Právní předpis byl sestaven k datu 01.09.2005.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2005 do 31.07.2010.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
xx xxx 29. xxxxx 2002,
kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §19 xxxx. x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx zákona x. 306/2000 Sb.:
§1
Tato xxxxxxxx zapracovává xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1) x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
§2
Přídatné xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxx naředěné xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx x přílohách č. 1, 2 x 3.
§3
Požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx barviv xxxx xxxxxxx x příloze č. 1. Xxxxxxxxx xx identitu x čistotu náhradních xxxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 2. Požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx barviva x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx vyrobené x uvedené xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
§5
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
prof. MUDr. Xxxxx, XXx. v. x.
Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX XX IDENTITU X ČISTOTU XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXX XXX XXXXXXX A XXXXXXXX >>>
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XX
Xxxxxxxxx ustanovení
1. Xxxxxxx uvedené xx xxx nebo označené xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, xxxxx nejsou x xxxxxxx x xxxxx 7 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx zásob.
2. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx nebo xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2005, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 x 9 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xx vyčerpání zásob.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 270/2005 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 54/2002 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.3.2002.
Ve znění xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem č.:
318/2003 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných látek
x xxxxxxxxx xx 1.10.2003
270/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
s xxxxxxxxx xx 1.9.2005
514/2006 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky na xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x účinností xx 1.4.2007
319/2007 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 15.2.2008
Xxxxxx předpis x. 54/2002 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Směrnice Rady 78/663/EHS xx xxx 25. xxxxxxxx 1978, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx dne 12. xxxxxxxx 1982, kterou xx mění směrnice 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická kritéria xxxxxxx emulgátorů, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 90/612/EHS xx xxx 26. xxxxx 1990, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx emulgátorů, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 92/4/EHS ze xxx 10. xxxxx 1992, xxxxxx se xxxx směrnice 78/663/EHS, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 1999/75/ES xx dne 22. července 1999, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/50/ES xx xxx 3. července 2001, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/47/ES xx dne 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx X 160x (i) x xxxx xxxxxxx X 160x (ii).
Směrnice Xxxxxx 95/31/ES xx xxx 5. července 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2000/51/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 2000, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx čistotu xxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx xxx 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX, kterou se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, kterou xx mění směrnice 95/31/XX s xxxxxxx xx X 955 Xxxxxxxxx a X 962 Xxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES ze xxx 2. xxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 98/86/ES xx xxx 11. xxxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx směrnice Xxxxxx 96/77/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x sladidla.
Směrnice Xxxxxx 2006/33/ES ze xxx 20. xxxxxx 2006, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, pokud xxx x xxxx XX XXX X (110) a xxxx xxxxxxxxxx (E 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. prosince 2006, kterou se xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxx než xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx x xxxxxxx č. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx 0,1 % (hm./obj.) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx karamelového xxxxxxx xx vodě x 1 xx xxxxxx xxx 610 xx
2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx brevného xxxxxxx, tj. xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx
3) Absorbanční xxxxx alkoholové sraženiny xx xxxxxxxxx jako xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 280 nm dělená xxxxxxxxxx xxx 560 xx (1 xx xxxxxx)
Poznámky k xxxxxxx x. 3
(1) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx xxxx (celkem 1 xxxx xxxxxxx). Xxxxxx 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx do 250 xx baňky x xxxxxxx dnem, xxxxx xx 5 ml 3% peroxidu vodíku x xxxxxxx 15 xx 20% xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. 10 xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx 2 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x 20 xx 25% xxxxxxxx xxxxxx. Po xxxxxxxx xxxxxxxxxx sraženiny xx titruje xxxxxxxx xxx 0,05 xx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xx xxxxxxx xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xx.x-1 xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx CoCl2.6H2O. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx kyselina xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx mililitr xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 59,5 xx CoCl2.6H2O.
(2) Činidlo - roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx chloridu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx množství xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx chlorovodíkové x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx roztoku). 10 xx xxxxxxxxx roztoku xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x kulatým xxxx, xxxxx se 15 xx vody, 3 xxxxx jodidu draselného x směs se xxxxx 15 xxxxx xxxx. Xx uplynutí xxxxxxx xxxx xx xxxxxx přídavkem 100 xx xxxx a xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx použití škrobu xxxx indikátoru (*). 1 ml 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 27,03 xx FeCl3.6H2O. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, xxx xxxxx mililitr xxxxxxxxxx roztoku obsahoval 45,0 xx XxXx3.6X2X.
(3) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Asi 65 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx XxXX4.5X2X xx xxxxxxxx x dostatečném množství xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx xxxx (celkem 1 litr xxxxxxx). 10 xx vzniklého xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 ml xxxxx x xxxxxxx xxxx, přidá se 40 ml vody, 4 xx xxxxxxxx xxxxxx x 3 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx jód se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx škrobu xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 ml 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 24,97 xx XxXX4.5X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, aby xxxxx mililitr xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) xx xxxxxxx x 5 xx vody. X xxxxxxxx pastě xx xxxxx xx stálého xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxxx objem xxx 100 ml. Xxxx xx několik xxxxx xxxxxx, xxxxx xx vychladnout x xxxxxxxxx se. Pro xxxxxxx účely xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx čerstvě xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx "xxx potravinářské xxxxx", xxx být xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxx její xxxxxxxxx.