Plné znění - 231/2016 Sb.

Vyhláška o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků

231/2016 Sb.

Vyhláška

Obecná ustanovení §1

Základní pojmy §2

Požadavky na odbornou kvalifikaci §3

Odběr vzorku §4 §5

Záznam o odběru vzorků §6

Balení, označování, přeprava a uchování vzorku §7

Příprava laboratorního vzorku §8

Metody zkoušení §9 §10

Protokol o zkoušce §11 §12 §13

Závěrečná ustanovení §14

Zrušovací ustanovení §15

Účinnost §16

INFORMACE

231

XXXXXXXX

xx xxx 14. xxxxxxxx 2016

x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx kontrolních xxxxxx xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 odst. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx:

§1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxx xxxxxxxx zapracovává příslušné xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾, xxxxxxx navazuje na xxxxx xxxxxxxxxx předpisy Xxxxxxxx xxxx o xxxxxxxx kontrolách^2),3) x xxxxxxxx

x) požadavky na xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx") xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx xxx s xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx státního dozoru,

b) xxxxxxxxx xx odběr, xxxxxxxx x metody xxxxxxxx vzorku xx xxxxxx zjišťování souladu xxxxxxxxxx výrobků x xxxxxxxx jejich xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx, uchování a xxxxx nakládání se xxxxxxx, xx označování xxxxxx, xx záznam x xxxxxx vzorku x náležitosti xxxxxxxxx x zkoušce.

(2) Xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx vzorkem, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx potravin x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 882/2004²⁾. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx zemědělskými xxxxxxxx se xxx xxxxxx xxxxxx, nakládání xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xx účelem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx stanovených xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx pravidla xxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx vyhlášky.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx vzorkem, xxxxxxxxxx, přípravě x xxxxxxxx vzorku za xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xx trh s xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízením Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx pravidla xxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾, xxxxxxxxx xx podle této xxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

x) xxxxx xxxxx⁴⁾ xxxx xxxxx xxxxxxxx xx účelem xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, přičemž xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx fyzicky xxxxxxxx x samostatně xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx není stanoveno xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx odebrané x xxxxxxx místa xxxxx, xxxxxxxx dávky xxxx zásilky, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx³⁾,

x) laboratorním xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx zkouškám,

d) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx operací s xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nutných x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx vzorek, xxxx xx xxxxxxxxx redukce xxxxxxxxx, mísení, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx,

x) náhodným (xxxxxxxxxx) xxxxxxx odběr xxxxxxx xxxxxx takovým způsobem, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x kontrolované xxxxx, dávky xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xx stejnou xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx odběrem xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx od xxxxxxx zvoleného začátku,

g) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx možno xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx míst šarže, xxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x z xxxxx xxxxxxx vrstvy nebo xxxxx je xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx,

x) cíleným xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx porušení xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx; vzorek xxxxxxx cíleným odběrem xxxxxxxxxxxxxx celou xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx nákupem xxxxx xxxxxx poskytnutého xxxxxxxxxxxxx xxxxxx orgánu xxxxxx xxx jeho předchozí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx zkoušky xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxx xx trh.

§3

Požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Odběr, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx činnosti xxxxx xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx technických xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx

x) XXX ISO 5496 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Zasvěcení xx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX XX XXX 8586 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx senzorických posuzovatelů,

c) XXX XXX 8587 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxxx xxxxxxx,

x) XXX XXX 11036 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxx textury,

e) XXX XXX 11037 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) XXX XXX 8588 Senzorická xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Zkouška "X" - "xx A",

g) XXX XXX 3972 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxxxxxxx - Metoda xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX XX XXX 4120 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxxxxxxxxx zkouška,

i) ČSN XX ISO 5495 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx

x) XXX XX XXX 10399 Senzorická analýza - Metodologie - Xxxxxxx xxx-xxxx.

§4

Xxxxx xxxxxx

(1) Odběr xxxxxx xx xxxxxxx

x) xxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx,

x) cíleným xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx, nebo

f) xxxxxx.

(2) Xxxxx vzorky xx z xxxxxxxx xxxxxxxx nebo z xxxxxxxx xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx prodeje xxxxx x potravin xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx; z xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxx xx vnějších xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xx xxx xxxxxxxx vzorku xxxxx.

(3) Xxx odběru xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx zabránilo xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx ovlivnily xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx xx výsledky xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx potraviny xx nesmí při xxxxxx vzorku xxxxxxxxx.

§5

(1) Xxx xxxxxx xxxxxx xx kontrole xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x cigaret xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupy xxxxxxxxx x xxxxx technické xxxxx XXX XXX 8243 Xxxxxxxx - Xxxxx xxxxxx.

(2) Při xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx obsahu xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xx xxxxxx povrchu x xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx odběru xxxxxx

x) XXX 56 0253 Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxx a na xxxxxx xxxxxxx, nebo

b) XXX 56&xxxx;0290-2 Metody xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 2: Xxxxx xxxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx kaseinu xxxx kaseinátů xx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků, xxxxxxx x xxxxxxxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 1: Všeobecná ustanovení, xxxx

x) XXX 57 0111-2 Xxxxxx zkoušení xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 2: Xxxxx xxxxxx x chemickým xxxxxxxx.

(4) Xxx odběru xxxxxx ovoce x xxxxxxxx a výrobků x xxxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx konečnému xxxxxxxxxxxx⁵⁾ za účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze X xxxxx použitelného xxxxxxxx Xxxxxxxx unie, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx³⁾.

§6

Xxxxxx x odběru xxxxxx

(1) Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx vypracován záznam x xxxxxx vzorku.

(2) Xxxxxx x odběru xxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxx xxxxxxx x datum xxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx, xx níž xxx xxxxxx xxxxxxx, xx-xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx, pokud xxxx xxxx xxxxx xxxxx,

x) xxxxx potraviny, xxx xxxx je xxxxxxx na xxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx nímž je xxxxxxxxxxxx xxxx uváděn xx trh, xxxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, které je xxxxxxxxx xxx xxxxxx,

x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxx podnikatele, pod xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx, jsou-li xxxxxxx,

x) xxxx o xxxxx; xxxx-xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx písmene údaj x xxxxx nebo xxxxxxx

1. označení xxxxx,

2. xxxxxxxx kontrolované xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,

3. xxxxx výroby, xx-xx xxxxxxx,

4. datum xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, je-li xxxxxxx,

x) údaje x xxxxxx xxxxxx

1. odkaz xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx odběr xxxxxx prováděn,

2. místo xxxxxx vzorku, xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

4. xxxxx a xxx odběru xxxxxx,

5. xxxx xxxxxx xxxxxx,

6. xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

7. jméno x xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx,

x) označení xxxxx xxxx zařízení, ze xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx na xxx xxxxxxxx nebo xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx uvádění xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; při xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx x), x), x) x f) xxx 6 neuplatní,

h) xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, podmínkách, xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx odběr vzorku, x případné xxxxxxxxx xx xxxxxxxx jakosti xxxx xxxxxxxxxxx,

x) další xxxxx xxxxxxxxxx zejména xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx by xxxxx xxx vliv xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx odebraného xxxxxx,

x) xxxxxxxxx x xxx, zda xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx posudek xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx.

(3) Nesprávnosti v xxxxxxx o odběru xxxxxx xxxxxx kontrolní xxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx o xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxx x záznamu x xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xx-xx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxx-xx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

§7

Balení, označování, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

(1) Xxxxx vzorek xx xxxxx xx čistého x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx chrání xxxxxx xxxx kontaminací x xxxxxxxxxx během xxxx xxxxxxxx.

(2) X xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx potraviny xx xxxxxxx obaly xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxx xxxx o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx styk x xxxxxxxxxxx⁶⁾, které xxxxxxxxxxx xxxxxxxx laboratorních xxxxxxx.

(3) Vzorek xx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx dojít x xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx pečeti.

(4) Xxxxxx xx označí číslem xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx identifikaci.

(5) Xxxxxx musí xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx 5 xx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx xxx hodnocení xx xxxxx, xxxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx.

§8

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

(1) Xxxxx je xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxx povahy odebrané xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx

x) homogenizace xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, mletí,

b) xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx děliči, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx kvartace; přičemž xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxx čtvrcení zůstatku, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

(2) V xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx zásilky, xxxxxxxx xx x xxxxxxxxxx laboratorní vzorek xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 písm. x), xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx vzorek xx vzorky pro xxxxxx kontrolu x xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx o xxx xxxxxxxxxxxx osoba xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxxx záznamu x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxx xxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx v místě xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 3 xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx.

Metody xxxxxxxx

§9

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku v xxxxxxxxxx postupuje xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxx uvedených x §3 xxxx. 2 x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx účel za xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx senzorické xxxxxxx XXX XXX XX 8589 Senzorická xxxxxxx - Obecné xxxxxx xxx uspořádání senzorického xxxxxxxxxx.

§10

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxx dehtu, nikotinu x xxxxx uhelnatého x cigaret xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x) XXX ISO 4387 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx použití rutinního xxxxxxxxxxxx nakuřovacího xxxxxxxxx, x případě xxxxx,

x) XXX XXX 10315 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx

x) XXX XXX 8454 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx x kouřových kondenzátech - Metoda XXXX, x případě xxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx měření xxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx technické xxxxx XXX XXX 8243 Cigarety - Xxxxx xxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx uvedenými x českých technických xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx kaseinu a xxxxxxxxx

x) ČSN 57 0111-1 Xxxxxx zkoušení kaseinů x xxxxxxxxx - Xxxx 1: Všeobecná xxxxxxxxxx,

x) XXX 57&xxxx;0111-3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kaseinátů - Xxxx 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) XXX 57&xxxx;0111-5 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kaseinátů - Xxxx 5: Stanovení xxxxxx xxxxxxxx,

x) ČSN 57&xxxx;0111-7 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Část 7: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) XXX 57 0111-8 Metody xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 8: Stanovení xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-12 Xxxxxx zkoušení xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 12: Xxxxxxxxx xX.

(3) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléčných xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupy uvedenými x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravujících metody xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků

a) XXX 57&xxxx;0105-3 Metody xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx - Část 3: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x zahuštěném xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX 57 0105-11 Xxxxxx xxxxxxxx mléčných výrobků xxxxxxxx x zahuštěných - Xxxx 11: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxx

x) ČSN 57 0105-13 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx - Část 13: Stanovení obsahu xxxx x xxxxxxx xxxxx.

(4) Při kontrole xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupy xxxxxxxxx v českých xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravujících xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxx xxxxxxx: ČSN 56&xxxx;0290-7 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx - Část 7: Xxxxxx xxxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxx fyzikálních x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x) XXX 56&xxxx;0160 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-3 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-5 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxxxxx polarizací,

d) XXX 56&xxxx;0160-6 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 6: Stanovení xxxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-7 Xxxxxx xxxxxxxx cukrovarských xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx redukujících xxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-17 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx výrobků - Část 17: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (X. Xxxxxx xxxxxx xx sníženého xxxxx, X. Xxxxxxxxxxxxxxxx metoda), xxxx

x) XXX 56&xxxx;0160-18 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 18: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (Metoda xxxxx Xxxxx a Xxxxxx x xxxxxxxxxxx titrem).

§11

Protokol x xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx laboratorní zkoušky xx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx x zkoušce xxxx obsahovat xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx technickou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX XX ISO/IEC 17&xxxx;025 Xxxxxxxxxx shody - Xxxxxxxxx požadavky xx způsobilost xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx laboratoří.

§12

Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx kontrolovaná osoba xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx vzorku x xxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxxxxxxx, xxxxx provede xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx fotodokumentaci xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x

x) xx xxxxxxxxx x xxxxxxx podle §11 xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx §6 xxxx. 2 xxxx. x), xx se xxxxxxx x vzorek xxx doplňující xxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxx jeho xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xx-xx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx.

§13

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx textu xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.

§14

Xxxxxxxxx ustanovení

Tato vyhláška xxxx oznámena x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§15

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 211/2004 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků.

2. Xxxxxxxx č. 611/2004 Sb., xxxxxx xx mění vyhláška x. 211/2004 Xx., x metodách xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x přípravy kontrolních xxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 238/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 211/2004 Xx., o xxxxxxxx xxxxxxxx x způsobu xxxxxx x přípravy xxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx č. 611/2004 Sb.

4. Xxxxxxxx č. 459/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 211/2004 Xx., o xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§16

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2016.

Ministr:

Ing. Xxxxxxx x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 231/2016 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.8.2016.

Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

78/2018 Sb., kterým xx mění vyhláška x. 231/2016 Sb., x xxxxxx, xxxxxxxx x metodách zkoušení xxxxxxxxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxx výrobků

s xxxxxxxxx xx 30.5.2018

56/2022 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 231/2016 Xx., x xxxxxx, přípravě a xxxxxxxx xxxxxxxx kontrolních xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 78/2018 Xx.

x xxxxxxxxx xx 1.4.2022

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/1067/EHS xx xxx 13. xxxxxxxxx 1979, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx xxx zkoušení xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x sušeného xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/796/EHS xx dne 26. července 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Společenství xxx zkoušení xxxxxxxxx xxxxx určených k xxxxxx spotřebě.

První xxxxxxxx Xxxxxx 85/503/EHS xx xxx 25. xxxxx 1985 o xxxxxxxx xxx analýzu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x kaseinátů.

První xxxxxxxx Komise 86/424/EHS xx dne 15. xxxxxxxx 1986, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x kaseinátů.

První xxxxxxxx Xxxxxx 87/524/EHS xx xxx 6. xxxxx 1987, kterou xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx určených k xxxxxxxx analýze xxxxxxxxxxx xxxxxxxx výrobků.

Směrnice Xxxxxx 92/2/EHS xx dne 13. xxxxx 1992, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorků x metody xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx při úředním xxxxxx xxx teplotami xxxxxxxxxx xxxxxxxx určených x xxxxxx spotřebě.

Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2001/37/ES ze xxx 5. xxxxxx 2001 o sbližování xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/ES ze xxx 11. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx odběr vzorků xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx původu x xx xxxxxx povrchu x kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/EHS.

Směrnice Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2014/40/EU xx xxx 3. xxxxx 2014 x sbližování xxxxxxxx a správních xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx se výroby, xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx tabákových a xxxxxxxxxxxxx výrobků a x xxxxxxx směrnice 2001/37/XX.

2) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 o xxxxxxxx xxxxxxxxxx za účelem xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.

3) Prováděcí xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 543/2011 xx xxx 7. xxxxxx 2011, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007 xxx odvětví xxxxx x zeleniny x odvětví xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx.

4) Xxxxx č. 110/1997 Sb., x potravinách a xxxxxxxxxx výrobcích a x změně a xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5) Čl. 17 xxxx. 1 druhý xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 543/2011 xx xxx 7. xxxxxx 2011, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1234/2007 xxx odvětví xxxxx x zeleniny x xxxxxxx výrobků x xxxxx x xxxxxxxx.

6) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1935/2004 xx xxx 27. xxxxx 2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx určených xxx xxxx x xxxxxxxxxxx.