EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Vyhláška

Základní pojmy §1

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí §4

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §5

Odborná způsobilost fyzických osob k provádění klasifikace

Odborná příprava §6

Zkouška §7

Osvědčení o odborné způsobilosti §8

Zrušovací ustanovení §9

Přechodné ustanovení §10

Účinnost §11

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci podle §3 této vyhlášky

Příloha č. 2 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného dospělého skotu

Příloha č. 4 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných ovcí

Příloha č. 5 - Přihláška do odborné přípravy pro provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečních prasat, skotu a ovcí

Příloha č. 6 - Metody pro klasifikaci jatečně upravených těl jatečních prasat

INFORMACE

194

XXXXXXXX

xx xxx 13. xxxxx 2004,

x xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osob x xxxx činnosti

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Sb., xxxxxx č. 306/2000 Xx., zákona x. 146/2002 Sb. x xxxxxx x. 274/2003 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxxx xxxxx

Pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

a) klasifikátorem - osoba xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹⁾ xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx vyhláškou, xxxxx xxxxxxx klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxx zvířat xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx³⁾ (xxxx xxx "xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx") x xxxx xxxxxxxx x x souladu xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.⁴⁾

§2

Klasifikace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx

(1) Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx⁵⁾ od 60 xx 120 xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁶⁾ xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx úpravy xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství⁵⁾, metod xxxxxxxxxxx xxx Českou xxxxxxxxx předpisem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^6a) x metod xxxxxxxxx v příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxxxx x xxxxxx kruponu, x xx

x) xxxx xxxxxxxxx, xxxx

x) xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x těla xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx řezů x xxxxxxxxxx řezu podle xxxxxxxx 3,

xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx tento xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx odstavce 1.

(3) Xxxxxxxx řezy xx xxxxx rovnoběžně xx xxxxxxx čárou xx vzdálenosti 8 xx 20 xx xx xxxxxxxx na xxxxx, řez x xxxxx části těla (xxxxxxxx xxx) je xxxxx x bederní xxxxxxx xxx, aby xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx hýžďovce. Xxx x xxxxxx xxxxx xxxx xx veden xxxx plece rovnoběžně x xxxxx, xx xxxxxxxxxxx 10 až 20 xx xx xxxxxxx xxx.

(4) Xx xxxxxxxxx klasifikace xxxxx odstavců 1 x 2 se xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx označí xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.⁷⁾Při použití xxxxxx pro označení xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx⁷⁾ na xxxxxx xxxxx x xxxxx klasifikátora.

(5) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxx den. Xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx jatečně upraveném xxxx každého xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x přejímací xxxxxxxxx xxx 60 xx a xxx 120 xx

(1) Xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx pod 60 xx x xxx 120 xx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 1.

(2) Po xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxx xxxxxxx xx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného těla xxxxx §2.

§4

Xxxxxxxxxxx x označení jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx nebo jatečné xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.^8),9)Xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx povinných xxxxx⁸⁾ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X, X, X, X nebo X^9a) x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jatečného skotu xxxx jatečné xxxx xx použije standardní xxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^9b) x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾.

§5

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxxxx

(1) Vzory protokolů x klasifikaci (dále xxx "protokol") xx xxxxxx x přílohách č. 2 xx 4.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx klasifikátor xxx celou xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx jednoho xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxx. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, aby x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx¹¹⁾ xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx ucelenou číselnou xxxx.

(3) Provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx provozující xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx souhrnně xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, x to xxxxxxxxxx xxxx pracovní den xxxxxxxxxxxxx měsíce xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hospodářských xxxxxx.¹²⁾ Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dálkový xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vést xxxxxxxx evidenci hospodářských xxxxxx formát zasílaného xxxxxxxx souboru.

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

§6

Xxxxxxx příprava

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx fyzických xxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx jatečných xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹³⁾ (xxxx xxx "ministerstvo") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxx - Xxxxxxxxx (dále xxx "Výzkumný xxxxx").

(2) Uchazeč podává xxxxxxxxx do odborné xxxxxxxx na adresu Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx je uveden x příloze č. 5.

(3) Xxxxxxxx ústav xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx přípravy.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx literatury.

(5) Odborná xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxx klasifikaci a xxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečného xxxxx xxxxxxx absolvuje xxxxx xxxxxxxxxxxx přednášek x xxxxxxxxxxx školení xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikátora x xxxxx xxxxxxx 14 dnů. Xx xxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (dále xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx xxxxx.

§7

Xxxxxxx

(1) Zkouška xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx komisí (xxxx xxx "xxxxxx") xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx tak, xx xxxxxxxxx xx vždy xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx komise xxxx xxxxxxxxx z Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx absolvování teoretické x praktické xxxxx xxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxxxx doklad.

(2) Xxxxxxxx xxxx jednání xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx je xxx xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx x pravidel xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx uchazeč zkoušku, xxxx zkoušku xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx ode xxx xxxxxx neúspěšné xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx z xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx, který xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx dostavit xx xxxxxxxxx důvodů, xxxx xxxxxxxx xxxx termín.

§8

Osvědčení x xxxxxxx způsobilosti

(1) Xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx. X žádosti xxxxxxx přiloží

x) xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §7 xxxx. 1,

x) xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹⁵⁾

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx §4a xxxx. 5 xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx způsobilosti vydaného xxxxxxxxxxxxx xx

a) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, pro xxxxx xxxxxx xxxxxxx zkoušku,

x) osobní xxxxx.

(3) Osvědčení xx xxxxxx xx xxxx 5 xxx ode xxx jeho vystavení.

(4) Xxxxxxxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx může xxx podána xxxxxxxx 3 měsíce xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx dvou kurzů xx klasifikaci xxxxxxxxx xxxxxx, x xx x xxxxxxx 5 xxx xx vydání xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, u Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx jednotlivými xxxxx musí xxxxxxxx xxxx alespoň 24 xxxxxx.

(6) Ministerstvo xxxxxxx, xxx jsou x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 xxx. X xxxxxxx xxxxxxxx¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx do 30 xxx xxx dne xxxxxx xxxxxxx.

(7) X xxxxxxx, xx x průběhu xxxxxxxxx xxxxxxxxx klasifikátor xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx přerušil xxxxx xxxxxxxx klasifikátora, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx ode xxx, xxx se o xxxx skutečnosti dozvěděl.

§9

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx se:

1. Xxxxxxxx č. 112/2001 Sb., x xxxxxxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx x podmínkách vydávání xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx,

2. Xxxxxxxx č. 354/2001 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x jatečných ovcí x xxxxxxxxxx vydávání xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx činnosti.

§10

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Do xxxx schválení metod, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle §2 xxxx. 1, se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxxx jatka¹⁷⁾ s xxxxxxxxx xxxxxxx porážkou 200 xx 400 xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x průměru za xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rok, xxxxx x 1. xxxxxx 2004 používaly xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, mohou tuto xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2004.

(3) Xxxxxxxxxxx odborná xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, podle xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx nebylo dosud xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §8, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, případně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, podle xxxx vyhlášky.

§11

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxx x přistoupení Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxx:

Xxx. Palas x. x.

Příloha x. 1 x xxxxxxxx x. 194/2004 Sb.

Třídy xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx §3 xxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxx
X	Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 59,9 xx xxxxxx.
X	Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxx 120 xx.

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx:¹⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/
Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx:
(xxx, měsíc, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx jatečného xxxxxxx³⁾

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx (%)

Xxxxxxxx xxxxx (X) (mm)

Tloušťka xxxxx (M) (xx)

Xxxxxxxx XXX za xxxxxxx (xx)

Xxxxxxxx kruponu

Země původu

Vysvětlivky:

1) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx následujícího xxxxxxxxx xxxxx:

1 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx FOM

2 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx přístrojem XXXX

4 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

5 - xxxx xxxxxxxx

6 - xxxxxxxxxx xxxxxx - tabulka

7 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Zákon č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x evidenci hospodářských xxxxxx x o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářství a xxxx xxxxxxxxxxx plemenářským xxxxxxx.

3) Pořadové číslo xxxxxxxxx prasete, které xxxxxxxxx jatka x xxxxx své evidence.

..........................................................

Podpis xxxxxxxxxxxxx

Příloha x. 3 x vyhlášce x. 194/2004 Xx.

x klasifikaci xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxx klasifikátora:

Registrační číslo
hospodářství xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx číslo
obchodníka:¹)
/pokud není xxxxxx s registračním xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
(xxx, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx jatečného xxxxx²)

Xxxx xxxxxx

Xxxxx jakosti³)

Hmotnost XXX za studena (xx)

Xxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx číslo xxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¹)

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářství x osob stanovených xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2) Pořadové xxxxx jatečného xxxxx, xxxxx přidělují jatka x xxxxx své xxxxxxxx.

3) Třída xxxxxxx: - první xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla.

........................................................

Podpis klasifikátora

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx č. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX č. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx

Xxxxxx číslo xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx shodné s registračním xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx jatek:¹)
Datum xxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
(xxx, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ovcí²)

Ušní známka

Třída xxxxxxx³)

Xxxxxxxx XXX xx xxxxxxx (kg)

Kód země

Identifikační xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¹)

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx hospodářských xxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx podrobnosti xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx plemenářským xxxxxxx.

2) Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxx, které xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx evidence.

3) U xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx X a X xx v xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx třetím xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla X, X x X xx x xxxxxx xxxxxxx uvede xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxx xx nevyplňuje.

........................................................

Podpis klasifikátora

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 194/2004 Xx.

XXXXXXXXX

xx odborné xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxx*)

Xxxxxxxx .......................................................................... Jméno .......................................................................................

Titul .....................................................................

Xxxxx xxxxxxxx ....................................................... Xxxxx narození ................................................................................

Xxxxxx xxxxx: xxxxx .................................................................................................................... x.x. .................................

xxxx ........................................................................................................... XXX .............................................................

Ukončené vzdělání

...........................................................................................................................................................................................

Školení xxxxxxxx:

xxx skot XXX/XX

xxx xxxx XXX/XX

xxx xxxxxxx XXX/XX

xxxxxxx - metoda xxxxxxxxxx ANO/NE

aparativní XXX/XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx/xxx .........................................................................

X-xxxx ...............................................................................................

Xxxxx Xxxxxx uchazeče

*) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxxxxx 815, P. X. Xxx 1, Xxxxx 114 - Xxxxxxxxx, XXX 104 01.

Xxxxxxx x. 6 x vyhlášce x. 194/2004 Xx.

Xxxxxx pro xxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxx prasat

METODY XXXXXXXXXX A XXXXXX XXXXXX XXXXXXX:

1. xxxxxx xxxxxxxxxx klasifikace přístroji xxxxxxxxx:

XX-X15

- metodu xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1 xxxx xxxxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx:

XX-X-05

- xxxxxx xxx použít xxx xxxxxxxxxxx podle §2 xxxx. 1 této xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xx. xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx svalstva x xxxxxx místech xxxxxx xx použijí pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (X) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx metody xxxxxxxxxxx:

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx přístroji XX-X-15:

x_XXX-15 = 60,92452 - 0,77248 X_XXX-15 + 0,11329 X_XXX-15

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XX-X-05:

x_XXX-05 = 60,69798 - 0,89211 S_ISD-05 + 0,10560 X_XXX-05

xxx:

x_XXX-15, x_XXX-05 - xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (x %),

X_XXX-15, X_XXX-05 - xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx měřená xxxx 2. a 3. xxxxxxxxx xxxxxx, 70 xx laterálně xx xxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxx je vedeno xxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx, xx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx osy xxxxxx xx linie půlícího xxxx 40 mm,

M_ISD-15, X_XXX-05 - tloušťka xxxxx xxxxxx xxxx 2. x 3. xxxxxxxxx žebrem, 70 xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx řezu; xxxxxx xx vedeno xxxxx x visícímu xxxxxxxxx xxxx xxx, xx na xxxxxxx xxxxxx těla je xxxxxxxxxx xxx měření xx linie xxxxxxxx xxxx 40 xx.

Informace

Právní předpis x. 194/2004 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx o xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004).

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

324/2005 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 194/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx k xxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.9.2005

Xxxxxx xxxxxxx x. 194/2004 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 211/2019 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.9.2019.

Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §2 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx zákona č. 306/2000 Sb.

2) Čl. 2 xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 3220/84 xx xxx 13. xxxxxxxxx 1984, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3513/93.

Čl. 2 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81 ze xxx 28. dubna 1981, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Rady (XXX) x. 1026/91.

Xx. 2 nařízení Rady (XXX) č. 2137/92 ze xxx 23. xxxxxxxx 1992 x klasifikační xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx upravená xxxx xxxx, standardní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx chlazených xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxx xx Xxxxxxxxxxxx x o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx nařízení (EHS) x. 338/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x nařízení Rady (XX) č. 2536/97.

3) Xx. 4 xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 3220/84, xx znění xxxxxxxx Rady (ES) x. 3513/93.

Xx. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2967/85 xx dne 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 3127/94.

Čl. 4 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1186/90 xx xxx 7. xxxxxx 1990, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx upravená xxxx dospělých xxxx xxxxx.

Xx. 1 nařízení Xxxxxx (EHS) č. 344/91 xx dne 13. xxxxx 1991, kterým xx stanoví prováděcí xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1186/90, kterým se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx dospělých xxxx xxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2191/93 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2930/81 xx xxx 12. xxxxx 1981, kterým se xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx klasifikační xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2237/91.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2536/97.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 461/93 xx xxx 26. xxxxx 1993, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 823/89.

4) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona č. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Sb., xxxxxx x. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., zákona x. 320/2002 Sb. x xxxxxx č. 131/2003 Xx.

5) Xx. 2 xxxxxxxx Rady č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx č. 3513/93.

6) Xxxxxxxx Xxxx č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Rady č. 3513/93.

Xxxxxxxx Komise č. 2967/85, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x. 3127/94.

6a) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/1/ES xx xxx 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx se schvalují xxxxxx třídění jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x Xxxxx xxxxxxxxx.

7) Čl. 4 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3220/84, ve znění xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3513/93.

Xx. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2967/85, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 3127/94.

8) Nařízení Rady (XXX) č. 1208/81, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1186/90.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 344/91, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (ES) x. 2191/93 a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 563/82 xx xxx 10. března 1982, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XXX) x. 1208/81 xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2930/81, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 2237/91.

9) Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Rady (XX) č. 1278/94 x nařízení Xxxx (XX) x. 2536/97.

Nařízení Xxxxxx (XX) č. 461/93, xx znění nařízení Xxxxxx (XX) x. 823/98.

9x) Xx. 3 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

9x) Xx. 2 xxxx. 1 x 2 xxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx Rady (EHS) č. 1208/81.

Xx. 2 xxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx Rady (XXX) č. 2137/92.

10) Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 344/91, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 2191/93 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1215/2003. Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2536/97.

11) Xx. 3 xxx 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx se xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x požadavky potravinového xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx úřad pro xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx bezpečnosti potravin, xx znění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 1642/2003.

12) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x evidenci xxxxxxxxxxxxx zvířat a x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 162/2003 Xx. x xxxxxx x. 282/2003 Xx.

13) §4a xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx zákona č. 306/2000 Xx.

14) Xxxxx č. 71/1967 Sb., o xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx řád), xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 227/2000 Xx., xxxxxx x. 226/2002 Sb. a xxxxxx x. 309/2002 Xx.

15) Xxxxx č. 258/2000 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 254/2001 Xx., xxxxxx x. 274/2001 Xx., xxxxxx č. 13/2002 Xx., xxxxxx č. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 86/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., zákona x. 320/2002 Xx., xxxxxx x. 274/2003 Xx., zákona č. 356/2003 Xx. x xxxxxx x. 362/2003 Xx.

16) Xxxxx č. 505/1990 Sb., o xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 4/1993 Sb., xxxxxx č. 20/1993 Xx., xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 137/2002 Xx. x xxxxxx x. 226/2003 Xx.

17) §22 x 23 zákona x. 166/1999 Sb., x veterinární péči x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 29/2000 Xx., zákona x. 154/2000 Xx., xxxxxx č. 102/2001 Xx., zákona č. 76/2002 Xx., zákona x. 120/2002 Sb., xxxxxx x. 309/2002 Xx., zákona č. 320/2002 Xx. x xxxxxx x. 131/2003 Xx.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.