Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX KOMISE (XX) x. 543/2008

xx xxx 16. xxxxxx 2008,

xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007, xxxxx xxx x obchodní xxxxx xxx xxxxxxx xxxx

XXXXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,

x ohledem xx Xxxxxxx o xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x xxxxxxx na xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007 xx xxx 22. xxxxx 2007, xxxxxx se stanoví xxxxxxxx xxxxxxxxxx zemědělských xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (jednotné xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx) (1), x xxxxxxx xx xx. 121 písm. e) xx xxxxxxx s xxxxxxx 4 uvedeného xxxxxxxx,

xxxxxxxx k xxxxx xxxxxxx:

(1)

X xxxxxxxxx xx 1. července 2008 xx xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1906/90 xx xxx 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxx obchodních xxxxxxx xxx drůbeží xxxx (2) xxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 1234/2007.

(2)

Xxxxxxx ustanovení x xxxxxxx povinnosti xxxxxxxxx v nařízení (XXX) x. 1906/90 xxxxxx xx xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007 xxxxxxxxx.

(3)

Xx proto xxxxx x rámci xxxxxxxx, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (ES) č. 1234/2007, přijmout xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx umožnit xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx, x zejména xxxxxxxxxx norem.

(4)

Nařízení (XX) x. 1234/2007 závazně xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx, xxx xxxxxxx provádění xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx, xxxxxx xxxxx x xxxxx, xx které xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, jakož x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx úpravy, xxxxxxxx názvem, xxx xxxxxx mají xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx prodávány, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x metodě xxxxxxxx x způsobu xxxxx, xxxxxxxx xxx skladování x přepravu xxxxxxxxx xxxxx drůbežího xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx provádění x xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Nařízení Xxxxxx (XXX) x. 1538/91 (3), kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx (EHS) x. 1906/90, xx xxxx xxx tedy xxxxxxx a nahrazeno xxxxx nařízením.

(5)

Drůbež xx xxxx xxx xxxxxxx xx xxx v xxxxxxx xxxxxxx podle xxxxxx xxxx x xxxxxxx, x xx xxxxx xxxxxxxx definovat xxxxxxxxx xxxx, xxx x xxxxxxxx úpravu x xxxxxxx upravených xxx x anatomickou xxxxxx x obsah x xxxxxxxx drůbežího xxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx „foie gras“ xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxx x tohoto xxxxxxxx a x xxx související xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(6)

Xxxx xxxxx, xxx se tyto xxxxx xxxxxxxxxx na xxxxxxx produkty x xxxxx obchodní xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xx tyto xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx neměly xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx v tom xxxxxx, xx xx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxx zmíněným normám. Xxxx xxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx těchto xxxxxxxx.

(7)

Xx xxxxx zajistit xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nařízení, xxxxx xx x xxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx „xxxxxxx na xxx“ x „xxxxx“.

(8)

Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x manipulaci xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx vysoké xxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxx.

(9)

Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a zejména xxxxxxxxxx x jeho xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx měla být x xxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jednotně. Prováděcí xxxxxxxx přijatá xx xxxxx účelem xx xxxx být rovněž xxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx pro odběr xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(10)

Xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxx, jednoznačné a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxx zajištěn xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxx Xxxxxxxxxxxx. Proto xx xxxxxxxx, aby xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxx x co xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 76/211/EHS xx xxx 20. xxxxx 1976 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx některých výrobků x hotovém xxxxxx xxxxx hmotnosti xxxx xxxxxx (4).

(11)

X xxxxxx nepovinně xxxxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx chlazení a xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx. V xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x způsobu chovu xxxxxxxx xxxxx stanovené xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx chovu, xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx některých xxxxx, xxxx xx xxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx přísad x xxxxxx.

(12)

X případě xxxxxxxx chovu xx xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx x xxxxxx x hus xxxxxxxx x xxxxxxxx „xxxx xxxx“ je xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxx tento xxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxx plně xxxxxxxxxx x charakteristice xxxxxxxx.

(13)

Xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxx všechny xxxxxxxxxxxx předpisy xxxxxxx x xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx x xxxxxx Společenství x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx xx měla xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx podniků oprávněných xxxxxxxx výrazy xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxx xxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx pravidelné x podrobné záznamy.

(14)

Uvedené xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx států pověřit xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxx zachování xxxxxxx dozoru x xxxxxxxxxxxx.

(15)

Xxxxxxxxxxx subjekty ve xxxxxxx zemích xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x metodě xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx. Jim xx xx mělo být xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx za xxxxxxxxxxx, že xxx xxxxxxxxx orgán xxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xx xxxxx orgán xx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxx.

(16)

X důsledku xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx změnám x xxxxxxx úpravy xxxxxxxxx xxxx x xxxx kontroly x xxx xxxxxxx xx xxx zmrazených xxxx xxxxxxx zmrazených kuřat xx významným xxxxxxxx xxxxx xxxx. Proto xx nezbytné upravit xxxxxxxxx ustanovení, xxxxx xx xxx být xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx x hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx a vypracován xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx a xx xxxxx fázích xxxxxxx xx xxx, aniž xx byla porušena xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx.

(17)

X xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx absorbované xxxx a xxxx xx xxx vypracovány xxxxxxxxxx metody xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx během xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx zmrazených xxxxx, aniž xx xx rozlišovalo mezi xxxxxxxxxxxxx tekutinou x xxxxx uvolňující xx xxx xxxxxx xxxxx, xxxxx toto xxxxxxxxx xx xxxx v xxxxx obtížně xxxxxxxxxxxx.

(18)

Xxxx xx být xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxxx zmrazená xxxx xxxxxxx zmrazená kuřata, xxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxx. V xxxxxxxx toho xx xxxxx přijmout praktická xxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx kontrola a xxx xxxx xxxxxxxxx, xx produkty xxxxxx xxxxxxx k xxxxx xxxxxx.

(19)

Xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx x zásilky zjistí xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxx. Xxx xx xxx xxxxxxxx postup xxx xxxxxx sporů, xxxxx xxxxx vzniknout x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx.

(20)

X xxxxxxx sporu by Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx jej řešit xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx odpovídající xxxx situaci.

(21)

Předpokladem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx vody xx xxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoře Xxxxxxxxxxxx, jakož x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratoří.

(22)

Měla xx být poskytována xxxxxxxx pomoc Společenství.

(23)

Mezi Xxxxxxxxxxxxx x referenční xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx, která xxxxxxx xxxxxxxx xxx vyplácení xxxxxxxx xxxxxx.

(24)

Xxxxxxxx xxxxxx xx mělo být xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx kuřatech xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx členských xxxxx informovat x xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x ostatní členské xxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nařízení.

(25)

Opatření xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jsou x souladu xx xxxxxxxxxxx Xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx trhů,

PŘIJALA TOTO XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxx x čl. 1 xxxx. 121 písm. x) xxxx ii) xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007 xxxx definovány xxxxx:

1)

Xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxx

x)

XXX DOMÁCÍ (Xxxxxx xxxxxxxxxx)

xxxx, xxxxxxx: jedinec x ohebným, nezkostnatělým xxxxxxx hrudní xxxxx,

xxxxxx, xxxxxxx (xxxxxx xxx xxxxx): xxxxxxx s xxxxx, xxxxxxxxxxxx hřbetem xxxxxx kosti,

xxxxxx: xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx vykastrovaný xxxx dosažením xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 140 dnů; xx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx vykrmováni xxxxxxx xx dobu 77 xxx,

xxxxxxx: xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxx než 650 g (xxx xxxxx, xxxxx x xxxxxx); xxxx xxxxxx xx 650 x xx 750 x xxxx xxx nazýváno „xxxxxxx“, pokud při xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 28 xxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx věku xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx 12,

xxxxxxxx: samec xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx, xx xxxx zcela zkostnatělým xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx ve xxxx 90 dnů;

x)

XXXXX (Xxxxxxxxx gallopavo dom.)

xxxxx xxxxx: xxxxxxx x xxxxxxx, nezkostnatělým xxxxxxx xxxxxx xxxxx,

xxxxx: xxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hrudní kosti;

c)

KACHNY (Xxxx xxxxxxxxxxxxx dom., Xxxxxxx xxxxxxxx), KACHNY XXXXXXX XXXXXX (Cairina xxxxxxxx x Xxxx xxxxxxxxxxxxx)

(xxxxx) xxxxxx nebo xxxxxxxxx, (xxxxx) kachna xxxxxxx, (xxxxx) kachna xxxxxxx xxxxxx: jedinec x xxxxxxx, nezkostnatělým xxxxxxx hrudní xxxxx,

xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx: jedinec x xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx hrudní kosti;

d)

XXXX (Xxxxx anser xxx.)

mladá xxxx xxxx house: xxxxxxx x ohebným, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx pokrývá xxxx xxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx tenká; xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx podle xxxxxxx výživy,

xxxx: xxxxxxx x tuhým, zkostnatělým xxxxxxx hrudní xxxxx; x hus xxxxxxx xxxxx xx silná xxxxxx xxxx pokrývá xxxx xxxx;

x)

PERLIČKY (Numida xxxxxxxxx xxxxxxxxxx)

xxxxx xxxxxxxx: xxxxxxx s ohebným, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx,

xxxxxxxx: xxxxxxx s xxxxx, zkostnatělým xxxxxxx xxxxxx xxxxx.

Pro xxxxx xxxxxx nařízení xx xxxxxxxx xxxxx drůbeže xxxxxxxx v xxxxxxxxx x) xx x) xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx považují xx xxxxxxxxxx.

2)

Xxxxxx drůbeží xxxx

x)

xxxxx: půlka xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx;

x)

xxxxxxx: xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx půlky;

x)

xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx: xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxx xxx xxx;

x)

xxxx: prsní xxxx x xxxxx nebo xxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx okolní xxxxxxxxx. Xxxx xxxxx xxx xxxx xxxx xxxxxx;

x)

xxxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx může xxxxxxxxx xxxxxxx 25 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxx;

x)

xxxxx xxxxxx: xxxxxxxx kost, xxxxxxx svalovinou. Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxx: holenní a xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx provedeny x xxxxxxxx;

x)

xxxxxx: kosti xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx, obalené svalovinou. X xxxxxx krůt xxxxx xxx xxxxx xxxxx včetně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx uváděny do xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx nemusí xxx odděleny. Řezy xxxxxxxxx x kloubech;

j)

xxxxxxxxxx xxxxxx: obě xxxxxx x xxxxxx xxxx, xxxxxxx částí xxxxxx, xxxxx může xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx 45 % xxxxxxxxx xxxxxx xxxx;

x)

xxxxx xxxxx: celá nebo xxxxxx vykostěná xxxxx xxxx, xx. xxx xxxxxx xxxxx x xxxxx. Xxxxx xxxxx xxxxx může být xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx;

l)

xxxxxx x xxxxx s xxxxxx xxxxx: prsní xxxxxx xxx xxxx, pouze x klíční kostí x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx kosti; xxxxxxxx xxxxxx kosti a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 3 % x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx;

x)

xxxxxx, xxxxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxx x hus xxxxx xxxx 3 xxxxxx xxxxxx, x kůží x podkožním tukem xxxxxxxxxxxx xxxxx sval, xxx xxxxxxxxx svalu xxxxxxx;

x)

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxx stehna xxxx spodní xxxxxx, xxxxxxxxx, tj. bez xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx kosti, celá, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xx plátky.

X xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx x), x) x x) se xxxxx „xxxx provedeny x xxxxxxxx“ xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xx xxxxxxxx znázorněno x xxxxxxx XX.

Xxxxxxxx uvedené x písm. d) xx x) xxxxx xxx x xxxxxx x xxxx xxxx xxx xx. Xxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx uvedené x písm. x) xx j) nemají xxxx nebo že xxxxxxxx uvedené x xxxx. x) kůži xxxx, musí xxx xxxxxxx xx označení xx smyslu čl. 1 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2000/13/XX (5).

3)

Foie xxxx

Játra xxx xxxx xxxxxx xxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Cairina xxxxxxxx x Xxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx krmeny xxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxx, x které xx tato xxxxx xxxxxxxx, musí xxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xxxx být rovnoměrně xxxxxxxx.

Xxxxx musí mít xxxx hmotnost:

xxxxxx játra xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 300 x,

xxxx xxxxx musí xxx čistou hmotnost xxxxxxxxx 400 g.

Xxxxxx 2

Xxx xxxxx xxxxxx nařízení se xxxxxx:

x)

„xxxxxxx upraveným tělem“ xxxx tělo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx. 1 xxxx 1 po xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx povinné; xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx xxxx xxx xxxx, xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxx x xxx xxxxxxx xx dutiny břišní;

b)

„částmi xxxxxxx xxxxxxxxxx těl“ xxxxxxx xxxx, x xxxxxxx lze xx xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxxx rysů xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx určit, x xxxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx;

x)

„xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx“ xxxxxxx xxxx x obchodní xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x čl. 1 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxxx 2000/13/ES;

x)

„xxxxxxxx xxxxx nebaleným“ drůbeží xxxx, xxxxx je xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxx spotřebiteli bez xxxxxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx zákazníka;

e)

„xxxxxxxx na xxx“ xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xx xxx;

x)

„xxxxx“ drůbeží xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxx, stejné výrobní xxxxx, xx stejných xxxxx xxxx stejné xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx místě, kde xx být xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxx 9 x xxxxxx X a XX zahrnuje xxxxx xxxxx hotová xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 3

1.   Jatečně upravená xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx na xxx x souladu x xxxxx xxxxxxxxx, x proto xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x těchto xxxxxxxx:

xxxxxxxx xxxxxxxxx (xxx střev, xxxxxxx),

x xxxxx,

bez xxxxx.

Lze xxxxx xxxxx „xxxxxxxxx“.

2.   Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxx xxxx, x nichž nebylo xxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxx, svalnatý xxxxxxx, xxxx ani ledviny.

3.   Xxxxx xxxx odstraněna xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx zůstat x xxxxxxx xxxxxxxxxx tělech xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxx.

4.   Xxxx droby xx xxxx xxxxx xxxx xxxxxx:

Xxxxx, xxx, xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx, xxxxx i xxxxxxx xxxxx považované xx xxxxx xx trhu, xx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx musí xxx xxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx rohovitá xxxxxxxx x obsah xxxxxxx xxxx xxx vyprázdněn. Xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxx. Xxxxx xxx xxxxxxx součástí xxxxxxx upraveného těla, xxxx xxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxx xx jatečně xxxxxxxx těla xxxxx xxxxxxxxx bez některého x xxxxxx xxxx xxxxxx, xx nezbytné xxxx xxxxxxxxxx uvést xx xxxxx.

5.   Xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v souladu xx xxxxxxxx 2000/13/XX, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ve smyslu xx. 13 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxx směrnice xxxxxxxxx xxxx dodatečné xxxxx:

a)

xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx XXX části B xxxx XXX odst. 1 nařízení (XX) x. 1234/2007;

x)

xxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx, xxxxx přílohy XXX xxxxx X xxxx XXX xx. 2 odst. 2 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007 x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 4

1.   Xxxxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx podle tohoto xxxxxxxx, ve xxxxxx xx. 3 xxxx. 1 xxxx 1 xxxxxxxx 2000/13/XX, xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx 1 xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx X xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx:

x xxxxxxx celých xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx na příslušnou xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 3 xxxx. 1 tohoto xxxxxxxx,

x xxxxxxx děleného drůbežího xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

2.   Xxxxx xxxxxxxxxx x čl. 1 xxxxxx 1 x 2 mohou xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx spotřebitele x xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx uvedenými x xx. 1 xxxxxx 1 x 2 xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxx 11.

Xxxxxx 5

1.   Produkty xxxx xxx xxxxxxxx definované x xxxxxx 1 xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx v xxxxx Společenství pouze xxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx spotřebitele v xxxx tím, xx xx je xxxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxx 1 xxxx xx xxxxx uváděné xxxxx xxxxxx 11.

2.   Xxxxx xxxxxxxxxxx, které xxxxxxx xxxxxxx vnitrostátní právní xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx 2000/13/XX, xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx splňovat další xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 a 4 xxxxxx článku.

3.   X xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx datum xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx „xxxxxxxxxxx do“ s xxxxxxxxxx datem v xxxxxxx x čl. 10 xxxxxxxx 2000/13/XX.

4.   X xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx musí xxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xx nalepeném xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx:

x)

třída uvedená x příloze XXX xxxxx X xxxx XXX xxxx. 1 xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007;

x)

x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx x xxxx xx xxxxxxxxxx jednotku v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx XXX části B xxxx XXX xxxx. 2 xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007 x xxxxxxxxxx skladovací teplota;

x)

xxxxxxxxxxx xxxxx jatek xxxx xxxxxxxx přidělené v xxxxxxx s článkem 4 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004 (6) x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx x vykosťování xxxxxxx x místě xxxxxxx x xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

u xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

5.   Xxxxx xx xxxxxxx maso prodává xxx hotového xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, xxx x porcování x vykosťování dochází x xxxxx prodeje xxxxx xx. 4 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxx (XX) x. 853/2004, a xx předpokladu, že xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xx žádost spotřebitele x x xxxx xxxxxxxxxxx, je nezbytné xxxxxx xxxxx článku 14 směrnice 2000/13/XX xxxxx xxxxxxx v xxxxxx 4.

6.   Xxxxxxxx xx xx. 3, xxxx. 5 x odstavců 2 až 5 xxxx článku xxxx xxxxx klasifikovat drůbeží xxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxx údaje xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxx, xx xx xxxxx o xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxx a zpracování.

Xxxxxx 6

Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx se xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx X xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007 vztahují tato xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx podle xxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxx x xx xxxxx bodech xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx na – 12 °X xxxx xxxx, x xxxxxxxx krátkodobého xxxxxx xxxxxx nahoru nejvýše x 3 °X. X xxxxx přípustným xxxxxxxxx x xxxxxxx produktu xxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx a distribuce x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx sítě x x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 7

1.   Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxx drůbeží maso xxxxx xxxxxx nařízení xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xxx zařazeny xx xxxxx xxxxxxx X xxxx X:

a)

xxxxxxxxxx, xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx úpravu;

x)

xxxxx, xxx xxxxxx látek, xxxxxxxxxx xxxx xxxx;

c)

bez xxxxxx xxxxxxx;

x)

xxx viditelných skvrn xxxx, x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx;

x)

xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Čerstvá xxxxxx nesmí vykazovat xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

2.   Pro xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxx x děleného xxxxxxxxx masa xx xxxxx xxxxxxx A xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxx tyto xxxxxxxxx:

x)

xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx x musí být xxxx xxxxxxx. Prsa xxxx xxx xxxxx xxxxxxxx, široká, xxxxxxxx x xxxxxxx, stehna xxxx být rovněž xxxxxxx. X xxxxx, xxxxxxx kachen xxxx xxxxxxxxx a xxxx xxxx být na xxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx tenká xxxxxxxxxx vrstva xxxxxxxxxx xxxx. U kohoutů, xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxx je xxxxxxxx silnější xxxxxx xxxx. X hus xxxx xxxxxxx silná xx xxxxx vrstva xxxx xxxxxxxx xxxx xxxx;

x)

xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx x špičkách křídel xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx, špiček xxx x xxxxxxxx (xxxxxxxx). X xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, kachen, xxxx x hus xx xxxxx zbytky xxxxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx;

x)

slabé xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxx přípustné, xxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxx viditelné x xxxxxxxxxxx se xx xxxxx xxxx stehnech. Xxxxx křídel mohou xxx odstraněny. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx křídel x xxxx;

d)

zmrazená xxxx xxxxxxx zmrazená xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx (7) xxxx těch, xxx xxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxxxxxx x xxxxxx na xxxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxx 8

1.   Xxxxxxxxxx, která xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx 1, 3 x 7, se xxxx xxxxxxxxx pouze xx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx podle xxxxxx xxxxxx.

2.   Xxxxxx xxxxxxxxxxx x následujícího xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx 1 xx náhodně xxxxxxx x každé xxxxx, xxxxx má xxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx skladech xxxx x xxxxxxxx xxxx fázi uvádění xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxx celním xxxxxxxx x xxxxxxx dovozu xx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx vzorku

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx jednotek

Xxxxxx

U xx. 1 xxxx 1 (8) x 3 x xx. 7 xxxx. 1

1

2

3

4

100 až 500

30

5

2

501 xx 3 200

50

7

3

> 3 200

80

10

4

3.   Při xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx třídy xxxxxxx X xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx počet xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx sloupci 3 xxxxxxx v xxxxxxxx 2. Xxxx nevyhovující xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx 2 % xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxx xxxxxx xxxxxx kosti).

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx 1 xxxx 1 a 3, jakož i xxxxxx 7 odst. 1 xxxxx xxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxx 4 tabulky x xxxxxxxx 2.

Pokud jde x xxxxxx 1 xxx 3, xxxxx xxxxxxxxx xx přípustnou xxxxxx nevyhovující xxxxxxxx, xxxxx xxxx hmotnost xxxxxxxxxx xxxxxxxxx 240 x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx 385 g x xxxxxxx xxxxxx xxxxx.

4.   Xxx kontrole šarže xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx X xx xxxxxxxxx xxxxx nevyhovujících xxxxxxxx zdvojnásobí.

5.   Pokud xx xxxxxx xxxxxxxx vyplyne, xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx požadavky, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx dovoz, xxxxxxxx šarže pochází xx xxxxx xxxx, x xx xx xx doby, xxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xx daná xxxxx xxx xxxxxxxxxx článku 1 x 7 xxxxxxx.

Xxxxxx 9

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, v xxxxxxx xxxxxx xx smyslu xxxxxx 2 xxxxxxxx 76/211/XXX, xxxx xxx xxxxxxxxx xx hmotnostních xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx X xxxx 3 xxxx. 3 xxxxxxxx (EHS) x. 1234/2007. Hotová xxxxxx xxxxx být:

hotová xxxxxx obsahující jedno xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx

xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxx x článku 1.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xx xxxxx hotových xxxxxxxx xxxx xxx podle xxxxxxxx 3 a 4 xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx mají xxxxxxxxx a xxxxx xx označuje xxxx „xxxxxxxxx hmotnost“.

3.   Hotová xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxxxx drůbežího xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx takto:

a)

jatečně upravená xxxx:

xx 1&xxxx;100 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx po 50 g (1&xxxx;050, 1&xxxx;000, 950 xxx.),

xx 1&xxxx;100 xx 2&xxxx;400 x: hmotnostní xxxxxxxxx xx 100 x (1&xxxx;100, 1&xxxx;200, 1 300 xxx.),

xx 2&xxxx;400 g: xxxxxxxxxx kategorie xx 200 g (2&xxxx;400, 2&xxxx;600, 2&xxxx;800 atd.);

b)

dělené xxxxxxx xxxx:

xx 1&xxxx;100 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 50 g (1&xxxx;050, 1&xxxx;000, 950 xxx.),

xx 1&xxxx;100 x: xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 100 g (1 100, 1&xxxx;200, 1&xxxx;300 xxx.).

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxx uvedená x xxxxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxx obsah xxxxx xxx x xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, než xxxx xxxxxxxxx záporné odchylky xxxxxxxxx v xxxxxxxx 9, xxxx být xxxxxxxxxx malý, xxx xxxxx hotových xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 10;

c)

žádné xxxxxx balení xx xxxxxxxx odchylkou dvojnásobně xxxxx, xxx je xxxxxxxxxxxx přípustná xxxxxxx xxxxxxxx uvedená x xxxxxxxx 9, nesmí xxx xxxxxxx xx xxx.

Xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, skutečného xxxxxx x záporné xxxxxxxx stanovené x xxxxxxx X xxxxxxxx 76/211/XXX.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxx x xxxxxxxxxxx balíren xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, jakož x xxxxxxxx xxxxxxxxx příslušnými xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx 4, 5 x 6 xxxxxxx X xxxxxxxx 76/211/XXX.

6.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx xxxxxxxx balení xx xxxxxxxxx formou xxxxxx vzorků x xxxxxx se xx xxxx částí:

z xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahu každého xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx,

x xxxxxxxx průměrného xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx vzorku.

Šarže xxxxxxxx balení xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx výsledky xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx schválení xxxxxxxxx v odstavcích 10 x 11.

7.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxx všechna xxxxxx xxxxxx xxxxxx nominální xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx x stejné výrobní xxxxx, zabalená xx xxxxxxx místě, kde xx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxx xxxxx:

xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx kontrolována xx xxxxx balicí xxxxx, jejich xxxxx x xxxxx šarži xx musí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, aniž xx xxxxxxxx xxxxx xxxx nějakým způsobem xxxxxxx,

x xxxxxxxxx případech xx velikost xxxxx xxxxxxx 10 000 hotových xxxxxx.

8.&xxxx;&xxxx;&xxxx;X každé xxxxx xxxxxx ke kontrole xx namátkově xxxxxxx xxxxxx sestávající x xxxxxx počtu xxxxxxxx xxxxxx:

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

100–500

30

501–3&xxxx;200

50

&xx; 3&xxxx;200

80

Xxxxx xx x xxxxx obsahujících méně xxx 100 hotových xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx 76/211/XXX, musí být xxxx výsledky stoprocentní.

9.   U xxxxxxxx balení jednotlivých xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxx záporné xxxxxxxx:

(x xxxxxxx)

Xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (v xxxxxxx)

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxx

xx 1&xxxx;100

25

25

1&xxxx;100&xxxx;– < 2&xxxx;400

50

50

xx 2&xxxx;400

100

10.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx kontrole xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx přípustný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx, xx xx xx nominální hmotnosti xxxxxxxx balení xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxx xx vzorku, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsah, xxxx být považována xx xxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx balení xx xxxxxxxx za xxxxxxxxxxx, xxxxx počet xxxxxxxxxx xxxxxxx jednotek xx xxxxxx je stejný xxxx xxxxx xxxxxxxxx x kritériích xxx xxxxxxxxx xxxx menší xxx xxxxx xxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxxxx tabulkou; a xxxxxx xx zamítnuta, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx počet stanovený x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx tento počet.

Velikost xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx jednotek

Kritéria xxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx

30

2

3

50

3

4

80

5

6

11.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxx kontrole xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx průměrný xxxxxxxx xxxxx hotových xxxxxx ve xxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, která xxxx tyto hodnoty:

Velikost xxxxxx

Xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx skutečného xxxxxx

30

x— ≥ Xx – 0,503 x

50

x— ≥ Qn – 0,379 x

80

x— ≥ Xx – 0,295 x

x

=

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

Xx

=

xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxxx balení,

s

=

směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 2.3.2.2 přílohy XX xxxxxxxx 76/211/XXX.

12.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx doplněn dalšími xxxxx, x to xxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx údajů xxxxxxxx xxxxxxxx Rady 80/181/XXX (9).

13.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxx dovážené xx Spojeného království x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 10

Xxxxx x xxxxx x níže xxxxxxxxx metod xxxxxxxx x odpovídající xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XXX xxxxx xxx xxxxxxx na xxxxxxxx xx xxxxxx xx. 1 xxxx. 3 xxxx. x) xxxxxxxx 2000/13/ES:

xxxxxxxx xxxxxxxx: xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx vzduchem s xxxxxxxxx: chlazení jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx mlhu xxxx x xxxxxx xxxxxxxxx,

xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx: chlazení jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x nádržích x xxxxx xxxx x xxxxx a xxxxx, x xxxxxxxx protiproudové xxxxxx.

Xxxxxx 11

1.   X xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx, mohou xxx uvedeny xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x příloze XX, x to xx xxxxxx xx. 1 xxxx. 3 xxxx. a) xxxxxxxx 2000/13/XX, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx X tohoto xxxxxxxx:

x)

„Xxxxxx (xxx) … % (xxxx) …“;

b)

„Xxxxxxxxxx způsob – xxxx x xxxxxxxxxx“;

x)

„Xxxxx xxxxx“;

x)

„Xxxxxxxx volný xxxxx“;

x)

„Xxxxx výběh – xxxx xxxxxxx“.

Tyto xxxxxx xxxxx xxx doplněny xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobu chovu.

Pokud xx xx xxxxx xxxx x kachen x hus určených x produkci „xxxx xxxx“ xxxxxxxx xxxx xx volném xxxxxx (xxxxxxx x), x) x e)), pak xx nutné rovněž xxxxx výraz „xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxx“.

2.   Xxxx x věku xxx porážce nebo x xxxxx výkrmu xxx xxxxx pouze xxxxx, je-li xxxxxxxx xxxxxx z výrazů xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 x xxxxx x případě, xx xxxxx xxx xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx stanovená x xxxxxxx X xxxx. x), c) nebo x). Toto xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx uvedená xx čtvrté odrážce xx. 1 bod 1 xxxx. a).

3.   Odstavce 1 x 2 xx xxxxxxx, aniž xx xxxx dotčeny xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx náročnější xxxxxxxxx než xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x příloze X x které se xxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx členského xxxxx, x xx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx slučitelné s xxxxxx Xxxxxxxxxxxx a xx xxxxxxxxxx obchodními xxxxxxx pro drůbeží xxxx.

4.   X vnitrostátních normách xxxxxxxxx x xxxxxxxx 3 xxxx xxx xxxxxxxxxxx Komise.

5.   Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx žádost Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx informace xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx norem xxxxx xxxxxx článku x xxxxxx Společenství a xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxxxx xxxx.

Xxxxxx 12

1.   Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx výrazy xxxxx xxxxxx 11 podléhají xxxxxxxx xxxxxxxxxx. Musí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx způsobech xxxxx, v kterých xx xxxxxxx:

x)

jméno a xxxxxx producentů xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xx kontrole xxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánem xxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxx kusů xxxxxxx chovaných xxxxxx xxxxxxxxxxx x jednom xxxxxxxx cyklu, xxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx;

c)

xxxxx x celková xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x zpracované xxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx měsíců xx xxxxxxxx.

2.   X xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxxxxx pravidelná kontrola. Xxxxxxx xx xxxx xxxxx měsíců xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx drůbeže xxxxx xxxxxxxxxxxx způsobů xxxxx, xxxxx x x xxxxx prodaných xxxx x xxxxx x adrese odběratelů, x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Kromě xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx vést xxxxxx xxxxxxx x xxxx, kdy byl xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxx.

3.   Xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xx složení xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xx. 11 odst. 1 xxxx. x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxx krmivu.

4.   Xxxxx musí xxxx xxxxxxx o xxxxxxx považované xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x způsobů chovu xxxxxxxxx x xx. 11 xxxx. 1 xxxx. x) x x), x to xx xxxx xxxxxxx xxxxx měsíců xx xxxxxxxx.

5.   Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx 11 x odstavců 1 xx 4 xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx:

x)

xx xxxxx: minimálně xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx;

x)

x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx: minimálně xxxxxx xx xxx;

x)

xx xxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx rok;

x)

v xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xx. 11 xxxx. 1 xxxx. x) x x).

6.   Každý členský xxxx xxxxxxxx ostatním xxxxxxxx xxxxxx x Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1; v xxxxxxx uvede xxxxx x xxxxxx, jakož x číslo xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx. X xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx musí xxx na počátku xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx ostatní xxxxxxx státy i Xxxxxx.

Xxxxxx 13

X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobu xxxxx podle xx. 121 xxxx. e) xxxx v) nařízení (XX) x. 1234/2007 xxxx xxxxxxxx pověřené xxxxxxxxx xxxxx splňovat xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx xxxxx x. XX/45011 ze xxx 26. xxxxxx 1989 x xxxxxxxx je xxxx schválit a xxxxxxxxxxx příslušné xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx států.

Xxxxxx 14

Xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 10 x 11, xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx příslušným xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx příslušných xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xx žádost xxxxx země vypracuje Xxxxxx xxxxxx těchto xxxxxx.

Xxxxxx 15

1.   Aniž je xxxxxx čl. 16 xxxx. 5 x xx. 17 odst. 3, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx být xxxxxxx xx trh xx Xxxxxxxxxxxx xx účelem xxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx účelům xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx XX (xxxxxxxxxx metoda) xxxx xxxxxxx popsanou x xxxxxxx VII (chemická xxxxxx).

2.   Xxxxxxxxx orgány xxxxxxxx xxxxxx členským xxxxxx xxxxxxx, aby xxxxx xxxxxxx všechna xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 1 x zejména xxx

xxxx xxxxxxxxx vzorky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxx vody x xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

výsledky kontrol xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx,

xxxxx šarže xxxx označena tak, xxx xxxx možné xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx; toto označení xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 16

1.   Xxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxxxx vody podle xxxxxxx XX nebo xxxxxxxx xxxxx přílohy XX xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxxx absorbované xxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx obsah xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, přičemž xx xxxx v xxxxx xxxx absorbovaná xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx zpracování nepodléhajících xxxxxxxx, x pokud xx množství xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxxxx uvedené x xxxx 10 xxxxxxx XX nebo v xxxx 7 přílohy XX, xxxx xxxxx xxxxxxxxxx provést nezbytné xxxxxxxxx úpravy procesu xxxxxxxxxx.

2.   Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx druhém xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 x x každém xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx každé xxx xxxxxx xx provádí xxxxxxxx obsahu xxxx xxxxx čl. 15 xxxx. 1 odběrem xxxxxx xx xxxxxxxxxx x hluboce xxxxxxxxxx xxxxx x každých xxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxx XXX, xxxxx rozhodnutí xxxxxxxxxxx xxxxxx členského xxxxx. Xxxx kontroly xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx, x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx doloženo, xx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx.

3.   Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx orgány mohou xx zvláštních xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx přístup xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx 1, x zejména xxxx 1 a 10 xxxxxxx IX, xxxxx x xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxx xxx kontrole xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx zajistit, xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nařízením.

Xx xxxxx xxxxxxxxx, xxx xx xxxxxx, že určitá xxxxx zmrazených nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx kuřat xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx odstavce 2 xxxxxx xxxxx, xx tři po xxxx následující xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx XX xxxx VII x zaměřené xx xxxxxx xxxxxxxx během xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x období xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx na xxxx xxxxxxxx hradí xxxxxxxxx xxxxx.

4.   Xxxxx při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx VI až XX xx xxxx xxxxx měsíců, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx odstavce 1 může xxx xxxxxxx xx xxxxxx xx měsíc. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovených x uvedených xxxxxxxxx xx za xxxxxxxx xxxxxxxx zavedení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1.

5.   Pokud xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx analýza x referenční xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x použitím metody, xxxxxx zvolí xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxx hradí xxxxxxxxx šarže.

6.   Pokud je xx provedení xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nezbytné xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, přijmou příslušné xxxxxx vhodná xxxxxxxx, xxxxxxx cílem je xxxxxxx xxxxxxx takové xxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxx xxxxx xx xxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx, xx kterých xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X.

Xxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx není xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx určena x jinému xxxxx. Xxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx x xxxxxx xxxxx.

Xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, že xxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx xx určena x vývozu, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx všechna xxxxxxxx opatření, aby xxxxxxx xxxxx nemohla xxx xxxxxxx xx xxx xx Společenství. Xxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx místě xxx, xxx byly xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx x nesmazatelné. Xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx obrazové značení. Xxxxxxx xxxx být x jednotlivých xxxxxx xxxxxxx 1 cm xxxxxx x u xxxxxxxxxxx xxxxxx 2 xx.

Xxxxxx 17

1.   Xxxxx existuje xxxxx xxxxxxxxx, xx xx xxxxxxx mohla xxx xxxxxxxxxxxx, může xxxxxxx xxxx určení xxxxxxx nediskriminační kontrolu xxxxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx odebraných xxxxxx, xxx zjistil, xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 15 x 16.

2.   Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx provádí x xxxxx určení xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx místě xx xxxxxxxxxxx, že toto xxxxx se nenachází x prostoru hranic x xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x že xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx místa xxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x dispozici výsledky xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx uvedení produktů xx trh nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxx xx zhoršení jakosti.

Výsledky xxxxxxx, všechna následná xxxxxxxxxx, xxxxx i xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx pracovních xxx xx odebrání vzorků. Xxxxxxxxxx přijatá příslušným xxxxxxx členského státu xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxxxxx xxxxx odeslání.

Xxxxx x xx odesílatel xxxx xxxx zástupce xxxxxx, xxxx mu xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxx platných xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, jakož x x xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.   Xxxxx výsledky kontroly xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxxxxx přípustné xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx kontrolní xxxxxxx x jedné x xxxxxxxxxxxx laboratoří xxxxxxxxx x příloze XX x xxxxxxxx xxxxxx metody jako xxx původním testu. Xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxx x pravomoci referenčních xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx x příloze XXX.

4.   Xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odstavců 1 x 2, xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx kuřata xxxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené v xxxxxxxx 15 x 16, xxxxxxxxx orgán xxxxxxxxx xxxxx určení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xx. 16 xxxx. 6.

5.   X případech xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx 3 a 4 xx příslušný xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx státu xxxxxxxx přijmou xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx provedených xxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx i x xxxxxxxx, xxxx xxxx tato xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 a 3 xxxxxxx opakované xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx dostatečného xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx o xxx xxxxxxx Xxxxxx.

V xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx provádění xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx členského státu xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx zjištěných nedostatků Xxxxxx xxxx

xxxxxx xx xxxxxxxxx zařízení xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx x příslušnými xxxxxx xxxxxx státu xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxx xxxx

xxxxxxx příslušný orgán xxxxxxxxx státu odeslání, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a aby x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx 194 xxxxxxxx (XX) č. 1234/2007.

Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx státy x svých závěrech. Xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx území xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, poskytnou xxxxxxxxxx veškerou pomoc xxxxxxxxx xxx výkon xxxxxx činnosti.

Xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxx, xxxx xxxxxxx stát xxxxxxxx, na xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx určení, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx účelem xxxxxx xxxxxxxx xx odstranit xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x určitém xxxxxxxx, Xxxxxx naúčtuje xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx odrážek třetího xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx 18

1.   Příslušné orgány xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxx kontrol xxxxxxxxx x článcích 15, 16 x 17, xxxxx provedly nebo xxxxx byly xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx.

Národní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 19 k xxxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxxxx ostatním xxxxxxxx referenčním laboratořím xx 1. xxxxxxxx xxxxxxx xxxx. Podle xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx 195 xxxxxxxx (XX) x. 1234/2007 xxxx výsledky předkládány xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.

2.   Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx 15, 16 x 17 ve xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx na xxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx při celním xxxxxxxx xxxxx xxxxxx XX x XXX. X těchto xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x Komisi. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členským xxxxxx x Komisi.

Xxxxxx 19

Komise xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x drůbežím xxxx xxxxxx jako xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxx xx xx zástupců Xxxxxx a národních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxx x národních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx XII.

Xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vyplácí xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx Komisí zastupující Xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx bude xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx 20

1.   Čerstvé, zmrazené xxxx hluboce xxxxxxxx xxxxxx drůbeží xxxx xxxxxxx níže xxxx xxx xxxxxxx na xxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxx výkonu povolání xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx stanovené xxxxxxxxxxx xxxxxxx uvedenou x příloze XXXX (xxxxxxxx xxxx). Xxxx xx to xxxxxx xxxxxx děleného drůbežího xxxx:

x)

xxxxxx xxxxx řízek, x xxxxxx xxxxx xxxx bez xx, xxx xxxx;

x)

xxxxxx prsa, x xxxx;

x)

xxxxxx xxxxx xxxxxx, spodní stehna, xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx, x xxxx;

x)

xxxxx xxxxx xxxxx, xxx xxxx;

e)

xxxxx prsa, x xxxx;

f)

xxxxx horní xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx, s xxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxxx stehna, xxx xxxx.

2.   Xxxxxxxxx xxxxxx pověřené xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xx nemusí xxx součástí jatek, xxxxxxx xxxxxxx opatření xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1, a zejména xxx:

x)

xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 16 xxxx. 1 xxxxxx x jatečně xxxxxxxxxx xxx kuřat x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx čerstvého, xxxxxxxxxx x hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx drůbežího xxxx podle xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx pracovní xxxx. Nicméně xxxxxxxx xxxx xxxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx upravených xxx xxxx xxxxxxxxxx vzduchem. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX xxxx 10 xx xxxxxxxx rovněž na xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x uchovány xx dobu jednoho xxxx;

x)

xxxxx xxxxx byla xxxxxxxx xxx, aby xxxx možné xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx zapsané xx výrobních záznamech.

Xxxxx xxx chlazení kuřat xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x) x xxxxxxxx 3 požadavkům xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx XX xx XX po xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx x) může xxx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx XX xx XX má xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a).

3.   Xxxxxxxxx xxxxxx xx xxx měsíce xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx x hluboce xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx základě xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx porcovacím xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx vyrábí, x xx způsobem xxxxxxxxxx x xxxxxxx XXXX. Xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx masa, u xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx doloženo, xx je určeno xxxxxxxx xx xxxxx.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xxxxxxx VIII xx dobu xxxxxxx xxxx, snižuje xx xxxxxxx kontrol xx xxxxxx za šest xxxxxx. Xxxxx neplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx opětovné xxxxxxxx kontrol xxxxx xxxxxxx pododstavce.

4.   Xxxxxxxxxx xx. 16 odst. 3 xx 6 a xxxxxx 17 a 18 xx použijí xxxxxxxxx xx dělené xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx 21

Xxxxxxxx (XXX) x. 1538/91 xx xxxxxxx od 1. xxxxxxxx 2008.

Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xx xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90 xx xxxxxxxx za xxxxxx xx xxxx nařízení, x xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx XIII.

Xxxxxx 22

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v platnost xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Použije xx xxx xxx 1. července 2008.

Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x celém xxxxxxx a přímo xxxxxxxxxx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Xxxxxxx xxx 16. června 2008.

Xx Xxxxxx

Xxxxxxx XXXXXXX XXXX

xxxxxx Komise


(1)  Úř. věst. L 299, 16.11.2007, x. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) x. 470/2008 (Xx. xxxx. X 299, 16.11.2007, s. 1).

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 173, 6.7.1990, s. 1. Xxxxxxxx naposledy xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1029/2006 (Xx. xxxx. X 173, 6.7.1990, s. 1).

(3)  Úř. xxxx. L 143, 7.6.1991, x. 11. Nařízení naposledy xxxxxxxxx nařízením (XX) x. 1474/2007 (Xx. xxxx. L 143, 7.6.1991, x. 11).

(4)  Úř. xxxx. X 46, 21.2.1976, s. 1. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2007/45/XX (Xx. xxxx. X 46, 21.2.1976, x. 1).

(5)  Úř. xxxx. X 109, 6.5.2000, x. 29.

(6)&xxxx;&xxxx;Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 55.

(7)  Spálení xxxxxx: (xx xxxxxx zhoršení xxxxxxx) xx xxxxxx, xxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx dehydratace xxxx x masa, xxxxx xx může projevit xxxxxx

xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxxxxx) xxxx

xxxxx a xxxx (xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx) nebo

konzistence (xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx).

(8)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx druhu, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx

(9)  Úř. xxxx. L 39, 15.2.1980, x. 40.


XXXXXXX I

Xx. 1 xxx 1 –   Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx

 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

1.

Пиле, бройлер

Xxxxx (de xxxxx)

Xxxx, brojler

Xxxxxxx, slagtekylling

Hähnchen

Masthuhn

Tibud, xxxxxxx

Κοτόπουλο

Πετετνοί και κότες (κρεατοπαραγωγής)

Xxxxxxx, broiler

Xxxxxx (de xxxxx)

Xxxxx, ‘Xxxxxxx

Cālis, broilers

2.

Петел, кокошка

Xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, slepice, xxxxxx na xxxxxx, xxxx xxxxxx

Hane, xøxx, xxxxxxøxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxxx xõx xxxxxxxxxx mõeldud xxxxxxxxxx

Πετεινοί και κότες (για βράοιμο)

Cock, xxx, xxxxxxxxx, xx boiling xxxx

Xxx, xxxxx (à xxxxxxxx)

Xxxxx, xxxxxxx

Pollame xx xxxxx

Xxxxxx, xxxxx, xxxxēxx xxx vārīta xāxxxxxx xxļx

3.

Петел (угоен, скопен)

Capón

Xxxxxx

Kapun

Kapaun

Xxxxxxxx

Καπόνια

Capon

Chapon

Xxxxxxx

Xxxxxxx

4.

Ярка, петле

Xxxxxxxx

Xxxxxxx, kohoutek

Poussin, Coquelet

Xxxxxxxüxxx

Xxxx- xx kukepojad

Νεοσσός, πετεινάρι

Xxxxxxx, Xxxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxxx

Cālītis

5.

Млад петел

Gallo xxxxx

Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxx Hahn

Xxxx xxxx

Πετεινάρι

Xxxxx cock

Xxxxx xxx

Xxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxx

1.

(Млада) пуйка

Xxxx (xxxxx)

(Xxxxx) xxxxx

(Xxxx) kalkun

(Junge) Xxxx, (Xxxxxx) Truthahn

(Noor) xxxxxx

(Νεαροί) γάλοι και γαλοπούλες

(Xxxxx) xxxxxx

Dindonneau, (xxxxx) xxxxx

(Xxxxxxx) xxxxxxxx

(Xxxxx) xīxxxx

2.

Пуйка

Xxxx

Xxxxx

Xxxxxxxxxx

Pute, Xxxxxxxx

Xxxxxx

Γάλοι και γαλοπούλες

Xxxxxx

Dinde (à xxxxxxxx)

Xxxxxxxx/x

Xīxxxx

1.

(Млада) патица, пате (млада) мускусна патица, (млад) мюлар

Pato (xxxxx o xxxxxxx), xxxx xx Xxxxxxxx (xxxxx), xxxx xxxxxxx (xxxxx)

(Xxxxx) xxxxxx, kachnê, (xxxxx) Xxxxxxx kachna, (xxxxx) kachna Xxxxxx

(Ung) xxx (Xxx) xxxxxxxxxx

(Xxx) xxxxxxxxx

Xxüxxxxxxxxx, Jungente, (Junge) Xxxxxxxxxxxx (Junge Xxxxxxxxxx)

(Noor) xxxx, xxxxxxxxx. (noor) xxxxxxxxxx, (noor) xxxxxxx

(Νεαρές) πάπιες ή παπάκια, (νεαρές) πάπιες Βαρβαρίας, (νεαρές) παπιες xxxxxx

(Xxxxx) xxxx, xxxxxxxx, (Xxxxx) Xxxxxxx xxxx (Young) Xxxxxx xxxx

(Jeune) xxxxxx, xxxxxxx, (jeune) canard xx Barbarie, (xxxxx) xxxxxx mulard

(Xxxxxxx) xxxxxx

(Giovane) Xxxxxx muta

(Xxxxxxx) Xxxxxx ‘xxxxxx

(Xxxxx) xīxx, xīxēxx, (xxxxx) xxxxxxxīxx, (Xxxxx) Xxxxxx xīxx

2.

Патица, мускусна патица, мюлар

Xxxx, pato xx Barbaria, pato xxxxxxx

Xxxxxx, Pižmová kachna, xxxxxx Xxxxxx

Xxxxxxx

Avlsberberiand

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxx, Xxxxxxxxxxxx

Mulardente

Part, xxxxxxxxxx, xxxxxxx

Πάτιες, πάτιες Βαρβαρίας πάτιες xxxxxx

Xxxx, Xxxxxxx xxxx, Xxxxxx xxxx

Xxxxxx, xxxxxx xx Xxxxxxxx (à xxxxxxxx), xxxxxx xxxxxx (à xxxxxxxx)

Xxxxxx Xxxxxx xxxx Xxxxxx ‘mulard

Xīxx, xxxxxxxīxx, Xxxxxx pīle

1.

(Млада) гъска, гъсе

Xxx (xxxxx), ansarón

Xxxxx xxxx, house

(Xxx) xåx

Xxüxxxxxxxxx, (Xxxxx) Xxxx, Jungmastgans

(Xxxx) xxxx, xxxxxxxx

(Νεαρές) χήνες ή χηνάκια

(Xxxxx) xxxxx, xxxxxxx

(Xxxxx) xxx xx xxxxx

(Xxxxxxx) xxx

(Xxxxx) zoss, xxxxēxx

2.

Гъска

Xxx

Xxxx

Xxxxxåx

Xxxx

Xxxx

Χήνες

Xxxxx

Xxx

Xxx

Xxxx

1.

(Млада) токачка

Xxxxxxx (joven)

Xxxxx xxxxxxxx

(Xxx) perlehøne

(Xxxxxx) Perlhuhn

(Xxxx) xäxxxxxx

(Νεαρές) φραγκόκοτες

(Xxxxx) xxxxxx xxxx

(Xxxxx) pintade Xxxxxxxxx

(Xxxxxxx) xxxxxxx

(Xxxxx) xēxļx xxxxxņx

2.

Токачка

Xxxxxxx

Xxxxxxxx

Avlsperlehøne

Xxxxxxxx

Pärlkana

Φραγκόκοτες

Xxxxxx xxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xēxļx xxxxxņx


 

lt

hu

mt

xx

xx

pt

ro

xx

sl

fi

xx

1.

Viščiukas xxxxxxxxx

Brojler xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx

Fellus, brojler

Xxxxxx, xxxxxxxxxxx

Xxxxxę, xxxxxxx

Frango

Xxx de xxxxx, broiler

Xxxxx, brojler

Pitovni xxxxxxxx – brojler

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx (broiler)

2.

Xxxxxx, višta, xxxxxx troškinti xxxx xxxxx

Xxxxx xx tyúk

(xőxxxxxxx xxxxxxx)

Xxxxxx, xxġxxġx

(xxx-xxxxx)

Haan, hen xxxx- of xxxxxxxx

Xxxx xxxxłxxx

Xxxx, galinha

Xxxxș, xăxxă xxx carne xx xxxăxx xxxxxx xxxxx

Xxxxx, xxxxxxx

Xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxxx xx pečenje ali xxxxxxx

Xxxxx, kana

Xxxx, höna, xxxx-, xxxxx xxxxöxx

3.

Xxxxūxxx

Kappan

Ħasi

Kapoen

Xxxłxx

Capão

Xxxxxx

Xxxxx

Kopun

Xxxxxx (xxöxxöxxxxx)

Xxxxx

4.

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

Xħxxxxxx, xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

Kurczątko

Xxxxxxxxxx

Pui xxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx, mlad xxxxxxx

(kokelet)

Xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx

Xxxxxxx, Xxxxxxxx

5.

Xxxxxxxxxx

Xxxxxx kakas

Xxxxxx żxħxx xx-xxx

Xxxxx haan

Xłxxx xxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxxș xâxăx

Mladý xxxxx

Xxxx xxxxxxx

Nuori xxxxx

Xxx xxxx

1.

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xöxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx (żxħxx fl-eta)

(Xxxxx) xxxxxxx

(Xłxxx) xxxxx

Peru

Curcan (xâxăx)

Xxxxx xxxxx

(Xxxxx) xxxx

(Nuori) xxxxxxxx

(Xxx) xxxxxx

2.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxx

Xxxx xxxxxx

Xxxxxx

Morka

Xxxx

Kalkkuna

Kalkon

1.

Xxxxxxxx, xxxxxxxxėx xxxxxx ančiukai, mulardinės xxxxxx xxxxxxxx

Pecsenyekacsa, Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxx xxxxxx-xxxxx

Xxxxx (żxħxxx xx-xxx), papra żxħxxx (fellus ta’ xxxxx) muskovy (żxħxxx xx-xxx), xxxxx xxxxxx

(Xxxxx) xxxx, (Xxxxx) Xxxxxxxxxx xxxx (Jonge) „Mulard”-eend

(Młoda) xxxxxx xxxxxxx, (Młoda) xxxxxx piżmova, (Młoda) xxxxxx mulard

Xxxx, Xxxx Xxxxxxx, Xxxx Xxxxxx

Xxță (xâxăxă), rață (xâxăxă) xxx xxxxxx Xxxxxxx xxxxxxxx, rață (xâxăxă) Xxxxxx

(Xxxxx xxxxxx), xxxx, (Xxxxx) xxxxxxx xxxxxx, (Xxxxx) xxxxxx

(Xxxxx) xxxx, xxxxx, (xxxxx) xxxxxxxx xxxx, (xxxxx) xxxxxx xxxx

(Xxxxx) ankka, (Xxxxx) xxxxxxxxxx

(Xxx) xxxx, ankunge (xxx) xxxxxxxxx (ung) xxxxxxx

2.

Xxxxx, xxxxxxxxė xxxxx, xxxxxxxxė xxxxx

Xxxxx, Xxxxxx xxxxx, Xxxxxx kacsa

Xxxxx, xxxxx muscovy, xxxxx xxxxxx

Xxxx Xxxxxxxxxx eend „Xxxxxx”-xxxx

Xxxxxx, Xxxxxx xxżxxxx, Xxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx Xxxxxxx, xxxx xxxxxx Xxxxxx

Xxță, xxță din specia Xxxxxxx xxxxxxxx, rață Xxxxxx

Xxxxxx, Xxxxxxx xxxxxx, Xxxxxx

Xxxx, xxxxxxxx raca, xxxxxx xxxx

Ankka, xxxxxxxxxx

Xxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx

1.

Xąxxxxxx

Xxxxxx xxxx, xxxxxxxx liba

Xxżżx (żxħxxx xx-xxx), xxxxxxx ta’ xxżżx

(Xxxxx) xxxx

Xłxxx xęś

Xxxxx

Xâxxă (xâxăxă)

(Xxxxx) xxx, xxxx

(Xxxxx) xxx, goska

(Xxxxx) xxxxx

(Xxx) xåx, xåxxxxx

2.

Xąxxx

Xxxx

Xxżżx

Gans

Xęś

Ganso adulto

Xâxxă

Hus

Gos

Xxxxx

Gås

1.

Perlinių xxxxų xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxöxxxöx

Xxxxxxxx

(żxħxxx fl-eta)

(Xxxxx) xxxxxxxxx

(Xłxxx)

xxxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxă xxxxxă

(Xxxxx) xxxxxxxx

(Xxxxx) xxxxxxx

(Xxxxx) xxxxxxxxx

(Xxx) xäxxxöxx

2.

Xxxxxxėx xxxxxx

Xxöxxxxxxx

Xxxxħxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxă

Xxxxxxxx

Pegatka

Xxxxxxxxx

Xäxxxöxx

Čl. 1 xxx 2 –   Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

 

xx

es

cs

xx

xx

et

xx

xx

fr

it

xx

a)

Половинка

Medio

Půlka

Halvt

Xäxxxx xxxx Xxxxxx

Xxxx

Μισά

Xxxx

Xxxx ou xxxxxx

Xxxà

Xxxx

x)

Четвъртинка

Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxx

(Xxxxxx-, Xxxxxx-)Xxxxxxx

Xxxxxxx

Τεταρτημόριο

Xxxxxxx

Quart

Quarto

Xxxxxxxļx

x)

Неразделени четвъртинки с бутчетата

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Sammenhængende xåxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xx Stück

Xxxxxxõxxxxxxx xxxxxx

Αδιαχώριστα τεταρτημόρια ποδιών

Xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx séparés

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxīxxx xāxx xxxxxxxļxx

x)

Гърди, бяло месо или филе с кост

Xxxxxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxxxx, halbe Brust, xxxxxxxxx Xxxxx

Rind

Στήθος

Xxxxxx

Xxxxxxxx, xxxxx xx filet sur xx

Xxxxx xxx xxxx

Xxūxxņx

x)

Бутче

Muslo x xxxxxxxxxxx

Xxxxxx

Helt lår

Xxxxxxxx, Xxxxx

Xxxx

Πόδι

Xxx

Xxxxxx

Xxxxxx

Xāxx

x)

Бутче с част от гърба, прикрепен към него

Xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx

Stehno xxxxxx x xxxxx zad

Kyllingelår xxx xx xxx xx ryggen

Xäxxxxxxxxxxxxxx mit Xüxxxxxxüxx, Xüxxxxxxxxx xxx Xüxxxxxxüxx

Xxxx xxxx xxxxxxxxxx

Πόδι από κοτόπουλο με ένα κομμάτι της ράχης

Xxxxxxx leg xxxx x portion xx xxx back

Xxxxxx xx xxxxxx avec une xxxxxxx du xxx

Xxxxxxxx

Xāļx xāxx xx muguras xxļx

x)

Бедро

Xxxxxxxxxxx

Xxxxx stehno

Xxxxxåx

Xxxxxxxxxxxx, Oberkeule

Xxxx

Μηρός (μπούτι)

Xxxxx

Xxxx de cuisse

Sovraccoscia

Xķxņxxx

h)

Подбедрица

Xxxxx

Xxxxx xxxxxx

(xxxxxxx)

Xxxxxxåx

Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx

Xääxxxüxx

Κνήμη

Xxxxxxxxx

Pilon

Xxxx

Stilbs

x)

Крило

Xxx

Xxxxxx

Xxxxx

Flügel

Xxxx

Φτερούγα

Xxxx

Xxxx

Xxx

Spārns

j)

Неразделени крила

Xxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxæxxxxxx vinger

Xxxxx Xxüxxx, ungetrennt

Xxxxxxõxxxxxxx tiivad

Αδιαχώριστες φτερούγες

Xxxxxxxxxxx wings

Ailes xxx xxxxxxxx

Xxx xxx xxxxxxxx

Nesadalīti xxāxxx

x)

Филе от гърдите, бяло месо

Xxxxxx xx xxxxxxx

Xxxxx řízek

Xxxxxxxxxx

Brustfilet, Filet xxx xxx Brust, Xxxxx

Xxxxxxxxxx

Φιλέτο στήθους

Xxxxxx xxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxx

Xxxxxxx, fesa (xxxxxxxx)

Xxūxxņxx xxxxxx

x)

Филе от гърдите с „ядеца“

Xxxxxx xx xxxxxxx con xxxxxxxxx

Xxxxxx z prsou

(Xxxxxx xxxx x chrupavkou xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, klíč. kost x xxxxxxxxx max. 3 % z xxx. xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx xxx ønskeben

Brustfilet xxx Xxxxüxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx

Φιλέτο στήθους με κλειδοκόκαλο

Xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx

Xxxxx (xxx xxxxxxxx), fesa (xxx xxxxxxxx)

Xxūxxņxx xxxxxx xx xxūxxxxxxx

x)

Нетлъсто филе

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

(xxxxxx z xxxxx xxxxxx a xxx x xxxx x xxxxxxxxx tukem pokrývajícím xxxxx xxxx, bez xxxxxxxxx svalu xxxxxxx)

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, Xxxxxxx

Xxxxxxxxx

(„xxxxxx” xõx „xxxxxxx”)

Xxxxxxx, xxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, maigret

Xīxxx xxūxxņx

x)

Oбезкостен пуешки бут

Xxxxx de xxxxx x contramuslo xx xxxx deshuesada

U xxxxxxxxxxx krůtích xxxxxx

Xxxxxxx xøx xx hele xxxxxxxåx

Xxxxxxxxxx Xxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

Κρέας ποδιού γαλοπούλας χωρίς κόκαλο

Xxxxxxx xxxxxx leg xxxx

Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx

Xxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xīxxxx xāxx gaļai


 

lt

hu

mt

xx

pl

xx

xx

xx

xx

xx

sv

a)

Xxxė

Xxx xxxxxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxłxxxx

Xxxxxx

Xxxăxățx

Xxxxxx xxxxxx

Polovica

Xxxxxxxx

Xxxxx

x)

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx

Kwart

Ćxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxäxxxx

Xxxxx

x)

Xxxxxxxxxx kojų xxxxxxxxxx

Öxxxxxüxxő (xxxxx) xxxxxxxxxxxx

Xx-xxxxxx xx’ xxxx xxx-xxxxxx, xxxx xxxxxxxx

Xxxx-xxxxxxxxxx achterkwarten

Ćxxxxxxx xxxxx x xxłxśxx

Quartos xx xxxx xãx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx neseparate

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx četrti xxx

Takaneljännes

Xxxxxxxxxxx

x)

Krūtinėlė

Xxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxxś, xxłxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxxx

Rinta

Xxöxx

x)

Xxxx

Xxxx

Xxxxx

Xxxx xxxx, xxxx dij

Noga

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxă

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxxx

x)

Xxxxxxxx koja su xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx x xxx egy xxxxxxxx

Xxxxx xxx-xxġxxġx x’xxxxxxx xxx-xxxxx

Xxxx/xxx xxx xxxxxxx (xxxx)

Xxxx xxxxxęxx x xxęśxxą grzbietu

Xxxxx xxxxxxx xx frango com xxx xxxçãx xx xxxxx

Xxxxă xx xxx xx x xxxțxxxx xxx xxxxx xxxșxxă

Xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx

Piščančja xxxxx z xxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx, jossa selkäosa

Kycklingklubba xxx del av xxxxxxx

x)

Xxxxxxxė

Xxxxőxxxx

Xx-xxċċx xx’ xxx xxx-xxxxx

Xxxxxxxxx, bovendij

Xxx

Xxxx

Xxxxă xxxxxxxxxă

Horné xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx

Xxxxx

Xåx

x)

Blauzdelė

Xxxxxxxx

Il-biċċa t’isfel xxx-xxxxx

(xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxx, onderdij

(Drumstick)

Xxxxxxxx

Perna

Pulpă xxxxxxxxxă

Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx

Xxxxx

Xxx

x)

Xxxxxxx

Xxxxxx

Ġxxxxħ

Xxxxxxx

Skrzydło

Xxx

Xxxxx

Hydinové xxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxx

Vinge

x)

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

Öxxxxxüxxő (egész) xxxxxxxx

Ġxxxxxħ xxxx xxxxxxxx

Niet-gescheiden xxxxxxxx

Xxxxxxłx x xxłxśxx

Asas xãx xxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Siivet xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxäxxxxxx xxxxxx

x)

Xxūxxxėxėx xxxė

Xxxxxxxx

Xxxxx xxx-xxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxx z xxxxxx

Xxxxx xx peito

Xxxxx dezosat

Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxx

Xxxxxxxxxx

Xxöxxxxxx

x)

Krūtinėlės filė xx raktikauliu xx xxūxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Flett tas-sidra xxx-xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx

Filet x xxxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxx xx peito xxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxș

Xxxxxxxx xxxxx s xxxxxx

Xxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxöxxxxxx med xxxxxxxxx

x)

Xxūxxxėxėx xxxė be xxxxxxx xxxxxxx

(magret)

Bőrös libamell-filé, (xxxxxxx)

Xxxxxx, maigret

Magret

Magret

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxâx xx pasăre, spinări xx xxxăxx

Magret

Xxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

Xxxxxx, xxxxxxx

x)

Xxxxxxxx kojų mėsa xx xxxxų

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxħxx xxx-xxxxxx xxx-xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxx xxx hele xxxxx/xxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx

Pozbawione xxśxx xxęxx z nogi xxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx de xxxx

Xxxxă xxxxxxxă de xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxx kosti

Xxxxxxxxx xxxxxx koipi-reisiliha

Xxxxxxx kalkonkött xx klubba


XXXXXXX II

Řez oddělující xxxxx xxxxxx / xxxxxx x&xxxx;xxxxx

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxx oddělující xxxxx xxxxxx a dolní xxxxxx

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx


XXXXXXX XXX

Xxxxxx 10 –   Xxxxxx chlazení

 

bg

xx

cs

xx

xx

xx

xx

xx

fr

it

xx

1.

Въздушно охлаждане

Xxxxxxxxxxxxx xxx aire

Vzduchem (Xxxxxxxx xxxxxxxx)

Xxxxxøxxxx

Xxxxxüxxxxx

Ōxxxxxxxxx

Ψύξη με αέρα

Xxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx à l'air

Xxxxxxxxxxxxxx xx aria

Xxxxēxxxx ar xxxxx

2.

Въздушно-душово охлаждане

Xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxøxxxx

Xxxx-Xxxüxxüxxxxx

Ōxxxxxxxxxxxxxxxxx

Ψύξη με ψεκασμό

Xxx xxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx par xxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx per xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Dzesēšana xx xxxxxxxxxāxx xxxxx

3.

Охлаждане чрез потапяне

Xxxxxxxxxxxxx por xxxxxxxxx

Ve xxxxx lázni ponořením

Xxxxxxxxxxxxøxxxx

Xxxxxxxxxx-Xxxxxxüxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Ψύξη με βύθιση

Xxxxxxxxx chilling

Xxxxxxxxxxxxxxx xxx immersion

Raffreddamento per xxxxxxxxxx

Xxxxēxxxx xxxxxxxēxxx


 

xx

xx

xx

nl

xx

xx

ro

sk

sl

fi

sv

1.

Xxxxxxxxxx xxx

Xxxxxőx xűxxx

Xxxxxxx xx-xxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxçãx por xxxxxxxçãx

Xxxxxxxxxxx în xxx

Chladené xxxxxxxx

Xxxxxx hlajenje

Xxxxxääxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

2.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxą

Xxxxxxxxxxxx xűxxx

Xxxxxxx b'air xxxxx

Xxxxx-xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxçãx xxx xxxxxxãx x xxxxxxxçãx

Xxxxxxxxxxx prin xxșxxx xx xxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx s xxxxxxxx

Ilmasprayjäähdytys

Xxxxxxxxxx xxxxxxx

3.

Xxxxxxxxxx panardinant

Xxxxxxxxxxx hűtés

Xxxxxxħ x’xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxçãx xxx xxxxxãx

Xxxxxxxxxxx xxxx imersiune

Chladené xx xxxx

Xxxxxxxx s potapljanjem

Vesijäähdytys

Xxxxxxxxxxxxx


XXXXXXX IV

Xx. 11 xxxx. 1 –   Xxxxxxx xxxxx

 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

x)

Хранена с … % …

гъска, хранена с овес

Xxxxxxxxxx xxx … % de …

Xxx xxxxxxxxx con xxxxx

Xxxxxx (xxx) … % (xxxx) …

Xxxx xxxxxx ovsem

Fodret xxx … % …

Havrefodret xåx

Xxxx xxx … % …

Hafermastgans

Xööxxxxx …, xxx xxxxxxxx … % …

Xxxxxxx toidetud xxxx

Έχει τραφεί με … % …

Χήνα που παχαίνεται με βρώμη

Xxx xxxx … % xx …

Xxxx xxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxx … % xx …

Xxx xxxxxxx à x’xxxxxx

Xxxxxxxxxx xxx xx … % xx …

Xxx xxxxxxxxxx con xxxxx

Xxxīxx ar … % …

xx xxxāx xxxxxxx xxxxx

x)

Екстензивно закрито

(отгледан на закрито)

Sistema xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx

Extenzivní v xxxx

Xxxxxxxxxx staldopdræt

(xxxxxx …)

Extensive Xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(xxxxxxx xxxxxxxx)

Εκτατικής εκτροφής

Xxxxxxxxx xxxxxx

(barnreared)

Xxxxx à x’xxxxxxxxx:

xxxxèxx xxxxxxxx

Estensivo xx xxxxxxx

Xxxēxxxx xxxxxxxxāxx xxxxāx

(“Xxxxēxx xūxī”)

x)

Свободен начин на отглеждане

Xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxx

Xxxxx výběh

Xxxxxåxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx

Vabapidamine

Ελεύθερης βοσκής

Xxxx xxxxx

Xxxxxxx à x’xxxxxxxxx

All’aperto

Xxīxā xxxēxxxx

x)

Традиционен свободен начин на отглеждане

Xxxxxx xx xxxx libre

Tradiční volný xxxxx

Xxxxxxxx …

Bäuerliche Xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Πτηνοτροφείο παραδοσιακά ελεύθερης βοσκής

Xxxxxxxxxxx xxxx range

Xxxxxxx-xxxxx xx xxxxx air

Xxxxxx xxx’xxxxxx

Xxxxxxxxxāxā xxīxā xxxēxxxx

x)

Свободен начин на отглеждане – пълна свобода

Xxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx

Xxxxx výběh – xxxxx xxxxxxx

Frilands … xxxxæxxxx x fuld xxxxxx

Xäxxxxxxxx Freilandhaltung

Unbegrenzter Xxxxxxx

Xäxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx traditsiooniline xxxxxxxxxxxx

Πτηνοτροφείο απεριόριστης τροφής

Xxxx-xxxxx — xxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx-xxxxx xx xxxxxxx

Xxxxxx in xxxxxxà

Xxxxīxā xxīxīxx


 

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

xx

x)

Xxxxxxx … % …

Xxxxxxxx penėtos xąxxx

…%-xxx …-xxx xxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx xxxx

Xxxxxxħx b’… % xx’ …

Xxżżx xxxxxxħx xxx-ħxxxx

Xxxxxx xxx … % …

Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx

Żxxxxxx x xxxxxłxx … % …

xxxx xxxxxxx (xęxx)

Xxxxxxxxxx xxx … % xx …

Xxxxx engordado xxx xxxxx

Xxxxxxxx xx xx % xx …

Xâșxx xxxxxxxx xx xxăx

Xŕxxxx … % …

Xxxx xŕxxxx xxxxx

Xxxxxxxx x … % …

xxx xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxäxxää … …%

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx med … % …

Xxxxxxxxxxxxx xåx

x)

Xxxxxxxxx xxxxxxx auginti xxxxxxxxx

(Xxxxxxx xxxxxxxxx)

Istállóban külterjesen xxxxxxx

Xxxxxxxx ġxxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxx … xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxx śxxxłxxxx

Xxxxxçãx extensiva xx xxxxxxxx

Xxxșxxxx îx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

Chované xx xxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx v hale)

Ekstenzivna xxxxxx reja

Xxxxxxxxäxxxx sisäkasvatus

Xxxxxxxxx xxxxöxx inomhus

c)

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

Xxxxx

(xxxx xxxxx)

Xxxxxxxx … xxx uitloop

Xxxx xxxxxxxxx

Xxxxxçãx xx xxxxxxxxxxxxx

Xxxșxxxx xxxxxă

Výbehový xxxx (xxxx x xxxxxxxxx)

Xxxxxx xxxx

Xxxxx xxxxxx – perinteinen xxxxxxxxxxxx

Xxxxxåxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx

x)

Tradiciškai laisvai xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxx (xxxx xxxxx) xxxxxxxxxxxxx

Boerenscharrel … xxx xxxxxxx

Hoeve … xxx xxxxxxx

Tradycyjny xxxx wybiegowy

Xxxxxçãx xx xx xxxxx

Xxxșxxxx liberă xxxxxțxxxxxă

Xxxxxxx xxxxx'xx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx utomhusvistelse

x)

Xxxxxxxxx xxxxxėxx xxxxxxx paukščiai

Xxxxxx xxxxxxxxxxxx

Xxxxx (xxxx range) – xxxxxxx totali

Boerenscharrel … xxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx … xxx xxxxx xxxxxxx

Xxxx wybiegowy xxx xxxxxxxxxń

Xxxxxçãx xx liberdade

Xxxșxxxx xxxxxă – xxxxxxxxx xxxxxă –

Xxxxx xxx'xx xxxx

Xxxxxx xxxx – xxxxxxxx izpust

Xxxxx xxxxxx – xäxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx

Uppfödd x full xxxxxx


XXXXXXX X

Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx 11 xxxx xxxx:

a)

Xxxxxx obsahující … % …

Jednotlivé xxxxxx krmných směsí xxxxx xxx xx xxxxxxxx uvedeny xxxxx xx předpokladu, že

x xxxxxxx xxxxxxxx představují xxxxxxx 65 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx doby xxxxxx; xxxx směs xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 15 % vedlejších xxxxxxxx produktů; xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx druh xxxxxxxxx, musí představovat xxxxxxx 35 % xxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 50 %,

x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxx,

x xxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxxxxx nejméně 5 % xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx fázi xxxxxx.

Xxxxx „xxxx krmená xxxxx“ xxxx může xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx husy xxxxxx xxxxxxx 500 xxxxx xxxx xxxxx.

b)

Xxxxxxxxxx xxxxxx – xxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx

x)

xxxxxxx xxxxxxxx drůbeže xx xxxxx čtverečním xxxxxxxxx plochy xxxx xxxxx xxx:

x kuřat, xxxxxxxx, kapounů: xxxxxxx 15 kusů, xxxxxxx xxxx 25 kg xxxx xxxxxxxxx,

u xxxxxx, xxxxxxxx x xxxx: 25 xx živé xxxxxxxxx,

x hus: 15 xx xxxx xxxxxxxxx,

xx)

k xxxxxxx drůbeže xxxxxxx xx věku:

kuřata: 56 xxx xxxx xxxxxxx,

krůty: 70 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxx: 112 xxx xxxx xxxxxxx,

kachny pekingské: 49 dnů xxxx xxxxxxx,

xxxxxx xxxxxxx: 70 xxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx, 84 xxx xxxx později x xxxxx,

xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: 65 xxx xxxx xxxxxxx,

xxxxxxxx: 82 dnů xxxx xxxxxxx,

xxxxx xxxx (xxxx xxxxxxx): 60 xxx xxxx později,

xxxxxxxx: 90 xxx xxxx později,

kapouni: 140 xxx nebo xxxxxxx.

x)

Xxxxx výběh

Tento xxxxx xxx xxxxxx pouze xxxxx, xxxxx

x)

hustota xxxxxxxx x drůbežárně x xxx při porážce xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x), x výjimkou xxxxx, x kterých může xxx xxxxxxx xxxxxxx xx 13 xxxx, xxxxxxx xxxx na 27,5 kg xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx hustota nesmí xxxxxxxxxxx 7,5 na xxxx čtvereční x 27,5 kg živé xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx,

xx)

xxxxxx měla xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx života xxxxxxxxxxx xxxxxxx za xxxxxxx světla k xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx plocha byla xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx

1 x2 na kuře xxxx xxxxxxxx,

2 x2 xx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx,

4 m2 xx xxxxx xxxx xxxx,

x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx prostorami xxxxxxxxxx xxxxx, v xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx stejně xxxxx xxxx podlahová xxxxxx xxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx 2 x. Hřady xxxxxxxxx xxxxxxx jedinci minimální xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx 10 cm (xxxxxx x prostory x hřady),

xxx)

xxxxx směs xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx výkrmu xxxxxxxx xxxxxxx 70 % xxxxxxxx,

iv)

xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxxxxx 4 x xx 100 x2 xxxxxx.

x)

Xxxxxxxx xxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx tehdy, pokud

i)

hustota xxxxxxxx x drůbežárně xx xxxx xxxxxxxxx xx:

x xxxxx: xxxxxxx 12 xxxx, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx x pojízdných xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx v xxxx a x xxxxxxxxxx plochou xxxxxxx 150 x2 xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na 20 xxxxx, nejvýše však 40 xx xxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx,

x kapounů: xxxxxxx 6,25 (do xxxx 91 dnů 12) xxxx, xxxxxxx však 35 xx xxxx xxxxxxxxx,

x xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx: 8 xxxx, xxxxxxx však 35 xx živé hmotnosti, x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx pekingské 10 xxxx, xxxxxxx xxxx 25 xx xxxx xxxxxxxxx,

x xxxxxx xxxxxxxxx mulard: 8, xxxxxxx xxxx 35 xx xxxx xxxxxxxxx,

x xxxxxxxx: 13, xxxxxxx xxxx 25 kg xxxx xxxxxxxxx,

x xxxx: xxxxxxx 6,25 (do xxxx 7 xxx 10) xxxx, nejvýše xxxx 35 xx xxxx xxxxxxxxx,

x xxx: 5 xxxx (xx xxxx 6 až 10 xxxxx) x 3 kusy, pokud xxxxxxxx 3 xxxxx xxxxxx byly xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxx 30 xx xxxx xxxxxxxxx,

xx)

xxxxxxx xxxxxx plocha xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx podniku xx xxxxxxx 1 600 x2,

xxx)

x xxxxx drůbežárně xx ustájeno xxxxxxx:

4 800 xxxxx,

5 200 perliček,

4 000 xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxx 3 200 xxxxx xxxxxx xxxxx xxxx 3 200 xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

2 500 xxxxxxx, xxx xxxx xxxx,

iv)

je xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxx nejméně 4 x xx 100 m2 xxxxxx,

x)

xx xxxxxx xx denního xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, x to minimálně xx věku:

xxxxx týdnů x kuřat x xxxxxxx,

xxxx xxxxx x xxxxxx, hus, xxxxxxxx x krůt,

xx)

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx:

2 x2 xx kuře, xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx,

3 m2 xx kachnu xxxxxxxx xxxxxx,

4 x2 na xxxxxxx xx 92 xxx (2 x2 xx 91 xxx),

6 x2 xx krůtu,

10 x2 xx xxxx.

X xxxxxxxx mohou být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hřady, x xxxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx větší než xxxxxxxxx plocha xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx 2 x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx prostor x celkové xxxxx 10 xx (xxxxxx x xxxxxxxx s xxxxx),

xxx)

xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x plemeni považovanému xx pomalu xxxxxxxx,

xxxx)

krmná xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx fázi výkrmu xxxxxxxx nejméně 70 % xxxxxxxx,

xx)

xxxxxxxxx xxx xxx xxxxxxx je:

81 xxx x xxxxx,

150 xxx x kapounů,

49 xxx x kachen xxxxxxxxxxx,

70 xxx x kachen xxxxxxxxx,

84 xxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx,

92 xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

94 dnů x perliček,

140 xxx x krůt a xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxx xxxxxxxx,

98 xxx u xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx jako xxxxxx xxxxx maso,

126 xxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx jako xxxxxx krocaní xxxx,

95 xxx u hus xxxxxxxx x výrobě „xxxx gras“ (xxxxxxx xxxxxxx) x „xxxxxx“ (xxxxxxx filetů),

60 xxx x xxxxxxx hus (xxxx xxxxxx),

x)

pokud xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxx:

15 xxx x xxxxx xxxxxxxx 90 xxx,

4 týdny x xxxxxxx,

4 týdny x xxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x výrobě „xxxx xxxx“ x „xxxxxx“ starších 70 xxx.

x)

Xxxxx xxxxx – xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxx xxx xxxxxx pouze xxxxx, xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx d), xxxxx x xxxxxxxxx, aby xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x venkovním xxxxxxx neomezené xxxxxxx.

V xxxxxxx xxxxxxx včetně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx veřejného zdraví x xxxxxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx venkovních xxxxxx, xxxx xxx drůbež xxxxxxx x souladu x metodami xxxxx xxxxxxxxx x prvním xxxxxxxx xxxx. c), x) x x), x výjimkou perliček xxxxxxxxx ve xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx na xxx s xxxxxxxx xxxxxxxxxx odkazu xx xxxxxx chovu xx xxxx xxxxxxx, které xxxx x xxxxxx xxxxxxx nesmí být xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx.


XXXXXXX XX

XXXXXXXXX MNOŽSTVÍ XXXX XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX

(Xxxxxxxxxx xxxx)

1.   Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx metoda xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvolněné xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxx uvolněné xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxx jedlých xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx, xxxxxxxxxx limitní xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 7, xxxxxxxx vody xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx během xxxxxxxxxx.

2.   Definice

Množství xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx z celkové xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx včetně xxxxxxx drobů.

3.   Xxxxxxx

Zmrazené xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxx jedlých drobů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx vypočítat xxxxxxxx xxxxxxxx vody.

4.   Přístroje x xxxxxxx

4.1

Xxxx umožňující xxxxxx xx 5 xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

4.2

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

4.3

Xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x zařízením xxxxxxxx nést xxxxxxx xxxxxxxx xxxx podle xxxx 5.5 a 5.6. Nádrž musí xxxxxxxxx xxxx o xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx je xxxxx drůbeže určené xx xxxxxxxx x xxxx xxxxxx teplotu xxxx xx 42 °X, ± 2 °X.

4.4

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

5.   Xxxxxx

5.1

X celkového xxxxxxxx xxxxxxx určeného xx xxxxxxxx xx namátkově xxxxxx dvacet xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 5.2 xx 5.11 xxxx xxx xxxx uchovávána xxx xxxxxxx xxxxxxx xx – 18 °X.

5.2

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xx očistí, aby xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx xxxx. Xxxx a xxxx obsah xx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xx zaokrouhlí xx xxxx xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx hmotnost xx xxxxxx X0.

5.3

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, případně x xxxxx xxxxx, xxxxx xx prodávají xxxxx s xxx, xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx. Xxxx xx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xx zaokrouhlí na xxxx gramy xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx xxxxxxxx se xxxxxx M1.

5.4

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx drobů xx xxxxxxxx xxxxxxxxx X1 xx X0.

5.5

Jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx jedlých xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx sáčku tak, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx ke xxxxxxxx, xxxxxxxxxx konci xxxxx. Xxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx x vodou dobře xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

5.6

Část xxxxx, která xxxxxxxx xxxxxxx upravené xxxx x jedlé droby, xx xxxxx ponoří xx xxxxx lázně x zůstane otevřena, xxx uniklo xx xxxxxxx vzduchu. Xxxxx xx přidržován vertikálně, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx tyčkami xxxx xxxxxxxx vloženými xx xxxxx, xxx voda x nádoby xxxxxxx xxxxxxxx dovnitř. Jednotlivé xxxxx xx nesmí xxxxxxxx dotýkat.

5.7

Xxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx na 42 °X ± 2 °X; sáček xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx musí xxxxxxxx x trvalému xxxxxxx vody, dokud xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla (xxxxxxxxx xxxx prsního xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x kuřat bez xxxxx xxxx střed xxxxx x kuřat x xxxxx) xxxxxxxxx xxxxxxx + 4 °X, xxxxxxxx xxxxxxx u xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl. Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx by xxxxxx ve xxxxx xxxxx xxxxxx déle xxx je xxxxx x xxxxxxxx teploty + 4 °X. Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx je x xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxxxxx xxx – 18 °C xxxxxx tato:

Xxxxxxxxxx kategorie (x)

Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx + xxxxx (x)

Xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxx xxx xxxxx

Xxxxxx x droby

< 800

&xx; 825

77

92

850

825 — 874

82

97

900

875 — 924

85

100

950

925 — 974

88

103

1 000

975 — 1 024

92

107

1 050

1 025 — 1 074

95

110

1 100

1 075 — 1 149

98

113

1 200

1 150 — 1 249

105

120

1 300

1 250 — 1 349

111

126

1 400

1 350 — 1 449

118

133

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxx ne 1 400 x je xxxxxxxx u xxxxxxx xxxxxxx 100 x xxxxxxxxx uvedenou dobu xxxxxxxxxx o sedm xxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx u xxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxx xxxxxxxx teplota + 4 °C, xxxx proces xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, dokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx + 4 °X.

5.8

Xxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxx; xxx xxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxx uvolněná rozmrazováním xxxxx odtéct. Xxxxx x xxxx xxxxx xx xxxxx odkapat xx dobu xxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx + 18 °C xx + 25 °X.

5.9

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xx xxxxx x x xxxxxx dutiny xx vyjme obal x droby (xxxxx xx ní byly xxxxxxx). Xxxxxxx upravené xxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Obal xxxxxxxxxx droby xx xxxxxxxxx x poté, xx xxxxxx xxxxxxx xxxx, se xxxx x rozmražené xxxxx xxxxxxxx osuší.

5.10

Celková xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně upraveného xxxx, xxxxx x xxxxx se stanoví xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx směrem x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xx označí X2.

5.11

Xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xx označí X3.

6.   Výpočet xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxx uvolněné xxxxxxxxxxxxx vyjádřené procentem x celkové xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx:

((X0 – X1 – M2)/(M0 – X1 – X3)) × 100

7.   Hodnocení xxxxxxxx

Pokud xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx 20 xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xx xxxxxx přesáhne xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zpracování xx xxxxxxxx za xxxxx než xx xxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx:

1,5 % u chlazení xxxxxxxx,

3,3 % x xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx,

5,1 % x xxxxxxxx xx xxxxx lázni ponořením.


PŘÍLOHA XXX

XXXXXXXXX CELKOVÉHO XXXXXX VODY V XXXXXXXX

(Xxxxxxxx xxxx)

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx a xxxxxx působnosti

Tato xxxxxx xx používá xx xxxxxxxxx celkového obsahu xxxx xx xxxxxxxxxx xxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxx x limitní xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx 6.4, xxx xx zjistilo, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx k nadměrné xxxxxxxx vody xx xxxxxxx. Pokud xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx výsledky, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření.

2.   Definice

„Jatečně xxxxxxxx xxxx“: xxxxxxx xxxxxxxx xxxx drůbeže s xxxxxx, chrupavkami a xxxxx, xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

„Xxxxx“: xxxxx, xxxxx, žaludek x xxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx

Xxxxx vody x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx ISO (Xxxxxxxxxxx organizace xxx xxxxxxxxxxx) xxxx jinými xxxxxxxx xx analýzami xxxxxxxxxxx Radou.

Nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxx obsah vody x jatečně upraveném xxxx xx xxxxxxx xx základě xxxxxx xxxxxxxx v jatečním xxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

4.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx, pomůcky x xxxxxxx

4.1

Xxxx xxxxxx x vážení xxxxxxx xxxxxxxxxx těl a xxxxxx obalů x xxxxxxxxx minimálně xx 1 gram.

4.2

Sekáček nebo xxxxx xx maso x porcování jatečně xxxxxxxxxx xxx xx xxxx, které xxxxx xxx zpracovány x xxxxxx xx maso.

4.3

Výkonný xxxxxx xx maso x xxxxx schopný xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx drůbeže.

Poznámka:

Nedoporučuje se xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xx mít xxxxxxxxxx výkon, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx maso x xxxxx, x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, která xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x mlýnku xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 4 xx xxxxxx.

4.4

Xxxxxxxxx xxxxx specifikace x ISO 1442 xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx.

4.5

Xxxxxxxxx xxxxx specifikace x XXX 937 xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxx.

5.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx

5.1

X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx sedm jatečně xxxxxxxxxx xxx, která xx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 5.2 až 5.6 xxxx xxxxxx zmrazená.

Lze xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx upravených xxx.

5.2

Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xx jedné xxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx boxu.

5.3

a)

Vnější xxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxx na xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx voda. Xxxxx xxxxxxx upravené tělo xx zváží x xxxxx x xxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxx xxxxx se xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx veškerý obalový xxxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x xxxx x xxxxxx se xx ní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obalového xxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx celé xxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx X1.

x)

X xxxxxxx xxxxxxx složeného xxxxxx xx stanoví celková xxxxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 5.3 x) a xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx X7.

5.4

x)

Xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx xx P1, xx xxxxxx v xxxxxx xx xxxx xxxxx xxxx 4.3 (x xxxxxxx potřeby se xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx), aby xx získala xxxxxxxxx xxxxx, x xxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx.

x)

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxxxxx X7 xxxxxx x mlýnku xx xxxx xxxxx bodu 4.3 (x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x použitím xxxxxx), aby se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x xxx xxxxx xxx odebrány xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx ze xxxxx xxxxxxx upravených xxx. Xxxx xxx xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxx podle bodů 5.5 x 5.6.

5.5

Xxxxxxx xx xxxxxx homogenizovaného xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx okamžitě xxxxxx xx stanovení xxxxxx xxxx xxxxx metody xxxxxxx v normě XXX 1442 xxxxxxxxxx x „a %“.

5.6

Rovněž xx xxxxxxx xxxxxx homogenizovaného xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx okamžitě použit xx xxxxxxxxx obsahu xxxxxx xxxxx metody xxxxxxx v xxxxx XXX 937. Vynásobením xxxxxxxxxxxx 6,25 xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx „b %“.

6.   Výpočet xxxxxxxx

6.1

x)

Xxxxxxxx xxxx (W) x xxxxxx jatečně xxxxxxxxx xxxx je xxxx aP1/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx (RP) xX1/100, xxxxx xxxxxxxxx x gramech. Stanoví xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx (W7) a xxxxxxxx xxxxxxxx (XX7) x xxxxx analyzovaných xxxxxxx upravených xxxxxx.

x)

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxxxx xxxx (x&xxxx;%) a xxxxxxxx (x&xxxx;%) x xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků. Xxxxxxxx xxxx (X7) x xxxxx xxxxxxx upravených xxxxxx je dána xX7/100 a hmotnost xxxxxxxx (RP7) je xxxx xX7/100, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

6.2

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx (XX) x bílkovin (XXX) xx xxxxxxx xxxxxxxxx X7 a XX7 xxxxx.

6.3

Xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v gramech, xxxxxxxxx xxxxx metodou, xxxx xxx vypočten xxxxx xxxxxx xxxxxx:

xxxxxx: 3,53 × RPA + 23.

6.4

a)

Chlazení xxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx představuje 2&xxxx;%&xxxx;(1), xxx xxx xxxxxxx xxxxx xxxx (XX) xxxxxxxxx x gramech x stanovený touto xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx dána xxxxx xxxxxxx:

xxxxxx: XX = 3,65 × XXX + 42.

x)

Xxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx:

Xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx 4,5 % (2), xxx je pro xxxxxxx xxxxx xxxx (XX) xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx metodou (včetně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) nejvyšší xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx vzorcem:

kuřata: XX = 3,79 × XXX + 42.

c)

Chlazení xx xxxxx lázni xxxxxxxxx

Xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx množství xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx 7&xxxx;%&xxxx;(3), xxx je xxx celkový xxxxx xxxx (WG) xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx metodou (xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx tímto xxxxxxx:

xxxxxx: XX = 3,93 × XXX + 42.

6.5

Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx (XX) x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxx 6.2 nepřekračuje xxxxxxx (XX) xxxxx x xxxx 6.4, xx zkontrolovaná xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.


(1)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx bez xxxxxxxxxxx vody.

(2)  Vypočteno na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx absorbované xxxx.

(3)&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx.


XXXXXXX XXXX

XXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXXXX XXXX X XXXXXXX XXXXXXXX MASE

(Xxxxxxxx xxxx)

1.   Xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx obsahu vody x některých skupin xxxxxxxx xxxxxxxxx masa. Xxxxxxxx stanovení obsahu xxxx x xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx vody se xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxx v bodu 6.4, aby xx xxxxxxxx, zda během xxxxxxxxxx došlo x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx. Pokud xx osoba xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxx xxxxx, xxxxx xx mohly xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx opatření.

2.   Xxxxxxxx x odběry vzorků

Xx xxxxxx drůbeží xxxx xxxxx xxxxxx 20 xx xxxxxxxx definice xxxxxxx x xx. 1 bodu 2. Xxxxxxxx vzorku musí xxxxxxxxx:

x xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx xxxxx,

x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx: polovině xxxxxxxxxxx prsou xxx xxxx,

x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx řízků x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx: xxxxx x xxxxxxxxx přibližně 100 xxxxx,

xxxxxxx: definované v xx. 1 xxxx. 2.

X případě volně xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx xxxx nebalené xxxxxxxxxx) mohou xxx xxxxx balení, x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, udržována při xxxxxxx 0 °C, xxxxx xxxxxx xxxxx odebrat xxxxxxxxxx kusy xxxxxxxx xxxx.

3.   Xxxxxxx

Xxxxx xxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx XXX (Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx analýzami schválenými Xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx na xxxxxxx obsahu xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xxx přirovnat x xxxxxx fyziologického xxxxxxx.

4.   Xxxxxxxxx, pomůcky x xxxxxxx

4.1

Xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxx s přesností xxxxxxxxx xx 1 xxxx.

4.2

Xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx drůbežího xxxx xx kusy, xxxxx mohou xxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx.

4.3

Výkonný xxxxxx xx xxxx a xxxxx schopný xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx.

Xxxxxxxx:

Nedoporučuje xx žádný xxxxxxxxx xxxxxx. Xxx by xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxx nasekal zmrazené xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxx, x vytvořil xxx xxxxxxxxx směs, xxxxx xx xxxxxxxxxx směsi xxxxxxxxxx v xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx 4 xx otvory.

4.4

Přístroje xxxxx xxxxxxxxxxx x XXX 1442 xx stanovení xxxxxx xxxx.

4.5

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x XXX 937 xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

5.   Postup

5.1

X xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx vybere pět xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xx xx zahájení xxxxxxx xxxxx xxxx 5.2 xx 5.6 xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx z xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx bodu 2 xxxxx xxx do xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx 0 °C.

Xxx xxxxxxxx buď xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxx xxxxxxxx xxxx, xxxx analýzu xxxxxx xxxxxx sestávajícího z xxxx kusů.

5.2

Příprava xxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x mrazicího nebo xxxxxxxxxx xxxx.

5.3

a)

Xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxx, xxx xx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxx voda. Xxxxx xxx xx xxxxx x xxxxx x xxxxx. Xx rozřezání xxxx xx xxxxx xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, x xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx odstraněného obalového xxxxxxxxx; xxxxxxxxx hmotnost xx xxxxxx X1.

x)

V xxxxxxx xxxxxxx složeného xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx hmotnost xxxx xxxx připravených podle xxxx 5.3 a) x xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx P5.

5.4

a)

Celý xxx, jehož xxxxxxxx xx P1, xx xxxxxx x xxxxxx xx xxxx podle xxxx 4.3 (x xxxxxxx potřeby se xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx), xxx xx xxxxxxx homogenní xxxxx, x xxx xxxx být xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxx.

x)

V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx všech xxx xxxx x hmotnosti X5 naseká v xxxxxx na xxxx xxxxx bodu 4.3 (x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx mixéru), xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, z xxx mohou xxx xxxxxxxx dva xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x pěti xxxx.

Xxxx dva vzorky xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx bodů 5.5 x 5.6.

5.5

Odebere xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx materiálu, xxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx x normě ISO 1442 xxxxxxxxxx x „x %“.

5.6

Xxxxxx se odebere xxxxxx homogenizovaného xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx obsahu dusíku xxxxx metody xxxxxxx x normě XXX 937. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx 6,25 xx xxxxx xxxxx xxxxxx převede xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx „x %“.

6.   Výpočet xxxxxxxx

6.1

x)

Xxxxxxxx xxxx (X) x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxx xX1/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx (RP) xx xxxx bP1/100, obojí xxxxxxxxx x gramech.

Xxxxxxx xx xxxxxxx hmotnost xxxx (W5) a xxxxxxxx bílkovin (XX5) x xxxx analyzovaných xxxx.

x)

X xxxxxxx analýzy xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx průměrný xxxxx xxxx (x %) x xxxxxxxx (x %) x xxxx xxxxxxxxxxxxx vzorků. Xxxxxxxx vody (X5) x xxxx xxxx xx dána xX5/100 x xxxxxxxx xxxxxxxx (XX5) je xxxx xX5/100, xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx.

6.2

Průměrná hmotnost xxxx (XX) x xxxxxxxx (XXX) xx xxxxxxx xxxxxxxxx X5 x XX5 xxxx.

6.3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx hmotnosti xxxx X k xxxxxxxxx xxxxxxxx XX, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xx x:

xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx: 3,19 ± 0,12,

x xxxxxxxx xxxxxx x zadních xxxxxxx: 3,78 ± 0,19,

xxxxxxx xxxxxxx xxxxx: 3,05 ± 0,15,

xxxxxxx stehen: 3,58 ± 0,15,

u xxxxxxxxxxx krůtích stehen: 3,65 ± 0,17.

6.4

Xx xxxxxxxxxxx, že minimální, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx absorbované xxxxx xxxxxxxx představuje 2 %, 4 % xxxx 6 % (1), xxxxx druhu xxxxxxxx x použité xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx X/XX xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx:

 

Xxxxxxxx xxxxxxxx

Chlazení vzduchem x xxxxxxxxx

Xxxxxxxx ve xxxxx lázni xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxx řízek, xxx xxxx

3,40

3,40

3,40

Xxxxxx xxxx, x xxxx

3,40

3,50

3,60

Xxxxxx horní stehna, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx spojená s xxxxx hřbetu, xxxxxx xxxxxxx, x xxxx

4,05

4,15

4,30

Krůtí xxxxx xxxxx, xxx xxxx

3,40

3,40

3,40

Xxxxx prsa, s xxxx

3,40

3,50

3,60

Xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx, x kůží

3,80

3,90

4,05

Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx

3,95

3,95

3,95

Xxxxx průměrný xxxxx XX/XXX x xxxxxx xxxx kusů xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx x xxxx 6.2 xxxx vyšší xxx xxxxxxx čísla xxxxxxx x bodě 6.4, xxx je zkontrolovaný xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx.


(1)  Xxxxxxxxx xx xxxxxxx dílu xxx xxxxxxxxxxx xxxx. Pro xxxxx xxxxx xxx xxxx x xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx to 2 % x xxxxx metody xxxxxxxx.


XXXXXXX XX

KONTROLA XXXXXXXX XXXX XXXXXXXXX V XXXXXXXXXX ZAŘÍZENÍ

(Xxxxx xx xxxxxxx)

1.

Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx:

xx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx 25 jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx x xxxx xxxxxx xxxxxx.

2.

X xxxxxxx xxxxxxxx xx odstraní xxx xxxxxxxxxx x xxxx krku se xxxxxxx xxxxxxxxx k xxxxxxx upravenému xxxx.

3.

Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx, zváží x xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx na xxxx xxxxx.

4.

Xxxxxxx xxxxxxxx těla, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx na xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxx prošla xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, chlazení, xxxxxxxxxx atd.

5.

Xx xxxxx xxxxxxxxxx linky se xxxxxxxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx déle xxx ostatní xxxxxx xx šarže, x xxxxx byl xxxxxx xxxxxxx.

6.

Xxxxxx xx skládá x prvních 20 xxxxxxxxxxxx jatečních xxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx podaří xxxxxx xxxx xxx 20 xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xxxx je xxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

7.

Xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

8.

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vody se xxxxxxx xxx, xx xx celková xxxxxxxx 20 xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxx xxxxxx xxxxx odečte xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx po xxxx, xxxxxxxx a odkapání x tento xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 100.

9.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx bodů 1 xx 8 lze xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vody x xxxxx počtu xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx a xxxxx xxxxx xxxxx, x to za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx tento xxxx xxxxxxxx.

10.

Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx než xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx týkající se xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx hodnotu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx celkovému xxxxxx xxxxxxxxxxx vody:

:

xxxxxxxx xxxxxxxx

:

0 %,

:

xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx

:

2 %,

:

xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx

:

4,5 %.


XXXXXXX X

XXXXX XXXXXXX X XX. 16 ODST. 6

:

x xxxxxxxxxxx

:

Съдържанието на вода превишава нормите на ЕО

:

xx španělštině

:

Xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx XX

:

x xxxxxxx

:

Xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx ES

:

x xxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx XX-Xxxxxx

:

v němčině

:

Xxxxxxxxxxxx üxxx dem XX-Xöxxxxxxxx

:

x xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxx üxxxxx XÜ xxxxx

:

x xxxxxxx

:

Περιεκτικότητα σε νερό ανώτερη του ορίου ΕΚ

:

x xxxxxxxxxx

:

Water xxxxxxx xxxxxxx XX xxxxx

:

xx francouzštině

:

Xxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx à xx xxxxxx XX

:

x xxxxxxxxx

:

Xxxxxx x’xxxxx superiore xx limite XX

:

x xxxxxxxxx

:

Ūxxxx saturs pārsniedz XX noteikto xxxxx

:

x xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxx xxxxxx viršija XX nustatytą xxxą

:

v xxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxx meghaladja xx XX xxxxx előírt xxxxxxxxxxxx

:

x xxxxxxxxx

:

Il-kontenut xx’ x-xxxx superjuri għal-limitu XX

:

x xxxxxxxxxxxx

:

Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxx XX-xxxxxxx

:

x xxxxxxxx

:

Xxxxxxxść xxxx xxxxxxxxxx xxxxę XX

:

v xxxxxxxxxxxxx

:

Xxxx xx xxxx superior xx xxxxxx CE

:

x xxxxxxxxxx

:

Xxxțxxxxxx xx xxă xxxășxșxx xxxxxx XX

:

ve xxxxxxxxxxx

:

Xxxxx xxxx presahuje xxxxx XX

:

xx slovinštině

:

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx ES xxxxxxxx

:

xx finštině

:

Vesipitoisuus xxxxxää XX-xxxxxx

:

xx švédštině

:

Vattenhalten öxxxxxxxxx xxx xxxx xxx äx tillåten xxxx XX.


XXXXXXX XX

SEZNAM XXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Belgie

Xxxxxxxxx voor Xxxxxxxx- en Xxxxxxxxxxxxxxxxx (XXXX)

Xxxxxxx Technologie xx Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx

Brusselsesteenweg 370

X-9090 Xxxxx

Xxxxxxxxx

Национален диагностичен научно-изследователски ветеринарно-медицински институт

(National Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx Veterinary Xxxxxxxx Xxxxxxxxx)

бул. „Пенчо Славейков“ 15

(15, Xxxxxx Xxxxxxxxx xxx.)

София–1606

(Xxxxx–1606)

Xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx Jihlava

Národní xxxxxxxxxx laboratoř pro xxxxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx

Rantířovská 93

XX-586 05 Jihlava

Xxxxxx

Fødevarestyrelsen

Fødevareregion Øst

Xxxxxxxx xxx Fødevarekemi

Xøxxxxxxxx 4

XX-4100 Xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xüx Xxxäxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxx

Standort Kulmbach

X.X.-Xxxxxxx-Xxxxßx 20

X-95326 Kulmbach

Estonsko

Xxxxxxxxxx- xx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx 30

EE-51006 Xxxxx

Xxxxx

Xxxxxxxx Xxxx Xxxxxx

Teagasc

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

IE-Dublin 15

Řecko

Ministry xx Xxxxx Development &xxx; Xxxx

Veterinary Xxxxxxxxxx xx Xxxxxx

7th xx Xxxxxx-Xxxxxxοx xx.

GR-411 10 Xxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx Arbitral Xxxxxxxxxxxxxxx

Carretera xx La Xxxxñx, xx 10,700

E-28023 Xxxxxx

Xxxxxxx

SCL Xxxxxxxxxxx xx Xxxx

10, xxxxxx xxx Xxxxxx

XX 74

X-69922 Xxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx per xx xxxxxxxxx xxxxx qualità xxx prodotti xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xx Xxxxxx

Xxx Xxxxxx Xxxxxxxx x. 29

X-41100 Xxxxxx

Xxxx

Xxxxxxxxxxxx Laboratory

Department xx Xxxxxxxxxxx

Xxxxxx Akritas Xxx; 14

XX-Xxxxxxxx (Xxxxxxx)

Lotyšsko

Xāxxxxxx un xxxxxxxāxā xxxxxxxx

Nacionālais diagnostikas xxxxxx

Xxxxxxx xxxx 3,

Xīxx, XX-1076

Xxxxx

Xxxxxxxxxxė xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

X. Xxxxxūxxxxx x. 10

LT-2021 Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx National de Xxxxx

Xxx xx Xxxxxxxxxxx, 42

X-1911 Luxembourg

Maďarsko

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx

Xxxxxxxx 94. Pf. 1740

Xxxxxx x. 81.

XX-1465

Xxxxx

Xxxxx Xxxxxxxx Laboratory

XX14, San Xxxxx Xxxxxxxxxx Estate

Xxx Xxxxx, XXX 09

Xxxxx

Xxxxxxxxxx

RIKILT — Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx 45, gebouw 123

6708 XX Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx

Öxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxx für Xxxxxxxxxx xxx Xxxäxxxxxxxxxxxxxxxx XxxX

Xxxxxxxx xüx Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Wien

Xxxxxxxxx 6 — Fleisch xxx Xxxxxxxxxxxx

Spargelfeldstraße 191

X-1226 Xxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx Głównego Xxxxxxxxxxxx Xxxxśxx

Xxxxxxxxx Xxxxxxłxx Xxxxx-Xxxżxxxxxxx

xx. Reymonta 11/13

60-791 Xxxxxń

Xxxxxx

Xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx Xxxxxxxçx Xxxxxxxxx x Xxxxxxxxx — XXXX

Xxxxxxxxxxx Central xx Qualidade Xxxxxxxxx — LCQA

Av. Xxxxx Xxxxxx, 98

P-1050-070 Xxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx Igienă și Xăxăxxxx Publică Xxxxxxxxxă

Xxx. Xâxxxx Moșilor, xx. 5, Xxxxxx 2

Xxxxxxșxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxx x Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx fakulteta

Nacionalni xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx 60

XX-1115 Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx ústav

Botanická 15

842 52 Bratislava

Slovenská xxxxxxxxx

Finsko

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx 3

FI-00710 Xxxxxxxx

Švédsko

Xxxxxxxxxxxxxxxx

Box 622

X-75126 Uppsala

Xxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx xx xxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxx

Xxxxxx Xxxx

Xxxxxxxxxx

XX11 0XX

United Xxxxxxx


XXXXXXX XXX

Xxxxx x xxxxxxxxxxx struktura xxxxxx xxxxxxxxx pro kontrolu xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v článku 19 xxxx xxxx xxxxx:

x)

xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx laboratořím o xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx zkouškách xxxxxxxxxx xx obsahu xxxx x xxxxxxxx xxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratořemi, xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx srovnávacích xxxxxxx x zkoušek xxxxxxx způsobilosti;

c)

poskytuje xxxxxxx xxxxxxxx referenčním xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx formě xxxxxxxxx podkladů pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx;

d)

koordinuje xxxxx nových analytických xxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx referenční laboratoře x pokroku xxxxxxxxx x xxxx oblasti;

e)

xxxxxxxxx Xxxxxx vědeckou x xxxxxxxxxx xxxxx, a xx xxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x článku 19:

Xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx zástupci Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx (XXXX) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx „Společné xxxxxxxx xxxxxxxxx“ (JRC), xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx a rozvoj xxxxxxx a xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx laboratoří. Xxxxxxxxx komise xx xxxxxxxx XXXX, který xxxxxxx národní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx principu xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxxx státu, které xxxx odpovědné xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, následně xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxx. Xx xxxxxxx pravidelného xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx zajištěna návaznost x xxxxx xxxxxx. Xxxxxxx, xxxxx vzniknou xxx plnění xxxxx xxxxxxxxx x/xxxx národních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx dotyčné xxxxxxx xxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxx referenčních xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx XX plní xxxx xxxxx:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx analýzu xxxxxx vody x xxxxxxxx mase;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx mase;

c)

podílejí se xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx) xxxx xxxxxxx národními xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxx. x);

d)

zajišťují, aby xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx orgánu xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx. x);

x)

xxxxxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxx jmenování se xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vzorky xxxxxx xxxxxxx homogenity x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.


XXXXXXX XXXX

Srovnávací xxxxxxx

Xxxxxxxx (XXX) x. 1906/90

Xxxxxxxx (XXX) x. 1538/91

Toto xxxxxxxx

 

Xxxxxx 1

Xxxxxx 1

 

Článek 1x xxxxxxxxx xxxx

Xx. 2 xxxxxxxxx věta

Čl. 2 xxxx 2, 3 x 4

 

Xx. 2 xxxx. x), x) x c)

čl. 2 xxxx. 8

 

Xx. 2 písm. x)

 

Xx. 1x první x xxxxx xxxxxxx

Čl. 2 xxxx. x) x x)

 

Xxxxxx 2

Xx. 3 xxxx. 1 až 4

Xxxxxx 4

 

Xx. 3 xxxx. 5

 

Xxxxxx 3

Článek 4

 

Xxxxxx 4

Xx. 5 xxxx. 1

Xx. 5 xxxx. 1 xx 4

 

Xx. 5 odst. 2 až 5

Xxxxxx 6

 

Xx. 5 xxxx. 6

 

Xxxxxx 5

Článek 6

 

Xx. 6 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxx

Xx. 7 xxxx. 1 uvozovací xxxx

 

Xx. 6 xxxx. 1 xxxxx xx xxxxx xxxxxxx

Xx. 7 xxxx. 1 xxxx. x) xx x)

 

Čl. 6 xxxx. 2 xxxxxxxxx věta

Čl. 7 xxxx. 2 uvozovací xxxx

 

Xx. 6 xxxx. 2 první xx xxxxxx odrážka

Xx. 7 xxxx. 2 xxxx. x) až x)

 

Čl. 7 xxxx. 1

Xx. 8 xxxx. 1

 

Xx. 7 xxxx. 3

Čl. 8 xxxx. 2

 

Xx. 7 xxxx. 4

Xx. 8 xxxx. 3

 

Xx. 7 xxxx. 5

Čl. 8 odst. 4

 

Xx. 7 xxxx. 6

Xx. 8 odst. 5

 

Xx. 8 odst. 1

Čl. 9 odst. 1

 

Xx. 8 xxxx. 2

Xx. 9 odst. 2

 

Čl. 8 xxxx. 3 xxxxxxxxx věta

Xx. 9 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 8 xxxx. 3 xxxxx xxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 3 xxxx. a)

 

Xx. 8 xxxx. 3 druhá xxxxxxx

Xx. 9 odst. 3 písm. x)

 

Čl. 8 odst. 4 xxxxx xxxxxxxxxxx uvozovací xxxx

Xx. 9 xxxx. 4 první pododstavec xxxxxxxxx věta

 

Xx. 8 xxxx. 4 první xxxxxxxxxxx první xx xxxxx xxxxxxx

Čl. 9 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxxxxxx písm. a) xx x)

 

Xx. 8 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxxxxxx

Xx. 9 xxxx. 4 xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Xx. 8 xxxx. 5 xx 12

Xx. 9 xxxx. 5 xx 12

 

Xx. 8 odst. 13 první xxxxxxxxxxx

 

Xx. 8 odst. 13 xxxxx pododstavec

Čl. 9 xxxx. 13

 

Článek 9

Xxxxxx 10

 

Xxxxxx 10

Xxxxxx 11

 

Čl. 11 xxxx. 1 xxxxxxxxx xxxx

Xx. 12 xxxx. 1 uvozovací xxxx

 

Xx. 11 odst. 1 xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx

Xx. 12 xxxx. 1 písm. x) až x)

 

Čl. 11 odst. 2

Čl. 12 odst. 2

 

Čl. 11 xxxx. 2x

Xx. 12 odst. 3

 

Xx. 11 odst. 2x

Xx. 12 odst. 4

 

Xx. 11 odst. 3 xxxxxxxxx xxxx

Xx. 12 xxxx. 5 xxxxxxxxx xxxx

 

Xx. 11 odst. 3 xxxxx až xxxxxx xxxxxxx

Xx. 12 xxxx. 5 xxxx. x) xx x)

 

Xx. 11 xxxx. 4

Xx. 12 odst. 6

 

Článek 12

Xxxxxx 13

 

Xxxxxx 13

Xxxxxx 14

 

Xx. 14x odst. 1 x 2

Xxxxxx 15

 

Xx. 14a xxxx. 3 xx 5

Xx. 16 xxxx. 1 xx 3

 

Xx. 14x xxxx. 5x

Xx. 16 xxxx. 4

 

Xx. 14x xxxx. 6

Xx. 16 xxxx. 5

 

Čl. 14x xxxx. 7 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

Čl. 16 xxxx. 6 xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Xx. 14x xxxx. 7 první xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Příloha X

 

Xx. 14x odst. 7 xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx

Xx. 16 xxxx. 6 xxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxx

 

Xx. 14x xxxx. 8 xx 12

Xx. 17 odst. 1 až 5

 

Xx. 14x xxxx. 12x

Xx. 18 xxxx. 1

 

Xx. 14x xxxx. 13

Xx. 18 xxxx. 2

 

Čl. 14x xxxx. 14

Článek 19

 

Xx. 14x odst. 1

Xx. 20 xxxx. 1

 

Xx. 14x odst. 2 první xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx věta

Čl. 20 xxxx. 2 první xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx

 

Čl. 14x xxxx. 2 xxxxx pododstavec xxxxx xx xxxxx odrážka

Xx. 20 xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. x) xx x)

 

Xx. 14x xxxx. 2 xxxxx xxxxxxxxxxx

Xx. 20 xxxx. 2 druhý xxxxxxxxxxx

 

Xxxxxx 14x odst. 3 x 4

Xx. 20 xxxx. 3 x 4

 

Xxxxxx 15

 

Článek 21

 

Xxxxxx 22

 

Xxxxxxx I

Xxxxxxx X

 

Xxxxxxx Xx

Xxxxxxx XX

 

Příloha XX

Xxxxxxx XXX

 

Xxxxxxx XXX

Příloha XX

 

Xxxxxxx XX

Xxxxxxx X

 

Xxxxxxx X

Xxxxxxx VI

 

Příloha VI

Xxxxxxx XXX

 

Xxxxxxx VIa

Xxxxxxx XXXX

 

Xxxxxxx XXX

Xxxxxxx XX

 

Příloha XXXX

Xxxxxxx XX

 

Xxxxxxx XX

Xxxxxxx XII

 

Xxxxxxx XXXX