Právní předpis byl sestaven k datu 16.01.2001.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.1997 do 16.01.2001.
Vyhláška, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a jejich způsob použití
336/1997 Sb.
Druhy potravin určených pro zvláštní výživu §1
Požadavky na složení potravin určených pro zvláštní výživu §2
Přechodné ustanovení §5
Účinnost §6
PŘÍLOHA 1 : Základní složení pro počáteční kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 2 : Složení potravin pro pokračovací kojeneckou mléčnou výživu
PŘÍLOHA 3 : Podrobnější specifikace potravních doplňků ve výrobcích pro kojeneckou výživu
PŘÍLOHA 4 : Kompoziční kritéria pro potraviny určené k výživě kojenců
PŘÍLOHA 5 : Požadavky na příkrmy potravin pro dětskou výživu připravených k použití
PŘÍLOHA 6 : Směrné hodnoty nutričních faktorů pro značení výživové hodnoty potravin určených pro výživu kojenců
PŘÍLOHA 7 : Požadavky na složení a jakost potravin pro zvláštní výživu podle druhů s výjimkou druhů pro kojeneckou a dětskou výživu
§1
Druhy potravin xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx
(1) Xxx účely této xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx xxxxxx potraviny, xxxxx mají xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxx uváděny xx oběhu se xxxxxxxxx a xx xxxxxxxx Ministerstva zdravotnictví: xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx 2, 3, 4 a 5 x xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxxx xxxxxxxx kompletní xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
x) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx let,
b) xxxxxx xxxxx xxxxxx xxx specifické xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx potravních xxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx nutričně nekompletní (xxxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx cukrů, xxxxxxxx xxxx xxxx za xxxxxx úpravy xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx
x) xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxx potraviny xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX nebo 3350 - 5020 xX denně,
b) xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx x onemocněním jater xxxx ledvin, s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxxxx),
x) xxx osoby x xxxxxxxxxxxxx alergiemi xxxx intolerancemi, xxxx xxxxxxx
1. bezlepkové,
2. s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx,
3. bez xxxxxxxxxxxx,
x) xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx jsou
a) xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléčná xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxx xx xxxxxxxx čtvrtého xxxxxx věku, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx mléčná xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx mléka x xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx jako xxxxxxx xxxxxx xxxxxx,
x) xxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxx xxx xxxx xx xxxxxxx xx tří xxx věku,
e) mléčné xxxxxxxxx x hydrolyzovanou xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx dětí x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
1. x vysokým xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
2. x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxx obilné (xxxxxxxx), xxxxxxx xxxx xxxxxxx
1. xxxxxx kaše,
2. xxxxxxxxxxxx xxxx,
3. xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxxxx,
4. těstoviny,
5. pečivo x xxxxxxx,
x) příkrmy xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx
1. xxxxxx xxxxxx x možným xxxxxxxxx cukru,
2. ovocné xxxx (pyré) xxxxxxxxxxxxxx,
3. xxxxxxxxxxxx příkrmy,
4. ovocnomléčné xxxxxxx,
5. xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx,
6. ovocnozeleninové xxxxxxx,
7. xxxxxxxxxx příkrmy,
8. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
9. masové xxxxxxx,
10. xxxxxx xx ovocném xxxxxxx x ovocné xxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxx kojenců xx xxxx sóji.
§2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx zvláštní xxxxxx
Xxxxxxxxx na
x) xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx kojeneckou xxxxxxx xxxxxx jsou uvedeny x příloze č. 1,
b) xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx kojeneckou xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx v příloze č. 2,
x) xxxxxxxxxxx specifikaci xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 3,
d) xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxxxxx x výživě xxxxxxx jsou xxxxxxx x příloze č. 4,
x) xxxxxxx xxx dětskou xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 5,
x) směrné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx výživové xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x příloze č. 6,
g) xxxxxxx a jakost xxxxx druhů, x xxxxxxxx xxxxx pro xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx, jsou xxxxxxx x příloze č. 7.
§3
Xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx určených pro xxxxxxxx výživu x xxxx označení xx xxxxx
(1) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 2 písm. x) a x), xxxx v odstavcích 3 x 4 xxxx. a) jsou xxxxxx pro
a) xxxxx, xxxxxxx normální xxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxx,
x) xxxxxxxx diety (xxx xxxxxxxxx nebo udržování xxxxxxx xxxxxxxxx),
x) speciální xxxxx.
(2) Druhy potravin xxxxxxx v §1 xxxx. 2 písm. x), xxxx. 3, xxxxxxxxx x xxxxxxxx 4 písm. x) xxxx xxxxxx pro xxxxx se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.
(3) Xxxxx xxxxxxxx uvedené v §1 xxxx. 4 xxxx. x), x) x x) xxxx xxxxxx pro xxxxx x narušenými funkcemi xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Druhy xxxxxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 5 xxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx dětí xx xxx let xxxx.
(5) Xxxxx xxxxxxxx určené xxx zvláštní xxxxxx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxx "xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx", xxxxx-xx x xxxxx xxxxxxx x §1 xxxx. 5, xxxx xxxxx "xxxxxx xxx..." x doplněním určujícím xxxx použití a x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx stanoví, o xxxxx xxxx xxxxx §1 xxxx. 2, 3, 4 a 5 xx xxxxx.
(6) Xxxxx údajů xxxxxxxxx x §6 xxxxxx xx xxxx xx xxxxx uvedou xxxxx x
x) xxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, minerálních xxxxx, xxxxxxxxx prvků x xxxxxxxxxxxx jednotkách xx, xx xxxx x xx 100 x xxxx 100 xx potraviny, které xxxxxxx potravině xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x přílohách této xxxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxx, fenylalaninu xxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxx určených pro xxxxxx osob x xxxxxxxxxxxxx alergiemi xxxx xxxxxxxxxxxxx,
x) celkovém xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek,
e) xxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx doplňků v xxxxxxxxxxx určených xxx xxxxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxx dávce xxxxxxxxx xxx dospělého xxxxxxx (x xxxxxxxxx hmotností), xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx x minerálních xxxxx, xxxxx-xx se x xxxxxxxxx "nutričně xxxxxxxxx",
x) xxxxxx laktózy, pokud xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx mléka, xxxxx-xx xx x "xxxxxxxxx xxxxxxxxx"; xxxx-xx xxxx potraviny xxxxxx xxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx, xxxx xxx uveden x obsah xxxxxx xxxxx,
x) možném projímavém xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx,
x) nevhodnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxxx xxx výživu xxxxxxx, xxxx, adolescentů, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx, xx xxx xxxx xxxxxxxxx je xxxxx dodržet xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx x xxxxxxxx doporučený xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxx,
x) věkové xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxx xx xxxxxxxxx určena,
k) xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(7) Xxxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxxx) xx 2 g xx 103 xX xx xxxxxxxx xxxx "xxxxxxxxxxxxxxx" nebo "s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx" x xxx označení "xxx proteinu" nebo "xxx xxxxxxxx" nesmí xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxxxxx).
(8) Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx "xxx xxxxx" xxxx "xxxxxxxxxx" xxx xxx xxxxxx, xxxxx
x) xxxxxxxxxx xxxx než 0,05 x dusíku xxxx 10 mg xxxxxxxx xx 100 g xxxxxx, pocházejícího x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx lepek, xxxx zejména pšenice, xxxx, xxxxxxxxx, ječmen x oves,
b) jsou xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx, pokud xxxxxxx škrob neobsahoval xxxx xxx 0,3 x xxxxxxxx xx 100 g xxxxxx; xxxxxxxxx původ xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xx obale.
(9) Xxxxxxxxx xxxxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx neobsahujících lepek xxxxx být xxxxxxxx xxxxx "xxxxxxxxx xxxxxxxxxx".
(10) Xxxxxxxxx xxxxxxxx slovy "xxxxx xxxxx laktózy" xxxx xxx doplněny xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v x xx 100 x xxxx 100 xx potraviny.
(11) Xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxx xxxxxxx a dětí xx tří xxx xxxx se xx xxxxxx xxxxxxxxx použití xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxx
x) x xxxxxxxxx xxxxxxxxx mléčné xxxxxx
1. x xxxxx "xxxxxxx xx určen xxx xxxxxx kojenců xx narození, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx",
2. x xxxxxxxxxx, xx xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx být xxxxxxx spotřeba xxxxxx xxx xxxxxxx starší xxx xxxxx měsíce xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx,
3. x xxxxxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx k xxxxx alergie xx xxxxxxxxx kravského mléka, xxx-xx x přípravky x xxxxxxxxxxxxxx mléčnou xxxxxxxxxx,
x) u počáteční x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx,
1. o xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xX x obsahu bílkovin, xxxx a xxxxx xx 100 g xxxx 100 ml xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx,
2. xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx xxxxxxxxx x přílohách č. 1 x 2, cholinu, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxx xx 100 x xxxx 100 xx xxxxxxxx xxxxxx,
3. xxxxxx xxxxxxx x bílkoviny xxxxxxxxx,
4. xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xxxx účinkem xxxxxxxxxxxx zdraví v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx o xxx, xx xxxxxxx xx xxxxx xxx výživu xxxxxxx xx xxxx xxxxxx věku a xx být xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxx xxxx náhrada xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx měsíců života.
§4
Xxxxx xxxxxxxx určené xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxx
x) informací, xx xxx xxxxxx použití xxxx xxxxx xxxx xxxxxx,
x) xxxxx x rychlosti hmotnostního xxxxxx nebo xxxx xxxxxxx při xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx,
c) xxxxx "humanizované mléko" xxxx "xxxxxxxxxxxxxxx mléko" xxxx "xxxxxxxx xxxxx" xxxx jim xxxxxxxxx,
x) slovem "dietní" xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,
x) xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx dětské xxxxx xxxx postavy xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxx použití xx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxx pro počáteční xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.
§5
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Označení potravin xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx od 1. xxxxx 1998 do 31. xxxxxx 1998 xx xxxxxxxx xxx x xxxxxxx §6 xxxxxx.
§6
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx ustanovení §3 odst. 5, 6, 7, 8, 9, 10 x 11, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 1998.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxx x. x.
Xxxxxxx x. 1
Xxxxxxx č. 2
Xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx výživu
Xxxxxxx č. 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx doplňků xx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxx
|
1. Xxxxxxxx
|
|
|
XXXXXXX
|
XXXXXXXXXX FORMY
|
|
Vitamín X
|
Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx
Xxxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxx X2 (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx X3 (xxxxxxxxxxxxxxx)
|
|
Xxxxxxx X1
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx B2
|
Riboflavin
Sodná xxx riboflavin - 5°- xxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx nikotinová
|
|
Vitamin X6
|
Xxxxxxxxx hydrochlorid
Pyridoxin - 5° - fosfát
|
|
Folá
|
Kyselina xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
|
X-xxxxxxxxxxx vápenatý
D-pantothenát xxxxx
|
|
Xxxxxxx X12
|
Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
X-xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
xxxxxxxx X-xxxxxxxxx
Xxxxx sůl xxx. X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx sůl xxx. X-xxxxxxxxx
xxx. 6-xxxxxxxx-X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxx xxx. askorbát
|
|
Vitamin
|
E X-xxxxx xxxxxxxxx
XX-xxxx tokoferol
D-alfa xxxxxxxxx xxxxxx
XX-xxxx xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxxxxxx
|
|
2. Minerální xxxxx
|
|
|
XXXXXXXXX XXXXX
|
XXXXXXXXXX XXXXX XXXX
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx kys. xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx vápenatý
vápenaté xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxx kys. xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx železnatý
mléčnan xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxx (Xx)
|
xxxxxx xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxx
xxxxx xxxxxxx
xxxxxxx xxx-xxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxx (X)
|
xxxxx xxxxxxxx
xxxxx sodný
jodičnan xxxxxxxx
|
|
Xxxxx (Xx)
|
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx zinečnatý
glukonát xxxxxxxxx
xxxx xxxxxxxxx
xxxxx zinečnatý
|
|
Mangan (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx manganatý
síran xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
| &xxxx;
Xxxxx (Se)
|
selenát xxxxx
xxxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxx
xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx sodný
sodné xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx (X)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx draselný
uhličitan draselný
chlorid xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx kys. xxxxxxxxx
xxxxxxxx draselný
mléčnan draselný
draselné xxxx kys. orthofosforečné
|
|
3. Xxxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxx látky
|
|
|
X- xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx sůl
|
|
L- cystin x xxxx hydrochlorid
|
|
|
L- xxxxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx sůl
|
|
L- xxxxxxxxx x jeho xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx a xxxx xxxxx xxx
|
|
X- xxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx a jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx a jeho xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx a xxxx xxxxx xxx
|
|
X- threonin
|
|
|
L- xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- valin
|
|
|
L- xxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx; |
|
4. Ostatní
|
|
|
Cholin - Xxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxx xxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxxxx cholinu
|
|
|
Inositol
|
|
Xxxxxxx x. 4
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx potraviny xxxxxx k xxxxxx xxxxxxx
|
XXXXXXXXX - xxxxxxxx
|
XXXXXXXX XXXXXXX
|
|
Xxxxxxxxxx protein
|
Obsah proteinu xx nižší xxx 0,6 g/100 xX (2,5 g/100 xxxx) x xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxx xxx 1,0
|
|
Xxxxx xxxxx xxxxxx (xxx xxxxxx)
|
Xxxxx xxxxxx xxxxx xxx 9 xx/100 xX (39 xx/100 kcal)
|
|
Bez xxxxxxxxx (sucrose free)
|
Není xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxx xxxxxxx (lactose xxxx)
|
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxxx
|
Příloha x. 5
Xxxxxxxxx xx příkrmy xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx (xxxxxx xxxxxxxx)
|
xxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 20 x/100 x
|
|
Xxxxxxx xxx xxxx do 7. xxxxxx věku
|
obsah xxxxxx
|
xxxx xxx 100 xx/100 x
|
|
Xxxxxxx xxx xxxx xxxxxx 7 xxx. xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xxx 200 xx/100 g
|
|
Nápoje xx xxxxxxx základě
|
obsah xxxxxxxxx
|
xxxx než 15 x/100 ml
|
|
Příkrmy xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx)
|
xxxxxx xxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
x xxxx xxxxxxxx
|
xxxx než 4,5 x/100 xxxx
xxxx xxx 5 x/100 xxxx
xxxx xxx 2,5 g/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxx neobsahující xxxxxx xxxxx (příprava xxxxxxxx xxxxx)
|
xxxxx tuku
přídavek xxxxxxxxx
x xxxx fruktóza
|
méně xxx 3,3 x/100 xxxx
xxxx než 7,5 x/100 xxxx
xxxx než 3,75 x/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx x pudinky xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxx než 25 x/100 x
|
Xxxxxxx č. 6
Směrné xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx značení xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx výživu xxxxxxx
|
Xxxxxx
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
xxx xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxxx X
|
xx
|
10
|
|
Xxxxxxx C
|
mg
|
25
|
|
Thiamín
|
mg
|
0,5
|
|
Riboflavin
|
mg
|
0,8
|
|
Niacin - xxxxxxxxxx
|
xx
|
9
|
|
Xxxxxxx X6
|
xx
|
0,7
|
|
Xxxxx
|
xx
|
100
|
|
Xxxxxxx X12
|
xx
|
0,7
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
6
|
|
Xxxxx
|
xx
|
4
|
|
Xxx
|
xx
|
70
|
|
Xxxxx
|
xx
|
10
|
|
Xxx
|
xx
|
0,4
|
Xxxxxxx x. 7
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx x výjimkou xxxxx xxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxx - xxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxx výživy
|
Sacharidy: celkový xxxxx pokrývá 48-55 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, obsah xxxxxxx xxxxxxx 1 g/100 x xxxxxxxxx
|
|
Xxxx: xxxxxxx xxxxx pokrývá 30-35 % xxxxxxxxxxx hodnoty xxxxxxxxx, mastné xxxxxxxx xxxxxxxxxx nasycenými x xxxxxxxxxxxx; obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 5-10 % xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx obsah xxxxxxx 12-20 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx potraviny jakost xxxxxxxx: xxxxxxxxx denní xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx referenčnímu xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x vedlejším účinkům x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx živin
|
|
|
Nutričně xxxxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 30-80 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx laktózy xxxxxxx 1 g/100 x xxxxxxxxx
|
|
Xxxx: celkový xxxxx pokrývá 8-50 % energetické hodnoty xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 5-10 % xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 5-30 % energetické xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: minimální xxxxx xxxxx dosažitelných aminokyselin xxxx odpovídat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, nesmí xxxx x xxxxxxxxx účinkům x interferovat x xxxxxxx vitamínů x xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx esenciální xxxxxxxx x minerální xxxxx dle xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx
|
|
|
Xxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxxx požadavkům xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx (modulární) xxxxxxxxx
|
Xxxx xxxxxxxxxx některou xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx, upravujících xxxxxxxx energetickou xxxxxxx xxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx 3350 - 5020 kJ xxxxx
|
Xxxxx xxxxx energetické xxxxxxx: 3350 - 5020 xX (800 - 1200 xxxx)
Xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx jídle: 875 - 1670 kJ (200 - 400 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: celkový xxxxx xxxxxxx 20-50 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx však 100 x denně xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx stravu; xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
|
|
|
Xxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx však 30 % celkové xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx xxxx být xxxxxx mono- i xxxx- xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx mastné kyseliny: xx xxxxxxx xxxx xxx obsaženo xxxxxxx 5 % xxxxxxxx xxxxxxx x-3 x x-6.
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx 100 x x xxxxxxx xxxxx dávce xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: 10-30 g v xxxxxxx xxxxx dávce xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx být xx xxxxxxx přidána, xxxxx xxxx ovlivnit xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxx xx xxxxxxxx potravina xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, musí xxxxx vitamínů a xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx) xxx dospělého xxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx diety, xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxxx
|
Xxxxx xxxxx energetické xxxxxxx: 1880 - 3350 xX (450 - 800 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx 50 x
|
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx x-3 x x-6 xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx potravin xx xxxxxxx 3 x.
|
|
|
Xxxxxxxxx: denní příjem x xxxxxxxx nejméně 50 x
|
|
|
Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, musí xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx odpovídat xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx) xxx xxxxxxxxx člověka.
|
|
|
Potraviny x nízkým xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx rostlinného xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: xxxxx xxxxxxxxx 2 x xxxxxxxx xx 103 xX
xxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx: mohou být xxxxxxx při výrobě x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx nízkokoproteinové diety
|
|
|
Bezlepkové xxxxxxxxx
|
Xxxxx lepku: xxxxx xxxxxxxxx x obilovinách, xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx lepek, xxxxxxxxxxx 10 xx xxxxxxxx xx 100 x xxxxxx, xxxx xxxxxxx 0,05 x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx x xxxxxxxxx látky: xxxxx vitamínů a xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx x nízkým xxxxxxx xxxxxxx
- Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx: nejvýše 1 x ve 100 x potraviny Xxxxx xxxxxxx: nejvýše 10 xx xx 100 x xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx 20 xx/100 x xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx surovin přirozeně xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxx xxxx.
|
|
Xxxxxxxxx x upraveným xxxxxxx xxxxxxxxxxxx živin, xxxx nutričních xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx tyto xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx úprava xxxxxx xxxxxxxxx specifické živiny, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx doplňku
|
|
Potraviny xxxxxxxx:
x) x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx - neobsahují xxxxxx xxxx xxx 120 xx/100 x xxxxxxxxx
x) s velmi xxxxxx obsahem xxxxxx - neobsahují xxxxxx xxxx xxx 40 xx/100 x xxxxxxxxx
x) xxx xxxxxx - xxxxxxxxxx sodíku xxxx xxx 5 xx/100 x xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx x. 336/97 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 31.12.1997, x výjimkou xxxxxxxxxx §3 xxxx. 5, 6, 7, 8, 9, 10 x 11, která xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.4.1998.
Ke dni xxxxxxxx právní předpis xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx x. 336/97 Xx. byl zrušen xxxxxxx předpisem č. 23/2001 Sb. x účinností xx 17.1.2001.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx právních předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.