Právní předpis byl sestaven k datu 31.07.2016.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2003 do 31.07.2016.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 326/2001 Sb., kterou se provádí §18 písm. a), d), g), h), i) a j) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
264/2003 Sb.
Přechodná ustanovení Čl. II
Účinnost Čl. III
264
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxx 2003,
xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 326/2001 Xx., xxxxxx xx provádí §18 písm. x), x), g), x), x) a x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, ryby, ostatní xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxx, xxxxx a xxxxxxx x nich
Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), x), g), x), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx zákona x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx. a xxxxxx x. 146/2002 Sb., (xxxx xxx "xxxxx") x x xxxxxxx x právem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,*) pro xxxx, xxxxx výrobky, xxxx, xxxxxxx xxxxx živočichy x xxxxxxx z xxxx, xxxxx x xxxxxxx z xxxx:
Čl. X
Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, masné xxxxxxx, ryby, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx, xxxxx x xxxxxxx x nich, se xxxx takto:
1. §1 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 1), 2), 3) x 4) xxx:
"§1
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) xxxxx - xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx vhodné x xxxxxx xxxxxxxx,1) x jejichž xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxx ptáků, xxxxxxxxx xx xxxx xxx, xxxxxx, perlička, xxxxxx a xxxx, xxxxxxxxx požadavky xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxx x výjimkou xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx vakuově nebo x ochranné atmosféře, x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx použito xxxxxx xxxxxxxx než xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx drůbežím xxxxx - drůbeží xxxx, xxxxxx masa xxxxxxxx vakuově nebo x ochranné xxxxxxxxx, x jehož xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxx opracovaným xxxxx - xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx s výjimkou xxxxxxx podle zvláštního xxxxxxxx předpisu,2)
f) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx drůbeže - celé xxxx xxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu,3)
g) výsekovým xxxxx - xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx těl xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, určené x xxxxxxx do xxxxx,
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx výrobků, xxxxxxx strojním oddělením xxxxxx xxxx, které xxxxxxx po vykostění xx xxxxxxx x xxxxxxxx kostí xx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx, kostí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx klouby, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxx x xxx, xx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx struktury xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx strojně xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxx určené x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx oddělením xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx, kostí hlavy xxxxxxx, kostí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x ocasních xxxxxxx, jakož i xxxx z krku xxxxxxx, na zařízeních, xx xxxxx xxxxxxx x nadrcení xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa,
j) xxxxxx xxxxx - maso xxxxx xxxxxxx x) xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx - čerstvé xxxx xxxx než xxxxxxx xxxxxxxxxx tělo xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxxxxx - xxxxx x xxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) kostmi - kosti získané xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxx,
x) xxxx - xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxx sádlem xxxx xxxxxxx lojem - xxxxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxx masem - xxxx xxxxxxx skotu, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, jalovice, xxxxx,
x) xxxxxxx - xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx pohlaví s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx do 160 kg a xx xxxx xxxxxx 1 xx 7 xxxxxx,
x) xxxxxx skotem - zvířata samčího x samičího pohlaví x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx xxx 160 xx x xx xxxx xx 8 xx 12 xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 12 měsíců x xx 24 xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve věku xx 9 xxxxxx,
x) xxxxxx - kastrovaná xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 12 xxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx starší 7 xxxxxx,
x) xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx,
x) telecím xxxxx - xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxx xx xxxx nejvýše 12 xxxxxx,
xx) xxxxx xxxxx - xxxx xxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 5 xxxxxx,
xx) koňským xxxxx - maso xxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxx xx stáří xxxxxxx 18 xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxx - maso xxxxx ve xxxxx xxxxxxx 3 xxxxxx,
xx) xxxxxxxx masem - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx domácího,
ii) xxxxx xxxxx xx farmovém xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx části volně xxxxxxxx suchozemských xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx včetně xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx, koroptví x xxxxx rozmnožovaných, xxxxxxxxx x porážených x xxxxxx,
xx) zvěřinou - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx volně xxxxxx xxxxx,4)
xx) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx, xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxx, k xxxxx xxxxxxxx nebylo xxxxxxx xxxxxx ošetření xxx xxxxxxxx chladem.
1) Xxxxxxxx x. 273/2000 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx veterinárních léčiv x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx používaných x xxxxxxxxx výrobě x xxxxxxxxxxx x potravinových xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx č. 106/2002 Xx.
2) Xxxxxxxx č. 201/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxx maso, mleté xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky.
3) Xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, maso xxxxx xx farmovém xxxxx x maso xxxxx xxxxxx zvěře.
4) Xxxxx x. 449/2001 Sb., x myslivosti, xx xxxxx xxxxxx č. 320/2002 Xx. x xxxxxx x. 59/2003 Xx.".
2. X §2 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx" zrušují.
3. X §2 odst. 2 xxxx. a) xx slova "x xxxxxxxx drůbeže" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx xxxxxxx".
4. X §2 xxxx. 2 xxxxxxx x) zní:
"b) u xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx č. 1 xxxxxxx 3.".
5. V §3 odst. 1 xxxx. a) se xxxxx "podle §1 xxxx. x) xx x), v) x x)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx §1 písm. x), q), y) xx xx)".
6. V §3 odst. 1 xxxxxxx x) x x) včetně xxxxxxxx xx xxxxx x. 6) xxxxx:
"x) xxxxxxxx xxxx tržním xxxxxx xxxxxxxx x příslušných xxxxxxxxxxx xxxxxxx,6)
x) xxxxxxxx xxxx, čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx, xxxxxxx maso x xxxxxxx dělená a xxxxxx, xxxxx, kosti, xxxx, xxxxxx tuk x xxxxxx xxxxx xxxx, pokud xxxxxx xxxxxxxx, datem použitelnosti,
6) XXX 57 6510 Xxxxxx xxxx pro výsek.
ČSN 57&xxxx;6540 Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx.
XXX 57&xxxx;6570 Xxxxxx xxxx pro xxxxx.".
7. X §3 xxxx. 1 xxxx. x) se za xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxx".
8. X §3 odst. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxx" nahrazují xxxxx "xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže".
9. V §3 odst. 1 xxxx. x) se xxxxx "xxxxxx drůbeží xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
10. X §3 xxxxxxxx 2 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 7) xxx:
"(2) Xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx údajů xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1, dále xxxxxx
x) xxxxx "xxxxx xxxx", "xxxxx xxx", "xxx", "xxxxx", "jalovice" nebo "xxxxx",
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx skupiny xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x nichž xxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, x názvem xxxx, xxx xx xxxx jatka xxxxxxxxx; xxxxx xx uvedou xx tvaru "Xxxxx xxxxxxx: (xxxxx země) (xxxxx schválení)",
d) xxxxxx xxxxxxxxx bourárny, kde xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxx, xxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xx xxxxxx xx tvaru "Xxxxx xxxxxxx: (název xxxx) (číslo xxxxxxxxx)",
x) xxxxxx xxxx, xxx xx zvíře narodilo, xxx xxxx vykrmeno x kde bylo xxxxxxxx; x xxxxxxx, xx xxxxx xxxx xx xx všech xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx "Původ:" x xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx,
xxxxxxx xxxxxxxx, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vazba tohoto xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx skotu.7)
7) Xxxxx x. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (plemenářský zákon), xx znění zákona x. 309/2002 Sb.".
11. X §3 se xxxxxxxx xxxxxxxx 4, xxxxx zní:
"(4) X xxxxxx nebaleného xxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.".
12. X §4 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxx" xxxxxxxxx slovem "xxxxxxxxxx".
13. X §4 se xx xxxxx xxxxxxxx 1 tečka xxxxxxx x doplňuje xx xxxx "x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3)".
14. X §4 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxxxxxx" xxxxxxxxx slovem "xxxxxxxxxx".
15. X §4 xxxx. 2 písmeno x) xxx:
"x) musí být xxx xxxxxx, krevních xxxxxxxx, xxxxxx, odřenin, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx,".
16. X §4 xxxx. 3 xx xxxxx "upravených" nahrazuje xxxxxx "opracovaných".
17. V §4 xxxxxxxx 4 xxx:
"(4) Xxxxxx žlázy x mléčné xxxxxxxx x prasnic x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx.".
18. X §4 xxxxxxxx 6 xxx:
"(6) Xxxxxxxx xxxxxxx opracované xxxx králíka se xxxxx do xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.".
19. X §4 xxxxxxxx 7 xxx:
"(7) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx tělo xxxxxxx xx uvádí xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxx a xxxxxx.".
20. X §4 xxxx. 8 se xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
21. V §5 xxxxxxxx 1 x 2 znějí:
"(1) Xx xxxxxxx xxxx být xxxx xxxxx §1 xxxx. a) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.2),3)
(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx nedělená jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xx některé xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx těl drůbeže xxxx uvedeny v xxxxxxx x. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.".
22. V §5 xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 8) xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx absorbované xxxx x nedělených xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těl xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx kontrola xxxxxxxx xxxx uvolněné xx zmrazené drůbeže xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx příslušné xxxxxxxxx xxxxx.8) Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx osm xxxxx. X xxxxxxxxxx kuřat, xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx vody xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, ale xx xxxxx stanovit xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x xx způsobem xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.8) Xxxxxxxx xxxxxxx xx zaznamenají x xxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx.
8) XXX 57&xxxx;3100 Xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, čerstvá a xxxxxxxx. Xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxx obsahu xxxxx xxxx.".
23. V §5 xxxx. 4 se xxxxx "x děleného xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x technických xxxxxxx" xxxxxxxxx slovy xxxxxx xxxxxxxx pod čarou x. 8x) "x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx způsobem uvedeným x xxxxxxxxxxx technických xxxxxxx8),8x)
8x) XXX 57 6023 Xxxx x xxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxx).".
24. X §6 odstavec 2 včetně xxxxxxxx xxx xxxxx č. 7x) zní:
"(2) Xxxxxx xxxx a manipulace x xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxx x technologického xxxxxxxx xxxxxxxx nutnou x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy.2),3),7a)
7a) Vyhláška x. 287/1997 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx produkty.".
25. X §6 xxxx. 3 se xxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8) xxxxxxxx xxxx xxxxx xx poznámku xxx xxxxx x. 8x), xxxxx zní:
"8b) Xxxxxxxx x. 326/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxx xxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. a xxxxxxxx x. 160/2002 Xx.".
26. X §6 xxxx. 5 xx xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Nedělená xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx drůbeže".
27. X §6 xxxxxxxx 6 xxx:
"(6) Xxxxxx xxxxxxx opracované tělo xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx s xxxx xxxx xxx xxxx a x xxxxxx xxxx xxx xxxxx.".
28. X §7 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxx xxxxxxxxxx masa xxxxx §1 písm. x) platí podmínky xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx2),3),7x) x maso xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx slunečním xxxxxxx.".
29. X §8 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx xxxxx §1 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.7x)".
30. V §8 xxxx. 2 xxxx. x) xx xx xxxxx "xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxx xxxxx ", xxxxxxxx xxxxxxx xxxx".
31. V §8 xxxx. 2 xxxxxxx x) x x) xxxxx:
"x) jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx maso x xxxxxxx skupiny mas,
c) xxxxxxx opracovaná xxxx xxxxxxx, čerstvé drůbeží xxxx, xxxxxxx maso x xxxxx xxxxxxx.".
32. X §8 odstavec 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx čerstvé xxxx, xxxxxxx drůbeží xxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx prostředku pouze xx předpokladu, xx xxxx uloženy xxxxxxxx x samostatných pevných xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx čerstvé xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx musí být xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.".
33. X §9 xxxx. 1 xx xx slova "Xxx xxxxxxx masa" xxxxxxxx xxxxx "xxxxx §1 xxxx. a)".
34. X §9 odst. 3 xx za slovo "xxxxxxx" xxxxxx xxxxx "xxxxxxx".
35. §10 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 8x) a 9) xxx:
"§10
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) masným výrobkem - technologicky xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, x jehož xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx,2)
x) xxxxx xxx xxxxxx masných xxxxxxx - xxxxxxxx svalovina xxxxxxxxxxxx živočišných druhů xxxxx x xxxxx xxxxxxxx x výživě xxxx, x jejichž xxxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3) x přirozeně xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx celkový xxxxx xxxx x xxxxxxxx tkáně nepřekračuje xxxxxxx stanovené x xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 2, xxxxxxx xx xxxxxxx kosterní xxxxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx pouze na xxxxxxxxxx xxxx jako xxxxxx obsažené x xxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx výsekového xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx bez xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx jako xxxx xxxxx §1 písm. x),
x) masem xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x lidské xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů,2),3)
d) xxxxxxx xxxxxxxxxxx masným xxxxxxxx - xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx minimálně xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx plus 70 xX xx xxxx 10 minut,
e) tepelně xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx úpravy, x xxxxx neproběhlo xxxxxxx opracování xxxxxxx xxx výrobku,
f) xxxxxxxxxx xxxxxxx opracovaným xxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx, x kterého xxxx xx xxxxx částech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx plus 70 xX xx xxxx 10 xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxx k xxxxxxx aktivity vody x xxxxxxxx xx(xxx.) = 0,93 x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx 21 xxx při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 20 oC,
g) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx výrobkem - xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxx, zrání, sušení, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx došlo xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx(xxx.) = 0,93, x minimální dobou xxxxxxxxxxxx 21 xxx xxx teplotě plus 20 xX,
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx §1 písm. x) tepelně xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx zůstala xxxxxxxxx vnitřní xxxxxxx xxxxxxxxx masa x xxxxxxxxxx čerstvého xxxx, x xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx,8x) x xxxxx xxxx určeny x tepelné xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx;2),3) xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx x mletého xxxx s xxxxxxxxx xxxxx soli xxxxxx xxx 1 % xxxxxxxxxx,
x) kuchyňským masným xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxx, přídatných x xxxxxxxxx látek, xxxxxxxxx xxxxxxx surovin x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,8x) xxxxxx x xxxxxxx kuchyňské xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx obalem - xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx opracování xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx zůstává xxxx xxxxxxxx,
x) vložkou - xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx - jakákoliv xxxxxx xxxx mimo xxxxxxx chladu,
m) xxxxxxxxx - xxxxxxx neprodyšně xxxxxxxx v xxxxx, xxxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx7x) xxx, aby xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx,9)
x) xxxxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x obalu, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx,7x)
x) xxxxxx svalovou xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx pojivové tkáně x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
8x) Xxxxxxxx x. 53/2002 Xx., xxxxxx xx stanoví chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, pomocných x xxxxxxxxxx doplňků, xx znění xxxxxxxx x. 233/2002 Xx.
9) Xxxxxxxx č. 294/1997 Xx., o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na potraviny, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x hodnocení, xx xxxxx vyhlášky x. 91/1997 Xx.".
36. V §12 xx xx xxxxx odstavce 1 xxxxx xxxxxxxxx čárkou x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), xxxxx xxx:
"x) xxxxxxx xxxx xxxxxxx odděleného, xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, vepřových xxxx xxxxxxxxx kůží, xxxxxxxx xxxxx xxxx syrového xxxx; xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx strojně xxxxxxxxxx ve složení xxxxxxx se xxxxx xxxxx "xxxx xxxxxxx xxxxxxxx" xxxx "xxxxxxx xxxx strojně xxxxxxxx".".
37. X §12 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Označení xxxx podle živočišného xxxxx zvířat x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx výrobek více xxx 50 % xxxxxxxxxxxx uvedeného xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx. Xxxxx požadavek xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 4 xxxxxxxxx 3 xx 13.".
38. X §12 xx doplňují xxxxxxxx 5, 6 a 7, xxxxx xxxxx:
"(5) Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx, nebo xxxx x masných xxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobků x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx, vyjádřený x xxxxxxxxxx, xxxxx odpovídá xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxxxxxx.
(6) X xxxxxxx, xx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx "xxxxx" xxxx xxxxxxxx požadavky xxxxxxx x xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 3 a xxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) Xxxxx xxxxxxx xx označí xxxxxx xxxxx x xxxxxxx podle xxxxxxx x. 4 tabulky 1. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 4 xx 13 xxxxxxxxxxxxx požadavky na xxxxxxx, xxxxxxxx požadavky x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, nelze xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, xxxxx těmto xxxxxxxxxx neodpovídají, x xx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxx uvést xxxxxxxxxxxx x xxxx.".
39. V §13 xxxx. 1 xx xxxx poslední xxxxxxxxx xxxxx "X xxxxxxx xxxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx a kolagenní xxxxx, xxxxxx koření xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.".
40. X §13 xx na xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxx xxxx "Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx.".
41. V §13 odstavec 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků xxxx specifikovány x xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 3 až 13.".
42. X §13 xx xxxxxxxx 4 xxxxxxx.
43. X §14 xxxx. 3 se xxxxx "stanoveným xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
44. X §14 xxxx. 4 xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
45. V §14 odst. 7 xx xxxxx "x xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx může xxx použita xxxxxxx xxxx xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "u třídy xxxxxxxxxx xxx použít xxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
46. X §14 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 8, xxxxx xxx:
"(8) Další xxxxxxxx a xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.3)".
47. X §15 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx.2)" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
48. X §15 xxxx. 4 xx xx xxxxx "xxxxxx xxxx zabalené," doplňuje xxxxxxxx xxx čarou x. 10), která xxx:
"10) §6, 7 x 8 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.".
49. V §16 xxxx. 1 xx xxxxx "zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
50. V §17 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx.2),3),7x)".
51. Xxxxx 4 xxxxxx xxxxxxx a poznámek xxx xxxxx x. 11) xx 14) xxx:
"XXXXX 4
VEJCE
§24
(1) Požadavky xx xxxxxx a xxxxxxxxxx vajec jsou xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxx.11)
(2) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,12) xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx,13) xx xxxxxx x:
x) xxxxxx chovu, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx:
1. "1" pro xxxxx xxxxxx xx xxxxxx výběhu,
2. "2" xxx xxxxx nosnic x halách,
3. "3" xxx vejce xxxxxx x xxxxxxx, xxxx
4. "0" xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,14)
x) registračního xxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Xxxxx xxxx xxx od xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x suchu, chráněna xxxx sluncem x xxxxxxxxxx x přepravována xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 4.
(4) Xxxxx třídy jakosti X se xxxxxxxxxx xxx nekolísavé xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxx 5 xX a xxxxxxx xxxx 18 xX.
(5) Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 7 xxx před xxxxxxxxx xxxx minimální xxxxxxxxxxxx.
11) Xxxxxxxxx: Nařízení Xxxx (XXX) č. 1907/90 z 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 2617/93, xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3117/94 x nařízení Xxxx (XX) x. 5/2001.
Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 1274/91 x 15. května 1991, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1907/90 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx vejce, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XXX) x. 2221/92, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 3300/93, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 786/95, nařízení Xxxxxx (XX) x. 2401/95, nařízení Xxxxxx (XX) x. 1511/96, xxxxxxxx Komise (XX) x. 505/98 x xxxxxxxx Komise (ES) x. 1651/2001.
12) Xxxxxxxx x. 357/2001 Xx., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, prasat, xxxxx a xxxxx xx farmovém chovu x x xxxxxxxx xxxxxxx, plemenných xxx x xxxx.
13) Xx. 18 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 1274/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1651/01.
14) Xxxxx č. 242/2000 Xx., x ekologickém xxxxxxxxxxx x x xxxxx zákona č. 368/1992 Xx., o xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xx znění xxxxxx x. 320/2002 Sb.".
52. Xx xxxxx 4 xx xxxxxxxx xxxxx 5, který xxx:
"XXXXX 5
XXXXXXXX
§25
(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx studené xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx žloutky x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx rostlinných olejů xx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x zákoně x ve xxxxxxxxx xxxxxxx předpise5) se xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x) xxxx xxxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxx xxx 300 x xxxx 300 xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx "po otevření xxxxxxxxx spotřebujte".
(3) X xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx hmotnostní x xxxxxxxx odchylky xxxxxxx x xxxxxxx x. 10 xxxxxxx 3.
(4) Xxxxxxxx, fyzikální x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx č. 10 xxxxxxxxx 1 a 2.
(5) Xxxxxxxx xx xxx xxxxxx xx xxxxx pouze xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxx nekolísavé xxxxxxx xxxxxxxxx x rozmezí xxxxxxx 0 xX x nejvýše xxxx 15 oC.".
53. Xxxxxxx x. 1 xxx:
Xxxxxxx xxxx digitalizována při xxxxxxxxx novely x xxxxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
54. Xxxxxxx č. 2 xxx:
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx právního xxxxxxxx.
55. Xxxxxxx č. 3 zní:
Příloha byla xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx znění xxxxxxxx předpisu.
56. Xxxxxxx x. 4 zní:
Příloha xxxx digitalizována xxx xxxxxxxxx novely x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
57. Xxxxxxx x. 5 xxx:
"Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 326/2001 Xx.
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx úplného znění xxxxxxxx xxxxxxxx.
58. Přílohy x. 8 x 9 se xxxxxxx.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx dosavadních právních xxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxxxxx do 30. xxxxx 2004.
Xx. XXX
Xxxxxxxx
1. Tato xxxxxxxx nabývá účinnosti xxxx 1. září 2003, x xxxxxxxx xxxx 51, 52 x 58, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.
2. Příloha x. 1 tabulky 2 a 3 x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx platnosti xxxx vstupu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx České xxxxxxxxx k Evropské xxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. r.
*) Xxxxxxxx Rady 2002/4/ES xx xxx 30. xxxxx 2002 x xxxxxxxxxx zařízení x xxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx Xxxx 1999/74/XX.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis č. 264/2003 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.9.2003, x xxxxxxxx bodů 51, 52 x 58, xxxxx nabývají xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX k EU x platnost x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 2 x 3 x xxxxxxx x. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX k XX x platnost.
Právní xxxxxxx x. 264/2003 Sb. xxx zrušen právním xxxxxxxxx č. 69/2016 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.8.2016.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.