Právní předpis byl sestaven k datu 31.08.2005.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2005 do 31.07.2010.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
xx xxx 29. ledna 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxxxxxx podle §19 xxxx. a) a x) zákona č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb.:
§1
Tato xxxxxxxx zapracovává xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1) x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
§2
Přídatné xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx stanoveným pro xxxx xxxxx x přílohách č. 1, 2 a 3.
§3
Xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx barviv xxxx xxxxxxx v příloze č. 1. Xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 2. Požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x sladidla xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x uvedené xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky xx posuzují podle xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
§5
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
xxxx. MUDr. Xxxxx, XXx. v. x.
Příloha x. 3 k xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX NA XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXX XXX XXXXXXX X XXXXXXXX >>>
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx zapracovány x xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx uvedené xx xxx nebo označené xxxx 1. listopadem 2004, které xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 7 této xxxxxxxx, xxxxx být x xxxxx do xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2005, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxx 2, 3, 8 x 9 xxxx xxxxxxxx, mohou xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XX vložen xxxxxxx předpisem x. 270/2005 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 54/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.2002.
Ve xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx předpisem x.:
318/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx přídatných xxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.10.2003
270/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Sb., xxxxxx xx stanoví zdravotní xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
514/2006 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx látek, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
x účinností xx 1.4.2007
319/2007 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 54/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
s xxxxxxxxx xx 15.2.2008
Xxxxxx předpis x. 54/2002 Sb. xxx zrušen právním xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Rady 78/663/EHS ze xxx 25. xxxxxxxx 1978, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx emulgátorů, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 90/612/EHS xx dne 26. xxxxx 1990, xxxxxx se mění xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 92/4/EHS ze xxx 10. xxxxx 1992, xxxxxx xx xxxx směrnice 78/663/XXX, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 1999/75/ES ze dne 22. července 1999, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čistotu xxxxxx pro použití x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2001/50/ES xx dne 3. července 2001, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx se barviv xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/47/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx X 160x (x) x beta xxxxxxx X 160x (xx).
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/31/ES ze xxx 5. července 1995, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx sladidel xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx čistotu xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2000/51/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 2000, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx xxx 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx specifická kritéria xxx xxxxxxx sladidel xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/46/ES xx dne 16. xxxxx 2004, kterou xx xxxx směrnice 95/31/XX x ohledem xx X 955 Xxxxxxxxx x X 962 Xxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES ze xxx 2. xxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx barviva x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 98/86/ES xx xxx 11. xxxxxxxxx 1998, kterou xx mění xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravinových látek xxxxxx než xxxxxxx x sladidla.
Směrnice Xxxxxx 2006/33/ES ze xxx 20. xxxxxx 2006, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxx xxx x xxxx XX XXX X (110) x xxxx xxxxxxxxxx (X 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES xx xxx 8. prosince 2006, xxxxxx se xxxx x opravuje xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/129/ES ze xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 96/77/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látek xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx k xxxxxxx x. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx 0,1 % (hm./obj.) xxxxxxx xxxxxxx částic xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxx x 1 xx xxxxxx xxx 610 xx
2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx. xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xxxxxxxx absorbance
3) Xxxxxxxxxxx xxxxx alkoholové xxxxxxxxx xx definován xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 280 xx dělená xxxxxxxxxx xxx 560 xx (1 xx xxxxxx)
Xxxxxxxx x xxxxxxx x. 3
(1) Xxxxxxx - xxxxxx chloridu xxxxxxxxxxxx.
Asi 65 xxxxx chloridu xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) xx rozpustí x xxxxxxxxxxx množství xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx vody (celkem 1 xxxx xxxxxxx). Xxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 5 ml 3% xxxxxxxx xxxxxx x posléze 15 xx 20% roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx. 10 xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx 2 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x 20 ml 25% xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx uvolněný xxx 0,05 xx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu sodného xx použití škrobu xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 ml 0,05 xx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx CoCl2.6H2O. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxxx výsledného xxxxxxx xxxxxxxxx 59,5 xx CoCl2.6H2O.
(2) Xxxxxxx - xxxxxx chloridu xxxxxxxxxx.
Asi 55 xxxxx xxxxxxxx železitého xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx roztoku, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx vzniklého xxxxxxx xx přenese xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 15 xx xxxx, 3 xxxxx xxxxxx draselného x směs xx xxxxx 15 xxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxx přídavkem 100 xx xxxx x xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xx xxxxxxx škrobu xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xxxxxxxx 27,03 mg XxXx3.6X2X. Xxxxxxx xxxxx roztoku xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx chlorovodíková/voda tak, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx 45,0 xx XxXx3.6X2X.
(3) Xxxxxxx - xxxxxx síranu xxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx síranu xxxxxxxxx XxXX4.5X2X se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 litr roztoku). 10 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, přidá xx 40 xx xxxx, 4 xx xxxxxxxx xxxxxx x 3 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx použití xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 24,97 xx XxXX4.5X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) se xxxxxxx x 5 xx vody. X xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx stálého xxxxxxx voda xxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xx. Xxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx. Pro xxxxxxx xxxxx musí xxx používán škrob, xxxxx xxx čerstvě xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxx "pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxx její xxxxxxxxx.