Plné znění - 231/2016 Sb.

Vyhláška o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků

231/2016 Sb.

Vyhláška

Obecná ustanovení §1

Základní pojmy §2

Požadavky na odbornou kvalifikaci §3

Odběr vzorku §4 §5

Záznam o odběru vzorků §6

Balení, označování, přeprava a uchování vzorku §7

Příprava laboratorního vzorku §8

Metody zkoušení §9 §10

Protokol o zkoušce §11 §12 §13

Závěrečná ustanovení §14

Zrušovací ustanovení §15

Účinnost §16

INFORMACE

231

VYHLÁŠKA

ze dne 14. xxxxxxxx 2016

x odběru, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxx a tabákových xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx:

§1

Xxxxxx ustanovení

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropské xxxx¹⁾, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie o xxxxxxxx xxxxxxxxxx^2),3) x xxxxxxxx

x) požadavky xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx kontrolního xxxxxx (dále jen "xxxxxx") xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x podmínek jejich xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx státního xxxxxx,

x) xxxxxxxxx na xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx vzorku za xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx dozoru,

c) xxxxxxxxx xx balení, xxxxxxxx, uchování x xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xx označování xxxxxx, na xxxxxx x xxxxxx vzorku x náležitosti protokolu x xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a zkoušení xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx souladu xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx trh x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle pravidel xxxxxxxxxxx nařízením Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se při xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx souladu potravin x podmínek jejich xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx předpisy xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx dotčenou xxxxxx xxxxxxxx určená xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾, postupuje xx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx vzorkem, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx souladu xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx jejich výroby, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx nařízením Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾, xxxxxxxxx xx xxxxx této xxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxx xxxxx⁴⁾ xxxx šarže vymezená xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx oddělená x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx stanoveno xxxxx,

x) dílčím xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx dávky xxxx zásilky, nebo xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx prvotní xxxxxx xx smyslu pravidel Xxxxxxxx xxxx³⁾,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x laboratorním xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx operací x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nutných k xxxxxxx vzorku na xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx, homogenizace, xxxxxx,

x) xxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx libovolný xxxxx xxxxxx x kontrolované xxxxx, dávky nebo xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx kterém se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x předem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx intervalech xx xxxxxxx zvoleného začátku,

g) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxx způsobem, že xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx x různých xxxxxx xxxx xxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x z každé xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx odebrán xxxxxxx xxxxx dílčí xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx dílčí xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxxxxx xx porušení xxxxxxxxxxx xxxx jakosti; vzorek xxxxxxx cíleným odběrem xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx zásilku,

i) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx poskytnutého kontrolovanou xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx jeho předchozí xxxxxxxxxxxx provedený xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx provedením xxxxxx xxxxxxxx.

§3

Požadavky xx odbornou xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxx, přípravu x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx proškolená x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 882/2004²⁾.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx x této xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x výcvik xxxxxxxxxxxx

x) XXX ISO 5496 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxxxxxxx - Zasvěcení xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx x rozeznávání xxxxx,

x) ČSN XX XXX 8586 Senzorická xxxxxxx - Obecná xxxxxxxx pro výběr, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx posuzovatelů x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx posuzovatelů,

c) XXX ISO 8587 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxxx xxxxxxx,

x) ČSN XXX 11036 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxx,

x) XXX XXX 11037 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx hodnocení xxxxx xxxxxxx,

x) ČSN XXX 8588 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxx "X" - "ne X",

x) XXX XXX 3972 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Metoda xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX XX XXX 4120 Senzorická analýza - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) ČSN XX ISO 5495 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx

x) XXX EN ISO 10399 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxx xxx-xxxx.

§4

Xxxxx xxxxxx

(1) Odběr xxxxxx se xxxxxxx

x) xxxxxxxx (namátkovým) odběrem,

b) xxxxxxxxxxxxx odběrem,

c) xxxxxxxx xxxxxxx,

x) cíleným odběrem, xxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(2) Xxxxx vzorky se x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx x místě xxxxxxx xx xxxxxx spotřebitele xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx; x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x porušením xxxxxxxx xxxxx, pokud xx xx pro xxxxxxxx xxxxxx nutné.

(3) Při xxxxxx vzorku musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx zabránilo xxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, které xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx měly xxxx xx výsledky xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx potraviny se xxxxx xxx odběru xxxxxx rozmrazit.

§5

(1) Xxx odběru xxxxxx ke xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x cigaret xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx uvedenými x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx XXX XXX 8243 Xxxxxxxx - Xxxxx vzorků.

(2) Xxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxxx teploty xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx postupuje x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x způsobu xxxxxx xxxxxx

x) XXX 56&xxxx;0253 Xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx pesticidů v xxxxxxxxxxx x surovinách xxxxxxxxxxx x živočišného xxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxx, xxxx

x) XXX 56&xxxx;0290-2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 2: Xxxxx xxxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x kaseinátů

a) XXX 57 0111-1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 1: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 2: Xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxx odběru xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x výrobků x xxxxx a xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁵⁾ xx účelem xxxxxxxx dodržování xxxxxxxxxx xxxxx xx postupuje xxxxxxxxx xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X přímo použitelného xxxxxxxx Xxxxxxxx unie, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx³⁾.

§6

Xxxxxx x odběru xxxxxx

(1) Ke každému xxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x odběru xxxxxx.

(2) Xxxxxx o xxxxxx xxxxxx obsahuje

a) xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxx vyhotovení,

b) označení xxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) název xxxxxxxxx, xxx xxxx xx uváděna xx xxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx nímž xx distribuován nebo xxxxxx xx xxx,

x) xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxx podnikatele, xxx xxxxx jménem nebo xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx nebo tabákový xxxxxxx uváděn xx xxx,

x) údaj x xxxxx; xxxx-xx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx písmene xxxx o dávce xxxx xxxxxxx

1. označení xxxxx,

2. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,

3. xxxxx xxxxxx, xx-xx xxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxx minimální xxxxxxxxxxxx, xx-xx xxxxxxx,

x) xxxxx x odběru xxxxxx

1. xxxxx na xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxx vzorku, xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx fotografie,

3. způsob xxxxxx vzorku,

4. xxxxx x xxx odběru xxxxxx,

5. xxxx xxxxxx xxxxxx,

6. xxxxxxxx x xxxx odebraného vzorku,

7. xxxxx x xxxxxx xxxxx, která xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, ze xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx podmínek xxxxxx xxxx uvádění xx trh potravin xxxx xxxxxx, distribuce xxxx uvádění xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx x), x), x) x x) xxx 6 neuplatní,

h) xxxxxxxxx xxx laboratoř, xxxxx xxxxx ovlivnit xxxxxx x bezpečnost, xxxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, podmínkách, xx xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx jakosti nebo xxxxxxxxxxx,

x) xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx vzorku, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx by mohly xxx xxxx xx xxxxxxxxxx x analytickou xxxxxxxx odebraného vzorku,

j) xxxxxxxxx o xxx, xxx xxx odebrán xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx posudek pro xxxxxxx kontrolované xxxxx.

§7

Balení, označování, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

(1) Xxxxx vzorek xx xxxxx do čistého x xxxxxxxxx obalu, xxxxx xxxxxx vzorek xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx během xxxx xxxxxxxx.

(2) X xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx použijí obaly xxxxxxxxxxxx požadavkům předpisu Xxxxxxxx xxxx o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx styk x xxxxxxxxxxx⁶⁾, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxx x x otevření obalu xxx porušení xxxxx xxxx pečeti.

(4) Vzorek xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x odběru xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx identifikaci.

(5) Xxxxxx musí xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx 5 xx xxxxxxxxx x případě xxxxxx xxx hodnocení xx místě, xxxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx odběru.

§8

Příprava xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

(1) Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, použije se xxxxx xxxxxx odebrané xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx

x) xxxxxxxxxxxx vzorku, xxxxxxxxx xxxxxx, míchání, xxxxxx, xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx, například xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx; přičemž xxxxxxxx xx rozumí xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zůstatku, xxxxx není dosaženo xxxxxxxxxx velikosti, nebo

c) xxxxxxxxx homogenizace x xxxxxx vzorku.

(2) X xxxxxxxxx, kdy lze xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hodnoceného xxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxxxx se v xxxxxxxxxx laboratorní vzorek xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. x), xxxxx xx rozdělí xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx vzorky pro xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx odborný posudek, xxxxx x něj xxxxxxxxxxxx xxxxx požádala.

(3) Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx jiným xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx identifikaci.

(4) Xxxxxxxxxxx xxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx x místě xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavců 1 xx 3 pouze xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx.

Metody xxxxxxxx

§9

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku v xxxxxxxxxx postupuje hodnotící xxxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2 x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx účel xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx normě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XXX XXX XX 8589 Senzorická analýza - Xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§10

(1) Při xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x postupy xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x) XXX ISO 4387 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx surového a xxxxxxxxxxxxxxx kondenzátu xxxxx xx xxxxxxx rutinního xxxxxxxxxxxx nakuřovacího xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx,

x) XXX ISO 10315 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx

x) ČSN XXX 8454 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - Xxxxxx XXXX, x xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx a oxidu xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ČSN XXX 8243 Cigarety - Xxxxx xxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx fyzikálních x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kaseinu x kaseinátů xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx uvedenými x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx

x) XXX 57 0111-1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kaseinátů - Xxxx 1: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) XXX 57&xxxx;0111-3 Xxxxxx xxxxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx - Xxxx 3: Stanovení xxxxxxxx,

x) XXX 57&xxxx;0111-5 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 5: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) XXX 57&xxxx;0111-7 Xxxxxx zkoušení xxxxxxx a xxxxxxxxx - Xxxx 7: Xxxxxxxxx obsahu popela,

e) XXX 57&xxxx;0111-8 Metody xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 8: Stanovení titrační xxxxxxxxx, nebo

f) ČSN 57&xxxx;0111-12 Xxxxxx zkoušení xxxxxxx x xxxxxxxxx - Část 12: Xxxxxxxxx xX.

(3) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx v souladu x xxxxxxx uvedenými x xxxxxxx technických xxxxxxx upravujících xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků

a) XXX 57 0105-3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx - Xxxx 3: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x zahuštěném slazeném x xxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX 57&xxxx;0105-11 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x zahuštěných - Část 11: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx mléce, xxxx

x) ČSN 57&xxxx;0105-13 Xxxxxx xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx - Část 13: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxx v xxxxxxx xxxxx.

(4) Při kontrole xxxxxxx xxxxxxxxxx potravin xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: ČSN 56&xxxx;0290-7 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 7: Xxxxxx teplot.

(5) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x chemických xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx uvedenými x xxxxxxx technických xxxxxxx

x) XXX 56 0160 Xxxxxx xxxxxxxx cukrovarských xxxxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx sušením x xxxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-5 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Stanovení xxxxxxxxx polarizací,

d) ČSN 56&xxxx;0160-6 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 6: Stanovení xxxxxx,

x) ČSN 56&xxxx;0160-7 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-17 Metody xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 17: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (X. Metoda xxxxxx xx xxxxxxxxx tlaku, X. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxx

x) XXX 56 0160-18 Xxxxxx xxxxxxxx cukrovarských xxxxxxx - Xxxx 18: Xxxxxxxxx glukózového xxxxxxxxxxx (Metoda xxxxx Xxxxx a Xxxxxx x xxxxxxxxxxx titrem).

§11

Protokol x zkoušce

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx o xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx údaje xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx upravující xxxxxxxxx xx zkušební laboratoře XXX XX XXX/XXX 17&xxxx;025 Xxxxxxxxxx shody - Všeobecné xxxxxxxxx xx způsobilost xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§12

Xxxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx osoby xxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx osoba xxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxx, aby xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorku,

a) xxx xxxx xxxxxxx pořídila xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx bezpečnostních prvků xxxxxxxxx při jeho xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x případě xxxxxxxx ze xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu x

x) xx protokolu x zkoušce podle §11 xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx §6 xxxx. 2 xxxx. x), xx xx xxxxxxx x vzorek xxx doplňující xxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxx xxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx prvky xxxxxxxxxx včetně xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx plomby, xx-xx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx.

§13

Ministerstvo zemědělství xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx českých xxxxxxxxxxx norem xxxxxxxxx x xxxx vyhlášce.

§14

Závěrečná xxxxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (EU) 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxxx v oblasti xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx pro služby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§15

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 211/2004 Sb., o xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx kontrolních xxxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 611/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 211/2004 Xx., x metodách xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Vyhláška č. 238/2005 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 211/2004 Xx., o metodách xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx vyhlášky x. 611/2004 Xx.

4. Xxxxxxxx č. 459/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 211/2004 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

§16

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2016.

Xxxxxxx:

Xxx. Jurečka x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 231/2016 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.8.2016.

Ve xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx jsou podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

78/2018 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška x. 231/2016 Sb., x xxxxxx, přípravě x metodách xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx potravin x xxxxxxxxxx xxxxxxx

x xxxxxxxxx od 30.5.2018

56/2022 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 231/2016 Sb., x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 78/2018 Sb.

s xxxxxxxxx xx 1.4.2022

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) Xxxxx směrnice Xxxxxx 79/1067/EHS xx xxx 13. xxxxxxxxx 1979, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx metody Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx směrnice Xxxxxx 79/796/EHS ze xxx 26. xxxxxxxx 1979, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx směrnice Xxxxxx 85/503/EHS ze xxx 25. října 1985 x metodách xxx xxxxxxx potravinářských xxxxxxx x kaseinátů.

První xxxxxxxx Komise 86/424/EHS xx xxx 15. xxxxxxxx 1986, kterou xx stanoví xxxxxx xxxxxx vzorků k xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a kaseinátů.

První xxxxxxxx Xxxxxx 87/524/EHS xx xxx 6. xxxxx 1987, kterou xx xxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx sledovaných xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx Komise 92/2/EHS ze dne 13. xxxxx 1992, xxxxxx se stanoví xxxxxx odběru xxxxxx x metody xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx úředním xxxxxx xxx teplotami xxxxxxxxxx potravin xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 2001/37/ES xx xxx 5. června 2001 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx členských xxxxx xxxxxxxxxx se výroby, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/ES xx xxx 11. xxxxxxxx 2002, kterou se xxxxxxx xxxxxx Společenství xxx odběr xxxxxx xxx úřední kontrolu xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx povrchu x xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/XXX.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 2014/40/EU xx xxx 3. xxxxx 2014 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx členských států xxxxxxxxxx se výroby, xxxxxxxx úpravy x xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx 2001/37/XX.

2) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx týkajících xx xxxxx x xxxxxxxx x pravidel o xxxxxx zvířat x xxxxxxx xxxxxxxxx podmínkách xxxxxx, x platném xxxxx.

3) Prováděcí xxxxxxxx Xxxxxx (EU) č. 543/2011 xx xxx 7. xxxxxx 2011, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007 xxx xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x ovoce a xxxxxxxx.

4) Zákon č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

5) Xx. 17 xxxx. 1 druhý xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (EU) č. 543/2011 xx xxx 7. xxxxxx 2011, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx k nařízení Xxxx (XX) č. 1234/2007 pro xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x ovoce a xxxxxxxx.

6) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1935/2004 xx xxx 27. xxxxx 2004 x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx určených xxx styk x xxxxxxxxxxx.