EPIS® Právní systém | Plné znění

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Vyhláška

Základní pojmy §1

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností od 60 do 120 kg §2

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečných prasat s přejímací hmotností pod 60 kg a nad 120 kg §3

Klasifikace a označení jatečně upravených těl jatečného skotu a jatečných ovcí §4

Protokol o klasifikaci a způsob a rozsah sdělování výsledků klasifikace §5

Odborná způsobilost fyzických osob k provádění klasifikace

Odborná příprava §6

Zkouška §7

Osvědčení o odborné způsobilosti §8

Zrušovací ustanovení §9

Přechodné ustanovení §10

Účinnost §11

Příloha č. 1 - Třídy jakosti klasifikovaných jatečně upravených těl jatečných prasat podléhajících klasifikaci podle §3 této vyhlášky

Příloha č. 2 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných prasat

Příloha č. 3 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečného dospělého skotu

Příloha č. 4 - Protokol č. ... o klasifikaci jatečně upravených těl jatečných ovcí

Příloha č. 5 - Přihláška do odborné přípravy pro provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečních prasat, skotu a ovcí

Příloha č. 6 - Metody pro klasifikaci jatečně upravených těl jatečních prasat

INFORMACE

194

XXXXXXXX

xx xxx 13. xxxxx 2004,

x xxxxxxx provádění xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. x) zákona x. 110/1997 Sb., o xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx a x xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx znění xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx č. 146/2002 Xx. a xxxxxx č. 274/2003 Xx., (xxxx xxx "xxxxx"):

§1

Xxxxxxxx xxxxx

Pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

a) klasifikátorem - osoba xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹⁾ stanovené xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx, xxxxx provádí xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl²⁾ xxxxxxxxx xxxxxx,

b) xxxxxxxxx - označení xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxxxx xxxxxx třídou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx³⁾ (xxxx xxx "xxxxxxxx Evropských xxxxxxxxxxxx") x této xxxxxxxx x x xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx.⁴⁾

§2

Klasifikace x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx 60 xx 120 xx

(1) Klasifikace jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx⁵⁾ od 60 xx 120 xx xx xxxxxxx podle xxxxxxxx Evropských společenství⁶⁾ xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx úpravy jatečného xxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx⁵⁾, xxxxx xxxxxxxxxxx xxx Českou xxxxxxxxx předpisem Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx^6a) a xxxxx xxxxxxxxx v příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx těl jatečných xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx podle xxxxxxxx 1 xxx xxxxxxxx x xxxxxx kruponu, x xx

x) xxxx vykolením, nebo

x) xx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx x těla xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx řezů a xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxx 3,

za xxxxxxx metody xxxxxx xxx xxxxx způsob xxxxxxxxxxx x schválené xxxxx xxxxxxxx 1.

(3) Xxxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx čárou xx vzdálenosti 8 xx 20 cm xx xxxxxxxx xx xxxxx, řez x xxxxx části xxxx (xxxxxxxx xxx) xx xxxxx v bederní xxxxxxx xxx, xxx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx včetně xxxx xxx středem xxxxxxxxx hýžďovce. Xxx x přední části xxxx xx xxxxx xxxx plece xxxxxxxxxx x xxxxx, ve xxxxxxxxxxx 10 xx 20 cm xx xxxxxxx xxx.

(4) Xx provedení xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x 2 xx xxxxxxx upravené tělo xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.⁷⁾Xxx xxxxxxx xxxxxx xxx označení xxxxxxxxxxx se xxxxx xxxxxxxxx údajů⁷⁾ na xxxxxx uvede i xxxxx klasifikátora.

(5) Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx stanoví xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxxxx den. Xxxx xxxxx xx xxxxxxx xx jatečně xxxxxxxxx xxxx každého xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxx a xxxx shodné x xxxxxxxxx číslem xxxxxxx xxxxxxxxxx těla x xxxxxxxxxxxxx protokolu.

§3

Xxxxxxxxxxx x označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 xx x xxx 120 xx

(1) Xxxxxxx upravené xxxx xxxxxxxxx prasete x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx 60 xx a xxx 120 xx xx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx přílohy č. 1.

(2) Xx xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx 1. Xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx označení xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx §2.

§4

Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx a jatečných xxxx

(1) Xxxxxxxxxxx x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx jatečné xxxx xx provádí xxxxx předpisů Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.^8),9)Při použití xxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx na xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx⁸⁾ uvede kategorie xxxxxxx X, X, X, X xxxx X^9a) a číslo xxxxxxxxxxxxx.

(2) Xxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx jatečného xxxxx xxxx jatečné xxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx společenství^9b) x xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾.

§5

Xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx výsledků xxxxxxxxxxx

(1) Vzory xxxxxxxxx x klasifikaci (dále xxx "xxxxxxxx") xx xxxxxx x přílohách č. 2 xx 4.

(2) Xxxxxxxx zpracovává klasifikátor xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx stejného xxxxx xx jednoho xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxx. Protokoly xxxx být číslovány xxx, xxx u xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx potravinářského xxxxxxx¹¹⁾ provozujícího xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx.

(3) Provozovatel xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, x xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx ústřední xxxxxxxx hospodářských zvířat.¹²⁾ Xxx předávání údajů xxxxxxxx umožňujícím xxxxxxx xxxxxx dat xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx způsobilost xxxxxxxxx xxxx k xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

§6

Xxxxxxx xxxxxxxx

(1) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx") xxxxxxxxx Ministerstvo xxxxxxxxxxx¹³⁾ (xxxx xxx "ministerstvo") xxxxxxxxxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx Praha - Uhříněves (xxxx xxx "Xxxxxxxx xxxxx").

(2) Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx. Xxxx xxxxxxxxx je uveden x příloze č. 5.

(3) Xxxxxxxx xxxxx uchazeči xxxxxxx xxxxxx dobu x xxxxx xxxxxx xxxxxxx přípravy.

(4) Xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx uchazeč xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx literatury.

(5) Xxxxxxx příprava xx xxxxxx x xxxxxxxxxxxx přednášek a xxxxxxxxxxx xxxxxxx. V xxxxxxx odborné přípravy xxx klasifikaci a xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečného xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx kromě xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxxxxx provozu pod xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x délce nejméně 14 xxx. Xx xxxxx odborné xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx (xxxx jen "xxxxxxx"), xxxxx xx xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx.

§7

Xxxxxxx

(1) Xxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx (dále xxx "xxxxxx") jmenovanou xxxxxxxxxxxxx xxx, xx xxxxxxxxx je vždy xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx x Ústředního xxxxxxxxxxx a zkušebního xxxxxx xxxxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx xxxxxx. X xxxxxxxx absolvování xxxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx uchazeč xxxxxxx xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxx jednání xxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx.

(3) Xxxxxx xx xxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx a pravidel xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx zkoušku.

(4) Xxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxx opakovat xxxxxxxx xx xxxxxxxx 15 dnů ode xxx xxxxxx neúspěšné xxxxxxx.

(5) Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx x té xxxxx, xx které xxxxxxxxx. Xxxxxxxx, který xx xx zkoušce xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx dostavit xx xxxxxxxxx důvodů, xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx.

§8

Xxxxxxxxx x odborné způsobilosti

(1) Xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti xxxx¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx na základě xxxxxxx. X žádosti xxxxxxx xxxxxxx

x) xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §7 xxxx. 1,

b) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx,¹⁵⁾

x) doklad x ukončeném xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx §4a odst. 5 xxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx vydaného xxxxxxxxxxxxx je

a) xxxxxxx xxxxxx nebo xxxxx, pro xxxxx xxxxxx xxxxxxx zkoušku,

x) xxxxxx xxxxx.

(3) Osvědčení je xxxxxx xx dobu 5 let xxx xxx xxxx xxxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(5) Xxxxxx xxxx xxx podána xxxxxxxx 3 xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx. X žádosti žadatel xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx způsobilosti a xxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx jatečních xxxxxx, a xx x průběhu 5 xxx xx xxxxxx xxxxxxxxx o odborné xxxxxxxxxxxx, u Výzkumného xxxxxx. Mezi xxxxxxxxxxxx xxxxx musí uplynout xxxx alespoň 24 xxxxxx.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, zda xxxx x nadále splněny xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx x x xxxxxxx případě prodlouží xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx 5 xxx. X xxxxxxx xxxxxxxx¹⁴⁾ xxxxxxxxxxxx xx 30 xxx xxx xxx xxxxxx xxxxxxx.

(7) X xxxxxxx, že x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx klasifikátor xxxxxx xxxxxxxxx způsobilost x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxx přerušil xxxxx xxxxxxxx klasifikátora, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx do 30 xxx xxx xxx, xxx xx x xxxx skutečnosti xxxxxxxx.

§9

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Vyhláška č. 112/2001 Sb., x způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx vydávání xxxxxxxxx o xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x této xxxxxxxx,

2. Xxxxxxxx č. 354/2001 Sb., x xxxxxxx provádění xxxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x jatečných xxxx x xxxxxxxxxx vydávání xxxxxxxxx o odborné xxxxxxxxxxxx fyzických xxxx x xxxx činnosti.

§10

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Do xxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 1, se xxxxxxx xxxxxx uvedené x příloze č. 6.

(2) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx podniku xxxxxxxxxxx xxxxx¹⁷⁾ x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx 200 až 400 xxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx kalendářní xxx, xxxxx x 1. xxxxxx 2004 xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx dvoubodovou xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx klasifikace xxxxxxxx xxxxxxx do 31. xxxxxxxx 2004.

(3) Xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx složená xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx nebylo xxxxx xxxxxx osvědčení xxxxx §8, xx považuje xx absolvovanou xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx.

§11

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx k Xxxxxxxx unii v xxxxxxxx.

Xxxxxxx:

Xxx. Palas x. x.

Příloha x. 1 x xxxxxxxx x. 194/2004 Sb.

Třídy xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx klasifikaci podle §3 této vyhlášky

Třída xxxxxxx	Xxxxxxxxx
X	Xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx 59,9 xx xxxxxx.
X	Xxxxxxx upravená xxxx xxx 120 xx.

Příloha č. 2 x vyhlášce x. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX č. ...

x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxx číslo xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxx:¹⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxxxx:²⁾	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx není shodné x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/
Xxxxxxxxxxx číslo jatek:²⁾
Datum xxxxxxxxxxx:
(xxx, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx jatečného xxxxxxx³⁾

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxxxx (%)

Tloušťka xxxxx (S) (xx)

Xxxxxxxx xxxxx (X) (mm)

Hmotnost XXX xx studena (xx)

Xxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx původu

Vysvětlivky:

1) Xxxxx xx použité xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxx číselného xxxxx:

1 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XXX

2 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx XXX

3 - xxxxxxxxxx metoda xxxxxxxxxx XXXX

4 - xxxxxxxxxx xxxxxx - elektromechanické xxxxxxx

5 - xxxx xxxxxxxx

6 - dvoubodová xxxxxx - xxxxxxx

7 - xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx XX-X-05

8 - xxxxxxxxxx metoda přístrojem XX-X-15

2) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářských xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., kterou xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx stanovených plemenářským xxxxxxx.

3) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, které xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx své xxxxxxxx.

..........................................................

Xxxxxx xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3 x xxxxxxxx x. 194/2004 Xx.

x klasifikaci xxxxxxx upravených xxx xxxxxxxxx dospělého xxxxx

Xxxxxx xxxxx klasifikátora:

Registrační xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx/	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx xxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
(xxx, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx xxxxx jatečného xxxxx²)

Xxxx známka

Třída xxxxxxx³)

Xxxxxxxx XXX xx studena (xx)

Xxx země

Identifikační číslo xxxxxxx xxxxx ústřední xxxxxxxx xxxxxx¹)

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., o šlechtění, xxxxxxxxxx x evidenci xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (plemenářský xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx se stanoví xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx zvířat x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx hospodářství x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zákonem.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx své xxxxxxxx.

3) Třída jakosti: - xxxxx sloupec xxxxx označení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla,

- xxxxx sloupec xxxxx xxxxxxxxx jatečně upraveného xxxx,

- xxxxx sloupek xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx.

........................................................

Xxxxxx klasifikátora

Xxxxxxx č. 4 x xxxxxxxx x. 194/2004 Xx.

XXXXXXXX x. ...

x klasifikaci xxxxxxx xxxxxxxxxx těl jatečných xxxx

Xxxxxx číslo xxxxxxxxxxxxx:	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxxxxxxxx xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxxxx chovatele:¹)
Registrační xxxxx	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
xxxxxxxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
/xxxxx xxxx xxxxxx x&xxxx;xxxxxxxxxxxx xxxxxx hospodářství chovatele/
Registrační xxxxx xxxxx:¹)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
Xxxxx klasifikace:
(den, xxxxx, xxx)	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;	&xxxx;
&xxxx;

Xxxxxxxx číslo xxxxxxxxx xxxx²)

Xxxx xxxxxx

Xxxxx xxxxxxx³)

Xxxxxxxx XXX za xxxxxxx (xx)

Xxx země

Identifikační xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx evidence xxxxxx¹)

&xxxx;

Xxxxxxxxxxx:

1) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx souvisejících zákonů (xxxxxxxxxxx zákon), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 136/2004 Sb., xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxxxx označování xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx.

2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, které xxxxxxxxx xxxxx x rámci xxx xxxxxxxx.

3) X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx X a X xx v xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla, xx xxxxxx xxxxxxx se xxxxx třída xxxxxxxxxx x xx xxxxxx xxxxxxx xx uvede xxxxx xxxxxxxxxxxxx.

X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx X, B a X xx x xxxxxx sloupci xxxxx xxxxxxxx kategorie xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx sloupci xx xxxxx xxxxx jakosti xxxx; xxxxx sloupec xx nevyplňuje.

........................................................

Podpis klasifikátora

Příloha x. 5 x xxxxxxxx č. 194/2004 Xx.

XXXXXXXXX

xx odborné xxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečních xxxxxx, xxxxx x xxxx*)

Xxxxxxxx .......................................................................... Jméno .......................................................................................

Titul .....................................................................

Xxxxx narození ....................................................... Xxxxx xxxxxxxx ................................................................................

Xxxxxx xxxxx: xxxxx .................................................................................................................... x.x. .................................

obec ........................................................................................................... XXX .............................................................

Xxxxxxxx xxxxxxxx

...........................................................................................................................................................................................

Xxxxxxx xxxxxxxx:

xxx xxxx ANO/NE

pro xxxx XXX/XX

xxx xxxxxxx XXX/XX

xxxxxxx - metoda xxxxxxxxxx XXX/XX

xxxxxxxxxx ANO/NE

Kontaktní xxxxxxx/xxx .........................................................................

E-mail ...............................................................................................

Datum Xxxxxx xxxxxxxx

*) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxx živočišné výroby, Xxxxxxxxxx 815, X. X. Xxx 1, Xxxxx 114 - Xxxxxxxxx, XXX 104 01.

Xxxxxxx x. 6 x xxxxxxxx č. 194/2004 Xx.

Xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx

XXXXXX XXXXXXXXXX X XXXXXX XXXXXX POUŽITÍ:

1. metoda xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx:

XX-X15

- xxxxxx xxx xxxxxx xxx klasifikaci xxxxx §2 xxxx. 1 xxxx xxxxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxxx klasifikace xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx:

XX-X-05

- xxxxxx xxx xxxxxx xxx xxxxxxxxxxx podle §2 xxxx. 1 xxxx xxxxxxxx.

Xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx dat, xx. xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxx místech xxxxxx xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx (X) xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx:

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XX-X-15:

x_XXX-15 = 60,92452 - 0,77248 X_XXX-15 + 0,11329 X_XXX-15

xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx XX-X-05:

x_XXX-05 = 60,69798 - 0,89211 X_XXX-05 + 0,10560 X_XXX-05

xxx:

x_XXX-15, x_XXX-05 - xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx (x %),

X_XXX-15, X_XXX-05 - xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx 2. x 3. xxxxxxxxx xxxxxx, 70 xx xxxxxxxxx od xxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx, xx xx vnitřní xxxxxx těla xx xxxxxxxxxx osy xxxxxx xx xxxxx půlícího xxxx 40 xx,

X_XXX-15, X_XXX-05 - xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx 2. a 3. xxxxxxxxx žebrem, 70 xx xxxxxxxxx xx xxxxx půlícího xxxx; xxxxxx xx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx tělu tak, xx xx xxxxxxx xxxxxx těla xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxx 40 xx.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 194/2004 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxx xxxxxxxxx x platnost xxxxxxx x přistoupení XX k XX (1.5.2004).

Xx xxxxx tohoto xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx uskutečněné xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

324/2005 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 194/2004 Xx., o způsobu xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx jatečných xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx způsobilosti xxxxxxxxx xxxx k xxxx xxxxxxxx

x účinností od 1.9.2005

Xxxxxx předpis x. 194/2004 Sb. xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 211/2019 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.9.2019.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §2 xxxxxx č. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x o xxxxx x doplnění některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx č. 306/2000 Xx.

2) Xx. 2 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 3220/84 xx xxx 13. listopadu 1984, xxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx, xx xxxxx nařízení Xxxx (XX) x. 3513/93.

Čl. 2 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 1208/81 xx xxx 28. xxxxx 1981, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx skotu, xx xxxxx nařízení Xxxx (XXX) x. 1026/91.

Čl. 2 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2137/92 xx xxx 23. xxxxxxxx 1992 o klasifikační xxxxxxxx Společenství xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těl xxxx xx Xxxxxxxxxxxx x o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx (XXX) x. 338/91, xx xxxxx nařízení Xxxx (XX) x. 1278/94 x xxxxxxxx Rady (XX) č. 2536/97.

3) Čl. 4 xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 3220/84, xx znění xxxxxxxx Rady (ES) x. 3513/93.

Čl. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2967/85 xx xxx 24. xxxxx 1985, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx těla xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 3127/94.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, ve xxxxx xxxxxxxx Rady (EHS) x. 1026/91.

Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1186/90 ze xxx 7. xxxxxx 1990, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx.

Xx. 1 nařízení Xxxxxx (XXX) č. 344/91 xx xxx 13. xxxxx 1991, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxx (XXX) x. 1186/90, kterým se xxxxxxxxx xxxxxx působnosti xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Komise (ES) x. 2191/93 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 1215/2003.

Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2930/81 xx xxx 12. xxxxx 1981, xxxxxx xx xxxxxxxxx doplňující xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx upravená těla xxxxxxxxx xxxx xxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2237/91.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 1278/94 a xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 2536/97.

Xx. 4 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 461/93 xx xxx 26. xxxxx 1993, xxxxxx xx xxxxxxx prováděcí xxxxxxxx xxx klasifikační xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxx, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 823/89.

4) Xxxxx č. 166/1999 Sb., o veterinární xxxx x o xxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), ve xxxxx xxxxxx č. 29/2000 Xx., zákona x. 154/2000 Sb., xxxxxx č. 102/2001 Xx., xxxxxx č. 76/2002 Xx., zákona x. 120/2002 Xx., xxxxxx č. 309/2002 Xx., xxxxxx x. 320/2002 Xx. a xxxxxx x. 131/2003 Xx.

5) Xx. 2 xxxxxxxx Rady č. 3220/84, xx znění nařízení Xxxx č. 3513/93.

6) Xxxxxxxx Rady č. 3220/84, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx x. 3513/93.

Xxxxxxxx Xxxxxx č. 2967/85, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx č. 3127/94.

6x) Xxxxxxxxxx Komise 2005/1/ES ze dne 27. xxxxxxxx 2004, xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx třídění xxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx x České xxxxxxxxx.

7) Čl. 4 xxxxxxxx Rady (XXX) č. 3220/84, ve xxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 3513/93.

Čl. 4 x 5 xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 2967/85, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 3127/94.

8) Xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1026/91.

Xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1186/90.

Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 344/91, xx znění xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2191/93 x xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1215/2003.

Xxxxxxxx Xxxxxx (XXX) č. 563/82 xx xxx 10. xxxxxx 1982, xxxxxx xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx (XXX) x. 1208/81 pro xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 2930/81, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 2237/91.

9) Nařízení Xxxxxx (XXX) č. 2137/92, ve xxxxx xxxxxxxx Rady (XX) č. 1278/94 x xxxxxxxx Xxxx (XX) č. 2536/97.

Nařízení Xxxxxx (ES) č. 461/93, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 823/98.

9a) Xx. 3 xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 1208/81, ve xxxxx xxxxxxxx Rady (EHS) x. 1026/91.

9b) Xx. 2 xxxx. 1 a 2 první pododst. xxxxxxxx Xxxx (EHS) č. 1208/81.

Xx. 2 xxxxx xxxxxxx. xxxxxxxx Xxxx (XXX) č. 2137/92.

10) Xxxxxxxx Komise (XXX) č. 344/91, ve xxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2191/93 x nařízení Xxxxxx (XX) č. 1215/2003. Xxxxxxxx Xxxxxx (EHS) č. 2137/92, xx xxxxx xxxxxxxx Xxxx (ES) x. 1278/94 a xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 2536/97.

11) Čl. 3 xxx 3 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx č. 178/2002 xx xxx 28. xxxxx 2002, xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx zásady x požadavky potravinového xxxxx, xxxxxxx xx Xxxxxxxx úřad pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx týkající xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xx znění xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1642/2003.

12) Xxxxx č. 154/2000 Sb., x šlechtění, xxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zvířat x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění xxxxxx x. 309/2002 Xx., zákona x. 162/2003 Sb. a xxxxxx č. 282/2003 Xx.

13) §4a xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x změně x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx zákona x. 306/2000 Sb.

14) Xxxxx č. 71/1967 Sb., x xxxxxxxx xxxxxx (správní řád), xx xxxxx xxxxxx x. 29/2000 Sb., xxxxxx x. 227/2000 Xx., xxxxxx č. 226/2002 Xx. x xxxxxx č. 309/2002 Xx.

15) Xxxxx č. 258/2000 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 254/2001 Sb., zákona x. 274/2001 Xx., xxxxxx x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 76/2002 Xx., xxxxxx x. 86/2002 Sb., xxxxxx x. 120/2002 Xx., xxxxxx x. 309/2002 Sb., zákona x. 320/2002 Xx., xxxxxx x. 274/2003 Xx., xxxxxx x. 356/2003 Xx. x xxxxxx x. 362/2003 Xx.

16) Xxxxx č. 505/1990 Sb., x metrologii, xx xxxxx xxxxxx x. 4/1993 Xx., xxxxxx č. 20/1993 Xx., zákona č. 119/2000 Xx., zákona x. 13/2002 Xx., xxxxxx x. 137/2002 Xx. a zákona x. 226/2003 Xx.

17) §22 x 23 xxxxxx x. 166/1999 Xx., x xxxxxxxxxxx xxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx zákona x. 29/2000 Xx., zákona x. 154/2000 Xx., xxxxxx č. 102/2001 Xx., zákona x. 76/2002 Xx., zákona x. 120/2002 Sb., xxxxxx x. 309/2002 Xx., zákona x. 320/2002 Sb. a xxxxxx č. 131/2003 Xx.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Plné znění - 194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška o způsobu provádění klasifikace jatečně upravených těl jatečných zvířat a podmínkách vydávání osvědčení o odborné způsobilosti fyzických osob k této činnosti

194/2004 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.