Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2005.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2005 do 19.11.2007.


Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 202/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky, ve znění vyhlášky č. 375/2003 Sb. a vyhlášky č. 201/2004 Sb.

652/2004 Sb.

Účinnost Čl. II
652
XXXXXXXX
xx dne 14. xxxxxxxx 2004,
xxxxxx xx mění vyhláška x. 202/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx požadavcích xx čerstvé maso, xxxxx maso, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxx, ve znění xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. x vyhlášky x. 201/2004 Xx.
Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx x. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx. x xxxxxx x. 316/2004 Sb., (xxxx xxx "xxxxx") x xxxxxxxxx §21 odst. 7, §22 odst. 2, §23 xxxx. 4, §24 xxxx. 2 x §31 xxxx. 3 zákona:
Xx. I
Vyhláška č. 202/2003 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx maso, xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x masné xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 375/2003 Xx. a vyhlášky x. 201/2004 Xx., xx xxxx xxxxx:
1. X poznámce xxx xxxxx x. 1 xx xx konci xxxxxxxx xxxxx "Směrnice Xxxx 2002/99/ES xx xxx 16. xxxxxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x dovoz xxxxxxxx živočišného původu xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx.".
2. X §1 xx doplňuje xxxxxxxx 3, který xxx:
"(3) Xxxxx xxxxxxxxx nejsou xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxx lichokopytníků.".
3. V §2 xxxxxxx x) xxx:
"x) masem xxxxxxx xxxxxxxxx - maso xxxxxxxxxx oddělené xx xxxxx, s xxxxxxxx xxxxx hlavy, kostí xxxxxxxx pod xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxx x xxxxxx tepelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx oddělené xx xxxxx způsobem, xxx xxxx nedochází x nadrcení xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx masa,".
4. X §2 písm. e) xx slova "xxxxxx x tepelné xxxx xxxx kuchyňské úpravě xxxx xxxxxxxxx," zrušují.
5. X §2 xxxx. x) xx xxxxx "xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx sušená krevní xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx sušené, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx x xxxxx," xxxxxxxxx xxxxx "solená xxxx sušená xxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx ošetřené xxxxxxx x předžaludky, xxxxxxx x střeva,".
6. X §2 xxxx. x) se xxxxx ", xxxxxxxxxxx" xxxxxxx x xxxxx "xxxxxx" xx xxxxxxxxx slovem "xxxxxx".
7. X §2 xx xx konci xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx tečkou x xxxxxx se xxxx, xxxxx xxx: "Xx-xx xxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx maso nebo xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx podmínky xxxxxxx x xxxxx X xxxxxxx x. 3 k xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx XXX xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx, x xxxx-xx xxxxxxx x xxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa xxxx xxxxxxx výrobků, xxxxx x prostorech souvisejících, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx v xxxx 2 části X xxxx xxxx 2 části XXX xxxxxxx x. 3 x této xxxxxxxx.".
8. X §2 xx xxxxxxxxx xxxx označuje xxxx odstavec 1 x xxxxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Xxxxx xxxxxxx, xxxxx byly xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx za xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx ošetření.".
9. V §3 se xxxxxxxx xxxxxxxx 4 xx 7, které včetně xxxxxxxx xxx xxxxx x. 2x znějí:
"(4) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx výrobní xxxxxx, xxxxx vyrábí xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxxx však x této výrobě xxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a jsou xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky, xxxxxxx xx xxxxxxxxx jatek x xx prostory xxxxxxxx x výrobě xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx x části X xxxx 19 xxxx. x) xxxxxxx x. 1 x xxxx vyhlášce xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx2).
(6) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx ve xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx x xxx schvalování přebalovacích xxxxxxxxx a označování xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx2x).
(7) Xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jsou xxxxxxxxxxxx xxxxxx provozovateli, jednak xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, a to x souladu x §16 a 17 x xxxxx X xxxxxxx x. 1 x xxxx vyhlášce, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx x §24, 25 a 29 x částí X xxxxxxx x. 3 x této xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxx xxxxxxx xxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxxxx, x x xxxxxxx s §35 x 36 x částí XX xxxxxxx x. 7, xxx-xx o xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
2x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 96/658/ES xx xxx 13. xxxxxxxxx 1996, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 94/837/ES ze xxx 16. xxxxxxxx 1994, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx středisek xxxxxxxxx ve xxxxxxxx Xxxx 77/99/XXX x xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx středisek.".
10. Xx §3 xx xxxxxx xxxx §3a, který xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 2b x 2c xxx:
"§3x
(1) Xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx, masné xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx
x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x zvláštními právními xxxxxxxx2x),
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxx části xxxxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx veterinárním xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx prasat, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, afrického xxxx prasat, xxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx choroby, xxxxxxx influenzy xxxx xxxx malých xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy2c) a xxxxxxxxxxx xx xx xxxx zvířata x xxxxxx produkty, a
c) xxxxxx porážena x xxxxxxx, x němž xxxxx xxxxxxx porážení x xxxxxx byla xxxxxxxx xxxxxxx nakažená xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx b), xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx, dokud nebylo xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. g) xxxxxx x při xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx nákaz xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxx do oběhu xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx x masných xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx z xxxxx nebo xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x), xxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx v odstavci 1 písm. b) xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx, x xx xx předpokladu, xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxx ošetření xxxxx přílohy č. 9 x xxxx xxxxxxxx x podniku xxxxxxxxxx pro xxxx xxxxx,
x) xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x
x) byly xxxx ošetřením xxxxxxx, xxxxxxxxxx, skladovány a xxxxxxxxxxxx prostorově xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavky x krajská xxxxxxxxxxx xxxxxx schválila xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx nebo xxxxx xxxxx, jež xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením.
2b) Xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 296/2003 Xx., x xxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxx, x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx veterinárních činností, xxxxxxxx x. 382/2003 Xx., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx x x xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx.
2x) Například xxxxxxxx č. 299/2003 Xx., x xxxxxxxxxx xxx předcházení x xxxxxxxxx nákaz a xxxxxx přenosných ze xxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 202/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx prasat, xxxxxxxx x. 389/2004 Xx., x xxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx x x xxxxxx xxxxxxxxxxx a x xxxxx vyhlášky x. 299/2003 Sb., x xxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxx xx zvířat xx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx č. 356/2004 Xx.".
11. X §4 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx 2 xx xxxxx "xxxxxxxxxx x těchto xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxxx xxx tyto xxxxxxx orgány Xxxxxxxx xxxx".
12. X §7 xxxx. 2 xx xxxxx "xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx mrazírenském xxxxxx třetí xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxxxxx nebo mrazírenském xxxxxx xxxxx země xxxxxxxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx předpisem2d)".
Poznámka xxx xxxxx č. 2x xxx:
"2x) §3 xxxx. 1 xxxxxxxx x. 383/2003 Xx., o xxxxxxxxxxxxx podmínkách xxxxxx xxxxxxxxx živočišných produktů xx xxxxxxx xxxx.".
13. X §10 xxxxxxxx 2 zní:
"(2) Xxxx, xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx x §9 x x xxxxxxxx 1 x xxxxx bylo xxxxxxxxx xxxx poživatelné, xxxx xxx v xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxx zaměněno x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, přičemž xxxxx xxx oválné; xxxx xxxxxxxx však xxxx xxxxxxxx, xxx-xx x xxxxxxx nebalené xxxx.".
14. V §11 xxxx. a) xxxx 2 xx) xx xxxxx "xxxxxxxxxxxxxx" xxxxxxx.
15. X §12 odst. 2 xx xx xxxxx "xxxxxxxxx" vkládají xxxxx "x souladu x ověřenými, xxxxxxx xxxxxxxx metodami, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx, x".
16. X §13 xxxx. 1 xx xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxx x xx slovy "xxxxxxxx xxxxxxx" xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx se xxxxx "x to xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx správy vydaného x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.".
17. V §13 xxxx. 4 xx xxxx druhá xxxxxxxxx xxxxx "Xxxx uvedené x odstavcích 1 x 2 xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx být xxxxxxxx x razítkem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxx oválné.".
18. §15 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 6x xxx:
"§15
Xxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx posouzeného xxxx poživatelné a xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx6x).
6x) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1774/2002 xx xxx 3. xxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx hygienická xxxxxxxx xxxxxxxx xx vedlejších xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě.".
19. X §16 se xx xxxxx "xxxxx" vkládají xxxxx "x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx6x)".
Xxxxxxxx pod čarou x. 6b xxx:
"6x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2001/471/ES xx dne 8. xxxxxx 2001, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x podnicích xxxxx xxxxxxxx 64/433/XXX x hygienických xxxxxxxxxx xxxxxxxx čerstvého masa x obchodování x xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx 71/118/XXX x hygienických xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx drůbežího xxxx x jeho xxxxxxx xx xxx.".
20. X §18 xxxxxxxx 1 zní:
"(1) Xxxx-xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxx předmětem obchodování xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx splňuje xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x §3x x 4 x které - xxx-xx x xxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxx - bylo xxxxxxx ze xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, jež xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx opatřením, xxxxxxxx xxxxxxxx k výskytu xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx koz. V xxxxx případě xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx do xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx 6 xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx výskytu xxxxxxx xxxxxx.".
21. V §18 xx xxxxxxxx 2 xxxxxxx.
Xxxxxxxxx xxxxxxxx 3 x 4 xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 2 x 3.
22. X §18 xxxx. 3 xx xx xxxxx "původu" xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisy Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx8)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8 xxx:
"8) Xxxxxxxxxx Xxxx 95/409/ES xx dne 22. června 1995, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxx xxx mikrobiologické xxxxxxxxx vzorků xxxxxxxxx xxxxxxxx, telecího x xxxxxxxxx masa určeného xxx Xxxxxx a Xxxxxxx.
Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2003/470/ES xx dne 24. xxxxxx 2003, kterým xx povolují xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx Xxxxxx x Xxxxxxx.".
23. §20 x 21 se zrušují.
24. X §22 odst. 1 písm. x) xx xxxxx "trávicí xxxxxxx" xxxxxxx x xx xxxxxx "xxxxxxx" xx xxxxxxxx xxxxx ", x xx xxxxx xxxxxxxxxxx návodu Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x právními xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx".
25. X §22 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Ustanovení §18 xxxx. 3 platí xxx xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, který xxxxxxx xxxxx xxxx určené xxx Finsko nebo Xxxxxxx během xxxxxxxx xx místa xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx údaj x xxx, zda xxxx toto xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx původu, xxx xx určeno xx xxxxxxxxxx x xxx xxxxxxx x podniku, xxxx xx podroben xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pracovnímu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx Komisi Xxxxxxx x Xxxxxxxx.".
26. X §23 xxxx. 2 xxxx. x) xxxx 2 xx xx slovo "xxxxxxxx" xxxxxx odkaz xx xxxxxxxx xxx čarou x. 9, která xxx:
"9) Xxxxxxxx č. 326/1997 Xx., xxxxxx xx provádí §18 xxxx. x), d), x) x k) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.".
27. X §24 odst. 1 xx za xxxxx "xxxxx" vkládají xxxxx "v xxxxxxx x požadavky xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx10)".
Xxxxxxxx xxx xxxxx č. 10 xxx:
"10) Zákon x. 110/1997 Xx., x potravinách a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.".
28. X §25 odst. 2 xxxx. x) se xxxxx "xxxxxxx" xxxxxxx.
29. X §26 se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx odstavec 1 x xxxxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 11 xxx:
"(2) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx vyhlášky se xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx11).
11) Vyhláška x. 304/2004 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x podmínky xxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx výrobě xxxxxxxx.".
30. V §27 xxxx. 1 xxxx. x) se xxxxx "xxxxxxx xxxxxxx" xxxxxxx x xx xxxxx xxxxx písmene xx xxxxxxxx slova ", x to xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Státní xxxxxxxxxxx správy xxxxxxxx x souladu x xxxxxxxx předpisy Evropských xxxxxxxxxxxx,".
31. V §28 xxxx. 1 písm. x) xxxx 2 xx xx slovo "xxxxxxxx" xxxxxx odkaz xx poznámku xxx xxxxx x. 9.
32. X §28 odst. 1 se xx xxxxxxx xxxxxxx x) xxxxxxxx slova "xxx xxxxx obchodování".
33. X §29 xxxx. 1 xx text "§24 x 25" xxxxxxxxx xxxxxx "§24, 25 x §26 odst. 2".
34. V §29 xxxx. 2 xx xx slovem "denně" xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx jednou xxxxx. Xx stejnou xxxxxxx masných polotovarů xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx přídatných xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx jedné xxxxxxxx xxxxx.".
35. X §29 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) Krajská veterinární xxxxxx xxxx v xxxxxxx x §49 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx povolit xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx procesů x xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx masné xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
x) x xxxxx X xxxx 2 xxxx. a) xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx, pokud xxx o xxxxxxxxx xxxxxxx, z xxxxx X xxxx 11 xxxxxxx x. 1 x xxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx X xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx a x xxxxx X xxxxxxx x. 7 x xxxx vyhlášce,
b) z xxxxx I xxxx 1 přílohy x. 7 x xxxx xxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxxxxx, v xxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxxxxx x hotové xxxxxxx. X xxxxx xxxxxxx však xxxx xxxxxxx podnik xxx xxxxxxxxxxxx místnost xxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx bezpečné xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, ke skladování xxxxxxxx xxxxxxx, pokud xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x hotové xxxxxxx xxxxxxxx.".
36. X §30 xxxx. 1 xxxx. x) se xx xxxxx "xxxxx" xxxxxxxx xxxxx "x xxx, xx tištění x xxxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx podléhá souhlasu xxxxxxxx veterinárního xxxxxx".
37. X §30 odst. 1 písm. x) xxxx 2 xx xxxxx "xxxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (§13 až 15)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxxx xx uvedeno x §13 a 14".
38. X §30 xxxx. 2 se xxxxx "jsou proto xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx nezávadnosti xxxxxxxx x části VI xxxxxxx x. 7 x této vyhlášce".
39. X §33 se xxxxxxxx odstavec 3, xxxxx xxx:
"(3) Xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx stanovených xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx2) mohou xxx xxxxxxxx, zařízení x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x masa xxxx x xxxxx xxxxxxxxx označením xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx masných xxxxxxx x masa xxxx x masem, xxxxx xxxx opatřeno xxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x za xxxxxxxxxxx, xx xxxx přijata xxxxxxx xxxxxxxx bránící xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxx bez xxxxxx označení.".
40. V §34 se xxxxxxxx xxxxxxxx 4, který xxx:
"(4) Xxxxx jsou xxxx hotové pokrmy, xxx jsou xxxxxx xxxxx pokrmy xxxxxxx x odstavci 3, xxxxxxxx ve výrobním xxxxxxx, xx xxxxxx xx vyrábějí xxxxx xxxxxxx, některé další xxxxxxx živočišného xxxxxx x hotové masné xxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx XX xxxxxxx x. 7 x xxxx vyhlášce x musí xxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x §35.".
41. V §37 xxxxxxx x) xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 12 xxx:
"x) xxxx dovezeno xx xxxxx xxxx x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx x xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx12).
12) Xxxxxxxx x. 383/2003 Xx.".
42. X §39 xxxxxxxx 3 xxx:
"(3) V osvědčení xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxx v rubrice xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x xx. 4 xxxx. 1 xxxx. x), xxxxx x čl. 4 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx Rady 80/215/EHS.".
43. X §42 xx xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxxxxx xxxxx ", a xx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxx xxxxx praktických úkonech".
44. X §42 se xxxxx za xxxxxxxx x) nahrazuje xxxxxx x xxxxxxx e) xx xxxxxxx.
45. V §43 xxxx. 2 xx xx xxxxx "xxxxxxxxxx" xxxxxxxx xxxxx ", xxxxxx xxxx, xxxxxx bylo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx,".
46. Xx §43 xx xxxxxx xxxx §43x, xxxxx xxx:
"§43x
Xxxxxx veterinární xxxxxx xxxx x xxxxxxx s §48 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx xxxxxxx Xxxxxx x
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx z části XX bodu 14 xxxx. c) (xx, xx a xx), x části XXXX xxxx 42 xxxx. x) a z xxxxx XX bodu 46 xxxx. d) xxxxxxx x. 1 x této xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx xxx uvedeny x České republice xx xxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx mohlo být xxxxxxxxx xxxxxx způsobem.".
47. X xxxxxxx x. 1 xxxxx I xxxx 1 písm. x) xx slova "xxxx 1. xxxxxx 1988, popřípadě xxxxxxx, x xxxx xxxxxx xxxxxxx souvisí x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx původu x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x změně zákona x ochraně spotřebitele)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1983".
48. X xxxxxxx č. 1 části X xxxx 2 xxxxxxx x) zní:
"b) xxxxxxxx xxx dezinfekci xxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 82 xX;".
49. X xxxxxxx x. 1 xxxxx V xxxx 19 xx xx xxxxx věty xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx "xxxxx je xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx č. 201/2003 Xx.".
50. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XX bodě 28 písm. x) xx xx xxxxx "x bodě 27" xxxxxxxx xxxxx "písm. x) a x)".
51. X xxxxxxx č. 1 části XXX xxxx 32 xx xx xxxxx "k xxxxxxxxx" vkládají xxxxx "x x xxxxxxxxx xxxxxxx stanovených xx xxxxxxxx x. 291/2003 Xx.".
52. V xxxxxxx x. 1 xxxxx XXX xxxx 38 xx xxxxxxx "XX" xxxxxxxxx xxxxxxx "XI".
53. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXXX xxxx 41 oddílu X xxxx. x) xx xxxxx "lze-li xxxxxxx" nahrazují slovy "xx-xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx zaručit".
54. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXXX xxxx 42 písm. x) xx slova "x xxxxxxxx uplatňovanými x Xxxxxxxx xxxx" xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx".
55. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XXXX bodě 42 xx za xxxxx "xxxxxxx" vkládají slova "xxxxxxxx x §13 xxxx. 1".
56. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XX xxxx 55 xx xxxxx "Xx neplatí" xxxxxxxxx xxxxx "Xxxxxxxx xxxxxx xxx zničeno".
57. X xxxxxxx x. 1 xxxxx XX xxxx 58 se na xxxxx doplňují slova "(xxxxxxxx x. 304/2004 Xx., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx přídatných x pomocných xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx)".
58. X příloze x. 1 xxxxx XIV xxxx 66 se xxxxx "xxxx xxxx" xxxxxxxxx slovy "díly xxxxxxx v části XX xxxx 53".
59. X xxxxxxx x. 1 části XX xxxx 74 se xx xxxxx "přepravu" xxxxxxxx slova "v xxxxxxx s xxxxx 70 písm. x)".
60. X příloze x. 2 xxxxx X xxxx 1 xxxx. x) xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx podniku, x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx výrobků opatřených xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxx označením xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů (xxxxx x. 452/2001 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x změně xxxxxx x xxxxxxx spotřebitele)" xxxxxxxxx xxxxx "xxxx 1. xxxxxxxxx 1991".
61. X příloze č. 2 xxxxx I xxxx 2 písmeno x) xxx:
"x) xx xxxxx nebo x xxxxxxxx místnosti xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx x teplotě nejméně 82 xX;".
62. X xxxxxxx x. 6 xxxxx I xxxx 3 xxxxx xxxxxxx xx xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1988, xxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxx xxxxxx použití xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx opatřených xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx (zákon x. 452/2001 Sb., x ochraně xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x o xxxxx zákona x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx)" nahrazují xxxxx "xxxx 1. xxxxxx 1983".
63. V xxxxxxx x. 6 xxxxx XX bodě 3 xx xxxxx "xxxxxxx výrobky" xxxxxxxxx xxxxx "výrobky, xx xxxxx se vztahuje xxxx vyhláška".
64. X xxxxxxx č. 7 xxxxx XXX xxxx 3 xx xxxxx "xxxxx xxxx podle xxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, maso xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x maso xxxxx xxxxxx xxxxx," zrušují x na xxxxx xxxxx bodu xx xxxxxxxx xxxxx "(vyhláška x. 201/2003 Xx., x veterinárních požadavcích xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, králičí xxxx, xxxx zvěře ve xxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx)".
65. X xxxxxxx x. 7 části X bodě 4 xx xxxxx "xx." xxxxxxxxx xxxxx "xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně a xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů,".
66. X xxxxxxx x. 7 xxxxx VIII xxxxxx X větě první xx xx slovo "xxxx" vkládají xxxxx "x souladu se xxxxxxxx látek xxxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxx xxxx".
67. Xx xxxxxxx x. 8 xx xxxxxxxx xxxxxxx x. 9, xxxxx zní:
"Příloha č. 9 x vyhlášce x. 202/2003 Sb.
OŠETŘENÍ X XXXXXXXXX RIZIK XXX ZDRAVÍ XXXXXX XXXXXXXXXXXXX S XXXXX
&xxxx;
Xxxxxxxx (*)
&xxxx;
Xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxx xxx xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxxxx. choroba xxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxx xxxxxx
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nádobách x hodnotou X° = 3 xxxx xxxxx(**)
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx xx všech xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
0
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx musí xxx xx xxxxx částech xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 80 °X
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 hodin, xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx částech xxxx xxxx dosáhnout xxxxxxx 70 °X xx xxxx 30 minut
 
+
 
+
 
+
 
+
 
e) xxxxxxxxx fermentace x xxxxx nejméně xx xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx xxx xxxxx) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx: xxxxxxx x,x xxxxxxx 0,93 xxxx xxxxxxx xX nejvýše 6,0
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxxx totožné s xxxxxxxxx popsaným pod xxxxxxxx e), xxxx xxxx může obsahovat xxxxx (*)
 
+
 
+
 
+
 
0
 
g) xxxxxx: xxxxxxxx v souladu x kritérii xxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
0
&xxxx;
x) kýta a xxxxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx xxxxxxx 190 xxx u xxxx x 140 dnů x xxxxxx
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
+
&xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx částech xxxx xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx xx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xx) xxxxxxx 40
&xxxx;
+
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
Xxxxxxxx (*)
&xxxx;
Xxxxxx
&xxxx;
xxx xxxxx
&xxxx;
xxxxxxx- leská xxxxxxx
&xxxx;
xxxxxxx xxxxxxxxx
&xxxx;
xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx uzavřených xxxxxxxx x xxxxxxxx X° = 3 xxxx xxxxx(**)
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 70 °X
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxx ošetření, xxx xxxx xxxx xxx xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx nejméně 80 °X
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx nejméně 60 °X xx xxxx xxxxxxx 4 xxxxx, xxxxxxx teplota xx xxxxx xxxxxxx masa xxxx dosáhnout nejméně 70 °X xx xxxx 30 xxxxx
&xxxx;
+
&xxxx;
-
&xxxx;
-
&xxxx;
+
&xxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx nejméně po xxxx 9 xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx (xxxx bez kosti) xx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx hodnot: xxxxxxx x,x xxxxxxx 0,93 xxxx hodnota xX nejvýše 6,0
&xxxx;
+
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
x) xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxx pod xxxxxxxx e), maso xxxx může obsahovat xxxxx (*)
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
x) xxxxxx: xxxxxxxx x souladu x kritérii xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx Evropské xxxx
&xxxx;
+
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
x) kýta x xxxxxx: ošetření přirozenou xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxx nejméně 190 xxx x xxxx x 140 xxx x xxxxxx
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
x) tepelné xxxxxxxx zajišťující ve xxxxx xxxxxxx masa xxxxxxx xxxxxxx 65 °X, xxxxx je xxxxxxxx po xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hodnoty (xx) xxxxxxx 40
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
0
&xxxx;
+
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
&xxxx;
+: Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx.
0: Xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx.
(*): Musí xxx xxxxxxx xxxxxxx nezbytná xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx kontaminaci.
(**): X° xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx. Hodnota X° 3,0 xxxxxxx, že xxxxxxxxxxxxx xxxxx výrobku xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx se xxxxxxx xxxxxxxx letálního xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx 121 °X (250 °X) xx dobu 3 xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx.".
Xx. II
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti dnem 1. ledna 2005.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx v. x.

Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 652/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.1.2005.
Xxxxxx xxxxxxx x. 652/2004 Xx. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 289/2007 Sb. x xxxxxxxxx xx 23.11.2007.
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.