Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o metodách zkoušení a způsobu odběru a přípravy kontrolních vzorků za účelem zjišťování jakosti a zdravotní nezávadnosti potravin nebo surovin určených k jejich výrobě a jakosti tabákových výrobků
339/2001 Sb.
Oddíl 1 - Obecná ustanovení §1
Základní pojmy §2
Oddíl 2 - Způsob odběru a přípravy vzorku §3
Příprava vzorku §6
Balení vzorku §7
Označování vzorku §8
Protokol o odběru vzorku §9
Oddíl 3 - Metody zkoušení §10
Oddíl 4 - Způsob a rozsah provádění kontroly jakosti a zdravotní nezávadnosti výrobcem §11
Zrušovací ustanovení §12
Účinnost §13
Příloha č. 1 - Tabulka rovnoměrně rozdělených náhodných čísel
Příloha č. 2 - Způsob stanovení hodnot přesnosti
339
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
ze xxx 11. září 2001
x xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx zjišťování xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo surovin xxxxxxxx x jejich xxxxxx x jakosti xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §3 xxxx. 1 xxxx. x), §16 xxxx. 2 x §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx., (xxxx xxx "zákon"):
Xxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
§1
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx surovin xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "potravina x surovina") a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x rámci státního xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxx vzorků xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxx xxxxxxx způsob x rozsah provádění xxxxxxxx jakosti x xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx.
(2) Jestliže xx xxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx technické normy,1) xx se xx xx, že xx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.
§2
Základní xxxxx
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx
a) částí xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxx jen "xxxxxx"); xxxxx tato xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx identifikovatelná,
x) xxxxxx xxxxxxx množství xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxx lze xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxx,
x) redukovaným vzorkem xxxxxxxx xxxxxx nebo xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx souhrnného xxxxxx dělením; redukovaný xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx příliš xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx vzorkem xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx, který xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxx vzorek xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx opakovaných nebo xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx,
g) protokolem x zkoušce dokument, xx kterém xxxx xxxxxxx výsledky laboratorních xxxxxxx stanovených požadavků xx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.
Xxxxx 2
Xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx
(X §16 xxxx. 2 xxxxxx)
§3
(1) Xxxxxx dozoru xxxx xxxxxxx vzorku xxxxxx2)
x) x xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx podle xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx dokladů,
x) x xxxxxxx označení xxxxx xxxxx vnějších xxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
c) xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx,
x) druh x xxxxxxxx obalu, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx různorodých xxxxx xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx části xxxxx xxxxxx; xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx vzorku xx xxxx
x) xxxx xxxxxx,
x) xxxxxx odběru,
x) xxxxxxxx druhy xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx; x xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx počet kusů, xxxxx nebo xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx hmotnost,
x) rozsah xxxxxx (xxxxxx x), kterým xx xxxxxx počet xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxx každá xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx,
f) xxxxxxx xxxxxxxx xxxx celkový xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx rozsahu xxxxxx x xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx.
(3) X xxxxxxx, xx se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx současně xx xxxx obalech, xxxxxxx x přepravních xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx vzorku tak, xx xx zvolí
x) x prvním xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx,
x) xx xxxxxx xxxxxx sekundární xxxxxx, kterým xx xxxxxxxxx xxxxxx odebrané x přepravního obalu,
x) xxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx obdobně xxxxx xxxxxxx x) xxx, aby x xxxxxxxxx stupni byl xxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx.
(4) Xxxxxx xx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx odběru x přípravy laboratorního xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx taková xxxxxxxxx xxxxxxxx, aby se xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx ovlivnily xxxxxxxx xxxxxxx.
§4
Xxxxx xxxxxx
(1) Vzorek xx xxxxxxx z xxxxx kontrolované šarže xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx-xx x odstavce 3 xxxxx.
(2) Xxxxxxxx vzorek je xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx vzorky. Xxxxxx vzorkem xxxx xxx
a) předem xxxxxxxx xxxxxxxxxx jednotka xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jako xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx, popřípadě jedno xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx balení,
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx odebrané xxxxxxxx x xxxxxxx místa x xxx, xx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx surovinu x xxxx se xxxxx xxxxx druhu xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(3) X podezřelých xxxxxxxx xxxx surovin xx xxxxxxx cílený odběr xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx šarži x xxxx xxx takto xxxxxxx.
(4) Xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx zaniká x xxxxxxx datem xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti xxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx zkoušky.
(5) Zmrazené xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
§5
(1) Xxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx
x) xxxxxxxx odběrem, při xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx mají xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xxx-xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxx přiřadit pořadová xxxxx, odeberou se x xxxx vzorky xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1,
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx šarže odeberou x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx začátku,
c) xxxxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odebírají x xxxxxxx xxxxxx míst.
(2) X balených xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxx bez porušení xxxxx. Z velkých xxxxxx se odebere xxxxx vzorek x xxxxxxxxx obalu.
(3) X xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xx skladovacích xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx-xx xxxxx xxxxxxxx, odebere se xxxxx xxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx) xxxxxxx. Xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx potraviny xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x pytlích xxxx x xxxxxx obalech, xxx xx dílčí xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx x různých xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(4) Xxxx lze xxxxx xxxxxx xxxxxxx
x) x nebalené xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxxx potraviny xxxx suroviny xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx látek xxxxxxxxxx x tuhé x x xxxxxx xxxxxx,
x) z xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx brambor a xxxxxxxxx xxx.
§6
Xxxxxxxx xxxxxx
(1) Při xxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxx
x) homogenizace, xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxx
x) xxxxxx, jako xxxxxxx zmenšování xxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx vyřazení xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx dosaženo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx
c) xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx; xxx xxxxxx xxxxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx vytvoří xxxxxx spojením x xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxxxxx celé balení xxxxxxxxx, nesmí xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x celistvosti.
(3) X xxxxxxx xxxxxxx se souhrnný xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx xx z xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx.
(5) Více xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x celého xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
(6) Xxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx a uzavření xxxxx uschová xxx xxxxxxxx xxxxx zkoušky.
(7) Xx-xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx určených xxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx xx xxx odběru xxxxx jednotka balení xxxx podvzorek.
(8) Xx-xx xxxxxxxx laboratorní xxxxxx x provedení xxxxxxx xx více xxxxxxxxxxxx, musí xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
§7
Xxxxxx xxxxxx
(1) Xxxxx xxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx před xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xx provedou xxxxxxxx xxxxxxxx pro vyloučení xxxxx změn xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx vzorku, xxxxx xx mohly xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x skladování, x xx
x) u xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) x baleného xxxxxx složeného x xxxxxxxx potraviny xxxx xxxxxxxx xxx xxxxx, xxxx-xx jejich xxxx xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
(2) K xxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx obaly odpovídající xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxx musí xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo suroviny xxxxxx zmrazený a x potraviny nebo xxxxxxxx podléhající xxxxxx xxxxx trvale zchlazený xxxx xxxxxxxx.
(3) X vzorku xxxxxxxxx xxxx suroviny xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx nebo x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx suroviny xx xxxxx vzorek xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxx odběru.
§8
Xxxxxxxxxx xxxxxx
(1) Xxxxx xxxxxx se označí xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx způsobem xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxx xx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx takovým xxxxxxxx, xxx nemohl xxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx pečeti nebo xxxxxx.
(2) Nelze-li xxxxxx xxxxxxx na xxxx xxxx xxxxxxxxx x obalu, xxxxxx xx obal zkráceným xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.
(3) Xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x
x) výrobku x jeho xxxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxxxx §3 xxxx. 1 xxxx. x),
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx x odběru vzorku,
x) xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx vzorku.
§9
Protokol x xxxxxx xxxxxx
(1) Ke xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorku xx xxxxxxxxx "xxxxxxxx x xxxxxx vzorku", který xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 2 xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx identifikaci xxxxxxxxxx potraviny xxxx xxxxxxxx, jejich xxxxx xxxx xxxxx šarže.
(2) Xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
x) údaj o xxxxxxxx firmě xxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxxxxx prodávajícího x xxxx xxxxx, xxx-xx o xxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxx xxxxx,
b) xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxx, xxx nímž xx xxxxx xx xxxxx,
x) xxxx x xxxxxxxx potraviny xxxx xxxxxxxx v xxxxxx (objem, hmotnost xxxx počet xxxx),
x) xxxx o xxxxx:
1. xxxxxxxx xxxxx podle §3 xxxx. 1 písm. x),
2. xxxxxx xxxx xxxxxxxx vzorkované xxxxx; x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx suroviny xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx jejich xxxxxxxx, x nekusové xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx nebo objem,
3. xxxxx xxxxxx, xx-xx xxxxx,
x) xxxxx x xxxxxx xxxxxx:
1. xxxxx xx postup xxx odběru; xxxxxxxxxxx x způsob provedení xxxxxx xxxxxx, došlo-li x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxxx postup xxx xxxxxx vzorku, xxxx-xx x xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxx xx předepsaný xxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
2. místo xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx,
3. datum x xxx xxxxxx xxxxxx,
4. xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; počet kusů x xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxx x xxxxxxxx potraviny xxxx suroviny,
5. xxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxxx odběru vzorku,
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, zejména o xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx odběru xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, x x xxxxxxxxx na porušení xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) další xxxxx, zejména druh xxxxx xxxxxx, způsob xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx byl xxxxxxx, použité xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxx odběru xxxxxx, xxxx kontrolované xxxxxxxxx xxxx suroviny, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxx z xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx x době xxxxxxxx.
Xxxxx 3
Xxxxxx xxxxxxxx
[X §18 xxxx. n) xxxxxx]
§10
(1) Xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxx x odebraných xxxxxx xxxxxxxx metodami xxxxxxxx. Xxxxxxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxx uvedeny x technických normách,5) x xxxxxx, které xxxx použitelné xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx komodit, před xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx pouze xxx xxxxxxxx komoditu.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xx jakost x xxxxxxxxx nezávadnost xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se uvedou x protokolu x xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxx xxxxx požadavků xxxxxxxxx x ČSN XX XXX/XXX 17&xxxx;025.
(3) Xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x těchto xxxxxxx.
(4) Hodnoty xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x výsledků xxxxx laboratoře x x xxxxxxxxxxxxxxxxx porovnání. Xxxxxx jejich xxxxxxxxx xx xxxxxx v XXX XXX 5725 xxxx x příloze č. 2.
Xxxxx 4
Xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx kontroly xxxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
[K §3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx]
§11
(1) Xxxxxxx u xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx prokazatelné xxxxxxxx,
a) pravidelné xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx jakosti a xxxxxxxxx nezávadnosti x xxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy,6) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx a) xxxxxxx xxxxxxxx odběru xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx druhu, skupiny xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx základě xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx7) xx výrobním xxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxx musí xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpoklady x xxxx, aby xx xxxxx byly xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nezávadné xxxxxxxxx,
x) x xxxxx xxxxxxx šarže xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx x kojeneckou výživu x xxxxxxx neopracovaných xxxxxxx výrobků určených xx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.8)
§12
Zrušovací xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx:
1. Xxxxxxxx č. 220/1998 Sb., x způsobu a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx kontrolních xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx dovozcem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, a x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx shody).
2. Xxxxxxxx č. 43/2000 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 220/1998 Xx., x xxxxxxx x rozsahu xxxxxxxxxx shody xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx kontrolních xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, o xxxxxxx potravin, pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx dovozcem xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx, x o xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx prohlášení (posuzování xxxxx).
§13
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. r.
Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 339/2001 Xx.
Xxxxxxx rovnoměrně xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
_____________________________________________________________________________
xxxxxxx 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
xxxxx
_____________________________________________________________________________
1 1564 8048 6359 8802 2860 3546 3117 7357 9945 5739
2 6022 9676 5768 3888 9918 8897 1119 9441 8934 8555
3 8418 9906 0019 0550 4223 5586 4842 8786 0855 5650
4 5948 1652 2545 3981 2102 3523 7419 2359 0381 8457
5 6945 3629 7351 3502 1760 0550 8874 4599 7809 9474
6 0370 1165 8035 4415 9812 4312 3524 1382 4732 2303
7 6702 6457 2270 8611 8479 1419 0835 1866 1307 4211
8 3740 4722 3002 8020 0182 4451 9389 1730 3394 7094
9 3833 3356 9025 5749 4780 6042 3829 8458 1339 6948
10 8683 7947 4719 9403 7863 0701 9245 5960 9257 2588
11 6794 1732 4809 9473 5893 1154 0067 0899 1184 8630
12 5054 1532 9498 7702 0544 0087 9602 6259 3807 7276
13 1733 6560 9768 8586 3263 2532 6668 2888 1404 3887
14 6609 6263 9160 0600 4304 2784 1089 7321 5618 6172
15 3970 7716 8807 6123 3748 1036 0516 0607 2710 3700
16 9504 2769 0534 0758 9824 9536 7825 2985 3824 3449
17 0668 9636 6001 9372 8746 1579 6102 7990 4526 3429
18 4364 0606 4355 2395 2070 8915 8461 9820 6811 5873
19 8875 3041 7183 2261 7210 6072 7128 0825 8281 6815
20 4521 3391 6695 5986 2416 7979 8106 7759 6379 2101
21 5066 1454 9642 8675 8767 0582 0410 5515 2697 1575
22 9138 5003 8633 2670 7575 4021 0391 0118 9493 2291
23 0975 1836 7629 5136 7824 3916 0542 2614 6567 3015
24 1049 9925 3408 3029 7244 1766 1013 0221 8492 3801
25 0682 1343 7454 8600 8598 9953 5773 8482 4439 6708
26 0263 4909 9832 0627 1155 4007 0446 6988 4699 1740
27 2733 3398 7630 3824 0734 7736 8465 0849 0459 8733
28 1441 2684 1116 0758 5411 3365 4489 6241 6413 3615
29 5014 5616 1721 8772 4605 0388 1399 5993 7459 4445
30 3745 5956 5512 8577 4178 0031 3090 2296 0124 5896
31 8384 8727 5567 5881 3721 1896 3758 7236 6860 1740
32 9944 8361 7050 8783 3815 9768 3247 1706 9355 3510
33 3045 2466 6640 6804 1704 8665 2539 2320 9831 9442
34 5939 5741 7210 0872 3279 3177 6021 2045 0163 3706
35 4294 1777 5386 7182 7238 8408 7674 1719 9068 9921
36 3787 2516 2661 6711 9240 5994 3068 5524 0932 5520
37 4764 2339 4541 5415 6314 7979 3634 5320 5400 6714
38 0292 9574 0285 4230 2283 5232 8830 5662 6404 2514
39 7876 1662 2627 0940 7836 3741 3217 8824 7393 7306
40 3490 3071 2967 4922 3658 4333 6452 9149 4420 6091
41 3670 8960 6477 3671 9318 1317 6355 4982 6815 0814
42 3665 2367 8144 9663 0990 6155 4520 0294 7504 0223
43 3792 0557 8489 8446 8082 1122 1181 8142 7119 3200
44 2618 2204 9433 2527 5744 9330 0721 8866 3695 1081
45 8972 8829 0962 5597 8834 5857 9800 7375 9209 0630
46 7305 8852 1688 3571 3393 2990 9488 8883 2476 9136
47 1794 4551 1262 4845 4039 7760 1565 4745 1178 8370
48 3179 1304 7767 4769 7373 5195 5013 6894 5734 5852
49 2930 3828 7172 3188 7487 2191 1225 7770 3999 0006
50 8418 9627 7948 6243 1176 9393 2252 0377 9798 8648
_____________________________________________________________________________
1. Xxxxxx xxx xxxxxxxxx tabulky xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x šarži:
x) xxxx se xxxxx xxxxxxxx v xxxxx (xxxxxx xxxxx) x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (rozsah xxxxxx),
x) xxxxxxxx x šarži se xxxxxxxx xxxx xx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx,
c) x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxx počátek číslo xxxxxx na xxxxxxxxx xxxxx a sloupce. Xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx místech, xxxxxxx náhodně, xxxx. xxxxxx xxxxxxxxxx lístků x čísly 1 xx 10 (xxxxxxxx xx vylosuje xxxxx xxxxxxx v tabulce, xxxxx políčka, xxxxxxx xx xx sloupci xxxxx x xxxxx xxxxx x políčku; xxxxxxx je vždy xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx). X xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx,
x) x závislosti xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx pouze xx xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx více xxxx, než xx xxxxxx šarže: xxxxx xxxxxxxxx čtyřmístného xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx 10 do 99, první xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx čísla při xxxxxxx šarže xx 100 xx 999 xxxx celé xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx xx 1000 xx 9999, přičemž xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx větší, xxx xx rozsah xxxxx,
x) xxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx (xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx v xxxxx xxxxxx doprava), xxxxxxx xx vyčerpání xx xxxxxxxx sloupci xxxxxx xxxx nebo x xxxxx směrem xxxxxxx), xxxxxxx po xxxxxxxxx xx zvoleném sloupci xx xxxxxxxx xxxxx x dalšího sloupce xxxxxx, po xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx,
f) xx xxxxxxxx směru xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podmínky, xxxxx xx xxxxxx výběru,
x) každá z xxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxx bude xxxxxxxx xx xxxxx.
2. Xxxxxxx xxxxxxx:
x) xxxxx xxxxxxxx x šarži (xxxxxx xxxxx) X = 75, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxx (xxxxxx výběru) n = 5,
b) xxxxxxxxx x šarži xx přiřadí xxxxxxxx xxxxx xx 1 xx 75 (bez xxxxxx xxxxxxxxx očíslování),
x) zvolený počátek: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x sedmé řádky (xxxxxxxxx 8479), určený xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx x druhého xxxxx x xxxxxxx,
d) xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx náhodná čísla xxxxx nebo xxxxx 75,
e) xxxxxxx xxxx: xx určeného xxxxxxx směrem ve xxxxxxx xxxx,
x) xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx těchto pět xxxxxxxxxxxx xxxxx: 01, 47, 58, 05, 32,
g) xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx: 1, 5, 32, 47, 58.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx) x xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx vrstvami:
- xxxxx vodorovných xxxxxx: 5,
- xxxxx "xxxxxx" xxxxx xxxxxxx: 5,
- xxxxx "xxxxxx" zepředu xxxxxxx: 3.
Rozsah xxxxx N = 5 x 5 x 3 = 75
Čtyři odebrané xxxxxxxx viditelné xx xxxxxxxx xxxx označené xxxxxx (xx. ∙1, ∙5, ∙32 x ∙47).
Xxxxxxx č. 2 k xxxxxxxx x. 339/2001 Xx.
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx
1. x = mez. xxxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx, x níž xxx předpokládat, xx x pravděpodobností 95 % xxxx pod xx xxxxx nebo xx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx dvěma výsledky xxxxxxx získanými za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx (tj. xxxxxx vzorek, xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx zařízení, xxxxxx laboratoř x xxxxxx xxxxxx xxxxxxx);
x = 2,8 x xx,
2. xx = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx se x xxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxxxx opakovatelnosti,
3. XXXx = xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx [(xx/x) x 100], xxx x xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx určitý xxxxxx,
4. R = xxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxx, x xxx xxx xxxxxxxxxxxx, že x xxxxxxxxxxxxxxxx 95 % bude pod xx ležet xxxx xx bude xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx rozdílu xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx získanými za xxxxxxxx reprodukovatelnosti (xx. xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx laboratoří, použití xxxxxx xxxxxxxx metody); X = 2,8 xX,
5. XX = xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; vypočítá xx z výsledků xxxxxxxxx za podmínek xxxxxxxxxxxxxxxxxxx,
6. XXXX = xxxxxxxxx směrodatná xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; xxxxxxxx xx x výsledků xxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; XXXX = [(XX/x) x 100],
7. x některých xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx. xxxxxxxxx xxxxxxxxxx) vypočítat xxxxx Horwitzovy xxxxxxx:
XXXX = 2 (1 - 0,5 xxx X))
xxx:
XXXX xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx vypočtená x výsledků získaných xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxx; XXXX = [(XX/x) x 100]
X xx xxxxxxxxxx zlomek (xx. 1 = 100 g/100g, 0,001 = 1000 xx/xx),
Xxxxxxxx xxxxxx se xxxxx x korekcí xxxx xxx korekce xx xxxxxxxxx. X xxxxxxx, xx bude xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, uvede xx x xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxx výtěžnosti. Xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx zjištěného množství xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx (známého xxxx xxxxxxxxx) xxxxxxxx xxxxx ve xxxxxx x vyjadřuje xx x xxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx podle xxxx xxxxxxx xxxx xxx uspořádány xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx metody xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx organizací pro xxxxxxxxxxx (ISO).
Informace
Xxxxxx xxxxxxx č. 339/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2002.
Ke dni xxxxxxxx xxxxxx předpis xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx č. 339/2001 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 211/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení ČR x XX (1.5.2004).
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) XXX XXX 8243.
2) §16 xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §2 xxxx. p) xxxxxx x. 110/1997 Xx.
4) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx.
5) Xxxxx č. 22/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x o xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 71/2000 Xx. x xxxxxx x. 102/2001 Xx.
6) Například xxxxxxxx č. 326/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx č. 44/2000 Xx., xxxxxxxx č. 328/1997 Sb., xxxxxx se provádí §18 xxxx. x), x), x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, pro xxxxx x mléčné xxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx krémy x xxxxx xxxx x xxxxx, xx znění xxxxxxxx x. 347/1999 Xx. x xxxxxxxx x. 90/2000 Sb., xxxxxxxx č. 329/1997 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. a), x), x), i), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxx ze xxxxxx, luštěniny a xxxxxxxx semena.
7) Vyhláška č. 147/1998 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x technologii výroby.
8) Xxxxxxxx č. 294/1997 Sb., x mikrobiologických xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx jejich xxxxxxxx x hodnocení, ve xxxxx vyhlášky x. 91/1999 Sb.