Právní předpis byl sestaven k datu 30.04.2004.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2002 do 30.04.2004.
Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti
354/2001 Sb.
ČÁST PRVNÍ - OBECNÁ USTANOVENÍ
Způsob provádění klasifikace §1
Požadavky na jatečný skot a jatečné ovce §2
Základní pojmy §3
ČÁST DRUHÁ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÉHO SKOTU
Klasifikace §4
Zařazení do třídy jakosti §5
Označení §6
Protokol o klasifikaci §7
ČÁST TŘETÍ - KLASIFIKACE JATEČNĚ UPRAVENÝCH TĚL JATEČNÝCH OVCÍ
Klasifikace §8
Zařazení do třídy jakosti §9
Označení §10
Protokol o klasifikaci §11
ČÁST ČTVRTÁ - OSVĚDČENÍ O ODBORNÉ ZPŮSOBILOSTI FYZICKÝCH OSOB
Odborná příprava §12
Odborná zkouška §13
Podmínky pro vydání osvědčení o odborné způsobilosti §14
Účinnost §15
Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečného skotu
Příloha č. 2 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 3 - Tabulky
Příloha č. 4 - Vzor protokolu o klasifikaci
Příloha č. 5 - Vzor přihlášky do odborné přípravy
354
XXXXXXXX
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
xx xxx 19. září 2001
x xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx k xxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. n) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o změně x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):
XXXX XXXXX
XXXXXX XXXXXXXXXX
§1
Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx touto xxxxxxxxx xx xxxxx jatkách,1) x výjimkou jatek, xxxxx xxxxxxxx jatečný xxxx x xxxxxxx xxxx x vlastního xxxxxx a která xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxx do xxxxx.2) Xxxxxxxxxxx xx dále xxxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx.3)
§2
Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x jatečné xxxx
(1) Při xxxxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx,4) aby xxxx xxxxxxxxxxx jejich xxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xx xx xxxxxxxx xxxxxxx, veterinární xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxx xx jatka xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx 12 hodin xxxxxxxx.
(3) Zvířata xxxx xxx xxxxxx xx xxxxx čistá x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx zvláštního xxxxxxxx xxxxxxxx.5)
§3
Xxxxxxxx xxxxx
Pro xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
a) xxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxx §6 x 10;
x) xxxxxxxx xxxxxx6)
1. xxxxxx,
2. xxxxx xxxx,
3. xxxxx xxxx,
4. xxxx,
5. xxxxx,
6. xxxxx,
7. xxxxxxxx;
x) xxxxxxxxx xxxxxx
1. xxxxxxx xx xxxx xx 12 měsíců xxxxxx x x xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
2. xxxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx nad 13 xx,
3. xxxxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx účelům xxxxxx xxxxxx, skopců x xxxxxx;
x) přejímací xxxxxxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx zjištěná xxxxxxx x xxxxxx stavu xx xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx prohlídky, x xx nejpozději xx 60 xxxxx xx xxxxxxxxx vykrvovacího xxxxxx; přejímací xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxxxxx na celé xx, xx hmotnosti xx 0,5 xx xx xxxxxxxxxx, x xxxx xx zaokrouhluje xx 0,5 xx. Xxx xxxxxx elektronickými xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx x desetinách xx;
e) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxx, xxx kůže, xxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx obratlem, xxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x zánártním, xxx xxxxxx dutiny xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx, xxx společné krkavice x x přirostlým xxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx tělem xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx býků, xxxx, xxxxx, krav x xxxxxxx dvě xxxxx nebo xxxxx xxxxxx téhož xxxxxxx xxx xxxx, bez xxxxx xxxxxxxx od xxxxx xxxx prvním xxxxxx obratlem, xxx xxxxx oddělených x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx, xxx xxxxx, xxx orgánů xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x s přirostlým xxxxx, bez podkožního xxxx nad xxxxxxx xxxxx, bez ledvin, xxxxxxxxx ledvinového loje, x mladých xxxx, xxxx x xxxxx xxx xxxxxxxxxx loje, x xxxxxxx bez xxxxxxxxx loje, x xxxx xxx xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxx oddělené mezi xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x přirostlým xxxxx x xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx;
x) xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ovcí xxxx bez xxxx, xxx hlavy xxxxxxxx xx xxxxx před xxxxxx krčním xxxxxxxx, xxx nohou oddělených x xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a zánártním, xxx orgánů xxxxxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxx vemena, xxx xxxxx x xxxx xxxxxxxx 12 xxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxx;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx rozdělení xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx x pohlaví;
x) xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx skupinové xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx xxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx;
j) xxxxxx xxxxxxxxxx
1. x jatečného skotu xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx, hřbetu x plece x xxxxxx k ostatním xxxxxxx x teplém xxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx třída xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx x xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx vývinu xxxxxxx xxxxx x xxxxxx k xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxx ovcí;
x) třídou protučnělosti xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxx krytí x xxxxxxxx deponovaného xxxx jatečně upraveného xxxx;
x) xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx třída xxxxxxxxx
1. x xxxxxxxxx xxxxx získaná xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx,
2. x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx třídy xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx nebo podle §9 xxxx. 1.
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX XXXXXXXXX XXXXX
§4
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx xx xx porážce zařadí xx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx skotu xxxxx přílohy č. 1 tabulky 1 x ohledem xx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jatečného xxxxx.
(2) Zařazení xx kategorie těla xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxx xx xxxxxxx upravené xxxx x po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(3) Xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1 xx stanoví třída xxxxxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(4) Xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 1 xxxxxxx 2.
(5) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxx smyslovým xxxxxxxxxx xxxxx uvedených v příloze č. 1 tabulce 3.
§5
Xxxxxxxx xx třídy jakosti
Xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx xx provede xxxxxxxxx xxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx a třídy xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx XX2.
§6
Xxxxxxxx
(1) Xx zařazení xx xxxxx xxxxxxx xxxxx §5 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx zdravotně xxxxxxxxxx, nesmyvatelnou, nerozmazatelnou xxxxxx xxxx jiným xxxxxxxx schváleným xxxxxx xxxxxxxxxxx správy.
(2) Xxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 se xxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, popřípadě xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx x xxx xxx, že xx xxxxxxxx označí xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx x dále xxxxxxxx xxxxx zmasilosti x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx. Písmena x xxxxxxx musí být xxxxxxxxx 20 xx xxxxxx a zřetelně xxxxxxx.
§7
Protokol x xxxxxxxxxxx
(1) X provedené klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxxxx protokol x klasifikaci (xxxx xxx "xxxxxxxx"). Vzor xxxxxxxxx je uveden x příloze č. 2.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxx skupinu xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx šesti xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
x) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx, xx nichž xx prováděna xxxxxxxxxxx,
x) osobě oprávněné xxxx ústřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.4)
ČÁST XXXXX
XXXXXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXXXXX XXX JATEČNÝCH XXXX
§8
Xxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxx xxxx se xx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx kategorií xxx xxxxxxxxx xxxx:
x) X, X xxxx X - xxxx xxxxxx ve xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx,
x) X - xxxx jehňat xx věku do 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xxx 13 xx,
x) X - xxxx ostatních xxxx.
(2) Zařazení xx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx a věku xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx na údaje xxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx ovcí. X xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxx. a) xx xxxxxxxx do xxxxxxxxx xxx jatečných xxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 3 xxxxxxx 1.
(3) Xxxxxxxx xx kategorie xxx xxxxxxxxx ovcí xx xxxxxxx po xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(4) Xx zařazení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.
(5) Třída zmasilosti xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 2.
(6) Xxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx znaků xxxxxxxxx x příloze č. 3 xxxxxxx 3.
§9
Xxxxxxxx xx třídy jakosti
(1) U xxxxxx xx věku xx 12 měsíců xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx do 13 xx xxxxxx xx xxxxxxxx do xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxx podle přílohy č. 3 xxxxxxx 1, xxxxxxxxx X2.
(2) X xxxxxx ve xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx a x přejímací hmotností xxx 13 kg x ostatních xxxx xx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx jatečných xxxx, xxxxx zmasilosti x xxxxx protučnělosti, xxxxxxxxx XX3.
§10
Xxxxxxxx
(1) Po xxxxxxxx xx třídy xxxxxxx xxxxx §9 xx xxxxxxx označení jatečně xxxxxxxxxx xxxx zdravotně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx správy.
(2) X xxxxxx ve xxxx xx 12 xxxxxx xxxxxx x x přejímací xxxxxxxxx xx 13 xx xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxx podle §9 xxxx. 1. Xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx minimálně 15 xx xxxxxx x xxxxxxxx čitelná.
(3) X xxxxxx ve xxxx do 12 xxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 13 xx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 provede xx xxxxxxx xxxxxx xxxx xxx xxx, xx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx §8 odst. 1 xxxx. b) xxxx x) x xxxx xxxxxxxx třídy xxxxxxxxxx a číslicí xxxxx protučnělosti. Xxxxxxx x číslice xxxx xxx xxxxxxxxx 15 xx xxxxxx a xxxxxxxx čitelná.
§11
Xxxxxxxx x klasifikaci
(1) X provedené klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxxxx protokol. Xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx x příloze č. 4.
(2) Xxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxx celou xxxxxxx xxxxxxxxx ovcí xx jednoho xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxx.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxx x klasifikátor xxxx uschovat xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxx měsíců. Xxxxxxxxxxxx xxxxx protokol
a) xxxxxxxxxxxxx jatečných xxxx,
x) xxxxxx, xx xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx,
c) osobě xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hospodářských xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx právního xxxxxxxx.4)
XXXX XXXXXX
XXXXXXXXX X XXXXXXX XXXXXXXXXXXX FYZICKÝCH XXXX
§12
Xxxxxxx příprava
(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx osob pro xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl (xxxx xxx "uchazeč") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx zemědělství (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx živočišné xxxxxx Xxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxx podává xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx ministerstvo. Vzor xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 5.
(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxx odborné xxxxxxxx.
(4) Xxxx xxxxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxxx obdrží xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx odborné přípravy, xxxxxx seznamu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxxxxx xxxxxxx (dále xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx z xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.
(6) Po úspěšném xxxxxxxxxxx teoretické x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x xxx xxxxxx zkoušky xxxxxxx doklad x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.
§13
Odborná xxxxxxx
(1) Zkouška xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx komisí xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxx"), xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx Výzkumného ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx její xxxxxxx; xxxxxxxxx x sporných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se xxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxx xxxxxx xx xxx xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx ministerstvem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.
(4) Nesloží-li xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxxx 30 xxx x nejdéle xx 6 xxxxxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.
(5) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxx x té xxxxx, xx které xxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx závažného xxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.
§14
Xxxxxxxx xxx vydání osvědčení x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx") xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx provádět, xx xxxxxxx
x) xxxxxxxxx dokladu x xxxxxxxxxxx xxxxxxx zkoušky,
x) xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,7)
c) xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxx o dvouleté xxxxx x xxxxx xxxxx hospodářských xxxxxx xxxx zpracování xxxx.
(2) Součástí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xx xxxxxx po xxxx 2 xxx xxx dne xxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxxxx-xx, xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx způsobem, který xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx vyhláškou.
(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx požádat xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx").
(5) Xxxxxx může xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxx skončením xxxxxxxxx xxxxxxxxx. K xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx uvedené x xxxxxxxx 1 xxxx. x).
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zda xxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x odstavci 1 x x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx platnost xxxxxxxxx xx xxxxx 2 xxxx. X xxxxxxx rozhodne ministerstvo xx 30 xxx xxx dne xxxxxx xxxxxxx.
(7) X xxxxxxx, xx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pozbyl způsobilost x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxx stanovené v xxxxxxxx 1 písm. x) nebo xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ministerstvu xxxxxxxxxx xx 30 dnů xxx xxx, kdy xx o této xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§15
Účinnost
Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. xxxxx 2002.
Xxxxxxx:
Ing. Xxxxx x. x.
Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxxx jakosti klasifikovaných xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx 1
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx Podpis
__________________________________________________________________________________________
Tele XX xxxx xxxxxx xxx xxxxxx na xxxxxxx xx xxxx xxx xxx týdny, x xxxxxxxxx hmotnosti do
150 kg x x xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxxxx telecího xxxx, xxxxxxxxx svalovina
má xxxxxx xxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxx být xxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx skot XX xxxx ostatních xxxxxx samčího x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx
150 xx x ve xxxx xx 12 měsíců xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx xxx A xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx pohlaví xx xxxx do 24 xxxxxx
včetně, těla xxxxxx zvířat xx xxxx xx xxx xxxx (B) xxx, xx chrupavčité násadce xxxx
xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx známky xxxxxxxxxx, xxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx až xxxxxxxx xxxxxxxx obratle xxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx náznaky kostnatění
__________________________________________________________________________________________
Xxx B xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx ve xxxx xxx
24 xxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx X xxxx vzrostlých kastrovaných xxxxxx samčího xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Kráva D xxxx xxxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx již xxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Jalovice X xxxx vzrostlých xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Tabulka 2
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu podle xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx xxxxxxx jsou xxxxxxxx xxxx: xxxxx výrazně xxxxxxxxxx, xxxxxx xxx silně
xxxxxxxx, xxxxxxxxx vyvinuta dvojité xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x výrazně xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx, spodní xxx
xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: široký x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx silně xxxxxxxxx
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X všechny profily xxxxxxxx xx kýta: xxxxx vyklenutá vrchní xxx xxxxx
xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx: xxxxxx, silně xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx sponou
xxxxxxxx xxxxxxxxx plec: výrazně xxxxxxxxx pánevní, spodní xxx
silně xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
U profily xxxxxxx xxxxxxxx, xxxx: xxxxxxxxx vrchní šál
xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: široký x xxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxx
vyvinutá plec: vyklenutá pánevní, xxxxxx xxx
vyklenutý
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx kýta: xxxxx vyvinutá xxxxxx x xxxxxx xxx
xxxxx xxxxxxxx xxxxx: ještě xxxxxxxxxx xxxxxxx, x xxxxx xx slabě xxxxxxx
xxxx široký
xxxx: xxxxx xxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
O profily xxxxx xx konkávní, kýta: středně xxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx,
xxxxxxxxx xxxxxxxx vyvinutá hřbet: středně xxxxxxxx xxxxxx xxxxx sedacích
xxxx: xxxxxxx xxxxxxxx xx plochá a xxxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx profily xxxxxxxx až kýta: xxxxx vyvinutá xxxxxx xxxxx sedacích
xxxxx xxxxxxxx, slabé osvalení hřbet: xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx
plec: xxxxxx x xxxxxxx kostním xxxxxxxxx xxxxxx jako
xxxxxxxxx xxxx obratlů
__________________________________________________________________________________________
Tabulka 3
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx podle protučnělosti
__________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxx xxxxx xxxxx krytí xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxx,
slabá xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
2 lehké xx slabé xxxxx xxxxx, v dutině xxxxxx xxxx zřetelně xxxxxxxxx
svalovina xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx svaly
__________________________________________________________________________________________
3 svalovina xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxx a plece, xxxxxx xxxxxx xx xxxxx krytí xxxxx xxxxx xxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
4 svalovina xx xxxxx xxxxx, přesto xx xx kýtě x pleci xxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxx, xxxx
x xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xx patrná v xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxxx
xxxxx protučnělost jatečně xxxxxxxxxx těla svalovina xxxxx xxxxx
__________________________________________________________________________________________
5 xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxx xxxxxxx kýta xx xxxxx xxxx xxxxxx kryta xxxxx
xxxx, x dutině xxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxx xx
téměř xxxx xxxxxxx xxxxx x je patrná xxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx
__________________________________________________________________________________________
Příloha x. 2 k xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx
Xxxxxxxxxxxx (osobní xxxxx):
Xxx xxxxxxxxx:
Xxxxxxxxxxx:
Adresa xxxxx (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx Indentifikační Xxxxxxxxx Xxxxx jakosti Xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx Poznámka
číslo xxxxx zvířete xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxxx (xx) hmotnost
xxxxx1) (xx)2)
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx:
1) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx skotu xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx evidence.
2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx x teplém xxxxx xxxxxxxx
x) x xxxxx koeficientem 1,66,
x) x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx 1,80,
x) x mladých xxxx, xxxx x xxxxx koeficientem 1,78,
x) x xxxx xxxxxxxxxxxx 1,90,
e) x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx 1,85.
............................. ...............................
Xxxxx xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 3 x vyhlášce x. 354/2001 Xx.
Xxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxx hmotností xx 13 xx
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxx X X C
kategorie
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxx do 7 kg xxxxxx1) xx 7,1 kg xxxxxx1) od 10,1 xx 13 kg xxxxxx1)
hmotnost
_________________________________________________________________________________________
Xxxxxx xxxx 1. 2. 1. 2. 1. 2.
_________________________________________________________________________________________
Xxxxx masa2) xxxxxx xxxxxx jiná xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx růžová xxxx xxxxx
xxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxx růžová xxxx
____________________________ ____________ ____________
Třída 2,3 xxxx xxxxx 2,3 xxxx třída 2,3 jiná xxxxx
xxxxxxxxxxxxxx3) xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx
_________________________________________________________________________________________
1) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx váhami xx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xx.
2) Xxxxx masa xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, x xx na xxxxxx xxxxxxx xxxxx (xxxxxxxx tectus abdominis).
3) Xxxxxxx xx xxxxx znaků x xxxxxxx 3.
Xxxxxxx 2
Klasifikace xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Xxxxxxxxxx znaky
xxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
S xxxxxxx xxxxxxx kýty: xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx/xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx bedra/, xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxxxxxxx zaoblený, xxxxxxxxx široký a xxxx
xxxxx: xxxxxxxxx xxxxxx a plné
________________________________________________________________________________________
E všechny xxxxxxx silně kýty: xxxxx xxxxxxxx x xxxx
vyklenuté vynikající xxxxx: silně xxxxxxxx, xx úrovni plecí xxxxx xxxxxxxx x xxxx
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx zaoblené x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx vesměs xxxx: xxxxxxxx a plné
xxxxxxxxx, xxxxx dobrá xxxxx: na úrovni xxxxx xxxxxxxx x xxxx
zmasilost plece: xxxxxxxx x xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxx xxxx: xxxxx vyvinuté, xxxxxxxxx
xxxxxxxxx, dobrá xxxxx: xxxxx vyvinutý, xxxx xx xxxxxx xxxxx užší
xxxxxxxxx xxxxx: xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx zarovnané xx xxxx: xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxx pohloubené, xxxxx: užší a xxxx plný, xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx mohou
méně xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx
xxxxx: méně xxxxxxxx xx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
X xxxxxxx xxxxxxx xxxx: xxxxxxxx xxxxxxxxxxx až xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx: xxxx a xxxxxxxxxxx, trny xxxxxxxxx xxxxxxx vystupují
xxxxx xxxxxxxxx xxxxx: xxxx, xxxxxx s xxxxxxxxxxxxx xxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxx 3
Klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx ovcí podle xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
Xxxxx Xxxxx Doplňující xxxxx
xxxxxxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
1 xxxxx xxxx xxxxx xxxxx vrstva xxxxxx xxxxxx: bez xxxxxxxx xxxxx nebo xxx x xxxxxxxx
xxxxxxxxxx xxxx, tukového krytí xx ledvinách
velmi xxxxx protučnělost. xxxxxx xxxxxx: xxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxx x náznaky
xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostorech
________________________________________________________________________________________
2 zcela xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxx: xxxxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx prostorech xxxxx
xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
3 xxxxx xxxxxxxx xxxxx vrstva xxxxxx xxxxxx: xxxxxxx xxxxx xxxx částečně xxxxx slabou
xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxx xxxxxxxxxxx vstva xxxx xxxxxx dutina: svalovina x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx ještě
xxxxxxx protučnělost xxxxxxxxx
________________________________________________________________________________________
4 xxxxx xxxx xxxxx souvislá xxxxx xxxxxx xxxxxx: ledviny xxxxx vrstvou xxxx
xxxxxx podkožního loje, xx hrudní xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx porostlá
xxxxxxxxxxx xxxxxxx silnější, lojem, xx xxxxxxx se xxx tvořit xxxxxxxxx xxxx
xxxxx protučnělost
________________________________________________________________________________________
5 xxxxxxxx xxxxx xxxxxx podkožního břišní xxxxxx: xxxxxxx kryté xxxxxx vrstvou xxxx
xxxx tvoří xx xxxxxx usazeniny, xxxxxx xxxxxx: xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx
xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx
________________________________________________________________________________________
Příloha x. 4 x xxxxxxxx x. 354/2001 Sb.
Xxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx
XXXXXXXX
x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných ovcí
Xxxxxxxxxxxx (osobní xxxxx):
Kód xxxxxxxxx:
Prodávající:
Xxxxxx jatek (xxx):
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxx xxxxx Xxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxx Xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxxx těla xxxxxxxx
xxxx*) /kg/
________________________________________________________________________________________
1
________________________________________________________________________________________
2
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
.
________________________________________________________________________________________
Xxxxxxxxxxx
*) Pořadové xxxxx xxxxxxx ovce xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx evidence.
............................. .................................
Datum xxxxxxxxxxx Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
Příloha x. 5 x xxxxxxxx x. 354/2001 Xx.
Xxxx přihlášky xx xxxxxxx xxxxxxxx
XXXXXXXXX
xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx skotu x xxxx
Příjmení ........................................................................ Jméno .............................................................................
Xxxxx .........................................................................
Datum xxxxxxxx ...................................................................................
Xxxxxx xxxxx: xxxxx ......................................................................................................... x.x. ................................
xxxx .......................................................................................................... XXX .....................................................
Xxxxxxxx xxxxxxxx
..................................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................................
Xxxxxxxxx tel. ..............................................................................................
Dne:
............................................................. .........................................................................
xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx č. 354/2001 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2002.
Xx xxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx měněn xx xxxxxxxxx.
Xxxxxx xxxxxxx x. 354/2001 Xx. byl xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 194/2004 Sb. x xxxxxxxxx ode xxx, kdy xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x přistoupení ČR x EU (1.5.2004).
Znění jednotlivých xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) Vyhláška č. 287/1999 Sb., o veterinárních xxxxxxxxxxx xx živočišné xxxxxxxx.
2) §2 xxxx. x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx.
3) §3 xxxx. 1 xxxx. x) zákona x. 166/1999 Xx., o xxxxxxxxxxx xxxx a x změně některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx).
4) Zákon č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský xxxxx).
Xxxxxxxx č. 134/2001 Sb., x xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx, ovcí x xxx.
5) Xxxxx č. 166/1999 Sb., ve xxxxx xxxxxx č. 29/2000 Xx., xxxxxx č. 154/2000 Sb. x xxxxxx x. 102/2001 Xx.
6) Xxxxxxxx č. 326/2001 Sb., kterou xx xxxxxxx §18 xxxx. x), x), g), x), i) a x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxx, xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, vejce x xxxxxxx x nich.
7) Xxxxx č. 258/2000 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů.