Plné znění - 211/2019 Sb.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

211/2019 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §4

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu §5

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §6

Odborná příprava fyzických osob k provádění klasifikace §7

Zkouška §8

Osvědčení o odborné způsobilosti §9

Technický předpis §10

Zrušovací ustanovení §11

Účinnost §12

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci

Příloha č. 2 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného skotu

INFORMACE

211

XXXXXXXX

xx xxx 19. xxxxx 2019

o xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl jatečných xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 odst. 1 písm. l) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxx úpravy

Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x návaznosti xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie¹⁾ xxxxxx provádění klasifikace, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zvířat, xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx, způsob x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, způsob x xxxxxx xxxxxxx přípravy, xxxxxxx zkoušek x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti, dobu xxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx,

x) přejímací xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx studena.

§3

Xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxxxx hmotností od 60 xx 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013, xx xxxxxxx standardní obchodní xxxxxx³⁾ xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx obchodní xxxxxx⁴⁾ xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Komise 2005/1/ES.

(2) Klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxxxx x těžbou xxxxxxx.

(3) Xx xxxxxxxxx klasifikace xxxxx odstavců 1 x 2 xx xxxxxxx upravené tělo xxxxxxxxx xxxxxxx označí xxxxx čl. 8 xxxxxxxx Komise v xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

(4) Pořadí xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx kontinuální řadou xxxxx, x to xxxx za xxxxx xxxxxxxx xxx. Xxxx xxxxx se vyznačí xx jatečně xxxxxxxxx xxxx každého xxxxxxxxxx xxxx x každé xxxxxxx xxxxx x xxxx xxx shodné x xxxxxxxxx číslem xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§4

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxxxx hmotností pod 60 kg x xxx 120 xx

(1) Xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxx prasete s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 kg x xxx 120 xx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx podle přílohy č. 1 x této xxxxxxxx.

(2) Po zařazení xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx třídy jakosti xx jatečně upravené xxxx xxxxxx třídou xxxxxxx podle odstavce 1. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx způsobem xxxx označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §3.

§5

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx xxxxx

(1) Klasifikace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxx A nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x xx. 8 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2017/1182. X xxxxxxx xxxxxxx štítku xx xxxxx povinných xxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx registrační xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx zvířete, xxx xxxxxxx a xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx, xxx xx jedná x hmotnost za xxxxx xxxx za xxxxxxx.

(2) Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx standardní obchodní xxxxxx xxxxx xxxxxxx XX části X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x xx. 6 xxxxxxxx Komise x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

§6

Xxxxxxxx x klasifikaci x způsob x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Vzory xxxxxxxxx x klasifikaci jsou xxxxxxx x přílohách č. 2 x 3 x xxxx vyhlášce.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx klasifikátor pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stejného xxxxx xx jednoho xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx jatka xxxxxx protokoly x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx pátý pracovní xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx dni klasifikace xxxxx pověřené xxxx xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Při xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx umožňujícím xxxxxxx xxxxxx dat xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx ústřední evidenci xxxxxxxxxxxxx zvířat formát xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

§7

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx přípravu xxxxxxxxx osob k xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx zajišťuje Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného xxxxxx živočišné xxxxxx, x. x. x. (xxxx xxx "výzkumný xxxxx").

(2) Uchazeč xxxxxx xxxxxxxxx xx odborné xxxxxxxx výzkumnému ústavu.

(3) Xxxxxxxx ústav xxxxxxxx xxxxxxx oznámí xxxx x xxxxx konání xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxxx obdrží xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx odborné xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx doporučené xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x teoretických xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx školení. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro klasifikaci x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx uchazeč xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx školení xxxx praktický xxxxxx x xxxxxxxx provozu xxx vedením xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx 14 dnů. Na xxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxx uchazeč xxxxxxxx xxxxxxx (dále xxx "xxxxxxx"), která xx xxxxxx z xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx části.

§8

Zkouška

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx před minimálně xxxxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tak, xx předsedou xx xxxx zástupce xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx členy xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxx veterinární správy x xxxxxxxxxx ústavu. X xxxxxxxx absolvování xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx řídí xxxxxxx xxxxxx x rozhoduje x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxx xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Nesloží-li xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx opakovat xxxxxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx xxx dne xxxxxx xxxxxxxxx zkoušky.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pouze x xx xxxxx, xx xxxxx nevyhověl. Xxxxxxxx, xxxxx xx ke xxxxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx nový xxxxxx.

§9

Xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Osvědčení o xxxxxxx způsobilosti vydá xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, který

a) xxxxxxxxxx zkoušku xxxxx §8 xxxx. 1 x

x) splňuje xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx podle §4a xxxx. 5 xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx

x) uvedení xxxxxx xxxx xxxxx, xxx které xxxxxx xxxxxxx zkoušku, x

x) xxxxxx číslo.

(3) Osvědčení xx platné xx xxxx 5 let xxx dne jeho xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx platnosti xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx jatečných xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx posledních 12 xxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxx osvědčení, u xxxxxxxxxx xxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx vydání xxxxxxxxx, a x xxxxxxx případě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 xxx.

§10

Technický xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx služby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§11

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 194/2004 Sb., o způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 324/2005 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 194/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx zvířat x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx činnosti.

§12

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2019.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx, XXx., x. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx č. 211/2019 Xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat xxxxxxxxxxxxx klasifikaci

Příloha x. 2 x vyhlášce č. 211/2019 Sb.

PROTOKOL x. ...

x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx xx použité xxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxx xxxxxxxxxxxxx číselného xxxxx:

1 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

2 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx HGP

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXXX - 300

4 - xxxxxxxxxx xxxxxx - elektromechanické xxxxxxx

5 - xxxx přístroj

6 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx

7 - xxxxxxxxxx metoda přístrojem XX-X-05

8 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářských xxxxxx x o změně xxxxxxxxx souvisejících zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších předpisů. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx stanovených plemenářským xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx přidělují xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

...................................

Xxxxxx klasifikátora

Příloha x. 3 x vyhlášce x. 211/2019 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Zákon č. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx x evidenci hospodářských xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (plemenářský zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vyhláška č. 136/2004 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx označování xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

2) Xxxxxxxx číslo jatečného xxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

3) Třída xxxxxxx:

- první sloupec xxxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla,

- xxxxx sloupec xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- třetí xxxxxxx xxxxx protučnělost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

...................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 211/2019 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.9.2019.

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx doplňován.

Znění jednotlivých xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013 xx xxx 17. xxxxxxxx 2013, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182 xx xxx 20. xxxxx 2017, xxxxxx xx xxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) x. 1308/2013, xxxxx xxx x klasifikační stupnice Xxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx x xxxx x o ohlašování xxxxxxx cen xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx Komise (XX) 2017/1184 xx xxx 20. xxxxx 2017, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Unie xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx x ovcí a x xxxxxxxxxx tržních xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx xxxxxx.

2) Čl. 10 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1308/2013.

3) Příloha XX xxxxxxxx Evropského parlamentu x Rady (EU) č. 1308/2013.

4) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/1/ES xx dne 27. prosince 2004, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxx x České xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2006/383/ES xx xxx 22. xxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx rozhodnutí 2005/1/XX, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx třídění jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2010/793/EU xx xxx 20. xxxxxxxx 2010, kterým xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat x Xxxxx republice, xxxxx xxx o xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Komise 2013/187/EU xx dne 18. xxxxx 2013, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx, pokud xxx x vzorce xxxxxxxxx x povolených xxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl.