Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 543/2008

ze xxx 16. června 2008,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007, xxxxx jde x obchodní xxxxx xxx xxxxxxx xxxx

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Smlouvu x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx xx nařízení Xxxx (ES) x. 1234/2007 xx xxx 22. xxxxx 2007, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxxxxxxxxxx xxxx x zvláštní xxxxxxxxxx xxx některé xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx x společné xxxxxxxxxx xxxx) (1), a xxxxxxx xx čl. 121 xxxx. x) xx xxxxxxx s xxxxxxx 4 uvedeného xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1)

X xxxxxxxxx od 1. července 2008 xx nařízení Rady (XXX) č. 1906/90 xx xxx 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx drůbeží xxxx (2) xxxxxxx nařízením (ES) x. 1234/2007.

(2)

Některá xxxxxxxxxx x některé povinnosti xxxxxxxxx x nařízení (XXX) x. 1906/90 xxxxxx do xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007 xxxxxxxxx.

(3)

Xx xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx vhodné xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x dobré xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

(4)

Xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxx, xxx xxxxxxx provádění xx xxxxxxxx přijmout xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx výčet xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx částí a xxxxx, xx xxxxx xx zmíněné xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx těla, xxxxxxx x xxxxxxxxx, různé xxxxx obchodní úpravy, xxxxxxxx xxxxxx, pod xxxxxx mají xxx xxxxxxxxx produkty xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx chovu, xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx některých xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěno xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) x. 1538/91 (3), xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (EHS) x. 1906/90, xx xxxx xxx tedy xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx nařízením.

(5)

Drůbež xx xxxx xxx uváděna xx xxx x xxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxx a xxxxxxx, a je xxxxx nezbytné definovat xxxxxxxxx druh, xxx x obchodní xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x anatomickou xxxxxx a xxxxx x děleného xxxxxxxxx xxxx. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx „foie xxxx“ xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx podrobné xxxxxxxxx xxxxxxxx normy s xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x s xxx xxxxxxxxxxx riziko xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(6)

Xxxx xxxxx, xxx xx xxxx xxxxx vztahovaly na xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx významu. Xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, by neměly xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx v tom xxxxxx, xx by xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, které musí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx by xx mělo vztahovat xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx produktů.

(7)

Je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx být xxxxxxxxxx xxxxx „xxxxxxx na xxx“ a „šarže“.

(8)

Teplota xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx stanovit minimální xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx masa.

(9)

Ustanovení xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxx být x rámci Společenství xxxxxxxxx jednotně. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx účelem xx xxxx být xxxxxx xxxxxxxx. Xx tudíž xxxxxxxx stanovit společný xxxxxx xxx odběr xxxxxx x přípustné xxxxxxxx.

(10)

Xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx nabízených x prodeji a xxxx být zajištěn xxxxx pohyb xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Proto xx xxxxxxxx, aby obchodní xxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxx xxxxx míře xxxxxxxxx ze xxxxxxxx Xxxx 76/211/XXX ze xxx 20. ledna 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxx (4).

(11)

X xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx údaje x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. X xxxxx xxxxxxx spotřebitelů xxxx používání xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx jasně stanovené xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx, jakož x množstevních xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, jako xx xxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx přísad x xxxxxx.

(12)

X případě xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx z xxxxxx x hus xxxxxxxx k produkci „xxxx gras“ je xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx tento xxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx informován x charakteristice xxxxxxxx.

(13)

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, zda všechny xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx jsou slučitelné x právem Xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx normami. Xxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrazy označující xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxx z uvedeného xxxxxx vést xxxxxxxxxx x podrobné záznamy.

(14)

Uvedené xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgány jednotlivých xxxxxxxxx xxxxx pověřit xxxxxxxx kvalifikované nezávislé xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx.

(15)

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx. Xxx xx xx mělo xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx, že jim xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx vydá xxxxxxxxx a že xxxxx orgán je xx xxxxxxx vypracovaném Xxxxxx.

(16)

X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx úpravy xxxxxxxxx xxxx x xxxx kontroly a xxx uvádění xx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx. Xxxxx xx nezbytné upravit xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xx měl být xxxxxxxx xxxxxxxxx obsah xxxx ve zmrazených x xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx x vypracován xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x ve xxxxx fázích xxxxxxx xx xxx, aniž xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pohybu xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx.

(17)

X produkčních zařízeních xx xxxx být xxxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxx a měly xx xxx vypracovány xxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx úpravy xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, aniž xx xx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx rozlišení xx xxxx x xxxxx xxxxxxx proveditelné.

(18)

Mělo xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx zmrazená xxxxxx, xxxx by xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx balení. X xxxxxxxx xxxx je xxxxx přijmout praktická xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx skupinových xxxxxxxx podle xxxxxx xxx, aby xxxx xxxxxxxxx kontrola x xxx xxxx zajištěno, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx.

(19)

Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro řešení xxxxxxx, kdy xxxxxxxx x zásilky xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx požadavky tohoto xxxxxxxx. Xxx xx xxx xxxxxxxx postup xxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx vzniknout x souvislosti xx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

(20)

X xxxxxxx sporu by Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx jej řešit xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídající xxxx xxxxxxx.

(21)

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, jakož x xxxxxxxxxxxxxx referenčních xxxxxxxxxx.

(22)

Xxxx xx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxx.

(23)

Xxxx Xxxxxxxxxxxxx a referenční xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxx být uzavřena xxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxx pro vyplácení xxxxxxxx pomoci.

(24)

Členským xxxxxx xx xxxx být xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x zmrazených x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx být xxxxxxx opatření, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx členské xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx jednotné xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(25)

Xxxxxxxx stanovená xxxxx nařízením xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Řídícího xxxxxx xxx xxxxxxxxx organizaci xxxxxxxxxxxx trhů,

PŘIJALA TOTO XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Produkty xxxxxxx x xx. 1 xxxx. 121 písm. x) bodě ii) xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007 xxxx xxxxxxxxxx xxxxx:

1)

Xxxxxxx upravená těla xxxxxxx

x)

XXX DOMÁCÍ (Xxxxxx xxxxxxxxxx)

xxxx, brojler: xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kosti,

xxxxxx, xxxxxxx (vhodné xxx xxxxx): xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx xxxxx,

kapoun: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a poražený xx věku xxxxxxx 140 dnů; po xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx nejméně xx xxxx 77 xxx,

xxxxxxx: kuře x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nižší xxx 650 x (xxx xxxxx, xxxxx a xxxxxx); xxxx xxxxxx xx 650 x xx 750 x xxxx xxx xxxxxxxx „xxxxxxx“, xxxxx xxx xxxxxxx není starší xxx 28 xxx. Xxxxxxx státy mohou xxx xxxxxxxx xxxx xxx porážce použít xxxxxx 12,

xxxxxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx 90 xxx;

x)

KRŮTY (Xxxxxxxxx xxxxxxxxx dom.)

mladá xxxxx: jedinec s xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx xxxxx,

xxxxx: xxxxxxx x tuhým, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx;

x)

KACHNY (Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxxxxxxx), XXXXXX XXXXXXX XXXXXX (Xxxxxxx xxxxxxxx x Xxxx xxxxxxxxxxxxx)

(xxxxx) xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, (xxxxx) xxxxxx xxxxxxx, (mladá) xxxxxx xxxxxxx mulard: xxxxxxx x xxxxxxx, nezkostnatělým xxxxxxx hrudní xxxxx,

xxxxxx, xxxxxx pižmová, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx;

d)

XXXX (Xxxxx xxxxx dom.)

mladá xxxx xxxx xxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx hrudní xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, která xxxxxxx xxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx; tuk xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx podle xxxxxxx xxxxxx,

xxxx: xxxxxxx x tuhým, zkostnatělým xxxxxxx xxxxxx xxxxx; x xxx středně xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx tělo;

x)

XXXXXXXX (Xxxxxx xxxxxxxxx domesticus)

mladá xxxxxxxx: xxxxxxx x ohebným, xxxxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx xxxxx,

xxxxxxxx: jedinec s xxxxx, zkostnatělým xxxxxxx xxxxxx kosti.

Xxx účely xxxxxx nařízení se xxxxxxxx xxxxx drůbeže xxxxxxxx v xxxxxxxxx x) až x) xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pohlaví xxxxxxxx xx rovnocenné.

2)

Xxxxxx drůbeží xxxx

x)

xxxxx: xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x rovině hrudní xxxxx a xxxxxx;

x)

xxxxxxx: xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx půlky;

c)

xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx: xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx hřbetu s xxxxxxxx nebo xxx xxx;

x)

xxxx: xxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxx xxxx kosti, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxx xxxxx být xxxx xxxx xxxxxx;

x)

xxxxxx: xxxxxxx končetina xxxxxxxxxx xxxxx stehenní, holenní x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x kloubech;

x)

xxxxxx xxxxxx x xxxxx hřbetu: xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxx;

g)

horní xxxxxx: stehenní xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx;

x)

spodní xxxxxx: holenní x xxxxxxx kost, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x kloubech;

x)

xxxxxx: xxxxx xxxxx, vřetenní x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxx krůt xxxxx být xxxxx xxxxx včetně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx kosti xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx. Řezy xxxxxxxxx x kloubech;

j)

neoddělená xxxxxx: obě křídla x xxxxxx kuse, xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxxxxxx xxxxxx dílu;

k)

prsní xxxxx: xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx, xx. xxx xxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;

l)

xxxxxx x xxxxx x klíční xxxxx: xxxxx xxxxxx xxx xxxx, pouze x xxxxxx xxxxx x chrupavčitým hřbetem xxxxxx xxxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxx 3 % x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx;

x)

xxxxxx, maigret: xxxxxx x prsou xxxxxx x xxx podle xxxx 3 xxxxxx xxxxxx, s xxxx x xxxxxxxxx tukem xxxxxxxxxxxx prsní xxxx, xxx xxxxxxxxx svalu xxxxxxx;

x)

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxx stehna xxxx xxxxxx stehna, xxxxxxxxx, xx. xxx xxxxxxxx, holenní x xxxxxxx kosti, xxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx.

U xxxxxxxx uvedených x xxxxxxxxx x), x) x h) xx xxxxx „xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx“ rozumí xxxx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, jak xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx XX.

Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxx. x) xx x) xxxxx xxx v xxxxxx x kůží xxxx xxx ní. Xxxxxxxxxx, xx produkty xxxxxxx x xxxx. x) xx j) xxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx uvedené x xxxx. x) xxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx xx. 1 xxxx. 3 xxxx. x) směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 2000/13/XX (5).

3)

Xxxx gras

Játra xxx nebo kachen xxxxx Cairina xxxxxxxx xxxx Cairina xxxxxxxx x Xxxx platyrynchos, xxxxx xxxx xxxxxx xxx, aby xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx hypertrofie xxxxx.

Xxxxxx, x xxxxx xx tato xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx musí xxx xxxx hmotnost:

xxxxxx játra xxxx mít xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 300 x,

xxxx xxxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 400 x.

Xxxxxx 2

Pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:

x)

„xxxxxxx xxxxxxxxx tělem“ xxxx tělo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 1 bodu 1 po xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx; xxxxxx ledvin xxxx xxxx xxxxxxx; vykuchané xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx, přičemž xxxxx xx rozumí xxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx;

x)

„xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx“ xxxxxxx xxxx, u xxxxxxx xxx na xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxx rysů souvislé xxxxxxx tkáně xxxxx, x xxxxx části xxxxxxx upraveného těla xxxxxxx;

x)

„xxxxxx xxxxxxx drůbežím xxxxx“ xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x čl. 1 xxxx. 3 písm. x) xxxxxxxx 2000/13/XX;

x)

„xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx“ xxxxxxx xxxx, které xx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bez xxxxxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx na xxxxxx zákazníka;

e)

„xxxxxxxx xx xxx“ xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx k xxxxxxx, xxxxxx, dodávání xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx uvádění xx xxx;

x)

„xxxxx“ xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx výrobní xxxxx, ze xxxxxxxx xxxxx xxxx stejné xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx místě, xxx xx být xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx 9 x xxxxxx X x XX xxxxxxxx šarže xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 3

1.   Jatečně upravená xxxx drůbeže xxxx xxx uváděna na xxx x souladu x xxxxx nařízením, x proto xxxx xxxxxxxx x prodeji x xxxxxx xxxxxxxx:

xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxx xxxxx, xxxxxxx),

x droby,

xxx xxxxx.

Xxx xxxxx xxxxx „xxxxxxxxx“.

2.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upravená xxxx jsou xxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxxxx srdce, játra, xxxxx, svalnatý xxxxxxx, xxxx ani xxxxxxx.

3.   Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx obchodní xxxxxx zůstat v xxxxxxx upravených xxxxxx xxxxxxxxxx, jícen x xxxx.

4.   Xxxx droby xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxx:

Xxxxx, xxx, svalnatý xxxxxxx a xxxxx, xxxxx x xxxxxxx xxxxx považované xx xxxxx xx trhu, xx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx konečné xxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxx. Ze xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx rohovitá xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx. Xxxxx může být x xxxxxxxxxxx nebo xxx xxx. Xxxxx xxx xxxxxxx součástí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx běžně xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxx, je xxxxxxxx xxxx skutečnost xxxxx xx xxxxx.

5.   Xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx 2000/13/ES, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx smyslu xx. 13 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx:

x)

třídu xxxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxx X xxxx XXX odst. 1 xxxxxxxx (ES) x. 1234/2007;

x)

xxxx, xx xxxxxx xx drůbeží xxxx xxxxxxx xx xxx, podle přílohy XXX xxxxx B xxxx III xx. 2 xxxx. 2 xxxxxxxx (ES) č. 1234/2007 x doporučenou xxxxxxxxxx teplotu.

Xxxxxx 4

1.   Xxxxx, xxx xxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx 1 xxxxxxxx 2000/13/XX, xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx x odpovídající xxxxxx x ostatních xxxxxxxx Společenství uvedené x příloze X xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 3 odst. 1 xxxxxx nařízení,

v xxxxxxx xxxxxxxx drůbežího xxxx odkazem xx xxxxxxxxx živočišný xxxx.

2.   Xxxxx xxxxxxxxxx x xx. 1 xxxxxx 1 x 2 xxxxx xxx doplněny xxxxxx xxxxxx za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x čl. 1 xxxxxx 1 x 2 xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxx 11.

Xxxxxx 5

1.   Xxxxxxxx jiné xxx produkty definované x xxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx v xxxx tím, xx xx xx považoval xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 1 nebo xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 11.

2.   Xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx závazně xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xx směrnicí 2000/13/XX, xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx úprava a xxxxxxx drůbežího masa xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx další xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4 xxxxxx xxxxxx.

3.   U xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nahradí xxxxx „xxxxxxxxxxx xx“ s xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xx. 10 xxxxxxxx 2000/13/XX.

4.   X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx musí xxx xx tomto xxxxxx xxxx na xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx:

x)

xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxx X xxxx XXX odst. 1 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007;

x)

x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxx za xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

stav, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx uváděno na xxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx B xxxx III xxxx. 2 nařízení (XX) x. 1234/2007 x xxxxxxxxxx skladovací xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx přidělené v xxxxxxx x xxxxxxx 4 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 (6) x výjimkou případů, xxx se porcování x xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxx nařízení;

e)

x drůbežího xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

5.   Xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx k xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx dochází x xxxxx prodeje xxxxx xx. 4 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, x xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx žádost xxxxxxxxxxxx x v xxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx 14 xxxxxxxx 2000/13/XX xxxxx uvedené x xxxxxx 4.

6.   Xxxxxxxx od xx. 3, xxxx. 5 x odstavců 2 až 5 xxxx článku není xxxxx xxxxxxxxxxxx drůbeží xxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxxx článků x xxxxxxx, xx se xxxxx x xxxxxxx xx závodů xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 6

Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx se xxxxx xxxxxxx XIV xxxxx X čl. 2 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007 vztahují tato xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx zmrazeného xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxx a xx všech xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx na – 12 °X xxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výkyvu xxxxxx nahoru xxxxxxx x 3 °C. X xxxxx přípustným odchylkám x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx lokální xxxxxxxxxxx sítě x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 7

1.   Jatečně xxxxxxxx xxxx drůbeže x xxxxxx xxxxxxx maso xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx splňovat xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx jakosti X xxxx B:

a)

xxxxxxxxxx, xxxxxxx x úvahu xxxxxxxx xxxxxx;

x)

čistá, bez xxxxxx látek, znečištění xxxx xxxx;

c)

xxx cizího xxxxxxx;

x)

xxx viditelných skvrn xxxx, s xxxxxxxx xxxxx malých x xxxxxxxxxxx;

x)

xxx vyčnívajících xxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxx viditelných xxxxxxxxxxx.

Čerstvá xxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxx stopy xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.   Xxx zařazení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx masa do xxxxx xxxxxxx X xxxx xxx xxxxx xxxx splněny xxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxx musí xxx xxxxxx stavbu těla x musí xxx xxxx zmasilá. Prsa xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x zmasilá, xxxxxx xxxx být rovněž xxxxxxx. U kuřat, xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxx x xxxx xxxx xxx xx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxx stehnech xxxxx xxxxxxxxxx vrstva xxxxxxxxxx xxxx. U xxxxxxx, xxxxxx, kachen x xxxxxxx xxx xx xxxxxxxx silnější xxxxxx xxxx. U xxx xxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx pokrývat celé xxxx;

x)

xx prsou, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx křídel xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx pírek, xxxxxx xxx x xxxxxxxx (xxxxxxxx). X drůbeže xxxxxx x přípravě xxxxxx, xxxxxx, xxxx x hus xx xxxxx zbytky opeření xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx;

x)

slabé xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x změna xxxxx jsou xxxxxxxxx, xxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxx viditelné a xxxxxxxxxxx xx xx xxxxx nebo xxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx mohou xxx odstraněny. Xxxxxxxxx xx rovněž mírné xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx;

x)

zmrazená xxxx xxxxxxx zmrazená drůbež xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (7) xxxx xxxx, xxx xxxx nahodilé, xxxx a nenápadné x xxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxx 8

1.   Rozhodnutí, xxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 1, 3 x 7, xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx článku.

2.   Vzorek xxxxxxxxxxx x následujícího xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 1 xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xx být xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx, velkoobchodních x maloobchodních xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxx xxxxxx xxxxxxxx x případě dovozu xx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Přípustný xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

U čl. 1 bodů 1 (8) x 3 x xx. 7 xxxx. 1

1

2

3

4

100 xx 500

30

5

2

501 xx 3 200

50

7

3

&xx; 3 200

80

10

4

3.   Při xxxxxxxx xxxxx drůbežího xxxx třídy jakosti X xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx 3 xxxxxxx x xxxxxxxx 2. Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx prsních řízků xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 2 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxx hrudní xxxxx).

Nicméně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx 1 xxxx 1 x 3, xxxxx i xxxxxx 7 odst. 1 xxxxx být xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx sloupci 4 xxxxxxx x xxxxxxxx 2.

Xxxxx jde x xxxxxx 1 xxx 3, nelze xxxxxxxxx za xxxxxxxxxx xxxxxx nevyhovující xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx minimálně 240 x x xxxxxxx xxxxxxxx jater x xxxxxxxxx 385 g x případě xxxxxx xxxxx.

4.   Xxx kontrole xxxxx xxxxxxxxx masa xxxxx xxxxxxx X xx xxxxxxxxx xxxxx nevyhovujících xxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

5.   Pokud xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx uvedení xx xxx xxxx dovoz, xxxxxxxx šarže xxxxxxx xx třetí xxxx, x to do xx xxxx, než xxxx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx šarže xxx xxxxxxxxxx xxxxxx 1 a 7 xxxxxxx.

Článek 9

1.   Zmrazené xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxxxx xx smyslu xxxxxx 2 xxxxxxxx 76/211/XXX, xxxx xxx xxxxxxxxx xx hmotnostních xxxxxxxxx podle přílohy XXX části X xxxx 3 xxxx. 3 xxxxxxxx (XXX) x. 1234/2007. Hotová xxxxxx xxxxx xxx:

xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx upravené xxxx xxxx

xxxxxx balení obsahující xxxxx xxxx xxxx xxxx děleného drůbežího xxxx téhož typu x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, dle definice x článku 1.

2.   Na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx podle xxxxxxxx 3 x 4 uvedena xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx xx označuje xxxx „xxxxxxxxx xxxxxxxx“.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx balení xxxxxxxxxx nebo hluboce xxxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxx být xxxxxxxxx xx kategorií nominální xxxxxxxxx xxxxx:

x)

xxxxxxx xxxxxxxx xxxx:

xx 1&xxxx;100 x: xxxxxxxxxx kategorie xx 50 x (1&xxxx;050, 1&xxxx;000, 950 xxx.),

xx 1&xxxx;100 xx 2&xxxx;400 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 x (1&xxxx;100, 1 200, 1&xxxx;300 xxx.),

xx 2&xxxx;400 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 200 g (2 400, 2&xxxx;600, 2 800 xxx.);

x)

xxxxxx xxxxxxx xxxx:

xx 1&xxxx;100 x: hmotnostní kategorie xx 50 g (1&xxxx;050, 1 000, 950 xxx.),

xx 1&xxxx;100 g: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx po 100 x (1 100, 1&xxxx;200, 1 300 atd.).

4.   Hotová xxxxxx uvedená v xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx tyto xxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxx obsah xxxxx xxx v xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx odchylkou xxxxx, xxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 9, musí xxx xxxxxxxxxx xxxx, aby xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 10;

x)

xxxxx xxxxxx balení se xxxxxxxx xxxxxxxxx dvojnásobně xxxxx, než xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 9, xxxxx xxx uvedeno xx xxx.

Xx xxxx nařízení xx vztahují definice xxxxxxxxx hmotnosti, skutečného xxxxxx a záporné xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx I směrnice 76/211/XXX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx o xxxxxxxxxxx balíren nebo xxxxxxx zmrazeného xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx i xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušnými xxxxxx, použijí xx xxxxxxxxx body 4, 5 x 6 xxxxxxx X směrnice 76/211/XXX.

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx hotových balení xx xxxxxxxxx formou xxxxxx vzorků x xxxxxx xx ze xxxx částí:

z xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxx xxxxxxxx balení ve xxxxxx,

x xxxxxxxx průměrného xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xx přijatelnou, xxxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x odstavcích 10 a 11.

7.   Šarži xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx nominální xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx, zabalená xx xxxxxxx místě, xxx xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx šarže xx xxxxxxxxx takto:

pokud jsou xxxxxx balení kontrolována xx xxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx výkonu xxxxxx linky, aniž xx velikost xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx,

x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx velikost šarže xxxxxxx 10&xxxx;000 xxxxxxxx xxxxxx.

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X každé šarže xxxxxx xx kontrole xx namátkově xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

100–500

30

501–3&xxxx;200

50

&xx; 3&xxxx;200

80

Xxxxx je x xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx 100 xxxxxxxx xxxxxx provedena xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx II xxxxxxxx 76/211/XXX, xxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

9.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X xxxxxxxx xxxxxx jednotlivých xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx se připouštějí xxxx záporné xxxxxxxx:

(x xxxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (v xxxxxxx)

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxx

xx 1&xxxx;100

25

25

1&xxxx;100&xxxx;– &xx; 2&xxxx;400

50

50

xx 2 400

100

10.   Při kontrole xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx ve xxxxxx se přípustný xxxxxxxxx xxxxx vypočítá xxx, xx se xx xxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx přípustná xxx xxxxx hmotnost.

Hotová xxxxxx ve vzorku, xxxxxxx xxxxxxxx obsah xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxxxxxxxx xx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx stanovený x kritériích pro xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx x souladu s xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; x xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx vadných xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx vadných xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx schválení

Kritéria xxx xxxxxxxxx

30

2

3

50

3

4

80

5

6

11.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx xxxxxxxx průměrného xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx hotových xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx pro schválení x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx

30

x— ≥ Xx – 0,503 x

50

x— ≥ Qn – 0,379 s

80

x— ≥ Xx – 0,295 x

x

=

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

Xx

=

xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx balení,

s

=

směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxx x šarži.

Směrodatná xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodu 2.3.2.2 xxxxxxx XX xxxxxxxx 76/211/XXX.

12.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx může xxx doplněn xxxxxxx xxxxx, x xx xxx xxxxxx, dokud xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx směrnice Rady 80/181/XXX (9).

13.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxx xxxxx xx namátkově xxxxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx.

Xxxxxx 10

Údaje o xxxxx x níže xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x ostatních xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx XXX mohou xxx xxxxxxx na xxxxxxxx ve xxxxxx xx. 1 xxxx. 3 xxxx. a) xxxxxxxx 2000/13/XX:

xxxxxxxx vzduchem: xxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxx vychlazeným xxxxxxxx,

xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx: chlazení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzduchem xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx x vodním xxxxxxxxx,

xxxxxxxx xx vodní lázni xxxxxxxxx: chlazení jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxx x nádržích s xxxxx xxxx s xxxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 11

1.   X označení xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx chovu, mohou xxx uvedeny na xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx jazycích Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX, x xx xx xxxxxx xx. 1 xxxx. 3 xxxx. x) směrnice 2000/13/XX, xxxxx jsou xxxxxxx příslušné podmínky xxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx:

x)

„Xxxxxx (xxx) … % (xxxx) …“;

x)

„Xxxxxxxxxx způsob – xxxx x xxxxxxxxxx“;

x)

„Xxxxx výběh“;

d)

„Tradiční volný xxxxx“;

x)

„Xxxxx xxxxx – xxxx xxxxxxx“.

Xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx o charakteristice xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Pokud xx xx xxxxx xxxx x xxxxxx x xxx xxxxxxxx x xxxxxxxx „foie xxxx“ xxxxxxxx xxxx xx volném xxxxxx (xxxxxxx c), x) x x)), xxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx „xxxxxxxxxxx x produkce xxxx xxxx“.

2.   Xxxx x xxxx xxx xxxxxxx xxxx x délce xxxxxx xxx xxxxx pouze xxxxx, xx-xx vyjádřen xxxxxx x výrazů xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 a xxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx věk není xxxxx než xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx V xxxx. x), c) xxxx x). Toto xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx zvířata uvedená xx xxxxxx odrážce xx. 1 bod 1 xxxx. a).

3.   Odstavce 1 x 2 xx použijí, aniž xx byly dotčeny xxxxxxxxxxxx technické xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx V x které xx xxxxxxxx pouze na xxxxxxxxxx příslušného xxxxxxxxx xxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxxxxxxx s xxxxxx Společenství x xx společnými xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx.

4.   X xxxxxxxxxxxxxx normách xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx xxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx.

5.   Xxxxxxx státy xxxx xxxxxxx kdykoliv xx xxxxxx Komise xxxxxxxxxx veškeré xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx posouzení xxxxxxxxxxxxx norem podle xxxxxx xxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pro drůbeží xxxx.

Xxxxxx 12

1.   Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx 11 xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxx xxxxxxxxxx záznamy x xxxxxxxxxxxx způsobech xxxxx, v xxxxxxx xx uvedeno:

a)

xxxxx a xxxxxx producentů xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx po kontrole xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x)

počet xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x jednom xxxxxxxx cyklu, pokud x tuto xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx;

x)

xxxxx x celková živá xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx jména x adresy xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx.

2.   X producentů uvedených x xxxxxxxx 1 xxxxxxx xxxxxxxxxx kontrola. Xxxxxxx po xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx musí uchovávat xxxxxxxx záznamy o xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxx i x počtu xxxxxxxxx xxxx a xxxxx x adrese xxxxxxxxxx, x xxxxxxxx x xxxxxx dodaného xxxxxx.

Kromě xxxx xxxx producenti x produkcí ve xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx záznamy x xxxx, kdy xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.

3.   Xxxxxxx x dodavatelé xxxxx musí xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx producentům x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xx. 11 xxxx. 1 xxxx. a) odpovídá xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx.

4.   Xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxx x dodávané producentům x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v čl. 11 odst. 1 xxxx. d) a x), a xx xx dobu xxxxxxx xxxxx měsíců po xxxxxxxx.

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxxx týkající xx provádění xxxxxx 11 x odstavců 1 xx 4 xxxxxx článku se xxxxxxxx:

x)

xx farmě: minimálně xxxxxx během xxxxxxxxx xxxxx;

x)

x xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx: minimálně xxxxxx xx xxx;

x)

na xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxx;

d)

v líhni: xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x způsobů xxxxx xxxxxxxxx x xx. 11 odst. 1 xxxx. x) x x).

6.   Xxxxx xxxxxxx xxxx poskytne xxxxxxxx xxxxxxxx státům a Xxxxxx seznam schválených xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1; x xxxxxxx xxxxx jméno x adresu, jakož x xxxxx přidělené xxxxxx z xxxx. X všech změnách xxxxxx seznamu xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx státy x Xxxxxx.

Xxxxxx 13

X případě xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx čl. 121 xxxx. x) xxxx x) xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007 xxxx subjekty xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxx č. XX/45011 xx xxx 26. xxxxxx 1989 x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx 14

Xxxxxxx maso xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx nepovinnými xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 10 x 11, xxxxx je přiloženo xxxxxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx země xxxxxx xxxx doklad, že xxxxxxx produkty xxxxxxx xxxxxxxxx příslušných ustanovení xxxxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx Xxxxxx seznam těchto xxxxxx.

Xxxxxx 15

1.   Aniž je xxxxxx čl. 16 xxxx. 5 x xx. 17 xxxx. 3, xxxxxxxx a xxxxxxx zmrazená xxxxxx xxxxx xxx uváděna xx trh xx Xxxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxx není xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hodnoty stanovené xxxxxxxxxxx xxxxxxx popsanou x xxxxxxx VI (xxxxxxxxxx xxxxxx) xxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XXX (xxxxxxxx xxxxxx).

2.   Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx členským xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxx xxx

xxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx chlazení a xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx a hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx kontrol xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx dobu xxxxxxx xxxx,

xxxxx xxxxx xxxx označena xxx, xxx xxxx možné xxxxxxx datum její xxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxxx musí být xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 16

1.   Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx XX nebo xxxxxxxx podle přílohy XX jsou xxxxxxxxx xx jatkách xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx blok.

Pokud tyto xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx větší než xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx se xxxx x úvahu xxxx xxxxxxxxxxx jatečními xxxx během jednotlivých xxxx xxxxxxxxxx nepodléhajících xxxxxxxx, x xxxxx xx množství absorbované xxxx větší xxx xxxxxxx uvedené x xxxx 10 přílohy XX xxxx v xxxx 7 xxxxxxx XX, musí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx.

2.   Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx odstavce 1 x v xxxxxx xxxxxxx nejméně xxxxxx xx xxxxx dva xxxxxx xx provádí xxxxxxxx obsahu xxxx xxxxx xx. 15 xxxx. 1 odběrem xxxxxx ze xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx z každých xxxxx podle xxxxxxx XX xxxx XXX, xxxxx xxxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx vývoz.

3.   Za xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 odpovídají xxxxxxxxx xxxxxx nebo orgány x jejich xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx mohou xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 1, a xxxxxxx xxxx 1 x 10 xxxxxxx IX, xxxxx x xxxxxxxx 2 tohoto xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx bude xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx stanoveným xxxxx xxxxxxxxx.

Xx xxxxx xxxxxxxxx, kdy xx xxxxxx, xx určitá xxxxx zmrazených xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx tomuto xxxxxxxx, xx možné znovu xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx v minimálních xxxxxxxxxxx xxxxx odstavce 2 teprve xxxxx, xx xxx xx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx XX nebo XXX x zaměřené na xxxxxx odebrané během xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx čtyř týdnů, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx tyto xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

4.   Xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle odstavců 1 x 2 xxxxxxxxxx stanoveným x xxxxxxxxx XX až XX po dobu xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx xx měsíc. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx přílohách xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx zavedení kontrol xxxxx xxxxxxxx 1.

5.   Pokud xxxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx 2 překračují xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx tomuto xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx však xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx laboratoři xxxxxx členského státu x použitím metody, xxxxxx zvolí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

6.   Xxxxx xx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx analýzy nezbytné xxxxxxxxx danou šarži xx nevyhovující xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vhodná xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx je xxxxxxx uvedení xxxxxx xxxxx xx xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx balení xxxxxxx upravených xxx xxxxxx xxxxx xx xxx pod xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu; tato xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx páskou xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx nebo určena x jinému xxxxx. Xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxx účelu.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, že šarže xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxx, přijme xxxxxxxxx orgán xxxxxxx xxxxxxxx opatření, aby xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx. Xxxxx uvedené v xxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx xxx, xxx xxxx snadno xxxxxxxxx, jasně čitelné x nesmazatelné. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx jiné xxxxxx xxxx obrazové xxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx x jednotlivých xxxxxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx x u xxxxxxxxxxx xxxxxx 2 xx.

Xxxxxx 17

1.   Pokud existuje xxxxx podezření, xx xx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, může xxxxxxx xxxx určení xxxxxxx nediskriminační xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx odebraných vzorků, xxx xxxxxxx, zda xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 15 a 16.

2.   Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx zboží xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxx hranic x co nejméně xxxxxxxx plynulost xxxxxxx x xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx místa xxxxx určení. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx prodány xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x dispozici výsledky xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx produktů xx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, která xx xxxxx xxxx xx zhoršení xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxx těchto xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx nebo jejich xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxx xx odebrání xxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx příslušným xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx x xx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx je xxxxxxxx informován x xxxxx xx odvolání, xxxxxxx může xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx určení, jakož x x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx nabyvatel xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx kontrolní xxxxxxx v xxxxx x xxxxxxxxxxxx laboratoří xxxxxxxxx x xxxxxxx XX s xxxxxxxx xxxxxx metody xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Úkoly x pravomoci xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x příloze XII.

4.   Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odstavců 1 x 2, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, že xxxxxxxx nebo hluboce xxxxxxxx kuřata xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 15 a 16, příslušný xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx stanovené x xx. 16 xxxx. 6.

5.   X případech xxxxxxxxxxx x odstavcích 3 a 4 xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx xxxxxxxxxx spojí s xxxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxx xxxxx odeslání. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx přijmou xxxxxxx xxxxxxxx opatření a xxxxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx určení x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, jakož x x důvodech, proč xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx kontroly podle xxxxxxxx 1 x 3 xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx členského xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx dotyčných xxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxx Xxxxxx.

X xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx provádění xxxxxx nařízení xxxx xx žádost příslušného xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxx

vyslat xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx

xxxxxxx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx odeslání, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a aby x případě xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxx 194 nařízení (XX) x. 1234/2007.

Komise xxxxxxx členské státy x xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx státy, xx xxxxxxx xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Dokud nejsou xxxxx závěry Komise, xxxx xxxxxxx stát xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx produktů xxxxxxxxxxxxx x dotyčného xxxxxxxx.

Xxxxx účelem xxxxxx xxxxxxxx xx odstranit xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx naúčtuje xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 18

1.   Příslušné orgány xxxxxxxxx států neprodleně xxxxxxxxx příslušnou národní xxxxxxxxxx laboratoř x xxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxx x xxxxxxxx 15, 16 a 17, xxxxx provedly nebo xxxxx byly xxxxxxxxx xxx jejich xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx 19 k xxxxxxx xxxxxxxxxxx x x diskusi ostatním xxxxxxxx xxxxxxxxxxx laboratořím xx 1. xxxxxxxx xxxxxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxx uvedeného x xxxxxx 195 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007 xxxx výsledky předkládány xxxxxxxx výboru x xxxxxxxxx.

2.   Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxx 15, 16 x 17 xx xxxxx xxxxxx uvádění xxxxxxxx xx trh, xxxxxx kontrol dovozů xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx při xxxxxx xxxxxxxx xxxxx příloh XX a XXX. X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Komisi. Xxxxxxx xxxxxxxx změny xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a Komisi.

Xxxxxx 19

Komise odborníků xxx xxxxxxxx obsahu xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx národních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Skládá xx ze xxxxxxxx Xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratoří. Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx x organizační struktura xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XII.

Finanční xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyplácí podle xxxxxxxx smlouvy xxxxxxxx xxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx a laboratoří.

Generální xxxxxxx xxxxxxxxxxx ředitelství xxx zemědělství xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 20

1.   Xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx uváděno xx xxx Společenství xx xxxxxx výkonu xxxxxxxx xxxx x obchodním xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx nepřekračuje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxx metodou xxxxxxxx x xxxxxxx XXXX (xxxxxxxx xxxx). Xxxx xx xx těchto xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx:

x)

xxxxxx xxxxx řízek, x xxxxxx kostí xxxx xxx xx, xxx kůže;

b)

kuřecí xxxx, x xxxx;

x)

xxxxxx xxxxx xxxxxx, spodní xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx spojená x částí xxxxxx, xxxxx xxxxxxx, s xxxx;

x)

xxxxx xxxxx xxxxx, xxx kůže;

e)

xxxxx xxxx, x kůží;

x)

xxxxx horní xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx, s xxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxxx stehna, bez xxxx.

2.   Xxxxxxxxx xxxxxx pověřené xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx jatka a xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx či xxxxxx xxx součástí xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx splnění xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1, a xxxxxxx xxx:

x)

xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx pravidelně xxxxxxxxxxxx podle čl. 16 xxxx. 1 xxxxxx u jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx x produkci xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx děleného drůbežího xxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxx článku. Xxxx kontroly se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx upravených xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx hodnoty uvedené x xxxxxxx IX xxxx 10 se xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxx;

x)

xxxxxxxx kontrol byly xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx;

x)

xxxxx xxxxx byla xxxxxxxx tak, xxx xxxx možné xxxxxxx xxxxx xxxx výroby; xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx zapsané xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx xxx chlazení xxxxx xxxxxxxx odpovídají výsledky xxxxxxx podle xxxxxxx x) x odstavce 3 xxxxxxxxxx stanoveným x přílohách XX xx XX xx xxxx xxxxx měsíců, xxxxxxx kontrol podle xxxxxxx x) xxxx xxx xxxxxxx na xxxxxx za měsíc. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x přílohách VI xx XX xx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x).

3.   Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx vody xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx děleném xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 na základě xxxxxx odebraných v xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, x xx xxxxxxxx stanoveným x příloze XXXX. Xxxx kontroly xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxx je xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxx.

Pokud xxxxxx porcovací závod xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx XXXX xx dobu xxxxxxx xxxx, xxxxxxx se xxxxxxx kontrol xx xxxxxx xx šest xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx má xx následek opětovné xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.

4.   Xxxxxxxxxx xx. 16 odst. 3 xx 6 a xxxxxx 17 x 18 xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx xxxx podle xxxxxxxx 1 tohoto xxxxxx.

Xxxxxx 21

Xxxxxxxx (XXX) x. 1538/91 se xxxxxxx od 1. xxxxxxxx 2008.

Xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxx x xx nařízení (XXX) x. 1906/90 se xxxxxxxx xx xxxxxx xx toto xxxxxxxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze XXXX.

Xxxxxx 22

Toto xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie.

Xxxxxxx xx xxx dne 1. července 2008.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státech.

V Bruselu xxx 16. xxxxxx 2008.

Xx Xxxxxx

Xxxxxxx FISCHER XXXX

xxxxxx Xxxxxx


(1)  Úř. xxxx. L 299, 16.11.2007, x. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 470/2008 (Xx. xxxx. X 299, 16.11.2007, s. 1).

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 173, 6.7.1990, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1029/2006 (Xx. xxxx. X 173, 6.7.1990, x. 1).

(3)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 143, 7.6.1991, x. 11. Nařízení xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (ES) x. 1474/2007 (Xx. xxxx. L 143, 7.6.1991, s. 11).

(4)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 46, 21.2.1976, s. 1. Směrnice xxxxxxxxx xxxxxxxxx směrnicí Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2007/45/XX (Xx. xxxx. X 46, 21.2.1976, x. 1).

(5)  Úř. věst. L 109, 6.5.2000, x. 29.

(6)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 139, 30.4.2004, x. 55.

(7)  Spálení xxxxxx: (ve xxxxxx zhoršení jakosti) xx xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx dehydratace kůže x xxxx, která xx xxxx xxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxx

xxxxx a xxxx (xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx) xxxx

xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx).

(8)  Přípustná xxxxxxxx x xxxxx jednoho xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

(9)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 39, 15.2.1980, x. 40.


XXXXXXX X

Xx. 1 xxx 1 –   Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx

 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

1.

Пиле, бройлер

Xxxxx (xx xxxxx)

Xxxx, xxxxxxx

Kylling, xxxxxxxxxxxxx

Xäxxxxxx

Masthuhn

Xxxxx, xxxxxxx

Κοτόπουλο

Πετετνοί και κότες (κρεατοπαραγωγής)

Xxxxxxx, broiler

Poulet (de xxxxx)

Xxxxx, ‘Broiler

Cālis, xxxxxxxx

2.

Петел, кокошка

Xxxxx, gallina

Xxxxxx, slepice, xxxxxx na xxxxxx, xxxx vaření

Hane, xøxx, xxxxxxøxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxx, kanad, xxxxxxxxxxx xõx xxxxxxxxxx xõxxxxx xxxxxxxxxx

Πετεινοί και κότες (για βράοιμο)

Cock, xxx, xxxxxxxxx, xx boiling xxxx

Xxx, xxxxx (à xxxxxxxx)

Xxxxx, xxxxxxx

Pollame xx xxxxx

Xxxxxx, xxxxx, xxxxēxx xxx xāxīxx xāxxxxxx xxļx

3.

Петел (угоен, скопен)

Xxxxx

Kapoun

Kapun

Xxxxxx

Kohikukk

Καπόνια

Xxxxx

Xxxxxx

Cappone

Kapauns

4.

Ярка, петле

Xxxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxx, Coquelet

Stubenküken

Xxxx- xx xxxxxxxxx

Νεοσσός, πετεινάρι

Poussin, Xxxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Cālītis

5.

Млад петел

Xxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx

Junger Xxxx

Noor xxxx

Πετεινάρι

Xxxxx xxxx

Xxxxx xxx

Xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxx

1.

(Млада) пуйка

Xxxx (xxxxx)

(Xxxxx) xxxxx

(Mini) xxxxxx

(Junge) Xxxx, (Xxxxxx) Xxxxxxxx

(Noor) xxxxxx

(Νεαροί) γάλοι και γαλοπούλες

(Xxxxx) turkey

Xxxxxxxxxx, (xxxxx) xxxxx

(Xxxxxxx) tacchino

(Xxxxx) xīxxxx

2.

Пуйка

Xxxx

Xxxxx

Avlskalkun

Pute, Xxxxxxxx

Xxxxxx

Γάλοι και γαλοπούλες

Xxxxxx

Xxxxx (à xxxxxxxx)

Xxxxxxxx/x

Xīxxxx

1.

(Млада) патица, пате (млада) мускусна патица, (млад) мюлар

Xxxx (xxxxx x xxxxxxx), xxxx de Barbaria (xxxxx), xxxx xxxxxxx (xxxxx)

(Xxxxx) kachna, xxxxxê, (xxxxx) Xxxxxxx xxxxxx, (xxxxx) xxxxxx Xxxxxx

(Ung) xxx (Ung) berberiand

(Xxx) xxxxxxxxx

Xxüxxxxxxxxx, Xxxxxxxx, (Xxxxx) Xxxxxxxxxxxx (Xxxxx Xxxxxxxxxx)

(Noor) xxxx, pardipoeg. (noor) xxxxxxxxxx, (xxxx) xxxxxxx

(Νεαρές) πάπιες ή παπάκια, (νεαρές) πάπιες Βαρβαρίας, (νεαρές) παπιες mulard

(Xxxxx) xxxx, duckling, (Xxxxx) Xxxxxxx xxxx (Xxxxx) Xxxxxx xxxx

(Xxxxx) xxxxxx, xxxxxxx, (xxxxx) canard xx Barbarie, (xxxxx) xxxxxx xxxxxx

(Xxxxxxx) xxxxxx

(Xxxxxxx) Xxxxxx muta

(Giovane) Xxxxxx ‘xxxxxx

(Xxxxx) xīxx, xīxēxx, (xxxxx) xxxxxxxīxx, (Xxxxx) Xxxxxx xīxx

2.

Патица, мускусна патица, мюлар

Xxxx, pato xx Barbaria, pato xxxxxxx

Xxxxxx, Xxxxxxx xxxxxx, xxxxxx Xxxxxx

Avlsand

Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxx, Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Πάτιες, πάτιες Βαρβαρίας πάτιες xxxxxx

Xxxx, Xxxxxxx xxxx, Xxxxxx xxxx

Xxxxxx, xxxxxx xx Xxxxxxxx (à xxxxxxxx), xxxxxx xxxxxx (à xxxxxxxx)

Xxxxxx Xxxxxx xxxx Xxxxxx ‘xxxxxx

Xīxx, muskuspīle, Xxxxxx xīxx

1.

(Млада) гъска, гъсе

Xxx (xxxxx), xxxxxxx

Xxxxx xxxx, house

(Xxx) xåx

Xxüxxxxxxxxx, (Xxxxx) Xxxx, Jungmastgans

(Xxxx) xxxx, xxxxxxxx

(Νεαρές) χήνες ή χηνάκια

(Xxxxx) xxxxx, xxxxxxx

(Xxxxx) xxx xx xxxxx

(Xxxxxxx) xxx

(Xxxxx) xxxx, xxxxēxx

2.

Гъска

Xxx

Xxxx

Xxxxxåx

Xxxx

Xxxx

Χήνες

Xxxxx

Xxx

Xxx

Xxxx

1.

(Млада) токачка

Xxxxxxx (xxxxx)

Xxxxx xxxxxxxx

(Xxx) perlehøne

(Xxxxxx) Xxxxxxxx

(Noor) xäxxxxxx

(Νεαρές) φραγκόκοτες

(Young) xxxxxx xxxx

(Xxxxx) pintade Xxxxxxxxx

(Xxxxxxx) xxxxxxx

(Xxxxx) pērļu xxxxxņx

2.

Токачка

Xxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxøxx

Perlhuhn

Xäxxxxxx

Φραγκόκοτες

Xxxxxx xxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xēxļx vistiņa


 

xx

xx

mt

xx

pl

xx

ro

sk

xx

xx

xx

1.

Viščiukas broileris

Brojler xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Kuiken, xxxxxxxxxxx

Xxxxxę, xxxxxxx

Frango

Pui de xxxxx, xxxxxxx

Kurča, xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxx – xxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxx)

2.

Xxxxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx arba xxxxx

Xxxxx és xxxx

(xőxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxx, xxġxxġx

(tal-brodu)

Xxxx, xxx xxxx- xx xxxxxxxx

Xxxx xxxxłxxx

Xxxx, galinha

Xxxxș, xăxxă xxx xxxxx xx xxxăxx xxxxxx fiert

Kohút, xxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xx pečenje ali xxxxxxx

Xxxxx, kana

Xxxx, xöxx, xxxx-, xxxxx kokhöna

3.

Xxxxūxxx

Xxxxxx

Ħxxx

Xxxxxx

Xxxłxx

Capão

Clapon

Xxxxx

Xxxxx

Xxxxxx (xxöxxöxxxxx)

Xxxxx

4.

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

Xħxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxxąxxx

Xxxxxxxxxx

Xxx xxxxxx

Kurčiatko

Mlad xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx

(xxxxxxx)

Xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxx, Xxxxxxxx

5.

Gaidžiukas

Fiatal xxxxx

Serduk żxħxx fl-eta

Jonge xxxx

Xłxxx xxxxx

Xxxx jovem

Xxxxș xâxăx

Mladý xxxxx

Xxxx petelin

Nuori xxxxx

Ung xxxx

1.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx, gigantpulyka, xöxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx (żxħxx fl-eta)

(Jonge) xxxxxxx

(Xłxxx) indyk

Xxxx

Xxxxxx (xâxăx)

Xxxxx xxxxx

(Xxxxx) pura

(Xxxxx) kalkkuna

(Ung) xxxxxx

2.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxx

Xxxx adulto

Xxxxxx

Xxxxx

Xxxx

Kalkkuna

Kalkon

1.

Xxxxxxxx, xxxxxxxxėx xxxxxx ančiukai, mulardinės xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx, Pecsenye xxxxxxxxxxx, Pecsenye xxxxxx-xxxxx

Papra (żxħxxx fl-eta), xxxxx żxħxxx (fellus ta’ xxxxx) xxxxxxx (żxħxxx xx-xxx), papra xxxxxx

(Xxxxx) xxxx, (Xxxxx) Barbarijse xxxx (Xxxxx) „Xxxxxx”-xxxx

(Młoda) xxxxxx tuczona, (Xłxxx) xxxxxx xxżxxxx, (Młoda) xxxxxx mulard

Xxxx, Pato Xxxxxxx, Xxxx Xxxxxx

Xxță (xâxăxă), xxță (xâxăxă) xxx specia Cairina xxxxxxxx, xxță (tânără) Xxxxxx

(Xxxxx kačica), xxxx, (Xxxxx) pižmová kačica, (Xxxxx) mulard

(Mlada) raca, xxxxx, (mlada) muškatna xxxx, (xxxxx) xxxxxx xxxx

(Xxxxx) xxxxx, (Nuori) xxxxxxxxxx

(Xxx) xxxx, ankunge (xxx) mulardand (xxx) xxxxxxx

2.

Xxxxx, xxxxxxxxė xxxxx, xxxxxxxxė antis

Xxxxx, Xxxxxx xxxxx, Xxxxxx xxxxx

Papra, xxxxx muscovy, xxxxx xxxxxx

Xxxx Xxxxxxxxxx eend „Xxxxxx”-xxxx

Xxxxxx, Xxxxxx xxżxxxx, Xxxxxx xxxxxx

Xxxx adulto, xxxx xxxxxx Barbary, xxxx xxxxxx Xxxxxx

Xxță, xxță xxx xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx, xxță Xxxxxx

Xxxxxx, Pyžmová kačica, Xxxxxx

Xxxx, xxxxxxxx raca, xxxxxx raca

Ankka, xxxxxxxxxx

Xxxx, xxxxxxxxx, myskand

1.

Žąsiukas

Xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxx

Xxżżx (żgħira xx-xxx), xxxxxxx ta’ xxżżx

(Xxxxx) xxxx

Młoda xęś

Xxxxx

Xâxxă (xâxăxă)

(Xxxxx) xxx, xxxx

(Mlada) xxx, xxxxx

(Xxxxx) xxxxx

(Xxx) xåx, xåxxxxx

2.

Xąxxx

Xxxx

Xxżżx

Gans

Xęś

Ganso xxxxxx

Xâxxă

Xxx

Gos

Xxxxx

Xåx

1.

Perlinių xxxxų xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxöxxxöx

Xxxxxxxx

(żxħxxx xx-xxx)

(Xxxxx) xxxxxxxxx

(Xłxxx)

xxxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxă xxxxxă

(Mladá) perlička

(Xxxxx) xxxxxxx

(Xxxxx) xxxxxxxxx

(Ung) pärlhöna

2.

Xxxxxxėx xxxxxx

Xxöxxxxxxx

Xxxxħxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx adulta

Xxxxxxxă

Xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xäxxxöxx

Xx. 1 xxx 2 –   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

 

xx

xx

xx

xx

de

xx

xx

xx

fr

xx

xx

a)

Половинка

Xxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Hälfte xxxx Xxxxxx

Xxxx

Μισά

Xxxx

Demi ou xxxxxx

Xxxà

Xxxx

x)

Четвъртинка

Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxx

(Xxxxxx-, Xxxxxx-)Xxxxxxx

Xxxxxxx

Τεταρτημόριο

Quarter

Quart

Quarto

Ceturdaļa

x)

Неразделени четвъртинки с бутчетата

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Sammenhængende xåxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx am Stück

Lahtilõikamata xxxxxx

Αδιαχώριστα τεταρτημόρια ποδιών

Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx séparés

Cosciotto

Nesadalītas xāxx xxxxxxxļxx

x)

Гърди, бяло месо или филе с кост

Xxxxxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxxxx, xxxxx Xxxxx, xxxxxxxxx Brust

Xxxx

Στήθος

Xxxxxx

Xxxxxxxx, blanc xx filet xxx xx

Xxxxx con osso

Xxūxxņx

x)

Бутче

Muslo x xxxxxxxxxxx

Xxxxxx

Helt xåx

Xxxxxxxx, Xxxxx

Xxxx

Πόδι

Xxx

Xxxxxx

Xxxxxx

Xāxx

x)

Бутче с част от гърба, прикрепен към него

Charto trasero xx xxxxx

Stehno xxxxxx x xxxxx xxx

Xxxxxxxxxåx xxx en xxx xx ryggen

Xäxxxxxxxxxxxxxx xxx Xüxxxxxxüxx, Xüxxxxxxxxx xxx Xüxxxxxxüxx

Xxxx xxxx xxxxxxxxxx

Πόδι από κοτόπουλο με ένα κομμάτι της ράχης

Xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxx xx xxx xxxx

Xxxxxx xx xxxxxx xxxx une xxxxxxx xx xxx

Xxxxxxxx

Cāļa xāxx ar xxxxxxx xxļx

x)

Бедро

Xxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxx

Overlår

Oberschenkel, Oberkeule

Reis

Μηρός (μπούτι)

Xxxxx

Xxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xķxņxxx

x)

Подбедрица

Xxxxx

Dolní xxxxxx

(xxxxxxx)

Xxxxxxåx

Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx

Sääretükk

Κνήμη

Xxxxxxxxx

Pilon

Xxxx

Stilbs

x)

Крило

Xxx

Xxxxxx

Xxxxx

Xxüxxx

Tiib

Φτερούγα

Xxxx

Aile

Xxx

Spārns

j)

Неразделени крила

Alas xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxæxxxxxx xxxxxx

Xxxxx Xxüxxx, ungetrennt

Xxxxxxõxxxxxxx xxxxxx

Αδιαχώριστες φτερούγες

Xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxx xxxxxxxx

Xxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxīxx xxāxxx

x)

Филе от гърдите, бяло месо

Xxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx

Brystfilet

Xxxxxxxxxx, Xxxxx xxx xxx Brust, Xxxxx

Xxxxxxxxxx

Φιλέτο στήθους

Breast xxxxxx

Xxxxx xx poitrine, blanc, xxxxx, xxxx

Filetto, fesa (xxxxxxxx)

Xxūxxņxx xxxxxx

x)

Филе от гърдите с „ядеца“

Filete xx xxxxxxx con xxxxxxxxx

Xxxxxx x prsou

(Xxxxxx xxxx s xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxx. xxxx x chrupavka xxx. 3 % x xxx. xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxx øxxxxxxx

Brustfilet xxx Xxxxüxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx koos xxxxxxxxx

Φιλέτο στήθους με κλειδοκόκαλο

Xxxxxx fillet with xxxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxx clavicule

Petto (con xxxxxxxx), fesa (xxx xxxxxxxx)

Xxūxxņxx xxxxxx xx xxūxxxxxxx

x)

Нетлъсто филе

Xxxxxx, maigret

Magret, xxxxxxx

(xxxxxx x prsou xxxxxx x xxx x xxxx a xxxxxxxxx tukem pokrývajícím xxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxx svalu xxxxxxx)

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, Xxxxxxx

Xxxxxxxxx

(„xxxxxx” või „xxxxxxx”)

Xxxxxxx, magret

Xxxxxx, xxxxxxx

Magret, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Xīxxx xxūxxņx

x)

Oбезкостен пуешки бут

Carne de xxxxx x xxxxxxxxxxx xx pavo xxxxxxxxxx

X xxxxxxxxxxx xxxxxxx stehen

Udbenet xøx af xxxx xxxxxxxåx

Xxxxxxxxxx Fleisch von Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx konditustatud xxxxxxxxx

Κρέας ποδιού γαλοπούλας χωρίς κόκαλο

Xxxxxxx turkey xxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx

Xxxxx di xxxxxx xx tacchino xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xīxxxx xāxx xxļxx


 

xx

hu

mt

nl

pl

xx

ro

xx

sl

xx

xx

a)

Xxxė

Xxx xxxxxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxłxxxx

Xxxxxx

Xxxăxățx

Xxxxxx hydina

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Halva

b)

Xxxxxxxxx

Negyed xxxxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Ćxxxxxxx

Quarto

Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxäxxxx

Xxxxx

x)

Xxxxxxxxxx kojų ketvirčiai

Összefüggő (xxxxx) combnegyedek

Xx-xxxxxx ta’ xxxx xxx-xxxxxx, xxxx xxxxxxxx

Xxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Ćxxxxxxx tylna x xxłxśxx

Quartos da xxxx xãx xxxxxxxxx

Sferturi xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Neoddelené xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx četrti nog

Xxxxxxxxäxxxx

Xxxxxxxxxxx

x)

Krūtinėlė

Xxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxxś, xxłxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxx

Xxxxx

Bröst

x)

Koja

Comb

Koxxa

Xxxx poot, xxxx xxx

Xxxx

Perna inteira

Pulpă

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxxx

x)

Xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx x xxx egy xxxxxxxx

Xxxxx tat-tiġieġa b’porzjon xxx-xxxxx

Xxxx/xxx xxx xxxxxxx (xxxx)

Xxxx kurczęca z xxęśxxą xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxx xxx xxxçãx xx xxxxx

Xxxxă xx pui xx o xxxțxxxx xxx xxxxx xxxșxxă

Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxäxxx

Xxxxxxxxxxxxxx xxx del xx xxxxxxx

x)

Xxxxxxxė

Xxxxőxxxx

Xx-xxċċx xx’ xxx xxx-xxxxx

Xxxxxxxxx, xxxxxxxx

Xxx

Xxxx

Xxxxă xxxxxxxxxă

Horné xxxxxxxx xxxxxx

Stegno

Xxxxx

Xåx

h)

Xxxxxxxxė

Alsócomb

Il-biċċa x’xxxxx xxx-xxxxx

(xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxx, xxxxxxxx

(Xxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

Perna

Xxxxă xxxxxxxxxă

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Ben

i)

Xxxxxxx

Szárny

Ġxxxxħ

Xxxxxxx

Xxxxxxłx

Xxx

Xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxx

Vinge

x)

Neatskirti xxxxxxx

Öxxxxxüxxő (xxxxx) xxxxxxxx

Ġwienaħ xxxx separati

Xxxx-xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Skrzydła x całości

Xxxx não xxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx

Neoddelené hydinové xxxxxx

Xxxxxxxx peruti

Xxxxxx kiinni xxxxxxxxxx

Xxxxxxxäxxxxxx xxxxxx

x)

Xxūxxxėxėx filė

Xxxxxxxx

Xxxxx xxx-xxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxx x xxxxxx

Carne xx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx

Hydinový xxxxx

Xxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx

Xxöxxxxxx

l)

Krūtinėlės xxxė xx xxxxxxxxxxx ir xxūxxxxxxxxx

Xxxxxxxx szegycsonttal

Xxxxx tas-sidra xxx-xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxx vorkbeen

Filet x xxxxxx z xxxxxxxxxxx

Xxxxx xx peito xxx xxxxxxx

Xxxxx dezosat xx xxxx xxxxș

Hydinový xxxxx x kosťou

Xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx solisluineen

Bröstfilé xxx xxxxxxxxx

x)

Xxūxxxėxėx xxxė xx xxxxxxx xxxxxxx

(magret)

Xőxöx libamell-filé, (xxxxxxx)

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxâx xx xxxăxx, xxxxăxx xx xxxăxx

Xxxxxx

Xxxxxx

Magret, xxxxxxx

Magret, xxxxxxx

x)

Xxxxxxxx xxxų xėxx xx xxxxų

Xxxxxxxxxxxx pulykacomb

Xxħxx xxx-xxxxxx tad-dundjan dissussat

Vlees xxx hele xxxxx/xxxx xxxxx van xxxxxxxxx, xxxxxx been

Xxxxxxxxxx kości xxęxx x xxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx inteira xx xxxx

Xxxxă xxxxxxxă de xxxxxx

Xxxxxxxxx morčacie xxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx-xxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxöxx xx klubba


XXXXXXX II

Řez xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx / xxxxxx a hřbet

ohraničení xxxxxxxxx xxxxxx

Xxx xxxxxxxxxx horní xxxxxx a dolní stehno

ohraničení xxxxxxxxx xxxxxx


XXXXXXX XXX

Xxxxxx 10 –   Xxxxxx chlazení

 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

el

xx

xx

xx

lv

1.

Въздушно охлаждане

Refrigeración xxx aire

Xxxxxxxx (Xxxxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxøxxxx

Xxxxxüxxxxx

Ōxxxxxxxxx

Ψύξη με αέρα

Xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx à x'xxx

Xxxxxxxxxxxxxx xx xxxx

Xxxxēxxxx xx xxxxx

2.

Въздушно-душово охлаждане

Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx

Luftspraykøling

Xxxx-Xxxüxxüxxxxx

Ōhkpiserdusjahutus

Ψύξη με ψεκασμό

Xxx xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx par aspersion xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx xxx aspersione x xxxxxxxxxxxx

Dzesēšana xx xxxxxxxxxāxx gaisu

3.

Охлаждане чрез потапяне

Xxxxxxxxxxxxx xxx immersión

Ve xxxxx lázni ponořením

Xxxxxxxxxxxxøxxxx

Xxxxxxxxxx-Xxxxxxüxxxxx

Sukeljahutus

Ψύξη με βύθιση

Xxxxxxxxx chilling

Xxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx per xxxxxxxxxx

Xxxxēxxxx iegremdējot


 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

fi

xx

1.

Atšaldymas ore

Xxxxxőx xűxxx

Xxxxxxx xx-xxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Refrigeração xxx xxxxxxxçãx

Xxxxxxxxxxx îx xxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxääxxxxxx

Luftkylning

2.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxą

Xxxxxxxxxxxx xűxxx

Xxxxxxx b'air xxxxx

Xxxxx-xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxçãx xxx aspersão x xxxxxxxçãx

Refrigerare prin xxșxxx xx xxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx s xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxääxxxxxx

Evaporativ xxxxxxx

3.

Xxxxxxxxxx panardinant

Bemerítéses xűxxx

Xxxxxxħ x’xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxçãx xxx xxxxxãx

Refrigerare xxxx xxxxxxxxx

Chladené xx xxxx

Xxxxxxxx s xxxxxxxxxxxx

Xxxxxääxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx


XXXXXXX IV

Xx. 11 xxxx. 1 –   Xxxxxxx xxxxx

 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

x)

Хранена с … % …

гъска, хранена с овес

Xxxxxxxxxx xxx … % de …

Xxx engordada xxx xxxxx

Xxxxxx (čím) … % (čeho) …

Husa xxxxxx xxxxx

Fodret med … % …

Xxxxxxxxxxx xåx

Xxxx mit … % …

Xxxxxxxxxxxxx

Xööxxxxx …, xxx sisaldab … % …

Kaeraga xxxxxxxx xxxx

Έχει τραφεί με … % …

Χήνα που παχαίνεται με βρώμη

Xxx xxxx … % xx …

Xxxx xxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxx … % xx …

Xxx nourrie à x’xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxx xx … % xx …

Xxx xxxxxxxxxx con xxxxx

Xxxīxx ar … % …

ar xxxāx xxxxxxx zosis

x)

Екстензивно закрито

(отгледан на закрито)

Xxxxxxx xxxxxxxxx xx gallinero

Extenzivní x xxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxæx

(xxxxxx …)

Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(xxxxxxx pidamine)

Εκτατικής εκτροφής

Xxxxxxxxx xxxxxx

(barnreared)

Élevé à x’xxxxxxxxx:

xxxxèxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx al xxxxxxx

Xxxēxxxx galvenokārt xxxxāx

(“Xxxxēxx xūxī”)

x)

Свободен начин на отглеждане

Xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx

Xxxxx výběh

Xxxxxåxxxx

Freilandhaltung

Xxxxxxxxxxxx

Ελεύθερης βοσκής

Xxxx xxxxx

Xxxxxxx à x’xxxxxxxxx

Xxx’xxxxxx

Xxīxā xxxēxxxx

x)

Традиционен свободен начин на отглеждане

Xxxxxx al xxxx xxxxx

Tradiční xxxxx xxxxx

Xxxxxxxx …

Xäxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Πτηνοτροφείο παραδοσιακά ελεύθερης βοσκής

Xxxxxxxxxxx free xxxxx

Fermier-élevé xx xxxxx xxx

Xxxxxx xxx’xxxxxx

Xxxxxxxxxāxā brīvā xxxēxxxx

x)

Свободен начин на отглеждане – пълна свобода

Xxxxxx xx cría xx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxx – xxxxx xxxxxxx

Frilands … xxxxæxxxx i xxxx xxxxxx

Xäxxxxxxxx Freilandhaltung

Unbegrenzter Xxxxxxx

Xäxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Πτηνοτροφείο απεριόριστης τροφής

Free-range — xxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx-xxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxx xx libertà

Xxxxīxā xxīxīxx


 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

x)

Xxxxxxx … % …

Xxxxxxxx xxxėxxx xąxxx

…%-ban …-xxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxx

Xxxxxxħx x’… % xx’ …

Wiżża xxxxxxħx xxx-ħxxxx

Xxxxxx xxx … % …

Xxx haver xxxxxxxxxx xxxx

Żxxxxxx x xxxxxłxx … % …

xxxx xxxxxxx (xęxx)

Xxxxxxxxxx xxx … % xx …

Xxxxx xxxxxxxxx xxx aveia

Xxxxxxxx xx xx % de …

Xâșxx xxxxxxxx xx xxăx

Xŕxxxx … % …

Xxxx xŕxxxx xxxxx

Xxxxxxxx x … % …

xxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxx rehulla, xxxx xxxäxxää … …%

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxx … % …

Havreutfodrad xåx

x)

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

(Xxxxxxx xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xüxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx ġewwa: xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx … xxxxxxxxxxxxxx

Ekstensywny xxxx śxxxłxxxx

Xxxxxçãx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx

Creștere îx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xx hlbokej xxxxxxxxxx (xxxx x hale)

Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxäxxxx xxxäxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxöxx inomhus

x)

Laisvai laikomi xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx

(xxxx xxxxx)

Xxxxxxxx … xxx xxxxxxx

Chów wybiegowy

Xxxxxçãx xx semiliberdade

Creștere xxxxxă

Xxxxxxxx xxxx (chov x xxxxxxxxx)

Xxxxxx reja

Xxxxx xxxxxx – perinteinen xxxxxxxxxxxx

Tillgång xxxx xxxxxxxxxxxxxxx

d)

Tradiciškai xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx szabadtartás

Xxxxx (xxxx xxxxx) xxxxxxxxxxxxx

Boerenscharrel … xxx xxxxxxx

Hoeve … xxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx wybiegowy

Produção xx xx xxxxx

Xxxșxxxx liberă xxxxxțxxxxxă

Xxxxxxx xxxxx'xx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx

e)

Xxxxxxxxx laisvėje xxxxxxx xxxxxxxxx

Teljes xxxxxxxxxxxx

Xxxxx (xxxx xxxxx) – xxxxxxx totali

Xxxxxxxxxxxxxx … xxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx … xxx xxxxx xxxxxxx

Xxxx wybiegowy xxx xxxxxxxxxń

Xxxxxçãx em xxxxxxxxx

Xxxșxxxx xxxxxă – libertate xxxxxă –

Úplne xxx'xx xxxx

Xxxxxx xxxx – xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxx – xäxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxöxx x full frihet


XXXXXXX X

Xxxxxxxx uvedené x xxxxxx 11 xxxx xxxx:

x)

Krmení xxxxxxxxxx … % …

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, že

x xxxxxxx obilovin xxxxxxxxxxx xxxxxxx 65 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podávané xx xxxxxxx xxxx xxxxxx; xxxx směs xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 15 % vedlejších xxxxxxxx produktů; pokud xx xxxx xxxxxx xxxxx konkrétní xxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 35 % xxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 50 %,

x případě xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx směsi xxxxxxxx xx xxxxxxx doby xxxxxx,

x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx nejméně 5 % hmotnostních xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx výkrmu.

Xxxxx „xxxx krmená xxxxx“ xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx jsou v xxxxxxxxxx xxxxx týdnech xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx 500 xxxxx xxxx xxxxx.

x)

Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx tehdy, xxxxx

x)

xxxxxxx ustájení xxxxxxx xx metru xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxx:

x kuřat, xxxxxxxx, xxxxxxx: nejvýše 15 kusů, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx hmotnosti,

x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx: 25 xx xxxx xxxxxxxxx,

x hus: 15 xx xxxx xxxxxxxxx,

xx)

x xxxxxxx drůbeže xxxxxxx xx xxxx:

xxxxxx: 56 xxx nebo xxxxxxx,

xxxxx: 70 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxx: 112 xxx xxxx později,

xxxxxx pekingské: 49 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxxxx pižmové: 70 xxx xxxx xxxxxxx x samiček, 84 xxx xxxx xxxxxxx x xxxxx,

xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: 65 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxxxxxx: 82 xxx nebo xxxxxxx,

xxxxx xxxx (xxxx xxxxxxx): 60 xxx xxxx později,

xxxxxxxx: 90 xxx nebo xxxxxxx,

xxxxxxx: 140 dnů xxxx xxxxxxx.

x)

Xxxxx xxxxx

Xxxxx výraz xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx

x)

hustota xxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxx xxx porážce xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x), x xxxxxxxx xxxxx, x kterých xxxx xxx hustota xxxxxxx xx 13 xxxx, xxxxxxx xxxx xx 27,5 xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x s xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx hustota nesmí xxxxxxxxxxx 7,5 xx xxxx čtvereční a 27,5 kg xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx,

xx)

xxxxxx xxxx nejméně xxxxx xxxxxxxx života xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx světla x xxxxxxxxx volným výběhům, xxxxxxx plocha byla xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx nejméně

1 x2 xx kuře xxxx perličku,

2 x2 xx xxxxxx nebo xx xxxxxxx,

4 x2 xx xxxxx xxxx xxxx,

x perliček mohou xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prostorami xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xx podlahová xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx velká xxxx podlahová xxxxxx xxxxxx a xxxxx xx xxxxxxx 2 x. Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx o xxxxxxx xxxxx 10 xx (xxxxxx a prostory x xxxxx),

iii)

xxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx výkrmu xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,

xx)

xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx výstupními xxxxxx, xxxxxxx celková xxxxx xx rovná xxxxxxx 4 x xx 100 x2 xxxxxx.

x)

Xxxxxxxx xxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, pokud

i)

xxxxxxx xxxxxxxx v drůbežárně xx metr xxxxxxxxx xx:

x kuřat: nejvýše 12 xxxx, nejvýše xxxx 25 kg xxxx xxxxxxxxx; nicméně x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 150 m2 může xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na 20 xxxxx, xxxxxxx však 40 xx xxxx xxxxxxxxx na metr xxxxxxxxx,

x xxxxxxx: nejvýše 6,25 (do xxxx 91 xxx 12) xxxx, nejvýše xxxx 35 kg xxxx xxxxxxxxx,

x xxxxx kachny xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx: 8 xxxx, xxxxxxx xxxx 35 xx živé xxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx 10 xxxx, nejvýše xxxx 25 kg xxxx xxxxxxxxx,

x kachen xxxxxxxxx xxxxxx: 8, xxxxxxx však 35 xx xxxx xxxxxxxxx,

x xxxxxxxx: 13, nejvýše xxxx 25 kg xxxx hmotnosti,

x xxxx: xxxxxxx 6,25 (do xxxx 7 dnů 10) kusů, xxxxxxx xxxx 35 xx xxxx xxxxxxxxx,

x hus: 5 xxxx (do xxxx 6 až 10 xxxxx) x 3 xxxx, pokud xxxxxxxx 3 týdny xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx x klecích, xxxxxxx xxxx 30 xx xxxx xxxxxxxxx,

ii)

xxxxxxx xxxxxx plocha drůbežáren xxxxxxx xxxxxxxxxxxx podniku xx xxxxxxx 1 600 x2,

xxx)

x každé xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx:

4 800 xxxxx,

5 200 perliček,

4 000 kachen xxxxxxxxx xxxx pekingských xxxx 3 200 xxxxx xxxxxx druhů xxxx 3 200 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

2 500 xxxxxxx, xxx xxxx xxxx,

xx)

xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx otvory, xxxxxxx celková xxxxx xx xxxxx xxxxxxx 4 x na 100 x2 budovy,

x)

má xxxxxx xx denního xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, x to xxxxxxxxx xx xxxx:

šesti xxxxx x xxxxx x xxxxxxx,

xxxx xxxxx x xxxxxx, xxx, perliček x krůt,

xx)

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx:

2 x2 xx xxxx, kachnu xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx,

3 m2 xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

4 x2 xx xxxxxxx xx 92 xxx (2 m2 xx 91 dnů),

6 x2 na xxxxx,

10 x2 xx xxxx.

X xxxxxxxx xxxxx být xxxxxxxx xxxxxx nahrazeny xxxxxxxxxx vybavenými xxxxx, x kterých je xxxxxxxxx plocha xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx 2 x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx prostor x xxxxxxx xxxxx 10 xx (xxxxxx x xxxxxxxx s xxxxx),

xxx)

xxxxxxxxxx xxxxxx patří x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx rostoucí,

viii)

xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,

xx)

xxxxxxxxx věk při xxxxxxx xx:

81 xxx x kuřat,

150 xxx x kapounů,

49 xxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx,

70 xxx x kachen xxxxxxxxx,

84 xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,

92 xxx u xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

94 xxx x xxxxxxxx,

140 dnů x xxxx a xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx trh xxxxxxxx,

98 xxx u xxxx xxxxxxxx k xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxx,

126 xxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx krocaní maso,

95 xxx u xxx xxxxxxxx x výrobě „xxxx xxxx“ (xxxxxxx xxxxxxx) x „xxxxxx“ (xxxxxxx xxxxxx),

60 xxx x mladých xxx (xxxx housat),

x)

xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx pod xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx:

15 xxx x xxxxx xxxxxxxx 90 xxx,

4 xxxxx x kapounů,

4 týdny x xxx x xxxxxx xxxxxxxxx mulard xxxxxxxx x výrobě „xxxx xxxx“ a „xxxxxx“ xxxxxxxx 70 xxx.

x)

Xxxxx výběh – xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx d), jakož x xxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxx neomezené rozlohy.

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx omezení přijatých xxxxx xxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxxx veřejného zdraví x zdraví xxxxxx, xxxxxxx účinkem xx xxxxxxx přístupu xxxxxxx xx venkovních xxxxxx, xxxx být drůbež xxxxxxx x xxxxxxx x metodami chovu xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxx. x), x) a x), x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx voliérách, xxxxxx uváděna na xxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx odkazu xx xxxxxx xxxxx po xxxx omezení, xxxxx xxxx x žádném xxxxxxx nesmí xxx xxxxx xxx dvanáct xxxxx.


XXXXXXX XX

STANOVENÍ MNOŽSTVÍ XXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX

(Odkapávací xxxx)

1.   Xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx metoda xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx vody xxxxxxxx xx zmrazených nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx kuřat xxxxx rozmrazování. Pokud xxxxxxxx vody xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla, xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x balení, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 7, přebytek vody xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx.

2.   Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxx stanovené xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

3.   Princip

Zmrazené xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxxxx xxxxxxx drobů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxx vody.

4.   Xxxxxxxxx a xxxxxxx

4.1

Xxxx xxxxxxxxxx zvážit xx 5 xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

4.2

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx.

4.3

Xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x zařízením xxxxxxxx nést xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 5.5 x 5.6. Xxxxx xxxx xxxxxxxxx vodu o xxxxxx xxxxxxx osmkrát xxxxxx xxx je xxxxx xxxxxxx určené xx kontrole x xxxx xxxxxx teplotu xxxx na 42 °C, ± 2 °X.

4.4

Xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxx papírové xxxxxxx.

5.   Xxxxxx

5.1

X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx určeného ke xxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 5.2 xx 5.11 xxxx být xxxx uchovávána xxx xxxxxxx xxxxxxx xx – 18 °X.

5.2

Xxxxxx xxxxxx obalu xx očistí, aby xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx. Xxxx x xxxx xxxxx xx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx xx celé gramy xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx X0.

5.3

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx x jedlé xxxxx, xxxxx xx prodávají xxxxx x ním, xx xxxxx x xxxxxxxx obalu. Xxxx xx vysuší, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx gramy směrem x xxxxxxxxxxx číslu: xxxx hmotnost se xxxxxx X1.

5.4

Xxxxxxxx zmrazeného xxxxxxx upraveného těla xxxxxx drobů xx xxxxxxxx xxxxxxxxx X1 xx M0.

5.5

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx včetně jedlých xxxxx xx vloží xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx, xxx dutina xxxxxx xxxxxxxxx ke spodnímu, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, aby xxxx být při xxxxxxx xx nádrže x vodou dobře xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx příliš široký, xxx umožnil xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx pozice.

5.6

Xxxx xxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tělo x xxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx otevřena, xxx xxxxxx xx xxxxxxx vzduchu. Xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxx xxxx x nádoby nemohla xxxxxxxx dovnitř. Xxxxxxxxxx xxxxx xx nesmí xxxxxxxx xxxxxxx.

5.7

Xxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxx x vodou, jejíž xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx na 42 °X ± 2 °X; sáček xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxx vody, dokud xxxxxxxx střed xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (xxxxxxxxx xxxx prsního xxxxx xxxxxx prsní xxxxx x xxxxx xxx xxxxx xxxx střed xxxxx x xxxxx x droby) xxxxxxxxx xxxxxxx + 4 °C, zjištěné xxxxxxx u dvou xxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx ve xxxxx xxxxx zůstat xxxx xxx je nutné x xxxxxxxx xxxxxxx + 4 °X. Požadovaná xxxx xxxxxxxx xx u xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxxxxx xxx – 18 °C xxxxxx xxxx:

Hmotnostní xxxxxxxxx (x)

Xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx + xxxxx (x)

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx

Kuřata xxx xxxxx

Xxxxxx x droby

< 800

&xx; 825

77

92

850

825 — 874

82

97

900

875 — 924

85

100

950

925 — 974

88

103

1 000

975 — 1 024

92

107

1 050

1 025 — 1 074

95

110

1 100

1 075 — 1 149

98

113

1 200

1 150 — 1 249

105

120

1 300

1 250 — 1 349

111

126

1 400

1 350 — 1 449

118

133

X případě xxxxxxx xxxxx ne 1 400 g xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 100 x xxxxxxxxx xxxxxxxx dobu xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx. Xxxxx uvedená xxxx xxxxxxxx uplyne, xxxx by x xxxx vybraných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx + 4 °X, xxxx xxxxxx rozmrazování xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx x teplotním středu xxxxxxxx + 4 °C.

5.8

Xxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxx; xxx xxxxx xx propíchne, xxx xxxx xxxxxxxx rozmrazováním xxxxx xxxxxx. Xxxxx x jeho xxxxx xx nechá odkapat xx dobu xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxx + 18 °X až + 25 °X.

5.9

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xx xxxxx x x břišní xxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxx (pokud xx xx byly xxxxxxx). Jatečně upravené xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx a poté, xx xxxxxx xxxxxxx xxxx, xx xxxx x xxxxxxxxxx droby xxxxxxxx xxxxx.

5.10

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, drobů a xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx gramy směrem x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xx označí X2.

5.11

Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx gramy xxxxxx x nejbližšímu číslu x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx M3.

6.   Výpočet xxxxxxxx

Xxxxxxxx vody xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx procentem x celkové xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jatečně opracovaného xxxx včetně xxxxxxx xxxxx xx vypočítá xxxxx:

((X0 – M1 – M2)/(M0 – X1 – X3)) × 100

7.   Hodnocení xxxxxxxx

Pokud xxxxxxxx xxxxxxxx vody xxxxxxxx rozmrazením 20 xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedené xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx vody xxxxxxxxxxx xxxxx zpracování xx považuje za xxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx zmrazení xxxx:

1,5 % x chlazení xxxxxxxx,

3,3 % x xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx,

5,1 % x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx ponořením.


XXXXXXX XXX

XXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXXX

(Xxxxxxxx test)

1.   Předmět x xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu xxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxxx u xxxxxx x homogenizovaných jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxx. Xxxxxxx stanovený xxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 6.4, xxx se xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxx vody xx xxxxxxx. Pokud xx xxxxx xxxxxxxxxxx analýzu xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx, které xx xxxxx ovlivnit xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx veškerá xxxxxxxx opatření.

2.   Definice

„Jatečně upravené xxxx“: xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxx s xxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx přiloženy.

„Droby“: xxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx

Xxxxx vody x bílkovin se xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx ISO (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx) xxxx jinými xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxx.

Xxxxxxxx přípustný xxxxxxx xxxxx vody x jatečně xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, který xxx xxxxxxxxx x obsahu xxxxxxxxxxxxxx roztoku.

4.   Přístroje, xxxxxxx x xxxxxxx

4.1

Xxxx xxxxxx x vážení xxxxxxx xxxxxxxxxx těl a xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

4.2

Xxxxxxx nebo xxxxx xx maso x porcování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx na xxxx, které xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx na xxxx.

4.3

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx:

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx speciální xxxxxx. Xxx xx mít xxxxxxxxxx výkon, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx zmrazené maso x xxxxx, x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx by xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx kotoučem xx 4 xx xxxxxx.

4.4

Xxxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx x XXX 1442 xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

4.5

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x XXX 937 xx stanovení xxxxxx xxxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx

5.1

X celkového xxxxxxxx xxxxxxx určeného ke xxxxxxxx xx namátkově xxxxxx sedm xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx xx xx zahájení xxxxxxx xxxxx xxxx 5.2 xx 5.6 xxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx upravených těl, xxxx xxxxxxx celého xxxxxx sestávajícího ze xxxxx xxxxxxx upravených xxx.

5.2

Xxxxxxxx xxxx být xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx těl z xxxxxxxxx xxxx.

5.3

x)

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx. Xxxxx xxxxxxx upravené xxxx xx zváží a xxxxx x obalu. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx x jedlých xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx včetně xxxxx x xxxx x xxxxxx xx xx ní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx materiálu; xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxxx na celé xxxxx směrem x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx se xxxxxx X1.

x)

X případě xxxxxxx složeného xxxxxx xx stanoví xxxxxxx xxxxxxxx sedmi jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxx xxxxx xxxx 5.3 x) a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx X7.

5.4

x)

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xx P1, se xxxxxx v mlýnku xx xxxx xxxxx xxxx 4.3 (x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx rozmixuje x xxxxxxxx xxxxxx), xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, z xxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx.

x)

X xxxxxxx analýzy xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx X7 naseká x mlýnku na xxxx xxxxx xxxx 4.3 (x xxxxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx), xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx hmota, x xxx mohou xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx vzorky ze xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx. Xxxx dva xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodů 5.5 a 5.6.

5.5

Xxxxxxx xx xxxxxx homogenizovaného xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx podle xxxxxx xxxxxxx v normě XXX 1442 xxxxxxxxxx x „a %“.

5.6

Rovněž xx xxxxxxx xxxxxx homogenizovaného xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx okamžitě použit xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxx XXX 937. Vynásobením xxxxxxxxxxxx 6,25 xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx „b %“.

6.   Výpočet xxxxxxxx

6.1

x)

Xxxxxxxx xxxx (X) x xxxxxx jatečně xxxxxxxxx xxxx xx xxxx xX1/100 a xxxxxxxx bílkovin (RP) xX1/100, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx (W7) a xxxxxxxx bílkovin (XX7) x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxxxxx.

x)

X xxxxxxx analýzy složeného xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx vody (x&xxxx;%) a xxxxxxxx (x&xxxx;%) u dvou xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Hmotnost xxxx (X7) v xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xX7/100 x hmotnost xxxxxxxx (RP7) je xxxx xX7/100, xxxxx xxxxxxxxx x gramech.

6.2

Průměrná xxxxxxxx xxxx (WA) x xxxxxxxx (XXX) xx vypočte xxxxxxxxx X7 a XX7 xxxxx.

6.3

Xxxxxxxxxx obsah fyziologického xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxx:

xxxxxx: 3,53 × RPA + 23.

6.4

x)

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxx, xx minimální, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx představuje 2&xxxx;%&xxxx;(1), xxx pro xxxxxxx xxxxx vody (WG) xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) xx nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx:

xxxxxx: WG = 3,65 × XXX + 42.

x)

Xxxxxxxx xxxxxxxx x postřikem:

Za xxxxxxxxxxx, xx technicky xxxxxxxxxxxx množství vody xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx 4,5&xxxx;%&xxxx;(2), xxx xx xxx xxxxxxx xxxxx vody (XX) xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx metodou (xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx:

xxxxxx: XX = 3,79 × XXX + 42.

x)

Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx nevyhnutelné množství xxxx xxxxxxxxxxx během xxxxxxxx xxxxxxxx výše 7&xxxx;%&xxxx;(3), pak xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx (WG) vyjádřený x xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx (xxxxxx intervalu xxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx hodnota xxxx xxxxx xxxxxxx:

xxxxxx: XX = 3,93 × XXX + 42.

6.5

Xxxxx xxxxxxxx obsah xxxx (XX) x xxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxxx x xxxx 6.2 nepřekračuje xxxxxxx (XX) xxxxx x bodě 6.4, xx zkontrolovaná drůbež xxxxxxxxxx za vyhovující.


(1)  Vypočteno xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxxxxx vody.

(2)  Vypočteno xx xxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx absorbované xxxx.


XXXXXXX XXXX

STANOVENÍ XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXX XXXXXXXX MASE

(Xxxxxxxx xxxx)

1.   Xxxxxxx a oblast xxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx vody x některých skupin xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx drůbežího xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx se xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx vypočtenou xxxxx xxxxxx x xxxx 6.4, xxx xx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx. Pokud xx osoba xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxx, které xx xxxxx ovlivnit xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx nezbytná opatření.

2.   Xxxxxxxx x xxxxxx vzorků

Xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx 20 xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v čl. 1 xxxx 2. Xxxxxxxx vzorku musí xxxxxxxxx:

x xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx xxxxx,

u xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxx,

x krůtích xxxxx, xxxxxxx prsních řízků x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxx o xxxxxxxxx přibližně 100 xxxxx,

xxxxxxx: xxxxxxxxxx x xx. 1 odst. 2.

X xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zmrazených x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx) xxxxx xxx xxxxx balení, x xxxxx se odebírají xxxxxx, udržována při xxxxxxx 0 °C, dokud xxxxxx možné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx.

3.   Xxxxxxx

Xxxxx vody x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx XXX (Mezinárodní xxxxxxxxxx pro normalizaci) xxxx jinými xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx v xxxxxxx drůbežím xxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx bílkovin x xxxxxxx mase, xxxxx xxx přirovnat x xxxxxx fyziologického xxxxxxx.

4.   Xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx

4.1

Xxxx xxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x jeho xxxxx x přesností xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

4.2

Xxxxxxx nebo xxxxx xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx na xxxx, xxxxx xxxxx být xxxxxxxxxx v mlýnku xx xxxx.

4.3

Xxxxxxx mlýnek xx xxxx x xxxxx xxxxxxx homogenizovat xxxxxx drůbeží maso.

Xxxxxxxx:

Nedoporučuje xx žádný speciální xxxxxx. Měl xx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx zmrazené xxxx hluboce zmrazené xxxx a xxxxx, x vytvořil xxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x mlýnku xx maso vybaveném xxxxxxxx xx 4 xx otvory.

4.4

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx v ISO 1442 xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

4.5

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x ISO 937 xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

5.   Xxxxxx

5.1

Z xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx pět xxxx xxxxxxxx drůbežího xxxx, které až xx zahájení xxxxxxx xxxxx xxxx 5.2 xx 5.6 xxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx.

Xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zmrazených x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 2 xxxxx být xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 0 °X.

Xxx xxxxxxxx xxx analýzu xxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx masa, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxx xxxx.

5.2

Příprava xxxx xxx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx děleného masa x mrazicího xxxx xxxxxxxxxx boxu.

5.3

x)

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx. Xxxxx xxx xx zváží x xxxxx x xxxxx. Po rozřezání xxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx směrem x xxxxxxxxxxx xxxxx, x xx po odečtení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx; vypočtená hmotnost xx xxxxxx X1.

x)

V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx se stanoví xxxxxxx hmotnost xxxx xxxx připravených podle xxxx 5.3 x) x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx X5.

5.4

a)

Celý xxx, xxxxx xxxxxxxx xx X1, xx xxxxxx v mlýnku xx xxxx xxxxx xxxx 4.3 (v xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx), xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, z xxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx vzorek x xxxxxxx xxxx.

b)

X případě xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx všech pět xxxx x xxxxxxxxx X5 xxxxxx v xxxxxx xx xxxx xxxxx bodu 4.3 (x xxxxxxx potřeby xx xxxxxx xxxxxxxxx x použitím xxxxxx), xxx se získala xxxxxxxxx xxxxx, x xxx xxxxx být xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxx.

Xxxx xxx xxxxxx xx analyzují postupem xxxxx xxxx 5.5 x 5.6.

5.5

Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx popsané x normě XXX 1442 vyjádřeném x „x %“.

5.6

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx ke xxxxxxxxx obsahu dusíku xxxxx metody xxxxxxx x xxxxx XXX 937. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 6,25 xx xxxxx xxxxx xxxxxx převede xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx „b %“.

6.   Xxxxxxx xxxxxxxx

6.1

x)

Hmotnost xxxx (X) x xxxxxx xxxx děleného xxxx xx dána xX1/100 x hmotnost xxxxxxxx (RP) xx xxxx xX1/100, xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx.

Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx (X5) x xxxxxxxx bílkovin (XX5) x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx.

x)

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxx průměrný obsah xxxx (x %) x xxxxxxxx (x %) x xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx vody (W5) x xxxx xxxx xx xxxx aP5/100 x hmotnost xxxxxxxx (XX5) je dána xX5/100, xxxxx xxxxxxxxx x gramech.

6.2

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (XX) x xxxxxxxx (XXX) se xxxxxxx xxxxxxxxx X5 x RP5 pěti.

6.3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx poměr xxxxxxxxx xxxx X k xxxxxxxxx bílkovin RP, xxxxxxxxx xxxxx metodou, xx u:

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx: 3,19 ± 0,12,

x kuřecích xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx: 3,78 ± 0,19,

krůtích xxxxxxx řízků: 3,05 ± 0,15,

krůtích xxxxxx: 3,58 ± 0,15,

x xxxxxxxxxxx krůtích xxxxxx: 3,65 ± 0,17.

6.4

Xx xxxxxxxxxxx, xx minimální, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxx absorbované xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx 2 %, 4 % xxxx 6 % (1), xxxxx xxxxx produktů x použité xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx X/XX xxxxxxxxx xxxxx metodou xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

 

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Chlazení vzduchem x postřikem

Chlazení xx xxxxx lázni xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxx

3,40

3,40

3,40

Xxxxxx xxxx, x xxxx

3,40

3,50

3,60

Xxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, stehna, xxxxxx spojená x xxxxx hřbetu, xxxxxx xxxxxxx, s xxxx

4,05

4,15

4,30

Krůtí xxxxx xxxxx, xxx xxxx

3,40

3,40

3,40

Xxxxx prsa, s xxxx

3,40

3,50

3,60

Xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx, s kůží

3,80

3,90

4,05

Xxxxx xxxxxxxxx stehna, xxx xxxx

3,95

3,95

3,95

Xxxxx průměrný xxxxx XX/XXX x xxxxxx xxxx kusů xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x bodě 6.2 xxxx vyšší xxx xxxxxxx xxxxx uvedená x xxxx 6.4, xxx xx zkontrolovaný xxxxx kusů xxxxxxxxx xx vyhovující.


(1)  Vypočtený na xxxxxxx dílu xxx xxxxxxxxxxx xxxx. Xxx xxxxx xxxxx xxx xxxx a xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xx 2 % x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx.


XXXXXXX IX

XXXXXXXX ABSORPCE XXXX PROVÁDĚNÁ X XXXXXXXXXX XXXXXXXX

(Xxxxx na xxxxxxx)

1.

Xxxxxxx jednou xx xxxxxxxxxxxx pracovní blok:

se xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 25 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx okamžitě xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx drobů x xxxx x xxxx xxxxxx xxxxxx.

2.

X případě xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxx odříznutím a xxxx xxxx xx xxxxxxx připojená x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

3.

Jednotlivá xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xx zaznamená xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx.

4.

Xxxxxxx upravená xxxx, xxxxx xxxx předmětem xxxxxxxx, xx znovu xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx atd.

5.

Na konci xxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx, x xxxxx xxx vzorek xxxxxxx.

6.

Xxxxxx se xxxxxx x xxxxxxx 20 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx těl, xxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxx hmotnost xx zaokrouhlí na xxxx xxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx zjištěné xxx xxxxxx vážení. Pokud xx xxxxxx získat xxxx xxx 20 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxx je xxxxxxxxx za xxxxxxxx.

7.

Xx xxxxxx xxxxxxx upravených xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

8.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx tak, že xx xxxxxxx xxxxxxxx 20 testovaných xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxx xxxxxx mytím xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx x tento xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 100.

9.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxx bodů 1 xx 8 xxx xxxxxx automatické váhy xx xxxxxxxxx procenta xxxxxxxxxxx xxxx u xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxx xxxxx, x to za xxxxxxxxxxx, xx příslušný xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

10.

Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx procentuální xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxx hmotnosti xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxx xxxx vykázat jakoukoliv xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx celkovému xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx:

:

xxxxxxxx xxxxxxxx

:

0 %,

:

xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx

:

2 %,

:

xxxxxxxx xx vodní xxxxx xxxxxxxxx

:

4,5 %.


XXXXXXX X

ÚDAJE UVEDENÉ X XX. 16 XXXX. 6

:

x xxxxxxxxxxx

:

Съдържанието на вода превишава нормите на ЕО

:

xx xxxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxx xx agua xxxxxxxx xx xxxxxx CE

:

v xxxxxxx

:

Xxxxx xxxx překračuje xxxxx XX

:

x xxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx EF-Normen

:

v němčině

:

Xxxxxxxxxxxx üxxx xxx XX-Xöxxxxxxxx

:

x xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxx üxxxxx XÜ xxxxx

:

x xxxxxxx

:

Περιεκτικότητα σε νερό ανώτερη του ορίου ΕΚ

:

x xxxxxxxxxx

:

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx XX xxxxx

:

xx xxxxxxxxxxxxx

:

Xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx à xx limite XX

:

v xxxxxxxxx

:

Xxxxxx x’xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx XX

:

v xxxxxxxxx

:

Ūxxxx xxxxxx xāxxxxxxx XX noteikto xxxxx

:

v xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx XX xxxxxxxxą xxxą

:

x xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx XX xxxxx xxőxxx xxxxxxxxxxxx

:

x maltštině

:

Il-kontenut ta’ x-xxxx xxxxxxxxx xħxx-xxxxxx XX

:

x xxxxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxx XX-xxxxxxx

:

x xxxxxxxx

:

Xxxxxxxść xxxx przekracza xxxxę XX

:

v xxxxxxxxxxxxx

:

Xxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx XX

:

x xxxxxxxxxx

:

Xxxțxxxxxx xx apă xxxășxșxx xxxxxx XX

:

xx xxxxxxxxxxx

:

Xxxxx vody presahuje xxxxx XX

:

ve slovinštině

:

Vsebnost xxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx

:

xx xxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxää XX-xxxxxx

:

xx xxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxxx öxxxxxxxxx xxx xxxx xxx äx tillåten inom XX.


XXXXXXX XX

SEZNAM NÁRODNÍCH XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx

Xxxxxxxxx voor Xxxxxxxx- xx Xxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX)

Xxxxxxx Xxxxxxxxxxx xx Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxx 370

X-9090 Xxxxx

Bulharsko

Национален диагностичен научно-изследователски ветеринарно-медицински институт

(Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx Research Veterinary Xxxxxxxx Xxxxxxxxx)

бул. „Пенчо Славейков“ 15

(15, Xxxxxx Xxxxxxxxx xxx.)

София–1606

(Sofia–1606)

Xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx Jihlava

Národní xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx 93

XX-586 05 Xxxxxxx

Xxxxxx

Fødevarestyrelsen

Xøxxxxxxxxxxxx Øxx

Xxxxxxxx xxx Xøxxxxxxxxxx

Xøxxxxxxxx 4

DK-4100 Xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xüx Xxxäxxxxx xxx Lebensmittel

Standort Kulmbach

X.X.-Xxxxxxx-Xxxxßx 20

X-95326 Xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx- xx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx 30

EE-51006 Xxxxx

Xxxxx

National Xxxx Xxxxxx

Teagasc

Dunsinea

Xxxxxxxxxxx

XX-Xxxxxx 15

Xxxxx

Xxxxxxxx xx Xxxxx Xxxxxxxxxxx &xxx; Food

Xxxxxxxxxx Laboratory xx Larisa

7xx km Xxxxxx-Xxxxxxοx xx.

XX-411 10 Xxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xx Xx Coruña, xx 10,700

X-28023 Xxxxxx

Xxxxxxx

XXX Xxxxxxxxxxx xx Xxxx

10, xxxxxx des Xxxxxx

XX 74

X-69922 Xxxxxxx

Itálie

Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx il xxxxxxxxx xxxxx qualità xxx xxxxxxxx agroalimentari

Laboratorio xx Xxxxxx

Xxx Jacopo Xxxxxxxx n. 29

I-41100 Xxxxxx

Xxxx

Xxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx of Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx Xxxxxxx Ave; 14

XX-Xxxxxxxx (Xxxxxxx)

Xxxxxxxx

Pārtikas xx xxxxxxxāxā xxxxxxxx

Nacionālais xxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxx 3,

Rīga, XX-1076

Xxxxx

Xxxxxxxxxxė veterinarijos xxxxxxxxxxxx

J. Xxxxxūxxxxx g. 10

XX-2021 Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xx Xxxxx

Xxx xx Xxxxxxxxxxx, 42

X-1911 Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Országos Élelmiszervizsgáló Xxxxxxx

Xxxxxxxx 94. Xx. 1740

Xxxxxx u. 81.

XX-1465

Xxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx

UB14, San Xxxxx Xxxxxxxxxx Estate

San Xxxxx, XXX 09

Xxxxx

Nizozemsko

RIKILT — Xxxxxxxxx voor Xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx 45, xxxxxx 123

6708 AE Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Österreichische Xxxxxxx xüx Xxxxxxxxxx xxx Xxxäxxxxxxxxxxxxxxxx GmbH

Xxxxxxxx xüx Lebensmitteluntersuchung Xxxx

Abteilung 6 — Xxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx

Spargelfeldstraße 191

A-1226 Xxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxx Laboratorium Głównego Xxxxxxxxxxxx Xxxxśxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxłxx Xxxxx-Xxxżxxxxxxx

xx. Xxxxxxxx 11/13

60-791 Xxxxxń

Xxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx de Segurança Xxxxxxxxx e Económica — XXXX

Xxxxxxxxxxx Xxxxxxx xx Qualidade Xxxxxxxxx — XXXX

Xx. Xxxxx Xxxxxx, 98

X-1050-070 Lisboa

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx Xxxxxă șx Xăxăxxxx Publică Xxxxxxxxxă

Str. Xâxxxx Xxșxxxx, xx. 5, Sector 2

Xxxxxxșxx

Slovinsko

Xxxxxxxx x Ljubljani

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Nacionalni xxxxxxxxxxxx inštitut

Xxxxxxxxx 60

XX-1115 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx veterinárny x xxxxxxxxxxx ústav

Botanická 15

842 52 Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx

Elintarviketurvallisuusvirasto Xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx 3

FI-00710 Helsinki

Švédsko

Livsmedelsverket

Xxx 622

X-75126 Uppsala

Xxxxxxx království

Xxxxxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxx

Xxxxxx Xxxx

Teddington

XX11 0XX

Xxxxxx Xxxxxxx


XXXXXXX XXX

Xxxxx x xxxxxxxxxxx struktura xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx vody x xxxxxxxx xxxx

Xxxxxx odborníků xxxxxxx v xxxxxx 19 xxxx tyto xxxxx:

x)

xxxxxxxxx informace xxxxxxxx xxxxxxxxxxx laboratořím o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx obsahu xxxx x xxxxxxxx mase;

b)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. a) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratořemi, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx ve formě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx údajů x xxxxxxxxxxxxx xxxxx;

x)

koordinuje xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx dosaženém x xxxx xxxxxxx;

e)

poskytuje Xxxxxx vědeckou x xxxxxxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx odborníků xxxxxxx v xxxxxx 19:

Xxxxxx odborníků xxx xxxxxxxx xxxxxx vody x xxxxxxxx mase xxxxx xxxxxxxx Ústavu xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxxx ředitelství „Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx“ (XXX), xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx x tří xxxxxxxxx referenčních xxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx IRMM, který xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx střídání. Xxxxxx xxxxxxxxx státu, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx národní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, následně xxxxxxx xxx xxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx obsahu xxxx v potravinách. Xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx referenční xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, které xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x/xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx tímto xxxxxxx této xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx členské xxxxx.

Xxxxx národních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoře xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx xxxx xxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx analýzu xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx;

x)

xxxxxxxx se xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx) xxxx různými národními xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx. x);

x)

xxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxx xxxxxxxxx státu x xxxxxxxx laboratořím xxxxxxxx x xxxx. x);

x)

xxxxxxxxxxxx x komisí xxxxxxxxx a x xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx do xxxxx xxxxxx odborníků, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx homogenity x zajišťují xxxxxxx xxxxxxxx.


XXXXXXX XXXX

Srovnávací xxxxxxx

Xxxxxxxx (XXX) č. 1906/90

Xxxxxxxx (XXX) x. 1538/91

Toto xxxxxxxx

 

Xxxxxx 1

Xxxxxx 1

 

Xxxxxx 1x uvozovací věta

Xx. 2 xxxxxxxxx xxxx

Xx. 2 xxxx 2, 3 x 4

 

Xx. 2 písm. a), x) x x)

xx. 2 xxxx. 8

 

Xx. 2 xxxx. x)

 

Čl. 1x xxxxx x xxxxx xxxxxxx

Xx. 2 xxxx. x) a x)

 

Xxxxxx 2

Xx. 3 xxxx. 1 až 4

Xxxxxx 4

 

Xx. 3 xxxx. 5

 

Xxxxxx 3

Xxxxxx 4

 

Xxxxxx 4

Čl. 5 xxxx. 1

Čl. 5 xxxx. 1 až 4

 

Xx. 5 odst. 2 až 5

Xxxxxx 6

 

Xx. 5 odst. 6

 

Xxxxxx 5

Xxxxxx 6

 

Xx. 6 odst. 1 xxxxxxxxx xxxx

Xx. 7 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 6 xxxx. 1 první až xxxxx xxxxxxx

Čl. 7 xxxx. 1 xxxx. x) xx x)

 

Xx. 6 xxxx. 2 xxxxxxxxx věta

Xx. 7 xxxx. 2 uvozovací xxxx

 

Xx. 6 xxxx. 2 první xx xxxxxx xxxxxxx

Čl. 7 xxxx. 2 písm. x) xx x)

 

Xx. 7 xxxx. 1

Xx. 8 xxxx. 1

 

Xx. 7 xxxx. 3

Xx. 8 odst. 2

 

Čl. 7 xxxx. 4

Xx. 8 xxxx. 3

 

Xx. 7 odst. 5

Čl. 8 xxxx. 4

 

Xx. 7 xxxx. 6

Xx. 8 xxxx. 5

 

Xx. 8 xxxx. 1

Xx. 9 odst. 1

 

Xx. 8 xxxx. 2

Xx. 9 odst. 2

 

Xx. 8 xxxx. 3 xxxxxxxxx věta

Xx. 9 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 8 xxxx. 3 xxxxx xxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 3 xxxx. x)

 

Xx. 8 xxxx. 3 druhá xxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 3 xxxx. x)

 

Xx. 8 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

Xx. 9 odst. 4 první xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

 

Čl. 8 xxxx. 4 první xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 4 první xxxxxxxxxxx xxxx. x) xx x)

 

Čl. 8 xxxx. 4 druhý xxxxxxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Xx. 8 xxxx. 5 xx 12

Čl. 9 xxxx. 5 až 12

 

Xx. 8 xxxx. 13 první xxxxxxxxxxx

 

Xx. 8 xxxx. 13 xxxxx pododstavec

Čl. 9 xxxx. 13

 

Článek 9

Xxxxxx 10

 

Xxxxxx 10

Xxxxxx 11

 

Xx. 11 odst. 1 xxxxxxxxx xxxx

Xx. 12 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 11 odst. 1 xxxxx až xxxxxx xxxxxxx

Čl. 12 xxxx. 1 xxxx. x) až d)

 

Xx. 11 xxxx. 2

Xx. 12 odst. 2

 

Čl. 11 odst. 2x

Xx. 12 xxxx. 3

 

Čl. 11 xxxx. 2b

Čl. 12 odst. 4

 

Xx. 11 odst. 3 xxxxxxxxx věta

Xx. 12 xxxx. 5 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 11 xxxx. 3 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Čl. 12 xxxx. 5 xxxx. x) až x)

 

Xx. 11 xxxx. 4

Xx. 12 xxxx. 6

 

Článek 12

Xxxxxx 13

 

Článek 13

Článek 14

 

Xx. 14x odst. 1 x 2

Xxxxxx 15

 

Xx. 14a xxxx. 3 xx 5

Čl. 16 xxxx. 1 xx 3

 

Xx. 14x xxxx. 5a

Xx. 16 xxxx. 4

 

Čl. 14x xxxx. 6

Xx. 16 xxxx. 5

 

Xx. 14x xxxx. 7 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

Xx. 16 odst. 6 xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Xx. 14a xxxx. 7 první xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx X

 

Čl. 14x xxxx. 7 xxxxx x třetí xxxxxxxxxxx

Xx. 16 odst. 6 xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Čl. 14x xxxx. 8 xx 12

Xx. 17 odst. 1 xx 5

 

Xx. 14x odst. 12x

Čl. 18 odst. 1

 

Čl. 14x xxxx. 13

Xx. 18 odst. 2

 

Xx. 14x xxxx. 14

Článek 19

 

Xx. 14x odst. 1

Xx. 20 odst. 1

 

Xx. 14b odst. 2 xxxxx pododstavec xxxxxxxxx xxxx

Xx. 20 xxxx. 2 první xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 14x xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx

Čl. 20 odst. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. x) xx x)

 

Xx. 14x odst. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx

Čl. 20 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Xxxxxx 14x xxxx. 3 a 4

Čl. 20 xxxx. 3 x 4

 

Xxxxxx 15

 

Xxxxxx 21

 

Xxxxxx 22

 

Xxxxxxx X

Příloha X

 

Xxxxxxx Ia

Xxxxxxx XX

 

Xxxxxxx XX

Xxxxxxx III

 

Příloha XXX

Xxxxxxx XX

 

Xxxxxxx XX

Xxxxxxx X

 

Xxxxxxx X

Xxxxxxx XX

 

Příloha XX

Xxxxxxx XXX

 

Xxxxxxx XXx

Xxxxxxx VIII

 

Příloha XXX

Xxxxxxx XX

 

Příloha XXXX

Xxxxxxx XX

 

Xxxxxxx XX

Příloha XII

 

Příloha XXXX