Plné znění - 231/2016 Sb.

Vyhláška o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků

231/2016 Sb.

Vyhláška

Obecná ustanovení §1

Základní pojmy §2

Požadavky na odbornou kvalifikaci §3

Odběr vzorku §4 §5

Záznam o odběru vzorků §6

Balení, označování, přeprava a uchování vzorku §7

Příprava laboratorního vzorku §8

Metody zkoušení §9 §10

Protokol o zkoušce §11 §12 §13

Závěrečná ustanovení §14

Zrušovací ustanovení §15

Účinnost §16

INFORMACE

231

VYHLÁŠKA

ze xxx 14. xxxxxxxx 2016

x xxxxxx, xxxxxxxx x metodách xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 písm. m) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů:

§1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx použitelné předpisy Xxxxxxxx xxxx o xxxxxxxx xxxxxxxxxx^2),3) x xxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx jen "xxxxxx") xx xxxxxx xxxxxxxxxx souladu potravin x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx státního xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xx odběr, xxxxxxxx x metody xxxxxxxx vzorku xx xxxxxx xxxxxxxxxx souladu xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx jejich xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx trh s xxxxxxxx předpisy v xxxxx xxxxxxxx dozoru,

c) xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxx nakládání xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx, na xxxxxx x xxxxxx xxxxxx x náležitosti xxxxxxxxx x zkoušce.

(2) Xxx xxxxxx vzorku, xxxxxxxxx xx vzorkem, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx za účelem xxxxxxxxxx xxxxxxx potravin x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx uvádění xx xxx s xxxxxxxx předpisy se xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾. X xxxxxxx xxxxxxxx organizace xxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx se při xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx, označování, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx postupuje xxxxx pravidel stanovených xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx určená xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 882/2004²⁾, postupuje xx xxxxx této xxxxxxxx.

(3) Xxx odběru vzorku, xxxxxxxxx xx vzorkem, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx souladu xxxxxxxxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xx trh x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx podle pravidel xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

§2

Základní xxxxx

Xxx účely xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

x) xxxxx xxxxx⁴⁾ xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx metody odběru xxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx oddělená x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx,

x) dílčím xxxxxxx xxxxxxxx materiálu odebrané x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx dávky xxxx zásilky, xxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx vzorek xx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx³⁾,

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxx tabákovým xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx, jako xx například redukce xxxxxxxxx, mísení, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx,

x) náhodným (xxxxxxxxxx) xxxxxxx odběr dílčích xxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx z kontrolované xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx,

x) systematickým odběrem xxxxx xxxxxxx vzorků, xxx kterém xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx zvoleného začátku,

g) xxxxxxxx odběrem xxxxx xxxxxxx xxxxxx provedený xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx možno xxxxxxxx x různých xxxxxx xxxx xxxx šarže, xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx odběrem xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx kterém xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxx xxxx s podezřením xx porušení xxxxxxxxxxx xxxx jakosti; xxxxxx xxxxxxx cíleným odběrem xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx nebo xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx zkoušky xxxxxxx xxxxx xxxxxxx provedením xxxxxx xxxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxx xx odbornou xxxxxxxxxxx

(1) Odběr, přípravu x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx proškolená x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾.

(2) Xxxxxxxxxx hodnocení vzorku x laboratoři xxxx xx místě xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx postup x xxxxxx posuzovatelů

a) XXX ISO 5496 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Zasvěcení xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx posuzovatelů při xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX XX XXX 8586 Senzorická xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx posuzovatelů x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) XXX XXX 8587 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxxxxxxx - Pořadová xxxxxxx,

x) ČSN ISO 11036 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Metodologie - Xxxxxx xxxxxxx,

x) XXX XXX 11037 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Pokyny xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) ČSN XXX 8588 Senzorická xxxxxxx - Metodologie - Xxxxxxx "A" - "xx A",

g) XXX XXX 3972 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Metoda xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX XX ISO 4120 Senzorická analýza - Metodologie - Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) XXX XX ISO 5495 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Párová xxxxxxxxxxx zkouška, nebo

j) XXX EN XXX 10399 Senzorická xxxxxxx - Metodologie - Xxxxxxx xxx-xxxx.

§4

Xxxxx xxxxxx

(1) Odběr xxxxxx xx provádí

a) xxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) lokálním xxxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx, xxxx

x) kontrolním xxxxxxx.

(2) Xxxxx vzorky se x xxxxxxxx potravin xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx přítomnosti xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x potravin zabalených x místě xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx; z xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx je xx xxx odebrání xxxxxx nutné.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx metody xxxxxxxx xxxx měly xxxx xx výsledky xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx potraviny xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§5

(1) Při odběru xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx dehtu, nikotinu x xxxxx uhelnatého x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupy uvedenými x xxxxx technické xxxxx ČSN XXX 8243 Cigarety - Xxxxx vzorků.

(2) Xxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x potravinách a xx jejich xxxxxxx x xxxxxx pro xxxxxxxx teploty zmrazených xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx uvedenými x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx odběru xxxxxx

x) ČSN 56 0253 Xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x surovinách xxxxxxxxxxx x živočišného xxxxxx x xx xxxxxx povrchu, xxxx

x) XXX 56&xxxx;0290-2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 2: Xxxxx xxxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x českých technických xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-1 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx - Část 1: Všeobecná xxxxxxxxxx, xxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-2 Xxxxxx zkoušení kaseinu x xxxxxxxxx - Xxxx 2: Odběr xxxxxx x chemickým xxxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxx a xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxxxxxxx prodeje xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁵⁾ xx účelem xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v příloze X xxxxx použitelného xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx ovoce x xxxxxxxx³⁾.

§6

Záznam x xxxxxx xxxxxx

(1) Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku musí xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxx o xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx

x) číslo xxxxxxx a xxxxx xxxx xxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx osoby,

c) xxxxx xxxxxxxxx, pod xxxx xx xxxxxxx xx xxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxx,

x) xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx jménem nebo xxxxxxxx firmou xx xxxxxxxxx xxxx tabákový xxxxxxx uváděn na xxx,

x) xxxx x xxxxx; xxxx-xx uveden, xxxxx xx přiměřeně xxxxx xxxxxx písmene xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx

1. označení xxxxx,

2. xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxx šarže,

3. datum xxxxxx, xx-xx uvedeno,

4. xxxxx použitelnosti nebo xxxxx minimální xxxxxxxxxxxx, xx-xx xxxxxxx,

x) xxxxx x xxxxxx xxxxxx

1. xxxxx na xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx je xxxxx vzorku xxxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxx vzorku, xxxxxxxx grafy, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,

3. způsob xxxxxx xxxxxx,

4. xxxxx x čas xxxxxx xxxxxx,

5. xxxx odběru xxxxxx,

6. množství x xxxx odebraného xxxxxx,

7. xxxxx x xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, x xxxxxx xxxxxxxxxxxx osoby, xxxxxxxxx jejího xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxx odebrán xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xx xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx na xxx tabákových xxxxxxx; xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx x), d), x) x x) xxx 6 neuplatní,

h) informace xxx xxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x bezpečnost, xxxxxxx x xxxx přepravy xxxxxx, podmínkách, xx xxxxxxx xxx proveden xxxxx xxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

x) další údaje xxxxxxxxxx zejména xxxx xxxxx vzorku, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx další xxxxxxxxx xxx odběru xxxxxx, xxxxx by mohly xxx xxxx na xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx o xxx, xxx byl xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx kontrolované xxxxx.

§7

Balení, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x uchování vzorku

(1) Xxxxx vzorek xx xxxxx do xxxxxxx x xxxxxxxxx obalu, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx kontaminací x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

(2) K xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx předpisu Xxxxxxxx unie o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx styk x xxxxxxxxxxx⁶⁾, které xxxxxxxxxxx xxxxxxxx laboratorních xxxxxxx.

(3) Vzorek xx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx vzorku x x xxxxxxxx obalu xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx.

(4) Vzorek xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx o xxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx musí xxx xxxxxxx do xxxxxxxxxx xxx zbytečného prodlení.

(6) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx 5 xx xxxxxxxxx v případě xxxxxx pro xxxxxxxxx xx místě, xxxxxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx.

§8

Příprava laboratorního xxxxxx

(1) Xxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx povahy xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx tabákového xxxxxxx

x) xxxxxxxxxxxx vzorku, xxxxxxxxx mísení, xxxxxxx, xxxxxx, xxxxx,

x) xxxxxx xxxxxx, například xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx, xxxxxx, separace, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx zůstatku, xxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx vzorku.

(2) X xxxxxxxxx, xxx lze xxxxxxxxxxxx nehomogenitu xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx, části xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxx se v xxxxxxxxxx laboratorní vzorek xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxx. x), xxxxx xx rozdělí xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx vzorky xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx posudek, xxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x případně xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx identifikaci.

(4) Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxx postupem xxxxx odstavců 1 xx 3 xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vzorku a xxxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxx zkoušení

§9

Při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vzorku x xxxxxxxxxx postupuje xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxx xxxxxxxxx v §3 odst. 2 x souladu s xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx účel xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx analýzy XXX ISO XX 8589 Xxxxxxxxxx analýza - Xxxxxx pokyny xxx xxxxxxxxxx senzorického xxxxxxxxxx.

§10

(1) Xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxxx v souladu x postupy xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x) ČSN ISO 4387 Cigarety - Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx kondenzátu kouře xx použití xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx přístroje, x xxxxxxx xxxxx,

x) XXX XXX 10315 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - Xxxxxx plynové xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx nikotinu, xxxx

x) XXX ISO 8454 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx kondenzátech - Xxxxxx XXXX, x xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx XXX XXX 8243 Xxxxxxxx - Xxxxx xxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x postupy uvedenými x českých technických xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-1 Xxxxxx zkoušení xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 1: Všeobecná xxxxxxxxxx,

x) XXX 57 0111-3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) ČSN 57&xxxx;0111-5 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x kaseinátů - Xxxx 5: Xxxxxxxxx xxxxxx bílkovin,

d) XXX 57&xxxx;0111-7 Xxxxxx zkoušení xxxxxxx x xxxxxxxxx - Část 7: Xxxxxxxxx xxxxxx popela,

e) XXX 57&xxxx;0111-8 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Část 8: Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, nebo

f) XXX 57&xxxx;0111-12 Xxxxxx zkoušení xxxxxxx x xxxxxxxxx - Část 12: Xxxxxxxxx pH.

(3) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx mléčných xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků

a) XXX 57&xxxx;0105-3 Metody xxxxxxxx mléčných výrobků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx - Xxxx 3: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX 57 0105-11 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx výrobků xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx - Xxxx 11: Xxxxxxxxx fosfatásové aktivity x xxxxxxx mléce, xxxx

x) XXX 57 0105-13 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx - Xxxx 13: Stanovení xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx.

(4) Při xxxxxxxx xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xx xxxxxxxxx v xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx x českých xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravujících xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxx xxxxxxx: ČSN 56&xxxx;0290-7 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 7: Xxxxxx xxxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x chemických xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx uvedenými x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x) XXX 56&xxxx;0160 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx sušením x xxxxxx,

x) ČSN 56&xxxx;0160-5 Xxxxxx xxxxxxxx cukrovarských xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxxxxx polarizací,

d) XXX 56&xxxx;0160-6 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 6: Xxxxxxxxx xxxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-7 Xxxxxx xxxxxxxx cukrovarských xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-17 Metody xxxxxxxx cukrovarských výrobků - Xxxx 17: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx (X. Xxxxxx sušení xx sníženého tlaku, X. Refraktometrická metoda), xxxx

x) XXX 56&xxxx;0160-18 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 18: Xxxxxxxxx glukózového xxxxxxxxxxx (Xxxxxx xxxxx Xxxxx x Eynona x xxxxxxxxxxx titrem).

§11

Xxxxxxxx o xxxxxxx

(1) Xxxxxxxx laboratorní xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx o xxxxxxx xxxx obsahovat xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx technickou xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx zkušební xxxxxxxxxx XXX EN XXX/XXX 17&xxxx;025 Xxxxxxxxxx xxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx způsobilost zkušebních x kalibračních laboratoří.

§12

Pokud xx xx xxxxxx kontrolované xxxxx xxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx zkoušení x xxxx, xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx vzorku,

a) při xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx obalu xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxx xxxxx bezpečnostních xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx dozorového orgánu x

x) xx xxxxxxxxx x zkoušce podle §11 uvedla číslo xxxxxxx xxxxx §6 xxxx. 2 písm. x), xx xx xxxxxxx o vzorek xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxx xxxx xxxx xxxx x bezpečnostní xxxxx xxxxxxxxxx včetně xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx, xx-xx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx.

§13

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx umožní xxxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx bezplatně xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx norem xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.

§14

Závěrečná ustanovení

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx služby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§15

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 211/2004 Sb., o xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx odběru x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků.

2. Xxxxxxxx č. 611/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 211/2004 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 238/2005 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 211/2004 Xx., x metodách xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 611/2004 Sb.

4. Xxxxxxxx č. 459/2005 Sb., xxxxxx se xxxx vyhláška x. 211/2004 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§16

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2016.

Xxxxxxx:

Xxx. Jurečka x. x.

Informace

Právní xxxxxxx x. 231/2016 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.8.2016.

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

78/2018 Sb., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 231/2016 Sb., x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 30.5.2018

56/2022 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 231/2016 Sb., x xxxxxx, přípravě a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx vyhlášky x. 78/2018 Xx.

x účinností xx 1.4.2022

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxx směrnice Xxxxxx 79/1067/EHS xx xxx 13. xxxxxxxxx 1979, xxxxxx xx xxxxxxx analytické metody Xxxxxxxxxxxx xxx zkoušení xxxxxxxx xxxxx zahuštěného x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/796/EHS xx dne 26. července 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Společenství xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 85/503/EHS xx xxx 25. xxxxx 1985 x metodách xxx xxxxxxx potravinářských xxxxxxx x kaseinátů.

První xxxxxxxx Xxxxxx 86/424/EHS xx xxx 15. xxxxxxxx 1986, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Komise 87/524/EHS xx xxx 6. xxxxx 1987, xxxxxx xx stanoví xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx Komise 92/2/EHS ze xxx 13. ledna 1992, xxxxxx xx stanoví xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx analýzy Xxxxxxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxx nad xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x lidské xxxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx 2001/37/ES xx xxx 5. xxxxxx 2001 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x správních xxxxxxxx členských států xxxxxxxxxx xx výroby, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků.

Směrnice Xxxxxx 2002/63/ES ze xxx 11. xxxxxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx Společenství xxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx původu a xx jejich xxxxxxx x kterou xx xxxxxxx xxxxxxxx 79/700/XXX.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx 2014/40/EU xx xxx 3. xxxxx 2014 x sbližování xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a x zrušení xxxxxxxx 2001/37/XX.

2) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 882/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx dodržování právních xxxxxxxx týkajících xx xxxxx a potravin x pravidel x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx, v platném xxxxx.

3) Prováděcí xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 543/2011 xx xxx 7. xxxxxx 2011, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007 xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx.

4) Xxxxx č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

5) Čl. 17 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx prováděcího nařízení Xxxxxx (XX) č. 543/2011 xx xxx 7. xxxxxx 2011, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1234/2007 pro odvětví xxxxx x zeleniny x xxxxxxx xxxxxxx x ovoce x xxxxxxxx.

6) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 xx xxx 27. xxxxx 2004 x xxxxxxxxxxx x předmětech xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx.