EPIS® Právní systém | Plné znění

Právní předpis byl sestaven k datu 01.01.2026.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2026.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Přechodná ustanovení Čl. II

Technický předpis Čl. III

Účinnost Čl. IV

INFORMACE

376

XXXXXXXX

xx xxx 29. xxxx 2025,

kterou xx xxxx vyhláška x. 69/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx na xxxx, xxxxx výrobky, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx a xxxxxxx x xxxx
&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx stanoví podle §18 xxxx. 1 xxxx. a), x), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x x xxxxx x xxxxxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx., xxxxxx č. 131/2003 Sb., xxxxxx x. 274/2003 Sb., xxxxxx č. 316/2004 Xx., xxxxxx č. 120/2008 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x zákona x. 180/2016 Xx.:

Xx. X

Xxxxxxxx č. 69/2016 Sb., x požadavcích xx xxxx, masné xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx, xx xxxx xxxxx:

1. X §2 xxxx. x) xx xxxxx „rozbourané, výsekové xxxxx“ xxxxxxxxx slovy „xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx částí“.

2. X §2 se xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x doplňuje xx xxxxxxx h), xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 10 xxx:

„x) droby xxxxxxx xxxx xxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x krve xxxxx nařízení o xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx potraviny živočišného xxxxxx¹⁰⁾.

¹⁰⁾ Xxxxxxx X xxx 1.11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 853/2004, x xxxxxxx znění.“.

3. §3 včetně xxxxxxx xxx:

„§3

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny xx x xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x děleného jatečně xxxxxxxxxx těla xxxxxxx, xxxxxxx x příloze x. 2 xxxxxxx 1 k této xxxxxxxx.“.

4. X §4 xxxxxxx x) a x) znějí:

„a) xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxx,

1. xxxxxx xxxxxxx x

2. xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx uvedeným x xxxxxxx č. 2 x této xxxxxxxx xxxxxxx 2 xxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxx názvem xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) droby

1. názvem xxxxxxx,

2. názvem xxxxxxxxxx x

3. xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx výrazem uvedeným x xxxxxxx x. 2 k xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2 xxx ohledu xx xxxxxxx, droby xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx živočišného xxxxx,“.

5. X §4 xx xx xxxxx xxxxxxx x) tečka xxxxxxxxx čárkou x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), xxxxx včetně xxxxxxxx pod xxxxx x. 11 xxx:

„x) xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx

1. xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxx příslušného xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxx x. 2 x xxxx vyhlášce xxxxxxx 3 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx podle xxxxxx x myslivosti¹¹⁾,

3. x xxxxxx zvěřiny x xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx jatečného xxxx x

4. x xxxxxxxxxx xxxx zvěřiny x xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx technologického xxxxx uvedeným v xxxxxxx č. 3 x xxxx vyhlášce xxxxxxxxx 1 xx 4, xx kterému xxxx xxx připojen xxxxxxxxxxx popis xxxx xxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x masa xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, se xxxxxx xxxx vžitým xxxx popisným xxxxxx.

¹¹⁾ §2 písm. c) x x) xxxxxx x. 449/2001 Sb., x myslivosti, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.“.

6. X §4 xx xxxxxxxxx xxxx označuje xxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx se xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:

„(2) Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 4 xxx xxxxxx x pro xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxx uvedeny x xxxxxx xxxxxxxxx.“.

7. X §7 xxxx. 2 se xx xxxxx „xxxxxx,“ xxxxxxxx xxxxx „vepřové půlky,“.

8. X §7 xxxxxxxx 3 zní:

„(3) X xxxxxxxxxx výsekového xxxx, xxxxx bylo zmrazeno x spotřebiteli xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, x u xxxxxxx xxxxxxxxxx, který xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx nabízen x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx tam, xxx xxxx xxxx xxxx xxxxx polotovar xxxxx xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx výsekového xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx „xxxxxxxxxx“.“.

9. X §7 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 5, xxxxx zní:

„(5) Odchylně xx xxxxxxx c) xxxx 2 xxxxxxxx XXX oddílu X xxxxxxx XXX nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004, x xxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxx na xxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx do xxxx 4 °X.“.

10. X §8 xxxxxxx x) včetně xxxxxxxx xxx xxxxx č. 12 xxx:

„x) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx masným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx neopracovaný určený x xxxxx spotřebě, x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx uzení xx definovaných podmínek xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx 21 xxx xxx xxxxxxx xxxx 20 °X a xx případně xxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek, který xxxxxxxx nepodporuje xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx s podmínkami xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx potraviny¹²⁾,

¹²⁾ Xxxxxxx X xxxxxxxx X xxx 1.3 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2073/2005 ze xxx 15. xxxxxxxxx 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx.“.

11. X §8 xxxx. i) xx xxxxx „ , xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx „x tepelně xxxxxxxx sterilací“.

12. X §8 xxxx. j) xx slovo „ , xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx „x tepelně xxxxxxxx xxxxxxxxx“.

13. V §8 xx xx xxxxx písmene x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x doplňují se xxxxxxx q) až x), xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 13 xxxxx:

„x) xxxxxxx masným výrobkem xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, u xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx těchto xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x podmínkami nařízení x mikrobiologických xxxxxxxxxx xxx potraviny¹²⁾,

r) masem xxx xxxxxx masných xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx¹³⁾,

x) xxxxxxxx sterilitou xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx.

¹³⁾ Čl. 2 xxxx. 1 písm. x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1169/2011, v xxxxxxx xxxxx.“.

14. X §10 xxxxxxxx 2 x 3 včetně xxxxxxxx xxx xxxxx x. 14 x 15 xxxxx:

„(2) Xxxxxxxx xxxxx živočišného xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx¹⁴⁾ xxxx xxxxx xxxxxx uvedených v xxxxxxx x. 2 x této xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3 xxx v xxxxx xxxxxxx výrobku, xxxxxxx polotovaru xxxx xxxxxxx masa xxxxxx, xxxxxxxx-xx masný xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx maso nejméně 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx¹⁵⁾ x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx¹⁵⁾ xxxxxxxxx při jeho xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 7 x xxxx vyhlášce.

(3) Xxxxxxxx-xx masný výrobek, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx maso méně xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx¹⁵⁾ x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx¹⁵⁾ použitého xxx xxxx xxxxxx, může xxx xxxx skutečnost xxxxxxxxx v xxxxx xxxxx slovy „s (xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx výraz xxxxxxx x xxxxxxx č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3) xxxxx“; xxxxx maso¹⁵⁾ xxxxxxx xxx xxxxxx nesplňuje xxxxxxxx masa xxxxx xxxx 17 části X přílohy XXX xxxxxxxx Evropského parlamentu x Xxxx (XX) č. 1169/2011, v xxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxx skutečnost xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxx „x (název xxxxxxxxxxx xxxxx, název xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx uvedený x xxxxxxx x. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3) a xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx“.

¹⁴⁾ Xxxxx x. 154/2000 Xx., x xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx některých souvisejících xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

¹⁵⁾ Xxxxxxx X xxx 1.1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 853/2004, x platném znění.“.

15. X §10 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 4, xxxxx xxx:

„(4) Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx druhu x xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx znaky xxxxxxx x příloze x. 7 x této xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 12 xx xxxx xxxxxx názvem xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx. Xxxxx masných xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x. 7 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 až 12 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, smyslové požadavky x chemické x xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx výrobky, které xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.“.

16. X §12 xxxx. 1 se xxxxx „xxxxxxx“ nahrazuje xxxxx „xxxxxx výrobku, masném xxxxxxxxxx a x xxxxxx xxxx“.

17. X §13 xxxx. 5 xx za xxxxx „xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxx „xxxx xxxxx být xxxxx z důvodu xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx“.

18. §14 xxx:

„§14

(1) X xxxxxxxx xxxx xxx dosaženo xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx do xxxx 30 °X xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxx na teplotu, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx teploty 121 °X xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx 3 xxxxx.

(3) Polokonzervy xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx xxxxxx odpovídají xxxxxxx xxxxxxx 100 °X xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxxxx 6 měsíců.“.

19. X §19 se xxxxxxxx 2 zrušuje x zároveň se xxxxxxx označení xxxxxxxx 1.

20. Xxxxxxxx xxx xxxxx x. 8 xxx:

„⁸⁾ Nařízení Xxxxxx x přenesené pravomoci (XX) 2023/2465 xx xxx 17. xxxxx 2023, xxxxxx xx xxxxxxxx nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1308/2013, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxx pro xxxxx, a xxxxxxx xxxxxxxx Komise (XX) x. 589/2008, x xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2023/2466 xx dne 17. xxxxx 2023, kterým xx stanoví xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 1308/2013, pokud jde x xxxxxxxx normy xxx vejce, v xxxxxxx xxxxx.“.

21. X §20 xxxxxxxx 2 x 3 xxxxx:

„(2) Xxxxx xxxxx jakosti X x X xx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 24 °X.

(3) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx druhů než Xxxxxx xxxxxx xxxxxx x lidské spotřebě xxxx xx xxxxxxxxxx xx uchovávají v xxxxx, xxxx přímý xxxxx slunce, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx plus 5 °X xx xxxx 24 °X.“.

22. X §21 xxxx. 5 se slova „xx 0 °X xx 15 °X“ xxxxxxxxx slovy „xx xxxx 24 °X“.

23. X §21 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 6, xxxxx xxx:

„(6) Xxxxxxxx x xxxxxxx tuku xxxxxx xxx 70 % xxx xxxxxxx xxxx „xxxxxxxx xxxxxxxx“.“.

24. Xxxxxxx x. 2 x 3 xxxxx:

„Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxx xxxx, s výjimkou xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže

Druh	Skupina	Podskupina
maso	výsekové xxxx
	xxxxx
	xxxxx	xxxxxx
		xxxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxx
		xxxxxxx
		xxxx x xxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxxxx
		xxxxx
		xxxxx/xxxxx
		xxxxx
		xxxxxx
		xxxxxxx
	xxxxxx sádlo, xxxxxx xxx
	xxxxx maso
	maso xxxxxxx xxxxx
	xxxxxxx

Xxxxxxxx: x xxxxx se xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxx. X xxxxx/xxxxx xx xxxxx o xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx druhem nebo xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxx zvířat, ze xxxxx xxxx musí xxxxxxxx
xxxxxx xxxx	xxxx xxxxxxx xxxx, býka, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx
xxxxxx xxxx	xxxx xxxxxxxxx X podle xxxxxxx VII xxxxx 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013
hovězí maso x mladého xxxxx	xxxx xxxxxxxxx Z xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx 1 nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013
xxxxxxx maso	maso xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx
xxxxxxx xxxx	xxxx xxxx
xxxxxxx xxxx	xxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 12 měsíců
kůzlečí xxxx	xxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 12 měsíců
hříběcí xxxx	xxxx xxxxxx ve xxxx nejvýše 18 xxxxxx
xxxxxxxxx xxxx	xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx x. 34/2013 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx porážení xxxxxxxxx x xxxxx zpracování xxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx z xxxxxxxxx
xxxxxxx maso	maso xxxxxxxxx X xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx 5 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013 x dělené xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 543/2008 a xxxxxxxxxxx xx živočišných druhů xxxxxxxxx x nařízení (XX) č. 543/2008

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, masa xxxxxxx zvěře a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxx	xxxxx
	xxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxxx
	xxxx
	xxxxx divoké
	zajíc
	bažant
	koroptev
	kachna xxxxxx
	xxxx xxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxx dělení xxxxxxxx, xxxxxxxx, vepřového a xxxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Základní xxxxxxxxxxxxx celky hovězího xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx	xxxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxxx	xxxxx xxxxx
xxxxxx xxxx (x xxxxx / bez xxxxx)	xxxxxx xxxx
	xxx
	xxxxxxxx
	xxxxxx xxxxxxxx
	xxxxx, xxxxxxx
	xxxxx
	xxx, xxxxx žebro, xxxxx
	xxxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxx
	xxxxxxxx
	xxxxx xxxxxxxx, roštěná, xxxxxxxx
	xxxxx
	xxxxxxx

Xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxx na xxxx xxxxx x čeledi xxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxx). Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx označením - xxxxxx maso přední (x kostí/bez xxxxx).

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxx xxxx/xxxxx	xxxx/xxxxx
xxxxxx maso (x kostí/bez xxxxx)	xxxx
	xxxx
	xxxxxx
	xxxxxx, xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxx, xxxxxxxxxx
	xxxxx
	xxx, xxxxx
	xxxxxx

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx půlka	půlka
xxxxxxx půlka	předek
vepřové maso (x xxxxx/xxx kosti)	kýta
	plec
	pečené, xxxxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxx, xxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx xxxxxx
	xxxxxx zadní
	nožička
	žebírko
	bránice
	líčka
	ocásek
	ucho
	kůže

Poznámka: xxxxxxxx dělení xxxxxxxxx xxxx xx použije xxxx na xxxx xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 4

Základní xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxx (x xxxxx/xxx xxxxx)	xxxx
	xxxxx - xxxx
	xxxxxx
	xxx
	xxxx
	xxx (x xxxxxx)
	xxxxxxx

“.

25. Xxxxxxx x. 5 xx 10 xxxxx:

„Xxxxxxx x. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka
konzerva polokonzerva	do 350 x	- 10,0 % x jednotlivého balení - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
konzerva polokonzerva	xxx 350 x	- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % x 20 ks xxxxxx

Xxxxxxx x. 6

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x skupiny

Druh	Skupina
masný xxxxxxx	xxxxxxx xxxxxxxxxx
	xxxxxxx neopracovaný
	tepelně xxxxxxxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxx
	xxxxxxxxx tepelně xxxxxxxxxx
	xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
	xxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 7

Xxxxxxxxx na xxxxxx x složení xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků

Tabulka 1

Požadavky xx xxxxxxx tepelně xxxxxxxxxx xxxxx výrobky

Název xxxxxxx	Xxxxxxxx suroviny pro xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx maso nepřipouští xx xxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxx, xxxxxxxx x) vzhled x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxxxx výrobku xxxxx xxxxxx xx xxxxx růžová, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x mírně xxxxxxxx xxx x) xxxx x xxxx - příjemná xx čerstvé xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx, xx ohřátí je xxxxxxx xx skusu xxxxxxxx
xxxxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx použití xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, soudržná b) xxxxxx v xxxxxxx x vypracování - xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 6 xx 10 xx, xxxxxxxxx xx xxxxxx dutinky x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx zrna, c) vůně x xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx; vychladlý xxxxxxx xx na xxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx strojně odděleného xxxx a drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) vzhled x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx vypracován, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx částic, c) xxxx x chuť - čerstvé uzeniny, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx maso vepřové xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx použití xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx x nákroji x vypracování - xx xxxx je xxxxxxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxx barvy xx xxxx a použité xxxxxxx; drobné xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx kolagenní xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx zrn xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 mm c) xxxx x chuť - xxxxxxxxx slaná výraznější xx xxxxxxx paprice; xx xxxxxx je xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx
xxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx maso nepřipouští se xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx po xxxxxx xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x) vůně x xxxx - xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, přiměřeně slaná, xx ohřátí xxxxxxx xx skusu xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) konzistence - xxxxx, xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxxxx xx xxxx xxxxxx, xxxxxx hladký, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx přípustná c) xxxx x xxxx - xx čerstvé xxxxxxx x paprice, xxxxxxxxx xxxxx; po xxxxxx xx výrobek xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx	x) xxxxxxxxxxx - tuhá, xxxxx, xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx měkká, b) vzhled x xxxxxxx - xx řezu xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kostek xxxxxx suroviny x xxxxxxx xxx 60 %, převážně x xxxxxxxxx asi 2 xx, x výrazně xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx, bez xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx částí; výrobek xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, změny xxxxx, neodpovídající xxxx xxxxxxx, x) vůně x xxxx - příjemná, xx čerstvé xxxxxxx, xxxxx kořeněná, výrazněji xx xxxxx, lahodná
šunkový xxxxx	xxxxxx maso vepřové maso nepřipouští xx použití strojně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) vzhled x nákroji x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx libových xxxxxx; drobné vzduchové xxxxxxx x ojedinělé xxxxx, drobné xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, x) vůně a xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx, chuť xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; výrobek xx xxxxx šťavnatý
gothajský xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx a drůbežího xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxxxx x) xxxxxx x nákroji x xxxxxxxxxxx - xx xxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxx tmavěji xxxxxx růžové xxxxx, xxxxxx jemně xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; xxxxxxxxx, jemně xxxxxx xxxxxxxxx částice x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx; velikost xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx o průměru xx 8 xx, xxx xxx patrný xxxxxxx xxxxxxxxx koření c) xxxx a chuť - xx čerstvé xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; výrobek xx skusu xxxxxx
xxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - pružná, soudržná b) xxxxxx x nákroji - xx řezu xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx růžové xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx; ojedinělé, xxxxx xxxxxx kolagenní xxxxxxx a drobné xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x) vůně x chuť - xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xx skusu xxxxxx
xxxxx salám	hovězí maso vepřové xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, soudržná b) xxxxxx v nákroji x xxxxxxxxxxx - xx řezu xx xxxxxxxxxx xxxxxxx masově xxxxxx barvy; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx kolagenní xxxxx ve xxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx do 8 xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xxxxx vůně xx xxxxxx a xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx xx některé xxxxxxxxx tepelně xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx výrobku	Základní xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx nepřipouští xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx v nezbytném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) konzistence - xxxxx, soudržná b) xxxxxx na xxxx x vypracování - xxxxx xxxxx mozaika, xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxx x xxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxx převážně x xxxxxxxxx do 2 xx; připouští xx ojedinělé xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx částice x drobné xxxxxxx x) xxxx x chuť - xxxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x kořeněné xxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxx patrných xxxxxx částí
selský salám	hovězí xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx masa xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx bílkovin xx xxxxxxxxxxx vyjma xxxxxx x složek xxxxxxxxx xxx barvící xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) konzistence - xxxxx, soudržná b) xxxxxx xx řezu x xxxxxxxxxxx - xx xxxx nepravidelná xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx tuk x xxxxx xxxxxxx xxx; xxxxxx vzduchové dutinky x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx; xxxx surovin xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 mm, xxxxxxx kroužek xxx xxxxxx xx 3 xx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxxx xxx trvanlivý xxxxxxx, xxxxxxxxx xx koření x xxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso použití xxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného masa, xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx koření a xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx účely x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxx až xxxx x) xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx x okraji xxxxxx; xxxxxxx masově xxxxxx; zrna xxxxxxx xxxxxxxx x velikosti xx 6 xx, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxx nejsou xx xxxxxx; xxxxxx, xxxxx x kolagenní částice, xxxxxxxxx dutinky x xxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxxx až intenzivní xx xxxxx; chuť xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx, bez xxxxxxxx tuhých částí

Tabulka 3

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx masné xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx suroviny xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso použití xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, strojně xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx účely x nezbytném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, hladký, xxxxx xxxx xxxxxx - xxxxxxx, jemné xxxxxx, xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 3 mm, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx výskyt xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx x chuť - příjemná xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxx; xxxxx slaná, xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx na xxxxx xxxxxx až xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rostlinných xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a složek xxxxxxxxx pro barvící xxxxx x nezbytném xxxxxxxxxxxxxx množství	a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - řez xxxxxx, xxxxxx, barva xxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 3 mm, xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx malých vzduchových xxxxxxx x) xxxx x xxxx - příjemná xxxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx; průměrně xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx až xxxxxx; příjemně nakyslá xxxx
xxxxxxxx xxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx strojně odděleného xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx nepřipouští xxxxx koření a xxxxxx použitých pro xxxxxxx účely x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - tužší, xxxxxxxx x) xxxxxx xx xxxxxxx - xxxxx xxxxxx - červená, xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 xx, bez xxxxxxx xxx xxxxxx x) xxxx x chuť - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxx, xxxxxxxx až výrazně xxxxx, xx xxxxx xxxxxx a vláčná
lovecký xxxxx	xxxxxx maso, vepřové maso použití xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, strojně xxxxxxxxxx masa, drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx v nezbytném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx v xxxxxxx x vypracování - xxxxxxx xxx xxxxxxxx x velikosti xx 5 xx, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx částic, přípustné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx libových xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxx xxxxxx x) vůně x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxx tento xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxx maso, vepřové xxxx xxxxxxx masa xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů xxxx xxxxxxxxxxx bílkovin x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx koření a xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxx, xxxxx x) xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx do 5 xx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx vzduchové xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx xxx na řezu xxxxxxx je sytěji xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxxx být xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx x) xxxx a xxxx - příjemná, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx až xxxxxxx xxxxx, na xxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx; xxxxxxxx nakyslá chuť

Tabulka 4

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx opracované xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx oddělené xxxx, xxxxxx xxxxxxx sádlo připouští xx xxxxxxx vepřové a xxxxxxx kůže	a) xxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxx, soudržná c) xxxxxx x nákroji x xxxxxxxxxxx - xx xxxx vychlazeného xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, špekové xxxxxx nepravidelně xxxxxxxxx, xxxxxxxxx drobná měkká xxxx kolagenních částic, xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxx tuk d) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxx uzenině a xxxxxx, přiměřeně xxxxx x xxxxxxxx; po xxxxxx xx výrobek xx xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxx párek	drůbeží maso, drůbeží xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx sádlo připouští xx použití vepřové x xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) vzhled x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - na xxxx xx xxxxxxxxxx výrobek xxxxx xxxxxx barvy xx xxxx x xxxxxxx paprice; drobné xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx mozaika tučných xxx x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 xx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx maso, drůbeží xxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx a vypracování - xx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x drůbeží xxxx	xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pórovitost xx xxxxxxxxx, x) xxxx a xxxx - xxxxxxxxx xxxxx; xx ohřátí xx výrobek xx xxxxx šťavnatý, xxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxx	xxxxxxx maso, drůbeží xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx xx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx růžově xxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx x chuť - xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx a xx xxxxxxxx mase, přiměřeně xxxxx a xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx salám	drůbeží maso, drůbeží xxxxxxx xxxxxxxx maso připouští xx xxxxxxx vepřové x xxxxxxx kůže	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx xx xxxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx, xxxxxx 10 xx 50 xx ve xxxxxx xxxxxx xx xxxxxx-xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a drobné xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx připouští c) xxxx x xxxx - příjemná po xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx, mírně xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx salám	drůbeží xxxx, xxxxxxx strojně oddělené xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x drůbeží xxxx	x) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxxxx x) vzhled xx xxxxxxx - na xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx masové xxxxxx xxxxx spojka xxxxx xxxxxxxxxxx, špeková xxxxxxx nepravidelně rozdělena, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx špeku průměru xxxxxxxx xx 8 xx, smí xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx; lahodná, jemně xxxxxxxx a slaná
drůbeží xxxxx xxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, vepřové x xxxxxxx kůže	a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx, x) xxxxxx xx xxxxxxx - jemně xxxxxxxxxxx, xxxxx růžová xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxx, typická xxx xxxxxxxx xxxxxxx; lahodná, xxxxx xxxxxxxx a xxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxx maso; xxxxx xx xxxxx xxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxx maso	a) xxxxxxxxxxx - v xxxxxxxx xxxx pevná, v xxxxxxx xxxxxxxx x) vzhled x nákroji - xxxxxxxxx xxxxxxx světlého xxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, okraj xxxxxx xxxxx červený, xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx částice x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx po kuřecím xxxx, xxxxxxx xx xxxxx křehký, šťavnatý
drůbeží xxxxxx salám	drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x drůbeží xxxx, xxxxxxxxx xxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx x xxxxxx, soudržná, po xxxxxx xxxxxx, xx xxxxx částech xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx světle růžovohnědá xx růžovočervená xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx drobná zrnka, x xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx bublinky, xxxxx xx vyskytovat cizí xxxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, xxxx, kolagenní xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx větší xxxxx xxxxxx) x) xxxx a xxxx - příjemná xx xxxxxxx uzenině x koření, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx; xxxxxxx chuť, xxxxxxxxx xxxxx až xxxxxxxx, xx ohřátí xxxxxxx mírně šťavnatý, xx skusu křehký, xxxxx xxxxxxxx není xx xxxxxx

Xxxxxxxx: u xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx uvede druh xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx masa.

Tabulka 5

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky na xxxxxxx xxxxx konzervy x xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx pro výrobu	Smyslové xxxxxxxxx
xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxx, z xxxxx xxxxxx krytý běložlutým xxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx masa spojeny xxxxxxx; xxxxx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx maso, xxxxx barvy xxxxxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxxx, měkké, mírně xxxxxxxx, xxxxx při 15 °X přiměřeně xxxx, x) vůně a xxxx - xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxx; chuť xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx
xxxxxxx xxxx ve xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxx celek, xx povrchu xxxxx xxxx barvy bílé xx nažloutlé; aspik xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx x hrubších xxxxxxxx barvy světle xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxxx, měkké, xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx 15 °X xxxxxxxxx xxxx x) vůně x xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxx vepřovém xxxx, xxxxxxx, jemně xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxx xxxx	xxxxxxx maso, hovězí xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx barvy xxxxxx xxxx tmavě xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxx vepřového xxxxxxxx x tučného masa xxxxxxxxx do 10 xx; xxxxxx xxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx části x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x) konzistence - xxxxxxxxx, plátky x xxxxxxxx 1 cm xxx xxxxxxxx xxxxxxxx x) xxxx a xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 6

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx	Xxxxxxxx požadavky
játrová paštika	vepřové xxxx	x) xxxxxx a xxxxx - xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx kolagenní xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x částice použité xxxxxx xxxxxx, x) konzistence - soudržná, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °X xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - po xxxxxxxxx játrech, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxx	xxxxxxx xxxx	x) xxxxxx x xxxxx - xxxxxxxxx xxxx xx růžovošedá xxxxx, případně s xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx; jemně xxxxxxxxxx xxxxxxxxx částice, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx pravidelného xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °X xxxxxxxxx, x) xxxx x chuť - xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx slaná, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx pachů a xxxxxxxx
xxxxx x xxxxxxx xxxx	xxxxxxx xxxx xxxxx	x) xxxxxx x xxxxx - oranžová xx xxxxxxxxxxxx kompaktní xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxx, xx řezu mírně xxxxx, x) xxxx x xxxx - po xxxxxx mase, xxxxxxxxx xxxxx, příjemně xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí
bůčková xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx bůček	a) xxxxxx x barva - xxxxxxxxx, okrová xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxxx kašovitá, xx xxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx, x) chuť a xxxx - po xxxxxx xxxxx, přiměřeně xxxxx, xxxxxxxx kořeněná, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx játra, vepřové xxxxx	x) xxxxxx x xxxxx - kompaktní xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, případně x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx částice, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x částice xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx vrstva xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxx x) konzistence - soudržná, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °X xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - po xxxxxxxxx játrech, přiměřeně xxxxx, xxxxx kořeněná, xxx xxxxxx pachů x xxxxxxxx

Xxxxxxx 7

Xxxxxxxxx xx složení x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx s xxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx	x) xxxxxx x xxxxx - xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx) x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx semen x paprik xx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x) konzistence - xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx poloměkká xx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, sladkokyselá, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxx na xxxxxx	xxxxxx xxxx	x) xxxxxx x xxxxx - xxxx xxxxxxxx xx plátky, xxxxx očištěné, xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx x hnědé xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx, omáčka xxxxx zahuštěná c) vůně x xxxx - xx pečeném hovězím xxxx x xxxxxxx xxxxxxxx, mírně xxxxx, xxxxxxxx kořeněná
maďarský guláš	hovězí xxxx, xxxxxxx xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx o xxxxxxxxx xxx 15 xx 30 xx x řezy červené x xxxxxx zeleninové xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x) xxxx a xxxx - po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxx xxxxx, příjemně xxxxx x kořeněná, xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx maso, masný xxxxxxx tepelně opracovaný	a) xxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxxxxx až xxxxx omáčce b) xxxxxxxxxxx - xxxx x xxxxxxx xxxxx, omáčka xxxxx zahuštěná, c) vůně x xxxx - xx xxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx cizích xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 8

Xxxxxxxx x fyzikální xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx výrobku	obsah xxxx (% xxxx. nejméně)	obsah xxxx (% xxxx. xxxxxxx)
xxxxxxxx	40,0	45,0
xxxxxxx	50,0	40,0
xxxxx vídeňský	55,0	40,0
párek xxxxxxxxx	50,0	35,0
xxxxxxxxxxx xxxxx	60,0	40,0
xxxxx xxxxx	50,0	35,0
xxxxxxx xxxxx	55,0	20,0
xxxxxxxxx xxxxx	40,0	40,0
xxxxxx salám	40,0	35,0
český xxxxx	40,0	40,0
xxxxxxxxx xxxxxxx	60,0	35,0
xxxxxxxx	115	50,0
xxxxxxxxxx salám	115	40,0
selský xxxxx	115	50,0
xxxxxxx	125	50,0
xxxxxxx xxxxx	125	50,0
xxxxxxxx xxxxxxx	125	55,0
xxxxxxxx	125	50,0
xxxxxxxx	120	50,0

Xxxxxxx 9

Xxxxxxxx x fyzikální xxxxxxxxx xx vybrané xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx drůbežího xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxxxxxx xxxxx drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa (% xxxx. xxxxxxx	xxxxx xxxx (% hmot. xxxxxxx)
xxxxxxx xxxxxxxx	45,0		45,0
xxxxxx xxxxx xxxxx	50,0		30,0
xxxxxxx debrecínský xxxxx	37,0	30,0	35,0
xxxxxxx xxxxxxxx párek	50,0	35,0	25,0
drůbeží xxxxxxx xxxxx	40,0	12,0	20,0
xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxx	40,0		40,0
xxxxxxx Xxxxxx salám	50,0		25,0
drůbeží debrecínka	60,0	45,0	20,0
drůbeží xxxxxx salám	45,0	60,0	30,0

Tabulka 10

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx vody (% hmot. xxxxxxx)	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxx xx vlastní šťávě	70,0	80,0	20,0	-
vepřové xxxx xx xxxxxxx xxxxx	70,0	70,0	40,0	-
xxxxxxxx meat	70,0	70,0	40,0	vytavený xxx x aspik nejvýše 15,0 % xxxx.

Xxxxxxx 11

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx výrobky - xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxx (% xxxx. nejvýše)	obsah tuku (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx	25,0	70,0	40,0	xxxxx vepřových xxxxx xxxxxxx 26,0 % xxxx.
xxxxxxx xxx	25,0	70,0	45,0	xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 26,0 % hmot.
pasta x xxxxxxx masa	57,0	70,0	40,0	-
bůčková pomazánka	35,0	70,0	40,0	obsah xxxxxxx xxxxx xxxxxxx 20,0 % hmot.
paštika xxxxx hřbet	16,0	70,0	40,0	obsah xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 25,0 % hmot.

Tabulka 12

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (% xxxxxxxxxxxx xxxxxxx)	xxxxx xxxxxxxxx
xxxx x klobásou	24,0 % xxxx. klobásy xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
xxxxxx xx divoko	30,0 % xxxx. xxxxxxxx xxxx
xxxxxxxx xxxxx	30,0 x xxxx: xxxxxx maso xxxxxxx 16,0 % xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx 14,0 % xxxxxxxxxxxx.	xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx 4,5 % xxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx	10,0	xxxxx xxxxxxx xxxxxxx 12 % hmot.

Příloha x. 8

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx opracované xxxxx

Xxxxxxx	Xxxxx výrobku	Třída	Charakteristika xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx opracovaný xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx - nejméně 16,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx mohou xxx xxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx (xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx enzymy), xxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx, xxxxx zvyšují xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xxxxx koření x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx dekoraci xxxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - v xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx; xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxxxxx svaly; u xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx - xxxxxxx na xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx použitého masa, xxxxxxxxxx svaly xxxxxx x spojeny xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; ojedinělá xxxxx xxxxxxx tuku xx xxxx přípustná, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx. xxxxxxx x) vůně a xxxx - xxxxxxx xxx šunku, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, výrobek xx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
		xxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx bílkovin - nejméně 13,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx mohou xxx xxxxx z xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx barviv, xxxxxxxx (x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a xxxx euchemy x xxxxxxx), škrobu (xxxxxx xxxxxx modifikovaného fyzikálně xx xxxxxx), rostlinných x xxxxxx živočišných xxxxxxxx x dalších xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
		xxxxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx svalových xxxxxxxx - xxxxxxx 10,0 % xxxxxxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - x uceleném xxxx xxxxx, xxxxxxxx; xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx; x sterilovaného výrobku x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx - xxxxxxx na řezu xxxxx xxxxxxxxxxxx druhu xxxxxxxxx masa, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx drobně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx menší xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx menší xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx x chuť - typická xxx xxxxx, xxxxxxxxx slaná, xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx x. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx produkty rybolovu x akvakultury, xxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x akvakultury, Xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x rybích xxxxxxx	xx 300 g	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	xx 1 000 g	- 6,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	xx 2 000 x	- 4 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx balení
	nad 2 000 x	- 2 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % x 20 xx balení
sardelová pasta	v xxxx	- 10 % x jednotlivého balení - 2,0 % u 20 xx balení
	do 350 x	- 10 % u jednotlivého xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	xxx 350 g	- 5 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % u 20 xx xxxxxx
xxxx xxxxxxxx	xx 350 g	- 10 % x jednotlivého xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
xxxx xxxxxxxx	xxx 350 x	- 5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx balení

Příloha x. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx označení xxxxxxxx xxxxxx xxxxx ze xxxxxxx x. 1 x xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx č. 1 písm. x) xxxx x), pokud xx ve xxxxxxx x. 1 xxxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx název xxxxx sloupce x. 2 obsahující xxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xx ve xxxxxxx č. 2 xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx nebo jako xxxxxxx název použít xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 3, xxxxx xx ve xxxxxxx x. 3 xxxxxxx.

1. Xxxxxxxx xxxxxxxx			2. Xxxxxxx xxxxx			3. Synonyma xxxxxxxxxx xxxxxxxx/ xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxx	x)&xxxx;xxxxxxx jméno	b) druhové xxxxx	Xxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxx
Xxxx: XXXXXXXX (STRUNATCI)
Třída: XXXXXXXXXXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Cejn	siný		Abramis	ballerus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (jeseterovití)
Jeseter	ruský	Gűldenstädtův	Acipenser	gueldenstaedtii	Acipenseridae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Placka	pomořanská		Alosa	alosa	Clupeidae (sleďovití)
Sumeček	černý		Ameiurus	melas	Ictaluridae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: vlkouš xxxxxx, xxxxxx xxxxxxx
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (úhořovití)
Úhoř	japonský		Anguilla	japonica	Anguilidae (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (chmurnatkovití)	Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Black xxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (stříbrnicovití)	Alternativně xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Holandský pstruh
Smuha	královská	šedá	Argyrosomus	regius	Scienidae (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Sciaena aquila.
Kahavaj	skvrnitý		Arripis	trutta	Arripidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento název: Xxxxx australský
Štítník	kukaččí	rudý	Aspitrigla	cuculus	Triglidae (štítnikovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)
Gavún	štíhlý		Atherina	boyeri	Atherinopsidae (gavúnovcovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx název: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (smuhovití)	Alternativně je xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxx
Xxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Zubatíce	jadranská		Boops	boops	Sparidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento název: Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Saida
Pražma	obecná		Brama	brama	Bramidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)
Kranas	velkooký		Caranx	latus	Carangidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Kanic	tmavý		Cephalopholis	argus	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxx názvy: Xxxxxxx xxxxxxx, Xxxxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxx, Sumeček Xxxxxxx
Xxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xx vědeckém xxxxx použít xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (uhořovcovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxx xxxxxx
Xxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx rodového xxxxx xxxxx název: Xxxxxx
Xxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)
Síh	peleď		Coregonus	peled	Solmonidae (lososovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového jména xxxxx název: Xxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní označení xxxxxx tyto xxxxx: Xxxx-xxxx, Zlak nachový, Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Grenadiér
Vranka	obecná		Cotius	gobio	Cottidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx název: Xxxx Xxxx
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Zubatec	angolský		Dentex	angolensis	Sparidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxx mořský, Xxxxxx xxx, Xxxxx xxxxxx.
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxx xxx bass
Kranas	duhový		Elagatis	bipinnulata	Carangidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (kanicovití)
Kanic	zlatavý		Epinephelus	costae	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kanicovití)
Kanic	malabarský		Epinephelus	malabaricus	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)
Tuňák	černý		Euthynnus	lineatus	Scombrídae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxx názvy: Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx Mník xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxxx
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (okounovití)
Claresse			Heterobranchus xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)
Hlavatka	podunajská		Hucho	hucho	Solmonidae (xxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxx		Xxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx vědecký název xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx nobilis
Letoun	plachtivý		Cheilopogon	atrísignis	Exocoetidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)	Alternativně je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (pyskounovití)
Perletník	nádherný		Lampris	guttatus	Lampridae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx označení: Xxxxxxx xxxxxxxx, Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx tyto xxxxx: Xxxxxxxx, Xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxxx, Robalo xxxxxxxxx, Xxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (latesovití)	Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx, Makrela xxxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxxxxxxxx xxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxxxxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Bolen	dravý		Leuciscus	aspius	Cyprinidae (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Jelec	proudník		Leuciscus	leuciscus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tyto xxxxx: Platýs drsný, Xxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxx obecná
Cípal	zlatý		Liza	aurata	Mugilidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxxx		Xxxx	xxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (chňápalovití)
Chňapal	dvouskvrnný	bohar	Lutjanus	bohar	Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Chňápal
Chňapal	malabarský	kapský	Lutjanus	malabaricus	Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxx xxxxxxx
Xxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)
Treskovník	novozélandský		Macruronus	novaezelandiae	Merlucciidae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)	Alternativně je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména tyto xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Hejk
Štikozubec	kapský	hlubokomořský	Merluccius	capensis	Merlucciidae (štikozubcovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx druhu: xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx tyto xxxxx: Xxxxxx štika, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx tyto xxxxx: Xxxxxx štika, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx rodového jména xxxx názvy: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	Xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxx názvy: Xxxxxx xxxxx, Merlúza, Xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx v obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné v xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx obchodní xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Jižní xxxxx witling
Treska	modravá		Micromesistius	poutassou	Gadidae (treskovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx	xxxxx	Xxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Mugil
Sultánka	pruhovaná		Mullus	surmuletus	Mullidae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Parmice
Sultánka	nachová	karmínová	Mullus	barbatus	Mullidae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx název: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento xxxxx: Xxxx
Xxxxx	xxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx x jako xxxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Losos královský
Tlamoun	nilský		Oreochromis	niloticus	Carangidae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxxx			Xxxxxxxx spp.	všechny druhy	Sparidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (pestrounovití)
Pangasius	dolnooký		Pangasius	hypophthalmus	Pangasiidae (pangasovití)	Alternativně xx možné jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Pangas, Xxxxxxx žraloci. Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxxxx hypophthalmus.
Pražman	modroskvrnný		Pargus	caeruleostictus	Sparídae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (okounovití)
Střevle	potoční		Phoxinus	phoxinus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (hřebeníkovití)
Platýs	obecný	velký	Pleuronectes	platessa	Pleuronectidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (treskovití)
Treska	tmavá	šedá	Pollachius	virens	Gadidae (treskovití)
Hlavačka	mramorovaná		Proterorhinus	marmoratus	Gobiidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (smuhovití)
Parmice	západoafrická		Pseudupeneus	prayensis	Mullidae (parmicovití)
Kranasovec	štíhlý		Rachycentron	canadum	Rachycentridae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Hrouzek	Kesslerův		Romanogobio	kesslerii	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)	Alternativně xx xxxxx xx vědeckém xxxxx použít xxxxx xxxxx; albipinnatus
Plotice	obecná		Rutilus	rutilus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: xxx us
Sekavčík	horský		Sabanejewia	balcanica	Cobitidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jména xx xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: potoční
Siven	alsaský		Salvelinus	fontinalis x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)	Poznámka: jedná xx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx vědecky xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Stizostedion xxxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx označení xxxxxx místo rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (sleďovití)
Zubatíce	zlatopasá		Sarpa	salpa	Sparidae (mořanovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (ploskozubcovití)
Ploskozubec	rudomořský		Scarus	gibbus	Scaridae (xxxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxx xxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx název: Xxxxxxx, nebo použít xxxxxxxxxxxx obchodní xxxxxxxx: Xxx xxxx
Xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 1a) xxxxx název: xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)
Makrela	obecná	atlantická	Scomber	scombrus	Scombridae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxxx, Xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Barcoo xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (okouníkovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx: Xxx Xxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxx Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tyto xxxxx: Xxxxxxx nebo Xxxx Xxxx
Xxxxxxx			Xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx název: Xxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (jazykovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Mořský jazyk xxxxxx, Xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx možné ve xxxxxxxx názvu použít xxxxx druhu: xxxxxxxx.
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx královská xxxx Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (mořanovití)	Alternativně je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Pražma obecná. Alternativně xx xxxxx použít xxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx označení použít xxxxx rodového jména xxxxx název: Xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxx xxxxx
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít místo xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Treska	aljašská	pestrá	Theragra	chalcogramma	Gadidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 1a) xxxxx xxxxx: xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)
Tuňák	dlouhochvostý		Thunnus	tonggol	Scombridae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx název: Trigly
Treska	francouzská	pruhovaná	Trísopterus	luscus	Gadidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxx		Xxxx	xxxxx	Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxx xxxxxxx Petra, Xxxx xxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (okounovití)
Drsek	větší		Zingel	zingel	Percidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx: XXXXXXXXX (XXXXXX)
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xanthidae (xxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxxxxxxx spp., Xxxxxx xxx., Xxxxxxxx spp., Xxxxxxxxx xxx., Gery xx spp. Xxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxx xxx., Xxxxxxx spp., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Scylla xxx., xxxxx z xxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx, Lithodidae, Xxxxxxx, Xanthidae (krabovití)
Krab	obecný		Carcinus	maenas	Cancridea, Xxxxxxxxxx, Majidae, Xanthidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (garnátovití)
Rak			Euastacus xxx., druhy z xxxxxx Xxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx (rakovití)
Humr	americký	kanadský	Homarus	americanus	Nephropidae (humrovití)
Humr	evropský	bretaňský	Homarus	gammarus	Nephropidae (xxxxxxxxx)
Xxxx			Xxxxxxx xxx., Metanephrops xxx., Xxxxxxxx xxx.,	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxx		Xxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (krabovití)
Humr	severský	štíhlý	Nephrops	norvegicus	Nephropidae (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (langustovití)
Langusta			Palinurus xxx., Xxxxx xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., druhy x xxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Pandalidae, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Sicyonidae, Sergestidae	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Garnely
Langusta	zelená		Panulirus	gracilis	Palinuridae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxx, Xxxxxxx
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (listorožcovití)
Strašek	kudlankovitý		Squila	mantis	Squillidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx: XXXXXXXXXXXXXX (XXXXXX)
Xxxxxxx	xxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Žralok xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (šedounovití)
Žralok	sleďový	nosatý	Lamna	nasuš	Lamnidae (xxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxx xxx., Myliobastis spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Žralok xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx
Xxxxxx			Xxxxxxxxxxxx xxx., Ginglymostoma xxx., Xxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxx xxx., Galeocerdo xxx., Xxxxxxxx xxx., Rhizopríonodon xxx., Carcharias xxx., Xxxxxxxxxx spp., Alopias xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx spp., Xxxxxx xxx., Xxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Hexanchus xxx., Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Somniosus xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx.	xxxxxxx druhy	Triakidae (xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx			Xxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (ostrounovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx obecný
Řád: Xxxxxxxxxx (xxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxx (rejnokovití)
Kmen: XXXXXXXX (XXXXXXX)
Xxxxx: CEPHALOPODA (XXXXXXXXXX)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			xxxx Alloteuthis, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, lllex, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Nototodarus, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx a Xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít tyto xxxxx: kalmar, xxxxxx, xxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (sepiovití)
Sépie			Sepia officinalis, Xxxxxx xxxxxxxxx, Sepiella xxx., Xxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx: XXXXXXXXXX (XXXXXXX)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx: XXXXXXXXXX (XXXX)
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx spp., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Pecten xxx, Xxxxxxxxxxx xxx.,	xxxxxxx druhy	Pectinidae (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (surmovkovití)	Alternativně xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx použít místo xxxxxxxxx jména ve xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: xxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxx (srdcovkovití)
Ústřice	velká		Crassostrea	gigas	Ostreidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxx			Xxxxxxxx spp.	všechny druhy	Haliotidae (xxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxxxx spp., Xxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (slávkovití)
Slávka	jedlá		Mytilus	edulis	Mytilidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx spp., Perná xxx., xxxxx x xxxxxx Mytilidae		Mytilidae (slávkovití)
Ústřice	jedlá		Ostrea	edulis	Ostreidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxx spp., Xxxxxxxxxxx xxx., xxxxx x xxxxxx Ostreidae	všechny xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (hřebenatkovití)
Hřebenatka	svatojakubská		Pecten	jacobaeus	Pectinidae (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx			Xxxxxxxxx spp., xx xxx spp., Xxxxxxxxxxxx., Xxxxxxxx xxx.		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx a Xxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx xxxxx xxxx Cyrtodaria		Cultellidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			xxxxxxx xxxxx x čeledě Xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

“.

Xx. II

Přechodná xxxxxxxxxx

1. Xxxx, xxxxx výrobky, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxx lze xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xx trh xxxxx vyhlášky x. 69/2016 Xx., ve xxxxx xxxxxxx přede xxxx 1. ledna 2026, do 1. xxxxx 2027.

2. Xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x akvakultury x xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 69/2016 Xx., xx xxxxx xxxxxxx přede xxxx 1. xxxxx 2026, xxxxx xxx xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxx označená xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §20 xxxx. 2 x 3 x xxxxxxxx označené xxxxxxxx xxxxxxxx podle §21 xxxx. 5 xxxxxxxx x. 69/2016 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx dnem 1. xxxxx 2026, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx stanovených vyhláškou x. 69/2016 Xx., xx znění účinném xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, do 30. června 2026.

Čl. XXX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x postupu při xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x předpisů pro xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Xx. XX

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2026.

Ministr xxxxxxxxxxx:

Xxx. Výborný x. x.

Informace

Právní xxxxxxx č. 376/2025 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 1.1.2026.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx právních xxxxxxxx x odkazech není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.&xxxx;

Plné znění - 376/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

„Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxx dělení xxxxxxxx, xxxxxxxx, vepřového a xxxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxx

„Xxxxxxx x. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 6

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x skupiny

Xxxxxxx č. 7

Xxxxxxxxx na xxxxxx x složení xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků

Příloha x. 8

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx opracované xxxxx

Xxxxxxx x. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx

Příloha x. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Přechodná xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx předpis

Xxxxxxxx

Informace

Plné znění - 376/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

„Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxx dělení xxxxxxxx, xxxxxxxx, vepřového a xxxxxxxxx xxxx na xxxxxxxxxxxxx xxxxx

„Xxxxxxx x. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 6

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxx x skupiny

Xxxxxxx č. 7

Xxxxxxxxx na xxxxxx x složení xxxxxxxxx xxxxxxx výrobků

Příloha x. 8

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx opracované xxxxx

Xxxxxxx x. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx

Příloha x. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Přechodná xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx předpis

Xxxxxxxx

Informace

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.