EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Vyhláška

Základní pojmy §1

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí §4

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §5

Odborná způsobilost fyzických osob k provádění klasifikace

Odborná příprava §6

Zkouška §7

Osvědčení o odborné způsobilosti §8

Zrušovací ustanovení §9

Přechodné ustanovení §10

Účinnost §11

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci podle §3 této vyhlášky

Příloha č. 2 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného dospělého skotu

Příloha č. 4 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných ovcí

Příloha č. 5 - Přihláška do odborné přípravy pro provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečních prasat, skotu a ovcí

Příloha č. 6 - Metody pro klasifikaci jatečně upravených těl jatečních prasat

INFORMACE

194

XXXXXXXX

xx xxx 13. xxxxx 2004,

x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx zvířat x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 písm. x) zákona č. 110/1997 Sb., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx. x xxxxxx x. 274/2003 Xx., (dále xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxxx xxxxx

Xxx účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) klasifikátorem - osoba xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹⁾ xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx vyhláškou, xxxxx provádí xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx - xxxxxxxx xxxxxxx upraveného těla xxxxxxxxx xxxxxx třídou xxxxxxx xxxxx bezprostředně xxxxxxxxx předpisů Evropských xxxxxxxxxxxx³⁾ (xxxx xxx "xxxxxxxx Evropských společenství") x xxxx xxxxxxxx x x souladu xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.⁴⁾

§2

Xxxxxxxxxxx x označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx⁵⁾ xx 60 xx 120 xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁶⁾ xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁵⁾, metod xxxxxxxxxxx xxx Xxxxxx xxxxxxxxx předpisem Evropských xxxxxxxxxxxx^6a) x xxxxx xxxxxxxxx x příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxx provádět x těžbou xxxxxxx, x to

x) xxxx vykolením, xxxx

x) xx xxxxxxxx x xxxxxxx kůže x těla xxxxxxxxx xxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx 3,

za xxxxxxx metody xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx odstavce 1.

(3) Xxxxxxxx řezy xx vedou rovnoběžně xx xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx 8 xx 20 xx xx xxxxxxxx xx xxxxx, xxx x xxxxx xxxxx těla (xxxxxxxx xxx) xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx včetně xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx x xxxxxx xxxxx xxxx xx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxx x ušima, ve xxxxxxxxxxx 10 xx 20 xx xx xxxxxxx uší.

(4) Xx provedení klasifikace xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx označí xxxxx předpisů Evropských xxxxxxxxxxxx.⁷⁾Při použití xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx kromě xxxxxxxxx údajů⁷⁾ xx xxxxxx xxxxx x xxxxx klasifikátora.

(5) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxx. Xxxx xxxxx xx vyznačí xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a každé xxxxxxx xxxxx x xxxx xxxxxx s xxxxxxxxx číslem jatečně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxx protokolu.

§3

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx pod 60 xx x xxx 120 kg

(1) Xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxxxx hmotností pod 60 xx x xxx 120 kg xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 1.

(2) Xx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx jakosti podle xxxxxxxx 1. Xxxxxxxx xx provede xxxxxxx xxxxxxxx jako označení xxxxxxx upraveného xxxx xxxxx §2.

§4

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx

(1) Klasifikace x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.^8),9)Xxx použití xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx xxxxx povinných xxxxx⁸⁾ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X, X, X, X nebo X^9a) a číslo xxxxxxxxxxxxx.

(2) Pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx jatečné xxxx xx použije standardní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Evropských společenství^9b) x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾.

§5

Protokol x klasifikaci x xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx

(1) Xxxxx protokolů x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx") je xxxxxx x přílohách č. 2 xx 4.

(2) Xxxxxxxx zpracovává xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx dodanou v xxxxxx dni. Xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx u xxxxxxx provozovatele xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx¹¹⁾ provozujícího jatka xxxxxxx xxxxxxxx číselnou xxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx provozující xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x jatečného xxxxx souhrnně vždy xx xxxxxxxxxx měsíc, x xx xxxxxxxxxx xxxx pracovní xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx osobě xxxxxxxx vést xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx.¹²⁾ Xxx xxxxxxxxx údajů xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx formát zasílaného xxxxxxxx xxxxxxx.

Odborná xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

§6

Xxxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx fyzických xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹³⁾ (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného ústavu xxxxxxxxx xxxxxx Praha - Xxxxxxxxx (xxxx xxx "Xxxxxxxx xxxxx").

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx do xxxxxxx xxxxxxxx xx adresu Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 5.

(3) Xxxxxxxx xxxxx uchazeči xxxxxxx oznámí xxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxx přípravy.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx témat, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx odborné xxxxxxxx, včetně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx literatury.

(5) Xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx přípravy xxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx jatečně upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx absolvuje xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx školení xxxx xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x délce xxxxxxx 14 dnů. Xx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

§7

Zkouška

(1) Xxxxxxx se xxxxxx před tříčlennou xxxxxxxx xxxxxx (dále xxx "komise") jmenovanou xxxxxxxxxxxxx xxx, že xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx ministerstva, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx ústavu. O xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x praktické části xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx je xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx zkoušku xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxx skládá xxxxxxx xxxxx z xx xxxxx, ve které xxxxxxxxx. Xxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx ze xxxxxxxxx xxxxxx, bude xxxxxxxx xxxx termín.

§8

Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Osvědčení o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vydá¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx xx základě xxxxxxx. K xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

a) xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §7 xxxx. 1,

b) xxxxxx x zdravotní xxxxxxxxxxxx,¹⁵⁾

x) doklad x ukončeném vzdělání x požadované xxxxx xxxxx §4a xxxx. 5 zákona.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx

x) xxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx číslo.

(3) Xxxxxxxxx je xxxxxx xx xxxx 5 xxx xxx xxx xxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx může xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx platnosti xxxxxxxxx.

(5) Žádost xxxx xxx podána xxxxxxxx 3 měsíce před xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx doklad o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx o absolvování xxxxxxx dvou xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xx x průběhu 5 xxx od vydání xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, u Výzkumného xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxx uplynout xxxx xxxxxxx 24 xxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx splněny xxxxxxxx xxx vydání xxxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx prodlouží xxxxxxxx osvědčení xx xxxxxxx 5 xxx. X xxxxxxx xxxxxxxx¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx ode dne xxxxxx xxxxxxx.

(7) X xxxxxxx, xx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx klasifikátor xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx klasifikace xxxx xxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx klasifikátora, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx 30 xxx ode xxx, xxx xx o xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§9

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 112/2001 Sb., x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osob x xxxx činnosti,

2. Vyhláška č. 354/2001 Sb., x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx ovcí x xxxxxxxxxx vydávání xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických osob x xxxx činnosti.

§10

Přechodné xxxxxxxxxx

(1) Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se provádí xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1, xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxxx jatka¹⁷⁾ x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 200 xx 400 xxxx jatečných prasat x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx rok, xxxxx x 1. xxxxxx 2004 xxxxxxxxx xx klasifikaci xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2004.

(3) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx dosavadní xxxxxx xxxxxx uchazečem, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §8, se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, případně xxxxxxxx xxxxxxxx zkoušku, xxxxx xxxx vyhlášky.

§11

Účinnost

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky k Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.

Ministr:

Xxx. Xxxxx x. x.

Xxxxxxx č. 1 x vyhlášce x. 194/2004 Xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx §3 xxxx vyhlášky

Třída xxxxxxx	Xxxxxxxxx
X	Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 59,9 xx xxxxxx.
X	Xxxxxxx xxxxxxxx těla xxx 120 kg.

Příloha č. 2 x xxxxxxxx x. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX č. ...

x xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx:¹⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx chovatele:²⁾
Registrační xxxxx
xxxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx není xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/
Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx:
(xxx, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx³⁾

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx (%)

Xxxxxxxx xxxxx (X) (xx)

Xxxxxxxx XXX xx xxxxxxx (xx)

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx původu

Vysvětlivky:

1) Xxxxx se xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx číselného xxxxx:

1 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

2 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx XXXX

4 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

5 - xxxx xxxxxxxx

6 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx

7 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Zákon č. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářských xxxxxx x x xxxxx některých souvisejících xxxxxx (plemenářský xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx plemenářským xxxxxxx.

3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx jatka v xxxxx xxx xxxxxxxx.

..........................................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Příloha č. 3 x vyhlášce x. 194/2004 Xx.

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx dospělého skotu

Osobní xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx číslo
hospodářství xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx číslo
obchodníka:¹)
/pokud není xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx číslem xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx číslo xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
(xxx, měsíc, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx²)

Xxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx³)

Xxxxxxxx XXX za studena (xx)

Xxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx podle ústřední xxxxxxxx xxxxxx¹)

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o šlechtění, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx se stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxx evidence x xxxxxxxx hospodářství x osob xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2) Pořadové xxxxx jatečného skotu, xxxxx xxxxxxxxx jatka x rámci xxx xxxxxxxx.

3) Xxxxx xxxxxxx: - xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx kategorie xxxxxxx upraveného xxxx,

- xxxxx sloupec xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx sloupek xxxxx protučnělost xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

........................................................

Xxxxxx klasifikátora

Příloha x. 4 x xxxxxxxx x. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
(xxx, xxxxx, rok)

Pořadové číslo xxxxxxxxx xxxx²)

Xxxx známka

Třída xxxxxxx³)

Xxxxxxxx JUT xx xxxxxxx (xx)

Xxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zvířat¹)

Vysvětlivky:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou se xxxxxxx xxxxxxxxxxx označování xxxxxx x jejich xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx plemenářským xxxxxxx.

2) Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxx, které xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

3) X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx X a X xx x xxxxxx sloupci xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těla, ve xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx xx uvede xxxxx protučnělosti.

U xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx X, X a X xx x xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxx se xxxxx třída xxxxxxx xxxx; třetí xxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

........................................................

Xxxxxx klasifikátora

Příloha x. 5 x vyhlášce č. 194/2004 Xx.

XXXXXXXXX

xx xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečních xxxxxx, xxxxx a ovcí*)

Příjmení .......................................................................... Xxxxx .......................................................................................

Xxxxx .....................................................................

Xxxxx narození ....................................................... Xxxxx xxxxxxxx ................................................................................

Xxxxxx xxxxx: xxxxx .................................................................................................................... x.x. .................................

xxxx ........................................................................................................... XXX .............................................................

Ukončené xxxxxxxx

...........................................................................................................................................................................................

Xxxxxxx xxxxxxxx:

xxx skot ANO/NE

pro xxxx XXX/XX

xxx xxxxxxx XXX/XX

xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxxxx ANO/NE

aparativní XXX/XX

Xxxxxxxxx xxxxxxx/xxx .........................................................................

X-xxxx ...............................................................................................

Xxxxx Xxxxxx uchazeče

*) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Výzkumnému xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxxxxx 815, X. X. Xxx 1, Xxxxx 114 - Xxxxxxxxx, XXX 104 01.

Příloha x. 6 x xxxxxxxx č. 194/2004 Xx.

Xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečních prasat

METODY XXXXXXXXXX X ZPŮSOB XXXXXX XXXXXXX:

1. xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

XX-X15

- metodu xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1 této xxxxxxxx,

2. xxxxxx aparativní xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ultrazvukovými:

IS-D-05

- xxxxxx xxx použít xxx xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1 xxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx zjištěných xxxxxxxxx xxx, tj. xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx použijí xxx xxxxxxxxx podílu svaloviny (X) následující rovnice xxxxxxxxx metody klasifikace:

metoda xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XX-X-15:

x_XXX-15 = 60,92452 - 0,77248 S_ISD-15 + 0,11329 X_XXX-15

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XX-X-05:

x_XXX-05 = 60,69798 - 0,89211 X_XXX-05 + 0,10560 X_XXX-05

xxx:

x_XXX-15, x_XXX-05 - xxxxx xxxxxxxxx x jatečně xxxxxxxxx xxxx (x %),

X_XXX-15, X_XXX-05 - xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx mezi 2. x 3. xxxxxxxxx xxxxxx, 70 xx laterálně xx xxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx tělu tak, xx na xxxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx půlícího xxxx 40 xx,

X_XXX-15, X_XXX-05 - tloušťka xxxxx xxxxxx xxxx 2. a 3. xxxxxxxxx xxxxxx, 70 xx xxxxxxxxx xx xxxxx půlícího řezu; xxxxxx je xxxxxx xxxxx k visícímu xxxxxxxxx xxxx xxx, xx xx xxxxxxx xxxxxx těla je xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx 40 mm.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 194/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx x přistoupení XX k XX (1.5.2004).

Xx znění tohoto xxxxxxxx předpisu xxxx xxxxxxxxxx změny a xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

324/2005 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 194/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl jatečných xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti fyzických xxxx x této xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2005

Xxxxxx předpis x. 194/2004 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 211/2019 Sb. s účinností xx 1.9.2019.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů v xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §2 xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx.

2) Xx. 2 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3220/84 ze xxx 13. xxxxxxxxx 1984, xxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, ve xxxxx nařízení Xxxx (XX) č. 3513/93.

Xx. 2 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1208/81 ze xxx 28. xxxxx 1981, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx dospělých xxxx xxxxx, ve xxxxx nařízení Rady (XXX) x. 1026/91.

Xx. 2 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 2137/92 xx xxx 23. xxxxxxxx 1992 x klasifikační xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx chlazených xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xx Xxxxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 338/91, xx xxxxx nařízení Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2536/97.

3) Xx. 4 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 3220/84, xx znění xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3513/93.

Čl. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx upravená xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 3127/94.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1208/81, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1026/91.

Xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1186/90 ze xxx 7. xxxxxx 1990, xxxxxx xx xxxxxxxxx oblast xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx stupnice Společenství xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx kusů xxxxx.

Xx. 1 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 344/91 xx xxx 13. xxxxx 1991, xxxxxx xx stanoví prováděcí xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (EHS) x. 1186/90, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx působnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx dospělých kusů xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2191/93 a xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1215/2003.

Nařízení Komise (XXX) č. 2930/81 xx xxx 12. xxxxx 1981, xxxxxx xx xxxxxxxxx doplňující xxxxxxxxxx xxx použití xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx skotu, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2237/91.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx znění nařízení Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 2536/97.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 461/93 xx xxx 26. xxxxx 1993, kterým xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxx klasifikační xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxx upravená těla xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 823/89.

4) Zákon č. 166/1999 Sb., o veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx zákona x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx č. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Sb. x xxxxxx x. 131/2003 Xx.

5) Čl. 2 xxxxxxxx Rady č. 3220/84, xx xxxxx nařízení Xxxx x. 3513/93.

6) Nařízení Xxxx č. 3220/84, ve znění xxxxxxxx Xxxx x. 3513/93.

Xxxxxxxx Komise č. 2967/85, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx x. 3127/94.

6a) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/1/ES xx xxx 27. prosince 2004, xxxxxx xx schvalují xxxxxx třídění jatečně xxxxxxxxxx xxx prasat x Xxxxx xxxxxxxxx.

7) Xx. 4 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 3220/84, ve xxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 3513/93.

Xx. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2967/85, xx znění nařízení Xxxxxx (XX) x. 3127/94.

8) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1186/90.

Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 344/91, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2191/93 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 563/82 xx xxx 10. xxxxxx 1982, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (EHS) č. 1208/81 pro stanovení xxxxxxx xxx dospělého xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2930/81, ve znění xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2237/91.

9) Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2536/97.

Nařízení Xxxxxx (ES) č. 461/93, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 823/98.

9a) Xx. 3 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, xx xxxxx xxxxxxxx Rady (EHS) x. 1026/91.

9x) Čl. 2 xxxx. 1 x 2 xxxxx pododst. xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1208/81.

Xx. 2 xxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2137/92.

10) Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 344/91, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2191/93 x xxxxxxxx Komise (XX) č. 1215/2003. Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx znění xxxxxxxx Rady (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2536/97.

11) Čl. 3 xxx 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx obecné xxxxxx x xxxxxxxxx potravinového xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx úřad xxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 1642/2003.

12) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský xxxxx), ve znění xxxxxx č. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 162/2003 Xx. x xxxxxx x. 282/2003 Xx.

13) §4a xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, ve xxxxx zákona x. 306/2000 Xx.

14) Zákon č. 71/1967 Sb., x xxxxxxxx xxxxxx (správní xxx), xx xxxxx zákona x. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 227/2000 Xx., zákona č. 226/2002 Sb. x xxxxxx x. 309/2002 Xx.

15) Xxxxx č. 258/2000 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x změně některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 254/2001 Xx., xxxxxx x. 274/2001 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Sb., xxxxxx x. 86/2002 Sb., xxxxxx č. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Sb., xxxxxx x. 320/2002 Xx., xxxxxx č. 274/2003 Xx., zákona č. 356/2003 Sb. x xxxxxx x. 362/2003 Xx.

16) Xxxxx č. 505/1990 Sb., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx zákona x. 4/1993 Xx., xxxxxx č. 20/1993 Xx., xxxxxx č. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 137/2002 Xx. a xxxxxx x. 226/2003 Xx.

17) §22 x 23 zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 29/2000 Sb., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx x. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., zákona x. 120/2002 Sb., xxxxxx č. 309/2002 Xx., xxxxxx č. 320/2002 Xx. x xxxxxx č. 131/2003 Xx.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.