Plné znění - 211/2019 Sb.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

211/2019 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §4

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu §5

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §6

Odborná příprava fyzických osob k provádění klasifikace §7

Zkouška §8

Osvědčení o odborné způsobilosti §9

Technický předpis §10

Zrušovací ustanovení §11

Účinnost §12

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci

Příloha č. 2 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného skotu

INFORMACE

211

XXXXXXXX

xx dne 19. xxxxx 2019

o způsobu xxxxxxxxx klasifikace jatečně xxxxxxxxxx těl jatečných xxxxxx a podmínkách xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx k xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 odst. 1 písm. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x x změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, (xxxx xxx "zákon"):

§1

Xxxxxxx úpravy

Tato xxxxxxxx xxxxxxxx x návaznosti xx xxxxx použitelné xxxxxxxx Evropské xxxx¹⁾ xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx sdělování xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx odborné xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxx xxxx platnosti x xxxxxx prodloužení osvědčení.

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx xxxx vyhlášky xx rozumí

a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx podmínky xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stanovené xxxxxxx x touto xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx.

§3

Klasifikace a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x přejímací xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx IV xxxxx X nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013, xx xxxxxxx xxxxxxxxxx obchodní xxxxxx³⁾ xxxxxxxxx těla, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx⁴⁾ xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxx Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/1/ES.

(2) Klasifikaci jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 lze provádět x xxxxxx xxxxxxx.

(3) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx. 8 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx pravomoci (XX) 2017/1182.

(4) Xxxxxx každého xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx řadou xxxxx, a xx xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx. Toto xxxxx xx vyznačí xx jatečně xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx poraženého xxxx a každé xxxxxxx půlce a xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§4

Xxxxxxxxxxx a označení xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx prasat s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 kg x xxx 120 xx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx hmotností xxx 60 kg x xxx 120 kg xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx podle přílohy č. 1 k xxxx xxxxxxxx.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxx jakosti xx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx třídou xxxxxxx xxxxx odstavce 1. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx podle §3.

§5

Xxxxxxxxxxx x označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx

(1) Klasifikace x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxx přílohy IV xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 1308/2013 x xx. 8 xxxxxxxx Xxxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxx (EU) 2017/1182. X případě xxxxxxx xxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx údajů xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx registrační číslo xxxxx, xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx s xxxxxxxxxx, xxx se jedná x xxxxxxxx xx xxxxx xxxx za xxxxxxx.

(2) Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx standardní obchodní xxxxxx xxxxx xxxxxxx XX části X xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (EU) č. 1308/2013 x xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

§6

Xxxxxxxx x klasifikaci x způsob x xxxxxx sdělování xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Vzory xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x přílohách č. 2 x 3 x xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stejného druhu xx xxxxxxx dodavatele xxxxxxx x jednom xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx provozující jatka xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx skotu xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx pověřené xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Při předávání xxxxx způsobem xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx dat xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

§7

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx osob x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Ministerstvo xxxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x. x. i. (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxx").

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx ústav uchazeči xxxxxxx xxxxxx dobu x místo konání xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxx klasifikaci x označování xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx teoretických xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx školení xxxx xxxxxxxxx výcvik x xxxxxxxx xxxxxxx xxx vedením xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx 14 xxx. Na xxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx z xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx části.

§8

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxx se xxxxxx před minimálně xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tak, xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ze Xxxxxx veterinární správy x xxxxxxxxxx ústavu. X úspěšném xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx písemný doklad.

(2) Xxxxxxxx řídí xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x pravidel xxxxxxxxxxx ministerstvem pro xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx zkoušku, xxxx xx xxxxxxxx nejdříve xx uplynutí 15 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pouze z xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx. Uchazeči, xxxxx se xx xxxxxxx xxxx opakované xxxxxxx xxxxxx dostavit xx závažných důvodů, xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§9

Osvědčení x odborné xxxxxxxxxxxx

(1) Osvědčení o xxxxxxx způsobilosti vydá xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx

x) xxxxxxxxxx zkoušku xxxxx §8 odst. 1 x

x) xxxxxxx předpoklady xx vzdělání a xxxxx xxxxx §4a xxxx. 5 zákona.

(2) Xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx

x) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxx které xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x

x) xxxxxx číslo.

(3) Osvědčení xx xxxxxx po xxxx 5 xxx xxx dne xxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx ministerstvo o xxxxxxxxxxx platnosti osvědčení.

(5) Xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxx nejdříve 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení. X xxxxxxx žadatel xxxxxxx doklad o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx kurzu xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx 12 xxxxxx xxxx koncem xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zda xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx, x x xxxxxxx případě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 xxx.

§10

Xxxxxxxxx předpis

Tato vyhláška xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx směrnicí Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 o xxxxxxx při poskytování xxxxxxxxx v oblasti xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

§11

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx se:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 194/2004 Sb., o způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k této xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 324/2005 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 194/2004 Sb., x způsobu provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx zvířat x podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx.

§12

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxx 2019.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx, XXx., x. x.

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 211/2019 Sb.

Třídy xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných prasat xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 211/2019 Sb.

PROTOKOL x. ...

x klasifikaci jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx

Vysvětlivky:

1) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx klasifikační metody xxxxx xxxxxxxxxxxxx číselného xxxxx:

1 - aparativní xxxxxx přístrojem XXX

2 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx přístrojem XXXX - 300

4 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxxxxxxxxx měřítko

5 - xxxx přístroj

6 - dvoubodová xxxxxx - xxxxxxx

7 - xxxxxxxxxx metoda přístrojem XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx xxxxxx přístrojem IS-D-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), ve xxxxx pozdějších předpisů. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx evidence x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxx stanovených xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3) Pořadové xxxxx jatečného prasete, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx xxxxxxxx.

...................................

Xxxxxx klasifikátora

Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx č. 211/2019 Xx.

XXXXXXXX č. ...

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Zákon č. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx označování xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x evidence xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zákonem, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx přidělují xxxxx x xxxxx xxx evidence.

3) Xxxxx xxxxxxx:

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jatečně upraveného xxxx,

- třetí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla.

...................................

Podpis xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 211/2019 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.9.2019.

Ke xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx doplňován.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační změna xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1308/2013 xx xxx 17. xxxxxxxx 2013, kterým xx xxxxxxx společná xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (ES) x. 1037/2001 a (XX) č. 1234/2007, x platném xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182 xx xxx 20. xxxxx 2017, xxxxxx xx xxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx x ovcí x o xxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx a xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2017/1184 ze xxx 20. xxxxx 2017, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Unie xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, prasat x ovcí a x ohlašování tržních xxx xxxxxxxxx kategorií xxxxxxx upravených xxx x xxxxxx xxxxxx.

2) Čl. 10 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013.

3) Příloha XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013.

4) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/1/ES ze xxx 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2006/383/ES xx xxx 22. xxxxxx 2006, xxxxxx se xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/ES, xxxxxx xx schvalují xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2010/793/EU xx xxx 20. xxxxxxxx 2010, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx xx schvalují xxxxxx třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl.

Prováděcí xxxxxxxxxx Xxxxxx 2013/187/EU xx xxx 18. xxxxx 2013, xxxxxx xx xxxx rozhodnutí 2005/1/XX, kterým xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxx v Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxx x vzorce používané x xxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.