Plné znění - 31978L0663

Xxxxxxxx Xxxx

xx xxx 25. xxxxxxxx 1978,

kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxx, stabilizátorů, zahušťovadel x želírujících xxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx

(78/663/XXX)

XXXX EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,

s xxxxxxx xx Smlouvu x založení Evropského xxxxxxxxxxxxx společenství,

s xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxx 74/329/XXX ze dne 18. xxxxxx 1974 x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx v xxxxxxxxxxx [1], xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx 78/612/XXX [2], x zejména xx xx. 7 xxxx. 1 xxxxxxx směrnice,

s xxxxxxx xx xxxxx Xxxxxx,

xxxxxxxx k tomu, xx xxxxx xxxxxxxx 74/329/XXX xxxx emulgátory, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadla a xxxxxxxxxx xxxxx splňovat xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx stanovená v xxxxxxx x čl. 7 xxxx. 1 xxxxxxx xxxxxxxx,

XXXXXXX XXXX XXXXXXXX:

Xxxxxx 1

Specifická kritéria xxx xxxxxxx xxxxx xx. 6 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx 74/329/EHS jsou xxxxxxx x příloze x této xxxxxxxx.

Xxxxxx 2

Xxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxx E 474 x X 477, xxxx Xxxx do 31. xxxxxxxx 1981 xx xxxxx Xxxxxx x xx xxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx o nezbytných xxxxxxx.

Článek 3

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx x účinnost xxxxxx x správní xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 18 měsíců xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx o xxxx xxxxxxx Komisi.

Článek 4

Xxxx směrnice xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

X Xxxxxxx dne 25. xxxxxxxx 1978.

Xx Xxxx

xxxxxxxx

X. X. Xxxx

---

[1] Úř. xxxx. X 189, 12.7.1974, x. 1.

[2] Xx. xxxx. X 197, 22.7.1978, x. 22.

---

XXXXXXX

XXXXXXXXXX XXXXXXXX XXX XXXXXXX XXXXXXXXXX, XXXXXXXXXXXXX, XXXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXX XXXXX XXX XXXXXXX X POTRAVINÁCH

Obecné xxxxxxxx

x) Xxxxxxxx-xx xxxxxx níže xxxxxxxxxxx kritérií xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx x xxxxxx analýzy určené x xxxxxxx x xx. 7 xxxx. 2 xxxxxxxx 74/329/XXX.

x) Xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx takového.

c) Xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xx látky E 322, E 339 x), xx) x xxx), X 340 x), ii) x xxx) x X 341 x) x xx) jsou xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx 78/664/XXX xx xxx 25. xxxxxxxx 1978, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx použity x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě [1]. Xxxxx xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx x téže xxxxxxxx.

X 341 — xxx) Fosforečnan xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx

- xxxxxxxxxxx vápenatý; Xx₃(XX₄)₂,

- xxxxxxxxxxxxx; Xx₅(XX₄)₃XX.

Xxxxxx: Xxxxx xxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxx: Ne méně xxx 90 % xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx hmotnosti při 800 ± 25 °X, xxxxxxxxx jako Xx₃(XX₄)₂.

Xxxxxx látky: Xx xxxx xxx 10 %, xxxxxxxxx žíháním xxx 800 ± 25 °X xx xxxxxxxxxx hmotnosti.

Fluorid: Xx xxxx xxx 50 xx/xx, xxxxxxxxx jako xxxxx.

X 400 — Xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx skládající xx xxxxxxx x xxxxxxxxx pyranózových xxxxxxxx X-xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx 1,4-β x X–xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x poloze 1,4-α. Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx.

Xxxxx: Xxxx xx xxxxxxxxx vláknitý prášek, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx.

Xxxxx: Dává xx méně xxx 20 % x xx xxxx než 23 % oxidu xxxxxxxxxx, což xxxxxxxx xx xxxx xxx 91,0 % x xx xxxx xxx 104,5 % kyseliny xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 200), vztaženo xx xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx: Ne xxxx xxx 4 %, xxxxxxxxx při 600 °X xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (xx xxxxxxxx XxXX)Xx xxxx xxx 0,5 %.

Těkavé xxxxx: Xx více xxx 15 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x kyselině (xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx než 0,5 %.

X 401 — Xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxx xxx kyseliny xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx až xxxxxxxxx vláknitý xxxx xxxxxx xxxxxx, téměř xxx zápachu a xxxxx.

Xxxxx: Xxxx xx xxxx xxx 18 % a ne xxxx xxx 21 % xxxxx uhličitého, xxxxxxxx xx xxxxx xxx těkavých xxxxxx, xxx xxxxxxxx xx xxxx xxx 90,8 % a xx xxxx xxx 106,0 % alginátu xxxxxxx (xxxxxxxxxxxx hmotnost 222).

Xxxxx: Xx xxxx než 18,0 % x xx více xxx 27,0 %, xxxxxxxx xx xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx 600 °X xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (xx zředěném XxXX)Xx xxxx xxx 0,5 %.

Těkavé xxxxx: Xx více xxx 15 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx při 105 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx více xxx 0,5 %.

X 402 — Alginát xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxx kyseliny xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx.

Xxxxx: Xxxx xx xxxx xxx 16,5 % x ne xxxx než 19,5 % xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx odpovídá ne xxxx než 89,2 % a ne xxxx než 105,5 % alginátu draselného (xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx 238).

Popel: Xx xxxx než 23 % x xx xxxx než 32 %, vztaženo xx xxxxx bez xxxxxxxx složek, stanoveno xxx 600 °X xx čtyřhodinovém xxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (ve zředěném XxXX)Xx xxxx než 0,5 %.

Těkavé xxxxx: Xx xxxx než 15 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx při 105 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx xxx 0,5 %.

X 403 — Xxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxx kyseliny xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxx.

Xxxxx: Dává ne xxxx xxx 18 % a xx xxxx xxx 21 % oxidu xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx látku xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx ne xxxx xxx 88,7 % x xx xxxx xxx 103,6 % xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx hmotnost 217).

Xxxxx: Xx více xxx 4 %, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx 600 °C xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (ve xxxxxxxx XxXX)Xx více než 0,5 %.

Těkavé xxxxx: Xx xxxx xxx 15 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx při 105 °C.

Popel xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx xxx 0,5 %.

X 404 — Xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxx xxxxxxxx alginové.

Popis: Xxxx až xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx bez xxxxxxx x xxxxx.

Xxxxx: Xxxx xx méně xxx 18 % x xx více xxx 21 % xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxx bez xxxxxxxx složek, xxx xxxxxxxx ne xxxx xxx 89,6 % x xx xxxx xxx 104,5 % xxxxxxxx amonného (ekvivalentní xxxxxxxx 219).

Xxxxx: Xx xxxx než 15 % x xx xxxx xxx 24 %, vztaženo xx xxxxx xxx těkavých xxxxxx, stanoveno xxx 600 °X po xxxxxxxxxxxxx xxxxxx při 105 °X.

Xxxxxxxxxxx složka (xx zředěném NaOH xx použití xxxxxxxxxxxxxxxx X 450 x))Xx xxxx xxx 0,5 %.

Xxxxxx látky: Xx xxxx než 15 %, stanoveno xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxx nerozpustný x xxxxxxxx (nerozpustný x xxxxxxxxx 3N kyselině xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx než 0,5 %.

X 405 — Propan-1,2-diol xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxx-1,2-xxxxx x kyseliny xxxxxxxx; xxxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx prášek, xxxxx xxx zápachu a xxxxx.

Xxxxx: Xxxx xx xxxx než 16 % a ne xxxx než 20 % xxxxx uhličitého, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx složek.

Popel: Xx více než 10 %, vztaženo xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, stanoveno xxx 600 °X xx čtyřhodinovém xxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxxxx xxxxx propan-1,2-diolu: Ne xxxx xxx 15 % x xx xxxx xxx 36 %.

Xxxxx volného xxxxxx-1,2-xxxxx: Xx xxxx xxx 12 %.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (xx xxxxxxxx XxXX)Xx xxxx xxx 0,5 %.

Xxxxxx xxxxxXx xxxx xxx 20 %, xxxxxxxxx čtyřhodinovým xxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx xxx 0,5 %.

X 406 — Xxxx

Xxxxxxxx popis: Hydrofilní xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx 90 % xxxxxxx xxxxxxxxx je x X–xxxxx x 10 % v L–formě. Xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx jednotce D-galaktopyranózy xx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx esterifikována xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx neutralizována vápníkem, xxxxxxxx, xxxxxxxxx nebo xxxxxxx. Xxxxxxxxx se x určitých xxxxxxxx xxx čeledi Xxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx Rhodophyceae.

Popis: Xxxxxxxxx xx jako bílý xx xxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxx vločky, x xx xxx bez xxxxxxx, xxxx má xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx slizovitý xxxx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 6,5 %, xxxxxxxx xx látku xxx těkavých xxxxxx, xxxxxxxxx při 550 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx 3N xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxx xx xxxxx bez xxxxxxxx složek, xxxxxxxxx xxx 550 °X.

Xxxxxxxx x xxxxxxx bílkovinyPřibližně 1 x agaru xx xxxxxxxx xx 100 ml vroucí xxxx x xxxxx xx vychladnout na xxxxxxxxx 50 °C. X 5 ml xxxxxxx xx přidá 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx (1 x xxxxxxxxx trinitrofenolu/100 xx xxxxx xxxx). Xxxxx 10 minut xx xxxxxxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (x xxxxx xxxx)Xx xxxx xxx 1 %.

Xxxxxx látky: Xx xxxx xxx 20 %, stanoveno xxxxxxxxxxxxx sušením při 105 °X.

Xxxxx a xxxxxxxx100 xx xxxxx xx xxxx xx 100 xx xxxx. Xx xxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx (14 x I₂ x xxxxxxx 36 x XX xx 100 xx H₂O, přidají xx tři xxxxx XXx x xxxxx xx xx 1000 xx). Nevznikne xxxxx xxxx xxxxxxx zabarvení.

Absorpce xxxx5 x xxxxx xx xxxxxx do 100xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xx xx xxxxxx vodou, xxxxxxxx xx x xxxxx xx xxxx 24 xxxxx xxx xxxxxxxxx 25 °C. Xxxxx xxxxx xx prolije xxxx navlhčenou xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxx nechá xxxxxx xx druhého odměrného xxxxx. Xxxxxxx xx xxxx než 75 xx vody.

E 407 — Karagenan

Chemický xxxxx: Xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxx třídy Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxx mořské xxxx). Xxxxx xx používat xxxxx xxxx organická xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x draselných, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx polysacharidů, které xxx hydrolýze uvolňují xxxxxxxxx x 3,6-xxxxxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxxxx xx bezbarvý, xxxxx xx jemný xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 12 %, xxxxxxxxx čtyřhodinovým sušením xxx 105 °X.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 15 % x xx xxxx xxx 40 %, xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx XX₄.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (nerozpustný x xxxxxxxxx 1 % xxxxxxxx xxxxxx (X/X))Xx více xxx 2 %, vztaženo xx látku xxx xxxxxxxx složek.

Popel: Xx xxxx než 15 % x xx xxxx xxx 40 %, xxxxxxxx xx xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx 550 °X.

Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxXx xxxx xxx 1 % jednotlivě xxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxx 1,5 % roztoku xxx 75 °XXx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx.

X 410 — Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xx xxxxxxx x hydrokoloidních xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx glykosidickými xxxxxxx, xxxxx lze xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx semen xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx xxxxxxx (X.) Xxxx. (čeleď Xxxxxxxxxxx). Xx to xxxx až žlutobílý xxxxxx, téměř xxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 75 %.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (v 0,4X xxxxxxxx sírové)Ne xxxx než 4 % po šestihodinovém xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Ne xxxx xxx 1,2 %, xxxxxxxxx xxx 800 °X.

Xxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 14 %, stanoveno xxxxxxx xx xxxxxxxxxx hmotnosti xxx 102 xx 105 °X (xxx xx xxx hodin).

Protein (X × 6,25)Xx xxxx xxx 7 %.

X 412 — Xxxx guar

Chemický popis: Xxxxxx xx xxxxxxx x hydrokoloidních xxxxxxxxxxxxx x vysokou molekulovou xxxxxxxxx, tvořených xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx chemicky xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx guar, Cyamopsis xxxxxxxxxxxxxx (X.) Taub. (xxxxx Leguminosae). Je xx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, téměř xxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxx: Xx méně xxx 75 %.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (x 0,4N kyselině xxxxxx)Xx více než 4 % po xxxxxxxxxxxxxx vyluhování.

Popel: Xx xxxx xxx 1,5 %, stanoveno xxx 800 °X.

Xxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 14 %, xxxxxxxxx xxxxxxx xx konstantní xxxxxxxxx xxx 102 xx 105 °X (xxx až pět xxxxx).

Xxxxxxxxx (X × 6,25)Xx xxxx xxx 7 %.

X 413 — Xxxxxxx

Xxxxxxxx popis: Xxxxxx xx xxxxxxx x polysacharidů x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx galakto-arabany x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

XxxxxXxxxxxx xx xxxxxx gumovitý xxxxxxx, který xx xxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxx (xxxxx Xxxxxxxxxxx). Xxxxxxx tragant se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, často zakřivené xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx zkroucené xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xx 0,5 xx 2,5 mm. Xx bílou xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx. Xx bez xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx barvu.

Viskozita 1 % xxxxxxx xxx 25 °XXx xxxx xxx 250 xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 3,5 %, xxxxxxxxx xxx 550 °X.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (nerozpustná x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx více xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 550 °X.

Xxxx karaya1 x xx vaří s 20 ml vody, xxxxx se xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xx 5 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx a xxxx xx xxxx xxx xxxxx vaří. Xxxxxxxxx xxxxx stálé xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

X 414 — Xxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx popis: Skládá xx zejména x xxxxxxxxxxxxx x vysokou xxxxxxxxxxx hmotností x xxxxxx vápenatých, xxxxxxxxxx x hořečnatých xxxx, xxxxx xxx hydrolýze xxxxxxxx xxxxxxxxx, galaktosu, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx se xxxx sušený gumovitý xxxxxxx xx stonků x xxxxx Xxxxxx xxxxxxx (X.) Xxxxx. xxxx xxxxxxxxxx druhů Xxxxxx (xxxxx Leguminosae).

Popis: Xxxxxxx xxxxxxx guma xx xxxxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxxxxx bílé xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx různých xxxxxxxxx, nebo xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx. Xx x dispozici xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx bílých xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx než 4 %, stanoveno xxx 550 °C.

Popel xxxxxxxxxxx v kyselině (xxxxxxxxxxx x přibližně 3X xxxxxxxx chlorovodíkové): Xx více xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 550 °X.

Xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3N xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx): Ne xxxx xxx 1 %.

Xxxxxx xxxxx: Ne xxxx xxx 15 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxx xxxx dextrin: Xxxxxx xxxx 1:50 xx xxxxxxx x xxxx x xxxxxxx. X 5 xx xx xxxxx jedna kapka xxxxxxx jódu (14 x xxxx x xxxxxxx 36 x xxxxxx xxxxxxxxxx ve 100 xx vody, xxxxxxx xx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxx xx xx 1000 ml). Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx: Xx 10 ml roztoku 1:50 xx přidá xxxxxxxxx 0,1 xx xxxxxxx xxxxxxxx železitého (9 x XxXx₃·6X₂X xx xxxxxx xxxxx xx 100 xx). Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.

X 420 — x) Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: X-xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, mající xxxxxxx chuť.

Obsah: Sorbitol xxxxxxxx xx xxxx xxx 98 % xxxxxxxxx a xx xxxx než 91 % X-xxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx sloučeniny se xxxxxxxxxxx xxxxxxx XX₂XX(XXXX)_xXX₂XX, xxx "x" xx xxxx xxxxx. Xx xxxx výrobku, xxxxx xxxx D-sorbitolem, xx xxxxxx hlavně x xxxxxxxxx x malých xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx n≤4, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxx: Xx xxxx xxx 1 % (Xxxx-Xxxxxxxxxx xxxxxx).

Xxxxxxxxxx cukry: Xx xxxx než 0,3 % xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx: Ne xxxx než 1 % xxxxxxxxx sušiny, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx: Ne více xxx 0,1 % xxxxxxxxx xxxxxx při 800 ± 25 °X.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 0,01 % xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx XX₄.

Xxxxxxx: Xx xxxx xxx 0,005 % xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx jako Xx.

Xxxx: Xx více xxx 2 mg/kg, vyjádřeno xxxx Xx.

X 420 — ii) Xxxxxxxx xxxxx

Xxxxx: Xxxx, xxxxxxxx xxxxx roztok sorbitolu x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx sladkou xxxxx. Xx xxxx xxxxxxx, xxxxx není X-xxxxxxxxxx, xx skládá xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx oligosacharidů xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (v xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx), xxxx z xxxxxxxxx. Xxxxx být xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx glycitolů, xxx x≤4. Xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx CH₂OH(CHOH)_nCH₂OH, xxx "n" je xxxx číslo.

Obsah: Xx xxxx xxx 69 % xxxxxxx xxxxxx x xx xxxx xxx 50 % X-xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,3 % xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx jako dextrosa.

Síranový xxxxx: Ne xxxx xxx 0,1 % xxxxxxxxx xxxxxx (po xxxxxx při 800 ± 25 °X).

Xxxxx: Xx více xxx 0,01 % xxxxxxxxx xxxxxx, vyjádřeno jako XX₄.

Xxxxxxx: Ne více xxx 0,005 % xxxxxxxxx sušiny, xxxxxxxxx xxxx Xx.

Xxxx: Xx xxxx xxx 2 xx/xx, xxxxxxxxx xxxx Xx.

X 421 — Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: D-mannitol.

Popis: Xxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx chuť.

Obsah: Xx xxxx xxx 98 % X-xxxxxxxxx (X₆X₁₄X₆), xxxxxxxx xx xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxx.

Xxx xxxx165 xx 169 °X.

Xxxxxxx otáčivost αX25Xx xxxx xxx + 23,0° a xx xxxx xxx + 24,3°.

Xxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,3 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °C.

Redukující xxxxx: Xx xxxx xxx 0,05 %, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxx: Ne xxxx xxx 0,01 %, vyjádřeno xxxx XX₄.

Xxxxxxx: Xx více xxx 0,007 %, xxxxxxxxx jako Xx.

Xxxxx: Xx xxxx než 0,1 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °C.

Nikl: Xx xxxx xxx 2 xx/xx, vyjádřeno jako Xx.

X 422 — Xxxxxxxx

Xxxxx: Xxxx, bezbarvá xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx.

Xxxxx: Ne xxxx xxx 98 % xxxxxxxxx (X₃X₈X₃).

Xxxxx xxxxxxxx (25/25 °X)Xx xxxx než 1,257.

Index xxxx [x]_X²⁰1,471 xx 1,474.

Xxxxxxxx, glukosa a xxxxxxxxxx xxxxxxxxXxxx 5 xx xxxxxxxxx x 5 xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx (1:10) xx xxxxxxx xxx xxxxx xxx 60 °X. Xxxx nesmí xxxxxxxxxxx xxx uvolnit xxxxxx amoniaku.

Butantrioly: Xx xxxx xxx 0,2 %.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx xxxx Cl)Ne více xxx 0,003 %.

Mastné xxxxxxxx x xxxxxx: Xx xxxx než 0,1 %, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx více xxx 0,01 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

X 440 x) — Xxxxxx

Xxxxxxxx popis: Xxxxxx xx skládá zejména x částečných methylesterů xxxxxxxxxxxxxxxxx kyseliny a xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx. Xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx jedlého xxxxxxxxxxx materiálu, xxxxxxx x citrusových plodů xxxx xxxxxx. Nesmí xx xxxxxxxx xxxxx xxxx organická xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxx x isopropanol.

Popis: Xxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxx světle xxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx galakturonováNe xxxx xxx 65 % po xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx na xxxxx x na látku xxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxXx xxxx xxx 12 % xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx xxx 1 %.

Xxxxx xxxxxxx methanolu, ethanolu x xxxxxxxxxxxxXx xxxx xxx 1 % xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx, vztaženo xx xxxxx xxx těkavých xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxXx xxxx než 50 xx/xx, vztaženo xx xxxxx xxx těkavých xxxxxx.

Xxxxx xxxxxxXx více xxx 0,5 % (Xxxxxxxx) po xxxxxxx xxxxxxxxx a alkoholem.

E 440 x) — Xxxxxxxxx pektin

Chemický xxxxx: Xxxxxxxxx pektin se xxxxxx zejména x xxxxxxxxxx methylesterů x xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx amonných, xxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx. Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx rostlinného xxxxxxxxx, xxxxxxx z xxxxxxxxxxx xxxxx nebo jablek, x působením xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx organická xxxxxxxx xxx methanol, xxxxxxx a isopropanol.

Popis: Xxxx, xxxxxx žlutý, xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx: Ne xxxx xxx 25 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 65 % xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxx x xx látku xxx xxxxxxxx složek.

Těkavé látky: Xx více xxx 12 % xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °C.

Popel nerozpustný x xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx 3X xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx)Xx xxxx xxx 1 %.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxXx xxxx xxx 1 % xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx, vztaženo na xxxxx bez xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx siřičitého: Xx xxxx xxx 50 xx/xx, xxxxxxxx xx látku bez xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx dusíku: Xx xxxx xxx 2,5 % (Xxxxxxxx) xx xxxxxxx kyselinou x xxxxxxxxx.

X 450 x) — x) Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxx: Bílý xxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxx: Xx méně xxx 95,0 % Xx₂X₂X₂X₇.

Xxxxx x X₂X₅Xx méně xxx 63,0 % x xx více xxx 64,0 %.

Těkavé xxxxx: Ne xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx sušením xxx 105 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 3,7 x xx více xxx 4,4.

Látky xxxxxxxxxxx xx xxxxXx xxxx xxx 0,6 %.

Fluorid: Xx xxxx než 10 mg/kg, xxxxxxxxx xxxx fluor.

E 450 x) — xx) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx: Bílý xxxxxx xxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx jako xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx než 95,0 % Xx₃XX₂X₇ xxxx Xx₃XX₂X₇·X₂X.

Xxxxx v X₂X₅Xx xxxx xxx 57,5 % x xx více xxx 58,5 % pro xxxxxxxx sůl. Xx xxxx xxx 53,6 % a xx xxxx xxx 54,6 % xxx monohydrát.

pH 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 6,7 x ne xxxx xxx 7,3.

Xxxxxx látky: Xx xxxx než 0,5 %, stanoveno xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxXx xxxx xxx 0,2 %.

Xxxxxxx: Xx xxxx xxx 10 xx/xx, xxxxxxxxx xxxx fluor.

E 450 x) — iii) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx: Xxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx. Vyskytuje xx xxxxxxx xxxx jako xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 95,0 % Xx₄X₂X₇ xxxx Xx₄X₂X₇·10X₂X.

Xxxxx x X₂X₅Xx méně xxx 52,5 % x ne xxxx xxx 54,0 % xxx xxxxxxxx xxx. Xx xxxx než 31,5 % x xx xxxx xxx 32,5 % xxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxXx xxxx než 0,5 % xxx xxxxxxxx xxx, ne xxxx xxx 38 % x ne více xxx 42 % xxx xxxxxxxxxx, v xxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxx po xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °X, následovaném xxxxxxx 30 minut xxx 550 °X.

xX 1 % roztokuNe xxxx xxx 9,9 x xx xxxx než 10,7.

Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxXx xxxx xxx 0,2 %.

Xxxxxxx: Xx xxxx než 10 xx/xx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

X 450 x) — iv) Difosforečnan xxxxxxxxxxxxx

Xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 95,0 % X₄X₂X₇.

Xxxxx v X₂X₅Xx xxxx xxx 42,0 % a xx xxxx xxx 43,7 %.

Xxxxxx hmotnosti xxxxxxxXx xxxx xxx 2 % xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °X, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxx xxx 550 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 10,0 x xx xxxx xxx 10,7.

Xxxxx nerozpustné xx voděNe více xxx 0,2 %.

Fluorid (xxxxxxxxx xxxx F)Ne xxxx než 10 xx/xx.

X 450 x) — x) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx: Xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 85,0 % Xx₅X₃X₁₀ xxxx Na₅P₃O₁₀·6H₂O, xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx sodné xxxxxxxxxxxx (X 450).

Obsah x X₂X₅Xx xxxx xxx 56,0 % x xx xxxx xxx 58,0 % xxx xxxxxxxx xxx. Xx méně než 43,0 % x xx více xxx 45,0 % xxx xxxxxxxxxx.

Xxxxxx hmotnosti xxxxxxxXx xxxx xxx 0,5 % xxx bezvodou xxx x xx xxxx xxx 23,5 % pro xxxxxxxxxx, x obou xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °C následovaném xxxxxxx 30 minut xxx 550 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 9,3 x ne xxxx xxx 10,1.

Látky xxxxxxxxxxx xx xxxxXx xxxx xxx 0,2 %.

Xxxxxxx (xxxxxxxxx jako F)Ne xxxx xxx 10 xx/xx.

X 450 b) — xx) Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx

XxxxxXxxx, xxxxx hygroskopický xxxxxx.

Xxxxx: Ne xxxx xxx 85,0 % X₅X₃X₁₀, xxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (E 450).

Xxxxx x X₂X₅Xx xxxx xxx 46,5 % a xx xxxx xxx 48,0 %.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxXx xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxxx xx xxxxx X₂X₅ xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °X xxxxxxxxxxxx xxxxxxx 30 xxxxx xxx 550 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 9,3 x ne xxxx xxx 10,1.

Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxXx více xxx 2 %.

Fluorid (xxxxxxxxx xxxx F)Ne xxxx xxx 10 xx/xx.

X 450 c) — x) Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx popis: Xxxxxxxxxxx xxxxx sodných solí xxxxxxxx kondenzovaných xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx obecného xxxxxx X_{(x + 2)}X_xX_{(3x + 1)}, xxx "x" xxxx xxxxx xxx 2.

Xxxxx: Jemné xxxx prášky nebo xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx destičky.

Obsah x X₂X₅Xx xxxx než 59,5 % a xx xxxx xxx 70,0 %, xxxxxxxxxx xx vyžíhanou látku.

Úbytek xxxxxxxxx xxxxxxxXx xxxx xxx 0,5 % xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx 105 °X xxxxxxxxxxxx žíháním 30 xxxxx xxx 550 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 3,6 x xx xxxx než 9,0.

Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxXx xxxx než 0,2 %.

XxxxxxxXx více xxx 10 xx/xx, xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxXx xxxx xxx 8 %.

X 450 x) — ii) Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx popis: Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx polyfosforečných xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx X_{(x + 2)}X_xX_{(3x + 1)}, xxx "x" není menší xxx 2.

Xxxxx: Jemné xxxx prášky nebo xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx x X₂X₅Xx xxxx xxx 53,5 % x xx xxxx než 61,5 %, xxxxxxxxxx xx vyžíhanou xxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxXx xxxx xxx 2 % xx čtyřhodinovém sušení xxx 105 °X, xxxxxxxxxxxx žíháním 30 xxxxx xxx 550 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx než 7,8.

Xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxXx xxxx xxx 2 %.

Xxxxxxx: Xx xxxx xxx 10 xx/xx, xxxxxxxxx jako xxxxx.

Xxxxxxxx fosforečnanyNe xxxx xxx 8 %.

X 460 — Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx popis: Mikrokrystalická xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx celulosa, xxxxxxxxxx kyselou hydrolýzou α-xxxxxxxx získané xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx hmotnost xx xxxxxxxxx 36000.

Popis: Xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx prášek xxx zápachu.

Těkavé xxxxx: Xx xxxx než 5 %, xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 105 °X.

xXXxxxxxxxx 5 g xx xxxxxxxxxx po 20 minut x 40 ml xxxx xxx xxxxx xxxxxxxxxx x centrifuguje xx. xX xxxxxxxx nad xxxxxxxxxx je xxxx 5,5 x 7.

Síranový xxxxx: Ne xxxx xxx 0,1 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °C.

Látky xxxxxxxxx xx voděNe xxxx xxx 0,16 %.

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxXx xxxx než 200 xx/xx.

Xxxxxxx: Ne více xxx 350 xx/xx, xxxxxxxxx jako Xx.

Xxxxx: Xx více xxx 600 xx/xx, xxxxxxxxx xxxx SO₄.

E 461 — Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx popis: Xxxxxxxxxxxxxx xx celulosa xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx pletiv x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx nebo vláknitý xxxxxx xxx xxxxxxx x chuti.

Chemický xxxxxx: Xxxxxxxx obsahují substituované xxxxxxxx anhydroglukosy x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx:

X₆X₇X₂(XX₁)(XX₂)(XX₃), xxx

X₁, R₂, X₃ xxxx xxx

- X,

- XX₃ nebo

- XX₂XX₂XX.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxxxxxxx 20000 do 380000.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx skupinNe xxxx xxx 25 % x xx xxxx xxx 33 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (-XXX₃). Xx více xxx 5 % hydroxyethoxylových xxxxxx (-XXX₂XX₂XX).

Xxxxxx látky: Xx více xxx 10 %, xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxxxxx xxxxx: Ne xxxx xxx 1,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx než 5 x ne xxxx xxx 8.

X 463 — Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx přímo x xxxxxxxxxxx pletiv x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx skupinami.

Popis: Xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, zrnitý xxxx xxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxx x chuti.

Chemický xxxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx jednotky xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx:

X₆X₇X₂(XX₁)(XX₂)(XX₃), kde

R₁, X₂, X₃ xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx: - X,

- XX₂XXXXXX₃,

- XX₂XXX(XX₂XXXXXX₃)XX₃,

- CH₂CHO[CH₂CHO(CH₂CHOHCH₃) CH₃]CH₃.

Molekulová xxxxxxxx: Od xxxxxxxxx 30000 do 1000000.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx skupin: Xx xxxx xxx 80,5 % xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (-XXX₂XXXXXX₃), vztaženo xx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx ne xxxx než 4,6 xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

xX 1 % xxxxxxxXx xxxx xxx 5,0 a xx více xxx 8,0.

Xxxxxx xxxxx: Ne xxxx xxx 10 %, xxxxxxxxx sušením xx konstantní xxxxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxxxxx xxxxxXx xxxx než 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

X 464 — Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx šedavý, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxx x xxxxx.

Xxxxxxxx vzorec: Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx vzorcem:

C₆H₇O₂(OR₁)(OR₂)(OR₃), xxx

X₁, X₂, X₃ xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx:

- X,

- XX₃,

- XX₂XXXXXX₃,

- XX₂XXX(XX₂XXXXXX₃)XX₃,

- XX₂XXX[XX₂XXX(XX₂XXXXXX₃) CH₃]CH₃.

Molekulová xxxxxxxxXx xxxxxxxxx 13000 xx 200000.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx skupin: Xx méně než 19 % x xx více než 30 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (-XXX₃) a xx xxxx než 3 % x xx xxxx xxx 12 % hydroxypropoxylových xxxxxx (-XXX₂XXXXXX₃), xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxxxx složek.

pH 1 % xxxxxxxXx méně xxx 5,0 a xx xxxx xxx 8,0.

Xxxxxx xxxxx: Xx xxxx než 10 %, xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx hmotnosti xxx 105 °X.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx více xxx 1,5 % xxx xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxx xxx 50 xX x xx více než 3,0 % pro xxxxxxx x xxxxxxxxxx 50 cP xxxx xxxx, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

X 465 — Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx methylovými x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Mírně xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxx nažloutlý xxxx xxxxxx, zrnitý xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx.

Xxxxxxxx xxxxxx: Xxxxxxxx obsahují xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x následujícím xxxxxxx xxxxxxx:

X₆X₇X₂(XX₁)(XX₂)(XX₃), xxx

X₁, X₂, X₃ může xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx:

- X,

- XX₃,

- XX₂XX₃.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxXx přibližně 30000 xx 40000.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx: Xx méně xxx 14,5 % x xx xxxx xxx 19 % xxxxxxxxxxxx skupin (-XX₂X₅) x ne xxxx xxx 3,5 % x xx xxxx xxx 6,5 % xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (-XXX₃), xxxxxxxx na xxxxx xxx těkavých xxxxxx.

Xxxxxx xxxxx:&xxxx; Xxxxxxxx forma: xx xxxx než 15 %. Xxxxxxxx xxxxx: xx xxxx xxx 10 %. X obou xxxxxxxxx xx xxxxxxx sušením xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 105 °X.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx více xxx 0,6 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °C.

pH 1 % xxxxxxx: Xx méně než 5 x xx xxxx xxx 8.

X 466 — Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Karboxymethylcelulosa xx xxxxxxxx xxxxx sůl xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxxxxxx, bílý xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxx.

Xxxxxxxx vzorec: Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx jednotky xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx:

X₆X₇X₂(XX₁)(XX₂)(XX₃), kde

R₁, X₂, R₃ xxxx xxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxxx:

- X,

- XX₂XXXXx,

- XX₂XXXX.

Xxxxxxxxxx hmotnost: Xx xxxxxxxxx 17000 do 1500000.

Xxxxx: Xx xxxx xxx 99,5 % xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx na xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx sodný x xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxx xx xxxx xxx 0,5 % a xx více xxx 0,4 % xxxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx substituce: Ne xxxx než 0,2 x xx xxxx xxx 1,0 xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx (-CH₂COOH) xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xx xxxx než 9,7 %, xxxxxxxx na xxxxx bez těkavých xxxxxx.

Xxxxxx látky: Xx xxxx než 12 %, xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 105 °C.

pH 1 % xxxxxxxXx xxxx než 6 x ne více xxx 8,5.

X 470 — Xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx vyskytující xx x xxxxxxx olejích x xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxx x xxxxxxx xxxx xxxx x destilovaných potravinových xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx xxxx krémově xxxx xxxxx xxxxxx, vločky xxxx polotuhé látky.

Nezmýdelnitelná xxxxxx: Xx více xxx 2 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx: Ne xxxx než 3 %, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx x xxxxx): Xx xxxx xxx 10 %.

Xxxxx alkálie: Xx xxxx xxx 0,1 %, xxxxxxxxx xxxx NaOH.

Látky nerozpustné x xxxxxxxx: Xx xxxx než 0,2 % (xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxx).

Xxxxxx xxxxx: Xx více xxx 3 %.

Obsah xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx vápníkuSodík

Ne méně xxx 9,0 % x xx xxxx xxx 14,0 %, xxxxxxxxx xxxx Xx₂X.

Xxxxxxx

Xx xxxx xxx 13,0 % x ne xxxx než 21,5 %, xxxxxxxxx xxxx X₂X.

Xxxxxx

Xx xxxx xxx 8,5 % x xx více xxx 13,0 %, xxxxxxxxx xxxx XxX.

X 471 — Xxxx- x xxxxxxxxxxx mastných kyselin

Chemický xxxxx: Xxxx- a xxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx xx skládají xx xxxxx xxxx-, di- x triesterů xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx v xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxx xxxx xxx podobu xxxxxx žluté nebo xxxxxx xxxxx olejovité xxxxxxxx xx bílé xxxx mírně našedlé, xxxxx xxxxxxxxx pevné xxxxx. Pevné xxxxx xxxxx xxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxx- a xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 70 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx: Xx více xxx 3 %, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx: Ne xxxx xxx 7 %.

Xxxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 16 % x ne xxxx xxx 33 %.

Xxxxxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 4 % xxxxxxxxxxx x xx xxxx xxx 1 % vyšších xxxxxxxxxxxxx, xxxxx x celkovém xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx: Xx xxxx xxx 2 % (Xxxx-Xxxxxxxxxx metoda).

Síranový xxxxxXx více než 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

X 472 x) — Xxxxxx xxxx- a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx popis: Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx kyselinami xxxxxxxxxxx xx v jedlých xxxxxx. Mohou xxxxxxxxx xxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxx, volných xxxxxxxx xxxxxxx, volné kyseliny xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Čiré, xxxxx xxxxxxxx xx pevné xxxxx, x xxxxx xx xxxx xx xxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx: Xx xxxx xxx 9 % a ne xxxx než 32 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx (x kyselina octová)Ne xxxx xxx 3 %, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx: Xx více xxx 2 %.

Xxxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx než 14 % x xx více xxx 31 %.

Síranový xxxxx: Xx xxxx xxx 0,5 %, stanoveno xxx 800 ± 25 °C.

E 472 x) — Estery xxxx- a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx kyselinami xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Měkké až xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxx: Xx xxxx xxx 13 % x xx více xxx 45 %.

Xxxxx xxxxxx kyseliny: Ne xxxx xxx 3 %, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx glycerol: Xx xxxx xxx 2 %.

Xxxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx než 13 % a xx více xxx 30 %.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,5 %, stanoveno xxx 800 ± 25 °X.

X 472 x) — Xxxxxx xxxx- x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mastných kyselin x kyselinou xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx citrónovou x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se v xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx množství xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx. Mohou xxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx draselným.

Popis: Xxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxxxxx až xxxxxxxxx pevné xxxx xxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx obsah xxxxxxxx xxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 13 % x xx xxxx xxx 50 %.

Xxxxx mastné kyseliny: Xx xxxx xxx 3 %, vyjádřeno xxxx kyselina xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxXx xxxx xxx 2 %.

Celkový xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 11 % a xx více než 29 %.

Xxxxxxxx popel: Xx více než 0,5 % xxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, a xx xxxx xxx 10,0 % xxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

xX 1 % xxxxxxx: Xx xxxx xxx 3 x xx xxxx xxx 7,3.

X 472 x) — Xxxxxx xxxx- x diglyceridů potravinových xxxxxxxx kyselin s xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxx popis: Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx (X 334) a xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx se x xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx volného xxxxxxxxx, xxxxxxx mastných xxxxxxx, xxxxx kyseliny xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx tvrdé xxxxx vosky.

Celkový xxxxx xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 15 % x ne xxxx xxx 50 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx: Xx více xxx 3 %, vyjádřeno xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 2 %.

Xxxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 12 % x xx více xxx 29 %.

Síranový xxxxx: Ne xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx při 800 ± 25 °C.

E 472 e) — Xxxxxx xxxx- x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin x xxxxxxxxx xxxx- x diacetylvinnou

Chemický popis: Xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx mono- x xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx z X 334, kyseliny xxxxx) x mastnými xxxxxxxxxx vyskytující xx x jedlých tucích. Xxxxx xxxxxxxxx malá xxxxxxxx volného xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx x octové x xxxxxx xxxxxxxxx, a xxxxxxx glyceridů.

Popis: Lepkavé, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx podobnou xxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxx ve xxxxxx xxxxxxx hydrolyzují a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vinné: Xx méně xxx 10 % x xx více xxx 40 %.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx: Ne xxxx xxx 8 % a xx xxxx xxx 32 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 3 %, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 2 %.

Xxxxxxx xxxxxxxx: Ne xxxx xxx 11 % x xx xxxx xxx 28 %.

Síranový xxxxx: Ne xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx při 800 ± 25 °C.

E 472 f) — Xxxxxx xxxxxx xxxx- x diglyceridů mastných xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxx glycerolu x xxxxxxxxx octovou x xxxxxx (E 334) a mastnými xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxxxxx tucích. Xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx glycerolu, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxx, xxxxx kapaliny xx xxxxx látky, x xxxxx od bílé xx světle xxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx octová: Xx xxxx než 10 % x xx xxxx než 20 %.

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx než 20 % x xx xxxx xxx 40 %.

Volná xxxxxxxx xxxxxx: Xx méně xxx 5,5 % x xx xxxx xxx 8,5 %.

Volná xxxxxxxx vinná: Ne xxxx xxx 1 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 3 %, xxxxxxxxx xxxx kyselina xxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxx: Ne xxxx xxx 2 %.

Celkový xxxxxxxx: Ne xxxx xxx 12 % x ne xxxx xxx 27 %.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx při 800 ± 25 °X.

X 473 — Xxxxxx xxxxxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx popis:  V xxxxxxxx mono- x xxxxxxxx sacharosy x xxxxxxxx xxxxxxxxxx vyskytující xx x xxxxxxx xxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxxxx ze sacharosy x methyl x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx mastných xxxxxxx nebo extrakcí x glyceridů xxxxxxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxx xx nesmí xxxxxxxx xxxx organická xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx, octan xxxxxxxxx x isopropanol.

Popis: Xxxxx xxxxx látky, xxxx xxxx xxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxx xxxxx esterů xxxxxxxxx x mastnými xxxxxxxxxx: Ne méně xxx 80 %.

Xxxxxxx xxxxx glyceridu: Xx xxxx xxx 20 %.

Xxxxx volné xxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 5 %.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx kyselin: Xx xxxx než 3 %, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx olejová.

Síranový popel: Xx xxxx xxx 2 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

Xxxxx dimethylformamidu: Xx xxxx xxx 1 xx/xx.

Xxxxx methanolu: Xx xxxx xxx 10 xx/xx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx: Ne více xxx 350 xx/xx, xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx: Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x výrobku xxx X 470.

E 474 — Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxxx reakcí sacharosy x xxxxxxx xxxx xxxx xxxxx. X xxxxxx xx xxxxxxx xxxx mono- a xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx-, xx- x xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxx se xxxxx používat jiná xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxx ethylnatý x xxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxx xxxx xx xxxxxx prášky.

Celkový xxxxx esterů sacharosy x mastnými xxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 40 % x xx xxxx než 60 %.

Celkový xxxxx xxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 40 % x xx xxxx xxx 60 %.

Obsah xxxxx xxxxxxxxx: Xx xxxx než 5 %.

Xxxxx volných mastných xxxxxxx: Xx xxxx xxx 3 %, xxxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx popel: Xx xxxx xxx 2 %, stanoveno xxx 800 ± 25 °X.

Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 1 xx/xx.

Xxxxx xxxxxxxxx: Xx xxxx než 10 xx/xx.

Xxxxxxx obsah octanu xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxXx xxxx xxx 350 xx/xx, xxxxxxxxxx nebo x xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx: Xxxx xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxx E 470.

X 475 — Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselinami

Chemický xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx vytvářejí xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x jedlými xxxx nebo x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x jedlých xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx mono-, xx-, tri- x xxxxxxxxxxxxx x neobsahuje xxxx xxx 10 % polyglycerolů stejných xxxx vyšších xxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxx xxxx xxxxxx hnědé xxxxxxxx xxxx polotuhé xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: Xx xxxx xxx 90 %.

Xxxxx xxxxxx xxxxxxxx: Xx xxxx xxx 6 %, počítá xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 18 % x xx více než 60 %.

Volný xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx: Xx xxxx než 7 %.

Xxxxxxxx popel: Xx xxxx než 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

Xxxxxxxx: Xxxx xxxxxxxx xxxxx pro výrobek xxx X 470.

E 477 — Xxxxxx xxxxxx-1,2-xxxxx s mastnými xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Skládá xx xxxxxxx xx xxxxx xxxx- x xxxxxxxx xxxxxx-1,2-xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx vyskytujícími xx v jedlých xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx propan-1,2-diol xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxx přítomny xxxxx xxxx xxxxxxxxx kyseliny xxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxxxx bílé xxxxxx, kuličky nebo xxxxx xxxxx.

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx: Xx méně xxx 85 %.

Xxxxx propan-1,2-diol: Xx xxxx xxx 5 %.

Dimer a xxxxxx xxxxxx-1,2-xxxxx: Ne xxxx než 0,4 %.

Xxxxx xxxxxx kyseliny: Xx xxxx než 6 %, xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

Xxxxxxx xxxxxx-1,2-xxxxXx méně než 11 % x xx více než 31 %.

Xxxxxxxx: Tato xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx xxx X 470.

X 481 — Xxxxxxxx-2-xxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx popis: Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxxxx kyselin x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx reakcí xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxx: Ne xxxx xxx 2,5 % x xx xxxx xxx 5 %.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx méně xxx 90 x xx xxxx xxx 190 xx KOH/g.

Celková xxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x xxxxxx): Xx xxxx xxx 15 % a ne xxxx než 40 %.

Xxxxx kyselosti: Xx xxxx xxx 60 x ne xxxx xxx 130 mg XXX/x.

X 482 — Xxxxxxxx-2-xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx-xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx ostatních xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx reakcí xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx kyseliny xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx, volné nebo xxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx: Bílý xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx nebo křehká xxxxx látka x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx.

Xxxxx xxxxxxx: Xx méně xxx 1,0 % x xx více xxx 5,2 %.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx xxxx než 125 x xx xxxx xxx 190 xx XXX/x.

Xxxxxxx kyselina xxxxxx (volná x xxxxxx)Xx méně xxx 15 % x xx xxxx xxx 40 %.)

Xxxxx xxxxxxxxx: Xx xxxx xxx 50 x xx xxxx xxx 130 xx XXX/x.

X 483 — Xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxx: Stearyl tartarát xx xxxxxx esterifikací xxxxxxxx xxxxx (X 334) xx stearyl xxxxxxxxx. Skládá xx xxxxxxx z xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx x stearyl xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxx, že x použitém xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx alkoholy x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx než xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxx: Krémově xxxxxxxx xxxxxx pevná látka (xxx 25 °X).

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx: Xx xxxx xxx 90 %.

Xxxxxxx obsah kyseliny xxxxx: Xx méně xxx 18 % x ne více xxx 35 %.

Nezmýdelnitelná xxxxxx: Xx méně xxx 77 % x xx více xxx 83 %.

Bod xxxx: 67 až 77 °X.

Xxxxxxxx číslo: Xx méně než 163 x ne xxxx než 180 xx XXX/x.

Xxxxxx xxxxx: Xx více než 4 (Xxxx).

Xxxxx kyselosti: Xx více xxx 6 xx XXX/x.

Xxxxxxxx xxxxx: Xx více xxx 0,5 %, xxxxxxxxx xxx 800 ± 25 °X.

---

[1] Xx. věst. L 223, 14.8.1978, x. 30.

---