Právní předpis byl sestaven k datu 31.07.2010.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2005 do 31.07.2010.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
xx xxx 29. ledna 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx přídatných xxxxx
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxxxxxx podle §19 xxxx. a) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx zákona x. 306/2000 Sb.:
§1
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1) x upravuje xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx smějí xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxx xxxxx používané x xxxxx xxxx naředěné xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx x přílohách č. 1, 2 x 3.
§3
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 1. Xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx náhradních xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2. Požadavky xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx barviva x sladidla xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx přede dnem xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx posuzují podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
§5
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
xxxx. XXXx. Xxxxx, XXx. x. x.
Příloha x. 3 k xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX XX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXX NEŽ XXXXXXX X XXXXXXXX >>>
Přílohy xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xx. II
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxx uvedené xx xxx xxxx označené xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 7 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx do xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1. dubnem 2005, které xxxxxx x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 x 9 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx zásob.
Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 270/2005 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.2002.
Xx znění xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
318/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx identitu a xxxxxxx přídatných látek
x účinností od 1.10.2003
270/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx na identitu x čistotu přídatných xxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
514/2006 Xx., xxxxxx xx mění vyhláška x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 1.4.2007
319/2007 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 15.2.2008
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. s xxxxxxxxx od 1.8.2010.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Směrnice Xxxx 78/663/EHS ze xxx 25. xxxxxxxx 1978, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x želírujících látek xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx dne 12. xxxxxxxx 1982, kterou xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x želírujících xxxxx pro použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 90/612/EHS ze xxx 26. října 1990, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, kterou xx stanoví specifická xxxxxxxx čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 92/4/EHS ze xxx 10. února 1992, xxxxxx xx xxxx směrnice 78/663/XXX, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx látek xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx pro použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 1999/75/ES xx xxx 22. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro čistotu xxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Komise 2001/50/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xx barviv xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/47/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX s xxxxxxx xx xxxx karotenů X 160a (x) x xxxx xxxxxxx X 160a (xx).
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/31/ES ze xxx 5. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx čistotu sladidel xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, kterou xx mění xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2000/51/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 2000, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu sladidel xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx xxx 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX s ohledem xx E 955 Xxxxxxxxx a X 962 Xxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES ze xxx 2. prosince 1996, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek jiných xxx xxxxxxx a xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/86/ES xx xxx 11. xxxxxxxxx 1998, kterou xx xxxx směrnice Xxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látek xxxxxx xxx barviva x sladidla.
Směrnice Xxxxxx 2006/33/ES ze dne 20. xxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxx xxx o xxxx XX FCF X (110) a xxxx xxxxxxxxxx (E 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES ze xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/ES, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx a opravuje xxxxxxxx 96/77/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxx než xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxx x. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxx xxxx absorbance 0,1 % (xx./xxx.) xxxxxxx xxxxxxx částic xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x 1 cm xxxxxx xxx 610 xx
2) Vyjádřeno x ekvivalentu brevného xxxxxxx, xx. vyjádřeno x produktu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xxxxxxxx absorbance
3) Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 280 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 560 xx (1 xx xxxxxx)
Xxxxxxxx k xxxxxxx x. 3
(1) Činidlo - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Asi 65 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) xx rozpustí x dostatečném xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx xxxx (xxxxxx 1 litr xxxxxxx). Xxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx do 250 xx baňky s xxxxxxx xxxx, přidá xx 5 xx 3% xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 15 xx 20% roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx. 10 xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx, přidají xx 2 xxxxx xxxxxx draselného x 20 ml 25% xxxxxxxx sírové. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 0,05 xx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx XxXx2.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx kyselina xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 59,5 xx XxXx2.6X2X.
(2) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx do 250 xx xxxxx x kulatým dnem, xxxxx xx 15 xx vody, 3 xxxxx xxxxxx draselného x směs se xxxxx 15 xxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx se xxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xxxx x xxxxxxxx jód xx xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 27,03 xx XxXx3.6X2X. Xxxxxxx objem roztoku xx xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 45,0 mg XxXx3.6X2X.
(3) Xxxxxxx - roztok síranu xxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx XxXX4.5X2X se rozpustí x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, získaného smísením 25 ml kyseliny xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx vody (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, přidá xx 40 xx xxxx, 4 ml xxxxxxxx xxxxxx a 3 xxxxx jodidu draselného. Xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx použití xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 24,97 xx XxXX4.5X2X. Xxxxxxx xxxxx roztoku xx xxxxxx xxxxx kyselina xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, aby xxxxx xxxxxxxx výsledného xxxxxxx xxxxxxxxx 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Škrobový xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (bramborový xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) se xxxxxxx x 5 xx xxxx. X xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx za xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xx. Xxxx se několik xxxxx xxxxxx, nechá xx vychladnout a xxxxxxxxx xx. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx byl xxxxxxx xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxx "xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.