Právní předpis byl sestaven k datu 01.03.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.03.2002 do 29.09.2003.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
xx xxx 29. xxxxx 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx a xxxxxxx přídatných látek
Ministerstvo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §19 xxxx. x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx a x xxxxx a doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx zákona x. 306/2000 Xx.:
Původní znění - xxxxxxxx xx 1.3.2002 xx 31.8.2005 (xx xxxxxx x. 270/2005 Xx.)
§1
Xxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, které xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxx potravin.
§2
Přídatné xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx stanoveným xxx xxxx látky x přílohách č. 1, 2 x 3.
Původní znění - xxxxxxxx xx 1.3.2002 xx 30.9.2003 (do xxxxxx x. 318/2003 Xx.)
§3
Xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 1. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx č. 2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx jiné xxx barviva a xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxxx x. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x uvedené do xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
§5
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
xxxx. MUDr. Xxxxx, XXx. x. x.
Xxxxxxx x. 3 k xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX XX XXXXXXXX X XXXXXXX PŘÍDATNÝCH XXXXX XXXXXX NEŽ XXXXXXX X XXXXXXXX >>>
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx uvedené xx xxx nebo označené xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxx 7 této xxxxxxxx, xxxxx xxx x oběhu xx xxxxxxxxx zásob.
2. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2005, které xxxxxx x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 x 9 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx v oběhu xx vyčerpání zásob.
Xx. II xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 270/2005 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 54/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.2002.
Ve xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx podchyceny změny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
318/2003 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.10.2003
270/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na identitu x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
514/2006 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx látek, xx xxxxx pozdějších předpisů
x xxxxxxxxx xx 1.4.2007
319/2007 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 15.2.2008
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Rady 78/663/EHS xx xxx 25. července 1978, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx dne 12. xxxxxxxx 1982, xxxxxx xx xxxx směrnice 78/663/XXX, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a želírujících xxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 90/612/EHS ze dne 26. října 1990, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx látek xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 92/4/EHS xx xxx 10. února 1992, kterou xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x želírujících látek xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čistotu xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 1999/75/ES xx xxx 22. července 1999, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čistotu xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/50/ES xx dne 3. července 2001, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xx xxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/47/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx mění směrnice 95/45/XX x ohledem xx xxxx xxxxxxxx X 160x (i) x xxxx karoten X 160x (xx).
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/31/ES ze xxx 5. xxxxxxxx 1995, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 98/66/ES xx xxx 4. xxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2000/51/ES xx dne 26. xxxxxxxx 2000, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX s ohledem xx X 955 Xxxxxxxxx x X 962 Xxx aspartamu-acesulfamu.
Směrnice Xxxxxx 96/77/ES xx xxx 2. xxxxxxxx 1996, kterou se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/86/ES xx xxx 11. xxxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/33/ES xx xxx 20. xxxxxx 2006, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxx xxx x žluť XX FCF X (110) a oxid xxxxxxxxxx (E 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES ze xxx 8. prosince 2006, xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. prosince 2006, xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek xxxxxx xxx barviva x xxxxxxxx.
Poznámky x xxxxxxx x. 1
1) Intenzita xxxxx xx definována xxxx xxxxxxxxxx 0,1 % (hm./obj.) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve vodě x 1 cm xxxxxx xxx 610 xx
2) Xxxxxxxxx x ekvivalentu xxxxxxxx xxxxxxx, xx. xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx barvy 0,1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx
3) Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx sraženiny xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx při 280 xx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx 560 xx (1 xx xxxxxx)
Poznámky x xxxxxxx č. 3
(1) Činidlo - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) se rozpustí x xxxxxxxxxxx množství xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). Xxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xx 250 xx baňky x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 5 xx 3% peroxidu vodíku x posléze 15 xx 20% xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. 10 xxxxx xx povaří, xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx 2 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx a 20 xx 25% xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxx rozpuštění xxxxxxxxx xx xxxxxxx uvolněný xxx 0,05 xx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx xxxxxxx škrobu xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 23,80 xx CoCl2.6H2O. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, aby xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 59,5 xx XxXx2.6X2X.
(2) Xxxxxxx - roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx množství xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx chlorovodíkové x 975 xx xxxx (celkem 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 ml xxxxx x xxxxxxx dnem, xxxxx xx 15 xx vody, 3 xxxxx jodidu xxxxxxxxxx x xxxx xx xxxxx 15 xxxxx xxxx. Po uplynutí xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx 100 xx vody x xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xx použití škrobu xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx sodného xxxxxxxx 27,03 mg FeCl3.6H2O. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx směsí xxxxxxxx chlorovodíková/voda xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 45,0 xx FeCl3.6H2O.
(3) Činidlo - roztok síranu xxxxxxxxx.
Asi 65 xxxxx síranu měďnatého XxXX4.5X2X se xxxxxxxx x dostatečném xxxxxxxx xxxxxxx, získaného xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 ml xxxxxxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xx 250 ml xxxxx x kulatým xxxx, xxxxx xx 40 xx xxxx, 4 ml xxxxxxxx xxxxxx a 3 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 ml 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xxxxxxxx 24,97 xx CuSO4.5H2O. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
0,5 gramu xxxxxx (bramborový nebo xxxxxxxxx, rozpustný) se xxxxxxx x 5 xx xxxx. K xxxxxxxx xxxxx se xxxxx xx stálého xxxxxxx voda xxx, xxx výsledný objem xxx 100 ml. Xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx. Pro xxxxxxx účely musí xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
(1) Dusitan, xxxxx xx xxxxxxx xxxx "xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx", smí xxx xxxxxxxx xxxxx ve xxxxx s xxxxxx xxxx xxxx její xxxxxxxxx.