Právní předpis byl sestaven k datu 15.02.2008.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2005 do 31.07.2010.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
xx xxx 29. xxxxx 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §19 xxxx. x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 306/2000 Sb.:
§1
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušné xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1) x upravuje požadavky xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
§2
Přídatné xxxxx používané x xxxxx xxxx naředěné xxxxx musí odpovídat xxxxxxxxxx stanoveným xxx xxxx látky x přílohách č. 1, 2 x 3.
§3
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 1. Xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 2. Požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních předpisů.
§5
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
xxxx. MUDr. Xxxxx, CSc. x. x.
Příloha č. 3 x xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX XX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX JINÝCH XXX XXXXXXX X XXXXXXXX >>>
Xxxxxxx nejsou xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx znění.
Čl. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx nebo xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, které xxxxxx x souladu x xxxxx 7 xxxx xxxxxxxx, mohou xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx zásob.
2. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx označené xxxx 1. xxxxxx 2005, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxx 2, 3, 8 a 9 xxxx vyhlášky, xxxxx xxx v oběhu xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 270/2005 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.3.2002.
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
318/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných látek
x účinností od 1.10.2003
270/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
x účinností xx 1.9.2005
514/2006 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností od 1.4.2007
319/2007 Xx., xxxxxx se xxxx vyhláška x. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
s xxxxxxxxx xx 15.2.2008
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Sb. xxx zrušen právním xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 78/663/EHS ze xxx 25. xxxxxxxx 1978, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx látek xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx dne 12. xxxxxxxx 1982, kterou xx xxxx směrnice 78/663/XXX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx emulgátorů, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx a želírujících xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 90/612/EHS xx dne 26. října 1990, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/EHS, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 92/4/EHS ze xxx 10. února 1992, xxxxxx se xxxx směrnice 78/663/EHS, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx látek xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 1999/75/ES ze dne 22. července 1999, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/50/ES ze xxx 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx se mění xxxxxxxx 95/45/XX, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx se barviv xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/47/ES xx dne 16. xxxxx 2004, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX x ohledem xx xxxx xxxxxxxx X 160a (i) x xxxx xxxxxxx X 160a (xx).
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/31/ES ze xxx 5. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu sladidel xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx se xxxxxxx specifická kritéria xxx čistotu xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2000/51/ES xx dne 26. xxxxxxxx 2000, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2001/52/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX, kterou se xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxx směrnice 95/31/XX x ohledem xx X 955 Xxxxxxxxx x X 962 Xxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES xx xxx 2. xxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 98/86/ES xx xxx 11. xxxxxxxxx 1998, kterou xx mění směrnice Xxxxxx 96/77/ES, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2006/33/ES ze dne 20. března 2006, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxx xxx o xxxx XX XXX X (110) a xxxx xxxxxxxxxx (X 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES ze xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx a opravuje xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx v potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x sladidla.
Xxxxxxxx x xxxxxxx č. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx xx definována xxxx absorbance 0,1 % (xx./xxx.) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx karamelového xxxxxxx xx xxxx x 1 xx xxxxxx xxx 610 xx
2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx brevného xxxxxxx, tj. xxxxxxxxx x xxxxxxxx majícím xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xxxxxxxx absorbance
3) Absorbanční xxxxx xxxxxxxxxx sraženiny xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxx sraženiny xxx 280 xx xxxxxx xxxxxxxxxx při 560 xx (1 cm xxxxxx)
Poznámky x xxxxxxx č. 3
(1) Činidlo - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Asi 65 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). Xxxxxx 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx baňky x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 5 xx 3% xxxxxxxx vodíku x posléze 15 xx 20% xxxxxxx xxxxxxxxx sodného. 10 xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx 2 gramy xxxxxx draselného x 20 ml 25% xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxx rozpuštění xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 0,05 ml.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx použití xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 ml 0,05 xx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 23,80 xx XxXx2.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, aby xxxxx mililitr xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 59,5 xx XxXx2.6X2X.
(2) Činidlo - roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx chloridu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 xx xxxxxxxx chlorovodíkové x 975 xx xxxx (celkem 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx vzniklého xxxxxxx xx přenese xx 250 ml xxxxx x xxxxxxx dnem, xxxxx xx 15 xx xxxx, 3 xxxxx jodidu xxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx 15 xxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx se xxxxxx přídavkem 100 xx xxxx x xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 mol.l-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx použití škrobu xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx sodného odpovídá 27,03 xx XxXx3.6X2X. Xxxxxxx objem roztoku xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx chlorovodíková/voda tak, xxx xxxxx mililitr xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx 45,0 xx FeCl3.6H2O.
(3) Xxxxxxx - roztok xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxx měďnatého XxXX4.5X2X se rozpustí x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx roztoku). 10 xx vzniklého xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 40 xx xxxx, 4 xx xxxxxxxx xxxxxx x 3 xxxxx xxxxxx draselného. Xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx použití xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 24,97 xx CuSO4.5H2O. Celkový xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, aby xxxxx xxxxxxxx výsledného xxxxxxx obsahoval 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Škrobový xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (bramborový xxxx xxxxxxxxx, rozpustný) se xxxxxxx x 5 xx xxxx. K xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xx. Xxxx xx několik xxxxx xxxxxx, nechá xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx. Xxx xxxxxxx xxxxx musí xxx používán xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx "pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx", smí být xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx s jedlou xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.