EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

69/2016 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

ČÁST PRVNÍ - MASO

Základní pojmy §2

Členění na druhy, skupiny a podskupiny §3

Označování §4 §5

Požadavky na jakost §6

Uvádění na trh §7

ČÁST DRUHÁ - MASNÉ VÝROBKY A MASNÉ POLOTOVARY

Základní pojmy §8

Členění na druhy a skupiny §9

Označování §10 §11

Požadavky na jakost §12

Technologické požadavky §13 §14

Uvádění na trh §15

ČÁST TŘETÍ - PRODUKTY RYBOLOVU A AKVAKULTURY

Základní pojmy §16

Označování §17

Požadavky na jakost §18

Uvádění na trh §19

ČÁST ČTVRTÁ - VEJCE A MAJONÉZY

Vejce §20

Majonézy §21

Přechodná ustanovení §22

Závěrečná ustanovení §23 §24

Účinnost §25

Příloha č. 1 - Přípustná záporná hmotnostní odchylka pro balené čerstvé maso a balené čerstvé drůbeží maso

Příloha č. 2 - Členění masa na druhy, skupiny a podskupiny a označování masa podle živočišných druhů

Příloha č. 3 - Základní dělení hovězího, telecího, vepřového a skopového masa na technologické celky

Příloha č. 4 - Záporné hmotnostní odchylky pro masné výrobky a masné polotovary

Příloha č. 5 - Záporné hmotnostní odchylky pro konzervy a polokonzervy

Příloha č. 6 - Členění masných výrobků a masných polotovarů na druhy a skupiny

Příloha č. 7 - Požadavky na jakost a složení vybraných masných výrobků

Příloha č. 8 - Požadavky na složení a smyslové požadavky na tepelně opracované šunky

Příloha č. 9 - Záporné hmotnostní odchylky pro rybí výrobky

Příloha č. 10 - Seznam obchodních označení a vědeckých názvů produktů rybolovu a akvakultury

Příloha č. 11 - Požadavky na jakost majonéz

Příloha č. 12 - Záporné hmotnostní odchylky pro majonézy

č. 376/2025 Sb. - Čl. II

INFORMACE

69

XXXXXXXX

xx dne 17. xxxxx 2016

x požadavcích xx maso, masné xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x akvakultury x xxxxxxx x xxxx, xxxxx a xxxxxxx x xxxx

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x), x), x) x h) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx x. 119/2000 Sb., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx., xxxxxx x. 131/2003 Xx., zákona x. 274/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 120/2008 Xx. x xxxxxx x. 139/2014 Xx., (dále jen "xxxxx"):

§1

Předmět xxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾

x) xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx podle xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x podskupiny,

c) xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx na jakost xxxxxxxxxx xx x xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxx xxxxxxxxxx druhy xxxxxxxx

1. xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx potravin,

2. xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxx,

3. xxxxxxxx požadavky xx přepravu,

4. minimální xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXX XXXXX

XXXX

§2

Xxxxxxxx pojmy

Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx rozumí

a) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx maso x xxxxxxxxxxxx, výsekových xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx na xxx,

x) xxxxxx kosti xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx,

x) krví xxxx získaná xxx xxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx sádlem xxxx xxxxxxx lojem tuková xxxx určená xxx xxxxxxx spotřebu xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx,

x) xxxxxxxx maso xxxxx xxxxxx xxxxx,

x) masem x farmové xxxxx xxxx z xxxxxxx xxxxxxx zvěře,

g) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxxxx přílohy č. 1 k xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxx xxxx²⁾,

x) xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx x jatečně xxxxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxxxxx x krve podle xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu¹⁰⁾.

§3

Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x podskupiny xx x xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla xxxxxxx x děleného jatečně xxxxxxxxxx těla xxxxxxx, xxxxxxx x příloze č. 2 xxxxxxx 1 x xxxx xxxxxxxx.

Označování

§4

(1) Kromě xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisech Evropské xxxx³⁾, x xxxxxx x vyhlášce x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se označí

a) xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx drůbeže,

1. xxxxxx xxxxxxx a

2. xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx v příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2 xxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhu,

b) xxxxx

1. xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxxx x

3. xxxxxx xxxxx živočišného xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx tabulce 2 xxx xxxxxx xx xxxxxxx, droby ostatních xxxxxx názvem xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx maso xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx celku xxxxxxxx x příloze č. 3 x této vyhlášce, xx xxxxxxx může xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx jeho xxxxxx; xxxxxxxx xxxx, které xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx jeho xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx a maso xxxxxxx xxxxx

1. xxxxxx xxxxxxx,

2. názvem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx přílohy č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxx¹¹⁾,

3. x xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx názvem xxxxx xxxxxxxxx xxxx x

4. x xxxxxxxxxx masa xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx uvedeným x příloze č. 3 k xxxx xxxxxxxx tabulkách 1 až 4, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx jeho úpravy; xxxxxxxx maso xxxxxxx x masa xxxxxxx xxxxx, které nelze xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, se označí xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx názvem.

(2) Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3 k xxxx xxxxxxxx tabulkách 1 xx 4 xxx xxxxxx x xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx tabulkách.

§5

(1) Xxxxxx výsekové xxxx balené, xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v §4 xxxxxx xxxxx "xxxxx xxx", "xxx", "xxxxx", "xxxxxxxx" xxxx "xxxxx".

(2) Xxxx "xxxxx xxx" xx možné xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 12 xxxxxx x xx 24 xxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxx "xxx" xx možné xxxxxxx xxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xx 24 xxxxxx.

(4) Xxxx "xxxxx" je xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx než 12 xxxxxx.

(5) Xxxx "xxxxxxxx" xx xxxxx xxxxxxx xxxxx maso x xxxxxxxxxxx zvířat samičího xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx.

(6) Jako "xxxxx" xx možné označit xxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxx se xxx xxxxxxx.

§6

Požadavky na xxxxxx

(1) X samic x xxxxxxx musí xxx xxxxxx žlázy xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx u xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxx se xxxxx xx trh stažené x xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxx balené, zabalené xxxx nebalené xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, krevních xxxxxxxx, xxxxxxxx částí v xxxxx xxxxxxxxxxxx vpichu, xxxxxx xxxxxx, chlupů, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxx částí a xxxxxxx či xxxxxxx xxxxx.

§7

Xxxxxxx xx xxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xx uvádí na xxx xxxxx balené.

(2) Xxxxxxxxxx odstavce 1 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxx čtvrtě, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx xxxxx bez hlavy, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxx.

(3) U xxxxxxxxxx výsekového xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx je xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxx, x u xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx zmrazen x xxxxxxxxxxxx je xxxxxxx x rozmrazeném xxxxx, xx tam, kde xxxx xxxx nebo xxxxx polotovar přímo xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, viditelně xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxxxxx masného xxxxxxxxxx xxxx "xxxxxxxxxx".

(4) Xxxxx xxxx xxxx xxx připravováno xxx xxxx spotřebitelem, xxxxx xx xxxxxxx o xxxxx xxxx xxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xx xxxxxxx x) xxxx 2 xxxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 853/2004, x xxxxxxx xxxxx, se xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxx v xxxxxxxxxxx xx území Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx teplotě xxxxxxx xx plus 4 °X.

XXXX XXXXX

XXXXX XXXXXXX X XXXXX XXXXXXXXXX

§8

Xxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx této xxxxxxxx se rozumí

a) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, u xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx plus 70 °X xx xxxx 10 minut,

b) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx masný xxxxxxx xxxxxx k xxxxx xxxxxxxx bez xxxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx tepelné xxxxxxxxxx surovin xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx 70 °X po xxxx 10 xxxxx,

x) tepelně xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx úpravu xxxxxxxxxx masný xxxxxxx⁴⁾ xxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxx neproběhlo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx ani xxxxxxx xxxxxxxxxxxx působení xxxxxxx xxxx 70 °X po xxxx 10 xxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx masným xxxxxxxx zpracovaný masný xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx teploty xxxx 70 °X po xxxx 10 minut x navazujícím technologickým xxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xx(xxx.) = 0,93 x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx trvanlivosti xx 21 xxx xxx xxxxxxx skladování xxxx 20 °C x xx xxxxxxxx xxxxxxx skladovacích xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxxxxx minimální xxxx xxxxxxxxxxxx xx 21 xxx xxx teplotě xxxx 20 °X x xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx monocytogenes x souladu s xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx kritériích pro xxxxxxxxx¹²⁾,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x který xxxxxxx zůstává xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx část xxxx,

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx úprava xxxx xxxx xxxxxxx chladu,

i) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x obalu x tepelně xxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxx pasterací,

k) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx bílkovina xxxxxxxxxxx xx svalové xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx rostlinného xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx tuku xxxxxxxxx metodami xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx bez xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxxxx příloh č. 4 a 5 x xxxx xxxxxxxx,

x) paštikou tepelně xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x mělněného xxxx, xxxxxxxx roztíratelný, xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxx tepelně opracovaný xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx masa, xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx nemusí xxx naražený x xxxxxxxxxxxxxx obalu,

p) xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx masný xxxxxxxxx⁵⁾ x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx uváděn xx trh x xxxxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxx výrobkem xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx určený x přímé spotřebě, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zrání xxxx xxxxx xxxxx kombinace xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx postupů, xxxxx současně xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx kritériích xxx xxxxxxxxx¹²⁾,

x) xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x masných xxxxxxxxxx xxxx podle nařízení x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx¹³⁾,

x) xxxxxxxx sterilitou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

§9

Členění na xxxxx x xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a masných xxxxxxxxxx na druhy x xxxxxxx je xxxxxxx v příloze č. 6 x xxxx vyhlášce.

Označování

§10

(1) Xx masné xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx x technologických xxxxxxx se xxxxxxx xxxx na potraviny xxxxxxxx.

(2) Označení xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx plemene xxxxxxx¹⁴⁾ xxxx podle xxxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 2 x této xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3 lze x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx masa použít, xxxxxxxx-xx masný výrobek, xxxxx polotovar nebo xxxxx maso nejméně 50 % hmotnostních xxxxxxxxx xxxx¹⁵⁾ x xxxxxxxxx obsahu xxxx¹⁵⁾ xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx. Tento xxxxxxxxx xx nevztahuje xx xxxxxxx uvedené x příloze č. 7 x této xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx-xx masný xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx¹⁵⁾ x xxxxxxxxx xxxxxx masa¹⁵⁾ xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxxxxx vyjádřena x xxxxx pouze slovy "x (název živočišného xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 a 3) xxxxx"; xxxxx xxxx¹⁵⁾ xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx definici xxxx xxxxx bodu 17 xxxxx X xxxxxxx VII xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1169/2011, x xxxxxxx xxxxx, xxxx být tato xxxxxxxxxx vyjádřena x xxxxx xxxxx slovy "x (název xxxxxxxxxxx xxxxx, název plemene xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx v příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3) x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx".

(4) Xxxxx xxxxxxx x masné xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx druhu x xxxxxxx. Masný výrobek xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x chemické a xxxxxxxxx znaky xxxxxxx x příloze č. 7 x xxxx vyhlášce tabulkách 1 až 12 xx xxxx označí xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx přílohy. Xxxxx xxxxxxx výrobků, x xxxxxxx xxxx x příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 12 specifikovány xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx a fyzikální xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

§11

(1) Xxxxx vyrobené x xxxxxx než xxxxxxxxx xxxx xxxx xxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x příloze č. 2 k xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3 xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhu⁶⁾ x částí jatečného xxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx.

(2) X xxxxxxx, xx je xxxxxxx xxxxxxxxxx masný xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx "xxxxx", xxxx splňovat požadavky xxxxxxx x příloze č. 8 x xxxx xxxxxxxx x musí xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

§12

Xxxxxxxxx xx jakost

(1) Xxx nakrojení xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxx. Vložka xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx, masném xxxxxxxxxx x v xxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxx části, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x otisky xxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx mase xxxxx xxx nezpracované xxxxx, tuhé xxxx x kolagenní části, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx složek, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.

(2) Povrch xxxxxxx xxxxxxx xxxxx být xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxx daný výrobek, xxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxx masného xxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxx daný xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo příchuť xx xxxxxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxx xx jakost x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 až 12 a v příloze č. 8 x této xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

§13

(1) U xxxxxxx opracovaných xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx tak, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx opracování xxxxx xxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx bez xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, které xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx tepelnému xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx, xxxx xxx xxxx vložením xx xxxxxxxxxxx xxxxx chráněny xxxxxxxxxx nebo společně xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx uvedených v příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 7 xx xxxxxxx xxxxx ze xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx uvedených x příloze č. 7 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 7.

(4) Xxxxx x vepřového masa xx xxxxxxxx jen x vepřové xxxx xx x xxxx xxxxxxx xxxx.

(5) Xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x třídy výběrové xxxx xxxxxxxxxxx&xxxx;xxxx xxxxx xxx svaly z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, u xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(6) Xxxxx výrobek xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x určený k xxxxxxx x chlazeném xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx opracovávat, pokud xxxx dále xxxxxxxxx xxxx surovina xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx pokud xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx součástí xxxxxxxxx xxxxxxx.

§14

(1) U xxxxxxxx xxxx xxx dosaženo xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Konzervy xxxxxxxxxx xxx teplotě xx xxxx 30 °X musí být xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx částech xx xxxxxxx, jejíž xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 121 °X působící xx xxxx nejméně 3 minut.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 100 °X xxxxxxxx xx xxxx nejméně 10 xxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 6 xxxxxx.

§15

Uvádění na xxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx nejpozději x xxx xxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx nakrájení x xxxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxxxxxx po xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx masné xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx zbytečného xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x místě xxxxxxx.

(3) Xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx před xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx prodeje xxxx zabalené potraviny, xxxx xxx x xxxxx xxxxxxx zabaleny xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

(4) Zabalené xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx použitelnosti.

(5) U xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 až 3 provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx před dodáním xx xxxxx xxxxxxx.

(6) Xxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx trh xxxxxx xxxx zabalené x xxxxxxxx prodeje x xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

ČÁST XXXXX

XXXXXXXX XXXXXXXX X AKVAKULTURY

§16

Základní pojmy

Pro xxxxx této vyhlášky xx xxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx, xxxx ostnokožci, xxxx pláštěnci, xxxx xxxxxx xxxx, xxxxx x xxxx,

x) čerstvými xxxxxxxxx xxxxxxx živočichy xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, soleni, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx způsobem xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 9 x xxxx xxxxxxxx.

§17

Označování

Obchodní xxxxxxxx x xxxxxxx názvy se xxxxxxx podle xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisů Xxxxxxxx xxxx upravujících xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx7) xxxxx stanovenými v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx uveden x příloze č. 10 x xxxx xxxxxxxx.

§18

Xxxxxxxxx xx jakost

(1) X případech, xxx xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, platí xxxxxxxxx uvedené x xxxxxxxxxx 2 až 6.

(2) Čerstvé xxxxxxxx xxxxxxxx a akvakultury x xxxxxxx vodní xxxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x vlastnostmi xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, x xxxxxxxx zpracovaných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx studeným xxxxxx, xx tepelně xxxxxxxxxxxx tak, aby xxxx xx všech xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx plus 70 °X xx xxxx 10 minut, x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx živočišnému xxxx x druhu, xxx xxxxxx xxxxx x pachů.

(4) Xxxxxx xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxx xx xxxxxxxx xxxxx z xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxx. Xxxxx soli x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx x nich xx xxxx než 14 %, ve xxxxxxx xxxxxxxxxx 10 až 14 %, xx xxxxx xxxxxxxxxx 4 xx 10 %.

(5) Xxxxxxxxx pasta může xxxxxxxxx xxxxxxxxx 25 % soli.

(6) Xxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxx xxxx být xxxxx xxx 18 % x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 65 xx 70 %.

§19

Xxxxxxx xx xxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx vodní xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx se xxxxx xxxxxx xx xxx společně s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxx xxxxx k xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx ovlivnění pachy.

XXXX XXXXXX

XXXXX X XXXXXXXX

§20

Xxxxx

(1) Kód xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx uvádí xx vejcích podle xxxxx xxxxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxx xxxx⁸⁾, se xxxxxx z

a) xxxxxx xxxxx, která se xxxxx xxxxxxxxxx kódem

1. "1" xxx vejce xxxxxx xx volném xxxxxx,

2. "2" pro xxxxx xxxxxx v xxxxxx,

3. "3" pro xxxxx nosnic x xxxxxxx, nebo

4. "0" xxx xxxxx nosnic xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx⁹⁾,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxx vyjadřuje xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.

(2) Vejce xxxxx xxxxxxx X x B xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxx 24 °X.

(3) Vejce xx skořápce jiných xxxxx než Xxxxxx xxxxxx vhodná x xxxxxx spotřebě nebo xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx, při nekolísavé xxxxxxx v xxxxxxx xx xxxx 5 °X xx plus 24 °X.

§21

Xxxxxxxx

(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx žloutky x xxxxxxx emulgací xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx fázi xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx jiné xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x chemické xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 11 x xxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxx o xxxxxx xxxxxxxx xx x polotuhých xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx uvádí x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx.

(4) Průměrným xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx bez xxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx přílohy č. 12 k této xxxxxxxx.

(5) Majonéza xx xxx uvádět na xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx teplotě xxxxxxxxx do xxxx 24 °X.

(6) Majonézu x xxxxxxx xxxx xxxxxx než 70 % xxx xxxxxxx xxxx "xxxxxxxx majonéza".

§22

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxx xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle vyhlášky č. 326/2001 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx účinnosti xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xx znění účinném xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx zásob.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

§23

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 98/34/ES xx xxx 22. xxxxxx 1998 o xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

§24

Zrušuje se:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 326/2001 Sb., xxxxxx se provádí §18 xxxx. a), x), g), x), x) a j) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xxx maso, xxxxx xxxxxxx, ryby, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.

2. Vyhláška č. 264/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 326/2001 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), x), x), x), x) x j) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx vodní xxxxxxxxx a výrobky x xxxx, xxxxx x výrobky x xxxx.

3. Xxxxxxxx č. 169/2009 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 326/2001 Xx., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx živočichy x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 264/2003 Xx.

4. Xxxxxxxx č. 159/2014 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství x. 326/2001 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), x) x j) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, ostatní xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxx, vejce x xxxxxxx x xxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§25

Účinnost

Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2016.

Ministr:

Ing. Xxxxxxx x. r.

Příloha x. 1 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxx x balené xxxxxxx xxxxxxx xxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní odchylka
Balené xxxxxxx xxxx, Xxxxxx čerstvé xxxxxxx maso	do 300 x	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 2,0 % u 20 xx xxxxxx
	xx 1000 x	- 6,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	xx 2000 x	- 4,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	xxx 2000 x	- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 0,5 % u 20 xx xxxxxx

Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx xxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx jatečně upraveného xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže

Druh	Skupina	Podskupina
maso	výsekové xxxx
	xxxxx
	xxxxx	xxxxxx
		xxxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxx
		xxxxxxx
		xxxx x xxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxxxx
		xxxxx
		xxxxx/xxxxx
		xxxxx
		xxxxxx
		xxxxxxx
	xxxxxx xxxxx, xxxxxx lůj
	mleté xxxx
	xxxx xxxxxxx xxxxx
	xxxxxxx

Xxxxxxxx: x xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx. X tlamy/mulce xx xxxxx o xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx masa xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx živočišného druhu, xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxx, ze xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx
xxxxxx xxxx	xxxx xxxxxxx xxxx, býka, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx
xxxxxx maso	maso xxxxxxxxx X podle xxxxxxx XXX xxxxx 1 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013
xxxxxx xxxx x xxxxxxx skotu	maso xxxxxxxxx X podle xxxxxxx VII xxxxx 1 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013
xxxxxxx xxxx	xxxx xxxxxxxxxx maso prasat xxxxxxxx k výkrmu, xxxx prasnic a xxxx selat
skopové xxxx	xxxx xxxx
xxxxxxx xxxx	xxxx xxxxxx xx xxxx nejvýše 12 měsíců
kůzlečí maso	maso xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 12 xxxxxx
xxxxxxx xxxx	xxxx xxxxxx ve xxxx xxxxxxx 18 xxxxxx
xxxxxxxxx maso	maso xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x. 34/2013 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx krokodýlů x další zpracování xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxx	xxxx xxxxxxxxx X xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (EU) č. 1308/2013 x xxxxxx xxxxxxx maso xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 543/2008 x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 543/2008

Tabulka 3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x zvěřiny, masa xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx žijících xxxxxx

xxxxxxxxx druh	jelen
	daněk
	srnec
	muflon
	bizon
	zubr
	prase divoké
	zajíc
	bažant
	koroptev
	kachna xxxxxx
	xxxx xxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, telecího, vepřového x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx masa

Základní dělení	Technologický xxxxx
xxxxxx xxxxxx	xxxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx	xxxxx xxxxx
xxxxxx xxxx (x xxxxx / bez xxxxx)	xxxxxx xxxx
	xxx
	xxxxxxxx
	xxxxxx xxxxxxxx
	xxxxx, xxxxxxx
	xxxxx
	xxx, nízké žebro, xxxxx
	xxxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxx
	xxxxxxxx
	xxxxx roštěnec, xxxxxxx, xxxxxxxx
	xxxxx
	xxxxxxx

Xxxxxxxx: základní xxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxx). Xxxxx technologického celku x označení xxxxxxxxxx xxxx x špičky, xxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx xxxx xxxxxx (x xxxxx/xxx xxxxx).

Xxxxxxx 2

Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx celek
telecí xxxx/xxxxx	xxxx/xxxxx
xxxxxx xxxx (s kostí/bez xxxxx)	xxxx
	xxxx
	xxxxxx
	xxxxxx, ledvina
	svíčková
	krk, karbanátek
	hrudí
	bok, xxxxx
	xxxxxx

Xxxxxxx 3

Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxx vepřového masa

Základní xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxx
xxxxxxx xxxx (s xxxxx/xxx xxxxx)	xxxx
	xxxx
	xxxxxx, xxxxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxx, xxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx přední
	koleno xxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxx

Xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx masa se xxxxxxx také na xxxx xxxxxxx divokého.

Tabulka 4

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx celky xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxx (s xxxxx/xxx xxxxx)	xxxx
	xxxxx - xxxx
	xxxxxx
	xxx
	xxxx
	xxx (x xxxxxx)
	xxxxxxx

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka
Masný výrobek, xxxxx polotovar	do 300 x	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 2,0 % u 20 xx xxxxxx
	xx 1000 x	- 6,0 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	xx 2000 x	- 4,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	xxx 2000 x	- 2,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 0,5 % x 20 xx xxxxxx

Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx balení	Přípustná xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	xx 350 g	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	xxx 350 x	- 5,0 % u xxxxxxxxxxxx balení - 0,5 % x 20 xx balení

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x skupiny

Druh	Skupina
masný xxxxxxx	xxxxxxx xxxxxxxxxx
	xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
	xxxxxxx neopracovaný xxx xxxxxxxx úpravu
	trvanlivý xxxxxxx opracovaný
	trvanlivý fermentovaný
	sušený
	konzerva
	polokonzerva
masný xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxx a složení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx opracované masné xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx suroviny xxx xxxxxx	Xxxxxxxx požadavky
špekáček	hovězí xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx	x) konzistence - xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx v nákroji x vypracování - xx řezu vychlazeného xxxxxxx barva xxxxxx xx xxxxx růžová, xxxxxxx kostky xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx měkká xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x menším xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx tuk c) xxxx x xxxx - xxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xx ohřátí xx xxxxxxx na xxxxx šťavnatý
kabanos	hovězí maso vepřové xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx x drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x vypracování - xx xxxx xx xxxxxxx masově xxxxxx, nepravidelně xxxxxxxxxx xxxx suroviny xxxxxxxx x xxxxxxxxx 6 xx 10 xx, xxxxxxxxx xx drobné xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx kolagenní zrna, c) xxxx x xxxx - xx čerstvé xxxxxxx, přiměřeně slaná x xxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxx xx xx xxxxx křehký, po xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx použití xxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x nákroji a xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xx xxxx masově xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x) xxxx x xxxx - xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; po xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) vzhled x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - na řezu xx vychlazený xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx barvy xx xxxx a xxxxxxx xxxxxxx; drobné xxxxxxxxx dutinky x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxx; částice xxxxxxxxx xxxxxx patrný; xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx xx 6 xx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxx šťavnatý, křehký
jemný xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx maso nepřipouští xx xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx	x) konzistence - xxxxx, xxxxxx po xxxxxx xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, drobná zrnka xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx přípustná c) xxxx x xxxx - xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, přiměřeně xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx na xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx, po ohřátí xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx a vypracování - xxxxx na xxxx růžová, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx přípustná c) xxxx x xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxx xx skusu xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxxxx klobása	vepřové xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) konzistence - xxxx, pevná, xxxxxxxx, xx xxxx zrnitá, xxxxx být nesoudržná xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x) xxxxxx v xxxxxxx - na xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx suroviny x podílem xxx 60 %, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx 2 cm, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx suroviny, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, nedodržení xxxxxx xxxxxx kostky, xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x) xxxx x chuť - xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, jemně xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx
xxxxxxx salám	hovězí maso vepřové xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx odděleného masa x drůbežího strojně xxxxxxxxxx xxxx	x) konzistence - pružná, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, hladký, xxxxxxx růžové barvy xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx měkké, xxxxxx xxxxxxxxx částice xx xxxxxx xxxxxxxxx, x) vůně x xxxx - xx čerstvé xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx x kořeněná; výrobek xx skusu šťavnatý
gothajský xxxxx	xxxxxx maso vepřové xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - na xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, spojka jemně xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx rozdělena; xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a drobné xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zrn xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx do 8 xx, smí xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x) vůně x xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx, jemně xxxxxxxx, přiměřeně slaná; xxxxxxx xx skusu xxxxxx
xxxxxx salám	hovězí xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxxxx x) vzhled x xxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx vypracovaný; xxxxxxxxx, xxxxx zrněné xxxxxxxxx částice a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx; patrný xxxxxxx xxxxxxxxx koření c) xxxx x xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx
xxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx maso nepřipouští xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxxxx x) vzhled v xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxxxxx výrobek xxxxxx xxxxxx barvy; xxxxxx xxxxxxxxx dutinky x xxxxxx měkké xxxxxxxxx části xx xxxxxx patrné; vložka xxxxxxxx zrn převážně x xxxxxxxxx xx 8 mm xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x) vůně a xxxx - xxxxx xxxx xx koření x xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx trvanlivé tepelně xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx koření a xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx účely x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx xx xxxx x vypracování - xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx xx 2 mm; xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx, měkké xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x) xxxx a xxxx - xxxxxxxxxx xx uzení, xxxxxxxxx xxxxx a kořeněné xxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, bez xxxxxxxx xxxxxx částí
selský xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů, strojně xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se nepřipouští xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx množství	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxxxx mozaika xxxxxxxxxxx x tučných xxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx tuk x okolí xxxxxxx xxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx přípustné; zrna xxxxxxx převážně x xxxxxxxxx xx 6 xx, zaschlý xxxxxxx xxx xxxxxx xx 3 xx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxxx pro trvanlivý xxxxxxx, xxxxxxxxx po xxxxxx x uzení; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxx salám	hovězí xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx vyjma xxxxxx x xxxxxx použitých xxx xxxxxxx účely x nezbytném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx xx xxxx x) vzhled na xxxx a xxxxxxxxxxx - xxx lesklý, xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxx; mozaika xxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx do 6 xx, xxxxxxxxx xxxxxx xx velikosti zrn x xxxxxxx nejsou xx xxxxxx; xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, vzduchové xxxxxxx x xxxxxxxx tuk xxxxxx na xxxxxx x) xxxx x chuť - aromatická až xxxxxxxxxx xx xxxxx; xxxx přiměřeně slaná x xxxxxxxx, xx xxxxx výrobek xxxxx, xxx xxxxxxxx tuhých xxxxx

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx fermentované xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vlákniny xx nepřipouští xxxxx xxxxxx x složek xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) konzistence - xxxxxx xx xxxx x) xxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - xxx lesklý, xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx xx 3 xx, xxxxxxxxx se ojedinělý xxxxxx xxxxxx vzduchových xxxxxxx x) vůně x xxxx - příjemná xxxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx; xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx skusu xxxxxx xx křehký; příjemně xxxxxxx chuť
herkules	hovězí maso, vepřové xxxx xxxxxxx masa xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx nepřipouští xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx množství	a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx do 3 xx, připouští se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx x chuť - xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx surovinách, xxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx xx výrazně slaná, xxxxxxxxx xxxxxxxx; výrobek xx xxxxx vláčný xx xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx chuť
dunajská xxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx, strojně xxxxxxxxxx xxxx, drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx bílkovin x xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx koření x xxxxxx použitých xxx barvící xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) vzhled xx xxxxxxx - xxxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxx převážně x xxxxxxxxx xx 6 xx, xxx xxxxxxx xxx xxxxxx x) xxxx a xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxx x xxxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx živočišných druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů xxxx xxxxxxxxxxx bílkovin x xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx koření x xxxxxx použitých xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx v xxxxxxx x vypracování - mozaika xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 5 xx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx částic, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx růžová, k xxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxx světlá c) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx, typická xxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx a slaná; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso použití masa xxxxxx jiných živočišných xxxxx, xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rostlinných xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx použitých xxx barvící xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxx, pevná b) xxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxx x velikosti do 5 xx, mozaika xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx libových xxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; barva xxxxxxxx zrn xx xxxx výrobku xx xxxxxx růžová xx xxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx a x xxxxxxx výrobku může xxx xxxxxx, xxxxxx xxxx světlá c) vůně x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, průměrně xx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxxxx po xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 4

Požadavky xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masné xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x drůbeží xxxx	x) xxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, křehká, xxxxxxxx x) xxxxxx x nákroji x xxxxxxxxxxx - xx řezu xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, přípustná xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx dutinky x xxxxxx xxxxxxx x xxxxx vytavený xxx x) chuť x xxxx - příjemná xx čerstvé xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx a kořeněná; xx xxxxxx je xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx debrecínský párek	drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxxxxx oddělené xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxx vepřové xxxxx xxxxxxxxx xx použití xxxxxxx x xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) vzhled x nákroji a xxxxxxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx x xxxxxxx paprice; xxxxxx vzduchové xxxxxxx x ojedinělé xxxxx xxxxxxxxx částice xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx xx 6 xx x) vůně x xxxx - xxxxxxxxx xxxxx, výraznější xx xxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxx je xxxxxxx xx skusu xxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) vzhled x nákroji x xxxxxxxxxxx - xx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxx	xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pórovitost xx přípustná, c) xxxx x xxxx - xxxxxxxxx xxxxx; po xxxxxx je výrobek xx skusu xxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a drůbeží xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) vzhled xx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx až xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx dutinky c) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, po xxxxxxx uzenině a xx xxxxxxxx mase, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx oddělené xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx x drůbeží xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, soudržná b) vzhled xx xxxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx světlého, xxxxxxxx i tmavšího xxxx, zrnění 10 xx 50 xx xx xxxxxx xxxxxx xx růžově-červené xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxx měkké xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx vyplněné xxxxxxx xxxx tukem xx xxxxxxxxx x) xxxx a xxxx - příjemná xx drůbežím mase, xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx skusu křehké, xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx maso, drůbeží xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx použití xxxxxxx x drůbeží xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx xx xxxxxxx - xx xxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx růžové xxxxx xxxxxx jemně vypracovaná, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx částice x drobné xxxxxxxxx xxxxxxx přípustné, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 8 mm, xxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx koření c) xxxx x xxxx - xxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx, xxxxx kořeněná a xxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx strojně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx a xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx, x) xxxxxx xx nákroji - xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx růžově xxxx, xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx dutinky c) xxxx x xxxx - xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx, jemně kořeněná x xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx; xxxxx xx xxxxx xxxxxx
xxxxxxx debrecínka	drůbeží maso	a) xxxxxxxxxxx - x xxxxxxxx kusu xxxxx, x nákroji xxxxxxxx x) xxxxxx v xxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx jsou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx rozpracovanou xxxxxxxxxx, xxxxx plátku xxxxx xxxxxxx, drobné xxxxxxxxx x xxxxxx částice x malé vzduchové xxxxxxx, případně xxxxxxxx xxxxxxx, jsou xxxxxxxxx x) xxxx x chuť - příjemná xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx oddělené xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx x drůbeží xxxx, xxxxxxxxx xxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx, xx ohřátí křehká, xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x) vzhled x xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mohou xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, v xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx vzduchové xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx předměty (kosti, xxxxxx, kůže, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx větší xxxxx xxxxxx) x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx x xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x příměsí; lahodná xxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, po xxxxxx xxxxxxx mírně xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx, xxxxx zrnitost xxxx na xxxxxx

Xxxxxxxx: x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx uvede xxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxx drůbežího masa.

Tabulka 5

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx vybrané xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx suroviny xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx	x) vzhled - xxxxxxxxx celek, z xxxxx strany xxxxx xxxxxxxxxx tukem; kusy xxxxxxxx hovězího xxxx xxxxxxx aspikem; xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxx vařené xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx 15 °X xxxxxxxxx xxxx, x) xxxx x chuť - xxxxxxxx, xx dušeném xxxxxxx mase, xxxxx xxxxxxxx x slaná; xxxx xxxxxx mírně xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx
xxxxxxx xxxx ve xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxx, xx povrchu xxxxx xxxx barvy xxxx xx xxxxxxxxx; xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, bez xxxxxxx xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxxx, měkké, xxxxx xxxxxxxx, aspik xxx 15 °C xxxxxxxxx tuhý c) xxxx x chuť - xxxxxxxx xx dušeném xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx, xxxxx kořeněná, přiměřeně xxxxx; xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxx meat	vepřové xxxx, xxxxxx xxxx	x) vzhled - xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx stavu barvy xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, mozaika xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a tučného xxxx xxxxxxxxx do 10 xx; xxxxxx xxxx, xxxxxxx a xxxxx kolagenní části x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x) konzistence - xxxxxxxxx, xxxxxx x tloušťce 1 xx při xxxxxxxx xxxxxxxx x) xxxx a xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxx slaná x xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 6

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx výrobky - xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx suroviny xxx výrobu	Smyslové xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxx xxxx	x) xxxxxx x xxxxx - xxxxxxxxx šedá xx xxxxxxxxxx hmota, případně x ložisky xxxxxx x vytaveného xxxx; xxxxx zpracované kolagenní xxxxxxx, xxxxxx vzduchové xxxxxxx x částice xxxxxxx koření patrný, b) xxxxxxxxxxx - soudržná, xxxxxxxxxxxx, při 15 °X xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xx vepřových xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxx	xxxxxxx xxxx	x) vzhled x xxxxx - xxxxxxxxx xxxx až xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx aspiku x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, drobné xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx patrný, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx tvaru b) xxxxxxxxxxx - soudržná, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °C xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxxxx xxxxxxx, přiměřeně xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx cizích xxxxx x xxxxxxxx
xxxxx x xxxxxxx xxxx	xxxxxxx maso xxxxx	x) xxxxxx a xxxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x) konzistence - xxxxxxxxxxxx, na xxxx xxxxx xxxxx, x) xxxx x xxxx - xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, bez cizích xxxxx a xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx	xxxxxxx maso, uzeny xxxxxxx xxxxx	x) xxxxxx a xxxxx - kompaktní, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx hmota, b) xxxxxxxxxxx - xxxxx kašovitá, xx xxxx mírně xxxxx, roztíratelná, c) xxxx x xxxx - xx uzeném xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxx	xxxxxxx maso, vepřová xxxxx, xxxxxxx sádlo	a) vzhled x barva - xxxxxxxxx xxxxx až xxxxxxxxxx hmota, xxxxxxxx x ložisky xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x částice xxxxxxxxx xxxxxx, souvislá xxxxxx aspiku na xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx hřbetu b) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, při 15 °X xxxxxxxxx, x) xxxx x chuť - xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí

Tabulka 7

Xxxxxxxxx na xxxxxxx x smyslové požadavky xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx - hotová xxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx výrobu	Smyslové xxxxxxxxx
xxxx x xxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx	x) xxxxxx x xxxxx - xxxxx výrobek (klobása) x hnědočervené směsi xxxxxxxx, xxxxxxxx řezy xxxxxxxxxx papriky x xxxxxx, ojedinělý xxxxxx xxxxx x paprik xx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx barvy b) konzistence - xxxxxxx měkká, xxxxx popraskání xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x) xxxx x chuť - xx použitém xxxxxx výrobku, xxxxxxx x rajčatech xxxxx xxxxx, xxxxxxxx kořeněná, xxxxxxxxxxxx, mírná xxxxxxxx x xxxxxxxx použité xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí
hovězí na xxxxxx	xxxxxx xxxx	x) xxxxxx x xxxxx - xxxx nařezané na xxxxxx, xxxxx očištěné, xxxxxxxxx xxxxxxxxx, zbavené xxxxx loje x xxxxx omáčce b) konzistence - xxxx měkké, xxxxxx xxxxx zahuštěná c) xxxx x chuť - po xxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx zelenině, mírně xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxxxxx kousky xxxx x velikosti asi 15 xx 30 xx x xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx papriky x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx, omáčka xxxxx xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx pachů x xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobku (xxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx omáčce b) xxxxxxxxxxx - xxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxxx mírně xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - po mase x klobáse, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx cizích xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 8

Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx výrobku	obsah xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxx (% hmot. nejvýše)
špekáček	40,0	45,0
kabanos	50,0	40,0
párek xxxxxxxx	55,0	40,0
xxxxx xxxxxxxxx	50,0	35,0
xxxxxxxxxxx párek	60,0	40,0
párek xxxxx	50,0	35,0
xxxxxxx xxxxx	55,0	20,0
xxxxxxxxx xxxxx	40,0	40,0
xxxxxx xxxxx	40,0	35,0
xxxxx xxxxx	40,0	40,0
xxxxxxxxx xxxxxxx	60,0	35,0
xxxxxxxx	115	50,0
xxxxxxxxxx xxxxx	115	40,0
xxxxxx salám	115	50,0
poličan	125	50,0
lovecký salám	125	50,0
dunajská xxxxxxx	125	55,0
xxxxxxxx	125	50,0
xxxxxxxx	120	50,0

Xxxxxxx 9

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx masné tepelně xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx masa

Název xxxxxxx	xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa (% xxxx. xxxxxxx	xxxxx xxxx (% xxxx. nejvýše)
drůbeží xxxxxxxx	45,0		45,0
xxxxxx xxxxx xxxxx	50,0		30,0
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx	37,0	30,0	35,0
xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx	50,0	35,0	25,0
xxxxxxx xxxxxxx salám	40,0	12,0	20,0
drůbeží Gothajský xxxxx	40,0		40,0
xxxxxxx Xxxxxx xxxxx	50,0		25,0
xxxxxxx xxxxxxxxxx	60,0	45,0	20,0
xxxxxxx xxxxxx xxxxx	45,0	60,0	30,0

Xxxxxxx 10

Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx

Xxxxx výrobku	obsah xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx tuku (% xxxx. nejvýše)	další požadavky
hovězí xxxx xx xxxxxxx xxxxx	70,0	80,0	20,0	-
xxxxxxx maso xx xxxxxxx xxxxx	70,0	70,0	40,0	-
xxxxxxxx meat	70,0	70,0	40,0	vytavený xxx x aspik xxxxxxx 15,0 % xxxx.

Xxxxxxx 11

Xxxxxxxx a xxxxxxxxx požadavky na xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - paštiky

Název xxxxxxx	xxxxx xxxx (% xxxx. nejméně)	obsah xxxx (% xxxx. nejvýše)	obsah xxxx (% hmot. nejvýše)	další xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx	25,0	70,0	40,0	xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 26,0 % xxxx.
xxxxxxx sýr	25,0	70,0	45,0	obsah xxxxxxxxx jater xxxxxxx 26,0 % xxxx.
xxxxx x uzeného masa	57,0	70,0	40,0	-
bůčková xxxxxxxxx	35,0	70,0	40,0	xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 20,0 % xxxx.
xxxxxxx xxxxx hřbet	16,0	70,0	40,0	obsah xxxxxxxxx xxxxx nejméně 25,0 % hmot.

Tabulka 12

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx - hotová xxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (% xxxxxxxxxxxx nejméně)	další xxxxxxxxx
xxxx x klobásou	24,0 % xxxx. klobásy xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
xxxxxx xx divoko	30,0 % xxxx. xxxxxxxx xxxx
xxxxxxxx xxxxx	30,0 x xxxx: xxxxxx xxxx xxxxxxx 16,0 % xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx 14,0 % xxxxxxxxxxxx.	xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx 4,5 % hmotnostních
chalupářský xxxxx	10,0	xxxxx klobásy nejméně 12 % xxxx.

Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x smyslové xxxxxxxxx na tepelně xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxx	Xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx opracovaný xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx bílkovin - xxxxxxx 16,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx výrobek xxxx xxxxx xxx svaly x xxxxxx tvarování xxxxxxx technologicky xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx (xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx či enzymy), xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx látek, xxxxx xxxxxxx xxxxx bílkovin xx výrobku, xx xxxxxxxxxxx, vyjma xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx dekoraci xxxxxxxxx	x) konzistence - x xxxxxxxx xxxx xxxxx, soudržná; plátky xx xxxxxxx oddělovat xx xxxxxxxxxx svaly; u xxxxxxxxxxxxx výrobku x xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx - xxxxxxx xx řezu xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x spojeny xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx řezu xxxxxxxxx, xxxxxx přípustné xxxxx dutinky, xxxxxxxx xxxx. aspikem c) xxxx x chuť - xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx plátcích xxxxxx
		xxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx svalových xxxxxxxx - xxxxxxx 13,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo mohou xxx xxxxx x xxxxxx tvarování xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx (x výjimkou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx euchemy x xxxxxxx), xxxxxx (xxxxxx škrobu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx enzymy), xxxxxxxxxxx a jiných xxxxxxxxxxx bílkovin a xxxxxxx xxxxx, které xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx výrobku, se xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x složek použitých xxx povrchovou dekoraci xxxxxxxxx
		xxxxxxxxxx	xxxxx čistých xxxxxxxxx xxxxxxxx - nejméně 10,0 % hmotnostních	a) xxxxxxxxxxx - v xxxxxxxx kusu pevná, xxxxxxxx; xxxxxx xx xxxxxxx oddělovat xx xxxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx proměnlivé xxxxxxxx xxxxxxx aspiku b) xxxxxx x nákroji - xxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx tvořená xxxxxx xxxxxxxxxxxxx svalovinou; xxxxxxxxx xxxxx ložiska tuku xx řezu xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx menší xxxxxxx, xxxxxxxx například xxxxxxx x) xxxx x xxxx - typická xxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, výrobek xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx č. 9 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx balení	Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx	xx 300 x	- 10,0 % x jednotlivého xxxxxx - 2,0 % x 20 xx balení
	do 1 000 x	- 6,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % u 20 xx balení
	do 2 000 g	- 4 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	xxx 2 000 x	- 2 % x xxxxxxxxxxxx balení - 0,5 % x 20 ks balení
sardelová xxxxx	x xxxx	- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 ks xxxxxx
	xx 350 x	- 10 % x xxxxxxxxxxxx balení - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	xxx 350 x	- 5 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
xxxx xxxxxxxx	xx 350 g	- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx balení
xxxx xxxxxxxx	nad 350 x	- 5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % u 20 xx xxxxxx

Příloha x. 10 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx produktů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx označení xxxxxxxx xxxxxx jméno xx xxxxxxx x. 1 x xxxxxxx xxxxx ze sloupce x. 1 xxxx. x) nebo b), xxxxx je xx xxxxxxx x. 1 xxxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx podle sloupce x. 2 xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx č. 2 xxxxxx. Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, některou xxxx xxxxxxx xxxx xxxx vědecký název xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx sloupce č. 3, xxxxx xx xx sloupci x. 3 xxxxxxx.

1. Obchodní xxxxxxxx			2. Xxxxxxx xxxxx			3. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx označení/ xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxx	x)&xxxx;xxxxxxx xxxxx	x)&xxxx;xxxxxxx xxxxx	Xxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxx
Xxxx: XXXXXXXX (XXXXXXXXX)
Xxxxx: XXXXXXXXXXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Makrela	solandrova		Acanthocybium	solandri	Scombridae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx	Xűxxxxxxäxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Ouklej	obecná		Alburnus	alburnus	Cyprinidae (kaprovití)
Placka	pomořanská		Alosa	alosa	Clupeidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx (sumečkovití)
Sumeček	americký		Ameiurus	nebulosus	Ictaluridae (sumečkovití)
Vlkouš	skvrnitý	malý	Anarhichas	minor	Anarhichadidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (vlkoušovití)
Zubatka	pruhovaná		Anarhichas	lupus	Anarhichadidae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxx názvy: xxxxxx xxxxxx, vlkouš xxxxxxx
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento název: Xxxxx code
Uhlířka	černá		Aphanopus	carbo	Trichiuridae (tkaničnicovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (stříbrnicovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (smuhovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Ombrina. Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (kahavajovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Losos xxxxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx tento název: Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: White xxxxxxx
Xxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxx (smuhovití)
Tuňák	makrelovitý		Auxis	rochei	Scombridae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (mořanovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento název: Xxxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxx fish
Kranas	obrovský		Caranx	ignobilis	Carangidae (kranasovití)
Kranas	velkooký		Caranx	latus	Carangidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx tyto xxxxx: Sumeček africký, Xxxxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxxxx použít tyto xxxxx: Xxxxxxx květinový, Xxxxxxx xxxxx, Sumeček Xxxxxxx
Xxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx druhu jméno xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx obchodní označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx xxxxxx
Xxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)
Síh	ostronosý		Coregonus	oxyrhinchus	Solmonidae (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx tento název: Xxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxx-xxxx, Xxxx xxxxxxx, Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (hlavounovití)	Alternativně xx možné jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx název: Grenadiér
Vranka	obecná		Cotius	gobio	Cottidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxxx Xxxx
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (mořanovití)
Zubatec	obecný		Dentex	dentex	Sparídae (mořanovití)
Zubatec	hrbohlavý		Dentex	gibbosus	Sparidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxx mořský, Xxxxxx xxx, Okoun xxxxxx.
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (jazykovití)
Mořan	obecný		Diplodus	vulgarís	Sparídae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxx xxx xxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v obchodním xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx tento xxxxx: Ančovička
Sardel	peruánská		Engraulis	ríngens	Engraulidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kanicovití)
Kanic	hnědotečkovaný		Epinephelus	chlorostigma	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kanicovití)
Kanic	temný	gauza	Epinephelus	marginatus	Serranidae (kanicovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít tento xxxxx: Cod
Koljuška	tříostná		Gasterosteus	aculeatus	Gasterosteidae (koljuškovití)
Hruj	královská		Genypterus	blacodes	Ophidiidae (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxxx
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx název: Xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (okounovití)
Ježdík	obecný		Gymnocephalus	cernuus	Percidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx garienpinus		Claríidae (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxx		Xxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx označení použít xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Leskyně xxxxxxxx, Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v obchodním xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxxx jména tyto xxxxx: Seaperch, Xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx označení: Xxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxx stříbrný, Xxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento xxxxx: Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: xxxxxxx xxxx, butterfish, Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxxxxxxxx spp	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx latinský xxxxx použít tento xxxxx: Xxxxxx aspius
Jelec	jeseň		Leuciscus	idus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Limanda	drsná	žlutoploutvá	Limanda	aspera	Pleuronectidae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxx žlutoploutvý.
Limanda	žlutoocasá	zlatá	Limanda	ferruginea	Pleuronectidae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx zlatý
Platýs	limanda	drsnotělý	Limanda	limanda	Pleuronectidae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Limanda xxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (cípalovití)
Ďas	americký		Lophius	amerícanus	Lophiidae (xxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (ďasovití)
Mník	jednovousý		Lota	lota	Lotidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (chňápalovití)	Alternativně xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Chňapal
Chňapal	stříbrnoskvrnný		Lutjanus	argentimaculatus	Lutjanidae (chňápalovití)
Chňapal	dvouskvrnný	bohar	Lutjanus	bohar	Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (chňápalovití)
Chňapal	mangrovový		Lutjanus	goreensis	Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Malabar xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxx xxxxxxx
Xxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx tento xxxxx: Hoki
Marlín	indopacifický		Makaira	mazara	Istiophorídae (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Hejk
Štikozubec	kapský	hlubokomořský	Merluccius	capensis	Merlucciidae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx Xxxxxxxxxxxx xx možné xx vědeckém xxxxx xxxxxx xxxxx druhu: xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Mořská štika, Xxxxxxx, Hejk
Štikozubec	argentinský		Merluccius	hubbsi	Merlucciidae (štikozubcovití)	Alternativně xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx názvy: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Hejk
Štikozubec	evropský	obecný	Merluccius	merluccius	Merlucciidae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx názvy: Xxxxxx xxxxx, Merlúza, Xxxx
Xxxxxxxxxx	Xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx. Případně xxxxxx obchodní xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Hejk
Štikozubec	senegalský		Merluccius	senegalensis	Merlucciidae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx tyto xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Merlúza, Xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Senegalese xxxx
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní označení xxxxxx tento xxxxx: Xxxxx modrý xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx witling
Okounek	pruhovaný	pstruhový	Micropterus	salmoides	Centrarchidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx	xxxxx	Xxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (mořčákovití)
Cípal			Mugil xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (cípalovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (mořanovití)
Losos	gorbuša	divoký	Oncorhynchus	gorbuscha	Solmonidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)	Alternativně xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxx
Xxxxx	xxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)
Pstruh	duhový		Oncorhynchus	mykiss	Solmonidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento název: Xxxxxx xxxxxxxxxx, Pstruh xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxxx			Xxxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx, Xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Pompano
Parmice	drobnoskvrnná		Parupeneus	heptacanthus	Mullidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxx americký
Treska	evropská	pollak	Pollachius	pollachius	Gadidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx sloupci 1x) tento xxxxx: xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	Xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx druhu; xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)	Alternativně xx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: xxx xx
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: potoční
Siven	alsaský		Salvelinus	fontinalis x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxx: xxxxx xx o xxxxxxxxxxxxx křížence
Candát	obecný		Sander	lucioperca	Percidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx název: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Tunec
Sardinka	evropská	obecná	Sardina	pilchardus	Clupeidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento xxxxx: Xxxx obecný xxxx Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Ploskozubec	modropruhý		Scarus	ghobban	Scaridae (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (ploskozubcovití)	Alternativně xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx použít tento xxxxx: Xxxxxxxx xxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (smuhovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx obchodní xxxxxxxx: Xxx drum
Makrela	Indopacifická	australská	Scomber	australasicus	Scombridae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxxx, Xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (bručounovití)	Alternativně je xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxxxxx grunter
Okouník	mořský		Sebastes	marínus	Sebastidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (okouníkovití)	Alternativně je xxxxx xxxx obchodním xxxxxxxx použít xxxxx: Xxx Xxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx: Xxx Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)	Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxx Xxxx Fish
Savorin			Seríolella	porosa	Centrolophidae (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx xxxxxx, Xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx názvu xxxxxx xxxxx xxxxx: xxxxxxxx.
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx Doráda
Pražman	obecný		Sparus	pagrus	Sparidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Pražma xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxx název: Xxxxxx pargus.
Soltýn	obecný	středomořský	Sphyraena	sphyraena	Sphyraenidae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx název: Barakuda
Modrák	skvrnitý		Spicara	maena	Centracanthidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (smuhovkovití)	Alternativně je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (mořanovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxx xxxxx
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx balticus	Clupeidae (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Sardinka
Jelec	tloušť		Squalius	cephalus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: velkooký
Tuňák	modroploutvý	obecný	Thunnus	thynnus	Scombridae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)
Lipan	obecný	podhorní	Thymallus	thymallus	Solmonidae (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxx		Xxxx	xxxxx	Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx xxxxxxx Xxxxx, Xxxx xxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (okounovití)
Třída: XXXXXXXXX (XXXXXX)
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Carcinus xxx., Xxxxxxxxx spp., Xxxx xx xxx. Xxxxxxxxx spp., Xxxxxxxxxx xxx., Lithodes xxx., Xxxx xxx., Menippe xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., druhy x xxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx, Lithodidae, Xxxxxxx, Xanthidae (krabovití)
Krab	německý		Cancer	pagurus	Cancridea, Xxxxxxxxxx, Majidae, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx druhy	Crangonidae (xxxxxxxxxxx)
Xxx			Xxxxxxxxx xxx., druhy x xxxxxx Xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx	xxxxxxx druhy	Astacidae, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (humrovití)
Humr			Homarus xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx.,	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxx		Xxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (humrovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			Xxxxxxxxx xxx., Xxxxx spp., xxxxx z čeledi Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxxxx xxx., Crangon spp., Xxxxxxx xxx., Palaemon xxx., Xxxxxxx spp., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Garnely
Langusta	zelená		Panulirus	gracilis	Palinuridae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx, Lithodidae, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (krabovití)
Kreveta	červená	argentinská	Pleoticus	muelleri	Solenoceridae (garnelovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Garnely, Xxxxxxx
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx: CHONDRICHTHYES (PARYBY)
Psohlav	obecný	topě	Galeorhinus	galeus	Triakidae (xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx psohlavý
Žralok	šedý		Hexanchus	gríseus	Hexanchidae (šedounovití)
Žralok	sleďový	nosatý	Lamna	nasuš	Lamnidae (xxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (modrounovití)
Máčka	skvrnitá		Scyliorhinus	canicula	Scyliorhinidae (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (máčkovití)	Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx
Xxxxxx			Xxxxxxxxxxxx xxx., Ginglymostoma xxx., Xxxxxxxxx spp., Xxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxxx spp., Carcharias xxx., Odontaspis spp., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx spp., Xxxxxx spp., Xxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx spp., Hexanchus xxx., Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx xxx., Squalus spp., Xxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Isistius xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (hladkounovitíj
Kladivoun			Sphyrna xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (ostrounovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Ostroun xxxxxx
Xxx: Xxxxxxxxxx (xxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxx: XXXXXXXX (XXXXXXX)
Xxxxx: XXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxx spp., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (chobotnicovití)
Kalamáry			rody Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Dosidicus, lllex, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Ommastrephes, Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx x Xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx názvy: kalmar, xxxxxx, krakatice
Sépie	obecná		Sepia	officinalis	Sepiidae (sepiovití)
Sépie			Sepia xxxxxxxxxxx, Rossia xxxxxxxxx, Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx.	xxxxxxx druhy	Sepiidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx: XXXXXXXXXX (JEŽOVKY)
Ježovka	dlouhoostná		Paracentrotus	lividus	Toxopneustidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx: XXXXXXXXXX (XXXX)
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxxxxxx xxx., Agropecten xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx, Xxxxxxxxxxx spp.,	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (surmovkovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxxxxxx jména xx xxxxxxx 1a) xxxxx xxxxx: xxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxx (ústřicovití)
Břitka	atlantská		Ensis	directus	Cultellidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (ušňovití)
Ušeň			Haliotis xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Mercenaria xxx., Protothaca xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx xxx., Xxxxx xxx., druhy x xxxxxx Xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (ústřicovití)
Hřebenatka	kuchyňská		Pecten	maximus	Pectinidae (hřebenatkovití)
Hřebenatka	svatojakubská		Pecten	jacobaeus	Pectinidae (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (hřebenatkovití)
Tapeska	zdobná	vongole	Ruditapes	decussatus	Veneridae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx vědecký xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx			Xxxxxxxxx spp., xx xxx xxx., Xxxxxxxxxxxx., Xxxxxxxx xxx.		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxxx xxxxx xxxxxx Veneridae, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx a Xxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx xxxxx xxxx Cyrtodaria		Cultellidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			xxxxxxx druhy z xxxxxx Xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx x. 11 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Xxxx
xxxxxxxxxxx x barva	v xxxxxxxxxx xx obsahu xxxxx - pastovitá, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hmota, xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx kusovitých xxxxxx rovnoměrně xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, výrobky nesmějí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, nečistot, xxxxxx xxxxxxxx x hrudek xxxxxxx hmoty
vůně	typická xxx xxxxxxxx, mírně xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a koření
chuť	nakyslá, xx xxxxxxxxx přísadách, xxx cizích xxxxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx %
obsah xxxx	xxxxx xxxxxxx druhů 50,0 xx 85,0
obsah xxxxxxx	xxxxxxx 2,0
xxxxxxx pH	nejvýše 4,5

Příloha č. 12 x vyhlášce x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx (x x nebo xx)	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx	xx 100	- 6,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	xxx 100 xx 250	- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	xxx 250 xx 500	- 4 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % u 20 xx xxxxxx
	xxx 500	- 2 % u xxxxxxxxxxxx balení - 0,5 % x 20 xx balení

Xx. XX

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

1. Xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx lze xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxx x. 69/2016 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, do 1. xxxxx 2027.

2. Xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx označené x souladu x xxxxxxxxx vyhlášky x. 69/2016 Sb., xx xxxxx účinném přede xxxx 1. ledna 2026, mohou být xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxx označená xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §20 xxxx. 2 x 3 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle §21 xxxx. 5 vyhlášky x. 69/2016 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, mohou xxx uchovávány xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 69/2016 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, do 30. xxxxxx 2026.

Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 376/2025 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.1.2026

Informace

Právní xxxxxxx x. 69/2016 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.8.2016.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

376/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx se xxxx vyhláška č. 69/2016 Xx., o xxxxxxxxxxx na maso, xxxxx výrobky, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx, vejce x xxxxxxx z nich

s xxxxxxxxx od 1.1.2026

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013 ze xxx 17. xxxxxxxx 2013, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (ES) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007, x xxxxxxx znění.

Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 xx dne 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu, x xxxxxxx znění.

2) Xxxxxxxx Komise (XX) č. 543/2008 xx xxx 16. června 2008, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x nařízení Xxxx (XX) x. 1234/2007, xxxxx jde x xxxxxxxx normy pro xxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxx.

3) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1169/2011 xx xxx 25. xxxxx 2011 o poskytování xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1924/2006 a (XX) č. 1925/2006 x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 87/250/XXX, xxxxxxxx Xxxx 90/496/XXX, xxxxxxxx Xxxxxx 1999/10/XX, xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2000/13/ES, xxxxxxx Xxxxxx 2002/67/ES x 2008/5/ES x xxxxxxxx Komise (XX) x. 608/2004, v xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1760/2000 xx xxx 17. xxxxxxxx 2000 x systému xxxxxxxxxxxx x evidence xxxxx, x označování xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx z xxxxxxxx xxxx x x xxxxxxx nařízení Rady (XX) x. 820/97, x xxxxxxx znění.

Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 1825/2000 xx xxx 25. xxxxx 2000, kterým xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 1760/2000, pokud xxx x označování xxxxxxxx xxxx a xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx znění.

Nařízení Xxxxxx (ES) č. 566/2008 xx dne 18. xxxxxx 2008, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007, xxxxx jde x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxx, x xxxxxxx xxxxx.

4) Xx. 2 xxxx. 1 písm. x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 852/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx X xxx 7.1 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004, v xxxxxxx xxxxx.

5) Xxxxxxx X xxx 1.15 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004, x xxxxxxx xxxxx.

6) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013, x xxxxxxx xxxxx.

7) Nařízení Rady (XXX) č. 2136/89 xx xxx 21. června 1989 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx obchodních xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx znění.

Nařízení Xxxx (XXX) č. 1536/92 xx xxx 9. xxxxxxxx 1992, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx tuňáky, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2406/96 x xxxxxxxxx společných xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu, v xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1379/2013 ze xxx 11. xxxxxxxx 2013 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx x o xxxxx nařízení Rady (XX) č. 1184/2006 x (XX) x. 1224/2009 x o xxxxxxx nařízení Rady (XX) x. 104/2000, x xxxxxxx xxxxx.

8) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 589/2008 ze xxx 23. xxxxxx 2008, kterým se xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007, xxxxx xxx o xxxxxxxx xxxxx pro xxxxx, v platném xxxxx.

9) Xxxxx č. 242/2000 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx x. 368/1992 Xx., x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

10) Příloha I xxx 1.11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004, x xxxxxxx znění.

11) §2 xxxx. x) x d) xxxxxx x. 449/2001 Xx., o myslivosti, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

12) Příloha X xxxxxxxx I bod 1.3 xxxxxxxx Komise (XX) č. 2073/2005 ze xxx 15. listopadu 2005 o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

13) Xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1169/2011, x xxxxxxx znění.

14) Zákon č. 154/2000 Sb., x šlechtění, plemenitbě x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

15) Xxxxxxx X xxx 1.1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004, x xxxxxxx znění.

Plné znění - 69/2016 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

69/2016 Sb.

Předmět xxxxxx

XXXX XXXXX

XXXX

Xxxxxxxx pojmy

Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Označování

Požadavky na xxxxxx

Xxxxxxx xx xxx

XXXX XXXXX

XXXXX XXXXXXX X XXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxxxx xxxxx

Členění na xxxxx x xxxxxxx

Označování

Xxxxxxxxx xx jakost

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Uvádění na xxx

ČÁST XXXXX

XXXXXXXX XXXXXXXX X AKVAKULTURY

Základní pojmy

Označování

Xxxxxxxxx xx jakost

Xxxxxxx xx xxx

XXXX XXXXXX

XXXXX X XXXXXXXX

Xxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Účinnost

Příloha x. 1 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxxxxx záporná xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx xxxx x balené xxxxxxx xxxxxxx xxxx

Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx xxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, telecího, vepřového x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx hmotnostní xxxxxxxx pro xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x skupiny

Xxxxxxx x. 7 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxx a složení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx x. 8 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x smyslové xxxxxxxxx na tepelně xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx č. 9 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx

Příloha x. 10 x xxxxxxxx č. 69/2016 Xx.

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx produktů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 11 x xxxxxxxx x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Příloha č. 12 x vyhlášce x. 69/2016 Xx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Informace

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.