Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
ze xxx 19. xxxx 2001
x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 písm. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových výrobcích x o změně x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx., (xxxx xxx "zákon"):
XXXX PRVNÍ
XXXXXX USTANOVENÍ
§1
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu x jatečných xxxx xx provádí xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx jatkách,1) x výjimkou xxxxx, xxxxx xxxxxxxx jatečný xxxx x jatečné xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do oběhu.2) Xxxxxxxxxxx xx dále xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx těl jatečného xxxxx x jatečných xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x jatečné ovce
(1) Xxx xxxxxxxx xx jatkách se xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx,4) xxx byla xxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxx zajištěna xx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.
(2) Před xxxxxxx xx jatka xxxx xxx zvířata xxxxxxx 12 xxxxx nekrmená.
(3) Xxxxxxx musí xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxxx požadavkům xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.5)
§3
Xxxxxxxx xxxxx
Pro xxxxx xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx splňující xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxx §6 x 10;
x) jatečným xxxxxx6)
1. xxxxxx,
2. xxxxx xxxx,
3. xxxxx xxxx,
4. býci,
5. xxxxx,
6. krávy,
7. xxxxxxxx;
c) xxxxxxxxx xxxxxx
1. xxxxxxx xx věku xx 12 měsíců xxxxxx x x xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx nad 13 xx,
3. xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx včetně xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx zjištěná vážením x xxxxxx stavu xx ukončení xxxxxxx x veterinární xxxxxxxxx, x xx xxxxxxxxxx xx 60 xxxxx xx provedení vykrvovacího xxxxxx; xxxxxxxxx hmotnost xx u skotu xxxxxxxxxxxx xx xxxx xx, xx xxxxxxxxx xx 0,5 kg xx xxxxxxxxxx, u xxxx xx xxxxxxxxxxxx xx 0,5 kg. Xxx xxxxxx elektronickými xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx v desetinách xx;
x) jatečně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx od xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxx oddělených x xxxxxx xxxxxx zápěstním x zánártním, bez xxxxxx xxxxxx hrudní, xxxxxx x xxxxxxx, xxx společné xxxxxxxx x x přirostlým xxxxx;
f) jatečně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, volků, xxxx x jalovic xxx xxxxx xxxx čtyři xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, xxx xxxxx oddělené xx xxxxx xxxx prvním xxxxxx obratlem, bez xxxxx oddělených v xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x s xxxxxxxxxx xxxxx, bez podkožního xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, x mladých xxxx, xxxx x volků xxx xxxxxxxxxx xxxx, x jalovic xxx xxxxxxxxx loje, u xxxx xxx xxxxxx x přirostlého xxxxxxxxx xxxx, bez xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx oddělené xxxx xxxxxxxxx obratlem xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přirostlým xxxxx x bez xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) jatečně upraveným xxxxx jatečných ovcí xxxx xxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xx trupu před xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx nohou xxxxxxxxxx x dolním kloubu xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx lojem, bez xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxx, xxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx;
h) xxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, přejímací hmotnosti x pohlaví;
x) xxxxxxxxx těl jatečných xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x jatečného xxxxx xxxxxxxxx vývinu svalové xxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx x xxxxxx x ostatním xxxxxxx x xxxxxx xxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx celkového xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí;
x) třídou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vývinu xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx krytí x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;
l) xxxxxx xxxxxxx výsledná třída xxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie těla xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx §9 odst. 1.
ČÁST DRUHÁ
XXXXXXXXXXX JATEČNĚ XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXX
§4
Klasifikace
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xx kategorie těla xxxxxxxxx skotu xxxxx přílohy č. 1 tabulky 1 x ohledem xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx dokladech xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xx zařazení jatečného xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx xxxxx odstavce 1 xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxx x třída xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx do třídy xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie těla xxxxxxxxx skotu, xxxxx xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Xx zařazení xx xxxxx jakosti xxxxx §5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx správy.
(2) Xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xx obou xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x kýt xxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxx písmenem xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxxx xxxxx zmasilosti x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.
§7
Protokol x xxxxxxxxxxx
(1) X xxxxxxxxx klasifikaci xxxxxxx klasifikátor xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (dále xxx "protokol"). Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx prodávajícího dodanou x xxxxxx dni.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx musí xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx šesti xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
a) prodávajícímu xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx, na xxxxx xx prováděna xxxxxxxxxxx,
x) osobě oprávněné xxxx ústřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx podle xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.4)
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXX
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx ovce se xx porážce xxxxxx xx těchto kategorií xxx xxxxxxxxx xxxx:
x) X, B xxxx X - xxxx jehňat xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
x) L - xxxx jehňat xx věku xx 12 xxxxxx včetně x s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 xx,
c) S - těla xxxxxxxxx xxxx.
(2) Zařazení xx kategorie xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a věku xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ovcí. X xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. a) xx xxxxxxxx xx kategorie xxx jatečných xxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx do kategorie xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx prohlídce.
(4) Xx zařazení jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx do xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx xxxxx odstavců 1 x 2 xx xxxxxxx třída xxxxxxxxxx x xxxxx protučnělosti.
(5) Xxxxx zmasilosti xx stanoví smyslovým xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx posouzením znaků xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Xxxxxxxx xx třídy jakosti
(1) X xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx se xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx xxxxxxx kombinací xxxxxxxx kategorie těl xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 3 tabulky 1, xxxxxxxxx A2.
(2) X xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx hmotností xxx 13 xx x ostatních xxxx xx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx ovcí, xxxxx zmasilosti x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX3.
§10
Xxxxxxxx
(1) Po zařazení xx xxxxx xxxxxxx xxxxx §9 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) X xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx hmotností xx 13 kg xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx obou xxx xxx, xx xx xxxxxx písmenem kategorie xxxx jatečných ovcí x xxxxxxx xxxxxxx xxxx podle §9 xxxx. 1. Písmena x číslice musí xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
(3) X xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx x ostatních xxxx xx označení xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxx straně xxxx xxx tak, xx xx xxxxxx xxxxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx §8 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx x) x xxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx x číslicí xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx vysoká x xxxxxxxx čitelná.
§11
Protokol x klasifikaci
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx protokol. Xxxx xxxxxxxxx je xxxxxx v příloze č. 4.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx ovcí xx jednoho xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x jednom xxx.
(3) Provozovatel xxxxx x klasifikátor xxxx uschovat xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx měsíců. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx vést xxxxxxxx xxxxxxxx hospodářských xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX XXXXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXXX FYZICKÝCH XXXX
§12
Odborná xxxxxxxx
(1) Xxxxxxxx přípravu xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx (dále xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství (xxxx xxx "ministerstvo") prostřednictvím Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Uhříněves.
(2) Xxxxxxx podává přihlášku xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Vzor xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx okruh xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx odborné xxxxxxxx, xxxxxx seznamu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx příprava se xxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx výcviku. Xx xxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx se xxxxxx x teoretické x praktické xxxxx.
(6) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx doklad o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx komise"), xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx odborníci xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Uhříněves, xxxxxxxxx je vždy xxxxxxxx ministerstva.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxx jednání; xxxxxxxxx o sporných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx příslušnou xxxxxxx.
(4) Nesloží-li xxxxxxx xxxxxxx, může xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 xxx x xxxxxxx xx 6 měsíců ode xxx konání xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx z xx xxxxx, ve které xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx opravné xxxxxxx xxxxxx dostavit xx závažného důvodu, xx stanoví xxxxxxxx xxxxxx.
§14
Podmínky xxx vydání osvědčení x xxxxxxx způsobilosti
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xx xxxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxxxxxxx provádět, xx xxxxxxx
a) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx odborné zkoušky,
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx způsobilosti,7)
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
d) xxxxxxx o xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx hospodářských xxxxxx xxxx zpracování masa.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx přidělené xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Osvědčení xx xxxxxx po xxxx 2 xxx xxx xxx vystavení. Xxxxxxxxxxxx může xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pouze x případě, xxxxxx-xx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx stanovenému xxxxx vyhláškou.
(4) Xxxxxxxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "žádost").
(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx před skončením xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx musí být xxxxxxxxx doklady xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zda xxxx i nadále xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx osvědčení xxxxxxx x odstavci 1 x v kladném xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx 2 xxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) V xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pozbyl způsobilost x provádění klasifikace, xxxxxxx již xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx sám xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, oznámí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx nejpozději xx 30 dnů xxx dne, kdy xx o této xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. x.
Příloha x. 1 k xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxxx xxxxxxx klasifikovaných xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Označení Xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxx XX xxxx xxxxxx xxx xxxxxx na xxxxxxx xx xxxx nad xxx xxxxx, x xxxxxxxxx hmotnosti do
150 xx x x vlastnostmi x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxx xxxxxxx barvu; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx
krmnými xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx XX těla ostatních xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx
150 xx x ve věku xx 12 xxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxx X xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pohlaví ve xxxx do 24 xxxxxx
xxxxxx, těla xxxxxx zvířat xx xxxx od xxx xxxx (X) xxx, xx chrupavčité xxxxxxx xxxx
prvních čtyř xxxxxxxx obratlů xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx
xxxxxxxxxxx násadce xxxx xxxxxx až xxxxxxxx xxxxxxxx obratle xxxxxxx xxxxx
nevykazují xxxxxxxxxxx náznaky kostnatění
__________________________________________________________________________________________
Xxx X xxxx ostatních xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx zvířat xxxxxxx xxxxxxx xx věku xxx
24 xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx samčího pohlaví
__________________________________________________________________________________________
Kráva X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Jalovice E xxxx xxxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxxxxx, která xx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx: velmi xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxxx, xxxxxxxxx vyvinuta dvojité xxxxxxxx, svaly vyklenutý xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x výrazně od xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
xxxxxxxx osvalením xxxxx: široký x xxxxx xxxxxxxxx až x xxxxx silně xxxxxxxxx
xxxx: výrazně xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx profily xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx
xxxxx xxxxxxxx, dobře xxxxx: xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx x pleci vyklenutý xxx sponou
vyvinutá xxxxxxxxx plec: xxxxxxx xxxxxxxxx pánevní, xxxxxx xxx
silně vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
U profily xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxxxx xxxxxx šál
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: xxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx až x xxxxx xxxxxxxxx nad xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X profily xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx: xxxxx vyvinutá xxxxxx x spodní xxx
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: ještě xxxxxxxxxx klenutý, x xxxxx xx slabě xxxxxxx
méně xxxxxx
xxxx: xxxxx vyvinutá
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxx xx konkávní, kýta: středně xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
svalovina xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx sedacích
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx až plochá a xxxxxxxxx i xxxx
xxxxxxxxx x hrudních
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X všechny profily xxxxxxxx xx kýta: xxxxx xxxxxxxx hrboly xxxxx sedacích
velmi xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxx x patrnými xxxxxx x kyčelních xxxxxxxxx
xxxx: plochá x patrným kostním xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxx obratlů
__________________________________________________________________________________________
Tabulka 3
Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx podle xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
protučnělosti
__________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxx,
xxxxx xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xx slabé xxxxx xxxxx, v dutině xxxxxx xxxx zřetelně xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx zřetelná xxxxxxxxxxx svaly
__________________________________________________________________________________________
3 svalovina je xxxxx všude pokrytá xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx mezižeberní xxxxx
xxxx x xxxxx, xxxxxx dutiny xx xxxxx xxxxx lojem xxxxx viditelné
__________________________________________________________________________________________
4 svalovina xx xxxxx xxxxx, xxxxxx xx xx xxxx x xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx pruhy
xxxxxxxxx, loje
x xxxxxx hrudní jsou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx patrná v dutině xxxxxx je mezižeberní
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla svalovina xxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx téměř celá xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxx, v xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx lojem
uvnitř xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xx
téměř xxxx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 2 k xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxx skotu
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Kód xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Adresa jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Kategorie Xxxxx jakosti Přejímací Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxx těla xxxxxxxx porážková
xxxxxxxxx (xx) hmotnost
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Vysvětlivky:
1) Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx evidence.
2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x xxxxxx stavu xxxxxxxx
a) x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,66,
x) x mladého xxxxx koeficientem 1,80,
x) x xxxxxxx xxxx, xxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) x xxxx xxxxxxxxxxxx 1,90,
e) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,85.
............................. ...............................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Hmotnostní xxxxxxxxx x jejich xxxxx u xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx
_________________________________________________________________________________________
Hmotnostní X X X
xxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xx 7 xx xxxxxx1) xx 7,1 xx xxxxxx1) xx 10,1 xx 13 xx xxxxxx1)
hmotnost
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx xxxx 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx2) xxxxxx xxxxxx xxxx barva xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx růžová xxxx xxxxx
nebo nebo xxxxxx xxxx xxxx růžová xxxx
____________________________ ____________ ____________
Třída 2,3 xxxx třída 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxxx3) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx zjišťování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx.
2) Xxxxx xxxx xx xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx, x xx xx xxxxxx břišním svalu (xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx).
3) Stanoví se xxxxx xxxxx x xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx bedra/, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx
výjimečná zmasilost xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx a xxxx
plece: výjimečně xxxxxx a plné
________________________________________________________________________________________
E všechny xxxxxxx silně xxxx: xxxxx xxxxxxxx x xxxx
vyklenuté xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx zaoblený, xx xxxxxx xxxxx xxxxx zaoblený x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx zaoblené x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx vesměs xxxx: xxxxxxxx a plné
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx: na xxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx
zmasilost plece: xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X profily xxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxx na xxxxxx xxxxx xxxx
zmasilost plece: xxxxx xxxxxxxx méně xxxx
________________________________________________________________________________________
O xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx: xxxxx prohloubené, xxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx: xxxx x xxxx plný, xxxx xxxxxxxxx x hrudních xxxxxxx xxxxx
xxxx xxxxx xxxxxxxxx mírně xxxxxxxxxx
xxxxx: xxxx xxxxxxxx až ploché
________________________________________________________________________________________
P všechny xxxxxxx kýty: xxxxxxxx xxxxxxxxxxx až silně xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx: úzký x xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
slabá xxxxxxxxx xxxxx: xxxx, xxxxxx x vystupujícími xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx velmi xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx: bez xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x náznakem
xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. xxxxxx xxxxxx: bez lojového xxxxx nebo jen x xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx x mezižeberních prostorech
________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx břišní xxxxxx: xxxxx nebo xxxxx vrstva xxxx xx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
3 xxxxx xxxxxxxx xxxxx vrstva xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx vrstvou xxxx
xxxxx zřetelnější vstva xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ještě
xxxxxxx protučnělost viditelná
________________________________________________________________________________________
4 téměř xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx hrudní xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xx xxxxxxx se xxx tvořit xxxxxxxxx xxxx
silná protučnělost
________________________________________________________________________________________
5 xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx: ledviny xxxxx xxxxxx xxxxxxx loje
xxxx xxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx krytá
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx usazeniny xxxx
________________________________________________________________________________________
Příloha x. 4 k xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx
PROTOKOL
x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Kód xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Adresa xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Přejímací Xxxxxxxx
jatečné xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxx*) /xx/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx přidělují xxxxx v rámci xxx xxxxxxxx.
............................. .................................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx klasifikátora
Xxxxxxx č. 5 x vyhlášce x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx
PŘIHLÁŠKA
xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx
Xxxxxxxx ........................................................................ Xxxxx .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Datum xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: xxxxx ......................................................................................................... č.p. ................................
obec .......................................................................................................... XXX .....................................................
Xxxxxxxx xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx tel. ..............................................................................................
Xxx:
............................................................. .........................................................................
xxxxxx uchazeče
Xxxxxxxxx
Xxxxxx předpis č. 354/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2002.
Ke xxx xxxxxxxx právní předpis xxxxx xxxxx či xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx č. 354/2001 Xx. xxx zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004).
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x změně některých xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
Vyhláška č. 134/2001 Sb., x označování x xxxxxxxx skotu, xxxx x xxx.
5) Xxxxx č. 166/1999 Sb., ve znění xxxxxx č. 29/2000 Xx., xxxxxx č. 154/2000 Xx. x xxxxxx č. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx se xxxxxxx §18 písm. x), d), g), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx maso, xxxxx xxxxxxx, ryby, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x výrobky x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.
7) Xxxxx č. 258/2000 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.