Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

XXXXXXXX XXXXXX (ES) x. 2075/2005

xx xxx 5. xxxxxxxx 2005,

xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní xxxxxxxx xxx úřední xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx

(Xxxx x xxxxxxxx xxx XXX)

XXXXXX EVROPSKÝCH XXXXXXXXXXXX,

x xxxxxxx xx Xxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství,

s xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) x. 854/2004 xx xxx 29. xxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx zvláštní pravidla xxx organizaci úředních xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx (1), a xxxxxxx xx xx. 18 odst. 9 x 10 xxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx:

(1)

Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (ES) x. 853/2004 ze xxx 29. xxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx hygienická xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx původu (2), (XX) x. 854/2004 x (XX) x. 882/2004 xx dne 29. xxxxx 2004 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisů týkajících xx xxxxx a xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxx životních xxxxxxxxxx xxxxxx (3) xxxxxxx zdravotní xxxxxxxx a požadavky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.

(2)

Kromě těchto xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxxx i xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx. Maso domácích xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, xxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx může xxx xxxxxxxx hlísty xxxx Xxxxxxxxxxx. Požití xxxx napadeného trichinelami xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx. Xxxx xx xxx zavedena xxxxxxxx, která xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(3)

Xxx 22. xxxxxxxxx 2001 xxxxxx Xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxxx opatření týkající xx xxxxxxxxx zdraví xxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, metodách xxxxxxxxxx x produkci xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx trichinely. Dne 1. xxxxxxxx 2004 xxxxxx Xxxxxxx panel xxx xxxxxxxxxx xxxxxx (XXXXXX) Evropského úřadu xxx bezpečnost xxxxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx umožňujících lidskou xxxxxxxx xxxx napadeného xxxxxxxxxxxx xxxx tasemnicí. Xx xxxxx 9. xx 10. xxxxxx 2005 BIOHAZ xxxxxx xxxxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx kontroly xxxxxxxxx zvířat v xxxxxxxxx s xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(4)

Xxxxxxxx Xxxx 77/96/XXX ze xxx 21. prosince 1976 x xxxxxxxxx čerstvého xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx svalovce (xxxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxx xxxx xxxxxx xx třetích xxxx (4) byla zrušena xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx 2004/41/XX xx xxx 21. xxxxx, xxxxxx xx xxxxxxx některé směrnice xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx spotřebě x xxx jejich xxxxxxx xx trh a xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxx 89/662/XXX x 92/118/XXX x xxxxxxxxxx Xxxx 95/408/ES (5).

(5)

Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx mase byly xxxxxxxxx xxxxx laboratorní xxxxxx. Metoda vyšetření xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx s použitím xxxxxxxxxx míchačky xx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxxxxx vzorku xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx vzorek xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx, a xxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx. Trichinoskopické xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nezapouzdřené xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx a xxxx a xxxx xxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx. Trichinoskopická xxxxxx by měla xxx použita xxxxx xx xxxxxxxxxxx okolností xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx, za xxxxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx zpracování xxxx xxxxxxxx, který xx xxx spotřebu xxxx xxxxx xxxxxxxx. X xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, mohou být xxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xx validaci xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx Xxxxxx xxxx laboratoř jmenuje. Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(6)

Xxxxxxxx xxxx xx určitých xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx parazity, xxx xxxxxx druhy xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx x xxxx x xxxxx jsou xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x času rezistentní.

(7)

Xxxxxxxxxxxx xx xxx příslušný xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxx xx výkrm pocházející x xxxxxx hospodářství xx měla xxx x kontroly xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx vyjmuta. Xxxxxxxxx xxxxx xx xxx úředně uznat xxxxxxxxx hospodářství xx xxxxxxxxx hospodářství prosté xxxxxxxxx xx předpokladu xxxxxxx xxxxxxxx podmínek. Xxxx xxxxxx by xxxx snížit počet xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx je xxxxx xxxxx x členských xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(8)

Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx, koní x xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx xxx oznámeny x xxxxx zprávě x xxxxxxx xx směrnicí Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx 2003/99/XX ze xxx 17. xxxxxxxxx 2003 x sledování xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx (6).

(9)

Xxxxxxxx (XX) x. 853/2004 xx xxxxxxxxx xx volně xxxxxx xxxx xxxx xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx dodávané xxxxxxxxx spotřebiteli nebo xxxxxxx maloobchodním xxxxxxxx xxxxx zásobujícím konečného xxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx xxxx být členské xxxxx povinny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx prasat xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.

(10)

Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx Stálého xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxx,

PŘIJALA XXXX XXXXXXXX:

XXXXXXXX I

XXXXXXXXX USTANOVENÍ

Článek 1

Xxxxxxxx

Xxx účely xxxxxx xxxxxxxx xx „trichinelami“ xxxxxx xxxxxxx hlísti xxxxxxxxxxxx x druhu xxxx Xxxxxxxxxxx.

XXXXXXXX XX

POVINNOSTI XXXXXXXXXXX XXXXXX X XXXXXXXXXXXXX X XXXXXXXXXXXXXX

Článek 2

Xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx

1.   Z jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxx xxxxxx se xx xxxxxxx systematicky xxxxxxxxx xxxxxx x rámci xxxxxxxxx po xxxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx se xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx se v xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x následujících xxxxx xxxxxxxxxx:

a)

referenční xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx X; xxxx

x)

xxxxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx uvedená x xxxxxxxx II xxxxxxx X.

2.   Xx okamžiku xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku:

x)

xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx dílů na xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx nacházející xx xx stejných prostorách xxxx jatka („xxxxxxxx“).

x)

Xxxxxxxx xx písm. x) x na xxxxxxx xxxxxxxxx příslušného xxxxxx xxx xxxx jatečně xxxxxxxx xxxx porcovat x bourárně xxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx, že:

x)

xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx,

xx)

xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx části xxxxxxx mít xxxx xxxxx xxxxxx více xxx xxxxx xxxxxxxx,

xxx)

bourárna xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx státu x

xx)

x xxxxxxx pozitivního xxxxxxxx budou všechny xxxxx prohlášeny xx xxxxxxxx xxx lidskou xxxxxxxx.

3.   X xxxxxxx upravených xxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx odebírají xxxxxx xx jatkách xxxx x xxxxxxxxxx xx zpracování xxxxx x xxxxx prohlídce xx xxxxxxx/xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx hodnocením rizik xxxxxxxx, xx riziko xxxxxx určitých xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxxxx vzorek a xxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxx X x XXX x laboratoři xxxxxx xxxxxxxxxx orgánem.

Xxxxxx 3

Odchylky

1.   Xxxxxxxx xx xx. 2 odst. 1 xx x xxxxxxxxx xx přítomnost xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxx zmrazením xxxxx xxxxxxx XX xxx xxxxxxxx příslušného orgánu.

2.   Xxxxxxxx xx xx. 2 xxxx. 1 xxxx x xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx upravená xxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx a xxxxxxx, xxxxx zvířata xxxxxxxxx:

x)

x hospodářství nebo xxxxxxxxx hospodářství, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx úředně xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx XX přílohy XX;

x)

x xxxxxxx, xx xxxxxx je xxxxxx xxxxxxx trichinel x xxxxxxxx prasat xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx:

x)

xxxx, co x xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx podá Xxxxxx x ostatním xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx spolu x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxx X) xxxxxxx XX, x

ii)

po xxxxxxxxx xxxxxxx jako regionu xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx:

 

xxxxxxx xxxxxxx státy xxxx xxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx i) xx xx, xxx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx Xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx námitky, xx xxxxxx xxxxx xx region xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx a domácí xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx z vyšetření xx přítomnost xxxxxxxxx xxx xxxxxxx.

 

Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx na xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3.   Pokud xxxxxxxxx xxxxx uplatní odchylku xxxxxxxx x xxxxxxxx 2, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx Xxxxxx xxxxx zprávu obsahující xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx XX části X přílohy IV x souladu x xx. 9 xxxx. 1 xxxxxxxx 2003/99/XX.

Xxxxx xxxxxxx xxxx nepředloží xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxx účely xxxxxx xxxxxx nedostatečná, xxxxxxxx odchylka pro xxxx členský stát xxxxxx.

Xxxxxx 4

Xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

1.   Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx 2 nebo xxxxxx části kromě xxxx, které xxxx xxxxxxx v čl. 2 xxxx. 2 xxxx. x), xxxxx xxxxxxx prostory dříve, xxx je xxxxxxxx xxxxxxxxx výsledek vyšetření xx přítomnost xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx svalovinu, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx výsledek vyšetření xx přítomnost trichinel.

2.   Živočišný xxxxx x živočišné xxxxxxxx produkty neurčené xxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx svalovinu xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx přítomnost trichinel.

Xxxxxxxxx xxxxx však xxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, než xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

3.   Xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx zajišťující, xx žádná část xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxx tento xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx orgán, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx. 5 xxxx. 2 nařízení (XX) č. 854/2004 xxxxxx předtím, xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx přítomnost trichinel x xxxxxxxxx.

Xxxxxx 5

Xxxxxxx

Příslušné xxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx pro xxxxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx:

x)

xxxxxxxx řízení xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx ke xxxxxxxx xxxxxxxxx x

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx testování, xxxxxx záznamů x xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 6

Xxxxxx zjišťování

1.   Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx X a XX xxxxxxx X xx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vzorků xxxxx xxxxxx 2:

a)

pokud u xxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxx

x)

pokud xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx hospodářství xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx pomocí xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xx. 16 odst. 1.

2.   Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx zasílají xx xxxxxxx referenční xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 7

Xxxxxxxxxxxx plány

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx států xxxxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2006 xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx všechna xxxxxxxx, která xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx, xx xxxxxx uvedené x xxxxxxxx 2 x 16 budou x testu pozitivní xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x:

x)

xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx/xxx x xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx svalovou xxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x nakaženým jatečně xxxxxxxxx tělem/těly x xxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx x rozšíření x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx, xxxxx mají xxx xxxxxxx x xxxxxxx, xx xxxxxxxx xxxxxxx upravené tělo xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxx druhu xxxxxxxxx.

Xxxxxx 8

Uznání hospodářství xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx může xxxxxx xxxxx hospodářství xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx za xxxxxx trichinel xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:

x)

x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx požadavků xxxxxxxxxxx v kapitole X x xxxxxxxx XX xxxxxxx X, X a D xxxxxxx XX;

x)

v případě xxxxxxxxx hospodářství požadavků xxxxxxxxxxx x kapitole XX xxxxxxx X x X xxxxxxx XX.

Xxxxxx 9

Informační xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků uznaných xx prosté xxxxxxxxx xxxxxxxxx příslušný xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxx X x xxxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxx XX, xxxxx xxx není xxxxx, xxxx x xxxxxxxx xxxx změně, xxxxxx xx mohl xxx xxxxxx xxxxxx hospodářství xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxx 10

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx trichinel

Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx periodické provádění xxxxxxx hospodářství xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxx, x xxxxxxxxxxxx x historii x xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, geografické xxxxxxx, místním xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxx, veterinárnímu dohledu x plnění požadavků xx xxxxxx xxxxxxxxx.

Příslušný xxxxx xxxxxxx, aby xxxxxxx xxxxxx prasnice x xxxxx xxxxxxxxxxx x hospodářství xxxxxxxx xxxxxxxxx byli xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx. 2 xxxx. 1.

Xxxxxx 11

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxx zavede xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxx x xxxx živočišné xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hospodářství xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx, kde riziko xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xx uznáno xx xxxxxxxxxxxx, aby xxxxxx, že xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx trichinelami xxxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx testování, xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxx xxxxxx xxxxxx. Xxx tento účel xxxx vzorky xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x kapitolou X nebo XX xxxxxxx I.

Xxxxxxx sledování xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, jakmile xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx.

Xxxxxx 12

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xx zanedbatelným xxxxxxx

1.   Xxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vnímavý x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxx uznaného xx xxxxxx trichinel x testu pozitivní xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx orgán musí xxxxxxxxxx:

x)

xxxxxxxx úřední xxxxxx xxxxxxxxxxxx jako hospodářství xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)

vyšetřit xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxx porážky x xxxxxxx s čl. 2 xxxx. 1 x provést xxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx trichinelami x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx;

c)

xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx chovná xxxxxxx, která xxxxxx xx xxxxxxxxxxxx, x xxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx, která xxxxxxxxxxxx opustila xxxxxxx x posledních šesti xxxxxxxx xxxx pozitivním xxxxxxx; k tomuto xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx masa a xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx pomocí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxx I a XX přílohy X; xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, jakmile xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx;

d)

xxxxx xx xxxx xxxxx, vyšetřit xxxxxxxxx parazitární nákazy xxxxxxxxx distribucí xxxx x domácích xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx nálezem;

x)

xxxxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxx epidemiologické xxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;

g)

xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x rámci xxxxxxxx sledování xxxxx xxxxxx 11;

x)

xxxxxxxx vhodná xxxxxxxx v xxxxxxx, xx xx jatkách xxxxxx možné zjistit xxxxxxxx jatečně xxxxxxxx xxxx, včetně:

x)

xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx masa xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečných upravená xxx, xxxx

xx)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xx xxxxxxxx k lidské xxxxxxxx x

xxx)

přijetí xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx testovaných xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxx jejich xxxxx.

2.   Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx úřední xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx hospodářství xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, xx:

x)

xxxxxxxxx z xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxx XX přílohy XX xxx nebude xxxxx;

xx)

sérologické xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxxx xxxx kategorii xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx.

3.   Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx z xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx, xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx prasat xxxxxx xx zanedbatelné, musí Xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx ze xxxxxxx x informovat x xxx ostatní xxxxxxx xxxxx.

4.   Xx odejmutí uznání xxxxx být xxxxxxxxxxxx xxxx uznána xx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx vyřeší x xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxx IV xxxxx xxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.

XXXXXXXX XXX

XXXXX

Xxxxxx 13

Dovozní xxxxxxxxx xxxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxx nosiči trichinel, xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxx, xxx xx Xxxxxxxxxxxx dovážet xxxxx xx xxxxxxxxxxx, xx xxxx x xxxx xxxxx xxxx před xxxxxxx vyšetřeno xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxx x článkem 2 xx celém xxxxxxx upraveném xxxx, xxxxx xxxx k xxxxxxxxx celé xxxxxxx xxxxxxxx tělo, na xxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxx.

Xxxxxx 14

Odchylky od xxxxxx 13

1.   Xxxx xxxxxxxx xxxxxx lze dovážet, xxxx by xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 13, xxxxx xxxxxxx x hospodářství xx xxxxx xxxx, které Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx prosté xxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxx 12 nařízení (XX) x. 854/2004 xx xxxxxxx žádosti xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx zprávou xxx Xxxxxx prokazující, xx xxxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx X xxxxxxx XX jsou xxxxxxx.

2.   Xxxx domácích prasat xxx dovážet, xxxx xx prošlo vyšetřením xxxxx xxxxxx 13, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx XX xxxxxxxxxx xxx dohledem xxxxxxxxxxx xxxxxx ve xxxxx xxxx.

Xxxxxx 15

Dokumenty

Xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx 13 xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx úředního xxxxxxxxxx x xxx, xx:

x)

xxxx xxxx vyšetřeno xx xxxxx xxxx xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxx 13; xxxx

x)

xxxx xxxxxxx požadavky xxxxxxxxx x xx. 14 xxxx. 1 xxxx 2.

Xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx vyhotovení, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xx. 14 xxxx. 4 xxxxxxxx (XX) x. 854/2004.

XXXXXXXX IV

XXXXXXXXX X XXXXXXXXX XXXXXXXXXX

Xxxxxx 16

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

1.   Xxxxxxx stát může xx výjimečných xxxxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2009 povolit xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx stanovené x kapitole III xxxxxxx X xxx xxxxxx prasata a xxxxxx prasata x xxxxxxx, že:

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx 2 je xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx více xxx 15 domácích prasat xxxxx xxxx 75 xxxxxxxx prasat týdně xxxx xxxxxxxxxxxx k xxxxxxx xx xxx xxxx xxx 10 xxxxxxxx xxxxxx xxxxx; x

x)

xxxxxx zjišťování xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx X x XX xxxxxxx X xxxxxx k xxxxxxxxx.

2.   Xxxxx xx použije xxxxxxxxxxxxxxxx metoda, příslušný xxxxx zajistí, xxx:

x)

xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx odlišné xx xxxxxxxx zdravotní xxxxxxxxxxxx podle xx. 5 xxxx. 1 xxxx. a) xxxxxxxx (XX) č. 853/2004 x aby xxxx xxxx xxxxxx přímo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx přímo xxxxxxxxxxx maso xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x

b)

maso nebylo xxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxx, xx kterých xxxxxxx xxxxxx neusmrcuje xxxxxxxxxx.

Xxxxxx 17

Xxxxx x xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx dvacátým xxxx xx xxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx se xxx xxx 1. xxxxx 2006.

Xxxx xxxxxxxx je xxxxxxx v xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

X Bruselu xxx 5. xxxxxxxx 2005.

Xx Xxxxxx

Xxxxxx KYPRIANOU

člen Xxxxxx


(1)  Úř. xxxx. L 139, 30.4.2004, x. 206; opraveno v Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 206.

(2)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. X 139, 30.4.2004, x. 55; xxxxxxxx x Xx. xxxx. X 139, 30.4.2004, x. 55.

(3)  Úř. xxxx. L 165, 30.4.2004, x. 1; xxxxxxxx x Xx. věst. X 165, 30.4.2004, x. 1.

(4)  Úř. xxxx. L 26, 31.1.1977, s. 67.

(5)&xxxx;&xxxx;Xx. věst. L 157, 30.4.2004, x. 33; xxxxxxxx x Xx. xxxx. X 157, 30.4.2004, x. 33.

(6)  Úř. xxxx. L 325, 12.12.2003, s. 31.


XXXXXXX I

Metody xxxxxxxxxx

XXXXXXXX X

XXXXXXXXXX METODA XXXXXXXXXX

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx a činidla

a)

Nůž xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xx odebírání vzorků;

b)

tácy xxxxxxxxx xx 50 xxxxxxx, z nichž xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx 2 x&xxxx;xxxx, nebo xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx záruky xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxx 3 x,&xxxx;xx xxxxx použít xxxxxx na xxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx 2 xx 4 mm xxxx nůžky. X&xxxx;xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxx (xx odstranění xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxx) je xxxxx xxxxxx xx maso x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxxxxx s termostatem xxxxxxxxxxx xxxxxx ploténkou a teflonem xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx tyčinkami x&xxxx;xxxxx asi 5 xx;

x)

xxxxxxxxx skleněné xxxxxxxxxx xxxxxxx o objemu xxxxxxx 2 x,&xxxx;xxxxx xxxxx xxxxxxxx teflonovými bezpečnostními xxxxxxx;

x)

xxxxxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxx;

x)

xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx oka 180 xxxxxxxxxx o vnějším xxxxxxx 11 xx, xxxxxxxx xxx z korozivzdorné oceli;

h)

nálevky x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 12 xx xx xxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 3 l;

j)

skleněné xxxxxxx válce o objemu 50 xx 100 xx xxxx odstředivkové xxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx s vodorovnou xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx s přídavným xxxxxxxxx xx světelným xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxx Xxxxxxx xxxxx o průměru 9 xx (xxx xxxxxxxxxxxxxxxx) xxxxxxxxxxx na xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx čtvercové plošky 10 × 10&xxxx;xx xxxxxx zahroceného xxxxxxxx;

x)

xxxxxxx xxx počítání xxxxx (xxx xxxxxxx trichinoskopu) xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx 3&xxxx;xx takto:

i)

dno xxxxxxx xx mít xxxxxxx 180 × 40&xxxx;xx x&xxxx;xxxx xx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx,

xx)

xxxx xxxx xxx xxxxxxx 230 × 20 xx,

xxx)

xxxx xxxx xxx xxxxxxx 40 × 20 xx. Xxx x&xxxx;xxxx xx xxxxx xxxxxxx mezi xxxx xxx, xx se xxxxx vanička s dvěma xxxxxxxx xxxxxxx na xxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxx dna je xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;7 xx 9 mm nad xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxx. Xxxx xx třeba xxxxxxx xxx materiál vhodným xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxx xxxxx;

x)

25% xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx 1:10&xxxx;000 XX (US National Xxxxxxxxx) xxxxxxxxxxxx 1:12&xxxx;500 XX (Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxx) x&xxxx;2&xxxx;000 XXX (Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx);

x)

xxxxxxxxx xxxx xxxxxx na 46 xx 48 ºC;

r)

váhy xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx xxxxxxx 0,1 g;

s)

kovové xxxx x&xxxx;xxxxxx 10 xx 15 x&xxxx;xxx xxxxxxxxxxx zbytkové xxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxx velikostí (1, 10 x&xxxx;25 xx) x&xxxx;xxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx 0,5&xxxx;ºX&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx 1 xx 100&xxxx;ºX;

x)

xxxxx xx vodovodní xxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx

x)

X&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx xx nutno xxxxxx o hmotnosti xxxxxxx 1 x&xxxx;xxxxxxx od xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx 1,00 xx 1,15 x.

X&xxxx;xxxxxxxx prasnic xx xxxxx xxxx xxx odebrán větší xxxxxx o hmotnosti xxxxxxx 2 x&xxxx;xx xxxxxxxxxx xxxxxx u přechodu xx xxxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxx brániční xxxxxx chybí, xx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx 2 g (nebo 4 x&xxxx;x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx) odebrat x&xxxx;xxxxxxx části xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxx břišního xxxxxxxx.

x)

X&xxxx;xxxxxxxxxxx masa je xxxxx xxxxxxx alespoň xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx tuku, xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxx. Vzorek xxxxxx velikosti xx xxxxx xxxxxxx u masa, xxxxx není určeno xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx druhy xxxxxxxxxx xx xxxxxxx.

x)

X&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx je třeba x&xxxx;xxxxxxx odebrat vzorek xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx 5 x.

Xxxxxxxx vzorků xxxx xx xxxx xxxxxx xxxx zbaveného xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx věnovat xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx z jazyka, xxx se předešlo xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx vrstvou xxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxxx a může xxxxxx xxxxxxxxxxxx sedimentu.

3.   Postup

I.   Kompletní xxxxxxx (100 xxxxxx xxxxxxxx)

x)

16 ± 0,5 xx xxxxxxxx chlorovodíkové xx xxxxx do třílitrové xxxxxxx xxxxxxxxxx 2,0 x&xxxx;xxxxxxxxx vody xxxxxxx xx 46 xx 48&xxxx;ºX;&xxxx;xx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx ploténku x&xxxx;xxxxxx se míchání;

b)

přidá xx 10 ± 0,2 x&xxxx;xxxxxxx;

x)

100 x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx bodu 2 xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx maso xx xxxxx xx třílitrové xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx chlorovodíkovou;

e)

sekací xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx ponoří do xxxxxxx tekutiny v kádince x&xxxx;xxxxx míchačky xx xxxxxxxx malým xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, aby xx xxxxxxxxxx všechno xx xx dosud xxxxxx xxxx;

x)

xxxxxxx xx xxxxxxx aluminiovou xxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx xxxxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxx, xxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx 44 xx 46&xxxx;ºX.&xxxx;Xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx tekutina xxxxxx v dostatečně xxxxxxxx xxxxxxxx, aby vytvářela xxxxxxx xxx, ale xxxxxxxxxx ven;

h)

trávicí xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx (xxxxxx 30 xxxxx). Xxxx se xxxxxxxx xxxxx a trávicí tekutina xx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx (xxxxx, maso xxxxx xxx.) může xxx xxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx 60 xxxxx);

x)

xxxxxx xxxxxxx se xxxxxxxx xx uspokojivý, xxxxx xx sítku xxxxxxxxx více xxx 5&xxxx;% xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxx 30 minut;

k)

po 30 xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxx 40 xx xxxxxx trávicí xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx kyvety;

l)

trávicí xxxxxxxx x&xxxx;xxxx kapalný xxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxx, xxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxx výsledků;

m)

40ml xxxxxx xx nechá 10 xxxxx odstát x&xxxx;xxxxx se opatrně xxxxxx 30 xx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx, xxx se odstranily xxxxxx vrstvy x&xxxx;xxxx xxxxx nepřesahující 10 xx;

x)

xxxxxxxxx xxxxxx 10 xx usazeniny xx xxxxxxx do vaničky xx počítání xxxxx xxxx xx Xxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxx xxxx odstředivková xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx 10 ml xxxxxxxxx vody, xxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxxxxx xxxxx xxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xx vzorek xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxx patnáctinásobném xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx je xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxx, xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx poskytují xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx nežli tradiční xxxxxx xxxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo parazitům xxxxxxxxx tvarů xx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx až xxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx vyšetřit xxxxxxxx, xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxxxx xxx;

Xxxxxx-xx xxxxxx xxxxxxxxx xx 30 xxxxx xx přípravě, xx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxx xxx 40 xx xx nalije xx xxxxxxxxx xxxxx a ponechá 10 xxxxx xxxx. Xxx se xxxxxxx 30 xx xxxxxxxx xxx sedimentem x&xxxx;xxxxx 10&xxxx;xx. Xxxxx xxxxx xx xxxxxx xx 40 ml xxxxxxxxx xxxxx. Po xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx se xxxxxx horních 30 xx a zbylých xxxxxxx 10 xx xx xxxxxxx do Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx nejvýše 10 xx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxx xxxxx xxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx x&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxx počítání xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx.

Xxxxxxxx se xxxxx, xx xx xxxxxxxx xxx vyšetření xxxxxxxx, vzorek xx xxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xx 40 xx vodovodní xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx. Xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx až xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

XX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxx 100 x

X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxx k celkové xxxxxxx 100 x&xxxx;xxxxxxx xx 15 g a vyšetřovat xx společně se xxxxxx vzorky podle xxxxxxxx&xxxx;3 I. Jako kompletní xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxxxx xxxx než 15 x.&xxxx;Xxx xxxxxxx xx 50 x&xxxx;xxx xxxxxxx xxxxxxxx a činidla xxxxxx xx 1 xxxx vody, 8 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;5 x&xxxx;xxxxxxx.

XXX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx vyšetření xxxxxxxxxx vzorku vykáže xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, odebere xx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx prasete xxxxx xxxx. 2 xxxx.&xxxx;x). Xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxx xx xxxxx a vyšetří xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx xx xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;20 xxxxxx po xxxx prasatech.

Jestliže xx xx xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx prasat zjistí xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx z jednotlivých xxxxxx xx skupině další xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxx xx vyšetří xxxxxxxx shora xxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxxx xx xxxx uchovávat x&xxxx;90&xxxx;% xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xx úrovni xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx národní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

Xx odběru xxxxxxxx se musí xxxxxxxxx xxxxxxxx (trávicí xxxxx, tekutina nad xxxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxx.) xxxxxxxxxxxxxx zahřátím xxxxxxx xx teplotu 60&xxxx;ºX.

XXXXXXXX XX

XXXXXXXXXXXX XXXXXX

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx hromadného vzorku xxxxxx mechanického xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx

x)

Xxx xxxx nůžky xxx xxxxx vzorků;

b)

tácy rozdělené xx 50 xxxxxxx, x&xxxx;xxxxx každý xx xxxxxxx pojmout xxxxxx xx přibližně 2 x&xxxx;xxxx, xxxx xxxx xxxxxxx poskytující xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx zpětné xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxx xx xxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x)

xxxxxxxxxxx míchačka (xxxxxxxxxxxxx) Xxxxxxxxx, model 3 500 Xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx dělicí xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 2&xxxx;x,&xxxx;xxxxx možno xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxx, xxxxx a svorky;

h)

sítka x&xxxx;xxxxxxxxx xxx 180 xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx 11 xx, xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx oceli xxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx 12 xx pro xxxxxxx xxxxx;

x)

100xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxx měřící x&xxxx;xxxxxxxxx xx 0,5&xxxx;ºX&xxxx;x&xxxx;xxxxxxx 1 xx 100&xxxx;ºX;

x)

xxxxxxxx, xxxx. xxxxxxxxxx holicí xxxxxxx xx sejmutou xxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx s horizontálním xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx zdrojem upravitelné xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx Petriho xxxxx o průměru 9 xx xxxxx xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx. 1 xxxx.&xxxx;x)&xxxx;x&xxxx;x);

x)

17,5% xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx 1:10&xxxx;000 XX (US xxxxxxxx xxxxxxxxx) odpovídající 1:12&xxxx;500 XX (Xxxxxxx Xxxxxxxxxxxxx) x&xxxx;2&xxxx;000 XXX (Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx de Pharmacie);

r)

několik xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx. ošetření formolem, x&xxxx;xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxx xxxxxx s přesností xx 0,1 g.

2.   Odběr xxxxxx a množství x&xxxx;xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx. 2.

3.   Postup

I.   Rozemletí

Předem xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx xx maso xxxxxx xxxxxxx trávení. Xxxxx se použije xxxxxxxxxx míchačka, musí xxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx pokaždé xx xxxxxx xxxxx xxxxxxx.

XX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx xx xxxx týkat xxxxxxxxxxx skupin (100 x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx) xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx než 100 x.

x)

Xxxxxxxxx xxxxxxx (100 vzorků xxxxxxxx):

x)

xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxx 3&xxxx;500 xx xxxxx vybavit xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 40 až 41&xxxx;ºX;

xx)

xx vnitřního xxxxxxxxxx xxxx xx nalije xxxxx x&xxxx;xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx xx 40 xx 41&xxxx;ºX;

xxx)

x&xxxx;xxxx x&xxxx;xxxxxxxx se xxxxx 25 xx 17,5% xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx;

xx)

xxxxx se 100 vzorků po xxxxxxxxx 1 g (při 25 xx 30&xxxx;ºX)&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx xxxx 2 xxxx x&xxxx;xxxxxxx z individuálních xxxxxx;

x)

xxxxxxx xx xxxxx 6 x&xxxx;xxxxxxx. Xxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx rozkladu xxxxxxx;

xx)

xxxxx xxxx se xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx 25 xxxxx;

xxx)

xxxxxxxx xxx xx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx tekutina xx přefiltruje xxxx xxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xxxx)

xxxxxxxx vak xx xxxxxx xxx 100 xx xxxx, která xx xxx použije xxx xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx se přidá x&xxxx;xxxxxxxx xx kádinky;

ix)

k celkové xxxxxxx 100 xxxxxx xxx xxxxxxxx xx 15 xxxxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx je xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx.

x)

Xxxxx xxxxxxx (xxxx xxx 100 xxxxxx):

x)

xxxxxxxxxxx míchačku Xxxxxxxxx 3&xxxx;500 xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx teploty xxxxxxxx xx 40 xx 41&xxxx;ºX;

xx)

xxxxxxx tekutina xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx jednoho x&xxxx;xxx xxxxx vody a 25 xx 17,5 % xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xx 6 x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxx xx promíchá xxx teplotě 40 xx 41 ºC. Toto xxxxxx xx xxxxx xxxxxx dodržet, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx;

xxx)

x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx xxxxx odpovídající 15 xx xx xxxx xxxxxx (xxxx. xx 30 xxxxxx xx xxxxxxxxxx 30 × 15 ml, xxxxxx 450 xx) x&xxxx;xxxxxxx xx do xxxxxxxxx z obou xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx masa xxxxxxxxx xxx 1 x&xxxx;(xxx 25 xx 30&xxxx;ºX)&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx z individuálních xxxxxx xxxxx odstavce 2 xxxx;

xx)

xx xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxx o teplotě xxx 41&xxxx;ºX&xxxx;xxx, aby xxxxxxx xxxxx v obou xxxxxx xxxxx jeden x&xxxx;xxx xxxxx. Xxxxx xxxx xx xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Stomacher xxxxxxxxxxx 25 xxxxx;

x)

xxxxxxxx xxx se x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx přes xxxxx do xxxxxxxxxx xxxxxxx;

xx)

xxxxxxxx xxx se xxxxxx xxx 100 xx xxxx (x&xxxx;xxxxxxx 25 xx 30&xxxx;ºX), xxxxx xx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx a nakonec xx xxxxx k filtrátu do xxxxxxx.

XXX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx

X&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxx (300 xx 400 g ledu ve xxxxx xxxxxx, šupin xxxx xxxx) xxx, xx xx její xxxxx xxxxxx asi xx 2 xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxx xxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx (viz xxxx. XX x), xx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx,

xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx se převede xx dvoulitrové xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vibrátorem xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx,

xxxx se xxxxxxx 30 xxxxx sedimentovat, xxxxxxx se na xxxxxx nálevku xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, tj. xxxxx minuta xxxxxxx xxxxxxxxxxx jednou xxxxxxx xxxxx,

xx 30 minutách xx xxxxxx xxxxxxx 60 xx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx 100 xx (po xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx),

xxxxx 60xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx 10 xxxxx xxxxxx. Xx xxxx xxxx xx xxxxxx tekutina xxx xxxxxxxxxx a ponechá xxxxx xxx 15&xxxx;xx, xxxxx xx vyšetří xx přítomnost xxxxx,

xxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx stříkačku na xxxxx xxxxxxx opatřenou xxxxxxxxx trubičkou. Xx xxxxx, xxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxx délku, xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 15 xx xxxxxxxx, xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxx xxxxx,

xxxxxxxxxxx 15 xx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxx Xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxxxx,

xxxxxxx xxxxx se vymyje 5 xx 10 xx xxxxxxxxx vody x&xxxx;xxxxx voda se xxxxx xx xxxxxx,

xxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, jakmile xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx. Vyšetření xxxxx být xx xxxxxxx okolností xxxxxxxx xx následující den.

Jsou-li xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx-xx vyšetřeny do 30 xxxxx xx xxxxxxxx, xx třeba xx vyčiřit xxxxx:

xxxxxxx xxxxxx 60 xx xx xxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx 10&xxxx;xxxxx stát. Xxx xx xxxxxx 45 xx tekutiny nad xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx 15 xx doplní xx 45 xx xxxxxxxxx xxxxx,

xx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxxxx 30 ml x&xxxx;xxxxxxx 15 xx xx převede xx Xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx,

xxxxxxx xxxxx xx vymyje 10 xx vodovodní xxxx x&xxxx;xxxx prací xxxx xx xxxxx x&xxxx;xxxxxx v Petriho xxxxx xxxx xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx.

XX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxx nejisté xxxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx pozitivní xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx 3 oddílu XXX.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vzorku xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx „xxxxxxx xx xxxxxx“

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx

Xxx xxxxx xxxxxxxx&xxxx;XXX 1.

Další xxxxxxxx:

x)

Xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxx 1 x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx filtru (x&xxxx;xxxxxxx 45 mm);

b)

filtrační xxxxxxxx; xxxx xxxxxxxxx kotoučky xx xxxxxxxx z kruhového xxxxx z korozivzdorné xxxxx x&xxxx;xxxxxxx 45&xxxx;xx a s velikostí xxxxxx 35&xxxx;xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx kroužků x&xxxx;1&xxxx;xx xxxxxx pryže (x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx 45 mm x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx 35 mm), xxxxxxx xxxxx se xxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, slučitelným s oběma xxxxxxxxx;

x)

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx 3 xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxx váčky o objemu xxxxxxx 80 ml;

f)

zařízení xx zatavování plastikových xxxxx;

x)

xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx 1:150&xxxx;000 Xxxxxxxxxxxx jednotek xx xxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx vzorků

Jak uvádí xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;2.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx v mlýnku xx maso zlepší xxxxxxx trávení. Xxxxx xx použije xxxxxxxxxx xxxxxxxx, musí být xxxxxxxx xxxxxxx až xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxx sekundu.

II.   Postup xxxxxxx

Xxxxx xxxxxx se xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx (100 x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx) xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxx xxx 100 x.

x)

Xxxxxxxxx skupiny (100 xxxxxx xxxxxxxx)

Xxx xxxxxxxx&xxxx;XXX 3 II x).

x)

Xxxxx xxxxxxx (xxxx xxx 100 xxxxxx)

Xxx kapitola IIA 3 XX x).

XXX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

x)

X&xxxx;xxxxxxxxx tekutině xx xxxxx xxx (300 xx 400 x&xxxx;xxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxx) xxx, xx xx xxxx xxxxx xxxxxx asi xx 2 xxxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx snížit;

b)

trávicí xxxxxxxx xx xxxxx xxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx pak xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx, xxx xx xxxxx xxxxxxx;

x)

xx Xxxxxxxxxxxxx xxxxx připojenou xx xxxxxx xx xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxx se xxx nalije do Xxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxxx xxx průchod trávicí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx odsávání vývěvou. Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx, xx. xxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxx asi 2 xx 5 xx xxxxxxxx, je xxxxx xxxxxxxx ukončit;

e)

po přefiltrování xxxxxxx trávicí xxxxxxxx xx xxxxx filtrační xxxxxxxx a vloží se xx xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx 80 xx xxxxx x&xxxx;15 xx 20 xx xxxxxxx xxxxxxxx. Tento xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx 2 x&xxxx;xxxxxxxx xx 100 xx xxxxxxxxx vody;

f)

plastový xxxxx xx dvakrát zataví x&xxxx;xxxxx do xxxxxxxx Xxxxxxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx vak;

g)

obsah xx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx rozmělňovat xx dobu tří xxxxx při zpracování xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a roztokem xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx. Kapalný obsah xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxx xx Xxxxxxx xxxxx. Váček xx xxxxxx 5 xx 10 xx xxxx, která xx xxx přidá xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxx xx Xxxxxxx misky xxx xxxxxxxxx xxx stereomikroskopem;

i)

natrávené xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx okamžitě, xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxxxx. Vyšetření xxxxx být za xxxxxxx xxxxxxxxx odloženo xx xxxxxxxxxxx xxx.

Xxxx.:

Xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx. Xxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx Stomacher.

IV.   Pozitivní xxxx xxxxxxx výsledky

Pokud xx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx, použijí se xxxxxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx 3 xxxxxx XXX.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx hromadné xxxxxx do 35 x

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx

x)

Xxx xxxx xxxxx xxx xxxxx xxxxxx;

x)

xxxx xxxxxxxxx xx 50 xxxxxxx, z nichž xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx vzorky po xxxxxxxxx 2 x&xxxx;xxxx, xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx ekvivalentní xxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx 35® x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx 8,5 ± 0,5 %;

e)

průhledné xxxxxxxxxx xxxxxx z polykarbonátu x&xxxx;xxxxxxx 50 xx x&xxxx;xxxxxxxxx pórů 14 xxxxxxxxxx;

x)

xxxxxx o koncentraci 1:10&xxxx;000 XX (XX Xxxxxxxx Xxxxxxxxx) odpovídající 1:125&xxxx;000 XX (British Xxxxxxxxxxxxx) x&xxxx;2&xxxx;000 FIP (Xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx xx Xxxxxxxxx);

x)

xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx na 0,1 g;

h)

pinzety x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxx mikroskopových xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 5 xx xxxx několik Xxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx 6 xx xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx na vyšetřovací xxxxxxxxx xxxxxx 10 × 10 mm pomocí xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

(xxxxxx) xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx) xxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxx xx odběr xxxxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx nádob xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx. ošetření xxxxxxxx, x&xxxx;xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx šťávu x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx vzorků;

m)

teploměr xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xx 0,5 ºC v rozmezí 1 xx 100 ºC.

2.   Odběr xxxxxx

Xxx uvádí xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;2.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxx:

x)

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx odpadní xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxx, xxx odkapával xx odpadní nádoby;

b)

po xxxxxxx xxxxxxxx začne xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxx musí xxx xxxxxx ventil xxx xxxxxxx xxxxxxx otevřen x&xxxx;xxxxxx;

x)

xxx se přidá xx 35 vzorků x&xxxx;xxxxxxxxxxxx hmotnosti xxxxxx 1 x&xxxx;(xxx 25&xxxx;xx 30&xxxx;ºX)&xxxx;xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v souladu s bodem 2. Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx kousků xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxx na xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx (xxxxxx 400 ml).

f)

nalijte xxxxxx 30 xx kyseliny xxxxxxxxxxxxxx (8,5&xxxx;%) x&xxxx;xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx komory xx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx membránový xxxxx pod hrubý xxxxx v držáku xxxxxx xx filtrové xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxxxx 7 x&xxxx;xxxxxxx. Xxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx pepsinu;

i)

zavřete xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxx xxxx xxxxxxx. Krátkou xxxx xxxxxxx (5 xxxxx) xx xxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxx xxxx (8 xxxxx) pro ostatní xxxxxx;

x)

xxx xxxxxxx xxxxxxx xx míchačce xxxxxxxxxxx xxxxx proces xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, následovaný xxxxxxxx. Xx 10–13 xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx xx zastaví;

l)

zkontrolujte, xxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxx. Pokud x&xxxx;xxxxxx xxxxx xxxx xxxx trávicí tekutina, xxxxxxxx xxxxxx podle xxxx X.

XX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxx:

x)

xxxxxxx xxxxx xxxxxx a přeneste xxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx Xxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxxx membránový filtr xxxxxx (xxxxxx) xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx.

XXX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxx xxxxxxxx:

x)

xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx reakční xxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx třetin. Obyčejnou xxxxxxxxx xxxx nalijte xx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxx senzor. Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx, např. xxxxxx formolu;

b)

po xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx cyklus.

IV.   Použití membránových xxxxxx

Xxxxx polykarbonátový xxxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xxxx musí xxx filtr xx xxxxxx použití zkontrolován, xxx xxxx xxxxxxxx xxx, xx by xxx xxxxxxxx k dalšímu xxxxxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx, xx xxxxxxx xx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx xx zapnut xxxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxxxxx v souladu s bodem X&xxxx;3 X,&xxxx;xxxxxxxx víčko xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx xxxx nebo xxxxxxxx. Xxxxx xxx, xxxxxxxxxx xxxxx:

x)

xxxxxxxx spodní ventil xxx reakční xxxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx na xxxxxxx nebo Xxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxx do držáku xxxx xxxxxxxxxx filtr x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx, až xxxxxxx spodní xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx;

x)

xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx víčko xxxxxxx xxxxxx a zkontrolujte, xxx xxxxxx xxxxx tekutina;

g)

pokud xx komora xxxxxxx, xxxxxxx držák filtru x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx membránový xxxxx xx xxxxxxx xxxx Petriho xxxxx;

x)

xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx X&xxxx;xxxx 3 xxxxxx II. Xxxxx xxxxxx nelze xxxxxxxx, opakujte celý xxxxxxx proces s delším xxxxx xxxxxxx podle xxxx C 3 X.

XX.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxxx xxxx nejisté xxxxxxxx

Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx xx ustanovení kapitoly I bodu 3 xxxxxx III.

KAPITOLA XXX

XXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX

1.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxxxx

x)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx lampou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx až xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx dvou xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx (xxxxx x&xxxx;xxxx je xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx);

x)

xxxx xxxxxxx xxxxx;

x)

xxxx xxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxx na xxxxxxx vzorků;

f)

malé číslované xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vzorků;

g)

kapátková xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx změkčení xxxxxxx xxxx.

2.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxx xxxxxx

X&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxx být odebráno xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxxx prasat se xxxxxxxxx tyto xxxxxx:

x&xxxx;xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx.

x)

X&xxxx;xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx prasat xx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxxxxx pilířů x&xxxx;xxxxxxxx xx šlachovité xxxxx x&xxxx;xxxxx toho x&xxxx;xxxxxxx, xxxxx dolní kýty, xxxxxxxxxxx svaloviny a ze xxxxx xxxxxx, tedy xxxxxx xxxx vzorků x&xxxx;xxxxxxx zvířete.

c)

Pokud xxxxxx x&xxxx;xxxxxx určité svaly x&xxxx;xxxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx jsou.

d)

U kusů xxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx pruhované xxxxxxxxx velikosti xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx možno xxx tuku, z různých xxxx, xxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx kostí nebo xxxxx.

3.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx

x)

Xxxxxxxxxxxx se naplní 1,0 ± 0,1 x&xxxx;xxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx 28 kouskům x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx. X&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx je xxxxx naplnit xxx xxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx 56 xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx zrna;

b)

pokud xxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx k dispozici xxx xxxxxxxx pilíře, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx zjišťování xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx uříznout x&xxxx;xxxxxxx xxxx uvedeného xxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx 28 xxxxxx velikosti xxxxxxxx xxxx, tedy xxxxxx 56 kousků;

c)

pokud xx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se 56 xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx možno x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx částí;

d)

vzorky xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx rozřežou na xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxx xxxxxx 28 xxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxxx příslušný pro xxxxxxxxxx přítomnosti xxxxxxxxx xxx xxxxxx 56 (xxxx 84) kousků xxxx xxxxxxx xxx, xxx bylo možno xxxx preparát zřetelně xxxxxxx normální xxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxx xx maso xxxxxx k vyšetření suché x&xxxx;xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx 10 xx 20 xxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx roztoku xxxxxxxxx sodného a vody x&xxxx;xxxxxx xxxxxx 1:2;

g)

z každého xxxxxx odebraného x&xxxx;xxxxxx xxxx xxxx kontrolor xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx 14 xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx zrna, xxxx xxxxxx 56 xxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx tak, xxx xxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxx třicetinásobném xx xxxxxxxxxxxxxxxxx zvětšení;.

i)

pokud xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx odhalí podezřelá xxxxx, musí xxx xxxx místa xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (osmdesátinásobném až xxxxxxxxxxx);

x)

x&xxxx;xxxxxxx nejistého xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx dalších xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx získány xxxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx minut;

k)

minimální xxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx dobu xxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxx a zhotovení xxxxxxxxx;

x)

xxxxxx xxxxx, xx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 840 xxxxxx za xxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 15 domácích xxxxxx xxxx 10 xxxxxxxx xxxxxx.


XXXXXXX II

Ošetření xxxx xxxxxxxxx

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx 1

x)

Xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx xxx v tomto xxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxx vybavení x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, aby xxxxxxxxx, xx se velmi xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx xxxxxxx xx udrží xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xx všech xxxxxxx xxxx;

x)

xxxx xxxxxxxxx by xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx, xxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx, xxx xxxx dovezeno xx xxxxxxxxxx místnosti, xxxx xxxx baleného xxx, xx obal xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxx;

x)

xxxxxxx xxxx xxx ve xxxxxxxxxx místnosti uchovávány xxxxxxxx a zamčeny;

e)

musí xxx xxxxxxxxxxx datum x&xxxx;xxx, xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx dovezeny xx xxxxxxxxxx místnosti;

f)

teplota ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx –25&xxxx; ºX.&xxxx;Xxxx by xxx xxxxxx kalibrovanými xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx studeného xxxxxxx. Xxxxxxxxx musí xxx uchovávány xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx masa xxx dovozu x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxxx;

x)

xxxx o průměru xxxx xxxxxxxx xx 25 cm xxxx xxx xxxxxxx nepřerušovaně xxxxxxx 240 xxxxx, xxxx o průměru xxxx xxxxxxxx xxxx 25 x&xxxx;50 xx xxxx xxx nepřerušovaně xxxxxxx xxxxxxx 480 xxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxx postup xx nesmí xxxxxx xx maso o větším xxxxxxx xxxx xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxx, xxx xxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx specifikované x&xxxx;xxxx x).

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx 2

a)

maso x&xxxx;xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xx 15 cm xxxx xxx mraženo xxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx xxxx a teploty:

20 xxx xxx –15   ºX,

10 xxx xxx –23  ºC,

6 xxx xxx –29&xxxx; ºX.

x)

xxxx o průměru nebo xxxxxxxx mezi 15 xx 50 xx xxxx xxx mraženo xxx xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx:

30 xxx xxx –15 º X,

20 xxx při –25&xxxx;ºX,

12 xxx při –29 ºX.

Xxxxxxx ve xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx být měřena xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx přístroji x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxx xxx měřena xxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx z registru xxxxxxx masa xxx xxxxxx x&xxxx;xxxxx a čas xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxx být uchovány xxxxx rok po xxxxxxxxx.

Xxx xxxxxxx mrazicích xxxxxx a nepřesném dodržování xxxx uvedených xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx schopen xxxxxxxx příslušnému orgánu, xx alternativní xxxxxx xx xxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx.

X.&xxxx;&xxxx;&xxxx;Xxxxxx xxxxxxxxxx 3

Xxxxxxxx xx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xx středu xxxxxxx dílu masa.

a)

Obecná xxxxxxxxxx xxxx x)&xxxx;xx x)&xxxx;xxxxxx 1 xxxx xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx x&xxxx;xxxxxxx:

106 xxxxx při –18 ºC,

82 xxxxx xxx –21&xxxx;ºX,

63 xxxxx při –23,5&xxxx;ºX,

48 xxxxx při –26 ºX,

35 hodin xxx –29&xxxx;ºX,

22 xxxxx xxx –32&xxxx;ºX,

8 xxxxx xxx –35&xxxx;ºX,

1/2 xxxxxx při –37&xxxx;ºX.

x)

Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx termoelektrickými xxxxxxxxx a průběžně xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx sonda xx xxxxx xx xxxxxx xxxx xxxx ne xxxxxxx xxx nejtlustší xxx xxxxxxxxx xxxx. Xxxxx xxx xxxx xxx xxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxxxx místa xx zmrazovací xxxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx a ne přímo xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxx xxxx xxx uchovávány uzamčeny. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx masa xxx dovozu x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxx zahájení a dokončení xxxxxxxxxx a musí xxx xxxxxxxx xxxxx xxx xx xxxxxxxxx.


XXXXXXX XXX

Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx

Xxxxxx xxxx, maso volně xxxxxx xxxxx x xxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxxx, xxxx být xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx I nebo II xxxxxxx X, x xxxxxx změnami:

x)

xxxxxx x xxxx xxxxxxx 10 x xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx nebo xx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx x x xxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx bránice u divokých xxxxxx;

x)

xxxxx x xxxx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx pilíře x xxxxxxxx xx šlachovité části. Xxxx xxxx xxx xxxxxxx od spojovací xxxxx a tuku;

x)

nejméně 5 x xxxxxx xx tráveno xxxxx referenční xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx X xxxxxxx X xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx XX. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx přesáhnout 100 g u metody v kapitole X x xxxxx A a B v kapitole XX x 35 x x xxxxxx X x xxxxxxxx XX;

x)

xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx, odebere se xxxxx xxxxxx o hmotnosti 50 x x xxxxxxx nezávislému xxxxxxxxx;

x)

xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx (xxxxxx mořských xxxxx) x xxxxx, xx xxxx testovat xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx 10 x xxxxxxxxx na určených xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxx v případě, xx xxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx. Xxxxxx xxxxx xxxx:

x)

x xxxxxxx: xxxxxxx, xxxxxxx xxxx a jazyk;

xx)

x xxxxx: xxxxx;

xxx)

x xxxxxxxxx: xxxxxxx sval, xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx;

xx)

u ptáků: xxxxx xxxxx (např. xxxxxxx xxxx a svaly xxxx).

x)

Xxxx xxxxxxx musí být xxxxxxxxxx pro odpovídající xxxxxxxxx xxxxx těchto xxxxxx, nesmí xxxx xxxxxxxxxx 60 minut.


XXXXXXX XX

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx se xxxxxxxxxxxxx rizikem xxxxxxx xxxxxxxxx

Xxx xxxxx této xxxxxxx se:

„řízenými xxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxx výrobních xxxxxxxxx“ xxxxxx druh xxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxxx vždy xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx jde o krmení x&xxxx;xxxxxxxx.

XXXXXXXX X

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX X&xxxx;XXXXXXXXXXXXXX

X.

Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx v potravinářství splnit, xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxx prostého trichinel:

a)

provozovatel xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx ptáků xx xxxxx, xx xxxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx musí provádět xxxxxxx kontroly škůdců, xxxxxxx hlodavců, xxx xxxxxxx xxxxxx prasat. Xxxxxxxxxxxx xxxx vést xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx příslušného xxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxx zajistit, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xx zařízení, xxxxx xxxxxx krmivo x&xxxx;xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;Xxxx (XX) x.&xxxx;183/2005 ze xxx 12.&xxxx;xxxxx 2005, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx&xxxx;(1);

x)

xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx vnímavé x&xxxx;xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx. Xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx vyrobeny a skladovány xx spokojenosti xxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxx zajistit, xxx byla xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxx do 24 xxxxx od okamžiku xxxxx. Xxxxx selata xxxx xxx odebrat x&xxxx;xx likvidace skladovat x&xxxx;xxxxxxx v řádně uzavřeném xxxxxxxxxx;

x)

xxxxx xx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx odpadu, xxxx provozovatel informovat xxxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxxx xxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxxxx související xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx, xxx má xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxx zajistit, aby xxxxxx přicházející xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx v řízených podmínkách xxxxxxxx v integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xxx byla prasata xxxxxxxx xxx, xxx xxxx možno každé xxxxx xxxxxx vysledovat xx xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx přivést xxxx zvířata, xxxxx xxxxx:

x)

xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, nebo

ii)

jsou xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx zemi a které xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxx

xxx)

xxxx držena x&xxxx;xxxxxxx, xxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx laboratoří Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xx xxxx, xx xxxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xx xxxxx týdny;

j)

provozovatel xxxxxxx, xxx žádná xxxxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx produkčního xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx několika xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxx při xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx:

x)

x&xxxx;xxxxxxxx zvířat x&xxxx;xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx 10 xxxxxx,

xx)

xxxxxxxx xxxxx program dohledu xxx xxxxx žijícími xxxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxx. Xxxxxxx vychází x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx s geografickou xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx trichinel. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx přítomnost xxxxxxxxx u indikátorových xxxxxx xxx 0,5&xxxx;%,

xxx)

x&xxxx;xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v řádně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx,

xx)

xxxxxxxx program xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 11 x&xxxx;xxxxxxxxx je x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx častější,

v)

u všech xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx se xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v kapitole X&xxxx;xxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx II xxxxxxx&xxxx;X&xxxx;x

xx)

xxxx xxxxxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx xxxxx (xxxx. xxxx, xxxxxx).

X.

Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniků xxxxxxxx xx prosté xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx jakýkoli xxxxxxxxx x&xxxx;xxxx X&xxxx;xxx xxxx xxxxx xxxx xxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx by mohl xxx dotčen xxxxxx xxxxxxxxxxxx jako xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

XXXXXXXX XX

XXXXXXXXXX XXXXXXXXXXX ORGÁNŮ

A.

Příslušné xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx státech, kde xxxx xxxxxxxxxx zjištěny x&xxxx;xxxxxxxx prasat v posledních 10 letech, xxxxx xxxxx hospodářství xx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx:

x)

xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx návštěvy xx 12 xxxxxxxx xxxx xxxxxxx hospodářství xxx ověření xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx xxxxxxxx&xxxx;X&xxxx;xxxxx X&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XX x

x)

xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxx 24 měsíců xxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxxx, pokud xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, byla xxxxxxxxx, xxx se xx spokojenosti příslušného xxxxxx xxxxxxxxx, že xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx byl xxxxxxxx xxxxxx xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx parazitů xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx I a II xxxxxxx&xxxx;X;&xxxx;x

x)

xxxxxxxx xxxxx byly xxxxxxxxx x

x)

xxx zaveden x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxx program sledování xxxxx žijících živočichů x&xxxx;xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx žijící xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxxxxxx prostých xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zjišťování xxxxxxxx xxxxxx nejvhodnějších xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx a zjišťovací techniky, xxxxxxx vzorků podle xxxxx xxxxxx a co xxxxxxxxxx vzorků xxxx; xxxxxxxx xxxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxx v národní referenční xxxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Společenství; xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx zpracováním xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx sledování xxxxx xxxxxxxx živočichů. Xx xxxxxxx xxxxxxxxx uvedených x&xxxx;xxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.

X.

Xxxxxxxxx xxxxxx v členských státech, xxx xxxxxx v posledních xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx hospodářství xx porosté xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xx:

xxx xxxxxx xxxxxxxxx v části X&xxxx;xxxx.&xxxx;x)&xxxx;xxxx.

X.

Xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx o uznání xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx prostou xxxxxxxxx, pokud xxxx xxxxxxx všechny xxxx xxxxxxxx:

x)

xxxxxxx stanovené x&xxxx;xxxxxxxx X&xxxx;xxxxx X&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XX xxxx xxxxxxx, kromě xxxx x), xxxxx se xxxxxxxxx, x

x)

x&xxxx;xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxx deseti xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx trichinelami x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx, v této xxxx xxxx prováděno xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx 95&xxxx;% xxxxxxx, xx pokud xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx 0,0001&xxxx;%, xxxxx xxxxxxx xxxxxx zjištěny, x

x)

xxxx xxx k dispozici xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxx zemědělské výroby x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x

x)

xxx xxxxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxx&xxxx;XX částí X&xxxx;xxxx.&xxxx;x)&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XX.

X.

Xxxxx požadavků xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx&xxxx;XX směrnice 2003/99/ES xxxxxxxx xxxxxx zpráva x&xxxx;xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxx Komisi xxxx xxxxx:

x)

xxxxx xxxxxxx (dovezených xxxx xxxxxxxxx) trichinel x&xxxx;xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx v řízených xxxxxxxxxx xxxxxxxx v integrovaných xxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxx zahrnovat xxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxx systému řízení, xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx nákazy (xxxxx je xxxx) x&xxxx;xxxxxxx další xxxxxxxx xxxxxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxxx xxxxxxx a kanců; výsledky xxxx xxxxxxxxx informace xxxxxxx v písm. b);

d)

výsledky xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxx xxxxxx, xxxx, xxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx;

x)

xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx 11, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx vhodný xxxx;

x)

xxxx xxxxxxx podezření xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx původní, a všechny xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx;

x)

xxxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxx pozitivních xxxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x&xxxx;xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx;

x)

xxxxx se xxxx xxxxxxxxxx ve xxxxxxx x&xxxx;xxxxx harmonogramu, xxxxx xxxx EFSA xxx xxxxxxx zoonóz;

i)

u zpráv o hospodářstvích xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx prostých xxxxxxxxx: xxxxx x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx trichinel x&xxxx;xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx prostých trichinel, xxxxxx xxxxx o dodržování xxxxxxxx ze strany xxxxxxxxx;

x)

x&xxxx;xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx být xxxxxxxxxx xxxxxxxxx o:

i)

programu xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx 11 nebo xxxxxxxxxx informace,

ii)

programech sledování xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx rizika xxxxxxxxxxx podle části X&xxxx;xxxx.&xxxx;x)&xxxx;xxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.


(1)&xxxx;&xxxx;Xx.&xxxx;xxxx. X&xxxx;35, 8.2.2005, x.&xxxx;1.