Právní předpis byl sestaven k datu 01.04.2007.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.08.2005 do 31.07.2010.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví
xx xxx 29. ledna 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx identitu a xxxxxxx xxxxxxxxxx látek
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx zákona x. 306/2000 Xx.:
§1
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx1) x upravuje xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx látek, xxxxx xx smějí xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx stanoveným xxx xxxx látky x přílohách č. 1, 2 x 3.
§3
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 1. Xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx náhradních xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx přede xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů.
§5
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
xxxx. MUDr. Xxxxx, XXx. x. x.
Xxxxxxx x. 3 k xxxxxxxx x. 54/2002 Sb.
XXXXXXXXX XX XXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXX XXXXX XXXXXX XXX XXXXXXX A XXXXXXXX >>>
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx.
Čl. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx označené xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxx 7 této xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx do xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx na xxx nebo xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2005, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 x 9 xxxx xxxxxxxx, mohou xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 270/2005 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.3.2002.
Xx xxxxx xxxxxx právního předpisu xxxx podchyceny xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č.:
318/2003 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx přídatných xxxxx
x účinností xx 1.10.2003
270/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
s xxxxxxxxx xx 1.9.2005
514/2006 Sb., xxxxxx xx mění vyhláška x. 54/2002 Sb., xxxxxx se stanoví xxxxxxxxx požadavky na xxxxxxxx a čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.4.2007
319/2007 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 15.2.2008
Právní xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Směrnice Xxxx 78/663/EHS xx xxx 25. xxxxxxxx 1978, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx čistoty xxxxxxxxxx, stabilizátorů, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx použití x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 90/612/EHS ze xxx 26. xxxxx 1990, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx látek pro xxxxxxx v potravinách.
Směrnice Xxxxxx 92/4/EHS ze xxx 10. xxxxx 1992, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, kterou xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 1999/75/ES ze xxx 22. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se mění xxxxxxxx 95/45/ES, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxx použití x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2001/50/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/47/ES xx dne 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx X 160x (x) x beta karoten X 160x (ii).
Směrnice Xxxxxx 95/31/ES xx xxx 5. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, xxxxxx xx xxxx směrnice 95/31/XX, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2000/51/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 2000, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou se xxxxxxx specifická kritéria xxx čistotu xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxx směrnice 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxx směrnice 95/31/XX x xxxxxxx xx X 955 Xxxxxxxxx a X 962 Xxx aspartamu-acesulfamu.
Směrnice Xxxxxx 96/77/ES xx xxx 2. xxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx jiných xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/86/ES xx dne 11. xxxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxxx potravinových xxxxx xxxxxx než xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2006/33/ES xx dne 20. března 2006, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxx xxx x xxxx XX XXX X (110) x xxxx xxxxxxxxxx (E 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES ze xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx x opravuje xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. prosince 2006, kterou xx xxxx x opravuje xxxxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxx než barviva x sladidla.
Xxxxxxxx k xxxxxxx x. 1
1) Intenzita xxxxx xx definována xxxx absorbance 0,1 % (xx./xxx.) xxxxxxx xxxxxxx částic xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x 1 xx xxxxxx xxx 610 xx
2) Vyjádřeno x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx. xxxxxxxxx x xxxxxxxx majícím xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xxxxxxxx absorbance
3) Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx sraženiny xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 280 nm xxxxxx xxxxxxxxxx při 560 xx (1 cm xxxxxx)
Poznámky x xxxxxxx x. 3
(1) Xxxxxxx - roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Asi 65 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) xx rozpustí x dostatečném množství xxxxxxx, získaného xxxxxxxx 25 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (celkem 1 xxxx xxxxxxx). Xxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx dnem, xxxxx xx 5 xx 3% peroxidu vodíku x xxxxxxx 15 xx 20% roztoku xxxxxxxxx xxxxxxx. 10 xxxxx xx xxxxxx, xxxxx vychladnout, přidají xx 2 gramy xxxxxx xxxxxxxxxx x 20 ml 25% xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx sraženiny xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx 0,05 xx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xx.x-1 xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx XxXx2.6X2X. Celkový xxxxx roztoku xx xxxxxx xxxxx kyselina xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, aby xxxxx xxxxxxxx výsledného xxxxxxx xxxxxxxxx 59,5 xx CoCl2.6H2O.
(2) Xxxxxxx - xxxxxx chloridu xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx rozpustí v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (celkem 1 xxxx roztoku). 10 xx xxxxxxxxx roztoku xx xxxxxxx do 250 ml xxxxx x xxxxxxx dnem, xxxxx se 15 xx xxxx, 3 xxxxx jodidu draselného x xxxx xx xxxxx 15 minut xxxx. Xx uplynutí xxxxxxx xxxx xx xxxxxx přídavkem 100 xx xxxx x xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx použití xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xxxxxxxx 27,03 mg XxXx3.6X2X. Xxxxxxx xxxxx roztoku xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 45,0 mg XxXx3.6X2X.
(3) Činidlo - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx XxXX4.5X2X se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, získaného xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx xxxx (celkem 1 litr roztoku). 10 ml xxxxxxxxx xxxxxxx se přenese xx 250 ml xxxxx x kulatým xxxx, xxxxx xx 40 ml xxxx, 4 xx xxxxxxxx xxxxxx x 3 xxxxx jodidu draselného. Xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xxxxxxxx 24,97 xx XxXX4.5X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx mililitr xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 62,4 xx CuSO4.5H2O.
(*) Škrobový xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) se xxxxxxx x 5 xx vody. X xxxxxxxx pastě xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx tak, xxx výsledný xxxxx xxx 100 xx. Xxxx se několik xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx škrob, xxxxx byl xxxxxxx xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx je označen xxxx "xxx potravinářské xxxxx", xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x jedlou xxxx xxxx její xxxxxxxxx.