Právní předpis byl sestaven k datu 31.07.2016.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2003 do 31.07.2016.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 326/2001 Sb., kterou se provádí §18 písm. a), d), g), h), i) a j) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
264/2003 Sb.
Přechodná ustanovení Čl. II
Účinnost Čl. III
264
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxx 2003,
kterou xx mění xxxxxxxx x. 326/2001 Xx., xxxxxx se provádí §18 písm. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxx xxxx, masné xxxxxxx, ryby, ostatní xxxxx živočichy x xxxxxxx z nich, xxxxx a xxxxxxx x xxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx zákona x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx. x xxxxxx x. 146/2002 Sb., (xxxx xxx "xxxxx") x v xxxxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,*) xxx maso, xxxxx výrobky, xxxx, xxxxxxx xxxxx živočichy x výrobky x xxxx, vejce a xxxxxxx x nich:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) x j) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx maso, masné xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx, se xxxx xxxxx:
1. §1 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1), 2), 3) x 4) xxx:
"§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) xxxxx - xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx vhodné x xxxxxx xxxxxxxx,1) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu,2)
b) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx části xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx do xxxx xxx, xxxxxx, perlička, xxxxxx a xxxx, xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxxx xxxxx - maso x výjimkou xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx atmosféře, x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jiného xxxxxxxx xxx chlazení xxxx xxxxxxxx, splňující xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) čerstvým drůbežím xxxxx - xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxxx atmosféře, x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx použito xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxx opracovaným xxxxx - xxxx xxxx poraženého jatečného xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - celé tělo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) výsekovým xxxxx - xxxxxxxxxx, xxxxxxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těl xxxxxx, xxxxxxx úpravou xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx k xxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx odděleným - maso xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx kostech x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, kostí xxxxx, kostí xxxxxxxx xxx zápěstními x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx a xxxxx skotu, ovcí x koz, na xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxx xxxxx x porušení xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxx určené x xxxxxx tepelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, které xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x výjimkou xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx, běháků xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxx x xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx, xx xxxxx dochází x nadrcení xxxxx x porušení xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx xxxxxxx a) xxxxxx posekané xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu,2)
l) xxxxxxxxxxx - droby x xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) drůbežími xxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx opracované xxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) kostmi - xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx opracovaných xxx,
x) xxxx - xxxx získaná xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxx sádlem xxxx xxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxx získaná xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zvířat xxxx xxx xxxxxxx masa,
q) xxxxxxx masem - xxxx xxxxxxx skotu, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx,
x) xxxxxxx - xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxxx hmotností xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těla xx 160 xx x xx xxxx xxxxxx 1 až 7 xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx opracovaného těla xxx 160 xx x ve xxxx xx 8 xx 12 měsíců xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx samčího xxxxxxx xxxxxx xxx 12 měsíců a xx 24 xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx samčího xxxxxxx ve věku xx 9 xxxxxx,
x) xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx než 12 xxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx 7 xxxxxx,
x) xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx se xxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx masem - xxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx,
xx) jehněčím xxxxx - xxxx jehňat xx věku xxxxxxx 12 xxxxxx,
xx) kozím xxxxx - xxxx xxx,
xx) xxxxxxxx masem - xxxx kůzlat xx stáří xxxxxxx 5 xxxxxx,
xx) koňským xxxxx - maso xxxx,
xx) hříběcím masem - xxxx xxxxxx xx stáří xxxxxxx 18 měsíců,
gg) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx 3 xxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
xx) masem xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx - všechny xxxxxxxxxxx xxxxx volně xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx savců x volně xxxxxxxx xxxxx včetně křepelek, xxxxxx, bažantů, xxxxxxxx x běžců rozmnožovaných, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x zajetí,
jj) xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxx,4)
xx) čerstvým xxxxxxxx xxxxx, čerstvým xxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx, xxxxxx xxxx baleného xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx atmosféře, k xxxxx xxxxxxxx nebylo xxxxxxx jiného xxxxxxxx xxx xxxxxxxx chladem.
1) Xxxxxxxx č. 273/2000 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx přípustné xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x biologicky aktivních xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výrobě v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 106/2002 Xx.
2) Vyhláška x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxx, mleté xxxx, masné polotovary x xxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxxxxx č. 202/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
4) Xxxxx x. 449/2001 Xx., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 320/2002 Sb. a xxxxxx x. 59/2003 Xx.".
2. X §2 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx" zrušují.
3. X §2 odst. 2 xxxx. x) xx xxxxx "x xxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "u neděleného xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
4. V §2 xxxx. 2 písmeno x) xxx:
"x) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx uvedeno v xxxxxxx č. 1 xxxxxxx 3.".
5. V §3 xxxx. 1 xxxx. x) se xxxxx "xxxxx §1 xxxx. x) xx x), x) x x)" nahrazují xxxxx "xxxxx §1 xxxx. x), x), x) xx ii)".
6. V §3 odst. 1 xxxxxxx x) x x) xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx č. 6) xxxxx:
"x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx normách,6)
c) výsekové xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, droby, xxxxx, xxxx, syrový tuk x xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx nebyly xxxxxxxx, xxxxx použitelnosti,
6) XXX 57&xxxx;6510 Hovězí xxxx pro xxxxx.
XXX 57&xxxx;6540 Vepřové xxxx xxx xxxxx.
XXX 57&xxxx;6570 Xxxxxx xxxx xxx xxxxx.".
7. V §3 xxxx. 1 písm. x) xx xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxx".
8. X §3 odst. 1 xxxx. e) xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxx" nahrazují slovy "xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
9. X §3 xxxx. 1 xxxx. f) xx xxxxx "dělené xxxxxxx xxxx" nahrazují slovy "xxxxxx jatečně opracované xxxx xxxxxxx".
10. V §3 xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 7) xxx:
"(2) Hovězí xxxxxxxx xxxx xxxxxx, zabalené x nebalené xx xxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, dále xxxxxx
x) xxxxx "xxxxx xxxx", "xxxxx xxx", "xxx", "xxxxx", "xxxxxxxx" nebo "xxxxx",
x) xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx schválení xxxxx, v xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx skupina zvířat xxxxxxxx, x názvem xxxx, kde xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx; xxxxx xx xxxxxx xx xxxxx "Xxxxx xxxxxxx: (název země) (xxxxx schválení)",
d) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx bouráno, x xxxxx xxxx, kde xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xx xxxxxx xx xxxxx "Xxxxx xxxxxxx: (xxxxx xxxx) (číslo xxxxxxxxx)",
x) xxxxxx xxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxx bylo vykrmeno x kde bylo xxxxxxxx; x případě, xx název xxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx uvést xxxxx "Xxxxx:" a xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx,
xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.7)
7) Xxxxx x. 154/2000 Xx., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářských xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 309/2002 Xx.".
11. X §3 se xxxxxxxx xxxxxxxx 4, xxxxx xxx:
"(4) U xxxxxx xxxxxxxxxx hovězího xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx údaje x xxxxxxx podobě umístí xx viditelném xxxxx x xxxxxxxx.".
12. V §4 odst. 1 xx xxxxx "upravená" xxxxxxxxx xxxxxx "opracovaná".
13. X §4 se xx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx zrušuje x xxxxxxxx xx xxxx "a xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.2),3)".
14. X §4 xxxx. 2 xx slovo "upravené" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx".
15. X §4 odst. 2 písmeno x) xxx:
"x) xxxx xxx xxx zářezů, krevních xxxxxxxx, xxxxxx, odřenin, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,".
16. X §4 xxxx. 3 xx xxxxx "xxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxxxx".
17. V §4 xxxxxxxx 4 xxx:
"(4) Xxxxxx xxxxx x xxxxxx bradavky x xxxxxxx x xxxxxxx musí být xxxxxxxxxx.".
18. X §4 xxxxxxxx 6 zní:
"(6) Xxxxxxxx xxxxxxx opracované xxxx xxxxxxx xx xxxxx do oběhu xxxxxxx a xxxxxxx.".
19. X §4 xxxxxxxx 7 zní:
"(7) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxx xx oběhu xxxxxxx xxx xxxxx a xxxxxx.".
20. X §4 xxxx. 8 xx xxxxx "Nedělená xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxx".
21. V §5 xxxxxxxx 1 a 2 xxxxx:
"(1) Xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx xxxxx §1 xxxx. x) zchlazeno xxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxxxx právních předpisech.2),3)
(2) Xxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx drůbeže, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x na některé xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx č. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.".
22. X §5 xxxxxxxx 3 včetně xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8) xxx:
"(3) Xxxxxxxx množství xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těl xxxxxxx x procesu xxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx zmrazené xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx příslušné technické xxxxx.8) Xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx. X zmrazených xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx látek xxxxxxxx xx následek xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vody xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx chemicky, x to způsobem xxxxxxxx v technické xxxxx.8) Xxxxxxxx kontrol xx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx uchová xx xxxx xxxxxxx xxxx.
8) ČSN 57&xxxx;3100 Xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx.".
23. X §5 xxxx. 4 xx xxxxx "x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x technických xxxxxxx" xxxxxxxxx slovy xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 8x) "x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxxxx způsobem xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx technických xxxxxxx8),8x)
8x) XXX 57&xxxx;6023 Xxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx obsahu xxxxxx (Xxxxxxxxxx metoda).".
24. X §6 xxxxxxxx 2 včetně xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7x) xxx:
"(2) Xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx x xxxxx musí xxxxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy.2),3),7a)
7a) Xxxxxxxx x. 287/1997 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx živočišné produkty.".
25. X §6 xxxx. 3 xx xxxxxxxxx xxxxx xx poznámku xxx xxxxx č. 8) xxxxxxxx jako xxxxx xx xxxxxxxx xxx čarou č. 8x), xxxxx xxx:
"8x) Xxxxxxxx x. 326/1997 Xx., kterou se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 44/2000 Xx. x xxxxxxxx x. 160/2002 Sb.".
26. X §6 xxxx. 5 se xxxxx "Xxxxxxxx drůbež" xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže".
27. X §6 xxxxxxxx 6 xxx:
"(6) Dělené xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxx xx xxxxx x xxxx xxxx xxx xxxx x s xxxxxx xxxx bez xxxxx.".
28. X §7 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxx skladování xxxx xxxxx §1 xxxx. x) xxxxx podmínky xxxxxxxxx zvláštními právními xxxxxxxx2),3),7x) a xxxx xxxx být xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.".
29. X §8 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx podle §1 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.7x)".
30. X §8 odst. 2 xxxx. a) se xx slova "xxxxxxxx xxxx" doplňují xxxxx ", xxxxxxxx xxxxxxx xxxx".
31. X §8 xxxx. 2 xxxxxxx x) x c) xxxxx:
"x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxx,
x) xxxxxxx opracovaná těla xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx maso x masné xxxxxxx.".
32. X §8 xxxxxxxx 3 zní:
"(3) Xxxxxxxx xxxx, nebalené xxxxxxx xxxx, xxxxxxx drůbeží xxxx x masné xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x jednom xxxxxxxxx prostředku xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx uloženy odděleně x samostatných pevných xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx drůbeží xxxx musí být xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx přepravním xxxxx.".
33. X §9 xxxx. 1 se xx xxxxx "Při xxxxxxx masa" xxxxxxxx xxxxx "xxxxx §1 xxxx. x)".
34. X §9 xxxx. 3 xx za xxxxx "xxxxxxx" xxxxxx xxxxx "xxxxxxx".
35. §10 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 8c) a 9) xxx:
"§10
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) xxxxxx výrobkem - xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) masem xxx xxxxxx xxxxxxx výrobků - xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx druhů xxxxx a xxxxx xxxxxxxx x výživě xxxx, o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx rozhodnuto xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,2),3) x přirozeně xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx celkový xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx č. 4 xxxxxxx 2, xxxxxxx xx xxxxxxx kosterní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx bránice a xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxx masa xxxx xxxxxx obsažené x xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx se xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx zpracování x xxxxxxxxxxxx xxxx maso xxxxx §1 xxxx. x),
x) masem xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů,2),3)
d) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx, x kterého xxxx xx xxxxx částech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx působení xxxxxxx plus 70 xX xx xxxx 10 xxxxx,
x) tepelně xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx další xxxxxx, x něhož neproběhlo xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx, x kterého xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx působení xxxxxxx xxxx 70 xX po xxxx 10 xxxxx x xxxxxxxxxxx technologickým xxxxxxxxxxx (xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) došlo x xxxxxxx aktivity xxxx x xxxxxxxx xx(xxx.) = 0,93 x x prodloužení minimální xxxx xxxxxxxxxxxx na 21 dní při xxxxxxx skladování plus 20 xX,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx výrobkem - výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx uzení za xxxxxxxxxxxx podmínek došlo xx snížení aktivity xxxx x hodnotou xx(xxx.) = 0,93, x minimální xxxxx xxxxxxxxxxxx 21 xxx xxx teplotě plus 20 xX,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx - maso xxxxx §1 písm. x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx vnitřní xxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xx xxxxxxx xxxx přidány xxxxxxxxx, xxxxxxxx přípravky nebo xxxxxxxx xxxxx,8x) x xxxxx jsou xxxxxx x xxxxxxx kuchyňské xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právních předpisů;2),3) xx masný xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxx 1 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx - částečně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx určených k xxxxxxxxxxx,8x) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx opracování xxxxxxx x který xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx - xxxxxxx nebo zrněná xxxx díla,
l) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx chladu,
m) xxxxxxxxx - xxxxxxx neprodyšně xxxxxxxx v obalu, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx7x) xxx, aby xxxx xxxxxxxx obchodní xxxxxxxxx,9)
x) polokonzervou - xxxxxxx xxxxxxxxxx uzavřený x xxxxx, xxxxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx,7x)
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx pojivové xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
8x) Vyhláška č. 53/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx doplňků, xx xxxxx vyhlášky x. 233/2002 Sb.
9) Xxxxxxxx x. 294/1997 Xx., x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich kontroly x hodnocení, xx xxxxx vyhlášky x. 91/1997 Xx.".
36. X §12 xx xx xxxxx odstavce 1 xxxxx nahrazuje čárkou x xxxxxxxx se xxxxxxx x), které xxx:
"x) xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, vepřových xxxx xxxxxxxxx kůží, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx strojně xxxxxxxxxx ve složení xxxxxxx xx xxxxx xxxxx "maso xxxxxxx xxxxxxxx" nebo "xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx".".
37. X §12 odstavec 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxx xxxxx živočišného xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, obsahuje-li xxxxx xxxxxxx xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Tento xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 3 xx 13.".
38. X §12 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 5, 6 x 7, xxxxx xxxxx:
"(5) Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx se uvede xxxxx xxxx, xxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx opracovaných xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx zpracování.
(6) X xxxxxxx, že xx xxxxx výrobek xxxxxxx názvem "xxxxx" xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 3 x musí xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) Masné xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 4 xx 13 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx znaky, xxxxx xxxxxxxx pro xxxx xxxxxxx, xxxxx těmto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xx x jakékoli xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx uvést xxxxxxxxxxxx x omyl.".
39. V §13 xxxx. 1 xx věta xxxxxxxx xxxxxxxxx větou "V xxxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx složek, xxxxx xxxxxx charakteristickým xxxxxx xxxxxxx.".
40. V §13 se na xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxx věta "Chuť xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx typická xxx xxxx xxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx xxxx příchutě xxxx příchuť po xxxxxxxx xxxxxxxx.".
41. X §13 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Požadavky xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 3 xx 13.".
42. X §13 xx xxxxxxxx 4 xxxxxxx.
43. X §14 xxxx. 3 se xxxxx "xxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
44. X §14 odst. 4 xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" nahrazují slovy "xxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx předpisy.2),3),7a)".
45. X §14 odst. 7 xx xxxxx "x xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx použita xxxxxxx xxxx zrněná" nahrazují xxxxx "x xxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx kýtu xxxxxxx".
46. X §14 xx xxxxxxxx odstavec 8, xxxxx zní:
"(8) Další xxxxxxxx x požadavky xx masné xxxxxxx x suroviny k xxxxxx xxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.3)".
47. X §15 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
48. X §15 xxxx. 4 xx xx xxxxx "xxxxxx xxxx xxxxxxxx," doplňuje xxxxxxxx pod xxxxx x. 10), xxxxx xxx:
"10) §6, 7 x 8 xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
49. X §16 xxxx. 1 xx slova "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "zvláštními právními xxxxxxxx.2),3),7x)".
50. V §17 xxxx. 1 se xxxxx "xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
51. Xxxxx 4 xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx č. 11) až 14) xxx:
"XXXXX 4
XXXXX
§24
(1) Xxxxxxxxx xx jakost x xxxxxxxxxx vajec jsou xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x těmito se xxxx.11)
(2) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,12) xxxxx se xxxxx xx xxxxxxx podle xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx,13) xx xxxxxx x:
x) xxxxxx chovu, xxxxx xx uvede xxxxxxxxxx xxxxx:
1. "1" pro xxxxx nosnic xx xxxxxx xxxxxx,
2. "2" xxx vejce nosnic x xxxxxx,
3. "3" xxx vejce xxxxxx x xxxxxxx, nebo
4. "0" pro xxxxx xxxxxx chovaných x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zemědělství,14)
b) xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx,
x) posledního xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx čísla xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Vejce xxxx xxx xx výrobce xx xx prodej xxxxxxxxx spotřebiteli uchovávána x suchu, xxxxxxxx xxxx sluncem x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxxx x xxxxxxxx 4.
(4) Xxxxx xxxxx xxxxxxx X se uchovávají xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx plus 5 xX x nejvýše xxxx 18 oC.
(5) Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx nejpozději 7 xxx xxxx uplynutím xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
11) Xxxxxxxxx: Nařízení Rady (XXX) č. 1907/90 x 26. xxxxxx 1990 x některých xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 2617/93, xxxxxxxx Rady (XX) x. 3117/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 5/2001.
Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1274/91 x 15. xxxxxx 1991, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x nařízení Xxxx (XXX) x. 1907/90 x xxxxxxxxx obchodních xxxxxxx xxx xxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2221/92, xxxxxxxx Komise (XX) x. 3300/93, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 786/95, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2401/95, nařízení Xxxxxx (XX) č. 1511/96, xxxxxxxx Komise (XX) x. 505/98 x xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1651/2001.
12) Xxxxxxxx x. 357/2001 Xx., x xxxxxxxxxx a xxxxxxxx koní, prasat, xxxxx x zvěře xx xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx x xxxx.
13) Xx. 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1274/91, ve xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 1651/01.
14) Xxxxx x. 242/2000 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxx xxxxxx x. 368/1992 Sb., o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 320/2002 Xx.".
52. Xx xxxxx 4 xx xxxxxxxx oddíl 5, který xxx:
"XXXXX 5
XXXXXXXX
§25
(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx vaječné xxxxxxx x získané xxxxxxxx xxxxxxx rostlinných xxxxx xx xxxxx fázi xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx v zákoně x ve zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx5) xx xx obalu majonézy xxxxxx
x) xxxx použitelnosti,
b) xxxxxxxxxx teplota,
c) x xxxxxx xxx 300 x xxxx 300 xx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebujte".
(3) U xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx záporné xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 10 xxxxxxx 3.
(4) Xxxxxxxx, fyzikální x chemické xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 10 xxxxxxxxx 1 x 2.
(5) Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx uzavřená x neprodyšných xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx nekolísavé xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 0 oC x xxxxxxx plus 15 xX.".
53. Příloha x. 1 xxx:
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx právního xxxxxxxx.
54. Xxxxxxx x. 2 xxx:
Xxxxxxx byla digitalizována xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
55. Xxxxxxx č. 3 zní:
Příloha byla xxxxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx znění xxxxxxxx xxxxxxxx.
56. Příloha x. 4 zní:
Příloha xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx úplného xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
57. Xxxxxxx č. 5 xxx:
"Xxxxxxx č. 5 x vyhlášce x. 326/2001 Sb.
Příloha byla xxxxxxxxxxxxxx xxx publikaci xxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
58. Xxxxxxx x. 8 a 9 se xxxxxxx.
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx přede dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx posuzují podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx potravin xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx lze provádět xxxxxxxxxx do 30. xxxxx 2004.
Xx. XXX
Xxxxxxxx
1. Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2003, s xxxxxxxx xxxx 51, 52 x 58, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx smlouvy x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx x platnost.
2. Příloha x. 1 xxxxxxx 2 a 3 x xxxxxxx č. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx smlouvy x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx v platnost.
Ministr:
Ing. Xxxxx v. x.
*) Xxxxxxxx Xxxx 2002/4/ES xx xxx 30. xxxxx 2002 o xxxxxxxxxx zařízení x xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx Rady 1999/74/XX.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis č. 264/2003 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.9.2003, x výjimkou xxxx 51, 52 x 58, které nabývají xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX k XX x xxxxxxxx a xxxxxxx č. 1 xxxxxxx 2 a 3 x příloha x. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vstupu xxxxxxx x přistoupení XX x XX x xxxxxxxx.
Xxxxxx předpis x. 264/2003 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 69/2016 Sb. x xxxxxxxxx od 1.8.2016.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.