Plné znění - 211/2019 Sb.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

211/2019 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §4

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu §5

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §6

Odborná příprava fyzických osob k provádění klasifikace §7

Zkouška §8

Osvědčení o odborné způsobilosti §9

Technický předpis §10

Zrušovací ustanovení §11

Účinnost §12

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci

Příloha č. 2 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného skotu

INFORMACE

211

XXXXXXXX

xx xxx 19. xxxxx 2019

x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, (dále xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxx úpravy

Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx unie¹⁾ xxxxxx xxxxxxxxx klasifikace, xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx zkoušek a xxxxxxxx osvědčení o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx platnosti x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx²⁾ xxxxxxxxx zvířat x splňuje xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx,

x) přejímací xxxxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx od 60 xx 120 kg xx provádí podle xxxxxxx IV části X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013, xx xxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx³⁾ jatečného těla, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx⁴⁾ jatečného xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxx Českou xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Komise 2005/1/ES.

(2) Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx.

(3) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx upravené tělo xxxxxxxxx prasete označí xxxxx čl. 8 xxxxxxxx Komise x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

(4) Pořadí každého xxxxxxxxxx kusu xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, x to xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx. Xxxx xxxxx se vyznačí xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a každé xxxxxxx xxxxx a xxxx být shodné x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx protokolu.

§4

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 xx a xxx 120 kg

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx prasete x xxxxxxxxx hmotností xxx 60 kg a xxx 120 xx xx zařadí xx xxxxx jakosti xxxxx přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xx zařazení xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xx xxxxx xxxxxxx xx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx způsobem xxxx označení jatečně xxxxxxxxxx těla xxxxx §3.

§5

Klasifikace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu

(1) Xxxxxxxxxxx x označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx provádí xxxxx xxxxxxx XX xxxxx A xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x xx. 8 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx údajů xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, identifikační nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx s xxxxxxxxxx, xxx se xxxxx x hmotnost xx xxxxx nebo xx xxxxxxx.

(2) Xxx klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxx A xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

§6

Xxxxxxxx x klasifikaci x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxx protokolů x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v přílohách č. 2 x 3 k xxxx vyhlášce.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stejného xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx prasat x jatečného skotu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Při xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx umožňujícím xxxxxxx přenos dat xxxxxxxxx osoba xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx formát xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

§7

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Odbornou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x. x. i. (xxxx xxx "výzkumný xxxxx").

(2) Xxxxxxx podává xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx výzkumnému xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx dobu x místo konání xxxxxxx přípravy.

(4) Xxxx xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxxx obdrží okruh xxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx doporučené xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x praktického xxxxxxx. X případě xxxxxxx xxxxxxxx pro klasifikaci x xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx školení xxxx praktický xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx klasifikátora x xxxxx xxxxxxx 14 xxx. Xx xxxxx odborné přípravy xxxxxx xxxxxxx odbornou xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), která xx xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx xxxxx.

§8

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tak, xx předsedou xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx komise xxxx odborníci xx Xxxxxx veterinární xxxxxx x výzkumného ústavu. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x praktické xxxxx zkoušky obdrží xxxxxxx písemný xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx souborem xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Nesloží-li xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xx xxxxxxxx nejdříve xx xxxxxxxx 15 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx zkoušky.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxx, xx xxxxx nevyhověl. Uchazeči, xxxxx xx xx xxxxxxx nebo opakované xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx stanoven nový xxxxxx.

§9

Osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti vydá xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx

x) xxxxxxxxxx zkoušku xxxxx §8 xxxx. 1 x

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx vzdělání a xxxxx xxxxx §4a xxxx. 5 xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx

x) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx zkoušku, x

x) xxxxxx číslo.

(3) Osvědčení xx xxxxxx po xxxx 5 xxx xxx xxx xxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx ministerstvo x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení.

(5) Xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení xxxx xxx podána xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx platnosti xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kurzu xx xxxxxxxxxxx jatečných xxxxxx, kterého xx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx 12 xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, u xxxxxxxxxx xxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx jsou x xxxxxx splněny xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx, x x xxxxxxx xxxxxxx prodlouží xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 let.

§10

Technický xxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx dne 9. xxxx 2015 o xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

§11

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 194/2004 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx osvědčení o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 194/2004 Sb., x xxxxxxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osob x xxxx xxxxxxxx.

§12

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2019.

Ministr:

Ing. Toman, XXx., v. x.

Příloha č. 1 x xxxxxxxx č. 211/2019 Sb.

Třídy jakosti xxxxxxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxx prasat xxxxxxxxxxxxx klasifikaci

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx č. 211/2019 Sb.

PROTOKOL x. ...

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx metody xxxxx následujícího xxxxxxxxx xxxxx:

1 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

2 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXXX - 300

4 - xxxxxxxxxx metoda - xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

5 - xxxx xxxxxxxx

6 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx

7 - xxxxxxxxxx metoda přístrojem XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), ve xxxxx pozdějších předpisů. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx podrobnosti xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx evidence x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3) Pořadové xxxxx xxxxxxxxx prasete, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx své xxxxxxxx.

...................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 3 x vyhlášce x. 211/2019 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Zákon č. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářských xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářství x osob xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zákonem, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2) Xxxxxxxx xxxxx jatečného xxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

3) Xxxxx xxxxxxx:

- první sloupec xxxxx xxxxxxxx kategorie xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx sloupec xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

...................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Informace

Právní xxxxxxx x. 211/2019 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.9.2019.

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx doplňován.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013 xx xxx 17. xxxxxxxx 2013, kterým xx xxxxxxx společná organizace xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a zrušují xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (ES) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007, x platném xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182 xx xxx 20. xxxxx 2017, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx a ovcí x x xxxxxxxxxx xxxxxxx cen xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x živých xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2017/1184 xx xxx 20. xxxxx 2017, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx stupnice Unie xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxx, prasat x xxxx x x ohlašování tržních xxx některých kategorií xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxx xxxxxx.

2) Čl. 10 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013.

3) Xxxxxxx IV xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 1308/2013.

4) Rozhodnutí Xxxxxx 2005/1/ES ze xxx 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx třídění jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2006/383/ES ze xxx 22. xxxxxx 2006, xxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/ES, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat x Xxxxx republice.

Rozhodnutí Xxxxxx 2010/793/EU xx xxx 20. prosince 2010, kterým xx xxxx rozhodnutí 2005/1/XX, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx o xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx 2013/187/EU xx dne 18. xxxxx 2013, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, kterým se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České xxxxxxxxx, xxxxx jde x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x o xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.