Právní předpis byl sestaven k datu 06.05.2024.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.03.2013.
Vyhláška o veterinárních požadavcích na porážení krokodýlů a další zpracování masa a živočišných produktů pocházejících z krokodýlů
34/2013 Sb.
ČÁST PRVNÍ - VETERINÁRNÍ POŽADAVKY NA PORÁŽENÍ KROKODÝLŮ A DALŠÍ ZPRACOVÁNÍ MASA A ŽIVOČIŠNÝCH PRODUKTŮ POCHÁZEJÍCÍCH Z KROKODÝLŮ
Předmět úpravy §1
Vymezení pojmů §2
Požadavky na vybavení jatek §3
Hygiena porážky §4
Požadavky na bourárny §5
Hygiena bourání a vykosťování §6
Označování krokodýlího masa §7
Skladování a přeprava §8
ČÁST DRUHÁ - Změna vyhlášky o ochraně zvířat při usmrcování §11
ČÁST TŘETÍ - ÚČINNOST §12
Příloha - Parazitologická a mikrobiologická kritéria na krokodýlí maso
34
XXXXXXXX
xx xxx 6. xxxxx 2013
x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxx x živočišných produktů xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §78 xxxxxx č. 166/1999 Xx., o veterinární xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (veterinární zákon), xx xxxxx xxxxxx x. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx č. 48/2006 Xx., zákona x. 182/2008 Sb., xxxxxx x. 227/2009 Xx. x zákona x. 308/2011 Xx., x xxxxxxxxx §21 xxxx. 15, §23 xxxx. 4 x §24 xxxx. 2 xxxx. x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxx:
ČÁST PRVNÍ
VETERINÁRNÍ POŽADAVKY XX PORÁŽENÍ XXXXXXXXX X XXXXX ZPRACOVÁNÍ XXXX X XXXXXXXXXXX XXXXXXXX POCHÁZEJÍCÍCH X XXXXXXXXX
§1
Xxxxxxx úpravy
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xx přímo xxxxxxxxxx xxxxxxx Evropské xxxx1)
x) způsob přípravy xxxxxxxxx, jejich těl, xxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxxx a jiná xxxxxxxx, v nichž xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x krokodýlů, a xxxxxxxxx podmínky xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x živočišných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx jejich xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx i xxxxxxxxxxx podmínky uvolňování xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 98/34/ES xx xxx 22. xxxxxx 1998 x postupu xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x předpisů x xxxxxxxx pro služby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx 98/48/XX.
§2
Xxxxxxxx xxxxx
Xxx xxxxx xxxx vyhlášky se xxxxxx
x) xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx x zajetí2) x xxxxxxxxxx k xxxxxxxxx druhé a xxxxx generace3) chovného xxxxx4) xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx aligátorovitých, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx x ochraně xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx regulováním xxxxxxx x xxxx5) x zákona x xxxxxxxxxxx x ohroženými xxxxx6), xxx je xxxxxx k porážce x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x jehož xxxxxxxxx xxxx je určeno x výživě xxxx,
x) xxxxxxxxxx masem xxxxxxx x výživě xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx.
§3
Požadavky na xxxxxxxx xxxxx
Xx xxxxxx vyloučení xxxxxxxxxxx krokodýlího masa xxxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx krokodýli (xxxx xxx "jatky"), xxxxxxx, xxx xxxx xxxxx
x) měly prostory xxxxxx xxx
1. fixaci xxxxxxxxxxxxxx předporážkový xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx,
2. xxxx těl xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
3. xxxxxxx xxxxxxxxx x kůže,
4. xxxxxxxx a další xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx,
5. xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx,
6. xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xxxx-xx xxxx xxxxxxxx na jatkách xxxxxxxxx, samostatnou xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
7. xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx
1. xxxxxxxx a xxxxxxxx krokodýlů,
2. xxxx xxx poražených xxxxxxxxx,
3. xxxxxxx x kůže xxxxxxxxx,
4. vykolení krokodýlů x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
5. xxxxxxxx krokodýlího xxxx,
6. xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
7. xxxxxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxx
1. xxxxxxxxx xxx dezinfekci xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx nejméně 82 xX xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx,
2. xxxxxxxxx xxx mytí xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxx xxx vybaveno xxx, aby xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
3. xxxxxxxxxxxxx zařízením xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx pozastaveného xxxx xxxxxxxxx; xxxxx xxxxxx xxx tímto xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx skladovat xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx maso xxxxx s ostatním xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx podezřelého x xxxxxx; xxxx xxxxxxxxx maso xxxx xxx uloženo xxx, xxx nemohlo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx,
4. xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, které xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx XX kapitolou X xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 854/2004,
x) byly xxxxxxxxx a registrovány xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx s xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004.
§4
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx
x) xxxx na xxxxx xxxxxxxxxx pouze xxxx xxxxxxxxx určení xx xxxxxxx xxxx xxxx krokodýlů xxxxxxxxxx xxxx xxxxx,
b) xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxx byli xxxxxxxx za xxxxxxxx x xxxxxxx metod xxxxxxxxxxx xxxxxxx na xxxxxxx zvířat xxxxx xxxxxx7).
(2) Provozovatel xxxxx dále zajistí, xxx fixování xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, omráčení, xxxxxxxx, stažení x xxxxxxxx xxxx provedeny xxx xxxxxxxxxx odkladu x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx krokodýlího xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx
a) xxxx krokodýlů xxxx xx nejdříve xx xxxxxxxx xxxxx pitnou xxxxx,
b) xxxx x těl xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,
x) x hlavou a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xx kontaminaci xxxxxxxxx krokodýlího masa,
x) xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx, určené xxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx,
x) xxx stahování xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx vnějšího xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx svaloviny,
f) xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx do xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
x) jatečně xxxxxxxx xxxx krokodýlů nebyla xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx fekáliemi; x xxxxxxx xxxxxxx xxxx být viditelná xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
h) jatečně xxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx nebo xxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxx xxxx přijata xxxxxxxx x xxxx, xxx xxxxxxx k xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx,
x) byla xxxxxxxx xxxxx,
k) xx nejdříve xx xxxxxxxx bylo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxx byla xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx těla x xxxxxxxxxxxx částí xxx xxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx zajistí, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx
a) xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx, aby xxxxx xxx xxxxxxxxx danému xxxxxxx upravenému xxxx,
x) xxxxxxxx xx xxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx, u xxxxx již xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx.
(4) Provozovatel xxxxx xx prohlídce xx porážce xxxxxxx, xxx
a) xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx maso xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx k xxxxxx spotřebě x xxxxxxxx produkty xxxxxxxxxxx xxxxxx nepřišly xx xxxxx x masem xxxxxxxxxxx za xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx §8.
(5) Pokud xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx zařízení xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx krokodýly xxxxxxxxx x nákazy xxxx xxxxxx, musí xxx xxxxxxxx použité xxx porážku xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx zahájením xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxxxxxx za dohledu xxxxxxxx veterinárního xxxxxx.
§5
Xxxxxxxxx xx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x níž xx manipuluje s xxxxx krokodýlů, xxxxxxx, xxx xxxxxxxx8)
x) xxxx xxxxxxxxxxxx xxx, xxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx masa, xxxxxxx
1. umožněním xxxxxxxxx postupu xxxxxxxx,
2. xxxxxxxxxx oddělení xxxxxxx výrobních šarží,
x) xxxx
1. xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx baleného x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxx nejsou xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxxx obalu x xxxxxx skladování xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx,
2. xxxxxxxx prostory xx bourání xxxxxxxx xxx, aby byly xxxxxxx požadavky xxxxxxx xxxxxxx a vykosťování,
3. xxxxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x nebaleným xxxxx krokodýlů xxxx xxxx, xxxxxxxx xxx, xxx nedošlo k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
4. xxxxxxxx xxx dezinfekci xxxxxxxx horkou xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx 82 xX nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx.
§6
Hygiena xxxxxxx x vykosťování
(1) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx při xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx byla xxxxx s krokodýlím xxxxx xxxxxxxxxxxx tak, xxx se xxxxxxxxx xxxx minimalizovala xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx
a) xxxxxxxxx maso xxxxxx x xxxxxxx bylo xx dílen xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx,
x) xxxxx bourání, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx nebo xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x dalšího xxxxxx, xxxxx xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 24 hodin od xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxxxx 4 oC, x to xxxxxx xxxxxx xxxxxxx nejvýše 12 oC nebo xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx účinkem.
(2) Xxxxxxxxx maso xxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx 1 písm. x) x případě, xx je xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx. X xxxxxxx případě xxxx xxx krokodýlí xxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxx x chladicích xxxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx maso xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x).
§7
Označování xxxxxxxxxxx xxxx
(1) Xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx
x) xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxx zkratkou "CZ" x číslem xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx z xxxxxx nemoci xxxxxxxxx,
2. x xxxxxx xxxxxxx reziduí xxxx xxxxxxxxxxxxxxx látek překračujících xxxxxxxxx xxxxxx,
3. x xxxxxx nedodržení xxxxxxxxxxxxxxxxx x mikrobiologických xxxxxxxx podle přílohy x xxxx vyhlášce, xxxx
4. x xxxxxx xxxxxx, pro xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx maso xxxxxxxxxx xx nevhodné x xxxxxx xxxxxxxx,
xx xxxxxxxx xxxxxxx razítka xxxxxxxxxxxxxxxx tvaru x xxxxx strany 5 xx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x po xxxxxxx v souladu x xxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx nepoživatelné. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx masa lze xxxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxx xx dotyčného xxxxxxx bude umístěno xx xxx xxxxx x xxxxxxx, xx xxxxx výsledky xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx xx xxxxxxxx xx xxxxxx povrch xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx razítkem xxxx vypálením xxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxxx, aby x xxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla každý x xxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 0,8 xx xxxxxx a xxxxxxx musí xxx xxxxxxx 1 xx xxxxxx. Xxxxxxx xxxxxxx xxxx být x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx9).
(3) Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx masa xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxx nemohlo xxx xxxxxxxx. Označení celých xxx xxxx půlek xx navíc xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx, označení xxxxxxx xxxxx krokodýlího xxxx xxxx xxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx jejich xxxxxxxxx.
§8
Xxxxxxxxxx x xxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxxxxx podniku, xxxxxx xxxx jiného zařízení, x němž se xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxx, vyrábějí, xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxx, skladují, xxxxxxxxxx x xxxxxxx xx oběhu živočišné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx, při xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx masa zajistí
x) xxxxxxxxx krokodýlího xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 4 xX; x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx může xxx xxxxxxxxx maso x xxxxxxx x §6 xxxx. 2 xxxxxxx x xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx větrání, aby xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxxxx xxx xx povrchu xxxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxx chlazení a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxxx uvedené x xxxxxxx x).
(2) Krokodýlí xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx potřeby xxxxxxxx doba xxxxx. X xxxxxxx xxxxxxxxxx x x průběhu xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxx xxxxxxxxx mrazírenská xxxxxxx.
(3) Zmrazené xxxxxxxxx xxxx xxx xxx xxxxxxxxxx, pouze xx-xx xx nezbytné z xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx xxxxx zpracování xx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx.
Výkon xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx
§9
(1) Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dozoru x provádění xxxxxxxxx xxxxxxxx
x) audity xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xx zejména zaměřují xx
1. xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxx,
2. xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx,
3. xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx činnosti x xx xx,
4. xxxxxx xxxxxxx,
5. xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,
6. xxxxxx xxxxxx,
7. jakost xxxx,
8. xxxxxxxx xxxxxxx,
9. xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x opouštějících xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx založené na xxxxxxx xxxxxx x xx xxxxxxx kritických xxxxxxxxxxx xxxx (HACCP), xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx z xxxxxxxxx
1. xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x příloze x xxxx xxxxxxxx,
2. xxxxxxxx požadavkům o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx,
3. xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx cizorodá xxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx na xxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxx, které xx xxxxxxx xxxxxxxx na
1. xxxxxxxxx o potravinovém xxxxxxx,
2. xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx,
3. xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx,
4. xxxxxxxxx xx porážce,
5. xxxxxxxx xxxxxxxx živočišného xxxxxx,
6. xxxxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 854/2004.
(2) Xxxxxx veterinární xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx X xxxxxx I xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 854/2004, xxxxxxx xxxxxxx
x) xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, závodu xxxx xxxxxx xxxxxxxx, v xxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxx x získávají, xxxxxxxx, zpracovávají, xxxxxxxx, xxxx, xxxxxxxx, přepravují x xxxxxxx do xxxxx živočišné xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x krokodýlů x vedlejších xxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxx likvidace, xxxxxx specifikovaného xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xx xxx xx provozovatel xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, že xxxxxxxxx xxxx
1. xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxx, xxxx
2. xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxx xxxxxxxx a po xxxxxxx kontroluje a xxxxxxxxx příslušné xxxxxxxxx xx xxxxxxx hospodářství, xx kterého xxxxxxx xxxxxx k porážce xxxxxxxxx.
§10
(1) Xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx úřední xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx,
b) xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx částí xxxx, xxxxx jsou změněné xxxx xxxx x xxxxxx důvodů xxxxxxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxxxx xxxx, průdušnice x xxxxx,
x) xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx,
x) vizuální xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx, popřípadě xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx,
x) zhodnocení výživného xxxxx, barvy, xxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx po xxxxxxxx xxxxx, oděrek x xxxxxxx a jiných xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxx, vazivu, kloubech x xxxxxxxxx tkáních.
(2) Xxxxx je xx xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx veterinární xxxxx xxxxx vyšetření, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxx a xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxx, zdali xx krokodýlí xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §7.
XXXX XXXXX
Xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx při xxxxxxxxxx
§11
X §6 xxxxxxxx č. 418/2012 Sb., x xxxxxxx zvířat xxx usmrcování, se xxxxxxxxx xxxxxxxx označuje xxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx se xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:
"(2) Xxx xxxxxxxxxx krokodýlů xx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx umístí xxxxxxxxxx xxxx mezi očnice x temporální jamky xxx, xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx; xxxxx úkon xxxx být xxxxxxxx xxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx, ve kterém xxxxxx až xx xxxxx.".
ČÁST XXXXX
XXXXXXXX
§12
Xxxx xxxxxxxx nabývá účinnosti xxxx 1. března 2013.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.
Xxxxxxx x vyhlášce x. 34/2013 Sb.
Parazitologická x mikrobiologická xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx
X. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. Xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx svalovce (xxxxxxxxx) x xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x laboratoři, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx tohoto xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxx XXX xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx předpisy xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx [xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2075/2005].
2. Xxxxxxxxx xx přítomnost Xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx Pentastomidis.
4. Xxxxxxxxx xx přítomnost Xxxxxxxx.
XX. Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:
1. Xxxxxxxxx 0/25 g.
2. Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx 0/25 x.
Informace
Xxxxxx předpis x. 34/2013 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.3.2013.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx či xxxxxxxxx.
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx právních xxxxxxxx x odkazech není xxxxxxxxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.
1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx potravinového xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx postupy týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 852/2004 xx xxx 29. xxxxx 2004 x xxxxxxx xxxxxxxx, v xxxxxxx znění.
Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004, kterým se xxxxxxx zvláštní xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx znění.
2) Xx. 54 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 865/2006 xx xxx 4. xxxxxx 2006 x prováděcích xxxxxxxxxx x nařízení Xxxx (XX) x. 338/97 x xxxxxxx xxxxx xxxxx žijících živočichů x xxxxx rostoucích xxxxxxx regulováním obchodu x xxxx, v xxxxxxx xxxxx.
3) Xx. 1 xxxx. 2 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 865/2006.
4) Xx. 1 xxxx. 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 865/2006.
5) Čl. 8 xxxxxxxx Rady (ES) č. 338/97 ze xxx 9. xxxxxxxx 1996 x xxxxxxx druhů xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x planě xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x nimi. Xx. 59 x 61 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 865/2006.
6) §15a xxxxxx x. 100/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx druhy, xx znění zákona x. 346/2009 Sb.
7) Xxxxx č. 246/1992 Sb., xx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
8) Příloha I xxx 1.17 nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) č. 853/2004.
9) §4 xxxxxxxx x. 4/2008 Xx., kterou xx xxxxxxx druhy x xxxxxxxx xxxxxxx přídatných xxxxx a extrakčních xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 130/2010 Xx.