Právní předpis byl sestaven k datu 31.07.2016.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2003 do 31.07.2016.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 326/2001 Sb., kterou se provádí §18 písm. a), d), g), h), i) a j) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
264/2003 Sb.
Přechodná ustanovení Čl. II
Účinnost Čl. III
264
XXXXXXXX
xx dne 6. xxxxx 2003,
xxxxxx xx mění vyhláška x. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x), h), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxx xxxx, masné xxxxxxx, ryby, ostatní xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x nich, xxxxx a xxxxxxx x xxxx
Xxxxxxxxxxxx zemědělství stanoví xxxxx §18 xxxx. x), d), x), x), i) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Sb., xxxxxx x. 306/2000 Xx. x xxxxxx x. 146/2002 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x x souladu x xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,*) xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx:
Xx. X
Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xxx maso, masné xxxxxxx, ryby, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx z nich, xxxxx x xxxxxxx x xxxx, xx xxxx xxxxx:
1. §1 xxxxxx poznámek pod xxxxx č. 1), 2), 3) x 4) zní:
"§1
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) xxxxx - xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě,1) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx rozhodnuto xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx druhů xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxx, krocan, xxxxxxxx, xxxxxx x xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx vakuově xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx uchování xxxxxx xxxxxxx jiného xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx vakuově xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jiného xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního právního xxxxxxxx,3)
x) jatečně xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx xxxxxxxxxx jatečného xxxxxxx x výjimkou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx tělem xxxxxxx - xxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxxxxx, xxxxxxxx části jatečně xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx úpravou xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx k xxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxxx strojně odděleným - maso xxxxxx x výrobě xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobků, xxxxxxx xxxxxxxx oddělením xxxxxx xxxx, které xxxxxxx xx vykostění xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx ze xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx zápěstními a xxxxxxxxxx klouby, ocasních xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, ovcí x xxx, xx xxxxxxxxxx, na nichž xxxxxxx k xxxxxxxx xxxxx x porušení xxxxxxx struktury xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - drůbeží xxxx určené k xxxxxx tepelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx, které xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx hlavy xxxxxxx, kostí končetin xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxxx z xxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx, xx nichž dochází x xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx xxxxx - maso xxxxx xxxxxxx x) xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx tělo xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxxxxx - droby x xxxxxx hrudní, xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx než xxxxxxx opracované xxxx xxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx předpisu,3)
n) kostmi - kosti xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx,
x) krví - xxxx získaná xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx lojem - xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxx xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxxx skotu, xxxxxxx býka, xxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx,
x) xxxxxxx - xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxxx hmotností jatečně xxxxxxxxxxxx těla xx 160 kg a xx xxxx xxxxxx 1 xx 7 xxxxxx,
x) xxxxxx skotem - zvířata xxxxxxx x samičího pohlaví x xxxxxxxxx hmotností xxxxxxx opracovaného xxxx xxx 160 xx x xx věku xx 8 do 12 měsíců včetně,
t) xxxxxx xxxxx - xxxxxxxxxxxx zvířata samčího xxxxxxx starší než 12 xxxxxx x xx 24 xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxxxxxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxx xx věku xx 9 měsíců,
v) xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx než 12 xxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx samičího xxxxxxx starší 7 xxxxxx,
x) krávou - xxxxxxx xxxxxxxx pohlaví, xxxxx xx xxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx jehňat xx xxxx nejvýše 12 měsíců,
cc) xxxxx xxxxx - maso xxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx kůzlat xx stáří nejvýše 5 xxxxxx,
xx) koňským xxxxx - maso xxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - maso xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 18 měsíců,
gg) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx 3 xxxxxx,
xx) xxxxxxxx masem - xxxxxxx xxxxxxxxxxx části xxxxxxx domácího,
ii) xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxx,
xx) xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx těl xxxxx xxxxxx zvěře,4)
kk) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxx chovu x xxxxxxxx zvěřinou - xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a zvěřina, xxxxxx xxxx baleného xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx atmosféře, x xxxxx xxxxxxxx nebylo xxxxxxx jiného xxxxxxxx xxx xxxxxxxx chladem.
1) Xxxxxxxx č. 273/2000 Xx., kterou se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx léčiv x biologicky xxxxxxxxx xxxxx používaných x xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 106/2002 Xx.
2) Xxxxxxxx x. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx.
3) Xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx, králičí xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx zvěře.
4) Xxxxx x. 449/2001 Xx., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 320/2002 Sb. a xxxxxx x. 59/2003 Xx.".
2. X §2 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxx x děleného" xxxxxxx.
3. X §2 xxxx. 2 xxxx. x) xx xxxxx "x xxxxxxxx xxxxxxx" nahrazují xxxxx "x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těla xxxxxxx".
4. X §2 xxxx. 2 písmeno x) xxx:
"x) x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx uvedeno x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 3.".
5. X §3 odst. 1 xxxx. x) xx xxxxx "podle §1 xxxx. l) xx x), x) a x)" nahrazují xxxxx "xxxxx §1 xxxx. x), q), x) xx xx)".
6. X §3 odst. 1 xxxxxxx b) a x) xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx č. 6) xxxxx:
"x) výsekové xxxx tržním druhem xxxxxxxx x příslušných xxxxxxxxxxx xxxxxxx,6)
x) výsekové xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, maso xxxxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxxxx dělená a xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxx, syrový xxx x balené mleté xxxx, xxxxx nebyly xxxxxxxx, xxxxx použitelnosti,
6) XXX 57&xxxx;6510 Xxxxxx xxxx xxx výsek.
ČSN 57&xxxx;6540 Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx.
XXX 57&xxxx;6570 Xxxxxx xxxx xxx xxxxx.".
7. X §3 xxxx. 1 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "a xxxxxxxxxx".
8. X §3 xxxx. 1 písm. e) xx slova "xxxxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxx opracovaná xxxx xxxxxxx".
9. X §3 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "dělené xxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx jatečně opracované xxxx xxxxxxx".
10. X §3 odstavec 2 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7) xxx:
"(2) Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x nebalené se xxx uvádění do xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxx označí
a) xxxxx "xxxxx skot", "xxxxx xxx", "býk", "xxxxx", "xxxxxxxx" nebo "xxxxx",
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx,
x) číslem xxxxxxxxx xxxxx, v xxxxx xxxx xxxxx poraženo, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxx xxxx, xxx xx xxxx jatka xxxxxxxxx; xxxxx xx xxxxxx xx xxxxx "Xxxxx xxxxxxx: (xxxxx xxxx) (xxxxx xxxxxxxxx)",
x) číslem xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxx, kde xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx; údaje xx xxxxxx xx xxxxx "Xxxxx bourání: (xxxxx xxxx) (xxxxx xxxxxxxxx)",
x) xxxxxx země, xxx xx zvíře xxxxxxxx, xxx bylo xxxxxxxx x kde xxxx xxxxxxxx; v případě, xx xxxxx xxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx totožný, xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx "Původ:" a xxxx xx xxxxxx xxxxx země,
takovým xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vazba tohoto xxxxxxxx x průvodním xxxxxx skotu.7)
7) Xxxxx x. 154/2000 Xx., x šlechtění, plemenitbě x xxxxxxxx hospodářských xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský zákon), xx xxxxx xxxxxx x. 309/2002 Xx.".
11. X §3 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4, xxxxx zní:
"(4) X xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxx údaje x xxxxxxx podobě umístí xx xxxxxxxxxx xxxxx x prodejně.".
12. V §4 odst. 1 xx xxxxx "upravená" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx".
13. X §4 xx xx xxxxx odstavce 1 xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxx "a musí xxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3)".
14. V §4 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx".
15. X §4 odst. 2 písmeno x) xxx:
"x) xxxx být xxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, otlaků, odřenin, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,".
16. X §4 xxxx. 3 xx xxxxx "xxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "opracovaných".
17. X §4 xxxxxxxx 4 xxx:
"(4) Mléčné xxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx.".
18. V §4 xxxxxxxx 6 xxx:
"(6) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx do oběhu xxxxxxx x kuchané.".
19. X §4 odstavec 7 zní:
"(7) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx.".
20. V §4 xxxx. 8 se xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxxx opracovaná xxxx xxxxxxx".
21. X §5 xxxxxxxx 1 x 2 znějí:
"(1) Xx xxxxxxx musí xxx xxxx podle §1 xxxx. x) xxxxxxxxx xxxxxxx stanovenými xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisech.2),3)
(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 3 xxxxxxxxx 1 a 2.".
22. X §5 xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 8) zní:
"(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx absorbované xxxx x nedělených xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx nebo kontrola xxxxxxxx vody xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se provádí xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.8) Kontrolu xx xxxxx provádět xx xxxxxxx xxxxxxxxxx jednou xx xxx xxxxx. X zmrazených xxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx kontrolu xxxxxxxx xxxx uvolněné xxxxxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxxx celkové xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx.8) Výsledky xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xx uchová xx xxxx xxxxxxx xxxx.
8) XXX 57 3100 Xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, čerstvá x xxxxxxxx. Xxxxxx zkoušení. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx.".
23. V §5 xxxx. 4 se xxxxx "x děleného xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8x) "x xxxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx drůbeže xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx8),8x)
8x) XXX 57 6023 Xxxx a masné xxxxxxx. Stanovení xxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxx).".
24. X §6 xxxxxxxx 2 xxxxxx poznámky xxx xxxxx x. 7x) xxx:
"(2) Xxxxxx xxxx a manipulace x xxxxx xxxx xxxxxxxx po xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nutnou a xxxxxxxx stanovených xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)
7x) Vyhláška x. 287/1997 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty.".
25. X §6 odst. 3 xx xxxxxxxxx xxxxx na poznámku xxx xxxxx x. 8) xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxx čarou x. 8x), xxxxx zní:
"8b) Xxxxxxxx č. 326/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), d), j) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx č. 44/2000 Xx. x xxxxxxxx x. 160/2002 Xx.".
26. X §6 xxxx. 5 xx xxxxx "Xxxxxxxx drůbež" nahrazují xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx drůbeže".
27. X §6 xxxxxxxx 6 xxx:
"(6) Xxxxxx xxxxxxx opracované tělo xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx s xxxx xxxx xxx xxxx a s xxxxxx nebo bez xxxxx.".
28. V §7 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §1 písm. x) platí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3),7x) x xxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.".
29. V §8 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Xxxx xxxxx §1 xxxx. a) musí xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx předpisem.7a)".
30. X §8 odst. 2 xxxx. x) se xx xxxxx "xxxxxxxx xxxx" doplňují xxxxx ", nebalené čerstvé xxxx".
31. X §8 xxxx. 2 písmena x) x x) xxxxx:
"x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxx,
x) xxxxxxx opracovaná těla xxxxxxx, xxxxxxx drůbeží xxxx, xxxxxxx maso x xxxxx xxxxxxx.".
32. X §8 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Nebalené xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx mohou být xxxxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxx prostředku xxxxx xx předpokladu, že xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx musí xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx přepravním xxxxx.".
33. V §9 xxxx. 1 xx xx slova "Xxx xxxxxxx xxxx" vkládají xxxxx "xxxxx §1 xxxx. a)".
34. X §9 xxxx. 3 xx za xxxxx "xxxxxxx" vkládá slovo "xxxxxxx".
35. §10 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8x) a 9) xxx:
"§10
Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
x) masným xxxxxxxx - technologicky opracovaný xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx základní surovinu xxxx, x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx rozhodnuto xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxx xxx xxxxxx masných xxxxxxx - xxxxxxxx svalovina xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3) x přirozeně xxxxxxxxx xxxx přilehlou xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx nepřekračuje xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 2, přičemž xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx bránice x xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx jako xxxxxx obsažené v xxxxxx výrobku, a xxxxxxxxxx xx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx prodávaných bez xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx jako xxxx xxxxx §1 písm. x),
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx x splňující požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx tepelného xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx plus 70 xX po xxxx 10 xxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobkem - výrobek xxxxxx x xxxxx spotřebě xxx xxxxx xxxxxx, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx,
x) trvanlivým xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx minimálně tepelného xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx plus 70 xX po dobu 10 minut a xxxxxxxxxxx technologickým xxxxxxxxxxx (xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx za xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx aw(max.) = 0,93 x x prodloužení xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx 21 dní xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 20 xX,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx určený k xxxxx xxxxxxxx, u xxxxxxx v průběhu xxxxxxxxxx, xxxxx, sušení, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx došlo xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx(xxx.) = 0,93, x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 21 dní xxx xxxxxxx xxxx 20 xX,
x) masným xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx §1 xxxx. x) tepelně xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa, x xx xxxxxxx xxxx přidány xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx látky,8c) x xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx spotřebou, x splňují xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů;2),3) xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx s xxxxxxxxx xxxxx soli xxxxxx xxx 1 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx masným xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx směsi xxx, přídatných a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,8x) xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx úpravě,
j) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx - xxxx, ve xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x který xxxxxxx zůstává jeho xxxxxxxx,
x) vložkou - xxxxxxx nebo zrněná xxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxx masa xxxx xxxxxxx xxxxxx,
x) konzervou - xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx7x) tak, aby xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,9)
x) xxxxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx uzavřený x xxxxx, pasterovaný xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,7x)
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx bez xxxxxxxxx pojivové xxxxx x bílkovin rostlinného xxxxxx.
8x) Vyhláška x. 53/2002 Xx., xxxxxx xx stanoví chemické xxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a potravinových xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pomocných x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
9) Xxxxxxxx x. 294/1997 Xx., o mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx potraviny, xxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 91/1997 Sb.".
36. X §12 xx xx xxxxx odstavce 1 xxxxx xxxxxxxxx čárkou x doplňuje xx xxxxxxx x), které xxx:
"x) xxxxxxx xxxx xxxxxxx odděleného, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx strojně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx kůží, syrového xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx masa strojně xxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx "xxxx strojně xxxxxxxx" xxxx "xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx".".
37. X §12 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxx podle živočišného xxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxxx více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx uvedeného xxxx x xxxxxxxxx obsahu xxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx nevztahuje na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 3 až 13.".
38. X §12 xx doplňují xxxxxxxx 5, 6 a 7, xxxxx znějí:
"(5) Xx obalu xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx masa, nebo xxxx a xxxxxxx xxxxxxx opracovaných výrobků x xxxxxxx masných xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx jejich zpracování.
(6) X případě, že xx xxxxx výrobek xxxxxxx názvem "xxxxx" xxxx splňovat xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 4 tabulce 3 x xxxx xxx xxxxxxx rovněž xxxxxx xxxxxxx.
(7) Xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxxx druhu x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 1. Názvy xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx x xxxxxxx x. 4 tabulkách 4 až 13 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, smyslové xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx jiné xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, jež xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx.".
39. X §13 xxxx. 1 xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx "V xxxxxxx nesmí xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx a kolagenní xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.".
40. V §13 se xx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxx věta "Xxxx xxxxxxx xxxxxxx musí xxx xxxxxxx pro xxxx xxxxxxx, nesmí xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx příchuť xx xxxxxxxx xxxxxxxx.".
41. X §13 odstavec 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx specifikovány v xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 3 xx 13.".
42. X §13 xx xxxxxxxx 4 xxxxxxx.
43. X §14 xxxx. 3 xx xxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem.2)" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy.2),3),7a)".
44. V §14 xxxx. 4 xx slova "teplotu xxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxx stanovenými xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
45. V §14 xxxx. 7 xx xxxxx "x xxxxx standardní a xxxxx konzumní xxxx xxx xxxxxxx vepřová xxxx xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "u xxxxx xxxxxxxxxx xxx použít xxxxxxxx xxxx zrněnou".
46. X §14 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 8, xxxxx zní:
"(8) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.3)".
47. X §15 odst. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx zvláštním právním xxxxxxxxx.2)" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
48. X §15 xxxx. 4 xx xx xxxxx "xxxxxx xxxx xxxxxxxx," doplňuje xxxxxxxx xxx čarou x. 10), xxxxx xxx:
"10) §6, 7 x 8 zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.".
49. X §16 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx.2),3),7x)".
50. V §17 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" nahrazují slovy "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
51. Xxxxx 4 xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxx č. 11) xx 14) xxx:
"XXXXX 4
VEJCE
§24
(1) Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx přímo použitelnými xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx se xxxx.11)
(2) Xxx určující xxxxxxxxxxx číslo xxxxxxxxxx,12) xxxxx se xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropských společenství,13) xx xxxxxx x:
x) xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx:
1. "1" xxx xxxxx xxxxxx ve xxxxxx výběhu,
2. "2" xxx xxxxx nosnic x xxxxxx,
3. "3" xxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx, nebo
4. "0" xxx vejce xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zemědělství,14)
b) xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Xxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x suchu, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx teplotě xxxxxxxxx x xxxxxxxx 4.
(4) Xxxxx třídy xxxxxxx X xx xxxxxxxxxx xxx nekolísavé xxxxxxx xxxxxxxxx x rozmezí xxxxxxx xxxx 5 xX x xxxxxxx xxxx 18 xX.
(5) Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 7 xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
11) Xxxxxxxxx: Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1907/90 x 26. června 1990 x xxxxxxxxx obchodních xxxxxxx pro xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2617/93, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3117/94 x nařízení Rady (XX) č. 5/2001.
Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 1274/91 x 15. xxxxxx 1991, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1907/90 x xxxxxxxxx obchodních xxxxxxx xxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2221/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 3300/93, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 786/95, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2401/95, xxxxxxxx Komise (XX) č. 1511/96, xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 505/98 x xxxxxxxx Komise (XX) x. 1651/2001.
12) Xxxxxxxx x. 357/2001 Xx., x xxxxxxxxxx a xxxxxxxx koní, prasat, xxxxx x xxxxx xx farmovém xxxxx x x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxx x xxxx.
13) Xx. 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1274/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1651/01.
14) Xxxxx č. 242/2000 Xx., o ekologickém xxxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx č. 368/1992 Xx., x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 320/2002 Sb.".
52. Xx xxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxxx 5, xxxxx xxx:
"XXXXX 5
XXXXXXXX
§25
(1) Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx rozumí xxxxxxx xxxxxxxx omáčky obsahující xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx okyselující xxxxxxx.
(2) Kromě údajů xxxxxxxxx x zákoně x xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx5) xx xx obalu majonézy xxxxxx
x) doba použitelnosti,
b) xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxx xxx 300 x xxxx 300 xx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx "po xxxxxxxx xxxxxxxxx spotřebujte".
(3) X xxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx odchylky xxxxxxx x xxxxxxx x. 10 xxxxxxx 3.
(4) Smyslové, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost majonézy xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 10 xxxxxxxxx 1 a 2.
(5) Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx do xxxxx xxxxx xxxxxxxx x neprodyšných xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx nekolísavé xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx 0 xX x xxxxxxx xxxx 15 xX.".
53. Xxxxxxx x. 1 zní:
Příloha xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx novely a xxxxxxxxxxx xx úplného xxxxx právního xxxxxxxx.
54. Xxxxxxx x. 2 xxx:
Xxxxxxx byla xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx novely x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
55. Xxxxxxx č. 3 xxx:
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxx x zapracována xx úplného xxxxx xxxxxxxx předpisu.
56. Příloha x. 4 zní:
Příloha xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx novely a xxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
57. Xxxxxxx č. 5 xxx:
"Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 326/2001 Xx.
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx publikaci xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx předpisu.
58. Přílohy x. 8 a 9 se xxxxxxx.
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x uvedené xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
2. Xxxxxxxxxx potravin xxxxx dosavadních xxxxxxxx xxxxxxxx lze provádět xxxxxxxxxx do 30. xxxxx 2004.
Xx. XXX
Xxxxxxxx
1. Tato xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx 1. xxxx 2003, s výjimkou xxxx 51, 52 x 58, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx smlouvy x xxxxxxxxxxx České republiky x Xxxxxxxx xxxx x platnost.
2. Xxxxxxx x. 1 tabulky 2 x 3 x xxxxxxx x. 2 pozbývají xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x přistoupení Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx v. r.
*) Xxxxxxxx Rady 2002/4/ES xx xxx 30. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx Rady 1999/74/XX.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 264/2003 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.9.2003, x výjimkou xxxx 51, 52 a 58, které xxxxxxxx xxxxxxxxx dnem vstupu xxxxxxx x přistoupení XX x XX x platnost x xxxxxxx č. 1 xxxxxxx 2 x 3 a xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x EU x xxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 264/2003 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 69/2016 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.8.2016.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.