Právní předpis byl sestaven k datu 01.05.2012.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.05.2012 do 26.10.2013.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
Xxxxxxxx xx 1.5.2011 xx 27.10.2013 (xx xxxxxx x. 330/2013 Xx.)
§1
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx nápojem - xxxxx xxxxxxxxxx nejvýše 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx (měřeno xxx xxxxxxx 20 oC), xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxx, přírodní xxxxxxxxx xxxx, xxxx kojenecké xxxx, 20) ovocné, xxxxxxxxxx, rostlinné nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, 22) sladidel, 25) xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx sycený xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx doporučeném xxxxxx, xxxxxxx 0,5 % objemových xxxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxxxx 20 oC) x xxxxxxxx uvedené xxx xxxxxxxx a),
c) nápojovým xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx zeleniny, x xx jednoho xxxx xxxx druhů, s xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x chutí, které xxxx xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx; xxxxx, dužnina x xxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xx téže xxxxx xxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxx plodů - xxxxx získaná x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; limetková xxxxx xxxx může být xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxxxx-xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx omezí xxxxx xxxxxx x vnější xxxxx xxxxx na xxxxxxx,
x) xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx šťávou z xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x koncentrátu) - xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx ovocné nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx koncentraci xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a buněk xxxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx; xxxxxx nebo xxxxxxxxxx šťáva z xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rovnocenné xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx šťávy získané x téhož xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x),
x) xxxxxxx x xxxxxx - směs xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pod xxxxxxxx x) xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, určená x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx rozpuštěním,
h) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx - výrobek xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo více xxxxx ovoce nebo xxxxxxxx fyzikálním xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx obsahu xxxx; xx-xx xxxxxxx xxxxx ke xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx být xxxxxxx objemu xxxxx xxx 50 %,
i) xxxxxxx ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx xxxx zeleninovou šťávou x xxxxxx) - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx zeleniny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) nektarem - xxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxxx výrobek získaný xxxxxxxxx xxxxx vody x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, sladidel, xxxx, xxxx jejich xxxxx k xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx z koncentrátu, xxxxxxxxxxxxx ovocné nebo xxxxxxxxxx šťávě, xxxxxx xxxxxx nebo zeleninové xxxxx, x ovocné xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxx č. 1,
x) xxxxxxx xxxx zeleninovým xxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx, vyrobený x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx uvedených xxx xxxxxxxx x),
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx vody, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx surovin x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, nápojových xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxxxx přípravě, zpravidla x původním xxxxxxx xxxxx uhličitého,
n) xxxxxxxxxx xxxxx ochucenou - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x pramenité xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, zpravidla xxxxxx oxidem xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxxx xxxxxxxx x xxxxx vody a xxxxx xxxxxxxxxx, u xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx činí nejméně 4 g/l,
p) xxxxxx xxxxx ochucenou - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx, obsahující pouze xxxxxxxx xxxxx určených x xxxxxxxxxxx, popřípadě xxx xxxxxxxxx potravním xxxxxxxx, xxxxxxxxx sycený xxxxxx xxxxxxxxx.
§2
Xxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx v příloze č. 2.
Xxxxxxxx od 1.5.2012 xx 27.10.2013 (do xxxxxx x. 330/2013 Xx.)
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v zákoně x xx zvláštním xxxxxxx předpise1a) xx xxxxxxx tyto xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx:
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx označí xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx,
x) nápojový xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx v xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx-xx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx šťáva, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťáva x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx, sušená xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťáva, xxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj ze xxxxx xxxxxxx druhu xxxxx xxxx zeleniny, xxxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx názvem xxxxxxxxx druhu ovoce xxxx zeleniny,
d) nealkoholický xxxxx x xxxxxxxxxx x přípravě nealkoholických xxxxxx se xxxxxx xxxxxx x energetické xxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx vody,
e) xx-xx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, šťávy xxxx nektaru xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 2 g/l, uvede xx xxxx, že xx xxxxx x xxxxxx xxxxx,
x) xx-xx x limonády, minerální xxxx ochucené, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxx vody xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx než 2 x/x, uvede se xxxx, xx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, nesycenou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx minimální xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx složek xxxxx "xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx ..... %", xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx název xxxxxxx,
x) u nápoje x xxxxxx se xxxxx xxxx, zda xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx,
x) u minerálních xxx xxxxxxxxxx xx xxxxx
1. xxxx, xx xx jedná x xxxxxx xxxxx, jestliže xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (xxxx nebo xxxxx), xxx se xxxxx jímá,
3. xxxxx xxxxxx,
4. xxxx x xxxxxxxxxxx složení udávající xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
5. xxxxxxxxx zvýšeného xxxxxx xxxxx, x xxxxx xx xx xxx použitý xxx xxxxxxxxx vody xxxxxxxxxx xxxxxxxx upravující způsob xxxxxxxxxx potravin 28),
6. xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx se xxxxx
1. xxxx, že se xxxxx o xxxxxx xxxxx, jestliže xxx xxxxx dodatečně xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx (xxxx nebo místo), xxx xx xxxxx xxxx, a název xxxxxx,
3. informace o xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) xxxxxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx, se xxxxxx jako xxxxxx xxxx zeleninová limonáda,
l) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx jako xxxxxx xxxx zeleninový xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jestliže xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, vyrobený x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, ochucený xxxxxx xxxxxxx k aromatizaci x charakterem xxxxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx než xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx, se xxxxxx xxxx ovocný xxxx zeleninový nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) nápojový koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx jejich xxxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx nápojový xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx nealkoholický xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx, xx označí xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxx xxxxxxx přírodní sladidla, 22) xx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx "x xxxxxxxxx xxxxx" x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx sušina x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx na litr,
q) x směsi ovocné xxxxx a xxxxxx xxxxx z koncentrátu x x ovocného xxxxxxx xxxxxxxxx zcela xxxx zčásti x xxxxxxx xxxx x xxxx koncentrovaných xxxxxxx xx uvede xxxx "x xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx" anebo "zčásti x koncentrátu xxxx xxxxxxxxxxx"; tento xxxx xx xxxxx jasně xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx výrobku x xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx uvede xx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxxx, xxxxxx ovocné xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx složek použitých xxx xxxxx xxxx,
x) x xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxx přidaných přírodních xxxxxxxx xxxx přidané xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxx xxxx se xxxxx xx xxxxx, etiketě xxxxxxxx na obalu, xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) x xxxxxx xxxxx, ovocné šťávy x koncentrátu, koncentrované xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxx nebo xxxx druhů xxxxx, xx xxxxx u xxxxx výrobku seznam xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x sestupném xxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §4x odst. 8 v xxxxxxxx xx 3 x/x xx nepovažuje xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx xxx označení xxxxx xxxxx xxxxxxxx slovy "x několika xxxxx xxxxx" xxxx jiným xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx počtu xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.
(2) U xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x u pramenité xxxx xxxxxxxx
x) xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx, 20) xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx stanoveným xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, 20)
x) může xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxxx xxxxx) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx vyrobený x xxxxxxxx minerální vody xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxx xxxxxx přírodní minerální xxxx nebo xxxxxxxxx xxxx použité x xxxxxx.
(3) X názvu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx ani x xxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx používat xxxxxxxx "xxxxxxxxx", "xxxxxxxxx xxxx", xxxx výrazy obdobného xxxxxxx.
(4) V xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápoje xxx x jeho xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx x zeleninové xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx "xxxx", "xxxxx", "100 %", "xxxxxxxxxxxx", xxxx výrazy obdobného xxxxxxx.
(5) V názvu xxxxxx vody x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxx se nesmí xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx sirup.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx x. 2x.
§4
Požadavky xx jakost
(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx na ovocné x xxxxxxxxxx nektary xxxx xxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 1.
(2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky na xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxx koncentrátů jsou xxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(3) Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx nealkoholických xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2.
(4) Minerální xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx ochucená xxxx xxxxxxxx chemické xxxxxxxxx pro balené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 20).
(5) Pitná xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx pitnou xxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. 27)
Xxxxxxxx xx 1.5.2011 xx 27.10.2013 (xx xxxxxx x. 330/2013 Xx.)
§4x
Xxxxxxxxxxxxx požadavky
(1) Xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x zeleninové xxxxx x xxxxxx xxxxxx x zeleninové xxxxx, x xxxxxxxx hroznové x xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx
x) přídavek xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx chuti, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx množství 15 g/l šťávy, xxxxxxxxx x sušině,
b) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 150 x/x xxxxx, xxxxxxxxx x sušině,
c) přídavek xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx. 25)
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxxxx xxxxxx a) x b) nesmí xxxxxxxxx 150 x/x, xxxxxxxxx x sušině. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx šťávy, xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx 25) x xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxx vinné xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxx výrobě xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxx
x) použít xxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx cukru xxxxxx, xxxxxxxxx homolí x xxxxxxx, a fruktózový xxxxx, x xxxxx xx obsah xxxx xxxxx xxx 2 %,
x) smísit xxx xxxx více xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x zeleninové xxxxx, xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x zeleninové xxxxx,
x) xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxx siřičitého x xxxx xxxxxxxxx xx šťávě xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx vyšší xxx 10 xx/x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx,
x) přidávat xxxxxxx x xxxxx x xxxxxx šťávy xxxxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxx xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx fyzikálními xxxxxxx, používat enzymy xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx, chemicky inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx (xxxx. xxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx) x chemicky inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx schváleny xxx xxxx x xxxxxxxxxxx 26) x xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx by xxxxxxx xxxxxxxxx obsah limonoidních xxxxxxxxx, kyselin, xxxxx (xxxxxx oligosacharidů) xxxx xxxxxxxxxxx látek,
g) xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedených ve xxxxxxxx upravující xxxxxxxxx xx xxxxxxx stravy 29) xxxx xx xxxxxxxx upravující xxxxx xxxxxx x aromatizaci xxxxxxxx 30), kyselinu X-xxxxxxxxxx v množství xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx.
(3) Při xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx lze xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxxxx sirup.
(4) Při xxxxxx koncentrované xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx
x) x ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxx přímého xxxxxx, xxxxxxxx odstranit xxxx,
x) obnovit xxxxx xxxxxx xxxxxxxx složek, xxxxx byly zachyceny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx šťávy xxxx ze šťávy x téhož xxxxx xxxxx; při xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxx moučka, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx, u nichž xx obsah xxxx xxxxx než 2 %.
(5) Při xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx
x) xxxxxxxxx úpravou xxxx xxxxxxxx téměř xxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx; xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx těkavé xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xx stejných xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx, xxxx byly xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, musí být xxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx je xxxxx xxxx menší xxx 2 %.
(6) Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx zeleninového nektaru xxx
x) xxxxxx xxx xxxx více xxxxx xxxxxxxx, zeleninového xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx šťávy xxxx xxxxxx, zeleninové xxxx ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxxx 2 xxxx. x) x x),
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx; xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx homolí a xxxxxxx, xxxx med x xxxxxxxx xxxxxxx 20 % hmotnosti x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) Xxx xxxxxx xxxxxxxxxx šťávy xx xxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxx,
x) bylin,
c) jedlé xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx nepřekročí 3 % hmotnosti xxxxxxxxx.
(8) Xxx výrobě xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x zeleninového nektaru x xxxxxx xxxxxx x zeleninové xxxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxx kyselé chuti xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx citrónovou xxxxx x xxxxxxxx nejvýše 3 x/x konečného xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.
§5
Xxxxxxx xx oběhu
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x průsvitném xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx světlem.
XXXXX 2
XXXXXX XXXX, OSTATNÍ XXXX A MEDOVINA
§6
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxx xxxxx vyrobený xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, kterou je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x cukru,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kvašením xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx kvasinek,
c) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx,
d) xxxxxxxx xxxxx - nápoj xxxxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, nebo vyrobený xx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx bylin xxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx révy xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx výluhů; xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx alkoholických xxxxxx xxxx přípustná,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx x nekvašené xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxx x hroznů xxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx §16 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxx x xxxxx,
f) xxxxxx - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kvašením xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx šťávy, xx které xxxx xxxxxxx xxxx, nebo xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx hruškové šťávy, x xx xxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx přírodními aromatickými xxxxxxx z ovoce x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 7) xxxx xxxxx; xxxxxxxxx je xxx přidání xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx po xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) ovocným xxxxx xxxxxxx ovocné xxxx, xxxxx nebylo xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
h) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, doslazené xxxxxxxx cukru xx xxxxxxx xxxxxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx s xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx §16 xxxx. x) na xxxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx xxxxx dezertním xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx s přidáním xxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx z tohoto xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ovocné xxxx sycené oxidem xxxxxxxxx xx xxxxxxx 0,1 XXx, popřípadě xxxxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxx vyrobený xxxxxx nebo částečným xxxxxxxxxxx xxxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx sušené xxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % objemových xxxxxxxx xxxxx, a xx xxxx i xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx aromatickými xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx; xxxxxxxxx xx xxx přidání xxxxxxx nebo koncentrované xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx úplným xxxxxxxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v zákoně x ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx označování
x) xxxxx xxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx jedním xxxxxxxxxx xxxxxx; dále xxxxxxxxx xxxxxx "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "obj." xxxx "vol."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "xxx."; xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx obsahu xxxxxxx xx údaje uvedeného xx obalu xxx xxx nejvýše 1 %,
x) xx-xx x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx označení xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx 95 % hmotnostních podílu xxxxxx šťávy xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x skupiny.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx objemová xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (objemu xxxxxxxxx xx obalu), měřená xxx 20 oC, xx xxxxxxx x příloze č. 7a.
(4) Xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x příloze č. 4 xxxx xxx xxxxx "xxxx" xxxxxx vždy s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxx "xxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxx používán pouze xxx xxxxxx xxxx.
§9
Xxxxxxxxx xx jakost
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.
§10
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Na xxxxxx xxxxxxxx vína x xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx ovocné šťávy x xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 3 tabulce 3.
(2) Xx xxxxxx 1000 litrů xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx 280 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
XXXXX 3
XXXX X XXXXXX XX BÁZI PIVA
§11
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx mladiny připravené xx sladu, xxxx, xxxxxxxxxxxx chmele, xxxxxxxxxx xxxxxx nebo chmelových xxxxxxxx, který xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx extraktu; slad xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx extraktu xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx extraktem, xxxxxxx xxxxx, obilného xxxxxx, xxxxxxx, pšenice xxxx xxxx; x xxx ochucených xxxx xxx obsah alkoholu xxxxxx xxxxxxxxx lihovin xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
b) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx nebo jiných xxxxxxxx, x nichž xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx použití xxxxxxxxxxxx kvasinek xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x případně x spontánní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx octových xxxxxxxx,
x) světlým xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx x polotmavým xxxxx xxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx, případně xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx slady,
x) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx piv,
x) stolním xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladů x xxxxxxxxx původní xxxxxxx do 6 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných sladů x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 7 až 10 % xxxxxxxxxxxx,
x) ležákem pivo xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladů x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 11 až 12 % xxxxxxxxxxxx,
k) xxxxx speciálním pivo xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 13 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxx tmavé xxxx xxxxxxxx převážně z xxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny 18 % hmotnostních x xxxxxx,
x) xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx alkoholu xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
n) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx pivo s xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx (0,4 % hmotnostních),
x) xxxxx x xxxxxx obilovin xxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx x použitého xxxxx xxxx obiloviny xxx xxxxxxx nebo xxxxxxx vyšším než xxxxx třetina xxxxxxxxx xxxxxxxx,
p) xxxxxxxxx xxxxx pivo xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vyšším xxx xxxxx třetina xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx dodatečným xxxxxxxxx čisté kvasničné xxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx,
r) xxxxx xxxxxxxxx pivo xxxxxxxx x přídavkem xxxxx určených x xxxxxxxxxxx, potravních doplňků, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx uvedených x §16. Xxxxx xxxxxxxx pocházejícího x xxxxxxx x ostatních xxxxxxxxxxxxx nápojů xxxxxx xxxxx překročit obsah xxxxxxxx x původním xxxx,
x) sladinou xxxxx ze sladu xxxxxxx xx použití xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
t) xxxxxxx xx bázi xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxx x xxxx,
x) kvašeným xxxxxxxx xxxxxxx nápoj xxxxxxxx xx sladiny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx x piva (Xxxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx smícháním xxxx x nealkoholickým xxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx vodou.
§12
Členění xx druhy, xxxxxxx x podskupiny
(1) Xxxx
a) xxxx,
x) xxxxx na xxxx xxxx.
(2) Xxxx xx člení xx xxxx xxxxxxx:
x) xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxx pivo,
x) xxxxx,
d) xxxxxxxxx pivo,
x) xxxxxx,
f) xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) nealkoholické xxxx.
(3) Xxxxxx xx xxxx xxxx xx xxxxx na xxxx skupiny:
x) xxxxxxx xxxxxxx nápoj,
x) xxxxxxx nápoj x xxxx.
(4) Xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxx podskupiny:
x) xxxxxxxx xxxx,
x) xxxx z xxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxx.
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx vyhlášce xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xx x piva dále xxxxx
x) xxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx §12,
b) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx objemových xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx desetinným xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx symbol "%" doplněný slovem "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "xxx." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx údajem xxxx xxx xxxxxxx "xxxxxxx" nebo "alk." xxxx "alc.,
c) xxxxxx xxxxxxx, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxx,
x) xxxx "nefiltrované", xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) údaj, xxx jde x xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx nebo řezané,
x) údaj x xxxxxxx přírodní xxxxxxxxx xxxx, 15) pokud xxxx k výrobě xxxxxxx.
(2) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx skupiny xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx odpovídající slovní xxxx xxxxx přílohy č. 5.
(3) Xxxxx údajů xxxxxxxxx v zákoně x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx způsob xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xx x nápojů xx xxxx piva xxxx xxxxx
a) xxxxx xxxxxxx,
b) xxxxx xxxxxxxx x procentech xxxxxxxxxx.
(4) U xxxxxxxxx xxxxxx z xxxx xx uvede xxxxxxxx odpovídající skupině xxxx podle §12 xxxx. 2.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5 tabulce 2.
(6) Xxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx v xxxxx označeno xxxxxx xxxxxxxxx, z xxx xxxx xxxxxxxx.
§14
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx, chemické x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x přílohách č. 5 x 6.
(2) Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx světlých piv.
(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx přílohy č. 5. Ukazatel xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
(4) Míchaný xxxxx z xxxx xxxx xxxxxxxx fyzikální x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxx piva, xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx stolní xxxx xxxxx přílohy č. 5. Xxxxxxxx skutečného xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
§15
Uvádění xx xxxxx
Xxxx x xxxxxx xx xxxx piva xxxx xxx chráněny před xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x poškozením xxxxxx xxxxx.
ODDÍL 4
XXXXXXXX XXX, XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXX XXXXXX
§16
Vymezení xxxxxxxxx xxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) xxxxxxxxx xxxxx líh xxxxxxxx xxxxxxxx pitné xxxx na xxxxxxx 80 % objemových xxxxxxx,
b) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoji xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx 1,2 % xxxxxxxxxx x méně než 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx podle přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx lihoviny 31), xxxx, xxxx x částečně xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx,
c) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nápoji xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx xxxxxx obsahující více xxx 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lihovina xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x lihu xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx výrobek xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx přípustné,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vyráběná x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx přidání xxxx, přičemž xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxx bez přidání xxxx a xxxxxxxxx xxxx je xxx xxxxxxxxx oddělen; xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx řezán, přičemž xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx lihovina xxxxxxxx z lihu, xxxx a xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx octan x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx je xxxxx,
x) názvem "Xxxxx xxxx" xxxxx x přídavkem lístkového xxxxx s obsahem xxxxxxx nejméně 38 % xxxxxxxxxx.
§17
Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
Členění xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 7, xxxx xxxx tím xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kategorizace xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx II x XXX přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31).
§18
Označování
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxxxxx upravující xxxxxx xxxxxxxxxx potravin 28) a x xxxxx použitelném předpisu Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) se xx xxxxx dále xxxxxx
x) obsah xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx číslem x nejvýše xxxxxx xxxxxxxxxx místem; xxxx xxxxxxxxx xxxxxx "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx xxxxxxxx "xxx." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx údajem může xxx uvedeno "xxxxxxx" xxxx "alk." xxxx "xxx.",
x) jako xxxxxxxxx xxxxxxxx čisté, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx rostlinného druhu, xxxxx výrobky vyrobené xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx "xxxxx" xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx jeden xxx před xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxx "Xxxxx xxxxxxxxxx".
(3) Xxxxxxxx, která splňuje xxxxxxxxx xxxxx použitelného xxxxxxxx Evropské xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) xx "Xxxxx", lze xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx "xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx".
(4) Xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 31) na "xxxxxx xxxxxxxx", lze xxxxxxx xx xxxxxxx zorném xxxx xxxx "xxxxxxx".
(5) Xxxxxxxx neuvedené x xxxx vyhlášce xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx lihoviny 31) xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxx suroviny xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx jejich xxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Xxxx je xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxx xxxx upravující xxxxxxxx 31), xxxxx xxxxxxxx názvy lihovin, x xxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxxxxx předpisu Evropské xxxx upravujícím xxxxxxxx 31) uvedeny požadavky xx složení, xxxxxxxx xxxx xxxx požadavky, xxx jiné výrobky, xxxxx xxxxx požadavkům xxxxxxxxxxxx, x to x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx v xxxx.
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx objemová odchylka, xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx x příloze č. 7a.
(8) Xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x xxxxxxx odchylky xxxxxx etanolu v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx etanolu xxxxxxxxxxx xx xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx 0,3 % objemových. U xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx hodnota 1,5 % objemových.
(9) X lihovin nemusí xxx ve složení xxxxxxx voda.
§19
Xxxxxxxxx xx jakost
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 8.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx:
x) xxxxxx, xxxxx, xxxx x chuť xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx x musí xxx xxx cizích xxxx x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx emulzních likérů xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxxxx krátkým xxxxxxxxxx, xx kterém xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx.
§20
§20 xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 57/2003 Sb.
ODDÍL 5
XXXXXX XXXX
§21
Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) kvasným octem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyrobená xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx lihu obohaceného xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
b) xxxxxxx octem lihovým xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx 4) xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxx kvasný xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx víně, které xxxx xxxxxx společně x ředěným xxxxxxx xxxxx,
d) xxxxxxx xxxxx ovocným xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx obsaženého x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxx lihem,
x) kvasným octem xxxxxxxxx xxxxxx ocet xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx bylinami nebo xxxxx rostlin.
§23
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx kvasného xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x zakysání xxxxxxx xxxxxx xxxx lihový, xxxxxxx kyselina xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx může pocházet x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx 49 %.
(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx.
§24
Označování
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) se xx xxxxx xxxx xxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxx druhem, xxxxxxxx x podskupinou,
x) xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxx.
(2) Přípustná xxxxxxx objemová xxxxxxxx xxxxxx xx - 5 %.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx odchylka xxxxxx xxxxxxxx octové x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx obsahu xxxxxxxx xxxxxx uvedené xx xxxxx, xx xxxxxxx 0,2 %.
XXXXX 6
DROŽDÍ
§26
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx cerevisiae Xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx množení xxxxxxx xxxxxxxxxxx kultur xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x pomocnými xxxxxxx,
x) pekařským droždím xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx písmenem x) xxxxxxx xxxxxxxx kynutí xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x) upravené xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kvasinky xxxxxxx xxx písmenem x), xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.
§28
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x ve xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 28) xx xxxx uvede
a) xxxxx xxxxx x xxxxxxx,
x) datum xxxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx - 5 %.
§29
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 12.
§30
Technologické xxxxxxxxx
Pekařské xxxxxx xxxxxx xx balí xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
§31
Xxxxxxx xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxx čerstvé xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx +1 °C xx +10 °C. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ani xxxxxxxxxx společně x xxxxxxxxxx potravinami nebo xxxxxxx s výraznými xxxxx a xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx droždí xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx v xxxxx xxx xxxxxxxxx xx +20 °X.
§32
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Označení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x přípravě nealkoholických xxxxxx, ovocných vín, xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx alkoholických nápojů, xxxxxxxx xxxx a xxxxxx, balených v xxxxxx od 1. xxxxx 1998 do 31. března 1998, xx posuzuje xxxxx xxxxx §6 xxxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.5.2011 xx 27.10.2013 (xx xxxxxx x. 330/2013 Xx.)
Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky
Tabulka 1
Fyzikální x chemické xxxxxxxxx xx ovocné a xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nektary xxxxxxxx x
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebo jejich xxxxx (% xxxxxxxx xxxxxxxxx výrobku)
|
|
I. Xxxxx x kyselou šťávou xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx*)
|
|
|
Xxxxxxxx (xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxx xxxxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx rybíz
|
25
|
|
Bílý xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxx
|
40
|
|
Xxxxx
|
35
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxxx
|
40
|
|
Xxxxxxxx
|
30
|
|
Xxxxxx
|
50
|
|
Xxxxxxx x limety
|
25
|
|
Jiné xxxxx xxxx kategorie
|
25
|
|
II. Xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx
|
25
|
|
Xxxxxx
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxxxxx (xxxxxxxxx mišpule)
|
25
|
|
Plod xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx xxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxx Xxxxxx (Annona xxxxxxxx, anona čerimoja)
|
25
|
|
Granátová xxxxxx
|
25
|
|
Xxxxx xxxxx (Anacardium xxxxxxxxxxx, ledvinovník xxxxxxx)
|
25
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx)
|
25
|
|
Xxxx
|
25
|
|
Xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
25
|
|
XXX. Ovoce xxxx zelenina xx xxxxxx xxxxxxx k xxxxx spotřebě
|
|
|
Jablka
|
50
|
|
Hrušky
|
50
|
|
Broskve
|
50
|
|
Citrusové xxxxx x xxxxxxxx citronu x limet
|
50
|
|
Ananas
|
50
|
|
Jiné xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
|
50
|
*) Xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x výjimkou xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxx xxxx sladidel xxxxxxx.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx ovoce
|
Minimální xxxxxxx ve xxxxxxxx Xxxxx pro xxxxxxx xxxxxxx šťávu a xxxxxx xxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxxx *)
|
Xxxxx domestica Xxxxx.
|
11,2
|
|
Xxxxxxxx *)
|
Xxxxxx sinensis (X.) Xxxxxx
|
11,2
|
|
Xxxxxxxxxx *)
|
Xxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxx.
|
10,0
|
|
Xxxxxxxx xxxx *)
|
Xxxxx xxxxxxxx X. xxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxxxxx X. nebo xxxxxxx
|
15,9
|
|
Xxxxxx *)
|
Xxxxxx comosus (L.) Xxxx.
|
12,8
|
|
Xxxxxx *)
|
Xxxxxx limon (X.) Xxxx. x
|
8,0
|
|
Xxxxxxx *)
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxx
|
13,5
|
|
Xxxxxx **)
|
Xxxxx xxxxxxxx L.
|
11,9
|
|
Meruňka **)
|
Xxxxxx armeniaca L.
|
11,2
|
|
Rajče
|
Solanum xxxxxxxxxxxx
|
5,0
|
|
Xxxxx xxxxx *)
|
Ribes xxxxxx X.
|
11,6
|
|
Xxxxx *)
|
Xxxxxx xxxxxxx X.
|
13,5
|
|
Xxxxxx *)
|
Rubus xxxxxx X.
|
7,0
|
|
Xxxxxx *)
|
Fragaria x xxxxxxxx Duch.
|
7,0
|
|
Broskev **)
|
Xxxxxx persica (X.) Xxxxxx var. persica
|
10,0
|
|
Mango **)
|
Xxxxxxxxx xxxxxx L.
|
15,0
|
|
Guava **)
|
Xxxxxxx xxxxxxx X.
|
9,5
|
|
Xxxxx **)
|
Xxxx xx.
|
21,0
|
|
Xxxxxxxxxx *)
|
Citrus xxxxxxxxxx Xxxxxx
|
11,2
|
Xxxxxxxx:
Xxxxxxxx xx xxxxx x koncentrátu xxxxxxxx x ovoce, xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xx minimální xxxxxxx Xxxx ředěné xxxxx xxxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxx použito xxx vyrobení xxxxxxxxxxx.
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (*), xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx šťáva, xx minimální xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx k hustotě xxxx xxx 20/20 °X.
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx (**), xxxxx xxxx vyráběny xxxx dřeň, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxx (xxx xxxxxxx xxxxxxxxx). Xxxxx xxx x xxxxx xxxxx, guavu, xxxxx a mučenku, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx Brix xxxxx xx xxxxxx ovocné xxxxx a ředěné xxxxxx xxxxx vyrobené x Xxxxxxxx xxxx.
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a koncentrátů x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx na skupiny x podskupiny a xxxxxxxxx na jejich xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxx a xxxx
|
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx až xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
|
odpovídající xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
|
|
xxxxxx
|
xxxx xx kalný, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx nebo kousků xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
|
|||
|
nealkoholický xxxxx ochucený
|
ovocný xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx až xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx sedimentem, xxx xxxxxx příměsí
|
||
|
limonáda
|
||||
|
minerální xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxx voda xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
||
|
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxx xx kalný xx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
|
odpovídající xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x pachů
|
|
|
nápojový xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx až xxxxx,
|
||
|
xxxxxxxx x mírným sedimentem, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
||||
|
xxxxx x xxxxxx
|
xxxxxx, granule xxxx xxxxxxx, bez xxxxxx příměsí
|
|||
|
sušená xxxxxx xxxx zeleninová xxxxx
|
xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx
|
|||
Xxxxxxx x. 2x x vyhlášce č. 335/1997 Sb.
Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx obaly (xxxx, xxxxxxxx, xxxx.)
|
1 %
|
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.):
xx 50 x xxxx 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 ml xx 100 g xxxx 100 xx
xxx 100 x xxxx 100 xx xx 200 g xxxx 200 xx
xxx 200 x xxxx 200 xx xx 300 x xxxx 300 xx
xxx 300 x xxxx 300 x1 xx 500 x xxxx 500 ml
nad 500 g xxxx 500 xx do 1000 x nebo 1000 ml
nad 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 xx
4,5 %
9 g xxxx 9 xx
3 %
15 x xxxx 15 xx
1,5 %
|
Příloha x. 2x xxxxxxx právním xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx vín x xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x chuť
|
|
ovocná xxxx x ostatní ovocná xxxx mimo xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx
|
xxxx, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ovlivněná xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx a xxxxxxx xxxx
|
xxxx, jiskrný, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx požadavky
|
druh xxxx
|
xxxxx xxxxxxx v % xxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 6) x x/x xxxxxxx
|
xxxxx xxxxx x x/x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
xxxxxxx 20
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx xxx 20,
|
||
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
xxxxxx vína xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
více než 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
ovocná xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
xxxxxx vína xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
xxxxx x xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 x xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
sladové
|
nejméně 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
xxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,7
|
xxxxxxx 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
xxxxxxx 40
|
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxx ovocné xxxxx x ovocných xxxxxx x xxxxxxx druhu xxxxx
|
xxxxxx víno
|
druh xxxxx
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxx v litrech xx 1000 l xxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
300
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
700
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
550
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
600
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
800
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
700
|
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
500
|
Xxxxxxx č. 4 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx kořeněná
perlivá
|
|
ostatní xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx x xxxxx
|
&xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
&xxxx; |
Příloha č. 5 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx1)
Xxxxxxx 1
|
Ukazatel
|
Skupina xxxx
|
|||||||
|
|
xxxxxxxxxxxxx
|
xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx %
|
xxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 45
|
|
||||
|
ostatní piva
|
nestanoveno
|
min. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
|||||
|
Xxxxxxx2) x % xxxxxxxxxx
|
xxx. 0,5
|
0,5-1,2
|
více než 1,2
|
|||||
|
Xxxxxxx xxxxxxx mladiny3) x % xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 6
|
7 xx 10
|
11 xx 12
|
min. 13
|
xxx. 18
|
||
Xxxxxxxx:
1) X údajů, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 2 x 3, xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx i xxxxxxx xxxxxxxx 10 % relativních, xxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
2) U piv x xxxxxxx xxxxxxxx xx 1,2 % xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 0,3 % xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 1,2 xx 5,5 % objemových včetně xx xxxxxxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx odchylky 0,5 % xxxxxxxxxx od xxxxxxxxxxx xxxxxxx a x xxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx 5,5 % objemových xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx i xxxxxxx xxxxxxxx 1,0 % objemových xx xxxxxxxxxxx hodnoty, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx mladiny, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx, xx posuzuje hodnotou xxxxxxxxxxxxx xx celé xxxxx xxxxxx xxxx.
Xxxxxxx 2
|
xxxxx; deklarovaný xxxxx
|
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.)
|
- 1,0 %
|
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (láhve, plechovky, xxxxxxxxxx xxxx.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 x, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 x
|
- 2,0 %
|
|
1,0 x xx 5,0 x
|
- 1,5 %
|
Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx x xxxxxxxxxx piva
|
vzhled xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxx skupiny, xxxxx dále xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx odstranitelný xxxxxxxx xxxxx není xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx pivo
|
čiré xx xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxx a xxxx xxxx:
|
|
xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx
|
xxxxxxx x chmelová, xxx cizích xxxx x xxxxxxxx s xxxxxx xx výraznou xxxxxxxx, s xxxxx xxxxxxxxx CO2;
přípustné xxxx xxxxx xxxxx příchutě x vůně:
esterová (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
x xx přídatných xxxxxxx
|
|
x dále xxxxxxxxxxxxxxx xxx se xxxxxx xxxxxxxxx:
|
xxxx x xxxx:
|
|
xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxxxxx druhu x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, popřípadě xx potravinách nebo xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxx až nakyslá
|
Příloha x. 7 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx
|
Xxxx
|
&xxxx;
Xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxx
|
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx - Geist
|
|
|
pálenka - xxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
|
xxxxxxxxx průtahová
|
|
|
Zlatá voda
|
|
|
ostatní xxxxxxxxxxx nápoje
|
|
|
ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu
|
Xxxxxxx x. 7x x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx přípustná xxxxxxx objemová xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (Xx)
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
|
xxxxx v xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Vn
|
v xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 xx 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 xx 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 xx 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 xx 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 do 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 do 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1 000 xx 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx x % xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx x g/l nejvýše
|
Cukr xxxx xxxxxxxx v x/x
|
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
|
xxxxxx průtahový xxxxxxxx - Xxxxx
|
37,5
|
5
|
xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
37,5
|
-
|
xxx. 4
|
|
borovička xxxxxxxxx
|
37,5
|
-
|
xxxxxxxx
|
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx č. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 10 x vyhlášce č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx a xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Smyslové xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x chuť
|
|
kvasný xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přípustný
|
bezbarvá xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx použitých xxxxxxx, xxx cizích xxxxx x příchutí
|
|
kvasný xxxxx x xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx odpovídající xxxxxxxx surovinám
|
octová, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx ochucený
|
čirá xx xxxxxxxxxxx tekutina, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx požadavky
|
ocet
|
kyselost jako xxxxxxxx octová v % xxxxxxx
|
xxxxxxx x % xxxxxxx
|
|
xxxxxx lihový x xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
-
|
|
xxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxx nebo xxxxxx ochucený
|
10
|
0,1
|
Xxxxxxx x. 11 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx
xxxxxx
|
| &xxxx; |
xxxxx
|
xxxxxx
|
Příloha č. 12 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x chemické požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx a xxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx až xxxxxxxxxxx
|
xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx
|
xxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky
|
droždí
|
sušina x % xxxxxxx
|
xxxxxxxxx kynutí
|
popel x xxxxxx v % xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
25
|
xxx. 70 xxx.
|
9
|
xxxxx nepravých xxxxxxxx xxxx Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Pichia xx xxxxxxxxx jen x xxxxxxxx, které xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vlastnosti xxxxxx
|
|
xxxxxxxx sušené
|
90
|
max. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx jedlé
|
90
|
|
9
|
Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Další xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx šťáv, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx nektarů xx xxxxxxx druhy xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx 1 xxxxxxx 1 x x xxxxx xxxxxxxx se pak xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. U xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 1 xxxxxxx 2 se xxxxxxx správný botanický xxxx xxxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxx Xxxx ovocné xxxxx xx rozumí xxxxxxx Xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx; xxxxxx se xxxxxxxxx, x xxxxxxxx směsi xx xxxxxx ze xxxxxxxx xxxxx xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxxx xxxxxxx Brix xxxxxxxxx x xxxxxxx 1 xxxxxxx 1 xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx nezahrnuje xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nepovinných xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
2. Xxxxxxxx složky
|
|
a) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x §1 xxxx. x), x), h), x), x) x x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx tyto xxxxxx:
|
|
- xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1925/2006 x xxxxxxxxx xxxxxxxx x minerálních látek x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx potravin
- xxxxxxxxxxxxx přídatné xxxxx xxxxxxxx nařízením Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1333/2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látkách
- xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx šťáva xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx limetková xxxxx xx výše 3 x xx litr xxxxx, vyjádřeno jako xxxxxxx kyselina citrónová; x xxxx:
- x xxxxxxx ovocných x xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x zeleninových šťáv x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx šťáv: xxxxxxx xxxxx, dužnina x buňky,
- v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx 20 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx sladidla.
|
|
b) Xxxxxxx, xx xx ovocného xxxxxxx nebyly xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, které má xxx spotřebitele xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, lze xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebyly xx xxxxxxxx přidány žádné xxxxxxxxxxxxx ani disacharidy xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx náhradních sladidel xxxxxxxxxx x nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x potravinářských xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx by na xxxxxxx být xxxxxx xxxxxxx „obsahuje xxxxxxxxx xx vyskytující xxxxx".
|
|
x) X případě xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx možno xxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx x aromatické xxxxxx.
|
|
3. Xxxxxxxx způsoby xxxxxxxxxx x xxxxx
|
|
X případě xxxxxxxx xxxxxxxxx v §1 písm. d), x), x), x), x) a x) xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx:
|
|
- xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx odstranění xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, pokud xxxx takto xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx x §1 xxxx. x) x x),
- v případě xxxxxxxx xxxxx, která xxxx sířena xxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxx množství SO2 xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 10 xx/x,
- xxxxxxxxxxx přípravky: xxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxx), xxxxxxxxxx (pro xxxxxxxxx xxxxxxxx) x xxxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1332/2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
- jedlá xxxxxxxx,
- xxxxxx,
- xxx (koloidní xxxxxx) kyseliny křemičité,
- xxxxxxx xxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx,
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx filtrační xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx (xx. perlit, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, nerozpustný xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx), xxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxx s xxxxxxxxxxx
- xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x souladu x nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x předmětech xxxxxxxx xxx xxxx x potravinami a xxxxx xx xxxxxxxxx xx snížení obsahu xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx výrazně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kyselin, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
- navíc xxxxxx, xxxxxx a xxxxx xxx, pokud xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 3 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
4. Xxxxxxxx
|
|
Xxxxx - všechny druhy xxxxx. Xxxxx musí xxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx úpravou xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx předpisy Unie, xxxxxx úpravy po xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxxxxxx, drcením, xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx šťávy.
Koncentrovaná xxxxxx dřeň - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx určitého xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx navráceno xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 odrážky xxxxx x obnovené xx stejného xxxxx xxxxx.
Xxxxx - xxxx xx xxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1334/2008, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx, uchování nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, extrakci/vyluhování, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, odpařování, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx ovoce; xxxx xx xxxx xxx xxxxxx z xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x kůry xxxxxxxxxxx plodů x xxxxx z pecek.
Cukry - xxxxxxxx dle xxxxxxxx 22), xxxx xxxxxxxxxx sirup a xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx.
Xxx - xxxxxxx xxx xxxxxxxx 22).
Xxxxxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx šťávy.
V případě xxxxxxxxxxx plodů xxxx xxxxxxxx xxxx buňkami xxxx váčky xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 vložena xxxxxxx předpisem č. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx od 28.10.2013
Xx. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx přede xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx se posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů lze xxxxxxxx do 1. xxxxx 2001, x xxxxxxxx označení xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) x x).
(3) Xxxxxxxx potravin xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x §18 xxxx. d) x x) lze používat xx 31. prosince 2002.
(4) X xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx destilátů lze xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 název xxxxxxxxx, x xx x x xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx pochází x xxxx než 100 % x xxxx xxx 50 % x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) X xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx §18 xxxx. 7, lze xx xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, který obsahuje xxxxx "vodka", xxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
Čl. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 45/2000 Xx. x xxxxxxxxx od 1.4&xxxx;2000
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx dnem účinnosti xxxx vyhlášky se xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004, s výjimkou xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xx. XX xxxx 3 x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx. XX xxxx 4.
3. Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx označené podle §18 odst. 1 xxxx. x) x x) vyhlášky č. 335/1997 Xx. x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002 lze uvádět xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2003.
4. Xxxxxxxx xxx odpovídající xxxxxxxx §16 xxxx. xx) xxxxxxxx x. 335/1997 Xx. x xxxxxxxx xx 31. prosince 2002 xxx xxxxxx xx xxxxx nejpozději xx 31. prosince 2003.
Xx. XX xxxxxx právním xxxxxxxxx x. 57/2003 Xx. x xxxxxxxxx od 1.1.2004
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx do oběhu xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2004.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx "od 28. xxxxx 2015 neobsahují xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx" xxxx xxx uváděno xx xxxxxxx xx stejném xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x §1 xxxx. x), x), x), i), xxxx x) do 28. xxxxx 2016.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx č. 335/1997 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx do 28. xxxxx 2015.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 330/2013 Sb. s xxxxxxxxx od 28.10.2013
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 335/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §3, 8, 13, 18, 24 a 28, která xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Ve xxxxx tohoto právního xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním předpisem x.:
45/2000 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx XX x. 335/97 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), j) x x) zákona x. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx nápoje x koncentráty k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx vína, ostatní xxxx x medovinu, xxxx, konzumní líh, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný xxxx x droždí
s xxxxxxxxx xx 1.4.2000, x xxxxxxxx ustanovení §8 xxxx. 4 x §18 odst. 9, xxxxx nabývají xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 písm. xx) a xx) xxxxxxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.2002
57/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx se provádí §18 písm. x), x), h), x), x) x k) xxxxxx č. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx k přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocná xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, pivo, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx xxxx x droždí, ve xxxxx xxxxxxxx x. 45/2000 Sb.
s účinností xx 1.1.2004 s xxxxxxxx ustanovení §16 xxxx. x), x) x nn), které xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.3.2003
289/2004 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 335/97 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně a xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, pivo, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx ocet a xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
115/2011 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm.a), x), h), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína x medovinu, pivo, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x droždí, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx od 1.5.2011 x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., kterou se xxxxxxx §18 písm.a), x), x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx nápoje x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína x medovinu, xxxx, xxxxxxxx xxx, lihoviny x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xxxxxx xxxxxxx č. 335/1997 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 248/2018 Sb. x účinností xx 1.12.2018.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných právních xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, pokud xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx označování xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx xxxxxxxx "x", xx znění xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx x. 259/2003 Xx.
2) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
3) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx balených xxx a x xxxxxxx xxxxxx úpravy.
4) Xxxxx č. 61/1997 Sb., x xxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x zákona Xxxxx xxxxxxx rady č. 587/1992 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů, (xxxxx x xxxx).
5) xxxxxxx xxx výrobky, xxxxxxxx x ovocných nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
6) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx octová
7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví x. 298/1997 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx označování xx obalech, požadavky xx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx přídatné, xx znění xxxxxxxx x. 3/1999 Xx.
8) xx 31.12.1998 35,0
9) ostatní xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx a metanolu
10) xx = 1 xxxx xxxxxxxx
11) Xxxxx č. 634/1992 Sb., o ochraně xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 217/1993 Xx., zákona x. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Xx. x xxxxxx x. 110/1997 Xx.
12) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx kontroly x hodnocení.
13) Xxxxx č. 115/1995 Sb., o xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
14) Xxxxxxx x. 2 xxxx 2 x xxxxxxx x. 7 xxxxx 2 a 3 xxxxxxxx č. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
16) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., o xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx (nutriční) hodnoty xxxxxxxx a x xxxxxxx údaje x xxxxxx nepříznivém xxxxxxxxx xxxxxx.
17) Vyhláška č. 141/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.
18) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx x o xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx ovlivnění xxxxxx.
19) Xxxxxxxx č. 52/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
20) Xxxxxxxx č. 275/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx x x xxxxxxx xxxxxx úpravy.
21) Vyhláška č. 423/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx hodnocení xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx jejich využívání, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx a vybavení xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zdrojů x xxxxxxxxxxxx podmínek x léčebným xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx vody x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx přírodních léčebných xxxxx (xxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxx).
22) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, kakaový xxxxxx x směsi xxxxx x xxxxxx, čokoládu x xxxxxxxxxx xxxxxxx.
23) Xxxxxxxxx XXX 56 8541 Xxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8542 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, ČSN 56&xxxx;8543 Xxxxxxxx šťáva.
24) Xxxxxxxx č. 132/2004 Sb., x mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
25) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů potravin x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pomocných a xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
26) Xxxxxxxx č. 38/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx výrobky xxxxxx xxx styk x xxxxxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.
27) Vyhláška č. 376/2000 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
28) Xxxxxxxx č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
29) Xxxxxxxx č. 225/2008 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxxx x xx obohacování xxxxxxxx.
30) Xxxxxxxx č. 447/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xx množství a xxxxx látek xxxxxxxx x aromatizaci xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx jejich xxxxxxxxx nezávadnost x xxxxxxxx xxxxxxx chininu x xxxxxxx.
31) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. ledna 2008 x definici, xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx lihovin x o xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1576/89.
32) Xxxxxxxx č. 252/2004 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx pitnou a xxxxxx xxxx x xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx pitné vody, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
33) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1924/2006 xx xxx 20. prosince 2006 x výživových x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
34) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.