Xxxxxxxx od 17.1.2001 xx 30.4.2004 (xx xxxxxx x. 259/2003 Xx.)
§6
Xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxx
(1) Xxxxx o xxxxxxx potravin xxxxx xxxxxxxxx surovin, xxxxxxxxxx xxxxx, potravních xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx") xx xxxx sestupně xxxxx xxxxxx jednotlivých xxxxxx x potravině x xxxx xxxxxx xxxxxxxx x musí xxx xxxxxxx slovem "xxxxxxx". Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se neuvádí x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx směsí, u xxxxx xxxxxx nebo xxxxx, pokud xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, maximálně xxxx xx 10 % celkového xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx xx xxxxx "v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podílech". Xxxxx o složení xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx uvádět v xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx označena xxxxx x xxxxxxxx (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
10) (2) Xx složky se xxxxxxxxxx
x) xxxxxxxx složky, xxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx odloučí x poté xxxx x potravině opět xxxxxxxxx x při xxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx podíl,
b) přídatné xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxx nebo xxxx složek xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jakost, zdravotní xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx výrobku, xxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
2) jinak,
c) xxxxxxxx xxxxx, které xxxx užity x xxxxxxxx xxxxxxx množstvích xxxx xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx látky.
(3) Xxxxxx se xxxxxxx
x) x xxxxxxxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx, že xxxxx potraviny xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx jasně identifikuje,
b) x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx zeleniny x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx jinak xxxxxxxx,
x) x sycených vod xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx k nim xxxxxx přidány xxxx xxxxxx,
x) u xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x jedné xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxx nebyly přidány xxxx složky,
e) u xxxx, xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x smetany, xxxxx x xxx xxxxxx přidány xxxx xxxxxx než xxxxxx xxxxxxx, enzymy x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3) (4) Xxxxx xxxxxxxxxxxx složek xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx:
x) "olej" x "xxx" doplněný označením "xxxxxxxxx" xxxx "xxxxxxxxx" xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx původu pro xxxxx xxxx x xxxxx x výjimkou xxxxx olivového; pokud xx xxxxx x xxxxxxx tuk xxxx xxxx, xxxxxx se xxxxxxxxx "xxxxxxx",
x) "xxxxx" xxx xxxxxx a xxxxxx modifikované fyzikálním xxxxxxxx x xxxxxx; xxxxx-xx xxxxxxxx přítomnost xxxxx, xxxx být xxxxxxx jeho specifický xxxxxxxxx původ,
c) "xxxxxxx xxxx" xxx xxxxxxx xxxxx drůbežího xxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx názvem drůbeže,
d) "xxx" xxx xxxxxxx xxxxx xxxx, xxx xxx xxxx xxxx xxxx tvoří xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) "xxxx" xxx všechny xxxxx xxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx specifickým xxxxxx xxxx,
x) "xxxxxx" xxxx "xxxx xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx-xx xxxx složka 2 % xxxxxxxxx výrobku,
g) "xxxxxx" xxxx "xxxx xxxxx" pro xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx 2 % xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) "žvýkačkové xxxx" xxx všechny xxxxx přípravků xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx žvýkaček,
i) "cukr" xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx xx původ,
j) "dextróza" xxx xxxxxxxx glukózu x xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) "xxxxxxxxx xxxxx" xxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) "xxxxxx xxxxxxxxx" xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx, kaseináty, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx),
x) "kakaové xxxxx" xxx xxxxxxxxxx xxxx jinak xxxxxxx xxxx rafinovaný kakaový xxx,
x) "kandované xxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, nepřesahuje-li tato xxxxxx 10 % xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) "xxxxxxxx" xxx směsi xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 10 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx zeleniny,
p) "víno" xxx všechny xxxxx xxx xxx, xxx xxxx vymezeny ve xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
11) x) "strouhanka" xxx xxxxxxx typy xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx na xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx,
x) "mouka" xxx xxxxx xxxxx xx xxxx nebo více xxxxx obilí; za xxxxxxxxx "xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, x xxxxx byla xxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx hmotnostních xxxxxx.
(5) U xxxxxx, xxxxx xx sama xxxxxx ze xxxx xxxx více dílčích xxxxxx, xx tyto xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx složky potraviny x xxxxxx se xxxxxxxxxx xx xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx složka, xxxxx xx xxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx dílčích xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx potraviny x xxxxxxxxxxxxx za xx xxxx vedle xx xxxxxxxxx xxxxx jejích xxxxxxx složek. Xxxxx xxxxx se však xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx x xxxx dílčích xxxxxx xxxxxxxxxxx méně xxx 25 % xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, x x xxxxxxx, že xxxxxxx xx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 3, xxxx xxxxx je složkou xxxxxxxxx, x níž xx v xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx.
(6) Xxxx xxxxxxxxx xx potraviny se xx xxxxx označí xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx 5 %, xxxxxxxxx-xx xxxxxxxx právní xxxxxxxx
3) xxxxx. Xxxx xxxxxx xx neoznačí xxxx obsažená x xxxx xxxxxx téže xxxxxxxxx a xxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx během výrobního xxxxxxx. Xxxxxxx voda xx xxxxxxx jako xxxxxx, jestliže xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx některé xxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx xxxx sušeném xxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxx, který xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx.
(7) X sušených x xxxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx na xxxxx xxxxx, zda se xxxxxxx xxxxxxxxx vztahuje x sušenému, zahuštěnému xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
(8) Množství xxxxxx x xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, popřípadě x x/100 x xxxxxxxxx xxxx x xx/100 xx se xxxxx na xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx, x případě, xx
x) xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx oběhu nebo xx spotřebitel obvykle x xxxxx názvem xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxx xxxxxxx složek xx xxxxxxxx xxx charakteristiku xxxxxxxxx x pro xxxx odlišení od xxxxxxx, xx kterými xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx pro svůj xxxxx nebo xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxxxx x) x x) xx xxxxxxxxxx xx složky xxxxxxxx xxxxx odstavce 16.
(9) Xxxxxxxxxx odstavce 8 xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx §3 xxxx. 2,
x) x kterých xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu,
c) xxxxx jsou používány x malých xxxxxxxxxx xxx xxxxx ochucení,
d) xxxxx-xx xx x xxxxx ovoce, xxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxx, x xxxxx xxxxx xxxx, xx do xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) xxxxx jde x vitaminy a xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x potravině xx označeno podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,
10) x) xxxxx zvláštní xxxxxx předpis xxxxxxx xxxxx.
3) (10) Pokud xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 2,5 % xxxxx soli, xxxx xxx xxxx obsah xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx procentech.
(11) Xx-xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě xxxxx množství xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx potravního xxxxxxx přítomno x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx minimální xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(12) Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx stanoví-li xxx xxxxxxxx právní xxxxxxxx,
3) musí xxx doplněno údaji x xxxxxxxx (nutriční) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
10) (13) Pokud xxx x xxxxxxxxx snížen xxxxx xxxxxx xxxxxx
10) x více xxx 25 % xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx,
3) xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx obsahem xxxxxx, xxxxxxxxx-xx zvláštní xxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
10) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x x xxxxxxx, že xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
3) xxxxxxxxx obsah xxxxxx xxxxxx x potravině.
(14) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx zvláštní xxxxxx předpisy jinak.
10) (15) Xxx označení xxxxxxxxx přídatných xxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x potravních xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
2) (16) Xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx sladidlo, doplní xx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx slova "x xxxxxxxxx xxxxxxxxx". Xxxxx xxx k xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x náhradní xxxxxxxx, xxxxxx se v xxxxxxxxx názvu potraviny xxxxx "x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx".