Plné znění - 366/2005 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení pojmů §2

Označování §3

Technologické požadavky §4

Uvádění do oběhu §5

Přechodné ustanovení §6

Zrušovací ustanovení §7

Účinnost §8

Příloha č. 1 - Vyjadřování mrazírenských teplot

Příloha č. 2 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky

INFORMACE

366

VYHLÁŠKA

ze xxx 5. xxxx 2005

x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §18 odst. 1 xxxx. x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx č. 316/2004 Sb., (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

Předmět úpravy

Tato xxxxxxxx¹⁾ xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx společenství²⁾ x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx skladování x xxxxxxxxxx během xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xx xxxxx vzorků xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

§2

Vymezení pojmů

(1) Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx rozumí

a) xxxxxxxxxxx - konzervace xxxxxxxx xxxxxxxx teploty pod xxx xxxxx xx xxxxxxx, při které xx zpomaluje xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v těchto xxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx potraviny, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, aby xxxx co xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 18 ^oC xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx.

§3

Xxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxx³⁾ se xxxxx označí

a) xxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx minus 18 ^oC xxxx xxxxx,

x) teplotou skladování,

d) xxxxx "po xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx".

(2) Na xxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx má xxx xxxxxxxxx uchovávána xxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx. Informace xx xxxxx slovy "Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx".

§4

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx

(1) Jako xxxxxxxxxx média, xxxxx xxxxxxxxxx do přímého xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx

x) xxxxxx,

x) xxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxxxx používané xxx výrobu xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin musí xxxxxxxx požadavky xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy⁴⁾.

(3) Xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx neprodleně xx xxxxxxx vhodného xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx, biochemické a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx byly xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

(4) Xxxxxxx xxxxxxxx potraviny xxxx xxx chráněny xxxxxxx xxxxxx⁵⁾ xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx vnější xxxxxxxxxxx x proti xxxxxxxxx.

(5) Mrazírenské xxxxxx xxxx xxx provozovány xxx, aby xxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx teploty xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx všech xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 ^oC nebo xxxxx. Xxxxxxxxxxx mrazírenských xxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 1.

(6) V xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx 10 m³ xxxxxxxx pro ukládání xxxxx v maloobchodních xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x nejteplejším xxxxx skladovacího xxxxxxxx⁶⁾.

(7) Xxxxxxx manipulace x xxxxxxx xxxxxxxxxx potravinami xxx skladování xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, aby xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx 15 ^xX.

(8) Odběr xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x vlastní xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx⁷⁾.

(9) Přebalování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx podmínek⁸⁾, xxxxxxx teplota xxxxxxx x průběhu xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx minus 5 ^xX.

(10) Přípustné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx balení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny v příloze č. 2.

§5

Xxxxxxx xx xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx umožňují xxxxxxxxx teploty xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxxx 18 ^oC nebo xxxxx. Při xxxxxxxx xx xxxx teplota xxxxxxx krátkodobě xxxxxx xxxxxxx xx minus 15 ^oC.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx manipulace při xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xx zvýšení xxxxxxx xxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx xxx xxxxx 15 ^xX.

§6

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky xxx xxxxxxxx nejdéle do 30. xxxxxx 2007.

§7

Zrušovací ustanovení

Zrušuje xx:

1. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 326/1997 Sb., kterou se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xxx zmrazené xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 44/2000 Sb., kterou xx mění xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 326/1997 Xx., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 160/2002 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství x. 326/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x) a x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx znění vyhlášky x. 44/2000 Xx.

§8

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2006.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxx x. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 366/2005 Sb.

Vyjadřování mrazírenských xxxxxx

Xxxxxxxxxx:

Xxxxxxx -12 ^xX xxxxxxx -12 ^xX x xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx -22 ^oC xxxxxxx -22 ^xX x xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 366/2005 Sb.

Přípustné záporné xxxxxxxxxx odchylky

Xxxxxx xxxxxxx č. 366/2005 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2006.

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

312/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 366/2005 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.1.2024

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xx vydána xx základě x x xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

2) Xxxxxxxx Xxxx 89/108/EHS ze dne 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.

Směrnice Xxxxxx 92/2/EHS xx xxx 13. ledna 1992, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx odběru xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě.

3) Vyhláška č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 368/2005 Xx.

4) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 157/2003 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx, xxxxx i xxxxx xxxxxxx jejich xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxx x. 650/2004 Xx., vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 331/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, pro koření, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x ochucovadla x xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 419/2000 Xx., xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 333/1997 Sb., xxxxxx xx provádí §18 písm. x), x), x), i), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, pekařské xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 93/2000 Xx., xxxxxxxx č. 77/2003 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx krémy x jedlé tuky x xxxxx, ve xxxxx pozdějších předpisů, xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., kterou xx stanoví xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx sladidla, xxx, cukrovinky, xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxx s xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx č. 43/2005 Xx., xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 329/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 418/2000 Xx.

5) Vyhláška č. 38/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx určené xxx xxxx s xxxxxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 186/2003 Xx.

6) Xx. 3 xxxx. 2 nařízení Xxxxxx (ES) č. 37/2005 xx xxx 12. xxxxx 2005 x xxxxxxxxx teplot x xxxxxxxxxxx prostředcích, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx prostorech xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě.

7) XXX 56&xxxx;0290-2 Xxxxxx xxxxxxxx zmrazených xxxxxxx. Xxxx 2: Xxxxx xxxxxx.

XXX 56 0290-7 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx 7: Xxxxxx xxxxxx.

8) Xxxxxxxx č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx bodů x xxxxxxxxxxx výroby, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.