Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 19. xxxx 2001
x xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx x xxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx zákona x. 306/2000 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):
XXXX PRVNÍ
XXXXXX XXXXXXXXXX
§1
Xxxxxx provádění xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx jatečně upravených xxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx provádí xxxxxxxx xxxxxxxxxx touto vyhláškou xx xxxxx xxxxxxx,1) x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x jatečné xxxx x vlastního xxxxxx x která xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx.2) Xxxxxxxxxxx se dále xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx a jatečných xxxx získaných nutnou xxxxxxxx.3)
§2
Požadavky xx xxxxxxx skot x xxxxxxx xxxx
(1) Xxx xxxxxxxx xx jatkách xx xxxxxxx skot x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,4) aby xxxx xxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx do xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx prohlídky, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxx dodáním xx jatka xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 12 xxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx čistá x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.5)
§3
Xxxxxxxx xxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx podmínky xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx zákonem x xxxxx xxxxxxxxx, která xxxxxxx klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx do xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxx §6 a 10;
x) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. xxxxxx,
2. mladý skot,
3. mladí xxxx,
4. xxxx,
5. xxxxx,
6. krávy,
7. xxxxxxxx;
c) xxxxxxxxx ovcemi
1. xxxxxxx xx xxxx xx 12 měsíců xxxxxx a x xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx xx xxxx xx 12 měsíců xxxxxx a x xxxxxxxxx nad 13 xx,
3. xxxxxxx xxxx xxxxxx k xxxxxxxx účelům xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) přejímací xxxxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx prohlídky, x to xxxxxxxxxx xx 60 minut xx xxxxxxxxx vykrvovacího xxxxxx; xxxxxxxxx hmotnost xx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xx, xx hmotnosti xx 0,5 xx xx nepřihlíží, x xxxx xx xxxxxxxxxxxx xx 0,5 xx. Xxx vážení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx hmotnost xxxxx x xxxxxxxxxx xx;
e) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx telete xxxx x xxxxxxxx, xxx kůže, xxx xxxxx oddělené xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx zápěstním x zánártním, xxx xxxxxx xxxxxx hrudní, xxxxxx x xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, krav x xxxxxxx dvě xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx téhož zvířete xxx kůže, xxx xxxxx oddělené od xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx oddělených v xxxxxx kloubu zápěstním x xxxxxxxxx, bez xxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, břišní x pánevní vyňatých x x přirostlým xxxxx, bez xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, bez xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx loje, x xxxxxxx xxxx, xxxx a xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, x jalovic xxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxx xxx vemene x přirostlého xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx bránice, xxx xxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx a xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx jatečných xxxx xxxx xxx xxxx, xxx hlavy oddělené xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx oddělených x dolním xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx orgánů xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx vyňatých x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx odděleného xxxx xxxxxx x sedmým xxxxxxx obratlem, xxx xxxxxxxxxx orgánů x xxx vemena, xxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx rozdělení těl xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x pohlaví;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx rozdělení xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
j) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx svalové xxxxx kýty, hřbetu x plece v xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxx,
2. x xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x teplém stavu xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx tukové xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx třída xxxxxxxxx
1. u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx třídy xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx podle §9 xxxx. 1.
XXXX XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX UPRAVENÝCH XXX JATEČNÉHO XXXXX
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx porážce xxxxxx xx kategorie xxxx xxxxxxxxx skotu podle přílohy č. 1 xxxxxxx 1 x xxxxxxx na xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx dokladech xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu xx xxxxxxx po úpravě xx xxxxxxx upravené xxxx x po xxxxxxxxxxx prohlídce.
(3) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx kategorie xxxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxxxxxx 1 xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx do třídy xxxxxxx xx provede xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Xx xxxxxxxx xx xxxxx jakosti xxxxx §5 se xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx zdravotně xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, nerozmazatelnou xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xx obou xxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě na xxxxxxxxx povázce xxxx xxxxx a kýt xxx, xx xx xxxxxxxx xxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx a zřetelně xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X provedené xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "protokol"). Xxxx xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxx skupinu xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx dodanou x xxxxxx dni.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx nejméně xxxxx xxxxxx. Klasifikátor xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
b) xxxxxx, xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX JATEČNĚ UPRAVENÝCH XXX JATEČNÝCH XXXX
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx ovce xx xx xxxxxxx zařadí xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx:
x) A, X xxxx C - xxxx jehňat ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx hmotností xx 13 kg xxxxxx,
x) L - xxxx xxxxxx xx věku xx 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx,
x) X - xxxx xxxxxxxxx xxxx.
(2) Zařazení xx kategorie těl xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx podle přejímací xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx ovcí s xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných xxxx. X jatečných xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. a) xx xxxxxxxx do kategorie xxx jatečných xxxx xxxxxxx podle přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx xx kategorie xxx xxxxxxxxx ovcí xx provede xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx do kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx třída xxxxxxxxxx x xxxxx protučnělosti.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx posouzením xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx
(1) U xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx včetně x s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx xx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx provede xxxxxxxxx xxxxxxxx kategorie xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 3 tabulky 1, xxxxxxxxx A2.
(2) X xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx protučnělosti, xxxxxxxxx XX3.
§10
Xxxxxxxx
(1) Xx zařazení xx třídy xxxxxxx xxxxx §9 se xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla zdravotně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx jiným xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) X xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx obou kýt xxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx x číslicí xxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1. Písmena x číslice xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx a xxxxxxxx čitelná.
(3) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 xx x ostatních xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx vnitřní xxxxxx xxxx xxx tak, xx xx xxxxxx xxxxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx §8 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx c) a xxxx písmenem xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx 15 xx vysoká a xxxxxxxx čitelná.
§11
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx klasifikátor xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx je xxxxxx x příloze č. 4.
(2) Protokol se xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx jatečných xxxx xx jednoho xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x jednom xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx protokol
a) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx prováděna xxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxx ústřední xxxxxxxx hospodářských xxxxxx xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx.4)
ČÁST XXXXXX
XXXXXXXXX O XXXXXXX XXXXXXXXXXXX FYZICKÝCH XXXX
§12
Xxxxxxx xxxxxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx (dále xxx "uchazeč") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství (xxxx xxx "ministerstvo") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx podává xxxxxxxxx xx odborné xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx uchazeči xxxxxxx xxxxxx dobu x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a z xxxxxxxxxxx výcviku. Na xxxxx odborné přípravy xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (dále xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx z xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Po úspěšném xxxxxxxxxxx teoretické x xxxxxxxxx části zkoušky xxxxxx uchazeč x xxx konání xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Xxxxxxx xx xxxxxx před xxxxxxxxxx zkušební komisí xxxxxxxxxx ministerstvem (xxxx xxx "zkušební xxxxxx"), xxxxx zkušební xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ministerstva xxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx, xxxxxxxxx je xxxx xxxxxxxx ministerstva.
(2) Xxxxxxxx zkušební komise xxxx xxxx xxxxxxx; xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
(3) Zkušební xxxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stanovených xxxxxxxxxxxxx xxx příslušnou zkoušku.
(4) Nesloží-li xxxxxxx xxxxxxx, může xxxxxxx xxxxxxxx nejdříve po xxxxxxxx 30 xxx x xxxxxxx xx 6 měsíců xxx xxx xxxxxx neúspěšné xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx skládá xxxxxxx xxxxx x té xxxxx, xx které xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx, xxxxx se xx xxxxxxx xxxx opravné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xx stanoví náhradní xxxxxx.
§14
Xxxxxxxx xxx vydání osvědčení x xxxxxxx způsobilosti
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,7)
c) xxxxxxx x ukončení xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zpracování masa.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx je xxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Osvědčení xx xxxxxx xx xxxx 2 let xxx xxx vystavení. Xxxxxxxxxxxx může klasifikátorovi xxxxxxx xxxxxxxxx pouze x xxxxxxx, xxxxxx-xx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou.
(4) Xxxxxxxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení (dále xxx "žádost").
(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx nejdříve 3 xxxxxx xxxx skončením xxxxxxxxx osvědčení. X xxxxxxx xxxx být xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx posoudí, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x x kladném xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx 2 roky. O xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx dne xxxxxx xxxxxxx.
(7) V xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxxx pozbyl způsobilost x provádění xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx sám xxxxxxxx výkon xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx tuto xxxxxxxxxx ministerstvu xxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx, xxx xx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. x.
Příloha č. 1 k xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx těl jatečného xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx Xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxx TE xxxx xxxxxx bez xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx nad xxx xxxxx, x xxxxxxxxx xxxxxxxxx do
150 kg x x vlastnostmi x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx
má xxxxxx růžovou xxxxx; xxxxxxx musí xxx xxxxxx mlékem xxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Mladý xxxx XX xxxx xxxxxxxxx xxxxxx samčího i xxxxxxxx pohlaví s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx
150 kg x ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxx A těla xxxxxxx nekastrovaných xxxxxx xxxxxxx pohlaví ve xxxx xx 24 xxxxxx
xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx se xxxx xx xxx xxxx (X) tím, xx chrupavčité násadce xxxx
xxxxxxx čtyř xxxxxxxx xxxxxxx nesmí xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx
chrupavčité xxxxxxx xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ještě
nevykazují xxxxxxxxxxx náznaky xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxx B xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx xxx
24 xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Kráva X xxxx xxxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx pohlaví, xxxxx xx xxx otelila
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx E xxxx vzrostlých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx profily jsou xxxxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx silně
xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx nad xxxxxx
vynikajícím xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
dvojitým xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx xxxxxxxx až xxxx: xxxxx xxxxxxxxx vrchní xxx xxxxx
super xxxxxxxx, dobře hřbet: xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx plec: výrazně xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
xxxxx vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx konvexní, kýta: xxxxxxxxx vrchní xxx
xxxxxxxxx xxxxx dobře xxxxx: xxxxxx a xxxxx vyklenutý xx x xxxxx xxxxxxxxx nad xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx vcelku xxxxx, xxxxxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxx
xxxxx vyvinutá hřbet: xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx je slabě xxxxxxx
xxxx xxxxxx
xxxx: dobře vyvinutá
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx rovné xx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
svalovina xxxxxxxx vyvinutá hřbet: středně xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx až xxxxxx x xxxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X všechny profily xxxxxxxx xx kýta: xxxxx vyvinutá hrboly xxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx i xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx: xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
1 žádné xxxx jen velmi xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx dutina xxxxxx xxx xxxxxxxx krytí
xxxxx,
slabá xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
2 lehké xx slabé xxxxx xxxxx, v xxxxxx xxxxxx xxxx zřetelně xxxxxxxxx
svalovina xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
3 xxxxxxxxx je xxxxx xxxxx pokrytá xxxxx s výjimkou x hrudní xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxx x xxxxx, xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxx lojem xxxxx viditelné
__________________________________________________________________________________________
4 xxxxxxxxx je xxxxx xxxxx, xxxxxx xx na xxxx x xxxxx xxxxx xx povrchu xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx, xxxx
x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx lojová ložiska, xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx mezižeberní
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx kryta xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx povrch jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx téměř xxxx xxxxxx kryta lojem
xxxx, v xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx lojem
xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx je
téměř xxxx xxxxxxx xxxxx x je xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 2 k xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx protokolu o xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
o xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx (xxxxxx xxxxx):
Kód xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx (xx) hmotnost
skotu1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx:
1) Pořadové číslo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.
2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx hmotností xx xxxxxx hmotnost xxxxxxx upravených těl x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
a) u xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,66,
x) x xxxxxxx xxxxx koeficientem 1,80,
x) x xxxxxxx xxxx, býků x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) u krav xxxxxxxxxxxx 1,90,
x) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,85.
............................. ...............................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Příloha x. 3 k xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 kg
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxx X X C
xxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Přejímací do 7 xx xxxxxx1) xx 7,1 kg xxxxxx1) xx 10,1 xx 13 kg xxxxxx1)
xxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx xxxx 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx2) xxxxxx xxxxxx xxxx barva xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx světle xxxxxx xxxx barva
xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxx xxxxxx xxxx
____________________________ ____________ ____________
Třída 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxxx3) protučnělosti xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx zjišťování hmotnosti xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxxx xx.
2) Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x to xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx tectus xxxxxxxxx).
3) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx v xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx, laterálně x xxxxxxxx xxxxxxxxx vyklenuté/zdvojená
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx/, xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
plece: výjimečně xxxxxx a plné
________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx xxxxx xxxx: xxxxx zaoblené x xxxx
vyklenuté vynikající xxxxx: xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxxx zaoblený a xxxx
zmasilost plece: xxxxx xxxxxxxx a xxxx
________________________________________________________________________________________
U xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx, velmi dobrá xxxxx: na úrovni xxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: zaoblené x plné
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx: xxxxx vyvinutý, xxxx na úrovni xxxxx užší
zmasilost plece: xxxxx vyvinuté xxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
O xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxx pohloubené, xxxxx: xxxx x xxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx mohou
méně xxxxx xxxxxxxxx mírně xxxxxxxxxx
xxxxx: méně xxxxxxxx až xxxxxx
________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx kýty: xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx silně xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx a xxxxxxxxxxx, xxxx bederních xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx xxxxx: úzké, xxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxx tukového xxxxx xxxx jen x xxxxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxx xx ledvinách
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx. hrudní xxxxxx: bez lojového xxxxx nebo xxx x náznaky
xxxxxxxx xxxxx x mezižeberních xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxx nebo xxxxx vrstva xxxx xx ledvinách
xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx: svalovina x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
3 xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxx zřetelnější xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prostorech xxxxx
xxxxxxx protučnělost viditelná
________________________________________________________________________________________
4 téměř xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx dutina: ledviny xxxxx xxxxxxx loje
xxxxxx xxxxxxxxxx loje, xx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xx xxxxxxx xx xxx xxxxxx usazeniny xxxx
xxxxx protučnělost
________________________________________________________________________________________
5 souvislá xxxxx vrstva xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx kryté xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxx tvoří xx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxxx loje
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxxxx (osobní xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx číslo Indentifikační Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Přejímací Xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx těla xxxxxxxx
xxxx*) /xx/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.
............................. .................................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Příloha x. 5 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přípravy
XXXXXXXXX
xx odborné xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx
Xxxxxxxx ........................................................................ Jméno .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Xxxxx xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: xxxxx ......................................................................................................... č.p. ................................
xxxx .......................................................................................................... XXX .....................................................
Xxxxxxxx xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx tel. ..............................................................................................
Xxx:
............................................................. .........................................................................
xxxxxx xxxxxxxx
Informace
Xxxxxx předpis č. 354/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx x. 354/2001 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx vstoupila x xxxxxxxx smlouva x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004).
Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx č. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 písm. x) zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx a x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (plemenářský xxxxx).
Vyhláška č. 134/2001 Sb., x označování x xxxxxxxx xxxxx, xxxx x koz.
5) Zákon č. 166/1999 Sb., xx znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Sb. a xxxxxx x. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), x), x), x) x x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx, pro xxxx, xxxxx výrobky, xxxx, xxxxxxx xxxxx živočichy x výrobky x xxxx, vejce a xxxxxxx x nich.
7) Zákon č. 258/2000 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.