EPIS® Právní systém | Plné znění

Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2026.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2026.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Přechodná ustanovení Čl. II

Technický předpis Čl. III

Účinnost Čl. IV

INFORMACE

376

VYHLÁŠKA

ze dne 29. xxxx 2025,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 69/2016 Sb., o xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx výrobky, produkty xxxxxxxx a akvakultury x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx z xxxx
&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 odst. 1 xxxx. a), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx zákona č. 119/2000 Sb., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx., zákona x. 131/2003 Sb., xxxxxx x. 274/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx č. 120/2008 Sb., zákona x. 139/2014 Sb. x xxxxxx x. 180/2016 Xx.:

Xx. I

Vyhláška č. 69/2016 Sb., x požadavcích na xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx a výrobky x xxxx, xxxxx x xxxxxxx z xxxx, xx mění xxxxx:

1. V §2 xxxx. x) se xxxxx „xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx“ nahrazují xxxxx „xxxxxxx xxxx z xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx“.

2. X §2 xx xx xxxxx xxxxxxx x) tečka nahrazuje xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx h), xxxxx včetně xxxxxxxx xxx čarou č. 10 xxx:

„x) xxxxx xxxxxxx maso jiné xxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxx xxxxx nařízení x xxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx¹⁰⁾.

¹⁰⁾ Xxxxxxx X xxx 1.11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, x platném xxxxx.“.

3. §3 xxxxxx nadpisu xxx:

„§3

Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x podskupiny

Členění xx xxxxx, skupiny x podskupiny xx x xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxx x děleného xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx v příloze x. 2 tabulce 1 x xxxx xxxxxxxx.“.

4. X §4 xxxxxxx a) a x) znějí:

„a) maso, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxx,

1. xxxxxx xxxxxxx x

2. názvem xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířete xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x příloze x. 2 x této xxxxxxxx xxxxxxx 2 xxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx názvem xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) droby

1. názvem xxxxxxx,

2. xxxxxx podskupiny x

3. xxxxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx č. 2 x této xxxxxxxx xxxxxxx 2 xxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx ostatních xxxxxx názvem živočišného xxxxx,“.

5. X §4 xx na konci xxxxxxx x) tečka xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx písmeno x), xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 11 zní:

„d) xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx

1. xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxx příslušného xxxxxxxxxxx druhu podle xxxxxxx x. 2 x této vyhlášce xxxxxxx 3 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx¹¹⁾,

3. x xxxxxx zvěřiny a xxxx farmové xxxxx xxxxxx xxxxx jatečného xxxx a

4. u xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 4, ke kterému xxxx být xxxxxxxx xxxxxxxxxxx popis xxxx xxxxxx; výsekové xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx zvěře, xxxxx xxxxx označit xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx celku, se xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx názvem.

¹¹⁾ §2 xxxx. x) x x) xxxxxx x. 449/2001 Xx., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.“.

6. X §4 xx xxxxxxxxx text xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 1 x doplňuje xx xxxxxxxx 2, který xxx:

„(2) Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 3 x xxxx vyhlášce xxxxxxxxx 1 xx 4 lze použít x pro označení xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, než xxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxx tabulkách.“.

7. X §7 odst. 2 xx xx xxxxx „xxxxxx,“ vkládají xxxxx „xxxxxxx půlky,“.

8. X §7 odstavec 3 xxx:

„(3) X xxxxxxxxxx výsekového xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx je xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxx, x x xxxxxxx polotovaru, který xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx nabízen x xxxxxxxxxxx stavu, xx tam, xxx xxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx názvu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx masného xxxxxxxxxx xxxx „rozmrazeno“.“.

9. X §7 xx xxxxxxxx odstavec 5, xxxxx zní:

„(5) Odchylně xx písmene x) xxxx 2 kapitoly XXX oddílu X xxxxxxx III nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, x platném xxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxx, které xx xxxxxx x výhradně xxxxx xx trh x xxxxxxxxxxx na xxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 4 °X.“.

10. X §8 xxxxxxx x) xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 12 zní:

„e) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx neopracovaný xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxxxx, zrání, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx definovaných podmínek xxxxx k prodloužení xxxxxxxxx xxxx trvanlivosti xx 21 xxx xxx teplotě xxxx 20 °X x xx případně xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx x podmínkami xxxxxxxx x mikrobiologických xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx¹²⁾,

¹²⁾ Xxxxxxx I kapitola X bod 1.3 xxxxxxxx Komise (ES) č. 2073/2005 xx dne 15. listopadu 2005 x mikrobiologických xxxxxxxxxx xxx potraviny, v xxxxxxx xxxxx.“.

11. X §8 xxxx. x) xx slovo „ , xxxxxxxxxxx“ nahrazuje xxxxx „a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx“.

12. X §8 xxxx. j) xx xxxxx „ , xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx „x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx“.

13. X §8 se xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x doplňují xx xxxxxxx x) až x), která xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 13 xxxxx:

„x) xxxxxxx masným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx k xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx anebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx kritériích xxx xxxxxxxxx¹²⁾,

x) xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx maso podle xxxxxxxx o poskytování xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx¹³⁾,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx životaschopných mikroorganismů, xxxxx xx xx xxxxx po xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

¹³⁾ Xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1169/2011, v xxxxxxx xxxxx.“.

14. X §10 odstavce 2 x 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 14 x 15 xxxxx:

„(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx¹⁴⁾ xxxx xxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx x. 2 x této xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 a 3 lze x xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx masa xxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx polotovar xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx¹⁵⁾ z xxxxxxxxx xxxxxx xxxx¹⁵⁾ xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 7 x této vyhlášce.

(3) Xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxx méně xxx 50 % xxxxxxxxxxxx uvedeného xxxx¹⁵⁾ x celkového xxxxxx xxxx¹⁵⁾ xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x názvu xxxxx xxxxx „x (xxxxx živočišného xxxxx, xxxxx plemene xxxxxxx xxxx výraz xxxxxxx x xxxxxxx č. 2 k této xxxxxxxx tabulkách 2 x 3) xxxxx“; xxxxx maso¹⁵⁾ použité xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 17 xxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1169/2011, x xxxxxxx xxxxx, může být xxxx skutečnost xxxxxxxxx x xxxxx pouze xxxxx „x (název xxxxxxxxxxx druhu, xxxxx xxxxxxx zvířete xxxx xxxxx uvedený x xxxxxxx x. 2 x této vyhlášce xxxxxxxxx 2 x 3) a xxxxx xxxxxxxxx složky“.

¹⁴⁾ Xxxxx x. 154/2000 Xx., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx některých souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx znění pozdějších xxxxxxxx.

¹⁵⁾ Xxxxxxx X xxx 1.1 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004, x xxxxxxx xxxxx.“.

15. X §10 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4, xxxxx zní:

„(4) Masné xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx označí xxxxxx xxxxx x xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx uvedené x xxxxxxx x. 7 x xxxx xxxxxxxx tabulkách 1 xx 12 xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx. Názvy masných xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x. 7 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 12 xxxxxxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx, xxxxxxxx požadavky x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxx požadavkům xxxxxxxxxxxx.“.

16. X §12 xxxx. 1 xx slovo „xxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx „xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx mase“.

17. X §13 odst. 5 xx xx xxxxx „xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxx „xxxx xxxxx xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx“.

18. §14 zní:

„§14

(1) X konzervy musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx uchovávané xxx xxxxxxx do xxxx 30 °X xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx na teplotu, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 121 °X xxxxxxxx xx xxxx nejméně 3 xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx tepelně xxxxxxxx xx všech částech xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx odpovídají účinkům xxxxxxx 100 °C xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxxxxx polokonzervy je xxxxxxx 6 měsíců.“.

19. X §19 xx xxxxxxxx 2 zrušuje x xxxxxxx se xxxxxxx označení xxxxxxxx 1.

20. Poznámka xxx xxxxx č. 8 xxx:

„⁸⁾ Xxxxxxxx Xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx (XX) 2023/2465 xx xxx 17. xxxxx 2023, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1308/2013, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx Komise (ES) x. 589/2008, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx nařízení Xxxxxx (XX) 2023/2466 xx xxx 17. xxxxx 2023, kterým xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013, xxxxx xxx x obchodní xxxxx xxx xxxxx, v xxxxxxx znění.“.

21. V §20 xxxxxxxx 2 x 3 xxxxx:

„(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxx X x B xx uchovávají xxx xxxxxxxxxx teplotě xx xxxx 24 °X.

(3) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxx xx zpracování xx uchovávají x xxxxx, xxxx xxxxx xxxxx slunce, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx xxxx 5 °X do xxxx 24 °X.“.

22. X §21 odst. 5 se xxxxx „xx 0 °X xx 15 °X“ xxxxxxxxx xxxxx „xx xxxx 24 °X“.

23. X §21 se xxxxxxxx xxxxxxxx 6, xxxxx xxx:

„(6) Xxxxxxxx x obsahem tuku xxxxxx xxx 70 % xxx xxxxxxx xxxx „xxxxxxxx xxxxxxxx“.“.

24. Xxxxxxx č. 2 x 3 znějí:

„Příloha x. 2

Členění xxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx druhů

Tabulka 1

Xxxxxxx xxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
xxxx	xxxxxxxx maso
	kosti
	droby	brzlík
		dršťky
		játra
		jazyk
		jícen
		krev
		ledvina
		maso x xxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxxxx
		xxxxx
		xxxxx/xxxxx
		xxxxx
		xxxxxx
		xxxxxxx
	xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx
	xxxxx xxxx
	xxxx xxxxxxx xxxxx
	xxxxxxx

Xxxxxxxx: u xxxxx xx xxxxx x xxxxxxx nožky xxxxxx. X xxxxx/xxxxx xx jedná x xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx.

Xxxxxxx 2

Označení masa xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx kterého xxxxxxx	Xxxxxxxxx zvířat, xx xxxxx maso musí xxxxxxxx
xxxxxx xxxx	xxxx xxxxxxx xxxx, xxxx, volka, xxxxxxxx, xxxxx
xxxxxx maso	maso xxxxxxxxx X xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx 1 nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013
xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx	xxxx xxxxxxxxx Z xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013
xxxxxxx xxxx	xxxx xxxxxxxxxx maso xxxxxx xxxxxxxx x výkrmu, xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx
xxxxxxx xxxx	xxxx xxxx
xxxxxxx maso	maso xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 12 měsíců
kůzlečí xxxx	xxxx xxxxxx ve xxxx xxxxxxx 12 xxxxxx
xxxxxxx xxxx	xxxx xxxxxx ve xxxx nejvýše 18 xxxxxx
xxxxxxxxx xxxx	xxxx krokodýlů, xxxxx bylo xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx x. 34/2013 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx krokodýlů x další zpracování xxxx a živočišných xxxxxxxx pocházejících x xxxxxxxxx
xxxxxxx maso	maso kategorie X xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx 5 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 1308/2013 a xxxxxx xxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxxxx (XX) č. 543/2008 a xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) x. 543/2008

Tabulka 3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx druhu x xxxxxxx, masa xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx volně žijících xxxxxx

xxxxxxxxx xxxx	xxxxx
	xxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxxx
	xxxx
	xxxxx divoké
	zajíc
	bažant
	koroptev
	kachna xxxxxx
	xxxx xxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx hovězího xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx	xxxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx	xxxxx xxxxx
xxxxxx xxxx (s xxxxx / xxx xxxxx)	xxxxxx xxxx
	xxx
	xxxxxxxx
	xxxxxx xxxxxxxx
	xxxxx, ramínko
	žebro
	bok, xxxxx xxxxx, xxxxx
	xxxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxx
	xxxxxxxx
	xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, roštěnec
	líčka
	bránice

Poznámka: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx se použije xxxx xx xxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxx). Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx celku x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx x vysokého xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx označením - xxxxxx xxxx xxxxxx (x kostí/bez xxxxx).

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx technologické xxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxx trup/půlka	trup/půlka
telecí xxxx (x xxxxx/xxx xxxxx)	xxxx
	xxxx
	xxxxxx
	xxxxxx, xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxx, karbanátek
	hrudí
	bok, pupek
	kližka

Tabulka 3

Xxxxxxxx technologické celky xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxx
xxxxxxx xxxx (x kostí/bez xxxxx)	xxxx
	xxxx
	xxxxxx, xxxxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxx, xxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx přední
	koleno xxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxx

Xxxxxxxx: xxxxxxxx dělení vepřového xxxx xx použije xxxx xx maso xxxxxxx divokého.

Tabulka 4

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx celky xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxx (x xxxxx/xxx xxxxx)	xxxx
	xxxxx - xxxx
	xxxxxx
	xxx
	xxxx
	xxx (x pupkem)
	kolínko

“.

25. Xxxxxxx x. 5 xx 10 xxxxx:

„Xxxxxxx x. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx balení	Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	xx 350 x	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 2,0 % x 20 ks xxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	xxx 350 x	- 5,0 % u jednotlivého xxxxxx - 0,5 % x 20 xx xxxxxx

Xxxxxxx č. 6

Xxxxxxx xxxxxxx výrobků a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx
xxxxx xxxxxxx	xxxxxxx opracovaný
	tepelně xxxxxxxxxxxx
	xxxxxxx xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx
	xxxxxxxxx tepelně opracovaný
	trvanlivý xxxxxxxxxxxx
	xxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 7

Xxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků

Tabulka 1

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx tepelně xxxxxxxxxx masné xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx suroviny pro xxxxxx	Xxxxxxxx požadavky
špekáček	hovězí maso vepřové xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxx, soudržná b) xxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - xx xxxx vychlazeného xxxxxxx xxxxx světle xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx rozložené, xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxx kolagenních xxxxxx, vzduchové dutinky x xxxxxx rozsahu x xxxxx xxxxxxxx xxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, přiměřeně xxxxx a xxxxxxxx, xx ohřátí xx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx v xxxxxxx x vypracování - xx xxxx xx xxxxxxx masově růžový, xxxxxxxxxxxx rozptýlená xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 6 xx 10 mm, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx, x) xxxx x xxxx - xx čerstvé xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxxxxxxx výrobek xx na xxxxx xxxxxx, xx ohřátí xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx	xxxxxx maso vepřové xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx a vypracování - xxxxxxx xx xxxx masově růžový, xxxxx jemně xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx kolagenních xxxxxx, x) xxxx a chuť - xxxxxxx uzeniny, xxxxxxxxx slaná x xxxxxxxx; xx ohřátí xx xxxxxxx xx xxxxx křehký, xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx	x) konzistence - xxxxx, pružná b) xxxxxx x nákroji x xxxxxxxxxxx - xx řezu xx xxxxxxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx a xxxxxxx xxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx přípustné; xxxxxxx xxxxxxxxx koření xxxxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx převážně x velikosti xx 6 mm c) xxxx x xxxx - xxxxxxxxx slaná xxxxxxxxxx xx použité xxxxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxx xx skusu xxxxxxxx, xxxxxx
xxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx maso nepřipouští xx xxxxxxx strojně odděleného xxxx x drůbežího xxxxxxx odděleného xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx po ohřátí xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - na xxxx xxxxxxxxxx, nákroj hladký, xxxxxx zrnka xxxxxxxxxxx xxxxxx, jemná xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x) vůně x xxxx - xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx slaná, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx křehký, xxxxxxxx
xxxxxxxxx párek	hovězí xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx, xx ohřátí křehká b) xxxxxx v nákroji x xxxxxxxxxxx - xxxxx xx řezu xxxxxx, nákroj hladký, xxxxxx xxxxx kolagenních xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx přípustná c) xxxx x chuť - xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; po xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxx maso nepřipouští se xxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx x drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxx, xxxxx, xxxxxxxx, na xxxx xxxxxx, xxxxx xxx nesoudržná xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x) xxxxxx x nákroji - xx xxxx barva xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx asi 60 %, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx 2 xx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx tučné xxxxxxxx, stejnoměrně xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, bez xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx částí; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxx nezpracovatelných xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, změny xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx typu xxxxxxx, x) vůně x xxxx - xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, výrazněji xx xxxxx, xxxxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx použití xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) vzhled x nákroji x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, xxxxxx, mozaika xxxxxx xxxxx libových xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x ojedinělé xxxxx, drobné xxxxxxxxx xxxxxxx xx spojce xxxxxxxxx, x) xxxx a xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx maso nepřipouští xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x drůbežího xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, soudržná b) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx řezu je xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx mozaika xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx kolagenní xxxxxxx x xxxxxx vzduchové xxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zrn špeku xxxxxxxx x xxxxxxx xx 8 mm, xxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx koření c) xxxx x chuť - xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx kořeněná, xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xx skusu křehký
junior xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx použití xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx růžové xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx kolagenní xxxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx; patrný xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxx uzenině, xxxxx kořeněná, xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xx skusu xxxxxx
xxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx použití xxxxxxx odděleného xxxx x drůbežího strojně xxxxxxxxxx xxxx	x) konzistence - xxxxxx, soudržná b) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx je xxxxxxxxxx výrobek xxxxxx xxxxxx xxxxx; drobné xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx měkké xxxxxxxxx xxxxx xx spojce xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxx převážně o xxxxxxxxx do 8 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxx slaná x kořeněná; výrobek xx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx výrobky

Název výrobku	Základní xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso použití xxxx zvířat jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, strojně xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx barvící xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxx - xxxxx jemná xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx barvy, xxx lesklý, xxxxxx x okraji xxxxxx; xxxx xxxxxxx převážně x xxxxxxxxx do 2 mm; xxxxxxxxx xx ojedinělé xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx částice x xxxxxx xxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxxx po xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x kořeněné xxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, bez xxxxxxxx xxxxxx částí
selský xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx živočišných druhů xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx nepřipouští xxxxx xxxxxx x složek xxxxxxxxx xxx barvící xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx množství	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx xx xxxx x vypracování - xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx, ojediněle xxxxxxxx tuk x xxxxx tučných xxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x drobné měkké xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx; zrna surovin xxxxxxxx o velikosti xx 6 xx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xx 3 xx x) xxxx x xxxx - specifická xxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xx koření x xxxxx; xxxxxxx xx skusu vláčný
turistický xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso použití xxxx xxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx xxxx rostlinných xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx technologickém xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx xx tuhá b) xxxxxx xx řezu x vypracování - xxx lesklý, hladký, xxxxxx x xxxxxx xxxxxx; xxxxxxx masově xxxxxx; zrna surovin xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 xx, xxxxxxxxx výkyvy ve xxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxx na xxxxxx; xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx nejsou xx xxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxx; xxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx, bez xxxxxxxx xxxxxx částí

Tabulka 3

Xxxxxxxxx xx vybrané xxxxxxxxx fermentované xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rostlinných bílkovin x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx koření x xxxxxx použitých xxx barvící účely x nezbytném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx až tuhá b) xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 3 xx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx výskyt xxxxxx xxxxxxxxxxx dutinek c) xxxx x xxxx - xxxxxxxx aromatická xx použitých surovinách, xxxxxxxxx x xxxxx; xxxxx xxxxx, výrazněji xxxxxxxx; výrobek xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxx maso, vepřové xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, strojně xxxxxxxxxx xxxx, drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx xxxx rostlinných xxxxxxxx a vlákniny xx nepřipouští xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxx x) vzhled x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - řez lesklý, xxxxxx, barva řezu xxxxxx - xxxxxxx, xxxxx zrnění, xxxx xxxxxxxx x velikosti xx 3 xx, xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x) vůně x xxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx až xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx; výrobek xx xxxxx xxxxxx až xxxxxx; příjemně nakyslá xxxx
xxxxxxxx klobása	hovězí maso, vepřové xxxx xxxxxxx masa zvířat xxxxxx živočišných druhů, xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx nepřipouští xxxxx koření a xxxxxx použitých xxx xxxxxxx účely x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - tužší, xxxxxxxx x) vzhled xx xxxxxxx - xxxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxx převážně x xxxxxxxxx do 6 xx, xxx xxxxxxx xxx obalem c) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, výrazně xxxxxxxx po xxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxx a xxxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxx maso, vepřové xxxx xxxxxxx xxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxx xxxxxxxx x velikosti do 5 mm, bez xxxxxx tukových x xxxxxxxx xxxxxx, přípustné xxxxxx xxxxxxxxx dutinky; xxxxx libových xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, ostřeji kořeněná x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx technologickém množství	a) xxxxxxxxxxx - xxxx, xxxxx x) zrna surovin xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 5 xx, xxxxxxx xxx xxxxxx tukových nebo xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx vzduchové xxxxxxx; barva xxxxxxxx xxx na xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xx červená xx použité xxxxxxx x x okrajům xxxxxxx xxxx být xxxxxx, tuková xxxx xxxxxx x) xxxx a xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, na xxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx chuť

Tabulka 4

Xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx výrobky

Název xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx pro výrobu	Smyslové xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx oddělené xxxx, xxxxxx xxxxxxx sádlo připouští xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxx xxxxxx - výrobek x xxxxxxxxx střevě b) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxx, soudržná c) xxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, špekové xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx měkká xxxx kolagenních xxxxxx, xxxxxxxxx dutinky v xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx tuk d) xxxx x vůně - příjemná xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, přiměřeně xxxxx x xxxxxxxx; po xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxx párek	drůbeží maso, drůbeží xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x drůbeží xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx a vypracování - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx mase a xxxxxxx xxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx měkké xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 xx x) xxxx x chuť - xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx; po ohřátí xx výrobek xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx maso, drůbeží xxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - xx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx se použití xxxxxxxxx masa x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxx	xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx částic, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, x) vůně x xxxx - přiměřeně xxxxx; xx xxxxxx xx výrobek xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxx xxxxx jemný	drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx maso připouští xx použití vepřové x xxxxxxx kůže	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx xx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, barva xxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx drobné xxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xx čerstvé xxxxxxx x xx xxxxxxxx mase, přiměřeně xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx salám	drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxxxxx oddělené maso připouští xx xxxxxxx xxxxxxx x drůbeží xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx xx xxxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx masa, xxxxxx 10 xx 50 xx xx xxxxxx růžové až xxxxxx-xxxxxxx barvy; xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, případně xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxx xx xxxxxxxxx x) xxxx a chuť - xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, maso xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx oddělené xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x drůbeží kůže	a) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxxxx x) xxxxxx na xxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx tmavší xxxxxx xxxxxx barvy xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx rozdělena, xxxxxxxxx xxxxx zrněné xxxxxxxxx částice a xxxxxx vzduchové dutinky xxxxxxxxx, velikost xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx průměru xxxxxxxx do 8 xx, smí být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x) xxxx a xxxx - jemná, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx, jemně xxxxxxxx a xxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx maso připouští xx xxxxxxx vepřového xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx sádla, vepřové x xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxxxx, x) vzhled xx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, barva xxxxxx xx růžově šedá, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxx, typická xxx xxxxxxxx xxxxxxx; lahodná, xxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx; xxxxx xx xxxxx xxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - x xxxxxxxx xxxx pevná, x xxxxxxx soudržná b) xxxxxx x nákroji - xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx masa; jednotlivé xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx červený, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx částice a xxxx xxxxxxxxx dutinky, xxxxxxxx vyplněné xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, výrobek na xxxxx křehký, xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxx salám	drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx použití xxxxxxx x xxxxxxx kůže, xxxxxxxxx xxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx, po xxxxxx křehká, xx xxxxx částech výrobku xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx - jemně xxxxxxxxxxx, barva xx xxxx xxxxxx růžovohnědá xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx mohou xx xxxxxxxxxx drobná zrnka, x xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (kosti, xxxxxx, xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx) x) xxxx a xxxx - příjemná xx čerstvé xxxxxxx x xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx; xxxxxxx chuť, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, po ohřátí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxx: x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx podle použitého xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx 5

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx masné xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxxx výrobku	Základní xxxxxxxx xxx výrobu	Smyslové xxxxxxxxx
xxxxxx maso ve xxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx; xxxx zrněného xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx; barva xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxxx, xxxxx, mírně xxxxxxxx, aspik xxx 15 °X xxxxxxxxx xxxx, x) vůně a xxxx - xxxxxxxx, xx dušeném xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxx; chuť xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx
xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx maso	a) xxxxxx - xxxxxxxxx celek, xx xxxxxxx vývar xxxx barvy xxxx xx xxxxxxxxx; xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx světle xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx tvrdých xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxxx, měkké, xxxxx xxxxxxxx, xxxxx při 15 °X xxxxxxxxx xxxx x) vůně a xxxx - příjemná xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx, jemně xxxxxxxx, přiměřeně xxxxx; xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxx xxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx nepravidelná se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx 10 xx; drobné póry, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx, xxxxxx o xxxxxxxx 1 xx xxx xxxxxxxx soudržné c) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx; xxxxxxx xx skusu xxxxxx

Xxxxxxx 6

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na vybrané xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx požadavky
játrová paštika	vepřové xxxx	x) xxxxxx x xxxxx - kompaktní xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx použité xxxxxx xxxxxx, x) konzistence - xxxxxxxx, roztíratelná, xxx 15 °C xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxxxx játrech, xxxxxxxxx xxxxx, jemně xxxxxxxx, xxx xxxxxx pachů x xxxxxxxx
xxxxxxx xxx	xxxxxxx xxxx	x) xxxxxx x xxxxx - kompaktní xxxx xx růžovošedá xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx aspiku x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx dutinky x částice xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx pravidelného xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x) konzistence - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °X pastovitá, c) xxxx a xxxx - po vepřových xxxxxxx, xxxxxxxxx slaná, xxxxx kořeněná, xxx xxxxxx pachů a xxxxxxxx
xxxxx x xxxxxxx xxxx	xxxxxxx xxxx uzené	a) xxxxxx x barva - xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxx, xx řezu xxxxx xxxxx, x) chuť x xxxx - xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx kořeněná, xxx cizích pachů x příchutí
bůčková xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx	x) xxxxxx x xxxxx - xxxxxxxxx, okrová xxxx okrově xxxxx xxxxx, x) konzistence - xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx, x) chuť x xxxx - po xxxxxx bůčku, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx srnčí xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxx	x) vzhled x xxxxx - kompaktní xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx aspiku x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx kolagenní xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x částice použitého xxxxxx, souvislá xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx hřbetu b) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °X xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxxxx játrech, přiměřeně xxxxx, xxxxx kořeněná, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 7

Požadavky xx xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx s xxxxxxxx	xxxxx výrobek tepelně xxxxxxxxxx	x) vzhled a xxxxx - xxxxx xxxxxxx (klobása) x xxxxxxxxxxxx xxxxx zeleniny, xxxxxxxx řezy xxxxxxxxxx xxxxxxx a cibule, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx se xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxx, mírné xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx měkká, xxxxxx xxxxx zahuštěná c) xxxx x xxxx - xx použitém masném xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxx mírně xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, sladkokyselá, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx papriky xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx pachů x xxxxxxxx
xxxxxx na divoko	hovězí xxxx	x) vzhled x xxxxx - xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx očištěné, xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx části xxxx x xxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx, omáčka xxxxx zahuštěná c) vůně x xxxx - xx pečeném xxxxxxx xxxx a použité xxxxxxxx, xxxxx slaná, xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx guláš	hovězí xxxx, xxxxxxx xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx 15 xx 30 xx x xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x červenohnědé xx xxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx, omáčka mírně xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx maso, masný xxxxxxx tepelně xxxxxxxxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxx tepelně xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (celá xxxxxxx) x červenohnědé xx xxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx a xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xx xxxx x xxxxxxx, přiměřeně xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí

Tabulka 8

Xxxxxxxx x fyzikální xxxxxxxxx xx vybrané masné xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx tuku (% xxxx. nejvýše)
špekáček	40,0	45,0
kabanos	50,0	40,0
párek vídeňský	55,0	40,0
párek xxxxxxxxx	50,0	35,0
xxxxxxxxxxx párek	60,0	40,0
párek jemný	50,0	35,0
šunkový xxxxx	55,0	20,0
xxxxxxxxx salám	40,0	40,0
junior salám	40,0	35,0
český xxxxx	40,0	40,0
xxxxxxxxx xxxxxxx	60,0	35,0
xxxxxxxx	115	50,0
xxxxxxxxxx xxxxx	115	40,0
xxxxxx xxxxx	115	50,0
xxxxxxx	125	50,0
xxxxxxx xxxxx	125	50,0
xxxxxxxx xxxxxxx	125	55,0
xxxxxxxx	125	50,0
xxxxxxxx	120	50,0

Xxxxxxx 9

Xxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx strojně odděleného xxxx (% xxxx. nejméně)	maximální xxxxx xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx masa (% hmot. xxxxxxx	xxxxx xxxx (% hmot. xxxxxxx)
xxxxxxx špekáček	45,0		45,0
kuřecí xxxxx xxxxx	50,0		30,0
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx	37,0	30,0	35,0
xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx	50,0	35,0	25,0
xxxxxxx šunkový xxxxx	40,0	12,0	20,0
xxxxxxx Gothajský xxxxx	40,0		40,0
xxxxxxx Xxxxxx xxxxx	50,0		25,0
xxxxxxx xxxxxxxxxx	60,0	45,0	20,0
xxxxxxx xxxxxx salám	45,0	60,0	30,0

Tabulka 10

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx masné xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx (% hmot. xxxxxxx)	xxxxx vody (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxx (% hmot. xxxxxxx)	xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxx xx xxxxxxx šťávě	70,0	80,0	20,0	-
vepřové xxxx xx xxxxxxx xxxxx	70,0	70,0	40,0	-
xxxxxxxx xxxx	70,0	70,0	40,0	xxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx 15,0 % xxxx.

Xxxxxxx 11

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx tepelně xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxxxx

Xxxxx výrobku	obsah masa (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx tuku (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx	25,0	70,0	40,0	xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 26,0 % xxxx.
xxxxxxx sýr	25,0	70,0	45,0	obsah vepřových xxxxx xxxxxxx 26,0 % hmot.
pasta x xxxxxxx masa	57,0	70,0	40,0	-
bůčková xxxxxxxxx	35,0	70,0	40,0	xxxxx xxxxxxx bůčku xxxxxxx 20,0 % hmot.
paštika xxxxx xxxxx	16,0	70,0	40,0	xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 25,0 % hmot.

Tabulka 12

Fyzikální xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx konzervy - xxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxxxxx (% xxxxxxxxxxxx xxxxxxx)	xxxxx požadavky
lečo x klobásou	24,0 % xxxx. xxxxxxx po xxxxxxx úpravě xxxxxxx
xxxxxx xx xxxxxx	30,0 % xxxx. hovězího masa
maďarský xxxxx	30,0 x toho: hovězí maso xxxxxxx 16,0 % xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx nejméně 14,0 % xxxxxxxxxxxx.	xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx 4,5 % hmotnostních
chalupářský xxxxx	10,0	xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 12 % hmot.

Příloha č. 8

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x smyslové xxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxx	Xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx jakosti	Smyslové xxxxxxxxx
xxxxxxx opracovaný výrobek	šunka	nejvyšší xxxxxxx	xxxxx xxxxxxx svalových xxxxxxxx - nejméně 16,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx nebo mohou xxx xxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx (včetně xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx enzymy), xxxxxxxxxxx x xxxxxx živočišných xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, které xxxxxxx xxxxx bílkovin ve xxxxxxx, se xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx x xxxxxx použitých pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - x xxxxxxxx xxxx pevná, xxxxxxxx; xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx; x sterilovaného xxxxxxx x xxxxxxxx xx povoleno xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx aspiku b) xxxxxx v nákroji - výrobek na xxxx xxxxx odpovídající xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx řezu přípustná, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx. xxxxxxx x) xxxx a xxxx - xxxxxxx xxx šunku, xxxxxxxxx xxxxx, lahodná, xxxxxxx xx skusu x xxxxxxx plátcích křehký
		výběrová	obsah xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx 13,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx (x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx karagenanu a xxxx xxxxxxx a xxxxxxx), xxxxxx (xxxxxx xxxxxx modifikovaného fyzikálně xx xxxxxx), rostlinných x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx zvyšují xxxxx bílkovin xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx použitých pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx potraviny
		standardní	obsah xxxxxxx svalových xxxxxxxx - xxxxxxx 10,0 % hmotnostních	a) xxxxxxxxxxx - v uceleném xxxx pevná, xxxxxxxx; xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxxxxxxxxx výrobku x xxxxxxxx je xxxxxxxx proměnlivé množství xxxxxxx xxxxxx x) vzhled x xxxxxxx - xxxxxxx na řezu xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx struktura, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx rozpracovanou xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx menší xxxxxxx tuku xx xxxx přípustná, xxxxxx xxxxxxxxx menší xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx aspikem c) xxxx x xxxx - xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx x. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxx xxxx výrobky

Výrobek	Hmotnost xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx produkty rybolovu x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx, zpracované xxxxxxxx xxxxxxxx x akvakultury, Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx	xx 300 g	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	xx 1 000 x	- 6,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	xx 2 000 x	- 4 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	xxx 2 000 g	- 2 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % u 20 xx xxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx	x xxxx	- 10 % x jednotlivého xxxxxx - 2,0 % x 20 ks balení
	do 350 x	- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	xxx 350 x	- 5 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % u 20 xx balení
rybí xxxxxxxx	xx 350 x	- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
rybí xxxxxxxx	xxx 350 x	- 5 % u xxxxxxxxxxxx balení - 1,0 % x 20 xx xxxxxx

Xxxxxxx x. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx názvů xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx obsahuje xxxxxx jméno ze xxxxxxx x. 1 x druhové xxxxx xx sloupce č. 1 xxxx. x) xxxx b), pokud xx xx sloupci x. 1 xxxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx název xxxxx xxxxxxx č. 2 xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx jméno, xxxxx xx xx xxxxxxx č. 2 xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, některou jeho xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx název xxxxxx xxxx synonymum xxxxx xxxxxxx č. 3, xxxxx je ve xxxxxxx č. 3 xxxxxxx.

1. Obchodní xxxxxxxx			2. Xxxxxxx xxxxx			3. Synonyma xxxxxxxxxx xxxxxxxx/ xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx jméno	a) druhové xxxxx	x)&xxxx;xxxxxxx xxxxx	Xxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxx
Xxxx: XXXXXXXX (XXXXXXXXX)
Xxxxx: XXXXXXXXXXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (jeseterovití)
Jeseter	ruský	Gűldenstädtův	Acipenser	gueldenstaedtii	Acipenseridae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (jeseterovití)
Jeseter	velký		Acipenser	sturio	Acipenseridae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (sumečkovití)
Vlkouš	skvrnitý	malý	Anarhichas	minor	Anarhichadidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: vlkouš obecný, xxxxxx xxxxxxx
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (úhořovití)
Chmurnatka	tmavá		Anoplopoma	fimbria	Anoplopomatidae (chmurnatkovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (tkaničnicovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít tento xxxxx: Tkaničnice xxxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (stříbrnicovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako vědecký xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx použít xxxxx název: Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)
Gavún	štíhlý		Atherina	boyeri	Atherinopsidae (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Grundle
Smuha	chutná		Atractoscion	aequidens	Scienidae (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxx xxxxxxx
Xxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)
Tuňák	nepravý		Auxis	thazard	Scombridae (makrelovití)
Mřenka	mramorovaná		Barbatula	barbatula	Nemacheilidae
Parma	obecná		Barbus	barbus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Zubatíce	jadranská		Boops	boops	Sparidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx obchodní označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx (treskovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx název: Xxxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxx xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Karas	stříbřitý		Carassius	gibelio	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kanicovití)
Kanic	sonneratův		Cephalopholis	sonnerati	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tyto názvy: Xxxxxxx africký, Xxxxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxx, Sumeček Xxxxxxx
Xxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx ve vědeckém xxxxx použít xxxxx xxxxx xxxxx membras
Sekavec	podunajský		Cobitis	elongatoides	Cobitidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (uhořovcovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Úhoř xxxxxx
Xxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Maréna
Síh	maréna		Coregonus	maraena	Solmonidae (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxx-xxxx, Xxxx nachový, Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (vrankovití)
Vranka	pruhoploutvá		Cottus	poecilopus	Cottidae (xxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx název: Xxxx Xxxx
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (mořanovití)
Zubatec	hrbohlavý		Dentex	gibbosus	Sparidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxx mořský, Xxxxxx xxx, Xxxxx xxxxxx.
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx název: Xxxxxxx xxx xxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kanicovití)
Kanic	hnědotečkovaný		Epinephelus	chlorostigma	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx toto xxxxx: vroubený
Kanic	červenohnědý	červený	Epinephelus	morio	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Trigly
Treska	pacifická	bílá	Gadus	macrocephalus	Gadidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx nebo Xxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxxx
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Kingclip
Platýs	protažený	šedohnědý	Glyptocephalus	cynoglossus	Pleuronectidae (platýsovití)
Kranas	zlatavý		Gnathanodon	speciosus	Carangidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Clarias xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxx		Xxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx vědecký xxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxxxxx nobilis
Letoun	plachtivý		Cheilopogon	atrísignis	Exocoetidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (cípalovití)
Ostroretka	stěhovavá		Chondrostoma	nasuš	Cyprínidae (kaprovití)
Plachetník	širokoploutvý		Instiophorus	platypterus	Istiophorídae (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)	Alternativně xx xxxxx v obchodním xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (pyskounovití)
Perletník	nádherný		Lampris	guttatus	Lampridae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxx, Opah
Labrax	japonský		Lateolabrax	japonicus	Lateolabracidae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxxx, Seabas, nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Suzuki
Lates	stříbřitý		Lates	calcalifer	Latidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx názvy: Xxxxx xxxxxxxx, Robalo xxxxxxxxx, Xxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Okoun xxxxxx
Xxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (pamakrelovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: xxxxxxx ryba, xxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxxxxxxxx xxx	xxxxxxx druhy	Gempylidae (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (okounkovití)
Cejnovka	drobnozubá		Lethrínus	microdon	Lethrinidae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxx xxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít tento xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (ďasovití)
Ďas	tečkoploutvý		Lophius	litulon	Lophiidae (xxxxxxxx)
Xxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (ďasovití)
Mník	jednovousý		Lota	lota	Lotidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (chňápalovití)
Chňapal	mangrovový		Lutjanus	goreensis	Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Chňápal
Chňapal	malabarský	kapský	Lutjanus	malabaricus	Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (chňápalovití)
Chňapal	císařský	červený	Lutjanus	sebae	Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxx snapper
Hoki	patagonský		Macruronus	magellanicus	Merlucciidae (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo rodového xxxxx xxxxx název: Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (plachetníkovití)
Kapelin	severní		Mallotus	villosus	Osmeridae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (treskovití)
Měsícovec	skvrnitý		Mene	maculata	Menidae (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Moonfish
Treska	merlan	bezvousá	Merlangius	merlangus	Gadidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx tyto xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxx názvy: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Hejk Alternativně xx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx druhu: xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx tyto xxxxx: Xxxxxx štika, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	Xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx rodového xxxxx tyto xxxxx: Xxxxxx štika, Merlúza, Xxxx. Xxxxxxxx použít xxxxxxxx označení Xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)	Alternativně je xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx jména tyto xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)	Alternativně xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx obchodní xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (treskovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Jižní xxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Modrý xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx	xxxxx	Xxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Mugil
Sultánka	pruhovaná		Mullus	surmuletus	Mullidae (parmicovití)	Alternativně xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx název: Xxxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx název: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx
Xxxxx	xxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Pstruh xxxxxxxxxx, Xxxxxx růžovomasý x xxxx xxxxxxx xxxxx Salmo gairdnerii
Losos	nerka	červený	Oncorhynchus	nerka	Solmonidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Losos xxxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x obchodním xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxxx			Xxxxxxxx xxx.	xxxxxxx druhy	Sparidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (pangasovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Pangas, Xxxxxxx žraloci. Alternativně xx xxxxx jako vědecky xxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (parmicovití)
Parmice	indická		Parupeneus	indicus	Mullidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Flounder
Makrela	atská		Pleurogrammus	monopterygius	Hexagrammidae (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)
Smuha	vousatá		Pogonias	cromis	Scienidae (smuhovití)	Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (treskovití)
Treska	tmavá	šedá	Pollachius	virens	Gadidae (treskovití)
Hlavačka	mramorovaná		Proterorhinus	marmoratus	Gobiidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx druhového xxxxx xx xxxxxxx 1a) xxxxx xxxxx: xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Hrouzek	Kesslerův		Romanogobio	kesslerii	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx vědeckém xxxxx xxxxxx místo xxxxx; albipinnatus
Plotice	obecná		Rutilus	rutilus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xx vědeckém názvu xxxxxx xxxxx xxxxx: xxx xx
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)
Siven	arktický	alpský	Salvelinus	alpinus	Solmonidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jména ve xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxx: xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx vědecky xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx tento xxxxx: Tunec
Pelamida	chilská	tichomořská	Sarda	chiliensis	Scombridae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Okáč xxxxxx xxxx Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Ploskozubec	modropruhý		Scarus	ghobban	Scaridae (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx, xxxx použít xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxx xxxx
Xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)	Alternativně xx možné v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx druhového xxxxx xx sloupci 1a) xxxxx xxxxx: modravá
Makrela	atlantská		Scomber	colias	Scombridae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)
Makrela	obecná	atlantická	Scomber	scombrus	Scombridae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx názvy: Skumbrie, Xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (ropušnicovití)
Ropušnice	obecná		Scorpaena	scrofa	Scorpaenidae (ropušnicovití)
Bručoun	sladkovodní		Scortum	barcoo	Terapontidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx červený
Okouník	červený	bradatý	Sebastes	mentella	Sebastidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxx Xxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxx Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)	Alternativně je xxxxx jako obchodní xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxx Xxxx Fish
Savorin			Seríolella	porosa	Centrolophidae (medúzovcovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Medúzovec
Sumec	velký		Silurus	glanis	Siluridae (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít tyto xxxxx: Xxxxxx xxxxx xxxxxx, Xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx možné ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: xxxxxxxx.
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento název: Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Pražma xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx jména tento xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (sleďovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Treska	aljašská	pestrá	Theragra	chalcogramma	Gadidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)
Tuňák	žlutoploutvý		Thunnus	albacares	Scombridae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxxx jména xx xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: velkooký
Tuňák	modroploutvý	obecný	Thunnus	thynnus	Scombridae (makrelovití)
Tuňák	dlouhochvostý		Thunnus	tonggol	Scombridae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)	Alternativně je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Mečoun	obecný		Xiphias	gladius	Xiphiidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxx		Xxxx	xxxxx	Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx xxxxxxx Xxxxx, Xxxx xxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx: XXXXXXXXX (KORÝŠI)
Krab	chutný		Callinectes	sapidus	Cancridea, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxxxxxxx spp., Xxxxxx xxx., Carcinus xxx., Xxxxxxxxx spp., Xxxx xx xxx. Xxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx spp., Xxxx xxx., Menippe xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx, Lithodidae, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (krabovití)
Krab	německý		Cancer	pagurus	Cancridea, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Majidae, Xanthidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxx			Xxxxxxxxx xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (humrovití)
Humr	evropský	bretaňský	Homarus	gammarus	Nephropidae (xxxxxxxxx)
Xxxx			Xxxxxxx xxx., Metanephrops xxx., Xxxxxxxx xxx.,	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxx		Xxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			Xxxxxxxxx xxx., Xxxxx spp., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (langustovití)
Krevety			Pandalus xxx., Xxxxxxx xxx., Panaeus xxx., Xxxxxxxx spp., Xxxxxxx xxx., druhy x čeledí Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xanthidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Garnely, Krevety
Listorožec			Scyllaridae	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxxx (listorožcovití)
Strašek	kudlankovitý		Squila	mantis	Squillidae (straškovití)
Třída: XXXXXXXXXXXXXX (XXXXXX)
Xxxxxxx	xxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (hladkounovitíj	Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (lamnovití)
Manta			Mobula xxx., Xxxxxxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (modrounovití)
Máčka	skvrnitá		Scyliorhinus	canicula	Scyliorhinidae (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít tento xxxxx: Xxxxxx xxxxx
Xxxxxx			Xxxxxxxxxxxx xxx., Ginglymostoma xxx., Xxxxxxxxx spp., Galeus xxx., Xxxxxxxx spp., Xxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxx xxx., Galeocerdo spp., Xxxxxxxx xxx., Rhizopríonodon xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxx., Isurus xxx., Xxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Centroscymnus xxx., Xxxxxxxxxx spp., Xxxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx			Xxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Ostroun xxxxxx
Xxx: Xxxxxxxxxx (xxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxx (rejnokovití)
Kmen: XXXXXXXX (XXXXXXX)
Xxxxx: XXXXXXXXXXX (XXXXXXXXXX)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, xxxxx, Lolliguncula, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Nototodarus, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxx, Sepioteuthis, Symplectoteuthis, Xxxxxxxxx x Xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (kalmarovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (sepiovití)
Sépie			Sepia officinalis, Xxxxxx xxxxxxxxx, Sepiella xxx., Sepiola xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxx (sepiovití)
Kalmar	tichomořský		Todarodes	pacificus	Ommastrephidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx: XXXXXXXXXX (JEŽOVKY)
Ježovka	dlouhoostná		Paracentrotus	lividus	Toxopneustidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx: XXXXXXXXXX (XXXX)
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxxxxxx xxx., Agropecten xxx., Xxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx, Xxxxxxxxxxx xxx.,	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v obchodním xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: xxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxx			Xxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Mercenaria xxx., Xxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx xxx., Perná xxx., druhy x xxxxxx Xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxx spp., Crassostrea xxx., druhy z xxxxxx Xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (hřebenatkovití)
Hřebenatka	svatojakubská		Pecten	jacobaeus	Pectinidae (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (hřebenatkovití)
Tapeska	zdobná	vongole	Ruditapes	decussatus	Veneridae (zaděnkovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx použít xxxxx název: Xxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx			Xxxxxxxxx xxx., ta xxx spp., Xxxxxxxxxxxx., Xxxxxxxx xxx.		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxx (břitkovití)
Mušle			Všechny druhy xxxxxx Veneridae, Mactridae, Xxxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (zaděnkovití)
Břitka			Všechny xxxxx xxxx Xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			xxxxxxx xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

“.

Čl. II

Přechodná ustanovení

1. Xxxx, masné xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx xx trh xxxxx vyhlášky x. 69/2016 Sb., ve xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, do 1. xxxxx 2027.

2. Xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobky z xxxx uvedené xx xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx vyhlášky x. 69/2016 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.

3. Vejce označená xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §20 odst. 2 x 3 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §21 xxxx. 5 xxxxxxxx x. 69/2016 Xx., xx xxxxx účinném xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, xxxxx xxx uchovávány xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 69/2016 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, do 30. června 2026.

Xx. XXX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 ze dne 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx.

Xx. IV

Účinnost

Tato xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx 1. xxxxx 2026.

Ministr xxxxxxxxxxx:

Xxx. Výborný x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx č. 376/2025 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2026.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx xxxx xxxxxx derogační xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.&xxxx;

Plné znění - 376/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x podskupiny

„Příloha x. 2

Členění xxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx druhů

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxx

„Xxxxxxx x. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 6

Xxxxxxx xxxxxxx výrobků a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx x. 7

Xxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků

Příloha č. 8

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x smyslové xxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx x. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxx xxxx výrobky

Xxxxxxx x. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx názvů xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx

Přechodná ustanovení

Xxxxxxxxx předpis

Účinnost

Xxxxxxxxx

Plné znění - 376/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x podskupiny

„Příloha x. 2

Členění xxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx druhů

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxx

„Xxxxxxx x. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 6

Xxxxxxx xxxxxxx výrobků a xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx x. 7

Xxxxxxxxx na xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků

Příloha č. 8

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x smyslové xxxxxxxxx xx tepelně xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx x. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxx xxxx výrobky

Xxxxxxx x. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx názvů xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx

Přechodná ustanovení

Xxxxxxxxx předpis

Účinnost

Xxxxxxxxx

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.