Právní předpis byl sestaven k datu 31.07.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2005 do 31.07.2010.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví
xx xxx 29. xxxxx 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx látek
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb.:
§1
Xxxx xxxxxxxx zapracovává příslušné xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx se smějí xxxxxxxx x výrobě xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx x přílohách č. 1, 2 x 3.
§3
Požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx barviv xxxx xxxxxxx v příloze č. 1. Xxxxxxxxx na xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2. Xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
§4
Přechodné xxxxxxxxxx
Potraviny xxxxxxxx x uvedené xx xxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
§5
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
prof. XXXx. Xxxxx, CSc. x. x.
Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 54/2002 Sb.
XXXXXXXXX XX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX JINÝCH NEŽ XXXXXXX X XXXXXXXX >>>
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1. listopadem 2004, které xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 7 xxxx xxxxxxxx, xxxxx být x xxxxx xx xxxxxxxxx zásob.
2. Xxxxxxx xxxxxxx na xxx nebo označené xxxx 1. xxxxxx 2005, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 x 9 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xx vyčerpání zásob.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 270/2005 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.2002.
Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
318/2003 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných látek
x xxxxxxxxx xx 1.10.2003
270/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 54/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx identitu x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, ve znění xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
514/2006 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 54/2002 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2007
319/2007 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx stanoví zdravotní xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
s xxxxxxxxx xx 15.2.2008
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. s xxxxxxxxx od 1.8.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační změna xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Směrnice Xxxx 78/663/EHS xx xxx 25. července 1978, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, xxxxxx xx xxxx směrnice 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 90/612/EHS xx xxx 26. xxxxx 1990, xxxxxx se mění xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx v potravinách.
Směrnice Xxxxxx 92/4/EHS xx xxx 10. února 1992, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx látek xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 1999/75/ES xx xxx 22. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Komise 2001/50/ES ze xxx 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx barviv xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/47/ES xx dne 16. xxxxx 2004, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX s ohledem xx xxxx xxxxxxxx X 160x (x) x xxxx karoten X 160a (ii).
Směrnice Xxxxxx 95/31/ES xx xxx 5. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2000/51/ES xx dne 26. xxxxxxxx 2000, kterou xx xxxx směrnice 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx xxx 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx mění směrnice 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX x xxxxxxx xx X 955 Xxxxxxxxx a X 962 Xxx aspartamu-acesulfamu.
Směrnice Xxxxxx 96/77/ES ze xxx 2. prosince 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu potravinářských xxxxxxxxxx látek xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/86/ES xx dne 11. xxxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravinových xxxxx xxxxxx než barviva x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/33/ES ze dne 20. xxxxxx 2006, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, pokud xxx o žluť XX FCF X (110) x xxxx xxxxxxxxxx (X 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/ES, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. prosince 2006, kterou xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 96/77/XX, kterou xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látek xxxxxx než barviva x xxxxxxxx.
Poznámky x xxxxxxx x. 1
1) Intenzita xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx absorbance 0,1 % (xx./xxx.) xxxxxxx xxxxxxx částic xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxx x 1 cm xxxxxx při 610 xx
2) Vyjádřeno x xxxxxxxxxxx brevného xxxxxxx, xx. xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx barvy 0,1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx
3) Absorbanční xxxxx xxxxxxxxxx sraženiny xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 280 nm dělená xxxxxxxxxx xxx 560 xx (1 xx xxxxxx)
Poznámky x xxxxxxx x. 3
(1) Xxxxxxx - roztok chloridu xxxxxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) se rozpustí x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, získaného smísením 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx vody (celkem 1 litr xxxxxxx). Xxxxxx 5 ml xxxxxxxxx roztoku se xxxxxxx xx 250 xx baňky s xxxxxxx dnem, xxxxx xx 5 xx 3% xxxxxxxx xxxxxx x posléze 15 xx 20% roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx. 10 xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx, přidají xx 2 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x 20 xx 25% xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 0,05 ml.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx použití škrobu xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 23,80 xx CoCl2.6H2O. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx kyselina xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx výsledného xxxxxxx xxxxxxxxx 59,5 xx CoCl2.6H2O.
(2) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx chloridu železitého xx rozpustí x xxxxxxxxxxx množství xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx chlorovodíkové x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx vzniklého xxxxxxx xx xxxxxxx do 250 ml xxxxx x kulatým xxxx, xxxxx xx 15 xx vody, 3 xxxxx jodidu xxxxxxxxxx x xxxx se xxxxx 15 xxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxx přídavkem 100 xx xxxx x xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 mol.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 ml 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx sodného odpovídá 27,03 xx XxXx3.6X2X. Xxxxxxx xxxxx roztoku xx xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx jeden xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 45,0 xx XxXx3.6X2X.
(3) Činidlo - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx síranu xxxxxxxxx XxXX4.5X2X xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, získaného xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 litr xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, přidá se 40 xx xxxx, 4 xx xxxxxxxx xxxxxx a 3 xxxxx xxxxxx draselného. Xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 24,97 xx CuSO4.5H2O. Xxxxxxx xxxxx roztoku se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx výsledného xxxxxxx obsahoval 62,4 xx CuSO4.5H2O.
(*) Škrobový xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) xx xxxxxxx x 5 xx xxxx. X xxxxxxxx pastě se xxxxx za xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxxx objem xxx 100 xx. Xxxx xx několik xxxxx xxxxxx, nechá xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx. Xxx xxxxxxx účely xxxx xxx xxxxxxxx škrob, xxxxx xxx čerstvě xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx "xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxx xxx xxxxxxxx xxxxx ve xxxxx x xxxxxx xxxx xxxx její xxxxxxxxx.