Právní předpis byl sestaven k datu 01.03.2002.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.03.2002 do 29.09.2003.
Vyhláška, kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek
54/2002 Sb.
Přechodné ustanovení §4
Účinnost §5
Příloha č. 1 - Požadavky na identitu a čistotu barviv
Příloha č. 2 - Požadavky na identitu a čistotu náhradních sladidel
Příloha č. 3 - Požadavky na identitu přídatných látek jiných než barviv a sladidla
č. 270/2005 Sb. - Čl. II
54
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
ze xxx 29. xxxxx 2002,
xxxxxx xx xxxxxxx zdravotní požadavky xx identitu x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxxxxxx xxxxx §19 xxxx. x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 306/2000 Sb.:
Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.3.2002 xx 31.8.2005 (xx xxxxxx x. 270/2005 Xx.)
§1
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x čistotu xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxx používat x xxxxxx xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxx x přílohách č. 1, 2 x 3.
Původní xxxxx - xxxxxxxx od 1.3.2002 xx 30.9.2003 (xx xxxxxx x. 318/2003 Xx.)
§3
Xxxxxxxxx na identitu x čistotu xxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 1. Xxxxxxxxx na identitu x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze x. 2. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx látky jiné xxx xxxxxxx x xxxxxxxx sladidla xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 3.
§4
Přechodné xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx vyrobené x xxxxxxx do xxxxx přede dnem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
§5
Účinnost
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxxx 2002.
Xxxxxxx:
prof. XXXx. Xxxxx, XXx. x. x.
Xxxxxxx č. 3 x vyhlášce x. 54/2002 Xx.
XXXXXXXXX XX XXXXXXXX X XXXXXXX PŘÍDATNÝCH XXXXX JINÝCH XXX XXXXXXX X SLADIDLA >>>
Xxxxxxx nejsou xxxxxxxx x rozsáhlosti xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx.
Xx. II
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
1. Xxxxxxx uvedené na xxx xxxx xxxxxxxx xxxx 1. xxxxxxxxxx 2004, které xxxxxx x xxxxxxx s xxxxx 7 této xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxx do xxxxxxxxx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxx označené xxxx 1. xxxxxx 2005, xxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxx 2, 3, 8 x 9 xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x oběhu xx vyčerpání xxxxx.
Xx. XX xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 270/2005 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.9.2005
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.3.2002.
Ve znění xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
318/2003 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx zdravotní požadavky xx identitu a xxxxxxx přídatných xxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.10.2003
270/2005 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx identitu x xxxxxxx přídatných xxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 318/2003 Xx.
x účinností xx 1.9.2005
514/2006 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky na xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.4.2007
319/2007 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 54/2002 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
x xxxxxxxxx xx 15.2.2008
Xxxxxx xxxxxxx x. 54/2002 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 235/2010 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.8.2010.
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx Xxxx 78/663/EHS ze xxx 25. července 1978, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria čistoty xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx látek xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxx 82/504/ES xx xxx 12. xxxxxxxx 1982, kterou xx mění směrnice 78/663/XXX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx kritéria xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 90/612/EHS ze xxx 26. října 1990, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 78/663/XXX, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx čistoty emulgátorů, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx látek xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 92/4/EHS xx xxx 10. února 1992, xxxxxx se xxxx xxxxxxxx 78/663/EHS, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, zahušťovadel x xxxxxxxxxxxx látek xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 95/45/ES xx dne 26. xxxxxxxx 1995, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 1999/75/ES xx xxx 22. xxxxxxxx 1999, xxxxxx se mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx pro čistotu xxxxxx xxx použití x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2001/50/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, xxxxxx xx mění xxxxxxxx 95/45/XX, xxxxxx xx stanoví specifická xxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/47/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/45/XX s xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx X 160x (x) x xxxx karoten X 160x (xx).
Xxxxxxxx Xxxxxx 95/31/ES xx xxx 5. července 1995, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu sladidel xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Komise 98/66/ES xx dne 4. xxxx 1998, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2000/51/ES xx xxx 26. xxxxxxxx 2000, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2001/52/ES xx dne 3. xxxxxxxx 2001, kterou xx xxxx xxxxxxxx 95/31/XX, xxxxxx se xxxxxxx specifická xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx použití x xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 2004/46/ES xx xxx 16. xxxxx 2004, xxxxxx xx mění směrnice 95/31/XX x xxxxxxx xx X 955 Xxxxxxxxx a X 962 Xxx xxxxxxxxx-xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/ES xx xxx 2. xxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx jiných xxx xxxxxxx x xxxxxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxx 98/86/ES xx dne 11. xxxxxxxxx 1998, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxx 96/77/XX, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx látek xxxxxx než xxxxxxx x sladidla.
Směrnice Komise 2006/33/ES xx xxx 20. xxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx 95/45/ES, pokud xxx x xxxx XX FCF X (110) x xxxx xxxxxxxxxx (X 171).
Směrnice Xxxxxx 2006/128/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx se xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx 95/31/ES, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx čistotu xxxxxxxxxx sladidel xxx xxxxxxx x potravinách.
Směrnice Xxxxxx 2006/129/ES xx xxx 8. xxxxxxxx 2006, xxxxxx se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx 96/77/ES, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx než xxxxxxx x xxxxxxxx.
Poznámky x xxxxxxx x. 1
1) Xxxxxxxxx xxxxx xx definována xxxx xxxxxxxxxx 0,1 % (xx./xxx.) roztoku xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxx x 1 xx xxxxxx při 610 xx
2) Vyjádřeno x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx. vyjádřeno x xxxxxxxx majícím xxxxxxxxx barvy 0,1 xxxxxxxx absorbance
3) Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx sraženiny xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx při 280 xx xxxxxx xxxxxxxxxx při 560 xx (1 xx xxxxxx)
Xxxxxxxx x xxxxxxx č. 3
(1) Xxxxxxx - roztok chloridu xxxxxxxxxxxx.
Asi 65 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx (XxXx2.6X2X) xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx a 975 xx xxxx (celkem 1 litr xxxxxxx). Xxxxxx 5 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 5 xx 3% peroxidu vodíku x xxxxxxx 15 xx 20% xxxxxxx xxxxxxxxx sodného. 10 xxxxx se xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx, přidají xx 2 xxxxx xxxxxx draselného a 20 xx 25% xxxxxxxx xxxxxx. Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx titruje uvolněný xxx 0,05 ml.l-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx indikátoru (*). 1 xx 0,05 xx.x-1 roztoku thiosíranu xxxxxxx xxxxxxxx 23,80 xx XxXx2.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx směsí kyselina xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx xxxxx mililitr výsledného xxxxxxx xxxxxxxxx 59,5 xx XxXx2.6X2X.
(2) Xxxxxxx - xxxxxx chloridu xxxxxxxxxx.
Asi 55 xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx rozpustí x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx 25 xx kyseliny chlorovodíkové x 975 xx xxxx (xxxxxx 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 xx xxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxx xx 15 xx xxxx, 3 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x směs se xxxxx 15 xxxxx xxxx. Po xxxxxxxx xxxxxxx xxxx se xxxxxx přídavkem 100 xx vody a xxxxxxxx xxx xx xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx použití xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx sodného xxxxxxxx 27,03 mg XxXx3.6X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx xxx, xxx jeden mililitr xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 45,0 mg FeCl3.6H2O.
(3) Xxxxxxx - xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Asi 65 xxxxx síranu xxxxxxxxx XxXX4.5X2X se xxxxxxxx x dostatečném xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx smísením 25 ml xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x 975 xx vody (celkem 1 xxxx xxxxxxx). 10 xx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xx 250 ml xxxxx x kulatým xxxx, xxxxx se 40 ml vody, 4 xx kyseliny xxxxxx x 3 xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx jód se xxxxxxx 0,05 xxx.x-1 xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx škrobu xxxx xxxxxxxxxx (*). 1 xx 0,05 xxx.x-1 roztoku xxxxxxxxxx xxxxxxx odpovídá 24,97 xx XxXX4.5X2X. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx/xxxx tak, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 62,4 xx XxXX4.5X2X.
(*) Xxxxxxxx xxxxxxxxx.
0,5 xxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx) se xxxxxxx s 5 xx xxxx. K xxxxxxxx xxxxx se xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx voda xxx, xxx výsledný xxxxx xxx 100 ml. Xxxx xx několik xxxxx xxxxxx, xxxxx xx vychladnout x xxxxxxxxx xx. Pro xxxxxxx xxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx.
(1) Xxxxxxx, xxxxx xx označen xxxx "xxx potravinářské xxxxx", xxx xxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx s xxxxxx xxxx xxxx její xxxxxxxxx.