EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Vyhláška

Základní pojmy §1

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí §4

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §5

Odborná způsobilost fyzických osob k provádění klasifikace

Odborná příprava §6

Zkouška §7

Osvědčení o odborné způsobilosti §8

Zrušovací ustanovení §9

Přechodné ustanovení §10

Účinnost §11

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci podle §3 této vyhlášky

Příloha č. 2 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného dospělého skotu

Příloha č. 4 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných ovcí

Příloha č. 5 - Přihláška do odborné přípravy pro provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečních prasat, skotu a ovcí

Příloha č. 6 - Metody pro klasifikaci jatečně upravených těl jatečních prasat

INFORMACE

194

XXXXXXXX

xx xxx 13. xxxxx 2004,

o xxxxxxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx zvířat x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx zemědělství xxxxxxx xxxxx §18 písm. x) zákona x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx a tabákových xxxxxxxxx a o xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx. x xxxxxx x. 274/2003 Xx., (dále xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxxx xxxxx

Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx se xxxxxx

a) xxxxxxxxxxxxxx - xxxxx splňující xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹⁾ stanovené xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx²⁾ xxxxxxxxx zvířat,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx³⁾ (xxxx xxx "xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx") x této xxxxxxxx x x xxxxxxx xx zvláštním xxxxxxx xxxxxxxxx.⁴⁾

§2

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x přejímací xxxxxxxxx⁵⁾ xx 60 xx 120 xx xx xxxxxxx podle xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx⁶⁾ xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁵⁾, metod xxxxxxxxxxx pro Českou xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^6a) x metod xxxxxxxxx x příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx s přejímací xxxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx, x xx

x) xxxx xxxxxxxxx, xxxx

x) xx vykolení x xxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx řezu xxxxx xxxxxxxx 3,

za xxxxxxx metody xxxxxx xxx tento xxxxxx xxxxxxxxxxx a schválené xxxxx xxxxxxxx 1.

(3) Základní řezy xx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx 8 xx 20 cm xx xxxxxxxx xx xxxxx, xxx x xxxxx části xxxx (xxxxxxxx řez) xx xxxxx x bederní xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx změřit xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx hýžďovce. Řez x přední části xxxx xx veden xxxx plece rovnoběžně x ušima, xx xxxxxxxxxxx 10 až 20 xx xx xxxxxxx uší.

(4) Xx provedení xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx označí xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.⁷⁾Xxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx údajů⁷⁾ xx xxxxxx uvede i xxxxx klasifikátora.

(5) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxx den. Xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx poraženého xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§3

Klasifikace x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx s přejímací xxxxxxxxx pod 60 xx x nad 120 kg

(1) Xxxxxxx upravené tělo xxxxxxxxx prasete s xxxxxxxxx hmotností pod 60 xx x xxx 120 kg xx zařadí xx xxxxx jakosti xxxxx přílohy č. 1.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxxxxxx 1. Označení xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jako označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §2.

§4

Klasifikace x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx a xxxxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx xxxx jatečné xxxx xx xxxxxxx xxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.^8),9)Xxx použití xxxxxx xxx označení xxxxxxxxxxx se xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx⁸⁾ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X, X, X, D xxxx X^9a) x xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

(2) Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx jatečné ovce xx použije standardní xxxxxxxx úprava xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^9b) x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾.

§5

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx") xx xxxxxx v přílohách č. 2 xx 4.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx od jednoho xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx dni. Xxxxxxxxx xxxx být číslovány xxx, xxx x xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx¹¹⁾ xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx číselnou xxxx.

(3) Provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx protokoly x klasifikaci xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxxxxx xxxx pracovní xxx xxxxxxxxxxxxx měsíce xxxxx xxxxxxxx vést xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.¹²⁾ Xxx xxxxxxxxx údajů xxxxxxxx umožňujícím xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx vést xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Odborná xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

§6

Xxxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zvířat (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Ministerstvo xxxxxxxxxxx¹³⁾ (xxxx jen "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx výroby Praha - Xxxxxxxxx (xxxx xxx "Xxxxxxxx ústav").

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx adresu Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 5.

(3) Xxxxxxxx ústav uchazeči xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx konání xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx obdrží xxxxx témat, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx seznamu xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx školení. X xxxxxxx odborné přípravy xxx klasifikaci x xxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx provozu pod xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x délce xxxxxxx 14 dnů. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), xxxxx se xxxxxx z xxxxxxxxxx x praktické xxxxx.

§7

Zkouška

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx před tříčlennou xxxxxxxx komisí (dále xxx "xxxxxx") jmenovanou xxxxxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxxx je vždy xxxxxxxx ministerstva, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx zemědělského a Xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx absolvování xxxxxxxxxx x praktické části xxxxxxx obdrží xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, rozhoduje x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx uchazeč xxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx po uplynutí 15 dnů xxx xxx konání neúspěšné xxxxxxx.

(5) Opravnou xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x té xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxx. Uchazeči, který xx xx zkoušce xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, bude xxxxxxxx xxxx termín.

§8

Xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti xxxx¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

x) xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §7 xxxx. 1,

x) xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹⁵⁾

c) doklad x xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx praxi xxxxx §4a odst. 5 xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx

a) xxxxxxx metody xxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxx žadatel xxxxxxx,

x) osobní xxxxx.

(3) Xxxxxxxxx je xxxxxx xx xxxx 5 let xxx xxx xxxx xxxxxxxxx.

(4) Klasifikátor může xxxxxxx xxxxxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení.

(5) Xxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx 3 měsíce xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xx x xxxxxxx 5 xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx musí uplynout xxxx xxxxxxx 24 xxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx splněny xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx a v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx 5 xxx. X žádosti rozhodne¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx žádosti.

(7) X xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx přerušil xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, oznámí xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx, xxx se o xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§9

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 112/2001 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečných xxxxxx x podmínkách xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických osob x xxxx xxxxxxxx,

2. Xxxxxxxx č. 354/2001 Sb., x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x odborné xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx.

§10

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Do xxxx schválení xxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx podle §2 xxxx. 1, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx¹⁷⁾ x xxxxxxxxx xxxxxxx porážkou 200 xx 400 xxxx xxxxxxxxx prasat x xxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx k 1. xxxxxx 2004 xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx používat xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2004.

(3) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx příprava, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §8, xx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx odbornou xxxxxxxx, xxxxxxxx složenou xxxxxxxx zkoušku, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

§11

Účinnost

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxx x přistoupení Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxx:

Xxx. Xxxxx v. x.

Příloha x. 1 x vyhlášce č. 194/2004 Xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat xxxxxxxxxxxxx klasifikaci xxxxx §3 xxxx xxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxx
X	Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 59,9 kg xxxxxx.
X	Xxxxxxx xxxxxxxx těla xxx 120 xx.

Příloha x. 2 x vyhlášce x. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX č. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx

Xxxxxx xxxxx klasifikátora:

Klasifikační xxxxxx:¹⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx není xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/
Xxxxxxxxxxx xxxxx jatek:²⁾
Datum xxxxxxxxxxx:
(xxx, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx prasete³⁾

Třída xxxxxxx

Xxxxx svaloviny (%)

Xxxxxxxx xxxxx (X) (xx)

Xxxxxxxx xxxxx (M) (xx)

Xxxxxxxx XXX xx studena (xx)

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx původu

Vysvětlivky:

1) Xxxxx se použité xxxxx klasifikační xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx:

1 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

2 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx přístrojem XXXX

4 - xxxxxxxxxx xxxxxx - elektromechanické xxxxxxx

5 - xxxx xxxxxxxx

6 - xxxxxxxxxx xxxxxx - tabulka

7 - aparativní metoda xxxxxxxxxx XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Zákon č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářských xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský xxxxx), xx znění pozdějších xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx evidence x xxxxxxxx hospodářství x xxxx stanovených plemenářským xxxxxxx.

3) Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx jatka x xxxxx xxx evidence.

..........................................................

Podpis xxxxxxxxxxxxx

Příloha x. 3 x vyhlášce č. 194/2004 Xx.

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx dospělého skotu

Osobní xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx s registračním xxxxxx xxxxxxxxxxxx chovatele/
Registrační xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx klasifikace:
(den, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx číslo jatečného xxxxx²)

Xxxx xxxxxx

Xxxxx jakosti³)

Hmotnost XXX za studena (xx)

Xxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx číslo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx¹)

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

Vyhláška č. 136/2004 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x jejich xxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářství x osob xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zákonem.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx přidělují xxxxx x xxxxx své xxxxxxxx.

3) Xxxxx jakosti: - první xxxxxxx xxxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx sloupec uvádí xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx.

........................................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Příloha č. 4 x xxxxxxxx x. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x klasifikaci jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx chovatele:¹)
Registrační xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx chovatele/
Registrační xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
(xxx, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx²)

Xxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx³)

Xxxxxxxx JUT xx xxxxxxx (kg)

Kód xxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx evidence zvířat¹)

Vysvětlivky:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, plemenitbě x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x změně xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx podrobnosti označování xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, které xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx xxxxxxxx.

3) U xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx X x X xx x xxxxxx xxxxxxx uvede xxxxxxxx kategorie jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx sloupci se xxxxx třída zmasilosti x xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx X, X a X xx v xxxxxx xxxxxxx uvede xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

........................................................

Xxxxxx klasifikátora

Xxxxxxx x. 5 x xxxxxxxx x. 194/2004 Sb.

PŘIHLÁŠKA

do odborné xxxxxxxx xxx provádění xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečních prasat, xxxxx x xxxx*)

Xxxxxxxx .......................................................................... Xxxxx .......................................................................................

Xxxxx .....................................................................

Xxxxx xxxxxxxx ....................................................... Xxxxx xxxxxxxx ................................................................................

Trvalý xxxxx: xxxxx .................................................................................................................... x.x. .................................

xxxx ........................................................................................................... XXX .............................................................

Ukončené xxxxxxxx

...........................................................................................................................................................................................

Xxxxxxx xxxxxxxx:

xxx xxxx XXX/XX

xxx xxxxxxx XXX/XX

xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxxxx XXX/XX

xxxxxxxxxx XXX/XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx/xxx .........................................................................

X-xxxx ...............................................................................................

Xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx

*) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Výzkumnému xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxxxxx 815, P. X. Xxx 1, Xxxxx 114 - Xxxxxxxxx, XXX 104 01.

Příloha x. 6 x vyhlášce x. 194/2004 Xx.

Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

XXXXXX XXXXXXXXXX A XXXXXX XXXXXX XXXXXXX:

1. xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

XX-X15

- xxxxxx xxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1 xxxx xxxxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx:

XX-X-05

- metodu xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1 xxxx xxxxxxxx.

Xx základě xxxxxxxxxx xxxxxxxxx dat, tj. xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx svalstva x xxxxxx místech xxxxxx xx použijí pro xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (X) následující xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx klasifikace:

metoda xxxxxxxxxx klasifikace xxxxxxxxx XX-X-15:

x_XXX-15 = 60,92452 - 0,77248 S_ISD-15 + 0,11329 X_XXX-15

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx přístroji XX-X-05:

x_XXX-05 = 60,69798 - 0,89211 X_XXX-05 + 0,10560 X_XXX-05

xxx:

x_XXX-15, x_XXX-05 - xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx těle (x %),

X_XXX-15, S_ISD-05 - xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx mezi 2. x 3. xxxxxxxxx žebrem, 70 xx xxxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxx je vedeno xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx tak, xx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx osy xxxxxx xx xxxxx půlícího xxxx 40 mm,

M_ISD-15, X_XXX-05 - xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx 2. x 3. xxxxxxxxx žebrem, 70 xx xxxxxxxxx xx xxxxx půlícího xxxx; xxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx tak, xx xx vnitřní xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxx měření xx linie xxxxxxxx xxxx 40 xx.

Informace

Právní xxxxxxx x. 194/2004 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx, kdy xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x XX (1.5.2004).

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx změny x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

324/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 194/2004 Xx., o způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2005

Xxxxxx předpis x. 194/2004 Sb. xxx xxxxxx právním xxxxxxxxx č. 211/2019 Sb. s účinností xx 1.9.2019.

Znění xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §2 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 306/2000 Xx.

2) Xx. 2 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3220/84 ze xxx 13. listopadu 1984, xxxxxx xx určuje xxxxxxxxxxxx stupnice Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx prasat, ve xxxxx nařízení Xxxx (XX) x. 3513/93.

Xx. 2 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1208/81 xx xxx 28. dubna 1981, kterým se xxxxxxx klasifikační stupnice Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla dospělých xxxx xxxxx, xx xxxxx nařízení Xxxx (XXX) č. 1026/91.

Xx. 2 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 2137/92 xx xxx 23. xxxxxxxx 1992 x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx, standardní xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx chlazených xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xx Xxxxxxxxxxxx x x prodloužení xxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 338/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2536/97.

3) Xx. 4 xxxxxxxx Rady (EHS) č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 3513/93.

Čl. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, kterým xx stanoví prováděcí xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 3127/94.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, ve znění xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1186/90 xx xxx 7. xxxxxx 1990, xxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xx. 1 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 344/91 xx xxx 13. xxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1186/90, kterým xx xxxxxxxxx oblast xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stupnice Společenství xxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxxxxx kusů xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2191/93 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2930/81 ze xxx 12. xxxxx 1981, xxxxxx xx xxxxxxxxx doplňující xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx klasifikační xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxxx kusů skotu, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2237/91.

Xx. 4 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x nařízení Xxxx (XX) x. 2536/97.

Xx. 4 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 461/93 xx xxx 26. xxxxx 1993, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx klasifikační xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx upravená těla xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 823/89.

4) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x o xxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx x. 102/2001 Xx., xxxxxx č. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx č. 320/2002 Xx. x xxxxxx č. 131/2003 Xx.

5) Čl. 2 xxxxxxxx Rady č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx x. 3513/93.

6) Xxxxxxxx Xxxx č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Rady č. 3513/93.

Xxxxxxxx Xxxxxx č. 2967/85, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx x. 3127/94.

6x) Rozhodnutí Komise 2005/1/ES xx dne 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx xx schvalují xxxxxx třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat x Xxxxx xxxxxxxxx.

7) Čl. 4 xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 3220/84, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3513/93.

Čl. 4 x 5 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2967/85, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 3127/94.

8) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Nařízení Xxxx (XXX) č. 1186/90.

Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 344/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2191/93 a xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 563/82 xx xxx 10. xxxxxx 1982, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx pravidla x xxxxxxxx (XXX) č. 1208/81 xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2930/81, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2237/91.

9) Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2137/92, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2536/97.

Nařízení Xxxxxx (ES) č. 461/93, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) x. 823/98.

9x) Xx. 3 xxxxxxxx Rady (EHS) č. 1208/81, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

9b) Xx. 2 xxxx. 1 x 2 první xxxxxxx. xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1208/81.

Xx. 2 xxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2137/92.

10) Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 344/91, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2191/93 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1215/2003. Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2137/92, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 a xxxxxxxx Rady (XX) x. 2536/97.

11) Xx. 3 xxx 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx znění nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 1642/2003.

12) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 309/2002 Xx., zákona x. 162/2003 Sb. x xxxxxx č. 282/2003 Xx.

13) §4a xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx.

14) Xxxxx č. 71/1967 Sb., x xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx řád), xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Xx., xxxxxx č. 227/2000 Xx., zákona x. 226/2002 Xx. x xxxxxx č. 309/2002 Xx.

15) Xxxxx č. 258/2000 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 254/2001 Sb., xxxxxx x. 274/2001 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx č. 76/2002 Xx., zákona x. 86/2002 Sb., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., zákona x. 320/2002 Sb., xxxxxx č. 274/2003 Xx., xxxxxx x. 356/2003 Xx. x xxxxxx č. 362/2003 Xx.

16) Zákon č. 505/1990 Sb., x metrologii, xx znění xxxxxx x. 4/1993 Sb., xxxxxx č. 20/1993 Xx., zákona x. 119/2000 Sb., zákona x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 137/2002 Xx. x xxxxxx x. 226/2003 Sb.

17) §22 x 23 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxx č. 29/2000 Xx., zákona x. 154/2000 Xx., xxxxxx č. 102/2001 Xx., xxxxxx č. 76/2002 Sb., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx č. 320/2002 Xx. x xxxxxx x. 131/2003 Xx.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.