Právní předpis byl sestaven k datu 12.07.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.07.2004 do 29.04.2011.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
Účinnost od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se rozumí
a) xxxxxxxxxxxxxx nápojem - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % objemových xxxxxxxx (měřeno xxx xxxxxxx 20 xX), xxxxxxxx zejména x xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx minerální xxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx, 20) ovocné, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, přírodních xxxxxxxx, 22) sladidel, 25) xxxx x xxxxxxx látek, x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx k xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx - výrobek xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx výrobcem xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx 0,5 % objemových xxxxxxxx (xxxxxx xxx teplotě 20 xX) x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx a),
c) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x přiměřeně xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, a xx jednoho xxxx xxxx xxxxx, s xxxxxxxxxxxxxxxxx barvou, xxxx x xxxxx, které xxxx typické pro xxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx; aroma, xxxxxxx x xxxxx ze xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx v průběhu xxxxxxxxxx, mohou xxx xx téže xxxxx xxxxxxx; xxxxxxx se xxxxxxxx xx zeleninu,
e) xxxxxxx šťávou x xxxxxxxxxxx plodů - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x celého xxxxx, xxxxxxx-xx se xxxxxx výrobní xxxxxx, xxxxx omezí xxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx,
x) ovocnou nebo xxxxxxxxxxx šťávou x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (ovocnou xxxx zeleninovou xxxxxx x koncentrátu) - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vody, xxxxx byla odstraněna xxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx aroma xxxxxx xxxxxxxx složek, xxxxx xxxx zachyceny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx doplněním ztracené xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx; ovocná nebo xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny xxxxx xxxxxxx d),
g) xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx koncentrátem - xxxxxxxx koncentrát xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx výrobcem xxxxxxxxxxx poměru xxxxxxx xxxxxxxxxx energie xxxxxxx x xxxxx třetinu xxxxxx xxxxxx, x xxxx nebyla xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx v xxxxxx - xxxx xxxxxxxxxxxx surovin xxxxxxxxx xxx písmenem a) xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx jednoho xxxx xxxx druhů xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx specifického xxxxxx xxxxxx xxxx; xx-xx xxxxxxx určen ke xxxxxxx xxxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 50 %,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx zeleninovou šťávou (xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx v xxxxxx) - xxxxxxx získaný x ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx jednoho xxxx xxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx téměř xxxxxxxxx obsahu xxxx,
x) xxxxxxxx - nezkvašený, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pitné xxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx sladidel, xxxxxxxx, medu, xxxx xxxxxx směsi k xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, k xxxxxx dřeni nebo xx xxxxx těchto xxxxxxx x souladu x xxxxxxxx x. 1,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx písmenem x),
x) xxxxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x pitné xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx surovin x jejich přípravě, xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx surovin x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx,
x) sodovou vodou - nápoj vyrobený x xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx, x kterého xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx činí xxxxxxx 4 x/x,
x) xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx vyrobený x xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx.
§2
Členění xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx a xxxxxxxxxxx x přípravě nealkoholických xxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 2.
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx1x) xx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx označování:
a) xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx označí xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx v xxxxxxx, xx příloha x. 2 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, názvem xxxxxxx,
x) nápojový koncentrát xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx v xxxxxxx, xx potravina xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xx xxxxxxxxxx, označí xx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx-xx ovocná nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx, sušená xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj ze xxxxx xxxxxxx druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx v xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx zeleninová názvem xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) nealkoholický xxxxx a xxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx vody,
e) je-li x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 2 x/x, uvede xx xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx,
x) xx-xx x xxxxxxxx, minerální xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx vody xxxxxxxx xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxxx xxx 2 x/x, uvede xx xxxx, xx se xxxxx x nesycenou xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, nesycenou xxxxxxxxxx vodu xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx ochucenou,
g) x xxxxxxx, nápojového xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x podílu xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (šťávy, xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx) x xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx spotřebě, x xx xxxxx "xxxxx ovocné (xxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxx ... %" xxxx "podíl xxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxx ... %", xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx zorném xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx; xx xxxxxxx xxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x koncentrátu, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, sušené xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy,
h) x xxxxxx x xxxxxx se uvede xxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx šumivý,
i) x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx se uvede
1. xxxx, xx xx xxxxx o sycený xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx dodatečně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (xxxx nebo xxxxx), xxx xx xxxxx xxxx,
3. xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx látek) xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx, 21)
4. xxxx x analytickém xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx vody, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
5. xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxxx, x xxxxx je xx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxx zvláštním právním xxxxxxxxx, 20)
6. xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) x xxxxxxxxxxx vod xxxxxxxxxx xx xxxxx
1. xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxx nápoj, xxxxxxxx byl xxxxx xxxxxxxxx dosycen oxidem xxxxxxxxx,
2. lokalita (obec xxxx xxxxx), xxx xx xxxxx xxxx, x název zdroje,
3. xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu, 20)
k) xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxx použita xxxxxx nebo zeleninová xxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx ovocná nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) nápojový xxxxxxxxxx xx označí xxxx ovocný nebo xxxxxxxxxx nápojový xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx jeho xxxxxxxxxxx xxxxxxxx obsahuje xxxxxxx xxxxx ovocnou xxxx zeleninovou xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx určenou x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx jiného druhu xxxxx xxxx zeleniny xxx xxxxxxx základní xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, se xxxxxx xxxx ovocný xxxx xxxxxxxxxx nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x deklarovanou příchutí,
n) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený, xxxxxxxx x ovocných xxxx xxxxxxxxxxxx šťáv xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx nealkoholický xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx emulzí, které xxxxxxxxx ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xx xxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx sladidla, 22) xx xxxxx skupiny xxxxxx xxxxxxxxx "přislazeno" xxxx "x přídavkem xxxxx" x následujícím xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx sušina x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx litr,
q) ovocná xxxx xxxxxxxxxx šťáva xxxx xxxxxx, vyrobené xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx koncentrátu, xxxx xx svém xxxxxxxx xxx xxxxxxx údaj x xxx, že x xxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx koncentrát, x xx xxxxx "vyrobeno x koncentrátu" xxxx "xxxxxxxx částečně z xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx neurčené ke xxxxxxx spotřebě se xxxxx xxxx x xxxxxxxx přidaných xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo přidané xxxxxxxxx šťávy a xxxxxxxxxxxxx látek; xxxxx xxxx xx uvede xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx obalu, xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) u xxxxxx xxxxx, ovocné xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx šťávy a xxxxxxxx nektaru, vyráběných xx dvou xxxx xxxx druhů xxxxx, xx xxxxx u xxxxx xxxxxxx seznam xxxxxxxxx xxxxx ovoce xxxxx použitého xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx citrónové xxxxx xxxxx §4x odst. 8 x množství xx 3 x/x xx nepovažuje xx xxxxxxxx xxxxxxxxx šťávy. X xxxxxxx vyráběných xx tří xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx nahradit xxxxx "x několika druhů xxxxx" nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx počtu xxxxxxxxx xxxxx xxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx xxxx o xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx sladidlech.
(2) X xxxxxxxxx vody xxxxxxxx x x xxxxxxxxx vody ochucené
a) xxx v označení xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 20) pouze xxxxx odpovídají kritériím xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, 20)
b) xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxxx místo) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx předpokladu, xx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx uvedené x xxxxx výrobku. Xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, pokud xxx o xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx k xxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx "xxxxxxxxx", "xxxxxxxxx xxxx", xxxx výrazy obdobného xxxxxxx.
(4) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápoje ani x xxxx označení, x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx "xxxx", "juice", "100 %", "xxxxxxxxxxxx", xxxx výrazy xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) X xxxxx xxxxxx xxxx a xxxxx vody xxxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx zeměpisné xxxxx.
(6) Xxx xxxxxxxx koncentrát xxxxxxxxxx více xxx 50 % hmotnostních xxxxxxxxxx sladidel lze xxxxxx xxxxx xxxxx.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx č. 2x.
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§4
Xxxxxxxxx na xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x zeleninové xxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx č. 1 xxxxxxx 1.
(2) Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxxxx šťávy xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 2 a x xxxxxxxxxxx normách. 23)
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentrátů x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 2.
(4) Xxxxxxxxx xxxx ochucená x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx požadavky pro xxxxxx vody xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 20) x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. 24)
(5) Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx splňovat požadavky xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. 27)
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§4x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, koncentrované ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx šťávy, xx xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 15 x/x xxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxxx, cukrových xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, xxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxx 150 x/x šťávy, vyjádřeno x sušině,
c) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek. 25)
Xxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) x x) xxxxx xxxxxxxxx 150 g/l, xxxxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xx nikoli, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx 25) x xxxx xxxxxx xxxx zeleninové šťávě xx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx vinné xxxxx xxx xx hroznové xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxx výrobě ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxx
x) použít xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx moučka, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx, x nichž xx xxxxx xxxx xxxxx xxx 2 %,
b) xxxxxx xxx xxxx xxxx druhů xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx šťávy, xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx provádět odsíření xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx kaseinu, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx sloučenin ve xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx vyšší než 10 mg/l šťávy,
d) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx úpravy,
e) xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx této xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx ovoce xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx fyzikálními postupy, xxxxxxxx xxxxxx pektolytické, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx pomocné xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx činidla (xxxx. xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx s potravinami 26) x xxxxx xx používají ke xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x naringinu x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx ovlivnily xxxxx limonoidních xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx minerálních xxxxx,
x) xxxxxxxx, x xxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxxxxx v zákoně x ve xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, 25) xxxxxxxx X-xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxxxx antioxidačního účinku.
(3) Xxx výrobě ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x koncentrované xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, s výjimkou xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x kandysu, x xxxxxxxxxx sirup.
(4) Xxx výrobě koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx
x) z xxxxxx nebo zeleninové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx postupem, x výjimkou působení xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx vodu,
b) xxxxxxx xxxxx pomocí xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx v průběhu xxxxxxxxxxx základní ovocné xxxxx xxxx ze xxxxx z xxxxx xxxxx ovoce; při xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx aroma xxxxxxxx,
x) xxxxxxx dužninu x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx postupy xxxx úpravy xxxxxx xxxxxxxxx vodní xxxxxxxx xxxxxxx částí plodů, x xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxxx, cukrových homolí x xxxxxxx, a xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxx 2 %.
(5) Xxx xxxxxx xxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx téměř xxxxx xxxxxxxxx vodu x ovocné nebo xxxxxxxxxx šťávy; xxx xxxxxx nelze xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Základní xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx získány xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxx sladidla, x xxxxxxxx cukru moučka, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xxxxx vody xxxxx xxx 2 %.
(6) Xxx výrobě xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx
x) smísit xxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxx, zeleninové xxxx xxxxxx x zeleninové xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x zeleninové xxxxx xx xxxxxxxxx,
x) provádět xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxx. x) x x),
x) použít přírodní xxxxxxxx, med, xxxxxxxxxx xxxxx x cukry xxxxxxxxxxx z xxxxx; xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx použít xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx sladidla, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx homolí x xxxxxxx, xxxx xxx v xxxxxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxx,
x) bylin,
c) xxxxx soli, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 3 % hmotnosti xxxxxxxxx.
(8) Xxx výrobě xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx šťávy z xxxxxxxxxxx, koncentrované ovocné x zeleninové šťávy, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx kyselé xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 3 x/x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
§5
Xxxxxxx xx oběhu
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x průsvitném xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
XXXXX 2
XXXXXX XXXX, XXXXXXX XXXX X XXXXXXXX
§6
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky se xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy x ovoce, x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx je xxxxx xxxx kvašením xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx alkoholovým kvašením xxxxxxxxx xxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx kvasinek,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx rozředěného xx xxxx,
x) bylinným xxxxx - xxxxx xxxxxxxx z cukru xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, nebo vyrobený xx xxxxxxxxx vína, xxxxxxxx xxxxx bylin xxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx výluhů; xxxxxx xxxxxxxx xxxx, lihovin xxxx jiných alkoholických xxxxxx není xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx vínem xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx x ovoce, x xxxxxxxx šťávy x hroznů révy xxxxx, xxxx z xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx x přidáním lihu xxxxx §16 xxxx. x) nebo destilátu x cukru,
x) xxxxxx - nápoj xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy nebo xxxxxx jablečné xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xx před x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx přírodními xxxxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx x xxxxxxxx regulátorů xxxxxxxxx 7) xxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx jablečné xxxxx xx xxxxxxx x upravení xxxxxx xxxxx uhličitého jeho xxxxxxxx xxxx částečným xx xxxxxx odstraněním,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxx ovocné víno, xxxxx xxxxxx po xxxxxxxxxx přislazeno,
x) xxxxxxx xxxxx polosladkým xxxxxx xxxx, doslazené xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx stanovenou x příloze č. 3 tabulce 2,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - ovocné xxxx x xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx §16 písm. x) xx hodnoty xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx xxxxxxxxx ovocné dezertní xxxx x přidáním xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx xx xxxxxxx 0,1 MPa, xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) perry - nápoj xxxxxxxx xxxxxx xxxx částečným xxxxxxxxxxx kvašením xxxxxxx xxxx koncentrované xxxxxxxx xxxxx xxxx sušené xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x nejvýše 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xx xxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx možné; xxxxxxxxx xx xxx přidání xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx a upravení xxxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxx přidáním xxxx xxxxxxxxx či úplným xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x ve xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) jsou xxxx další požadavky xx xxxxxxxxxx
x) xxxxx xxxxxxx se xxxxx x xxxxxxxxxx procentech, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx údaje xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxx nejvýše 1 %,
x) xx-xx v xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx určitého xxxxx xxxxx, že xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx objemová xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx uvedeného xx xxxxx), xxxxxx xxx 20 xX, xx uvedena x xxxxxxx č. 7x.
(4) Xxx označování xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 4 xxxx xxx pojem "xxxx" xxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx příslušnou xxxxxxx xxxx druh xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vína. Samotný xxxxx "xxxx" xxx xxxxxxx přívlastku xxx xxx xxxxxxxx pouze xxx xxxxxx víno. 13)
§9
Požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.
§10
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 3 tabulce 3.
(2) Xx xxxxxx 1000 litrů xxxxxxxx se použije xxxxxxx 280 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§11
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se rozumí
a) xxxxx xxxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx ze xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx kvasným procesem xxxxxxxxx alkoholu (ethylalkoholu) x oxidu uhličitého xxxxxxxx x určité xxxxxxxx neprokvašeného xxxxxxxx; xxxx xxx do xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx celkového extraktu xxxxxxx xxxxxxx nahradit xxxxxxxxx, zejména xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, ječmene, xxxxxxx xxxx xxxx; x xxx xxxxxxxxxx xxxx xxx obsah xxxxxxxx zvýšen xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, u xxxxx xxxxxxxxxx došlo x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx typických chuťových, xxxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx Saccharomyces cerevisiae xxxxx. xxxxxx (carlsbergensis),
d) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vyrobené xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx subsp. xxxxxxxxxx x xxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx bakterií,
e) xxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx,
x) tmavým x polotmavým pivem xxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve směsi xx xxxxxxxx slady,
g) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx piv stejné xxxxxxx,
x) lehkým xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx původní xxxxxxx do 7 % hmotnostních a x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 130 xX/100 xx,
x) výčepním xxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 8 xx 10 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 11 xx 12 % hmotnostních,
k) xxxxx xxxxxxxxxx xxxx vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx s extraktem xxxxxxx xxxxxxx 13 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
x) porterem xxxxx xxxx xxxxxxxx převážně x ječných sladů x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 18 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx alkoholu xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx (0,4 % xxxxxxxxxxxx),
x) pivem xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx prokvašené xxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx do 0,75 x/100 ml x xxxxxxxx xx 0,4 g/100 ml,
p) xxxxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vyšším xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dodaného xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx dodatečným xxxxxxxxx podílu rozkvašené xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx x průběhu xxxxxxx,
x) pivem xxxxxxxxx xxxx vyrobené x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x aromatizaci a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 18) a xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx xxxxxxxxx x §16. Xxxxx alkoholu xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x původním xxxx,
x) xxxxxxxx výluh xx xxxxx xxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx na xxxx xxxx xxxxxxx sladový xxxxx xxxx míchaný xxxxx x xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx nápojem xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) míchaným xxxxxxx x piva (Xxxxxxxxxx) xxxxx vyrobený xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§12
Xxxxxxx xx druhy x xxxxxxx
(1) Druh
a) xxxx,
x) xxxxx xx xxxx piva.
(2) Xxxx xx člení na xxxx xxxxxxx:
x) lehké xxxx,
x) výčepní pivo,
c) xxxxx,
x) speciální xxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx cukrů,
h) xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx pivo,
k) xxxxxxxx xxxx.
(3) Xxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxx na xxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxx sladový xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx x xxxx.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpise 1) xx x piva xxxx uvede
a) xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx §12,
b) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx kvašení, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kvašením xxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxx "xxxxxxxxxxxx", xxxxx nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx, xxx xxx x xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxx řezané,
f) xxxx x použití přírodní xxxxxxxxx xxxx, 15) xxxxx xxxx k xxxxxx xxxxxxx.
(2) Xx xxxxxxxxx označení xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx hodnotu xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx údajem x xxxxxxxxxxxx procentech xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx slovní xxxx xxxxx přílohy x. 5.
(3) Xxxxx xxxx x xxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx. 18)
(4) Xxx xxxxx označování xx xxxx xxxxxxxx x ječného xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx chmelových xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxxxxxxx chmelových produktů, x xxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxx xxxxx uvedených x zákoně x xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx 1) xx x xxxxxx xx xxxx piva xxxx xxxxx
x) název xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(6) X xxxxxxxxx nápojů x xxxx xx xxxxx xxxxxxxx odpovídající xxxxxxx xxxx xxxxx §12 xxxx. 2.
(7) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxx odchylky xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 5 xxxxxxx 2.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§14
Xxxxxxxxx na jakost
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx piva jsou xxxxxxx x §11 xxxx. x) x x) x x xxxxxxxxx x. 5 x 6.
(2) Tmavá x xxxxxxxxx piva xxxxx vyrábět xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxx xxxxx přílohy x. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx prokvašení se xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxx x piva xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx prokvašení xx xxxxxxxxx.
§15
Uvádění xx xxxxx
Xxxx x xxxxxx xx xxxx piva xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunečním xxxxxxx x poškozením vlivem xxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§16
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxx - xxxxxxxxxx xxx xxxxxx, 4) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxx pro výrobu xxxxxxx, stanoveným xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, 17)
b) xxxxxxxxxxx postup, xxx xx při xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoje xxxxxxx xxxxxxx nebo více xxxxxx; 7) x xxxxxxx podle §16 xxxx. x), p), x), r), x), x), x), w), x), x), x), xx), jj), xx), xx), xx) x xx) je možné xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx látky 7) x aromatické xxxxxxxxx, 19)
x) xxxxxx - xxxxxx, při xxxxxx xx xxxxxx nádobě xxxxxxxxx procesy, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx lihovina xxxx organoleptické xxxxx,
x) xxxxxxxx - postup, xxx se xxx xxxxxx lihoviny xxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxx, 19)
x) xxxxxxxx - postup, xxx xx při xxxxxx xxxxxxxx použije xxxxxxx xxxx xxxx sladidel, xxxx xxxx. bílého xxxxx, xxxxxxxxxxxx bílého xxxxx, dextrózy, fruktózy, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx nebo xxxx xxxxxxx stejné xxxxxxxxxx, xxxxx vykazují xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jedním nebo xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, doba xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx; xxxxx xxxxxxx směšováním xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx - xxxxxx, xxx kterém xx k xxxxxxxx xxxx jejímu xxxxxxxxxx xxxxxxxx líh xxxxx xxxxxxx a), ať xx xxxxxx pitnou xxxxx, xx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx - xxx, upravený xxxxxxxx xxxxx xxxx na xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxx, piva x xxxxxx na xxxx xxxx; x xxxxxxxxx likéru se xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxx 14 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx - nápoje xxxxxxxxxx xxxx xxx 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx než 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, kromě xxxx, xxxx 13) a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx (burčáku), 13)
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx, uvedené x xxxxxxx č. 7 xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xx zkvašené xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, anebo, x xxxxxxxxx xxxx stanovených, x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx, lihovině xxxx xxxxxxxxx; chuť a xxxxxxxx xxxxxx destilátu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x), x odpovídají xxxxxxxxx lihovin xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 7, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx lihoviny,
m) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - kategorizované xxxxxxxx, xxxxx neodpovídají xxxxx x xxxxxxx §16 písm. h), x) x x) xx xx), přičemž x xxxxxx označení xx přípustný xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx lihovinami - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx více xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená z xxxx 13) xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx destilát xx používán k xxxxxxx xxxxx anebo xx xxxxxx xxxx xxxxx,
x) vínovicí xxxxxx xxxxxx nebo Xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písmene x), xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxx 13) s xxxxxxx xxxxxxx nižším xxx 94,8 % xxxxxxxxxx nejvýše do 50 % obsahu xxxxxxx x konečném xxxxxxx, x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx anebo půl xxxx, xxxxxxxx byl xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1 000 xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx vinnou - xxxxxxxx xxxxxxxx xx zkvašených xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hroznů révy xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx destilací x xxxxx xxxxx xxxx po xxxxxxx xxxx, přičemž do xxxxxxx matolin je xxxxx přidat xx 25 % xxxxxxx xxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xx povolena xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx vyšší než 35 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) matolinovicí xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx destilací nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx neboli xxxxxxxx xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x opakovanou destilací xxxxxxx xxxx ovocných xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx révového xxxx xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx neboli Xxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx získaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx "Xxxxxx xxxxxx", xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx surovin,
u) xxxxx - lihovina xxxxxxxx výlučně xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx sirobu, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx x xxxxxxx třtiny,
v) xxxxxx neboli whiskey - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx zápary xxxx xxxxxx xx směsi xxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxx zcukřením zesladovaného xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřice xxxx xxxxxx směsi, xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxx xxx přídavku xxxxxxxxxx enzymů, a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x který xxxx xxxxxxxxx tři xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxx xxxxxxx 700 xxxxx,
x) xxxxxxx destilátem - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vyrobené x xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxx označena též xxxx "xxxxxx xxxxxxxx" xxxx "xxxxxx xxxxxxx",
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x lihu, lihovině xxxx destilátu, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x následnou xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx musí xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; x xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx - lihovina, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx dřeně, xxxxxx xxxxx nebo jejich xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx destilací xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, červeného xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx bezu x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx destilátu x xxxxxx 100 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % objemových, xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx je destilát xxxxxxxx xx xxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx xxxxx; za xxxxxxxx xx švestek xxxxxx slivovici xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx přidáním, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx xxxx 17) ke xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx zachována xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx a xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx destilátem (Xxxxx) - lihovina xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, plodů xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx nebo černého xxxx xxxxxxxx v xxxx x poměru xxxxxxx 5 kg xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx o 100 % xxxxxxxxxx x následnou xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx průtahovou neboli xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pálenkou - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx zředěném xxxxx, přičemž výrobek xxx přibarvit lihovinovým xxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx přípustné,
bb) xxxxxxxxxx z cidru xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx v §6 písm. f) x x), xxxxxxxxx xx méně xxx 86 % objemových xxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx výhradně xxxxxx xxxxxxxxx čerstvého xxxx na méně xxx 86 % xxxxxxxxxx etanolu xxx, xx nese xxxxxxxxxxxxxx xxxxx pocházející z xxxx,
xx) tequilou - xxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx připravené x xxxxxxxxx extraktu xxxx xxxxx xxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx, do xxxxx xxxx xxx xxxxxxx nejvýše 49 % xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx finální xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx dubový xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxx těchto xxxxx x xxxxxxxx do 1 % xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxx - lihovina xxxxxxxx x xxxx xxxx destilátu xxxx xxxxx či xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx oslazením x xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxxx původu, jako xxxx xxxxx, smetana, xxxxx nebo xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxx 13) xxxx xxxxxxxxxxxxx víno, xxxxxxxxxx xxxxxxx 100 x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx jiných xxxxxxxx xx xxxxx litr xxxxxxx x výjimkou xxxxxx x hořce, x xxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxxxxx látkou, x kterého je xxxxx xxxxx xxxxxxx 80 x xx 1 xxxx xxxxxxx, x xxxxxx z xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx pochází z xxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 70 x xx litr xxxxxxx; xxxxxxx x obsahem xxxxx nad 250 x xx 1 xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx jako xxxx xxxx "Créme xx", x xxxxxxxx xxxxxx x mléka a xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx kterého je xxxxxx, xx xxxx xxx xxxxxx výrobku xxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látky x výjimkou xxxxxx xxxxxxxxxx z plodů xxxxxxx, černého xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, morušky, xxxxxxxx xxxxxxxxx, brusinky (xxxxxx), x x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx, anýzu, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx neboli xxxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx výluhu xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xx zejména xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx chuť xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx, přičemž je xxxxxxxx použití xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx vyráběná x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx přidání xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx při xxxxxxxxx xxxxxxx; takto xxxxxxx xxxxxxxxxxx destilát xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx výrobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % objemových xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx - lihovina vyrobená xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, případně xxxxxx směsi, xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx aromatizace xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aromatickými xxxxxxx xx možná; chuť xxxxxxxxxxx bobulí xxxxxx xxx u xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx 0,002 x/x xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx aromatizací xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx bobulemi, popřípadě x přidáním xxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx množství xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx pochází nejméně x 50 % x xxxxxxxxxxxxxxx produktu,
jj) xxxxxxxx - lihovina x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx Lékořice xxxx (Xxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx xxxxx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 x x xxxxxxx 0,5 x xx 1 xxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1,5 xx 2 g xx 1 litr xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x Řecku z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx anýzem, případně xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x plody xxxx x jejich xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxx x destilátu xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxx etanolu,
ll) xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxx lihu,
mm) xxxxxx - lihovina xxxxxxxx x lihu, u xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx selektivně zeslabeny xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx, xxxxxxx xxxxxxx mohou xxx aromatizací propůjčeny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxx x xxxxxxxx trestí, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxxxx, vanilky x xxxxx xx xxxxx,
xx) xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx x převládající xxxxxx xxxxx, přičemž x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x přírodně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx byla vyrobena xxxxxxxx xxxxx x xxxx, lihovině xxxx xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx alkoholickým nápojem xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx nápoj xxxxxxxxxx xxxx xxx 0,5 % xxxxxxxxxx etanolu x nejvýše 1,2 % objemových etanolu.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§17
Xxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx uvedeno x xxxxxxx č. 7.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§18
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xx xxxxx xxxx označí
a) xxxxxxxx xxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoje xxxxxx xxxxx, lihoviny názvem xxxxxxxxxx; x destilátů xxxxx §16 písm. x), x) a x) xx xxxxx x názvu podskupiny xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; u xxxxxxxxx podle §16 xxxx. y) a x) je xxxxx x xxxxx podskupiny xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxx uvedených x §16 xxxx. x), xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxx ovocného macerátu", xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx straně xxxxxxx; u xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxx x Xxxxxxxx je možno xxxxx podskupiny nahradit xxxxxx příslušné xxxxxxx; x xxxxxxxxx podle §16 xxxx. bb) xxxxxxxxxxxxx x oblasti Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx objemových xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxx xxxxxx desetinným xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxxx "%" doplněný xxxxxx "xxxxxxxxxx" nebo xxxxxxxx "xxx." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx údajem xxxx být xxxxxxx "xxxxxxx" nebo "alk." xxxx "xxx.",
x) xxxxxx "Xxxxxxx xxxxx", "Xxxxxxx", "Xxxxxxxx" xxxx "Xxxxxx" xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 140 x xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx 150 g xxxxx xxxx xxxx x 1 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx lihovina, která xxxxxxxx xxxxxxx 70 x vaječných xxxxxxx x 1 litru xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxx xxxx medu xxxx xxx xxxxxxx 150 x/x xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx matolinovice xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx výrobě bylo xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxx xxxxx; x xxxxx xxxxxxxxxx xx x matolinovice xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx použitého xxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx tento xxxxx xxxx již xxxxxx xxxxx xxxxxxx a),
g) xxxxxx xxxxxxxx druhem xxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxx destilát xxxx xxxxxxx; xxxxxxx může xxx xxxxxx pouze xxxxxx druhu xxxxx, xxxxx xxx vyroben x plodů švestky, xxxxxxxxx, slívy, xxxxxxx xxxx xxxxxxx odrůdy Xxxxxx delicious; xxxxxxxx xx švestek lze xxxxxxx jako slivovici, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, meruňkový destilát xxxx xxxxxxxxxxx, hruškový xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx destilát xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx podle určité xxxxxx rostlinného xxxxx, xxxxx xxxxxxx vyrobené xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx.
(2) U xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx nahradí xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx uvést xx etiketě v xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx xxx označit jako
a) xxxxxx xxxx whiskey xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx), xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx podmínky podle §16 xxxx. x); xxxx xxxxxxxx nebo xxxx xxxxxx (xxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) "Xxxxxxx", xxxxx se jedná x xxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx podle příslušných xxxxxxxx,
x) Xxxx nebo Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxx vyrobený x Xxxxxxx nebo x xxxx XX, kde xx němčina xxxxxx x úředních jazyků, xx xxxxxxxxxxx, že xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zápary xxxxxx zrn xxxxxxx, xxxxxxx, ovsa, xxxx xxxx pohanky xx xxxxx xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx brandy, xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx 95 % objemových,
e) "Xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx (Xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 250 x xx 1 xxxx 100 % xxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", xxxxx se jedná x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx odrůdy Williams,
g) "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxx,
x) "Xxxxx de xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x likér x xxxxxxx rybízu xxxxxxxxxx nejméně 400 x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", "Jägertee" xxxxxx "Xxxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxx obsahující nejméně 22,5 % objemových xxxxxxx vyrobený x Xxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx přírodních xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) medový xxxxx, xxxxx xx xxxxx o xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 250 x xxxx xx 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx lihovinového xxxxxx xx přípustný,
k) xxxxxx "Xxxxx xxxx", xxxxx se jedná x likér s xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) názvem "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x likér xxxxxxxx x použitím xxxxxxxxx x xxxxxxxx výluhu xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx kmínu xxxx xxxxxx xxxxx; přídavek xxxxx xxxx přípustný,
m) xxxxx z xxxxxxx xxxx xxxxxxx likér, xxxxx xx xxxxx x xxxxx vyrobený x xxxxxxxx macerátu xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx ze xxxxx xxxxxx xxxxx; použití xxxxxxxxxx a přírodně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx přípravků a xxxxx je možné, xxxx-xx touto xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxx "xxxxxxx" xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx aroma xxxxxx xxxxx je x xxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxx likér xxxx xxxxxxxxx likér, xxxxx xx jedná o xxxxxx, při xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx likéru xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 20 x xx 1 xxxx xxxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxx nejméně 40 x xx 1 litr xxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx
x) slovo "Xxxxxxxxxx" xxxx "Xxxxxxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxxxxx likér, xxxxx xxxxx xx dáno xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x třešní xxxxxxx xxxx xxxxxxxx třešní xxxx jejich xxxxx x xxxx; xxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 24 % xxxxxxxxxx a obsah xxxxx xxxxxxx 250 x na 1 xxxx výrobku, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx "Nocino", xxxxx xx xxxxx x xxxxx, jehož aroma xx dáno převážně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx destilací xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx královského (Xxxxxxx xxxxx X.); xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxx xx Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 2 x xx xxxx x xxxxxxx etanolu 45 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx třešní x xxxx,
x) slova "xxxxxxx gin" xxxx "xxxx xxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx x pokud xxxx xxxxxxx xxxxx přírodních xxxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxx z xxxxx xx xxxxx; obsah xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Topinambur", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx hlíz xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx X.; xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 38 % objemových,
g) slovo "Xxxxxxxxx", pokud xx xxxxx o xxxxxxxxx x obsahem etanolu xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx; název je xxxxx doplnit jménem xxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxx "xxxxx" xxxxx u xxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxx jeden rok xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxxx".
(5) Xxx xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, meruněk xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxx" nebo "Xxxxx xxxxxx", "Pomerančová xxxxxx" xxxx "Xxxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxxx brandy" xxxx "Xxxxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxxx xxxxxx", xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx likérů musí xxx uveden xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx, stejným xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x barvou písma x xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x bezprostřední xxxxxxxxx xxxxx písmem xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx z ovoce xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxx ve xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx nebo xx xxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kvasného lihu".
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx než 4xxxx je možno xxxxxxx xxxxxxxxx "VO", "XXX", "VSOP" a xxxxxxxx vyrobenou x xxxxxxxxx staršího než 6 let zkratkami "X. X.", "EXTRA", "XXXXX" xxxx "XXXXXXXX".
(7) Xxx xxxxxxxxxx lihovin xx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx výrobku xxxxxx název xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx §16 x 18, xxxxx x xxxxxxx, xx veškerý xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx pochází x xxxxxxxx, jejíž xxxxx xx xx xxxxxxxx názvu xxxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx podle xxxxxxxx 12.
(8) Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, nesmí xxx xxxxx x označení xxxxxxxxx u příslušných xxxxxx x §16 x 18 použito xxx jiné výrobky xxx xx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx příslušných xxxxxxxxxx, x to xxx xx xxxxxxxx xxxxx.
(9) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylka, xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx v xxxxxxx x. 7x.
(10) Xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x xxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, od xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxx 0,3 % xxxxxxxxxx; u xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx rostlin je xxxxxxxxx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx.
(11) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx.
(12) X xxxxxx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx lze xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx destilátu, xxxxx xxxxxx tohoto xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx 100 % x xxxx xxx x 50 % xxxxxxxxx destilátu.
(13) Lihoviny xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx "xxxx", "xxxx", "xxxxx", "xxxxxx", "x xxxxxxxx", xxxx xxxxxxx xxxxxxx podobného xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx podskupiny lihoviny.
(14) Xxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx destilátu xxxxxx přídavek xxxx x xxxxxxx x §16 písm. x), xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx x označení xxxxxxx.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§19
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx č. 8.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx:
x) vzhled, xxxxx, xxxx a xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx deklarovaný xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobků x xxxx xxx bez xxxxxx xxxx x xxxxx,
x) částečné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx likérů xxxxxxxxx skladováním musí xxx odstranitelné xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx emulzní xxxx likéru.
§20
§20 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx.
ODDÍL 5
XXXXXX XXXX
§21
Xxx účely této xxxxxxxx xx rozumí
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx potravina vyrobená xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx bakterií,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx vyrobený xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 4) xxxxxxxxxxxxx ze xxxxxxxxxxx xxxx cukerných xxxxxxx,
x) kvasným xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx kysáním xxxx obsaženého v xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx společně x ředěným xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx ovocným xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx sladovém xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx lihem,
x) xxxxxxx octem xxxxxxxxx xxxxxx ocet xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx nebo xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.
§23
Technologické xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx octová xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx může pocházet x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 49 %.
(2) Přibarvování xxxxxxxx xxxx lihového xxxxxxxx xxxxxxx kulérem xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§24
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx v xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xx obalu xxxx xxxxx
x) označení druhem x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
x) údaj x xxxxxxxxx kvasného xxxx x procentech.
(2) Přípustná xxxxxxx objemová xxxxxxxx xxxxxx je - 5 %.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx odchylka xxxxxx xxxxxxxx octové x xxxxxxxxxx objemových, od xxxxxx xxxxxxxx octové xxxxxxx na xxxxx, xx nejvýše 0,2 %.
XXXXX 6
XXXXXX
§26
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) droždím xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx, xxxx drožďárenské, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx postupem množení xxxxxxx kvasničných xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) pekařským xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) pekařským xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx) kvasinky xxx xxxxxxxx x) xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx droždím xxxxxx xxxxxxxx uvedené xxx xxxxxxxx x), xxxxxxxx sušením a xxxxxxxxx xxxxxxxx kynutí xxxx.
§29
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Smyslové, xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx jakost xxxx uvedeny x příloze č. 12.
§30
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxx xx neprodyšně xxxxxxxxxx xxxxx.
§31
Uvádění xx oběhu
(1) Xxxxxxxx droždí xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x rozmezí xx +1 °C xx +10 °X. Xxxxxxxx xxxxxx čerstvé xxxxx skladovat xxx xxxxxxxxxx společně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx jedlé se xxxxxxxx x suchu xxx xxxxxxxxx xx +20 °X.
§32
Přechodné xxxxxxxxxx
Označení nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx vín, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxxx xxxx, lihovin a xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 do 31. března 1998, xx xxxxxxxx pouze xxxxx §6 zákona.
Xxxxxxxx od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x
|
Xxxxxxxxx obsah šťávy, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx (% objemové xxxxxxxxx výrobku)
|
|
I. Ovoce x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx*)
|
|
|
Xxxxxxxx (plody xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx rybíz
|
25
|
|
Bílý xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
40
|
|
Xxxxx
|
35
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxx x limety
|
25
|
|
Jiné xxxxx této xxxxxxxxx
|
25
|
|
XX. Xxxxx x nízkým xxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx či aromatických xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x přímé xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx láhevníku (Xxxxxx reticulata, anona xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxx Xxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx akašu (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
25
|
|
XXX. Xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx x xxxxx spotřebě
|
|
|
Jablka
|
50
|
|
Hrušky
|
50
|
|
Broskve
|
50
|
|
Citrusové plody x xxxxxxxx citronu x xxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxx ovoce xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
50
|
*) Xxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxx je xxxxxxx přírodních xxxxxxxx, x xxxxxxxx cukru xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x kadysu, xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx x zeleninové xxxxx
|
Xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (% xxxxxxx. xxxxxx)
|
Xxxxxxxxx relativní xxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx xxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx (% xxxxxxx. sušiny)
|
Minimální xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxxxx
|
9,5
|
1,038
|
10,0
|
1,040
|
|
Xxxxxxxx
|
13,5
|
1,055
|
15,9
|
1,065
|
|
Xxxxxxxxx
|
11,2
|
1,045
|
12,8
|
1,052
|
|
Xxxxxxxxx
|
7,0
|
1,028
|
8,0
|
1,032
|
|
X xxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Xxxxxxxx
|
11,0
|
1,044
|
11,9
|
1,048
|
|
Xxxxxxxxx
|
10,2
|
1,041
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxx
|
4,2
|
1,016
|
5,0
|
1.019
|
|
X xxxxxxx xxxxxx
|
10,5
|
1,042
|
11,6
|
1,047
|
|
Xxxxxxx
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Xxxxxxxx
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Xxxxxxxx
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Xxxxxxxxx
|
9,0
|
1,036
|
10,0
|
1,040
|
|
Xxxxxxx
|
14,0
|
1,057
|
15,0
|
1,061
|
|
Xxxxxxx
|
8,5
|
1,034
|
9,5
|
1,038
|
|
Xxxxxxxx
|
20,0
|
1,083
|
21,0
|
1,088
|
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx požadavky
|
|||
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
Vzhled
|
Chuť a xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx nápoj
|
ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx, dřeně xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx cizích xxxxxxxx a pachů
|
|
nektar
|
čirý xx xxxxx, případně x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený
|
ovocný nebo xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx xx xxxxx, případně x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
|
||
|
limonáda
|
||||
|
minerální voda xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx voda ochucená
|
||||
|
pramenitá xxxx ochucená
|
||||
|
sodová xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx sedimentem, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx cizích xxxxxxxx a pachů
|
|
nápojový xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx xx kalný,
|
||
|
nízkoenergetický xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxx x xxxxxx
|
xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, bez xxxxxx x xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxx xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx
|
&xxxx; |
xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx
|
||
Příloha x. 2x x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx obaly (sudy, xxxxxxxx, apod.)
|
1 %
|
|
Spotřebitelské xxxxx (láhve, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 x xxxx 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 ml xx 100 x xxxx 100 ml
nad 100 x xxxx 100 xx xx 200 x xxxx 200 ml
nad 200 x xxxx 200 xx xx 300 x xxxx 300 xx
xxx 300 x xxxx 300 m1 xx 500 x xxxx 500 xx
xxx 500 x xxxx 500 xx xx 1000 g nebo 1000 xx
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 xx
4,5 %
9 x xxxx 9 xx
3 %
15 x xxxx 15 xx
1,5 %
|
Xxxxxxx č. 2x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. s xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Požadavky na xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxx a xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Smyslové požadavky
|
vzhled
|
barva
|
vůně x xxxx
|
|
|
xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx ovocných xxx xxxxxxxxx
|
xxxx, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx
|
xxxxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx použitým xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx
|
xxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxx v % xxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 6) x x/x xxxxxxx
|
xxxxx xxxxx x x/x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
nejvýše 20
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxx 20,
|
||
|
polosladká
|
nejméně 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
xxxxxx vína xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
xxxx než 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
ovocná vína xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
cidry a xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 a xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,7
|
nejvýše 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
xxxxxxx 40
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxx xxxxxx šťávy x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx ovoce
|
množství xxxxxx xxxxx v litrech xx 1000 x xxxxxxx nejméně
|
|
rybízové
|
rybíz
|
300
|
|
třešňové
|
třešně
|
700
|
|
višňové
|
višně
|
550
|
|
jablečné
|
jablka
|
600
|
|
hruškové
|
hrušky
|
800
|
|
šípkové
|
šípky
|
700
|
|
borůvkové
|
borůvky
|
500
|
Xxxxxxxx od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 4 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxx x skupiny
|
druh
|
skupina
|
|
ovocná xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx
|
|
xxxxxxx ovocná xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx x perry
|
|
|
medovina
|
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx1)
Xxxxxxx 1
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
|||||||||
|
xxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxxx, pšeničná, xxxxxxxxxx
|
xx xxxxxxxx obsahem cukrů
|
se xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx
|
xxxxxx- xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx %
|
xxxxx xxxx
|
xxx. 45
|
xxxxxxxxxxx
|
|||||||
| &xxxx; |
xxxxxxx piva
|
min. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
|||||
|
xxxxxxx2) x&xxxx;xxx. %
|
&xxxx; |
xxxx xxx 1,2
|
xxxx xxx 0,5 až 1,2
|
xxx. 0,5
|
||||||
|
xxxx xxxxxxxx3) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
min. 0,3
|
|||||||||
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx4) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
&xxxx; |
xxx. 7
|
8 až 10
|
11 xx 12
|
min. 13
|
xxx. 18
|
xxxxxxxxxxx
|
|||
Xxxxxxxx:
1) X xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 2) xx 4), xxxxxxxxxx xx xxxxx x množstevních xxxxxxxxxx, xx připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x záporné xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, xx jde x xxxxxxxx xxxxxxx.
2) U xxx x xxxxxxx xxxxxxxx nad 1,2 % a do 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx xx připouští xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xx deklarované hodnoty x x piv x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 5,5 % xxxxxxxxxx se připouští xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x záporné odchylky 1,0 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hodnoty, xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 1 části 15 xxxx. 2 xxxxxxxx x. 53/2002 Xx., ve xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
4) Obsah xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x pivě xx xxxxxxx analýzy x xxxxxxxx podle Xxxxxxxxxx xxxxxx. Na xxxxx x průvodních dokladech xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx posuzuje xxxxxxxx zaokrouhlenou xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx.
Xxxxxxx 2
|
xxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx přípustná xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.)
|
- 1,0 %
|
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (láhve, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 x, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 x
|
- 2,0 %
|
|
1,0 x až 5,0 l
|
- 1,5 %
|
Xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 30.4.2012 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx požadavky xx jakost xxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxxxx xxxx
|
|
xxxxxx všechny xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxx xx slabě xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx x nefiltrované xxxx
|
xxxxx zakalené xx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxx x xxxx piva:
|
|
obecně xxxxxxx xxxxxxx xxx
|
xxxxxxx a xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx x jemnou xx xxxxxxxx hořkostí, x xxxxx xxxxxxxxx XX2;
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxx:
xxxxxxxx (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
x xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx látkách, aromatických, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx 7)
|
|
u xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx:
|
xxxx x xxxx:
|
|
xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxx
|
xxxxx nasládlá, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx pivo
|
slabě xxxxxx xx xxxxxxx
|
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Raisin brandy
|
||
|
rum
|
||
|
whisky xxxx whiskey
|
||
|
obilný xxxxxxxx xxxx obilná xxxxxxx xxxx xxxxxx lihovina
|
||
|
průtahový xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (Xxxxx)
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx borovičková xxxxxxx xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx z xxxxx xxxx perry
|
||
|
pivní xxxxxxx xxxx Bierbrand
|
||
|
tequila
|
||
|
kategorizovaná xxxxxxxx
|
xxxxx xxxx xxxx
|
|
|
xxxxxxx xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx kvasná
|
||
|
genever nebo xxxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx
|
||
|
xxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxxxxxx
|
||
|
xxxxx lihovina
|
||
|
ovocná xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx lihovina
|
||
|
míchaná xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoj
|
||
|
ostatní xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
Xxxxxxx č. 7x x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx přípustná xxxxxxx xxxxxxxx odchylka xx jmenovitého objemu
|
Jmenovitý xxxxx (Vn)
|
Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
xxxxx x xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Xx
|
x xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 xx 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 xx 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 do 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 do 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 xx 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 do 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1 000 xx 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx v xxx. % x xxxxxxx výrobku xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx x xxx. % x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx v x/x xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxx x x/x xxx. nejméně*)
|
Xxxx xxxx xxxxxxxx v x/x**)
|
|
líh konzumní
|
nejvýše 80
|
||||||
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
20
|
1,25
|
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
xxxxxx
|
36
|
xxxx xxx 86, použitý xxxxxxxx x xxxx méně xxx 94,8
|
20
|
1,25
|
max. 10
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx než 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
matolinovice
ovocná
|
37,5
|
méně xxx 86
|
4
|
2,0
|
|||
|
mlátovice
|
38
|
méně xxx 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxx xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 94,5
|
20
|
||||
|
xxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
10
|
max. 10
|
|||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx xxx 94,8
|
|||||
|
obilný xxxxxxxx
|
35 (xxxxx 32)
|
méně xxx 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
||||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
5
|
2,0
|
|||
|
ovocný xxxxxxxxx
xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
destilát x xxxxx
xxxx perry
|
37,5
|
méně xxx 86
|
2,0
|
||||
|
xxxxx pálenka
|
38
|
méně než 86
|
|||||
|
xxxxxxx
|
38
|
||||||
|
xxxxxxxx-
xxxxxx
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
15
(xxxxxxx xxxxx 14)
|
xxx. 100
|
||||
|
xxxx
|
15
|
xxx. 250
|
|||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 96
|
15
|
xxx. 5
|
|||
|
borovička xxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
xxx. 4
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
xxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx xxx 96
|
max. 100
|
||||
|
xxxx
|
37,5
|
xxxxxxx 80
|
xxx. 50
|
||||
|
hořcová xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
vodka
|
37,5
|
5
|
max. 5
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
||||
|
hořká xxxxxxxx
|
35
|
xxx. 100
|
|||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
35
|
||||||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
Xxxxxxx alkoholický xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
1,2
|
||||
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu
|
0,5
|
Poznámka:
*) Xxxxxxx xxxxxx látky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, tj. suma xxxxxx vyšších xxxxxxxx, xxxxxx x aldehydů.
**) Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Příloha č. 9 x vyhlášce č. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 10 x vyhlášce č. 335/1997 Sb.
Smyslové x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx lihový
|
čirá xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx nebo xxxxx žlutá xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, bez cizích xxxxx a příchutí
|
|
kvasný xxxxx a ovocný
|
čirá xxxxxxxx, výskyt jemného xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx surovinám
|
octová, xxxxx xxxxxxxxx surovin, bez xxxxxx pachů a xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
xxxx až xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx sedimentu je xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx octová x % xxxxxxx
|
xxxxxxx x % xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx x xxxxxx ochucený
|
10
|
-
|
|
kvasný xxxxx x ovocný x xxxxxx xxxx xxxxxx ochucený
|
10
|
0,1
|
Xxxxxxx x. 11 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxxx
|
Xxxxxxx x. 12 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x chemické požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx a xxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx světlehnědá
|
bez xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx rozkladu
|
|
pekařské xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx rozkladu
|
|
sušené xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxx až xxxxx
|
xxxxx, xxx známek xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxx x % nejméně
|
mohutnost xxxxxx
|
xxxxx x sušině x % xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
25
|
xxx. 70 min.
|
9
|
obsah xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Torula, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Pichia xx přípustný xxx x množství, které xxxxxxxxxx neovlivní xxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx sušené
|
90
|
max. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
Příloha x. 13 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxx technologické xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx šťáv, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx 1 xxxxxxx 1 x x xxxxx xxxxxxxx se xxx xxxxx xxxxx příslušného xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx produktu. X xxxxx ovoce xxxxxxxxxxxx xx přílohy 1 xxxxxxx 2 se xxxxxxx xxxxxxx botanický xxxx xxxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxx Xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx; xxxxxx se upravovat, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx druhu xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxx x příloze 1 xxxxxxx 1 xxx ředěné xxxxxx xxxxx x ředěné xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
2. Xxxxxxxx xxxxxx
|
|
x) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx v §1 xxxx. x), x), x), i), x) x x) xxxxx xxx přidány xxxxx tyto xxxxxx:
|
|
- xxxxxxxx x minerální xxxxx povolené xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1925/2006 x xxxxxxxxx xxxxxxxx x minerálních xxxxx x xxxxxxxxx dalších xxxxx do xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látkách
- xxx úpravu xxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx šťáva xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx koncentrovaná citrónová xxxx limetková šťáva xx xxxx 3 x xx litr xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx kyselina xxxxxxxxx; x xxxx:
- x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx šťáv: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x buňky,
- x xxxxxxx xxxxxxxx šťávy: xxxxxxx soli xxxxxxxx xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx do 20 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; nebo xxxxxxxx xxxxxxxx.
|
|
x) Xxxxxxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxxx nebyly přidány xxxxx, x jakékoli xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxx pravděpodobně xxxxxx xxxxxx, lze xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx přidány xxxxx xxxxxxxxxxxxx ani disacharidy xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přirozeně, xxxx xx xx xxxxxxx xxx rovněž xxxxxxx „obsahuje xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx".
|
|
x) X případě xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx x aromatické xxxxxx.
|
|
3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx
|
|
X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxx být použity xxxxx tyto xxxxxxx xxxxxxxxxx x mohou xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx tyto xxxxx:
|
|
- mechanické xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx koncentrovaných xxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxx odstranění xxxx x jedlých xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx takto xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x §1 xxxx. x) x x),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx sířena oxidem xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx fyzikálními prostředky xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx SO2 xxxxxxxxxx x hotovém xxxxxxxx nepřekročí 10 xx/x,
- enzymatické xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (pro xxxxxxxxx xxxxxxx), proteinázy (xxx xxxxxxxxx bílkovin) x xxxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxx) splňující xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) č. 1332/2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
- jedlá xxxxxxxx,
- xxxxxx,
- sol (xxxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxx,
- chemicky xxxxxxx xxxxxxx filtrační xxxxx x xxxxxxx činidla (xx. perlit, xxxxxxx xxxxxxxxx, celulosa, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx), xxxxx jsou x xxxxxxx x nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx s xxxxxxxxxxx
- xxxxxxxx xxxxxxx pomocné xxxxxxxxx xxxxx, které xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x potravinami x xxxxx se xxxxxxxxx xx xxxxxxx obsahu xxxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
- xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxx, xxxxx xxxx množství nepřekročí 3 % hmotnosti xxxxxxxxx při výrobě xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
4. Suroviny
|
|
Ovoce - xxxxxxx druhy xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxx, přiměřeně xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx xxxx úpravou použitou x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx, xxxxxx úpravy po xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupy, xxxx. xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx částí celého xxxx xxxxxxxxx ovoce xxx oddělení xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx - xxxxxxx získaný x xxxxxx dřeně fyzikálním xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxx, získané xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxx - xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1334/2008, xxxxxxx xx aroma xxxxxx k navrácení xxxxx zpracování xxxxx xx xxxxxxx vhodných xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx uplatňovat xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x zahrnují zejména xxxxxxxx, extrakci/vyluhování, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, odpařování, xxxxxxxxxxx x koncentraci.
Aroma xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxx xx xxxx xxx rovněž x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x kůry xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx x xxxxx.
Xxxxx - xxxxxxxx dle xxxxxxxx 22), dále xxxxxxxxxx sirup x xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx xxxxxxxx 22).
Dužnina xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx váčky xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx od 28.10.2013
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx vyrobené xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx podle dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx do 1. xxxxx 2001, x xxxxxxxx označení potravin xxxxxxxxx v dosavadním xxxxx §18 xxxx. x) x e).
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x §18 xxxx. d) a x) lze xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
(4) X xxxxxx vyrobených na xxxx destilátů lze xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxxxx xxxxxxxxx, x xx x v případě, xx xxxxxx tohoto xxxxxxx xxxxxxx z xxxx než 100 % x xxxx xxx 50 % x xxxxxxxxx destilátu.
(5) X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx §18 xxxx. 7, xxx xx uvádět do xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxxx xxxxx "vodka", xxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 45/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.4&xxxx;2000
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxx xxxxxxxx nejpozději xx 30. xxxxx 2004, s xxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených v xx. XX xxxx 3 a tuzemského xxxx xxxxx xx. XX xxxx 4.
3. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx označené podle §18 odst. 1 xxxx. x) a x) vyhlášky x. 335/1997 Xx. a xxxxxxxx xxxx dovezené xx 31. xxxxxxxx 2002 xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003.
4. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx §16 písm. nn) xxxxxxxx č. 335/1997 Xx. x xxxxxxxx xx 31. prosince 2002 xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003.
Čl. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx. x účinností xx 1.1.2004
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxxxx vyrobené a xxxxxxx xx oběhu xxxxx xxxx účinnosti xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2004.
Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx "xx 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx cukry" xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxx jako xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v §1 písm. d), x), x), x), xxxx x) xx 28. xxxxx 2016.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x vyhláškou x. 335/1997 Sb., xx xxxxx účinném xxxxx xxxx nabytí xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, mohou xxx prodávány xx 28. xxxxx 2015.
Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Sb. s xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 335/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x výjimkou ustanovení §3, 8, 13, 18, 24 x 28, která xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Ve xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním předpisem x.:
45/2000 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx XX x. 335/97 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů xxx nealkoholické xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických nápojů, xxxxxx xxxx, ostatní xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx a ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx a xxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.4.2000, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §8 xxxx. 4 x §18 xxxx. 9, které xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 písm. xx) x xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002
57/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxx, ostatní xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx ocet x droždí, xx xxxxx xxxxxxxx x. 45/2000 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2004 s xxxxxxxx ustanovení §16 xxxx. x), y) x xx), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.3.2003
289/2004 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 335/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentráty x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx vína, xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx, pivo, konzumní xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx ocet x xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 12.7.2004
115/2011 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 písm.a), x), x), x), x) x x) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxx, ostatní xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.5.2011 x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 335/97 Xx., kterou se xxxxxxx §18 xxxx.x), x), x), x), x) x x) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína x medovinu, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xxxxxx xxxxxxx x. 335/1997 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 248/2018 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.12.2018.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx symbolem "e", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Sb. x vyhlášky x. 259/2003 Sb.
2) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx určeny x xxxxxxx xxxxxxx
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví č. 292/1997 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x o xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
4) Xxxxx č. 61/1997 Sb., o xxxx x x xxxxx x doplnění zákona č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxx Xxxxx národní xxxx č. 587/1992 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, (xxxxx x xxxx).
5) neplatí xxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
6) Stanovuje x vyhodnocuje se xxxx kyselina xxxxxx
7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x. 298/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx označování xx xxxxxxx, požadavky xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx potravní doplňky x látky přídatné, xx xxxxx vyhlášky x. 3/1999 Xx.
8) do 31.12.1998 35,0
9) ostatní xxxxxx látky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx
10) la = 1 xxxx xxxxxxxx
11) Xxxxx č. 634/1992 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 217/1993 Xx., xxxxxx x. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Sb. x xxxxxx x. 110/1997 Xx.
12) Vyhláška č. 294/1997 Sb., o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxxxx.
13) Xxxxx č. 115/1995 Sb., x xxxxxxxxxxxxxx x vinařství x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
14) Xxxxxxx x. 2 xxxx 2 x xxxxxxx x. 7 xxxxx 2 a 3 xxxxxxxx x. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
16) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x způsobu xxxxxxx x uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx x o xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
17) Xxxxxxxx č. 141/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.
18) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x způsobu xxxxxxx a uvádění xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
19) Vyhláška č. 52/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x druhy xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x podmínky xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
20) Vyhláška č. 275/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xx jakost a xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxx xxx a x xxxxxxx jejich xxxxxx.
21) Xxxxxxxx č. 423/2001 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lázní x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x využitelnosti xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x léčebným účelům, xxxxxxxx minerální xxxx x výrobě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x x stavu životního xxxxxxxxx přírodních xxxxxxxxx xxxxx (vyhláška x xxxxxxxx a xxxxxxx).
22) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x směsi xxxxx x cukrem, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx bonbony.
23) Například XXX 56&xxxx;8541 Xxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8542 Xxxxxxxxxxxxx šťáva, XXX 56&xxxx;8543 Xxxxxxxx xxxxx.
24) Xxxxxxxx č. 132/2004 Sb., x mikrobiologických xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x hodnocení.
25) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx potravin x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx použití xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Sb.
26) Xxxxxxxx č. 38/2001 Sb., o hygienických xxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.
27) Xxxxxxxx č. 376/2000 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx a xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
28) Vyhláška č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
29) Xxxxxxxx č. 225/2008 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx a xx obohacování xxxxxxxx.
30) Vyhláška č. 447/2004 Sb., o požadavcích xx xxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
31) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. ledna 2008 x xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx označení lihovin x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1576/89.
32) Xxxxxxxx č. 252/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx vodu x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
33) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1924/2006 ze xxx 20. prosince 2006 o výživových x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx označování xxxxxxxx.
34) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.