Právní předpis byl sestaven k datu 16.01.2001.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.1997 do 16.01.2001.
Vyhláška, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a jejich způsob použití
336/1997 Sb.
Druhy potravin určených pro zvláštní výživu §1
Požadavky na složení potravin určených pro zvláštní výživu §2
Přechodné ustanovení §5
Účinnost §6
PŘÍLOHA 1 : Základní složení pro počáteční kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 2 : Složení potravin pro pokračovací kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 3 : Podrobnější specifikace potravních doplňků ve výrobcích pro kojeneckou výživu
PŘÍLOHA 4 : Kompoziční kritéria pro potraviny určené k výživě kojenců
PŘÍLOHA 5 : Požadavky na příkrmy potravin pro dětskou výživu připravených k použití
PŘÍLOHA 6 : Směrné hodnoty nutričních faktorů pro značení výživové hodnoty potravin určených pro výživu kojenců
PŘÍLOHA 7 : Požadavky na složení a jakost potravin pro zvláštní výživu podle druhů s výjimkou druhů pro kojeneckou a dětskou výživu
§1
Xxxxx xxxxxxxx určených xxx zvláštní xxxxxx
(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx potravinami xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx účelu x jsou uváděny xx xxxxx xx xxxxxxxxx x za xxxxxxxx Ministerstva zdravotnictví: xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx uvedeny v xxxxxxxxxx 2, 3, 4 x 5 x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Potraviny xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxx osmnácti let,
b) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, cukrů xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, bílkovin xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxxxxx nekompletní (xxxxxxxxx) xxxx potraviny xxxxxxxxxx přívod xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx složení xxxx xxxxxxxxx xxxxxx
x) xxx redukční xxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxx 3350 - 5020 xX xxxxx,
x) pro xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x onemocněním jater xxxx ledvin, s xxxxxx obsahem xxxxxxxx (xxxxxxxx),
x) xxx xxxxx x potravinovými xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx
1. xxxxxxxxxx,
2. s xxxxxx xxxxxxx laktózy xxxx xxxxxxxxxxxx,
3. xxx xxxxxxxxxxxx,
x) xxx xxxxxxxxx xxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx nutričních faktorů, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx jsou
a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx vyrobená xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx a kojenců xx ukončení čtvrtého xxxxxx věku, xxxxx xxxxxxx xxx kojeni,
b) xxxxxxxxxxx kojenecká xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx kravského xxxxx x xxxxxx xxx xxxxxxx od xxxxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx jejich výživy,
c) xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxx xxxx od xxxxxxx do xxx xxx xxxx,
x) mléčné xxxxxxxxx s xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx dětí s xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx zejména xxxxxxxxx
1. x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
2. x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxx), kterými xxxx xxxxxxx
1. xxxxxx kaše,
2. xxxxxxxxxxxx xxxx,
3. xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx,
4. těstoviny,
5. pečivo x sušenky,
g) příkrmy xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx
1. xxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx cukru,
2. xxxxxx xxxx (xxxx) nepřislazované,
3. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
4. ovocnomléčné xxxxxxx,
5. xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx,
6. xxxxxxxxxxxxxxxx příkrmy,
7. xxxxxxxxxx xxxxxxx,
8. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
9. xxxxxx příkrmy,
10. xxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) výrobky x xxxxxx kojenců xx xxxx xxxx.
§2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx potravin xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx na
x) základní složení xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 1,
x) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 2,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx doplňků ve xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 3,
x) xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx (kompoziční kritéria) xxxxxx x výživě xxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 4,
x) xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx připravené x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5,
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx faktorů pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro výživu xxxxxxx xxxx uvedeny x příloze č. 6,
x) xxxxxxx a jakost xxxxx druhů, x xxxxxxxx druhů xxx xxxxxxxxxx x dětskou xxxxxx, xxxx xxxxxxx x příloze č. 7.
§3
Způsob xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx x xxxx označení na xxxxx
(1) Xxxxx potravin xxxxxxx x §1 xxxx. 2 xxxx. x) x x), xxxx x xxxxxxxxxx 3 x 4 xxxx. x) xxxx xxxxxx xxx
x) xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx (pro xxxxxxxxx xxxx udržování xxxxxxx xxxxxxxxx),
x) xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 2 písm. x), xxxx. 3, xxxxxxxxx x odstavci 4 xxxx. x) xxxx určeny xxx xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(3) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 4 xxxx. x), c) x x) xxxx xxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx orgánů x osoby x xxxxxxxxxxxxx alergiemi xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx potravin xxxxxxx v §1 xxxx. 5 xxxx xxxxxx xxx výživu xxxxxxxx kojenců x xxxxxxxx dětí do xxx xxx věku.
(5) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx zvláštní xxxxxx xx xxxxxx na xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxx zvláštní xxxxxx", xxxxx-xx o xxxxx xxxxxxx v §1 xxxx. 5, xxxx xxxxx "xxxxxx xxx..." x doplněním xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a x údajem, xxxxx xxxxxxxxxxx stanoví, x xxxxx xxxx xxxxx §1 xxxx. 2, 3, 4 x 5 se jedná.
(6) Xxxxx xxxxx uvedených x §6 xxxxxx xx dále xx xxxxx xxxxxx xxxxx x
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx doplňků, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx prvků x hmotnostních xxxxxxxxxx xx, xx nebo x na 100 x xxxx 100 xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx potravině zvláštní xxxxxxxx vlastnosti, xxxxxxxxxxxxx x požadavcích xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x přílohách xxxx xxxxxxxx,
x) původu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxx laktózy x xxxxxxxxxxx určených pro xxxxxx osob x xxxxxxxxxxxxx alergiemi xxxx xxxxxxxxxxxxx,
x) celkovém obsahu xxxxxxxxx vitamínů a xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) zvýšeném xxxxxx živin x xxxxxxxxxx doplňků x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx člověka (x xxxxxxxxx hmotností), xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, vitamínů x xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx-xx xx x xxxxxxxxx "xxxxxxxx xxxxxxxxx",
x) xxxxxx laktózy, pokud xxx xxxxxx xxxxxx xxxx použito xxxxx, xxxxx-xx se o "xxxxxxxxx xxxxxxxxx"; xxxx-xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx osob x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxxx být xxxxxx x obsah xxxxxx xxxxx,
x) možném xxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx potraviny xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX denně xxx xxxxxx kojenců, xxxx, adolescentů, starých xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx, že xxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx deklarovanou xxxxx dávku x xxxxxxxx doporučený příjem xxxxxxx x xxxxxxx xxx,
x) xxxxxx kategorii xxxxxxx a xxxx, xxx kterou xx xxxxxxxxx xxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(7) Potraviny x xxxxxxx bílkoviny (xxxxxxxx) xx 2 x xx 103 xX xx xxxxxxxx jako "xxxxxxxxxxxxxxx" xxxx "x xxxxxx obsahem xxxxxxxx" x při xxxxxxxx "xxx xxxxxxxx" xxxx "xxx xxxxxxxx" nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxxx (protein).
(8) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx "xxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxxxx" lze jen xxxxxx, xxxxx
x) xxxxxxxxxx xxxx xxx 0,05 x xxxxxx xxxx 10 xx gliadinu xx 100 g xxxxxx, xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxx zejména xxxxxxx, xxxx, triticale, xxxxxx x xxxx,
x) xxxx xxxxxxxx xx škrobu xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxx než 0,3 x bílkovin xx 100 x xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxx xx xxxxx.
(9) Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxx bezlepkové".
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx "xxxxx obsah xxxxxxx" xxxx xxx doplněny xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v x xx 100 x nebo 100 xx potraviny.
(11) Potraviny xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx x xxxx xx tří xxx xxxx xx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx doplňují x xxxxx
x) x xxxxxxxxx kojenecké mléčné xxxxxx
1. o xxxxx "xxxxxxx xx xxxxx xxx výživu xxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx",
2. x xxxxxxxxxx, že xxxx-xx výrobek xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx spotřeba xxxxxx xxx kojence xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx,
3. x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx kravského mléka, xxx-xx x xxxxxxxxx x hydrolyzovanou xxxxxxx xxxxxxxxxx,
x) x xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
1. x energetické xxxxxxx x kJ x xxxxxx xxxxxxxx, xxxx x xxxxx xx 100 g xxxx 100 xx xxxxxxx xxxx hotového xxxxxx,
2. xxxxxxxxx množství xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uvedených x přílohách č. 1 a 2, xxxxxxx, inositolu, xxxxxxxxx x xxxxxxx xx 100 g xxxx 100 ml xxxxxxxx pokrmu,
3. xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
4. způsobu xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx před účinkem xxxxxxxxxxxx zdraví x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x pokračovací xxxxxxxxx xxxxxx x xxx, xx xxxxxxx je xxxxx xxx výživu xxxxxxx xx čtyř xxxxxx věku a xx být xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx používán xxxx náhrada xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx prvních xxxx xxxxxx xxxxxx.
§4
Druhy xxxxxxxx určené xxx xxxxxxxx xxxxxx nelze xx xxxxx označit
x) informací, xx xxx jejich použití xxxx xxxxx xxxx xxxxxx,
x) xxxxx x xxxxxxxxx hmotnostního xxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx dietu,
x) xxxxx "xxxxxxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxx mléko" xxxx xxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx "xxxxxx" xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxx pro počáteční xxxxxxxxxx xxxxxxx výživu.
§5
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx balených x xxxxxx xx 1. xxxxx 1998 xx 31. března 1998 xx posuzuje xxx x rozsahu §6 xxxxxx.
§6
Účinnost
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx ustanovení §3 xxxx. 5, 6, 7, 8, 9, 10 x 11, která nabývají xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 1998.
Xxxxxxx:
Ing. Xxx x. x.
Xxxxxxx x. 1
Příloha x. 2
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx pokračovací xxxxxxxxxx xxxxxxx výživu
Xxxxxxx x. 3
Podrobnější xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx doplňků xx výrobcích xxx xxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Vitamíny
|
|
|
XXXXXXX
|
XXXXXXXXXX XXXXX
|
|
Xxxxxxx A
|
Retinyl xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx
Xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxx X2 (ergokalciferol)
Vitamin X3 (cholekalciferol)
|
|
Vitamín X1
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx mononitrát
|
|
Vitamín B2
|
Riboflavin
Sodná xxx xxxxxxxxxx - 5°- xxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx X6
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx - 5° - fosfát
|
|
Folá
|
Kyselina xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx pantothenová
|
D-pantothenát xxxxxxxx
X-xxxxxxxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxxxx B12
|
Cyanokobalamin
Hydroxykobalamin
|
|
Biotin
|
D-biotin
|
|
Vitamin X
|
xxxxxxxx X-xxxxxxxxx
Xxxxx xxx kys. X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx sůl kys. X-xxxxxxxxx
xxx. 6-xxxxxxxx-X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx sůl xxx. askorbát
|
|
Vitamin
|
E D-alpha xxxxxxxxx
XX-xxxx xxxxxxxxx
X-xxxx xxxxxxxxx xxxxxx
XX-xxxx xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxxxxxx
|
|
2. Xxxxxxxxx látky
|
|
|
XXXXXXXXX LÁTKA
|
POUŽITELNÉ XXXXX XXXX
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx vápenatý
chlorid xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx fosfát xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx hořečnatý
oxid xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx hořečnatý
hydroxid hořečnatý
hořečnaté xxxx xxx. citronové
|
|
Železo (Xx)
|
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxx (Cu)
|
citrát xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxx
xxxxx xxxxxxx
xxxxxxx xxx-xxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxx (I)
|
jodid xxxxxxxx
xxxxx sodný
jodičnan xxxxxxxx
|
|
Xxxxx (Xx)
|
xxxxxxx zinečnatý
mléčnan xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx zinečnatý
glukonát zinečnatý
oxid xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx manganatý
citrát manganatý
síran xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx (Xx)
|
xxxxxxx xxxxx
xxxxxxx sodný
|
|
Sodík (Xx)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx
xxxxxx sodný
glukonát xxxxx
xxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx (X)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx draselný
uhličitan xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx soli xxx. xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
3. Xxxxxxxxxxxxx a jiné xxxxxxxx xxxxx
|
|
|
X- xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx
|
|
X- cystin x jeho hydrochlorid
|
|
|
L- xxxxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx
|
|
X- isoleucin x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x jeho xxxxx sůl
|
|
L- lyzin x jeho hydrochlorid
|
|
|
L- xxxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx a xxxx xxxxx xxx
|
|
X- methionin
|
|
|
L- xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx a jeho xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx; |
|
4. Xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxx - Xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxx
|
&xxxx; |
Xxxxxxx x. 4
Kompoziční xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
|
XXXXXXXXX - označení
|
PODMÍNKY XXXXXXX
|
|
Xxxxxxxxxx protein
|
Obsah proteinu xx xxxxx xxx 0,6 x/100 kJ (2,5 g/100 xxxx) x poměr xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx není menší xxx 1,0
|
|
Xxxxx xxxxx xxxxxx (xxx xxxxxx)
|
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx 9 xx/100 kJ (39 mg/100 kcal)
|
|
Bez xxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxx xxxxxxxx sacharóza
|
|
Pouze laktóza (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxxxxx je xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxx xxxxxxxx laktóza
|
|
Obohaceno xxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx x. 5
Požadavky xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx dětskou výživu xxxxxxxxxxxx x použití
|
Druh
|
Ukazatel
|
Požadavek
|
|
Příkrmy xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx základě (včetně xxxxxxxx)
|
xxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx než 20 x/100 g
|
|
Příkrmy xxx děti xx 7. xxxxxx xxxx
|
xxxxx xxxxxx
|
xxxx xxx 100 xx/100 x
|
|
Xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx 7 xxx. xxxx
|
&xxxx; |
xxxx než 200 xx/100 g
|
|
Nápoje xx xxxxxxx základě
|
obsah xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 15 x/100 xx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx mléka (xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx)
|
xxxxxx xxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
x xxxx xxxxxxxx
|
xxxx xxx 4,5 x/100 xxxx
xxxx xxx 5 g/100 kcal
méně xxx 2,5 x/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxx neobsahující xxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx)
|
xxxxx tuku
přídavek xxxxxxxxx
x toho xxxxxxxx
|
xxxx xxx 3,3 x/100 xxxx
xxxx xxx 7,5 x/100 kcal
méně xxx 3,75 x/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx x xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxx než 25 x/100 x
|
Xxxxxxx x. 6
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx značení xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
xxx celodenní xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
10
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
xx
|
0,5
|
|
Xxxxxxxxxx
|
xx
|
0,8
|
|
Xxxxxx - xxxxxxxxxx
|
xx
|
9
|
|
Xxxxxxx X6
|
xx
|
0,7
|
|
Xxxxx
|
xx
|
100
|
|
Xxxxxxx X12
|
xx
|
0,7
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
6
|
|
Xxxxx
|
xx
|
4
|
|
Xxx
|
xx
|
70
|
|
Xxxxx
|
xx
|
10
|
|
Xxx
|
xx
|
0,4
|
Xxxxxxx x. 7
Xxxxxxxxx xx složení x xxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x výjimkou xxxxx pro kojeneckou x xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxx - xxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 48-55 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 g/100 x potraviny
|
|
Tuky: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 30-35 % energetické xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx; obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 5-10 % xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx obsah pokrývá 12-20 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: minimální xxxxx xxxxx dosažitelných xxxxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x interferovat s xxxxxxx vitamínů a xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx musí xxxxxxxxx všechny xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx dávek xxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx, jako xxxxxx xxxxx výživy xxx xxxxxxxxxx účely
|
Sacharidy: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 30-80 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, obsah laktózy xxxxxxx 1 x/100 x xxxxxxxxx
|
|
Xxxx: xxxxxxx xxxxx pokrývá 8-50 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx kyselin xxxxxxx 5-10 % energie
|
|
|
Bílkoviny: xxxxxxx obsah pokrývá 5-30 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jakost xxxxxxxx: xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx odpovídat referenčnímu xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, nesmí xxxx x xxxxxxxxx účinkům x xxxxxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a minerální xxxxx xxx obecně xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx
|
|
|
Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx požadavkům xxx xxxxxxx xx zvláštních xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (modulární) xxxxxxxxx
|
Xxxx poskytovat xxxxxxxx xx základních xxxxx, xxxx xxxxxxxxx dvou xxxxxxxxxx živin, upravujících xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx hodnotu xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx 3350 - 5020 kJ xxxxx
|
Xxxxx xxxxx energetické xxxxxxx: 3350 - 5020 xX (800 - 1200 xxxx)
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxx: 875 - 1670 xX (200 - 400 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 20-50 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx 100 x xxxxx xxx xxxxxxx, které xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx esenciální xxxxxxxxxxxxx
|
|
|
Xxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx nejvýše xxxx 30 % xxxxxxx xxxxxxxxxxx hodnoty. Ve xxxxxxx musí xxx xxxxxx xxxx- x xxxx- xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx 5 % xxxxxxxx xxxxxxx x-3 x x-6.
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx 100 x v celkové xxxxx xxxxx potravin
|
|
|
Vláknina: 10-30 g x xxxxxxx xxxxx dávce xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx být xx výrobku xxxxxxx, xxxxx xxxx ovlivnit xxxxxxxx minerálních látek x vitamínů.
|
|
|
Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxx určena xxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek odpovídat xxxxxxxxx dávkám (xxxxxxxxx) xxx dospělého xxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx xxx redukční diety, xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxxx
|
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: 1880 - 3350 xX (450 - 800 kcal)
|
|
Bílkoviny: xxxxx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx 50 x
|
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: ve xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x-3 x x-6 mastné xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx 3 x.
|
|
|
Xxxxxxxxx: denní xxxxxx x potravin nejméně 50 g
|
|
|
Pokud xx xxxxxxxx potravina xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx stravy, musí xxxxx vitamínů x xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx) xxx dospělého xxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx převážně xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: obsah maximálně 2 g xxxxxxxx xx 103 xX
xxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx: mohou být xxxxxxx xxx xxxxxx x množství, které xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxx byl xxxxxxxxx lepek, xxxxxxxxxxx 10 xx xxxxxxxx xx 100 x xxxxxx, xxxx xxxxxxx 0,05 x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxx množství x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
- Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx: nejvýše 1 g xx 100 g xxxxxxxxx Xxxxx laktózy: xxxxxxx 10 xx na 100 x xxxxxxxxx, x přítomnost xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejvíce 20 xx/100 g xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx obsah xxxxx xxxx.
|
|
Xxxxxxxxx x upraveným xxxxxxx xxxxxxxxxxxx živin, xxxx xxxxxxxxxx faktorů, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tyto xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx specifické xxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx doplňku
|
|
Potraviny xxxxxxxx:
x) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx než 120 xx/100 g xxxxxxxxx
x) x xxxxx xxxxxx obsahem sodíku - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx než 40 xx/100 g potraviny
c) xxx sodíku - xxxxxxxxxx sodíku xxxx xxx 5 xx/100 x potraviny
|
Informace
Xxxxxx xxxxxxx x. 336/97 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x výjimkou xxxxxxxxxx §3 odst. 5, 6, 7, 8, 9, 10 x 11, která nabývají xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx x. 336/97 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 23/2001 Sb. x xxxxxxxxx xx 17.1.2001.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx právních xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx předpisu.