Plné znění - 366/2005 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení pojmů §2

Označování §3

Technologické požadavky §4

Uvádění do oběhu §5

Přechodné ustanovení §6

Zrušovací ustanovení §7

Účinnost §8

Příloha č. 1 - Vyjadřování mrazírenských teplot

Příloha č. 2 - Přípustné záporné hmotnostní odchylky

INFORMACE

366

XXXXXXXX

xx xxx 5. xxxx 2005

o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví podle §18 odst. 1 xxxx. x), x), x) x m) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx č. 316/2004 Xx., (xxxx xxx "zákon"):

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx¹⁾ xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx²⁾ a xxxxxxxx způsob xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx uvádění xx xxxxx, xxxxxxxxx xx přepravu x xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx zmrazené xxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxx

(1) Pro xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxx xxxxx xx xxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx průběh xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxxxxxx,

x) některými xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxxxxx potraviny, xxxxx xxxx xxxxxxxxx procesu xxxxxxxxxx xxx, xxx xxxx xx nejrychleji xxxxxxxxx zóna xxxxxxxxx xxxxxx krystalů x xxxxxxxx konečná xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx 18 ^xX xxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xx hluboce xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx máslo.

§3

Xxxxxxxxxx

(1) Kromě údajů xxxxxxxxx v xxxxxx x ve xxxxxxxxx xxxxxxx předpise³⁾ se xxxxx xxxxxx

x) xxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx,

x) datem xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx skladování xxxxx 18 ^xX xxxx xxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxx "po xxxxxxxxxx xxxxx nezmrazujte".

(2) Xx xxxxx xxx spotřebitele xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx, xx xxxxxx xx xxx xxxxxxxxx uchovávána xxxxxxxxxxxxx, x teplota xxxxxxxx. Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxx "Xxxxxxxx x spotřebitele".

§4

Xxxxxxxxxxxxx požadavky

(1) Jako xxxxxxxxxx média, která xxxxxxxxxx do přímého xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xxxxxx pouze

a) vzduch,

b) xxxx uhličitý,

c) xxxxxxx xxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx stanovené xxxxxxx xxxxxxxxxxx předpisy⁴⁾.

(3) Xxxxxxxx a zmrazování xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx neprodleně za xxxxxxx xxxxxxxx technického xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxx, biochemické x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx byly xxxxxxx xx nejnižší xxxxxx xxxx.

(4) Hluboce xxxxxxxx potraviny xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx⁵⁾ xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx.

(5) Mrazírenské xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx, aby byla xxxxxxx, při xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx 18 ^oC xxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x příloze č. 1.

(6) V xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx 10 x³ xxxxxxxx xxx ukládání xxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx lze provádět xxxxxx teploty xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx v nejteplejším xxxxx skladovacího xxxxxxxx⁶⁾.

(7) Xxxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx ke zvýšení xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx minus 15 ^oC.

(8) Odběr xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx hluboce zmrazené xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx⁷⁾.

(9) Přebalování xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx⁸⁾, xxxxxxx xxxxxxx výrobku x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx minus 5 ^xX.

(10) Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 2.

§5

Xxxxxxx do xxxxx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, které umožňují xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx 18 ^oC nebo xxxxx. Xxx přepravě xx xxxx xxxxxxx xxxxxxx krátkodobě xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx 15 ^xX.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx potraviny xxx uchovávat xxxx xxxxxxx x prodeji x mrazicím xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx tak, xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx hluboce xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xx takových xxxxxxxx, xxx nedošlo xx xxxxxxx teploty xxxxxxx xxxxxxxx potraviny xxx xxxxx 15 ^xX.

§6

Přechodné xxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx xxxx nabytím xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxx xx 30. xxxxxx 2007.

§7

Xxxxxxxxx ustanovení

Zrušuje se:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 326/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxxxxx xxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 44/2000 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství x. 326/1997 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), x), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 160/2002 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x. 326/1997 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 44/2000 Sb.

§8

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2006.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxx x. r.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 366/2005 Xx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxx:

Xxxxxxx -12 ^xX xxxxxxx -12 ^xX x xxxxx teploty.

Nejméně -22 ^xX xxxxxxx -22 ^xX x xxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx č. 2 x vyhlášce č. 366/2005 Xx.

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 366/2005 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2006.

Xx xxxxx tohoto právního xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

312/2023 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška x. 366/2005 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx na xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.1.2024

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx derogační změna xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) Xx xxxxxx xx základě a x xxxxxx xxxxxx, xxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxxx příslušné xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství vyhláškou.

2) Xxxxxxxx Rady 89/108/EHS xx dne 21. xxxxxxxx 1988 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx hluboce xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx xxx xxxxxxx spotřebu.

Směrnice Xxxxxx 92/2/EHS ze xxx 13. ledna 1992, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx hluboce xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

3) Xxxxxxxx č. 113/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 368/2005 Xx.

4) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 157/2003 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx x zpracovanou xxxxxxxx, suché xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxx způsoby jejich xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 650/2004 Xx., xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 331/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx koření, xxxxxx sůl, dehydratované xxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 419/2000 Xx., vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 333/1997 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), x), x) a k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x o změně x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xxx xxxxxxx obilné xxxxxxx, xxxxxxxxx, pekařské výrobky x xxxxxxxxx xxxxxxx x těsta, ve xxxxx xxxxxxxx x. 93/2000 Sb., xxxxxxxx č. 77/2003 Sb., kterou se xxxxxxx požadavky xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxx x xxxxx tuky x xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx č. 76/2003 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx, xxxxxxxxxx, kakaový xxxxxx x směsi xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 43/2005 Xx., xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 329/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x) x x) zákona č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 418/2000 Xx.

5) Xxxxxxxx č. 38/2001 Sb., x xxxxxxxxxxxx požadavcích xx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 186/2003 Xx.

6) Čl. 3 xxxx. 2 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 37/2005 xx dne 12. xxxxx 2005 x xxxxxxxxx teplot v xxxxxxxxxxx prostředcích, xxxxxxxx x skladovacích prostorech xxx hluboce xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě.

7) XXX 56 0290-2 Xxxxxx zkoušení zmrazených xxxxxxx. Xxxx 2: Xxxxx xxxxxx.

XXX 56 0290-7 Xxxxxx zkoušení zmrazených xxxxxxx. Xxxx 7: Xxxxxx teplot.

8) Vyhláška č. 147/1998 Sb., x způsobu stanovení xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxx výroby, xx xxxxx pozdějších předpisů.