Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2004 do 10.07.2004.
Vyhláška, kterou se provádí §18 písm. a), d), h), i), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů, ovocná vína, ostatní vína a medovinu, pivo, konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje, kvasný ocet a droždí
335/97 Sb.
ODDÍL 1. Nealkoholické nápoje a koncentráty k přípravě nealkoholických nápojů §1
Členění na skupiny a podskupiny §2
Označování §3
Požadavky na jakost §4
Technologické požadavky §4a
Uvádění do oběhu §5
ODDÍL 2. Ovocná vína, ostatní vína a medovina §6
Členění na druhy a skupiny §7
Označování §8
ODDÍL 3. Pivo a nápoje na bázi piva §11
Členění na druhy, skupiny a podskupiny §12
Označování §13
Požadavky na jakost §14
Uvádění do oběhu §15
ODDÍL 4. Konzumní líh, lihoviny a ostatní alkoholické nápoje
Vymezení některých pojmů §16
Členění na druhy a skupiny §17
Označování §18
ODDÍL 5. Kvasný ocet §21
Členění na skupiny a podskupiny §22
Technologické požadavky §23
Označování §24
Požadavky na jakost §25
ODDÍL 6. Droždí §26
Členění na skupiny a podskupiny §27
Označování §28
Požadavky na jakost §29
Technologické požadavky §30
Uvádění do oběhu §31
Přechodné ustanovení §32
Účinnost §33
Příloha č. 1 - Fyzikální a chemické požadavky na ovocné nektary, ovocné šťávy z koncentrátu nebo koncentrátů a ovocnou dřeň z koncentrátu
Příloha č. 2 - Členění nealkoholických nápojů a koncentrátů k přípravě nealkoholických nápojů na skupiny a podskupiny a požadavky na jejich jakost
Příloha č. 2a - Přípustné záporné hmotnosti a objemové odchylky
Příloha č. 3 - Požadavky na jakost ovocných vín, ostatních vín a medoviny
Příloha č. 4 - Členění na druhy a skupiny
Příloha č. 5 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost piva
Příloha č. 6 - Smyslové požadavky na jakost piva
Příloha č. 7 - Členění konzumního lihu, lihovin a ostatních alkoholických nápojů na druhy a skupiny
Příloha č. 7a - Nejvyšší přípustná záporná objemová odchylka od jmenovitého objemu
Příloha č. 8 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 9 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 10 - Smyslové a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 11 - Členění na skupiny a podskupiny
Příloha č. 12 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost
Příloha č. 13 - Další technologické požadavky na nealkoholické nápoje
č. 45/2000 Sb. - Čl. II
č. 57/2003 Sb. - Čl. II
č. 289/2004 Sb. - Čl. II
č. 330/2013 Sb. - Čl. II
Xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 11.7.2004 (do xxxxxx x. 289/2004 Xx.)
§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx nápojem - xxxxx obsahující xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (0,4 hmotnostních xxxxxxx xxxxxxxx), vyrobený xx stanovených xxxxxxx, xxxxxxx x vody xxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, zeleninové, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx, nebo xxxxxxxxx některých x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů - xxxxxxx, xxxxxxxxxx po xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxx doporučeném xxxxxx xxxxxxx 0,5 xxxxxxxxxx xxxxxxx etanolu (0,4 xxxxxxxxxxxx procent etanolu) x další xxxxxxxx xxxxxxx xxx písmenem x),
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx používaných x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx nápojů xxxxxxx; xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxx xxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxx zeleninovou xxxxxx - xxxxx, xxxxxxx x ovoce xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, vůní x xxxxx, které jsou xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx zeleniny,
e) xxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxxx, xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx; limetková xxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx z xxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx je xxxxxx na xxxxxxx,
x) xxxxxxx nebo zeleninovou xxxxxx - xx xxxxxx xxx šťáva, xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, která xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx aroma pomocí xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx zachyceny v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťáva získaná x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxx vykazovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx x téhož xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x),
x) xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, vykazující xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx spotřebě xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nejméně o xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxxx sladidla xxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxx - xxxxxxxxx xxxx jednotlivých surovin, xxxxxxxxx pod xxxxxxxx x), xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx, určená k xxxxxxxx nealkoholických nápojů xxxxxxxxxxx,
x) koncentrovanou ovocnou xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx specifického xxxxxx xxxxxx xxxx; xx-xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx spotřebitele, 11) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx menší xxx 50 %,
x) sušenou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx přírodních xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x ovocnému xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx protlaku xxxx xx směsi xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx x přílohou x. 1,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x ovocných xxxx zeleninových xxxx xxxx xxxxxx koncentrátů x dalších xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx x), u kterého xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sušiny x xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx nealkoholický xxxxx xxxxxxxx z xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx surovin k xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx oxidem xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx minerální xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx přídavek xxxxxx, xxxxxxxxx sycený xxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx stolní vody x xxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx obsah xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 0,4 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.
Původní znění - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 11.7.2004 (do xxxxxx č. 289/2004 Xx.)
§2
Xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny xx xxxxxxx v xxxxxxx č. 2.
Účinnost od 1.4.2000 xx 11.7.2004 (xx xxxxxx x. 289/2004 Xx.)
§3
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxx předpisu 1) xx stanoví xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx:
x) nealkoholické xxxxxx x xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx názvem xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx-xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx nealkoholických xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x množství šťávy xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx uvedeného x xxxxxxx x. 1, xxxx xx x označení použít xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) vícedruhový xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů xxxx xxxxxxxxxxxxx nápoj xx xxxxxxxx druhy použitého xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx jako xxxx,
x) xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx; to xxxxxxx xxx sodové xxxx,
x) x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxx, xx se xxxxx x sycený nápoj, xx-xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 0,2 xxxxxxxxxxxx procent,
f) x xxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx x xxx, xx xx jedná x xxxxxxxxx limonádu x xxxxxxxxx xxxxxx vodu xxxxxxxxx, xx-xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx nižší xxx 0,2 hmotnostních xxxxxxx,
x) x ovocných x xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx koncentrátů x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx jako ovocné xxxx zeleninové, xxxx x nealkoholických nápojů x přídavkem xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x hmotnostních procentech,
h) x xxxxxx x xxxxxx xxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, xx se jedná x xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxx xxxxxxx s charakterizujícím xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vod, 3) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx je xx xxx xxxxxxx typ xxxxxxxxx xxxx požadováno xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem, 3)
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy, xxxxxxxxxxx pro xxxxxxx, xx xxxxxxxx jako xxxxxx xxxx zeleninová xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx jako xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx naředění xxxxxxxx nejméně xxxxx xxxxxx hmotnostního xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo nealkoholický xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx koncentrátů, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxxx x charakterem xxxxxx xxxxx ovoce xxxx xxxxxxxx než xxxxxxx základní ovocná xxxx zeleninová složka xx označuje jako xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx koncentrát nebo xxxxxxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo nealkoholický xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx šťáv nebo xxxxxx koncentrátů, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxx x) nebo x), se označuje xxxx nápojový koncentrát xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx koncentrát xx ochucený xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxx emulzí, xxxxx nahrazují xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx složku, xxxxxxxx v xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx koncentrát xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxx přírodní xxxxxxxx, xx x xxxxx xxxxxx označení "xxxxxxxxxx" x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx přidaných xxxxxxxxxx sladidel, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx v gramech xx xxxx,
x) xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxx xxxxxxx, vyrobené xxxx xxxx částečně x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx údaj x xxx, xx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx.
(2) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx a objemové xxxxxxxx:
Xxxxxxxx xxxxx | xxxxxxxx |
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx xxxx.) | - 1,0 % |
spotřebitelské xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx xxxx.): | |
xx 50 g xxxx 50 xx | - 9 % |
nad 50 x nebo 50 xx do 100 x xxxx 100 xx | - 4,5 g xxxx - 4,5 xx |
xxx 100 x xxxx 100 xx xx 200 g xxxx 200 xx | - 4,5 % |
nad 200 x xxxx 200 xx xx 300 x xxxx 300 xx | - 9 x xxxx - 9 xx |
xxx 300 x xxxx 300 xx xx 500 x xxxx 500 xx | - 3,0 % |
xxx 500 x xxxx 500 xx do 1000 x xxxx 1000 xx | - 15 g xxxx - 15 xx |
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 litr | - 1,5 % |
Účinnost xx 1.4.2000 xx 11.7.2004 (xx xxxxxx x. 289/2004 Xx.)
§4
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 1.
(2) Smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx x. 2.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 11.7.2004 (xx xxxxxx x. 289/2004 Xx.)
§4x
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx polobílý, bílý xxxx xxxxx bílý xxxx, bezvodou nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxx glukózový xxxxx; xxx výrobě xxxxxxx nebo ovocných xxxx zeleninových xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx sirup xxxx tekuté xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxx výrobě xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx x xxxxxxxxxxxxx ovocné xxxx xxxxxxxxxx šťávy x při výrobě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx použít xxx přírodních xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxx 62 % xxxx. xxxxxx, xxxxxxx 3 % hmot. xxxxxx invertního xxxxx (xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 1,0 ± 0,2), xxxxx nejvýše 0,3 % xxxx. xxxxxx (konduktometricky), xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 xx/xx xxxxxx x s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 75 XXXXXX xxxxxxxx.
(3) X přislazení ovocných xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, x výjimkou xxxxxxxx x xxxxxxxx šťávy, xxx xxxxxx nejvýše 100 xxxxx přírodních xxxxxxxx uvedených v xxxxxxxx 1, u xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 40 xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 200 gramů xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx.
(4) Xxx výrobě xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxx lze
a) smísit xxx nebo xxxx xxxxx ovocné, zeleninové xxxx ovocné x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxx, zeleninové nebo xxxxxx x zeleninové xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 7) xxxxxxxx X-xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x zajištění xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx X-xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx C,
c) xxx xxxxxx šťávy x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx bílku a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx šťávě prodávané xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx 10 xx/x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx.
(5) Při výrobě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx
x) x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťávy xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx jiným xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx působení xxxxxx ohřevem,
b) xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxx; xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx ovocné šťávy xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx.
(6) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx; při xxxxxx xxxxx působit xxxxxx xxxxxxx. Základní těkavé xxxxxx, které xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx, musí být xxxxxxxx.
(7) Při výrobě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx
x) xxxxxx xxx nebo xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx nektarů; xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx a zeleninové xxxxx xxxx ovocné, xxxxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxx a postupy, xxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxxx 4 xxxx. x) a x),
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxx x množství xxxxxxx 20 % x xxxxxxx xxxxxxxxx konečného xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nejvýše x xxxxxxxx 5 x/x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxx xxxx částečně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
(8) Při výrobě xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx a jedlé xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 3 % hmotnosti xxxxxxxxx.
(9) Xxxxxxx-xx se x xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx, nesmí xxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx maximálního xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx 100 % xxxxxxxxxxx xxxxxx.
§4x xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 45/2000 Xx. x účinností od 1.4.2000
Účinnost xx 1.4.2000 xx 11.7.2004 (xx xxxxxx x. 289/2004 Xx.)
§5
Xxxxxxx xx xxxxx
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 11.7.2004 (xx xxxxxx x. 289/2004 Xx.)
§6
Xxx xxxxx této xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx kvašením xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, kterou xx možno xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x cukru,
b) xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx alkoholovým xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) medovinou xxxxx vyrobený alkoholovým xxxxxxxx včelího medu xxxxxxxxxxx ve xxxx,
x) xxxxxxxx vínem - xxxxx xxxxxxxx x xxxxx zkvašeného x xxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxx xxxx, macerací xxxxx xxxxx nebo dřevin, x xxxxxxxx hroznů xxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - nápoj xxxxxxxx x nekvašené xxxxx x ovoce, x xxxxxxxx šťávy x xxxxxx xxxx xxxxx, xxxx x xxxxxxxxx xxxxx z xxxxx xxxxxxx xxxx x přidáním xxxx xxxxx §16 xxxx. x) xxxx xxxxxxxxx x xxxxx,
x) xxxxxx - nápoj xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kvašením xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx šťávy, xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, nebo xxxxxx xxxxx; přídavek xxxx, xxxxx x xxxxxxx 25 % objemových xxxxxxxx xxxxx, a xx xxxx i xx kvašení, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látkami x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx kyselosti 7) xxxx možné; xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx oxidu xxxxxxxxxx jeho přidáním xxxx částečným xx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) ovocným xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx nebylo xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx cukru xx xxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx x. 3 xxxxxxx 2,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx §16 xxxx. a) na xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 3 xxxxxxx 2,
j) ovocným xxxxx xxxxxxxxx kořeněným xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx koření xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx koření,
k) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx víno xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 0,1 XXx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) perry - xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx částečným xxxxxxxxxxx xxxxxxxx čerstvé xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, ke xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx jejich xxxxx; přídavek xxxx, xxxxx a xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, x xx xxxx x xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx regulátorů xxxxxxxxx xxxx možné; xxxxxxxxx xx xxx přidání xxxxxxx xxxx koncentrované xxxxxxxx šťávy xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx přidáním xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) vinným xxxxxxx - nápoj, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 50 % vína. 13)
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 11.7.2004 (do xxxxxx x. 289/2004 Xx.)
§8
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1) xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xx označování
a) xxxxx xxxxxxx xx xxxxx x objemových xxxxxxxxxx, xxxxxxx absolutní xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx uvedeného xx xxxxx smí xxx xxxxxxx 1 %,
x) je-li x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, že xxxxxxx 95 % xxxxxxxxxxxx podílu ovocné xxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxx názvem xxxxx x xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx), xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx x xxxxxxx č. 7x.
(4) Xxx označování vín xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 4 xxxx xxx pojem "xxxx" xxxxxx vždy x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx příslušnou xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx vína. Xxxxxxx xxxxx "xxxx" xxx xxxxxxx přívlastku xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx. 13)
(5) Xxxxx xxxxx xx xxxxxx názvem xxxxx.
§9
Xxxxxxxxx xx xxxxxx
Smyslové x chemické požadavky xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxxxx 1 a 2.
§10
Technologické xxxxxxxxx
(1) Xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx šťávy x poměru stanoveném x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
(2) Na xxxxxx 1000 xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 280 xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§11
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx rozumí
a) xxxxx xxxxxx nápoj xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx sladu, xxxx, neupraveného chmele, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx produktů, xxxxx xxxxx kvasným procesem xxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx) x oxidu xxxxxxxxxx xxxxxxxx x určité xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx extraktu; xxxx lze do xxxx jedné xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxx; x xxx xxxxxxxxxx xxxx xxx obsah xxxxxxxx zvýšen xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx ostatních xxxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) sladem xxxxxx zrna xxxxxxx xxxx pšenice, x xxxxx sladováním xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxx,
x) pivem xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx za použití xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. uvarum (xxxxxxxxxxxxxx),
x) xxxxx svrchně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx za xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. xxxxxxxxxx x případně x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx mléčných xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx sladů,
f) tmavým x xxxxxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx slady,
g) xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx 7 % hmotnostních a x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 130 xX/100 xx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx x extraktem xxxxxxx mladiny 8 xx 10 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx sladů x xxxxxxxxx xxxxxxx mladiny 11 xx 12 % xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x ječných xxxxx x extraktem xxxxxxx xxxxxxx 13 % xxxxxxxxxxxx a xxxxxx,
x) porterem tmavé xxxx xxxxxxxx převážně x ječných xxxxx x xxxxxxxxx původní xxxxxxx 18 % xxxxxxxxxxxx x xxxxxx,
x) xxxxx se sníženým xxxxxxx xxxxxxxx pivo x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1,2 % xxxxxxxxxx (1,0 % xxxxxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 0,5 % xxxxxxxxxx (0,4 % hmotnostních),
o) pivem xx sníženým xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx sacharidů do 0,75 x/100 ml x xxxxxxxx do 0,4 x/100 ml,
p) xxxxxxxxx pivem xxxx xxxxxxxx x podílem xxxxxxxx z použitého xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx pivem xxxx vyrobené xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx do hotového xxxx x průběhu xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxx vyrobené s xxxxxxxxx látek určených x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx 18) x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x §16. Obsah alkoholu xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx alkoholu x původním xxxx,
x) xxxxxxxx výluh xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx pivovarské xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx nebo míchaný xxxxx x piva,
u) xxxxxxxx sladovým xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) míchaným xxxxxxx x xxxx (Xxxxxxxxxx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§12
Xxxxxxx na xxxxx x xxxxxxx
(1) Druh
a) xxxx,
x) xxxxx na xxxx piva.
(2) Xxxx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxx:
x) xxxxx xxxx,
x) výčepní pivo,
c) xxxxx,
x) speciální pivo,
e) xxxxxx,
x) xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu,
g) xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxx.
(3) Xxxxxx xx xxxx piva se xxxxx na xxxx xxxxxxx:
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx nápoj x xxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§13
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxx předpise 1) xx x piva xxxx uvede
a) název xxxxx a xxxxxxx xxxxx §12,
b) obsah xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) způsob kvašení, xxx-xx x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kvašením xxxx xxxxxxxx v xxxxx,
x) xxxx "xxxxxxxxxxxx", xxxxx xxxxxx provedena xxxxxxxx,
x) xxxx, zda xxx x xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xxxx řezané,
f) xxxx x xxxxxxx přírodní xxxxxxxxx xxxx, 15) xxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx.
(2) Ke xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx údajem v xxxxxxxxxxxx procentech nebo xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx podle xxxxxxx x. 5.
(3) Lehké xxxx a xxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx. 18)
(4) Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx vyrobené x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx chmele, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx chmelových xxxxxxxx, x výjimkou xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx produktů, x vody, xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx 1) xx x nápojů xx xxxx xxxx xxxx xxxxx
x) xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(6) U xxxxxxxxx nápojů z xxxx xx xxxxx xxxxxxxx odpovídající xxxxxxx xxxx xxxxx §12 xxxx. 2.
(7) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxx odchylky xx deklarovaného xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 5 xxxxxxx 2.
Účinnost xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§14
Xxxxxxxxx na jakost
(1) Xxxxxxxxx, chemické x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxx jsou xxxxxxx x §11 xxxx. x) x x) x v xxxxxxxxx č. 5 x 6.
(2) Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx vyrábět xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxx fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxx x. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxx nápoj x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xx xxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 5. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.
§15
Uvádění xx oběhu
Xxxx x xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx světlem x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§16
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxx - xxxxxxxxxx xxx kvasný, 4) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxx xxx výrobu xxxxxxx, stanoveným xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem, 17)
b) xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx při výrobě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx; 7) x xxxxxxx podle §16 xxxx. o), x), x), x), x), x), x), x), x), y), z), xx), xx), xx), xx), xx) x xx) je možné xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx 7) x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, 19)
x) zráním - xxxxxx, xxx xxxxxx xx vhodné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx - postup, xxx xx xxx xxxxxx lihoviny xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx, 19)
e) slazením - xxxxxx, xxx xx při xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jednoho xxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx např. xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx bílého xxxxx, dextrózy, xxxxxxxx, xxxxxxxx invertního xxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cukru, xxxxxxxx, xxxx x xxxxxx cukerných xxxxx, xxxxx xxxx obdobné xxxxxx,
x) xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx - xxxxxx, xxx xxxxxx jsou xxxxxxx xxx nebo xxxx xxxxxxx stejné xxxxxxxxxx, xxxxx vykazují xxxxx nepatrné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx destilační xxxxxxxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxx výroby; xxxxx získaný xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) řezáním - xxxxxx, při kterém xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx polotovaru xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx a), ať xx xxxxxx pitnou xxxxx, či nikoli,
h) xxxxxxxxx xxxxx - xxx, upravený xxxxxxxx xxxxx vody xx xxxxxxx 80 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 15 % xxxxxxxxxx etanolu, s xxxxxxxx vína, xxxx x xxxxxx xx xxxx piva; x xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 14 % xxxxxxxxxx,
x) ostatními alkoholickými xxxxxx - nápoje xxxxxxxxxx více xxx 1,2 % xxxxxxxxxx x xxxx xxx 15 % objemových xxxxxxx, xxxxx xxxx, xxxx 13) x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hroznového xxxxx (burčáku), 13)
x) xxxxxxxxx - xxxxxxxxxxx xxxxxx, uvedené x xxxxxxx x. 7 xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx buď xx xxxxxxxx tekutiny xxxx zkvašené zápary, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx zcukřené xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, x xxxxxxxxx dále xxxxxxxxxxx, x vydestilovaného xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx; xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx zpracovaných xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxxxx lihovinami - xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x), x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vyjmenovaných x xxxxxxx x. 7, xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) ostatními xxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx neodpovídají xxxxx z definic §16 písm. x), x) a x) xx xx), xxxxxxx x jejich označení xx přípustný xxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxx lihovinami - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx alkoholického xxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx 13) nebo xxxxxxxxxxxxxxxx vína destilací xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxxx přímo xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx,
x) vínovicí xxxxxx xxxxxx nebo Weinbrand - lihovina vyrobená x vinného destilátu xxxxx xxxxxxx x), xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx 13) x xxxxxxx etanolu xxxxxx xxx 94,8 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xx 50 % xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxx půl xxxx, jestliže xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 1&xxxx;000 xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx vinnou - xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx révy xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxx párou xxxx xx přidání xxxx, přičemž do xxxxxxx matolin xx xxxxx xxxxxx až 25 % xxxxxxx xxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxxx opakovaná xxxxxxxxx xxxxx matolin a xxxx je xxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx etanolu pocházejícího x xxxx xxxxx xxx vyšší xxx 35 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx produktu,
r) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výlisků x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxx matolin z xxxxxx xxxx vinné, xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) mlátovicí - xxxxxxxx vyrobená xxxxxxxxx x opakovanou destilací xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx ovocného xxxx,
x) xxxxxxxxxx pálenkou neboli Xxxxxx xxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx polotovaru xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx korintských xxxxxxx nebo xxxxxxx "Xxxxxx xxxxxx", která xxxxxxxx aroma a xxxx použitých xxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx výlučně alkoholickým xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx x cukrové třtiny,
v) xxxxxx xxxxxx whiskey - xxxxxxxx vyrobený xxxxxxxxx obilné nebo xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx ze xxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx nezesladovaného xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx směsi, diastazou xxxxx, x xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx účinkem xxxxxxxx, x který xxxx xxxxxxxxx tři xxxx v xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 700 xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vyrobené x xxxxx a xxxxxxxxxx organoleptické xxxxx xxxxxxxxx surovin; xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxx "xxxxxx lihovina" xxxx "obilná xxxxxxx",
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxx vyrobená x xxxxx xxxxxxx macerací x lihu, xxxxxxxx xxxx destilátu, popřípadě x xxxxxx xxxxx x následnou xxxxxxxxx, xxxxxxx charakteristická chuť x zabarvení xxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx; x xxxxxx xxxxx xx xxxxx použít xxxxx xxxxxxxx aromatické látky, xxxxx barvení xxxx xxxxx,
x) xxxxxxx destilátem - xxxxxxxx, jejíž xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zkvašeného xxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx jejich xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx anebo xxxxxxxxx xxxxxxxx částečně zkvašených xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx, malin, xxxxx, šípků, jeřabin, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxx nebo lihovině xxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 100 xx xxxxx xx 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx destilát xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxx více xxxxx xxxxx; xx xxxxxxxx xx švestek xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx destilát xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxx destilací, nejvýše 30 % objemových xxxx 17) xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx zachována xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, vůně x xxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (Xxxxx) - lihovina vyrobená x xxxxxxxxxxx jahod, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxx, plodů xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx rybízu, xxxxxx xxxx nebo černého xxxx xxxxxxxx x xxxx x poměru xxxxxxx 5 xx xxxxx na 20 xxxxx etanolu x 100 % objemových x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx neboli xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx - lihovina xxxxxxxx xxxxxxxxx plodů jalovce x lihu zředěném xxxxx, přičemž výrobek xxx xxxxxxxxx lihovinovým xxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx není přípustné,
bb) xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx výhradně x xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx x §6 písm. x) x x), destilací xx xxxx xxx 86 % objemových xxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx destilací xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xxx 86 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx, xx xxxx organoleptické xxxxx pocházející x xxxx,
xx) tequilou - xxxxxxxx xxxxxxxx v Xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx zápary připravené x cukerného extraktu xxxx xxxxx agáve Xxxxxxxxx Weber, do xxxxx xxxx xxx xxxxxxx nejvýše 49 % xxxxxxxxxxxx cukru, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx obsahovat xxxxx xxxx přírodní dubový xxxxxxx nebo glycerin xxxx cukr xxxx xxxx těchto xxxxx x xxxxxxxx do 1 % xxxxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxx - lihovina xxxxxxxx z xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx či více xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx přídavkem xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx původu, xxxx xxxx vejce, xxxxxxx, xxxxx nebo xxxx xxxxxx výrobky, ovoce, xxxx 13) nebo xxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx 100 x xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx jeden litr xxxxxxx s výjimkou xxxxxx x hořce, x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxx cukru xxxxxxx 80 x xx 1 xxxx výrobku, x xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx pochází x xxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx 70 g xx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx s xxxxxxx xxxxx nad 250 x xx 1 xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx cukru, lze xxxxxxx xxxx xxxx xxxx "Xxxxx de", x výjimkou likérů x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, u xxxxx xx x xxxxxxxx použije xxxxx, xx xxxxxxx je xxxxxx, xx bylo xxx výrobě výrobku xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx výrobku; při xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx přírodně xxxxxxxxx xxxxxxxxxx látky x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, černého xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx ostružiny, xxxxxxxx (xxxxxx), x x xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx, pelyňku xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xx zejména xxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx anýzu, xxx xxxxxxxx silic, vykazující xxxxxxxxx xxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxx použití xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx látek,
gg) xxxxxxxxxx kvasnou - xxxxxxxx vyráběná x xxxxxxxxxxx xxxxxx jalovce xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx nepřípustný; xxxxxxx zápara xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xx při xxxxxxxxx oddělen; xxxxx xxxxxxx borovičkový xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5 % objemových xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxxx neboli jeneverem - lihovina xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx destilátu, xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx aromatickými xxxxxxx xx xxxxx; xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nemusí xxx u xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx, vyjádřený jako xxxxxxxxxxx, smí xxx xxxxxxx 0,002 g/l xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo jejich xxxxxxxxx, která se xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx chutí xxxxxxx; jako xxxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lihu x xxxxxxxxxxx bobulemi, popřípadě x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx; je povoleno xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx produktu xxxxx, xxxxx množství xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x 50 % x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx sladkého xxxxx Xxxxxxxx lysé (Xxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxxx xx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx nejméně 0,05 x x nejvýše 0,5 x xx 1 litr xxxxxxx x obsah xxxxxxx x rozmezí 1,5 xx 2 x xx 1 litr xxxxxxx,
xx) xxxxx - xxxxxxxx lihovina vyrobená x Xxxxx x xxxxxxxxx xxxx macerátu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx stromu Pistacia xxxxxxxxx Xxxx xxxx xxxxxx aromatickými xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxx xxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx; etanol x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx činit xxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
xx) xxxxxxxx pálenkou - xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx byl xxxxxx xxxxxxxxx zkvašených xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx nebo xxx xxxxxxxx xxxx,
xx) xxxxxx - lihovina xxxxxxxx x xxxx, x xxxxx xxxx fyzikálními xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx znaky použitých xxxxxxx a xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx propůjčeny xxxxxxxx organoleptické znaky,
nn) xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx, vody x rumových xxxxxx, xxxxxxx základ xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx přídavek xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xx xxxxx,
xx) xxxxxx lihovinou - xxxxxxxx s převládající xxxxxx xxxxx, xxxxxxx x aromatizaci xx xxxxx xxxxxx přírodní x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxxxxxx - lihovina, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx x poměru xxxxxxx 5 xx xxxxx na 20 xxxxx xxxxxxx x 100 % xxxxxxxxxx,
xx) xxxxxxxx alkoholickým xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx než 0,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx x nejvýše 1,2 % xxxxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.2000 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§17
Xxxxxxx xx skupiny x podskupiny
Členění na xxxxxxx x podskupiny xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 7.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§18
Xxxxxxxxxx
(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 1) xx xx obalu xxxx xxxxxx
x) konzumní xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, lihoviny názvem xxxxxxxxxx; x destilátů xxxxx §16 xxxx. x), x) x x) xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx slovo destilát xxxxxx xxxxxxx; x xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. y) a x) je xxxxx x xxxxx podskupiny xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx; x ovocných xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx vznikl xxxxxxxxx macerátu částečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x §16 písm. x), xx označení xxxxxx x xxxxx "vyrobeno xxxxxxxxx ovocného xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx; x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxx x Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; x xxxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. xx) xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx podskupiny xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx desetinným místem; xxxx xxxxxxxxx symbol "%" xxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx" xxxx zkratkou "xxx." xxxx "xxx."; xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxx "xxxxxxx" xxxx "xxx." xxxx "xxx.",
x) xxxxxx "Xxxxxxx xxxxx", "Xxxxxxx", "Xxxxxxxx" nebo "Avocat" xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 140 g xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx 150 g xxxxx xxxx medu x 1 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,
x) jako xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx lihovina, která xxxxxxxx xxxxxxx 70 x xxxxxxxxx xxxxxxx x 1 litru xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx 150 g/l xxxxxxxx xxxxxxx,
x) jako xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxx bylo xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx nebo více xxxxx ovoce; x xxxxx xxxxxxxxxx se x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx slovo xxxxxx xxxxxx použitého xxxxx,
x) ovocný xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx botanického xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx tento název xxxx již použit xxxxx písmene x),
x) xxxxxx xxxxxxxx druhem xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx odrůdy Xxxxxx delicious; xxxxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx destilát jako xxxxxxxxxx, meruňkový xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, jablečný xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhu, xxxxx xxxxxxx vyrobené xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.
(2) U xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx podskupiny nahradí xxxxxx ovocná xxxxxxx; xxxxx použitého xxxxx xx možno xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx pořadí xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(3) Výrobek xxx xxxxxxx xxxx
x) xxxxxx nebo whiskey xxxxxxx xxxx blended xxxxxx (whiskey), xxxxx xx jedná x xxxxxx vyrobenou xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §16 xxxx. x); xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx (xxxxxxx) xx možno označit xxxxxx vyrobenou pouze xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) "Xxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xx Spojených státech xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) Xxxx nebo Xxxxxxxxx, pokud se xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx vyrobený x Xxxxxxx xxxx x xxxx XX, xxx xx xxxxxxx jedním x úředních xxxxxx, xx předpokladu, xx xx x xxxxxx xxxxxxx vyráběn xxxxxxxx, x xx xxxxx xxx xxxxxxxxxx látek, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx, xxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx brandy, xxxxx xx jedná o xxxxxx xxxxxxxx destilovaný xx xxxx xxx 95 % objemových,
e) "Xxxxxxxx", xxxxx xx xxxxx x ovocnou xxxxxxxx xxxxxxxxx ve Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx (Prunus espinosa) x xxxxxxxxxx množství 250 x na 1 xxxx 100 % xxxxxxx,
x) "Williams", xxxxx se xxxxx x ovocný xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx,
x) "Xxxxxx", xxxxx se xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v Xxxxxx,
x) "Créme xx xxxxxx", xxxxx se xxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx nejméně 400 x xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx litr xxxxxxx,
x) "Xxxxxxxx", "Xäxxxxxx" xxxxxx "Xxxxxxx", pokud xx xxxxx o xxxxx xxxxxxxxxx nejméně 22,5 % xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x Xxxxxxxx x xxxx x určitých xxxxxxx xxxx xxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,
x) medový xxxxx, xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 250 x xxxx na 1 xxxx výrobku, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx "Xxxxx xxxx", xxxxx se xxxxx x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx etanolu xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxx "Kmínka", xxxxx xx xxxxx x likér vyrobený x použitím xxxxxxxxx x lihového xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx; přídavek xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxx x rostlin xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xx jedná x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxxx extraktů xxxx ze xxxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxxx x přírodně xxxxxxxxxxx aromatických xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx možné, xxxx-xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx jinak; slovo "xxxxxxx" lze x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx rostliny, xxxxx xxxxx tohoto xxxxx xx x xxxxxx xxxxxxx převládající,
n) xxxxxx likér xxxx xxxxxxxxx likér, xxxxx xx xxxxx o xxxxxx, xxx jejichž xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx likéru je xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx 20 x xx 1 xxxx xxxxxxx x u xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 40 x xx 1 xxxx xxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx názvu xxxxxxx je možno xxxxxx
x) slovo "Xxxxxxxxxx" xxxx "Marasquino", pokud xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx, jehož xxxxx xx dáno xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x třešní xxxxxxx xxxx xxxxxxxx třešní xxxx jejich xxxxx x lihu; xxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 24 % xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxx xxxxxxx 250 x xx 1 xxxx výrobku, vyjádřeno x invertním xxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxx", xxxxx xx xxxxx x xxxxx, jehož xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jader xxxxx xxxxxxx královského (Xxxxxxx xxxxx L.); xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 30 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxx xx Marseille", xxxxx xx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 2 g xx litr x xxxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", pokud xx xxxxx o likér xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x lihu,
e) xxxxx "xxxxxxx xxx" nebo "xxxx xxx", xxxxx xx xxxxx o xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx x pokud bylo xxxxxxx xxxxx přírodních xxxxxxxxxxxx látek; xxxxxxxx xxxxx z trnek xx xxxxx; xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Topinambur", xxxxx se jedná x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kvašením x xxxxxxxxx xxxx rostliny Xxxxxxxxxx tuberosus X.; xxxxx alkoholu xxxx xxx xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxx "Xxxxxxxxx", pokud xx xxxxx o xxxxxxxxx x xxxxxxx etanolu xxxxxxx 38 % xxxxxxxxxx; xxxxx xx xxxxx doplnit xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxx "xxxxx" xxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx jeden xxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx "Stará xxxxxxxxxx".
(5) Xxx xxxxxx xxxxxxxx x použitím xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx "Xxxxxxxxx xxxxxx" xxxx "Xxxxx brandy", "Pomerančová xxxxxx" nebo "Orange xxxxxx", "Meruňková brandy" xxxx "Xxxxxxx xxxxxx", "Xxxxxxxx xxxxxx" nebo "Xxxxxx xxxxxx", xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxx na xxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx likér xxxx xxx uvedeno x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxx alkohol xxxxxxxxx x ovoce xxxxxxxxx na etiketě, xxxxx xx xxxx xxxxx ve xxxxxx xxxxx etikety xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx".
(6) Xxxxxxxx vyrobenou x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx 4xxxx xx xxxxx xxxxxxx zkratkami "VO", "XXX", "VSOP" x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx staršího než 6 xxx xxxxxxxxx "X. X.", "EXTRA", "XXXXX" xxxx "IMPERIAL".
(7) Xxx xxxxxxxxxx lihovin xx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx název xxxxxxxx, xxxxxxx u xxxxxxxxxxx xxxxxxx §16 x 18, pouze v xxxxxxx, xx veškerý xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, jejíž xxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx podle odstavce 12.
(8) Pokud xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx v §16 x 18 xxxxxxx xxx xxxx výrobky xxx xx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx příslušných xxxxxxxxxx, a to xxx xx složeném xxxxx.
(9) Přípustná záporná xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxx 20 xX, xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 7a.
(10) Xxxxxxxxx hodnota xxxxxx x záporné xxxxxxxx xxxxxx etanolu v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, od xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx, xx xxxxxxxxx nejvýše 0,3 % xxxxxxxxxx; x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx rostlin je xxxxxxxxx xxxxxxx 1,5 % xxxxxxxxxx.
(11) X xxxxxxx nemusí být xx složení xxxxxxx xxxx.
(12) U likérů xxxxxxxxxx xx bázi xxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx názvu používat xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx z xxxx xxx 100 % x xxxx xxx x 50 % xxxxxxxxx destilátu.
(13) Xxxxxxxx xxxxxxx xxx označeny xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx "xxxx", "xxxx", "xxxxx", "značky", "x příchutí", nebo xxxxxxx xxxxxxx podobného xxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxx druhu, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx lihoviny.
(14) Xxxxx xxx při xxxxxx xxxxxxxxxxx destilátu xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx x §16 xxxx. x), xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx č. 115/2011 Xx.)
§19
Xxxxxxxxx na jakost
(1) Xxxxxxxxx a chemické xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 8.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx:
x) xxxxxx, xxxxx, xxxx a xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx deklarovaný xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobků x xxxx xxx xxx xxxxxx xxxx a xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx skladováním xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxx obnoven xxxxxxx xxxx xxxxxx.
§20
§20 xxxxxx právním předpisem x. 57/2003 Xx.
XXXXX 5
XXXXXX OCET
§21
Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyrobená xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx obohaceného xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx bakterií,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx vyrobený xxxxxxx xxxxxxxx lihu 4) pocházejícího xx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx,
c) kvasným xxxxx xxxxxx kvasný xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx víně, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x ředěným kvasným xxxxx,
x) kvasným xxxxx ovocným kvasný xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx sladovém xxxx, xxxxx bylo xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx nebo xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx.
§23
Technologické xxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxx ovocného se x xxxxxxxx používá xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxx kyselina octová xxxxxxxx x hotovém xxxxxxx může pocházet x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx 49 %.
(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxxx.
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
§24
Xxxxxxxxxx
(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x ve zvláštním xxxxxxxx 1) xx xx xxxxx xxxx xxxxx
x) označení xxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,
x) údaj o xxxxxxxxx kvasného xxxx x xxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je - 5 %.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx octové xxxxxxx na xxxxx, xx xxxxxxx 0,2 %.
ODDÍL 6
XXXXXX
§26
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky se xxxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Hansen, xxxx xxxxxxxxxxxx, získané xxxxxxxxxxxxxxxxx postupem xxxxxxx xxxxxxx kvasničných kultur xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx uvedené xxx xxxxxxxx x) xxxxxxx xxxxxxxx kynutí xxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx) xxxxxxxx pod xxxxxxxx x) xxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kvasinky xxxxxxx xxx xxxxxxxx x), xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx způsobit xxxxxx xxxx.
§29
Požadavky xx xxxxxx
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxxxxx x příloze č. 12.
§30
Technologické xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se balí xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
§31
Uvádění xx xxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxx čerstvé xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x rozmezí xx +1 °C xx +10 °C. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx společně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx x výraznými xxxxx x xxxxxx.
(2) Pekařské droždí xxxxxx x xxxxxx xxxxxx jedlé xx xxxxxxxx v suchu xxx teplotách xx +20 °X.
§32
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Označení xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ovocných xxx, xxxxxxxxx vín a xxxxxxxx, piva, xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx alkoholických xxxxxx, xxxxxxxx xxxx a xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx od 1. xxxxx 1998 do 31. xxxxxx 1998, xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx §6 zákona.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 31.12.1997 xx 11.7.2004 (do xxxxxx č. 289/2004 Xx.)
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x:
|
xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxx
(x/x xxxxxxxx xxxxxxx)
|
xxxxxxxxx obsah xxxxxx xxxx zeleninové xxxxx
(x xxxxxxxxxxxx % xxxxxxxx xxxxxxx)
|
|
Xxxxxxx (Xxxxxxxx)
|
8
|
25
|
|
Xxxxx (Xxxxxxxxxxxx)
|
5
|
25
|
|
Xxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxxx
|
8
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
9
|
30
|
|
Xxxxxxxx (Xxxxxxxx)
|
9
|
25
|
|
Xxxxx
|
8
|
30
|
|
Xxxxxxx, slívy
|
6
|
30
|
|
Jeřabiny
|
8
|
30
|
|
Šípky
|
8
|
40
|
|
Višně
|
8
|
35
|
|
Třešně
|
6 5)
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
7
|
50
|
|
Xxxxxx
|
7
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
3 5)
|
40
|
|
Xxxxxxx
|
4
|
40
|
|
Xxxxxx
|
5 5)
|
40
|
|
Ostružiny
|
6
|
40
|
|
Brusinky
|
9
|
30
|
|
Kdoule
|
7
|
50
|
|
Citróny x xxxxxxx
|
-
|
25
|
|
Xxxxx
|
-
|
35
|
|
Xxxxxx, Xxxxx, Xxxxxx, Xxxx
|
-
|
25
|
|
Xxxxxxx, Xxxxxx, Cherimoya
|
-
|
25
|
|
Granátové xxxxxx
|
-
|
25
|
|
Xxxxxx
|
3 5)
|
50
|
|
Xxxxxx
|
3 5)
|
50
|
|
Xxxxxxx
|
3 5)
|
45
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx (xxxxx xxxxxxx x limetek)
|
5
|
50
|
|
Ananas
|
4
|
50
|
|
Ostatní xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
-
|
50
|
|
Xxxxxxxxxxx nektary
|
hodnoty xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx ve xxxxx
|
|
Účinnost od 1.4.2000 xx 11.7.2004 (do xxxxxx x. 289/2004 Xx.)
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx nealkoholických xxxxxx a xxxxxxxxxxx x jejich xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx jejich xxxxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|||
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxx x xxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx cizích xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x pachů
|
|
nektar
|
||||
|
nealkoholický xxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx
|
xxxx až kalný, xxxxxxxx x mírným xxxxxxxxxx, bez cizích xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
||||
|
xxxxxx xxxx ochucená
|
||||
|
sodová xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxx cizích xxxxxxxx x xxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
xxxxxxxxxxx až xxxxx xx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
|
odpovídající xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx; | ||
| &xxxx; |
xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx příměsí
|
||
|
nápoj x prášku
|
prášek, xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxx
|
|||
|
xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx šťáva
|
bez xxxxxx příměsí x xxxxx
|
|||
Xxxxxxx č. 2x x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Přípustné záporné xxxxxxxxx a objemové xxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx (sudy, xxxxxxxx, xxxx.)
|
1 %
|
|
Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, plechovky, xxxxx xxxx.):
xx 50 x nebo 50 xx
xxx 50 x xxxx 50 xx xx 100 x xxxx 100 xx
xxx 100 g xxxx 100 xx xx 200 x xxxx 200 xx
xxx 200 x xxxx 200 xx xx 300 x xxxx 300 xx
xxx 300 g xxxx 300 x1 xx 500 g xxxx 500 ml
nad 500 g xxxx 500 xx do 1000 x xxxx 1000 xx
xxx 1,0 xx xxxx 1,0 xxxx
|
&xxxx;
9 %
4,5 x xxxx 4,5 xx
4,5 %
9 g nebo 9 ml
3 %
15 x xxxx 15 xx
1,5 %
|
Xxxxxxx x. 2x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxxxxx vín x xxxxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
| &xxxx; |
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxx xxxx x ostatní xxxxxx xxxx mimo xxxxxxxx xxx sladových
|
čirý, xxxxxxx
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx použitým xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx
|
xxxx, jiskrný, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx xxxx
|
xxxxx etanolu v % objemových
|
obsah těkavých xxxxxxx 6) v x/x xxxxxxx
|
xxxxx cukru x g/l
|
|
ovocná xxxx xxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,3
|
xxxxxxx 20
|
|
ovocná xxxx
|
xxxx než 20,
|
||
|
xxxxxxxxxx
|
xxxxxxx 11
|
1,3
|
xxxxxxx 80
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
xxxx xxx 80
|
|
xxxxxx vína xxxxxxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 14
|
1,3
|
x
|
|
ovocná xxxx xxxxxxxx
|
xxxxxxx 20
|
1,7
|
x
|
|
xxxxxx xxxx xxxxxxx
|
xxxxxxx 12
|
1,3
|
x
|
|
xxxxx a xxxxx
|
xxxxxxx 1,2 a xxxxxxx 8,5
|
1,4
|
x
|
|
sladové
|
nejméně 13,5
|
1,3
|
55 xxxxxxxx +/-5
|
|
bylinné
|
nejméně 14
|
1,7
|
nejvýše 120
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx 10
|
1,6
|
xxxxxxx 40
|
Tabulka 3
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x jednoho xxxxx xxxxx
|
xxxxxx xxxx
|
xxxx ovoce
|
množství xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx 1000 x xxxxxxx xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
300
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
700
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
550
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
600
|
|
xxxxxxxx
|
xxxxxx
|
800
|
|
xxxxxxx
|
xxxxx
|
700
|
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
500
|
Xxxxxxxx od 1.4.2000 xx 11.7.2004 (xx xxxxxx x. 289/2004 Xx.)
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 335/1997 Sb.
Členění xx xxxxx x xxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxx
|
xxxxxx
xxxxxxxxxx
xxxxxxxx
xxxxxxxx kořeněná
perlivá
|
|
ostatní xxxx
|
xxxxxxx
xxxxxxx
xxxxxxxx
|
|
xxxx x xxxxx
|
|
|
xxxxx xxxxx
|
|
|
xxxxxxxx
|
Xxxxxxxx xx 1.1.2004 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx č. 335/1997 Sb.
Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx1)
Xxxxxxx 1
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
|||||||||
|
xxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxxxxx
|
xxxxxxxx, pšeničná, xxxxxxxxxx
|
xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
|
xx xxxxxxxx obsahem xxxxxxxx
|
xxxxxx- xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx xxxxxxxxxx %
|
tmavá xxxx
|
xxx. 45
|
nestanoveno
|
|||||||
|
ostatní xxxx
|
xxx. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
xxx. 50
|
xxxxxxxxxxx
|
||||||
|
xxxxxxx2) v obj. %
|
&xxxx; |
xxxx xxx 1,2
|
xxxx xxx 0,5 xx 1,2
|
xxx. 0,5
|
||||||
|
xxxx xxxxxxxx3) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
&xxxx; |
xxx. 0,3
|
||||||||
|
extrakt xxxxxxx xxxxxxx4) x&xxxx;xxxxxxxxxxxx %
|
&xxxx; |
xxx. 7
|
8 až 10
|
11 xx 12
|
xxx. 13
|
xxx. 18
|
nestanoveno
|
|||
Poznámka:
1) X xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx uvedených x xxxxxxxxxx 2) až 4), xxxxxxxxxx na xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x záporné xxxxxxxx 10 % xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
2) U xxx s obsahem xxxxxxxx xxx 1,2 % x xx 5,5 % xxxxxxxxxx xxxxxx se připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 0,5 % objemových xx deklarované xxxxxxx x u xxx x obsahem xxxxxxxx xxx 5,5 % xxxxxxxxxx xx připouští xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx 1,0 % xxxxxxxxxx xx deklarované hodnoty, xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxx atmosférou xxxxxx xxxxxxxx plynů xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1 xxxxx 15 xxxx. 2 xxxxxxxx č. 53/2002 Xx., xx znění xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
4) Xxxxx extraktu xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxx na xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx podle Xxxxxxxxxx xxxxxx. Na xxxxx x xxxxxxxxxx dokladech xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx se posuzuje xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx.
Xxxxxxx 2
|
obaly; deklarovaný xxxxx
|
xxxxxxx přípustná xxxxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxx xxxxx (xxxx, xxxxxxxx apod.)
|
- 1,0 %
|
|
xxxxxxxxxxxxxx xxxxx (xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx.):
|
|
|
0,25 x
|
- 3,6 %
|
|
0,33 x, 0,375 x, 0,5 x
|
- 3,0 %
|
|
0,75 l
|
- 2,0 %
|
|
1,0 x xx 5,0 x
|
- 1,5 %
|
Účinnost od 1.4.2000 xx 30.4.2012 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce x. 335/1997 Sb.
Smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx
|
xxxxxxx xxxx
|
xxxxxx piva
|
|
obecně všechny xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx odstranitelný xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxx
|
xxxx xx xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxxxx až xxxxxxxx
|
|
xxxxxxx piva
|
chuť x xxxx piva:
|
|
obecně všechny xxxxxxx piv
|
sladová x xxxxxxxx, xxx cizích xxxx x xxxxxxxx x xxxxxx až xxxxxxxx hořkostí, x xxxxx xxxxxxxxx XX2;
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx:
xxxxxxxx (xxxxxx)
xxxxxxxxx
xxxxxxxxxx (oxidační)
a xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx látkách, aromatických, xxxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxxxxxxxxxx 7)
|
|
x xxxx xxxxxxxxxxxxxxx piv xx xxxxxx xxxxxxxxx:
|
xxxx x xxxx:
|
|
xxxxxxxxx, řezané x xxxxx pivo
|
mírně nasládlá, xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxxxx xxxx
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx pivo
|
odpovídající druhu x xxxxxxxxxx použitých xxxxxx
|
|
xxxxxxx xxxxxxx pivo
|
slabě xxxxxx xx xxxxxxx
|
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (do xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx Weinbrand
|
||
|
matolinovice xxxxx
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx pálenka xxxxxx Xxxxxx brandy
|
||
|
rum
|
||
|
whisky xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx lihovina
|
||
|
průtahový xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx (Xxxxx)
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx borovičková xxxxxxx xxxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxx x cidru xxxx perry
|
||
|
pivní pálenka xxxx Bierbrand
|
||
|
tequila
|
||
|
kategorizovaná xxxxxxxx
|
xxxxx xxxx xxxx
|
|
|
xxxxxxx xxxx xxxxxxx
|
||
|
xxxxxxxxx xxxxxx
|
||
|
xxxxxxx nebo xxxxxxx
|
||
|
xxx
|
||
|
xxxxxx
|
||
|
xxxx
|
||
|
xxxxxxx pálenka
|
||
|
vodka
|
||
|
tuzemák
|
||
|
hořká lihovina
|
||
|
ovocná xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
||
|
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
|
xxxxxxx alkoholický xxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxxxxxx
|
&xxxx; | &xxxx; |
Xxxxxxx č. 7x x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx odchylka xx xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx xxxxx (Vn)
|
Přípustná záporná xxxxxxxx nejvýše
|
|
|
obsah v xxxxxxxxxxx
|
xxxx % Vn
|
v xxxxxxxxxxx
|
|
xx 5 xx 50
|
9
|
-
|
|
xxx 50 do 100
|
-
|
4,5
|
|
xxx 100 xx 200
|
4,5
|
-
|
|
xxx 200 xx 300
|
-
|
9
|
|
xxx 300 xx 500
|
3
|
-
|
|
xxx 500 xx 1&xxxx;000
|
-
|
15
|
|
xxx 1&xxxx;000 xx 10&xxxx;000
|
1,5
|
-
|
Xxxxxxxx od 1.1.2004 xx 30.4.2011 (xx xxxxxx x. 115/2011 Xx.)
Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx x xxx. % x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx x xxx. % x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx v x/x xxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxx x g/l xxx. xxxxxxx*)
|
Xxxx xxxx invertní x x/x**)
|
|
xxx konzumní
|
nejvýše 80
|
||||||
|
xxxxxxxx
|
xxxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
20
|
1,25
|
|
|
xxxxxxxx xxxxxx
xxxxxx
|
36
|
xxxx xxx 86, použitý xxxxxxxx x xxxx xxxx xxx 94,8
|
20
|
1,25
|
xxx. 10
|
||
|
xxxxxxxxxxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx než 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
matolinovice
ovocná
|
37,5
|
méně xxx 86
|
4
|
2,0
|
|||
|
xxxxxxxxx
|
38
|
xxxx xxx 86
|
4
|
1,4
|
|||
|
xxxxxxxxx xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx než 94,5
|
20
|
||||
|
xxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
10
|
max. 10
|
|||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx xxx 94,8
|
|||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
35 (žitná 32)
|
méně xxx 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
||||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
5
|
2,0
|
|||
|
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
5
|
||||
|
xxxxxxxxx
xxxxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
xxxxxxxx x xxxxx
xxxx xxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 86
|
2,0
|
||||
|
xxxxx xxxxxxx
|
38
|
xxxx xxx 86
|
|||||
|
xxxxxxx
|
38
|
||||||
|
xxxxxxxx-
xxxxxx
xxxxxxxx
|
xxxxx
|
15
(xxxxxxx xxxxx 14)
|
xxx. 100
|
||||
|
xxxx
|
15
|
xxx. 250
|
|||||
|
aquavit
|
37,5
|
méně než 96
|
15
|
xxx. 5
|
|||
|
borovička xxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
max. 4
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
gin
|
37,5
|
méně xxx 96
|
|||||
|
xxxxxx
|
40
|
xxxx xxx 96
|
xxx. 100
|
||||
|
xxxx
|
37,5
|
xxxxxxx 80
|
max. 50
|
||||
|
xxxxxxx xxxxxxx
|
37,5
|
xxxx xxx 96
|
|||||
|
vodka
|
37,5
|
5
|
max. 5
|
||||
|
xxxxxxx
|
37,5
|
8
|
xxx. 5
|
||||
|
xxxxx lihovina
|
35
|
max. 100
|
|||||
|
xxxxxx xxxxxxxx
|
35
|
||||||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
xxxxxxx xxxxxxxx
|
15
|
||||||
|
Xxxxxxx alkoholický nápoj
|
1,2
|
||||||
|
Ostatní xxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx alkoholu
|
0,5
|
Poznámka:
*) Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, xx. xxxx xxxxxx vyšších xxxxxxxx, xxxxxx x aldehydů.
**) Xxxxx xxxx limit xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx x. 9 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxx
|
Xxxxxxxxxx
|
| &xxxx;
|
xxxxxx
|
xxxxxxxx
|
|
Xxxx xxxxxx
|
xxxxx
|
&xxxx;
|
| &xxxx; |
xxxxxx
|
&xxxx;
|
Xxxxxxx x. 10 x vyhlášce x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx
Xxxxxxx 1
Smyslové požadavky
|
ocet
|
vzhled
|
barva
|
vůně x xxxx
|
|
xxxxxx xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, výskyt jemného xxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxxxx nebo xxxxx žlutá xx xxxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx a příchutí
|
|
kvasný xxxxx a xxxxxx
|
xxxx xxxxxxxx, výskyt jemného xxxxxxxxx přípustný
|
odstín odpovídající xxxxxxxx surovinám
|
octová, xxxxx xxxxxxxxx surovin, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
|
|
xxxxxx ochucený
|
čirá xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, výskyt xxxxxxx sedimentu je xxxxxxxxx
|
xxxxxx odpovídající xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx x příchutí
|
Tabulka 2
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx
|
xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxx x % xxxxxxx
|
|
xxxxxx lihový x xxxxxx ochucený
|
10
|
-
|
|
kvasný xxxxx x ovocný x kvasný nebo xxxxxx xxxxxxxx
|
10
|
0,1
|
Xxxxxxx x. 11 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxxxx xx xxxxxxx a podskupiny
|
Druh
|
Skupina
|
Podskupina
|
|
Droždí
|
pekařské
|
čerstvé
sušené
|
|
jedlé
|
sušené
|
Xxxxxxx x. 12 x xxxxxxxx č. 335/1997 Xx.
Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
xxxxxx
|
xxxxx
|
xxxxxx
|
xxxx x xxxx
|
|
xxxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxxx xx světlehnědá
|
bez xxxxxxx x jednotlivých xxxxxxx plísní
|
čistá, xxx xxxxxx rozkladu
|
|
pekařské sušené
|
světlešedá xx světlehnědá
|
suché xxxxxxx
|
xxxxx, xxx známek xxxxxxxx
|
|
xxxxxx xxxxx
|
xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx
|
xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky
|
droždí
|
sušina x % nejméně
|
mohutnost kynutí
|
popel x xxxxxx x % xxxxxxx
|
xxxxxxx
|
|
xxxxxxxx čerstvé
|
25
|
max. 70 min.
|
9
|
obsah xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxx xx xxxxxxxxx jen x xxxxxxxx, které xxxxxxxxxx neovlivní xxxxxxxxxx xxxxxx
|
|
xxxxxxxx sušené
|
90
|
max. 70 xxx.
|
9
|
&xxxx; |
|
xxxxxx xxxxx
|
90
|
&xxxx;
|
9
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 13 x xxxxxxxx x. 335/1997 Xx.
Xxxxx technologické xxxxxxxxx na nealkoholické xxxxxx
|
1. Xxxxxxx
|
|
x) Při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v příloze 1 tabulce 1 x x xxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx příslušného xxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxx. X xxxxx xxxxx nezařazených xx přílohy 1 xxxxxxx 2 xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx obecný xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxx Xxxx ovocné xxxxx se xxxxxx xxxxxxx Brix šťávy xxxxxxx x xxxxx; xxxxxx xx upravovat, x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx ze xxxxxxxx druhu xxxxx.
|
|
x) Xxxxxxxxx xxxxxxx Brix xxxxxxxxx x příloze 1 xxxxxxx 1 xxx xxxxxx ovocné xxxxx x xxxxxx xxxxxx dřeně nezahrnuje xxxxxxxxx sušiny xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x přídatných xxxxx.
|
|
2. Xxxxxxxx xxxxxx
|
|
x) Xx xxxxxxxx uvedených x §1 xxxx. d), x), h), x), x) x x) xxxxx xxx přidány xxxxx xxxx xxxxxx:
|
|
- xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx povolené xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 1925/2006 x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx dalších xxxxx xx xxxxxxxx
- xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx
- xxx úpravu kyselé xxxxx: citrónová šťáva xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx limetková xxxxx xx xxxx 3 x xx xxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx citrónová; x xxxx:
- x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx x koncentrátu x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx šťáv: xxxxxxx xxxxx, dužnina x xxxxx,
- x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx soli xxxxxxxx xxxxx,
- v xxxxxxx xxxxxxxx a zeleninových xxxxxxx: xxxxxxx aroma, xxxxxxx x xxxxx; xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx 20 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx produktu; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
|
|
x) Xxxxxxx, xx xx ovocného xxxxxxx xxxxxx přidány xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx má xxx spotřebitele xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx pouze xxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx přidány žádné xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx používaná pro xxx sladivé xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxxxx. Xxxxx se xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx přirozeně, xxxx by xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx „obsahuje xxxxxxxxx xx vyskytující xxxxx".
|
|
x) X případě xxxxxxxxx xxxxx x rajčatové xxxxx x xxxxxxxxxxx xx možno xxxxxx xxxxxx xxx, xxxxxx x aromatické xxxxxx.
|
|
3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x látky
|
|
V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v §1 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxx do nich xxxxxxx xxxxx tyto xxxxx:
|
|
- xxxxxxxxxx způsoby xxxxxxxxxx,
- xxxxxxx fyzikální xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxx odstranění xxxx x xxxxxxx částí xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, pokud xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx v xxxxxxx s §1 xxxx. x) x x),
- x případě xxxxxxxx šťávy, xxxxx xxxx sířena xxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxx fyzikálními prostředky xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx množství XX2 xxxxxxxxxx x hotovém xxxxxxxx nepřekročí 10 xx/x,
- enzymatické xxxxxxxxx: xxxxxxxxx (xxx xxxxxxxxx xxxxxxx), proteinázy (xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx) a xxxxxxx (xxx xxxxxxx xxxxxx) xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1332/2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
- jedlá želatina,
- xxxxxx,
- xxx (koloidní xxxxxx) kyseliny křemičité,
- xxxxxxx xxxx,
- xxxxx,
- xxxxxxxx xxxx adsorpční xxx,
- xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx činidla (xx. xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, polystyren), xxxxx jsou x xxxxxxx s xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx určených xxx xxxx x potravinami
- xxxxxxxx inertní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 x xxxxxxxxxxx x předmětech xxxxxxxx pro xxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxx xx xxxxxxxxx xx snížení xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx x xxxxxxxxx šťávě, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx (xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
- xxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxx sůl, xxxxx xxxx množství xxxxxxxxxx 3 % hmotnosti xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.
|
|
4. Suroviny
|
|
Ovoce - xxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx musí xxx xxxxxx, přiměřeně xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx fyzikálními prostředky xxxx úpravou xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx předpisy Unie, xxxxxx xxxxxx po xxxxxxx.
Xxxxxx xxxx - xxxxxxxxxxx, ale xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxx xxxxxxx, např. xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx částí xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovoce xxx xxxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx - xxxxxxx xxxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx určitého xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxx navráceno xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 3 odrážky xxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxx druhu xxxxx.
Xxxxx - xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 1334/2008, xxxxxxx xx aroma xxxxxx x navrácení xxxxx zpracování xxxxx xx použití xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, uchování xxxx xxxxxxxxxxxxx kvality xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx/xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, odpařování, xxxxxxxxxxx a koncentraci.
Aroma xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx; xxxx to xxxx xxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx z kůry xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxx x xxxxx.
Xxxxx - produkty xxx xxxxxxxx 22), xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx pocházející z xxxxx.
Xxx - produkt xxx xxxxxxxx 22).
Xxxxxxx xxxx xxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx druhu xxx xxxxxxxxxx xxxxx.
X xxxxxxx xxxxxxxxxxx plodů jsou xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx šťávy xxxxxxx z xxxxxxxxx.
|
Xxxxxxx x. 13 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 330/2013 Xx. s xxxxxxxxx od 28.10.2013
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx přede xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx xx posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx do 1. xxxxx 2001, x xxxxxxxx označení potravin xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx §18 písm. x) a e).
(3) Xxxxxxxx potravin xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x §18 xxxx. d) x x) lze xxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2002.
(4) X xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx lze xx xxxxxxxx názvu xxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2002 xxxxx xxxxxxxxx, a xx x x xxxxxxx, xx etanol tohoto xxxxxxx xxxxxxx x xxxx než 100 % x xxxx xxx 50 % x xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(5) V případě, xx xxxxxxxxxxxxx likéry xxxxxxxxx xxxxxxxxx §18 xxxx. 7, xxx xx xxxxxx xx xxxxx xxx složeným xxxxxx, xxxxx obsahuje xxxxx "xxxxx", pouze xx 31. xxxxxxxx 2002.
Čl. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 45/2000 Xx. x účinností xx 1.4&xxxx;2000
Xx. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx xx oběhu xxxxx dnem účinnosti xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používat xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004, s xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. II xxxx 3 x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xx. XX xxxx 4.
3. Xxxxxxxxx řezané x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx označené xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. d) x x) xxxxxxxx x. 335/1997 Xx. a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 31. prosince 2002 xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx 31. prosince 2003.
4. Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx §16 písm. nn) xxxxxxxx x. 335/1997 Xx. x xxxxxxxx xx 31. prosince 2002 lze xxxxxx xx xxxxx nejpozději xx 31. prosince 2003.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 57/2003 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.1.2004
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
2. Xxxxxxxxxx potravin podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx používat nejpozději xx 31. xxxxxxxx 2004.
Čl. II xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 289/2004 Xx. x xxxxxxxxx xx 12.7.2004
Čl. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxx "od 28. xxxxx 2015 neobsahují xxxxx ovocné šťávy xxxxxxx cukry" xxxx xxx xxxxxxx na xxxxxxx na stejném xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx vymezeného x §1 xxxx. x), x), x), i), xxxx k) do 28. xxxxx 2016.
2. Xxxxxxxxx xxxxxxx xx oběhu xxxx xxxxxxxx x souladu x vyhláškou č. 335/1997 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx nabytí účinnosti xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx do 28. dubna 2015.
Xx. II vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 330/2013 Xx. x xxxxxxxxx xx 28.10.2013
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis č. 335/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §3, 8, 13, 18, 24 x 28, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:
45/2000 Sb., kterým xx xxxx vyhláška XX č. 335/97 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/97 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx xxx nealkoholické xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x medovinu, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2000, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx §8 xxxx. 4 x §18 xxxx. 9, xxxxx nabývají xxxxxxxxx xxxx 31.12.2002, xxxxxxxxxx §16 xxxx. xx) x qq) xxxxxxxxx platnosti xxxx 31.12.2002
57/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), i), x) x k) xxxxxx č. 110/97 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxxxxxxx nápoje a xxxxxxxxxxx k přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx ocet x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 45/2000 Sb.
s xxxxxxxxx xx 1.1.2004 x xxxxxxxx ustanovení §16 xxxx. b), y) x xx), xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.3.2003
289/2004 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 335/97 Xx., kterou xx provádí §18 xxxx. a), d), x), i), x) x k) xxxxxx x. 110/97 Xx., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx nealkoholické xxxxxx a koncentráty x přípravě xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s účinností xx 12.7.2004
115/2011 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm.a), x), x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/97 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxxxx vína x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx líh, xxxxxxxx x ostatní xxxxxxxxxxx xxxxxx, kvasný xxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.5.2011 x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1.5.2012
330/2013 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 335/97 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx.x), x), h), x), x) x x) xxxxxx č. 110/97 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nápojů, xxxxxx xxxx, ostatní xxxx x xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx xxx, xxxxxxxx x xxxxxxx alkoholické xxxxxx, xxxxxx xxxx x droždí, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
x xxxxxxxxx od 28.10.2013
Právní xxxxxxx x. 335/1997 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 248/2018 Sb. x účinností od 1.12.2018.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 324/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx údajů x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxx symbolem "x", xx xxxxx xxxxxxxx x. 24/2001 Xx. x xxxxxxxx x. 259/2003 Sb.
2) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nejsou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx
3) Vyhláška Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví č. 292/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx nezávadnost balených xxx a o xxxxxxx jejich xxxxxx.
4) Xxxxx č. 61/1997 Sb., o xxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxx č. 455/1991 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx zákon), xx znění pozdějších xxxxxxxx, a xxxxxx Xxxxx xxxxxxx xxxx č. 587/1992 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, (zákon x xxxx).
5) xxxxxxx xxx výrobky, vyrobené x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx protlaků
6) Stanovuje x vyhodnocuje xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx
7) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví x. 298/1997 Xx., xxxxxx xx stanoví chemické xxxxxxxxx na zdravotní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x potravinových xxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, jejich označování xx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx čistotu a xxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx přídatné, xx xxxxx xxxxxxxx x. 3/1999 Xx.
8) do 31.12.1998 35,0
9) xxxxxxx xxxxxx látky mimo xxxxxxx x xxxxxxxx
10) la = 1 xxxx xxxxxxxx
11) Xxxxx č. 634/1992 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 217/1993 Xx., zákona x. 40/1995 Xx., xxxxxx x. 104/1995 Xx. x xxxxxx x. 110/1997 Xx.
12) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x hodnocení.
13) Zákon č. 115/1995 Sb., o xxxxxxxxxxxxxx x vinařství x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
14) Příloha x. 2 část 2 a xxxxxxx x. 7 xxxxx 2 x 3 xxxxxxxx č. 298/1997 Xx.
15) §3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
16) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) hodnoty xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
17) Xxxxxxxx č. 141/1997 Sb., x technických xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx.
18) Xxxxxxxx č. 293/1997 Sb., x způsobu xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx.
19) Xxxxxxxx č. 52/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx požadavky na xxxxxxxx a druhy xxxxx určených k xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, podmínky xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.
20) Xxxxxxxx č. 275/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx a x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx.
21) Xxxxxxxx č. 423/2001 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx zdrojů x xxxxxx xxxxxxxxxx minerálních xxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx životní xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx lázní x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x klimatických xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x výrobě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (vyhláška x xxxxxxxx x lázních).
22) Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx sladidla, med, xxxxxxxxxx, xxxxxxx prášek x xxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx bonbony.
23) Xxxxxxxxx XXX 56 8541 Xxxxxxxxxxx xxxxx, XXX 56&xxxx;8542 Xxxxxxxxxxxxx xxxxx, ČSN 56&xxxx;8543 Xxxxxxxx xxxxx.
24) Xxxxxxxx č. 132/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx potraviny, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxx.
25) Xxxxxxxx č. 53/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx surovin, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx doplňků, xx xxxxx xxxxxxxx č. 233/2002 Sb.
26) Vyhláška č. 38/2001 Sb., x hygienických xxxxxxxxxxx xx výrobky xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.
27) Vyhláška č. 376/2000 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx a xxxxxx a xxxxxxx xxxx kontroly.
28) Vyhláška č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobků, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
29) Xxxxxxxx č. 225/2008 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxxxxxx potravin.
30) Xxxxxxxx č. 447/2004 Sb., x požadavcích xx množství x xxxxx látek určených x xxxxxxxxxxx potravin, xxxxxxxx jejich xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x kofeinu.
31) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 110/2008 xx xxx 15. xxxxx 2008 o xxxxxxxx, xxxxxx, obchodní xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx lihovin x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1576/89.
32) Xxxxxxxx č. 252/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx hygienické xxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxx xxxx a xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx xxxxx vody, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
33) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1924/2006 xx xxx 20. xxxxxxxx 2006 o výživových x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx potravin.
34) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.