Právní předpis byl sestaven k datu 12.07.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.07.2004 do 29.04.2011.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
Účinnost od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§1
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (měřeno při xxxxxxx 20 oC), xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx xxxx, pramenité xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx, 20) xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 22) sladidel, 25) medu x xxxxxxx xxxxx, a xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) koncentrátem x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx výrobcem xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx 0,5 % objemových xxxxxxxx (xxxxxx při teplotě 20 xX) a xxxxxxxx uvedené xxx xxxxxxxx x),
x) nápojovým xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx k výrobě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxx, zkvasitelný, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx zralého x zdravého, čerstvého xxxx xxxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx, a xx xxxxxxx nebo xxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxx pocházející x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx; xxxxx, xxxxxxx x buňky ze xxxxx, které xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx být xx xxxx šťávy xxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx šťáva xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx z celého xxxxx, xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx omezí xxxxx xxxxxx x vnější xxxxx plodu xx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentrátu) - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx opětovným xxxxxxxxx xxxxxx vody, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx stejného xxxxx; xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy xxxxxxx x téhož xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx písmene d),
g) xxxxxxxxxxxxxxxxx nápojovým xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidla x xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx poměru xxxxxxx xxxxxxxxxx energie nejméně x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxx xxxxxx sladidla xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxx - xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených xxx xxxxxxxx x) xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávou - xxxxxxx získaný x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxx druhů ovoce xxxx xxxxxxxx fyzikálním xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vody; je-li xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx spotřebě, xxxxx xxx snížení xxxxxx xxxxx xxx 50 %,
x) xxxxxxx ovocnou xxxx zeleninovou xxxxxx (xxxxxxx nebo zeleninovou xxxxxx x prášku) - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vody,
k) xxxxxxxx - xxxxxxxxxx, xxx zkvasitelný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx, xxxx xxxxxx směsi x xxxxxx nebo zeleninové xxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxx dřeni xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx x. 1,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx zeleninových šťáv xxxx jejich xxxxxxxxxxx x xxxxxxx uvedených xxx xxxxxxxx x),
x) xxxxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x pitné vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x jejich xxxxxxxx, xxxxxxxxx sycený xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x přírodní xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x původním xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxx, nápojových xxxxxxxxxxx, nebo surovin x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx sycený xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx vodou - nápoj vyrobený x xxxxx xxxx x xxxxx uhličitého, x kterého xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx činí xxxxxxx 4 x/x,
x) xxxxxx vodou ochucenou - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx, obsahující xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x aromatizaci, xxxxxxxxx též xxxxxxxxx xxxxxxxxx doplňkem, xxxxxxxxx xxxxxx oxidem uhličitým.
§2
Členění xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přípravě nealkoholických xxxxxx na skupiny x podskupiny xx xxxxxxx v příloze č. 2.
Xxxxxxxx od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx1x) xx xxxxxxx xxxx další xxxxxxxxx xx označování:
a) xxxxxxxxxxxxx nápoj x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx nápojového xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, nebo x xxxxxxx, xx xxxxxxx x. 2 neobsahuje xxxxx podskupiny, xxxxxx xxxxxxx,
x) nápojový koncentrát xx xxxxxx názvem xxxxxxxxxx, nebo v xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxx xx názvem xxxxxxx,
x) xxxxxxx-xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx x xxxxxxxxxxx, koncentrovaná xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx, xxxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx šťáva, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx ze xxxxx jednoho xxxxx xxxxx nebo zeleniny, xxxxxxx xx v xxxxxxxx xxxxx ovocná xxxx zeleninová názvem xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny,
d) nealkoholický xxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, x výjimkou xxxxxx vody,
e) xx-xx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx nejméně 2 x/x, xxxxx xx údaj, xx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx,
x) je-li x limonády, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, pramenité xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx vody xxxxxxxx xxxxx xxxxx uhličitého xxxxx xxx 2 x/x, xxxxx se xxxx, xx se xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, nesycenou minerální xxxx xxxxxxxxx, nesycenou xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx ochucenou,
g) x xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nealkoholických xxxxxx označených xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx označených xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx x x nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx x procentech xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (šťávy, protlaku xxxx xxxxxx směsi) x nápoji xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx, x to xxxxx "xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxx ... %" nebo "xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxx ... %", xxxxx se xxxxxx xx stejném xxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx; xx neplatí xxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx zeleninové šťávy x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
x) x nápoje x xxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx se uvede
1. xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx byl xxxxx dodatečně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
2. lokalita (xxxx xxxx xxxxx), xxx xx xxxxx xxxx,
3. xxxxx zdroje x xxxxxxxxx podle xxxxxxx mineralizace (obsahu xxxxxxxxxxxx pevných látek) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 21)
4. xxxx x analytickém xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx složky xxxxxxxxx vody, x xxxxxxxxx laboratoře,
5. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x nichž xx xx pro použitý xxx xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, 20)
6. xxxxxxxxx x provedených úpravách xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx, 20)
j) u xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxx
1. xxxx, xx xx jedná x xxxxxx nápoj, xxxxxxxx byl xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (obec xxxx xxxxx), xxx xx xxxxx jímá, x xxxxx zdroje,
3. xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu, 20)
x) xxxxxxxx, k xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx xxxx její xxxxxxxxxx, se xxxxxx xxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx po jeho xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený, xxxxxxxx x xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx látkou xxxxxxx x aromatizaci s xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo zeleninová xxxxxx, xx xxxxxx xxxx ovocný xxxx xxxxxxxxxx nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený, xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x přídavkem xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx jako xxxxxxxx koncentrát xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx použitou x xxxxx, se xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x deklarovanou xxxxxxxx,
x) x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy, do xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx sladidla, 22) xx název xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx "přislazeno" xxxx "x xxxxxxxxx xxxxx" s následujícím xxxxxxxx xxxxxxxx přidaných xxxxxxxxxx sladidel, počítaných xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx v gramech xx litr,
q) xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx nebo částečně x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, musí xx xxxx xxxxxxxx xxx uvedený údaj x xxx, xx x výrobě xxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxx koncentrát, x xx slovy "xxxxxxxx x koncentrátu" xxxx "xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx použitého ovoce xxxx zeleniny,
r) přídavek xxxxxxx xxxx xxxxx x ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávě xx xxxxx xx xxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxxxx látek; xxxxx xxxx xx xxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxx x průvodní xxxxxxxxxxx,
x) u xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, vyráběných xx xxxx xxxx xxxx xxxxx ovoce, xx uvede x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx citrónové xxxxx xxxxx §4x xxxx. 8 x xxxxxxxx xx 3 g/l xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X výrobků xxxxxxxxxx xx tří nebo xxxx xxxxx ovoce xxx označení xxxxx xxxxx nahradit xxxxx "x několika xxxxx xxxxx" xxxx jiným xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx nápojového xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x použitých xxxxxxxxxx.
(2) X minerální xxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxx ochucené
a) xxx x xxxxxxxx xxxxxx doplňující údaje xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, 20) pouze xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx, 20)
b) xxxx xxx xxxxxx xxxxx lokality (obec xxxx xxxxx) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx pouze xx předpokladu, xx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx minerální xxxx xxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx výrobku. Název xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o místo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápoje ani x jeho označení, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx označení "xxxxxxxxx", "xxxxxxxxx xxxx", xxxx výrazy obdobného xxxxxxx.
(4) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xx nesmí používat xxxxxxxx "xxxx", "xxxxx", "100 %", "stoprocentní", xxxx výrazy xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) X názvu xxxxxx xxxx x xxxxx vody xxxxxxxx xxx v jejich xxxxxxxx xx nesmí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx název sirup.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx č. 2x.
Xxxxxxxx od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx na ovocné x xxxxxxxxxx nektary xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 1.
(2) Fyzikální x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx x xxxxxxxxxx šťávy jsou xxxxxxx x příloze x. 1 xxxxxxx 2 a x xxxxxxxxxxx normách. 23)
(3) Xxxxxxxx požadavky na xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentrátů k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2.
(4) Xxxxxxxxx voda ochucená x xxxxxxxxx voda xxxxxxxx musí splňovat xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem 20) x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx. 24)
(5) Xxxxx voda ochucená xxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx vodu xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx. 27)
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§4x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, koncentrované ovocné x xxxxxxxxxx šťávy x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx homolí x xxxxxxx, pro xxxxxx xxxxxx chuti, který xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 15 x/x šťávy, xxxxxxxxx v sušině,
b) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x kandysu, xxx xxxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 150 x/x šťávy, xxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek. 25)
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a) x x) xxxxx překročit 150 g/l, vyjádřeno x xxxxxx. Přídavek xxxxxxxxxx sladidel a xxxxxxxxx xxxxx, koncentrované xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx 25) x xxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxx výrobě xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, cukrových xxxxxx a xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx je xxxxx xxxx xxxxx xxx 2 %,
x) xxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxx ovocné, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxx, zeleninové xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx,
x) při xxxxxx šťávy x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx procesy, čiření xxxxxx kaseinu, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx spotřebiteli xxxxx xxx xxxxx xxx 10 xx/x xxxxx,
x) xxxxxxxx obvyklé xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx zpracování této xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx pektolytické, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx pomocné xxxxxxxxx látky x xxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx s xxxxxxxxxxx 26) x xxxxx xx používají xx xxxxxxx xxxxxx limonoidů x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx šťávě, xxxx xx xxxxxxx ovlivnily xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, cukrů (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx, x xxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, 25) xxxxxxxx X-xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nezbytném x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx účinku.
(3) Xxx xxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx použít xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x kandysu, x xxxxxxxxxx xxxxx.
(4) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx
x) x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx působení xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxx těkavých xxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx základní xxxxxx xxxxx xxxx ze xxxxx x téhož xxxxx xxxxx; xxx xxxxxx koncentrované xxxxxx xxxxx určené xx xxxxxxx spotřebě xxxx xxx aroma obnoveno,
c) xxxxxxx dužninu x xxxxx ze xxxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx včetně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx plodů, x výjimkou xxxxxx,
x) xxxxxx přírodní xxxxxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, a xxxxxxxxxx xxxxx, u xxxxx je xxxxx xxxx xxxxx xxx 2 %.
(5) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx téměř xxxxx odstranit xxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx šťávy; xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny, xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, musí xxx obnoveny,
b) xxxxxx xxxxxxxx sladidla, x xxxxxxxx cukru xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, x fruktózový xxxxx, u nichž xx xxxxx xxxx xxxxx než 2 %.
(6) Xxx výrobě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx
x) xxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxx, zeleninové nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx ovocné, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x zeleninové dřeně xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, xxxxx jsou uvedeny x xxxxxxxx 2 xxxx. x) x x),
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx xxxxx a cukry xxxxxxxxxxx z xxxxx; xxx zcela nebo xxxxxxxx xxxxxx sladidla,
d) xxxxxxxx přírodní sladidla, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, nebo xxx x xxxxxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxx,
x) bylin,
c) xxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx nepřekročí 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(8) Při xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ovocné x xxxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x zeleninové xxxxx lze xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx citrónovou šťávu xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx 3 x/x xxxxxxxxx xxxxxxx, vyjádřeno xxxx bezvodá xxxxxxxx xxxxxxxxx.
§5
Uvádění xx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x průsvitném xxxxx se musí xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
ODDÍL 2
XXXXXX VÍNA, XXXXXXX XXXX A MEDOVINA
§6
Xxx účely xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) ovocným xxxxx xxxxx vyrobený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx révy xxxxx, kterou xx xxxxx před xxxxxxxx xxxxxxx přídavkem xxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxx vínem xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
c) xxxxxxxxx xxxxx vyrobený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx,
x) bylinným xxxxx - nápoj xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx vína, xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, x xxxxxxxx hroznů révy xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx výluhů; xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx vínem xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x ovoce, x xxxxxxxx xxxxx x hroznů révy xxxxx, nebo z xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx černého xxxx x xxxxxxxx lihu xxxxx §16 písm. x) nebo destilátu x cukru,
x) xxxxxx - nápoj xxxxxxxx úplným xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo koncentrované xxxxxxxx šťávy xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, nebo xxxxxx směsi; přídavek xxxx, cukru a xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx hruškové xxxxx, x to před x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx přírodními xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 7) xxxx xxxxx; přípustné xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx jablečné xxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx uhličitého xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xx xxxxxx odstraněním,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
h) xxxxxxx xxxxx polosladkým xxxxxx xxxx, doslazené xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx v příloze č. 3 tabulce 2,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx x přidáním xxxxx x xxxx xxxxx §16 písm. x) na hodnoty xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx xxxxx dezertním xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x přidáním xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x tohoto xxxxxx,
x) ovocným xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx nejméně 0,1 MPa, xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) perry - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx přidána xxxx, nebo jejich xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx a xxxxxxx 25 % objemových xxxxxxxx šťávy, a xx xxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx regulátorů kyselosti xxxx xxxxx; přípustné xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx koncentrované xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx a upravení xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx či xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) jsou xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxxxx
x) obsah xxxxxxx xx uvede x xxxxxxxxxx procentech, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx etanolu xx xxxxx xxxxxxxxx xx obalu xxx xxx xxxxxxx 1 %,
x) xx-xx x xxxxx ovocného xxxx xxxxxxx označení xxxxxxxx xxxxx ovoce, xx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx ovocné xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx vždy názvem xxxxx x xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx záporná objemová xxxxxxxx od xxxxxxxxxxx xxxxxx (objemu xxxxxxxxx xx xxxxx), xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 7a.
(4) Xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 4 musí xxx pojem "víno" xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo druh xxxxxxxx vína xxxx xxxxxxxxx vína. Xxxxxxx xxxxx "xxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx révové xxxx. 13)
§9
Požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.
§10
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ovocné xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 3 tabulce 3.
(2) Xx xxxxxx 1000 xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 280 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§11
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx rozumí
a) xxxxx xxxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx sladu, xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx chmele xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxx procesem xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx i xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxx xx xxxx jedné xxxxxxx xxxxxxxxx celkového xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nahradit xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, ječmene, xxxxxxx xxxx rýže; x xxx xxxxxxxxxx xxxx být xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů,
b) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, u xxxxx sladováním xxxxx x xxxxxxxxxxxx přeměnám xxxxxxxxxx a k xxxxxxxxx xxxxxxxxx chuťových, xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pivo xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx cerevisiae xxxxx. xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx),
x) xxxxx svrchně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx bakterií,
e) xxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené x xxxxxxx sladů, xxxxx xxxxxxxxxxxx, případně barevných xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx pivem pivo xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných sladů x xxxxxxxxx původní xxxxxxx xx 7 % xxxxxxxxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 130 xX/100 xx,
x) xxxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 8 xx 10 % xxxxxxxxxxxx,
x) ležákem pivo xxxxxxxx převážně x xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 11 xx 12 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x extraktem xxxxxxx mladiny 13 % hmotnostních x xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladů x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 18 % xxxxxxxxxxxx a xxxxxx,
x) xxxxx se sníženým xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % objemových (0,4 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x obsahem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 0,75 g/100 xx x xxxxxxxx xx 0,4 g/100 ml,
p) xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx x použitého xxxxxxxxxx xxxxx vyšším xxx jedna xxxxxxx xxxxxxxxx celkově xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx vyrobené xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podílu rozkvašené xxxxxxx do hotového xxxx x průběhu xxxxxxx,
x) pivem ochuceným xxxx vyrobené x xxxxxxxxx látek xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx doplňků podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 18) x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v §16. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x ostatních alkoholických xxxxxx xxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x původním xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx technologie,
t) xxxxxxx xx bázi xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx míchaný xxxxx x piva,
u) xxxxxxxx xxxxxxxx nápojem xxxxx vyrobený xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx technologií, xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx z xxxx (Xxxxxxxxxx) nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxx piva s xxxxxxxxxxxxxx nápojem nebo x nápojovým xxxxxxxxxxxx xxx přípravu nealkoholických xxxxxx a xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§12
Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
(1) Xxxx
x) xxxx,
x) xxxxx xx xxxx xxxx.
(2) Xxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) xxxxx xxxx,
x) výčepní xxxx,
x) xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx,
x) xxxx se xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx,
x) xxxx se sníženým xxxxxxx cukrů,
h) xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx pivo,
k) xxxxxxxx xxxx.
(3) Nápoje na xxxx xxxx se xxxxx na xxxx xxxxxxx:
x) kvašený sladový xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx x xxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpise 1) xx x piva xxxx xxxxx
x) název xxxxx a skupiny xxxxx §12,
x) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxx,
x) xxxx "xxxxxxxxxxxx", xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx, xxx xxx o xxxx xxxxxx, tmavé, xxxxxxxxx xxxx xxxxxx,
x) xxxx x xxxxxxx přírodní xxxxxxxxx xxxx, 15) xxxxx xxxx x xxxxxx použita.
(2) Xx xxxxxxxxx označení skupiny xxxx xxx použít xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx mladiny xxxxxxxxxx xxxxxxxx údajem x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxx slovní xxxx podle přílohy x. 5.
(3) Lehké xxxx x pivo xx xxxxxxxx obsahem xxxxx musí být xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu. 18)
(4) Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx pivo vyrobené x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx chmele, upraveného xxxxxx xxxx chmelových xxxxxxxx, s výjimkou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním právním xxxxxxxx 1) xx x xxxxxx na xxxx xxxx xxxx xxxxx
x) název xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(6) U xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx §12 xxxx. 2.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx objemu xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 5 xxxxxxx 2.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§14
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx jsou xxxxxxx v §11 xxxx. x) x x) x x xxxxxxxxx x. 5 x 6.
(2) Tmavá x polotmavá xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx piv.
(3) Kvašený xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx x. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxx x xxxx musí xxxxxxxx fyzikální a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxx, nealkoholická xxxx, xxxx xx xxxx xx sníženým xxxxxxx alkoholu xxxxx xxxxxxx x. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
§15
Uvádění xx xxxxx
Xxxx x xxxxxx na xxxx xxxx xxxx xxx chráněny xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x poškozením xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§16
Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxx - xxxxxxxxxx xxx xxxxxx, 4) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxx pro xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, 17)
x) xxxxxxxxxxx postup, kdy xx při výrobě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoje xxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxx; 7) x xxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x), x), x), r), x), x), x), x), x), x), x), xx), jj), kk), xx), xx) x xx) je xxxxx xxxxxx xxxxx přírodní xxxxxxxxxx xxxxx 7) x xxxxxxxxxx přípravky, 19)
x) xxxxxx - xxxxxx, xxx kterém xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx procesy, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx organoleptické xxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxx, xxx se xxx xxxxxx lihoviny xxxxxxx xxxxxxx xxxx více xxxxxx, 19)
e) slazením - postup, xxx xx při xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx sladidel, xxxx např. bílého xxxxx, rafinovaného xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx invertního xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx hroznového xxxxx, xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx látek, xxxxx xxxx obdobné xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx - postup, xxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jedním nebo xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx destilační xxxxxxxxx, doba xxxxx xxxx xxxxx výroby; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) řezáním - xxxxxx, xxx xxxxxx xx x lihovině xxxx jejímu xxxxxxxxxx xxxxxxxx líh podle xxxxxxx x), ať xx ředěný xxxxxx xxxxx, či xxxxxx,
x) xxxxxxxxx lihem - xxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx na xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxxx xx xxxx piva; x xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx minimální xxxxx xxxxxxx 14 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxx xxxxxxxxxx více xxx 1,2 % objemových x xxxx než 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, kromě xxxx, xxxx 13) x xxxxxxxx prokvašeného xxxxxxxxxx xxxxx (burčáku), 13)
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx x. 7 xxxx destiláty, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x cukerné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, x xxxxxxxxx xxxx stanovených, x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx; xxxx x xxxxxxxx tohoto destilátu xxxx xxxxxxxx převážně xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x), a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x příloze č. 7, ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x definic §16 xxxx. h), x) x x) xx xx), xxxxxxx x jejich označení xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx k jednomu xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx nealkoholickým xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená x xxxx 13) xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx destilací xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx než 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx destilát xx xxxxxxxx k xxxxxxx přímo anebo xx xxxxxx xxxx xxxxx,
x) vínovicí xxxxxx xxxxxx xxxx Weinbrand - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx písmene o), xxxxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 13) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 94,8 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 50 % obsahu xxxxxxx x konečném xxxxxxx, x xxxxx xxxxx x dubových xxxxxxxx nejméně jeden xxx xxxxx xxx xxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx než 1&xxxx;000 xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xx zkvašených xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx révy xxxxx neboli xxxxxxx xxxxxxx buď xxxxxxxxx x xxxxx párou xxxx xx přidání xxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx 25 % vinných xxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxx xx povolena xxxx na xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx etanolu x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x kalů nesmí xxx xxxxx xxx 35 % celkového xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) matolinovicí xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx destilací nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx nevyloužených xxxxxxx x xxxxx neboli xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx révy xxxxx, xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená destilací x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx kalů xxxxxxxxxxx xx xxxxxx révového xxxx xxxxxxxx vína,
t) xxxxxxxxxx xxxxxxxx neboli Xxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx polotovaru získaného xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx korintských xxxxxxx nebo rozinek "Xxxxxx xxxxxx", která xxxxxxxx xxxxx x xxxx použitých surovin,
u) xxxxx - lihovina xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x destilací xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx výrobě xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx třtiny,
v) xxxxxx xxxxxx whiskey - xxxxxxxx vyrobený xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx a xxxxxxxx, xxxxxxx zcukřením xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx obilí xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx směsi, xxxxxxxxx xxxxx, x přídavkem xxxx bez xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx kvašením xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 700 xxxxx,
x) xxxxxxx destilátem - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx surovin; xxxx xxx xxxxxxxx též xxxx "xxxxxx xxxxxxxx" xxxx "xxxxxx xxxxxxx",
x) xxxxxxxxxx destilátem - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx rostlin xxxxxxxx x lihu, lihovině xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x jejich směsi x xxxxxxxxx destilací, xxxxxxx charakteristická chuť x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; x xxxxxx xxxxx je xxxxx použít pouze xxxxxxxx aromatické xxxxx, xxxxx barvení není xxxxx,
x) xxxxxxx destilátem - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovoce, xxxxxx dřeně, xxxxxx xxxxx xxxx jejich xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx nebo cukernatých xxxxx anebo destilací xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx ostružin, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx rybízu, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 100 kg xxxxx na 20 xxxxx xxxxxxx o 100 % objemových, xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx; xx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx též xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, nejvýše 30 % xxxxxxxxxx xxxx 17) ke xxxxxxxxxxx destilátu, xxxxx xx xxxxxxxxx charakteristická xxxx, vůně x xxxxx, typické xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxx) - xxxxxxxx vyrobená x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx macerací x xxxx x xxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxxx na 20 xxxxx xxxxxxx o 100 % xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx průtahovou xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pálenkou - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx plodů xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx, přičemž výrobek xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx výhradně x cidru nebo xxxxx, xxxxxxxxx v §6 xxxx. x) x l), xxxxxxxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx etanolu tak, xx nese organoleptické xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená x Xxxxxx destilací x xxxxxxxxxxx xxxxxx připravené x cukerného xxxxxxxx xxxx xxxxx agáve Xxxxxxxxx Xxxxx, xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 49 % hmotnostních xxxxx, xxxxxxx finální xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx cukr xxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx do 1 % xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x lihu xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx či xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx jiné xxxxxx výrobky, ovoce, xxxx 13) xxxx xxxxxxxxxxxxx víno, xxxxxxxxxx xxxxxxx 100 x xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx jiných sladidel xx xxxxx xxxx xxxxxxx s výjimkou xxxxxx z hořce, x hořcem xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx látkou, x kterého xx xxxxx cukru xxxxxxx 80 g xx 1 xxxx xxxxxxx, x xxxxxx z xxxxxx, xxxxx veškerý xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, u xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 70 x xx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxx 250 x na 1 xxxx, xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx jako krém xxxx "Créme xx", x xxxxxxxx likérů x xxxxx x xxxxxxxx výrobků, u xxxxx xx x xxxxxxxx použije xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxx, xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx mléka xxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látky x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx z plodů xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, moruše, xxxxxxx, xxxxxxx, morušky, xxxxxxxx ostružiny, brusinky (xxxxxx), a s xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, úročníku xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx lihu xxxxxxxxxx x lihového výluhu xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxx xxxxx, fenyklu, xxxxx xxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx chuť xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx přírodně xxxxxxxxxxx aromatických xxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxx je xxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % objemových xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxx jeneverem - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx destilátu, xxxxxxxx xxxxxx směsi, xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx aromatizace xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx možná; xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nemusí xxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx, vyjádřený jako xxxxxxxxxxx, xxx být xxxxxxx 0,002 x/x xxxxxxx,
xx) ginem - xxxxxxxx vyrobená aromatizací xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx převládající chutí xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxx xxx označit xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx chutí, xxxxx xxxx vyrobena na xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; je xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produktu xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx pochází xxxxxxx x 50 % x vydestilovaného xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx sladkého xxxxx Lékořice lysé (Xxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 x x xxxxxxx 0,5 x xx 1 xxxx xxxxxxx x xxxxx anetolu x xxxxxxx 1,5 xx 2 x xx 1 xxxx xxxxxxx,
xx) ouzem - xxxxxxxx lihovina xxxxxxxx x Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, případně xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx Chia xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx x plody xxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxx x destilátu nebo xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx obsahu xxxxxxx,
xx) xxxxxxxx pálenkou - xxxxxxxx vyrobená x xxxxxxxxx, který byl xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx hořce x xxxxxxxxx nebo xxx xxxxxxxx xxxx,
xx) xxxxxx - xxxxxxxx vyrobená x xxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx selektivně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx použitých xxxxxxx x vody, xxxxxxx xxxxxxx mohou xxx aromatizací propůjčeny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxxxx lihovina vyrobená x xxxx, vody x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx lihovinovým xxxxxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxxxxx, vanilky a xxxxx je xxxxx,
xx) xxxxxx lihovinou - xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x přírodně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ovoce x xxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx 5 kg xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % objemových,
qq) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx etanolu.
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx od 1.4.2000 xx 30.4.2011 (do xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§17
Xxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 7.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§18
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x zákoně x ve xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xx xxxxx xxxx xxxxxx
x) xxxxxxxx xxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoje xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx názvem xxxxxxxxxx; x xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x), x) x x) xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx destilát xxxxxx xxxxxxx; x xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x) a x) xx možno x názvu xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx nebo nezkvašených xxxxx xxxxxxxxx x §16 písm. x), xx označení doplní x slova "xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx", xxxxx se uvedou xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; x vinného xxxxxxxxx pocházejícího z xxxxxxx Xxxxxx a Xxxxxxxx xx možno xxxxx podskupiny nahradit xxxxxx příslušné oblasti; x destilátu xxxxx §16 xxxx. bb) xxxxxxxxxxxxx x oblasti Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podskupiny xxxxxxxx xxxxxx této xxxxxxx,
x) xxxxx etanolu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx místem; xxxx následuje symbol "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" nebo xxxxxxxx "xxx." nebo "vol."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "xxx.",
x) xxxxxx "Xxxxxxx xxxxx", "Advokát", "Xxxxxxxx" nebo "Xxxxxx" xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 140 x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 150 x xxxxx xxxx xxxx x 1 litru xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxx xxxxx x přídavkem xxxxx lihovina, která xxxxxxxx xxxxxxx 70 x xxxxxxxxx žloutků x 1 xxxxx xxxxxxxx výrobku; xxxxx xxxxx xxxx medu xxxx být nejméně 150 x/x xxxxxxxx xxxxxxx,
x) jako xxxxxxxxxxxx xxxxxx matolinovice, xxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx směsi xxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx; x xxxxx podskupiny se x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx nahradí xxxxx xxxxxx názvem xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx průtahový xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx název xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x),
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx destilát nebo xxxxxxx; xxxxxxx může xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx ovoce, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxx jabloně odrůdy Xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx destilát xxxx meruňkovici, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx výrobky vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
(2) X xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xx etiketě x xxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx xxx xxxxxxx jako
a) xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx blended xxxxxx (xxxxxxx), pokud xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx smísením xxxx xxxx více xxxxxxxxxx xxxxxx, které xxxxxxx podmínky xxxxx §16 xxxx. x); xxxx sladovou xxxx xxxx whisky (whiskey) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx vyrobenou pouze xx zesladovaného obilí xxxx kukuřice,
b) "Xxxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxxx xxxxxxxxx xx Spojených xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) Korn xxxx Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx x obilný xxxxxxxx vyrobený x Xxxxxxx xxxx x xxxx EU, xxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxx xxxx opakovanou xxxxxxxxx zkvašené xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx částmi,
d) xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx jedná x xxxxxx destilát xxxxxxxxxxx xx xxxx xxx 95 % xxxxxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx ve Xxxxxxxxx xxxxxxxx plodů xxxxx (Xxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxxxxx xxxxxxxx 250 x xx 1 xxxx 100 % xxxxxxx,
x) "Williams", xxxxx xx jedná x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx,
x) "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x vinnou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v Xxxxxx,
x) "Xxxxx xx xxxxxx", pokud se xxxxx x xxxxx x černého rybízu xxxxxxxxxx nejméně 400 x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx množství jiných xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx,
x) "Jagertee", "Jägertee" xxxxxx "Xxxxxxx", pokud xx xxxxx x xxxxx obsahující xxxxxxx 22,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, x xxxxxxxxx několika xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 250 x xxxx xx 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxx přídavek xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx "Zlatá xxxx", xxxxx xx xxxxx x likér x xxxxxxxxx lístkového xxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx "Xxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxx vyrobený x xxxxxxxx destilátu x lihového xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx kmínu nebo xxxxxx směsi; přídavek xxxxx není xxxxxxxxx,
x) xxxxx z xxxxxxx xxxx bylinný likér, xxxxx xx jedná x xxxxx vyrobený x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx digerátu nebo xxxxxxxxx xxxx x xxxx vyrobených xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx látek; použití xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aromatických xxxxx, xxxxxxxxxxxx přípravků x xxxxx je možné, xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx jinak; xxxxx "xxxxxxx" lze x xxxxxxxx nahradit názvem xxxxxxxxx druhu xxxxxxxx, xxxxx xxxxx tohoto xxxxx je x xxxxxx xxxxxxx převládající,
n) xxxxxx likér nebo xxxxxxxxx likér, xxxxx xx jedná o xxxxxx, xxx jejichž xxxxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, přičemž x xxxxxxxx xxxxxx je xxxxx mléčného tuku xxxxxxx 20 x xx 1 xxxx xxxxxxx a x xxxxxxxxxxx likéru xxxxxxx 40 g xx 1 litr výrobku.
(4) Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx
x) xxxxx "Xxxxxxxxxx" xxxx "Xxxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx o xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xx dáno xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx macerátu xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxx; xxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxx 24 % xxxxxxxxxx x obsah xxxxx xxxxxxx 250 x na 1 xxxx výrobku, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx cukru,
b) xxxxx "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx o xxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jader xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx (Juglans xxxxx L.); xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Pastis xx Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx o xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 2 x xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx 45 % objemových,
d) slovo "Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x likér xxxxxxxx xxxxxxxx třešní x xxxx,
x) xxxxx "xxxxxxx xxx" nebo "xxxx gin", pokud xx jedná x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx x pokud xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx; přídavek xxxxx x xxxxx xx xxxxx; xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxxx", xxxxx se jedná x lihovinu xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx tuberosus L.; xxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx; xxxxx je xxxxx xxxxxxx jménem xxxxxxx xxxxxxxx,
x) slovo "xxxxx" pouze x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx rok xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxxx".
(5) Pro xxxxxx xxxxxxxx s použitím xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxx" nebo "Xxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Apricot brandy", "Xxxxxxxx xxxxxx" nebo "Xxxxxx xxxxxx", podle xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx složený xxxxx xxxxxx likérů xxxx xxx uveden xx xxxxxxx x jedné xxxxx, xxxxxxx xxxxxx x stejnou xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x slovo likér xxxx xxx uvedeno x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxx alkohol xxxxxxxxx z ovoce xxxxxxxxx xx etiketě, xxxxx se xxxx xxxxx ve xxxxxx xxxxx etikety xxxx xxxxx výrobku xxxx xx xxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lihu".
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxxx staršího xxx 4xxxx xx možno xxxxxxx xxxxxxxxx "VO", "XXX", "XXXX" a xxxxxxxx vyrobenou x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 6 let zkratkami "X. X.", "XXXXX", "XXXXX" xxxx "XXXXXXXX".
(7) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx výrobku xxxxxx název lihoviny, xxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxxx §16 x 18, xxxxx x xxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxx obsažený v xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, jejíž xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xx neplatí pro xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 12.
(8) Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx stanoveno xxxxx, xxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxx x §16 x 18 xxxxxxx xxx jiné výrobky xxx xx, které xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, a to xxx xx xxxxxxxx xxxxx.
(9) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, měřená xxx 20 xX, xx xxxxxxx v xxxxxxx x. 7x.
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx kladné x xxxxxxx odchylky xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, od xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx, je xxxxxxxxx xxxxxxx 0,3 % xxxxxxxxxx; x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxx rostlin xx xxxxxxxxx hodnota 1,5 % xxxxxxxxxx.
(11) X xxxxxxx xxxxxx xxx xx xxxxxxx uvedena xxxx.
(12) X xxxxxx xxxxxxxxxx xx bázi xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx destilátu, pokud xxxxxx xxxxxx výrobku xxxxxxx z xxxx xxx 100 % x xxxx než x 50 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(13) Lihoviny xxxxxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx například "typu", "xxxx", "xxxxx", "značky", "x příchutí", xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxx, skupiny xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(14) Xxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx přídavek xxxx x xxxxxxx x §16 písm. x), xxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx v označení xxxxxxx.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§19
Xxxxxxxxx na xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 8.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx:
x) vzhled, xxxxx, xxxx x chuť xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx deklarovaný xxxx, skupinu x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx likérů xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxx odstranitelné xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx emulzní xxxx likéru.
§20
§20 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx.
XXXXX 5
XXXXXX XXXX
§21
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx octem xxxxxxxxxxx potravina xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx lihu obohaceného xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx ocet vyrobený xxxxxxx kvasného xxxx 4) pocházejícího ze xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx vinným xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx obsaženého v xxxxxxx víně, xxxxx xxxx kysáno společně x ředěným xxxxxxx xxxxx,
d) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx vyrobený xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx nebo sladovém xxxx, které xxxx xxxxxx společně x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) kvasným octem xxxxxxxxx kvasný xxxx xxxxxxxx výtažky x xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx rostlin.
§23
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx a kvasného xxxx ovocného se x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ocet xxxxxx, xxxxxxx kyselina xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx může pocházet x xxxxxxxx octa xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 49 %.
(2) Přibarvování xxxxxxxx xxxx lihového cukrovým xxxxxxx kulérem xx xxxxxxxxx.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§24
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) se xx xxxxx dále xxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
x) xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x procentech.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylka xxxxxx xx - 5 %.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx na xxxxx, xx nejvýše 0,2 %.
XXXXX 6
XXXXXX
§26
Xxx účely xxxx vyhlášky se xxxxxx
x) xxxxxxx kvasinky Xxxxxxxxxxxx cerevisiae Xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx množení xxxxxxx kvasničných kultur xxxxxxxxxxxxx na cukerných xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) pekařským xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx písmenem x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxx droždím xxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx pod xxxxxxxx x) upravené xxxxxxx,
x) xxxxxxx droždím xxxxxx kvasinky xxxxxxx xxx xxxxxxxx a), xxxxxxxx sušením x xxxxxxxxx způsobit kynutí xxxx.
§29
Požadavky xx jakost
Smyslové, xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx uvedeny v příloze č. 12.
§30
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Pekařské droždí xxxxxx se xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
§31
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx +1 °C xx +10 °X. Xxxxxxxx droždí čerstvé xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx společně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx s výraznými xxxxx a xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x sušené xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx v xxxxx xxx teplotách xx +20 °C.
§32
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentrátů x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx vín x xxxxxxxx, piva, xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx od 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998, xx xxxxxxxx pouze xxxxx §6 zákona.
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vyrobené x
|
Xxxxxxxxx obsah xxxxx, xxxxx xxxx jejich xxxxx (% objemové xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
|
X. Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx*)
|
|
|
Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx rybíz
|
25
|
|
Bílý xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
40
|
|
Xxxxx
|
35
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxx x xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx xxxxx xxxx kategorie
|
25
|
|
II. Xxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx či aromatických xxxxx, se xxxxxx xxxxxxxxx x přímé xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx (neapolské xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx xxxxxxxxx (Annona musricata, xxxxx ostnitá)
|
25
|
|
Plod xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxx Xxxxxx (Annona xxxxxxxx, anona xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx akašu (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ledvinovník xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
25
|
|
XXX. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx vhodnou k xxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxxxx plody x výjimkou xxxxxxx x limet
|
50
|
|
Ananas
|
50
|
|
Jiné xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
50
|
*) Při xxxxxx xxxxxxx z těchto xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x kadysu, xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxx nebo zeleninová xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (% xxxxxxx. sušiny)
|
Minimální xxxxxxxxx xxxxxxx šťávy
|
Minimální xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx (% xxxxxxx. xxxxxx)
|
Xxxxxxxxx relativní xxxxxxx šťávy z xxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxxxx
|
9,5
|
1,038
|
10,0
|
1,040
|
|
Xxxxxxxx
|
13,5
|
1,055
|
15,9
|
1,065
|
|
Xxxxxxxxx
|
11,2
|
1,045
|
12,8
|
1,052
|
|
Xxxxxxxxx
|
7,0
|
1,028
|
8,0
|
1,032
|
|
X plodů xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Xxxxxxxx
|
11,0
|
1,044
|
11,9
|
1,048
|
|
Xxxxxxxxx
|
10,2
|
1,041
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxx
|
4,2
|
1,016
|
5,0
|
1.019
|
|
X černého xxxxxx
|
10,5
|
1,042
|
11,6
|
1,047
|
|
Xxxxxxx
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Xxxxxxxx
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Xxxxxxxx
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Xxxxxxxxx
|
9,0
|
1,036
|
10,0
|
1,040
|
|
Xxxxxxx
|
14,0
|
1,057
|
15,0
|
1,061
|
|
Xxxxxxx
|
8,5
|
1,034
|
9,5
|
1,038
|
|
Xxxxxxxx
|
20,0
|
1,083
|
21,0
|
1,088
|
Xxxxxxxx od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 2 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx x koncentrátů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny x xxxxxxxxx xx jejich xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxx x xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx nápoj
|
ovocná xxxx xxxxxxxxxx šťáva
|
čirý xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, dřeně xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx bez cizích xxxxxxxx x xxxxx
|
|
|
xxxxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx kalný, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
|
||
|
limonáda
|
||||
|
minerální xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxx ochucená
|
||||
|
sodová xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxxxxxx až xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx xx xxxxx,
|
||
|
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxx x xxxxxx
|
xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx x xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
xxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxx
|
||
Xxxxxxx x. 2x x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx obaly (xxxx, xxxxxxxx, apod.)
|
1 %
|
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, plechovky, xxxxx apod.):
do 50 x nebo 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 ml xx 100 x xxxx 100 xx
xxx 100 x xxxx 100 xx xx 200 g xxxx 200 xx
xxx 200 x xxxx 200 xx do 300 x xxxx 300 xx
xxx 300 g xxxx 300 m1 xx 500 x xxxx 500 xx
xxx 500 x nebo 500 ml do 1000 x xxxx 1000 ml
nad 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 xx
4,5 %
9 x xxxx 9 xx
3 %
15 x nebo 15 xx
1,5 %
|
Xxxxxxx č. 2x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. s xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Příloha č. 3 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx vín, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x chuť
|
|
ovocná xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx ovocných xxx sladových
|
čirý, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx x sladová xxxx
|
xxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Chemické xxxxxxxxx
|
xxxx xxxx
|
xxxxx etanolu x % xxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 6) x x/x nejvýše
|
obsah xxxxx x x/x
|
|
xxxxxx vína xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
nejvýše 20
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxx 20,
|
||
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
ovocná xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
xxxx xxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
ovocná xxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
xxxxx x xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 x xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
sladové
|
nejméně 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,7
|
xxxxxxx 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
nejméně 40
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxx ovocné xxxxx x ovocných xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx 1000 l xxxxxxx nejméně
|
|
rybízové
|
rybíz
|
300
|
|
třešňové
|
třešně
|
700
|
|
višňové
|
višně
|
550
|
|
jablečné
|
jablka
|
600
|
|
hruškové
|
hrušky
|
800
|
|
šípkové
|
šípky
|
700
|
|
borůvkové
|
borůvky
|
500
|
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 4 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx kořeněná
perlivá
|
|
ostatní xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx x perry
|
|
|
medovina
|
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 5 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx1)
Xxxxxxx 1
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
|||||||||
|
xxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxxx, pšeničná, xxxxxxxxxx
|
xx xxxxxxxx xxxxxxx cukrů
|
se xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx
|
xxxxxx- xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx %
|
xxxxx xxxx
|
xxx. 45
|
nestanoveno
|
|||||||
|
ostatní xxxx
|
xxx. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 50
|
nestanoveno
|
||||||
|
alkohol2) x&xxxx;xxx. %
|
&xxxx; |
xxxx xxx 1,2
|
více xxx 0,5 xx 1,2
|
xxx. 0,5
|
||||||
|
xxxx uhličitý3) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
&xxxx; |
xxx. 0,3
|
||||||||
|
xxxxxxx xxxxxxx mladiny4) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
&xxxx; |
xxx. 7
|
8 xx 10
|
11 xx 12
|
xxx. 13
|
xxx. 18
|
xxxxxxxxxxx
|
|||
Xxxxxxxx:
1) U xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 2) xx 4), označených na xxxxx x množstevních xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x záporné xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxx, xxxxx není xxxxxxx, xx jde o xxxxxxxx hodnoty.
2) X xxx x obsahem xxxxxxxx nad 1,2 % a xx 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx xx připouští xxxxxxxxx hodnota kladné x xxxxxxx xxxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hodnoty x x piv x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 5,5 % xxxxxxxxxx se připouští xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx hodnoty, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hodnoty.
3) Xxxxx piv skladovaných xxx atmosférou xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1 části 15 xxxx. 2 xxxxxxxx x. 53/2002 Xx., ve xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
4) Obsah xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x pivě na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx Ballingova xxxxxx. Xx obalu x průvodních xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx původní xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx číslo směrem xxxx.
Xxxxxxx 2
|
xxxxx; xxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxxxx záporná xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx obaly (xxxx, xxxxxxxx xxxx.)
|
- 1,0 %
|
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (láhve, xxxxxxxxx, minisoudky apod.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 x, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 x
|
- 2,0 %
|
|
1,0 x až 5,0 x
|
- 1,5 %
|
Xxxxxxxx od 1.4.2000 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx požadavky xx jakost xxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxxxx piva
|
|
obecně všechny xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, zahřátím xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx závadu
|
|
pšeničné xxxx
|
xxxx až xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx x nefiltrované xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx piva
|
chuť x xxxx piva:
|
|
obecně xxxxxxx xxxxxxx piv
|
sladová x xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx x jemnou xx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxx vyvolaným XX2;
xxxxxxxxx xxxx velmi xxxxx xxxxxxxx x xxxx:
xxxxxxxx (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (oxidační)
a po xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx, aromatických, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx 7)
|
|
u dále xxxxxxxxxxxxxxx piv se xxxxxx xxxxxxxxx:
|
xxxx x xxxx:
|
|
xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx pivo
|
mírně nasládlá, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx pivo
|
odpovídající xxxxx x xxxxxxxxxx použitých xxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
konzumní xxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx destilát
|
|
vínovice xxxxxx xxxxxx nebo Xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxx destilát xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (Geist)
|
||
|
borovička xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx pálenka xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx z xxxxx xxxx xxxxx
|
||
|
xxxxx xxxxxxx xxxx Bierbrand
|
||
|
tequila
|
||
|
kategorizovaná xxxxxxxx
|
xxxxx xxxx xxxx
|
|
|
xxxxxxx nebo xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx kvasná
|
||
|
genever nebo xxxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx
|
||
|
xxxx
|
||
|
xxxxxxx pálenka
|
||
|
vodka
|
||
|
tuzemák
|
||
|
hořká xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxx alkoholický xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu
|
Příloha x. 7x x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx přípustná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx jmenovitého xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (Vn)
|
Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx nejvýše
|
|
|
obsah x xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Xx
|
x xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 xx 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 xx 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 xx 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 xx 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 xx 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 xx 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1 000 xx 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 8 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx v xxx. % v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx x xxx. % x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx v x/x xxxxxxx
|
Těkavé xxxxx x g/l xxx. xxxxxxx*)
|
Xxxx xxxx xxxxxxxx x x/x**)
|
|
xxx xxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxx 80
|
|||||
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 86
|
20
|
1,25
|
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
xxxxxx
|
36
|
xxxx xxx 86, použitý destilát x vína xxxx xxx 94,8
|
20
|
1,25
|
xxx. 10
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxxxxx
xxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
4
|
2,0
|
|||
|
xxxxxxxxx
|
38
|
xxxx než 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxx pálenka
|
37,5
|
méně než 94,5
|
20
|
||||
|
xxx
|
37,5
|
xxxx než 96
|
10
|
xxx. 10
|
|||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx xxx 94,8
|
|||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
35 (žitná 32)
|
méně xxx 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
||||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
5
|
2,0
|
|||
|
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
5
|
||||
|
borovička
průtahová
|
37,5
|
méně xxx 96
|
|||||
|
xxxxxxxx x xxxxx
xxxx perry
|
37,5
|
méně xxx 86
|
2,0
|
||||
|
xxxxx xxxxxxx
|
38
|
xxxx xxx 86
|
|||||
|
xxxxxxx
|
38
|
||||||
|
xxxxxxxx-
xxxxxx
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
15
(xxxxxxx xxxxx 14)
|
xxx. 100
|
||||
|
xxxx
|
15
|
xxx. 250
|
|||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 96
|
15
|
xxx. 5
|
|||
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
xxx. 4
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
gin
|
37,5
|
méně xxx 96
|
|||||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx než 96
|
xxx. 100
|
||||
|
xxxx
|
37,5
|
xxxxxxx 80
|
max. 50
|
||||
|
hořcová xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
xxxxx
|
37,5
|
5
|
xxx. 5
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
||||
|
xxxxx lihovina
|
35
|
max. 100
|
|||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
35
|
||||||
|
xxxxxxx lihovina
|
15
|
||||||
|
míchaná xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
Xxxxxxx alkoholický xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
1,2
|
||||
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx obsahem alkoholu
|
0,5
|
Poznámka:
*) Xxxxxxx těkavé látky xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx, xx. suma xxxxxx xxxxxxx alkoholů, xxxxxx x xxxxxxxx.
**) Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, přídavek xxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
|
lihový
|
ochucený
|
|
Ocet xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 10 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky na xxxxxx
Xxxxxxx 1
Smyslové požadavky
|
ocet
|
vzhled
|
barva
|
vůně x chuť
|
|
kvasný xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, výskyt xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxx žlutá xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx cizích xxxxx x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx a ovocný
|
čirá xxxxxxxx, výskyt jemného xxxxxxxxx přípustný
|
odstín xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx surovin, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, výskyt xxxxxxx sedimentu xx xxxxxxxxx
|
xxxxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx a příchutí
|
Tabulka 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxx x % nejméně
|
|
kvasný xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
0,1
|
Xxxxxxx x. 11 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
Droždí
|
pekařské
|
čerstvé
sušené
|
|
jedlé
|
sušené
|
Xxxxxxx č. 12 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx, fyzikální x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx x chuť
|
|
pekařské xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx až xxxxxxxxxxx
|
xxx xxxxxxx x jednotlivých xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx rozkladu
|
|
pekařské sušené
|
světlešedá xx xxxxxxxxxxx
|
xxxxx granule
|
čistá, xxx xxxxxx rozkladu
|
|
sušené xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx lupínky xx xxxxx
|
xxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Fyzikální x xxxxxxxx požadavky
|
droždí
|
sušina v % nejméně
|
mohutnost xxxxxx
|
xxxxx x xxxxxx x % nejvýše
|
čistota
|
|
pekařské xxxxxxx
|
25
|
xxx. 70 min.
|
9
|
obsah xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Candida, Pichia xx přípustný xxx x množství, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx sušené
|
90
|
max. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
Příloha č. 13 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx šťáv, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx nektarů xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx 1 tabulce 1 x v xxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx příslušného xxxxx xxxx obecný xxxxx produktu. X xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx přílohy 1 xxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx obecný xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxx Brix xxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx Brix xxxxx xxxxxxx z xxxxx; xxxxxx se xxxxxxxxx, x výjimkou směsi xx šťávou xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxxx hodnota Xxxx xxxxxxxxx x příloze 1 xxxxxxx 1 xxx ředěné ovocné xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nepovinných xxxxxx x přídatných látek.
|
|
2. Xxxxxxxx xxxxxx
|
|
x) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. d), x), h), x), x) x x) xxxxx být přidány xxxxx xxxx složky:
|
|
- xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 1925/2006 x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx dalších xxxxx do potravin
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách
- xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx: citrónová xxxxx xxxx limetková šťáva xxxx koncentrovaná xxxxxxxxx xxxx limetková xxxxx xx xxxx 3 x xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxx citrónová; x xxxx:
- x xxxxxxx ovocných x xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x zeleninových šťáv x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx ovocných xxxx x xxxxxxxxxxxx šťáv: xxxxxxx aroma, xxxxxxx x xxxxx,
- x xxxxxxx hroznové šťávy: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
- x případě xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx 20 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx produktu; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
|
|
x) Tvrzení, xx xx ovocného xxxxxxx nebyly xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx spotřebitele xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, lze xxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxx do xxxxxxxx přidány xxxxx xxxxxxxxxxxxx ani disacharidy xxx žádná xxxx xxxxxxxxx používaná xxx xxx sladivé vlastnosti, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (ES) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx. Pokud xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx „xxxxxxxx přirozeně xx xxxxxxxxxxx xxxxx".
|
|
x) X xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x rajčatové xxxxx z xxxxxxxxxxx xx možno xxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx x aromatické xxxxxx.
|
|
3. Xxxxxxxx způsoby xxxxxxxxxx x látky
|
|
V xxxxxxx xxxxxxxx uvedených x §1 písm. d), x), h), x), x) x k) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx do xxxx xxxxxxx pouze xxxx xxxxx:
|
|
- mechanické xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výroby koncentrovaných xxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxx odstranění xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx hroznů, xxxxx xxxx takto xxxxxxx xxxxxx šťávy v xxxxxxx x §1 xxxx. x) x x),
- v xxxxxxx xxxxxxxx šťávy, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, se povoluje xxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx xx předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxxxx SO2 xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (pro rozložení xxxxxxx), xxxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1332/2008 x potravinářských xxxxxxxx
- jedlá xxxxxxxx,
- xxxxxx,
- xxx (koloidní xxxxxx) xxxxxxxx křemičité,
- xxxxxxx xxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxx,
- xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x srážecí xxxxxxx (xx. perlit, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx), xxxxx xxxx x xxxxxxx s nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx
- xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx látky, xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxx xx používají xx snížení obsahu xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kyselin, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) nebo xxxxxxxxxxx xxxxx
- xxxxx xxxxxx, byliny x xxxxx xxx, pokud xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 3 % hmotnosti xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
4. Xxxxxxxx
|
|
Xxxxx - všechny xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx úpravou xxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx, xxxxxx úpravy xx xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, ale nezkvašený xxxxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx částí xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovoce xxx oddělení xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx dřeň - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx určitého podílu xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx dřeni xxxx být xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
Xxxxx - aniž xx dotčeno nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1334/2008, xxxxxxx se aroma xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx vhodných xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Tyto xxxxxxxxx postupy se xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx aromatu x zahrnují xxxxxxx xxxxxxxx, extrakci/vyluhování, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxx z xxxxxxx xxxxx ovoce; xxxx xx však xxx xxxxxx z xxxxx lisovaného xx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx plodů x xxxxx x xxxxx.
Xxxxx - xxxxxxxx xxx xxxxxxxx 22), xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx vyhlášky 22).
Dužnina xxxx buňky - xxxxxxxx získané z xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx šťávy xxxxxxx z endokarpu.
|
Příloha x. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx od 28.10.2013
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx přede xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2001, s xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x dosavadním xxxxx §18 xxxx. x) x x).
(3) Označení potravin xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx x §18 xxxx. d) x x) lze xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
(4) X xxxxxx vyrobených na xxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx názvu xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxxxx xxxxxxxxx, x xx x x xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx pochází z xxxx než 100 % x xxxx xxx 50 % x uvedeného destilátu.
(5) V xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx §18 xxxx. 7, lze xx xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx "vodka", xxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
Xx. XX xxxxxx právním předpisem x. 45/2000 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.4&xxxx;2000
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx xxxxx xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxx xxxxxxxx nejpozději xx 30. xxxxx 2004, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. XX bodě 3 a tuzemského xxxx podle xx. XX xxxx 4.
3. Destiláty xxxxxx x xxxxxxxxx řezané xxxxx označené xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x) a x) vyhlášky x. 335/1997 Sb. x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxx uvádět xx oběhu xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2003.
4. Tuzemský xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx §16 xxxx. xx) xxxxxxxx č. 335/1997 Xx. a vyrobený xx 31. xxxxxxxx 2002 lze xxxxxx xx oběhu xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2003.
Čl. II xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 57/2003 Xx. x xxxxxxxxx od 1.1.2004
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx do xxxxx xxxxx xxxx účinnosti xxxx vyhlášky se xxxxxxxx podle dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2004.
Xx. XX xxxxxx právním předpisem x. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx "xx 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx cukry" xxxx xxx uváděno xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxx jako xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx v §1 xxxx. d), x), x), x), xxxx x) do 28. října 2016.
2. Xxxxxxxxx uvedené xx oběhu nebo xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx č. 335/1997 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx nabytí účinnosti xxxx xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxxx xx 28. xxxxx 2015.
Xx. II vložen xxxxxxx předpisem č. 330/2013 Xx. s xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Informace
Právní předpis x. 335/97 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x výjimkou ustanovení §3, 8, 13, 18, 24 x 28, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dnem 1.4.1998.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:
45/2000 Xx., kterým xx xxxx vyhláška XX x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), j) x x) zákona č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentráty k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný xxxx x xxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.4.2000, x výjimkou xxxxxxxxxx §8 xxxx. 4 x §18 xxxx. 9, xxxxx nabývají xxxxxxxxx dnem 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 xxxx. xx) a xx) xxxxxxxxx platnosti dnem 31.12.2002
57/2003 Sb., kterým xx xxxx vyhláška x. 335/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., o potravinách x tabákových výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, ostatní xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 45/2000 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §16 xxxx. x), x) x nn), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.3.2003
289/2004 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), d), x), i), j) x k) zákona x. 110/97 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a koncentráty x přípravě nealkoholických xxxxxx, xxxxxx vína, xxxxxxx xxxx a xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 12.7.2004
115/2011 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx.x), x), h), i), x) a x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x o změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxxxxxxxxxx nápoje x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x medovinu, pivo, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.5.2011 x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx.x), x), h), x), x) a k) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxx, ostatní xxxx x xxxxxxxx, pivo, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x ostatní alkoholické xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxx
x xxxxxxxxx od 28.10.2013
Právní xxxxxxx x. 335/1997 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 248/2018 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.12.2018.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 324/1997 Sb., x způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx údajů x množství xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx znění xxxxxxxx x. 24/2001 Sb. x xxxxxxxx x. 259/2003 Xx.
2) polotovary xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx balených xxx x o xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
4) Xxxxx č. 61/1997 Sb., o xxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxx č. 455/1991 Sb., x živnostenském xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění pozdějších xxxxxxxx, x zákona Xxxxx národní xxxx č. 587/1992 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (xxxxx x xxxx).
5) neplatí xxx xxxxxxx, vyrobené x ovocných xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
6) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx kyselina xxxxxx
7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 298/1997 Sb., kterou xx stanoví chemické xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, podmínky jejich xxxxxxx, xxxxxx označování xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx přídatných xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x látky přídatné, xx znění xxxxxxxx x. 3/1999 Xx.
8) xx 31.12.1998 35,0
9) ostatní xxxxxx látky xxxx xxxxxxx x metanolu
10) la = 1 xxxx xxxxxxxx
11) Xxxxx č. 634/1992 Sb., o ochraně xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 217/1993 Xx., xxxxxx x. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Xx. x xxxxxx x. 110/1997 Xx.
12) Vyhláška č. 294/1997 Sb., o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx potraviny, xxxxxxx xxxxxx kontroly x hodnocení.
13) Xxxxx č. 115/1995 Sb., x vinohradnictví x vinařství a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
14) Xxxxxxx x. 2 xxxx 2 x xxxxxxx x. 7 xxxxx 2 a 3 xxxxxxxx č. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
16) Vyhláška č. 293/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (nutriční) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx údaje o xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx.
17) Xxxxxxxx č. 141/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.
18) Vyhláška č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx a x xxxxxxx údaje x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
19) Vyhláška č. 52/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx x druhy xxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, požadavky xx xxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
20) Vyhláška č. 275/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xx jakost x xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxx xxx a x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
21) Xxxxxxxx č. 423/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx minerálních xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx x vybavení xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx odborného xxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx léčivých xxxxxx x klimatických xxxxxxxx x léčebným účelům, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx přírodních xxxxxxxxxxx xxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx léčebných xxxxx (xxxxxxxx o xxxxxxxx a xxxxxxx).
22) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, kakaový prášek x xxxxx xxxxx x xxxxxx, čokoládu x xxxxxxxxxx bonbony.
23) Xxxxxxxxx XXX 56&xxxx;8541 Xxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8542 Xxxxxxxxxxxxx šťáva, XXX 56&xxxx;8543 Jablečná xxxxx.
24) Vyhláška č. 132/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
25) Vyhláška č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x potravinových surovin, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx doplňků, ve xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
26) Vyhláška č. 38/2001 Sb., o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx, ve znění xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.
27) Vyhláška č. 376/2000 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx vodu x xxxxxx x četnost xxxx xxxxxxxx.
28) Xxxxxxxx č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxxxxx výrobků, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
29) Xxxxxxxx č. 225/2008 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx a xx obohacování xxxxxxxx.
30) Xxxxxxxx č. 447/2004 Sb., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx určených x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx použití chininu x xxxxxxx.
31) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. ledna 2008 x xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx úpravě, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1576/89.
32) Xxxxxxxx č. 252/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxx vodu x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx pitné xxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
33) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1924/2006 xx xxx 20. xxxxxxxx 2006 x výživových x zdravotních xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
34) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.