Právní předpis byl sestaven k datu 01.04.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2005 do 31.07.2010.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví
xx xxx 29. xxxxx 2002,
xxxxxx se xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 306/2000 Sb.:
§1
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx1) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
§2
Přídatné xxxxx používané v xxxxx xxxx naředěné xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx x přílohách č. 1, 2 a 3.
§3
Požadavky xx identitu x xxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 1. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx barviva x sladidla xxxx xxxxxxx x příloze č. 3.
§4
Přechodné xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x uvedené do xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
§5
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
prof. XXXx. Xxxxx, XXx. v. x.
Xxxxxxx x. 3 k xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX NA IDENTITU X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX JINÝCH XXX XXXXXXX X SLADIDLA >>>
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 7 této xxxxxxxx, xxxxx xxx x oběhu xx xxxxxxxxx zásob.
2. Xxxxxxx uvedené xx xxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1. dubnem 2005, xxxxx nejsou x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 a 9 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xx vyčerpání xxxxx.
Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 270/2005 Xx. s xxxxxxxxx od 1.9.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.2002.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
318/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Xx., xxxxxx se xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
x xxxxxxxxx od 1.10.2003
270/2005 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx identitu x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 318/2003 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
514/2006 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx látek, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2007
319/2007 Xx., kterým se xxxx vyhláška x. 54/2002 Sb., kterou xx stanoví zdravotní xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 15.2.2008
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxx zrušen právním xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 78/663/EHS xx dne 25. července 1978, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x želírujících látek xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, kterou xx mění xxxxxxxx 78/663/XXX, kterou se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 90/612/EHS xx xxx 26. října 1990, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx čistoty emulgátorů, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadel a xxxxxxxxxxxx látek xxx xxxxxxx v potravinách.
Směrnice Xxxxxx 92/4/EHS xx xxx 10. xxxxx 1992, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx x želírujících xxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 1999/75/ES ze xxx 22. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2001/50/ES xx xxx 3. července 2001, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/47/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxx směrnice 95/45/XX s xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx X 160x (i) x beta xxxxxxx X 160x (xx).
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/31/ES xx xxx 5. xxxxxxxx 1995, kterou xx xxxxxxx specifická kritéria xxx čistotu sladidel xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2000/51/ES xx dne 26. xxxxxxxx 2000, xxxxxx xx mění směrnice 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2001/52/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx mění směrnice 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/46/ES xx dne 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX x xxxxxxx xx X 955 Xxxxxxxxx a E 962 Xxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES ze xxx 2. xxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/86/ES xx xxx 11. xxxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxxxx potravinových látek xxxxxx xxx barviva x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/33/ES ze xxx 20. xxxxxx 2006, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, pokud xxx o xxxx XX XXX X (110) a xxxx xxxxxxxxxx (E 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES xx xxx 8. prosince 2006, xxxxxx se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx v potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 96/77/ES, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx barviva x sladidla.
Xxxxxxxx k xxxxxxx č. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx je xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx 0,1 % (xx./xxx.) roztoku xxxxxxx částic karamelového xxxxxxx ve xxxx x 1 xx xxxxxx xxx 610 xx
2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx. xxxxxxxxx x produktu majícím xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx
3) Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sraženiny při 280 nm xxxxxx xxxxxxxxxx při 560 xx (1 xx xxxxxx)
Xxxxxxxx x xxxxxxx x. 3
(1) Xxxxxxx - roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (celkem 1 xxxx xxxxxxx). Xxxxxx 5 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 5 ml 3% xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 15 xx 20% xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. 10 xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx 2 xxxxx xxxxxx draselného x 20 ml 25% xxxxxxxx sírové. Xx xxxxxxxx rozpuštění xxxxxxxxx xx xxxxxxx uvolněný xxx 0,05 xx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx XxXx2.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, aby xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 59,5 xx CoCl2.6H2O.
(2) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx chloridu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx roztoku). 10 xx xxxxxxxxx roztoku xx xxxxxxx xx 250 ml xxxxx x xxxxxxx dnem, xxxxx xx 15 xx xxxx, 3 xxxxx xxxxxx draselného x xxxx se xxxxx 15 xxxxx xxxx. Xx uplynutí xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx 100 xx vody a xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx xxxxxxx škrobu xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 27,03 xx XxXx3.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx jeden xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 45,0 xx XxXx3.6X2X.
(3) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx XxXX4.5X2X se rozpustí x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, získaného smísením 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx xxxx (celkem 1 litr roztoku). 10 ml vzniklého xxxxxxx se xxxxxxx xx 250 ml xxxxx s xxxxxxx xxxx, přidá xx 40 ml xxxx, 4 xx xxxxxxxx xxxxxx x 3 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 mol.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 24,97 xx XxXX4.5X2X. Xxxxxxx xxxxx roztoku se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (bramborový nebo xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) xx xxxxxxx x 5 xx vody. K xxxxxxxx xxxxx se xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxxx objem xxx 100 xx. Xxxx xx několik xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx. Xxx xxxxxxx účely xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx byl xxxxxxx xxxxxxxxx.
(1) Dusitan, xxxxx xx označen xxxx "pro xxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx.