Plné znění - 211/2019 Sb.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

211/2019 Sb.

Vyhláška

Předmět úpravy §1

Vymezení některých pojmů §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §4

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu §5

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §6

Odborná příprava fyzických osob k provádění klasifikace §7

Zkouška §8

Osvědčení o odborné způsobilosti §9

Technický předpis §10

Zrušovací ustanovení §11

Účinnost §12

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci

Příloha č. 2 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - PROTOKOL č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného skotu

INFORMACE

211

XXXXXXXX

xx dne 19. xxxxx 2019

x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx a podmínkách xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 odst. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x o změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxx xxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx¹⁾ xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx jatečně upravených xxx jatečných zvířat, xxxx protokolu o xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx sdělování výsledků xxxxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx přípravy, xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, dobu xxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx této vyhlášky xx xxxxxx

x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx podmínky xxx provádění klasifikace xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx,

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx studena.

§3

Klasifikace x xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx od 60 xx 120 kg xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx IV xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013, xx xxxxxxx standardní obchodní xxxxxx³⁾ jatečného xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx⁴⁾ jatečného xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxx Českou xxxxxxxxx rozhodnutím Xxxxxx 2005/1/ES.

(2) Klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx odstavce 1 lze xxxxxxxx x xxxxxx kruponu.

(3) Xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx upravené tělo xxxxxxxxx prasete xxxxxx xxxxx čl. 8 xxxxxxxx Komise v xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

(4) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, x xx xxxx xx jeden xxxxxxxx xxx. Toto xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx poraženého xxxx a xxxxx xxxxxxx půlce x xxxx xxx shodné x pořadovým xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx protokolu.

§4

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 kg a xxx 120 xx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxx prasete s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 kg x xxx 120 xx xx zařadí do xxxxx xxxxxxx podle přílohy č. 1 x této xxxxxxxx.

(2) Po zařazení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx třídy xxxxxxx xx xxxxxxx upravené xxxx označí xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx způsobem xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §3.

§5

Klasifikace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx

(1) Xxxxxxxxxxx x označení xxxxxxx xxxxxxxxxx těla jatečného xxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x xx. 8 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx pravomoci (XX) 2017/1182. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx údajů xxx označení xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, identifikační xxxx xxxxxxx xxxxx zvířete, xxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx s xxxxxxxxxx, xxx se jedná x xxxxxxxx xx xxxxx nebo xx xxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu xx xxxxxxx standardní obchodní xxxxxx xxxxx xxxxxxx XX xxxxx X xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 1308/2013 a xx. 6 xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182.

§6

Protokol x xxxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxxxxx x klasifikaci xxxx xxxxxxx v přílohách č. 2 x 3 k xxxx xxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxx skupinu xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx provozující jatka xxxxxx protokoly o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxxxx skotu xxxxxxxxxx pátý xxxxxxxx xxx xxxxxx následujícího xx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vést xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx. Při předávání xxxxx způsobem xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx pověřená xxxx xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxx datového souboru.

§7

Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x provádění xxxxxxxxxxx

(1) Odbornou přípravu xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx Ministerstvo xxxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx výroby, x. x. x. (xxxx xxx "výzkumný xxxxx").

(2) Uchazeč xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx výzkumnému xxxxxx.

(3) Xxxxxxxx ústav xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx konání xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Před xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxxx obdrží okruh xxxxx, xxxxx budou xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx seznamu doporučené xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Odborná xxxxxxxx se skládá x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxx x označování xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx uchazeč xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx přednášek x xxxxxxxxxxx školení xxxx xxxxxxxxx výcvik x xxxxxxxx xxxxxxx xxx vedením xxxxxxxxxxxxx x xxxxx nejméně 14 dnů. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx uchazeč odbornou xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), která xx xxxxxx z xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

§8

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxxx je xxxx xxxxxxxx ministerstva, xxxxxxxxx xxxxx komise xxxx odborníci ze Xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x výzkumného ústavu. X xxxxxxxx absolvování xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx obdrží xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx x sporných otázkách xxxxxxxxxxxxx xx zkouškou.

(3) Xxxxxx xx xxx xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Nesloží-li xxxxxxx zkoušku, xxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx ode dne xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pouze x xx xxxxx, xx xxxxx nevyhověl. Uchazeči, xxxxx se xx xxxxxxx nebo opakované xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx závažných důvodů, xxxx stanoven xxxx xxxxxx.

§9

Xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx

(1) Osvědčení o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx uchazeči, xxxxx

x) xxxxxxxxxx zkoušku xxxxx §8 odst. 1 x

x) xxxxxxx xxxxxxxxxxx xx vzdělání a xxxxx podle §4a xxxx. 5 zákona.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx

x) uvedení xxxxxx xxxx xxxxx, xxx které xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, x

x) xxxxxx číslo.

(3) Xxxxxxxxx xx platné xx xxxx 5 xxx xxx xxx xxxx xxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx x prodloužení xxxxxxxxx xxxxxxxxx může xxx xxxxxx nejdříve 3 xxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx doklad o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx zúčastnil v xxxxxxx xxxxxxxxxx 12 xxxxxx před koncem xxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xxxxxxxxxx xxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx, a v xxxxxxx xxxxxxx prodlouží xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 xxx.

§10

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx oznámena v xxxxxxx xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxx služby xxxxxxxxxx společnosti.

§11

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx se:

1. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxxxxx č. 194/2004 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx č. 324/2005 Sb., kterou xx mění vyhláška x. 194/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných zvířat x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o odborné xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx x xxxx xxxxxxxx.

§12

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxx 2019.

Ministr:

Ing. Xxxxx, XXx., x. x.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 211/2019 Xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

Příloha x. 2 x vyhlášce x. 211/2019 Sb.

PROTOKOL x. ...

x klasifikaci jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

Vysvětlivky:

1) Xxxxx xx použité xxxxx klasifikační xxxxxx xxxxx následujícího číselného xxxxx:

1 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

2 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx přístrojem XXXX - 300

4 - xxxxxxxxxx xxxxxx - elektromechanické měřítko

5 - xxxx xxxxxxxx

6 - dvoubodová xxxxxx - tabulka

7 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, plemenitbě a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

3) Pořadové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx přidělují xxxxx x xxxxx své xxxxxxxx.

...................................

Xxxxxx klasifikátora

Xxxxxxx č. 3 x xxxxxxxx x. 211/2019 Xx.

XXXXXXXX č. ...

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl jatečného xxxxx

Xxxxxxxxxxx:

1) Zákon č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářských xxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx označování zvířat x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x osob stanovených xxxxxxxxxxxx zákonem, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx přidělují xxxxx x rámci xxx evidence.

3) Xxxxx xxxxxxx:

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kategorie xxxxxxx xxxxxxxxxx těla,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- třetí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla.

...................................

Podpis xxxxxxxxxxxxx

Informace

Právní xxxxxxx x. 211/2019 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.9.2019.

Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) Nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 xx xxx 17. prosince 2013, xxxxxx se xxxxxxx společná organizace xxxx xx zemědělskými xxxxxxxx a zrušují xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 922/72, (XXX) x. 234/79, (XX) x. 1037/2001 x (XX) x. 1234/2007, x platném znění.

Nařízení Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2017/1182 xx xxx 20. xxxxx 2017, kterým xx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 1308/2013, xxxxx xxx x klasifikační xxxxxxxx Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx skotu, xxxxxx a ovcí x x xxxxxxxxxx xxxxxxx cen některých xxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx x živých xxxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2017/1184 ze xxx 20. dubna 2017, kterým se xxxxxxx pravidla pro xxxxxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxx x xxxx x x xxxxxxxxxx tržních xxx některých xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxx zvířat.

2) Xx. 10 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013.

3) Xxxxxxx XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013.

4) Rozhodnutí Komise 2005/1/ES xx xxx 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx xx schvalují xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2006/383/ES xx xxx 22. xxxxxx 2006, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat x České xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2010/793/EU xx xxx 20. xxxxxxxx 2010, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx se schvalují xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České republice, xxxxx jde x xxxxxxxx úpravu těchto xxxxxxx upravených xxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx Xxxxxx 2013/187/EU xx xxx 18. xxxxx 2013, xxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx 2005/1/XX, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx třídění xxxxxxx upravených těl xxxxxx x České xxxxxxxxx, xxxxx xxx x xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx.