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx, že xxxxxxx x. 2 neobsahuje xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx, xx potravina xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx skupiny,
c) xxxxxxx-xx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, ovocná xxxx zeleninová xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx jednoho druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx zeleninová xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny,
d) xxxxxxxxxxxxx xxxxx a koncentrát x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx vody,
e) xx-xx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 2 x/x, uvede xx xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxx nápoj,
f) je-li x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx ochucené, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxxx xxx 2 x/x, xxxxx xx xxxx, xx xx xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx, nesycenou xxxxxxxxx xxxx ochucenou, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ochucenou, xxxx nesycenou xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) x xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx zeleninové, xxxx xxxxxxxxxx druhem xxxxx nebo xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx s přídavkem xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx se xxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx o podílu xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (šťávy, protlaku xxxx jejich směsi) x xxxxxx xxxxxxx xx konečné xxxxxxxx, x to xxxxx "xxxxx xxxxxx (zeleninové) xxxxxx xxxxxxx ... %" nebo "xxxxx xxxxxx (zeleninové) xxxxxx xxxxxxx ... %", xxxxx xx xxxxxx xx stejném xxxxxx xxxx xxxx název xxxxxxx; to neplatí xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x koncentrátu, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, sušené xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx,
x) x xxxxxx x xxxxxx se uvede xxxx, zda přípravou xxxxxxx xxxxx šumivý,
i) x minerálních vod xxxxxxxxxx xx uvede
1. xxxx, xx se xxxxx o sycený xxxxx, jestliže xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx uhličitým,
2. xxxxxxxx (xxxx xxxx xxxxx), xxx xx zdroj xxxx,
3. xxxxx zdroje x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (obsahu xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 21)
4. xxxx x analytickém xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, s xxxxxxxxx laboratoře,
5. xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu iontů, x nichž xx xx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, 20)
6. informace x xxxxxxxxxxx úpravách xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx, 20)
x) x xxxxxxxxxxx vod xxxxxxxxxx xx uvede
1. údaj, xx xx jedná x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx dosycen xxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (xxxx xxxx místo), kde xx xxxxx xxxx, x název xxxxxx,
3. xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) xxxxxxxx, k xxxxx xxxxxx xxxx použita xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx její xxxxxxxxxx, xx označí xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) nápojový xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxx ovocný nebo xxxxxxxxxx nápojový koncentrát, xxxxxxxx po jeho xxxxxxxxxxx naředění xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávu,
m) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený, xxxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx látkou určenou x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninová xxxxxx, se xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x deklarovanou xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx zeleninových xxxx xxxx xxxxxx koncentrátů, xx xxxxxx jako xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx látkou xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx složku použitou x názvu, xx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx limonáda x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxx přidána xxxxxxxx xxxxxxxx, 22) xx název xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx "přislazeno" xxxx "x xxxxxxxxx xxxxx" s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx litr,
q) xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx údaj x tom, xx x xxxxxx xxx xxxxx nebo zčásti xxxxxx xxxxxxxxxx, a xx xxxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx" xxxx "xxxxxxxx částečně z xxxxxxxxxxx" uvedenými x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx zeleniny,
r) xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx neurčené ke xxxxxxx spotřebě xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx přírodních xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx látek; tento xxxx xx xxxxx xx obalu, xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) x xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, sušené xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx dvou xxxx xxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxx u xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx pořadí; xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §4x xxxx. 8 x xxxxxxxx xx 3 x/x xx nepovažuje za xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X výrobků xxxxxxxxxx xx xxx xxxx xxxx xxxxx ovoce xxx označení xxxxx xxxxx nahradit slovy "x xxxxxxxx xxxxx xxxxx" xxxx jiným xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovoce,
u) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx nápojového xxxxxxxxxxx xx x označení xxxxx údaj x xxxxxx xxxxxxxxxx sladidel x xxxxxxxxx sladidlech.
(2) X xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a u xxxxxxxxx xxxx ochucené
a) xxx v označení xxxxxx xxxxxxxxxx údaje xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 20) pouze xxxxx xxxxxxxxxx kritériím xxxxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx, 20)
b) xxxx xxx xxxxxx xxxxx lokality (xxxx xxxx xxxxx) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx pouze xx předpokladu, xx xx xxxxx x xxxxx vyrobený z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx z pramenité xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx uvedené x xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx x místo xxxxxx přírodní minerální xxxx xxxx pramenité xxxx použité k xxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx ani x jeho xxxxxxxx, x výjimkou minerální xxxx ochucené, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxx", "xxxxxxxxx xxxx", xxxx xxxxxx obdobného xxxxxxx.
(4) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx "džus", "xxxxx", "100 %", "xxxxxxxxxxxx", xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) X xxxxx xxxxxx vody a xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx se nesmí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Xxx nápojový koncentrát xxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel lze xxxxxx název sirup.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx odchylky xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2a.
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§4
Xxxxxxxxx na xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na ovocné x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 1.
(2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 2 x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. 23)
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů x koncentrátů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2.
(4) Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx 20) x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx nealkoholický xxxxx sycený xxxx xxxxxxxx stanovené zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx. 24)
(5) Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx vodu xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. 27)
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§4x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, koncentrované ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx x sušené xxxxxx x zeleninové xxxxx, x výjimkou hroznové x xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx cukru moučka, xxxxxxxxx homolí x xxxxxxx, pro xxxxxx xxxxxx chuti, který xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 15 x/x xxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel, x xxxxxxxx cukru xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, pro xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 150 x/x xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx,
x) vitamínů x minerálních xxxxx. 25)
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) a x) nesmí xxxxxxxxx 150 x/x, vyjádřeno x sušině. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx 25) x xxxx ovocné xxxx zeleninové xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xx hroznové xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxx
x) použít xxxxxxxx xxxxxxxx, s výjimkou xxxxx moučka, xxxxxxxxx xxxxxx x kandysu, x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx je xxxxx xxxx xxxxx xxx 2 %,
x) xxxxxx dva xxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx šťávy, xxxx xxxxxx, zeleninové xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxx xxxxxx šťávy z xxxxxx provádět odsíření xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx kaseinu, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx albuminů; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx ve xxxxx prodávané nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než 10 mg/l šťávy,
d) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx dužninu x xxxxx x ovocné xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx zpracování xxxx xxxxx,
x) zpracovávat ovoce xxxxxxxxxxxx postupy x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx enzymy xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx pomocné xxxxxxxxx látky x xxxxxxx činidla (např. xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx látky, které xxxx xxxxxxxxx pro xxxx s xxxxxxxxxxx 26) x xxxxx xx xxxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxx limonoidů x naringinu v xxxxxxxxx xxxxx, aniž xx výrazně xxxxxxxxx xxxxx limonoidních xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) přidávat, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxx předpise, 25) xxxxxxxx X-xxxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx účinku.
(3) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx.
(4) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo zeleninové xxxxx xxx
x) x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) obnovit xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, které byly xxxxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxxx základní xxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx; xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxxx xxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) provádět xxxxxxx xxxxxxxxx postupy xxxx úpravy xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx plodů, x výjimkou xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxx sladidla, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x kandysu, a xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx je obsah xxxx menší než 2 %.
(5) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx postupem xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy; xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Základní xxxxxx složky, xxxxx xxxx získány xx xxxxxxxx xxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx zachyceny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxx moučka, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx než 2 %.
(6) Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx
x) xxxxxx xxx nebo více xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx ovocného x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxx, zeleninové nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx dřeně xx přípustný,
b) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x odstavci 2 xxxx. x) x x),
x) použít xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, fruktózový xxxxx x cukry xxxxxxxxxxx z ovoce; xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx sladidla,
d) xxxxxxxx xxxxxxxx sladidla, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, cukrových xxxxxx x xxxxxxx, xxxx xxx x množství xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx z celkové xxxxxxxxx xxxxxxxxx výrobku.
(7) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxx,
x) bylin,
c) xxxxx soli, xxxxx xxxx množství nepřekročí 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(8) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, ovocné a xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx úpravu xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx šťávu xxxx koncentrovanou citrónovou xxxxx x množství xxxxxxx 3 x/x xxxxxxxxx xxxxxxx, vyjádřeno xxxx bezvodá kyselina xxxxxxxxx.
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx a přepravovat xxxxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
ODDÍL 2
XXXXXX XXXX, XXXXXXX XXXX X XXXXXXXX
§6
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) ovocným xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy x xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx révy xxxxx, xxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vody x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx kvasinek,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx,
d) bylinným xxxxx - xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x přídavkem xxxx, xxxx vyrobený xx sladového xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx přidáním xxxxxx výluhů; úprava xxxxxxxx lihu, lihovin xxxx jiných xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx vínem xxxxxxx - nápoj xxxxxxxx x nekvašené xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxxxx bezu x xxxxxxxx lihu xxxxx §16 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxx x cukru,
x) xxxxxx - nápoj xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy xxxx xxxxxx jablečné šťávy, xx které xxxx xxxxxxx xxxx, nebo xxxxxx směsi; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xx před x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx přírodními xxxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 7) xxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx přidání xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx kvašení x upravení xxxxxx xxxxx uhličitého xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) ovocným xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx nebylo xx xxxxxxxxxx přislazeno,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx cukru xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) ovocným xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx §16 xxxx. x) xx xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx xxxxx dezertním xxxxxxxxx ovocné xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxx výluhů xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx xx xxxxxxx 0,1 MPa, xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx hruškové xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx a xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xx před x xx kvašení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx; přípustné xx xxx přidání xxxxxxx nebo koncentrované xxxxxxxx šťávy xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xxxx xxxx další xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx
x) xxxxx xxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxxx xxxxxx etanolu xx xxxxx uvedeného xx obalu xxx xxx nejvýše 1 %,
x) xx-xx x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ovoce, xx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx ovocné xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx druhu.
(2) Xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x skupiny.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx jmenovitého xxxxxx (objemu xxxxxxxxx xx xxxxx), xxxxxx xxx 20 oC, xx xxxxxxx v xxxxxxx č. 7a.
(4) Xxx označování vín xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 4 xxxx xxx pojem "víno" xxxxxx vždy s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx příslušnou xxxxxxx xxxx druh xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Samotný xxxxx "xxxx" bez xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx. 13)
§9
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.
§10
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xx xxxxxx ovocného xxxx x jednoho xxxxx xxxxx se použije xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x poměru xxxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
(2) Na xxxxxx 1000 xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 280 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§11
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxx pěnivý xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mladiny xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxx, neupraveného xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx i určité xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxx do xxxx jedné xxxxxxx xxxxxxxxx celkového xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx cukru, xxxxxxxx škrobu, xxxxxxx, xxxxxxx xxxx rýže; x xxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx sladováním došlo x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x k xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx látek,
c) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx použití xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx cerevisiae xxxxx. xxxxxx (carlsbergensis),
d) xxxxx svrchně kvašeným xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx subsp. xxxxxxxxxx x případně i xxxxxxxxx mikroflóry mléčných xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladů, xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxx xx světlými xxxxx,
x) xxxxxxx pivem pivo xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných xxxxx x extraktem xxxxxxx xxxxxxx xx 7 % xxxxxxxxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nejvýše 130 xX/100 ml,
i) xxxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 8 xx 10 % xxxxxxxxxxxx,
x) ležákem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 11 xx 12 % hmotnostních,
k) xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x extraktem xxxxxxx mladiny 13 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxx tmavé xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x extraktem xxxxxxx xxxxxxx 18 % xxxxxxxxxxxx a xxxxxx,
x) xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu pivo x xxxxxxx alkoholu xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x obsahem xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx (0,4 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxx xxxxxxx prokvašené xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxx sacharidů do 0,75 x/100 ml x xxxxxxxx xx 0,4 x/100 xx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x podílem xxxxxxxx x použitého xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx třetina xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxxxxx xxxx x průběhu xxxxxxx,
x) xxxxx ochuceným xxxx vyrobené x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 18) x xxxxxxx xxxx ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x §16. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z lihovin x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx přitom nesmí xxxxxxxxx xxxxx alkoholu x xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xx xxxx xxxx kvašený xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxx x piva,
u) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x sodovou xxxxx.
Účinnost od 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§12
Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
(1) Xxxx
x) xxxx,
x) nápoj na xxxx xxxx.
(2) Xxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) lehké xxxx,
x) výčepní xxxx,
x) xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu,
g) xxxx se sníženým xxxxxxx cukrů,
h) xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxx,
x) ochucené xxxx.
(3) Nápoje na xxxx xxxx xx xxxxx na tyto xxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) míchaný nápoj x xxxx.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2012 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1) xx x xxxx xxxx xxxxx
x) xxxxx xxxxx a skupiny xxxxx §12,
x) obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) způsob kvašení, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx svrchním kvašením xxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxx "nefiltrované", xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) údaj, xxx xxx x xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxx řezané,
f) xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, 15) xxxxx xxxx k xxxxxx xxxxxxx.
(2) Ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx použít xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx slovní xxxx xxxxx xxxxxxx x. 5.
(3) Lehké xxxx x pivo xx xxxxxxxx obsahem xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx. 18)
(4) Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x ječného xxxxx, xxxxxxxxxxxx chmele, upraveného xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů, x xxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx a xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx 1) xx x nápojů xx xxxx piva dále xxxxx
x) xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(6) X xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx se xxxxx xxxxxxxx odpovídající xxxxxxx xxxx xxxxx §12 xxxx. 2.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx objemové odchylky xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 5 xxxxxxx 2.
Účinnost od 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§14
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx jsou xxxxxxx v §11 xxxx. h) x x) x x xxxxxxxxx x. 5 x 6.
(2) Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx přibarvováním xxxxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx x. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx.
(4) Míchaný nápoj x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx piva, xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 5. Xxxxxxxx skutečného prokvašení xx xxxxxxxxx.
§15
Xxxxxxx xx oběhu
Xxxx x xxxxxx xx xxxx piva musí xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx světlem x poškozením xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§16
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxx - xxxxxxxxxx xxx kvasný, 4) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxx xxx výrobu xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem, 17)
x) xxxxxxxxxxx xxxxxx, kdy xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoje xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx; 7) x xxxxxxx xxxxx §16 xxxx. o), x), x), r), t), x), x), w), x), x), x), xx), xx), xx), xx), xx) x xx) je možné xxxxxx pouze přírodní xxxxxxxxxx látky 7) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, 19)
x) zráním - xxxxxx, při xxxxxx xx xxxxxx nádobě xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx příslušná lihovina xxxx organoleptické znaky,
d) xxxxxxxx - xxxxxx, xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx, 19)
e) xxxxxxxx - postup, xxx xx při xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx. xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx bílého xxxxx, dextrózy, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cukru, xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx cukerných xxxxx, xxxxx mají xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx jsou xxxxxxx xxx nebo xxxx xxxxxxx stejné xxxxxxxxxx, xxxxx vykazují xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jedním xxxx xxxx faktory, mezi xxx xxxxx výrobní xxxxxx, xxxxxxx destilační xxxxxxxxx, xxxx zrání xxxx území xxxxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx stejné xxxxxxxxxx jako nápoje xxxxxxx,
x) řezáním - xxxxxx, xxx xxxxxx xx k lihovině xxxx xxxxxx polotovaru xxxxxxxx líh xxxxx xxxxxxx a), ať xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xx nikoli,
h) xxxxxxxxx lihem - xxx, upravený přidáním xxxxx vody xx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx etanolu,
i) lihovinami xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxxx na xxxx xxxx; u xxxxxxxxx likéru se xxxxxxxxx minimální obsah xxxxxxx 14 % xxxxxxxxxx,
x) ostatními xxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx xxxxxxxxxx více xxx 1,2 % objemových x xxxx xxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx, xxxx 13) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hroznového xxxxx (xxxxxxx), 13)
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx x. 7 xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx buď xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zápary, xxxxxxxx z xxxxxxx xxxx zcukřené xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x vydestilovaného xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nezkvašeného xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx; xxxx a xxxxxxxx tohoto xxxxxxxxx xxxx pocházet xxxxxxxx xx zpracovaných surovin,
l) xxxxxxxxxxxxxxxx lihovinami - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písmene x), x odpovídají xxxxxxxxx lihovin xxxxxxxxxxxxx x příloze x. 7, xx skupině xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) ostatními xxxxxxxxxx - kategorizované xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx §16 xxxx. h), x) x n) xx pp), xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx smyšlený xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholického xxxxxx x xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx nápojům,
o) xxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená z xxxx 13) xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx vína xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx destilací xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx; tento destilát xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx anebo xx xxxxxx xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx neboli xxxxxx nebo Weinbrand - xxxxxxxx vyrobená x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx o), xxxxxxx xx povolen xxxxxxxx destilátu z xxxx 13) x xxxxxxx xxxxxxx nižším xxx 94,8 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 50 % xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jeden xxx xxxxx xxx xxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx nádrží xxxxx xxx 1&xxxx;000 xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx nevyloužených xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx neboli vinných xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx po xxxxxxx xxxx, xxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx přidat xx 25 % xxxxxxx xxxx; xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxx xx xxxxxxxx xxxx na méně xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx etanolu pocházejícího x xxxx xxxxx xxx vyšší xxx 35 % xxxxxxxxx xxxxxxxx ethanolu x xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx destilací xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x ovoce xxxxxx xxxxxxxx matolin, x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx révy xxxxx, xx xxxx než 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx destilací x opakovanou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx vína,
t) xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx zkvašeného xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx rozinek "Xxxxxx xxxxxx", xxxxx xxxxxxxx aroma x xxxx použitých surovin,
u) xxxxx - lihovina xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx šťávy x xxxxxxx třtiny,
v) xxxxxx xxxxxx whiskey - xxxxxxxx vyrobený xxxxxxxxx obilné xxxx xxxxxxxxx zápary xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx nezesladovaného xxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxx bez přídavku xxxxxxxxxx xxxxxx, a xxxxxxxxx kvašením účinkem xxxxxxxx, x který xxxx xxxxxxxxx tři xxxx x dřevěných xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 700 xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x obilí x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx surovin; může xxx označena xxx xxxx "xxxxxx lihovina" xxxx "xxxxxx xxxxxxx",
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená x xxxxx xxxxxxx macerací x xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, popřípadě x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx destilací, xxxxxxx charakteristická chuť x xxxxxxxxx musí xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; x xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx není xxxxx,
x) ovocným xxxxxxxxxx - lihovina, jejíž xxxxxx vznikl xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovoce, xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx bez xxxxxxxx xxxxx xxxx cukernatých xxxxx anebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nezkvašených xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx, malin, xxxxx, šípků, jeřabin, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx břek xxxx xxxxxxx bezu x xxxx xxxx lihovině xxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 100 xx xxxxx na 20 xxxxx xxxxxxx o 100 % xxxxxxxxxx, xxxxxxx směsný xxxxxx xxxxxxxx xx destilát xxxxxxxx xx směsi xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx; xx xxxxxxxx xx švestek xxxxxx slivovici xx xxxxxxxx též xxxxxxxx xxxxxxxx přidáním, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx xxxx 17) xx xxxxxxxxxxx destilátu, xxxxx xx zachována charakteristická xxxx, xxxx x xxxxx, typické xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxx) - xxxxxxxx xxxxxxxx x nekvašených xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx rybízu, xxxxxxx rybízu, jeřábu xxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx x xxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxxx na 20 xxxxx etanolu x 100 % objemových x následnou xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx jalovce x xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx přibarvit xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx jalovcového xxxxx není xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx x cidru xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx x §6 xxxx. x) x l), destilací xx xxxx xxx 86 % objemových xxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxx Bierbrand - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxx xxxxxx destilací xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx etanolu xxx, xx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxx destilací x xxxxxxxxxxx zápary připravené x cukerného extraktu xxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx, xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 49 % hmotnostních xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx obsahovat xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx těchto látek x xxxxxxxx xx 1 % xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxx - lihovina xxxxxxxx x lihu xxxx destilátu xxxx xxxxx xx více xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx přídavkem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx původu, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx nebo xxxx xxxxxx výrobky, xxxxx, xxxx 13) xxxx xxxxxxxxxxxxx víno, obsahující xxxxxxx 100 x xxxxx nebo ekvivalentní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx jeden xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, x hořcem jako xxxxxxx aromatickou xxxxxx, x kterého je xxxxx xxxxx nejméně 80 x xx 1 litr xxxxxxx, x likéru x xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxx, x něhož xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 70 x xx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx x obsahem xxxxx xxx 250 x na 1 xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx cukru, xxx xxxxxxx jako xxxx xxxx "Créme xx", x xxxxxxxx likérů x xxxxx x xxxxxxxx výrobků, x xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx je xxxxxx, xx bylo xxx xxxxxx výrobku xxxxxxx mléka nebo xxxxxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx přírodně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x výjimkou likérů xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, maliny, xxxxxx, xxxxxxx, citrusů, xxxxxxx, xxxxxxxx ostružiny, xxxxxxxx (xxxxxx), a x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx peprné, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx výluhu xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx chuť kmínu; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aromatických látek,
gg) xxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, přičemž přídavek xxxxx xx nepřípustný; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx přidání xxxx x jalovcový xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx destilát xx xxxxx, přičemž xxxxxx výrobek xxxx xxxxxxxxx nejméně 5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx neboli xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx lihu nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx bobulí xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxx zřetelná; xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx, smí xxx xxxxxxx 0,002 g/l xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx přírodními nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, která xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xx povoleno xxxxxx vydestilovaného xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x hotovém xxxxxxx pochází nejméně x 50 % x vydestilovaného xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx x anýzem xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxx lysé (Xxxxxxxxxxx glabra), xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 x x xxxxxxx 0,5 g xx 1 xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x rozmezí 1,5 xx 2 g xx 1 litr xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, případně xxxx fenyklem, xxxxxxxx xx stromu Xxxxxxxx xxxxxxxxx Chia xxxx xxxxxx aromatickými xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; etanol x destilátu xxxx xxxxxxxx xxxx činit xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená x xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx destilací xxxxxxxxxx xxxxxx hořce x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx,
xx) xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, x xxxxx xxxx fyzikálními xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx znaky xxxxxxxxx xxxxxxx x vody, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx znaky,
nn) xxxxxxxxx xxxxxxxx vyrobená x xxxx, xxxx x rumových trestí, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, barvená xxxxxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx,
xx) xxxxxx lihovinou - xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x přírodně identické xxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxx vyrobena xxxxxxxx xxxxx x xxxx, lihovině nebo xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx obsahující xxxx xxx 0,5 % objemových etanolu x nejvýše 1,2 % xxxxxxxxxx etanolu.
Původní xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§17
Xxxxxxx xx skupiny x podskupiny
Členění na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx uvedeno x xxxxxxx x. 7.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§18
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x zákoně x xx zvláštním xxxxxxx předpise 1) xx na obalu xxxx xxxxxx
x) xxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx; u xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x), x) x x) xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx destilát xxxxxx xxxxxxx; x xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x) x x) je možno x xxxxx podskupiny xxxxx ovocný xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ovoce; x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx macerátu částečně xxxxxxxxxx nebo nezkvašených xxxxx xxxxxxxxx x §16 xxxx. x), xx označení xxxxxx x xxxxx "vyrobeno xxxxxxxxx ovocného macerátu", xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; x vinného xxxxxxxxx pocházejícího z xxxxxxx Cognac x Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; x xxxxxxxxx podle §16 xxxx. xx) xxxxxxxxxxxxx z oblasti Xxxxxxxx je xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx,
x) xxxxx etanolu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx desetinným xxxxxx; xxxx následuje xxxxxx "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx zkratkou "xxx." nebo "xxx."; xxxx číselným údajem xxxx být uvedeno "xxxxxxx" xxxx "alk." xxxx "xxx.",
x) xxxxxx "Xxxxxxx likér", "Advokát", "Xxxxxxxx" xxxx "Xxxxxx" xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 140 x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 150 x xxxxx xxxx xxxx x 1 litru xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 x xxxxxxxxx žloutků x 1 xxxxx xxxxxxxx výrobku; xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxx nejméně 150 g/l xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx výrobě bylo xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx ovoce; v xxxxx xxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx xxxxx xxxxx nahradí slovo xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx použit xxxxx písmene x),
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx destilát nebo xxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx ovoce, xxxxx byl xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, slívy, planiky xxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxx; destilát xx švestek lze xxxxxxx xxxx slivovici, xxxxxxxx destilát xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx destilát xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx hruškovici, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, jablečný xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) jako xxxxxxxxx xxxxxxxx čisté, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx rostlinného druhu, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z označené xxxxxx.
(2) U xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx použitého xxxxx xx xxxxx xxxxx xx etiketě v xxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx
x) xxxxxx xxxx whiskey xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx), xxxxx xx xxxxx x xxxxxx vyrobenou smísením xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx podmínky xxxxx §16 xxxx. v); xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxx) xx xxxxx označit xxxxxx vyrobenou xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) "Xxxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) Xxxx nebo Xxxxxxxxx, pokud xx xxxxx o obilný xxxxxxxx vyrobený x Xxxxxxx xxxx v xxxx XX, kde xx němčina jedním x xxxxxxxx xxxxxx, xx předpokladu, xx xx x určité xxxxxxx vyráběn tradičně, x xx zcela xxx přídatných xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zápary xxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx, ovsa, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx jejich xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxxx destilát xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx 95 % objemových,
e) "Xxxxxxxx", pokud se xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx (Xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 250 x na 1 xxxx 100 % xxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxx destilát xxxxxxxx výhradně x xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx,
x) "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x vinnou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxx,
x) "Xxxxx de xxxxxx", pokud se xxxxx o xxxxx x černého xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 400 x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx litr xxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", "Xäxxxxxx" xxxxxx "Xxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 22,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v Xxxxxxxx z xxxx x xxxxxxxx lihovin xxxx xxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xxxxx, pokud se xxxxx o likér xxxxxxxxxx xxxxxxx 250 x medu xx 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxx přídavek xxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx,
x) xxxxxx "Xxxxx xxxx", xxxxx xx jedná x xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) názvem "Kmínka", xxxxx xx jedná x xxxxx xxxxxxxx x použitím xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxx z xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx x likér xxxxxxxx x lihového xxxxxxxx xxxx digerátu xxxx xxxxxxxxx nebo z xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx xx možné, xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxx "xxxxxxx" xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx x xxxxxx výrobku převládající,
n) xxxxxx likér xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxxx, xxx jejichž xxxxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, přičemž x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 20 x xx 1 xxxx xxxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 40 g xx 1 xxxx xxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx názvu xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx
x) xxxxx "Maraschino" xxxx "Xxxxxxxxxx", pokud xx xxxxx o xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx je xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx kvasu x xxxxxx marasca xxxx xxxxxxxx třešní xxxx xxxxxx xxxxx x xxxx; obsah xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 24 % xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxx nejméně 250 x xx 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x invertním cukru,
b) xxxxx "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx o xxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo destilací xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jader xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxx L.); xxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx,
x) slova "Xxxxxx xx Marseille", xxxxx xx jedná o xxxxxx s obsahem xxxxxxx 2 x xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx o xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx,
x) slova "xxxxxxx xxx" nebo "xxxx gin", xxxxx xx xxxxx x xxxxx vyrobený macerací xxxxx x xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx přírodních xxxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxx x trnek xx xxxxx; obsah xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxxx", xxxxx se xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kvašením x xxxxxxxxx xxxx rostliny Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx X.; xxxxx alkoholu musí xxx xxxxxxx 38 % objemových,
g) slovo "Xxxxxxxxx", xxxxx se xxxxx x xxxxxxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx; xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx suroviny,
h) xxxxx "xxxxx" xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx jeden xxx xxxx stočením, s xxxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxxx".
(5) Xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, pomerančů, xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx označení "Xxxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxx xxxxxx", "Pomerančová xxxxxx" nebo "Orange xxxxxx", "Xxxxxxxxx brandy" xxxx "Xxxxxxx brandy", "Xxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxxx xxxxxx", xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx ovoce, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx likérů musí xxx xxxxxx na xxxxxxx x jedné xxxxx, xxxxxxx tvarem x stejnou xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x slovo likér xxxx xxx xxxxxxx x bezprostřední blízkosti xxxxx xxxxxx stejné xxxxxxxxx; xxxxx alkohol xxxxxxxxx x ovoce xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx se jeho xxxxx ve stejné xxxxx etikety xxxx xxxxx xxxxxxx nebo xx xxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lihu".
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 4xxxx xx možno xxxxxxx zkratkami "VO", "XXX", "VSOP" a xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx než 6 let xxxxxxxxx "X. O.", "EXTRA", "XXXXX" nebo "XXXXXXXX".
(7) Xxx označování xxxxxxx xx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x příslušného xxxxxxx §16 x 18, pouze v xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx obsažený x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xx xx xxxxxxxx názvu xxxxxx. Xx xxxxxxx pro xxxxxx podle xxxxxxxx 12.
(8) Pokud xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxx a označení xxxxxxxxx x příslušných xxxxxx x §16 x 18 xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxx ty, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx příslušných xxxxxxxxxx, a xx xxx xx složeném xxxxx.
(9) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 7a.
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx etanolu x xxxxxxxxxx objemových, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx obalu, je xxxxxxxxx nejvýše 0,3 % xxxxxxxxxx; u xxxxxxxxxxxxx xxxxxx obsahujících xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx rostlin je xxxxxxxxx hodnota 1,5 % xxxxxxxxxx.
(11) U xxxxxxx xxxxxx xxx xx složení uvedena xxxx.
(12) X likérů xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx názvu xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x méně xxx 100 % x více xxx x 50 % xxxxxxxxx destilátu.
(13) Xxxxxxxx xxxxxxx xxx označeny xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx například "typu", "xxxx", "xxxxx", "značky", "x xxxxxxxx", xxxx xxxxxxx xxxxxxx podobného xxxxxxx, xxxxx xx xxxx spojeny s xxxxxx druhu, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(14) Xxxxx byl xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx lihu x xxxxxxx x §16 xxxx. y), xxxxx xx tato xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§19
Xxxxxxxxx na xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 8.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx:
x) xxxxxx, xxxxx, xxxx a xxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxxxxxx xxx deklarovaný xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxx bez xxxxxx xxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx emulzních xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxx odstranitelné xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx.
§20
§20 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx.
XXXXX 5
XXXXXX OCET
§21
Xxx xxxxx této xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxx octem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx obohaceného xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx bakterií,
x) xxxxxxx octem xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 4) pocházejícího ze xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) kvasným xxxxx vinným xxxxxx xxxx vyrobený xxxxxxx xxxx obsaženého v xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
d) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx vyrobený kysáním xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx, které bylo xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx kvasným lihem,
x) xxxxxxx octem xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx výtažky x xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.
§23
Technologické xxxxxxxxx
(1) Při xxxxxx kvasného octa xxxxxxx x kvasného xxxx xxxxxxxx xx x zakysání xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx octová xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x kvasného xxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx 49 %.
(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx cukrovým xxxxxxx kulérem xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§24
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxxx 1) xx xx xxxxx dále xxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
x) údaj x xxxxxxxxx xxxxxxxx octa x procentech.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx objemová xxxxxxxx xxxxxx xx - 5 %.
(3) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx obalu, xx xxxxxxx 0,2 %.
XXXXX 6
XXXXXX
§26
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxx kvasinky Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx, xxxx drožďárenské, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx množení xxxxxxx xxxxxxxxxxx kultur xxxxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx obohacených živinami, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kvasinky xxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xxxxxxx způsobit xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (vitálním, xxxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x) upravené xxxxxxx,
x) sušeným droždím xxxxxx kvasinky uvedené xxx xxxxxxxx x), xxxxxxxx sušením a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
§29
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx uvedeny x příloze č. 12.
§30
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx droždí xxxxxx xx xxxx xx neprodyšně uzavřených xxxxx.
§31
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx droždí xxxxxxx xx xxxxxxxx při xxxxxxxxx v xxxxxxx xx +1 °C xx +10 °C. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ani xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x výraznými xxxxx x xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxx do +20 °C.
§32
Přechodné xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, piva, konzumního xxxx, lihovin a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxxxx xxxx a xxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998, xx xxxxxxxx pouze xxxxx §6 xxxxxx.
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Tabulka 1
Fyzikální x chemické požadavky xx xxxxxx x xxxxxxxxxx nektary
|
Ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx (% xxxxxxxx xxxxxxxxx výrobku)
|
|
I. Xxxxx x kyselou xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx*)
|
|
|
Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
40
|
|
Xxxxx
|
35
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxx a xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx xxxxx této xxxxxxxxx
|
25
|
|
XX. Xxxxx x nízkým xxxxxxx kyselin xxxx x xxxxxxx podílem xxxxx xx aromatických xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx musricata, xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxx Xxxxxx (Annona xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx (mombín)
|
25
|
|
Umbu
|
25
|
|
Jiné xxxxx xxxx kategorie
|
25
|
|
III. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx vhodnou x xxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx citronu x xxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxx ovoce xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
50
|
*) Při xxxxxx xxxxxxx x těchto xxxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x výjimkou cukru xxxxxx, xxxxxxxxx homolí x xxxxxx, xxxx xxxx nebo sladidel xxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx a zeleninové xxxxx
|
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx rozpustné xxxxxx xxxxx (% xxxxxxx. xxxxxx)
|
Xxxxxxxxx relativní xxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx xxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx (% xxxxxxx. xxxxxx)
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxxxx
|
9,5
|
1,038
|
10,0
|
1,040
|
|
Xxxxxxxx
|
13,5
|
1,055
|
15,9
|
1,065
|
|
Xxxxxxxxx
|
11,2
|
1,045
|
12,8
|
1,052
|
|
Xxxxxxxxx
|
7,0
|
1,028
|
8,0
|
1,032
|
|
X xxxxx mučenky (xxxxxxxxxxxx)
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Xxxxxxxx
|
11,0
|
1,044
|
11,9
|
1,048
|
|
Xxxxxxxxx
|
10,2
|
1,041
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxx
|
4,2
|
1,016
|
5,0
|
1.019
|
|
X černého xxxxxx
|
10,5
|
1,042
|
11,6
|
1,047
|
|
Xxxxxxx
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Xxxxxxxx
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Xxxxxxxx
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Xxxxxxxxx
|
9,0
|
1,036
|
10,0
|
1,040
|
|
Xxxxxxx
|
14,0
|
1,057
|
15,0
|
1,061
|
|
Xxxxxxx
|
8,5
|
1,034
|
9,5
|
1,038
|
|
Xxxxxxxx
|
20,0
|
1,083
|
21,0
|
1,088
|
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny x xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxx x xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx zeleniny, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx
|
|
xxxxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxx, případně x xxxxxxx protlaku, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx zeleniny, xxx cizích xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený
|
ovocný nebo xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx xx xxxxx, případně x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxx xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxxxx bez xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx x pachů
|
|
|
Koncentrát x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxx xxxx zeleninový xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx příměsí
|
odpovídající xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x pachů
|
|
nápojový xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx xx kalný,
|
||
|
nízkoenergetický xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxx x xxxxxx
|
xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxx xxxxxx x příměsí
|
|||
|
sušená xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx
|
&xxxx; |
xxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxx
|
||
Příloha x. 2x x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx obaly (xxxx, xxxxxxxx, apod.)
|
1 %
|
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 x nebo 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 xx xx 100 x xxxx 100 ml
nad 100 g xxxx 100 xx do 200 x nebo 200 xx
xxx 200 x xxxx 200 xx do 300 x xxxx 300 xx
xxx 300 x xxxx 300 x1 xx 500 g xxxx 500 ml
nad 500 x nebo 500 xx xx 1000 x xxxx 1000 xx
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 ml
4,5 %
9 x xxxx 9 xx
3 %
15 x xxxx 15 xx
1,5 %
|
Xxxxxxx x. 2x vložena xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Xxxxxxx č. 3 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx na xxxxxx ovocných vín, xxxxxxxxx xxx a xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx xxxx x xxxxxxx ovocná xxxx xxxx xxxxxxxx xxx sladových
|
čirý, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx
|
xxxxxxxxxx x dezertních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx
|
xxxx, jiskrný, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx požadavky
|
druh xxxx
|
xxxxx etanolu v % xxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 6) v x/x xxxxxxx
|
xxxxx xxxxx x x/x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
xxxxxxx 20
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxx 20,
|
||
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
xxxxxx vína xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
více než 80
|
|
xxxxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
xxxxx x xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 x xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
sladové
|
nejméně 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,7
|
xxxxxxx 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
xxxxxxx 40
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxx xxxxxx šťávy x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx ovoce
|
množství xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx 1000 x xxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
300
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
700
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
550
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
600
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
800
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
700
|
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
500
|
Xxxxxxxx od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxx x xxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx x perry
|
|
|
medovina
|
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx č. 335/1997 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx1)
Xxxxxxx 1
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
|||||||||
|
xxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxxx, pšeničná, xxxxxxxxxx
|
xx xxxxxxxx obsahem cukrů
|
se xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu
|
nealko- xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx %
|
tmavá xxxx
|
xxx. 45
|
xxxxxxxxxxx
|
|||||||
| &xxxx; |
xxxxxxx xxxx
|
xxx. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
|||||
|
xxxxxxx2) x&xxxx;xxx. %
|
&xxxx; |
xxxx xxx 1,2
|
více xxx 0,5 až 1,2
|
xxx. 0,5
|
||||||
|
xxxx uhličitý3) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
&xxxx; |
xxx. 0,3
|
||||||||
|
extrakt xxxxxxx xxxxxxx4) v hmotnostních %
|
&xxxx; |
xxx. 7
|
8 až 10
|
11 xx 12
|
min. 13
|
xxx. 18
|
nestanoveno
|
|||
Poznámka:
1) X xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx uvedených v xxxxxxxxxx 2) xx 4), označených na xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx připouští xxxxxxxxx xxxxxxx kladné x xxxxxxx xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxx o xxxxxxxx xxxxxxx.
2) X xxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxx 1,2 % x xx 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 0,5 % objemových xx xxxxxxxxxxx hodnoty x u piv x xxxxxxx alkoholu xxx 5,5 % xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x záporné xxxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hodnoty, xxxxxxx musí být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxx.
3) Xxxxx xxx skladovaných xxx atmosférou xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1 xxxxx 15 xxxx. 2 xxxxxxxx č. 53/2002 Xx., xx xxxxx xxxxxxxx č. 233/2002 Xx.
4) Obsah xxxxxxxx xxxx zakvašením, xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx podle Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xx obalu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx číslo xxxxxx xxxx.
Xxxxxxx 2
|
xxxxx; deklarovaný xxxxx
|
xxxxxxx přípustná xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.)
|
- 1,0 %
|
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx apod.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 l, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 x
|
- 2,0 %
|
|
1,0 x xx 5,0 l
|
- 1,5 %
|
Xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 30.4.2012 (do xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxxxx piva
|
|
obecně všechny xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx až xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx odstranitelný xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxx xx slabě xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxx x xxxx piva:
|
|
obecně xxxxxxx xxxxxxx piv
|
sladová x xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxx a xxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxx xxxxxxxxx XX2;
xxxxxxxxx xxxx xxxxx slabé xxxxxxxx x xxxx:
xxxxxxxx (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx látkách, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx 7)
|
|
x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx piv xx xxxxxx xxxxxxxxx:
|
xxxx a xxxx:
|
|
xxxxxxxxx, řezané a xxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx pivo
|
mladinová nebo xxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx pivo
|
odpovídající xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxx kvašené xxxx
|
xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
|
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo Xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx ovocná
|
||
|
mlátovice
|
||
|
korintská xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx xxxx whiskey
|
||
|
obilný xxxxxxxx xxxx obilná pálenka xxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx ovocný xxxxxxxx (Geist)
|
||
|
borovička xxxxxxxxx xxxxxx borovičková pálenka xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx
|
||
|
xxxxx xxxxxxx xxxx Xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxx xxxx xxxx
|
|
|
xxxxxxx xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx kvasná
|
||
|
genever xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx
|
||
|
xxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxxxxxx
|
||
|
xxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
Xxxxxxx x. 7a x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylka xx jmenovitého xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (Vn)
|
Přípustná záporná xxxxxxxx nejvýše
|
|
|
obsah x xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Vn
|
v xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 xx 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 xx 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 do 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 xx 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 xx 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 do 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1&xxxx;000 xx 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 8 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx v xxx. % x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx x xxx. % x polotovaru xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx x x/x xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxx v x/x xxx. xxxxxxx*)
|
Xxxx xxxx xxxxxxxx x x/x**)
|
|
xxx xxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxx 80
|
|||||
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 86
|
20
|
1,25
|
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
xxxxxx
|
36
|
xxxx než 86, xxxxxxx destilát x xxxx xxxx xxx 94,8
|
20
|
1,25
|
xxx. 10
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxxxxx
xxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
4
|
2,0
|
|||
|
mlátovice
|
38
|
méně xxx 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxx xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 94,5
|
20
|
||||
|
xxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
10
|
max. 10
|
|||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx než 94,8
|
|||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
35 (žitná 32)
|
méně xxx 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx destilát
|
37,5
|
||||||
|
ovocný xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 86
|
5
|
2,0
|
|||
|
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
destilát x xxxxx
xxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx než 86
|
2,0
|
||||
|
xxxxx xxxxxxx
|
38
|
xxxx než 86
|
|||||
|
xxxxxxx
|
38
|
||||||
|
xxxxxxxx-
xxxxxx
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
15
(xxxxxxx likér 14)
|
min. 100
|
||||
|
xxxx
|
15
|
xxx. 250
|
|||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 96
|
15
|
xxx. 5
|
|||
|
borovička kvasná
|
37,5
|
méně xxx 96
|
xxx. 4
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
gin
|
37,5
|
méně než 96
|
|||||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx xxx 96
|
max. 100
|
||||
|
xxxx
|
37,5
|
xxxxxxx 80
|
xxx. 50
|
||||
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 96
|
|||||
|
xxxxx
|
37,5
|
5
|
xxx. 5
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
||||
|
xxxxx xxxxxxxx
|
35
|
xxx. 100
|
|||||
|
xxxxxx lihovina
|
35
|
||||||
|
ostatní xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
Xxxxxxx alkoholický xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
1,2
|
||||
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoj se xxxxxxxx obsahem alkoholu
|
0,5
|
Poznámka:
*) Xxxxxxx xxxxxx látky xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx, tj. xxxx xxxxxx vyšších xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx.
**) Xxxxx xxxx limit xxxxxxxx, přídavek xxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx č. 9 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx č. 10 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx
Xxxxxxx 1
Smyslové požadavky
|
ocet
|
vzhled
|
barva
|
vůně x chuť
|
|
kvasný xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxx žlutá xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí
|
|
kvasný xxxxx a ovocný
|
čirá xxxxxxxx, xxxxxx jemného xxxxxxxxx přípustný
|
odstín xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx ochucený
|
čirá až xxxxxxxxxxx tekutina, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx použitých xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx požadavky
|
ocet
|
kyselost xxxx xxxxxxxx xxxxxx v % nejvýše
|
extrakt v % xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx x ovocný x kvasný xxxx xxxxxx ochucený
|
10
|
0,1
|
Příloha x. 11 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxxx
|
Příloha x. 12 x xxxxxxxx č. 335/1997 Sb.
Smyslové, xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxx xxxxxxx x jednotlivých xxxxxxx plísní
|
čistá, xxx xxxxxx rozkladu
|
|
pekařské sušené
|
světlešedá xx xxxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx
|
xxxxx, xxx známek xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxxxx kynutí
|
popel x xxxxxx x % nejvýše
|
čistota
|
|
pekařské xxxxxxx
|
25
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Torula, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Pichia xx xxxxxxxxx jen x xxxxxxxx, které xxxxxxxxxx neovlivní xxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
90
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx ovoce xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx názvům xxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxxx 1 x x xxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx obecný xxxxx xxxxxxxx. X xxxxx ovoce xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1 xxxxxxx 2 se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx název.
|
|
b) Xxxxxxxx Xxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx; xxxxxx se xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xx šťávou xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxxx xxxxxxx Brix xxxxxxxxx v xxxxxxx 1 tabulce 1 xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx látek.
|
|
2. Xxxxxxxx xxxxxx
|
|
x) Do xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. d), x), x), i), x) x k) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx:
|
|
- xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 1925/2006 x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x některých dalších xxxxx xx xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx
- xxx xxxxxx kyselé xxxxx: citrónová xxxxx xxxx limetková šťáva xxxx xxxxxxxxxxxxx citrónová xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxx 3 x na litr xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx; x xxxx:
- x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx: xxxxxxx aroma, xxxxxxx x buňky,
- x xxxxxxx hroznové xxxxx: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxx a zeleninových xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx do 20 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx produktu; xxxx xxxxxxxx sladidla.
|
|
b) Tvrzení, xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxx, které xx xxx spotřebitele xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, lze xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx nebyly xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx ani xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxx sladivé vlastnosti, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1333/2008 x potravinářských xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx se xxxxx v ovocném xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xx xxxxxxx být xxxxxx xxxxxxx „xxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující cukry".
|
|
c) X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx x aromatické xxxxxx.
|
|
3. Xxxxxxxx způsoby zpracování x látky
|
|
V případě xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. x), x), h), i), x) x k) xxxxx být použity xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx:
|
|
- mechanické xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx fyzikální xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx vody x xxxxxxx částí xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx takto xxxxxxx xxxxxx šťávy x xxxxxxx x §1 xxxx. x) x x),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx sířena oxidem xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx SO2 xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (xxx rozložení xxxxxxx), xxxxxxxxxx (pro xxxxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx (pro xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1332/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
- xxxxx želatina,
- xxxxxx,
- xxx (koloidní xxxxxx) kyseliny křemičité,
- xxxxxxx xxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxx xxxx adsorpční xxx,
- xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx látky x srážecí xxxxxxx (xx. perlit, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, nerozpustný xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx), xxxxx xxxx v xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx x potravinami
- xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx látky, které xxxx x xxxxxxx x nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1935/2004 o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x potravinami a xxxxx se používají xx snížení obsahu xxxxxxxxx a xxxxxxxxx x citrusové xxxxx, xxxx by výrazně xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, cukrů (xxxxxx oligosacharidů) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
- xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx sůl, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 3 % hmotnosti xxxxxxxxx xxx výrobě xxxxxxxxxx šťávy.
|
|
4. Xxxxxxxx
|
|
Xxxxx - všechny xxxxx xxxxx. Ovoce xxxx xxx zdravé, xxxxxxxxx xxxxx, čerstvé nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx prostředky xxxx úpravou použitou x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxx, xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx.
Xxxxxx dřeň - xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx získaný xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx loupaného xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx - xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podílu xxxxxxxxxxx obsahu vody. Xxxxxxxxxxxxx ovocné dřeni xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxxxxx xxxxx x obnovené xx stejného xxxxx xxxxx.
Xxxxx - xxxx xx dotčeno nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1334/2008, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x navrácení xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx uplatňovat xxx xxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x zahrnují xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, adsorpci, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x koncentraci.
Aroma xx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxx xx xxxx xxx rovněž x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx z xxxx xxxxxxxxxxx plodů x xxxxx x xxxxx.
Xxxxx - produkty xxx xxxxxxxx 22), xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx pocházející z xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx vyhlášky 22).
Dužnina xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx částí xxxxx xxxxxxxx druhu xxx xxxxxxxxxx šťávy.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 vložena xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Sb. s xxxxxxxxx od 28.10.2013
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2001, x xxxxxxxx označení potravin xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) x e).
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x §18 xxxx. d) x x) lze xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
(4) U xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxxxx xxxxxxxxx, x to x x případě, xx etanol tohoto xxxxxxx pochází x xxxx xxx 100 % x více xxx 50 % x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) X případě, xx aromatizované likéry xxxxxxxxx požadavky §18 xxxx. 7, lze xx xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx "vodka", xxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 45/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.4&xxxx;2000
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx účinnosti xxxx vyhlášky se xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004, s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xx. XX bodě 3 a tuzemského xxxx podle xx. XX xxxx 4.
3. Destiláty xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx označené xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x) x x) xxxxxxxx č. 335/1997 Xx. x xxxxxxxx xxxx dovezené xx 31. prosince 2002 xxx xxxxxx xx oběhu xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2003.
4. Tuzemský xxx odpovídající xxxxxxxx §16 písm. xx) xxxxxxxx x. 335/1997 Xx. x vyrobený xx 31. prosince 2002 xxx xxxxxx xx xxxxx nejpozději xx 31. prosince 2003.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 57/2003 Sb. x xxxxxxxxx od 1.1.2004
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx potravin xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxx xxxxxxxx nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2004.
Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Sb. x účinností od 12.7.2004
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxx "od 28. xxxxx 2015 neobsahují xxxxx xxxxxx šťávy xxxxxxx xxxxx" xxxx xxx uváděno xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x §1 písm. x), x), x), x), xxxx x) xx 28. xxxxx 2016.
2. Xxxxxxxxx uvedené xx xxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu x vyhláškou č. 335/1997 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx účinnosti xxxx vyhlášky, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx 28. dubna 2015.
Xx. XX vložen xxxxxxx předpisem x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Informace
Právní xxxxxxx č. 335/97 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §3, 8, 13, 18, 24 a 28, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
45/2000 Xx., kterým xx mění xxxxxxxx XX č. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), h), x), j) x x) zákona x. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx vína, xxxxxxx xxxx a medovinu, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxx nápoje, kvasný xxxx x xxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2000, x xxxxxxxx ustanovení §8 xxxx. 4 x §18 odst. 9, xxxxx nabývají xxxxxxxxx dnem 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 písm. xx) x xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.2002
57/2003 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 335/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), i), x) a x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx xxxx x droždí, xx xxxxx xxxxxxxx č. 45/2000 Xx.
x účinností xx 1.1.2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §16 xxxx. x), x) x nn), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.3.2003
289/2004 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná vína, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx a xxxxxxx alkoholické nápoje, xxxxxx ocet x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
115/2011 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm.a), x), x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x potravinách x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx ocet x droždí, ve xxxxx pozdějších předpisů
s xxxxxxxxx od 1.5.2011 x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx nabývají xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx.x), x), h), i), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, pivo, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxx
x xxxxxxxxx od 28.10.2013
Právní xxxxxxx x. 335/1997 Xx. byl zrušen xxxxxxx předpisem č. 248/2018 Sb. x účinností od 1.12.2018.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx jiných právních xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx označování xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxx xx údajů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx symbolem "x", xx znění xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx x. 259/2003 Xx.
2) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nejsou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx jejich xxxxxx.
4) Zákon č. 61/1997 Sb., x xxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx č. 455/1991 Sb., x živnostenském xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxx Xxxxx xxxxxxx rady č. 587/1992 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (xxxxx x xxxx).
5) neplatí xxx výrobky, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
6) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx
7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 298/1997 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, jejich xxxxxxxxxx xx obalech, požadavky xx xxxxxxx a xxxxxxxx přídatných xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x mikrobiologické xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx znění vyhlášky x. 3/1999 Xx.
8) do 31.12.1998 35,0
9) xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x metanolu
10) xx = 1 xxxx xxxxxxxx
11) Zákon č. 634/1992 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 217/1993 Xx., zákona x. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Sb. x zákona č. 110/1997 Xx.
12) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx potraviny, xxxxxxx xxxxxx kontroly x hodnocení.
13) Zákon č. 115/1995 Sb., o xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx právních předpisů.
14) Xxxxxxx x. 2 xxxx 2 x příloha x. 7 části 2 x 3 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
16) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (nutriční) xxxxxxx xxxxxxxx x o xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
17) Xxxxxxxx č. 141/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.
18) Vyhláška č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx a o xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx.
19) Xxxxxxxx č. 52/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx x druhy xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx chininu x xxxxxxx.
20) Vyhláška č. 275/2004 Sb., o xxxxxxxxxxx xx jakost x xxxxxxxxx nezávadnost balených xxx x x xxxxxxx xxxxxx úpravy.
21) Xxxxxxxx č. 423/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx x vybavení xxxxxxxxxx léčebných xxxxx x xxxxxxxxxxx odborného xxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx účelům, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x x stavu životního xxxxxxxxx přírodních xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx o xxxxxxxx x xxxxxxx).
22) Vyhláška č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, kakaový xxxxxx x směsi xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx bonbony.
23) Například XXX 56&xxxx;8541 Xxxxxxxxxxx xxxxx, ČSN 56&xxxx;8542 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8543 Jablečná xxxxx.
24) Vyhláška č. 132/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx potraviny, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
25) Vyhláška č. 53/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx zdravotní nezávadnost xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
26) Vyhláška č. 38/2001 Sb., x hygienických xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x potravinami x xxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.
27) Xxxxxxxx č. 376/2000 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx x xxxxxx x četnost xxxx kontroly.
28) Xxxxxxxx č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobků, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
29) Xxxxxxxx č. 225/2008 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
30) Vyhláška č. 447/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xx množství a xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx chininu x kofeinu.
31) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. xxxxx 2008 x definici, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx označení xxxxxxx x x zrušení xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1576/89.
32) Vyhláška č. 252/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxx x xxxxxx xxxx a xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
33) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1924/2006 xx xxx 20. prosince 2006 x výživových x xxxxxxxxxxx tvrzeních xxx xxxxxxxxxx potravin.
34) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. prosince 2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách.