Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx zemědělství
xx xxx 19. xxxx 2001
o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx x xxxx xxxxxxxx
Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §18 xxxx. n) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):
XXXX XXXXX
XXXXXX XXXXXXXXXX
§1
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečného skotu x xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx všech jatkách,1) x xxxxxxxx jatek, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx x vlastního xxxxxx x která xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx oběhu.2) Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx nutnou xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx
(1) Xxx převzetí xx xxxxxxx se xxxxxxx skot x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx zvláštních právních xxxxxxxx,4) aby xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tato xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xx xxxxx musí xxx xxxxxxx xxxxxxx 12 hodin xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx musí xxx xxxxxx na xxxxx xxxxx x xxxx odpovídat xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.5)
§3
Xxxxxxxx xxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) klasifikátorem xxxxx splňující xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxx §6 x 10;
b) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. xxxxxx,
2. mladý xxxx,
3. mladí xxxx,
4. xxxx,
5. xxxxx,
6. krávy,
7. xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxx
1. xxxxxxx ve xxxx xx 12 měsíců xxxxxx a x xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx xx xxxx xx 12 měsíců xxxxxx a x xxxxxxxxx xxx 13 xx,
3. ostatní xxxx xxxxxx x xxxxxxxx účelům včetně xxxxxx, skopců a xxxxxx;
x) přejímací xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx zjištěná xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx x veterinární xxxxxxxxx, x xx xxxxxxxxxx xx 60 xxxxx xx provedení xxxxxxxxxxxx xxxxxx; přejímací xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxxxxx na xxxx xx, xx hmotnosti xx 0,5 xx xx xxxxxxxxxx, x xxxx xx xxxxxxxxxxxx xx 0,5 xx. Xxx vážení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx s ledvinou, xxx xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx obratlem, xxx xxxxx oddělených x xxxxxx kloubu xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx hrudní, xxxxxx x xxxxxxx, xxx společné krkavice x s xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx tělem mladého xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, xxxx x jalovic dvě xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, bez xxxxx oddělené xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx obratlem, bez xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx kloubu zápěstním x zánártním, xxx xxxxx, xxx orgánů xxxxxx hrudní, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x s přirostlým xxxxx, xxx podkožního xxxx nad vrchním xxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxxxxx ledvinového xxxx, x xxxxxxx xxxx, xxxx x volků xxx xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx oddělené mezi xxxxxxxxx xxxxxxxx křížovým x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přirostlým xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) jatečně xxxxxxxxx xxxxx jatečných ovcí xxxx bez kůže, xxx xxxxx oddělené xx xxxxx před xxxxxx xxxxxx obratlem, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, břišní x xxxxxxx vyňatých s xxxxxxxx xxxxx, bez xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx obratlem, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx xxxxxx, bez xxxxx x ovcí xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx x ledvinovým xxxxx xxxxxxxxx u xxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, přejímací xxxxxxxxx x xxxxxxx;
i) xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx xxxxxxxxx rozdělení xxx jatečných ovcí xxxxx xxxx x xxxxxxxxx hmotnosti;
j) xxxxxx zmasilosti
1. x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx, xxxxxx x xxxxx x xxxxxx x ostatním xxxxxxx x teplém xxxxx,
2. u xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečných ovcí x teplém xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, tukového xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx upraveného xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx výsledná xxxxx xxxxxxxxx
1. u xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx,
2. u xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxx podle §9 xxxx. 1.
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX UPRAVENÝCH XXX XXXXXXXXX SKOTU
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx skot se xx xxxxxxx zařadí xx kategorie xxxx xxxxxxxxx skotu xxxxx přílohy č. 1 xxxxxxx 1 x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxx dokladech xxxxxxxxx xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1 xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx posouzením xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx posouzením xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Zařazení xx xxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx xx provede xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Xx zařazení xx třídy jakosti xxxxx §5 xx xxxxxxx označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx schváleným xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx provede xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx povázce obou xxxxx x xxx xxx, že xx xxxxxxxx xxxxxx písmenem xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx třídy xxxxxxxxxxxxx. Písmena x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 20 mm xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "protokol"). Xxxx xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx zpracovává xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx prodávajícího xxxxxxx x jednom dni.
(3) Provozovatel jatek x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx šesti xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx předá xxxxxxxx
x) prodávajícímu xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx, xx nichž xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX TŘETÍ
XXXXXXXXXXX XXXXXXX UPRAVENÝCH XXX XXXXXXXXX XXXX
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx porážce xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí:
x) A, X xxxx C - xxxx xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x přejímací xxxxxxxxx xx 13 kg xxxxxx,
b) X - xxxx xxxxxx xx věku do 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx nad 13 xx,
x) S - xxxx xxxxxxxxx xxxx.
(2) Xxxxxxxx xx kategorie xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx ovcí s xxxxxxx xx údaje xxxxxxx x přejímacích xxxxxxxxx xxxxxxxxx ovcí. X xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. a) xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx po xxxxxxxxxxx prohlídce.
(4) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 se xxxxxxx třída zmasilosti x třída protučnělosti.
(5) Třída xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx uvedených x příloze č. 3 tabulce 2.
(6) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx se stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx
(1) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx včetně x x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx se xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx provede xxxxxxxxx xxxxxxxx kategorie xxx xxxxxxxxx ovcí a xxxxxxx xxxx xxxxx přílohy č. 3 tabulky 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx včetně x x xxxxxxxxx hmotností xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx zařazení xx xxxxx xxxxxxx provede xxxxxxxxx xxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx protučnělosti, například XX3.
§10
Xxxxxxxx
(1) Xx xxxxxxxx xx třídy jakosti xxxxx §9 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx jiným xxxxxxxx xxxxxxxxxx orgány xxxxxxxxxxx správy.
(2) X xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xx 13 kg xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx, že xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx x číslicí xxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1. Písmena x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx čitelná.
(3) X xxxxxx ve xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx a x přejímací hmotností xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxx straně xxxx xxx xxx, xx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx §8 xxxx. 1 xxxx. b) xxxx c) x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Písmena x číslice xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
§11
Xxxxxxxx x klasifikaci
(1) X provedené klasifikaci xxxxxxx klasifikátor xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 4.
(2) Xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx jatečných xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx a klasifikátor xxxx xxxxxxxx protokol xx xxxx nejméně xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx jatečných xxxx,
x) xxxxxx, xx xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
c) xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
ČÁST XXXXXX
XXXXXXXXX O XXXXXXX XXXXXXXXXXXX FYZICKÝCH OSOB
§12
Xxxxxxx příprava
(1) Odbornou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx ústavu živočišné xxxxxx Uhříněves.
(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přípravy xx xxxxxxxxxxxx. Vzor xxxxxxxxx je xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxx odborné xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx okruh xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxx x teoretických xxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Po xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx v xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx zkoušky.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Xxxxxxx xx skládá před xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxx xxxxxx"), xxxxx zkušební xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxxxx ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Uhříněves, xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx její jednání; xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxx xx při xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ministerstvem xxx příslušnou zkoušku.
(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 xxx x xxxxxxx do 6 měsíců ode xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Opravnou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx z té xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx, xxxxx se ke xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xx stanoví náhradní xxxxxx.
§14
Xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
(1) Osvědčení x xxxxxxx způsobilosti (dále xxx "osvědčení") xx xxxxxx xxxxx, která xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx
a) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
x) dokladu x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,7)
x) xxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
d) xxxxxxx o xxxxxxxx xxxxx v oboru xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxx.
(2) Xxxxxxxx osvědčení xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx přidělené xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx platné xx xxxx 2 xxx xxx dne xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x případě, zjistí-li, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou.
(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx").
(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx uvedené x odstavci 1 x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na další 2 xxxx. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx dne podání xxxxxxx.
(7) X xxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx klasifikace, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 písm. x) xxxx xxx xxxxxxxx výkon činnosti xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx, xxx xx x xxxx xxxxxxxxxxx dozvěděl.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Xxx. Xxxxx x. x.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxxx jakosti klasifikovaných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
Tabulka 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx těl jatečného xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx Xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxx XX xxxx zvířat xxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxx nad xxx xxxxx, s xxxxxxxxx hmotnosti do
150 kg a x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx telecího xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxx růžovou barvu; xxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx
krmnými xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx XX těla xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx i xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx vyšší xxx
150 xx x xx xxxx xx 12 měsíců xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Mladý xxx A těla xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx zvířat xxxxxxx pohlaví ve xxxx do 24 xxxxxx
včetně, xxxx xxxxxx xxxxxx se xxxx xx xxx xxxx (B) xxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx známky xxxxxxxxxx, xxxxxxx
chrupavčité násadce xxxx pátého xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx náznaky kostnatění
__________________________________________________________________________________________
Býk B xxxx xxxxxxxxx vzrostlých, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx věku xxx
24 xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Volek X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx D xxxx xxxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx pohlaví, xxxxx xx již otelila
__________________________________________________________________________________________
Jalovice E xxxx vzrostlých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxx
xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, svaly vyklenutý nad xxxxxx
vynikajícím xxxxxxxx x výrazně xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
dvojitým xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxx vyklenutý až x xxxxx silně xxxxxxxxx
xxxx: výrazně xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx silně
super xxxxxxxx, dobře hřbet: xxxxxx, xxxxx vyklenutý xx k pleci vyklenutý xxx sponou
vyvinutá xxxxxxxxx xxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
silně xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X profily xxxxxxx konvexní, kýta: xxxxxxxxx xxxxxx šál
xxxxxxxxx velmi xxxxx xxxxx: široký a xxxxx xxxxxxxxx až x xxxxx xxxxxxxxx nad xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxxx, svalovina xxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxx
xxxxx vyvinutá hřbet: xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx slabě xxxxxxx
xxxx široký
xxxx: dobře xxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxx xx konkávní, kýta: středně vyvinutá spodní xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxxx xxxxxxxx vyvinutá hřbet: středně xxxxxxxx xxxxxx xxxxx sedacích
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx až xxxxxx x xxxxxxxxx i xxxx
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx až kýta: xxxxx vyvinutá hrboly xxxxx sedacích
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x kyčelních xxxxxxxxx
plec: plochá x patrným kostním xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxx obratlů
__________________________________________________________________________________________
Tabulka 3
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
protučnělosti
__________________________________________________________________________________________
1 žádné xxxx xxx xxxxx xxxxx xxxxx povrchu xxxxxxxxx dutina hrudní xxx xxxxxxxx krytí
xxxxx,
slabá protučnělost
__________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx, v xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx zřetelná xxxxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
3 svalovina xx xxxxx všude pokrytá xxxxx x xxxxxxxx x hrudní xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxx a xxxxx, xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxx lojem xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
4 xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxxxxx xx xx xxxx x pleci xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx pruhy
xxxxxxxxx, xxxx
x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx x dutině xxxxxx xx xxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla svalovina xxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx xxxx xx téměř celá xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxx, x xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxx lojem
xxxxxx xxxxxx hrudní jsou xxxxxxx ložiska xxxx, xxxx je
xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xx patrná xxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
PROTOKOL
o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx
Klasifikátor (xxxxxx xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx porážková
xxxxxxxxx (xx) xxxxxxxx
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx:
1) Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxx evidence.
2) Xxxxxxxxxxx porážkovou xxxxxxxxx xx rozumí xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl x xxxxxx stavu xxxxxxxx
x) x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,66,
x) u xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,80,
x) u xxxxxxx xxxx, xxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) x xxxx xxxxxxxxxxxx 1,90,
x) x jalovic xxxxxxxxxxxx 1,85.
............................. ...............................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Příloha x. 3 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Hmotnostní xxxxxxxxx x jejich xxxxx u jehňat x přejímací xxxxxxxxx xx 13 kg
_________________________________________________________________________________________
Hmotnostní X X X
kategorie
_________________________________________________________________________________________
Přejímací xx 7 xx xxxxxx1) xx 7,1 xx xxxxxx1) od 10,1 xx 13 xx xxxxxx1)
xxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx xxxx 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx masa2) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx
xxxx xxxx xxxxxx nebo nebo xxxxxx xxxx
____________________________ ____________ ____________
Xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx třída 2,3 jiná třída
xxxxxxxxxxxxxx3) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx zjišťování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx váhami se xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx.
2) Xxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x to na xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx tectus xxxxxxxxx).
3) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx v xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Klasifikace xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx profily kýty: xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx výjimečně vyklenuté/zdvojená
xxxxxxxxx vyklenuté xxxxx/, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx
výjimečná xxxxxxxxx xxxxx: výjimečně xxxxxxxx, xxxxxxxxx široký a xxxx
plece: výjimečně xxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx: xxxxx zaoblené x xxxx
vyklenuté xxxxxxxxxx xxxxx: silně xxxxxxxx, xx úrovni xxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx plece: xxxxx xxxxxxxx a xxxx
________________________________________________________________________________________
U xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx, velmi xxxxx xxxxx: xx xxxxxx xxxxx zaoblený x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, dobrá xxxxx: xxxxx vyvinutý, xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx vyvinuté xxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx: mírně prohloubené, xxxxxx
xxxxx pohloubené, xxxxx: xxxx x xxxx xxxx, xxxx xxxxxxxxx x hrudních xxxxxxx mohou
méně xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
plece: xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxxx až silně xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx x xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx vystupují
slabá xxxxxxxxx xxxxx: xxxx, xxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Klasifikace xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx ovcí podle xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx velmi xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxx x náznakem
xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx krytí xx ledvinách
velmi xxxxx protučnělost. xxxxxx xxxxxx: bez xxxxxxxx xxxxx xxxx jen x xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
2 zcela xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxx xx ledvinách
xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx: svalovina v xxxxxxxxxxxxx prostorech xxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
3 xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx dutina: xxxxxxx xxxxx xxxx částečně xxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, na xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx protučnělost viditelná
________________________________________________________________________________________
4 xxxxx xxxx zcela souvislá xxxxx xxxxxx dutina: xxxxxxx xxxxx vrstvou loje
xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx porostlá
xxxxxxxxxxx xxxxxxx silnější, lojem, xx xxxxxxx xx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx
silná xxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
5 xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx: ledviny xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxx xxxxx se xxxxxx usazeniny, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostorech krytá
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx lojem, na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 4 k vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
PROTOKOL
o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných ovcí
Klasifikátor (osobní xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Adresa xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx číslo Indentifikační Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxx*) /xx/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx evidence.
............................. .................................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx přihlášky xx xxxxxxx xxxxxxxx
PŘIHLÁŠKA
xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu a xxxx
Xxxxxxxx ........................................................................ Xxxxx .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Datum xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: ulice ......................................................................................................... x.x. ................................
xxxx .......................................................................................................... XXX .....................................................
Xxxxxxxx xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx xxx. ..............................................................................................
Dne:
............................................................. .........................................................................
podpis xxxxxxxx
Informace
Xxxxxx předpis x. 354/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx předpis xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 354/2001 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx xxx xxx, xxx vstoupila x platnost xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x EU (1.5.2004).
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 písm. x) xxxxxx x. 166/1999 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o šlechtění, xxxxxxxxxx a evidenci xxxxxxxxxxxxx zvířat x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský xxxxx).
Xxxxxxxx č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, ovcí x xxx.
5) Zákon č. 166/1999 Sb., ve znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., zákona x. 154/2000 Xx. a xxxxxx x. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), d), x), x), i) a x) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, pro xxxx, xxxxx výrobky, xxxx, xxxxxxx xxxxx živočichy x výrobky x xxxx, xxxxx a xxxxxxx z xxxx.
7) Xxxxx č. 258/2000 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.