Nařízení Xxxx (EHS) x. 2136/89
xx xxx 21. xxxxxx 1989
x xxxxxxxxx společných xxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
XXXX XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXX,
x xxxxxxx xx Xxxxxxx x založení Evropského xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x xxxxxxx xx xxxxxxxx Rady (XXX) x. 3796/81 xx xxx 29. xxxxxxxx 1981 x xxxxxxxx organizaci xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XXX) x. 1495/89 [2], x xxxxxxx na xx. 2 xxxx. 3 xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x ohledem xx xxxxx Xxxxxx,
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx (EHS) č. 3796/81 xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxx produkty xxxxxxxx ve Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx x trhu x usnadnění obchodních xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, že xxxxxxxxx takových norem xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx mohlo xxxxxxx xxxxxxxxx produkce xxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx, xxxxx x jejich odbyt, x xxxxxxxx prodej xxxxxxxx;
xxxxxxxx x tomu, xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx trhu, xx xxxxx přesně xxxxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx musejí xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxx "Sardina xxxxxxxxxx Xxxxxxx" a xxxxxx obsahovat alespoň xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx účelem xxxxxxxx vhodné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, by xx xxxx stanovit xxxxxxxx xxx přípravu xxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx zabalení, xxxxxx x xxxx xxxxx xxx xxxxxxx xx xxx, jakož i xxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxxx, které xxxxx xxx xxxxxxx; xx tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxx být xxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxxxxxx případné xxxxxxx xxxxxx produktů xx xxx;
xxxxxxxx k xxxx, xx za xxxxxx xxxxxxxx na xxx nevyhovující xxxxxxxx, xx xx xxxx xxxxxxxx některá xxxxxxxx, xxxxx musejí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx splňovat, xxx xxxxx být xxxxxxxxx xx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxxxx Xxxx 79/112/XXX ze xxx 18. prosince 1978 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, jejich xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx [3], xxxxxxxxx pozměněná xxxxxxxx 86/197/XXX [4], x xxxxxxxx Rady 76/211/XXX xx xxx 20. xxxxx 1976 o xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x hotovém xxxxxx podle xxxxxxxxx xxxx objemu [5], xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 78/891/XXX [6], xxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx spotřebitele pokud xxx o xxxxx xxxxxx; xx x xxxxxxx konzervovaných xxxxxxxx xx se xxx xxxxxxxx obchodní xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a zejména x ohledem na xxxxx xxxx různými xxxxxxxx, xx xxxxxxx xx konečný produkt xxxxxx; že pokud xx v olejovém xxxxxx, měl by xx stanovit xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx;
xxxxxxxx x xxxx, xx xx xxxx být uloženo Xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:
Xxxxxx 1
Toto xxxxxxxx xxxxxx normy, xxxxx xx vztahují xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xx Xxxxxxxxxxxx.
Článek 2
Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x obchodním xxxxxx xxxxx xxxxxx 7 xxxxx být xx xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx produkty, xxxxx xxxxxxx následující xxxxxxxxx:
- spadají xx xxxxx KN 16041310 x xx16042050,
- xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxx druhu "Xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxx",
- jsou x hotovém xxxxxx x v xxxxxxxxxx xxxxxx v neprodyšně xxxxxxxxx xxxxx,
- xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxx 3
Xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx řádně xxxxxxx xxxxx, xxxxx,xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx, kromě xxxxx, xxxxx x xxxxxx, xxxxx x, xxxxx xxxxxxx obchodní xxxxxx, xxxxxx x xxxx.
Článek 4
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx uváděny xx xxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx úpravy:
1. xxxxxxxx: základní produkt; xxxx xxxxx zbavena xxxxx, žáber, xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx. Xxxxx se odřezává x xxxxx xxxxxx xxxxx na páteř;
2. xxxxxxxxx xxxxxxxx: jako xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1, ale xxxxx xx odstraňuje xxxxx;
3. xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx kůže: xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1, xxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx;
4. xxxxxxxxxx xxxxxx: svalovina xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx po xxxx délce ryby xxxx xxxx xxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxx i xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxxx mohou xxx x xxxx nebo xxx xxxx;
5. xxxxx xxxxxxxx: porce xxx xxxxxxxx x hlavě, x délce xxxxxxx 3 centimetry, získané xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx 1 xxxxxx xxxxx na xxxxx;
6. jakékoli xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx-xx se xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxx 1 xx 5.
Xxxxxx 5
Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 7, xx xxxxxxxxx následující nálevy, x xxxxxx přidanými xxxxxxxx nebo xxx xxxx:
1. olivový xxxx;
2. xxxxxxx čisté xxxxxxxxx xxxxx, včetně oleje x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xx xxxxx;
3. xxxxxxxx xxxxxx;
4. vlastní xxxxx (xxxxxxxx vylučující xx x xxxx xxxxx xxxxxx), solný xxxxxx xxxx xxxx;
5. xxxxxxxx x xxxxx nebo xxx xxxx;
6. xxxxxxx xxxxxxx nálevy, odlišují-li xx zřetelně xx xxxxxx uvedených v xxxxxx 1 xx 5.
Xxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx smíchány, x výjimkou xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx smíchán x xxxxxxxxx oleji.
Článek 6
1. Xx xxxxxxxxxxx musejí produkty x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx tato kritéria:
a) xxx xxxxxx stanovenou x čl. 4 xxxx 1 xx 5, xxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx:
- xxxxxx xxx zhruba xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxx v obalu,
- xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx,
- xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx,
- xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx,
- xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, kromě xxxxxxx náznaků,
- xxxx xxxx mít xxxxxx xxxxxxxxxxx. X xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx,
- maso xxxx mít xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx červeného zabarvení xxxxx xxxxxx, kromě xxxxxxx xxxxxxx;
x) xxxxx xxxx vykazovat xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxx daný název x xxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, obsah vodnatého xxxxxxxx nesmí být x xxxxx vyšší xxx 8 % xxxxx xxxx;
x) xxxxxxx xx musí xxxxxxxx xxxx a chuť xxxxxxxxxxxxxxxxx xxx xxxx "Xxxxxxx xxxxxxxxxx Walbaum" x pro xxxx xxxxx a nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx pachy xxxx chutě, xxxxxxx xxxxx xxx hořký, xxxxxxxx nebo xxxxxx;
x) xxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxx xxxx části;
e) x případě produktů x xxxxxx, xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx masa x xxxxxxx;
x) produkty xxx kůže a xxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
2. Xxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxxx oxidaci xxxx xxxxxxxxx, které xxxx nepříznivý vliv xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx 7
Xxxx xxxx xxxxxxx směrnice 79/112/XXX x 76/211/EHS, musí xxxxxxxx název xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx po sterilizaci x čistou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx.
x) Xxx úpravy xxxxxxx x xx. 4 xxxxxx 1 xx 5 nesmí xxx xxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxx xxxxxxx:
- 70 % xxx xxxxxx uvedené x xx. 5 xxxxxx 1, 2, 4 x 5,
- 65 % pro xxxxx xxxxxxx v čl. 5 xxxx 3,
- 50 % xxx xxxxx xxxxxxx v xx. 5 bodě 6.
Xxxx-xx xxxxxxxxxx tyto xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx úpravě xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 4. Označení xxxxxxxxx xxxxxx tvoří xxxxxxxx součást obchodního xxxxx.
X xxxxxxx produktů x xxxxx, xx xxxxx označen xxxxxxxxxxxx xxxxxx:
- "v olivovém xxxxx", xx-xx xxxxxx xxxxx olej,
nebo
- "x xxxxxxxxxx oleji", jsou-li xxxxxxx xxxx čisté xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxx, nebo xxxxxx xxxxx
xxxx
- "x… xxxxx" xxxxx označení xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx.
x) Xxx xxxxxx uvedené x čl. 4 xxxx 6, xxxxx xxxxxxx x prvním xxxxxxxxxxx musí činit xxxxxxx 35 %.
c) X případě xxxxxx xxxxxxxxxxx příprav, než xxxxx xxxx uvedeny x písmenu a), xxxx obchodní xxxxx xxxxxxxxx charakteristický xxx xxxx xxxxxxxxx přípravy.
Odchylně xx xxxxxxxxxx xx. 2 xxxxx odrážky x xxxxxxx x) xxxxxx článku, mohou xxxxxxxx xxxxxx za xxxxxx xxxx xxxxxxxx x vedoucí x xxxxxx struktury svaloviny xxxxxxxxx maso xxxxxx xxx, xxxxx prošly xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx-xx podíl sardinek xxxxxxx 25 %.
x) Xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx produktům xxxxx xxxxxx 2.
Xxxxxx 8
Je-li to xxxxx, přijme Xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx 33 xxxxxxxx (EHS) x. 3796/81 xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx vzorků x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx partií s xxxxx xxxxxxxxx.
Článek 9
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxx xxxx po xxxxxxxxx v Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx xx ode xxx 1. ledna 1990.
Xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
X Xxxxxxxxxx xxx 21. června 1989.
Xx Xxxx
xxxxxxxx
X. Romero Herrera
[1] Úř. věst. X 379, 31.12.1981, x. 1.
[2] Úř. xxxx. X 148, 1.6.1989, x. 1.
[3] Xx. xxxx. X 33, 8.2.1979, x. 1.
[4] Xx. xxxx. X 144, 29.5.1986, x. 38.
[5] Úř. xxxx. X 46, 21.2.1976, x. 1.
[6] Úř. věst. X 311, 4.11.1978, x. 21.