Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 19. xxxx 2001
o způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x podmínkách xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx x xxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §18 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x o změně x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx zákona x. 306/2000 Xx., (dále xxx "xxxxx"):
ČÁST XXXXX
XXXXXX USTANOVENÍ
§1
Xxxxxx xxxxxxxxx klasifikace
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx ovcí xx provádí xxxxxxxx xxxxxxxxxx touto xxxxxxxxx xx xxxxx jatkách,1) x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx jatečný xxxx x jatečné xxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxx upravená těla xxxxxxxxx xx xxxxx.2) Xxxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx a jatečných xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx jatečný skot x xxxxxxx xxxx
(1) Xxx xxxxxxxx xx xxxxxxx se xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx,4) xxx xxxx xxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxx x tato xxxxxxxxx xx xx ukončení xxxxxxx, veterinární xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx.
(2) Xxxx dodáním xx xxxxx xxxx xxx xxxxxxx alespoň 12 xxxxx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxx xxxx xxx dodána xx xxxxx xxxxx x xxxx odpovídat požadavkům xxxxx zvláštního právního xxxxxxxx.5)
§3
Základní xxxxx
Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx xx třídy xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx §6 a 10;
b) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. telata,
2. xxxxx xxxx,
3. mladí xxxx,
4. xxxx,
5. xxxxx,
6. xxxxx,
7. xxxxxxxx;
c) xxxxxxxxx ovcemi
1. xxxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx do 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xxx 13 xx,
3. ostatní xxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx stavu xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x xx nejpozději xx 60 xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx xx, xx xxxxxxxxx xx 0,5 kg xx xxxxxxxxxx, u xxxx se xxxxxxxxxxxx xx 0,5 xx. Xxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx hmotnost xxxxx x xxxxxxxxxx xx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx tělem telete xxxx x xxxxxxxx, xxx xxxx, bez xxxxx oddělené od xxxxx před prvním xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx kloubu zápěstním x zánártním, xxx xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx, xxx společné xxxxxxxx x s přirostlým xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx býků, xxxx, xxxxx, xxxx x xxxxxxx xxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxx zvířete xxx kůže, bez xxxxx oddělené xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx kloubu zápěstním x xxxxxxxxx, xxx xxxxx, xxx orgánů xxxxxx hrudní, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxx, bez xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx xxxx, xxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx, x jalovic xxx xxxxxxxxx xxxx, x xxxx xxx vemene x xxxxxxxxxxx vemenního xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx bránice, xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx křížovým x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx společné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx prodávajícím;
x) xxxxxxx upraveným xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx bez xxxx, xxx xxxxx xxxxxxxx xx trupu před xxxxxx krčním xxxxxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx orgánů xxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx vyňatých s xxxxxxxx lojem, bez xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxxxxxxx xxxxxx a xxx vemena, xxx xxxxx u xxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx s ledvinovým xxxxx xxxxxxxxx x xxxx;
x) xxxxxxxxx xxx jatečného skotu xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu podle xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx;
i) xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx zmasilosti
1. x jatečného skotu xxxxxxxxx vývinu svalové xxxxx xxxx, hřbetu x xxxxx x xxxxxx x ostatním xxxxxxx v xxxxxx xxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx x xxxxxx stavu xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx;
x) třídou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vývinu tukové xxxxx, tukového krytí x xxxxxxxx deponovaného xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;
x) třídou xxxxxxx výsledná xxxxx xxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx získaná xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx,
2. u xxxxxxxxx ovcí xxxxxxx xxxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx ovcí třídy xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx §9 xxxx. 1.
XXXX DRUHÁ
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXX
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx xxxxxxx xxxxxx xx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxxx podle přílohy č. 1 tabulky 1 x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečného xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xx xxxxxxxx jatečného xxxxx do xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxxxxxx 1 xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxx x třída xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx posouzením xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Xxxxxxxx xx xxxxx jakosti
Xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx provede xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx skotu, třídy xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx AU2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Xx xxxxxxxx xx třídy jakosti xxxxx §5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla zdravotně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xx obou předních xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx povázce obou xxxxx a kýt xxx, že se xxxxxxxx označí písmenem xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx a dále xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx x xxxxxxx třídy xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X xxxxxxxxx klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxxxx protokol x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Xxxx xxxxxxxxx je uveden x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx dni.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x klasifikátor xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx, xx nichž xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) osobě oprávněné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx předpisu.4)
XXXX XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX JATEČNÝCH XXXX
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx ovce se xx xxxxxxx xxxxxx xx těchto kategorií xxx jatečných xxxx:
x) X, X xxxx X - xxxx xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx včetně a x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
x) X - těla xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x s xxxxxxxxx xxxxxxxxx nad 13 xx,
x) S - těla ostatních xxxx.
(2) Zařazení xx kategorie xxx xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a věku xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx údaje xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečných ovcí. X xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. x) xx xxxxxxxx do xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx xx kategorie xxx xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxx do xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx třída zmasilosti x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(5) Třída xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Xxxxxxxx xx xxxxx jakosti
(1) X xxxxxx xx xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx se xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx xxxxxxx kombinací xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx masa podle přílohy č. 3 xxxxxxx 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X jehňat xx xxxx do 12 xxxxxx včetně x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx do xxxxx jakosti xxxxxxx xxxxxxxxx zjištěné xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx protučnělosti, například XX3.
§10
Xxxxxxxx
(1) Po xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx §9 xx xxxxxxx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, nerozmazatelnou xxxxxx xxxx jiným xxxxxxxx schváleným xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) X xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací hmotností xx 13 xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx na vnitřní xxxxxx xxxx xxx xxx, xx se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x číslicí jakosti xxxx xxxxx §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx minimálně 15 xx vysoká a xxxxxxxx čitelná.
(3) X jehňat xx xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 kg x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx tak, xx xx označí xxxxxxxx písmenem xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx §8 odst. 1 xxxx. x) xxxx x) x xxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Písmena x xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx vysoká a xxxxxxxx čitelná.
§11
Protokol x klasifikaci
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx klasifikátor xxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 4.
(2) Protokol xx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx prodávajícího xxxxxxx v xxxxxx xxx.
(3) Provozovatel xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx uschovat protokol xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx,
x) jatkám, na xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
ČÁST XXXXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX OSOB
§12
Xxxxxxx příprava
(1) Odbornou xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx odborné xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx je xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx uchazeči xxxxxxx xxxxxx dobu x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, která xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx přípravy, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx literatury.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx výcviku. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), která xx xxxxxx z xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx i xxxxxxxxx části zkoušky xxxxxx xxxxxxx v xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx zkoušky.
§13
Odborná xxxxxxx
(1) Xxxxxxx xx skládá před xxxxxxxxxx zkušební xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "zkušební xxxxxx"), xxxxx zkušební xxxxxx xxxx xxxxxxxxx ministerstva xxxx Výzkumného ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Uhříněves, xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx ministerstva.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx její jednání; xxxxxxxxx o sporných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxx je při xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx zkoušku.
(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 dnů x xxxxxxx xx 6 xxxxxx xxx xxx konání xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x té xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx, xxxxx xx ke xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx nemohl dostavit xx závažného xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
§14
Xxxxxxxx xxx vydání xxxxxxxxx x odborné způsobilosti
(1) Osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xx xxxxxx osobě, která xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxxxx
a) xxxxxxxxx dokladu o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,
x) dokladu x xxxxxxxxx způsobilosti,7)
x) xxxxxxx o ukončení xxxxxxx školy,
d) xxxxxxx o xxxxxxxx xxxxx x oboru xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx masa.
(2) Součástí xxxxxxxxx xxxxxxxx ministerstvem je xxxxxx číslo přidělené xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx platné xx xxxx 2 xxx xxx dne xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxx-xx, xx klasifikátor xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxxxx xxxxxxx stanovenému xxxxx vyhláškou.
(4) Xxxxxxxxxxxx může požádat xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx").
(5) Xxxxxx může být xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx před skončením xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx i xxxxxx xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx 2 roky. O xxxxxxx rozhodne ministerstvo xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.
(7) V xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení xxxxxxxxxxxx xxxxxx způsobilost x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx již xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené x xxxxxxxx 1 písm. x) nebo sám xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, oznámí tuto xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx, kdy xx o xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. r.
Příloha č. 1 x vyhlášce x. 354/2001 Sb.
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx skotu do xxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Označení Xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxx XX xxxx zvířat xxx xxxxxx xx xxxxxxx xx věku nad xxx týdny, s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx
150 xx a x vlastnostmi a xxxxxxxxxxxxxxxxx telecího xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx
xx xxxxxx xxxxxxx barvu; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx mlékem xxxx xxxxxxxx
krmnými xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx skot XX xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx i xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx
150 kg x xx věku xx 12 xxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxx X těla xxxxxxx nekastrovaných xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxx xx 24 xxxxxx
xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxx se xxxx xx xxx xxxx (X) xxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxx čtyř xxxxxxxx obratlů xxxxx xxxxxxxxx známky kostnatění, xxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx až xxxxxxxx xxxxxxxx obratle xxxxxxx ještě
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxx B xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx zvířat samčího xxxxxxx xx xxxx xxx
24 xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx C xxxx vzrostlých xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pohlaví
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx již xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx X xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx ještě xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 2
Klasifikace xxxxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx šál silně
xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
vynikajícím způsobem x výrazně xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
dvojitým xxxxxxxxx xxxxx: široký x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
plec: výrazně xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx profily xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxx silně
super xxxxxxxx, dobře hřbet: xxxxxx, silně vyklenutý xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx sponou
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
xxxxx vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
U xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxxxx xxxxxx xxx
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: široký x xxxxx xxxxxxxxx až x xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x spodní xxx
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx slabě xxxxxxx
xxxx xxxxxx
xxxx: xxxxx xxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
O profily xxxxx xx konkávní, kýta: středně xxxxxxxx xxxxxx xxx zarovnaný,
svalovina xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
plec: středně xxxxxxxx xx plochá a xxxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx a xxxxxxxx
xxxxxxx vystupující
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx až xxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx: xxxxxx s xxxxxxxx xxxxxx x kyčelních xxxxxxxxx
xxxx: xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxx obratlů
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx jen velmi xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxx,
xxxxx protučnělost
__________________________________________________________________________________________
2 lehké xx slabé xxxxx xxxxx, x dutině xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
svalovina téměř xxxxx dobře zřetelná xxxxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
3 xxxxxxxxx je xxxxx xxxxx pokrytá xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx dutině xxxx mezižeberní svaly
xxxx a plece, xxxxxx dutiny je xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
4 svalovina xx xxxxx xxxxx, přesto xx xx kýtě x xxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx, xxxx
x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx x dutině xxxxxx xx xxxxxxxxxxx
xxxxx protučnělost jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx kýta xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxx, v xxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx loje, xxxx xx
xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x xx xxxxxx xxxxx xxxxx
protučnělost
__________________________________________________________________________________________
Příloha č. 2 k xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx protokolu o xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu
Klasifikátor (xxxxxx xxxxx):
Kód xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Adresa xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Přejímací Xxxxxxxxxx Poznámka
xxxxx xxxxx zvířete těla xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx (xx) hmotnost
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx:
1) Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxx přidělují xxxxx v rámci xxx evidence.
2) Xxxxxxxxxxx porážkovou xxxxxxxxx xx rozumí xxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,66,
x) x xxxxxxx xxxxx koeficientem 1,80,
x) u xxxxxxx xxxx, býků x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,78,
x) u krav xxxxxxxxxxxx 1,90,
x) x jalovic koeficientem 1,85.
............................. ...............................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx klasifikátora
Příloha x. 3 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x jehňat x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx
_________________________________________________________________________________________
Hmotnostní X X C
xxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xx 7 xx xxxxxx1) xx 7,1 kg xxxxxx1) xx 10,1 xx 13 xx xxxxxx1)
hmotnost
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx masa 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx2) světle xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx jiná xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx
xxxx xxxx xxxxxx nebo nebo xxxxxx xxxx
____________________________ ____________ ____________
Xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx třída
xxxxxxxxxxxxxx3) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx zjišťování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx váhami xx xxxxxxxx uvádí v xxxxxxxxxx kg.
2) Xxxxx masa se xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxx abdominis).
3) Xxxxxxx se xxxxx znaků v xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx xxxxxxx kýty: xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx vyklenuté/zdvojená
xxxxxxxxx xxxxxxxxx bedra/, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx
výjimečná xxxxxxxxx xxxxx: výjimečně zaoblený, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X všechny xxxxxxx xxxxx kýty: xxxxx xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx, xx úrovni xxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx zaoblené a xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxxxxx x plné
xxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxx: na xxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxx
zmasilost plece: xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: dobře xxxxxxxx, xxxxxxxxx
zarovnané, xxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx, xxxx na úrovni xxxxx xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx méně xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx zarovnané xx xxxx: xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxx pohloubené, xxxxx: xxxx a xxxx plný, xxxx xxxxxxxxx x hrudních xxxxxxx xxxxx
xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx: xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx: kaudálně xxxxxxxxxxx xx silně xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx: úzký x xxxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx plece: xxxx, xxxxxx s vystupujícími xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxxxx xxxxx vrstva xxxxxx xxxxxx: bez xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x xxxxxxxx
podkožního xxxx, tukového xxxxx xx ledvinách
xxxxx xxxxx protučnělost. xxxxxx xxxxxx: xxx lojového xxxxx xxxx xxx x xxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
2 xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx břišní xxxxxx: stopy xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx ledvinách
xxxxx xxxxxxxxxx loje, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx viditelná
________________________________________________________________________________________
3 xxxxx xxxxxxxx xxxxx vrstva xxxxxx xxxxxx: ledviny xxxxx nebo částečně xxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx loje
xxxxx zřetelnější xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
4 téměř xxxx zcela xxxxxxxx xxxxx xxxxxx dutina: xxxxxxx xxxxx vrstvou xxxx
xxxxxx xxxxxxxxxx loje, xx hrudní xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx porostlá
xxxxxxxxxxx xxxxxxx silnější, lojem, xx xxxxxxx xx xxx tvořit usazeniny xxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
5 xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxxxx vrstvou xxxx
xxxx tvoří xx xxxxxx usazeniny, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxxx prostorech xxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx usazeniny loje
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 4 k xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
PROTOKOL
o xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx
Klasifikátor (xxxxxx xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Kategorie Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx hmotnost
xxxx*) /xx/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxx xxxxxxxx.
............................. .................................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx klasifikátora
Xxxxxxx x. 5 k xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXXX
xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx
Xxxxxxxx ........................................................................ Xxxxx .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Xxxxx xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: xxxxx ......................................................................................................... x.x. ................................
xxxx .......................................................................................................... XXX .....................................................
Xxxxxxxx xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx xxx. ..............................................................................................
Xxx:
............................................................. .........................................................................
xxxxxx xxxxxxxx
Informace
Xxxxxx předpis č. 354/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2002.
Ke dni xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Právní xxxxxxx č. 354/2001 Xx. byl zrušen xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x účinností xxx xxx, kdy vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX x EU (1.5.2004).
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Vyhláška č. 287/1999 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx některých souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx x. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx).
Vyhláška č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, ovcí x xxx.
5) Xxxxx č. 166/1999 Sb., xx xxxxx xxxxxx č. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx. x xxxxxx č. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., kterou se xxxxxxx §18 xxxx. x), x), g), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx a x xxxxx a doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx živočichy x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.
7) Xxxxx č. 258/2000 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.