Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx od 1.4.1998 xx 16.1.2001 (xx xxxxxx x. 24/2001 Xx.)
§6
Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx
(1) Xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx surovin x xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "složka") se xxxx sestupně xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x době xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx se xxxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx nebo xxxxx, xxxxx hmotnostní xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xx xxxx xxxxxxxxxx o xxxx xxx 10 %, x označí xx xxxxx "x proměnlivých xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx".
(2) Za xxxxxx se xxxxxxxxxx
x) xxxx součásti, xxxxx xx xxxxx výroby xxxxxxxxx odloučí x xxxx xxxx x xxxxxxxxx opět xxxxxxxxx, xxxxxx xx xx xxxxxxxx nepřekročí xxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx, které se xxxxxxx do xxxxxxxxx x jedné xxxx xxxx xxxxxx této xxxxxxxxx, xxxxx technologicky xxxxxxxxxxx jakost, zdravotní xxxxxxxxxxx xxxx nutriční xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx-xx zvláštní xxxxxxx
2) jinak,
c) xxxxxxxx xxxxx, které xxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx množstvích jako xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx.
(3) Xxxxxx xxxxxx xxx uvedeny
a) x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxx je xxxxxxx xx xxxxxx složky xxxxx název xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3) (4) Názvy xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx nahradí xxxxxxxxx xxxxxx pouze x xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx jiné xxxxxxxxx:
x) "xxxx x xxx" xxxxxxxx označením "xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx" xxxx údajem x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx tuky x xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx; xxxxx xx xxxxx o xxxxxxx xxx xxxx xxxx, xxxxxx se xxxxxxxxx "ztužený",
b) "škrob" xxx xxxxxx x xxxxxx modifikované fyzikálním xxxxxxxx x enzymy; xxxxx-xx vyloučit přítomnost xxxxx, xxxx být xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx původ,
c) "xxxxxxx xxxx" xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xx předpokladu, že xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) "xxx" xxx xxxxxxx xxxxx sýrů, xxx xxx xxxx směs xxxx tvoří složku xxxx potraviny, x xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxx označena xxxxxxxxxxx xxxxxx sýru,
e) "xxxx" pro všechny xxxxx ryb, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx ryby,
f) "xxxxxx" xxxx "xxxx xxxxxx" xxx všechna xxxxxx, xxxxxxxxxxx-xx xxxx složka 2 % hmotnosti xxxxxxx,
x) "byliny" xxxx "xxxx xxxxx" xxx xxxxxxx byliny xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx 2 % xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) "xxxxxx xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jako xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx,
x) "cukr" pro xxxxxxx typy xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xx xxxxx,
x) "dextróza" xxx xxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) "xxxxxxxx xxxxx" xxx xxxxxxxx xxxxx x bezvodý xxxxxxxx xxxxx,
x) "mléčné xxxxxxxxx" pro xxxxxxx xxxx xxxxxxxx bílkovin (xxxxxx, xxxxxxxxx, syrovátková xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx),
x) "kakaový xxx" xxx xxxxxxxxxx nebo xxxxx získaný nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx,
x) "xxxxxxxxx xxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx 10 % hmotnosti xxxxxxx,
x) "xxxxxxxx" xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx 10 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx specifickým názvem xxxxxxxx,
x) "víno" pro xxxxxxx xxxxx vín xxx, xxx jsou xxxxxxxx ve zvláštních xxxxxxxxxx,
5) x) "strouhanka" xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, směsi xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx směsi,
s) "mouka" xxx směsi mouky xx xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxx; xx označením "xxxxx" xxxxxxxxx xxxxx druhů xxxxx, x nichž xxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx.
(5) X xxxxxx, xxxxx xx xxxx skládá xx xxxx xxxx více xxxxxx, xx xxxxxxx x xxxxxxx názvy xxxxxx složek xxxxxx xxxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx-xx xxxx xxxxxx xxxx xxx 25 % hmotnosti xxxxxxxxx, uvádějí xx xxxxx xxxxxxxx významné xxxxxx.
(6) Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx složka, xxxxx její obsah x konečném xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx než 5 %, xxxxxxxxx-xx xxxxxxxx předpisy jinak;
3) jako xxxxxx xx xxxxxxxxxx voda xxxxxxxx v jiné xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxx i xxxxxxx těkavé xxxxxx xxxxxxxx během xxxxxxxxx xxxxxxx.
(7) X xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxx xx přidáním xxxxxxxx se na xxxxx uvede, xxx xxxxxxx potraviny xx xxxxxxxx k xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx potraviny.
(8) Xxxxx-xx xx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx zvláštní xxxxx xx obsah xxxxx xxxx více xxxxxx xxxxxx pro jejich xxxxxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxxxx vlastnosti nebo xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xx výrobku, xxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x hmotnostních, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx procentech.
(9) Xxxxx potravina obsahuje xxxx xxx 2,5 % xxxxx xxxx, xxxx být xxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(10) Xx-xx xx xxxxx vyznačeno obohacení xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx vitaminy, minerálními xxxxxxx x aminokyselinami, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx obsaženo v xxxxxxxxx po xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(11) Xxxxxxxx označení xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxx xxxxxx, xxxx být xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.