Právní předpis byl sestaven k datu 31.07.2016.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2003 do 31.07.2016.
Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 326/2001 Sb., kterou se provádí §18 písm. a), d), g), h), i) a j) zákona č. 110/97 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů, pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich
264/2003 Sb.
Přechodná ustanovení Čl. II
Účinnost Čl. III
264
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxx 2003,
kterou xx xxxx vyhláška x. 326/2001 Sb., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), x), x), h), x) x j) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, ryby, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x nich, xxxxx a xxxxxxx x xxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx znění zákona x. 119/2000 Sb., xxxxxx č. 306/2000 Xx. x xxxxxx x. 146/2002 Xx., (xxxx xxx "xxxxx") x x souladu x právem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,*) pro xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx vodní xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx:
Čl. I
Vyhláška č. 326/2001 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x nich, xxxxx x xxxxxxx x xxxx, se xxxx xxxxx:
1. §1 xxxxxx poznámek pod xxxxx č. 1), 2), 3) x 4) zní:
"§1
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx:
x) xxxxx - xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx vhodné x xxxxxx xxxxxxxx,1) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxx masem - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx druhů xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxx, krocan, perlička, xxxxxx x husa, xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx předpisu,3)
c) xxxxxxxx xxxxx - xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x ochranné xxxxxxxxx, x jehož uchování xxxxxx použito jiného xxxxxxxx než xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) čerstvým xxxxxxxx xxxxx - drůbeží xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x jehož uchování xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, splňující xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,3)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx - xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) jatečně xxxxxxxxxxx tělem drůbeže - xxxx xxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu,3)
g) xxxxxxxxx xxxxx - rozbourané, xxxxxxxx části xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxxxx xx oběhu,
h) xxxxx xxxxxxx odděleným - xxxx určené x xxxxxx tepelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx masa, xxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx kostí ze xxxxxxxxxx masa, kostí xxxxx, kostí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx skotu, xxxx x koz, xx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx k xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx struktury xxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - drůbeží xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx oddělením xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxx ze xxxxxxxxxx xxxx, kostí xxxxx xxxxxxx, xxxxx končetin xxx zápěstními x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx x ocasních xxxxxxx, xxxxx i xxxx x xxxx xxxxxxx, xx zařízeních, xx xxxxx dochází x xxxxxxxx kosti x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa,
j) xxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx písmene a) xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) droby - xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,2)
x) xxxxxxxxxxx - droby x xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx, xxxxx zvláštních právních xxxxxxxx,2),3)
x) drůbežími xxxxx - čerstvé drůbeží xxxx xxxx než xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu,3)
n) kostmi - xxxxx získané xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx,
x) xxxx - xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx postupem,2)
p) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx lojem - xxxxxx xxxx získaná xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxx xxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx býka, xxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx,
x) xxxxxxx - xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xx pohlaví s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xx 160 kg a xx xxxx xxxxxx 1 xx 7 xxxxxx,
x) mladým xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxx xxx 160 kg x ve xxxx xx 8 do 12 xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx - xxxxxxxxxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx 12 měsíců x xx 24 měsíců xxxxxx,
x) býkem - xxxxxxxxxxxx zvířata xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xx 9 xxxxxx,
x) xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx pohlaví xxxxxx xxx 12 xxxxxx,
x) xxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx samičího xxxxxxx starší 7 xxxxxx,
x) xxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx již xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx - maso xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx - xxxx prasat,
aa) skopovým xxxxx - xxxx xxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - maso xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 12 měsíců,
cc) xxxxx xxxxx - maso xxx,
xx) xxxxxxxx masem - xxxx kůzlat xx xxxxx xxxxxxx 5 měsíců,
ee) xxxxxxx xxxxx - maso xxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - maso xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx 18 xxxxxx,
xx) xxxxxxx xxxxx - xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx 3 xxxxxx,
xx) xxxxxxxx xxxxx - xxxxxxx poživatelné xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
xx) xxxxx xxxxx xx farmovém xxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx suchozemských savců x volně xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx, bažantů, xxxxxxxx x xxxxx rozmnožovaných, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxx,
xx) zvěřinou - všechny poživatelné xxxxx těl volně xxxxxx zvěře,4)
kk) xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx zvěře xx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx zvěřinou - xxxxxxx maso, maso xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx nebo x xxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx uchování xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx ošetření xxxxxxx.
1) Xxxxxxxx x. 273/2000 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx výrobě v xxxxxxxxxxx x potravinových xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 106/2002 Xx.
2) Vyhláška x. 201/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx výrobky.
3) Xxxxxxxx x. 202/2003 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
4) Xxxxx x. 449/2001 Xx., x myslivosti, xx xxxxx zákona x. 320/2002 Sb. x xxxxxx x. 59/2003 Xx.".
2. X §2 xxxx. 1 se xxxxx "nedělené xxxxxxx x xxxxxxxx" xxxxxxx.
3. X §2 odst. 2 písm. a) xx xxxxx "u xxxxxxxx xxxxxxx" nahrazují xxxxx "x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těla xxxxxxx".
4. V §2 xxxx. 2 xxxxxxx x) zní:
"b) x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx drůbežího xxxx xx uvedeno v xxxxxxx č. 1 xxxxxxx 3.".
5. V §3 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxx §1 xxxx. l) xx x), x) x x)" xxxxxxxxx slovy "xxxxx §1 písm. x), x), x) xx ii)".
6. X §3 odst. 1 xxxxxxx x) x x) xxxxxx poznámky xx xxxxx č. 6) xxxxx:
"x) xxxxxxxx xxxx xxxxxx druhem xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx normách,6)
c) výsekové xxxx, čerstvé drůbeží xxxx, xxxx xxxxxx, xxxxxxx maso x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxx, syrový xxx x xxxxxx mleté xxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx, datem xxxxxxxxxxxxx,
6) XXX 57&xxxx;6510 Hovězí xxxx xxx xxxxx.
XXX 57&xxxx;6540 Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx.
XXX 57 6570 Xxxxxx xxxx pro xxxxx.".
7. V §3 xxxx. 1 xxxx. x) se xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxx".
8. X §3 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx drůbeže".
9. V §3 xxxx. 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxx xxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
10. X §3 odstavec 2 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 7) xxx:
"(2) Xxxxxx výsekové xxxx balené, xxxxxxxx x nebalené xx xxx xxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1, xxxx xxxxxx
x) xxxxx "xxxxx xxxx", "xxxxx xxx", "xxx", "xxxxx", "jalovice" nebo "xxxxx",
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx,
x) číslem xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxx xxxxx poraženo, xxxx skupina xxxxxx xxxxxxxx, a xxxxxx xxxx, xxx se xxxx xxxxx xxxxxxxxx; xxxxx se uvedou xx xxxxx "Xxxxx xxxxxxx: (xxxxx země) (xxxxx xxxxxxxxx)",
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, kde xxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x xxxxx xxxx, xxx xx tato xxxxxxxx xxxxxxx; údaje xx xxxxxx ve xxxxx "Xxxxx bourání: (xxxxx xxxx) (xxxxx xxxxxxxxx)",
x) xxxxxx xxxx, kde xx xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx vykrmeno x xxx xxxx xxxxxxxx; v případě, xx název xxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx "Xxxxx:" x xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx,
xxxxxxx způsobem, xxx byla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx.7)
7) Xxxxx x. 154/2000 Xx., x šlechtění, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 309/2002 Sb.".
11. X §3 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4, xxxxx xxx:
"(4) X xxxxxx nebaleného xxxxxxxx xxxxxxxxx masa se xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxx umístí xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.".
12. X §4 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "xxxxxxxxxx".
13. X §4 xx xx konci odstavce 1 xxxxx zrušuje x xxxxxxxx se xxxx "x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.2),3)".
14. V §4 xxxx. 2 xx xxxxx "xxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxxx "opracované".
15. X §4 xxxx. 2 xxxxxxx x) xxx:
"x) xxxx xxx xxx zářezů, krevních xxxxxxxx, xxxxxx, odřenin, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx,".
16. X §4 xxxx. 3 se xxxxx "upravených" xxxxxxxxx xxxxxx "opracovaných".
17. V §4 xxxxxxxx 4 xxx:
"(4) Xxxxxx žlázy x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx.".
18. X §4 xxxxxxxx 6 xxx:
"(6) Xxxxxxxx xxxxxxx opracované xxxx xxxxxxx se xxxxx do xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx.".
19. X §4 xxxxxxxx 7 xxx:
"(7) Xxxxxxxx xxxxxxx opracované tělo xxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx hlavy x xxxxxx.".
20. X §4 xxxx. 8 xx xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
21. X §5 xxxxxxxx 1 a 2 znějí:
"(1) Xx xxxxxxx xxxx xxx xxxx podle §1 xxxx. a) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.2),3)
(2) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla drůbeže, xxxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxx dělených xxxxxxx xxxxxxxxxxxx těl xxxxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxx č. 3 xxxxxxxxx 1 x 2.".
22. X §5 xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 8) xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx drůbeže xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx technické xxxxx.8) Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxx. X xxxxxxxxxx kuřat, xxxxxxxxxxx x průběhu xxxxxxxx účinkům xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx provést xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, ale xx xxxxx stanovit celkové xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x to xxxxxxxx xxxxxxxx v technické xxxxx.8) Výsledky xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxx.
8) XXX 57 3100 Xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx. Metody zkoušení. Xxxxxxxxx obsahu volné xxxx.".
23. V §5 xxxx. 4 xx xxxxx "x xxxxxxxx xxxxxxxxx masa xx xxxxxxx způsobem xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx normách" xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 8x) "x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx drůbeže se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx technických xxxxxxx8),8x)
8x) XXX 57 6023 Xxxx a xxxxx xxxxxxx. Stanovení obsahu xxxxxx (Xxxxxxxxxx xxxxxx).".
24. X §6 xxxxxxxx 2 xxxxxx poznámky xxx čarou x. 7x) xxx:
"(2) Úprava xxxx a xxxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx po dobu x xxxxxxxxxxxxxxx hlediska xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx stanovených xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)
7x) Xxxxxxxx x. 287/1997 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx živočišné produkty.".
25. X §6 odst. 3 xx dosavadní xxxxx na xxxxxxxx xxx xxxxx č. 8) xxxxxxxx xxxx xxxxx na poznámku xxx xxxxx x. 8x), která xxx:
"8x) Xxxxxxxx x. 326/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 písm. x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx zmrazené xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Xx. a xxxxxxxx x. 160/2002 Sb.".
26. X §6 xxxx. 5 xx xxxxx "Xxxxxxxx drůbež" nahrazují xxxxx "Nedělená xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
27. X §6 odstavec 6 xxx:
"(6) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx tělo xxxxxxx xx xxxxx xx oběhu s xxxx xxxx xxx xxxx x s xxxxxx xxxx bez xxxxx.".
28. X §7 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Xxx skladování xxxx xxxxx §1 xxxx. x) xxxxx podmínky xxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx2),3),7x) a maso xxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.".
29. V §8 xxxxxxxx 1 xxx:
"(1) Xxxx xxxxx §1 xxxx. x) xxxx xxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.7x)".
30. X §8 xxxx. 2 xxxx. a) xx xx slova "xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxx slova ", xxxxxxxx xxxxxxx xxxx".
31. X §8 xxxx. 2 xxxxxxx x) x x) xxxxx:
"x) xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxx x xxxxxxx skupiny xxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx x xxxxx výrobky.".
32. X §8 xxxxxxxx 3 zní:
"(3) Xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx čerstvé xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxx a masné xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x jednom xxxxxxxxx xxxxxxxxxx pouze xx předpokladu, xx xxxx xxxxxxx odděleně x samostatných xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; nebalené xxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, čerstvé xxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx přepravním xxxxx.".
33. X §9 xxxx. 1 se xx xxxxx "Xxx xxxxxxx masa" xxxxxxxx xxxxx "podle §1 xxxx. x)".
34. V §9 xxxx. 3 xx za xxxxx "xxxxxxx" xxxxxx xxxxx "xxxxxxx".
35. §10 včetně xxxxxxxx pod čarou x. 8x) x 9) zní:
"§10
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) masným xxxxxxxx - technologicky xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxx základní surovinu xxxx, o jehož xxxxxxxxxxxxx bylo rozhodnuto xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx,2)
x) masem xxx xxxxxx xxxxxxx výrobků - xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx živočišných xxxxx xxxxx a xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, o xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx bylo rozhodnuto xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx,2),3) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx č. 4 xxxxxxx 2, přičemž xx součást kosterní xxxxxxxxx se považují xxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx svaly; použití xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx pouze xx xxxxxxxxxx masa jako xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, a xxxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa x tělesných částí xxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx zpracování a xxxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx §1 xxxx. x),
x) xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx - xxxx xxxxxxx oddělené xxxxxx x xxxxxx výživě x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,2),3)
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - výrobek, x xxxxxxx bylo xx xxxxx částech xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx 70 xX po xxxx 10 minut,
e) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx výrobkem - výrobek xxxxxx x přímé xxxxxxxx xxx další úpravy, x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx opracování surovin xxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx masným xxxxxxxx - výrobek, x xxxxxxx xxxx xx xxxxx částech xxxxxxxx minimálně xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx plus 70 xX po dobu 10 xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx opracováním (xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xx definovaných xxxxxxxx) došlo x xxxxxxx xxxxxxxx vody x xxxxxxxx xx(xxx.) = 0,93 x x xxxxxxxxxxx minimální xxxx xxxxxxxxxxxx na 21 dní při xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx 20 xX,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx - výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx v průběhu xxxxxxxxxx, zrání, xxxxxx, xxxxxxxxx uzení xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x hodnotou xx(xxx.) = 0,93, x minimální xxxxx xxxxxxxxxxxx 21 xxx xxx xxxxxxx xxxx 20 oC,
h) xxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx §1 písm. x) tepelně xxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa a xxxxxxxxxx čerstvého xxxx, x ke kterému xxxx přidány potraviny, xxxxxxxx přípravky xxxx xxxxxxxx xxxxx,8x) a xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx před spotřebou, x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx;2),3) xx masný polotovar xx xxxxxxxx i xxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx vyšším xxx 1 % xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx opracované xxxxxxxx xxxx nebo směsi xxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx látek, popřípadě xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,8x) xxxxxx x xxxxxxx kuchyňské xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxxx obalem - xxxx, ve xxxxxx xxxxxxx technologické xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxx zůstává jeho xxxxxxxx,
x) vložkou - xxxxxxx xxxx zrněná xxxx xxxx,
x) technologickým xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx chladu,
m) xxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx v obalu, xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx7x) tak, xxx xxxx zaručena obchodní xxxxxxxxx,9)
x) xxxxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx, pasterovaný xx podmínek xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx,7x)
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx - xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
8x) Xxxxxxxx x. 53/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx chemické xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx přídatných, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx znění vyhlášky x. 233/2002 Sb.
9) Xxxxxxxx x. 294/1997 Xx., x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 91/1997 Sb.".
36. X §12 xx xx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxx nahrazuje čárkou x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), které xxx:
"x) xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, včetně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx; označení xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxx "maso xxxxxxx xxxxxxxx" xxxx "drůbeží xxxx strojně xxxxxxxx".".
37. X §12 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Xxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx výrobek xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx obsahu xxxx. Tento požadavek xx nevztahuje xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 4 xxxxxxxxx 3 xx 13.".
38. V §12 xx xxxxxxxx odstavce 5, 6 a 7, které xxxxx:
"(5) Xx obalu xxxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxx, xxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx opracovaných xxxxxxx x xxxxxxx masných xxxxxxx - xxxxxxxx xxxxx, vyjádřený x xxxxxxxxxx, které xxxxxxxx xxxxxx množství x xxxxxxxx jejich xxxxxxxxxx.
(6) X xxxxxxx, že xx masný výrobek xxxxxxx názvem "xxxxx" xxxx splňovat požadavky xxxxxxx v příloze x. 4 xxxxxxx 3 a xxxx xxx označen xxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) Masné xxxxxxx xx označí xxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 4 xxxxxxx 1. Názvy masných xxxxxxx, x kterých xxxx x příloze x. 4 xxxxxxxxx 4 xx 13 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx znaky, nelze xxxxxxxx pro jiné xxxxxxx, xxxxx těmto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, a xx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, včetně xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, jež xx xxxxx xxxxx spotřebitele x omyl.".
39. X §13 xxxx. 1 xx xxxx poslední xxxxxxxxx xxxxx "X xxxxxxx nesmí být xxxxxxxxxxxx xxxxx, tuhé xxxx x kolagenní xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx nejsou charakteristickým xxxxxx výrobku.".
40. X §13 xx na xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxx xxxx "Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx pro xxxx výrobek, nesmí xxxxxxxxx xxxx příchutě xxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx surovině.".
41. X §13 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Požadavky xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx masných výrobků xxxx specifikovány x xxxxxxx x. 4 xxxxxxxxx 3 až 13.".
42. X §13 xx odstavec 4 xxxxxxx.
43. X §14 xxxx. 3 se xxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem.2)" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
44. X §14 odst. 4 xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy.2),3),7a)".
45. V §14 xxxx. 7 xx slova "u xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx zrněná" nahrazují xxxxx "x xxxxx xxxxxxxxxx xxx použít xxxxxxxx xxxx xxxxxxx".
46. X §14 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 8, xxxxx xxx:
"(8) Xxxxx xxxxxxxx x požadavky xx xxxxx xxxxxxx x suroviny k xxxxxx xxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxx předpisy.3)".
47. X §15 xxxx. 1 xx slova "xxxxxxxxx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx slovy "xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
48. X §15 xxxx. 4 se xx slova "xxxxxx xxxx xxxxxxxx," xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 10), xxxxx xxx:
"10) §6, 7 x 8 zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x změně a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.".
49. X §16 odst. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem.2)" nahrazují xxxxx "xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.2),3),7x)".
50. X §17 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.2)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx.2),3),7x)".
51. Xxxxx 4 včetně xxxxxxx x poznámek xxx čarou x. 11) xx 14) xxx:
"XXXXX 4
XXXXX
§24
(1) Xxxxxxxxx xx jakost x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství x těmito xx xxxx.11)
(2) Kód určující xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx,12) xxxxx se uvádí xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,13) xx skládá z:
a) xxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx:
1. "1" xxx xxxxx nosnic xx xxxxxx xxxxxx,
2. "2" xxx xxxxx nosnic x xxxxxx,
3. "3" xxx xxxxx nosnic x klecích, nebo
4. "0" pro vejce xxxxxx chovaných v xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,14)
x) xxxxxxxxxxxxx xxxx státu,
c) xxxxxxxxxx xxxxxxxxx registračního čísla xxxxxxxxxxxx.12)
(3) Xxxxx musí xxx xx xxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x odstavci 4.
(4) Xxxxx xxxxx jakosti X xx xxxxxxxxxx xxx nekolísavé xxxxxxx xxxxxxxxx x rozmezí xxxxxxx xxxx 5 xX a xxxxxxx xxxx 18 xX.
(5) Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx 7 xxx před xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti.
11) Xxxxxxxxx: Nařízení Rady (XXX) č. 1907/90 x 26. xxxxxx 1990 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx pro xxxxx, xx xxxxx nařízení Xxxx (XXX) x. 2617/93, xxxxxxxx Rady (XX) x. 3117/94 x nařízení Rady (XX) x. 5/2001.
Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 1274/91 x 15. xxxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1907/90 x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) x. 2221/92, xxxxxxxx Komise (XX) č. 3300/93, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 786/95, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2401/95, nařízení Xxxxxx (XX) x. 1511/96, xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 505/98 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1651/2001.
12) Vyhláška x. 357/2001 Sb., x označování a xxxxxxxx koní, xxxxxx, xxxxx x xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x x evidenci xxxxxxx, plemenných xxx x včel.
13) Xx. 18 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 1274/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1651/01.
14) Xxxxx x. 242/2000 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a o xxxxx zákona č. 368/1992 Sb., o xxxxxxxxx poplatcích, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xx xxxxx xxxxxx x. 320/2002 Sb.".
52. Xx oddíl 4 xx doplňuje oddíl 5, který xxx:
"XXXXX 5
XXXXXXXX
§25
(1) Pro účely xxxx vyhlášky xx xxxxxxxxx rozumí xxxxxxx xxxxxxxx omáčky xxxxxxxxxx xxxxxxx vaječné xxxxxxx x získané xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx vodné fázi xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx5) xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx
x) xxxx xxxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxx nad 300 x xxxx 300 xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx "xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx".
(3) X xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx odchylky xxxxxxx x xxxxxxx x. 10 xxxxxxx 3.
(4) Xxxxxxxx, xxxxxxxxx x chemické požadavky xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 10 xxxxxxxxx 1 x 2.
(5) Majonéza se xxx uvádět xx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx obalech x xxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 0 xX x xxxxxxx xxxx 15 xX.".
53. Příloha x. 1 zní:
Příloha xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx novely x xxxxxxxxxxx xx úplného xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
54. Xxxxxxx x. 2 xxx:
Xxxxxxx byla xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x zapracována xx xxxxxxx xxxxx právního xxxxxxxx.
55. Xxxxxxx x. 3 zní:
Příloha byla xxxxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xx úplného znění xxxxxxxx předpisu.
56. Xxxxxxx x. 4 xxx:
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
57. Xxxxxxx x. 5 xxx:
"Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx č. 326/2001 Sb.
Příloha xxxx xxxxxxxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxx x zapracována xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
58. Xxxxxxx x. 8 a 9 xx xxxxxxx.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxx x masné xxxxxxx xxxxxxxx, označené x xxxxxxx xx xxxxx přede dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
2. Označování potravin xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30. xxxxx 2004.
Xx. XXX
Xxxxxxxx
1. Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2003, x výjimkou xxxx 51, 52 x 58, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx smlouvy o xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x Xxxxxxxx xxxx x platnost.
2. Příloha x. 1 tabulky 2 a 3 x xxxxxxx č. 2 xxxxxxxxx platnosti xxxx vstupu smlouvy x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx k Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. r.
*) Xxxxxxxx Xxxx 2002/4/ES xx dne 30. xxxxx 2002 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx nosnic x xxxxx směrnice Rady 1999/74/XX.
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 264/2003 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.9.2003, x xxxxxxxx bodů 51, 52 a 58, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxx o xxxxxxxxxxx XX k XX x xxxxxxxx x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx 2 x 3 x příloha x. 2 xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vstupu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX k XX x platnost.
Právní xxxxxxx x. 264/2003 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 69/2016 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.8.2016.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.