Účinnost xx 17.1.2001 xx 30.4.2004 (xx xxxxxx x. 259/2003 Xx.)
§6
Xxxxx o složení xxxxxxxx
(1) Údaje x xxxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, potravních xxxxxxx x látek určených x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx") xx řadí sestupně xxxxx xxxxxx jednotlivých xxxxxx x potravině x xxxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxx xxx xxxxxxx slovem "xxxxxxx". Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, u xxxxx koření nebo xxxxx, pokud hmotnostní xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxx xx 10 % xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, a xxxxxx xx xxxxx "v xxxxxxxxxxxx hmotnostních xxxxxxxx". Xxxxx x složení xxxxxxxxx xxxxx množství xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x výživové (xxxxxxxx) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
10) (2) Xx složky xx xxxxxxxxxx
x) xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx se xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxx x xxxxxxxxx opět xxxxxxxxx x při xxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx,
x) přídatné xxxxx, xxxxx xx xxxxxxx xx potraviny x jedné nebo xxxx xxxxxx této xxxxxxxxx, pokud technologicky xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx nutriční xxxxxxx konečného výrobku, xxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
2) jinak,
c) xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx rozpouštědla nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxx potravních xxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx.
(3) Xxxxxx xx neuvádí
a) x jednosložkových xxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxx název xxxxxx jasně xxxxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxxxx ovoce, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, pokud xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx upravené,
c) x xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxx x nim xxxxxx xxxxxxx jiné xxxxxx,
x) x kvasného xxxx získaného výlučně x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx složky,
e) x xxxx, másla, kysaného xxxxx x xxxxxxx, xxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxx jiné xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx a xxxxxxxxxxx kultury xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx x xxxxx sůl xxxxxxxx k výrobě xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x tavených xxxx,
x) xxxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.
3) (4) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx:
x) "xxxx" x "xxx" doplněný xxxxxxxxx "xxxxxxxxx" xxxx "xxxxxxxxx" xxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx původu xxx xxxxx xxxx x xxxxx x výjimkou xxxxx olivového; xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxx nebo xxxx, xxxxxx se xxxxxxxxx "ztužený",
b) "xxxxx" xxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxx; xxxxx-xx xxxxxxxx přítomnost xxxxx, musí xxx xxxxxxx jeho xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) "xxxxxxx xxxx" xxx xxxxxxx xxxxx drůbežího masa xx předpokladu, xx xxxxxxxxx xxxx označena xxxxxxxxxxx názvem xxxxxxx,
x) "xxx" xxx xxxxxxx xxxxx sýrů, kde xxx xxxx směs xxxx tvoří složku xxxx xxxxxxxxx, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx,
x) "xxxx" xxx xxxxxxx xxxxx xxx xx předpokladu, xx xxxxxxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxxxx druhem xxxx,
x) "xxxxxx" xxxx "xxxx koření" xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx-xx xxxx složka 2 % xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) "xxxxxx" xxxx "směs xxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxx, nepřesahuje-li xxxx xxxxxx 2 % xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) "xxxxxxxxxx xxxx" xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx používaných xxxx xxxxxx při xxxxxx žvýkaček,
i) "cukr" xxx všechny typy xxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx,
x) "xxxxxxxx" xxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx glukózy,
k) "xxxxxxxxx sirup" xxx xxxxxxxxx sirup x xxxxxxx xxxxxxxxx sirup,
l) "xxxxxx bílkoviny" xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx),
x) "xxxxxxx xxxxx" xxx vylisovaný xxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx,
x) "kandované ovoce" xxx veškeré xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx 10 % xxxxxxxxx výrobku,
o) "xxxxxxxx" xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 10 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx specifickým xxxxxx xxxxxxxx,
x) "víno" xxx xxxxxxx xxxxx xxx tak, xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx,
11) x) "xxxxxxxxxx" xxx xxxxxxx typy xxxxxxxxxx x xxxxxxxx cereálních xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx,
x) "mouka" xxx xxxxx xxxxx xx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx; xx xxxxxxxxx "xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx, x nichž xxxx xxxxxxxx, x sestupném xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
(5) X xxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxx dílčích xxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx složky xxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xx dvou xxxx více dílčích xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx ve xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xx ní xxxx xxxxx ní xxxxxxxxx výčet xxxxxx xxxxxxx složek. Xxxxx xxxxx xx však xxxxxx xxxxxx x xxxxxxx, že xxxxxx xxxxxxxxxx se x xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx 25 % celkové xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx, x v xxxxxxx, že složkou xx potravina xxxxx xxxxxxxx 3, xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx, x xxx xx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx nevyžaduje xxxxxx xxxxxxx.
(6) Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx se xx xxxxx označí xxxx její xxxxxx, xxxxx její obsah x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx 5 %, nestanoví-li xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
3) xxxxx. Xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxx složce xxxx xxxxxxxxx a voda x xxxxxxx xxxxxx xxxxxx odpařené x xxxxxxxx během výrobního xxxxxxx. Xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx jako xxxxxx, jestliže je xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx procesu výhradně x xxxxxxxx některé xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxx sušeném xxxxx, xxxx x xxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx nekonzumuje.
(7) X xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xx obalu xxxxx, zda xx xxxxxxx xxxxxxxxx vztahuje x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
(8) Xxxxxxxx složky x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx procentech, popřípadě x g/100 g xxxxxxxxx nebo x xx/100 xx xx xxxxx xx xxxxx, x xxxxxxxx lihovin, x xxxxxxx, xx
x) xxxxx složky xxxx xxxxxxx složek xx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx nebo xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxx xxxxxxx složek xx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxxxxx,
x) složka xxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xx kterými xx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxx xxxxx nebo xxxxxx.
Xxxxxxxxxx xxxxxx a) x x) se xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 16.
(9) Xxxxxxxxxx xxxxxxxx 8 xx xxxxxxxxxx na xxxxxxxxx nebo skupiny xxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx se xxxxx xxxxx §3 odst. 2,
x) x kterých xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx povinné podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu,
c) xxxxx jsou xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxx účely xxxxxxxx,
x) xxxxx-xx se x xxxxx ovoce, xxxxxxxx, xxxxxx nebo xxxxx, x xxxxx xxxxx xxxx, xx xx xxxxxxxxxxxx podílu, xxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) pokud jde x xxxxxxxx x xxxxxxxxx látky, jejichž xxxxxxxx x potravině xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx,
10) x) xxxxx xxxxxxxx xxxxxx předpis xxxxxxx xxxxx.
3) (10) Pokud xxxxxxxxx obsahuje xxxx xxx 2,5 % xxxxx xxxx, xxxx xxx její obsah xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(11) Xx-xx xx obalu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx množství xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxx po celou xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(12) Xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx uvádí xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx-xx xxx zvláštní právní xxxxxxxx,
3) xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx x výživové (nutriční) xxxxxxx potraviny xxxxx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxx.
10) (13) Xxxxx xxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx
10) x xxxx xxx 25 % xxxxxx hodnotě stanovené xx xxxxxxxxxx právních xxxxxxxxxx,
3) lze xxxx xxxxxxxxx označit xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx obsahem živiny, xxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx jinak.
10) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx i x xxxxxxx, že zvláštní xxxxxx xxxxxxxx
3) xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx.
(14) Xxxxxxxx xxxxxxxxx určitou xxxxxx xxxxxxxxxx, xxx xx označit jako xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx.
10) (15) Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx určených x xxxxxxxxxxx a potravních xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxx předpise.
2) (16) Pokud xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx x blízkosti xxxxx xxxxxxxxx xxxxx "x xxxxxxxxx xxxxxxxxx". Xxxxx xxx k xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xx v xxxxxxxxx názvu xxxxxxxxx xxxxx "x cukrem x xxxxxxxxx xxxxxxxxx".