Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
VYHLÁŠKA
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 19. xxxx 2001
o způsobu xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx podle §18 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., o potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx., (dále xxx "xxxxx"):
XXXX XXXXX
XXXXXX USTANOVENÍ
§1
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx,1) x xxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx z xxxxxxxxx xxxxxx x která xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxxx xx xxxxx.2) Xxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx u jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx xxxx získaných nutnou xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx
(1) Xxx xxxxxxxx xx jatkách xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx označí xxxxx zvláštních xxxxxxxx xxxxxxxx,4) xxx byla xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x tato xxxxxxxxx xx xx ukončení xxxxxxx, xxxxxxxxxxx prohlídky, xxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xx jatka xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 12 hodin nekrmená.
(3) Zvířata xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.5)
§3
Xxxxxxxx xxxxx
Pro účely xxxx vyhlášky xx xxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx splňující xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx a jatečných xxxx xx třídy xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxx §6 a 10;
b) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. xxxxxx,
2. xxxxx xxxx,
3. xxxxx xxxx,
4. xxxx,
5. xxxxx,
6. xxxxx,
7. xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx ovcemi
1. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxxx xx 13 xx včetně,
2. xxxxxxx xx věku xx 12 xxxxxx xxxxxx a s xxxxxxxxx nad 13 xx,
3. xxxxxxx xxxx určené k xxxxxxxx účelům včetně xxxxxx, skopců a xxxxxx;
x) přejímací xxxxxxxxx hmotnost jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx xxxxxxxx vážením x teplém xxxxx xx ukončení xxxxxxx x veterinární xxxxxxxxx, x xx nejpozději xx 60 minut xx xxxxxxxxx vykrvovacího xxxxxx; xxxxxxxxx hmotnost xx u skotu xxxxxxxxxxxx xx celé xx, xx xxxxxxxxx xx 0,5 xx xx nepřihlíží, u xxxx se xxxxxxxxxxxx xx 0,5 xx. Xxx vážení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx se hmotnost xxxxx v xxxxxxxxxx xx;
x) jatečně xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx kůže, xxx xxxxx oddělené xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx obratlem, xxx xxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxx xxxxxx zápěstním x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx, xxx společné xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxx, xxxxx, xxxx x jalovic xxx xxxxx nebo xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx xxx xxxx, bez xxxxx oddělené xx xxxxx xxxx prvním xxxxxx xxxxxxxx, bez xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx kloubu zápěstním x xxxxxxxxx, xxx xxxxx, xxx orgánů xxxxxx xxxxxx, břišní x xxxxxxx xxxxxxxx x s xxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxx nad vrchním xxxxx, bez xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx loje, x xxxxxxx býků, xxxx x volků xxx xxxxxxxxxx xxxx, x xxxxxxx bez xxxxxxxxx loje, u xxxx xxx vemene x xxxxxxxxxxx vemenního xxxx, bez blanité xxxxx xxxxxxx, bez xxxxxx xxxxxxxx mezi xxxxxxxxx obratlem xxxxxxxx x xxxxxx obratlem xxxxxxx, xxx společné xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx upraveným xxxxx jatečných ovcí xxxx xxx kůže, xxx xxxxx xxxxxxxx xx trupu xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxx nohou oddělených x xxxxxx kloubu xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx a xxxxxxx vyňatých x xxxxxxxx lojem, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx x sedmým xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx vemena, xxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxx zůstávají x xxxx;
x) xxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx;
i) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx skupinové rozdělení xxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
x) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x jatečného skotu xxxxxxxxx vývinu xxxxxxx xxxxx kýty, hřbetu x xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx v teplém xxxxx,
2. x xxxxxxxxx ovcí třída xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x teplém stavu xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxx k ostatním xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí;
x) xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx vývinu xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x množství deponovaného xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx třída xxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx skotu xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, třídy xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx,
2. u xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx xxxxxxxxxx x třídy xxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx §9 odst. 1.
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX SKOTU
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx porážce xxxxxx xx kategorie xxxx xxxxxxxxx skotu xxxxx přílohy č. 1 xxxxxxx 1 x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx dokladech jatečného xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xx kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxx xx úpravě xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx x xx xxxxxxxxxxx prohlídce.
(3) Xx zařazení xxxxxxxxx xxxxx do xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1 xx stanoví xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx se stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx protučnělosti xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 1 xxxxxxx 3.
§5
Xxxxxxxx xx xxxxx jakosti
Xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx xx provede xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, třídy xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx, například AU2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Xx xxxxxxxx xx xxxxx jakosti xxxxx §5 xx xxxxxxx označení xxxxxxx xxxxxxxxxx těla zdravotně xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, nerozmazatelnou xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx schváleným orgány xxxxxxxxxxx xxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxx xx obou xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx na xxxxxxxxx povázce xxxx xxxxx x xxx xxx, xx xx xxxxxxxx označí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx a dále xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx třídy xxxxxxxxxxxxx. Xxxxxxx a xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
§7
Xxxxxxxx x klasifikaci
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx protokol x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Xxxx xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx prodávajícího xxxxxxx x xxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx šesti xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx, xx xxxxx xx prováděna xxxxxxxxxxx,
x) osobě xxxxxxxxx xxxx ústřední evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX OVCÍ
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx ovce xx xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx kategorií xxx xxxxxxxxx xxxx:
x) A, B xxxx X - xxxx xxxxxx xx xxxx do 12 xxxxxx včetně a x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 kg xxxxxx,
x) X - xxxx jehňat xx věku xx 12 měsíců xxxxxx x s přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx,
c) X - těla xxxxxxxxx xxxx.
(2) Zařazení xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx podle přejímací xxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx. X xxxxxxxxx xxxx xxxxx odstavce 1 xxxx. x) xx xxxxxxxx do kategorie xxx jatečných xxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx xx kategorie xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx prohlídce.
(4) Xx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx do kategorie xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx třída xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(5) Xxxxx zmasilosti xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Zařazení xx třídy jakosti
(1) X jehňat xx xxxx do 12 xxxxxx včetně x s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx se xxxxxxxx do třídy xxxxxxx xxxxxxx kombinací xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx podle přílohy č. 3 xxxxxxx 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx včetně x x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx x xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx protučnělosti, například XX3.
§10
Xxxxxxxx
(1) Xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx §9 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zdravotně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx xxxxxxxx schváleným xxxxxx xxxxxxxxxxx správy.
(2) X xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx se xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx na vnitřní xxxxxx xxxx xxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx jakosti xxxx podle §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x číslice xxxx xxx minimálně 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
(3) X jehňat xx xxxx xx 12 xxxxxx včetně x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx xx xxxxxxx straně xxxx xxx tak, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx kategorie xxxx xxxxxxxxx ovcí xxxxx §8 xxxx. 1 xxxx. x) xxxx x) x xxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Písmena x xxxxxxx musí xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx a xxxxxxxx čitelná.
§11
Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
(1) X xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxxx protokolu xx xxxxxx x příloze č. 4.
(2) Protokol xx xxxxxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.
(3) Provozovatel xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx protokol xx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx. Klasifikátor xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx jatečných xxxx,
x) jatkám, xx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
x) osobě xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.4)
XXXX XXXXXX
XXXXXXXXX O ODBORNÉ XXXXXXXXXXXX XXXXXXXXX XXXX
§12
Xxxxxxx xxxxxxxx
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxx klasifikace jatečně xxxxxxxxxx xxx (xxxx xxx "xxxxxxx") zajišťuje Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx je xxxxxx x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx uchazeči písemně xxxxxx dobu x xxxxx xxxxxx odborné xxxxxxxx.
(4) Před xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, která xxxxx xxxxxxxxx odborné xxxxxxxx, xxxxxx seznamu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxxxxxxxx výcviku. Na xxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), která se xxxxxx x teoretické x xxxxxxxxx části.
(6) Xx úspěšném xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx odborné zkoušky.
§13
Xxxxxxx xxxxxxx
(1) Zkouška xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxx xxxxxx"), xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx odborníci ministerstva xxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx výroby Uhříněves, xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx komise xxxx její jednání; xxxxxxxxx o xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.
(3) Zkušební xxxxxx je při xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx stanovených xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx zkoušku.
(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx zkoušku xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 30 xxx x xxxxxxx xx 6 xxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Opravnou xxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxx x xx xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxx.
(6) Uchazeči, xxxxx se xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx důvodu, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
§14
Xxxxxxxx xxx vydání xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
(1) Osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx základě
a) xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx odborné zkoušky,
x) dokladu o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,7)
c) xxxxxxx o ukončení xxxxxxx školy,
x) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx zpracování xxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx je xxxxxx číslo přidělené xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx platné po xxxx 2 let xxx xxx vystavení. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx pouze x xxxxxxx, zjistí-li, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobem, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx požádat xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "žádost").
(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení. X xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zda xxxx i xxxxxx xxxxxxx podmínky xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 1 x v kladném xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx 2 xxxx. X xxxxxxx rozhodne ministerstvo xx 30 xxx xxx xxx podání xxxxxxx.
(7) V xxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x provádění klasifikace, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxx 1 xxxx. x) xxxx sám xxxxxxxx výkon xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx, kdy xx x xxxx xxxxxxxxxxx dozvěděl.
§15
Xxxxxxxx
Xxxx vyhláška nabývá xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. x.
Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx Xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxx TE xxxx xxxxxx bez xxxxxx xx pohlaví xx věku xxx xxx xxxxx, s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx
150 kg x x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx svalovina
má xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx
krmnými xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx skot XX xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx vyšší xxx
150 kg x xx xxxx xx 12 měsíců xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Mladý xxx A xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx do 24 xxxxxx
včetně, těla xxxxxx xxxxxx xx xxxx od těl xxxx (X) xxx, xx xxxxxxxxxxx násadce xxxx
xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx
xxxxxxxxxxx násadce xxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx náznaky xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxx X xxxx ostatních xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx věku xxx
24 xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx vzrostlých xxxxxxxxxxxx xxxxxx samčího pohlaví
__________________________________________________________________________________________
Kráva D xxxx vzrostlých zvířat xxxxxxxx pohlaví, která xx xxx xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx E xxxx vzrostlých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx ještě neotelila
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu xxxxx xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxx: velmi xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx šál xxxxx
xxxxxxxx, svalovina vyvinuta dvojité xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxx způsobem x xxxxxxx od xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
dvojitým xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xx x pleci xxxxx xxxxxxxxx
xxxx: výrazně xxxxxxxxx, zakulacená
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx až kýta: xxxxx xxxxxxxxx vrchní xxx xxxxx
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx: xxxxxx, silně xxxxxxxxx xx k pleci vyklenutý xxx sponou
vyvinutá xxxxxxxxx xxxx: výrazně xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxx
silně vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
U xxxxxxx xxxxxxx konvexní, kýta: xxxxxxxxx xxxxxx xxx
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: xxxxxx x xxxxx vyklenutý xx x xxxxx xxxxxxxxx nad xxxxxx
xxxxxxxx xxxx: xxxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X profily xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxx
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: ještě xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx xxxxx xxxxxxx
méně xxxxxx
xxxx: xxxxx xxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxx xx konkávní, kýta: středně xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxxx xxxxxxxx vyvinutá hřbet: středně xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx
plec: středně xxxxxxxx xx plochá a xxxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx x hrudních
xxxxxxx vystupující
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx profily xxxxxxxx xx xxxx: xxxxx vyvinutá hrboly xxxxx sedacích
velmi xxxxxxxx, xxxxx osvalení hřbet: xxxxxx x patrnými xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx
plec: xxxxxx x patrným kostním xxxxxxxxx xxxxxx jako
xxxxxxxxx xxxx obratlů
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx xxxxx protučnělosti
__________________________________________________________________________________________
Třída Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxx velmi xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxx,
slabá protučnělost
__________________________________________________________________________________________
2 lehké xx xxxxx xxxxx xxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
3 xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx pokrytá xxxxx x výjimkou x hrudní dutině xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxx x xxxxx, xxxxxx dutiny xx xxxxx xxxxx lojem xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
4 xxxxxxxxx je xxxxx xxxxx, xxxxxx xx na kýtě x pleci ještě xx povrchu xxxx xxxx xxxxxxxx pruhy
xxxxxxxxx, loje
x xxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx xx mezižeberní
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx kryta xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx povrch xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx je xxxxxx vrstvou xxxx xx xxxxx celá xxxxxx xxxxx xxxxx
xxxx, x xxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxx lojem
xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx loje, xxxx je
xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx x je patrná xxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 354/2001 Sb.
Xxxx protokolu x xxxxxxxxxxx
PROTOKOL
x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxxxx (osobní xxxxx):
Xxx chovatele:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Xxxxxxxx
číslo xxxxx xxxxxxx těla xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx (xx) xxxxxxxx
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx:
1) Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx evidence.
2) Xxxxxxxxxxx porážkovou xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x teplém xxxxx xxxxxxxx
x) x xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,66,
x) x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,80,
x) x mladých xxxx, býků a xxxxx koeficientem 1,78,
x) x xxxx xxxxxxxxxxxx 1,90,
x) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,85.
............................. ...............................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx klasifikátora
Xxxxxxx x. 3 k vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 13 xx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxx X X X
kategorie
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xx 7 kg xxxxxx1) xx 7,1 kg xxxxxx1) xx 10,1 xx 13 kg xxxxxx1)
hmotnost
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx xxxx 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxxx2) xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx růžová jiná xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx barva
nebo nebo xxxxxx xxxx xxxx růžová xxxx
____________________________ ____________ ____________
Třída 2,3 xxxx třída 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxxx3) protučnělosti protučnělosti xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx zjišťování xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx kg.
2) Xxxxx masa xx xxxxxxx xxxxxxxxx posoužením, x to xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx).
3) Xxxxxxx xx xxxxx xxxxx x xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx kýty: xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx
xxxxxxxxx vyklenuté bedra/, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx
výjimečná xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx zaoblený, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx: xxxxx zaoblené a xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx: xxxxx zaoblený, xx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx zaoblené x xxxx
________________________________________________________________________________________
U xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx, xxxxx dobrá xxxxx: xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxx
zmasilost plece: xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: dobře xxxxxxxx, xxxxxxxxx
zarovnané, xxxxx xxxxx: dobře vyvinutý, xxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx
zmasilost plece: xxxxx vyvinuté xxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxxxx až xxxx: xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
mírně xxxxxxxxxx, xxxxx: xxxx a xxxx xxxx, trny xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx
méně xxxxx zmasilost xxxxx xxxxxxxxxx
plece: xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
P xxxxxxx xxxxxxx kýty: kaudálně xxxxxxxxxxx xx silně xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx a xxxxxxxxxxx, trny xxxxxxxxx xxxxxxx vystupují
xxxxx xxxxxxxxx xxxxx: úzké, xxxxxx s vystupujícími xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx nebo xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx: bez xxxxxxxx xxxxx nebo xxx x xxxxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx krytí xx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxx protučnělost. xxxxxx xxxxxx: bez xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x náznaky
lojového xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
2 zcela xxxxxxxxxx, xxxxx slabá břišní xxxxxx: xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx loje xx xxxxxxxxx
vstva xxxxxxxxxx loje, xxxxxx xxxxxx: svalovina x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx dobře
xxxxx protučnělost viditelná
________________________________________________________________________________________
3 xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx dutina: ledviny xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx vrstvou loje
xxxxx xxxxxxxxxxx vstva xxxx xxxxxx dutina: svalovina v xxxxxxxxxxxxx prostorech ještě
xxxxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
4 xxxxx xxxx zcela xxxxxxxx xxxxx xxxxxx dutina: xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxx xxxxxxxxxx loje, xx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx porostlá
xxxxxxxxxxx xxxxxxx silnější, xxxxx, xx xxxxxxx se xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx
silná xxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
5 xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx kryté xxxxxx xxxxxxx loje
xxxx tvoří xx xxxxxx xxxxxxxxx, hrudní xxxxxx: svalovina v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xx xxxxxxx usazeniny xxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx
Klasifikátor (osobní xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Xxxxxx jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx jakosti Přejímací Xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx
xxxx*) /kg/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Xxxxxxxx číslo xxxxxxx xxxx přidělují xxxxx x xxxxx xxx evidence.
............................. .................................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx č. 5 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx přípravy
XXXXXXXXX
xx xxxxxxx přípravy xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu a xxxx
Xxxxxxxx ........................................................................ Jméno .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Datum xxxxxxxx ...................................................................................
Trvalý xxxxx: xxxxx ......................................................................................................... x.x. ................................
xxxx .......................................................................................................... XXX .....................................................
Xxxxxxxx xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx xxx. ..............................................................................................
Dne:
............................................................. .........................................................................
xxxxxx xxxxxxxx
Informace
Xxxxxx xxxxxxx č. 354/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2002.
Ke xxx xxxxxxxx právní xxxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx č. 354/2001 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx ode xxx, kdy vstoupila x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx ČR x EU (1.5.2004).
Xxxxx jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Xxxxxxxx č. 287/1999 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxx č. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx).
Xxxxxxxx č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxxx x xxx.
5) Zákon č. 166/1999 Sb., ve xxxxx xxxxxx č. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Sb. x xxxxxx x. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx §18 písm. x), x), g), x), x) x x) xxxxxx č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx, xxxxx x xxxxxxx x nich.
7) Xxxxx č. 258/2000 Sb., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů.