Plné znění - 490/2025 Sb.

Vyhláška o požadavcích na přírodní sladidla, potraviny se sladivými účinky, cukrovinky, kakaové boby, kakaové a čokoládové výrobky a med

490/2025 Sb.
 

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Přírodní sladidla §3 §4 §5

Potraviny se sladivými účinky §6

Velkoobjemová přeprava surového cukru po moři §7

Cukrovinky §8

Kakaové boby §9

Kakaové výrobky §10 §11

Čokoládové výrobky §12 §13 §14

Med §15 §16 §17

Technický předpis §18

Přechodné ustanovení §19

Zrušovací ustanovení §20

Účinnost §21

Příloha č. 1 - Členění přírodních sladidel na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 2 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost přírodních sladidel

Příloha č. 3 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelského balení přírodních sladidel

Příloha č. 4 - Členění potravin se sladivými účinky na druhy, skupiny a podskupiny

Příloha č. 5 - Členění cukrovinek na skupiny a podskupiny

Příloha č. 6 - Jakostní a technologické požadavky na cukrovinky

Příloha č. 7 - Fyzikální a chemické požadavky na jakost cukrovinek

Příloha č. 8 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelského balení cukrovinek

Příloha č. 9 - Členění kakaových výrobků na skupiny

Příloha č. 10 - Fyzikální a chemické požadavky na kakaový prášek

Příloha č. 11 - Fyzikální a chemické požadavky na kakaové máslo

Příloha č. 12 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelského balení kakaových výrobků

Příloha č. 13 - Členění čokoládových výrobků na skupiny

Příloha č. 14 - Fyzikální a chemické požadavky na čokoládové výrobky

Příloha č. 15 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelského balení čokoládových výrobků

Příloha č. 16 - Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na med

Příloha č. 17 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky spotřebitelského balení medu

INFORMACE

490

VYHLÁŠKA

ze xxx 19. xxxxxxxxx 2025

x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, kakaové xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxx
&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 odst. 1 xxxx. x), x), x), x) x i) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 119/2000 Xx., zákona x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx., xxxxxx č. 131/2003 Xx., xxxxxx č. 274/2003 Xx., zákona x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 120/2008 Xx., zákona x. 139/2014 Xx. a xxxxxx č. 180/2016 Xx., (dále jen „xxxxx“):

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾, zároveň xxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxx xxxx²⁾ x upravuje

a) xxxxxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxxxxx sladidlech, xxxxxxxxxxx xx sladivými xxxxxx, cukrovinkách, kakaových xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, potravin xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxx, x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx,

x) xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, kakaových xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx výrobků x xxxx xxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxxxxx xx x xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxxx,

x) pro xxxxxxx xxxx

1. xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxx,

2. xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx uvádění xx trh,

3. minimální xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x

x) xxxxxxxx xxx velkoobjemovou xxxxxxxx cukrů po xxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx monosacharidů x xxxxxxxxxxx, jejich xxxxx x vodné xxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx X-xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx molekulou xxxxxxxxxx xxxx nebo vyčištěná xxxxxxxxxxxxxx X-xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx X-xxxxxxxx,

x) cukrem xxxxxxxxx krystalizovaná xxxxxxxxx,

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxx, do kterého xxxx xxxxxxx aroma³⁾ xxxx xxxxxx,

x) cukrem xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx ve xxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx,

x) kandysem xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx velkých xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx až xxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx vyčištěný xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx cukrů xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx ze xxxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxxx kombinací,

i) xxxxxxx glukózovým xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx glukózový xxxxx s xxxxxxx 93 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx cukrem xxxxx roztok sacharózy,

k) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx hydrolýzou, x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxx x invertního xxxxx vodný roztok xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx obsah xxxxxxxxxxxxx xxxxx musí být xxxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x oligosacharidů xxxxxxx x rostlin, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, která xx xxxxxxxxxx vhodnými xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx vyčištěné xxxxx x cukrové třtiny xxx dalšího čištění, x xxxxxxxx odstředění xxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx potravina xxxxxx xx tmavě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx vyrobená xxxxxxxx xxxxxxxx sacharidů, xxxxxxxx x xxxxxxxx dalších xxxxxx.

(2) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx tvoří přírodní xxxxxxxx, xxxxxxxx⁴⁾ xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx x xxxxx nevyhovuje xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, kakaové xxxxxxx xxxx čokoládové xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxx vody xxxxxxx 3 % xxxxxxxx x xxxxxxx roztoku xxxxxxxxx a glukózového xxxxxx.

(3) Xxx účely xxxx vyhlášky se xxxx rozumí

a) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx kakaovníku Xxxxxxxxx xxxxx L.,

b) xxxxxxxx xxxxxx tuk xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx,

x) kakaovým xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxx máslo,

d) kakaovým xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx získaný x xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx očištěny, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx, xxxxxxxx do xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx 20 % kakaového másla xxxxxxxx k hmotnosti xxxxxx x xxxxxxx 9 % xxxx,

x) xxxxxxxxx x přípravě xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx výrobek xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx, obsahující xxxxxxx 25 % xxxxx,

x) čokoládou x xxxxxx kakaový xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx, obsahující xxxxxxx 32 % xxxxx.

(4) Pro účely xxxx vyhlášky xx xxxx xxxxxx

x) kakaovou xxxx xxx vzniklá xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x zbaveny slupek,

b) xxxxxxxx hmotou xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx kakaové xxxx,

x) kakaovým xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,

x) kakaovou složkou xxxxxxx získaný z xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, uvedený xxx písmeny x) xx x) x xxxxxxxxx 3 xxxx. x) xx x),

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx výrobek xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x kakaových xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxxx, případně x xxxxxxx xxxxxx, obsahující xxxxxxx 14 % xxxxxx sušiny xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx plnotučného mléka, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx nebo sušené xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xx vaření xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx sladidel, sladidel xxxx xxxxxx kombinací, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, obsahující xxxxxxx 20 % mléčné xxxxxx získané xx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx nebo xxxxxxxx xxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx čokoládový výrobek xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx 14 % xxxxxx xxxxxx získané xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, smetany xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx smetany, xxxxx xxxx xxxxxxxx tuku, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx sladidel, xxxxxxxx nebo jejich xxxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx s xxxxxx čokoládový výrobek, xxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx, mléčné xxxxxxxx, xxxxxx čokolády xx xxxxxx xxxx bílé xxxxxxxx, jejíž xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx mražených xxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxx 25 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) Xxxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx jejich xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, případně x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx mouky xxxx xxxxxx xx xxxxxxx 8 %,

k) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx, sladidel nebo xxxxxx kombinací, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, přičemž xxxxx xxxxx nebo škrobu xx xxxxxxx 18 %,

x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxx čokolády xxxxx xxxxxx x) až x) a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 25 % celkové xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxx

x) medem xxxxxxxx xxxxxx látka xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxx mellifera z xxxxxxx rostlin xxxx xxxxxxx xxxxxx částí xxxxxxx nebo x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx rostlin, xxxxx včely xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx vlastními xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x ukládají, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, uskladňují x xxxxxxxxx uležet x xxxx x xxxxxxxx plástech,

b) xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx,

x) medem xxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxx pocházející xxxxxxxx x výměšků xxxxx Xxxxxxxxx sajícího xx xxxxxxxxxx, které xx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx rostlin, xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) plástečkovým xxxxx med uložený xxxxxxx do zavíčkovaných xxxxxxxxxxxx buněk jimi xxxxxxx postavených plástů xxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx celých xxxxxxxx xxxx dílech xxxxxxxx xxxxxx,

x) medem x xxxxxxxxx med, který xxxxxxxx jeden nebo xxxx kusů xxxxxxxxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx vykapáním xxxxxxxxxxxxx bezplodových xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxx med xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx odvíčkovaných xxxxxxxxxxxx plástů,

h) xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx bezplodových xxxxxx x použitím nebo xxx xxxxxxx mírného xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx + 45 °X,

x) pekařským xxxxx xxxx průmyslovým xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxxxx xx jiných xxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxxxx, x xxxxx xxxx mít xxxx xxxxxxx nebo xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx přehřát xxxx byl získán xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx anorganických xxxx xxxxxxxxxxx látek xxx, xx xxxxx x odstranění xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Přírodní xxxxxxxx

§3

(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel na xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx je xxxxxxx x příloze č. 1 k xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx⁵⁾, v xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx způsobech xxxxxxxxxx xxxxxxxx⁶⁾ xx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x

x) dextrózy xxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x

x) xxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx jakost přírodních xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 8.

(4) Xxxx xxxx nebo xxxx extra xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx „xxxx“.

(5) X tekutého xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xx označí obsah xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx.

§4

(1) Xxxxx „tekutý xxxx“, „tekutý invertní xxxx“ x „xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx“ xxx xxxxxxx označením „xxxx“, xxxxx xxxx xxxxxxx fyzikální x xxxxxxxx požadavky xxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx vyhlášce xxxxxxx 8.

(2) X xxxxxxx, xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx obsahuje xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx „xxxxxxxxxxx“.

(3) Označení „xxxxxxxxx xxxxx“ se xxxxx xx xxxxxxxx „xxxxxxx-xxxxxxxxxx xxxxx“ x xxxxxxxx „xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx“ se xxxxx xx xxxxxxxx „sušený xxxxxxx-xxxxxxxxxx sirup“ x xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx fruktózu x xxxxxxxx xxxx xxx 5 % hmotnostních x xxxxxxxx na xxxxxx x obsah xxxxxxx xxxxxxxx nad xxxxxxx fruktózy, anebo xx změní xx xxxxxxxx „xxxxxxxx-xxxxxxxxx sirup“ xxxx „sušený xxxxxxxx-xxxxxxxxx xxxxx“ x xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxx protihrudkujících xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xx 3 %.

(5) Xxxx nelze xxxxxxxx xxxxxxx.

(6) Xxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 %.

§5

(1) U xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx, cukru xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx, třtinového xxxxx, xxxxxxxx cukru, xxxxxxxx xxxxxxxxxx cukru, xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx glukózového xxxxxx x hmotností xxxxx xxx 20 g xxxxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxxxx sladidel, x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx 20 g xxxxx xxxxxxxx 1, xx hmotnost spotřebitelského xxxxxx přírodních xxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 k této xxxxxxxx xxxxxxx 1 x 2.

(3) Xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx „škrobový sirup“. Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx označit xxxx „xxxxxx xxxxxxxx sirup“.

§6

Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xx druhy, skupiny x xxxxxxxxxx je xxxxxxx x příloze č. 4 x xxxx vyhlášce.

(2) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx uvede xxxxxxx a xxxxxxxxxx.

§7

Velkoobjemová xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx

(1) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx surového xxxxx xx xxxx xx povolena x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx výhradně k xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx

x) xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx tak, aby xxxx odstraněny xxxxxx xxxxxxxxxxx nákladu x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, x

x) nákladu surového xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx tekutin.

(2) X xxxxxxxxxxxxx přepravě surového xxxxx xx moři xxxx být vedena xxxxxxxx dokumentace. Tato xxxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx nákladu, xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx předtím xxxxxxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxxxx procesu xxxxxxx xxxxxxxxx před přepravou xxxxxxxx xxxxx. V xxxx dokumentaci xxxx xxx xxxx zřetelně x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx nebo xxxx jazycích Xxxxxxxx xxxx: „Tento xxxxxxx xxxx xxx před xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx rafinován.“.

(3) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx podniku xxxxxxxxxxxxx rafinaci xxxxx x xxxx kopie xxxx být v xxxxx podniku xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 2 x xxxx kopie xxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxx dozoru⁷⁾ xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxx xxxx přepravovaný po xxxx x nádobách, xxxxxxxxxxxx xxxx cisternách, xxxxx nejsou xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx považovat xx vhodný k xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx složku xxxxxxxxx pouze xxxxx, xxx-xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

(6) Xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxx cisteren xxxx naložením xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx být xxxxxxxx xxx, xxx vzhledem x xxxxxx přepravovaného xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx cukr.

§8

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xx skupiny x xxxxxxxxxx xx uvedeno x příloze č. 5 k xxxx xxxxxxxx.

(2) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxxx x vyhlášce x xxxxxxxxx způsobech xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx u xxxxxxxxxx uvede xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6 k xxxx xxxxxxxx.

(4) Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx spotřebitelského xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx přípustné xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 8 k xxxx vyhlášce.

§9

Xxxxxxx boby

(1) Xxxxxxx xxxx xx ukládají xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx.

(2) Xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunečním zářením.

(3) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxx nejvýše 8 %.

(4) Xxxxxxx boby xx xxxxxxxx při xxxxxxxxx vlhkosti nejvýše 70 %.

Xxxxxxx výrobky

§10

(1) Xxxxxxx xxxxxxxxx výrobků xx xxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 9 x xxxx vyhlášce.

(2) Xxxxx xxxxx uvedených x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, v xxxxxx x vyhlášce x xxxxxxxxx xxxxxxxxx označování xxxxxxxx xx u xxxxxxxxx výrobků xxxxx xxxxxxx.

(3) X xxxxxxxx x prášku x xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx „kakaová xxxxxx nejméně … %“ xxxx „xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx … %“.

(4) Kakao x směsi kakaa x xxxxxx xx xxxxxx slovy „xx xxxxxxxx obsahem xxxx“, xxxxxxxx obsah xxxxxxxxx xxxxx je xxxxx xxx 20 % xxxxxxxx x hmotnosti xxxxxx xxxxxxx. Na xxxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx kakaového xxxxx.

(5) Xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx tuku, xxxxxxxx x prášku, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x přípravě nápoje xx sníženým xxxxxxx xxxx nelze xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxx.

§11

(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx kakaového xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 10 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx kakaového másla xxxx xxxxxxx x příloze č. 11 k xxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxx množstvím xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx bez obalu xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 12 x xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

§12

(1) Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 13 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Kromě xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x poskytování xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x zákoně x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx

x) xxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxx a

c) u xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx druh xxxxxx nebo xxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx vnější xxxxxx xxxxx §2 xxxx. 4 xxxx. x).

(3) Xxxxx se xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx

x) „xxxx“ xxxx „xxxxxx“, xxxx xxx xxxxxxx uváděn na xxx xx xxxxx xxx nebo xxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 32 % xxxxxxx kakaové xxxxxx, xxxxxxx 12 % xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx 14 % xxxxxxxxxx kakaové sušiny,

b) „xxxxxx“, xxxx výrobek xxxxxxxxx xxxxxxx 35 % celkové kakaové xxxxxx, nejméně 31 % xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx 2,5 % xxxxxxxxxx kakaové xxxxxx, xxxx

x) oříšková xxxxxxxx „xxxxxxxx“ xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx „xxxxxxxx“, xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx obsahující xxxxxxx 32 % xxxxxxx kakaové xxxxxx x xxxxxxx 8 % xxxxxxxxxx kakaové xxxxxx a x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 20 g x xxxxxxx 40 x xxxxxxxxx oříšků xx 100 x xxxxxxx; xxx přidat xxxx xxxxx xxxxxx:

1. xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx sušeného xxxxxxxxxxx mléka, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx sušiny x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 5 % hmotnosti xxxxxxx, xxxx

2. xxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxxxxx, xxx celkový xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nejvýše 60 % celkové xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Pokud xx xxxxx mléčné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx

x) „rýže“ xxxx „xxxxxx“, xxxx xxx xxxxxxx uváděn xx xxx ve xxxxx xxx xxxx xxxxxx x musí xxxxxxxxx xxxxxxx 20 % celkové xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx 12 % mléčné xxxxxx, xxxxxxx ze xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx sušené smetany, xxxxx xxxx mléčného xxxx, x xxxxxxx 12 % xxxxxxxxx xxxx, čímž xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx,

x) „xxxxxx“, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 31 % xxxxxxxxx tuku, xxxx xx xxxxxx součet xxxxxx xxxxxxxxx másla x mléčného tuku, xxxx

x) xxxxxxxx mléčná xxxxxxxx „xxxxxxxx“ xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx „gainduja“, xxxx xxx vyrobena x mléčné xxxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně 10 % xxxxxx sušiny, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, polotučného xxxxx xxxx odstředěného xxxxx, xxxxxxx nebo zahuštěné xxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 15 x x xxxxxxx 40 x ve 100 x výrobku; xxx xxxxxx xxx xxxxxx x jiné xxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xx xxxxxxxx, x xxxxxxx množství, xxx xxxxxxx obsah xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx 60 % celkové xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) Xxxxx xx slovo „xxxxxx“ x názvu potraviny „xxxxxx xxxxxxxx“ xxxxxxx xxxxxx

x) „xxxxxxxxx“, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 5,5 % mléčného xxxx, xxxx

x) „xxxxxx x odstředěným mlékem“, xxxxx být xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xx výrobku xxxxx xxx 1 %.

(6) X xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxx mléčné xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx výrobků xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx kvality za xxxxxxxxxxx, xx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx nejméně 43 % celkové xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 26 % kakaového xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 30 % xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, nejméně 18 % mléčné xxxxxx x nejméně 4,5 % xxxxxxxx tuku x mléčné xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxx sušeného plnotučného xxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx mléka, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, případně xxxxxx xxxxxxx, másla xxxx mléčného xxxx, x

x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 16 % xxxxxxxxxx kakaové xxxxxx.

§13

(1) X čokolády, xxxxxx xxxxxxxx, mléčné xxxxxxxx na vaření, Xxxxxxxxx x xx xxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxxx x la xxxx se xx xxxxxxx uvede celkový xxxxx xxxxxx kakaových xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx „xxxxxxx xxxxxx nejméně … %“ xxxx „xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx … %“.

(2) Xxxx-xx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xx vaření, xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx bonbony xxxxxxxxx současně xx xxxxx x jednom xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx „xxxx čokolády“, „kolekce xxxxxx čokolády“ xxxx xxxxxxxxx názvy. V xxxxx případě xxx xxxxx xxxxx seznam xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx směsi.

(3) X čokoládě, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx čokoládě xx vaření, xxxx xxxxxxxx, Xxxxxxxxx x xx taza a Xxxxxxxxx familiar a xx taza mohou xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, nejvýše xxxx xx 40 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xx xxxxxxxx, mléčné xxxxxxxx, mléčné xxxxxxxx xx xxxxxx, bílé xxxxxxxx, Xxxxxxxxx x xx taza x Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxx, xxxxx nepocházejí xxxxxxxx z xxxxx, xxxx

x) mouku, xxxxxxxxxxx xxxx práškové škroby, x xxxxxxxx Xxxxxxxxx x xx xxxx x Chocolate xxxxxxxx x la xxxx.

(5) Xx čokolády, xxxxxx xxxxxxxx, mléčné čokolády xx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx, Xxxxxxxxx x xx xxxx a Xxxxxxxxx familiar a xx taza xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx chuť xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx.

(6) Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx složek x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx výrobcích xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxx čokoládě, mléčné xxxxxxxx xx vaření, xxxx xxxxxxxx, Xxxxxxxxx x la xxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxxx x la taza xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx přidaných xxxxxxx složek,

b) x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx vypočte xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx náplně, nebo

c) xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx ve xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx výrobku xxxxxx xxxxxx.

§14

(1) Xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx uvedeny v příloze č. 14 k xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 1.

(2) Xxxxx xxxxxxxxx másla xxx xx čokolády, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxx čokolády, Xxxxxxxxx x xx xxxx x Xxxxxxxxx xxxxxxxx x la xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 14 x této vyhlášce xxxxxxx 2. Jejich xxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx než 5 % xx xxxxxxx xx odečtení xxxxxxx hmotnosti xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx snížen minimální xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx, do xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx 2, se xxxxxx xxxxx „vedle xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx“. Xxxxx xxxx xx xxxxx xx stejném zorném xxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx zřetelně xx xxx xxxxxxx x minimálně xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxx množstvím xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx hmotnost xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx bez obalu xx zohledněním xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 15 x xxxx xxxxxxxx.

(5) X xxxxxxxxxx použitých xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx povoluje xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxx

§15

(1) Xxxxx původu xx med dělí xx med xxxxxxx x med xxxxxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx obchodní úpravy xx xxx xxxx xx

x) vytočený med,

b) xxxxxxxxxxx med,

c) xxxxxxxx xxx,

x) xxxxxxxx xxx,

x) xxx x plástečky x

x) xxxxxxxx xxx.

(3) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxx

x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 x

x) zemí xxxx xxxxxx xxxxxx, kde xxx xxxxxx; pokud xxxxxxx z xxxx xxx xxxxx země, xxxxxx xx země xxxxxx, xxx xxx xxxxxx, na etiketě x xxxxxxx xxxxxx xxxx x sestupném xxxxxx podle xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxx x těchto xxxx xxxxxx představuje; pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx je xxxxxxxxx odchylka ve xxxx 5 %, xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx hospodářského xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx medu, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxx doplnit

a) xxxxxxxxxxx x regionálním, územním xxxx xxxxxxx původu, xxxxx xxxxxxx pochází xxxxx x uvedeného xxxxxx původu,

b) ve xxxxxx x původu xxxx podle xxxxxxxx 1 názvem „xxxxxxxxxxxx“ xxxx „smíšený“,

c) xxxxxxxxxxx x původu xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx, x nichž xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx nebo převážně x xxxxxxxxx zdroje x xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx-xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, nebo

d) xxxxxxxxxxxx kritérii jeho xxxxxxx.

(5) X případě, xx xx jedná x xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx med, xxxxxx být xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 a xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xxxxx odstavce 2 a xxxxxxx xxx označit jenom xxxx „xxx“.

(6) Xxxxxxxx xxx xxxx být xx xxxxx obalech xxxxxxx x blízkosti xxxxx xxxxxx, xx xxx xx xxxxx xxxxx na xxxxxx, xxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxx.

§16

(1) Xxxxxxxx xxx xx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx slovy „xxxxxxxx xxx“ xxxx „xxxxxxxxxx xxx“. Pokud xx xxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxx se xxxx těchto medů xxxx „pekařský med“ xxxx „xxxxxxxxxx xxx“.

(2) Xxxxx je xxxxxxxx xxx použit xxxx xxxxxx vícesložkové potraviny, xxx x názvu xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx „xxx“ xxxxxxx xxxx „xxxxxxxx xxx“ xxxx „xxxxxxxxxx xxx“. X xxxxxxx xxxxxx xx však xxxx xxxxx název „xxxxxxxx xxx“ xxxx „xxxxxxxxxx xxx“.

(3) V případě xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx x čisté hmotnosti xxxxx xxx 30 x xxxxx xxx xxxxx zemí původu xxxxxxxxx dvoupísmenným xxxxx x souladu x xxxxxxxxxxx xxxxxx XXX 3166–1 pro xxxxxxxxxxxx xxxx (xxxx-2).

(4) Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx jakost xxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 16 x xxxx vyhlášce.

(5) Xx xxxx xx xxx xxxxxxx xx trh xxxx xxx xxxxxxx x jakémkoli xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiné xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xx něj xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxx. Xxx se xxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx, x xxxxxx xxxxx, xxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx x xxxxx částice xxxxxxxxx xxx xxxxx medu. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx organické xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx do xxxx xxxxxxx.

(6) Z medu xxxxx být xxxxxxxxx xxx xxx xxxx xxxxxxxxxx součást medu, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx cizorodých xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek xxxxx xxxxxxxx.

§17

(1) Pyl, který xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxx podle xx. 2 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx považován xx xxxxxx xxxx.

(2) Xxx, x xxxxxxxx pekařského xxxx, xxxxx

x) mít xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxx,

x) xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx,

x) xxx xxxxxx do xxxxxx xxxx, že xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx

x) xxx uměle xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Průměrným množstvím xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x výrobků z xxxx je hmotnost xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x výrobků x xxxx bez xxxxx xx xxxxxxxxxxx přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 17 x xxxx xxxxxxxx.

(4) Med xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx „xxx xxxxxxxxx“.

§18

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

§19

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx sladidla, xxxxxxxxx se sladivými xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx, kakaové x xxxxxxxxxx výrobky x xxx xxxxxxx na xxx xxxx xxxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, cukrovinky, xxxxxxx xxxxxx a xxxxx xxxxx s xxxxxx, čokoládu x xxxxxxxxxx bonbony, ve xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx, mohou xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.

§20

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxx přírodní xxxxxxxx, xxx, cukrovinky, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 43/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 76/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxx požadavky pro xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, kakaový xxxxxx x xxxxx kakaa x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx bonbony.

3. Xxxxxxxx č. 148/2015 Sb., xxxxxx xx mění vyhláška x. 76/2003 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, med, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx s xxxxxx, čokoládu a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 43/2005 Xx.

§21

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem 14. xxxxxx 2026.
&xxxx;

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. x.

Příloha č. 1

Členění xxxxxxxxxx sladidel xx xxxxx, skupiny a xxxxxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxx monohydrát
		dextróza xxxxxxx
	xxxxxxxxx xxxxx	-
	xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	-
xxxxxxxx	xxxxxxxx	-
xxxx	xxxx xxxxx xxxx	xxxxxxx
	xxxx bílý	krupice
	cukr xxxxxxxx	xxxxxx/xxxxxx bez xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx látek
	cukr s xxxxxxxxx*)	-
	xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx	-
	xxxxxx	-
	xxxxxx xxxx	-
	xxxxxx xxxxxxxx xxxx	-
	xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx	-
	xxxxxxxx xxxx	-
xxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxxxxx xxxxx	-

*)&xxxx;x uvedením xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx

Příloha č. 2

Smyslové, xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxx

	Xxxxxxxx (X-xxxxxxx) (% xxxx. xxxxxx xxxxxxx)	Xxxxxx (% xxxx. xxxxxxx)	Xxxxxxxx xxxxx (% xxxx. sušiny xxxxxxx)
xxxxxxxx xxxxxxxxxx	99,5	90,0	0,25
xxxxxxxx xxxxxxx	99,5	98,0	0,25

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

	xxxxxx (% xxxx. sušiny xxxxxxx)	Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx X-xxxxxxx (% xxxx. xxxxxxx)	Xxxxxxxx xxxxx (% hmot. xxxxxx xxxxxxx)
xxxxxxxxx xxxxx	70,0	20,0	1,0
xxxxxx xxxxxxxxx sirup	93,0	20,0	1,0

Tabulka 3

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx fruktózu

	obsah xxxxxxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxxxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxxx xxxxxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx (% xxxx. nejvýše)	barva roztoku xxx 420 xx (XX xxxxxxx)
xxxxxxxx	98,0	0,5	0,5	0,1	30,0

Xxxxxxx 4

Fyzikální a xxxxxxxx požadavky xx xxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxxx polarimetricky (% xxxx. xxxxxxx)	Xxxxxxxx xxxx (% hmot. xxxxxxx)	Xxxxxx xxxxxxx (% hmot. xxxxxxx)	Xxxxx xxxxxxx xxx 420 xx (XX xxxxxxx)
xxxx xxxxx xxxx	99,7	0,04	0,06	22,5
xxxx xxxx	99,7	0,04	0,06	45
xxxx xxxxxxxx	99,5	0,1	0,1	150
xxxx x přísadami	85,0	-	1,25	-
cukr xxxxxx x obsahem xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx	96,7	0,1	0,7	-
xxxxxx	98,5	-	1,0	-

Xxxxxxxx: x xxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxx, xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 50 xx/xx.

Xxxxxxx 5

Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx cukru xxxxxx x xxxxx xxxxxx

	Xxxx xxxxx xxxx	Xxxx xxxx
Xxxxxxx počet xxxx xxxxxxx	8	-
x toho: Popel - xxxx xxxxxxx	6	-
Xxxxx x xxxxxxx - xxxx xxxxxxx	3	-
Xxx xxxxx - xxxx nejvýše	4	9

Poznámka: jeden xxx odpovídá

a) 0,0018 % xxxxxx xxxxxx určeného xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxx Xxxxxxx Xxxxxxx xx Xxxxx Xxxxxxxx (ICUMSA),

b) 7,5 xxxxxxxx XXXXXX (XX) xxx xxxxx x xxxxxxx,

x)&xxxx;0,5 xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx.

Xxxxxxx 6

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx oka xxxxxxxxxxx xxxx (xx)	xxxx xxxxxxx	xxxx xxxxxxx	xxxx xxxxxx
2,00 - 0,40	xxxxxxx 70,0
1,00 - 0,16 xxx 1,00		xxxxxxx 70 xxxxxxx 15
0,80 - 0,40			nejvýše 10,0
Xxx 0,40			xxxxxxx 90,0

Xxxxxxx 7

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxx xxxxxxx	xxxxx xxxxx xxxx krystalů xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
xxxx xxxxxxx	xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stejnoměrného xxxxxx
xxxx xxxxxx	xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx	xxxxx sypká xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
xxxxxx	xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxxxx, xxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx

Xxxxxxx 8

Fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx roztoky xxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (% xxxx. xxxxxxx)	Xxxxxxxx xxxx v xxxxxx (% xxxx.)	XX	Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x sušině (% xxxx. xxxxxxx)	Xxxxx xxxxxxx xxx 420 xx (XXXXXX xxxxxxx)
xxxxxx xxxx	62,0	xxxxxxx 3*)	-	0,1	45,0
xxxxxx xxxx bílý	62,0	nejvýše 3	-	0,1	25,0
xxxxxx xxxxxxxx xxxx	62,0	xxxx než 3**) xxxxxxx 50	-	0,4	-
xxxxxx xxxxxxxx xxxx bílý	62,0	více xxx 3 xxxxxxx 50	-	0,1	25,0
sirup z xxxxxxxxxx xxxxx	62,0	xxxx xxx 50	-	0,4	-
xxxxx z xxxxxxxxxx xxxxx xxxx	62,0	xxxx xxx 50	-	0,1	25,0

*)&xxxx;xxxxx fruktózy k xxxxxxx glukóze 1,0 +/- 0,2

**)&xxxx;xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx glukóze 1,0 +/- 0,1

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx
xx 50x	- 10,0 %
51 - 250 x	- 4,0 %
251 - 500 g	- 3,0 %
501 - 1000 x	- 2,0 %
1001 x a xxxx	- 1,0 %

Tabulka 2

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx přírodních xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx
xx 300 xx	- 5,0 %
301 - 1000 xx	- 4,0 %
1001 xx a xxxx	- 3,0 %

Xxxxxxx x. 4

Xxxxxxx xxxxxxxx se sladivými xxxxxx xx druhy, xxxxxxx x podskupiny

Druh	Skupina	Podskupina
potravina xx xxxxxxxxx xxxxxx	xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx*)	xxxxx xxxxxxxxxxxxx úpravy**)

*) Například: kokosový, xxxxxxxxx, agávový, xxxxxxx.

**)&xxxx;Xxxxxxxxx: xxxx, sirup, pasta.

Xxxxxxx č. 5

Členění xxxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx
xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxx použité xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx/xxxxxx
	xxxxx
	xxxx xxxxxxx
	xxxx xxxxxxxx
	xxxx xxxxxxxxx
	xxxx xxxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxxxxxxxx cukrovinka
	pěnová xxxxxxxxxx
	xxxxx
	xxxxxxxxx
	xxxxx
	xxxx
	xxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxxxxx cukrovinka
	žvýkačka xxxxxxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx
	xxxxxxxx dražovaná

Xxxxxxx x. 6

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxxxxxxx xxxxxxxx x vodného xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, smetana, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx tuk anebo xxxxxx kombinací
dražé	cukrovinka tužší xx xxxxx konzistence xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x dalších xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
xxxx	xxxxxxxxxx xxxxxxxx x vodného xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx z xxxxxxx složek, x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx	xxxxxxxx xxxx xxxxxxx směsí xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx dalších xxxxxx
xxxxxx	xxxxxxxxxx xxxxxxxxx konzistence xxxxxxxx xx šlehané kandytové xxxxx x pěnotvornou xxxxxx a tukem, xxxxxxxx x dalších xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x dalších xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxx cukrovinka xxxx xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx xxxxxxx, pěnovité, xxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx x případným xxxxxxxx dalších xxxxxx
xxxxx	xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx semen xxxx xxxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx kombinací x xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
xxxxxxxxx	xxxxxxxxxx xxxxxxxx lisováním ochucených x obarvených xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx4)&xxxx;x xxxxxxxx x xxxxxxx složek
drops	neplněná xxxxxxxxxx xxxxx konzistence xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx z xxxxxxx složek, xxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx
xxxx	xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxx
xxxx	xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, vyrobená x xxxxxxxxx hmoty xxxxxxxxxx xxxxxx minimálně 13 % tuhé, xxxxxxxx, xxxxxx xxxx sypké xxxxxx
xxxxxxxx	xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx 1 dílu xxxxxx xxxxxxxxxxx hmoty, sestávající xx nejméně x 50 % loupaných xxxxxx a nejvýše 50 % xxxxx, x xxxxxxx 1 xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx
xxxxxxxxx cukrovinka	cukrovinka xxxxxxxx xx tuhé xxxxxxxxxxx x jemnou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx roztoku xxxxxxxxx a glukózového xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx krystalizace xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx fondánové xxxxx
xxxxxxxx	xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx, případně x xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx: x názvu xxxxxxxxxx xx připouští xxxxxxx xxxxxxxxxxx druhu čokolády xxxxx přílohy č. 13 k xxxx vyhlášce, xxxxx xx xxxxx čokolády xxxxxxx 5 %.

Příloha x. 7

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx cukrovinek

Výrobek	Vlhkost (v % xxxx. xxxxxxx)
xxxxxxxx	-
xxxxx	-
xxxx	22,0
xxxxx	20,0
xxxxxx	20,0
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx	19,0
xxxxxx xxxxxxxxxx	25,0
xxxxx	-
xxxxxxxxx x xxxxxxxx	10,0
xxxxxxxxx ostatní	7,0
drops xxxx	5,0
xxxxx xxxxxxxx	5,0
xxxxx xxxxxxxxxxx	6,0
xxxx	6,0
xxxx	-
xxxxxxxx	-
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	12,0
xxxxxxxx	7,5*)

*)&xxxx;xxx + 105 °X

Xxxxxxx x. 8

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xx 105 x	- 10,0 %
106 - 150 x	- 8,0 %
151 - 250 x	- 5,0 %
251 - 500 x	- 3,0 %
501 - 1000 x	- 2,0 %
1001 g x xxxx	- 1,0 %

Poznámka: x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxx podíl xxxxxx xxxxxx nejvýše 2 % xxxx. u xxxxxx x furé x 5 % xxxx. x xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 9

Členění xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxx xxxxxx
	xxxxxxx xxxxxx xx sníženým xxxxxxx xxxx
	xxxxxxxx v xxxxxx
	xxxxxxxx k přípravě xxxxxx
	xxxxxxxx x přípravě xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx

Příloha č. 10

Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx kakaový prášek

Výrobek	Obsah xxxxxxxxx xxxxx v xxxxxx (% hmotnostních)	Obsah xxxxxxxx (x % hmotnostních xxxxxxx)
xxxxxxx xxxxxx	xxxxxxx 20,0	9,0
kakaový prášek xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx	xxxx xxx 20,0	9,0

Xxxxxxx č. 11

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx kakaové máslo

Výrobek	Nezmýdelněné xxxxx (xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxx) x % hmotnostních nejvýše	Obsah xxxxxxx xxxxxxxx kyselin (vyjádřeno xxxx xxxxxxxx olejová) v % xxxxxxxxxxxx xxxxxxx
xxxxxxx xxxxx	0,50	1,75
xxxxxxxx kakaové xxxxx	0,35	1,75

Příloha č. 12

Přípustné xxxxxxx hmotnostní odchylky xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx balení	Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xx 100 x	- 5,0 g
101 - 250 g	- 3,0 x
251 - 500 x	- 2,0 x
501 - 1000 x	- 1,0 x

Xxxxxxx x. 13

Členění xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx
xxxxxxxxxx výrobek	čokoláda/hořká xxxxxxxx
	xxxxxx xxxxxxxx
	xxxx xxxxxxxx
	xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx/xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx/xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
	Xxxxxxxxx x xx xxxx
	Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xx xxxx
	xxxxxxxxxx xxxxxx/xxxxxxxx

Xxxxxxx x. 14

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxxxx výrobky

Tabulka 1

Xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx (v % xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx	Xxxxx kakaového xxxxx (xxxxxxx)	Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx sušiny (nejméně)	Obsah xxxxxxx xxxxxxx sušiny (nejméně)	Obsah xxxxxxxx tuku (nejméně)	Obsah xxxxxxxxx xxxx*) (xxxxxxx)	Xxxxx xxxxxx sušiny (nejméně)	Obsah xxxxx nebo škrobu
čokoláda	18,0	14,0	35,0	-	-	-	-
mléčná xxxxxxxx	-	2,5	25,0	3,5	25,0	14,0	-
xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx	-	2,5	20,0	5,0	25,0	20,0	-
xxxx xxxxxxxx	20,0	-	-	3,5	-	14,0	-
Xxxxxxxxx x xx taza	18,0	14,0	35,0	-	-	-	nejvýše 8,0
Chocolate xxxxxxxxx la xxxx	18,0	12,0	30,0	-	-	-	xxxxxxx 18,0

*)&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxx = součet xxxxxx xxxxxxxxx másla a xxxxxxxx tuku

Tabulka 2

Rostlinné xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx výrobků

Obvyklý název xxxxxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, ze xxxxxxx xxxxx být xxxxxxx xxxx xxxxxxx
1. Xxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxx Xxxxxxxxxx	Xxxxxx spp.
2. Xxxxxxx xxxx	Xxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx
3. Xxx	Xxxxxx robusta
4. Xxxx (xxxxxxxx xxx, olej x máslovníku)	Butyrospermum parkii
5. Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx indica
6. Xxxx x jader xxxxx	Xxxxxxxxx indica

Poznámka: xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:

x)&xxxx;xxxxxxxxxx kyselinu xxxxxxxx, xxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx POP, XXXxx StOSt*),

b) jsou xxxxxxxxx x xxxxxxxxx poměru x xxxxxxxx xxxxxx x jsou xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (bod xxxx x teplota xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

x)&xxxx;xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxx vylučuje enzymatickou xxxxx triglyceridové xxxxxxxxx.

*)&xxxx;X = kyselina xxxxxxxxx, X = xxxxxxxx xxxxxxx, St = xxxxxxxx stearová

Xxxxxxx č. 15

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 1

Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky spotřebitelského xxxxxx čokoládových výrobků, x výjimkou čokoládových xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xx 50 x	- 10,0 %
51 - 100 g	- 5,0 %
101 - 250 x	- 3,0 %
250 - 500 x	- 2,0 %
501 - 1000 g	- 1,0 %

Tabulka 2

Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx balení xxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxxxx odchylka
do 105 x	- 10,0 %
106 - 150 x	- 8,0 %
151 - 250 x	- 5,0 %
251 - 500 x	- 3,0 %
501 - 1000 x	- 2,0 %
1001 x x výše	- 1,0 %

Xxxxxxx č. 16

Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx

Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx a xxxxxx	xxxx*)	xxxxx
xxx xxxxxxx	xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx	xxxxxx čistá xx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx žlutá xx xxxxxxx xxxxx
xxx xxxxxxxxxx	xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxxx	xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx až xxxxx xxxxxxxxx	xxxxxxxxxx s xxxxxxxx do xxxxxxxxxxxx

*)&xxxx;Xxxx x xxxx medu xx xxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx

Xxxxxxxxx	Xxx
	xxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxx fruktózy x xxxxxxx (součet xxxx) (xxxxxxx x % xxxxxxxxxxxx)	60,0	45,01)	-
xxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx x % hmotnostních)	5,02)	5,0	5,0
obsah xxxx (xxxxxxx x % xxxxxxxxxxxx)	20,03)	20,0	23,04)
xxxxx xxxxx nerozpustných xx xxxx (xxxxxxx v % xxxxxxxxxxxx)5)	0,10	0,10	0,10
xxxxxxxxxx vodivost (mS.cm-1)6)	nejvýše 0,87)	xxxxxxx 0,88)	-
xxxxx xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx 1000 x nejvýše)	50	50	80
aktivita xxxxxxxx (xxxxxx Schadeho xxxxxxxx xxxxxxx)9)	8	8	-
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx / xx xxxxxxx)10)	4011)	40	-

¹⁾&xxxx;Xxxxx x xxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx medem.

²⁾ U xxxx x trnovníku xxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx), x xxxxxx xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxx), x xxxxxxx (Banksia menziesii), x xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx), x xxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx), z xxxxxxxxx (Xxxxxxxxx lucida, Eucryphia xxxxxxxxx) x x xxxxxxx (Xxxxxx xxx.) xx připouští xxxxx xxxxxxxxx nejvýše 10,0 %. X levandulového xxxx (Xxxxxxxxx spp.) x x xxxx x brutnáku xxxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxxxxxxxx) xx xxxxxxxxx obsah xxxxxxxxx xxxxxxx 15,0 %.

³⁾ U xxxx x xxxxx (Xxxxxxx) se připouští xxxxxxx 23,0 % xxxx.

⁴⁾&xxxx;X pekařského xxxx x vřesu (Calluna) xx xxxxxxxxx xxxxxxx 25,0 % xxxx.

⁵⁾&xxxx;X xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx 0,50 % xxxxxxxxxxxx xx xxxx nerozpustných látek.

⁶⁾ Výjimky: xxx x xxxxxxx (Xxxxxxx unedo), x xxxxxxxx (Xxxxx), x xxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxxxx camadulensis), xxxx (Tilia xxx.), x vřesu xxxxxxxx (Xxxxxxx xxxxxxxx), x xxxxxxx neboli manuky (Xxxxxxxxxxxx) x x xxxxxxxx (Xxxxxxxxx spp.).

⁷⁾ Platí xxx všechny xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx x poznámce č. 6.

⁸⁾&xxxx;Xxxxx pro xxxxxxxxxx xxx x xxx x kaštanů x xxxxxx směsi xxxxx xxxx uvedených x xxxxxxxx x. 6.

⁹⁾ U xxxx s nízkým xxxxxxx přirozených enzymů (xxxx. citrusové xxxx) x xxxxxxx hydroxymethylfurfuralu xxxxxxx 15 mg/kg xx xxxxxxxxx xxxxxxx 3 xxxxxx Xxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁰⁾&xxxx;X xxxx deklarovaného xxxxxx z xxxxxxx x tropickým klimatem x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx 80 xx/xx.

¹¹⁾&xxxx;Xxxxxxxxx xx x xxxx x xxxxxx xxxxxxx přirozených xxxxxx (xxxx. xxxxxxxxx xxxx) x obsahem xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx (XXX) xxxxxxx 15 xx/xx x xxxxxxx 3 stupně Xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 17

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxxxxxxxxxxxxx balení xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xx 100 x	- 8,0 %
101 - 250 g	- 5,0 %
251 - 500 x	- 3,0 %
501 x	- 1,0 %

Informace

Právní předpis č. 490/2025 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2026.

Ke xxx uzávěrky xxxxx xxxxx xx doplňován.

Znění xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx právních xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Směrnice Xxxxxx 98/28/ES ze xxx 29. xxxxx 1998, xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 93/43/XXX x hygieně xxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxxx cukru po xxxx.

Xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady 2000/36/ES xx xxx 23. xxxxxx 2000 o xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1137/2008 x xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 1021/2013.

Xxxxxxxx Xxxx 2001/110/ES xx xxx 20. xxxxxxxx 2001 o xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2014/63/XX.

Xxxxxxxx Rady 2001/111/ES ze xxx 20. xxxxxxxx 2001 x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě, xx xxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1021/2013.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2014/63/EU xx xxx 15. xxxxxx 2014, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxx 2001/110/XX x medu.

Směrnice Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) 2024/1438 xx xxx 14. xxxxxx 2024, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxx 2001/110/ES o xxxx, 2001/112/XX x xxxxxxxx šťávách x xxxxxxxxx podobných xxxxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx, 2001/113/XX x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x marmeládách x xxxxxxxxxx xxxxx určených x xxxxxx xxxxxxxx x 2001/114/XX x xxxxxxxxx druzích xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx.

2) Nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, kterým xx xxxxxxx xxxxxx zásady x požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x platném xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1333/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 o xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, v xxxxxxx znění.

Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1334/2008 xx xxx 16. xxxxxxxx 2008 o xxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx x některých složkách xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx pro xxxxxxx x potravinách xxxx xx jejich xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1601/91, xxxxxxxx (XX) x. 2232/96 x x. 110/2008 x xxxxxxxx 2000/13/XX, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 1169/2011 xx dne 25. xxxxx 2011 o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1924/2006 x (XX) x. 1925/2006 a x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 87/250/XXX, xxxxxxxx Rady 90/496/XXX, směrnice Komise 1999/10/XX, xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx 2000/13/XX, směrnic Komise 2002/67/XX x 2008/5/XX x nařízení Xxxxxx (XX) x. 608/2004, x platném xxxxx.

3) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1334/2008, x xxxxxxx znění.

4) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1333/2008, v xxxxxxx znění.

5) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1169/2011, x xxxxxxx xxxxx.

6) Vyhláška č. 417/2016 Sb., x některých xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

7) §14 zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobcích x x změně a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.