Právní předpis byl sestaven k datu 16.01.2001.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 31.12.1997 do 16.01.2001.
Vyhláška, kterou se stanoví druhy potravin určené pro zvláštní výživu a jejich způsob použití
336/1997 Sb.
1. bezlepkové,
2. s xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx bezlaktózové,
3. bez xxxxxxxxxxxx,
1. x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,
2. x xxxxxx xxxxxxx hydrolýzy xxxxxxxxx,
1. xxxxxx kaše,
2. xxxxxxxxxxxx kaše,
3. xxxxxx xxxxxxx s přidanou xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx,
4. těstoviny,
5. xxxxxx x sušenky,
1. xxxxxx xxxxxx x možným xxxxxxxxx xxxxx,
2. xxxxxx xxxx (xxxx) nepřislazované,
3. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
4. xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
5. xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx,
6. ovocnozeleninové příkrmy,
7. xxxxxxxxxx příkrmy,
8. xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
9. masové xxxxxxx,
10. xxxxxx na ovocném xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx,
1. o slova "xxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx kojenců xx narození, xxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx",
2. x xxxxxxxxxx, xx xxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx kojence starší xxx xxxxx měsíce xxxxxxx jiným xxxxxxxx,
3. x upozornění, xx xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx alergických xxxxxxxxxx xxxx k xxxxx alergie xx xxxxxxxxx kravského mléka, xxx-xx x xxxxxxxxx x hydrolyzovanou xxxxxxx xxxxxxxxxx,
1. x xxxxxxxxxxx xxxxxxx v xX x xxxxxx bílkovin, xxxx x xxxxx xx 100 g xxxx 100 ml xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx,
2. průměrném množství xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uvedených x přílohách č. 1 x 2, cholinu, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxx xx 100 g xxxx 100 ml xxxxxxxx xxxxxx,
3. xxxxxx xxxxxxx a bílkoviny xxxxxxxxx,
4. způsobu xxxxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxx před xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx,

&xxxx;

&xxxx;


&xxxx;

|
1. Vitamíny
|
|
|
XXXXXXX
|
XXXXXXXXXX FORMY
|
|
Vitamín X
|
Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxx karoten
Retinol
|
|
Vitamín X
|
Xxxxxxx X2 (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx X3 (xxxxxxxxxxxxxxx)
|
|
Xxxxxxx X1
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx X2
|
Xxxxxxxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx - 5°- xxxxxxx
|
|
Xxxxxx
|
Xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx X6
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx - 5° - fosfát
|
|
Folá
|
Kyselina xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
|
X-xxxxxxxxxxx xxxxxxxx
X-xxxxxxxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxxxx B12
|
Cyanokobalamin
Hydroxykobalamin
|
|
Biotin
|
D-biotin
|
|
Vitamin X
|
xxxxxxxx X-xxxxxxxxx
Xxxxx sůl xxx. X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx sůl kys. X-xxxxxxxxx
xxx. 6-xxxxxxxx-X-xxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxx xxx. xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx
|
X D-alpha xxxxxxxxx
XX-xxxx xxxxxxxxx
X-xxxx xxxxxxxxx xxxxxx
XX-xxxx xxxxxxxxx xxxxxx
|
|
Xxxxxxx X
|
Xxxxxxxxxxx
|
|
2. Minerální látky
|
|
|
XXXXXXXXX XXXXX
|
XXXXXXXXXX FORMY XXXX
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx soli kys. xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx fosfát xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxx kys. xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx hořečnatý
hydroxid hořečnatý
hořečnaté xxxx kys. xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxx (Xx)
|
xxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx železnatý
mléčnan xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxx (Cu)
|
citrát xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxx
xxxxx xxxxxxx
xxxxxxx xxx-xxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxx (X)
|
xxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
Xxxxx (Xx)
|
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx zinečnatý
glukonát xxxxxxxxx
xxxx xxxxxxxxx
xxxxx zinečnatý
|
|
Mangan (Xx)
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx manganatý
citrát manganatý
síran xxxxxxxxx
xxxxxxxx manganatý
|
|
Selen (Xx)
|
xxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx
|
|
Xxxxx (Xx)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx
xxxxxx sodný
glukonát xxxxx
xxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxx kys. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx (X)
|
xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx soli xxx. xxxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx draselný
draselné xxxx xxx. xxxxxxxxxxxxxxx
|
|
3. Xxxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxx látky
|
|
|
X- xxxxxxx a jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxx
|
|
X- xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
|
|
X- xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x jeho xxxxx xxx
|
|
X- isoleucin x jeho hydrochlorid
|
|
|
L- xxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx sůl
|
|
L- xxxxx x jeho hydrochlorid
|
|
|
L- xxxxxxx a jeho xxxxxxxxxxxx
|
xxxxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx sůl
|
|
L- methionin
|
|
|
L- xxxxxxxxxxx
|
xxxxxx - 5'- xxxxxxxxxx a jeho xxxxx sůl
|
|
L- xxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxx
|
&xxxx; |
|
X- xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx
|
&xxxx; |
|
4. Xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxx - Xxxxxxx cholinu
|
|
|
Citrát xxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
&xxxx; |
|
Xxxxxxxx
|
&xxxx; |
|
XXXXXXXXX - xxxxxxxx
|
XXXXXXXX XXXXXXX
|
|
Xxxxxxxxxx protein
|
Obsah xxxxxxxx xx xxxxx xxx 0,6 x/100 xX (2,5 g/100 xxxx) x poměr mezi xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx není xxxxx xxx 1,0
|
|
Xxxxx obsah xxxxxx (xxx xxxxxx)
|
Xxxxx xxxxxx menší než 9 xx/100 kJ (39 mg/100 kcal)
|
|
Bez xxxxxxxxx (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx xxxx)
|
Xxxxxxx xx xxxxxx přítomný xxxxxxxx
|
|
Xxx xxxxxxx (lactose xxxx)
|
Xxxx xxxxxxxx laktóza
|
|
Obohaceno xxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxxx
|
|
Xxxx
|
Xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx xxxxxxx (včetně xxxxxxxx)
|
xxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx než 20 x/100 x
|
|
Xxxxxxx xxx děti do 7. měsíce věku
|
obsah xxxxxx
|
xxxx než 100 xx/100 x
|
|
Xxxxxxx xxx xxxx starší 7 xxx. xxxx
|
&xxxx; |
xxxx xxx 200 mg/100 x
|
|
Xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
|
xxxxx xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 15 x/100 xx
|
|
Xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx)
|
xxxxxx xxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
x xxxx xxxxxxxx
|
xxxx xxx 4,5 x/100 xxxx
xxxx xxx 5 g/100 kcal
méně xxx 2,5 g/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx cereální xxxxxxxxxxxx xxxxxx mléko (xxxxxxxx xxxxxxxx mléka)
|
obsah xxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx
x xxxx xxxxxxxx
|
xxxx xxx 3,3 g/100 xxxx
xxxx než 7,5 x/100 xxxx
xxxx xxx 3,75 x/100 xxxx
|
|
Xxxxxxx x pudinky xxx xxxxxx xxxxxxx
|
xxxxxxxxx
|
xxxx xxx 25 x/100 g
|
|
Xxxxxx
|
Xxxxxx xxxxxxx
|
|
| &xxxx; |
xxxxxxxx
|
xxx xxxxxxxxx příjem
|
|
Vitamín X
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxxx D
|
mg
|
10
|
|
Vitamín X
|
xx
|
25
|
|
Xxxxxxx
|
xx
|
0,5
|
|
Xxxxxxxxxx
|
xx
|
0,8
|
|
Xxxxxx - xxxxxxxxxx
|
xx
|
9
|
|
Xxxxxxx X6
|
xx
|
0,7
|
|
Xxxxx
|
xx
|
100
|
|
Xxxxxxx X12
|
xx
|
0,7
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
400
|
|
Xxxxxx
|
xx
|
6
|
|
Xxxxx
|
xx
|
4
|
|
Xxx
|
xx
|
70
|
|
Xxxxx
|
xx
|
10
|
|
Xxx
|
xx
|
0,4
|
|
Xxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxxxx - xxxxxx
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxx, jako xxxxxx xxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 48-55 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 g/100 x xxxxxxxxx
|
|
Xxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 30-35 % energetické hodnoty xxxxxxxxx, xxxxxx kyseliny xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx; obsah esenciálních xxxxxxxx kyselin xxxxxxx 5-10 % xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx obsah pokrývá 12-20 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx jakost xxxxxxxx: xxxxxxxxx denní xxxxx dosažitelných xxxxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx účinkům x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx a minerální xxxxx: xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx esenciální xxxxxxxx x minerální xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxx živin
|
|
|
Nutričně xxxxxxxxx, jako xxxxxx xxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 30-80 % energetické hodnoty xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 1 x/100 x xxxxxxxxx
|
|
Xxxx: celkový xxxxx xxxxxxx 8-50 % energetické xxxxxxx xxxxxxxxx, obsah xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 5-10 % xxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx xxxxx pokrývá 5-30 % energetické xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: minimální xxxxx xxxxx dosažitelných xxxxxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx x interferovat x xxxxxxx vitamínů x xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx: potravina xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxx obecně xxxxxxxxxxxxxx dávek živin
|
|
|
Doplněk xxxxxx
|
Xxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx nekompletní (xxxxxxxxx) xxxxxxxxx
|
Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx živin, xxxx kombinaci dvou xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx energetickou hodnotu xxxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx 3350 - 5020 kJ xxxxx
|
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: 3350 - 5020 kJ (800 - 1200 xxxx)
Xxxxx xxxxxxxxxxx hodnoty x xxxxxx xxxxx: 875 - 1670 xX (200 - 400 xxxx)
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx obsah xxxxxxx 20-50 % xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx 100 x xxxxx xxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx všechnu xxxxxx; xxxx obsahovat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
|
|
|
Xxxx: xxxxxxx obsah xxxxxxx xxxxxxx však 30 % xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxxxx musí být xxxxxx xxxx- x xxxx- nenasycené xxxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxxxx mastné xxxxxxxx: xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx nejméně 5 % xxxxxxxx xxxxxxx n-3 x x-6.
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxxxx 100 x x celkové xxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
|
|
Xxxxxxxx: 10-30 x v xxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx.
Xxxxxxxx xxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx ovlivnit xxxxxxxx xxxxxxxxxxx látek x xxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxx xx xxxxxxxx potravina xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, musí xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx odpovídat xxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxx) xxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx diety, xxxxxxxxxx 1880 - 3350 xX xxxxx
|
Xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx: 1880 - 3350 xX (450 - 800 kcal)
|
|
Bílkoviny: xxxxx xxxxxx z xxxxxxxx xxxxxxx 50 x
|
|
|
Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx: xx xxxxxxx musí xxx xxxxxxxx n-3 x x-6 xxxxxx xxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx příjmu xxxxxxxx xx nejméně 3 x.
|
|
|
Xxxxxxxxx: xxxxx příjem x xxxxxxxx nejméně 50 x
|
|
|
Xxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxx stravy, xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx látek xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx (spotřebám) xxx dospělého člověka.
|
|
|
Potraviny x xxxxxx obsahem xxxxxxxx převážně xxxxxxxxxxx xxxxxx
|
Xxxxxxxxx: obsah maximálně 2 x xxxxxxxx xx 103 xX
xxxxxxxxxxx xxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx: xxxxx být xxxxxxx xxx výrobě x množství, xxxxx xxxxxxxxxx zvláštní xxxxxxxxx xx nízkokoproteinové diety
|
|
|
Bezlepkové xxxxxxxxx
|
Xxxxx lepku: xxxxx xxxxxxxxx v obilovinách, xx xxxxxxx byl xxxxxxxxx lepek, xxxxxxxxxxx 10 xx xxxxxxxx xx 100 x xxxxxx, nebo xxxxxxx 0,05 g xxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxx x minerální látky: xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx množství x xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx.
|
|
|
Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx laktózy
- Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxx: nejvýše 1 x ve 100 g xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx: xxxxxxx 10 mg xx 100 x xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx galaktózy xxxx xxx xxxxxxxxx
|
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx
|
Xxxxx xxxxxxxxxxxx x potravin xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, nejvíce 20 mg/100 x xxxxxxxxx. Potraviny xxxxxxxx xx surovin přirozeně xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxx obsah xxxxx xxxx.
|
|
Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx specifických xxxxx, xxxx nutričních xxxxxxx, xxxxxxxxx obohacených potravními xxxxxxx
|
Xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx specifické xxxxxx, xxxxxxxxxx faktoru nebo xxxxxxxxxx doplňku
|
|
Potraviny xxxxxxxx:
x) x nízkým xxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxx xxxxxx více než 120 mg/100 g xxxxxxxxx
x) s velmi xxxxxx xxxxxxx sodíku - neobsahují xxxxxx xxxx xxx 40 xx/100 g xxxxxxxxx
x) xxx xxxxxx - xxxxxxxxxx sodíku xxxx xxx 5 xx/100 x xxxxxxxxx
|