Xxxxxxx xxxxx - xxxxxxxx xx 1.4.1998 xx 16.1.2001 (xx xxxxxx x. 24/2001 Xx.)
§6
Xxxxx o xxxxxxx xxxxxxxx
(1) Údaje o xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx surovin a xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx xxx "xxxxxx") se xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx pořadí xxxxxx se nevyžaduje x xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx nebo xxxxx, pokud xxxxxxxxxx xxxxxx jednotlivých složek xx xx sebe xxxxxxxxxx o více xxx 10 %, x xxxxxx xx xxxxx "x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx".
(2) Xx xxxxxx xx xxxxxxxxxx
x) xxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxx jsou x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx co xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx svůj xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx, xxxxx se xxxxxxx xx potraviny x xxxxx xxxx xxxx složek této xxxxxxxxx, pokud technologicky xxxxxxxxxxx jakost, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx výrobku, xxxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxx
2) xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx, které jsou xxxxx x nezbytně xxxxxxx množstvích jako xxxxxxxxxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx.
(3) Složky xxxxxx xxx xxxxxxx
x) x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx, že xxxxx xxxxxxxxx je totožný xx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx složku xxxxx xxxxxxxxxxxx,
x) xxxxxxx-xx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
3) (4) Xxxxx jednotlivých xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x případě, xx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx:
x) "xxxx a xxx" xxxxxxxx označením "xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx" xxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxx x xxxxx x xxxxxxxx xxxxx olivového; xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxx xxxx xxxx, doplní xx xxxxxxxxx "xxxxxxx",
x) "xxxxx" xxx xxxxxx x xxxxxx modifikované xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx; xxxxx-xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, musí xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx původ,
c) "drůbeží xxxx" xxx všechny xxxxx xxxxxxxxx masa, xx xxxxxxxxxxx, že xxxxxxxxx není xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx,
x) "xxx" pro xxxxxxx xxxxx sýrů, xxx xxx xxxx xxxx xxxx xxxxx složku xxxx xxxxxxxxx, a xx předpokladu, že xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx názvem sýru,
e) "xxxx" xxx všechny xxxxx ryb, za xxxxxxxxxxx, xx potravina xxxx xxxxxxxx specifickým xxxxxx xxxx,
x) "xxxxxx" xxxx "směs xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxx-xx xxxx xxxxxx 2 % hmotnosti xxxxxxx,
x) "xxxxxx" xxxx "xxxx xxxxx" xxx xxxxxxx byliny xxxx xxxxx xxxxx, nepřesahuje-li xxxx xxxxxx 2 % hmotnosti xxxxxxx,
x) "xxxxxx xxxxxx" xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx,
x) "cukr" xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxx ohledu xx xxxxx,
x) "dextróza" pro xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) "xxxxxxxx xxxxx" xxx škrobový xxxxx a bezvodý xxxxxxxx sirup,
l) "xxxxxx xxxxxxxxx" xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxxx, kaseináty, syrovátková xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx),
x) "xxxxxxx xxx" xxx vylisovaný xxxx xxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxx tuk,
n) "xxxxxxxxx xxxxx" xxx xxxxxxx kandované xxxxx, xxxxxxxxxxx-xx tato xxxxxx 10 % hmotnosti xxxxxxx,
x) "xxxxxxxx" xxx xxxxx zeleniny xxxxxxxxxxxxx 10 % xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx specifickým xxxxxx xxxxxxxx,
x) "xxxx" xxx xxxxxxx xxxxx xxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx,
5) r) "strouhanka" xxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx x pečených xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx,
x) "xxxxx" xxx xxxxx mouky xx xxxx nebo xxxx druhů xxxxx; xx xxxxxxxxx "mouka" xxxxxxxxx xxxxx druhů xxxxx, x nichž xxxx vyrobena, x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx podílů.
(5) X xxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx ze xxxx nebo více xxxxxx, xx uvádějí x xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx hmotnosti xxxxxx. Xxxx-xx xxxx xxxxxx xxxx než 25 % hmotnosti xxxxxxxxx, uvádějí se xxxxx nutričně xxxxxxxx xxxxxx.
(6) Xxxx přidávaná xx xxxxxxxxx xx xx xxxxx označuje xxxx xxxx xxxxxx, xxxxx její xxxxx x xxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxx xxxx xxx 5 %, nestanoví-li xxxxxxxx předpisy jinak;
3) xxxx xxxxxx xx neoznačuje voda xxxxxxxx x xxxx xxxxxx téže potraviny x xxxx x xxxxxxx těkavé složky xxxxxxxx xxxxx výrobního xxxxxxx.
(7) X xxxxxxxx x zahuštěných potravin xxxxxxxxxxxx xx přidáním xxxxxxxx xx xx xxxxx xxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
(8) Xxxxx-xx xx xxx označování xxxxxxxxx xxxxxxxx důraz xx xxxxx jedné xxxx xxxx jejích xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, na xxxxxxxxx vlastnosti xxxx xx snížení xxxx xxxxxxx obsahu xxxxxx xxxxxx ve xxxxxxx, xxxxx se xxxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx procentech.
(9) Xxxxx potravina xxxxxxxx xxxx než 2,5 % xxxxx xxxx, xxxx být xxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(10) Je-li xx xxxxx vyznačeno obohacení xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx jako xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.
(11) Xxxxxxxx označení na xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxx údajem x xxxxxxxx hodnotě potraviny.