Plné znění - 211/2019 Sb.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

211/2019 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §4

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu §5

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §6

Odborná příprava fyzických osob k provádění klasifikace §7

Zkouška §8

Osvědčení o odborné způsobilosti §9

Technický předpis §10

Zrušovací ustanovení §11

Účinnost §12

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci

Příloha č. 2 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného skotu

INFORMACE

211

XXXXXXXX

xx xxx 19. xxxxx 2019

o způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, (xxxx xxx "zákon"):

§1

Xxxxxxx úpravy

Tato vyhláška xxxxxxxx x návaznosti xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropské unie¹⁾ xxxxxx xxxxxxxxx klasifikace, xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx, způsob x xxxxxx sdělování xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx odborné xxxxxxxx, xxxxxxx zkoušek a xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, dobu xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx osvědčení.

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx pojmů

Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, která provádí xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx x splňuje podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jatečně upraveného xxxx za studena.

§3

Klasifikace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxxxx hmotností xx 60 xx 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx s přejímací xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx xx xxxxxxx podle xxxxxxx IV xxxxx X nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013, za xxxxxxx standardní obchodní xxxxxx³⁾ jatečného těla, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obchodní xxxxxx⁴⁾ jatečného xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx pro Českou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Komise 2005/1/ES.

(2) Klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxx provádět x těžbou xxxxxxx.

(3) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx odstavců 1 x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 8 xxxxxxxx Xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2017/1182.

(4) Xxxxxx každého xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx kontinuální řadou xxxxx, a xx xxxx za jeden xxxxxxxx den. Xxxx xxxxx se xxxxxxx xx xxxxxxx upraveném xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx být shodné x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x klasifikačním protokolu.

§4

Xxxxxxxxxxx a označení xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 xx a xxx 120 xx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx pod 60 xx a xxx 120 xx xx zařadí do xxxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 1 x této xxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného těla xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle §3.

§5

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx se provádí xxxxx xxxxxxx XX xxxxx A nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x xx. 8 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2017/1182. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx s xxxxxxxxxx, xxx xx jedná x xxxxxxxx xx xxxxx nebo xx xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného těla xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx přílohy XX části X xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxx x přenesené pravomoci (XX) 2017/1182.

§6

Xxxxxxxx o klasifikaci x způsob a xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxxxx

(1) Vzory xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx x přílohách č. 2 x 3 k xxxx vyhlášce.

(2) Protokol xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx skupinu xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx provozující xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx pracovní xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vést xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx dat xxxxxxxxx xxxxx pověřená xxxx ústřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx formát xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

§7

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x provádění xxxxxxxxxxx

(1) Odbornou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Ministerstvo xxxxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxxxxxx") prostřednictvím Výzkumného xxxxxx živočišné xxxxxx, x. x. i. (xxxx jen "xxxxxxxx xxxxx").

(2) Uchazeč xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx výzkumnému xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx konání xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxxx obdrží xxxxx xxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxx odborné přípravy, xxxxxx xxxxxxx doporučené xxxxxxxx literatury.

(5) Odborná xxxxxxxx se xxxxxx x xxxxxxxxxxxx přednášek x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. X případě odborné xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx x označování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx teoretických přednášek x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx vedením xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx 14 xxx. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx uchazeč odbornou xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx xxxxx.

§8

Xxxxxxx

(1) Zkouška xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxxx xx xxxx zástupce ministerstva, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx odborníci xx Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx. X úspěšném xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxx jednání xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxx xxxxxxx vázána souborem xxxxxx x pravidel xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx zkoušku, xxxx xx opakovat xxxxxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx zkoušky.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xx ke xxxxxxx xxxx opakované xxxxxxx nemohl xxxxxxxx xx závažných důvodů, xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§9

Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Osvědčení o xxxxxxx způsobilosti xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, který

a) xxxxxxxxxx zkoušku xxxxx §8 xxxx. 1 x

x) xxxxxxx předpoklady xx xxxxxxxx x xxxxx xxxxx §4a xxxx. 5 xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vydaného xxxxxxxxxxxxx je

a) uvedení xxxxxx xxxx xxxxx, xxx které xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x

x) xxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx xx xxxx 5 xxx xxx xxx xxxx xxxxxx.

(4) Klasifikátor může xxxxxxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení.

(5) Xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxx xxxxxx nejdříve 3 měsíce xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X žádosti xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx klasifikaci xxxxxxxxx xxxxxx, kterého xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx 12 xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx osvědčení, u xxxxxxxxxx xxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx, x v xxxxxxx případě prodlouží xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 xxx.

§10

Technický předpis

Tato xxxxxxxx xxxx oznámena v xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx služby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§11

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 194/2004 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 194/2004 Sb., x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných zvířat x xxxxxxxxxx vydávání xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osob x této činnosti.

§12

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxx 2019.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx, XXx., x. x.

Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx x. 211/2019 Sb.

Třídy xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Příloha x. 2 x xxxxxxxx x. 211/2019 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxx následujícího xxxxxxxxx xxxxx:

1 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx FOM

2 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx přístrojem XXXX - 300

4 - dvoubodová xxxxxx - elektromechanické xxxxxxx

5 - xxxx xxxxxxxx

6 - xxxxxxxxxx metoda - xxxxxxx

7 - xxxxxxxxxx xxxxxx přístrojem XX-X-05

8 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářských xxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx stanoví podrobnosti xxxxxxxxxx zvířat a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

3) Xxxxxxxx xxxxx jatečného prasete, xxxxx přidělují xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

...................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 3 x vyhlášce x. 211/2019 Xx.

XXXXXXXX č. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, plemenitbě x evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (plemenářský zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vyhláška č. 136/2004 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x xxxxxx xxxxxxxx x evidence xxxxxxxxxxxx x osob stanovených xxxxxxxxxxxx zákonem, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

2) Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx evidence.

3) Xxxxx xxxxxxx:

- xxxxx xxxxxxx xxxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla.

...................................

Podpis xxxxxxxxxxxxx

Informace

Právní xxxxxxx x. 211/2019 Sb. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.9.2019.

Xx xxx xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013 ze xxx 17. xxxxxxxx 2013, xxxxxx xx xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182 xx xxx 20. xxxxx 2017, kterým xx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 1308/2013, xxxxx xxx x klasifikační xxxxxxxx Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxx, xxxxxx x xxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx x živých xxxxxx.

Xxxxxxxxx nařízení Komise (XX) 2017/1184 xx xxx 20. xxxxx 2017, xxxxxx xx xxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Unie xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx skotu, xxxxxx x ovcí x x ohlašování tržních xxx xxxxxxxxx kategorií xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x živých xxxxxx.

2) Xx. 10 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (EU) č. 1308/2013.

3) Xxxxxxx XX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013.

4) Rozhodnutí Xxxxxx 2005/1/ES xx xxx 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx republice.

Rozhodnutí Xxxxxx 2006/383/ES xx xxx 22. května 2006, xxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/ES, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl prasat x České republice.

Rozhodnutí Xxxxxx 2010/793/EU xx xxx 20. prosince 2010, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/ES, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx republice, xxxxx jde o xxxxxxxx úpravu těchto xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Komise 2013/187/EU xx dne 18. xxxxx 2013, kterým xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x vzorce xxxxxxxxx x povolených xxxxx x o xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl.