Právní předpis byl sestaven k datu 01.03.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.03.2002 do 29.09.2003.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví
xx xxx 29. xxxxx 2002,
kterou xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx identitu a xxxxxxx přídatných xxxxx
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxxxxxx podle §19 xxxx. a) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb.:
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.3.2002 xx 31.8.2005 (do xxxxxx č. 270/2005 Xx.)
§1
Xxxx vyhláška xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx.
§2
Přídatné xxxxx používané v xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx stanoveným xxx xxxx xxxxx x přílohách č. 1, 2 x 3.
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.3.2002 xx 30.9.2003 (xx xxxxxx x. 318/2003 Xx.)
§3
Xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx barviv xxxx uvedeny x xxxxxxx č. 1. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny x xxxxxxx x. 2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze x. 3.
§4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
§5
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
xxxx. XXXx. Xxxxx, XXx. x. x.
Příloha č. 3 k xxxxxxxx x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX XX XXXXXXXX X ČISTOTU PŘÍDATNÝCH XXXXX JINÝCH NEŽ XXXXXXX A SLADIDLA >>>
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx znění.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx uvedené na xxx xxxx označené xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, xxxxx xxxxxx x souladu s xxxxx 7 této xxxxxxxx, xxxxx být x oběhu do xxxxxxxxx zásob.
2. Xxxxxxx uvedené xx xxx xxxx označené xxxx 1. dubnem 2005, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 x 9 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.
Xx. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 270/2005 Xx. x xxxxxxxxx od 1.9.2005
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.3.2002.
Xx xxxxx xxxxxx právního předpisu xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:
318/2003 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., kterou se xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx látek
x xxxxxxxxx xx 1.10.2003
270/2005 Xx., kterým se xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
514/2006 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx látek, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x účinností od 1.4.2007
319/2007 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 54/2002 Xx., kterou xx xxxxxxx zdravotní xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx od 15.2.2008
Xxxxxx předpis x. 54/2002 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. s xxxxxxxxx od 1.8.2010.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 78/663/EHS xx xxx 25. xxxxxxxx 1978, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxxx kritéria čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Rady 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 90/612/EHS ze xxx 26. října 1990, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 92/4/EHS ze xxx 10. února 1992, kterou xx xxxx xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria čistoty xxxxxxxxxx, stabilizátorů, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx látek xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/45/ES xx dne 26. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 1999/75/ES ze xxx 22. xxxxxxxx 1999, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, kterou xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxx pro použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2001/50/ES xx xxx 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2004/47/ES xx dne 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX x xxxxxxx xx xxxx karotenů X 160x (x) x xxxx karoten X 160x (ii).
Směrnice Xxxxxx 95/31/ES xx xxx 5. xxxxxxxx 1995, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/66/ES xx dne 4. xxxx 1998, xxxxxx xx xxxx směrnice 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx čistotu xxxxxxxx xxx použití v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2000/51/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 2000, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 2001/52/ES xx xxx 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx mění směrnice 95/31/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxx xxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/46/ES xx dne 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/31/XX x xxxxxxx xx E 955 Xxxxxxxxx x E 962 Sůl xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES xx xxx 2. prosince 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx jiných xxx barviva x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/86/ES xx xxx 11. xxxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx směrnice Xxxxxx 96/77/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx potravinových xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/33/ES ze dne 20. xxxxxx 2006, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/ES, xxxxx xxx o xxxx XX XXX E (110) x xxxx xxxxxxxxxx (E 171).
Xxxxxxxx Xxxxxx 2006/128/ES ze xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/ES, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx v potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, kterou xx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 96/77/XX, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx pro čistotu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx než barviva x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx k xxxxxxx č. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx je definována xxxx absorbance 0,1 % (hm./obj.) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx karamelového xxxxxxx xx vodě x 1 cm xxxxxx xxx 610 xx
2) Xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx. xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx 0,1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx
3) Xxxxxxxxxxx xxxxx alkoholové sraženiny xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx sraženiny při 280 xx dělená xxxxxxxxxx xxx 560 xx (1 xx xxxxxx)
Xxxxxxxx x xxxxxxx x. 3
(1) Xxxxxxx - roztok xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx chloridu kobaltnatého (XxXx2.6X2X) xx xxxxxxxx x dostatečném xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 ml kyseliny xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx xxxx (celkem 1 litr xxxxxxx). Xxxxxx 5 xx xxxxxxxxx roztoku xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 5 xx 3% xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx 15 xx 20% xxxxxxx xxxxxxxxx sodného. 10 xxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xx 2 gramy xxxxxx draselného x 20 xx 25% xxxxxxxx sírové. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx sraženiny xx xxxxxxx uvolněný xxx 0,05 xx.x-1 xxxxxxxx thiosíranu sodného xx použití xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 23,80 xx XxXx2.6X2X. Celkový xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx kyselina xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 59,5 xx XxXx2.6X2X.
(2) Činidlo - xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
Xxx 55 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 xx xxxxxxxx chlorovodíkové x 975 ml xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx přenese xx 250 xx xxxxx x kulatým xxxx, xxxxx xx 15 xx xxxx, 3 xxxxx xxxxxx draselného x směs se xxxxx 15 xxxxx xxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx se xxxxxx xxxxxxxxx 100 xx vody a xxxxxxxx jód xx xxxxxxx 0,05 mol.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx sodného odpovídá 27,03 mg FeCl3.6H2O. Xxxxxxx xxxxx roztoku xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx obsahoval 45,0 xx FeCl3.6H2O.
(3) Činidlo - roztok xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxx 65 xxxxx xxxxxx měďnatého XxXX4.5X2X se xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx množství xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx s xxxxxxx xxxx, xxxxx se 40 xx xxxx, 4 ml kyseliny xxxxxx x 3 xxxxx jodidu draselného. Xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 mol.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx sodného xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 ml 0,05 xxx.x-1 xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 24,97 xx CuSO4.5H2O. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx směsí xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, aby xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Škrobový xxxxxxxxx.
0,5 gramu xxxxxx (xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx, rozpustný) se xxxxxxx s 5 xx xxxx. X xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx voda tak, xxx xxxxxxxx xxxxx xxx 100 ml. Xxxx xx xxxxxxx xxxxx povaří, xxxxx xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx se. Pro xxxxxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
(1) Dusitan, xxxxx je xxxxxxx xxxx "xxx potravinářské xxxxx", xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx x jedlou xxxx nebo její xxxxxxxxx.