Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků za účelem zjišťování jakosti a zdravotní nezávadnosti potravin nebo surovin určených k jejich výrobě a jakosti tabákových výrobků
339/2001 Sb.
Oddíl 1 - Obecná ustanovení §1
Základní pojmy §2
Oddíl 2 - Způsob odběru a přípravy vzorku §3
Příprava vzorku §6
Balení vzorku §7
Označování vzorku §8
Protokol o odběru vzorku §9
Oddíl 3 - Metody zkoušení §10
Oddíl 4 - Způsob a rozsah provádění kontroly jakosti a zdravotní nezávadnosti výrobcem §11
Zrušovací ustanovení §12
Účinnost §13
Příloha č. 1 - Tabulka rovnoměrně rozdělených náhodných čísel
Příloha č. 2 - Způsob stanovení hodnot přesnosti
339
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
ze xxx 11. xxxx 2001
o xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků xx xxxxxx xxxxxxxxxx jakosti x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx x jejich xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §3 xxxx. 1 písm. x), §16 xxxx. 2 x §18 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx znění xxxxxx x. 306/2000 Xx., (xxxx jen "zákon"):
Xxxxx 1
Xxxxxx ustanovení
§1
(1) Xxxx vyhláška xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx (xxxx jen "potravina x xxxxxxxx") x xxxxxxxxxx výrobků xxxxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx zkoušení, x xxxx xxxxxxx xxxxxx x rozsah provádění xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobcem.
(2) Jestliže xx xxx xxxxxx x xxxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx normy,1) xx se xx xx, xx xx xxxxxxxxxxx v souladu x požadavky xxxx xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxx xxxxx
Pro účely xxxx vyhlášky se xxxxxx
a) xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx metody xxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků (xxxx xxx "vzorek"); xxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx oddělená x xxxxxxxxxx identifikovatelná,
x) xxxxxx xxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx xxx samostatně xxxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx složený ze xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx šarže,
x) redukovaným xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx souhrnného xxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxxxx xxxxxx xx připravuje xxxxx v případě, xxxxxxxx souhrnný xxxxxx xx příliš xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxx reprezentativní xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx vzorku,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx opakovaných xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, xx kterém xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx jakost x xxxxxxxxx nezávadnost.
Oddíl 2
Xxxxxx odběru a xxxxxxxx xxxxxx
(K §16 odst. 2 xxxxxx)
§3
(1) Xxxxxx dozoru xxxx xxxxxxx xxxxxx zjistí2)
x) x potravin xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx šarže xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x podle xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) x xxxxxxx označení xxxxx podle xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx nebo počet xxxxxxxx x xxxxx,
x) druh x xxxxxxxx obalu, jeho xxxxxxxxx xxxx jiné xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, přičemž xxx jejich xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxx šarže xxxxxx; xxxxx xxxxx xxxxxxxx část xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxx
a) xxxx xxxxxx,
b) xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxx druhy xxxxxxx,
x) vymezení xxxxxxxx xxx xxxxxx; u xxxxxxxx potraviny nebo xxxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx nebo xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx hmotnost,
x) rozsah výběru (xxxxxx x), kterým xx rozumí počet xxxxxxxx výběru, z xxxxx xxxxx jednotka xxxxxx xx zkouší xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxx celkový xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x laboratorních xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx zkoušek,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxx nebo dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx s xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.
(3) V xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxx surovina xxxxxxx xxxxxxxx ve xxxx xxxxxxx, zejména x xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx, xx xx xxxxx
x) v prvním xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx,
x) ve xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx odebrané x xxxxxxxxxxx obalu,
x) vzorek x xxxxxxx stupních xxxxxxx xxxxx písmene x) xxx, xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx dílčí xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx spotřebitele, popřípadě x xxxxxxxx obalu.
(4) Xxxxxx xx xxxx odebrat x xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx výsledek xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxx x přípravy xxxxxxxxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxxxx taková xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
§4
Odběr xxxxxx
(1) Xxxxxx xx xxxxxxx x xxxxx kontrolované šarže xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx-xx z xxxxxxxx 3 xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxx jedním xxxx xxxx xxxxxxx vzorky. Xxxxxx vzorkem xxxx xxx
x) předem xxxxxxxx samostatná xxxxxxxx xxxxxx potraviny nebo xxxxxxxx jako jedno xxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx jedno xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x jednoho xxxxx x xxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx druh, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx surovinu x xxxx xx xxxxx podle xxxxx xxxxxxxxxx zkoušky.
(3) X xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxx být xxxxx xxxxxxx.
(4) Použití xxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti xxxxxxxxx, ke xxxxxxx xx došlo x xxxx po jeho xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx laboratorní xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx při xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
§5
(1) Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
a) xxxxxxxx odběrem, xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx mají xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx šarže xxxxxxxxx xxxx jim xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, odeberou xx x xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1,
b) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, při xxxxxx xx jednotlivé xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x předem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo časových xxxxxxxxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx, xxx kterém xx xxxxxxxxxx jednotky xxxxx xxxxxxxxx z xxxxxxx jejích xxxx.
(2) Z balených xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx počet dílčích xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx. Z velkých xxxxxx se odebere xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
(3) X xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx potraviny nebo xxxxxxxx xx skladovacích xxxxxxxx, zejména v xxxxxx nebo xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxx. Nelze-li obsah xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx vzorek z xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxxx. Obdobně xx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx uložené xxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxxxx obalech, xxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxx z xxxxxxx vrstev nebo x xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(4) Xxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx
x) x xxxxxxxx potraviny xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x tuhých x xxxxxxxx látek samostatně x xxxx a x tekuté xxxxxx,
x) x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx zeleniny, xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx.
§6
Příprava xxxxxx
(1) Při xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx
a) xxxxxxxxxxxx, xxxx zejména mísení, xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxx, nebo
x) xxxxxx, jako xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx kvartace; xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx dvou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx čtvrtí, xxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, dokud xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx.
(2) Spojením x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx vzorků xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx; xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx potraviny xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Pokud xx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, nesmí při xxxxxxxx vzorku dojít x xxxxxxxx jejího xxxxx x celistvosti.
(3) X xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx může xxxxxxx xxxxxxxx uvedeným v xxxxxxxx 1 xxxx xx x xxx xxxxxxxx redukovaný vzorek.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
(5) Více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Duplikátní xxxxxx xx xx zabalení, xxxxxxxx a uzavření xxxxx uschová xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx.
(7) Xx-xx xxxxxxxxxxx xxxxxx složen z xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxx jednotka xxxxxx xxxx xxxxxxxxx.
(8) Xx-xx odebírán xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx ve xxxx xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x minimální hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
§7
Xxxxxx xxxxxx
(1) Každý xxxxxx xx xxxxx xx čistého x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx způsobem xxxxxxx vzorek xxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx přepravy. Současně xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro vyloučení xxxxx xxxx xx xxxxxxx laboratorního xxxxxx, xxxxx by xxxxx xxxxxx během přepravy x skladování, x xx
x) x xxxxxxxxxx vzorku xxxx,
x) u baleného xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jen xxxxx, xxxx-xx xxxxxx xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
(2) X xxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx výsledky laboratorních xxxxxxx; vzorek xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx rychle xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
(3) X xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zkáze xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx neprodleně xx xxxx xxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx xxxxxx
(1) Xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxx xxxxxxxx znemožňujícím xxxx záměnu, xxxxxx xx a zapečetí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby nemohl xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxx.
(2) Xxxxx-xx xxxxxx umístit xx xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxx, označí xx xxxx zkráceným xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
(3) Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x
x) výrobku x xxxx xxxxxxxxxx,
x) označení šarže xxxxx §3 xxxx. 1 xxxx. x),
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x odběru xxxxxx,
x) xxxxxxx nutných xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx vzorku.
§9
Xxxxxxxx x xxxxxx vzorku
(1) Xx každému xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx "xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx", xxxxx xxxx xxxxxxxxx údaje xxxxx odstavce 2 xxxxxxxxxx jednoznačnou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx.
(2) Protokol x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
x) údaj x xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx prodávajícího x xxxx xxxxx, xxx-xx x právnickou xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxx místě xxxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxx xxxxx,
b) xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, pod xxxx xx uvádí do xxxxx,
c) xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxx (xxxxx, hmotnost xxxx xxxxx xxxx),
x) xxxx x xxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxx xxxxx §3 xxxx. 1 xxxx. x),
2. xxxxxx xxxx velikost xxxxxxxxxx xxxxx; x kusové xxxxxxxxx xxxx suroviny xxxxx jednotek xxxxxx xxxx xxxxxx hmotnost, x xxxxxxxx potraviny xxxx xxxxxxxx celková xxxxxxxx nebo xxxxx,
3. xxxxx xxxxxx, xx-xx známo,
x) údaje x xxxxxx xxxxxx:
1. xxxxx xx xxxxxx xxx odběru; podrobnosti x způsob provedení xxxxxx vzorku, xxxxx-xx x odchylce xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxx-xx x xxxxxxxxx x odběru xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
2. místo xxxxxx xxxxxx, popřípadě též xxxxx x adresu xxxxxxxxxx,
3. xxxxx x xxx xxxxxx xxxxxx,
4. množství xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxx xxxx x xxxxxxxx v xxxxxx u kusové xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx x nekusové potraviny xxxx suroviny,
5. xxxxx x podpis xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxx pro xxxxxxxxx, zejména x xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx odběru xxxxxx, xxxxx mohou xxxxxxxx xxxxxx a zdravotní xxxxxxxxxxx, a x xxxxxxxxx na porušení xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
g) xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vzorku, xxxx odebrání xxxxxx, xxxxx na xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, znečištěných xxxx xxxxx závadných xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx x xxxx xxxxxxxx.
Xxxxx 3
Xxxxxx xxxxxxxx
[X §18 písm. n) xxxxxx]
§10
(1) Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx metodami xxxxxxxx. Přednostně xxxx xxxxxxxxx metody xxxxxxxx, xxxxx jsou uvedeny x xxxxxxxxxxx xxxxxxx,5) x metody, xxxxx xxxx použitelné xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx, xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx uvedou x protokolu o xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx x XXX XX XXX/XXX 17 025.
(3) Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx metody xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, může xxx xxxxxx analyzován kterýmkoliv x těchto xxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx laboratoře x x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxx jejich xxxxxxxxx xx xxxxxx x XXX XXX 5725 xxxx v příloze č. 2.
Xxxxx 4
Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx kontroly xxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx
[K §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx]
§11
(1) Xxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx vedení xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy,6) xxxxxxxxx údaji deklarovanými xx xxxxx,
b) xxxxxxxxxxxx zkoušení podle xxxxxxx a) určením xxxxxxxx odběru xxxxxxxxxxx xxxxxx x časových xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx druhu, xxxxxxx xxxx podskupiny potraviny, xx základě xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx závad x x návaznosti xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx7) xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx; četnost xxxxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx, xxx xx xxxxx byly uváděny xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx nezávadné xxxxxxxxx,
x) x xxxxx xxxxxxx šarže potravin xxxxxxxx xxx dětskou x xxxxxxxxxx výživu x xxxxxxx neopracovaných xxxxxxx xxxxxxx určených xx xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxxxx kontrolu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.8)
§12
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Zrušují xx:
1. Xxxxxxxx č. 220/1998 Sb., x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx přípravy x odběru xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x druzích potravin, xxx které bude xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx písemné prohlášení x shodě, x x rozsahu x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxx).
2. Xxxxxxxx x. 43/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 220/1998 Xx., o xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx shody xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků xxxxxxxx x tabákových xxxxxxx výrobcem, x xxxxxxx potravin, pro xxxxx bude xxxxxxxx xxxx dovozcem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxx, a x xxxxxxx a obsahu xxxxxx prohlášení (xxxxxxxxxx xxxxx).
§13
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.
Příloha x. 1 k vyhlášce x. 339/2001 Xx.
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
_____________________________________________________________________________
xxxxxxx 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
xxxxx
_____________________________________________________________________________
1 1564 8048 6359 8802 2860 3546 3117 7357 9945 5739
2 6022 9676 5768 3888 9918 8897 1119 9441 8934 8555
3 8418 9906 0019 0550 4223 5586 4842 8786 0855 5650
4 5948 1652 2545 3981 2102 3523 7419 2359 0381 8457
5 6945 3629 7351 3502 1760 0550 8874 4599 7809 9474
6 0370 1165 8035 4415 9812 4312 3524 1382 4732 2303
7 6702 6457 2270 8611 8479 1419 0835 1866 1307 4211
8 3740 4722 3002 8020 0182 4451 9389 1730 3394 7094
9 3833 3356 9025 5749 4780 6042 3829 8458 1339 6948
10 8683 7947 4719 9403 7863 0701 9245 5960 9257 2588
11 6794 1732 4809 9473 5893 1154 0067 0899 1184 8630
12 5054 1532 9498 7702 0544 0087 9602 6259 3807 7276
13 1733 6560 9768 8586 3263 2532 6668 2888 1404 3887
14 6609 6263 9160 0600 4304 2784 1089 7321 5618 6172
15 3970 7716 8807 6123 3748 1036 0516 0607 2710 3700
16 9504 2769 0534 0758 9824 9536 7825 2985 3824 3449
17 0668 9636 6001 9372 8746 1579 6102 7990 4526 3429
18 4364 0606 4355 2395 2070 8915 8461 9820 6811 5873
19 8875 3041 7183 2261 7210 6072 7128 0825 8281 6815
20 4521 3391 6695 5986 2416 7979 8106 7759 6379 2101
21 5066 1454 9642 8675 8767 0582 0410 5515 2697 1575
22 9138 5003 8633 2670 7575 4021 0391 0118 9493 2291
23 0975 1836 7629 5136 7824 3916 0542 2614 6567 3015
24 1049 9925 3408 3029 7244 1766 1013 0221 8492 3801
25 0682 1343 7454 8600 8598 9953 5773 8482 4439 6708
26 0263 4909 9832 0627 1155 4007 0446 6988 4699 1740
27 2733 3398 7630 3824 0734 7736 8465 0849 0459 8733
28 1441 2684 1116 0758 5411 3365 4489 6241 6413 3615
29 5014 5616 1721 8772 4605 0388 1399 5993 7459 4445
30 3745 5956 5512 8577 4178 0031 3090 2296 0124 5896
31 8384 8727 5567 5881 3721 1896 3758 7236 6860 1740
32 9944 8361 7050 8783 3815 9768 3247 1706 9355 3510
33 3045 2466 6640 6804 1704 8665 2539 2320 9831 9442
34 5939 5741 7210 0872 3279 3177 6021 2045 0163 3706
35 4294 1777 5386 7182 7238 8408 7674 1719 9068 9921
36 3787 2516 2661 6711 9240 5994 3068 5524 0932 5520
37 4764 2339 4541 5415 6314 7979 3634 5320 5400 6714
38 0292 9574 0285 4230 2283 5232 8830 5662 6404 2514
39 7876 1662 2627 0940 7836 3741 3217 8824 7393 7306
40 3490 3071 2967 4922 3658 4333 6452 9149 4420 6091
41 3670 8960 6477 3671 9318 1317 6355 4982 6815 0814
42 3665 2367 8144 9663 0990 6155 4520 0294 7504 0223
43 3792 0557 8489 8446 8082 1122 1181 8142 7119 3200
44 2618 2204 9433 2527 5744 9330 0721 8866 3695 1081
45 8972 8829 0962 5597 8834 5857 9800 7375 9209 0630
46 7305 8852 1688 3571 3393 2990 9488 8883 2476 9136
47 1794 4551 1262 4845 4039 7760 1565 4745 1178 8370
48 3179 1304 7767 4769 7373 5195 5013 6894 5734 5852
49 2930 3828 7172 3188 7487 2191 1225 7770 3999 0006
50 8418 9627 7948 6243 1176 9393 2252 0377 9798 8648
_____________________________________________________________________________
1. Xxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x šarži:
x) xxxx xx xxxxx xxxxxxxx v xxxxx (rozsah šarže) x počet xxxxxxxx x xxxxxxxx (rozsah xxxxxx),
x) jednotky x šarži xx xxxxxxxx nebo xx xxx xxxxx přiřadí xxxxxxxx xxxxx,
x) x tabulce xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx číslo xxxxxx xx průsečíku xxxxx x xxxxxxx. Xxxxx počátek xx xxxx xxx xxxxxxxxxx použití xxxxxxx xx různých místech, xxxxxxx xxxxxxx, xxxx. xxxxxx losovacích xxxxxx x xxxxx 1 xx 10 (xxxxxxxx xx xxxxxxxx číslo xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xx sloupci xxxxx x xxxxx xxxxx x xxxxxxx; xxxxxxx xx vždy xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx). X průsečíku xxxxx a xxxxxxx xxxx čtyřmístná xxxxx,
x) x xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx pouze xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx nemají více xxxx, xxx xx xxxxxx xxxxx: první xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx čísla xxx xxxxxxx šarže xx 10 xx 99, první trojčíslí xxxxxxxxxxxx čísla xxx xxxxxxx xxxxx xx 100 xx 999 xxxx xxxx čtyřčíslí xxx xxxxxxx xxxxx xx 1000 xx 9999, přičemž xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx, xxx xx rozsah šarže,
x) xxxxx se xxxx xxxxxxxx dalších xxxxxxxxx čísel (ve xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx), xxxxxxx xx vyčerpání xx xxxxxxxx sloupci xxxxxx xxxx xxxx v xxxxx xxxxxx doprava), xxxxxxx po xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xx vybírají čísla x xxxxxxx sloupce xxxxxx, xx vyčerpání xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx řádku,
f) xx zvoleném xxxxx xx vybere tolik xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxx xxxxxx,
x) každá x xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx udává xxxxxxxx číslo xxxxxxxx, xxxxx bude xxxxxxxx xx xxxxx.
2. Xxxxxxx postupu:
x) xxxxx xxxxxxxx x šarži (xxxxxx xxxxx) N = 75, xxxxx odebíraných xxxxxxxx nebo xxxxxx (xxxxxx výběru) n = 5,
b) xxxxxxxxx v xxxxx xx xxxxxxx pořadová xxxxx od 1 xx 75 (bez xxxxxx fyzického očíslování),
x) xxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx sloupce x xxxxx xxxxx (xxxxxxxxx 8479), xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx sloupce x xxxxxxx, druhého xxxxxxx ve sloupci x xxxxxxx xxxxx x políčku,
x) xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx náhodná čísla xxxxx xxxx rovna 75,
x) zvolený xxxx: od určeného xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx,
f) xx xxxxxxxx směru xxxxxxx těchto pět xxxxxxxxxxxx xxxxx: 01, 47, 58, 05, 32,
x) odebrány xxxxx jednotky x xxxxxxxxxxx pořadovými čísly: 1, 5, 32, 47, 58.
Xxxxxx přiřazení xxxxxxxxxx xxxxx diskrétním xxxxxxxxx (xxxxxxx) x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxx jednotlivými xxxxxxxx:
- xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx: 5,
- xxxxx "xxxxxx" xxxxx xxxxxxx: 5,
- xxxxx "vrstev" xxxxxxx xxxxxxx: 3.
Xxxxxx xxxxx X = 5 x 5 x 3 = 75
Xxxxx odebrané xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx jsou označené xxxxxx (tj. ∙1, ∙5, ∙32 a ∙47).
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 339/2001 Xx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx
1. r = mez. xxxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx, x xxx xxx předpokládat, že x pravděpodobností 95 % xxxx pod xx xxxxx nebo xx xxxx rovna xxxxxxxxx hodnota rozdílu xxxx dvěma xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx, stejné xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx časové xxxxxxx);
x = 2,8 x xx,
2. xx = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xx z xxxxxxxx získaných za xxxxxxxx opakovatelnosti,
3. XXXx = relativní xxxxxxxxxx odchylka xxxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx se x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx [(xx/x) x 100], xxx x je xxxxxx výsledků zúčastněných xxxxxxxxxx xxx určitý xxxxxx,
4. X = xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx, u xxx xxx xxxxxxxxxxxx, xx x pravděpodobností 95 % xxxx xxx xx xxxxx xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx dvěma výsledky xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx (xx. xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx zkušební xxxxxx); X = 2,8 xX,
5. XX = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xx z xxxxxxxx xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx,
6. XXXX = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx reprodukovatelnosti; vypočítá xx x výsledků xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; XXXX = [(XX/x) x 100],
7. x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx přesnosti (např. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx) xxxxxxxxx xxxxx Horwitzovy rovnice:
XXXX = 2 (1 - 0,5 xxx C))
xxx:
XXXX je xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; XXXX = [(XX/x) x 100]
X xx xxxxxxxxxx xxxxxx (xx. 1 = 100 x/100x, 0,001 = 1000 xx/xx),
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx x korekcí xxxx xxx xxxxxxx xx výtěžnost. X xxxxxxx, že bude xxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxx xx x protokolu x xxxxxxx hodnota výtěžnosti. Xxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx x vyjadřuje xx x xxxxxxxxxx.
Parametry xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx do xxxxxx xxxxxx doporučené xxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx organizací pro xxxxxxxxxxx (XXX).
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 339/2001 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx x. 339/2001 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 211/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x EU (1.5.2004).
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) XXX XXX 8243.
2) §16 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx.
4) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx.
5) Xxxxx č. 22/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na výrobky x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx č. 71/2000 Xx. a zákona x. 102/2001 Sb.
6) Například xxxxxxxx č. 326/1997 Sb., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 44/2000 Xx., xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), h), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, pro xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx a xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 347/1999 Xx. x xxxxxxxx x. 90/2000 Xx., xxxxxxxx č. 329/1997 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), j) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách a xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x výrobky ze xxxxxx, luštěniny x xxxxxxxx semena.
7) Vyhláška č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx kritických xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx.
8) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx kontroly x xxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx č. 91/1999 Xx.