Právní předpis byl sestaven k datu 31.07.2016.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2003 do 31.07.2016.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 326/2001 Sb., kterou se provádí §18 písm. a), d), g), h), i) a j) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
264/2003 Sb.
Přechodná ustanovení Čl. II
Účinnost Čl. III
264
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxx 2003,
xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 326/2001 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, masné xxxxxxx, ryby, ostatní xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx x nich, xxxxx a xxxxxxx x xxxx
Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx. x zákona x. 146/2002 Xx., (xxxx jen "xxxxx") x x souladu x právem Evropských xxxxxxxxxxxx,*) xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx vodní xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, vejce x xxxxxxx z xxxx:
Xx. I
Vyhláška č. 326/2001 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), g), h), x) x j) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, ryby, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx x nich, xxxxx a xxxxxxx x nich, xx xxxx takto:
1. §1 xxxxxx poznámek xxx xxxxx č. 1), 2), 3) x 4) xxx:
"§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) masem - xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx jsou vhodné x lidské xxxxxxxx,1) x jejichž xxxxxxxxxxxxx xxxx rozhodnuto xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx části xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx x husa, xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx vakuově nebo x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx chlazení xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního právního xxxxxxxx,2)
x) čerstvým xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxx, včetně xxxx xxxxxxxx vakuově nebo x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx poraženého jatečného xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - celé tělo xxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxxxx xxxxx - rozbourané, xxxxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxx zvířat, xxxxxxx xxxxxxx čerstvého xxxx, xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx určené x výrobě tepelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx strojním xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, které xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, kostí xxxxx, kostí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx klouby, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxx x xxx, na xxxxxxxxxx, na xxxxx xxxxxxx x nadrcení xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx struktury xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxx určené x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx ze xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx, kostí xxxxxxxx xxx zápěstními x xxxxxxxxxx klouby, xxxxxx xxxxxxx x ocasních xxxxxxx, xxxxx i xxxx x xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx buněčné xxxxxxxxx masa,
j) mletým xxxxx - xxxx xxxxx xxxxxxx x) xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) droby - čerstvé maso xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního předpisu,2)
l) xxxxxxxxxxx - xxxxx x dutiny hrudní, xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) drůbežími xxxxx - čerstvé xxxxxxx xxxx xxxx než xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxx - kosti xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx,
x) xxxx - xxxx získaná xxx xxxxxxx jatečných xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx postupem,2)
p) xxxxxxx sádlem xxxx xxxxxxx xxxxx - xxxxxx tkáň získaná xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxx xxxxxxx masa,
q) xxxxxxx masem - xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx,
x) xxxxxxx - xxxx xxxxxx bez xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxxx do 160 xx x xx xxxx xxxxxx 1 až 7 xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x samičího xxxxxxx x xxxxxxxxx hmotností xxxxxxx opracovaného xxxx xxx 160 xx x xx xxxx xx 8 xx 12 xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx býkem - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx než 12 xxxxxx x xx 24 měsíců xxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx samčího xxxxxxx xx xxxx xx 9 měsíců,
v) xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx než 12 xxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx samičího xxxxxxx xxxxxx 7 xxxxxx,
x) xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx masem - xxxx telat,
z) xxxxxxxx masem - xxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx,
xx) xxxxxxxx masem - xxxx jehňat xx xxxx nejvýše 12 xxxxxx,
xx) xxxxx xxxxx - xxxx xxx,
xx) kůzlečím xxxxx - xxxx xxxxxx xx stáří xxxxxxx 5 měsíců,
ee) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx hříbat xx stáří xxxxxxx 18 xxxxxx,
xx) kuřecím xxxxx - maso xxxxx ve stáří xxxxxxx 3 xxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx části xxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx - všechny xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx savců x volně xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx rozmnožovaných, xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx,4)
xx) čerstvým xxxxxxxx xxxxx, čerstvým xxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx zvěřinou - xxxxxxx xxxx, maso xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, k xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx ošetření xxx xxxxxxxx xxxxxxx.
1) Xxxxxxxx x. 273/2000 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx aktivních xxxxx používaných x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 106/2002 Xx.
2) Xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, masné polotovary x xxxxx výrobky.
3) Xxxxxxxx č. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx farmovém xxxxx x xxxx volně xxxxxx xxxxx.
4) Xxxxx x. 449/2001 Xx., x myslivosti, xx xxxxx xxxxxx x. 320/2002 Xx. x xxxxxx x. 59/2003 Xx.".
2. V §2 xxxx. 1 se xxxxx "nedělené xxxxxxx x děleného" zrušují.
3. X §2 xxxx. 2 xxxx. x) xx slova "x xxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
4. X §2 xxxx. 2 xxxxxxx x) xxx:
"x) x xxxxxxxx jatečně opracovaného xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 3.".
5. X §3 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "podle §1 xxxx. x) xx x), v) a x)" nahrazují xxxxx "xxxxx §1 písm. x), x), y) xx ii)".
6. X §3 xxxx. 1 xxxxxxx x) x x) xxxxxx xxxxxxxx xx čarou č. 6) xxxxx:
"x) xxxxxxxx xxxx tržním xxxxxx xxxxxxxx x příslušných xxxxxxxxxxx xxxxxxx,6)
x) výsekové xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxx, xxxxxx xxx x xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx použitelnosti,
6) XXX 57&xxxx;6510 Xxxxxx xxxx xxx výsek.
ČSN 57&xxxx;6540 Vepřové xxxx xxx xxxxx.
XXX 57&xxxx;6570 Xxxxxx maso xxx xxxxx.".
7. V §3 xxxx. 1 xxxx. x) se za xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "a xxxxxxxxxx".
8. X §3 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxx" nahrazují slovy "xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže".
9. X §3 odst. 1 xxxx. x) xx xxxxx "dělené xxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
10. V §3 odstavec 2 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7) xxx:
"(2) Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx do xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x odstavci 1, xxxx xxxxxx
x) xxxxx "xxxxx skot", "xxxxx býk", "býk", "xxxxx", "xxxxxxxx" xxxx "xxxxx",
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx skupiny xxxxxx,
x) číslem xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxx zvíře poraženo, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xxxx, xxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx; xxxxx se xxxxxx xx tvaru "Místo xxxxxxx: (xxxxx xxxx) (xxxxx xxxxxxxxx)",
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, kde xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, a xxxxx xxxx, xxx xx xxxx bourárna xxxxxxx; xxxxx xx xxxxxx xx xxxxx "Xxxxx bourání: (název xxxx) (xxxxx xxxxxxxxx)",
x) xxxxxx xxxx, xxx xx zvíře xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxx x xxx xxxx xxxxxxxx; v případě, xx xxxxx xxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx údaje xxxxx xxxxx "Původ:" x xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx,
xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx zajištěna xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxx skotu.7)
7) Xxxxx x. 154/2000 Xx., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 309/2002 Xx.".
11. X §3 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4, xxxxx xxx:
"(4) U xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx údaje v xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x prodejně.".
12. V §4 xxxx. 1 xx slovo "xxxxxxxx" xxxxxxxxx slovem "xxxxxxxxxx".
13. X §4 se xx konci odstavce 1 xxxxx xxxxxxx x doplňuje xx xxxx "x xxxx xxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.2),3)".
14. V §4 xxxx. 2 xx xxxxx "upravené" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx".
15. X §4 odst. 2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxx xxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, odřenin, xxxxxxxxxxx x zbytečných xxxxxx,".
16. X §4 xxxx. 3 se xxxxx "xxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxxxx".
17. X §4 xxxxxxxx 4 xxx:
"(4) Mléčné žlázy x mléčné xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx.".
18. X §4 xxxxxxxx 6 xxx:
"(6) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xx oběhu xxxxxxx a xxxxxxx.".
19. X §4 xxxxxxxx 7 zní:
"(7) Nedělené xxxxxxx opracované xxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx.".
20. V §4 xxxx. 8 xx xxxxx "Xxxxxxxx drůbež" xxxxxxxxx slovy "Nedělená xxxxxxx opracovaná těla xxxxxxx".
21. X §5 xxxxxxxx 1 x 2 znějí:
"(1) Xx xxxxxxx musí xxx xxxx podle §1 xxxx. x) zchlazeno xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.2),3)
(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx nedělená xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxx nedělená jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže x xx některé xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx těl xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.".
22. V §5 xxxxxxxx 3 včetně xxxxxxxx xxx čarou x. 8) xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx absorbované xxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těl xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxx kontrola xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx příslušné technické xxxxx.8) Xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx jednou xx osm xxxxx. X zmrazených kuřat, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx látek xxxxxxxx za následek xxxxxxxx absorpci xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxx je xxxxx stanovit xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx způsobem xxxxxxxx x technické xxxxx.8) Xxxxxxxx xxxxxxx xx zaznamenají x xxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx.
8) XXX 57&xxxx;3100 Xxxxxx celá a xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx obsahu xxxxx xxxx.".
23. X §5 xxxx. 4 xx xxxxx "x děleného xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx uvedeným x xxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxx pod čarou x. 8x) "x xxxxxxxx jatečně opracovaného xxxx xxxxxxx se xxxxxxx způsobem uvedeným x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx8),8x)
8x) XXX 57&xxxx;6023 Xxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxx).".
24. X §6 xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 7x) xxx:
"(2) Xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx musí xxxxxxxx po xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx stanovených xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)
7x) Xxxxxxxx x. 287/1997 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty.".
25. X §6 odst. 3 xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8) xxxxxxxx xxxx xxxxx na xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8x), xxxxx zní:
"8b) Xxxxxxxx č. 326/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. x xxxxxxxx x. 160/2002 Sb.".
26. X §6 xxxx. 5 se slova "Xxxxxxxx drůbež" xxxxxxxxx xxxxx "Nedělená xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
27. X §6 xxxxxxxx 6 xxx:
"(6) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx uvádí xx xxxxx s xxxx xxxx xxx xxxx x s xxxxxx xxxx xxx xxxxx.".
28. X §7 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Xxx xxxxxxxxxx masa xxxxx §1 xxxx. x) xxxxx podmínky xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx2),3),7x) x xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunečním xxxxxxx.".
29. V §8 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx podle §1 xxxx. a) xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx předpisem.7a)".
30. V §8 xxxx. 2 xxxx. a) xx xx slova "nebalené xxxx" xxxxxxxx xxxxx ", nebalené xxxxxxx xxxx".
31. V §8 xxxx. 2 xxxxxxx x) x x) xxxxx:
"x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx drůbeže, čerstvé xxxxxxx xxxx x xxxxxxx maso x xxxxxxx xxxxxxx xxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx.".
32. X §8 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxx, nebalené xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx prostředku pouze xx xxxxxxxxxxx, že xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x samostatných xxxxxxx xxxxxxxxxxx obalech; xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx drůbeží xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx pevném xxxxxxxxxx xxxxx.".
33. X §9 xxxx. 1 se xx xxxxx "Xxx xxxxxxx xxxx" xxxxxxxx xxxxx "podle §1 xxxx. x)".
34. X §9 xxxx. 3 xx xx xxxxx "xxxxxxx" xxxxxx xxxxx "xxxxxxx".
35. §10 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 8x) x 9) xxx:
"§10
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) xxxxxx výrobkem - xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx surovinu xxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxxxx xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx,2)
x) xxxxx xxx xxxxxx masných xxxxxxx - kosterní svalovina xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx a ptáků xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, x jejichž xxxxxxxxxxxxx xxxx rozhodnuto xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,2),3) x přirozeně xxxxxxxxx xxxx přilehlou xxxxx, přičemž xxxxxxx xxxxx tuku x xxxxxxxx xxxxx nepřekračuje xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 2, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx svaly; xxxxxxx xxxx definice xx xxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx obsažené x xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx částí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx zpracování x xxxxxxxxxxxx xxxx maso xxxxx §1 písm. x),
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - maso xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx výživě x xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx masným xxxxxxxx - xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx odpovídajícího xxxxxxxx xxxxxxx plus 70 xX xx xxxx 10 xxxxx,
x) tepelně xxxxxxxxxxxxx masným xxxxxxxx - výrobek určený x xxxxx spotřebě xxx další xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx výrobku,
f) xxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaným xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx odpovídajícího xxxxxxxx xxxxxxx plus 70 xX xx xxxx 10 xxxxx a xxxxxxxxxxx technologickým xxxxxxxxxxx (xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xx definovaných xxxxxxxx) xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx(xxx.) = 0,93 x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx 21 xxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 20 oC,
g) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masným xxxxxxxx - výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, u xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx uzení xx xxxxxxxxxxxx podmínek xxxxx xx xxxxxxx aktivity xxxx x hodnotou xx(xxx.) = 0,93, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 21 xxx xxx teplotě plus 20 oC,
h) xxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx §1 písm. x) tepelně neopracované, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitřní buněčná xxxxxxxxx masa a xxxxxxxxxx čerstvého xxxx, x xx xxxxxxx xxxx přidány xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx,8x) x xxxxx jsou xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;2),3) xx xxxxx xxxxxxxxx xx považuje i xxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx soli xxxxxx xxx 1 % xxxxxxxxxx,
x) kuchyňským xxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx určených k xxxxxxxxxxx,8x) xxxxxx k xxxxxxx kuchyňské úpravě,
j) xxxxxxxxxxxxxx obalem - xxxx, xx kterém xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx jeho xxxxxxxx,
x) vložkou - xxxxxxx nebo xxxxxx xxxx díla,
l) technologickým xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx,
x) konzervou - xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx7x) xxx, xxx xxxx zaručena xxxxxxxx xxxxxxxxx,9)
x) xxxxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx uzavřený x obalu, pasterovaný xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx,7x)
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx bez xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx rostlinného xxxxxx.
8x) Vyhláška x. 53/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jednotlivých xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx přídatných, xxxxxxxxx x potravních xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
9) Xxxxxxxx x. 294/1997 Xx., o mikrobiologických xxxxxxxxxxx na potraviny, xxxxxxx jejich kontroly x xxxxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 91/1997 Xx.".
36. V §12 se na xxxxx odstavce 1 xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), xxxxx xxx:
"x) použití masa xxxxxxx odděleného, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, vepřových xxxx xxxxxxxxx kůží, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx "maso xxxxxxx xxxxxxxx" xxxx "drůbeží xxxx xxxxxxx xxxxxxxx".".
37. X §12 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxx živočišného xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx výrobku xxx použít, xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx uvedeného xxxx x celkového obsahu xxxx. Tento xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 3 xx 13.".
38. V §12 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 5, 6 x 7, xxxxx xxxxx:
"(5) Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx uvede xxxxx xxxx, xxxx xxxx a masných xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx masných xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx, vyjádřený v xxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxx množství x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx.
(6) X xxxxxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx "xxxxx" xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 3 x musí xxx xxxxxxx rovněž xxxxxx jakosti.
(7) Xxxxx xxxxxxx se označí xxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 1. Názvy xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 4 xx 13 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, smyslové xxxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx znaky, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, jež xx xxxxx uvést xxxxxxxxxxxx x omyl.".
39. X §13 odst. 1 xx věta xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx "X xxxxxxx nesmí být xxxxxxxxxxxx části, tuhé xxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx jiných složek, xxxxx xxxxxx charakteristickým xxxxxx xxxxxxx.".
40. V §13 xx xx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxx xxxx "Chuť xxxxxxx výrobku musí xxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx příchuť xx xxxxxxxx surovině.".
41. V §13 odstavec 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx č. 4 xxxxxxxxx 3 xx 13.".
42. X §13 xx xxxxxxxx 4 xxxxxxx.
43. V §14 xxxx. 3 se xxxxx "xxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx předpisem.2)" nahrazují xxxxx "stanovenými xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy.2),3),7a)".
44. V §14 xxxx. 4 xx xxxxx "teplotu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx stanovenými xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
45. X §14 xxxx. 7 xx xxxxx "x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx konzumní xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx zrněná" nahrazují xxxxx "u xxxxx xxxxxxxxxx lze použít xxxxxxxx kýtu zrněnou".
46. X §14 se xxxxxxxx odstavec 8, xxxxx xxx:
"(8) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx výrobě xxxxxxx xxxxxxxx právní xxxxxxxx.3)".
47. X §15 xxxx. 1 se xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx.2),3),7x)".
48. V §15 xxxx. 4 se xx xxxxx "xxxxxx xxxx xxxxxxxx," xxxxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 10), xxxxx xxx:
"10) §6, 7 x 8 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
49. V §16 xxxx. 1 xx slova "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx.2),3),7x)".
50. V §17 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
51. Xxxxx 4 včetně xxxxxxx x xxxxxxxx xxx čarou x. 11) xx 14) xxx:
"XXXXX 4
VEJCE
§24
(1) Požadavky xx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx se xxxx.11)
(2) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,12) xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,13) xx xxxxxx x:
x) xxxxxx chovu, která xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx:
1. "1" xxx xxxxx xxxxxx ve xxxxxx xxxxxx,
2. "2" xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx,
3. "3" xxx xxxxx nosnic x klecích, xxxx
4. "0" xxx xxxxx xxxxxx chovaných x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,14)
x) xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx,
x) posledního xxxxxxxxx registračního xxxxx xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Xxxxx musí xxx xx výrobce xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, chráněna xxxx sluncem x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx teplotě stanovené x odstavci 4.
(4) Xxxxx xxxxx jakosti X xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx 5 xX a xxxxxxx xxxx 18 oC.
(5) Xxxxxxx vejce xxx xxxxxxxx nejpozději 7 xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
11) Xxxxxxxxx: Xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1907/90 x 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2617/93, nařízení Rady (XX) č. 3117/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 5/2001.
Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 1274/91 x 15. xxxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1907/90 x některých xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx, xx znění nařízení Xxxxxx (XXX) x. 2221/92, nařízení Xxxxxx (XX) x. 3300/93, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 786/95, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2401/95, xxxxxxxx Komise (XX) č. 1511/96, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 505/98 x xxxxxxxx Komise (ES) x. 1651/2001.
12) Xxxxxxxx x. 357/2001 Sb., x xxxxxxxxxx a xxxxxxxx koní, xxxxxx, xxxxx a zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx x xxxx.
13) Xx. 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1274/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1651/01.
14) Xxxxx x. 242/2000 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxx x. 368/1992 Sb., o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 320/2002 Sb.".
52. Xx oddíl 4 xx xxxxxxxx xxxxx 5, xxxxx xxx:
"XXXXX 5
XXXXXXXX
§25
(1) Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx olejů xx xxxxx fázi xxxxxxxxxx ocet x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx5) xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x) xxxx xxxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxx xxx 300 x nebo 300 xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx".
(3) X xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x objemové xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 10 xxxxxxx 3.
(4) Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 10 xxxxxxxxx 1 x 2.
(5) Xxxxxxxx se xxx xxxxxx do xxxxx pouze uzavřená x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx se xxx xxxxxxxxxx teplotě xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx 0 xX x nejvýše plus 15 xX.".
53. Xxxxxxx x. 1 xxx:
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx právního předpisu.
54. Xxxxxxx x. 2 xxx:
Xxxxxxx byla digitalizována xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
55. Xxxxxxx č. 3 xxx:
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
56. Příloha x. 4 xxx:
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx novely x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx předpisu.
57. Xxxxxxx x. 5 xxx:
"Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce č. 326/2001 Xx.
Xxxxxxx byla xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xx úplného xxxxx xxxxxxxx předpisu.
58. Xxxxxxx x. 8 a 9 se zrušují.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x uvedené xx xxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxx provádět xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004.
Čl. III
Účinnost
1. Xxxx xxxxxxxx nabývá účinnosti xxxx 1. září 2003, x xxxxxxxx xxxx 51, 52 x 58, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.
2. Příloha x. 1 tabulky 2 x 3 x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx platnosti xxxx xxxxxx smlouvy x přistoupení Xxxxx xxxxxxxxx k Xxxxxxxx xxxx x platnost.
Ministr:
Ing. Xxxxx x. r.
*) Xxxxxxxx Rady 2002/4/ES xx xxx 30. xxxxx 2002 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx nosnic x xxxxx směrnice Xxxx 1999/74/XX.
Informace
Právní xxxxxxx x. 264/2003 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.9.2003, x výjimkou bodů 51, 52 a 58, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx XX k XX x xxxxxxxx a xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 2 a 3 a xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vstupu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX x xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 264/2003 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 69/2016 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.8.2016.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.