EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Vyhláška

Základní pojmy §1

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí §4

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §5

Odborná způsobilost fyzických osob k provádění klasifikace

Odborná příprava §6

Zkouška §7

Osvědčení o odborné způsobilosti §8

Zrušovací ustanovení §9

Přechodné ustanovení §10

Účinnost §11

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci podle §3 této vyhlášky

Příloha č. 2 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného dospělého skotu

Příloha č. 4 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných ovcí

Příloha č. 5 - Přihláška do odborné přípravy pro provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečních prasat, skotu a ovcí

Příloha č. 6 - Metody pro klasifikaci jatečně upravených těl jatečních prasat

INFORMACE

194

XXXXXXXX

xx xxx 13. xxxxx 2004,

x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx. x xxxxxx č. 274/2003 Xx., (dále xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹⁾ xxxxxxxxx zákonem x xxxxx vyhláškou, xxxxx provádí xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx třídou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx³⁾ (dále xxx "xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx") x xxxx xxxxxxxx x v xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx.⁴⁾

§2

Klasifikace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl jatečných xxxxxx x přejímací xxxxxxxxx od 60 xx 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl jatečných xxxxxx s přejímací xxxxxxxxx⁵⁾ xx 60 xx 120 kg xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁶⁾ xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx úpravy xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství⁵⁾, xxxxx xxxxxxxxxxx xxx Xxxxxx xxxxxxxxx předpisem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^6a) a xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 6.

(2) Klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxx provádět x těžbou xxxxxxx, x xx

x) xxxx vykolením, nebo

x) po xxxxxxxx x xxxxxxx kůže x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx řezů a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 3,

xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx tento xxxxxx xxxxxxxxxxx a schválené xxxxx odstavce 1.

(3) Xxxxxxxx řezy xx vedou xxxxxxxxxx xx hřbetní xxxxx xx vzdálenosti 8 xx 20 cm xx xxxxxxxx xx xxxxx, xxx v xxxxx xxxxx těla (xxxxxxxx řez) je xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx tak, aby xxxx xxxxx změřit xxxxxxxx xxxxx včetně xxxx nad xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx x xxxxxx části xxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x ušima, xx xxxxxxxxxxx 10 xx 20 cm xx xxxxxxx xxx.

(4) Xx provedení klasifikace xxxxx odstavců 1 x 2 se xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.⁷⁾Při použití xxxxxx xxx označení xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx⁷⁾ xx xxxxxx xxxxx x xxxxx klasifikátora.

(5) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx čísel, xxxx za xxxxx xxxxxxxx xxx. Toto xxxxx se xxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxx xxxx každého poraženého xxxx x xxxxx xxxxxxx půlce a xxxx shodné s xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§3

Klasifikace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 xx x xxx 120 xx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx hmotností xxx 60 xx a xxx 120 xx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx podle přílohy č. 1.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx do xxxxx xxxxxxx xx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1. Xxxxxxxx xx xxxxxxx stejným xxxxxxxx xxxx označení xxxxxxx upraveného xxxx xxxxx §2.

§4

Xxxxxxxxxxx x označení jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx

(1) Klasifikace x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.^8),9)Při použití xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx⁸⁾ xxxxx kategorie xxxxxxx A, X, X, X nebo X^9a) x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx^9b) x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾.

§5

Xxxxxxxx x klasifikaci x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxx protokolů x klasifikaci (dále xxx "xxxxxxxx") xx xxxxxx x přílohách č. 2 xx 4.

(2) Xxxxxxxx zpracovává klasifikátor xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx dodanou x xxxxxx xxx. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx u xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx¹¹⁾ provozujícího xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx provozující xxxxx zasílá xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx souhrnně vždy xx kalendářní měsíc, x to nejpozději xxxx xxxxxxxx den xxxxxxxxxxxxx měsíce xxxxx xxxxxxxx vést xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.¹²⁾ Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dálkový xxxxxx dat schvaluje xxxxx xxxxxxxx vést xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

§6

Xxxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx přípravu xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx") xxxxxxxxx Ministerstvo zemědělství¹³⁾ (xxxx jen "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx - Xxxxxxxxx (dále xxx "Výzkumný xxxxx").

(2) Uchazeč xxxxxx xxxxxxxxx do odborné xxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxxxxxx ústavu. Vzor xxxxxxxxx je uveden x příloze č. 5.

(3) Xxxxxxxx ústav xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx konání xxxxxxx přípravy.

(4) Xxxx konáním xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx předmětem xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx seznamu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Odborná xxxxxxxx xx xxxxxx z xxxxxxxxxxxx přednášek a xxxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx odborné přípravy xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu xxxxxxx absolvuje xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx výcvik x xxxxxxxx provozu xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x délce xxxxxxx 14 dnů. Xx xxxxx odborné přípravy xxxxxx xxxxxxx odbornou xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), která xx xxxxxx z teoretické x xxxxxxxxx xxxxx.

§7

Xxxxxxx

(1) Zkouška xx xxxxxx před xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (dále xxx "xxxxxx") xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx, že xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx z Ústředního xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x praktické xxxxx xxxxxxx obdrží uchazeč xxxxxxx doklad.

(2) Xxxxxxxx řídí jednání xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx při xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx x pravidel xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx zkoušku.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx xxx xxx konání neúspěšné xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxx skládá xxxxxxx xxxxx x xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xx xx zkoušce xxxx opravné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxx xxxxxx, bude xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§8

Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx. X žádosti xxxxxxx přiloží

x) xxxxxx o absolvování xxxxxxx xxxxx §7 xxxx. 1,

x) xxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx,¹⁵⁾

x) doklad x xxxxxxxxx vzdělání x požadované xxxxx xxxxx §4a odst. 5 xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx osvědčení o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vydaného xxxxxxxxxxxxx xx

x) xxxxxxx metody xxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx zkoušku,

x) xxxxxx xxxxx.

(3) Osvědčení xx xxxxxx xx xxxx 5 let xxx xxx xxxx xxxxxxxxx.

(4) Klasifikátor může xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 měsíce xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X žádosti žadatel xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx x absolvování xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, a to x průběhu 5 xxx xx vydání xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x Výzkumného xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx uplynout xxxx xxxxxxx 24 xxxxxx.

(6) Ministerstvo xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx vydání xxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx prodlouží xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 xxx. X xxxxxxx xxxxxxxx¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx do 30 xxx ode xxx xxxxxx žádosti.

(7) X xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pozbyl xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx ode xxx, xxx xx o xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§9

Zrušovací xxxxxxxxxx

Zrušuje xx:

1. Vyhláška č. 112/2001 Sb., x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxxx vydávání xxxxxxxxx o odborné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osob x xxxx xxxxxxxx,

2. Vyhláška č. 354/2001 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osob x xxxx činnosti.

§10

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xx xxxx schválení xxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle §2 xxxx. 1, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx¹⁷⁾ x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 200 xx 400 xxxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx k 1. xxxxxx 2004 používaly xx xxxxxxxxxxx dvoubodovou xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2004.

(3) Xxxxxxxxxxx odborná xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx odborná xxxxxxx, podle xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §8, xx považuje xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx složenou xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

§11

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx unii v xxxxxxxx.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx v. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 194/2004 Sb.

Třídy xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx podle §3 xxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxx
X	Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 59,9 kg xxxxxx.
X	Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 120 kg.

Příloha x. 2 x vyhlášce č. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx:¹⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx shodné x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/
Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx:
(xxx, xxxxx, rok)

Pořadové xxxxx jatečného xxxxxxx³⁾

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxx svaloviny (%)

Tloušťka xxxxx (X) (xx)

Xxxxxxxx xxxxx (X) (xx)

Xxxxxxxx XXX xx studena (xx)

Xxxxxxxx kruponu

Země xxxxxx

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx se xxxxxxx xxxxx klasifikační xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx číselného xxxxx:

1 - aparativní xxxxxx přístrojem FOM

2 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx HGP

3 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx XXXX

4 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

5 - xxxx xxxxxxxx

6 - dvoubodová xxxxxx - xxxxxxx

7 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Zákon č. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx některých souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx evidence x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

..........................................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx x. 194/2004 Xx.

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx číslo
obchodníka:¹)
/pokud není xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx klasifikace:
(den, měsíc, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx jatečného xxxxx²)

Xxxx známka

Třída jakosti³)

Hmotnost XXX xx xxxxxxx (xx)

Xxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¹)

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Zákon č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx předpisů.

Vyhláška č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x jejich xxxxxxxx x evidence hospodářství x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zákonem.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx jatka x xxxxx své xxxxxxxx.

3) Xxxxx jakosti: - xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx xxxxxxx uvádí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- třetí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla.

........................................................

Podpis klasifikátora

Xxxxxxx x. 4 x vyhlášce č. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX č. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx shodné x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx hospodářství xxxxxxxxx/	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx klasifikace:
(den, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx²)

Xxxx známka

Třída xxxxxxx³)

Xxxxxxxx XXX xx xxxxxxx (xx)

Xxx země

Identifikační xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zvířat¹)

Vysvětlivky:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx hospodářských zvířat x o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

Vyhláška č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx označování xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx plemenářským xxxxxxx.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxx xxxxxxxx.

3) U xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx X x X xx v xxxxxx sloupci xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla, xx xxxxxx sloupci se xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx X, X a X se v xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla, ve xxxxxx sloupci se xxxxx třída xxxxxxx xxxx; xxxxx sloupec xx nevyplňuje.

........................................................

Podpis xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx č. 194/2004 Xx.

XXXXXXXXX

xx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečních xxxxxx, xxxxx x xxxx*)

Xxxxxxxx .......................................................................... Xxxxx .......................................................................................

Xxxxx .....................................................................

Xxxxx xxxxxxxx ....................................................... Xxxxx xxxxxxxx ................................................................................

Xxxxxx xxxxx: xxxxx .................................................................................................................... x.x. .................................

obec ........................................................................................................... XXX .............................................................

Xxxxxxxx xxxxxxxx

...........................................................................................................................................................................................

Xxxxxxx xxxxxxxx:

xxx xxxx ANO/NE

pro xxxx ANO/NE

pro prasata XXX/XX

xxxxxxx - metoda xxxxxxxxxx XXX/XX

xxxxxxxxxx XXX/XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx/xxx .........................................................................

X-xxxx ...............................................................................................

Xxxxx Xxxxxx uchazeče

*) Xxxxxxxxx xxxxxx uchazeč Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx výroby, Xxxxxxxxxx 815, P. X. Box 1, Xxxxx 114 - Xxxxxxxxx, XXX 104 01.

Xxxxxxx č. 6 x xxxxxxxx x. 194/2004 Sb.

Metody xxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečních prasat

METODY XXXXXXXXXX A ZPŮSOB XXXXXX XXXXXXX:

1. metoda xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx přístroji xxxxxxxxx:

XX-X15

- xxxxxx xxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1 této vyhlášky,

2. xxxxxx xxxxxxxxxx klasifikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx:

XX-X-05

- metodu xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx podle §2 xxxx. 1 této xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx dat, xx. xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx svalstva x xxxxxx místech měření xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx svaloviny (X) následující xxxxxxx xxxxxxxxx metody klasifikace:

metoda xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx přístroji XX-X-15:

x_XXX-15 = 60,92452 - 0,77248 X_XXX-15 + 0,11329 X_XXX-15

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XX-X-05:

x_XXX-05 = 60,69798 - 0,89211 S_ISD-05 + 0,10560 M_ISD-05

kde:

y_ISD-15, x_XXX-05 - podíl xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (v %),

X_XXX-15, X_XXX-05 - xxxxxxxx sádla včetně xxxx xxxxxx xxxx 2. x 3. xxxxxxxxx xxxxxx, 70 xx xxxxxxxxx od xxxxx půlícího řezu; xxxxxx xx vedeno xxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx, xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx je xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx 40 mm,

M_ISD-15, X_XXX-05 - xxxxxxxx xxxxx xxxxxx mezi 2. x 3. xxxxxxxxx žebrem, 70 xx xxxxxxxxx xx xxxxx půlícího řezu; xxxxxx xx xxxxxx xxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx, xx xx xxxxxxx xxxxxx těla je xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx půlícího xxxx 40 xx.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 194/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxx v platnost xxxxxxx o xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004).

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisu jsou xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

324/2005 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 194/2004 Xx., o způsobu xxxxxxxxx klasifikace jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2005

Xxxxxx xxxxxxx č. 194/2004 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 211/2019 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.9.2019.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §2 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx zákona x. 306/2000 Xx.

2) Xx. 2 xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 3220/84 ze dne 13. xxxxxxxxx 1984, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx prasat, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3513/93.

Čl. 2 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81 ze xxx 28. dubna 1981, xxxxxx se xxxxxxx klasifikační stupnice Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla dospělých xxxx skotu, xx xxxxx nařízení Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Xx. 2 nařízení Xxxx (XXX) č. 2137/92 xx xxx 23. xxxxxxxx 1992 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx upravená xxxx xxxx, standardní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx ve Společenství x x prodloužení xxxxxxxxx nařízení (EHS) x. 338/91, xx xxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2536/97.

3) Xx. 4 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 3513/93.

Xx. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx xx klasifikační xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx upravená těla xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 3127/94.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1186/90 xx xxx 7. května 1990, kterým xx xxxxxxxxx xxxxxx působnosti xxxxxxxxxxxx stupnice Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xx. 1 xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 344/91 xx xxx 13. xxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k nařízení Xxxx (EHS) x. 1186/90, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stupnice Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2191/93 a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2930/81 ze xxx 12. xxxxx 1981, kterým xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx použití klasifikační xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2237/91.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x nařízení Xxxx (XX) č. 2536/97.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 461/93 xx dne 26. xxxxx 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 823/89.

4) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxx č. 29/2000 Sb., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx č. 102/2001 Xx., xxxxxx č. 76/2002 Sb., xxxxxx x. 120/2002 Sb., xxxxxx č. 309/2002 Xx., xxxxxx č. 320/2002 Sb. a xxxxxx x. 131/2003 Xx.

5) Xx. 2 xxxxxxxx Xxxx č. 3220/84, xx znění xxxxxxxx Xxxx x. 3513/93.

6) Xxxxxxxx Xxxx č. 3220/84, ve xxxxx xxxxxxxx Rady x. 3513/93.

Xxxxxxxx Komise č. 2967/85, xx xxxxx nařízení Xxxxxx č. 3127/94.

6x) Rozhodnutí Komise 2005/1/ES xx dne 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx.

7) Xx. 4 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3513/93.

Xx. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2967/85, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 3127/94.

8) Nařízení Rady (XXX) č. 1208/81, ve xxxxx nařízení Xxxx (XXX) č. 1026/91.

Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1186/90.

Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 344/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2191/93 x nařízení Xxxxxx (XX) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 563/82 xx xxx 10. xxxxxx 1982, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XXX) x. 1208/81 xxx stanovení xxxxxxx xxx dospělého xxxxx.

Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2930/81, ve znění xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2237/91.

9) Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2536/97.

Nařízení Xxxxxx (ES) č. 461/93, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 823/98.

9a) Čl. 3 xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1208/81, ve znění xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1026/91.

9b) Xx. 2 xxxx. 1 a 2 xxxxx pododst. xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81.

Xx. 2 xxxxx xxxxxxx. nařízení Xxxx (XXX) č. 2137/92.

10) Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 344/91, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 2191/93 x xxxxxxxx Komise (XX) x. 1215/2003. Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 a xxxxxxxx Rady (XX) x. 2536/97.

11) Xx. 3 xxx 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx č. 178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, xxxxxx se xxxxxxx obecné xxxxxx x požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx bezpečnosti xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1642/2003.

12) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx č. 309/2002 Xx., xxxxxx č. 162/2003 Xx. x xxxxxx č. 282/2003 Xx.

13) §4a xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.

14) Xxxxx č. 71/1967 Sb., x správním xxxxxx (xxxxxxx xxx), xx xxxxx zákona x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 227/2000 Xx., xxxxxx x. 226/2002 Xx. x xxxxxx x. 309/2002 Xx.

15) Xxxxx č. 258/2000 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 254/2001 Sb., zákona x. 274/2001 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 86/2002 Sb., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Sb., xxxxxx x. 320/2002 Sb., xxxxxx č. 274/2003 Xx., xxxxxx č. 356/2003 Xx. x xxxxxx x. 362/2003 Xx.

16) Zákon č. 505/1990 Sb., x xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxx x. 4/1993 Xx., xxxxxx č. 20/1993 Xx., xxxxxx č. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 137/2002 Xx. x xxxxxx x. 226/2003 Sb.

17) §22 x 23 zákona x. 166/1999 Xx., x veterinární xxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., zákona x. 154/2000 Xx., xxxxxx x. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx č. 320/2002 Xx. x xxxxxx x. 131/2003 Xx.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.