EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Vyhláška

Základní pojmy §1

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí §4

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §5

Odborná způsobilost fyzických osob k provádění klasifikace

Odborná příprava §6

Zkouška §7

Osvědčení o odborné způsobilosti §8

Zrušovací ustanovení §9

Přechodné ustanovení §10

Účinnost §11

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci podle §3 této vyhlášky

Příloha č. 2 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného dospělého skotu

Příloha č. 4 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných ovcí

Příloha č. 5 - Přihláška do odborné přípravy pro provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečních prasat, skotu a ovcí

Příloha č. 6 - Metody pro klasifikaci jatečně upravených těl jatečních prasat

INFORMACE

194

XXXXXXXX

xx xxx 13. xxxxx 2004,

o xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx upravených těl xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx vydávání xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osob x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 písm. x) zákona č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx znění xxxxxx x. 119/2000 Sb., xxxxxx č. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Sb. a xxxxxx x. 274/2003 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxxx xxxxx

Pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) klasifikátorem - xxxxx splňující xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹⁾ xxxxxxxxx zákonem x touto xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx,

b) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx³⁾ (xxxx xxx "xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx") x této xxxxxxxx x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.⁴⁾

§2

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x přejímací xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx⁵⁾ xx 60 xx 120 xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství⁶⁾ xx xxxxxxx standardní xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁵⁾, metod xxxxxxxxxxx pro Českou xxxxxxxxx předpisem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^6a) a metod xxxxxxxxx v příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx s přejímací xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 lze xxxxxxxx x xxxxxx kruponu, x to

x) xxxx xxxxxxxxx, xxxx

x) xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x xxxx jatečného xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxx 3,

za xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1.

(3) Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx 8 xx 20 cm xx bradavek xx xxxxx, řez v xxxxx xxxxx xxxx (xxxxxxxx řez) je xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx tak, xxx xxxx možné změřit xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx nad xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx x xxxxxx části xxxx xx xxxxx xxxx plece rovnoběžně x ušima, xx xxxxxxxxxxx 10 xx 20 xx xx xxxxxxx xxx.

(4) Xx provedení xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx tělo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.⁷⁾Při xxxxxxx xxxxxx xxx označení xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx⁷⁾ na xxxxxx uvede i xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx každého xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxx den. Xxxx xxxxx se vyznačí xx jatečně xxxxxxxxx xxxx každého xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx protokolu.

§3

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx pod 60 xx x xxx 120 kg

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx hmotností pod 60 kg a xxx 120 kg xx xxxxxx do xxxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 1.

(2) Po xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx třídy xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Označení xx xxxxxxx stejným xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §2.

§4

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx nebo xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.^8),9)Xxx použití xxxxxx xxx označení xxxxxxxxxxx xx na xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx⁸⁾ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx A, X, X, X xxxx X^9a) a číslo xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxxx jatečně upraveného xxxx jatečného xxxxx xxxx xxxxxxx ovce xx použije standardní xxxxxxxx úprava podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^9b) x metody xxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾.

§5

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx výsledků klasifikace

(1) Xxxxx xxxxxxxxx x klasifikaci (xxxx xxx "protokol") xx xxxxxx x přílohách č. 2 xx 4.

(2) Xxxxxxxx zpracovává xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx skupinu xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx od xxxxxxx xxxxxxxxxx dodanou x xxxxxx dni. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx¹¹⁾ provozujícího jatka xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku provozující xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a jatečného xxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, x to xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx vést ústřední xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.¹²⁾ Xxx předávání údajů xxxxxxxx umožňujícím xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hospodářských xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx způsobilost xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx klasifikace

§6

Xxxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx pro provádění xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zvířat (xxxx jen "uchazeč") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹³⁾ (xxxx xxx "ministerstvo") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx výroby Praha - Xxxxxxxxx (xxxx xxx "Xxxxxxxx ústav").

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx je uveden x příloze č. 5.

(3) Xxxxxxxx xxxxx uchazeči xxxxxxx oznámí dobu x xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx odborné xxxxxxxx uchazeč xxxxxx xxxxx témat, xxxxx xxxxx předmětem xxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx z xxxxxxxxxxxx přednášek x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx přípravy xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného skotu xxxxxxx xxxxxxxxx kromě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx výcvik v xxxxxxxx xxxxxxx pod xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikátora x xxxxx xxxxxxx 14 dnů. Xx xxxxx xxxxxxx přípravy xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x praktické xxxxx.

§7

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (dále xxx "komise") xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx, že xxxxxxxxx je xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx z Ústředního xxxxxxxxxxx x zkušebního xxxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxx. O xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx doklad.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, rozhoduje o xxxxxxxx otázkách xxxxxxxxxxxxx xx zkouškou.

(3) Xxxxxx je xxx xxxxxxx vázána xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx opakovat xxxxxxxx xx xxxxxxxx 15 dnů xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) Opravnou xxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxx z xx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx, který xx xx xxxxxxx xxxx opravné zkoušce xxxxxx dostavit xx xxxxxxxxx důvodů, xxxx xxxxxxxx nový xxxxxx.

§8

Osvědčení x xxxxxxx způsobilosti

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx na základě xxxxxxx. X žádosti xxxxxxx přiloží

x) xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §7 xxxx. 1,

x) xxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx,¹⁵⁾

x) doklad x xxxxxxxxx vzdělání x požadované xxxxx xxxxx §4a xxxx. 5 zákona.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx

a) xxxxxxx metody nebo xxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

x) osobní xxxxx.

(3) Osvědčení je xxxxxx xx xxxx 5 xxx xxx xxx xxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Žádost může xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 xxxxxx před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx žadatel xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx x absolvování xxxxxxx xxxx xxxxx xx klasifikaci jatečních xxxxxx, x to x xxxxxxx 5 xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x Výzkumného xxxxxx. Mezi xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx alespoň 24 xxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x nadále xxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx x v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx osvědčení na xxxxxxx 5 xxx. X xxxxxxx rozhodne¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.

(7) X případě, xx x průběhu platnosti xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx klasifikace xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx klasifikátora, xxxxxx xxxx skutečnost xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx, xxx se x xxxx skutečnosti xxxxxxxx.

§9

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx se:

1. Vyhláška č. 112/2001 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxxxxx vydávání xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx x xxxx xxxxxxxx,

2. Xxxxxxxx č. 354/2001 Sb., x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx ovcí x xxxxxxxxxx vydávání xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx.

§10

Přechodné xxxxxxxxxx

(1) Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx provádí xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx¹⁷⁾ s xxxxxxxxx týdenní porážkou 200 až 400 xxxx jatečných prasat x xxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rok, xxxxx x 1. xxxxxx 2004 xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx klasifikace xxxxxxxx xxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2004.

(3) Xxxxxxxxxxx odborná xxxxxxxx, xxxxxxxx složená xxxxxxx xxxxxxx, podle dosavadní xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx nebylo xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx podle §8, se xxxxxxxx xx absolvovanou odbornou xxxxxxxx, xxxxxxxx složenou xxxxxxxx zkoušku, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

§11

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx v xxxxxxxx.

Ministr:

Xxx. Xxxxx x. x.

Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx x. 194/2004 Xx.

Xxxxx jakosti xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx klasifikaci xxxxx §3 xxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxx
X	Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 59,9 kg xxxxxx.
X	Xxxxxxx xxxxxxxx těla xxx 120 xx.

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 194/2004 Sb.

PROTOKOL č. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx:¹⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/
Xxxxxxxxxxx xxxxx jatek:²⁾
Datum xxxxxxxxxxx:
(xxx, měsíc, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx³⁾

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxx svaloviny (%)

Xxxxxxxx xxxxx (S) (mm)

Tloušťka xxxxx (X) (xx)

Xxxxxxxx XXX xx studena (xx)

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx číselného xxxxx:

1 - aparativní xxxxxx přístrojem XXX

2 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx HGP

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXXX

4 - dvoubodová xxxxxx - elektromechanické xxxxxxx

5 - jiný xxxxxxxx

6 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx

7 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, plemenitbě x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých souvisejících xxxxxx (plemenářský xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx podrobnosti xxxxxxxxxx zvířat x xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx stanovených xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx prasete, které xxxxxxxxx xxxxx v xxxxx své xxxxxxxx.

..........................................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Příloha x. 3 x vyhlášce x. 194/2004 Sb.

o xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx dospělého skotu

Osobní xxxxx klasifikátora:

Registrační xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx chovatele/
Registrační xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx klasifikace:
(den, měsíc, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxx²)

Xxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx³)

Xxxxxxxx XXX za studena (xx)

Xxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¹)

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářství x xxxx stanovených xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx skotu, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

3) Xxxxx xxxxxxx: - xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- třetí sloupek xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla.

........................................................

Podpis xxxxxxxxxxxxx

Příloha x. 4 x xxxxxxxx č. 194/2004 Sb.

PROTOKOL x. ...

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxx

Xxxxxx xxxxx klasifikátora:

Registrační xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx s registračním xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
(xxx, xxxxx, rok)

Pořadové xxxxx xxxxxxxxx xxxx²)

Xxxx známka

Třída xxxxxxx³)

Xxxxxxxx JUT xx xxxxxxx (xx)

Xxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxxxx zvířat¹)

Vysvětlivky:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2) Xxxxxxxx xxxxx jatečných xxxx, xxxxx přidělují xxxxx x rámci xxx xxxxxxxx.

3) U xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx L x X xx v xxxxxx sloupci uvede xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx sloupci xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x ve třetím xxxxxxx se xxxxx xxxxx protučnělosti.

U xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx X, X a X se v xxxxxx xxxxxxx uvede xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx třída xxxxxxx xxxx; třetí xxxxxxx xx nevyplňuje.

........................................................

Podpis xxxxxxxxxxxxx

Příloha x. 5 x vyhlášce č. 194/2004 Xx.

XXXXXXXXX

xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx x xxxx*)

Xxxxxxxx .......................................................................... Jméno .......................................................................................

Titul .....................................................................

Xxxxx xxxxxxxx ....................................................... Xxxxx xxxxxxxx ................................................................................

Xxxxxx xxxxx: xxxxx .................................................................................................................... x.x. .................................

obec ........................................................................................................... XXX .............................................................

Xxxxxxxx vzdělání

...........................................................................................................................................................................................

Školení xxxxxxxx:

xxx xxxx XXX/XX

xxx xxxx ANO/NE

pro xxxxxxx XXX/XX

xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxxxx ANO/NE

aparativní ANO/NE

Kontaktní xxxxxxx/xxx .........................................................................

X-xxxx ...............................................................................................

Xxxxx Xxxxxx uchazeče

*) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx živočišné výroby, Xxxxxxxxxx 815, P. X. Box 1, Xxxxx 114 - Xxxxxxxxx, XXX 104 01.

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx č. 194/2004 Sb.

Metody xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečních xxxxxx

XXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXX XXXXXX XXXXXXX:

1. xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

XX-X15

- xxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx §2 odst. 1 xxxx vyhlášky,

2. xxxxxx xxxxxxxxxx klasifikace xxxxxxxxx ultrazvukovými:

IS-D-05

- xxxxxx xxx použít xxx xxxxxxxxxxx podle §2 xxxx. 1 xxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx zjištěných xxxxxxxxx xxx, tj. xxxxxxxx sádla x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (X) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx metody xxxxxxxxxxx:

xxxxxx xxxxxxxxxx klasifikace xxxxxxxxx XX-X-15:

x_XXX-15 = 60,92452 - 0,77248 X_XXX-15 + 0,11329 M_ISD-15

metoda xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XX-X-05:

x_XXX-05 = 60,69798 - 0,89211 X_XXX-05 + 0,10560 X_XXX-05

xxx:

x_XXX-15, x_XXX-05 - xxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (x %),

X_XXX-15, X_XXX-05 - xxxxxxxx xxxxx včetně xxxx xxxxxx mezi 2. x 3. xxxxxxxxx žebrem, 70 xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx, xx na vnitřní xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx půlícího xxxx 40 xx,

X_XXX-15, X_XXX-05 - tloušťka xxxxx měřená xxxx 2. x 3. xxxxxxxxx xxxxxx, 70 xx laterálně xx xxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx tak, xx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx 40 xx.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 194/2004 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX x EU (1.5.2004).

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

324/2005 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 194/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx k xxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2005

Xxxxxx předpis x. 194/2004 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 211/2019 Sb. s xxxxxxxxx xx 1.9.2019.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx není aktualizováno, xxxxx xx jich xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) §2 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Sb.

2) Xx. 2 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3220/84 xx xxx 13. listopadu 1984, xxxxxx xx určuje xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3513/93.

Xx. 2 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81 xx xxx 28. xxxxx 1981, xxxxxx xx xxxxxxx klasifikační xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxx xxxxx, ve xxxxx nařízení Rady (XXX) č. 1026/91.

Xx. 2 nařízení Xxxx (XXX) č. 2137/92 ze xxx 23. července 1992 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx ve Společenství x x prodloužení xxxxxxxxx nařízení (XXX) x. 338/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Rady (XX) č. 2536/97.

3) Xx. 4 xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 3220/84, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3513/93.

Xx. 4 x 5 nařízení Xxxxxx (EHS) č. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx xx klasifikační xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 3127/94.

Xx. 4 xxxxxxxx Rady (EHS) č. 1208/81, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1186/90 ze xxx 7. xxxxxx 1990, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xx. 1 nařízení Xxxxxx (EHS) č. 344/91 xx xxx 13. xxxxx 1991, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1186/90, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 2191/93 a xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2930/81 ze xxx 12. října 1981, xxxxxx se xxxxxxxxx doplňující ustanovení xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxxx kusů skotu, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2237/91.

Xx. 4 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (ES) č. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 2536/97.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 461/93 xx dne 26. xxxxx 1993, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 823/89.

4) Zákon č. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x o xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx zákona x. 29/2000 Sb., xxxxxx x. 154/2000 Sb., xxxxxx x. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Xx. a xxxxxx x. 131/2003 Xx.

5) Čl. 2 xxxxxxxx Rady č. 3220/84, xx znění xxxxxxxx Xxxx x. 3513/93.

6) Xxxxxxxx Xxxx č. 3220/84, xx znění xxxxxxxx Xxxx x. 3513/93.

Xxxxxxxx Komise č. 2967/85, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx č. 3127/94.

6x) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/1/ES ze xxx 27. prosince 2004, xxxxxx xx schvalují xxxxxx xxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat x Xxxxx xxxxxxxxx.

7) Čl. 4 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3220/84, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 3513/93.

Čl. 4 x 5 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2967/85, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 3127/94.

8) Xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1208/81, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1186/90.

Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 344/91, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 2191/93 x nařízení Xxxxxx (ES) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 563/82 ze xxx 10. xxxxxx 1982, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx pravidla k xxxxxxxx (EHS) x. 1208/81 xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx dospělého xxxxx.

Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2930/81, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2237/91.

9) Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 1278/94 x nařízení Xxxx (XX) x. 2536/97.

Nařízení Xxxxxx (XX) č. 461/93, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 823/98.

9x) Xx. 3 xxxxxxxx Rady (EHS) č. 1208/81, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

9b) Xx. 2 xxxx. 1 a 2 xxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81.

Xx. 2 xxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2137/92.

10) Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 344/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2191/93 x xxxxxxxx Komise (XX) x. 1215/2003. Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2536/97.

11) Xx. 3 xxx 3 nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx č. 178/2002 xx xxx 28. ledna 2002, kterým xx xxxxxxx xxxxxx zásady x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 1642/2003.

12) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx č. 162/2003 Xx. a xxxxxx č. 282/2003 Xx.

13) §4a xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx zákona x. 306/2000 Xx.

14) Xxxxx č. 71/1967 Sb., x xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx řád), xx znění xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 227/2000 Xx., xxxxxx x. 226/2002 Sb. x xxxxxx č. 309/2002 Xx.

15) Xxxxx č. 258/2000 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví a x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx xxxxxx x. 254/2001 Xx., xxxxxx x. 274/2001 Xx., xxxxxx č. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Sb., xxxxxx x. 86/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx č. 309/2002 Sb., xxxxxx x. 320/2002 Xx., xxxxxx x. 274/2003 Xx., xxxxxx x. 356/2003 Xx. x xxxxxx x. 362/2003 Xx.

16) Xxxxx č. 505/1990 Sb., o xxxxxxxxxx, xx znění zákona x. 4/1993 Xx., xxxxxx x. 20/1993 Xx., xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 137/2002 Xx. x zákona x. 226/2003 Xx.

17) §22 x 23 xxxxxx x. 166/1999 Sb., x veterinární péči x x změně xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 29/2000 Xx., zákona x. 154/2000 Sb., xxxxxx x. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Xx. x xxxxxx x. 131/2003 Xx.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.