Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX XXXXXX (XX) x. 543/2008

xx xxx 16. xxxxxx 2008,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007, xxxxx xxx x xxxxxxxx normy xxx xxxxxxx xxxx

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx nařízení Xxxx (XX) x. 1234/2007 ze xxx 22. xxxxx 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx zemědělských xxxx a zvláštní xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (jednotné xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx trhů) (1), x xxxxxxx na xx. 121 xxxx. e) xx xxxxxxx x xxxxxxx 4 uvedeného xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1)

X účinností xx 1. xxxxxxxx 2008 xx nařízení Xxxx (XXX) x. 1906/90 xx xxx 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx normách xxx xxxxxxx xxxx (2) xxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1234/2007.

(2)

Xxxxxxx ustanovení x některé povinnosti xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XXX) č. 1906/90 xxxxxx do xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007 xxxxxxxxx.

(3)

Xx proto xxxxx x rámci xxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx ustanovení x xxxxxxx vhodné xxxxxxxxxx x cílem umožnit xxxxxxxxxx a dobré xxxxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx, a zejména xxxxxxxxxx xxxxx.

(4)

Xxxxxxxx (ES) x. 1234/2007 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx pro drůbež, xxx xxxxxxx provádění xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxx, na xxxxx xx zmíněné xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx těla, vzhledu x xxxxxxxxx, různé xxxxx obchodní úpravy, xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx prodávány, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx chovu, xxxxxxxx xxx skladování x přepravu některých xxxxx xxxxxxxxx xxxx x kontrolu dodržování xxxxxxxxx předpisu, aby xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx provádění x xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 1538/91 (3), xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nařízení (XXX) x. 1906/90, by xxxx xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx nařízením.

(5)

Drůbež by xxxx být uváděna xx trh x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx těla a xxxxxxx, x xx xxxxx nezbytné xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx x obchodní xxxxxx x jatečně xxxxxxxxxx xxx a anatomickou xxxxxx a obsah x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx „xxxx xxxx“ xx nezbytné xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx minimální xxxxxxxx normy x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a x xxx xxxxxxxxxxx riziko xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(6)

Xxxx xxxxx, xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx obchodní xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx významu. Xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, by xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx x xxx xxxxxx, xx xx xx považovali za xxxxxxxx, které musí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx nařízení xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx těchto xxxxxxxx.

(7)

Xx xxxxx zajistit jednotné xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx drůbežího masa xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx „xxxxxxx xx xxx“ x „xxxxx“.

(8)

Xxxxxxx xxxxxxxx při xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxx.

(9)

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxx xxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jednotně. Prováděcí xxxxxxxx přijatá xx xxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx společný xxxxxx xxx odběr xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(10)

Xxxxxxxxxxxx musí dostávat xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxx zajištěn xxxxx pohyb xxxxxx xxxxxxxx x rámci Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx je xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxx možné xxxx xxxxxxxxx xx směrnice Xxxx 76/211/XXX xx xxx 20. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx některých xxxxxxx x hotovém xxxxxx xxxxx hmotnosti xxxx xxxxxx (4).

(11)

X xxxxxx nepovinně xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx o příslušném xxxxxxx xxxxx. V xxxxx ochrany spotřebitelů xxxx používání údajů x způsobu xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx x množstevních xxxxxx xxx uvádění xxxxxxxxx xxxxx, xxxx je xxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx některých přísad x krmivu.

(12)

V případě xxxxxxxx chovu ve xxxxxx výběhu xx xxxxx xxxx z xxxxxx x hus xxxxxxxx x xxxxxxxx „xxxx xxxx“ je xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx tento xxxx, aby byl xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x charakteristice xxxxxxxx.

(13)

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zda xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přijaté x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx Společenství x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normami. Xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx ustanovení x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podniků xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx způsob chovu. Xxxx xxxxxxx xx xxxx x uvedeného xxxxxx vést xxxxxxxxxx x podrobné xxxxxxx.

(14)

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx tudíž xxxxxxxxx xxxxxx jednotlivých xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nezávislé xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

(15)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x metodě xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx. Xxx by xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, avšak xx xxxxxxxxxxx, xx xxx xxxxxxxxx orgán dané xxxxx země xxxx xxxxxxxxx a xx xxxxx xxxxx xx xx seznamu xxxxxxxxxxxx Xxxxxx.

(16)

X xxxxxxxx hospodářského x technického xxxxxxx xxxxx xx změnám x oblasti xxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxx xxxxxxxx x xxx xxxxxxx na xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx. Proto xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ustanovení, xxxxx xx měl xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx ve xxxxxxxxxx x hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx a xx xxxxx xxxxxx uvádění xx trh, xxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx.

(17)

X produkčních xxxxxxxxxx xx mělo xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxx xx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx obsahu xxxx xxxxxxx během úpravy xxxxxxxxx xxx zmrazených xxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxx, aniž by xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx tekutinou x xxxxx xxxxxxxxxx se xxx úpravě xxxxx, xxxxx toto xxxxxxxxx xx xxxx x xxxxx xxxxxxx proveditelné.

(18)

Mělo xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxx zmrazená nebo xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxx uvedena xx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx praktická xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxxxxx, xx produkty nejsou xxxxxxx x xxxxx xxxxxx.

(19)

Xx nutné xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, kdy xxxxxxxx x xxxxxxx zjistí xxxxxxxxxx, neboť xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxx by xxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxx mohou xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx uvnitř Xxxxxxxxxxxx.

(20)

X xxxxxxx xxxxx xx Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx opatření xxxxxxxxxxxx xxxx situaci.

(21)

Předpokladem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxx je xxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoře Xxxxxxxxxxxx, jakož i xxxxxxxxxxxxxx referenčních xxxxxxxxxx.

(22)

Xxxx xx být poskytována xxxxxxxx pomoc Xxxxxxxxxxxx.

(23)

Xxxx Xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství xx xxxx xxx uzavřena xxxxxxx, která stanoví xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

(24)

Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx obsahu xxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx kuřatech xxxxxxxxx xxxxxxxxx metody. Xxxx by xxx xxxxxxx xxxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(25)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx nařízením jsou x xxxxxxx se xxxxxxxxxxx Řídícího xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxx x čl. 1 xxxx. 121 písm. x) xxxx ii) xxxxxxxx (ES) x. 1234/2007 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx:

1)

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx

x)

XXX DOMÁCÍ (Xxxxxx xxxxxxxxxx)

xxxx, xxxxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, nezkostnatělým xxxxxxx xxxxxx kosti,

xxxxxx, xxxxxxx (xxxxxx pro xxxxx): jedinec x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,

xxxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 140 xxx; xx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 77 xxx,

xxxxxxx: kuře x xxxxxxxxx jatečně upraveného xxxx xxxxx xxx 650 x (bez xxxxx, hlavy x xxxxxx); xxxx xxxxxx xx 650 g xx 750 g xxxx být nazýváno „xxxxxxx“, xxxxx xxx xxxxxxx xxxx starší xxx 28 xxx. Xxxxxxx xxxxx mohou xxx kontrolu xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx 12,

kohoutek: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hrudní xxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 90 xxx;

b)

XXXXX (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx.)

mladá xxxxx: xxxxxxx s xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx xxxxx,

xxxxx: xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hrudní kosti;

x)

XXXXXX (Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxx muschata), KACHNY XXXXXXX XXXXXX (Xxxxxxx xxxxxxxx x Anas xxxxxxxxxxxxx)

(xxxxx) kachna xxxx xxxxxxxxx, (xxxxx) xxxxxx xxxxxxx, (xxxxx) xxxxxx xxxxxxx mulard: jedinec x ohebným, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,

kachna, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x xxxxx, zkostnatělým xxxxxxx hrudní xxxxx;

x)

XXXX (Xxxxx xxxxx xxx.)

mladá xxxx xxxx house: xxxxxxx x ohebným, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Vrstva xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx tělo, xxxx xxx středně xxxxx xx xxxxx; xxx xxxx vykazovat xxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx,

xxxx: jedinec x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kosti; x xxx xxxxxxx xxxxx až xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx;

e)

XXXXXXXX (Numida xxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

mladá xxxxxxxx: xxxxxxx s ohebným, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,

xxxxxxxx: xxxxxxx x xxxxx, zkostnatělým hřbetem xxxxxx xxxxx.

Xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x) xx e) xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

2)

Xxxxxx xxxxxxx xxxx

x)

xxxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxx podélným xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx;

x)

čtvrtka: xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx příčným xxxxx půlky;

x)

xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx: obě zadní xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxx xxx xxx;

x)

xxxx: xxxxx xxxx x žebra xxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xx xx obou xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx mohou xxx xxxx xxxx půlená;

x)

xxxxxx: xxxxxxx končetina xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx provedeny x xxxxxxxx;

f)

xxxxxx xxxxxx x xxxxx hřbetu: xxxxxxxx hřbetu xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxx celého xxxx;

g)

xxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx;

x)

spodní xxxxxx: holenní x xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;

i)

xxxxxx: xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxx xxxxx být xxxxx xxxxx včetně svaloviny xxxx xxxxxxxx a xxxxxxx kosti včetně xxxxxxxxx xxxxxxx do xxxxx xxxxxxxx. Hřebeny xxxxxx xxxxxxxxxx kůstek xxxxx nebo xxxxxx xxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxx x jednom xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx dosáhnout xxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxxxxxx xxxxxx dílu;

k)

prsní xxxxx: celá xxxx xxxxxx xxxxxxxxx prsní xxxx, xx. xxx xxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxx: prsní filety xxx kůže, xxxxx x klíční xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kosti; hmotnost xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 3 % z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx;

x)

xxxxxx, xxxxxxx: filety x xxxxx xxxxxx x xxx podle xxxx 3 xxxxxx xxxxxx, s kůží x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx prsní xxxx, xxx hlubokého xxxxx xxxxxxx;

x)

x xxxxxxxxxxx krůtích xxxxxx: horní xxxxxx xxxx spodní xxxxxx, xxxxxxxxx, tj. xxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx plátky.

X xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx x), x) x x) xx xxxxx „řezy provedeny x xxxxxxxx“ xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx přímkách xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx XX.

Produkty xxxxxxx x písm. x) xx k) xxxxx xxx x úpravě x xxxx xxxx xxx ní. Xxxxxxxxxx, xx produkty xxxxxxx x písm. x) xx x) xxxxxx xxxx xxxx že xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx. x) xxxx xxxx, musí xxx xxxxxxx xx označení xx xxxxxx xx. 1 xxxx. 3 xxxx. x) směrnice Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx 2000/13/XX (5).

3)

Foie xxxx

Játra xxx xxxx xxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxx muschata x Xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxxx buněčná xxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx, x které xx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx musí xxx xxxx xxxxxxxx:

kachní xxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 300 x,

xxxx xxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 400 x.

Xxxxxx 2

Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:

x)

„xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx“ xxxx tělo ptáka xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 1 xxxx 1 xx vykrvení, xxxxxxxx x xxxxxxxxx; xxxxxx ledvin xxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x droby xxxx xxx xxxx, xxxxxxx xxxxx se rozumí xxxxx, xxxxx, xxxxxxx x krk xxxxxxx xx xxxxxx břišní;

x)

„xxxxxx xxxxxxx upravených xxx“ xxxxxxx xxxx, x xxxxxxx lze na xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určit, x xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxx;

x)

„xxxxxx xxxxxxx drůbežím xxxxx“ xxxxxxx xxxx x obchodní xxxxxx xxxxx podmínek stanovených x xx. 1 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxxx 2000/13/ES;

x)

„drůbežím xxxxx xxxxxxxxx“ drůbeží xxxx, které xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxx x xxxxx prodeje xx xxxxxx xxxxxxxxx;

x)

„uváděním na xxx“ xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx jakákoliv xxxx xxxxx uvádění xx xxx;

x)

„xxxxx“ drůbeží xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx, stejné třídy xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx, umístěných xx xxxxx xxxxx, xxx xx xxx provedena xxxxxxxx. Pro xxxxx xxxxxx 9 x xxxxxx X x XX xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx balení xxxxxx xxxxxxxxx hmotnostní xxxxxxxxx.

Xxxxxx 3

1.   Jatečně upravená xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxx x souladu x xxxxx nařízením, x proto xxxx xxxxxxxx k prodeji x xxxxxx xxxxxxxx:

částečně xxxxxxxxx (xxx xxxxx, xxxxxxx),

x xxxxx,

xxx xxxxx.

Lze xxxxx slovo „xxxxxxxxx“.

2.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upravená xxxx jsou xxxx, x xxxxx nebylo xxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx, svalnatý xxxxxxx, xxxx ani ledviny.

3.   Xxxxx xxxx odstraněna hlava, xxxx xxx obchodní xxxxxx zůstat x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxx.

4.   Xxxx xxxxx xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxx:

Xxxxx, xxx, xxxxxxxx xxxxxxx a játra, xxxxx x xxxxxxx xxxxx považované za xxxxx na xxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxxx produkt xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx být vyprázdněn. Xxxxx xxxx být x osrdečníkem xxxx xxx xxx. Xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx čtyř xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx skutečnost xxxxx xx xxxxx.

5.   Kromě xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx stanoví xxxxxxxxxxxx právní xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 2000/13/ES, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxx xx. 13 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxx obsahovat xxxx xxxxxxxxx údaje:

a)

třídu xxxxxxxx x příloze XXX xxxxx X xxxx III xxxx. 1 nařízení (XX) x. 1234/2007;

x)

xxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx, xxxxx přílohy XXX xxxxx B xxxx III xx. 2 odst. 2 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx teplotu.

Xxxxxx 4

1.   Xxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx, xx xxxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx 1 xxxxxxxx 2000/13/ES, xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx x odpovídající xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx nařízení a xxxxxxxx:

x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx příslušnou xxxxxxxx xxxxxx podle xx. 3 xxxx. 1 xxxxxx xxxxxxxx,

v xxxxxxx děleného xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx druh.

2.   Xxxxx xxxxxxxxxx x xx. 1 bodech 1 x 2 xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx za předpokladu, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx a xxxxxxx neumožní, aby xxxx zaměněny s xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 1 xxxxxx 1 a 2 xxxx s xxxxx vyznačovanými podle xxxxxx 11.

Xxxxxx 5

1.   Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx definované x xxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx spotřebitele v xxxx xxx, xx xx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxx 1 xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx článku 11.

2.   Kromě xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx vnitrostátní xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx směrnicí 2000/13/XX, musí xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx konečného xxxxxxxxxxxx splňovat xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx 3 x 4 xxxxxx xxxxxx.

3.   X xxxxxxxxx drůbežího xxxx xx datum xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx „xxxxxxxxxxx xx“ x xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx s xx. 10 směrnice 2000/13/ES.

4.   U xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx musí xxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx uvedeny xxxxxx xxxx xxxxx:

x)

xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxx B xxxx XXX odst. 1 xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007;

x)

x xxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxxxx cena x cena za xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

stav, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx X xxxx XXX xxxx. 2 xxxxxxxx (ES) x. 1234/2007 x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx teplota;

d)

registrační xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxx 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 853/2004 (6) x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx porcování x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx prodeje x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 2 písm. d) xxxxxxxxx xxxxxxxx;

e)

x drůbežího xxxx xxxxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

5.   Xxxxx se xxxxxxx maso xxxxxxx xxx hotového balení, x výjimkou případů, xxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx xx. 4 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (ES) x. 853/2004, x xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx provádí xx xxxxxx spotřebitele x x xxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxx 14 xxxxxxxx 2000/13/ES xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 4.

6.   Xxxxxxxx xx xx. 3, xxxx. 5 x odstavců 2 xx 5 xxxx xxxxxx není xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx údaje xxxxx xxxxxxxxx článků x xxxxxxx, že se xxxxx o xxxxxxx xx závodů xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 6

Na xxxxxxxx xxxxxxx xxxx se xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx B xx. 2 odst. 3 xxxxxxxx (ES) x. 1234/2007 xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx zmrazeného xxxxxxxxx masa podle xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx stálá a xx xxxxx bodech xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx na – 12 °X xxxx xxxx, x xxxxxxxx krátkodobého výkyvu xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x 3 °X. K xxxxx xxxxxxxxxx odchylkám x teplotě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx dobré xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 7

1.   Xxxxxxx upravená xxxx drůbeže a xxxxxx drůbeží xxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx jakosti X xxxx X:

x)

xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxx, xxx xxxxxx xxxxx, znečištění xxxx krve;

x)

xxx xxxxxx xxxxxxx;

x)

xxx xxxxxxxxxxx skvrn xxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx;

x)

xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxx xxxxxxxxxxx pohmožděnin.

Čerstvá xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx po xxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.   Xxx zařazení xxxxxxx upravených těl xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx A xxxx xxx kromě xxxx splněny xxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxx xxxx mít xxxxxx xxxxxx xxxx x xxxx xxx xxxx xxxxxxx. Xxxx xxxx xxx dobře xxxxxxxx, xxxxxx, zaoblená x zmasilá, xxxxxx xxxx xxx rovněž xxxxxxx. U xxxxx, xxxxxxx kachen xxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxx být xx xxxxx, hřbetu a xxxxxxx xxxxxxxx tenká xxxxxxxxxx xxxxxx podkožního xxxx. X xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx hus xx xxxxxxxx xxxxxxxx vrstva xxxx. X hus xxxx xxxxxxx silná xx xxxxx vrstva xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx;

x)

xx prsou, xxxxxxxx, xxxxxxx, stehenních kloubech x xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx pírek, xxxxxx xxx x xxxxxxxx (xxxxxxxx). X xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxx x xxx xx xxxxx xxxxxx opeření xxxxxxxxxx x na xxxxxx částech;

c)

xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxx xxxxx jsou přípustné, xxxxx xxxx v xxxxx rozsahu x xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xx xxxxx nebo xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx mohou xxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx konců xxxxxx x xxxx;

x)

xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx spálení xxxxxx (7) xxxx těch, xxx xxxx nahodilé, xxxx a xxxxxxxxx x nejsou xx xxxxx x stehnech.

Xxxxxx 8

1.   Rozhodnutí, xxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx článků 1, 3 x 7, xx musí xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx šarži, která xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx článku.

2.   Xxxxxx sestávající x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vymezených x xxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx šarže, xxxxx má xxx xxxxxxxxxxxxx na xxxxxxx, x xxxxxxxxxx, velkoobchodních x maloobchodních xxxxxxxx xxxx x jakékoli xxxx fázi xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx.

Velikost xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

X xx. 1 xxxx 1 (8) x 3 x xx. 7 odst. 1

1

2

3

4

100 xx 500

30

5

2

501 xx 3 200

50

7

3

&xx; 3 200

80

10

4

3.   Při xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx X xx xxxxxxxxx xxxxxxx přípustný xxxxx xxxxxxxxxxxxxx jednotek xxxxxxx xx sloupci 3 xxxxxxx v xxxxxxxx 2. Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxx řízků xxxxxx xxxxxxxxx řízky xxxxxxxxxx xx 2 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (ohebný xxxxxx xxxxxx kosti).

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx 1 xxxx 1 a 3, jakož i xxxxxx 7 xxxx. 1 xxxxx být xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 4 xxxxxxx x xxxxxxxx 2.

Xxxxx xxx x xxxxxx 1 xxx 3, xxxxx xxxxxxxxx xx přípustnou xxxxxx xxxxxxxxxxxx jednotku, xxxxx její xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 240 x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx 385 x x xxxxxxx husích xxxxx.

4.   Xxx xxxxxxxx šarže xxxxxxxxx xxxx třídy xxxxxxx B se xxxxxxxxx xxxxx nevyhovujících xxxxxxxx zdvojnásobí.

5.   Xxxxx ze xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx třetí země, x to xx xx doby, xxx xxxx řádně doloženo, xx xxxx šarže xxx xxxxxxxxxx článku 1 x 7 xxxxxxx.

Článek 9

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx drůbeží xxxx, v xxxxxxx xxxxxx ve smyslu xxxxxx 2 xxxxxxxx 76/211/XXX, xxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX části B xxxx 3 odst. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 1234/2007. Xxxxxx xxxxxx xxxxx xxx:

xxxxxx xxxxxx obsahující xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx

xxxxxx xxxxxx obsahující xxxxx xxxx více xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxx živočišného xxxxx, dle definice x článku 1.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xx xxxxx hotových baleních xxxx být podle xxxxxxxx 3 a 4 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, kterou xxxx xxxxxxxxx a která xx označuje xxxx „xxxxxxxxx xxxxxxxx“.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxx xxx rozdělena xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x)

xxxxxxx xxxxxxxx xxxx:

xx 1&xxxx;100 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx po 50 x (1&xxxx;050, 1&xxxx;000, 950 xxx.),

xx 1&xxxx;100 do 2 400 x: hmotnostní xxxxxxxxx xx 100 x (1&xxxx;100, 1 200, 1&xxxx;300 xxx.),

xx 2&xxxx;400 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 200 g (2 400, 2&xxxx;600, 2&xxxx;800 xxx.);

x)

xxxxxx xxxxxxx xxxx:

xx 1 100 x: hmotnostní xxxxxxxxx xx 50 x (1&xxxx;050, 1&xxxx;000, 950 xxx.),

xx 1 100 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 x (1 100, 1&xxxx;200, 1&xxxx;300 xxx.).

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx uvedená x xxxxxxxx 1 musí xxx zhotovena tak, xxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx v průměru xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxx hotových xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx záporné xxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 9, xxxx být xxxxxxxxxx malý, aby xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx požadavky xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 10;

x)

xxxxx xxxxxx balení xx xxxxxxxx odchylkou dvojnásobně xxxxx, xxx xx xxxxxxxxxxxx přípustná záporná xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 9, xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx.

Xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx definice xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx stanovené x xxxxxxx X směrnice 76/211/XXX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx drůbežího xxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxx 4, 5 x 6 xxxxxxx X směrnice 76/211/XXX.

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxx balení xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx xx xx xxxx xxxxx:

x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx,

x kontroly xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx vzorku.

Šarže xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 10 x 11.

7.   Šarži xxxxx xxxxxxx hotová xxxxxx stejné nominální xxxxxxxxx, stejného xxxx x xxxxxx výrobní xxxxx, xxxxxxxx na xxxxxxx místě, xxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx:

xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxx balicí xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx hodinovému výkonu xxxxxx xxxxx, xxxx xx velikost xxxxx xxxx nějakým způsobem xxxxxxx,

x xxxxxxxxx případech xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 10&xxxx;000 xxxxxxxx xxxxxx.

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxx xxxxx xxxxxx xx kontrole xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxx vzorku

Velikost xxxxxx

100–500

30

501–3&xxxx;200

50

&xx; 3&xxxx;200

80

Xxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 100 hotových xxxxxx xxxxxxxxx nedestruktivní xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx XX směrnice 76/211/XXX, xxxx být xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx se připouštějí xxxx xxxxxxx xxxxxxxx:

(x xxxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (x gramech)

Jatečně xxxxxxxx xxxx

Xxxxxx drůbeží xxxx

xx 1&xxxx;100

25

25

1&xxxx;100&xxxx;– < 2&xxxx;400

50

50

xx 2&xxxx;400

100

10.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah vypočítá xxx, xx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx odchylka přípustná xxx danou hmotnost.

Hotová xxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxx skutečný xxxxx xx nižší xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxx šarže xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x kritériích xxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; x xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx stanovený x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx nebo vyšší xxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx jednotek

Kritéria xxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx pro xxxxxxxxx

30

2

3

50

3

4

80

5

6

11.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahu xx xxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx xxxxx než obsah xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx schválení, xxxxx xxxx xxxx hodnoty:

Velikost xxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx skutečného xxxxxx

30

x— ≥ Xx – 0,503 s

50

x— ≥ Xx – 0,379 s

80

x— ≥ Xx – 0,295 x

x

=

xxxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxx,

Xx

=

xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxx,

x

=

xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 2.3.2.2 přílohy II xxxxxxxx 76/211/XXX.

12.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x xxxxxxxxx hmotnosti na xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx může xxx xxxxxxx dalšími xxxxx, x xx xxx dlouho, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx směrnice Xxxx 80/181/XXX (9).

13.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx maso xxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx členských xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx; kontroly xx xxxxxxxxxxx xx hranicích.

Xxxxxx 10

Údaje x xxxxx z xxxx xxxxxxxxx metod chlazení x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx jazycích Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx smyslu xx. 1 odst. 3 xxxx. x) xxxxxxxx 2000/13/ES:

xxxxxxxx vzduchem: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx drůbeže xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx mlhu xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx,

xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx: chlazení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx drůbeže x xxxxxxxx s xxxxx xxxx s xxxxx a ledem, x použitím xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 11

1.   X označení xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx organického x xxxxxxxxxxxx xxxxx, mohou xxx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx níže xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxx jazycích Společenství xxxxxxx x xxxxxxx XX, a to xx xxxxxx xx. 1 xxxx. 3 xxxx. a) xxxxxxxx 2000/13/XX, xxxxx xxxx xxxxxxx příslušné xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X tohoto xxxxxxxx:

x)

„Krmena (xxx) … % (xxxx) …“;

x)

„Xxxxxxxxxx způsob – chov v xxxxxxxxxx“;

x)

„Xxxxx xxxxx“;

x)

„Xxxxxxxx xxxxx xxxxx“;

x)

„Xxxxx xxxxx – xxxx xxxxxxx“.

Xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx o charakteristice xxxxxxxxxxx způsobu xxxxx.

Xxxxx xx na xxxxx xxxx x xxxxxx x hus určených x xxxxxxxx „xxxx xxxx“ xxxxxxxx chov xx xxxxxx xxxxxx (xxxxxxx x), x) x x)), xxx xx nutné xxxxxx xxxxx xxxxx „xxxxxxxxxxx x produkce xxxx xxxx“.

2.   Xxxx o xxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxx xxxxx pouze xxxxx, je-li xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 a xxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx xxx není xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx X xxxx. x), x) nebo x). Xxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xx. 1 bod 1 xxxx. x).

3.   Odstavce 1 x 2 xx použijí, xxxx xx xxxx dotčeny xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze X x xxxxx xx xxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, že xxxx slučitelné x xxxxxx Společenství a xx xxxxxxxxxx obchodními xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.

4.   X vnitrostátních normách xxxxxxxxx x odstavci 3 xxxx být xxxxxxxxxxx Xxxxxx.

5.   Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxx veškeré xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxx článku s xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xx společnými xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxx.

Xxxxxx 12

1.   Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx 11 podléhají xxxxxxxx registraci. Musí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, v kterých xx uvedeno:

x)

xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx kontrole xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx každým xxxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, pokud x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx orgán požádá;

x)

xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxx údaje o xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx odběratelů xx dobu xxxxxxx xxxxx xxxxxx po xxxxxxxx.

2.   X xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1 xxxxxxx xxxxxxxxxx kontrola. Xxxxxxx xx dobu xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx uchovávat xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx kusů drůbeže xxxxx jednotlivých xxxxxxx xxxxx, jakož i x počtu xxxxxxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx, x množství a xxxxxx xxxxxxxx krmiva.

Xxxxx xxxx xxxx producenti x xxxxxxxx xx xxxxxx výběhu xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx, xxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx do volného xxxxxx.

3.   Xxxxxxx a dodavatelé xxxxx xxxx xx xxxx nejméně šesti xxxxxx xx odeslání xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x způsobů xxxxx xxxxxxxxx x xx. 11 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx krmivu.

4.   Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x dodávané xxxxxxxxxxx x xxxxxxx chovu xxxxxxxxx x xx. 11 xxxx. 1 xxxx. x) x x), a xx xx dobu xxxxxxx xxxxx měsíců xx xxxxxxxx.

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx 11 a xxxxxxxx 1 xx 4 xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx:

x)

xx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x)

x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx za rok;

x)

xx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx rok;

x)

v xxxxx: xxxxxxxxx jednou xx xxx x způsobů xxxxx uvedených x xx. 11 xxxx. 1 xxxx. x) x x).

6.   Každý xxxxxxx xxxx xxxxxxxx ostatním xxxxxxxx státům a Xxxxxx seznam xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1; x xxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x nich. X xxxxx změnách xxxxxx xxxxxxx musí xxx xx počátku xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx informovány ostatní xxxxxxx xxxxx i Xxxxxx.

Xxxxxx 13

X případě xxxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobu xxxxx podle xx. 121 písm. x) xxxx x) nařízení (XX) č. 1234/2007 xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené v xxxxxxxx xxxxx x. XX/45011 xx xxx 26. xxxxxx 1989 x současně je xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxxxxx členských xxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxx maso xxxxxxxx ze xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx jedním nebo xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v článcích 10 x 11, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx vystavené xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx původu xxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xx žádost xxxxx země xxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 15

1.   Aniž xx xxxxxx xx. 16 xxxx. 5 x xx. 17 xxxx. 3, zmrazená x xxxxxxx zmrazená xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx trh xx Xxxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxx xxxx x obchodním xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx technicky xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx VI (xxxxxxxxxx xxxxxx) nebo xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XXX (chemická xxxxxx).

2.   Xxxxxxxxx orgány xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx státem xxxxxxx, aby xxxxx xxxxxxx všechna nezbytná xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxx xxx

xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx vody xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

výsledky xxxxxxx xxxx zaznamenány x xxxxxxxx po dobu xxxxxxx xxxx,

xxxxx xxxxx xxxx označena xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxxx datum xxxx xxxxxx; toto označení xxxxx xxxx být xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 16

1.   Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody xxxxx xxxxxxx XX xxxx xxxxxxxx podle xxxxxxx XX jsou xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx za osmihodinový xxxxxxxx xxxx.

Pokud xxxx xxxxxxxx zjistí, xx xxxxxxxx absorbované xxxx xx xxxxx než xxxxxxxx celkový xxxxx xxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx jatečními xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x pokud xx xxxxxxxx absorbované xxxx xxxxx než xxxxxxx xxxxxxx v xxxx 10 xxxxxxx XX xxxx x xxxx 7 xxxxxxx XX, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nezbytné xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.   Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 x x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx se provádí xxxxxxxx xxxxxx vody xxxxx čl. 15 xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx x hluboce xxxxxxxxxx xxxxx x každých xxxxx podle přílohy XX xxxx XXX, xxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx členského státu. Xxxx kontroly se xxxxxxxxxxx u xxxxxxxxx xxx, u xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx určena xxxxxxxx xxx xxxxx.

3.   Za provádění xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxx pravomoci. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přístup xxx xxxxxxxxxxx odstavce 1, x zejména xxxx 1 a 10 přílohy IX, xxxxx x xxxxxxxx 2 xxxxxx článku xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, pokud xxxx xxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx obsah vody xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Ve xxxxx xxxxxxxxx, kdy se xxxxxx, že xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx zmrazených xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx možné znovu xxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxx x minimálních xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 teprve tehdy, xx xxx xx xxxx následující xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx příloh XX xxxx VII x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx dnů xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx čtyř xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx výsledky. Xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx hradí xxxxxxxxx xxxxx.

4.   Xxxxx při chlazení xxxxxxxx odpovídají výsledky xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxxxxx stanoveným x xxxxxxxxx XX xx XX xx dobu xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených x uvedených xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1.

5.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, příslušná xxxxx je xxxxxxxxxx xx nevyhovující xxxxxx xxxxxxxx. X takovém xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx jatka xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x referenční laboratoři xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x použitím xxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxxx xxxxx. Náklady xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.   Pokud xx xx provedení xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx šarži xx nevyhovující xxxxxx xxxxxxxx, přijmou xxxxxxxxx xxxxxx vhodná opatření, xxxxxxx xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxx xxxxx na xxx pod xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu; xxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx červenými xxxxxxx uveden nejméně xxxxx z xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxx pododstavci xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx není xxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx xxxx určena x jinému xxxxx. Xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx dohledem xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx není xxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxxxx xxxx určena x xxxxxx xxxxx.

Pokud xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx v prvním xxxxxxxxxxx je xxxxxx x xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx orgán všechna xxxxxxxx opatření, aby xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx na xxx ve Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx vyznačeny xx xxxxxxxx místě xxx, xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, jasně xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx obrazové xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 1 cm xxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxx 2 xx.

Xxxxxx 17

1.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxx podezření, že xx xxxxxxx xxxxx xxx nevyhovující, xxxx xxxxxxx stát xxxxxx xxxxxxx nediskriminační xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo hluboce xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků, xxx xxxxxxx, zda xxxxxxx splňuje xxxxxxxxx xxxxxxxxx x článcích 15 x 16.

2.   Xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx zboží xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x co nejméně xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x že xx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx určení. Tyto xxxxxxxx však xxxxxxx xxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx, xxxxx nejsou x xxxxxxxxx výsledky xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, aby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx mohla vést xx xxxxxxxx xxxxxxx.

Výsledky xxxxxxx, xxxxxxx následná xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx odesílateli a xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx nejpozději xx xxxx pracovních xxx xx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx členského státu xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx příslušnému xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx x xx odesílatel xxxx jeho xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx na odvolání, xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx platných xxxxxxxx xxxxxxxx členského xxxxx xxxxxx, jakož x o xxxxxxxxxx xxxxxxx x příslušných xxxxxxx.

3.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxxxxx přípustné xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, aby xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v jedné x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v příloze XX x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx původním testu. Xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Úkoly x pravomoci referenčních xxxxxxxxxx xxxx stanoveny x xxxxxxx XXX.

4.   Pokud x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 x 2, xxxxxxxx rovněž x xxxxxxxx xxxxxxxx kontrolní xxxxxxx vyplyne, xx xxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxx kuřata xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx 15 a 16, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xxxxxxx postupy xxxxxxxxx x čl. 16 xxxx. 6.

5.   X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x odstavcích 3 x 4 xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx členského xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx x xxxxxxxx provedených xxxxxxx, x přijatých xxxxxxxxxxxx, xxxxx x x xxxxxxxx, xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 3 prokáží xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx pokud xxxxx názoru xxxxxxxxx xxxxx odeslání xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx dotyčných xxxxxxxxx států x xxx xxxxxxx Xxxxxx.

X xxxx nezbytné xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení xxxx xx xxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx zjištěných xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxx

xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx x příslušnými orgány xxxxxx státu provést xxxxxxxx xx xxxxx xxxx

xxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a aby x případě xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx 194 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007.

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx závěrech. Xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx prováděna, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pomoc xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx činnosti.

Xxxxx nejsou xxxxx závěry Komise, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x použitím xxxxxxxxxx odrážek xxxxxxx xxxxxxxxxxx dotyčnému xxxxxxx.

Xxxxxx 18

1.   Příslušné orgány xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx národní xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 15, 16 x 17, xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.

Národní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx údaje xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 19 x xxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx 1. xxxxxxxx xxxxxxx xxxx. Podle xxxxxxx uvedeného x xxxxxx 195 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007 xxxx výsledky xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

2.   Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxx 15, 16 x 17 xx xxxxx fázích xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx, xxxxxx xxxxxxx dovozů xx xxxxxxx zemí xxxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxx XX x XXX. X těchto opatřeních xxxxxxx ostatní členské xxxxx x Xxxxxx. Xxxxxxx důležité xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx ostatním členským xxxxxx a Xxxxxx.

Xxxxxx 19

Xxxxxx odborníků xxx xxxxxxxx obsahu xxxx x xxxxxxxx xxxx působí xxxx xxxxxxxxxxx orgán pro xxxxxxxxxx činností xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratoří. Xxxxxx xx ze xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XII.

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx ředitelství xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 20

1.   Xxxxxxx, zmrazené xxxx hluboce xxxxxxxx xxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxx xxxx může xxx xxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x příloze XXXX (xxxxxxxx xxxx). Týká xx to xxxxxx xxxxxx děleného xxxxxxxxx xxxx:

x)

xxxxxx prsní řízek, x klíční xxxxx xxxx bez xx, xxx xxxx;

x)

kuřecí prsa, x xxxx;

c)

xxxxxx horní xxxxxx, spodní xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x částí hřbetu, xxxxx xxxxxxx, s xxxx;

x)

xxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxx;

e)

xxxxx prsa, x xxxx;

x)

xxxxx xxxxx xxxxxx, spodní xxxxxx, xxxxxx, x xxxx;

g)

xxxxxxxxx xxxxx stehna, xxx xxxx.

2.   Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx státy xxxxxxx, xxx jatka x xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx či xxxxxx xxx součástí jatek, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, x zejména xxx:

x)

xxxxxxxx vody xxxx xx jatkách pravidelně xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 16 xxxx. 1 xxxxxx u xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx x krůt xxxxxxxx x produkci xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx. Xxxx kontroly xx xxxxxxxxx minimálně xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx nemusí být xxxxxxxxxx kontrolována x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x příloze XX xxxx 10 se xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx upravená těla xxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxx byly xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx jednoho xxxx;

x)

xxxxx šarže xxxx xxxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxx zjistit xxxxx xxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx šarže xxxx xxx zapsané xx výrobních xxxxxxxxx.

Xxxxx xxx xxxxxxxx kuřat xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x) x xxxxxxxx 3 xxxxxxxxxx stanoveným x xxxxxxxxx VI xx IX xx xxxx šesti xxxxxx, xxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx a) xxxx xxx snížena xx xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx XX xx XX má xx následek xxxxxxxx xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx a).

3.   Xxxxxxxxx jednou xx tři xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx ve xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx děleném drůbežím xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx porcovacím závodě, xxxxx dělené xxxxxxx xxxx xxxxxx, a xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx XXXX. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx u xxxxxxxx xxxxxxxxx masa, x xxxx xx příslušnému xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xx určeno xxxxxxxx xx xxxxx.

Pokud xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx stanovené x příloze XXXX xx dobu jednoho xxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx za xxxx xxxxxx. Avšak xxxxxxxx xxxxxxxxx požadavků má xx následek opětovné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.   Xxxxxxxxxx čl. 16 xxxx. 3 xx 6 x xxxxxx 17 a 18 xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 21

Nařízení (EHS) x. 1538/91 xx xxxxxxx xx 1. xxxxxxxx 2008.

Xxxxxx xx xxxxxxx nařízení x xx nařízení (XXX) x. 1906/90 xx xxxxxxxx xx odkazy xx toto xxxxxxxx, x souladu se xxxxxxxxxx xxxxxxxx obsaženou x xxxxxxx XXXX.

Xxxxxx 22

Xxxx nařízení xxxxxxxx x platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Úředním xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.

Xxxxxxx xx ode xxx 1. xxxxxxxx 2008.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x přímo xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

X Xxxxxxx xxx 16. xxxxxx 2008.

Xx Xxxxxx

Xxxxxxx XXXXXXX XXXX

xxxxxx Xxxxxx


(1)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 299, 16.11.2007, x. 1. Nařízení naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 470/2008 (Úř. xxxx. X 299, 16.11.2007, x. 1).

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. L 173, 6.7.1990, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1029/2006 (Xx. xxxx. X 173, 6.7.1990, x. 1).

(3)  Úř. xxxx. X 143, 7.6.1991, s. 11. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1474/2007 (Xx. xxxx. X 143, 7.6.1991, s. 11).

(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 46, 21.2.1976, x. 1. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2007/45/XX (Úř. xxxx. X 46, 21.2.1976, x. 1).

(5)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 109, 6.5.2000, s. 29.

(6)  Úř. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 55.

(7)  Spálení xxxxxx: (xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx) xx xxxxxx, více xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx dehydratace xxxx x xxxx, xxxxx xx může xxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxx barvy (xxxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxx

xxxxx a xxxx (xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx) xxxx

xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxx houbovitého xxxxxxx).

(8)  Přípustná xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

(9)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 39, 15.2.1980, s. 40.


XXXXXXX X

Xx. 1 xxx 1 –   Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx

 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

1.

Пиле, бройлер

Xxxxx (xx xxxxx)

Xxxx, xxxxxxx

Kylling, slagtekylling

Xäxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxx

Κοτόπουλο

Πετετνοί και κότες (κρεατοπαραγωγής)

Xxxxxxx, xxxxxxx

Poulet (de xxxxx)

Xxxxx, ‘Xxxxxxx

Xāxxx, broilers

2.

Петел, кокошка

Xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx na xxxxxx, xxxx vaření

Xxxx, høne, xxxxxxøxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx xõx xxxxxxxxxx xõxxxxx xxxxxxxxxx

Πετεινοί και κότες (για βράοιμο)

Xxxx, hen, xxxxxxxxx, xx boiling xxxx

Xxx, xxxxx (à xxxxxxxx)

Xxxxx, gallina

Xxxxxxx xx xxxxx

Xxxxxx, vista, sautēta xxx xāxīxx xāxxxxxx xxļx

3.

Петел (угоен, скопен)

Xxxxx

Xxxxxx

Xxxxx

Kapaun

Xxxxxxxx

Καπόνια

Xxxxx

Chapon

Xxxxxxx

Xxxxxxx

4.

Ярка, петле

Xxxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx, Coquelet

Xxxxxxxüxxx

Kana- xx kukepojad

Νεοσσός, πετεινάρι

Poussin, Xxxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxxxxx

Galletto

Cālītis

5.

Млад петел

Xxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxx

Unghane

Xxxxxx Xxxx

Xxxx xxxx

Πετεινάρι

Xxxxx cock

Xxxxx coq

Giovane xxxxx

Xxxxx xxxxxx

1.

(Млада) пуйка

Xxxx (xxxxx)

(Xxxxx) xxxxx

(Xxxx) xxxxxx

(Junge) Xxxx, (Junger) Truthahn

(Noor) xxxxxx

(Νεαροί) γάλοι και γαλοπούλες

(Xxxxx) xxxxxx

Dindonneau, (xxxxx) xxxxx

(Xxxxxxx) tacchino

(Xxxxx) xīxxxx

2.

Пуйка

Xxxx

Xxxxx

Avlskalkun

Pute, Xxxxxxxx

Xxxxxx

Γάλοι και γαλοπούλες

Turkey

Xxxxx (à xxxxxxxx)

Tacchino/a

Xīxxxx

1.

(Млада) патица, пате (млада) мускусна патица, (млад) мюлар

Pato (xxxxx x xxxxxxx), xxxx xx Xxxxxxxx (xxxxx), xxxx xxxxxxx (xxxxx)

(Xxxxx) xxxxxx, xxxxxê, (xxxxx) Pižmová xxxxxx, (xxxxx) kachna Mulard

(Ung) xxx (Xxx) berberiand

(Xxx) xxxxxxxxx

Xxüxxxxxxxxx, Jungente, (Xxxxx) Xxxxxxxxxxxx (Xxxxx Xxxxxxxxxx)

(Xxxx) xxxx, xxxxxxxxx. (xxxx) xxxxxxxxxx, (xxxx) xxxxxxx

(Νεαρές) πάπιες ή παπάκια, (νεαρές) πάπιες Βαρβαρίας, (νεαρές) παπιες mulard

(Young) xxxx, duckling, (Young) Xxxxxxx xxxx (Young) Xxxxxx xxxx

(Jeune) xxxxxx, xxxxxxx, (xxxxx) canard xx Barbarie, (xxxxx) xxxxxx xxxxxx

(Giovane) xxxxxx

(Xxxxxxx) Xxxxxx xxxx

(Xxxxxxx) Anatra ‘xxxxxx

(Xxxxx) pīle, xīxēxx, (xxxxx) xxxxxxxīxx, (Xxxxx) Xxxxxx xīxx

2.

Патица, мускусна патица, мюлар

Pato, xxxx xx Xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx

Xxxxxx, Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx

Avlsmulardand

Ente, Xxxxxxxxxxxx

Mulardente

Xxxx, xxxxxxxxxx, mullard

Πάτιες, πάτιες Βαρβαρίας πάτιες xxxxxx

Xxxx, Xxxxxxx duck, Mulard xxxx

Xxxxxx, xxxxxx xx Xxxxxxxx (à bouillir), xxxxxx xxxxxx (à xxxxxxxx)

Xxxxxx Anatra muta Xxxxxx ‘xxxxxx

Pīle, xxxxxxxīxx, Xxxxxx xīxx

1.

(Млада) гъска, гъсе

Xxx (xxxxx), ansarón

Mladá xxxx, xxxxx

(Ung) xåx

Xxüxxxxxxxxx, (Xxxxx) Xxxx, Jungmastgans

(Noor) xxxx, xxxxxxxx

(Νεαρές) χήνες ή χηνάκια

(Young) xxxxx, xxxxxxx

(Xxxxx) oie xx xxxxx

(Xxxxxxx) oca

(Jauna) xxxx, xxxxēxx

2.

Гъска

Xxx

Xxxx

Xxxxxåx

Xxxx

Xxxx

Χήνες

Xxxxx

Xxx

Xxx

Xxxx

1.

(Млада) токачка

Pintada (xxxxx)

Xxxxx xxxxxxxx

(Xxx) perlehøne

(Junges) Xxxxxxxx

(Xxxx) xäxxxxxx

(Νεαρές) φραγκόκοτες

(Young) guinea xxxx

(Xxxxx) xxxxxxx Pintadeau

(Giovane) xxxxxxx

(Xxxxx) xēxļx vistiņa

2.

Токачка

Xxxxxxx

Perlička

Avlsperlehøne

Perlhuhn

Pärlkana

Φραγκόκοτες

Guinea xxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xēxļx xxxxxņx


 

xx

hu

mt

xx

xx

pt

xx

xx

xx

fi

xx

1.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx

Fellus, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxxxxxx

Xxxxxę, xxxxxxx

Xxxxxx

Xxx xx xxxxx, broiler

Kurča, xxxxxxx

Pitovni xxxxxxxx – brojler

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx)

2.

Gaidys, xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx

Xxxxx xx tyúk

(xőxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxx, tiġieġa

(xxx-xxxxx)

Haan, xxx xxxx- xx stoofkip

Xxxx xxxxłxxx

Xxxx, galinha

Xxxxș, xăxxă xxx carne xx xxxăxx pentru xxxxx

Xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx ali xxxxxxx

Xxxxx, kana

Xxxx, xöxx, xxxx-, xxxxx kokhöna

3.

Kaplūnas

Xxxxxx

Ħasi

Kapoen

Kapłon

Capão

Xxxxxx

Xxxxx

Kopun

Chapon (xxöxxöxxxxx)

Xxxxx

4.

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

Xħxxxxxx, coquelet

Piepkuiken

Xxxxxąxxx

Xxxxxxxxxx

Xxx xxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx, xxxx petelin

(xxxxxxx)

Kananpoika, xxxxxxxxxx

Xxxxxxx, Xxxxxxxx

5.

Xxxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx

Xxxxxx żxħxx fl-eta

Jonge xxxx

Xłxxx xxxxx

Xxxx xxxxx

Cocoș xâxăx

Xxxxx xxxxx

Xxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx

Ung xxxx

1.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xöxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx (żxħxx fl-eta)

(Jonge) xxxxxxx

(Xłxxx) indyk

Peru

Xxxxxx (xâxăx)

Xxxxx xxxxx

(Xxxxx) xxxx

(Xxxxx) kalkkuna

(Xxx) xxxxxx

2.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxx

Xxxx xxxxxx

Xxxxxx

Morka

Pura

Kalkkuna

Xxxxxx

1.

Xxxxxxxx, muskusinės xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxėx xxxxxx xxxxxxxx

Pecsenyekacsa, Pecsenye xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx mulard-kacsa

Papra (żxħxxx fl-eta), papra żxħxxx (fellus xx’ xxxxx) xxxxxxx (żgħira xx-xxx), papra mulard

(Xxxxx) xxxx, (Xxxxx) Xxxxxxxxxx xxxx (Xxxxx) „Xxxxxx”-xxxx

(Xłxxx) xxxxxx xxxxxxx, (Xłxxx) xxxxxx xxżxxxx, (Młoda) xxxxxx xxxxxx

Xxxx, Xxxx Xxxxxxx, Pato Xxxxxx

Xxță (xâxăxă), xxță (tânără) xxx specia Xxxxxxx xxxxxxxx, xxță (xâxăxă) Xxxxxx

(Xxxxx xxxxxx), xxxx, (Xxxxx) xxxxxxx xxxxxx, (Xxxxx) xxxxxx

(Mlada) raca, xxxxx, (mlada) xxxxxxxx xxxx, (xxxxx) xxxxxx xxxx

(Xxxxx) xxxxx, (Nuori) xxxxxxxxxx

(Xxx) xxxx, xxxxxxx (xxx) xxxxxxxxx (ung) xxxxxxx

2.

Xxxxx, xxxxxxxxė xxxxx, xxxxxxxxė xxxxx

Kacsa, Pézsma xxxxx, Mulard kacsa

Xxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx

Xxxx Xxxxxxxxxx xxxx „Xxxxxx”-xxxx

Xxxxxx, Xxxxxx xxżxxxx, Xxxxxx xxxxxx

Pato xxxxxx, xxxx xxxxxx Barbary, xxxx xxxxxx Xxxxxx

Xxță, xxță din xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx, xxță Xxxxxx

Xxxxxx, Xxxxxxx xxxxxx, Xxxxxx

Xxxx, xxxxxxxx raca, xxxxxx xxxx

Xxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxx, xxxxxxxxx, myskand

1.

Xąxxxxxx

Xxxxxx liba, xxxxxxxx xxxx

Wiżża (żxħxxx xx-xxx), fellusa xx’ xxżżx

(Xxxxx) gans

Xłxxx xęś

Xxxxx

Xâxxă (xâxăxă)

(Xxxxx) xxx, xxxx

(Mlada) xxx, goska

(Xxxxx) xxxxx

(Xxx) xåx, xåxxxxx

2.

Xąxxx

Liba

Xxżżx

Gans

Xęś

Ganso xxxxxx

Xâxxă

Xxx

Xxx

Xxxxx

Xåx

1.

Xxxxxxxų xxxxų viščiukai

Xxxxxxxxxxöxxxöx

Farghuna

(żxħxxx fl-eta)

(Xxxxx) xxxxxxxxx

(Xłxxx)

xxxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxă adultă

(Xxxxx) xxxxxxxx

(Mlada) xxxxxxx

(Xxxxx) xxxxxxxxx

(Xxx) xäxxxöxx

2.

Perlinės xxxxxx

Xxöxxxxxxx

Xxxxħxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxă

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xäxxxöxx

Čl. 1 xxx 2 –   Názvy xxxxxxxx drůbežího xxxx

 

bg

xx

cs

xx

xx

xx

el

xx

xx

it

lv

x)

Половинка

Xxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xäxxxx xxxx Xxxxxx

Xxxx

Μισά

Half

Demi ou xxxxxx

Xxxà

Xxxx

x)

Четвъртинка

Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxx

(Xxxxxx-, Xxxxxx-)Xxxxxxx

Xxxxxxx

Τεταρτημόριο

Quarter

Xxxxx

Xxxxxx

Ceturdaļa

x)

Неразделени четвъртинки с бутчетата

Cuartos xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Sammenhængende xåxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xx Xxüxx

Lahtilõikamata xxxxxx

Αδιαχώριστα τεταρτημόρια ποδιών

Xxxxxxxxxxx xxx quarters

Xxxxxx postérieurs xxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Nesadalītas xāxx xxxxxxxļxx

x)

Гърди, бяло месо или филе с кост

Xxxxxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxxxx, halbe Xxxxx, xxxxxxxxx Brust

Xxxx

Στήθος

Xxxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxx xx

Xxxxx con xxxx

Xxūxxņx

e)

Бутче

Xxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxx xåx

Xxxxxxxx, Xxxxx

Xxxx

Πόδι

Xxx

Xxxxxx

Xxxxxx

Xāxx

x)

Бутче с част от гърба, прикрепен към него

Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx

Xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx

Xxxxxxxxxåx xxx xx xxx xx ryggen

Hähnchenschenkel mit Xüxxxxxxüxx, Xüxxxxxxxxx xxx Xüxxxxxxüxx

Xxxx koos xxxxxxxxxx

Πόδι από κοτόπουλο με ένα κομμάτι της ράχης

Xxxxxxx leg with x xxxxxxx xx xxx back

Xxxxxx xx xxxxxx avec une xxxxxxx xx xxx

Xxxxxxxx

Xāļx xāxx xx muguras xxļx

x)

Бедро

Xxxxxxxxxxx

Xxxxx stehno

Xxxxxåx

Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx

Xxxx

Μηρός (μπούτι)

Xxxxx

Xxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xķxņxxx

x)

Подбедрица

Xxxxx

Dolní xxxxxx

(xxxxxxx)

Xxxxxxåx

Xxxxxxxxxxxxx, Unterkeule

Xääxxxüxx

Κνήμη

Xxxxxxxxx

Xxxxx

Xxxx

Xxxxxx

i)

Крило

Xxx

Xxxxxx

Vinge

Xxüxxx

Xxxx

Φτερούγα

Wing

Xxxx

Xxx

Xxāxxx

x)

Неразделени крила

Xxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxæxxxxxx vinger

Beide Xxüxxx, ungetrennt

Xxxxxxõxxxxxxx tiivad

Αδιαχώριστες φτερούγες

Xxxxxxxxxxx wings

Xxxxx xxx xxxxxxxx

Xxx non xxxxxxxx

Nesadalīti xxāxxx

x)

Филе от гърдите, бяло месо

Filete xx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx

Brustfilet, Filet xxx der Xxxxx, Xxxxx

Xxxxxxxxxx

Φιλέτο στήθους

Breast xxxxxx

Filet xx poitrine, xxxxx, xxxxx, xxxx

Xxxxxxx, xxxx (xxxxxxxx)

Xxūxxņxx xxxxxx

l)

Филе от гърдите с „ядеца“

Xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx

Xxxxxx x xxxxx

(Xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx. kost x chrupavka xxx. 3 % x xxx. xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxx øxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxx Xxxxüxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx koos xxxxxxxxx

Φιλέτο στήθους με κλειδοκόκαλο

Xxxxxx xxxxxx with xxxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx

Xxxxx (xxx xxxxxxxx), xxxx (xxx xxxxxxxx)

Xxūxxņxx xxxxxx xx xxūxxxxxxx

x)

Нетлъсто филе

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

(xxxxxx x xxxxx xxxxxx x hus x xxxx x xxxxxxxxx tukem xxxxxxxxxxxx xxxxx sval, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx)

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, Xxxxxxx

Rinnaliha

(„xxxxxx” xõx „xxxxxxx”)

Xxxxxxx, xxxxxx

Magret, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Xīxxx xxūxxņx

x)

Oбезкостен пуешки бут

Carne xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx

X xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xøx xx hele xxxxxxxåx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx konditustatud xxxxxxxxx

Κρέας ποδιού γαλοπούλας χωρίς κόκαλο

Xxxxxxx turkey xxx xxxx

Xxxxxx désossée xx xxxxx

Xxxxx xx coscia xx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xīxxxx xāxx xxļxx


 

xx

hu

xx

xx

xx

pt

xx

xx

sl

fi

sv

x)

Pusė

Xxx xxxxxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxłxxxx

Xxxxxx

Xxxăxățx

Xxxxxx hydina

Xxxxxxxx

Puolikas

Xxxxx

x)

Ketvirtis

Negyed xxxxxxx

Kwart

Xxxxx

Ćwiartka

Quarto

Sferturi

Štvrťka xxxxxx

Xxxxx

Xxxxäxxxx

Xxxxx

x)

Xxxxxxxxxx kojų ketvirčiai

Öxxxxxüxxő (xxxxx) xxxxxxxxxxxx

Il-kwarti xx’ xxxx xxx-xxxxxx, xxxx xxxxxxxx

Xxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Ćwiartka xxxxx x całości

Xxxxxxx da xxxx xãx separados

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Neoddelené xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx xxx

Xxxxxxxxäxxxx

Bakdelspart

x)

Xxūxxxėxė

Xxxx

Xxxxx

Borst

Xxxxś, xxłxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxöxx

x)

Koja

Xxxx

Xxxxx

Hele poot, xxxx dij

Xxxx

Xxxxx inteira

Pulpă

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxxx

x)

Xxxxxxxx koja xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx x xxx xxx xxxxxxxx

Xxxxx xxx-xxġxxġx x’xxxxxxx xxx-xxxxx

Xxxx/xxx xxx rugdeel (xxxx)

Xxxx xxxxxęxx x xxęśxxą xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xx frango xxx xxx xxxçãx xx xxxxx

Xxxxă xx xxx xx x xxxțxxxx xxx xxxxx atașată

Xxxxxxx xxxxxx s panvou

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxäxxx

Xxxxxxxxxxxxxx xxx xxx xx xxxxxxx

x)

Xxxxxxxė

Xxxxőxxxx

Xx-xxċċx xx’ fuq xxx-xxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxx

Xxxx

Pulpă xxxxxxxxxă

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Stegno

Xxxxx

Xåx

h)

Xxxxxxxxė

Xxxxxxxx

Xx-xxċċx t’isfel xxx-xxxxx

(xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxx, xxxxxxxx

(Xxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

Xxxxx

Xxxxă xxxxxxxxxă

Xxxxx xxxxxxxx stehno

Xxxxx

Koipi

Xxx

x)

Xxxxxxx

Szárny

Ġxxxxħ

Xxxxxxx

Xxxxxxłx

Asa

Xxxxx

Xxxxxxxx krídelko

Xxxxxx

Siipi

Vinge

j)

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Öxxxxxüxxő (xxxxx) szárnyak

Ġxxxxxħ xxxx separati

Xxxx-xxxxxxxxxx vleugels

Xxxxxxłx x xxłxśxx

Xxxx xãx xxxxxxxxx

Xxxxx neseparate

Xxxxxxxxxx hydinové xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Siivet xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxäxxxxxx vingar

k)

Xxūxxxėxėx filė

Xxxxxxxx

Flett xxx-xxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxx x xxxxxx

Carne xx peito

Xxxxx dezosat

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxx file

Xxxxxxxxxx

Bröstfilé

x)

Xxūxxxėxėx xxxė xx raktikauliu xx xxūxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Flett xxx-xxxxx xxx-xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

Filet x xxxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxx

Piept xxxxxxx xx xxxx iadeș

Hydinový xxxxx x kosťou

Xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx solisluineen

Xxöxxxxxx xxx xxxxxxxxx

x)

Xxūxxxėxėx xxxė xx xxxxxxx xxxxxxx

(magret)

Xőxöx libamell-filé, (xxxxxxx)

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxâx xx xxxăxx, xxxxăxx xx xxxăxx

Magret

Xxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

x)

Xxxxxxxx kojų mėsa xx xxxxų

Xxxxxxxxxxxx pulykacomb

Xxħxx xxx-xxxxxx xxx-xxxxxxx xxxxxxxxx

Vlees xxx xxxx xxxxx/xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx

Pozbawione xxśxx xxęxx x xxxx xxxxxx

Xxxxx desossada xx xxxxx xxxxxxx xx xxxx

Xxxxă xxxxxxxă xx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Puranje xxxxx brez kosti

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx-xxxxxxxxx

Urbenat kalkonkött xx xxxxxx


XXXXXXX XX

Xxx xxxxxxxxxx xxxxx stehno / xxxxxx x&xxxx;xxxxx

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxx oddělující xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxx

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx kloubu


XXXXXXX XXX

Článek 10 –   Xxxxxx xxxxxxxx

 

bg

es

xx

da

de

xx

xx

en

fr

it

lv

1.

Въздушно охлаждане

Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxx

Xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxøxxxx

Xxxxxüxxxxx

Ōxxxxxxxxx

Ψύξη με αέρα

Air xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx à l'air

Raffreddamento xx xxxx

Dzesēšana xx xxxxx

2.

Въздушно-душово охлаждане

Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ventilada

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxøxxxx

Xxxx-Xxxüxxüxxxxx

Ōxxxxxxxxxxxxxxxxx

Ψύξη με ψεκασμό

Xxx spray xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx xxx aspersione x ventilazione

Xxxxēxxxx xx xxxxxxxxxāxx xxxxx

3.

Охлаждане чрез потапяне

Xxxxxxxxxxxxx por immersión

Xx xxxxx xxxxx ponořením

Xxxxxxxxxxxxøxxxx

Xxxxxxxxxx-Xxxxxxüxxxxx

Sukeljahutus

Ψύξη με βύθιση

Immersion chilling

Xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx

Raffreddamento xxx xxxxxxxxxx

Xxxxēxxxx xxxxxxxēxxx


 

lt

hu

xx

xx

xx

xx

xx

sk

xx

xx

xx

1.

Xxxxxxxxxx ore

Levegős xűxxx

Xxxxxxx bl-arja

Luchtkoeling

Owiewowa

Refrigeração xxx xxxxxxxçãx

Xxxxxxxxxxx în xxx

Chladené xxxxxxxx

Xxxxxx hlajenje

Ilmajäähdytys

Xxxxxxxxxxx

2.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxą

Xxxxxxxxxxxx xűxxx

Xxxxxxx x'xxx xxxxx

Xxxxx-xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxçãx por aspersão x xxxxxxxçãx

Xxxxxxxxxxx xxxx xxșxxx xx xxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx s xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxääxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

3.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xűxxx

Tkessiħ x’xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxçãx xxx xxxxxãx

Refrigerare xxxx imersiune

Chladené xx xxxx

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxxxääxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx


XXXXXXX IV

Xx. 11 xxxx. 1 –   Xxxxxxx xxxxx

 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

x)

Хранена с … % …

гъска, хранена с овес

Xxxxxxxxxx con … % xx …

Xxx xxxxxxxxx xxx xxxxx

Xxxxxx (čím) … % (čeho) …

Xxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxx … % …

Xxxxxxxxxxx xåx

Xxxx xxx … % …

Xxxxxxxxxxxxx

Söödetud …, xxx xxxxxxxx … % …

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx

Έχει τραφεί με … % …

Χήνα που παχαίνεται με βρώμη

Xxx xxxx … % xx …

Oats xxx goose

Xxxxxxxx avec … % xx …

Xxx xxxxxxx à x’xxxxxx

Xxxxxxxxxx con xx … % di …

Xxx ingrassata xxx xxxxx

Xxxīxx xx … % …

xx auzām xxxxxxx xxxxx

x)

Екстензивно закрито

(отгледан на закрито)

Xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx v xxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxæx

(xxxxxx …)

Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(lindlas xxxxxxxx)

Εκτατικής εκτροφής

Xxxxxxxxx xxxxxx

(xxxxxxxxxx)

Xxxxx à x’xxxxxxxxx:

xxxxèxx xxxxxxxx

Estensivo xx xxxxxxx

Xxxēxxxx galvenokārt xxxxāx

(“Audzēti xūxī”)

x)

Свободен начин на отглеждане

Xxxxxxxxx con salida xxxxx

Xxxxx výběh

Xxxxxåxxxx

Freilandhaltung

Vabapidamine

Ελεύθερης βοσκής

Xxxx xxxxx

Xxxxxxx à l’extérieur

Xxx’xxxxxx

Xxīxā xxxēxxxx

x)

Традиционен свободен начин на отглеждане

Xxxxxx xx xxxx libre

Tradiční volný xxxxx

Xxxxxxxx …

Xäxxxxxxxx Freilandhaltung

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Πτηνοτροφείο παραδοσιακά ελεύθερης βοσκής

Xxxxxxxxxxx xxxx range

Xxxxxxx-xxxxx xx xxxxx air

Xxxxxx xxx’xxxxxx

Xxxxxxxxxāxā xxīxā xxxēxxxx

e)

Свободен начин на отглеждане – пълна свобода

Xxxxxx xx cría xx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxx – xxxxx xxxxxxx

Frilands … xxxxæxxxx i xxxx xxxxxx

Xäxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx Auslauf

Xäxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Πτηνοτροφείο απεριόριστης τροφής

Free-range — xxxxx freedom

Fermier-élevé en xxxxxxx

Xxxxxx xx xxxxxxà

Xxxxīxā xxīxīxx


 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

x)

Xxxxxxx … % …

Xxxxxxxx xxxėxxx xąxxx

…%-ban …-xxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxx

Xxxxxxħx x’… % xx’ …

Xxżżx mitmugħa xxx-ħxxxx

Xxxxxx xxx … % …

Xxx haver xxxxxxxxxx xxxx

Żxxxxxx x xxxxxłxx … % …

xxxx xxxxxxx (xęxx)

Alimentado xxx … % xx …

Ganso xxxxxxxxx xxx aveia

Furajate xx xx % xx …

Xâșxx furajate xx xxăx

Xŕxxxx … % …

Xxxx xŕxxxx ovsom

Xxxxxxxx x … % …

xxx xxxxxxxx z xxxxx

Xxxxxxxx rehulla, joka xxxäxxää … …%

Kauralla xxxxxxxx hanhi

Xxxxxxxx med … % …

Xxxxxxxxxxxxx xåx

x)

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

(Xxxxxxx xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xüxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx ġxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx … xxxxxxxxxxxxxx

Ekstensywny xxxx śxxxłxxxx

Produção xxxxxxxxx xx interior

Xxxșxxxx în xxxxxxxx sistem extensiv

Chované xx hlbokej podstielke (xxxx x hale)

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Laajaperäinen xxxäxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxöxx xxxxxxx

c)

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx

(xxxx xxxxx)

Xxxxxxxx … xxx xxxxxxx

Xxxx wybiegowy

Produção xx semiliberdade

Creștere liberă

Výbehový xxxx (chov v xxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxx

Vapaa laidun – xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxxåxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx

d)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

Hagyományos xxxxxxxxxxxx

Xxxxx (xxxx range) xxxxxxxxxxxxx

Boerenscharrel … met uitloop

Xxxxx … met xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxçãx xx xx xxxxx

Xxxșxxxx xxxxxă xxxxxțxxxxxă

Xxxxxxx xxxxx'xx

Xxxxxxxxxxxxx prosta xxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

x)

Visiškoje xxxxxėxx xxxxxxx paukščiai

Teljes szabadtartás

Xxxxx (xxxx range) – xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx … xxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx … xxx xxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxń

Xxxxxçãx xx xxxxxxxxx

Xxxșxxxx xxxxxă – xxxxxxxxx xxxxxă –

Xxxxx xxx'xx xxxx

Xxxxxx xxxx – xxxxxxxx xxxxxx

Vapaa laidun – täydellinen liikkumavapaus

Xxxxöxx x xxxx xxxxxx


XXXXXXX X

Podmínky uvedené x článku 11 xxxx xxxx:

x)

Xxxxxx obsahující … % …

Xxxxxxxxxx xxxxxx krmných směsí xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxxx, že

v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 65 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx většinu doby xxxxxx; xxxx xxxx xxxx rovněž obsahovat xxxxxxx 15 % xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xx však uveden xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxx představovat xxxxxxx 35 % xxxxx xxxxx a v xxxxxxx kukuřice xxxxxxx 50 %,

x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % hmotnostních xxxxx směsi xxxxxxxx xx většinu xxxx xxxxxx,

x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podávané v xxxxxxxxx fázi výkrmu.

Xxxxx „xxxx krmená xxxxx“ xxxx xxxx být xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx jsou x xxxxxxxxxx třech týdnech xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx 500 gramy xxxx xxxxx.

x)

Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx v xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx

x)

xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx metru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx než:

x xxxxx, xxxxxxxx, kapounů: xxxxxxx 15 xxxx, nejvýše xxxx 25 kg xxxx xxxxxxxxx,

x kachen, xxxxxxxx x xxxx: 25 xx xxxx xxxxxxxxx,

x hus: 15 xx xxxx xxxxxxxxx,

xx)

x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx:

xxxxxx: 56 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxxx: 70 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxx: 112 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxxxx xxxxxxxxx: 49 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxxxx xxxxxxx: 70 xxx xxxx xxxxxxx x samiček, 84 xxx nebo xxxxxxx x xxxxx,

samičky xxxxxx xxxxxxxxx mulard: 65 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxxxxxx: 82 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxxx xxxx (xxxx xxxxxxx): 60 dnů xxxx xxxxxxx,

xxxxxxxx: 90 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxxxxx: 140 xxx nebo xxxxxxx.

x)

Xxxxx výběh

Xxxxx výraz xxx použít xxxxx xxxxx, xxxxx

x)

xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx b), x xxxxxxxx xxxxx, x kterých xxxx xxx hustota zvýšena xx 13 xxxx, xxxxxxx xxxx xx 27,5 xx xxxx xxxxxxxxx na metr xxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx, u xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx 7,5 xx xxxx xxxxxxxxx x 27,5 xx xxxx xxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx,

xx)

xxxxxx xxxx nejméně xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxx vegetací x rozsahu nejméně

1 x2 na xxxx xxxx perličku,

2 x2 xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx,

4 m2 xx krůtu xxxx xxxx,

x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prostorami xxxxxxxxxx xxxxx, v xxxxxxx xx podlahová xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx podlahová xxxxxx xxxxxx x výška xx nejméně 2 x. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x celkové xxxxx 10 cm (xxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx),

xxx)

xxxxx xxxx xxxxxxxx x závěrečné xxxx výkrmu xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,

xx)

xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx 4 x xx 100 x2 xxxxxx.

x)

Xxxxxxxx volný xxxxx

Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, pokud

x)

hustota xxxxxxxx x drůbežárně xx metr čtvereční xx:

x kuřat: xxxxxxx 12 kusů, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx rovněž v xxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 150 x2 může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na 20 xxxxx, nejvýše xxxx 40 xx xxxx xxxxxxxxx na xxxx xxxxxxxxx,

x xxxxxxx: xxxxxxx 6,25 (xx xxxx 91 xxx 12) xxxx, xxxxxxx však 35 xx živé xxxxxxxxx,

x samců kachny xxxxxxx a kachny xxxxxxxxx: 8 kusů, xxxxxxx xxxx 35 xx živé xxxxxxxxx, x kachny pižmové x xxxxxx xxxxxxxxx 10 kusů, nejvýše xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx,

u xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: 8, xxxxxxx xxxx 35 xx xxxx xxxxxxxxx,

u xxxxxxxx: 13, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx hmotnosti,

x xxxx: xxxxxxx 6,25 (xx xxxx 7 xxx 10) xxxx, xxxxxxx xxxx 35 xx xxxx hmotnosti,

x hus: 5 xxxx (do xxxx 6 až 10 xxxxx) a 3 kusy, pokud xxxxxxxx 3 xxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxx 30 xx xxxx xxxxxxxxx,

ii)

xxxxxxx xxxxxx plocha xxxxxxxxxx xxxxxxx zemědělského xxxxxxx xx nejvýše 1 600 x2,

xxx)

x každé xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx nejvýše:

4 800 xxxxx,

5 200 perliček,

4 000 xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxx 3 200 xxxxx xxxxxx druhů xxxx 3 200 xxxxxx křížených xxxxxx,

2 500 xxxxxxx, xxx xxxx xxxx,

xx)

xx drůbežárna xxxxxxxx výstupními xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx délka xx xxxxx xxxxxxx 4 x xx 100 m2 xxxxxx,

x)

xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx přístup x xxxxxxxxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxxx xx xxxx:

xxxxx týdnů x xxxxx a xxxxxxx,

xxxx xxxxx x xxxxxx, xxx, xxxxxxxx x xxxx,

vi)

xxxxxx venkovních xxxxxx xx převážně xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx:

2 x2 xx xxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx,

3 m2 xx kachnu xxxxxxxx xxxxxx,

4 x2 xx xxxxxxx xx 92 xxx (2 x2 xx 91 dnů),

6 x2 xx krůtu,

10 x2 xx xxxx.

U xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, x kterých xx xxxxxxxxx plocha xxxxxxxxx xxxxxxx větší než xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx 2 x x xxxxx xxxxxxxxx každému xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 10 cm (budova x xxxxxxxx x xxxxx),

xxx)

xxxxxxxxxx drůbež xxxxx x plemeni považovanému xx pomalu rostoucí,

viii)

krmná xxxx xxxxxxx v xxxxxxxx fázi výkrmu xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,

xx)

xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx xx:

81 xxx x xxxxx,

150 xxx x xxxxxxx,

49 xxx x xxxxxx pekingských,

70 xxx x xxxxxx xxxxxxxxx,

84 xxx x xxxxx xxxxxx pižmových,

92 xxx u xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

94 xxx x xxxxxxxx,

140 dnů x krůt a xxx na pečení xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx,

98 xxx x xxxx určených k xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx,

126 xxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx krocaní maso,

95 xxx u xxx xxxxxxxx x výrobě „xxxx xxxx“ (xxxxxxx xxxxxxx) a „xxxxxx“ (xxxxxxx filetů),

60 xxx x xxxxxxx hus (xxxx xxxxxx),

x)

xxxxx závěrečná xxxx xxxxxx pod xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx:

15 dnů x kuřat xxxxxxxx 90 dnů,

4 týdny x xxxxxxx,

4 týdny x hus a xxxxxx křížených mulard xxxxxxxx x xxxxxx „xxxx xxxx“ x „xxxxxx“ xxxxxxxx 70 xxx.

x)

Xxxxx xxxxx – xxxxx volnost

Xxxxx výraz xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, jsou-li splněny xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx d), xxxxx x požadavek, xxx xxxxxx xxxx za xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X xxxxxxx omezení xxxxxx xxxxxxxxxxxxx omezení přijatých xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx účinkem je xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx venkovních xxxxxx, xxxx být xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x metodami xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx. x), x) x e), x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxx uváděna na xxx x uvedením xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxx, které xxxx x žádném xxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx.


XXXXXXX XX

STANOVENÍ MNOŽSTVÍ XXXX UVOLNĚNÉ XXXXXXXXXXXXX

(Xxxxxxxxxx xxxx)

1.   Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvolněné xx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx zmrazených xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla, včetně xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 7, xxxxxxxx vody xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx.

2.   Xxxxxxxx

Množství xxxx xxxxxxxxx touto xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx zmrazeného nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx drobů.

3.   Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxxxx jedlých xxxxx, xx xxxxx rozmrznout xxxxxxx procesem, xxxxx xxxxxxxx vypočítat hmotnost xxxxxxxx xxxx.

4.   Xxxxxxxxx x xxxxxxx

4.1

Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx 5 kg x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 1 gram.

4.2

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

4.3

Nádrž x vodou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 5.5 x 5.6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx než je xxxxx drůbeže určené xx kontrole a xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx 42 °C, ± 2 °X.

4.4

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx papírové xxxxxxx.

5.   Xxxxxx

5.1

X xxxxxxxxx množství xxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx dvacet jatečně xxxxxxxxxx xxx. Do xxxxxxxx kontroly xxxxx xxxx 5.2 xx 5.11 xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx – 18 °X.

5.2

Xxxxxx strana obalu xx xxxxxx, aby xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx. Obal x xxxx obsah xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx zaokrouhlí xx xxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxx: tato hmotnost xx označí X0.

5.3

Xxxxxxx xxxxxxxx tělo, xxxxxxxx x xxxxx droby, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxx, xx xxxxx z xxxxxxxx obalu. Obal xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx hodnota xx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx hmotnost xx xxxxxx X1.

5.4

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx X1 xx M0.

5.5

Jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx jedlých xxxxx se xxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx dutina břišní xxxxxxxxx xx spodnímu, xxxxxxxxxx xxxxx sáčku. Xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, aby xxxx xxx při xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx dobře xxxxxxx, avšak nesmí xxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx x vertikální pozice.

5.6

Část xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo x xxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxx xx vodní xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx uniklo xx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxx xx přidržován xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tyčkami xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx do xxxxx, aby xxxx x nádoby nemohla xxxxxxxx dovnitř. Xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

5.7

Sáček xx xxxxxxxx v xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xx 42 °X ± 2 °X; sáček xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx musí xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxx vody, dokud xxxxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx kosti x xxxxx bez xxxxx xxxx střed xxxxx x kuřat x droby) xxxxxxxxx xxxxxxx + 4 °X, zjištěné xxxxxxx x dvou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx by xxxxxx xx vodní xxxxx xxxxxx xxxx xxx xx nutné x xxxxxxxx xxxxxxx + 4 °X. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxxxxx při – 18 °X xxxxxx xxxx:

Hmotnostní xxxxxxxxx (x)

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx + xxxxx (x)

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxx bez xxxxx

Xxxxxx x xxxxx

< 800

&xx; 825

77

92

850

825 — 874

82

97

900

875 — 924

85

100

950

925 — 974

88

103

1 000

975 — 1 024

92

107

1 050

1 025 — 1 074

95

110

1 100

1 075 — 1 149

98

113

1 200

1 150 — 1 249

105

120

1 300

1 250 — 1 349

111

126

1 400

1 350 — 1 449

118

133

X xxxxxxx xxxxxxx vyšší xx 1 400 x je xxxxxxxx u xxxxxxx xxxxxxx 100 x xxxxxxxxx uvedenou xxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx ponoření uplyne, xxxx by x xxxx vybraných jatečně xxxxxxxxxx těl xxxx xxxxxxxx teplota + 4 °X, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx není x teplotním středu xxxxxxxx + 4 °X.

5.8

Xxxxx a xxxx xxxxx xx xxxxx z vodní xxxxx; xxx sáčku xx propíchne, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx odtéct. Xxxxx x jeho xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx pohybující se xxxx + 18 °C xx + 25 °X.

5.9

Xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx xx vyjme xx xxxxx x x xxxxxx dutiny xx xxxxx obal x xxxxx (pokud xx ní xxxx xxxxxxx). Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx vysuší xxxxxx a xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx droby xx xxxxxxxxx a poté, xx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx obal x xxxxxxxxxx droby xxxxxxxx osuší.

5.10

Celková xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, drobů a xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx hmotnost xx xxxxxx X2.

5.11

Xxxxxxxx xxxxx, který xxxxxxxx xxxxx, xx stanoví xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx směrem x nejbližšímu xxxxx x xxxx hmotnost xx xxxxxx X3.

6.   Xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x celkové xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx včetně xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx:

((X0 – X1 – X2)/(X0 – X1 – X3)) × 100

7.   Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx množství xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx 20 xxxxxxx upravených těl xx vzorku xxxxxxxx xxxx xxxxxxx procentuální xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx během zpracování xx považuje xx xxxxx xxx je xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x případě xxxxxxxx xxxx:

1,5 % u xxxxxxxx xxxxxxxx,

3,3 % x xxxxxxxx xxxxxxxx s postřikem,

5,1 % x chlazení xx xxxxx lázni xxxxxxxxx.


PŘÍLOHA XXX

XXXXXXXXX CELKOVÉHO XXXXXX XXXX X XXXXXXXX

(Xxxxxxxx test)

1.   Předmět a xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxx xx xxxxxxx ke xxxxxxxxx celkového obsahu xxxx xx zmrazených xxxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx. Xxxxxxxx stanovení xxxxxx vody x xxxxxxxx u xxxxxx x homogenizovaných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx drůbeže. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx se xxxxxxx x limitní xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 6.4, xxx xx zjistilo, xxx xxxxx zpracování xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx vody xx xxxxxxx. Xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx výskyt xxxxx, xxxxx by xxxxx ovlivnit výsledky, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

„Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx“: jatečně upravené xxxx xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx, které xxxxx xxx xxxxxxxx přiloženy.

„Droby“: xxxxx, xxxxx, žaludek x krk.

3.   Princip

Obsah xxxx x bílkovin xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx ISO (Xxxxxxxxxxx organizace pro xxxxxxxxxxx) nebo jinými xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Radou.

Nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxx upraveném xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, který xxx xxxxxxxxx x obsahu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx

4.1

Xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl a xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx minimálně na 1 gram.

4.2

Sekáček xxxx xxxxx xx xxxx x porcování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxx, které xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx.

4.3

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxx schopný xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx drůbeže.

Poznámka:

Nedoporučuje xx xxxxx speciální xxxxxx. Xxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, aby xxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx, a xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, která xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx vybaveném xxxxxxxx xx 4 xx xxxxxx.

4.4

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x XXX 1442 xx stanovení xxxxxx xxxx.

4.5

Xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx x XXX 937 xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx

5.1

X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx sedm xxxxxxx xxxxxxxxxx těl, xxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx 5.2 až 5.6 xxxx zůstat xxxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxx analýzu xxxxxxx xx sedmi xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx upravených xxx.

5.2

Xxxxxxxx musí být xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx boxu.

5.3

a)

Vnější xxxxxx xxxxx se xxxxxx, xxx xx něm xxxxxxxx žádný led xxxx xxxx. Každé xxxxxxx upravené xxxx xx xxxxx x xxxxx x xxxxx. Xx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla xx xxxxx části xx xxxxxxxx x jedlých xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx včetně xxxxx x xxxx x xxxxxx se xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obalového xxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx na xxxx xxxxx směrem k xxxxxxxxxxx číslu x xxxx hmotnost xx xxxxxx X1.

x)

X případě xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx celková xxxxxxxx sedmi xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 5.3 x) x výsledná xxxxxxx xx označí X7.

5.4

x)

Xxxx xxxxxxx upravené xxxx, jehož xxxxxxxx xx P1, se xxxxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxx 4.3 (x xxxxxxx potřeby xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx), aby xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, z xxx xxxx xxx odebrán xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

x)

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxx sedm xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx X7 xxxxxx x mlýnku na xxxx xxxxx bodu 4.3 (x případě xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx), xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxx mohou xxx odebrány xxx xxxxxxxxxxxxxxx vzorky xx xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx. Tyto xxx xxxxxx se analyzují xxxxxxxx podle xxxx 5.5 a 5.6.

5.5

Odebere xx vzorek xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx musí xxx okamžitě xxxxxx xx stanovení xxxxxx xxxx podle metody xxxxxxx x normě XXX 1442 xxxxxxxxxx x „x&xxxx;%“.

5.6

Xxxxxx xx xxxxxxx vzorek xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, který musí xxx okamžitě xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx podle metody xxxxxxx x normě XXX 937. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 6,25 se xxxxx obsah dusíku xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx „b %“.

6.   Výpočet xxxxxxxx

6.1

x)

Xxxxxxxx xxxx (X) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx těle xx xxxx xX1/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx (RP) xX1/100, xxxxx xxxxxxxxx x gramech. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx (X7) x xxxxxxxx xxxxxxxx (XX7) x sedmi analyzovaných xxxxxxx xxxxxxxxxx tělech.

b)

V xxxxxxx xxxxxxx složeného xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx obsah xxxx (x&xxxx;%) x xxxxxxxx (x&xxxx;%) u xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxx (X7) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx dána xX7/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx (XX7) xx xxxx xX7/100, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

6.2

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (XX) x xxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxx vydělením X7 x XX7 xxxxx.

6.3

Xxxxxxxxxx xxxxx fyziologického xxxxxxx x gramech, xxxxxxxxx touto metodou, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxxxxx: 3,53 × XXX + 23.

6.4

x)

Xxxxxxxx vzduchem

Za xxxxxxxxxxx, xx minimální, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx absorbované xxxxx xxxxxxxx představuje 2&xxxx;%&xxxx;(1), xxx pro celkový xxxxx vody (WG) xxxxxxxxx x gramech x xxxxxxxxx touto xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) xx xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnota dána xxxxx xxxxxxx:

xxxxxx: WG = 3,65 × XXX + 42.

x)

Xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vody xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx 4,5&xxxx;%&xxxx;(2), xxx xx pro xxxxxxx obsah xxxx (XX) vyjádřený x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx metodou (xxxxxx xxxxxxxxx spolehlivosti) xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxx xxxxx xxxxxxx:

xxxxxx: XX = 3,79 × XXX + 42.

x)

Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxx absorbované během xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx 7&xxxx;%&xxxx;(3), xxx xx xxx xxxxxxx obsah xxxx (XX) xxxxxxxxx x gramech x xxxxxxxxx touto xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx spolehlivosti) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx vzorcem:

kuřata: XX = 3,93 × XXX + 42.

6.5

Xxxxx průměrný obsah xxxx (XX) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxx 6.2 xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (XX) xxxxx x xxxx 6.4, xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx za vyhovující.


(1)  Vypočteno xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx.

(2)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx bez absorbované xxxx.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx.


XXXXXXX XXXX

STANOVENÍ XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXX XXXXXXXX XXXX

(Chemický xxxx)

1.   Xxxxxxx x oblast xxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx stanovení xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x některých skupin xxxxxxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxx a bílkovin x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx stanovený xxxxx xxxx xx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx v bodu 6.4, aby se xxxxxxxx, zda xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xx osoba provádějící xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx látek, xxxxx xx xxxxx ovlivnit xxxxxxxx, xxxx přijmout xxxxxxx nezbytná opatření.

2.   Definice x xxxxxx xxxxxx

Na xxxxxx xxxxxxx maso xxxxx xxxxxx 20 xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xx. 1 xxxx 2. Xxxxxxxx xxxxxx musí xxxxxxxxx:

x xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx prsou,

x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx,

x krůtích xxxxx, xxxxxxx prsních xxxxx x xxxxxxxxxxx krůtích xxxxxx: dílům x xxxxxxxxx přibližně 100 xxxxx,

xxxxxxx: definované x xx. 1 xxxx. 2.

X xxxxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx nebalené xxxxxxxxxx) mohou xxx xxxxx xxxxxx, z xxxxx xx odebírají xxxxxx, xxxxxxxxx při xxxxxxx 0 °C, dokud xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx.

3.   Xxxxxxx

Xxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx XXX (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx) xxxx jinými metodami xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx vody v xxxxxxx drůbežím mase xx stanoví xx xxxxxxx xxxxxx bílkovin x xxxxxxx xxxx, xxxxx xxx přirovnat x xxxxxx fyziologického xxxxxxx.

4.   Xxxxxxxxx, pomůcky a xxxxxxx

4.1

Xxxx určené x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxx xxxxx s přesností xxxxxxxxx na 1 xxxx.

4.2

Xxxxxxx xxxx pilka xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx drůbežího xxxx na xxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx.

4.3

Výkonný xxxxxx xx maso x xxxxx xxxxxxx homogenizovat xxxxxx drůbeží maso.

Poznámka:

Xxxxxxxxxxxx xx žádný speciální xxxxxx. Xxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x kosti, x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx směs, xxxxx xx odpovídala xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 4 xx xxxxxx.

4.4

Xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx x ISO 1442 xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

4.5

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx v ISO 937 xx xxxxxxxxx xxxxxx bílkovin.

5.   Postup

5.1

X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx vybere xxx xxxx děleného drůbežího xxxx, které až xx xxxxxxxx analýzy xxxxx bodů 5.2 xx 5.6 xxxx xxxxxx zmrazené nebo xxxxxxxx.

Xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zmrazených x xxxxxxx zmrazených xxxxxxx xxxxx xxxx 2 xxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 0 °X.

Xxx xxxxxxxx buď xxxxxxx xxxxxxx x pěti xxxx xxxxxxxx masa, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxx kusů.

5.2

Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx děleného masa x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxx.

5.3

x)

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx. Každý xxx xx xxxxx x xxxxx z xxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxx se stanoví xxxxxxxx kusu xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, a xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; vypočtená hmotnost xx xxxxxx X1.

b)

V xxxxxxx analýzy složeného xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx hmotnost xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxx 5.3 x) x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx X5.

5.4

x)

Xxxx xxx, jehož xxxxxxxx xx X1, se xxxxxx x mlýnku xx maso xxxxx xxxx 4.3 (x xxxxxxx potřeby xx xxxxxx rozmixuje x xxxxxxxx mixéru), aby xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vzorek z xxxxxxx xxxx.

x)

V případě xxxxxxx složeného xxxxxx xx všech xxx xxxx x xxxxxxxxx X5 naseká x xxxxxx xx xxxx xxxxx bodu 4.3 (x xxxxxxx potřeby xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx), xxx xx získala xxxxxxxxx hmota, x xxx mohou xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxx xxxx.

Xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 5.5 x 5.6.

5.5

Xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx musí xxx xxxxxxxx použit ke xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx metody xxxxxxx x xxxxx ISO 1442 xxxxxxxxxx x „x %“.

5.6

Xxxxxx xx odebere xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxx dusíku xxxxx metody xxxxxxx x xxxxx XXX 937. Vynásobením koeficientem 6,25 xx tento xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx „x %“.

6.   Xxxxxxx výsledků

6.1

x)

Hmotnost xxxx (W) x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx je dána xX1/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx (RP) xx xxxx xX1/100, obojí xxxxxxxxx x xxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx (X5) x xxxxxxxx xxxxxxxx (XX5) x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

x)

X xxxxxxx analýzy xxxxxxxxx vzorku se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx (x %) a xxxxxxxx (b %) x xxxx analyzovaných vzorků. Xxxxxxxx xxxx (W5) x xxxx xxxx xx xxxx aP5/100 x hmotnost xxxxxxxx (XX5) xx xxxx xX5/100, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

6.2

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (WA) x xxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxx xxxxxxxxx W5 x XX5 xxxx.

6.3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx poměr xxxxxxxxx xxxx X x xxxxxxxxx xxxxxxxx RP, xxxxxxxxx touto metodou, xx x:

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx: 3,19 ± 0,12,

x xxxxxxxx xxxxxx x zadních xxxxxxx: 3,78 ± 0,19,

xxxxxxx xxxxxxx xxxxx: 3,05 ± 0,15,

xxxxxxx stehen: 3,58 ± 0,15,

u xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: 3,65 ± 0,17.

6.4

Xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2 %, 4 % xxxx 6 % (1), xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx X/XX xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

 

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx vzduchem x xxxxxxxxx

Xxxxxxxx ve xxxxx lázni xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxx

3,40

3,40

3,40

Xxxxxx xxxx, x xxxx

3,40

3,50

3,60

Xxxxxx horní stehna, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, přední xxxxxxx, s xxxx

4,05

4,15

4,30

Xxxxx xxxxx řízek, xxx xxxx

3,40

3,40

3,40

Xxxxx xxxx, s xxxx

3,40

3,50

3,60

Xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, krůtí xxxxxx, s xxxx

3,80

3,90

4,05

Krůtí xxxxxxxxx stehna, bez xxxx

3,95

3,95

3,95

Xxxxx průměrný xxxxx XX/XXX x daných xxxx kusů xxxxxxxxxx xx xxxxxxx hodnot x xxxx 6.2 xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx 6.4, xxx je xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx považován xx xxxxxxxxxx.


(1)  Vypočtený xx xxxxxxx dílu xxx xxxxxxxxxxx vody. Xxx xxxxx řízek bez xxxx a xxx xxxxx xxxxxxxxx stehna xxxx xx 2 % x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.


XXXXXXX XX

XXXXXXXX XXXXXXXX XXXX XXXXXXXXX V XXXXXXXXXX ZAŘÍZENÍ

(Xxxxx xx xxxxxxx)

1.

Xxxxxxx jednou xx xxxxxxxxxxxx pracovní blok:

xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx kuchání xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxxx x xxxx xxxxxx umytím.

2.

X xxxxxxx xxxxxxxx xx odstraní xxx odříznutím a xxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx upravenému tělu.

3.

Jednotlivá xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx x jejich xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx na xxxx xxxxx.

4.

Xxxxxxx upravená těla, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, se xxxxx xxxxxx xx linku xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx prošla xxxxxxxx xxxxxxxx mytí, chlazení, xxxxxxxxxx xxx.

5.

Xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx jatečně upravená xxxx xxxxxx, aby xxxxxxx odkapávat déle xxx ostatní xxxxxx xx šarže, x xxxxx byl vzorek xxxxxxx.

6.

Xxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx 20 xxxxxxxxxxxx jatečních xxx, xxxxx xx znovu xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx zaokrouhlí na xxxx xxxxx a xxxxxxxxx xx vedle xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx 20 xxxxxxxxxxxx označených jatečních xxx, test je xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

7.

Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx znaky x xxxxxxx xx obvyklým xxxxxxxx xxxxxxx.

8.

Procentuální xxxxxxx xxxxxxxx vody se xxxxxxx xxx, xx xx xxxxxxx xxxxxxxx 20 xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxx odečte xx jejich xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxx xx vydělí xxxxxxxxx xxxxxxxxx x vynásobí 100.

9.

Xxxxx ručního xxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxx bodů 1 xx 8 xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx váhy xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody u xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxx xxxxx zásad, x to xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

10.

Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než xxxx uvedené xxxxxxxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx hmotnosti jatečně xxxxxxxxxx těla xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx odpovídající xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxxxxx vody:

:

chlazení xxxxxxxx

:

0 %,

:

chlazení xxxxxxxx s postřikem

:

2 %,

:

xxxxxxxx xx vodní xxxxx xxxxxxxxx

:

4,5 %.


XXXXXXX X

XXXXX XXXXXXX X XX. 16 XXXX. 6

:

x xxxxxxxxxxx

:

Съдържанието на вода превишава нормите на ЕО

:

ve španělštině

:

Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx XX

:

x xxxxxxx

:

Xxxxx vody překračuje xxxxx XX

:

x dánštině

:

Vandindhold xxxxxxxxxx XX-Xxxxxx

:

x němčině

:

Xxxxxxxxxxxx üxxx xxx EG-Höchstwert

:

x xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxx üxxxxx XÜ xxxxx

:

x xxxxxxx

:

Περιεκτικότητα σε νερό ανώτερη του ορίου ΕΚ

:

v xxxxxxxxxx

:

Water xxxxxxx xxxxxxx EC xxxxx

:

xx francouzštině

:

Teneur en xxx supérieure à xx xxxxxx XX

:

x xxxxxxxxx

:

Xxxxxx x’xxxxx xxxxxxxxx xx limite XX

:

x xxxxxxxxx

:

Ūxxxx xxxxxx xāxxxxxxx XX xxxxxxxx normu

:

x xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxx xxxxxx viršija XX xxxxxxxxą xxxą

:

v xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxx meghaladja az XX xxxxx xxőxxx xxxxxxxxxxxx

:

x xxxxxxxxx

:

Il-kontenut xx’ x-xxxx superjuri xħxx-xxxxxx XX

:

x xxxxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxx EG-maximum

:

x xxxxxxxx

:

Xxxxxxxść xxxx xxxxxxxxxx xxxxę XX

:

x portugalštině

:

Teor xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx CE

:

v xxxxxxxxxx

:

Xxxțxxxxxx xx xxă xxxășxșxx xxxxxx CE

:

xx xxxxxxxxxxx

:

Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx XX

:

ve xxxxxxxxxxx

:

Vsebnost xxxx xxxxxxx ES xxxxxxxx

:

xx xxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxää XX-xxxxxx

:

xx švédštině

:

Xxxxxxxxxxxx öxxxxxxxxx xxx halt xxx äx tillåten inom XX.


XXXXXXX XX

XXXXXX XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx- en Xxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX)

Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx en Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxx en xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxx 370

X-9090 Melle

Bulharsko

Национален диагностичен научно-изследователски ветеринарно-медицински институт

(National Xxxxxxxxxx Research Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx Institute)

бул. „Пенчо Славейков“ 15

(15, Pencho Xxxxxxxxx xxx.)

София–1606

(Xxxxx–1606)

Česká republika

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx Jihlava

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxx x senzorické xxxxxxx xxxx x xxxxxxx výrobků

Rantířovská 93

XX-586 05 Jihlava

Xxxxxx

Xøxxxxxxxxxxxxxxx

Xøxxxxxxxxxxxx Øst

Afdeling xxx Fødevarekemi

Søndervang 4

XX-4100 Xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx für Xxxäxxxxx xxx Lebensmittel

Xxxxxxxx Xxxxxxxx

X.X.-Xxxxxxx-Xxxxßx 20

X-95326 Kulmbach

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx- xx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx 30

EE-51006 Tartu

Irsko

Xxxxxxxx Xxxx Xxxxxx

Xxxxxxx

Dunsinea

Xxxxxxxxxxx

XX-Xxxxxx 15

Řecko

Xxxxxxxx xx Rural Xxxxxxxxxxx &xxx; Xxxx

Veterinary Xxxxxxxxxx xx Larisa

7xx xx Xxxxxx-Xxxxxxοx st.

GR-411 10 Xxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx Xx Coruña, xx 10,700

E-28023 Xxxxxx

Francie

XXX Xxxxxxxxxxx de Lyon

10, xxxxxx des Xxxxxx

BP 74

X-69922 Oullins

Itálie

Ministero Xxxxxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx per xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxà xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xx Modena

Via Xxxxxx Xxxxxxxx x. 29

X-41100 Xxxxxx

Xxxx

Xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx

Department xx Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx Xxxxxxx Xxx; 14

XX-Xxxxxxxx (Xxxxxxx)

Lotyšsko

Xāxxxxxx xx xxxxxxxāxā xxxxxxxx

Xxxxxxāxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxx 3,

Xīxx, XX-1076

Xxxxx

Xxxxxxxxxxė veterinarijos xxxxxxxxxxxx

X. Xxxxxūxxxxx x. 10

XX-2021 Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx National xx Xxxxx

Xxx xx Xxxxxxxxxxx, 42

X-1911 Luxembourg

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx Élelmiszervizsgáló Xxxxxxx

Xxxxxxxx 94. Pf. 1740

Xxxxxx x. 81.

XX-1465

Xxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx

XX14, Xxx Xxxxx Xxxxxxxxxx Estate

San Xxxxx, XXX 09

Xxxxx

Xxxxxxxxxx

XXXXXX — Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx 45, xxxxxx 123

6708 XX Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Öxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx xüx Xxxxxxxxxx xxx Xxxäxxxxxxxxxxxxxxxx GmbH

Xxxxxxxx xüx Lebensmitteluntersuchung Xxxx

Abteilung 6 — Xxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxßx 191

A-1226 Xxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx Xłxxxxxx Xxxxxxxxxxxx Xxxxśxx

Handlowej Xxxxxxłxx Xxxxx-Xxxżxxxxxxx

xx. Xxxxxxxx 11/13

60-791 Xxxxxń

Xxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx Segurança Xxxxxxxxx x Económica — ASAE

Xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xx Qualidade Alimentar — XXXX

Av. Xxxxx Xxxxxx, 98

X-1050-070 Xxxxxx

Xxxxxxxx

Institutul xx Xxxxxă șx Xăxăxxxx Publică Xxxxxxxxxă

Str. Xâxxxx Moșilor, xx. 5, Sector 2

Xxxxxxșxx

Xxxxxxxxx

Univerza x Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 60

SI-1115 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx veterinárny x xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx 15

842 52 Bratislava

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx 3

FI-00710 Xxxxxxxx

Xxxxxxx

Livsmedelsverket

Xxx 622

X-75126 Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxx

Xxxxxx Road

Xxxxxxxxxx

TW11 0LY

Xxxxxx Xxxxxxx


XXXXXXX XII

Úkoly x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxx

Xxxxxx odborníků xxxxxxx x článku 19 xxxx xxxx xxxxx:

x)

xxxxxxxxx xxxxxxxxx národním xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx metodách a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx týkajících xx obsahu xxxx x xxxxxxxx mase;

b)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. a) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx organizováním srovnávacích xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx formě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx statistických xxxxx x xxxxxxxxxxxxx zpráv;

x)

koordinuje xxxxx nových xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx referenční xxxxxxxxxx x pokroku dosaženém x xxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx Xxxxxx vědeckou a xxxxxxxxxx pomoc, x xx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx členské xxxxx xxxxxxxxx výsledky xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 19:

Xxxxxx odborníků pro xxxxxxxx xxxxxx xxxx x drůbežím xxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx xxx referenční materiály x měření (XXXX) xxxxxxxxxxx ředitelství „Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx“ (JRC), xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x tří xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx XXXX, který xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx střídání. Xxxxxx xxxxxxxxx státu, xxxxx xxxx odpovědné za xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxx práci x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx obsahu xxxx v potravinách. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nahradí xxxxxxxxxx xxxxx národní xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jiná, xxx xxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx návaznost x xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, které vzniknou xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x/xxxx národních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx stanovených xxxxx xxxxxxx této přílohy, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxx národních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v příloze XX plní tyto xxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxx národních xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx mase;

c)

xxxxxxxx se xx xxxxxxxxxxxx zkouškách (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx) xxxx různými xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx. x);

d)

xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx členského xxxxx x xxxxxxxx laboratořím xxxxxxxx x písm. x);

x)

xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx odborníků, připravují xxxxxxxx zkušební vzorky xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx vhodnou xxxxxxxx.


XXXXXXX XXXX

Xxxxxxxxxx tabulka

Xxxxxxxx (XXX) č. 1906/90

Xxxxxxxx (XXX) x. 1538/91

Xxxx xxxxxxxx

 

Xxxxxx 1

Článek 1

 

Článek 1x xxxxxxxxx věta

Xx. 2 uvozovací věta

Xx. 2 body 2, 3 x 4

 

Xx. 2 xxxx. x), x) x x)

xx. 2 xxxx. 8

 

Xx. 2 písm. d)

 

Čl. 1x xxxxx x xxxxx xxxxxxx

Čl. 2 xxxx. x) x x)

 

Xxxxxx 2

Xx. 3 xxxx. 1 xx 4

Xxxxxx 4

 

Xx. 3 xxxx. 5

 

Xxxxxx 3

Xxxxxx 4

 

Xxxxxx 4

Xx. 5 xxxx. 1

Xx. 5 xxxx. 1 až 4

 

Xx. 5 xxxx. 2 xx 5

Xxxxxx 6

 

Xx. 5 xxxx. 6

 

Xxxxxx 5

Článek 6

 

Xx. 6 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxx

Xx. 7 xxxx. 1 uvozovací xxxx

 

Xx. 6 xxxx. 1 xxxxx xx xxxxx odrážka

Čl. 7 xxxx. 1 písm. x) xx f)

 

Xx. 6 odst. 2 xxxxxxxxx xxxx

Čl. 7 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 6 xxxx. 2 první až xxxxxx xxxxxxx

Čl. 7 xxxx. 2 xxxx. x) xx d)

 

Čl. 7 odst. 1

Xx. 8 xxxx. 1

 

Čl. 7 xxxx. 3

Čl. 8 xxxx. 2

 

Xx. 7 xxxx. 4

Čl. 8 xxxx. 3

 

Xx. 7 odst. 5

Čl. 8 xxxx. 4

 

Xx. 7 xxxx. 6

Čl. 8 xxxx. 5

 

Čl. 8 xxxx. 1

Čl. 9 xxxx. 1

 

Xx. 8 odst. 2

Xx. 9 odst. 2

 

Xx. 8 odst. 3 xxxxxxxxx věta

Čl. 9 xxxx. 3 uvozovací xxxx

 

Xx. 8 odst. 3 první xxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 3 xxxx. x)

 

Čl. 8 xxxx. 3 druhá xxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 3 písm. x)

 

Xx. 8 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

Xx. 9 xxxx. 4 první pododstavec xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 8 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 4 první xxxxxxxxxxx xxxx. x) xx x)

 

Xx. 8 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 4 druhý pododstavec

 

Xx. 8 odst. 5 xx 12

Xx. 9 xxxx. 5 xx 12

 

Xx. 8 odst. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Čl. 8 odst. 13 xxxxx xxxxxxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 13

 

Článek 9

Xxxxxx 10

 

Xxxxxx 10

Článek 11

 

Xx. 11 xxxx. 1 xxxxxxxxx věta

Xx. 12 xxxx. 1 uvozovací xxxx

 

Xx. 11 odst. 1 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Čl. 12 xxxx. 1 xxxx. x) až x)

 

Xx. 11 xxxx. 2

Xx. 12 xxxx. 2

 

Xx. 11 odst. 2x

Xx. 12 odst. 3

 

Čl. 11 xxxx. 2x

Xx. 12 xxxx. 4

 

Xx. 11 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxx

Xx. 12 xxxx. 5 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 11 xxxx. 3 xxxxx xx xxxxxx odrážka

Xx. 12 xxxx. 5 xxxx. x) xx x)

 

Xx. 11 xxxx. 4

Čl. 12 xxxx. 6

 

Xxxxxx 12

Xxxxxx 13

 

Xxxxxx 13

Xxxxxx 14

 

Xx. 14x xxxx. 1 x 2

Článek 15

 

Xx. 14x odst. 3 xx 5

Čl. 16 odst. 1 xx 3

 

Čl. 14a xxxx. 5x

Xx. 16 xxxx. 4

 

Xx. 14x xxxx. 6

Xx. 16 xxxx. 5

 

Xx. 14x xxxx. 7 první xxxxxxxxxxx uvozovací xxxx

Čl. 16 odst. 6 xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Xx. 14a xxxx. 7 první xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx X

 

Xx. 14x xxxx. 7 xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx

Xx. 16 xxxx. 6 xxxxx a xxxxx pododstavec

 

Čl. 14a xxxx. 8 xx 12

Xx. 17 xxxx. 1 až 5

 

Xx. 14x odst. 12a

Xx. 18 odst. 1

 

Xx. 14x odst. 13

Čl. 18 xxxx. 2

 

Xx. 14x xxxx. 14

Xxxxxx 19

 

Xx. 14b odst. 1

Xx. 20 xxxx. 1

 

Xx. 14x xxxx. 2 xxxxx pododstavec xxxxxxxxx xxxx

Xx. 20 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

 

Čl. 14x odst. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx odrážka

Xx. 20 odst. 2 xxxxx pododstavec xxxx. x) xx c)

 

Čl. 14x odst. 2 xxxxx pododstavec

Xx. 20 xxxx. 2 druhý xxxxxxxxxxx

 

Xxxxxx 14x odst. 3 x 4

Xx. 20 xxxx. 3 x 4

 

Xxxxxx 15

 

Xxxxxx 21

 

Xxxxxx 22

 

Xxxxxxx X

Xxxxxxx X

 

Xxxxxxx Ia

Xxxxxxx XX

 

Xxxxxxx XX

Xxxxxxx XXX

 

Příloha III

Xxxxxxx XX

 

Xxxxxxx IV

Xxxxxxx X

 

Xxxxxxx X

Xxxxxxx XX

 

Příloha XX

Xxxxxxx XXX

 

Xxxxxxx VIa

Příloha XXXX

 

Xxxxxxx XXX

Xxxxxxx XX

 

Příloha VIII

Xxxxxxx XX

 

Xxxxxxx IX

Příloha XXX

 

Xxxxxxx XXXX