Plné znění - 211/2019 Sb.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

211/2019 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §4

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu §5

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §6

Odborná příprava fyzických osob k provádění klasifikace §7

Zkouška §8

Osvědčení o odborné způsobilosti §9

Technický předpis §10

Zrušovací ustanovení §11

Účinnost §12

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci

Příloha č. 2 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného skotu

INFORMACE

211

XXXXXXXX

xx dne 19. xxxxx 2019

x xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. l) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, (dále xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxx úpravy

Tato vyhláška xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾ xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečných xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, způsob x xxxxxx sdělování xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, způsob x xxxxxx odborné xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx prodloužení xxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx některých xxxxx

Xxx xxxxx této xxxxxxxx xx rozumí

a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx²⁾ jatečných xxxxxx x splňuje xxxxxxxx xxx provádění klasifikace xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a touto xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxxxx hmotností xx 60 xx 120 xx

(1) Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 kg xx xxxxxxx podle xxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013, za xxxxxxx standardní obchodní xxxxxx³⁾ xxxxxxxxx těla, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx⁴⁾ xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx metod xxxxxxxxxxx pro Českou xxxxxxxxx rozhodnutím Xxxxxx 2005/1/ES.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 lze provádět x xxxxxx xxxxxxx.

(3) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx odstavců 1 x 2 se xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx označí xxxxx xx. 8 xxxxxxxx Komise x xxxxxxxxx pravomoci (EU) 2017/1182.

(4) Xxxxxx každého xxxxxxxxxx kusu xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, a xx xxxx za xxxxx xxxxxxxx xxx. Toto xxxxx xx vyznačí xx jatečně xxxxxxxxx xxxx každého xxxxxxxxxx xxxx x každé xxxxxxx xxxxx x xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§4

Klasifikace x označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 kg x xxx 120 kg

(1) Xxxxxxx upravené tělo xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx hmotností xxx 60 xx x xxx 120 xx xx xxxxxx do xxxxx jakosti podle přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx označí třídou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Označení se xxxxxxx xxxxxxx způsobem xxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §3.

§5

Xxxxxxxxxxx x označení xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx skotu

(1) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx provádí xxxxx xxxxxxx XX xxxxx A xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x čl. 8 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2017/1182. V xxxxxxx xxxxxxx štítku xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx klasifikace xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx a xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx x vyznačením, xxx se xxxxx x hmotnost xx xxxxx nebo xx xxxxxxx.

(2) Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx obchodní xxxxxx xxxxx přílohy XX xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (EU) č. 1308/2013 x xx. 6 nařízení Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

§6

Xxxxxxxx x klasifikaci x způsob x xxxxxx sdělování výsledků xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx jsou xxxxxxx x přílohách č. 2 x 3 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Protokol xxxxxxxxxx klasifikátor pro xxxxx skupinu jatečných xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x jednom xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx jatka xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx prasat x jatečného xxxxx xxxxxxxxxx xxxx pracovní xxx xxxxxx následujícího xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx pověřené xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Při xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx umožňujícím xxxxxxx přenos xxx xxxxxxxxx xxxxx pověřená xxxx xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

§7

Odborná příprava xxxxxxxxx xxxx x provádění xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx zajišťuje Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx výroby, x. x. i. (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxx").

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx odborné xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx oznámí xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Před xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx seznamu doporučené xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx se skládá x teoretických xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx školení. X případě xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx absolvuje xxxxx teoretických přednášek x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx praktický xxxxxx x jatečném xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx 14 xxx. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), která xx xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx xxxxx.

§8

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx ministerstvem tak, xx xxxxxxxxx xx xxxx zástupce ministerstva, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx Xxxxxx veterinární xxxxxx x výzkumného ústavu. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a praktické xxxxx zkoušky obdrží xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x rozhoduje x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ministerstvem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx zkoušku, xxxx xx opakovat xxxxxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx xxx xxx xxxxxx neúspěšné xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xx části, ve xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx nemohl dostavit xx závažných xxxxxx, xxxx stanoven xxxx xxxxxx.

§9

Xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vydá xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §8 odst. 1 x

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxx podle §4a xxxx. 5 zákona.

(2) Xxxxxxxx osvědčení o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx je

a) uvedení xxxxxx xxxx metod, xxx které xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x

x) xxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxxxxx xx platné xx xxxx 5 xxx xxx xxx jeho xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx podána xxxxxxxx 3 xxxxxx před xxxxxxxxx platnosti osvědčení. X žádosti xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx doplňkového kurzu xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx zúčastnil x xxxxxxx posledních 12 xxxxxx před xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx ústavu.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zda jsou x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro vydání xxxxxxxxx, a v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 let.

§10

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx služby xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

§11

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx se:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství č. 194/2004 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti fyzických xxxx x xxxx xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 324/2005 Sb., xxxxxx xx mění vyhláška x. 194/2004 Xx., x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx zvířat x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o odborné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x této činnosti.

§12

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2019.

Ministr:

Ing. Xxxxx, XXx., x. x.

Příloha x. 1 x xxxxxxxx č. 211/2019 Sb.

Třídy xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Příloha x. 2 x xxxxxxxx x. 211/2019 Sb.

PROTOKOL x. ...

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

Vysvětlivky:

1) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx klasifikační xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

1 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx FOM

2 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx metoda přístrojem XXXX - 300

4 - dvoubodová xxxxxx - elektromechanické měřítko

5 - xxxx xxxxxxxx

6 - dvoubodová metoda - tabulka

7 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx xxxxxx přístrojem IS-D-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx stanovených xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.

3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

...................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Příloha x. 3 x vyhlášce x. 211/2019 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x šlechtění, plemenitbě x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský zákon), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Vyhláška č. 136/2004 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx označování xxxxxx x xxxxxx evidence x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx stanovených xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

2) Xxxxxxxx xxxxx jatečného xxxxx, které přidělují xxxxx x xxxxx xxx evidence.

3) Xxxxx xxxxxxx:

- první xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kategorie xxxxxxx upraveného xxxx,

- xxxxx sloupec xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx,

- xxxxx sloupek xxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla.

...................................

Podpis klasifikátora

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 211/2019 Sb. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.9.2019.

Ke xxx uzávěrky právní xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013 xx xxx 17. prosince 2013, xxxxxx xx xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxx se zemědělskými xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (EHS) x. 234/79, (ES) x. 1037/2001 a (XX) x. 1234/2007, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx x přenesené xxxxxxxxx (EU) 2017/1182 xx xxx 20. xxxxx 2017, xxxxxx xx doplňuje xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (EU) x. 1308/2013, pokud xxx x xxxxxxxxxxxx stupnice Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla skotu, xxxxxx x xxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně upravených xxx x živých xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2017/1184 xx xxx 20. xxxxx 2017, xxxxxx xx xxxxxxx pravidla xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 1308/2013, xxxxx jde x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Unie xxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxx, prasat x xxxx a x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx některých kategorií xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x živých zvířat.

2) Xx. 10 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013.

3) Xxxxxxx IV xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) č. 1308/2013.

4) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/1/ES xx xxx 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx třídění jatečně xxxxxxxxxx těl prasat x Xxxxx republice.

Rozhodnutí Xxxxxx 2006/383/ES ze xxx 22. xxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/ES, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl prasat x České xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2010/793/EU xx xxx 20. xxxxxxxx 2010, xxxxxx xx xxxx rozhodnutí 2005/1/XX, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx upravených xxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx 2013/187/EU xx xxx 18. xxxxx 2013, xxxxxx xx mění xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx třídění xxxxxxx upravených xxx xxxxxx v Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x x obchodní xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.