Právní předpis byl sestaven k datu 01.04.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2005 do 31.07.2010.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
xx xxx 29. ledna 2002,
kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx identitu a xxxxxxx přídatných xxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §19 xxxx. a) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx zákona x. 306/2000 Sb.:
§1
Tato xxxxxxxx xxxxxxxxxxx příslušné xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1) x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
§2
Přídatné xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxx x přílohách č. 1, 2 x 3.
§3
Xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx barviv xxxx xxxxxxx x příloze č. 1. Xxxxxxxxx na xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxx než xxxxxxx x sladidla jsou xxxxxxx v příloze č. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx přede xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx posuzují xxxxx xxxxxxxxxxx právních předpisů.
§5
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
xxxx. MUDr. Xxxxx, CSc. v. x.
Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX XX IDENTITU X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX JINÝCH XXX XXXXXXX X SLADIDLA >>>
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx zapracovány v xxxxxxxxxxx xxxxx.
Čl. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx nebo xxxxxxxx xxxx 1. listopadem 2004, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxx 7 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx zásob.
2. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx nebo označené xxxx 1. dubnem 2005, které nejsou x xxxxxxx s xxxx 2, 3, 8 a 9 xxxx vyhlášky, xxxxx xxx v xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 270/2005 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.3.2002.
Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
318/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
x xxxxxxxxx od 1.10.2003
270/2005 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx x čistotu přídatných xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
514/2006 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů
x xxxxxxxxx xx 1.4.2007
319/2007 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu přídatných xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 15.2.2008
Právní předpis x. 54/2002 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. x xxxxxxxxx od 1.8.2010.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Rady 78/663/EHS xx xxx 25. xxxxxxxx 1978, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadel x želírujících xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, xxxxxx xx xxxx směrnice 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a želírujících xxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Komise 90/612/EHS ze dne 26. října 1990, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx látek xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 92/4/EHS xx xxx 10. xxxxx 1992, xxxxxx se xxxx směrnice 78/663/XXX, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 1999/75/ES xx xxx 22. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/50/ES xx xxx 3. července 2001, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx barviv xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/47/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, kterou xx mění xxxxxxxx 95/45/XX x xxxxxxx xx směs xxxxxxxx X 160x (x) x xxxx karoten X 160a (xx).
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/31/ES xx xxx 5. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2000/51/ES xx dne 26. xxxxxxxx 2000, kterou xx xxxx směrnice 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx xxx 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx čistotu xxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX s ohledem xx E 955 Xxxxxxxxx x X 962 Sůl xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES xx xxx 2. prosince 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx barviva x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/86/ES xx xxx 11. xxxxxxxxx 1998, xxxxxx xx mění směrnice Xxxxxx 96/77/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravinových látek xxxxxx xxx xxxxxxx x sladidla.
Směrnice Xxxxxx 2006/33/ES ze dne 20. xxxxxx 2006, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, pokud xxx o xxxx XX XXX E (110) a xxxx xxxxxxxxxx (X 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, kterou se xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/ES, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. prosince 2006, xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Poznámky x xxxxxxx x. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx 0,1 % (hm./obj.) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x 1 cm xxxxxx xxx 610 xx
2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx. xxxxxxxxx x produktu xxxxxxx xxxxxxxxx barvy 0,1 xxxxxxxx absorbance
3) Absorbanční xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 280 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 560 xx (1 xx xxxxxx)
Xxxxxxxx k xxxxxxx x. 3
(1) Xxxxxxx - roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx chloridu xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 litr xxxxxxx). Xxxxxx 5 xx xxxxxxxxx roztoku xx xxxxxxx do 250 xx xxxxx s xxxxxxx xxxx, přidá xx 5 xx 3% xxxxxxxx xxxxxx x posléze 15 xx 20% roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx. 10 xxxxx se xxxxxx, xxxxx vychladnout, přidají xx 2 gramy xxxxxx draselného x 20 ml 25% xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx sraženiny xx xxxxxxx uvolněný xxx 0,05 ml.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xx.x-1 xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx XxXx2.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx kyselina xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx mililitr výsledného xxxxxxx xxxxxxxxx 59,5 xx XxXx2.6X2X.
(2) Xxxxxxx - roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Asi 55 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx rozpustí x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx roztoku, xxxxxxxxx smísením 25 xx kyseliny chlorovodíkové x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx roztoku). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx přenese xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx se 15 xx vody, 3 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx se xxxxx 15 xxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx doby xx xxxxxx přídavkem 100 xx xxxx a xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 mol.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xx xxxxxxx xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 27,03 mg XxXx3.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx chlorovodíková/voda xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 45,0 mg XxXx3.6X2X.
(3) Činidlo - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Asi 65 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx XxXX4.5X2X se rozpustí x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx vzniklého xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 40 xx xxxx, 4 ml xxxxxxxx xxxxxx x 3 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx jód se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu sodného xx xxxxxxx škrobu xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 24,97 xx CuSO4.5H2O. Celkový xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 62,4 xx CuSO4.5H2O.
(*) Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
0,5 gramu xxxxxx (bramborový xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) se xxxxxxx s 5 xx xxxx. X xxxxxxxx xxxxx se xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx, xxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xx. Xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, nechá xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx byl xxxxxxx xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx "xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx", xxx být xxxxxxxx xxxxx ve xxxxx s jedlou xxxx nebo xxxx xxxxxxxxx.