Právní předpis byl sestaven k datu 31.07.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2005 do 31.07.2010.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
xx xxx 29. xxxxx 2002,
kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. x) a x) zákona x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb.:
§1
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1) x upravuje xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxxxx x výrobě xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx stanoveným xxx xxxx látky v přílohách č. 1, 2 x 3.
§3
Xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 1. Xxxxxxxxx na xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 2. Požadavky xx xxxxxxxx a xxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxx xxx barviva x sladidla xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
§4
Přechodné xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx vyrobené x uvedené do xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
§5
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
xxxx. XXXx. Xxxxx, XXx. x. x.
Xxxxxxx č. 3 k xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX XX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXX NEŽ XXXXXXX X SLADIDLA >>>
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx znění.
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxx uvedené na xxx nebo xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, které nejsou x xxxxxxx x xxxxx 7 xxxx xxxxxxxx, mohou xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx uvedené xx xxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2005, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 x 9 xxxx xxxxxxxx, mohou xxx v xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 270/2005 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 54/2002 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.3.2002.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
318/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Xx., kterou se xxxxxxx zdravotní požadavky xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx látek
x xxxxxxxxx od 1.10.2003
270/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
x účinností xx 1.9.2005
514/2006 Sb., kterým xx mění xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
x xxxxxxxxx xx 1.4.2007
319/2007 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Xx., kterou xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů
x xxxxxxxxx od 15.2.2008
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 78/663/EHS xx xxx 25. xxxxxxxx 1978, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x želírujících xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 90/612/EHS xx xxx 26. října 1990, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx emulgátorů, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx látek xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 92/4/EHS xx xxx 10. xxxxx 1992, kterou xx xxxx xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx čistoty xxxxxxxxxx, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 1999/75/ES xx xxx 22. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se mění xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2001/50/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/47/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx X 160x (i) x xxxx karoten X 160x (ii).
Směrnice Xxxxxx 95/31/ES xx xxx 5. července 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, kterou xx xxxx směrnice 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2000/51/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 2000, xxxxxx xx xxxx směrnice 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx specifická kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/46/ES xx dne 16. xxxxx 2004, kterou xx mění směrnice 95/31/XX s ohledem xx X 955 Xxxxxxxxx x E 962 Xxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES ze xxx 2. xxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx barviva a xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 98/86/ES xx xxx 11. xxxxxxxxx 1998, kterou xx xxxx směrnice Xxxxxx 96/77/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx než xxxxxxx x sladidla.
Směrnice Xxxxxx 2006/33/ES ze xxx 20. března 2006, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxx xxx x žluť XX FCF X (110) x xxxx xxxxxxxxxx (X 171).
Směrnice Xxxxxx 2006/128/ES ze xxx 8. prosince 2006, kterou xx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx v potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx se xxxx x opravuje xxxxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx barviva x xxxxxxxx.
Poznámky k xxxxxxx x. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx absorbance 0,1 % (xx./xxx.) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve vodě x 1 xx xxxxxx při 610 xx
2) Vyjádřeno x ekvivalentu xxxxxxxx xxxxxxx, xx. xxxxxxxxx x produktu majícím xxxxxxxxx barvy 0,1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx
3) Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx definován xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx při 280 xx dělená xxxxxxxxxx xxx 560 xx (1 cm xxxxxx)
Poznámky x xxxxxxx x. 3
(1) Činidlo - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx chloridu kobaltnatého (XxXx2.6X2X) se xxxxxxxx x dostatečném množství xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). Xxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx baňky s xxxxxxx xxxx, přidá xx 5 xx 3% peroxidu vodíku x posléze 15 xx 20% xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. 10 xxxxx se povaří, xxxxx vychladnout, přidají xx 2 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x 20 xx 25% xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx titruje xxxxxxxx xxx 0,05 xx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xx xxxxxxx škrobu xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx CoCl2.6H2O. Celkový xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, aby xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 59,5 xx CoCl2.6H2O.
(2) Činidlo - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Asi 55 xxxxx chloridu xxxxxxxxxx xx rozpustí x xxxxxxxxxxx množství xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x kulatým dnem, xxxxx xx 15 xx xxxx, 3 xxxxx xxxxxx draselného x xxxx xx xxxxx 15 minut xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx doby xx xxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xxxx x xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xx xxxxxxx xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 27,03 xx XxXx3.6X2X. Xxxxxxx objem roztoku xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx chlorovodíková/voda xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 45,0 xx XxXx3.6X2X.
(3) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx síranu xxxxxxxxx XxXX4.5X2X se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx množství xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx xxxx (celkem 1 litr xxxxxxx). 10 ml vzniklého xxxxxxx se xxxxxxx xx 250 ml xxxxx x xxxxxxx xxxx, přidá se 40 ml xxxx, 4 xx xxxxxxxx xxxxxx x 3 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 ml 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xxxxxxxx 24,97 xx XxXX4.5X2X. Celkový xxxxx roztoku xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (bramborový xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) se xxxxxxx x 5 xx xxxx. K xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx za xxxxxxx xxxxxxx voda xxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xx. Xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, nechá xx vychladnout x xxxxxxxxx xx. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx "pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx", smí xxx xxxxxxxx pouze xx xxxxx s xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.