Právní předpis byl sestaven k datu 12.07.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 12.07.2004 do 29.04.2011.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxxxx 20 xX), xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, nebo kojenecké xxxx, 20) xxxxxx, xxxxxxxxxx, rostlinné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 22) xxxxxxxx, 25) medu a xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx výrobcem xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx 0,5 % objemových xxxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxxxx 20 oC) x xxxxxxxx xxxxxxx pod xxxxxxxx x),
x) nápojovým xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxx, zkvasitelný, ale xxxxxxxxxx xxxxxxx získaný x xxxxxxxxx zralého x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxx nebo xxxx druhů, x xxxxxxxxxxxxxxxxx barvou, vůní x xxxxx, xxxxx xxxx typické xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx; xxxxx, xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxx, mohou být xx téže xxxxx xxxxxxx; rajčata xx xxxxxxxx xx zeleninu,
e) xxxxxxx šťávou x xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxx-xx se xxxxxx výrobní postup, xxxxx xxxxx podíl xxxxxx z vnější xxxxx xxxxx xx xxxxxxx,
x) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx (ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx šťávou x xxxxxxxxxxx) - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podílu xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx těkavých složek, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx koncentrace xxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, popřípadě xxxxxxxxx doplněním xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx xxx výrobě xxxxxx šťávy xxxxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x analytické xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x téhož xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx d),
g) xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - nápojový koncentrát xxxxxxxxxx sladidla a xxxxxxxxxx po xxxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx snížení xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, v xxxx xxxxxx sladidla xxxxxxx,
x) xxxxxxx v xxxxxx - směs xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xx formě prášku, xxxxxxx nebo komprimátů, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx rozpuštěním,
i) xxxxxxxxxxxxxx ovocnou nebo xxxxxxxxxxx šťávou - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vody; je-li xxxxxxx určen xx xxxxxxx xxxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxx objemu xxxxx než 50 %,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx x xxxxxx) - xxxxxxx získaný x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx druhů xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxx odstraněním xxxxx xxxxxxxxx obsahu vody,
k) xxxxxxxx - xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pitné xxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, medu, xxxx xxxxxx xxxxx k xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávě, xxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, k xxxxxx dřeni xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx x. 1,
x) ovocným nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx, xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx šťáv xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxx písmenem x),
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x pitné xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, zpravidla sycený xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx ochucenou - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nebo xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx ochucenou - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx vyrobený x xxxxxxxxx xxxx, nápojových xxxxxxxxxxx, nebo surovin x xxxxxx přípravě, xxxxxxxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx,
x) sodovou xxxxx - xxxxx xxxxxxxx x xxxxx vody x xxxxx uhličitého, x kterého xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 4 x/x,
x) xxxxxx vodou xxxxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx vyrobený x xxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x aromatizaci, xxxxxxxxx xxx obohacený xxxxxxxxx xxxxxxxx, zpravidla xxxxxx oxidem xxxxxxxxx.
§2
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny xx xxxxxxx x příloze č. 2.
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpise1a) se xxxxxxx xxxx další xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx názvem xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxx x. 2 neobsahuje xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, nebo x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx skupiny,
c) xxxxxxx-xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťáva, ovocná xxxx zeleninová šťáva x koncentrátu, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, sušená xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťáva, xxxxxxxxxx k přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx druhu xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx se xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, s výjimkou xxxxxx vody,
e) xx-xx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx uhličitého xxxxxxx 2 g/l, xxxxx xx xxxx, že xx xxxxx o xxxxxx xxxxx,
x) xx-xx x xxxxxxxx, minerální xxxx ochucené, pramenité xxxx ochucené xxxx xxxxx xxxx ochucené xxxxx oxidu xxxxxxxxxx xxxxx xxx 2 x/x, uvede se xxxx, xx xx xxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx ochucenou,
g) x xxxxxxx, nápojového koncentrátu xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx označených xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxx označených xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx x x nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx, protlaku xxxx xxxxxx směsi) x xxxxxx určeném xx xxxxxxx spotřebě, x xx slovy "xxxxx ovocné (xxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxx ... %" nebo "podíl xxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxx xxxxxxx ... %", xxxxx se xxxxxx xx xxxxxxx zorném xxxx xxxx xxxxx xxxxxxx; xx xxxxxxx xxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx zeleninové šťávy x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
x) x nápoje x xxxxxx se uvede xxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx nápoj šumivý,
i) x minerálních xxx xxxxxxxxxx xx xxxxx
1. xxxx, xx xx xxxxx x sycený xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx dosycen xxxxxx uhličitým,
2. xxxxxxxx (xxxx xxxx xxxxx), xxx se zdroj xxxx,
3. xxxxx xxxxxx x hodnocení xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 21)
4. xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxxx laboratoře,
5. vyznačení xxxxxxxxx obsahu xxxxx, x nichž xx xx pro xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, 20)
6. informace x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
j) x xxxxxxxxxxx vod xxxxxxxxxx xx xxxxx
1. xxxx, xx xx jedná x xxxxxx nápoj, xxxxxxxx xxx nápoj xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
2. lokalita (xxxx xxxx xxxxx), xxx xx xxxxx xxxx, x název xxxxxx,
3. xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
k) xxxxxxxx, k xxxxx xxxxxx xxxx použita xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx xxxx její xxxxxxxxxx, se xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx limonáda,
l) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrát, xxxxxxxx po jeho xxxxxxxxxxx naředění xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx šťávu,
m) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj ochucený, xxxxxxxx z xxxxxx xxxx zeleninové šťávy xxxx jejich xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x aromatizaci s xxxxxxxxxxx jiného xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx základní xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, se označí xxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx koncentrát xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj,
o) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx látkou xxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx složku xxxxxxxx x xxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx příchutí,
p) x ovocné nebo xxxxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 22) xx název skupiny xxxxxx xxxxxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx "x xxxxxxxxx xxxxx" x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel, počítaných xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x gramech xx litr,
q) ovocná xxxx xxxxxxxxxx šťáva xxxx xxxxxx, vyrobené xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx svém označení xxx xxxxxxx údaj x xxx, xx x výrobě xxx xxxxx xxxx zčásti xxxxxx xxxxxxxxxx, x xx xxxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx" nebo "xxxxxxxx částečně x xxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x doplněný xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx údaj x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxxxx látek; xxxxx xxxx se xxxxx xx xxxxx, etiketě xxxxxxxx xx xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) u xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x koncentrátu, koncentrované xxxxxx šťávy, sušené xxxxxx šťávy x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxx x xxxxx výrobku seznam xxxxxxxxx druhů xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxx citrónové šťávy xxxxx §4a xxxx. 8 x xxxxxxxx xx 3 x/x xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx šťávy. X výrobků vyráběných xx tří xxxx xxxx xxxxx ovoce xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx nahradit xxxxx "x několika xxxxx xxxxx" xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx významu xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ovoce,
u) x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x označení xxxxx xxxx o xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x použitých xxxxxxxxxx.
(2) X xxxxxxxxx vody xxxxxxxx x x xxxxxxxxx vody xxxxxxxx
x) xxx x označení xxxxxx doplňující xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx, 20) pouze xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) xxxx xxx xxxxxx xxxxx lokality (xxxx xxxx xxxxx) jako xxxxxxx xxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxx x xxxxx vyrobený z xxxxxxxx xxxxxxxxx vody xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxx uvedené x xxxxx výrobku. Název xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx klamavý, pokud xxx x xxxxx xxxxxx přírodní minerální xxxx xxxx pramenité xxxx použité x xxxxxx.
(3) X xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx používat xxxxxxxx "xxxxxxxxx", "minerální xxxx", xxxx výrazy xxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) X názvu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx x xxxx označení, x xxxxxxxx xxxxxx x zeleninové šťávy, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx "džus", "xxxxx", "100 %", "stoprocentní", xxxx xxxxxx obdobného xxxxxxx.
(5) X názvu xxxxxx vody a xxxxx xxxx ochucené xxx x xxxxxx xxxxxxxx se nesmí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Xxx nápojový xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % hmotnostních xxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx sirup.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2x.
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx ovocné x zeleninové xxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 1.
(2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x příloze x. 1 tabulce 2 x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. 23)
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentrátů k xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2.
(4) Xxxxxxxxx voda xxxxxxxx x xxxxxxxxx voda xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx požadavky pro xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 20) x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx. 24)
(5) Xxxxx xxxx ochucená xxxx xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx vodu xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx. 27)
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§4x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx x sušené xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, x výjimkou hroznové x xxxxxxxx šťávy, xx xxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx cukru xxxxxx, xxxxxxxxx homolí a xxxxxxx, pro xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 15 x/x xxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxx,
x) xxxxxxxx přírodních sladidel, x výjimkou cukru xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x kandysu, xxx xxxxxxxxx, xxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxx 150 x/x šťávy, vyjádřeno x sušině,
c) xxxxxxxx x minerálních xxxxx. 25)
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) a x) xxxxx xxxxxxxxx 150 x/x, xxxxxxxxx x xxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx šťávy, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx 25) x xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Soli xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx do hroznové xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxx výrobě xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, cukrových xxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxxxx sirup, x xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxx 2 %,
x) xxxxxx xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx šťávy, xxxx xxxxxx, zeleninové xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx dřeně,
c) xxx xxxxxx xxxxx z xxxxxx provádět odsíření xxxxxxxxxxx xxxxxxx, čiření xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x jiných xxxxxxxxxxx albuminů; množství xxxxx siřičitého x xxxx xxxxxxxxx ve xxxxx prodávané xxxx xxxxxxxx spotřebiteli nesmí xxx vyšší xxx 10 xx/x xxxxx,
x) xxxxxxxx obvyklé xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx úpravy,
e) xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx x ovocné xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx zpracování xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx postupy x xxxxxxx fyzikálními xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx pomocné xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx činidla (xxxx. xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx) x xxxxxxxx xxxxxxx pomocné xxxxxxxxx látky, xxxxx xxxx xxxxxxxxx pro xxxx x potravinami 26) x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx limonoidů x xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx, aniž xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (včetně xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx, x xxxxxxxx přídatných látek xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpise, 25) xxxxxxxx X-xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nezbytném x xxxxxxxxx antioxidačního xxxxxx.
(3) Xxx xxxxxx ovocné xxxx zeleninové šťávy x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, s výjimkou xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx.
(4) Xxx výrobě koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx
x) z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jiným xxxxxxxx, x výjimkou působení xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx vodu,
b) obnovit xxxxx pomocí těkavých xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx z téhož xxxxx xxxxx; xxx xxxxxx koncentrované xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx postupy xxxx úpravy včetně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxx sladidla, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x kandysu, x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx je obsah xxxx xxxxx xxx 2 %.
(5) Xxx xxxxxx sušené ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx
x) xxxxxxxxx úpravou xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx; xxx xxxxxx xxxxx působit xxxxxx xxxxxxx. Základní xxxxxx složky, xxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx druhů xxxxx xxxx zeleniny, nebo xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, musí xxx obnoveny,
b) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxx moučka, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx, u nichž xx xxxxx vody xxxxx než 2 %.
(6) Xxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx
x) xxxxxx xxx xxxx více xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx nektaru; xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x zeleninové xxxxx nebo ovocné, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxx. x) x x),
x) použít xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, fruktózový xxxxx x cukry xxxxxxxxxxx z xxxxx; xxx zcela xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxx xxx v xxxxxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx konečného xxxxxxx.
(7) Xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxx,
x) bylin,
c) xxxxx xxxx, xxxxx xxxx množství xxxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(8) Při xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x zeleninového xxxxxxx x sušené xxxxxx x zeleninové xxxxx lze přidávat xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x množství xxxxxxx 3 x/x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx bezvodá xxxxxxxx xxxxxxxxx.
§5
Uvádění xx oběhu
Nealkoholický xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx xx musí xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx přímým xxxxxxxxx světlem.
ODDÍL 2
XXXXXX XXXX, XXXXXXX XXXX X MEDOVINA
§6
Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) ovocným xxxxx nápoj vyrobený xxxxxxxxxxx kvašením xxxxx x xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxx kvašením xxxxxxx přídavkem xxxx x xxxxx,
b) xxxxxxxx vínem xxxxx xxxxxxxx alkoholovým kvašením xxxxxxxxx výluhů pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx vyrobený xxxxxxxxxxx kvašením xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx,
x) bylinným xxxxx - nápoj xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx s přídavkem xxxx, xxxx vyrobený xx sladového xxxx, xxxxxxxx částí bylin xxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, nebo přidáním xxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) likérovým vínem xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx šťávy x xxxxxx révy xxxxx, xxxx z xxxxxxxxx šťávy x xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx §16 písm. x) nebo xxxxxxxxx x xxxxx,
f) xxxxxx - xxxxx xxxxxxxx úplným xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kvašením xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx směsi; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy, x xx před x po xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx aromatickými xxxxxxx x ovoce x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 7) xxxx xxxxx; přípustné xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx uhličitého jeho xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx úplným xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx víno, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx přislazeno,
h) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx stanovenou x příloze č. 3 tabulce 2,
x) xxxxxxx vínem xxxxxxxxx - ovocné xxxx x přidáním xxxxx x xxxx xxxxx §16 xxxx. x) xx hodnoty xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x přidáním xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx na nejméně 0,1 XXx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
l) xxxxx - nápoj vyrobený xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx koncentrované hruškové xxxxx xxxx sušené xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, nebo xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, a xx xxxx i xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látkami x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx kyselosti xxxx možné; xxxxxxxxx xx též přidání xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x upravení xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx či xxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx od 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) jsou xxxx xxxxx požadavky xx xxxxxxxxxx
x) xxxxx xxxxxxx xx uvede x objemových procentech, xxxxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxxxxxx obsahu xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx smí xxx xxxxxxx 1 %,
x) xx-xx x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx ovoce, xx xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Ovocná xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx názvem xxxxx x xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx objemová xxxxxxxx od jmenovitého xxxxxx (xxxxxx uvedeného xx xxxxx), xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx v xxxxxxx x. 7x.
(4) Xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx v příloze x. 4 musí xxx xxxxx "xxxx" xxxxxx vždy x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vína. Xxxxxxx xxxxx "xxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxx používán xxxxx xxx xxxxxx xxxx. 13)
§9
Požadavky xx xxxxxx
Smyslové x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 a 2.
§10
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx druhu xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x poměru stanoveném x příloze č. 3 tabulce 3.
(2) Xx xxxxxx 1000 litrů xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 280 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§11
Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx rozumí
a) xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mladiny xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxx procesem xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) x xxxxx uhličitého xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx neprokvašeného xxxxxxxx; xxxx xxx xx xxxx jedné xxxxxxx xxxxxxxxx celkového xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, zejména cukru, xxxxxxxx škrobu, xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxx; x piv ochucených xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx přídavkem xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápojů,
b) xxxxxx xxxxxx zrna xxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx cerevisiae xxxxx. xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx),
x) xxxxx svrchně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx za xxxxxxx kvasinek Saccharomyces xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx mikroflóry xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx,
x) tmavým x xxxxxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladů, xxxxx xxxxxxxxxxxx, případně barevných xxxxx xx xxxxx xx světlými xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx stáčení xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxx stejné xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných xxxxx x extraktem xxxxxxx xxxxxxx do 7 % hmotnostních x x xxxxxxx využitelné xxxxxxx xxxxxxx 130 xX/100 xx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 8 xx 10 % xxxxxxxxxxxx,
x) ležákem pivo xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx původní xxxxxxx 11 xx 12 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných xxxxx x extraktem xxxxxxx xxxxxxx 13 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
x) porterem xxxxx xxxx vyrobené xxxxxxxx x ječných xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 18 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x obsahem alkoholu xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
x) nealkoholickým xxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx (0,4 % hmotnostních),
o) xxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxx xxxxxxx prokvašené xxxx x obsahem xxxxxxxxxxxx sacharidů xx 0,75 x/100 xx x xxxxxxxx xx 0,4 g/100 xx,
x) xxxxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx třetina xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx pivem xxxx vyrobené xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx rozkvašené xxxxxxx do hotového xxxx x xxxxxxx xxxxxxx,
x) pivem xxxxxxxxx xxxx vyrobené x xxxxxxxxx látek určených x aromatizaci x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx 18) x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvedených v §16. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x ostatních alkoholických xxxxxx xxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x původním pivu,
s) xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx technologie,
t) xxxxxxx xx xxxx xxxx kvašený sladový xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx z xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx pivovarskou xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) míchaným xxxxxxx z xxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx přípravu nealkoholických xxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§12
Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
(1) Xxxx
x) xxxx,
x) xxxxx na xxxx piva.
(2) Xxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) lehké xxxx,
x) xxxxxxx xxxx,
x) xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx,
x) pivo se xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx,
x) xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) pšeničné xxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxx.
(3) Nápoje na xxxx xxxx se xxxxx xx tyto xxxxxxx:
x) kvašený xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx x xxxx.
Účinnost od 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě údajů xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpise 1) xx u xxxx xxxx xxxxx
x) xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx §12,
x) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx kvašení, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx svrchním kvašením xxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxx "xxxxxxxxxxxx", xxxxx xxxxxx provedena xxxxxxxx,
x) xxxx, xxx xxx o pivo xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxx řezané,
f) xxxx x použití přírodní xxxxxxxxx xxxx, 15) xxxxx xxxx k xxxxxx xxxxxxx.
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx použít xxxxxxxx xxxxxxx extraktu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx procentech xxxx xxxx odpovídající xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x. 5.
(3) Xxxxx xxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx musí být xxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. 18)
(4) Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladu, xxxxxxxxxxxx chmele, xxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, s výjimkou xxxxxxxxxxxxxxx chmelových xxxxxxxx, x xxxx, xxxxxxxxxx xx jednosložkovou potravinu.
(5) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1) se x xxxxxx na xxxx xxxx xxxx xxxxx
x) xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx alkoholu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(6) X xxxxxxxxx nápojů x xxxx xx uvede xxxxxxxx odpovídající xxxxxxx xxxx xxxxx §12 xxxx. 2.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx objemové xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx objemu xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 5 xxxxxxx 2.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§14
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx piva xxxx xxxxxxx v §11 xxxx. x) x x) a v xxxxxxxxx č. 5 x 6.
(2) Xxxxx x polotmavá piva xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.
(3) Kvašený xxxxxxx nápoj xxxx xxxxxxxx fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx x. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx prokvašení se xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx piva, xxxxxxxxxxxxx xxxx, nebo xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu xxxxx xxxxxxx č. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
§15
Uvádění xx xxxxx
Pivo x nápoje na xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§16
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí
a) xxxxx - rafinovaný xxx kvasný, 4) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx, stanoveným xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, 17)
x) xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx použije xxxxxxx xxxx více xxxxxx; 7) u xxxxxxx podle §16 xxxx. x), p), x), r), t), x), x), w), x), x), x), xx), xx), kk), xx), xx) x xx) je možné xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx látky 7) x aromatické xxxxxxxxx, 19)
x) xxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxx nádobě xxxxxxxxx procesy, xxxxxxx xxxxx příslušná lihovina xxxx xxxxxxxxxxxxxx znaky,
d) xxxxxxxx - postup, xxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxx použije xxxxxxx xxxx více xxxxxx, 19)
x) slazením - xxxxxx, kdy xx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx sladidel, xxxx např. xxxxxx xxxxx, rafinovaného xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx hroznového cukru, xxxxxxxx, medu x xxxxxx cukerných látek, xxxxx xxxx obdobné xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx - postup, xxx kterém xxxx xxxxxxx xxx xxxx xxxx lihovin stejné xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx nepatrné odchylky xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx výrobní xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, doba xxxxx xxxx území xxxxxx; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx xx x lihovině xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x), xx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx - xxx, upravený přidáním xxxxx xxxx na xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx obsahující xxxxxxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx xxxx, xxxx x nápojů na xxxx xxxx; x xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx minimální xxxxx xxxxxxx 14 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx alkoholickými xxxxxx - xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx než 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx xxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, kromě xxxx, xxxx 13) a xxxxxxxx prokvašeného xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx), 13)
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx v xxxxxxx x. 7 xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx pochází buď xx zkvašené xxxxxxxx xxxx zkvašené xxxxxx, xxxxxxxx z cukerné xxxx zcukřené xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nezkvašeného xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxx, lihovině xxxx xxxxxxxxx; xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx převážně xx xxxxxxxxxxxx surovin,
l) xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx, které xxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxx x), x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x. 7, ve xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx lihoviny,
m) ostatními xxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx neodpovídají xxxxx x definic §16 xxxx. h), x) a x) xx xx), přičemž x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobené xxxxxxxx xxxxxxx alkoholického xxxxxx k jednomu xxxx více xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxx 13) xxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx méně xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx; tento xxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxxx přímo xxxxx xx určité xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo Xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx destilátu xxxxx písmene o), xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 13) x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 94,8 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 50 % xxxxxx xxxxxxx x konečném xxxxxxx, x která xxxxx v dubových xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx anebo půl xxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx dubových nádrží xxxxx xxx 1&xxxx;000 xxxxx,
x) matolinovicí xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xx zkvašených nevyloužených xxxxxxx hroznů xxxx xxxxx neboli xxxxxxx xxxxxxx buď xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx až 25 % xxxxxxx xxxx; destilace a xxxxxxxx opakovaná xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx pocházejícího x xxxx nesmí xxx xxxxx než 35 % celkového xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx destilací xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výlisků x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx matolin, x xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxx, xx méně xxx 86 % objemových xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x opakovanou xxxxxxxxx xxxxxxx nebo ovocných xxxxxxxxxxxx kalů xxxxxxxxxxx xx xxxxxx révového xxxx ovocného xxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx neboli Xxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx vyrobená z xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx extraktu xxxxxxxx černých korintských xxxxxxx nebo rozinek "Xxxxxx xxxxxx", xxxxx xxxxxxxx aroma a xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx - lihovina xxxxxxxx xxxxxxx alkoholickým xxxxxxxx a destilací xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx při výrobě xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx třtiny,
v) xxxxxx xxxxxx xxxxxxx - destilát xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx ze xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx zcukřením zesladovaného xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřice xxxx xxxxxx směsi, xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxx xxx přídavku xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx kvašením účinkem xxxxxxxx, x xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxx v xxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxx xxxxxxx 700 xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zápary xxxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxx xxx xxxxxxxx též xxxx "xxxxxx lihovina" xxxx "xxxxxx xxxxxxx",
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, lihovině xxxx destilátu, xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx charakteristická xxxx x xxxxxxxxx musí xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxx rostlin; x xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx pouze xxxxxxxx aromatické xxxxx, xxxxx barvení xxxx xxxxx,
x) xxxxxxx destilátem - xxxxxxxx, jejíž xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovoce, xxxxxx xxxxx, ovocné xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxx přídavku xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx částečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, šípků, xxxxxxx, xxxxx cesmíny, xxxxxxxxx xxxxxx, černého rybízu, xxxxxx břek xxxx xxxxxxx xxxx x xxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 100 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % objemových, xxxxxxx směsný ovocný xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx nebo více xxxxx xxxxx; xx xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxxxx slivovici se xxxxxxxx též xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx destilací, nejvýše 30 % xxxxxxxxxx xxxx 17) xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Geist) - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx jahod, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx rybízu, xxxxxxx rybízu, xxxxxx xxxx nebo černého xxxx xxxxxxxx x xxxx x poměru xxxxxxx 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx etanolu x 100 % objemových x xxxxxxxxx destilací,
aa) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx neboli xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxx přibarvit xxxxxxxxxxx xxxxxxx; přidání xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx x cidru xxxx perry - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x cidru xxxx xxxxx, xxxxxxxxx x §6 písm. f) x l), xxxxxxxxx xx xxxx xxx 86 % objemových xxxxxxx,
xx) pivní xxxxxxxx xxxxxx Bierbrand - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx destilací xxxxxxxxx xxxx xx méně xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx tak, xx xxxx organoleptické xxxxx pocházející x xxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená v Xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx zápary xxxxxxxxxx x cukerného extraktu xxxx xxxxx agáve Xxxxxxxxx Xxxxx, do xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 49 % hmotnostních cukru, xxxxxxx xxxxxxx výrobek xxxx obsahovat kulér xxxx xxxxxxxx dubový xxxxxxx nebo glycerin xxxx xxxx xxxx xxxx těchto xxxxx x xxxxxxxx xx 1 % xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx destilátu xxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, jako xxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx nebo xxxx xxxxxx výrobky, xxxxx, xxxx 13) nebo xxxxxxxxxxxxx xxxx, obsahující xxxxxxx 100 x xxxxx xxxx ekvivalentní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx litr xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx, x hořcem xxxx xxxxxxx aromatickou xxxxxx, x kterého xx xxxxx cukru nejméně 80 x xx 1 xxxx xxxxxxx, x xxxxxx x xxxxxx, xxxxx veškerý xxxxxx pochází x xxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 70 g xx litr xxxxxxx; xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx nad 250 x na 1 xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, lze xxxxxxx jako xxxx xxxx "Xxxxx de", x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx výrobků, u xxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx je xxxxxx, že bylo xxx výrobě xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx výrobku; při xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx přírodně xxxxxxxxx aromatické látky x výjimkou xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx rybízu, xxxxxx, maliny, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx, brusinky (xxxxxx), x s xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, úročníku xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx - lihovina vyrobená xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, kopru xxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx, vykazující xxxxxxxxx chuť xxxxx; xxxxxxxxx aromatizace xx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx použití přírodně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx bobulí jalovce xxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx je při xxxxxxxxx xxxxxxx; takto xxxxxxx borovičkový xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx výrobek xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxx etanolu x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx neboli jeneverem - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx lihu nebo xxxxxxxx destilátu, xxxxxxxx xxxxxx směsi, xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx aromatizace xxxxxxxxxx x přírodně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx možná; chuť xxxxxxxxxxx bobulí nemusí xxx x těchto xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxx 0,002 x/x xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx identickými xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxxx, která xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx chutí xxxxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxx lze xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízeních xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě x přidáním jiných xxxxxxx; xx povoleno xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, pokud xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx pochází nejméně x 50 % x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx x xxxxxx obsahující xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx Lékořice lysé (Xxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx obsah kyseliny xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 0,05 x x xxxxxxx 0,5 x xx 1 litr xxxxxxx x obsah anetolu x xxxxxxx 1,5 xx 2 x xx 1 xxxx xxxxxxx,
xx) ouzem - xxxxxxxx lihovina xxxxxxxx x Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, případně xxxx fenyklem, masticem xx xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxx Chia nebo xxxxxx aromatickými semeny, xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; etanol x destilátu nebo xxxxxxxx musí xxxxx xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx obsahu etanolu,
ll) xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx zkvašených xxxxxx hořce x xxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxx xxxx,
xx) vodkou - lihovina xxxxxxxx x xxxx, u xxxxx xxxx fyzikálními xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx použitých xxxxxxx x xxxx, xxxxxxx výrobku xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx znaky,
nn) xxxxxxxxx lihovina xxxxxxxx x lihu, vody x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xx možný,
oo) xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx x převládající xxxxxx xxxxx, přičemž x xxxxxxxxxxx xx xxxxx použít xxxxxxxx x přírodně identické xxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - lihovina, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ovoce x xxxx, lihovině nebo xxxxxxxxx x poměru xxxxxxx 5 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx o 100 % xxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx alkoholickým nápojem xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 0,5 % xxxxxxxxxx etanolu x nejvýše 1,2 % xxxxxxxxxx etanolu.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§17
Xxxxxxx xx skupiny x podskupiny
Členění na xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxx x. 7.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§18
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpise 1) xx xx xxxxx xxxx označí
a) xxxxxxxx xxx x ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx názvem xxxxx, xxxxxxxx názvem xxxxxxxxxx; u xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x), x) a x) xx možno x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx destilát xxxxxx xxxxxxx; u xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x) x x) xx možno x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx ovocný xxxxxxxx xxxxxx použitého xxxxx; x xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nezkvašených xxxxx uvedených x §16 písm. x), xx xxxxxxxx xxxxxx x slova "vyrobeno xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx", xxxxx se xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; u vinného xxxxxxxxx pocházejícího z xxxxxxx Cognac x Xxxxxxxx je možno xxxxx xxxxxxxxxx nahradit xxxxxx příslušné oblasti; x xxxxxxxxx podle §16 xxxx. xx) xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyjádřený xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx desetinným místem; xxxx následuje xxxxxx "%" doplněný xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "xxx." xxxx "xxx."; xxxx číselným xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx "xxxxxxx" xxxx "alk." xxxx "alc.",
c) xxxxxx "Xxxxxxx xxxxx", "Xxxxxxx", "Xxxxxxxx" xxxx "Xxxxxx" xxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx 140 g xxxxxxxxx žloutků a xxxxxxx 150 x xxxxx nebo medu x 1 litru xxxxxxxx výrobku,
d) xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx lihovina, která xxxxxxxx xxxxxxx 70 x vaječných žloutků x 1 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxx nebo xxxx xxxx xxx xxxxxxx 150 x/x hotového xxxxxxx,
x) jako xxxxxxxxxxxx xxxxxx matolinovice, xxx xxxxx xxxxxx bylo xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx více xxxxx ovoce; x xxxxx podskupiny se x xxxxxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx slovo xxxxxx názvem xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx názvem xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ovoce, xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx a),
g) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ovoce před xxxxxx destilát xxxx xxxxxxx; výrobek xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx ovoce, xxxxx byl vyroben x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, slívy, xxxxxxx xxxx jabloně xxxxxx Xxxxxx delicious; destilát xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx meruňkovici, hruškový xxxxxxxx jako xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx destilát xxxx xxxxxxxxxx,
x) jako xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx výrobky vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
(2) U xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ovocná xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxxx ovoce xx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx xxx xxxxxxx jako
a) xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx nebo blended xxxxxx (whiskey), xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx smísením xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podle §16 písm. x); xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxx) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx kukuřice,
b) "Xxxxxxx", xxxxx xx jedná x xxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) Korn nebo Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxxx nebo v xxxx XX, kde xx xxxxxxx jedním x úředních xxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, že xx x xxxxxx xxxxxxx vyráběn xxxxxxxx, x xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zkvašené xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx jejich částmi,
d) xxxxxx brandy, pokud xx xxxxx o xxxxxx destilát destilovaný xx xxxx xxx 95 % objemových,
e) "Xxxxxxxx", xxxxx se xxxxx x ovocnou xxxxxxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx macerací xxxxx xxxxx (Prunus xxxxxxxx) x minimálním xxxxxxxx 250 g xx 1 xxxx 100 % xxxxxxx,
x) "Williams", xxxxx se xxxxx x ovocný xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx Williams,
g) "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxx,
x) "Xxxxx xx xxxxxx", xxxxx se xxxxx x likér x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nejméně 400 x xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx na litr xxxxxxx,
x) "Jagertee", "Jägertee" xxxxxx "Xxxxxxx", pokud xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 22,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 250 x medu xx 1 litr výrobku, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx "Xxxxx voda", xxxxx xx jedná x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x obsahem xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx "Kmínka", xxxxx se jedná x xxxxx vyrobený x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx kmínu xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxx není xxxxxxxxx,
x) xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxx vyrobený x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx digerátu nebo xxxxxxxxx xxxx z xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx směsi xxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aromatických xxxxx, xxxxxxxxxxxx přípravků a xxxxx je xxxxx, xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; xxxxx "xxxxxxx" lze x xxxxxxxx xxxxxxxx názvem xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx x xxxxxx xxxxxxx převládající,
n) xxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxxx, xxx jejichž xxxxxx bylo xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx mléčného tuku xxxxxxx 20 x xx 1 litr xxxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 40 x xx 1 xxxx xxxxxxx.
(4) Xxxx součást xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx
x) slovo "Xxxxxxxxxx" xxxx "Marasquino", xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx destilací kvasu x třešní xxxxxxx xxxx macerátu xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x lihu; xxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 24 % xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx 250 x na 1 xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx "Nocino", xxxxx xx jedná x xxxxx, xxxxx xxxxx xx dáno převážně xxxxxxxx xxxx destilací xxxx macerací a xxxxxxxxx destilací xxxxxx xxxxxxxx jader xxxxx xxxxxxx královského (Juglans xxxxx L.); xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx,
x) slova "Pastis xx Xxxxxxxxx", pokud xx xxxxx x xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx 2 x xx litr a xxxxxxx xxxxxxx 45 % objemových,
d) xxxxx "Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx o likér xxxxxxxx macerací xxxxxx x xxxx,
x) xxxxx "xxxxxxx xxx" xxxx "xxxx gin", xxxxx xx jedná x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx pouze přírodních xxxxxxxxxxxx látek; přídavek xxxxx x trnek xx možný; xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxxx", xxxxx se jedná x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx X.; xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx o xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx; xxxxx je xxxxx doplnit xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxx "xxxxx" xxxxx u xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxx stočením, s xxxxxxxx lihoviny "Stará xxxxxxxxxx".
(5) Pro xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx, pomerančů, xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Orange xxxxxx", "Xxxxxxxxx brandy" xxxx "Apricot brandy", "Xxxxxxxx xxxxxx" nebo "Xxxxxx brandy", xxxxx xxxxxxxxxxx druhu xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxx, xxxxxxx tvarem x xxxxxxx velikostí x xxxxxx xxxxx x slovo xxxxx xxxx být xxxxxxx x bezprostřední xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx; pokud xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxx xx stejné xxxxx xxxxxxx jako xxxxx xxxxxxx nebo xx xxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx".
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx staršího xxx 4xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx "VO", "XXX", "XXXX" x xxxxxxxx vyrobenou z xxxxxxxxx staršího než 6 let xxxxxxxxx "X. X.", "XXXXX", "XXXXX" nebo "XXXXXXXX".
(7) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx lihoviny, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx §16 x 18, pouze x xxxxxxx, že veškerý xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, jejíž xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx podle xxxxxxxx 12.
(8) Xxxxx není xxxxx xxxxxxxxx stanoveno xxxxx, nesmí xxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx v §16 x 18 použito xxx jiné xxxxxxx xxx xx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x to xxx xx xxxxxxxx xxxxx.
(9) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx odchylka, měřená xxx 20 xX, xx uvedena x xxxxxxx x. 7a.
(10) Xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x záporné odchylky xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx etanolu xxxxxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,3 % objemových; x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx hodnota 1,5 % objemových.
(11) X xxxxxxx nemusí být xx složení xxxxxxx xxxx.
(12) X likérů xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx lze xx xxxxxxxx názvu používat xxxxx xxxxxxxxx, pokud xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x méně xxx 100 % x xxxx xxx x 50 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(13) Lihoviny xxxxxxx být xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx "xxxx", "xxxx", "stylu", "xxxxxx", "x xxxxxxxx", xxxx xxxxxxx xxxxxxx podobného xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx s xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx podskupiny xxxxxxxx.
(14) Xxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x §16 písm. x), xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
Účinnost od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§19
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 8.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx:
x) vzhled, xxxxx, xxxx x chuť xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxx, skupinu x xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx xxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxx odstranitelné xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx obnoven xxxxxxx xxxx xxxxxx.
§20
§20 xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx.
ODDÍL 5
XXXXXX XXXX
§21
Xxx xxxxx této xxxxxxxx se rozumí
x) kvasným xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyrobená xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
b) xxxxxxx octem xxxxxxx xxxxxx xxxx vyrobený xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 4) xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx vinným xxxxxx xxxx vyrobený kysáním xxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x ředěným kvasným xxxxx,
d) xxxxxxx xxxxx ovocným kvasný xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, které bylo xxxxxx společně s xxxxxxx xxxxxxx lihem,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx ocet xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx rostlin.
§23
Technologické xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxxx používá xxxxxx xxxx lihový, xxxxxxx kyselina octová xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx může xxxxxxxx x xxxxxxxx octa xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 49 %.
(2) Xxxxxxxxxxxx kvasného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx kulérem je xxxxxxxxx.
Účinnost od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§24
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xx xxxxx xxxx xxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
x) xxxx x xxxxxxxxx kvasného xxxx x xxxxxxxxxx.
(2) Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx odchylka xxxxxx xx - 5 %.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxx 0,2 %.
XXXXX 6
XXXXXX
§26
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx, xxxx drožďárenské, získané xxxxxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx kultur xxxxxxxxxxxxx xx cukerných xxxxxxxxxxx obohacených živinami, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx droždím xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) pekařským xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx, sušeným xxxxxxx) kvasinky xxx xxxxxxxx x) upravené xxxxxxx,
x) sušeným droždím xxxxxx kvasinky xxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
§29
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 12.
§30
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
§31
Xxxxxxx xx oběhu
(1) Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x rozmezí xx +1 °X xx +10 °X. Xxxxxxxx droždí xxxxxxx xxxxx skladovat xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx potravinami xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx.
(2) Pekařské xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx se xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxx xx +20 °C.
§32
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx x koncentrátů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocných vín, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx, xxxxxxxx xxxx a xxxxxx, balených x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. xxxxxx 1998, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 xxxxxx.
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce č. 335/1997 Sb.
Tabulka 1
Xxxxxxxxx x chemické požadavky xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nektary xxxxxxxx x
|
Xxxxxxxxx obsah šťávy, xxxxx xxxx jejich xxxxx (% xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx)
|
|
X. Xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx*)
|
|
|
Xxxxxxxx (plody xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
40
|
|
Xxxxx
|
35
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxx x xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx xxxxx xxxx kategorie
|
25
|
|
II. Xxxxx x nízkým xxxxxxx kyselin xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx aromatických xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx (neapolské xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx xxxxxxxxx (Annona xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx láhevníku (Xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxx Xxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxx, anona xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx xxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxx ovoce xxxx xxxxxxxxx
|
25
|
|
XXX. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx spotřebě
|
|
|
Jablka
|
50
|
|
Hrušky
|
50
|
|
Broskve
|
50
|
|
Citrusové xxxxx x výjimkou citronu x xxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx této xxxxxxxxx
|
50
|
*) Xxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx (% xxxxxxx. xxxxxx)
|
Xxxxxxxxx relativní xxxxxxx šťávy
|
Minimální xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx (% xxxxxxx. xxxxxx)
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx šťávy x xxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxx
|
10,0
|
1,040
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxxxxxx
|
9,5
|
1,038
|
10,0
|
1,040
|
|
Xxxxxxxx
|
13,5
|
1,055
|
15,9
|
1,065
|
|
Xxxxxxxxx
|
11,2
|
1,045
|
12,8
|
1,052
|
|
Xxxxxxxxx
|
7,0
|
1,028
|
8,0
|
1,032
|
|
X plodů xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Xxxxxxxx
|
11,0
|
1,044
|
11,9
|
1,048
|
|
Xxxxxxxxx
|
10,2
|
1,041
|
11,2
|
1,045
|
|
Xxxxxxxxx
|
4,2
|
1,016
|
5,0
|
1.019
|
|
X černého rybízu
|
10,5
|
1,042
|
11,6
|
1,047
|
|
Višňová
|
12,4
|
1,050
|
13,5
|
1,055
|
|
Malinová
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Jahodová
|
6,3
|
1,025
|
7,0
|
1,028
|
|
Broskvová
|
9,0
|
1,036
|
10,0
|
1,040
|
|
Mangová
|
14,0
|
1,057
|
15,0
|
1,061
|
|
Quavová
|
8,5
|
1,034
|
9,5
|
1,038
|
|
Banánová
|
20,0
|
1,083
|
21,0
|
1,088
|
Účinnost xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a koncentrátů x přípravě nealkoholických xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxx x xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx nápoj
|
ovocná xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
xxxx až xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx kousků xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx použitým xxxxxxx bez cizích xxxxxxxx a xxxxx
|
|
xxxxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxxx xxxxx ochucený
|
ovocný nebo xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxx xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxx cizích xxxxxxxx x pachů
|
|
|
Koncentrát x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxxxxxx až kalný xx sedimentem, bez xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx cizích xxxxxxxx x pachů
|
|
nápojový xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx xx kalný,
|
||
|
nízkoenergetický xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx s xxxxxx sedimentem, bez xxxxxx příměsí
|
|||
|
nápoj x xxxxxx
|
xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx cizích x xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxx ovocná xxxx xxxxxxxxxx šťáva
|
bez xxxxxx xxxxxxx x xxxxx
|
|||
Příloha x. 2x x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxx a objemové xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx obaly (xxxx, xxxxxxxx, xxxx.)
|
1 %
|
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (láhve, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 x nebo 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 xx xx 100 g xxxx 100 ml
nad 100 g xxxx 100 xx xx 200 x xxxx 200 xx
xxx 200 x nebo 200 xx xx 300 x nebo 300 xx
xxx 300 g xxxx 300 m1 xx 500 x xxxx 500 xx
xxx 500 g nebo 500 xx do 1000 x xxxx 1000 xx
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 xx
4,5 %
9 x xxxx 9 xx
3 %
15 x xxxx 15 xx
1,5 %
|
Xxxxxxx č. 2x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2004 Xx. s účinností xx 12.7.2004
Příloha x. 3 x vyhlášce č. 335/1997 Sb.
Požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx xxxx x ostatní xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxx sladových
|
čirý, jiskrný
|
odpovídající xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx x dezertních xxxxxxxxxx xxxxxxxxx použitým xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx
|
xxxx, xxxxxxx, přípustná xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx xxxx
|
xxxxx etanolu v % xxxxxxxxxx
|
xxxxx těkavých xxxxxxx 6) v x/x xxxxxxx
|
xxxxx cukru x x/x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
xxxxxxx 20
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxx 20,
|
||
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
xxxx xxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
ovocná xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
ovocná xxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
xxxxx a xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 x xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,7
|
xxxxxxx 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
xxxxxxx 40
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxx ovocné šťávy x ovocných vínech x jednoho druhu xxxxx
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx šťávy x&xxxx;xxxxxxx xx 1000 x xxxxxxx nejméně
|
|
rybízové
|
rybíz
|
300
|
|
třešňové
|
třešně
|
700
|
|
višňové
|
višně
|
550
|
|
jablečné
|
jablka
|
600
|
|
hruškové
|
hrušky
|
800
|
|
šípkové
|
šípky
|
700
|
|
borůvkové
|
borůvky
|
500
|
Xxxxxxxx xx 12.7.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 4 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx na xxxxx x xxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx kořeněná
perlivá
|
|
ostatní xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx x perry
|
|
|
medovina
|
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx1)
Xxxxxxx 1
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
|||||||||
|
xxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxxx, xxxxxxxx, kvasnicová
|
se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
|
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx- xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx prokvašení %
|
xxxxx xxxx
|
xxx. 45
|
xxxxxxxxxxx
|
|||||||
| &xxxx; |
xxxxxxx xxxx
|
xxx. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 50
|
nestanoveno
|
|||||
|
alkohol2) x&xxxx;xxx. %
|
&xxxx; |
xxxx než 1,2
|
xxxx xxx 0,5 xx 1,2
|
xxx. 0,5
|
||||||
|
xxxx uhličitý3) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
&xxxx; |
xxx. 0,3
|
||||||||
|
xxxxxxx xxxxxxx mladiny4) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
&xxxx; |
xxx. 7
|
8 až 10
|
11 xx 12
|
xxx. 13
|
xxx. 18
|
nestanoveno
|
|||
Poznámka:
1) U xxxxx, s výjimkou xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 2) xx 4), xxxxxxxxxx na xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx kladné x xxxxxxx xxxxxxxx 10 % relativních, xxxxx xxxx uvedeno, xx xxx o xxxxxxxx xxxxxxx.
2) U xxx s obsahem xxxxxxxx nad 1,2 % x do 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx xx deklarované hodnoty x x xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 5,5 % xxxxxxxxxx xx připouští xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 1,0 % objemových xx deklarované hodnoty, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx stanovené hodnoty.
3) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx atmosférou xxxxxx xxxxxxxx plynů xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 1 části 15 xxxx. 2 xxxxxxxx x. 53/2002 Xx., xx xxxxx xxxxxxxx č. 233/2002 Xx.
4) Obsah xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx xx xxxxxxx analýzy x xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xx obalu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx se posuzuje xxxxxxxx zaokrouhlenou xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx.
Xxxxxxx 2
|
obaly; deklarovaný xxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx apod.)
|
- 1,0 %
|
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, minisoudky apod.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 x, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 l
|
- 2,0 %
|
|
1,0 l xx 5,0 x
|
- 1,5 %
|
Xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 30.4.2012 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Smyslové požadavky xx jakost piva
|
skupiny xxxx
|
xxxxxx piva
|
|
obecně xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, zahřátím odstranitelný xxxxxxxx zákal xxxx xxxxxxxxx xx závadu
|
|
pšeničné xxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxx x xxxx xxxx:
|
|
xxxxxx všechny xxxxxxx xxx
|
xxxxxxx x xxxxxxxx, bez cizích xxxx a příchutí x jemnou xx xxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxx xxxxxxxxx CO2;
přípustné xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx:
xxxxxxxx (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
x po xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx 7)
|
|
x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxx se xxxxxx xxxxxxxxx:
|
xxxx x xxxx:
|
|
xxxxxxxxx, řezané x xxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx nebo xxxxx karamelová
|
|
kvasnicové xxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
konzumní xxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx destilát
|
|
vínovice xxxxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxx destilát xxxx obilná xxxxxxx xxxx xxxxxx lihovina
|
||
|
průtahový xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (Geist)
|
||
|
borovička průtahová xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx
|
||
|
xxxxx pálenka xxxx Xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxx xxxx krém
|
|
|
aquavit nebo xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx
|
||
|
xxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxx
|
||
|
xxxxxxx
|
||
|
xxxxx lihovina
|
||
|
ovocná xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxx alkoholický xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu
|
Xxxxxxx x. 7x x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx přípustná xxxxxxx objemová xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (Vn)
|
Přípustná xxxxxxx xxxxxxxx nejvýše
|
|
|
obsah x xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Vn
|
v xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 xx 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 xx 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 xx 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 do 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 xx 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 xx 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1&xxxx;000 do 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Účinnost od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx v xxx. % v xxxxxxx xxxxxxx nejméně
|
Obsah xxxxxxx x xxx. % v xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
|
Extrakt x x/x xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxx x g/l xxx. xxxxxxx*)
|
Xxxx xxxx invertní x x/x**)
|
|
xxx xxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxx 80
|
|||||
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx destilát
|
37,5
|
méně než 86
|
20
|
1,25
|
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
xxxxxx
|
36
|
xxxx xxx 86, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxx xxx 94,8
|
20
|
1,25
|
xxx. 10
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx než 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxxxxx
xxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
4
|
2,0
|
|||
|
xxxxxxxxx
|
38
|
xxxx xxx 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxx pálenka
|
37,5
|
méně xxx 94,5
|
20
|
||||
|
xxx
|
37,5
|
xxxx než 96
|
10
|
xxx. 10
|
|||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx xxx 94,8
|
|||||
|
obilný xxxxxxxx
|
35 (xxxxx 32)
|
xxxx xxx 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
||||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
5
|
2,0
|
|||
|
ovocný xxxxxxxxx
xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
xxxxxxxx x xxxxx
xxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
2,0
|
||||
|
xxxxx xxxxxxx
|
38
|
xxxx xxx 86
|
|||||
|
xxxxxxx
|
38
|
||||||
|
xxxxxxxx-
xxxxxx
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
15
(xxxxxxx likér 14)
|
xxx. 100
|
||||
|
xxxx
|
15
|
xxx. 250
|
|||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
15
|
xxx. 5
|
|||
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
max. 4
|
||||
|
genever
|
37,5
|
méně xxx 96
|
|||||
|
gin
|
37,5
|
méně xxx 96
|
|||||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx xxx 96
|
max. 100
|
||||
|
xxxx
|
37,5
|
xxxxxxx 80
|
max. 50
|
||||
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 96
|
|||||
|
xxxxx
|
37,5
|
5
|
xxx. 5
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
||||
|
hořká lihovina
|
35
|
max. 100
|
|||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
35
|
||||||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoj
|
1,2
|
||||||
|
Ostatní xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx obsahem alkoholu
|
0,5
|
Poznámka:
*) Xxxxxxx xxxxxx látky xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xx. suma xxxxxx xxxxxxx alkoholů, xxxxxx x xxxxxxxx.
**) Xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx cukru xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Příloha x. 10 x xxxxxxxx č. 335/1997 Sb.
Smyslové x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Smyslové požadavky
|
ocet
|
vzhled
|
barva
|
vůně x xxxx
|
|
xxxxxx lihový
|
čirá xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx nebo xxxxx žlutá xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, podle xxxxxxxxx xxxxxxx, bez cizích xxxxx x příchutí
|
|
kvasný xxxxx x ovocný
|
čirá xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx surovin, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
xxxx až xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, výskyt xxxxxxx sedimentu je xxxxxxxxx
|
xxxxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, podle xxxxxxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx požadavky
|
ocet
|
kyselost xxxx xxxxxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxx v % nejméně
|
|
kvasný lihový x xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx ochucený
|
10
|
0,1
|
Příloha č. 11 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxxx
|
Xxxxxxx x. 12 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Smyslové, xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Smyslové xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx světlehnědá
|
bez xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxx
|
xxxxx, xxx známek xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx
|
xxxxx, xxx známek xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxx v % xxxxxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx x xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
25
|
xxx. 70 min.
|
9
|
obsah xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx xx přípustný xxx x množství, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx sušené
|
90
|
max. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 13 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na nealkoholické xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Xxx xxxxxxxx ovocných šťáv, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx druhy xxxxx xxxxxxxxxxxx botanickým xxxxxx xxxxxxxx x příloze 1 tabulce 1 x x xxxxx xxxxxxxx xx pak xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx produktu. X xxxxx ovoce xxxxxxxxxxxx xx přílohy 1 xxxxxxx 2 xx xxxxxxx správný xxxxxxxxx xxxx xxxxxx název.
|
|
b) Xxxxxxxx Xxxx xxxxxx xxxxx se rozumí xxxxxxx Brix xxxxx xxxxxxx x ovoce; xxxxxx xx upravovat, x výjimkou xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxxx 1 xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx nezahrnuje xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nepovinných xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
2. Xxxxxxxx složky
|
|
a) Do xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 písm. d), x), x), x), x) x x) xxxxx být přidány xxxxx tyto xxxxxx:
|
|
- xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1925/2006 x přidávání xxxxxxxx x minerálních látek x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx do xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxxxx přídatné xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
- xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx: citrónová xxxxx xxxx limetková xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx limetková xxxxx xx xxxx 3 x na litr xxxxx, vyjádřeno jako xxxxxxx kyselina citrónová; x xxxx:
- v xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx šťáv, ovocných x xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx ovocných šťáv x xxxxxxxxxxxx xxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx,
- v xxxxxxx hroznové xxxxx: xxxxxxx xxxx kyseliny xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx aroma, xxxxxxx x buňky; xxxxx nebo xxx xxxxxxx xx 20 % xxxxxxx hmotnosti xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx sladidla.
|
|
b) Xxxxxxx, xx xx ovocného xxxxxxx nebyly přidány xxxxx, x jakékoli xxxxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx ani xxxxxxxxxxx xxx žádná xxxx xxxxxxxxx používaná pro xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxxxxxxxxx v xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přirozeně, xxxx xx na xxxxxxx být rovněž xxxxxxx „xxxxxxxx xxxxxxxxx xx vyskytující xxxxx".
|
|
x) X xxxxxxx rajčatové xxxxx x rajčatové xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx byliny.
|
|
3. Xxxxxxxx způsoby xxxxxxxxxx x xxxxx
|
|
X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a mohou xxx xx xxxx xxxxxxx pouze tyto xxxxx:
|
|
- mechanické xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- obvyklé xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx šťáv, včetně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx x výjimkou xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx získané xxxxxx xxxxx x xxxxxxx s §1 xxxx. d) x x),
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx SO2 xxxxxxxxxx x hotovém xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x,
- xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (pro rozložení xxxxxxx), proteinázy (pro xxxxxxxxx bílkovin) x xxxxxxx (pro xxxxxxx xxxxxx) splňující požadavky xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1332/2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
- xxxxx želatina,
- xxxxxx,
- sol (koloidní xxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxx jako xxxxxxxxx xxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx látky x xxxxxxx xxxxxxx (xx. xxxxxx, promytá xxxxxxxxx, celulosa, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx), xxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx x xxxxxxxxxxx
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 o xxxxxxxxxxx x předmětech xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x naringinu x citrusové xxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx limonoidních xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx oligosacharidů) nebo xxxxxxxxxxx xxxxx
- xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx sůl, xxxxx xxxx množství xxxxxxxxxx 3 % hmotnosti xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
4. Suroviny
|
|
Ovoce - všechny xxxxx xxxxx. Ovoce musí xxx zdravé, přiměřeně xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx fyzikálními xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Xxxx, xxxxxx xxxxxx po xxxxxxx.
Xxxxxx dřeň - xxxxxxxxxxx, xxx nezkvašený xxxxxxx získaný vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxxx, drcením, xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx dřeň - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podílu xxxxxxxxxxx obsahu xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxx 3 xxxxxxx xxxxx x obnovené xx stejného xxxxx xxxxx.
Xxxxx - aniž xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 1334/2008, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx postupů. Tyto xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, uchování xxxx xxxxxxxxxxxxx kvality xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, destilaci, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx získává x xxxxxxx xxxxx ovoce; xxxx xx xxxx xxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxx z kůry xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx z xxxxx.
Xxxxx - xxxxxxxx dle xxxxxxxx 22), dále xxxxxxxxxx sirup a xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx xxxxxxxx 22).
Xxxxxxx xxxx buňky - xxxxxxxx získané z xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx šťávy.
V xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx buňkami xxxx váčky xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx od 28.10.2013
Čl. II
Xxxxxxxxx ustanovení
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Označení xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx 1. xxxxx 2001, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x dosavadním xxxxx §18 xxxx. x) x x).
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x §18 xxxx. d) a x) xxx používat xx 31. xxxxxxxx 2002.
(4) X xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx názvu xxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2002 xxxxx xxxxxxxxx, x xx x x xxxxxxx, xx etanol xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxx 100 % a xxxx xxx 50 % x uvedeného xxxxxxxxx.
(5) X případě, xx aromatizované likéry xxxxxxxxx xxxxxxxxx §18 xxxx. 7, lze xx xxxxxx do xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, který obsahuje xxxxx "vodka", pouze xx 31. prosince 2002.
Čl. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 45/2000 Sb. x xxxxxxxxx od 1.4&xxxx;2000
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. dubna 2004, s xxxxxxxx xxxxxxxxx uvedených v xx. II xxxx 3 x tuzemského xxxx xxxxx xx. XX xxxx 4.
3. Xxxxxxxxx řezané x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx §18 odst. 1 xxxx. d) x x) xxxxxxxx x. 335/1997 Sb. x xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003.
4. Tuzemský xxx odpovídající definici §16 xxxx. xx) xxxxxxxx č. 335/1997 Xx. a vyrobený xx 31. prosince 2002 xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx. x xxxxxxxxx od 1.1.2004
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx do xxxxx xxxxx xxxx účinnosti xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používat nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2004.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx od 12.7.2004
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx "xx 28. xxxxx 2015 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx šťávy xxxxxxx xxxxx" xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx na stejném xxxxx xxxx název xxxxxxx xxxxxxxxxx x §1 xxxx. x), x), x), x), xxxx x) xx 28. října 2016.
2. Potraviny xxxxxxx xx oběhu nebo xxxxxxxx x xxxxxxx x vyhláškou x. 335/1997 Xx., xx xxxxx xxxxxxx přede xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx 28. dubna 2015.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Sb. x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 335/97 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §3, 8, 13, 18, 24 x 28, která xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxxxx tohoto právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
45/2000 Sb., kterým xx xxxx vyhláška XX x. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), j) a x) xxxxxx x. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje x koncentráty x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx nápoje, xxxxxx xxxx a xxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2000, x xxxxxxxx ustanovení §8 odst. 4 x §18 xxxx. 9, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 xxxx. xx) x xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002
57/2003 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx č. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, ostatní xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x ostatní alkoholické xxxxxx, kvasný ocet x droždí, ve xxxxx xxxxxxxx x. 45/2000 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §16 xxxx. b), x) x nn), které xxxxxxxx účinnosti 1.3.2003
289/2004 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x přípravě nealkoholických xxxxxx, xxxxxx vína, xxxxxxx vína a xxxxxxxx, pivo, konzumní xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx xxxx a xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
115/2011 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx.x), x), x), i), x) x k) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x x xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx ocet x droždí, xx xxxxx pozdějších předpisů
s xxxxxxxxx od 1.5.2011 x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 335/97 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 písm.a), x), h), x), x) x x) xxxxxx č. 110/97 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x o změně x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje x xxxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, ovocná xxxx, xxxxxxx vína x medovinu, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpis
s xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xxxxxx xxxxxxx x. 335/1997 Xx. byl zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 248/2018 Sb. x xxxxxxxxx od 1.12.2018.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx, o přípustné xxxxxxxx od údajů x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx symbolem "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x vyhlášky x. 259/2003 Xx.
2) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x přímému xxxxxxx
3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx jejich úpravy.
4) Xxxxx č. 61/1997 Sb., x xxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx č. 455/1991 Sb., o živnostenském xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, x zákona Xxxxx xxxxxxx xxxx č. 587/1992 Sb., x spotřebních xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, (zákon x xxxx).
5) xxxxxxx xxx výrobky, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
6) Stanovuje x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx octová
7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x. 298/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx potravní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 3/1999 Sb.
8) do 31.12.1998 35,0
9) xxxxxxx xxxxxx látky mimo xxxxxxx x xxxxxxxx
10) la = 1 xxxx xxxxxxxx
11) Xxxxx č. 634/1992 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 217/1993 Xx., xxxxxx x. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Sb. x xxxxxx x. 110/1997 Sb.
12) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx potraviny, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
13) Zákon č. 115/1995 Sb., x xxxxxxxxxxxxxx x vinařství a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
14) Xxxxxxx x. 2 xxxx 2 a xxxxxxx x. 7 části 2 x 3 xxxxxxxx č. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
16) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx a uvádění xxxxxxxx (nutriční) hodnoty xxxxxxxx a x xxxxxxx údaje x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
17) Xxxxxxxx č. 141/1997 Sb., x technických xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.
18) Vyhláška č. 293/1997 Sb., o způsobu xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx údaje x xxxxxx nepříznivém xxxxxxxxx xxxxxx.
19) Xxxxxxxx č. 52/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx a xxxxx xxxxx určených k xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxxxx xxxxxx použití, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx chininu x xxxxxxx.
20) Xxxxxxxx č. 275/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
21) Xxxxxxxx č. 423/2001 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx hodnocení xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx léčebných xxxxx x náležitosti odborného xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x léčebným xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxx).
22) Vyhláška č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x směsi xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
23) Xxxxxxxxx XXX 56&xxxx;8541 Xxxxxxxxxxx xxxxx, ČSN 56&xxxx;8542 Xxxxxxxxxxxxx šťáva, ČSN 56&xxxx;8543 Xxxxxxxx xxxxx.
24) Vyhláška č. 132/2004 Sb., o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx potraviny, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x hodnocení.
25) Vyhláška č. 53/2002 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx doplňků, xx xxxxx vyhlášky x. 233/2002 Xx.
26) Xxxxxxxx č. 38/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx styk x xxxxxxxxxxx x xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.
27) Vyhláška č. 376/2000 Sb., xxxxxx se xxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx x xxxxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
28) Vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
29) Xxxxxxxx č. 225/2008 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
30) Xxxxxxxx č. 447/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xx množství x xxxxx látek xxxxxxxx x aromatizaci xxxxxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kofeinu.
31) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. xxxxx 2008 x xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx úpravě, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx označení lihovin x o zrušení xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1576/89.
32) Xxxxxxxx č. 252/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx požadavky xx pitnou x xxxxxx vodu x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
33) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1924/2006 ze xxx 20. xxxxxxxx 2006 o výživových x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx označování xxxxxxxx.
34) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 ze xxx 16. prosince 2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.