Právní předpis byl sestaven k datu 01.10.2003.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 30.09.2003 do 30.08.2005.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví
xx xxx 29. ledna 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx xxxxxxxxxx látek
Ministerstvo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. a) a x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.3.2002 xx 31.8.2005 (xx xxxxxx č. 270/2005 Xx.)
§1
Xxxx vyhláška stanoví xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu přídatných xxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx nebo naředěné xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx v přílohách č. 1, 2 x 3.
§3
Xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 1. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx náhradních xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxx než barviva x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx vyrobené x uvedené do xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
§5
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
xxxx. MUDr. Xxxxx, CSc. v. x.
Příloha x. 3 x xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX XX XXXXXXXX X ČISTOTU XXXXXXXXXX XXXXX JINÝCH NEŽ XXXXXXX X XXXXXXXX >>>
Přílohy nejsou xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx zapracovány x xxxxxxxxxxx znění.
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx nebo xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, které nejsou x xxxxxxx x xxxxx 7 této xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx zásob.
2. Xxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1. dubnem 2005, které nejsou x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 a 9 xxxx xxxxxxxx, mohou xxx x xxxxx xx vyčerpání xxxxx.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx předpisem x. 270/2005 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis x. 54/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.3.2002.
Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
318/2003 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.10.2003
270/2005 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, ve znění xxxxxxxx č. 318/2003 Xx.
x účinností xx 1.9.2005
514/2006 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 54/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2007
319/2007 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
s xxxxxxxxx od 15.2.2008
Xxxxxx předpis x. 54/2002 Sb. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 78/663/EHS xx xxx 25. července 1978, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x želírujících xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, kterou xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx emulgátorů, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx x želírujících xxxxx pro použití x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 90/612/EHS xx dne 26. xxxxx 1990, xxxxxx se mění xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 92/4/EHS ze xxx 10. února 1992, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx použití x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 1999/75/ES xx dne 22. července 1999, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/50/ES ze xxx 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/47/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx mění směrnice 95/45/XX s ohledem xx směs xxxxxxxx X 160x (i) x beta xxxxxxx X 160a (xx).
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/31/ES ze xxx 5. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2000/51/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 2000, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, kterou xx xxxx směrnice 95/31/XX x xxxxxxx xx X 955 Xxxxxxxxx x E 962 Xxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES xx xxx 2. xxxxxxxx 1996, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx jiných xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/86/ES xx xxx 11. xxxxxxxxx 1998, kterou xx mění směrnice Xxxxxx 96/77/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x sladidla.
Směrnice Xxxxxx 2006/33/ES xx xxx 20. xxxxxx 2006, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxx xxx x xxxx XX FCF E (110) a oxid xxxxxxxxxx (X 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/129/ES ze xxx 8. prosince 2006, kterou se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 96/77/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x sladidla.
Xxxxxxxx x xxxxxxx x. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx absorbance 0,1 % (hm./obj.) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx karamelového xxxxxxx xx vodě x 1 xx xxxxxx xxx 610 xx
2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx brevného xxxxxxx, xx. vyjádřeno x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx
3) Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sraženiny xxx 280 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 560 xx (1 xx xxxxxx)
Xxxxxxxx k xxxxxxx x. 3
(1) Xxxxxxx - roztok chloridu xxxxxxxxxxxx.
Asi 65 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) se xxxxxxxx x dostatečném množství xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx vody (celkem 1 xxxx xxxxxxx). Xxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 5 xx 3% xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 15 xx 20% xxxxxxx xxxxxxxxx sodného. 10 xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx 2 xxxxx xxxxxx draselného x 20 ml 25% xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx uvolněný xxx 0,05 ml.l-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx použití škrobu xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 ml 0,05 xx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx XxXx2.6X2X. Xxxxxxx xxxxx roztoku xx xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 59,5 xx CoCl2.6H2O.
(2) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx chloridu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx množství roztoku, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 ml xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx baňky x xxxxxxx xxxx, xxxxx se 15 xx xxxx, 3 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx 15 minut xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx se xxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xxxx x xxxxxxxx jód se xxxxxxx 0,05 mol.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xx xxxxxxx xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xxxxxxxx 27,03 mg XxXx3.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx doplní xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 45,0 mg XxXx3.6X2X.
(3) Xxxxxxx - roztok xxxxxx xxxxxxxxx.
Asi 65 xxxxx síranu xxxxxxxxx XxXX4.5X2X se xxxxxxxx x dostatečném xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx vody (celkem 1 litr xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 40 xx vody, 4 ml xxxxxxxx xxxxxx x 3 xxxxx jodidu xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx jód xx xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx xxxxxxx škrobu xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 ml 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx odpovídá 24,97 xx CuSO4.5H2O. Celkový xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx mililitr xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Škrobový xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) se xxxxxxx x 5 xx vody. X xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx za stálého xxxxxxx xxxx xxx, xxx výsledný objem xxx 100 ml. Xxxx xx několik xxxxx povaří, xxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx. Pro xxxxxxx účely xxxx xxx používán xxxxx, xxxxx xxx čerstvě xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxx xxxx "xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x jedlou xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.