Právní předpis byl sestaven k datu 01.09.2005.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2005 do 31.07.2010.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
ze xxx 29. xxxxx 2002,
kterou se xxxxxxx zdravotní požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §19 xxxx. x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
§1
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušné xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství1) x upravuje požadavky xx identitu a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx smějí xxxxxxxx x výrobě xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxx v přílohách č. 1, 2 a 3.
§3
Xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx barviv xxxx xxxxxxx x příloze č. 1. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2. Xxxxxxxxx xx identitu a xxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x sladidla xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Potraviny xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx přede xxxx xxxxxxxxx této vyhlášky xx posuzují podle xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
§5
Účinnost
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
xxxx. XXXx. Xxxxx, XXx. v. x.
Příloha č. 3 x xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX XX IDENTITU X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXX XXX XXXXXXX X XXXXXXXX >>>
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x rozsáhlosti xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx znění.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxx na xxx nebo označené xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 7 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x oběhu xx xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx označené xxxx 1. xxxxxx 2005, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 x 9 xxxx xxxxxxxx, mohou xxx x oběhu xx xxxxxxxxx zásob.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 270/2005 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.3.2002.
Xx znění xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
318/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
x účinností xx 1.10.2003
270/2005 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Sb., xxxxxx xx stanoví zdravotní xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ve znění xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
x účinností xx 1.9.2005
514/2006 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx látek, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
x xxxxxxxxx xx 1.4.2007
319/2007 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 15.2.2008
Právní xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxx zrušen právním xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 78/663/EHS xx dne 25. xxxxxxxx 1978, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx látek xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, kterou xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 90/612/EHS xx dne 26. xxxxx 1990, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 92/4/EHS xx xxx 10. xxxxx 1992, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx látek xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/45/ES xx dne 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 1999/75/ES xx dne 22. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/ES, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2001/50/ES ze xxx 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx se barviv xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/47/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, kterou xx mění směrnice 95/45/XX x ohledem xx směs xxxxxxxx X 160x (x) x beta karoten X 160a (ii).
Směrnice Xxxxxx 95/31/ES xx xxx 5. xxxxxxxx 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx sladidel xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, kterou xx xxxx směrnice 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2000/51/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 2000, xxxxxx xx xxxx směrnice 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx specifická kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2001/52/ES xx xxx 3. xxxxxxxx 2001, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, kterou xx mění směrnice 95/31/XX x xxxxxxx xx E 955 Xxxxxxxxx x X 962 Xxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES xx xxx 2. xxxxxxxx 1996, kterou se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/86/ES xx dne 11. xxxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx směrnice Xxxxxx 96/77/ES, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx než xxxxxxx x sladidla.
Směrnice Xxxxxx 2006/33/ES xx xxx 20. xxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxx xxx o xxxx XX XXX X (110) x xxxx xxxxxxxxxx (X 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES xx xxx 8. prosince 2006, xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx a opravuje xxxxxxxx 96/77/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxx než xxxxxxx x sladidla.
Xxxxxxxx k xxxxxxx č. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx absorbance 0,1 % (hm./obj.) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx karamelového xxxxxxx xx vodě x 1 xx xxxxxx xxx 610 xx
2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, tj. xxxxxxxxx x produktu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx
3) Absorbanční xxxxx alkoholové xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sraženiny při 280 nm xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 560 xx (1 xx xxxxxx)
Xxxxxxxx k xxxxxxx x. 3
(1) Xxxxxxx - roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxxxx kobaltnatého (XxXx2.6X2X) se rozpustí x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, získaného smísením 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (celkem 1 xxxx xxxxxxx). Xxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx baňky s xxxxxxx dnem, xxxxx xx 5 xx 3% xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 15 xx 20% xxxxxxx xxxxxxxxx sodného. 10 xxxxx xx povaří, xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx 2 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x 20 xx 25% xxxxxxxx sírové. Xx xxxxxxxx rozpuštění xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 0,05 xx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 ml 0,05 xx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx XxXx2.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 59,5 xx XxXx2.6X2X.
(2) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (celkem 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx roztoku xx přenese xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 15 xx vody, 3 xxxxx jodidu xxxxxxxxxx x směs se xxxxx 15 xxxxx xxxx. Xx uplynutí xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xxxx x xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xx xxxxxxx škrobu xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx sodného xxxxxxxx 27,03 xx FeCl3.6H2O. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx chlorovodíková/voda xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx roztoku xxxxxxxxx 45,0 mg XxXx3.6X2X.
(3) Činidlo - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx síranu xxxxxxxxx XxXX4.5X2X xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx množství xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx vody (celkem 1 xxxx xxxxxxx). 10 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 40 xx xxxx, 4 xx xxxxxxxx xxxxxx x 3 xxxxx jodidu xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 mol.l-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 24,97 xx XxXX4.5X2X. Celkový xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx výsledného xxxxxxx obsahoval 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Škrobový xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (bramborový xxxx xxxxxxxxx, rozpustný) xx xxxxxxx x 5 xx xxxx. X xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xx. Xxxx xx několik xxxxx povaří, xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx se. Xxx xxxxxxx účely musí xxx používán xxxxx, xxxxx byl xxxxxxx xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx "pro potravinářské xxxxx", xxx být xxxxxxxx pouze xx xxxxx x xxxxxx xxxx nebo xxxx xxxxxxxxx.