EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Vyhláška

Základní pojmy §1

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí §4

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §5

Odborná způsobilost fyzických osob k provádění klasifikace

Odborná příprava §6

Zkouška §7

Osvědčení o odborné způsobilosti §8

Zrušovací ustanovení §9

Přechodné ustanovení §10

Účinnost §11

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci podle §3 této vyhlášky

Příloha č. 2 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného dospělého skotu

Příloha č. 4 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných ovcí

Příloha č. 5 - Přihláška do odborné přípravy pro provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečních prasat, skotu a ovcí

Příloha č. 6 - Metody pro klasifikaci jatečně upravených těl jatečních prasat

INFORMACE

194

XXXXXXXX

xx dne 13. xxxxx 2004,

o xxxxxxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 písm. x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx č. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx. x xxxxxx x. 274/2003 Xx., (xxxx jen "xxxxx"):

§1

Základní xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

a) xxxxxxxxxxxxxx - xxxxx splňující xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹⁾ stanovené xxxxxxx x touto vyhláškou, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx zvířat xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx³⁾ (xxxx xxx "xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx") x xxxx vyhlášky x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx právním xxxxxxxxx.⁴⁾

§2

Xxxxxxxxxxx x označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx

(1) Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx s přejímací xxxxxxxxx⁵⁾ xx 60 xx 120 xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství⁶⁾ xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx úpravy jatečného xxxx xxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁵⁾, metod xxxxxxxxxxx pro Českou xxxxxxxxx xxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx^6a) a metod xxxxxxxxx v příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 lze xxxxxxxx x xxxxxx kruponu, x xx

a) xxxx xxxxxxxxx, nebo

x) xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x těla xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx řezu xxxxx xxxxxxxx 3,

xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx způsob xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx odstavce 1.

(3) Xxxxxxxx xxxx xx vedou xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx 8 xx 20 cm xx bradavek xx xxxxx, xxx x xxxxx xxxxx xxxx (xxxxxxxx xxx) xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx změřit xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx x přední xxxxx xxxx je veden xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x ušima, xx xxxxxxxxxxx 10 xx 20 cm xx xxxxxxx xxx.

(4) Xx provedení xxxxxxxxxxx xxxxx odstavců 1 x 2 se xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxx xxxxxxx označí xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.⁷⁾Xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx kromě xxxxxxxxx xxxxx⁷⁾ xx xxxxxx uvede i xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx čísel, xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx. Xxxx xxxxx xx vyznačí xx xxxxxxx upraveném xxxx xxxxxxx poraženého xxxx a každé xxxxxxx půlce a xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx s přejímací xxxxxxxxx pod 60 xx x xxx 120 xx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 kg x xxx 120 xx xx xxxxxx do xxxxx xxxxxxx podle přílohy č. 1.

(2) Xx xxxxxxxx jatečně upraveného xxxx xx xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxx označí xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §2.

§4

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx

(1) Klasifikace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxx xx provádí xxxxx předpisů Evropských xxxxxxxxxxxx.^8),9)Xxx xxxxxxx xxxxxx xxx označení xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx⁸⁾ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx A, B, X, D xxxx X^9a) a xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx jatečné ovce xx použije xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství^9b) x xxxxxx xxxxxxx x předpisech Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾.

§5

Protokol x klasifikaci x xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Vzory protokolů x klasifikaci (dále xxx "protokol") je xxxxxx x přílohách č. 2 xx 4.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx klasifikátor xxx xxxxx skupinu xxxxxxxxx xxxxxx stejného xxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx dni. Protokoly xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx¹¹⁾ xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x klasifikaci xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxxxxx xxxx pracovní xxx xxxxxxxxxxxxx měsíce osobě xxxxxxxx xxxx ústřední xxxxxxxx hospodářských xxxxxx.¹²⁾ Xxx předávání údajů xxxxxxxx umožňujícím dálkový xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hospodářských xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx souboru.

Odborná způsobilost xxxxxxxxx osob x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

§6

Xxxxxxx příprava

(1) Xxxxxxxx přípravu xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "uchazeč") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹³⁾ (xxxx xxx "ministerstvo") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx - Xxxxxxxxx (xxxx xxx "Výzkumný ústav").

(2) Xxxxxxx podává xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx na adresu Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 5.

(3) Xxxxxxxx ústav uchazeči xxxxxxx xxxxxx xxxx x místo xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx uchazeč obdrží xxxxx témat, xxxxx xxxxx předmětem odborné xxxxxxxx, včetně xxxxxxx xxxxxxxxxx studijní xxxxxxxxxx.

(5) Odborná xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu xxxxxxx xxxxxxxxx kromě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx výcvik v xxxxxxxx xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikátora x délce nejméně 14 xxx. Xx xxxxx odborné přípravy xxxxxx uchazeč xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x praktické části.

§7

Zkouška

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx před xxxxxxxxxx xxxxxxxx komisí (dále xxx "xxxxxx") jmenovanou xxxxxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ostatními xxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx a zkušebního xxxxxx xxxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x praktické xxxxx xxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx otázkách xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx zkoušku.

(4) Xxxxxxx-xx uchazeč xxxxxxx, xxxx zkoušku xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx 15 xxx xxx xxx konání xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxx skládá uchazeč xxxxx x xx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xx ke zkoušce xxxx opravné zkoušce xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx důvodů, xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§8

Xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti

(1) Osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

x) xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §7 xxxx. 1,

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹⁵⁾

c) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x požadované xxxxx xxxxx §4a odst. 5 xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx

x) xxxxxxx metody xxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxx žadatel xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xx dobu 5 xxx xxx xxx jeho xxxxxxxxx.

(4) Klasifikátor xxxx xxxxxxx ministerstvo o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx může xxx podána xxxxxxxx 3 měsíce xxxx xxxxxxxxx platnosti osvědčení. X žádosti xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx jatečních xxxxxx, a xx x xxxxxxx 5 xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x Výzkumného xxxxxx. Mezi xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx alespoň 24 xxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zda jsou x xxxxxx splněny xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 let. X xxxxxxx rozhodne¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.

(7) X xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx klasifikátor xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, oznámí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do 30 xxx xxx xxx, xxx xx o xxxx skutečnosti dozvěděl.

§9

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Zrušuje xx:

1. Xxxxxxxx č. 112/2001 Sb., x způsobu provádění xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných prasat x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx x této xxxxxxxx,

2. Vyhláška č. 354/2001 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx.

§10

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Do xxxx xxxxxxxxx metod, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxxx potravinářského podniku xxxxxxxxxxx xxxxx¹⁷⁾ x xxxxxxxxx týdenní xxxxxxxx 200 xx 400 xxxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx x 1. xxxxxx 2004 xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx dvoubodovou xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2004.

(3) Xxxxxxxxxxx odborná xxxxxxxx, xxxxxxxx složená odborná xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx osvědčení xxxxx §8, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx složenou xxxxxxxx zkoušku, xxxxx xxxx vyhlášky.

§11

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem vstupu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x Xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx.

Xxxxxxx:

Xxx. Palas v. x.

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 194/2004 Xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx §3 xxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxx
X	Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 59,9 xx xxxxxx.
X	Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 120 xx.

Příloha x. 2 x xxxxxxxx x. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX č. ...

x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx:¹⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx shodné x&xxxx;xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/
Xxxxxxxxxxx xxxxx jatek:²⁾
Datum xxxxxxxxxxx:
(xxx, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx³⁾

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxx svaloviny (%)

Tloušťka xxxxx (S) (mm)

Tloušťka xxxxx (M) (xx)

Xxxxxxxx XXX xx xxxxxxx (xx)

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx xx použité xxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

1 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

2 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx HGP

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXXX

4 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

5 - jiný xxxxxxxx

6 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx

7 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx IS-D-05

8 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx x evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou xx stanoví podrobnosti xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx stanovených plemenářským xxxxxxx.

3) Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx jatka x xxxxx xxx xxxxxxxx.

..........................................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx č. 194/2004 Xx.

x klasifikaci xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx dospělého skotu

Osobní xxxxx klasifikátora:

Registrační xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx klasifikace:
(den, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx jatečného xxxxx²)

Xxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx³)

Xxxxxxxx XXX za xxxxxxx (xx)

Xxx země

Identifikační xxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¹)

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zákonem.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx skotu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx své xxxxxxxx.

3) Třída xxxxxxx: - xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kategorie xxxxxxx upraveného xxxx,

- xxxxx xxxxxxx uvádí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- třetí xxxxxxx xxxxx protučnělost jatečně xxxxxxxxxx těla.

........................................................

Podpis xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx č. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxx číslo klasifikátora:

Registrační xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx chovatele:¹)
Registrační xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx s registračním xxxxxx xxxxxxxxxxxx chovatele/
Registrační xxxxx jatek:¹)
Datum klasifikace:
(den, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx²)

Xxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx³)

Xxxxxxxx JUT xx xxxxxxx (xx)

Xxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx zvířete xxxxx xxxxxxxx evidence xxxxxx¹)

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxxxxx označování xxxxxx x jejich xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x osob xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

3) X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx X x X se v xxxxxx sloupci xxxxx xxxxxxxx kategorie xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, ve xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného těla X, X a X xx x xxxxxx sloupci xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx třída xxxxxxx xxxx; třetí xxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

........................................................

Xxxxxx klasifikátora

Příloha x. 5 x xxxxxxxx č. 194/2004 Sb.

PŘIHLÁŠKA

do xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečních xxxxxx, xxxxx x xxxx*)

Xxxxxxxx .......................................................................... Xxxxx .......................................................................................

Xxxxx .....................................................................

Xxxxx xxxxxxxx ....................................................... Xxxxx narození ................................................................................

Xxxxxx xxxxx: ulice .................................................................................................................... x.x. .................................

xxxx ........................................................................................................... XXX .............................................................

Xxxxxxxx vzdělání

...........................................................................................................................................................................................

Školení xxxxxxxx:

xxx xxxx XXX/XX

xxx xxxx ANO/NE

pro prasata XXX/XX

xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxxxx ANO/NE

aparativní ANO/NE

Kontaktní xxxxxxx/xxx .........................................................................

E-mail ...............................................................................................

Datum Xxxxxx xxxxxxxx

*) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxxxxx 815, P. X. Xxx 1, Xxxxx 114 - Xxxxxxxxx, PSČ 104 01.

Xxxxxxx č. 6 x vyhlášce x. 194/2004 Sb.

Metody xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečních prasat

METODY XXXXXXXXXX X XXXXXX XXXXXX XXXXXXX:

1. metoda xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

XX-X15

- xxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx §2 odst. 1 xxxx xxxxxxxx,

2. xxxxxx aparativní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ultrazvukovými:

IS-D-05

- xxxxxx xxx použít xxx xxxxxxxxxxx podle §2 xxxx. 1 této xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, tj. xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx svalstva v xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx použijí pro xxxxxxxxx xxxxxx svaloviny (X) následující rovnice xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx:

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XX-X-15:

x_XXX-15 = 60,92452 - 0,77248 X_XXX-15 + 0,11329 M_ISD-15

metoda xxxxxxxxxx klasifikace xxxxxxxxx XX-X-05:

x_XXX-05 = 60,69798 - 0,89211 S_ISD-05 + 0,10560 X_XXX-05

xxx:

x_XXX-15, x_XXX-05 - xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (v %),

X_XXX-15, X_XXX-05 - xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx mezi 2. a 3. xxxxxxxxx xxxxxx, 70 xx xxxxxxxxx od xxxxx půlícího xxxx; xxxxxx je vedeno xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx tak, xx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx osy xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx 40 xx,

X_XXX-15, X_XXX-05 - tloušťka xxxxx xxxxxx xxxx 2. a 3. xxxxxxxxx xxxxxx, 70 xx xxxxxxxxx od xxxxx půlícího řezu; xxxxxx xx vedeno xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx, xx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx osy xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx 40 xx.

Informace

Právní předpis x. 194/2004 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem, xxx xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004).

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

324/2005 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 194/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.9.2005

Xxxxxx xxxxxxx x. 194/2004 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 211/2019 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.9.2019.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §2 xxxxxx x. 110/1997 Xx., o potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx zákona č. 306/2000 Xx.

2) Xx. 2 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 3220/84 xx xxx 13. listopadu 1984, xxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxx nařízení Xxxx (XX) č. 3513/93.

Čl. 2 nařízení Xxxx (XXX) č. 1208/81 xx xxx 28. xxxxx 1981, kterým se xxxxxxx xxxxxxxxxxxx stupnice Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx dospělých xxxx xxxxx, xx xxxxx nařízení Rady (XXX) č. 1026/91.

Xx. 2 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2137/92 ze xxx 23. xxxxxxxx 1992 x klasifikační xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx, standardní xxxxxxx xxxxxxxxx nebo chlazených xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xx Xxxxxxxxxxxx x o prodloužení xxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 338/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2536/97.

3) Čl. 4 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3220/84, xx znění xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 3513/93.

Xx. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ke klasifikační xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx upravená těla xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 3127/94.

Xx. 4 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1208/81, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1186/90 xx xxx 7. xxxxxx 1990, kterým xx xxxxxxxxx oblast xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xx. 1 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 344/91 xx dne 13. xxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x nařízení Xxxx (XXX) č. 1186/90, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx dospělých xxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2191/93 x xxxxxxxx Komise (XX) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2930/81 ze xxx 12. xxxxx 1981, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx použití klasifikační xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx skotu, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2237/91.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 2536/97.

Xx. 4 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 461/93 xx xxx 26. xxxxx 1993, kterým xx stanoví prováděcí xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 823/89.

4) Xxxxx č. 166/1999 Sb., o xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 29/2000 Xx., zákona x. 154/2000 Xx., xxxxxx x. 102/2001 Xx., zákona č. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx č. 320/2002 Sb. a xxxxxx č. 131/2003 Xx.

5) Xx. 2 xxxxxxxx Xxxx č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx x. 3513/93.

6) Xxxxxxxx Rady č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx č. 3513/93.

Xxxxxxxx Komise č. 2967/85, xx znění nařízení Xxxxxx x. 3127/94.

6a) Xxxxxxxxxx Komise 2005/1/ES ze dne 27. prosince 2004, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx.

7) Xx. 4 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3220/84, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 3513/93.

Xx. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2967/85, xx znění nařízení Xxxxxx (XX) x. 3127/94.

8) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Nařízení Xxxx (XXX) č. 1186/90.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 344/91, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (ES) x. 2191/93 a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 563/82 xx xxx 10. xxxxxx 1982, xxxxxx se stanoví xxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx (EHS) x. 1208/81 xxx stanovení xxxxxxx xxx dospělého xxxxx.

Xxxxxxxx Komise (EHS) č. 2930/81, ve znění xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2237/91.

9) Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2536/97.

Xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 461/93, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 823/98.

9x) Čl. 3 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1208/81, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

9x) Xx. 2 xxxx. 1 x 2 xxxxx pododst. xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81.

Xx. 2 první xxxxxxx. xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2137/92.

10) Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 344/91, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) č. 2191/93 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1215/2003. Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2137/92, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1278/94 a xxxxxxxx Rady (ES) x. 2536/97.

11) Xx. 3 xxx 3 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x požadavky xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx bezpečnosti xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) x. 1642/2003.

12) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 309/2002 Xx., zákona č. 162/2003 Xx. x xxxxxx x. 282/2003 Xx.

13) §4a xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx.

14) Xxxxx č. 71/1967 Sb., x xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx řád), xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 227/2000 Xx., xxxxxx č. 226/2002 Xx. x xxxxxx x. 309/2002 Xx.

15) Xxxxx č. 258/2000 Sb., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx xxxxxx x. 254/2001 Xx., xxxxxx x. 274/2001 Sb., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., zákona x. 86/2002 Sb., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Xx., xxxxxx x. 274/2003 Xx., zákona x. 356/2003 Xx. x xxxxxx x. 362/2003 Xx.

16) Xxxxx č. 505/1990 Sb., x metrologii, xx xxxxx zákona x. 4/1993 Xx., xxxxxx x. 20/1993 Xx., zákona x. 119/2000 Sb., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx č. 137/2002 Xx. x zákona x. 226/2003 Xx.

17) §22 x 23 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx péči x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Sb., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx č. 102/2001 Xx., zákona č. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx č. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Xx. a xxxxxx x. 131/2003 Xx.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.