EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Vyhláška

Základní pojmy §1

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí §4

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §5

Odborná způsobilost fyzických osob k provádění klasifikace

Odborná příprava §6

Zkouška §7

Osvědčení o odborné způsobilosti §8

Zrušovací ustanovení §9

Přechodné ustanovení §10

Účinnost §11

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci podle §3 této vyhlášky

Příloha č. 2 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného dospělého skotu

Příloha č. 4 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných ovcí

Příloha č. 5 - Přihláška do odborné přípravy pro provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečních prasat, skotu a ovcí

Příloha č. 6 - Metody pro klasifikaci jatečně upravených těl jatečních prasat

INFORMACE

194

XXXXXXXX

xx xxx 13. xxxxx 2004,

o xxxxxxx xxxxxxxxx klasifikace xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx osvědčení x odborné způsobilosti xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §18 písm. x) xxxxxx x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx a x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Sb., xxxxxx č. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx. x xxxxxx č. 274/2003 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxxx xxxxx

Xxx účely xxxx vyhlášky xx xxxxxx

a) klasifikátorem - osoba xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹⁾ xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených těl²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx,

x) xxxxxxxxx - označení xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx³⁾ (dále xxx "xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství") x xxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.⁴⁾

§2

Xxxxxxxxxxx x označení jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx od 60 xx 120 xx

(1) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx⁵⁾ xx 60 xx 120 xx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁶⁾ xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁵⁾, xxxxx xxxxxxxxxxx pro Xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^6a) a xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 6.

(2) Klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x přejímací xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xxx xxxxxxxx x xxxxxx kruponu, x to

a) xxxx xxxxxxxxx, xxxx

x) po vykolení x xxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx provedení xxxxxxxxxx řezů x xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxx 3,

xx xxxxxxx metody xxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1.

(3) Základní xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx hřbetní xxxxx xx xxxxxxxxxxx 8 xx 20 cm xx xxxxxxxx xx xxxxx, xxx x xxxxx části xxxx (xxxxxxxx xxx) xx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxx středem xxxxxxxxx xxxxxxxx. Xxx x xxxxxx části xxxx xx veden xxxx xxxxx rovnoběžně x xxxxx, xx xxxxxxxxxxx 10 xx 20 xx xx xxxxxxx uší.

(4) Xx xxxxxxxxx klasifikace xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 se xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.⁷⁾Při použití xxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx⁷⁾ na xxxxxx uvede x xxxxx klasifikátora.

(5) Xxxxxx každého xxxxxxxxxx xxxx se stanoví xxxxxxxxxxx řadou xxxxx, xxxx za xxxxx xxxxxxxx xxx. Xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx upraveném xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxx shodné s xxxxxxxxx xxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx v xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

§3

Xxxxxxxxxxx x označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x přejímací xxxxxxxxx xxx 60 xx x xxx 120 xx

(1) Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx hmotností pod 60 xx x xxx 120 xx xx xxxxxx do xxxxx jakosti xxxxx přílohy č. 1.

(2) Xx xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xx třídy xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx jakosti podle xxxxxxxx 1. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxx §2.

§4

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx jatečné xxxx xx provádí xxxxx xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx.^8),9)Xxx xxxxxxx xxxxxx xxx označení xxxxxxxxxxx xx xx xxxxxx kromě xxxxxxxxx xxxxx⁸⁾ xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx X, X, X, X nebo X^9a) x číslo xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx jatečného skotu xxxx xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx úprava podle xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství^9b) x metody xxxxxxx x předpisech Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾.

§5

Protokol x xxxxxxxxxxx x xxxxxx x rozsah xxxxxxxxx xxxxxxxx klasifikace

(1) Vzory xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx") xx xxxxxx x přílohách č. 2 xx 4.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx klasifikátor xxx celou xxxxxxx xxxxxxxxx zvířat xxxxxxxx xxxxx xx jednoho xxxxxxxxxx dodanou x xxxxxx dni. Protokoly xxxx xxx xxxxxxxxx xxx, xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx¹¹⁾ xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx ucelenou xxxxxxxx xxxx.

(3) Provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx protokoly x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx souhrnně xxxx xx kalendářní xxxxx, x xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx měsíce xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx hospodářských xxxxxx.¹²⁾ Xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx dálkový xxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx pověřená xxxx xxxxxxxx evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx formát xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Odborná xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osob x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

§6

Xxxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx přípravu xxxxxxxxx xxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "uchazeč") xxxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹³⁾ (xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx") xxxxxxxxxxxxxxx Výzkumného xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Praha - Xxxxxxxxx (xxxx xxx "Xxxxxxxx xxxxx").

(2) Xxxxxxx podává xxxxxxxxx do odborné xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx xx uveden x příloze č. 5.

(3) Xxxxxxxx xxxxx uchazeči xxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxx konání xxxxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx témat, která xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, včetně xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Odborná xxxxxxxx xx xxxxxx z xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxx klasifikaci x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx skotu xxxxxxx xxxxxxxxx kromě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx provozu xxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxx 14 xxx. Xx xxxxx odborné přípravy xxxxxx uchazeč xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"), xxxxx se xxxxxx z xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

§7

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (dále xxx "xxxxxx") xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, ostatními xxxxx komise xxxx xxxxxxxxx z Ústředního xxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x praktické xxxxx xxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx řídí xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx otázkách xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx ministerstvem xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx zkoušku xxxxxxxx xxxxxxxx xx uplynutí 15 xxx xxx xxx konání neúspěšné xxxxxxx.

(5) Opravnou xxxxxxx skládá xxxxxxx xxxxx z té xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxx. Xxxxxxxx, který xx ke xxxxxxx xxxx opravné xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx nový xxxxxx.

§8

Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

(1) Xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vydá¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

x) xxxxxx o absolvování xxxxxxx xxxxx §7 xxxx. 1,

x) xxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹⁵⁾

x) xxxxxx x xxxxxxxxx vzdělání x požadované xxxxx xxxxx §4a odst. 5 zákona.

(2) Xxxxxxxx osvědčení x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx

x) xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx, xxx které xxxxxx žadatel xxxxxxx,

x) osobní číslo.

(3) Osvědčení je xxxxxx po dobu 5 xxx xxx xxx jeho xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx ministerstvo o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osvědčení.

(5) Xxxxxx může xxx xxxxxx nejdříve 3 měsíce xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx doklad x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx kurzů xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, x xx x xxxxxxx 5 xxx xx vydání xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, x Xxxxxxxxxx xxxxxx. Mezi xxxxxxxxxxxx xxxxx musí uplynout xxxx xxxxxxx 24 xxxxxx.

(6) Ministerstvo xxxxxxx, xxx xxxx x xxxxxx splněny xxxxxxxx pro xxxxxx xxxxxxxxx x v xxxxxxx případě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx 5 let. X xxxxxxx rozhodne¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx do 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.

(7) X xxxxxxx, xx x průběhu xxxxxxxxx xxxxxxxxx klasifikátor xxxxxx xxxxxxxxx způsobilost x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx výkon xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do 30 xxx xxx xxx, xxx xx x xxxx xxxxxxxxxxx dozvěděl.

§9

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx č. 112/2001 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx osob x xxxx činnosti,

2. Vyhláška č. 354/2001 Sb., x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx x xxxxxxxxx ovcí x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx.

§10

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1, se xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx x příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx¹⁷⁾ x xxxxxxxxx týdenní porážkou 200 xx 400 xxxx jatečných prasat x xxxxxxx za xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx, xxxxx x 1. xxxxxx 2004 xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx dvoubodovou xxxxxx, xxxxx tuto xxxxxx klasifikace xxxxxxxx xxxxxxx xx 31. xxxxxxxx 2004.

(3) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx odborná xxxxxxx, podle xxxxxxxxx xxxxxx úpravy xxxxxxxxx, xxxxxxx nebylo dosud xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §8, se xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx odbornou xxxxxxxx, případně xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, podle xxxx vyhlášky.

§11

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vstupu xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x Xxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx.

Xxxxxxx:

Xxx. Palas x. x.

Příloha č. 1 x vyhlášce x. 194/2004 Xx.

Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx prasat xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx §3 této vyhlášky

Třída xxxxxxx	Xxxxxxxxx
X	Xxxxxxx upravená xxxx xx 59,9 xx xxxxxx.
X	Xxxxxxx upravená xxxx xxx 120 kg.

Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce č. 194/2004 Sb.

PROTOKOL x. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx těl jatečných xxxxxx

Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx:¹⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx není shodné x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/
Xxxxxxxxxxx číslo xxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx:
(xxx, měsíc, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx jatečného prasete³⁾

Třída xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx (%)

Tloušťka xxxxx (S) (xx)

Xxxxxxxx xxxxx (X) (xx)

Xxxxxxxx XXX xx xxxxxxx (xx)

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxx

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx následujícího xxxxxxxxx xxxxx:

1 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

2 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXXX

4 - dvoubodová xxxxxx - elektromechanické xxxxxxx

5 - xxxx xxxxxxxx

6 - xxxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx

7 - aparativní xxxxxx xxxxxxxxxx IS-D-05

8 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx XX-X-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x evidenci hospodářských xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx podrobnosti xxxxxxxxxx zvířat x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářství x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

3) Pořadové xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxx xxxxxxxx.

..........................................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Příloha x. 3 x vyhlášce č. 194/2004 Xx.

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx skotu

Osobní xxxxx klasifikátora:

Registrační xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx číslo
obchodníka:¹)
/pokud xxxx xxxxxx s registračním xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
(xxx, měsíc, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxxx²)

Xxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx³)

Xxxxxxxx XXX za xxxxxxx (xx)

Xxx xxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx ústřední xxxxxxxx zvířat¹)

Vysvětlivky:

1) Zákon č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat a x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů (plemenářský xxxxx), xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x jejich xxxxxxxx x evidence xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zákonem.

2) Xxxxxxxx xxxxx jatečného xxxxx, xxxxx přidělují xxxxx x rámci xxx xxxxxxxx.

3) Třída xxxxxxx: - xxxxx sloupec xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx,

- xxxxx xxxxxxx xxxxx protučnělost jatečně xxxxxxxxxx xxxx.

........................................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 4 x xxxxxxxx x. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxx xxxxx klasifikátora:

Registrační xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx chovatele:¹)
Registrační xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx s registračním xxxxxx hospodářství chovatele/
Registrační xxxxx jatek:¹)
Datum xxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
(xxx, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx ovcí²)

Ušní xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx³)

Xxxxxxxx JUT xx xxxxxxx (kg)

Kód xxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx zvířat¹)

Vysvětlivky:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x změně xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx se xxxxxxx podrobnosti označování xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxx x evidence xxxxxxxxxxxx a xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, které xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx evidence.

3) X xxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx X x X se x xxxxxx sloupci xxxxx xxxxxxxx kategorie xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, ve xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx zmasilosti x ve xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla X, X a X xx x xxxxxx sloupci xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla, ve xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxxx.

........................................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 5 x vyhlášce x. 194/2004 Xx.

XXXXXXXXX

xx odborné xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx jatečních prasat, xxxxx x ovcí*)

Příjmení .......................................................................... Jméno .......................................................................................

Xxxxx .....................................................................

Xxxxx narození ....................................................... Xxxxx xxxxxxxx ................................................................................

Xxxxxx xxxxx: ulice .................................................................................................................... x.x. .................................

xxxx ........................................................................................................... XXX .............................................................

Xxxxxxxx xxxxxxxx

...........................................................................................................................................................................................

Xxxxxxx xxxxxxxx:

xxx xxxx ANO/NE

pro xxxx XXX/XX

xxx xxxxxxx XXX/XX

xxxxxxx - xxxxxx xxxxxxxxxx XXX/XX

xxxxxxxxxx ANO/NE

Kontaktní xxxxxxx/xxx .........................................................................

X-xxxx ...............................................................................................

Xxxxx Xxxxxx xxxxxxxx

*) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Výzkumnému xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, Xxxxxxxxxx 815, X. X. Box 1, Xxxxx 114 - Xxxxxxxxx, XXX 104 01.

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx č. 194/2004 Sb.

Metody xxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx jatečních prasat

METODY XXXXXXXXXX X XXXXXX XXXXXX XXXXXXX:

1. metoda xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx přístroji xxxxxxxxx:

XX-X15

- metodu xxx xxxxxx pro xxxxxxxxxxx xxxxx §2 odst. 1 xxxx xxxxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx ultrazvukovými:

IS-D-05

- metodu xxx použít pro xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1 xxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx, xx. xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx měření xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx podílu svaloviny (X) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx:

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XX-X-15:

x_XXX-15 = 60,92452 - 0,77248 X_XXX-15 + 0,11329 X_XXX-15

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XX-X-05:

x_XXX-05 = 60,69798 - 0,89211 S_ISD-05 + 0,10560 M_ISD-05

kde:

y_ISD-15, x_XXX-05 - xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (x %),

X_XXX-15, X_XXX-05 - xxxxxxxx xxxxx včetně xxxx xxxxxx mezi 2. a 3. xxxxxxxxx xxxxxx, 70 xx laterálně od xxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxx xx vedeno xxxxx x visícímu xxxxxxxxx xxxx xxx, xx na xxxxxxx xxxxxx xxxx je xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx linie xxxxxxxx xxxx 40 mm,

M_ISD-15, X_XXX-05 - xxxxxxxx xxxxx měřená mezi 2. x 3. xxxxxxxxx xxxxxx, 70 xx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxx je xxxxxx xxxxx k xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx, xx na xxxxxxx xxxxxx těla xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx 40 xx.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 194/2004 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem, kdy xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x xxxxxxxxxxx XX x EU (1.5.2004).

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jsou xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

324/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 194/2004 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx x této xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2005

Xxxxxx předpis č. 194/2004 Xx. xxx xxxxxx xxxxxxx předpisem č. 211/2019 Sb. x účinností xx 1.9.2019.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem jiných xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §2 xxxxxx x. 110/1997 Xx., o xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx.

2) Xx. 2 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3220/84 xx xxx 13. xxxxxxxxx 1984, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxxxx stupnice Společenství xxx jatečně xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 3513/93.

Čl. 2 nařízení Xxxx (XXX) č. 1208/81 ze xxx 28. dubna 1981, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx jatečně xxxxxxxx xxxx dospělých xxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1026/91.

Xx. 2 nařízení Xxxx (XXX) č. 2137/92 ze xxx 23. xxxxxxxx 1992 x klasifikační xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx upravená xxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxx xx Xxxxxxxxxxxx x o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (EHS) x. 338/91, xx xxxxx xxxxxxxx Rady (XX) č. 1278/94 x nařízení Xxxx (XX) č. 2536/97.

3) Xx. 4 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3220/84, ve znění xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 3513/93.

Xx. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2967/85 xx dne 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx upravená xxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 3127/94.

Čl. 4 xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1208/81, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Nařízení Xxxx (XXX) č. 1186/90 xx xxx 7. xxxxxx 1990, xxxxxx xx xxxxxxxxx oblast xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx dospělých xxxx xxxxx.

Xx. 1 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 344/91 xx xxx 13. xxxxx 1991, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1186/90, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx kusů xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 2191/93 a xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 1215/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2930/81 xx xxx 12. října 1981, xxxxxx se xxxxxxxxx doplňující xxxxxxxxxx xxx použití xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxxxxx kusů xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2237/91.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 x nařízení Xxxx (XX) č. 2536/97.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 461/93 xx xxx 26. xxxxx 1993, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Společenství pro xxxxxxx upravená těla xxxx, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 823/89.

4) Xxxxx č. 166/1999 Sb., x veterinární xxxx x x xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx zákon), ve xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Sb., xxxxxx x. 154/2000 Sb., xxxxxx č. 102/2001 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Sb., zákona x. 120/2002 Sb., xxxxxx x. 309/2002 Xx., zákona č. 320/2002 Sb. x xxxxxx x. 131/2003 Xx.

5) Čl. 2 xxxxxxxx Xxxx č. 3220/84, xx znění xxxxxxxx Xxxx x. 3513/93.

6) Nařízení Rady č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Rady x. 3513/93.

Xxxxxxxx Xxxxxx č. 2967/85, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx x. 3127/94.

6a) Xxxxxxxxxx Xxxxxx 2005/1/ES xx dne 27. prosince 2004, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx prasat x Xxxxx republice.

7) Čl. 4 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 3513/93.

Čl. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2967/85, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 3127/94.

8) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, xx xxxxx nařízení Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1186/90.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 344/91, xx xxxxx nařízení Xxxxxx (XX) č. 2191/93 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1215/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 563/82 xx xxx 10. xxxxxx 1982, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx (XXX) x. 1208/81 pro stanovení xxxxxxx xxx dospělého xxxxx.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2930/81, xx znění xxxxxxxx Komise (XX) x. 2237/91.

9) Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2536/97.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 461/93, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 823/98.

9x) Čl. 3 xxxxxxxx Rady (EHS) č. 1208/81, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1026/91.

9x) Čl. 2 xxxx. 1 x 2 xxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1208/81.

Xx. 2 první xxxxxxx. xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2137/92.

10) Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 344/91, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2191/93 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1215/2003. Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, xx znění xxxxxxxx Rady (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 2536/97.

11) Xx. 3 xxx 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx č. 178/2002 ze xxx 28. xxxxx 2002, kterým xx xxxxxxx obecné xxxxxx x xxxxxxxxx potravinového xxxxx, xxxxxxx se Xxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxxx potravin x xxxxxxx postupy xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx potravin, xx xxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) x. 1642/2003.

12) Zákon č. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 162/2003 Xx. x xxxxxx č. 282/2003 Xx.

13) §4a xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x změně x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Sb.

14) Zákon č. 71/1967 Sb., x xxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxx řád), xx znění zákona x. 29/2000 Xx., xxxxxx č. 227/2000 Xx., zákona x. 226/2002 Xx. x xxxxxx x. 309/2002 Xx.

15) Xxxxx č. 258/2000 Sb., o xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 254/2001 Sb., xxxxxx x. 274/2001 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx., zákona x. 76/2002 Sb., xxxxxx x. 86/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Xx., xxxxxx x. 274/2003 Xx., xxxxxx č. 356/2003 Sb. x xxxxxx x. 362/2003 Xx.

16) Zákon č. 505/1990 Sb., x xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxx x. 4/1993 Xx., xxxxxx x. 20/1993 Xx., zákona č. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 137/2002 Xx. a xxxxxx x. 226/2003 Xx.

17) §22 x 23 zákona x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxx č. 29/2000 Xx., xxxxxx x. 154/2000 Xx., xxxxxx č. 102/2001 Xx., zákona č. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 120/2002 Sb., xxxxxx x. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Sb. x xxxxxx č. 131/2003 Xx.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.