Plné znění - 231/2016 Sb.

Vyhláška o odběru, přípravě a metodách zkoušení kontrolních vzorků potravin a tabákových výrobků

231/2016 Sb.

Vyhláška

Obecná ustanovení §1

Základní pojmy §2

Požadavky na odbornou kvalifikaci §3

Odběr vzorku §4 §5

Záznam o odběru vzorků §6

Balení, označování, přeprava a uchování vzorku §7

Příprava laboratorního vzorku §8

Metody zkoušení §9 §10

Protokol o zkoušce §11 §12 §13

Závěrečná ustanovení §14

Zrušovací ustanovení §15

Účinnost §16

INFORMACE

231

XXXXXXXX

xx xxx 14. xxxxxxxx 2016

x xxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx kontrolních vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx zemědělství stanoví xxxxx §18 odst. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx:

§1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušné xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾, xxxxxxx navazuje xx xxxxx použitelné xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx^2),3) a xxxxxxxx

x) požadavky xx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxxx zkoušení kontrolního xxxxxx (xxxx jen "xxxxxx") xx účelem xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxx státního xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x metody xxxxxxxx xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xx trh s xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx státního xxxxxx,

x) xxxxxxxxx xx balení, xxxxxxxx, uchování a xxxxx nakládání se xxxxxxx, xx xxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x zkoušce.

(2) Xxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx, označování, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx potravin x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx uvádění xx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 882/2004²⁾. V xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se zemědělskými xxxxxxxx se při xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx vzorkem, označování, xxxxxxxx a zkoušení xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx souladu xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx xxx s xxxxxxxx předpisy postupuje xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (ES) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx dotčenou xxxxxx pravidla xxxxxx xxxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004²⁾, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx vyhlášky.

(3) Xxx odběru vzorku, xxxxxxxxx xx vzorkem, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx výroby, xxxxxxxxxx nebo uvádění xx xxx s xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx pravidel xxxxxxxxxxx nařízením Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 882/2004²⁾. Xxxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nařízením Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 882/2004²⁾, postupuje xx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxx

Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxx xxxxx⁴⁾ xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx aplikace xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, přičemž xxxxx xxxx část xxxxx xx xxxxxxx oddělená x samostatně xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx,

x) dílčím xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxx zásilky, xxxx xxxxxx části; dílčím xxxxxxx xx rovněž xxxxxx xxxxxxx vzorek xx xxxxxx pravidel Xxxxxxxx unie³⁾,

c) laboratorním xxxxxxx xxxxxx určený x xxxxxxxxxxxx zkouškám,

d) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx nebo tabákovým xxxxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xx například xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxxx,

x) náhodným (xxxxxxxxxx) xxxxxxx odběr xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx libovolný xxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxx, dávky xxxx xxxxxxx bude xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx dílčích xxxxxx, xxx xxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx vzorky xxxxxxxx x předem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, že xxxxx xxxxxx jsou xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx míst xxxxx, xxxxx xxxx zásilky xxxx xxxxxx části x z xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx je odebrán xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxx xxxxxxx cíleným xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx dozoru xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx orgánem dozoru,

j) xxxxxxxxx zkoušky xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx zkoušení.

§3

Požadavky xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxx zkoušení xxxxxx xxxxxxx osoba xxxxx xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx činnosti xxxxx xx. 6 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 882/2004²⁾.

(2) Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x laboratoři nebo xx xxxxx provádí xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx proškolené x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx upravujících postup x xxxxxx xxxxxxxxxxxx

x) XXX XXX 5496 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxxxx xx problematiky x xxxxxx posuzovatelů xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) XXX EN XXX 8586 Senzorická xxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxxx pro výběr, xxxxxx x sledování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,

x) XXX XXX 8587 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxxx xxxxxxx,

x) XXX XXX 11036 Senzorická analýza - Metodologie - Xxxxxx xxxxxxx,

x) XXX XXX 11037 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,

x) ČSN XXX 8588 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxx "X" - "xx X",

x) XXX XXX 3972 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx chuti,

h) XXX XX XXX 4120 Senzorická analýza - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) XXX XX ISO 5495 Xxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx

x) XXX XX XXX 10399 Senzorická xxxxxxx - Xxxxxxxxxxx - Xxxxxxx duo-trio.

§4

Xxxxx xxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxx xx provádí

a) xxxxxxxx (xxxxxxxxxx) xxxxxxx,

x) xxxxxxxxxxxxx odběrem,

c) lokálním xxxxxxx,

x) cíleným xxxxxxx, xxxx

x) kontrolním xxxxxxx.

(2) Xxxxx xxxxxx xx x balených xxxxxxxx xxxx x potravin xxxxxxxxxx bez xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx účely xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx zabalených x xxxxx prodeje xx xxxxxx spotřebitele xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx určeného pro xxxxxxxxxxxx; z nebalených xxxxxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx je xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx opatření, xxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx x jakýmkoliv xxxxxx, xxxxx by xxxxxxxxx metody xxxxxxxx xxxx xxxx vliv xx xxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

§5

(1) Xxx odběru xxxxxx ke kontrole xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxx uhelnatého x cigaret xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx technické xxxxx XXX ISO 8243 Xxxxxxxx - Xxxxx vzorků.

(2) Při xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx obsahu pesticidů x xxxxxxxxxxx a xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x souladu s xxxxxxx uvedenými v xxxxxxx xxxxxxxxxxx normách x způsobu xxxxxx xxxxxx

x) ČSN 56&xxxx;0253 Xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx pesticidů v xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxx a xx xxxxxx povrchu, xxxx

x) XXX 56&xxxx;0290-2 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx výrobků - Xxxx 2: Xxxxx vzorků.

(3) Xxx xxxxxx xxxxxx kaseinu xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx uvedenými x xxxxxxx technických xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-1 Xxxxxx xxxxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx - Xxxx 1: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx

x) XXX 57 0111-2 Xxxxxx zkoušení kaseinu x kaseinátů - Xxxx 2: Odběr xxxxxx k chemickým xxxxxxxx.

(4) Xxx xxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx a xxxxxxx x xxxxx x xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁵⁾ xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx se postupuje xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx X xxxxx použitelného xxxxxxxx Xxxxxxxx unie, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx³⁾.

§6

Xxxxxx o xxxxxx xxxxxx

(1) Ke xxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku xxxx xxx xxxxxxxxxx záznam x odběru xxxxxx.

(2) Xxxxxx x xxxxxx xxxxxx obsahuje

a) xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx,

x) označení xxxxxxxxxxxx osoby,

c) xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxx xx xxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, pod xxxx xx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx na xxx,

x) xxxxx xxxx obchodní xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxx xxxxxxxxxxx, xxx xxxxx jménem xxxx xxxxxxxx firmou xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxx,

x) údaj x xxxxx; není-li xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxx xxxx xxxxxxx

1. označení xxxxx,

2. xxxxxxxx kontrolované xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,

3. xxxxx xxxxxx, je-li xxxxxxx,

4. xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx trvanlivosti, xx-xx uvedeno,

f) xxxxx x xxxxxx vzorku

1. xxxxx na xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

2. xxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx grafy, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,

3. xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

4. datum x xxx xxxxxx xxxxxx,

5. xxxx odběru xxxxxx,

6. xxxxxxxx x xxxx odebraného xxxxxx,

7. xxxxx x xxxxxx xxxxx, která provedla xxxxx vzorku, x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx,

x) xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx, ze xxxxxxx xxx odebrán vzorek xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xx trh potravin xxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx uvádění xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx; xxx xxxxxxx odběru xxxxxx xx xxxxxxx x), d), x) x x) xxx 6 xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x bezpečnost, zejména x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, podmínkách, za xxxxxxx byl xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx,

x) další údaje xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx vzorku, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx vzorku, xxxxx xx xxxxx xxx vliv na xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorku,

j) xxxxxxxxx x tom, xxx byl xxxxxxx xxxxxx pro doplňující xxxxxxx posudek xxx xxxxxxx kontrolované xxxxx.

§7

Xxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxx se xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx.

(2) X xxxxxx xxxxxx nebalené potraviny xx xxxxxxx obaly xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxxxxxxx⁶⁾, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

(3) Xxxxxx se xxxxxx, uzavře x xxxxxxxx xxx, aby xxxxxxx dojít k xxxxxx vzorku a x otevření obalu xxx porušení obalu xxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxx xx označí xxxxxx xxxxxxx o odběru xxxxxx x případně xxxxxxx xxxxx nutnými x jeho identifikaci.

(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx zbytečného xxxxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 1 xx 5 xx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx-xx xxxx hodnocení bezprostředně xx odběru.

§8

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

(1) Xxxxx je třeba xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx

x) xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx, mletí,

b) xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxx xx rozumí xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, smíchání x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxxxx homogenizace a xxxxxx xxxxxx.

(2) V xxxxxxxxx, xxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx, části šarže, xxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxxxx xx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 písm. x), xxxxx se rozdělí xx xxxxxxxxxxx vzorek xx vzorky xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx x xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx číslem záznamu x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx jiným xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(4) Laboratorní xxxxxx lze xxxxxxxxx xxxxx x místě xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx 3 xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx.

Metody xxxxxxxx

§9

Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx uvedených x §3 odst. 2 x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx účel xx xxxxxxxx uvedených x xxxxx technické xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx XXX ISO XX 8589 Senzorická analýza - Xxxxxx pokyny xxx uspořádání xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§10

(1) Xxx kontrole xxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxx uvedenými x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x) XXX XXX 4387 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nakuřovacího xxxxxxxxx, x případě xxxxx,

x) XXX XXX 10315 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx - Xxxxxx plynové xxxxxxxxxxxxxx, x xxxxxxx nikotinu, xxxx

x) ČSN ISO 8454 Xxxxxxxx - Xxxxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx kondenzátech - Xxxxxx XXXX, x xxxxxxx oxidu xxxxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ČSN ISO 8243 Xxxxxxxx - Xxxxx xxxxxx.

(2) Při xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx se xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxxxxx kaseinu a xxxxxxxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-1 Xxxxxx zkoušení xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 1: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx,

x) ČSN 57&xxxx;0111-3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Xxxx 3: Stanovení xxxxxxxx,

x) XXX 57&xxxx;0111-5 Xxxxxx xxxxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx - Xxxx 5: Xxxxxxxxx xxxxxx bílkovin,

d) XXX 57&xxxx;0111-7 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx - Xxxx 7: Xxxxxxxxx obsahu xxxxxx,

x) XXX 57&xxxx;0111-8 Xxxxxx xxxxxxxx kaseinu x xxxxxxxxx - Xxxx 8: Stanovení titrační xxxxxxxxx, xxxx

x) XXX 57&xxxx;0111-12 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx - Část 12: Xxxxxxxxx xX.

(3) Při xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxxx x souladu x postupy uvedenými x xxxxxxx technických xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

x) XXX 57&xxxx;0105-3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx - Část 3: Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x zahuštěném slazeném x xxxxxxxxxx mléce,

b) XXX 57&xxxx;0105-11 Xxxxxx xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxx a zahuštěných - Xxxx 11: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx aktivity x sušeném xxxxx, xxxx

x) ČSN 57&xxxx;0105-13 Xxxxxx xxxxxxxx mléčných xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx - Část 13: Stanovení xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx.

(4) Při kontrole xxxxxxx zmrazených xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxx xxxxxxx: XXX 56 0290-7 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx - Část 7: Měření teplot.

(5) Xxx xxxxxxxx fyzikálních x chemických znaků xxxxxxxxx cukrů xx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x českých xxxxxxxxxxx xxxxxxx

x) ČSN 56&xxxx;0160 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,

x) XXX 56 0160-3 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxx,

x) ČSN 56&xxxx;0160-5 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxxxxxxx xxxxxxxxx polarizací,

d) XXX 56&xxxx;0160-6 Metody zkoušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Xxxx 6: Stanovení xxxxxx,

x) XXX 56&xxxx;0160-7 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Stanovení xxxxxx xxxxxxxxxxxx látek,

f) XXX 56 0160-17 Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Část 17: Xxxxxxxxx obsahu xxxxxx (X. Metoda sušení xx sníženého xxxxx, X. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx), xxxx

x) XXX 56&xxxx;0160-18 Xxxxxx zkoušení xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx - Část 18: Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (Metoda xxxxx Xxxxx x Xxxxxx x xxxxxxxxxxx titrem).

§11

Protokol o zkoušce

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx o zkoušce.

(2) Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx upravující xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx XXX EN ISO/IEC 17&xxxx;025 Xxxxxxxxxx shody - Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x kalibračních xxxxxxxxxx.

§12

Xxxxx je xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx osoby xxxxxxx vzorek xxx xxxxxxxxxx odborný xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx,

x) xxx xxxx přijetí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku xxxxxx xxxxx bezpečnostních xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx a fotodokumentaci xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx orgánu x

x) xx xxxxxxxxx x xxxxxxx podle §11 xxxxxx xxxxx xxxxxxx podle §6 xxxx. 2 xxxx. x), že xx xxxxxxx o xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x zda xxxx jeho xxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx včetně xxxxxxx xxxxx bezpečnostního xxxxx xxxx xxxxxx, je-li xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx.

§13

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxx xxxxxxx x úředních xxxxxxxx xxxxxxxxx nahlížet xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx norem xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx.

§14

Závěrečná xxxxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v oblasti xxxxxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§15

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 211/2004 Sb., x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx odběru x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

2. Xxxxxxxx č. 611/2004 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 211/2004 Sb., x metodách zkoušení x xxxxxxx odběru x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

3. Xxxxxxxx č. 238/2005 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 211/2004 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxx x způsobu xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx vyhlášky č. 611/2004 Sb.

4. Xxxxxxxx č. 459/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 211/2004 Xx., x xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx odběru x xxxxxxxx kontrolních xxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

§16

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2016.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. r.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 231/2016 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.8.2016.

Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

78/2018 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 231/2016 Xx., x xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 30.5.2018

56/2022 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 231/2016 Xx., x xxxxxx, přípravě a xxxxxxxx zkoušení kontrolních xxxxxx potravin a xxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 78/2018 Sb.

s xxxxxxxxx xx 1.4.2022

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/1067/EHS ze xxx 13. listopadu 1979, xxxxxx xx xxxxxxx analytické xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx zkoušení xxxxxxxx xxxxx zahuštěného x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 79/796/EHS xx dne 26. července 1979, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx Společenství xxx xxxxxxxx některých xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě.

První směrnice Xxxxxx 85/503/EHS xx xxx 25. xxxxx 1985 x metodách xxx analýzu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx 86/424/EHS xx xxx 15. xxxxxxxx 1986, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxx potravinářských xxxxxxx x kaseinátů.

První xxxxxxxx Komise 87/524/EHS xx xxx 6. xxxxx 1987, kterou xx stanoví xxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx analýze xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx Komise 92/2/EHS ze xxx 13. xxxxx 1992, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx potravin určených x lidské spotřebě.

Směrnice Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx 2001/37/ES xx xxx 5. června 2001 o sbližování xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx výroby, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx 2002/63/ES xx xxx 11. xxxxxxxx 2002, kterou xx xxxxxxx xxxxxx Společenství xxx xxxxx vzorků xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxx pesticidů x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxx povrchu x xxxxxx se xxxxxxx směrnice 79/700/XXX.

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2014/40/EU ze xxx 3. dubna 2014 o sbližování xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx se xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx výrobků x x xxxxxxx xxxxxxxx 2001/37/XX.

2) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 882/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004 x úředních xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx a potravin x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx, x platném xxxxx.

3) Prováděcí nařízení Xxxxxx (EU) č. 543/2011 xx dne 7. xxxxxx 2011, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1234/2007 pro xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx x odvětví výrobků x xxxxx a xxxxxxxx.

4) Xxxxx č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5) Xx. 17 xxxx. 1 xxxxx xxxxxxxxxxx prováděcího nařízení Xxxxxx (XX) č. 543/2011 xx dne 7. xxxxxx 2011, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx k nařízení Xxxx (XX) x. 1234/2007 xxx odvětví xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx x ovoce x xxxxxxxx.

6) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1935/2004 ze xxx 27. října 2004 o materiálech x xxxxxxxxxx určených xxx styk x xxxxxxxxxxx.