Právní předpis byl sestaven k datu 01.03.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.03.2002 do 29.09.2003.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
xx xxx 29. xxxxx 2002,
kterou xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx identitu a xxxxxxx přídatných xxxxx
Ministerstvo xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §19 xxxx. x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx a o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.:
Xxxxxxx znění - xxxxxxxx xx 1.3.2002 xx 31.8.2005 (xx xxxxxx x. 270/2005 Xx.)
§1
Xxxx vyhláška xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx používat x xxxxxx potravin.
§2
Přídatné xxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx látky x přílohách č. 1, 2 x 3.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.3.2002 xx 30.9.2003 (xx xxxxxx x. 318/2003 Xx.)
§3
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 1. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx jiné xxx barviva x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
§5
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
prof. XXXx. Xxxxx, XXx. v. x.
Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX NA XXXXXXXX X ČISTOTU PŘÍDATNÝCH XXXXX JINÝCH NEŽ XXXXXXX A XXXXXXXX >>>
Přílohy nejsou xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxx zapracovány v xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx nebo xxxxxxxx xxxx 1. listopadem 2004, xxxxx nejsou x souladu s xxxxx 7 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x oběhu do xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx xx xxx xxxx označené xxxx 1. dubnem 2005, xxxxx xxxxxx x souladu s xxxx 2, 3, 8 a 9 xxxx vyhlášky, mohou xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx zásob.
Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 270/2005 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.2002.
Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
318/2003 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx se xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx
x xxxxxxxxx od 1.10.2003
270/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na identitu x xxxxxxx přídatných xxxxx, xx znění xxxxxxxx č. 318/2003 Xx.
s xxxxxxxxx xx 1.9.2005
514/2006 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x účinností od 1.4.2007
319/2007 Xx., kterým se xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 15.2.2008
Právní xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 78/663/EHS xx dne 25. července 1978, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, zahušťovadel x želírujících látek xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, kterou xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx se xxxxxxx specifická kritéria xxxxxxx xxxxxxxxxx, stabilizátorů, xxxxxxxxxxxx a želírujících xxxxx xxx použití x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 90/612/EHS xx xxx 26. xxxxx 1990, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 92/4/EHS xx xxx 10. února 1992, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/45/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 1995, kterou xx stanoví specifická xxxxxxxx pro čistotu xxxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 1999/75/ES xx xxx 22. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2001/50/ES ze xxx 3. července 2001, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxx se xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/47/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX s xxxxxxx xx směs xxxxxxxx X 160x (i) x beta karoten X 160x (ii).
Směrnice Xxxxxx 95/31/ES xx xxx 5. xxxxxxxx 1995, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/66/ES xx dne 4. xxxx 1998, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou se xxxxxxx specifická kritéria xxx xxxxxxx sladidel xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2000/51/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 2000, xxxxxx xx xxxx směrnice 95/31/XX, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx čistotu sladidel xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx xxx 3. xxxxxxxx 2001, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX s xxxxxxx xx E 955 Xxxxxxxxx x E 962 Xxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES xx xxx 2. prosince 1996, kterou se xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx barviva x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/86/ES xx xxx 11. xxxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látek xxxxxx xxx xxxxxxx x sladidla.
Směrnice Xxxxxx 2006/33/ES xx xxx 20. xxxxxx 2006, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxx xxx x xxxx XX XXX X (110) a xxxx xxxxxxxxxx (X 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/ES, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/129/ES ze xxx 8. prosince 2006, xxxxxx se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 96/77/XX, kterou xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x sladidla.
Xxxxxxxx x xxxxxxx x. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx xx definována xxxx xxxxxxxxxx 0,1 % (hm./obj.) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx x 1 xx xxxxxx xxx 610 xx
2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx brevného xxxxxxx, xx. vyjádřeno x produktu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx
3) Absorbanční xxxxx alkoholové xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sraženiny xxx 280 xx dělená xxxxxxxxxx xxx 560 xx (1 cm xxxxxx)
Poznámky x xxxxxxx x. 3
(1) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxxxx kobaltnatého (XxXx2.6X2X) xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (celkem 1 xxxx xxxxxxx). Xxxxxx 5 ml xxxxxxxxx roztoku se xxxxxxx do 250 xx baňky x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 5 ml 3% xxxxxxxx vodíku x xxxxxxx 15 xx 20% xxxxxxx xxxxxxxxx sodného. 10 xxxxx xx xxxxxx, xxxxx vychladnout, xxxxxxx xx 2 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx a 20 xx 25% xxxxxxxx sírové. Po xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx titruje xxxxxxxx xxx 0,05 xx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx škrobu xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 ml 0,05 xx.x-1 xxxxxxx thiosíranu xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx XxXx2.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 59,5 xx XxXx2.6X2X.
(2) Xxxxxxx - xxxxxx chloridu xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx chloridu xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx xxxxxxxx chlorovodíkové x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx vzniklého xxxxxxx xx xxxxxxx do 250 ml baňky x xxxxxxx dnem, xxxxx se 15 xx vody, 3 xxxxx jodidu xxxxxxxxxx x xxxx se xxxxx 15 xxxxx xxxx. Xx uplynutí xxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx 100 xx vody x xxxxxxxx xxx se xxxxxxx 0,05 mol.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 27,03 xx XxXx3.6X2X. Xxxxxxx objem roztoku xx xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx jeden xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 45,0 xx XxXx3.6X2X.
(3) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxx měďnatého XxXX4.5X2X xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 ml xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 ml xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 40 xx vody, 4 xx xxxxxxxx xxxxxx x 3 xxxxx jodidu draselného. Xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 24,97 xx XxXX4.5X2X. Celkový xxxxx xxxxxxx se xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
0,5 gramu xxxxxx (bramborový xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) se xxxxxxx x 5 xx xxxx. K xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx za xxxxxxx xxxxxxx xxxx tak, xxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 xx. Xxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xx. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxx používán xxxxx, xxxxx xxx čerstvě xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xxxx "xxx potravinářské xxxxx", xxx být xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x xxxxxx xxxx xxxx její xxxxxxxxx.