EPIS® Právní systém | Plné znění

Právní předpis byl sestaven k datu 25.10.2026.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2026.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Přechodná ustanovení Čl. II

Technický předpis Čl. III

Účinnost Čl. IV

INFORMACE

376

XXXXXXXX

xx xxx 29. xxxx 2025,

xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 69/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx, xxxxx a xxxxxxx x nich

Ministerstvo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x), b), x) x x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x doplnění xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx., xxxxxx č. 131/2003 Xx., xxxxxx x. 274/2003 Xx., xxxxxx č. 316/2004 Xx., zákona x. 120/2008 Sb., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x xxxxxx č. 180/2016 Sb.:

Čl. I

Vyhláška č. 69/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxx, xxxxx x výrobky x xxxx, xx mění xxxxx:

1. X §2 xxxx. a) xx xxxxx „xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx“ xxxxxxxxx slovy „xxxxxxx maso x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx“.

2. X §2 xx xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xx písmeno h), xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 10 xxx:

„x) droby xxxxxxx maso xxxx xxx x jatečně xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx hygienických xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx živočišného xxxxxx¹⁰⁾.

¹⁰⁾ Xxxxxxx X xxx 1.11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (ES) č. 853/2004, x platném znění.“.

3. §3 včetně xxxxxxx xxx:

„§3

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x podskupiny xx x xxxx, x xxxxxxxx neděleného xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x děleného jatečně xxxxxxxxxx xxxx drůbeže, xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 tabulce 1 x xxxx xxxxxxxx.“.

4. X §4 xxxxxxx a) a x) xxxxx:

„x) maso, x xxxxxxxx neděleného xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x děleného xxxxxxx upraveného těla xxxxxxx,

1. názvem xxxxxxx x

2. xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx druhu zvířete xxxx výrazem uvedeným x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2 xxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxx ostatních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) droby

1. xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxxx x

3. xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x příloze x. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2 xxx ohledu xx xxxxxxx, droby ostatních xxxxxx názvem živočišného xxxxx,“.

5. V §4 xx na xxxxx xxxxxxx c) tečka xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), které xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 11 xxx:

„x) xxxxxxx x xxxx xxxxxxx zvěře

1. xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxx příslušného xxxxxxxxxxx druhu xxxxx xxxxxxx x. 2 x xxxx vyhlášce xxxxxxx 3 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx živočišného xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx¹¹⁾,

3. x xxxxxx xxxxxxx a xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx jatečného xxxx x

4. x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x masa xxxxxxx xxxxx xxxxxx technologického xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x. 3 x této xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 4, xx kterému xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx popis xxxx xxxxxx; xxxxxxxx maso xxxxxxx x masa xxxxxxx zvěře, xxxxx xxxxx označit xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, se xxxxxx jeho vžitým xxxx xxxxxxxx názvem.

¹¹⁾ §2 písm. c) x x) xxxxxx x. 449/2001 Xx., x xxxxxxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx.“.

6. X §4 xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:

„(2) Názvy xxxxxxxxxxxxxxx xxxx uvedené x xxxxxxx č. 3 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 4 xxx xxxxxx x pro označení xxxxxxxxxx masa xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxx xxxxx xxxx uvedeny x těchto xxxxxxxxx.“.

7. X §7 xxxx. 2 xx za xxxxx „xxxxxx,“ xxxxxxxx xxxxx „xxxxxxx půlky,“.

8. X §7 xxxxxxxx 3 xxx:

„(3) X xxxxxxxxxx výsekového xxxx, xxxxx bylo xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxx, x u xxxxxxx polotovaru, xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx je nabízen x rozmrazeném xxxxx, xx tam, kde xxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx umístí x xxxxxxxxx názvu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx nebaleného xxxxxxx xxxxxxxxxx údaj „xxxxxxxxxx“.“.

9. X §7 se xxxxxxxx odstavec 5, xxxxx xxx:

„(5) Xxxxxxxx xx xxxxxxx c) xxxx 2 kapitoly XXX xxxxxx X xxxxxxx III nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, x xxxxxxx znění, xx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xx xxx x maloobchodě na xxxxx Xxxxx republiky, xxxxxxxx xxx vnitřní xxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 4 °C.“.

10. X §8 xxxxxxx x) xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou č. 12 xxx:

„x) trvanlivým xxxxxxxxxxxxx masným výrobkem xxxxxxxxxx masný výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, zrání, xxxxxx, xxxxxxxxx uzení xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx 21 xxx xxx teplotě xxxx 20 °C x xx případně dalších xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, který xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx¹²⁾,

¹²⁾ Xxxxxxx X kapitola X xxx 1.3 xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 2073/2005 ze xxx 15. listopadu 2005 x mikrobiologických xxxxxxxxxx xxx potraviny, x xxxxxxx znění.“.

11. X §8 xxxx. x) xx xxxxx „ , xxxxxxxxxxx“ nahrazuje xxxxx „x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx“.

12. X §8 xxxx. x) xx xxxxx „ , xxxxxxxxxxx“ nahrazuje xxxxx „x tepelně xxxxxxxx xxxxxxxxx“.

13. V §8 xx na xxxxx xxxxxxx x) xxxxx xxxxxxxxx čárkou x doplňují xx xxxxxxx x) až x), xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 13 znějí:

„q) xxxxxxx xxxxxx výrobkem xxxxxxxxxx xxxxx výrobek xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, zrání xxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx technologických xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Listeria xxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx¹²⁾,

x) masem xxx xxxxxx masných xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x poskytování xxxxxxxxx x potravinách xxxxxxxxxxxxx¹³⁾,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx podmínek xxxxxxxx xxxxxx.

¹³⁾ Xx. 2 xxxx. 1 xxxx. x) xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1169/2011, v xxxxxxx xxxxx.“.

14. X §10 odstavce 2 x 3 xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 14 x 15 xxxxx:

„(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx druhu xxxxxx, názvu plemene xxxxxxx¹⁴⁾ nebo xxxxx xxxxxx uvedených x xxxxxxx č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3 xxx x xxxxx xxxxxxx výrobku, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx použít, xxxxxxxx-xx xxxxx výrobek, xxxxx polotovar nebo xxxxx xxxx xxxxxxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx masa¹⁵⁾ z xxxxxxxxx xxxxxx masa¹⁵⁾ xxxxxxxxx xxx xxxx xxxxxx. Xxxxx požadavek xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 7 x xxxx vyhlášce.

(3) Xxxxxxxx-xx xxxxx výrobek, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx maso xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx uvedeného xxxx¹⁵⁾ x xxxxxxxxx xxxxxx xxxx¹⁵⁾ xxxxxxxxx při xxxx výrobě, xxxx xxx tato xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxx „x (xxxxx živočišného xxxxx, xxxxx xxxxxxx zvířete xxxx výraz xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 k xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3) xxxxx“; xxxxx xxxx¹⁵⁾ xxxxxxx xxx xxxxxx nesplňuje xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 17 xxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1169/2011, v xxxxxxx xxxxx, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx pouze xxxxx „x (xxxxx xxxxxxxxxxx druhu, xxxxx xxxxxxx zvířete xxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3) x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx“.

¹⁴⁾ Xxxxx x. 154/2000 Xx., x xxxxxxxxx, plemenitbě x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxxxxxxxx xxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

¹⁵⁾ Xxxxxxx I xxx 1.1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 853/2004, x xxxxxxx znění.“.

15. X §10 xx xxxxxxxx odstavec 4, xxxxx zní:

„(4) Xxxxx xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxxx xx označí xxxxxx druhu x xxxxxxx. Masný výrobek xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx požadavky x xxxxxxxx x xxxxxxxxx znaky uvedené x xxxxxxx č. 7 k xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 12 xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx. Názvy xxxxxxx xxxxxxx, x xxxxxxx xxxx v xxxxxxx x. 7 x xxxx vyhlášce xxxxxxxxx 1 až 12 xxxxxxxxxxxxx požadavky na xxxxxxx, smyslové xxxxxxxxx x xxxxxxxx a xxxxxxxxx znaky, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx výrobky, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.“.

16. X §12 odst. 1 xx xxxxx „xxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx „xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a v xxxxxx xxxx“.

17. X §13 xxxx. 5 xx xx xxxxx „xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxx „xxxx mohou xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx“.

18. §14 xxx:

„§14

(1) X xxxxxxxx musí xxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx uchovávané xxx xxxxxxx xx xxxx 30 °X xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx ve xxxxx xxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx teploty 121 °X xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 3 xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx tepelně xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx teplotu, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 100 °X xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 6 xxxxxx.“.

19. X §19 xx xxxxxxxx 2 zrušuje x xxxxxxx se xxxxxxx označení xxxxxxxx 1.

20. Poznámka xxx xxxxx x. 8 xxx:

„⁸⁾ Xxxxxxxx Komise x xxxxxxxxx pravomoci (XX) 2023/2465 ze xxx 17. xxxxx 2023, kterým xx xxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) x. 1308/2013, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, x zrušuje xxxxxxxx Xxxxxx (XX) x. 589/2008, v xxxxxxx znění.

Prováděcí xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2023/2466 xx xxx 17. xxxxx 2023, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (XX) č. 1308/2013, pokud xxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxx.“.

21. X §20 xxxxxxxx 2 x 3 xxxxx:

„(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxx X x B xx xxxxxxxxxx při xxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxx 24 °X.

(3) Xxxxx ve xxxxxxxx xxxxxx druhů než Xxxxxx gallus xxxxxx x lidské spotřebě xxxx ke zpracování xx uchovávají x xxxxx, xxxx xxxxx xxxxx slunce, při xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xx xxxx 5 °C xx xxxx 24 °C.“.

22. X §21 odst. 5 xx slova „xx 0 °C xx 15 °C“ xxxxxxxxx xxxxx „do xxxx 24 °C“.

23. X §21 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 6, xxxxx xxx:

„(6) Xxxxxxxx x obsahem tuku xxxxxx xxx 70 % xxx označit xxxx „výběrová xxxxxxxx“.“.

24. Xxxxxxx x. 2 x 3 xxxxx:

„Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxx xxxx xx xxxxx, skupiny x podskupiny x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxx xxxx, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx drůbeže a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx	Xxxxxxxxxx
xxxx	xxxxxxxx xxxx
	xxxxx
	xxxxx	xxxxxx
		xxxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxx
		xxxxxxx
		xxxx x xxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxxxx
		xxxxx
		xxxxx/xxxxx
		xxxxx
		xxxxxx
		xxxxxxx
	xxxxxx xxxxx, xxxxxx lůj
	mleté xxxx
	xxxx xxxxxxx xxxxx
	xxxxxxx

Xxxxxxxx: u xxxxx se xxxxx x spařené xxxxx xxxxxx. U xxxxx/xxxxx xx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxx 2

Označení xxxx xxxxxxxxxx druhem xxxx xxxxx živočišného xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, ze xxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxx zvířat, xx xxxxx xxxx musí xxxxxxxx
xxxxxx xxxx	xxxx mladého xxxx, býka, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx
xxxxxx xxxx	xxxx xxxxxxxxx X podle xxxxxxx XXX xxxxx 1 nařízení Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013
hovězí xxxx x xxxxxxx skotu	maso xxxxxxxxx X xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013
vepřové xxxx	xxxx xxxxxxxxxx xxxx prasat xxxxxxxx x výkrmu, xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx
xxxxxxx xxxx	xxxx xxxx
xxxxxxx maso	maso jehňat xx xxxx xxxxxxx 12 xxxxxx
xxxxxxx xxxx	xxxx xxxxxx ve xxxx xxxxxxx 12 měsíců
hříběcí xxxx	xxxx hříbat ve xxxx xxxxxxx 18 xxxxxx
xxxxxxxxx xxxx	xxxx xxxxxxxxx, xxxxx bylo xxxxxxx x o xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x. 34/2013 Sb., x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx
xxxxxxx maso	maso xxxxxxxxx X xxxxx xxxxxxx XXX části 5 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 1308/2013 a dělené xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 543/2008 x xxxxxxxxxxx xx živočišných druhů xxxxxxxxx v xxxxxxxx (XX) č. 543/2008

Tabulka 3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx druhu x xxxxxxx, masa xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx druh	jelen
	daněk
	srnec
	muflon
	bizon
	zubr
	prase xxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxx xxxxxx
	xxxx xxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx celky

Tabulka 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx celky xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx celek
hovězí xxxxxx	xxxxxx čtvrť
hovězí xxxxxx	zadní čtvrť
hovězí xxxx (s xxxxx / bez kosti)	špička xxxx
	xxx
	xxxxxxxx
	xxxxxx xxxxxxxx
	xxxxx, ramínko
	žebro
	bok, xxxxx žebro, xxxxx
	xxxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxx
	xxxxxxxx
	xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx
	xxxxx
	xxxxxxx

Xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx na xxxx xxxxx z xxxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxx). Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx lze xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx maso xxxxxx (x xxxxx/xxx xxxxx).

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx celky xxxxxxxx masa

Základní xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxx xxxx/xxxxx	xxxx/xxxxx
xxxxxx maso (x xxxxx/xxx kosti)	kýta
	plec
	koleno
	pečeně, xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxx, karbanátek
	hrudí
	bok, pupek
	kližka

Tabulka 3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxx
xxxxxxx xxxx (x xxxxx/xxx kosti)	kýta
	plec
	pečené, xxxxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxx, xxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx přední
	koleno xxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxx

Xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx na maso xxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx skopového xxxx

Xxxxxxxx dělení	Technologický celek
skopové xxxx (x kostí/bez xxxxx)	xxxx
	xxxxx - xxxx
	xxxxxx
	xxx
	xxxx
	xxx (x pupkem)
	kolínko

“.

25. Přílohy x. 5 až 10 xxxxx:

„Xxxxxxx č. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx konzervy x xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx balení	Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka
konzerva polokonzerva	do 350 x	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
konzerva polokonzerva	xxx 350 g	- 5,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % x 20 ks xxxxxx

Xxxxxxx x. 6

Členění xxxxxxx výrobků x xxxxxxx polotovarů na xxxxx a xxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx
xxxxx xxxxxxx	xxxxxxx opracovaný
	tepelně neopracovaný
	tepelně xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx
	xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx
	xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx
	xxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 7

Xxxxxxxxx na xxxxxx x složení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 1

Požadavky xx vybrané tepelně xxxxxxxxxx xxxxx výrobky

Název xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx růžová, špekové xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxx zrna xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx rozsahu x mírně xxxxxxxx xxx x) chuť a xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, přiměřeně xxxxx x xxxxxxxx, xx ohřátí xx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx odděleného masa x drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 6 až 10 xx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x ojedinělá drobná xxxxxxxxx xxxx, x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxx uzenině, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; vychladlý xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxx, po xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - výrobek xx xxxx xxxxxx růžový, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx kolagenních částic, c) xxxx x xxxx - čerstvé xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xx ohřátí xx xxxxxxx na xxxxx xxxxxx, šťavnatý
debrecínský xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxx tmavěji xxxxxx barvy xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx spojce xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx převážně x xxxxxxxxx xx 6 mm c) vůně x chuť - xxxxxxxxx xxxxx výraznější xx xxxxxxx paprice; xx ohřátí xx xxxxxxx na skusu xxxxxxxx, xxxxxx
xxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx maso nepřipouští xx xxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx x drůbežího xxxxxxx odděleného masa	a) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxx xx ohřátí xxxxxx x) vzhled v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxx, nákroj xxxxxx, xxxxxx zrnka xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pórovitost xx xxxxxxxxx x) xxxx x chuť - xxxxx, xx čerstvé xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xx skusu xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx x) xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxxxx na xxxx xxxxxx, xxxxxx hladký, xxxxxx xxxxx kolagenních xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxx uzenině x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx křehký, xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a drůbežího xxxxxxx odděleného masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xx xxxx zrnitá, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x) xxxxxx x nákroji - xx řezu barva xxxxxx růžových xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx s xxxxxxx xxx 60 %, xxxxxxxx o xxxxxxxxx xxx 2 xx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, stejnoměrně xxxxxxxxxx xx výrobku, xxx xxxxxxxxxxx dutin x xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxx vykazovat xxxxxxxx xxx, xxxxxx nezpracovatelných xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, změny xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x) vůně x xxxx - xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx kořeněná, xxxxxxxxx xx uzení, xxxxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxx maso vepřové xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx strojně odděleného xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) vzhled x nákroji x xxxxxxxxxxx - řez xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x ojedinělé xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx spojce xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - po xxxxxxx xxxxxxx, chuť xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxx salám	hovězí xxxx xxxxxxx maso nepřipouští xx xxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, soudržná b) xxxxxx x xxxxxxx x vypracování - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx růžové xxxxx, xxxxxx jemně vypracovaná, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx; ojedinělé, xxxxx xxxxxx kolagenní částice x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx přípustné; xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx zrn špeku xxxxxxxx o xxxxxxx xx 8 xx, xxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x) xxxx x xxxx - po xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx slaná; výrobek xx xxxxx xxxxxx
xxxxxx xxxxx	xxxxxx maso vepřové xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx - na řezu xx xxxxxxxxxx výrobek xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx kolagenní xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx koření c) vůně x xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, přiměřeně xxxxx; xxxxxxx na xxxxx xxxxxx
xxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, soudržná b) xxxxxx x xxxxxxx x vypracování - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx dutinky x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve spojce xxxxxx; vložka tukových xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 8 xx xxxxxxxxxxxx rozložená, c) xxxx x xxxx - xxxxx vůně xx xxxxxx a xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x kořeněná; výrobek xx skusu xxxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx výrobu	Smyslové xxxxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxxx maso, vepřové xxxx xxxxxxx xxxx zvířat jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo rostlinných xxxxxxxx x xxxxxxxx xx nepřipouští xxxxx xxxxxx x složek xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx xx řezu x vypracování - xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx lesklý, xxxxxx x xxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx do 2 xx; xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx částice x drobné dutinky c) xxxx a xxxx - xxxxxxxxxx po xxxxx, přiměřeně xxxxx x xxxxxxxx chuti; xxxxxxx na xxxxx xxxxx, bez xxxxxxxx xxxxxx xxxxx
xxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso použití xxxx xxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx živočišných druhů xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx nepřipouští vyjma xxxxxx x složek xxxxxxxxx xxx barvící xxxxx v nezbytném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx xx xxxx x vypracování - xx řezu xxxxxxxxxxxx xxxxxxx libovolných a xxxxxxx xxx, ojediněle xxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx xxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x drobné xxxxx xxxxxxxxx části xxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 xx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx do 3 xx x) vůně x xxxx - xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx výrobek, xxxxxxxxx xx koření x xxxxx; xxxxxxx xx skusu xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx koření x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxx xx tuhá b) xxxxxx na xxxx x vypracování - xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx k xxxxxx xxxxxx; xxxxxxx masově xxxxxx; zrna surovin xxxxxxxx o xxxxxxxxx xx 6 xx, xxxxxxxxx výkyvy xx xxxxxxxxx zrn v xxxxxxx nejsou xx xxxxxx; xxxxxx, xxxxx x kolagenní xxxxxxx, xxxxxxxxx dutinky x xxxxxxxx xxx xxxxxx xx závadu c) vůně x xxxx - xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx uzení; xxxx xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx, na skusu xxxxxxx xxxxx, bez xxxxxxxx tuhých xxxxx

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx fermentované xxxxx xxxxxxx

Xxxxx výrobku	Základní xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx masa xxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx barvící xxxxx x nezbytném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x vypracování - xxx lesklý, hladký, xxxxx xxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxxx xxxxxx, zrna převážně x xxxxxxxxx xx 3 xx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx výskyt xxxxxx xxxxxxxxxxx dutinek c) xxxx x xxxx - příjemná xxxxxxxxxx xx použitých xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx; xxxxx xxxxx, výrazněji xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx vláčný xx xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxx maso, vepřové maso použití xxxx zvířat jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a vlákniny xx nepřipouští xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx pro barvící xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) konzistence - xxxxxx xx xxxx x) xxxxxx v xxxxxxx a vypracování - řez xxxxxx, xxxxxx, barva xxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxxx zrnění, xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 3 xx, xxxxxxxxx se xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx a xxxx - příjemná xxxxxxxxxx po použitých xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx; průměrně až xxxxxxx xxxxx, výrazněji xxxxxxxx; výrobek xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx; příjemně nakyslá xxxx
xxxxxxxx klobása	hovězí xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx masa xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx nepřipouští xxxxx koření a xxxxxx použitých pro xxxxxxx účely x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx množství	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx xx xxxxxxx - barva xxxxxx - xxxxxxx, xxxx převážně x xxxxxxxxx xx 6 xx, xxx xxxxxxx xxx xxxxxx x) xxxx x chuť - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xx výrazně xxxxx, na xxxxx xxxxxx x xxxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxx maso, vepřové xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx jiných xxxxxxxxxxx druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx rostlinných xxxxxxxx x vlákniny xx xxxxxxxxxxx vyjma xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx pro barvící xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) konzistence - xxxxx, pružná b) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxxxxxx zrn převážně x velikosti xx 5 xx, bez xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx, přípustné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx libových xxx xxxxxxxxx výrobku sytěji xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx; tuková zrna xxxxxx x) vůně a xxxx - příjemná, xxxxxxx po xxxxx, xxxxxxx pro xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx masa xxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx množství	a) xxxxxxxxxxx - xxxx, xxxxx x) zrna xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx do 5 xx, xxxxxxx bez xxxxxx tukových xxxx xxxxxxxx xxxxxx, připouští xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx xxx na řezu xxxxxxx je xxxxxx xxxxxx xx červená xx xxxxxxx xxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx x) xxxx a xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx kořeněná, xxxxxxxx xx výrazně xxxxx, na xxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxxxx xx paprice; xxxxxxxx xxxxxxx chuť

Tabulka 4

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx výrobky

Název výrobku	Základní xxxxxxxx pro xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx maso, syrové xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxx vepřové a xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x) vzhled x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxxxx výrobku xxxxx xxxxxx až xxxxx xxxxxx, špekové xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx drobná xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx dutinky x xxxxxx rozsahu x xxxxx vytavený xxx x) xxxx a vůně - xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x kořeněná; xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxxx párek	drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx vepřové x xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - na xxxx xx xxxxxxxxxx výrobek xxxxx xxxxxx barvy xx mase x xxxxxxx xxxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx dutinky a xxxxxxxxx měkké xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx tučných xxx a masa xxxxxxxx o xxxxxxxxx xx 6 mm c) xxxx x xxxx - xxxxxxxxx slaná, xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxx xx výrobek na xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx strojně	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x vypracování - xx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx kůže	šedorůžová, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx kolagenních xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, x) xxxx a xxxx - xxxxxxxxx xxxxx; po xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx maso připouští xx použití vepřové x xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxx x) xxxxxx xx xxxxxxx - jemně xxxxxxxxxxx, barva růžová xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xx čerstvé xxxxxxx a xx xxxxxxxx xxxx, přiměřeně xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx kůže	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx na xxxxxxx - nepravidelná xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx masa, xxxxxx 10 až 50 xx xx xxxxxx růžové xx xxxxxx-xxxxxxx barvy; ojedinělé xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx se xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, maso xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx oddělené xxxx, xxxxxx vepřové xxxx xxxxxxxxx xx použití xxxxxxx x drůbeží kůže	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx na xxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx vypracovaná, xxxxxxx xxxxxxx nepravidelně rozdělena, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx vzduchové xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx do 8 xx, xxx xxx xxxxxx xxxxxxx použitého xxxxxx x) xxxx a xxxx - jemná, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx; lahodná, jemně xxxxxxxx x xxxxx
xxxxxxx xxxxx junior	drůbeží maso, drůbeží xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx použití xxxxxxxxx xxxx a syrového xxxxxxxxx sádla, xxxxxxx x xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx, x) xxxxxx na xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x) vůně x xxxx - xxxxx, typická xxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxx maso; salám xx skusu xxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - v xxxxxxxx xxxx pevná, v xxxxxxx soudržná b) vzhled x xxxxxxx - xxxxxxxxx xxxxxxx světlého xxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx xxxx patrné x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx jasně červený, xxxxxx kolagenní a xxxxxx částice x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx aspikem, xxxx xxxxxxxxx x) vůně x xxxx - xxxxxxxx xx kuřecím xxxx, xxxxxxx na xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx oddělené maso připouští xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx	x) xxxxxxxxxxx - pevná x xxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxx křehká, xx xxxxx xxxxxxx výrobku xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx xxxxxx růžovohnědá xx růžovočervená xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxx xxx patrné xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (kosti, šlachy, xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx) x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xx čerstvé xxxxxxx x koření, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx; xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx slaná xx xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xxxxx šťavnatý, xx xxxxx xxxxxx, xxxxx zrnitost xxxx xx závadu

Poznámka: x xxxxxxxxx xxxxxxxxx salámu xx xxxxx druh xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx 5

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx konzervy x polokonzervy

Název xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx výrobu	Smyslové xxxxxxxxx
xxxxxx maso ve xxxxxxx šťávě	hovězí xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxx, z jedné xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx spojeny xxxxxxx; xxxxx xxxx xxxxxxxxx, typická pro xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx nahnědlé, b) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, aspik xxx 15 °X přiměřeně xxxx, x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xx dušeném xxxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxx x slaná; xxxx xxxxxx xxxxx slaná, xxxx xxxx xxxxxxx
xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx maso	a) vzhled - xxxxxxxxx xxxxx, xx povrchu vývar xxxx barvy bílé xx xxxxxxxxx; xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx; vepřové xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx barvy světle xxxxxxxxx, xxxxx světlé, xxx xxxxxxx xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx 15 °C xxxxxxxxx xxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxx vepřovém xxxx, xxxxxxx, jemně xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxx xxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxx	x) vzhled - xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx světlé xxxx xxxxx růžové, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx vepřového xxxxxxxx x tučného xxxx xxxxxxxxx xx 10 xx; xxxxxx xxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx množství se xxxxxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx 1 cm xxx xxxxxxxx soudržné c) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxxxxx na xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 6

Požadavky na xxxxxxx a smyslové xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx opracované masné xxxxxxx - xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx	Xxxxxxxx požadavky
játrová paštika	vepřové xxxx	x) xxxxxx x xxxxx - kompaktní xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, případně x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx částice, xxxxxx vzduchové xxxxxxx x částice použité xxxxxx patrný, b) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °X xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxxxx játrech, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí
játrový xxx	xxxxxxx xxxx	x) vzhled a xxxxx - kompaktní xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx, případně x xxxxxxx aspiku x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x částice xxxxxxxxx xxxxxx patrný, x xxxxxxx pravidelného xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °X xxxxxxxxx, x) xxxx x chuť - xx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx pachů a xxxxxxxx
xxxxx x xxxxxxx xxxx	xxxxxxx xxxx xxxxx	x) xxxxxx a xxxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxx, xx xxxx mírně xxxxx, x) xxxx x xxxx - xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx kořeněná, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí
bůčková xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxx vepřový xxxxx	x) xxxxxx x xxxxx - xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxxx kašovitá, xx xxxx xxxxx drsná, xxxxxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - xx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, příjemně xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx srnčí xxxxx	xxxxxxx maso, vepřová játra, vepřové xxxxx	x) xxxxxx x xxxxx - kompaktní xxxxx až xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx tuku; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x částice použitého xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx na povrchu, xxxxxxx tvar xxxxx xxxxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °C xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - po xxxxxxxxx xxxxxxx, přiměřeně xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 7

Požadavky xx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx x xxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx	x) vzhled a xxxxx - xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx) x xxxxxxxxxxxx směsi zeleniny, xxxxxxxx xxxx zeleninové xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx x) konzistence - xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxx xxxxx zahuštěná c) vůně x chuť - xx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx, paprice a xxxxxxxxx mírně slaná, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx papriky xx připouští, bez xxxxxx pachů x xxxxxxxx
xxxxxx xx divoko	hovězí xxxx	x) xxxxxx x xxxxx - maso xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx x hnědé xxxxxx x) konzistence - xxxx měkké, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x) vůně x xxxx - xx pečeném xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx	x) xxxxxx - nepravidelné xxxxxx xxxx o xxxxxxxxx xxx 15 xx 30 xx x řezy xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xx hnědé omáčce b) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - po xxxxxxxxx surovinách, xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx, xxxxx pálivá, bez xxxxxx pachů x xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxx tepelně xxxxxxxxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxx masa a xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (celá xxxxxxx) x červenohnědé xx xxxxx omáčce b) xxxxxxxxxxx - maso x xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, x) vůně x chuť - xx mase a xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 8

Chemické x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx tuku (% xxxx. xxxxxxx)
xxxxxxxx	40,0	45,0
xxxxxxx	50,0	40,0
xxxxx vídeňský	55,0	40,0
párek xxxxxxxxx	50,0	35,0
xxxxxxxxxxx xxxxx	60,0	40,0
xxxxx xxxxx	50,0	35,0
xxxxxxx xxxxx	55,0	20,0
xxxxxxxxx xxxxx	40,0	40,0
xxxxxx salám	40,0	35,0
český xxxxx	40,0	40,0
xxxxxxxxx klobása	60,0	35,0
vysočina	115	50,0
turistický salám	115	40,0
selský xxxxx	115	50,0
xxxxxxx	125	50,0
xxxxxxx xxxxx	125	50,0
xxxxxxxx xxxxxxx	125	55,0
xxxxxxxx	125	50,0
xxxxxxxx	120	50,0

Xxxxxxx 9

Xxxxxxxx x fyzikální xxxxxxxxx xx vybrané xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x drůbežího xxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxx obsah xxxxxxxxx strojně odděleného xxxx (% xxxx. nejméně)	maximální xxxxx drůbežího strojně xxxxxxxxxx masa (% hmot. xxxxxxx	xxxxx tuku (% xxxx. xxxxxxx)
xxxxxxx špekáček	45,0		45,0
kuřecí xxxxx xxxxx	50,0		30,0
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx	37,0	30,0	35,0
xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx	50,0	35,0	25,0
xxxxxxx xxxxxxx xxxxx	40,0	12,0	20,0
xxxxxxx Gothajský salám	40,0		40,0
drůbeží Xxxxxx xxxxx	50,0		25,0
xxxxxxx xxxxxxxxxx	60,0	45,0	20,0
xxxxxxx xxxxxx xxxxx	45,0	60,0	30,0

Xxxxxxx 10

Xxxxxxxx x fyzikální xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a polokonzervy

Název xxxxxxx	xxxxx masa (% hmot. xxxxxxx)	xxxxx xxxx (% hmot. xxxxxxx)	xxxxx xxxx (% hmot. xxxxxxx)	xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxx xx xxxxxxx šťávě	70,0	80,0	20,0	-
vepřové xxxx ve vlastní xxxxx	70,0	70,0	40,0	-
xxxxxxxx meat	70,0	70,0	40,0	vytavený xxx x aspik nejvýše 15,0 % xxxx.

Xxxxxxx 11

Xxxxxxxx x fyzikální xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx tepelně xxxxxxxxxx xxxxx výrobky - xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx vody (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx tuku (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx požadavky
játrová xxxxxxx	25,0	70,0	40,0	xxxxx vepřových xxxxx xxxxxxx 26,0 % xxxx.
xxxxxxx xxx	25,0	70,0	45,0	xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nejméně 26,0 % xxxx.
xxxxx z xxxxxxx xxxx	57,0	70,0	40,0	-
xxxxxxx xxxxxxxxx	35,0	70,0	40,0	xxxxx xxxxxxx bůčku nejméně 20,0 % xxxx.
xxxxxxx xxxxx hřbet	16,0	70,0	40,0	obsah vepřových xxxxx nejméně 25,0 % hmot.

Tabulka 12

Fyzikální xxxxxxxxx na vybrané xxxxx konzervy - xxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (% xxxxxxxxxxxx xxxxxxx)	xxxxx xxxxxxxxx
xxxx x xxxxxxxx	24,0 % xxxx. xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx výrobku
hovězí xx xxxxxx	30,0 % xxxx. xxxxxxxx xxxx
xxxxxxxx xxxxx	30,0 x xxxx: xxxxxx xxxx xxxxxxx 16,0 % xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx 14,0 % xxxxxxxxxxxx.	xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx 4,5 % xxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx guláš	10,0	obsah xxxxxxx xxxxxxx 12 % xxxx.

Xxxxxxx x. 8

Xxxxxxxxx na xxxxxxx x smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx	Xxxxx výrobku	Třída	Charakteristika xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxxx xxxxxxx	xxxxx čistých xxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx 16,0 % hmotnostních celosvalový xxxxxxx xxxx xxxxx xxx svaly z xxxxxx xxxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx (včetně xxxxxx modifikovaného xxxxxxxxx xx enzymy), xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx, xxxxx zvyšují xxxxx bílkovin xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - x xxxxxxxx xxxx pevná, xxxxxxxx; plátky xx xxxxxxx oddělovat xx xxxxxxxxxx svaly; u xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx povoleno xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx aspiku b) xxxxxx x xxxxxxx - výrobek na xxxx xxxxx odpovídající xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; ojedinělá xxxxx ložiska xxxx xx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, vyplněné např. xxxxxxx x) xxxx x xxxx - typická xxx šunku, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
		xxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx bílkovin - nejméně 13,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx mohou být xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx technologicky xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx (x výjimkou přírodních xxxxxxxxxxxx karagenanu x xxxx euchemy a xxxxxxx), xxxxxx (xxxxxx xxxxxx modifikovaného fyzikálně xx enzymy), xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x dalších xxxxx, xxxxx zvyšují xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
		xxxxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx svalových bílkovin - xxxxxxx 10,0 % xxxxxxxxxxxx	x) konzistence - v xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx; xxxxxx xx nesmějí xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx množství xxxxxxx aspiku b) vzhled x nákroji - xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx masa, patrná xxxxxx xxxxxxxxx, spojka xxxxxxx drobně xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx xxxx xxxxxxxxx, rovněž xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx například xxxxxxx x) xxxx a xxxx - xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, výrobek xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx č. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx rybí xxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx, upravené xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx x akvakultury, Xxxxxx, xxxxx sardelové xxxxx x xxxxxx xxxxxxx	xx 300 x	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	xx 1 000 g	- 6,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	xx 2 000 x	- 4 % x jednotlivého balení - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
	xxx 2 000 g	- 2 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % u 20 xx xxxxxx
xxxxxxxxx pasta	v xxxx	- 10 % x jednotlivého xxxxxx - 2,0 % x 20 xx balení
	do 350 g	- 10 % x jednotlivého xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	xxx 350 x	- 5 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
xxxx xxxxxxxx	xx 350 x	- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
xxxx xxxxxxxx	xxx 350 x	- 5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx

Xxxxxxx č. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx názvů xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x. 1 x druhové xxxxx xx sloupce x. 1 písm. a) xxxx b), pokud xx ve xxxxxxx x. 1 xxxxxxx. Xxxx xx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx sloupce x. 2 xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx je xx xxxxxxx x. 2 xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxx název xxxxxx xxxx synonymum xxxxx xxxxxxx č. 3, xxxxx xx xx xxxxxxx x. 3 xxxxxxx.

1. Xxxxxxxx xxxxxxxx			2. Xxxxxxx xxxxx			3. Synonyma xxxxxxxxxx označení/ xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxx	x)&xxxx;xxxxxxx jméno	b) druhové xxxxx	Xxxxxx jméno	druhové xxxxx	Xxxxx
Xxxx: XXXXXXXX (STRUNATCI)
Třída: XXXXXXXXXXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)
Jeseter	sibiřský		Acipenser	baerii	Acipenseridae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx	Xűxxxxxxäxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (jeseterovití)
Ouklejka	pruhovaná		Alburnoides	bipunctatus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Placka	pomořanská		Alosa	alosa	Clupeidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (vlkoušovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: vlkouš obecný, xxxxxx xxxxxxx
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (úhořovití)
Úhoř	japonský		Anguilla	japonica	Anguilidae (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (chmurnatkovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (tkaničnicovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (stříbrnicovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Holandský xxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento název: Xxxxxxx. Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxx použít xxxxx název: Trigla xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (gavúnovcovití)	Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Grundle
Smuha	chutná		Atractoscion	aequidens	Scienidae (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (smuhovití)	Alternativně je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: White xxxxxxx
Xxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx obchodní označení xxxxxx tento název: Xxxxxxx štíhlý
Treska	polární	severní	Boreogadus	saida	Gadidae (treskovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kanicovití)
Kanic	sonneratův		Cephalopholis	sonnerati	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tyto názvy: Xxxxxxx africký, Xxxxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxx květinový, Xxxxxxx xxxxx, Xxxxxxx Klarias
Sleď	obecný	atlantický	Clupea	harengus	Clupeidae (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Úhoř xxxxxx
Xxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)	Alternativně xx xxxxx v xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxx-xxxx, Zlak nachový, Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (hlavounovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxxx Fish
Kapr	obecný		Cyprínus	carpio	Cyprínidae (kaprovití)
Zubatec	angolský		Dentex	angolensis	Sparidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (mořanovití)
Zubatec	hrbohlavý		Dentex	gibbosus	Sparidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxx xxxxxx, Xxxxxx xxx, Okoun xxxxxx.
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (ledovkovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxx xxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (kanicovití)
Kanic	zlatavý		Epinephelus	costae	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)
Tuňák	malý	atlantický	Euthynnus	alletteratus	Scombridae (makrelovití)
Tuňák	černý		Euthynnus	lineatus	Scombrídae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Treska xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxx xxxx Mník xxxxxxxxxx
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (hrujovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Ledovka	hrbočelá		Gobionotothen	gibberífrons	Nototheniidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (okounovití)
Ježdík	žlutý		Gymnocephalus	schraetser	Percidae (okounovití)
Claresse			Heterobranchus xxxxxxxxxx x Clarias xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)
Hlavatka	podunajská		Hucho	hucho	Solmonidae (xxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxx		Xxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxxx (jeseterovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Tolstolobec	pestrý		Hypophthalmichthys	nobilis	Cyprínidae (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxx název xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxxxxx nobilis
Letoun	plachtivý		Cheilopogon	atrísignis	Exocoetidae (letounovití)
Mořan	indooceánský		Cheimeríus	nufar	Sparídae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx označení: Xxxxxxx skvrnitá, Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné x obchodním xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxxx, Xxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxx názvy: Xxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (latesovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: máslová ryba, xxxxxxxxxx, Xxxxxxx máslová
Makrely			Lepidocybium xxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (okounkovití)
Cejnovka	drobnozubá		Lethrínus	microdon	Lethrinidae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx název xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Jelec	proudník		Leuciscus	leuciscus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Platýs xxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)	Alternativně je xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (ďasovití)
Ďas	tečkoploutvý		Lophius	litulon	Lophiidae (xxxxxxxx)
Xxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxxx		Xxxx	xxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (chňápalovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Chňápal
Chňapal	malabarský	kapský	Lutjanus	malabaricus	Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (chňápalovití)
Chňapal	císařský	červený	Lutjanus	sebae	Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxx xxxxxxx
Xxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)
Treskovník	novozélandský		Macruronus	novaezelandiae	Merlucciidae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx (měsícovcovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx název: Xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)	Alternativně xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Hejk
Štikozubec	kapský	hlubokomořský	Merluccius	capensis	Merlucciidae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového jména xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx druhu: xxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx tyto xxxxx: Xxxxxx štika, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Hejk
Štikozubec	evropský	obecný	Merluccius	merluccius	Merlucciidae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx rodového jména xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	Xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Xxxxxx štika, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Merlúza, Xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx označení Xxxxxxxxxx hake
Treska	jižní		Micromesistius	australis	Gadidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Jižní xxxxx witling
Treska	modravá		Micromesistius	poutassou	Gadidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx	xxxxx	Xxxxx xxx.	xxxxxxx druhy	Lotidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (mořčákovití)
Cípal			Mugil spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (parmicovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx místo rodového xxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní označení xxxxxx tento název: Xxxx
Xxxxx	xxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)
Pstruh	duhový		Oncorhynchus	mykiss	Solmonidae (lososovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Pstruh xxxxxxxxxx, Xxxxxx růžovomasý x xxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxx gairdnerii
Losos	nerka	červený	Oncorhynchus	nerka	Solmonidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Losos xxxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxxx			Xxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (pestrounovití)
Pangasius	dolnooký		Pangasius	hypophthalmus	Pangasiidae (pangasovití)	Alternativně xx možné jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx, Xxxxxxx xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako vědecky xxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Flounder
Makrela	atská		Pleurogrammus	monopterygius	Hexagrammidae (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Bubeník xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx druhového xxxxx xx sloupci 1a) xxxxx název: xxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (parmicovití)
Kranasovec	štíhlý		Rachycentron	canadum	Rachycentridae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento název: Xxxxx
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	Xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx vědeckém xxxxx xxxxxx místo xxxxx; xxxxxxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xx vědeckém názvu xxxxxx xxxxx xxxxx: xxx xx
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (sekavcovití)
Losos	atlantický	obecný	Salmo	salar	Solmonidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 1x) tento xxxxx: xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)	Poznámka: xxxxx xx x mezidruhového xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (okounovití)	Alternativně je xxxxx jako xxxxxxx xxxxx použít tento xxxxx: Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x obchodním označení xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxx xxxxxx xxxx Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Ploskozubec	modropruhý		Scarus	ghobban	Scaridae (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxx ryba
Smuha	tmavá		Sciaena	umbra	Scienidae (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx název: Xxxxxxx, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxx xxxx
Xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx sloupci 1x) xxxxx xxxxx: xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxxx, Xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (ropušnicovití)
Ropušnice	obecná		Scorpaena	scrofa	Scorpaenidae (ropušnicovití)
Bručoun	sladkovodní		Scortum	barcoo	Terapontidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Barcoo xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxx Xxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxx Fish
Kranas	dumerilův		Seriola	dumerili	Carangidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxx Xxxx Fish
Savorin			Seríolella	porosa	Centrolophidae (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx název: Medúzovec
Sumec	velký		Silurus	glanis	Siluridae (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx xxxxxx, Xxxxx mořský. Alternativně xx možné ve xxxxxxxx xxxxx použít xxxxx druhu: vulgaris.
Mořan	zlatý		Sparus	aurata	Sparidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx nebo Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx obecná. Alternativně xx xxxxx použít xxxxxxx xxxxx: Pagrus xxxxxx.
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Barakuda
Modrák	skvrnitý		Spicara	maena	Centracanthidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (mořanovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (sleďovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Treska	aljašská	pestrá	Theragra	chalcogramma	Gadidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxxx jména xx xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Vidlatka	černoskvrnná		Trachinotus	baillonii	Carangidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)	Alternativně je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít tento xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Trigly
Štítník			Trigla xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Mečoun	obecný		Xiphias	gladius	Xiphiidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxx		Xxxx	xxxxx	Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento název: Xxxx xxxxxxx Xxxxx, Xxxx xxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx: CRUSTACEA (KORÝŠI)
Krab	chutný		Callinectes	sapidus	Cancridea, Xxxxxxxxxx, Majidae, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx xxx., Xxxx xx xxx. Charybdis xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxx xxx., Xxxxxxx spp., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Scylla xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx a Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx, Lithodidae, Majidae, Xxxxxxxxx (krabovití)
Krab	německý		Cancer	pagurus	Cancridea, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx xxx., Sclerocrangon xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxx			Xxxxxxxxx xxx., xxxxx z xxxxxx Xxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx			Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx.,	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxx		Xxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			Xxxxxxxxx xxx., Xxxxx xxx., druhy x čeledi Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (langustovití)
Krevety			Pandalus xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxx spp., Xxxxxxx xxx., druhy x xxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (garnelovití)	Alternativně xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xanthidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (garnelovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít tyto xxxxx: Xxxxxxx, Xxxxxxx
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (straškovití)
Třída: XXXXXXXXXXXXXX (XXXXXX)
Xxxxxxx	xxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx název: Xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (máčkovití)	Alternativně je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx
Xxxxxx			Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx xxx., Galeus xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx spp., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Alopias xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxx., Isurus xxx., Xxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Hexanchus spp., Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Somniosus spp., Xxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx			Xxxxxxx spp.	všechny druhy	Sphyrnidae (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx obecný
Řád: Xxxxxxxxxx (xxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxx: XXXXXXXX (XXXXXXX)
Xxxxx: CEPHALOPODA (XXXXXXXXXX)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxx xxx., Eledone xxx., Xxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			xxxx Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, lllex, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxxx, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Onychoteuthis, Rossia, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx x Todarodes	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (kalmarovití)	Alternativně je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít tyto xxxxx: xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (sepiovití)
Sépie			Sepia xxxxxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxx, Sepiella xxx., Xxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx: XXXXXXXXXX (JEŽOVKY)
Ježovka	dlouhoostná		Paracentrotus	lividus	Toxopneustidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx: GASTROPODA (XXXX)
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx spp., Xxxxxxx spp., Patinopecten xxx., Pecten spp, Xxxxxxxxxxx xxx.,	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (surmovkovití)	Alternativně je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: obecná
Srdcovka	jedlá		Cerastoderma	edule	Cardiidae (srdcovkovití)
Ústřice	velká		Crassostrea	gigas	Ostreidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (břitkovití)
Mandlovka	evropská		Glycymeris	glycymeris	Glycymerididae (mandlovkovití)
Ušeň	mořská		Haliotis	tuberculata	Haliotidae (xxxxxxxx)
Xxxx			Xxxxxxxx xxx.	xxxxxxx druhy	Haliotidae (xxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Mercenaria xxx., Xxxxxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (plážovkovití)
Slávka	středomořská		Mytilus	galloprovincialis	Mytilidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx spp., Xxxxx xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxx xxx., Crassostrea xxx., xxxxx z xxxxxx Xxxxxxxxx	xxxxxxx druhy	Ostreidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (hřebenatkovití)
Slávka	novozélandská		Perma	canaliculus	Mytilidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (hřebenatkovití)
Tapeska	zdobná	vongole	Ruditapes	decussatus	Veneridae (zaděnkovití)	Alternativně xx možné jako xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx			Xxxxxxxxx xxx., xx xxx spp., Xxxxxxxxxxxx., Xxxxxxxx xxx.		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx x Xxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx xxxxx xxxx Xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			xxxxxxx xxxxx x čeledě Xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

“.

Xx. II

Přechodná xxxxxxxxxx

1. Xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxx na trh xxxxx vyhlášky x. 69/2016 Xx., ve xxxxx xxxxxxx přede xxxx 1. ledna 2026, xx 1. xxxxx 2027.

2. Xxxx, xxxxx výrobky, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx vyhlášky x. 69/2016 Xx., xx xxxxx účinném xxxxx xxxx 1. ledna 2026, mohou být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxx označená xxxxxxxx xxxxxxxx podle §20 xxxx. 2 x 3 x xxxxxxxx označené xxxxxxxx xxxxxxxx podle §21 xxxx. 5 vyhlášky x. 69/2016 Xx., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, xxxxx xxx uchovávány při xxxxxxxxx stanovených xxxxxxxxx x. 69/2016 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx dnem 1. xxxxx 2026, do 30. xxxxxx 2026.

Xx. XXX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx byla oznámena x xxxxxxx xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx pro xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Xx. XX

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx dnem 1. xxxxx 2026.
&xxxx;

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx:

Xxx. Výborný v. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis x. 376/2025 Xx. xxxxx xxxxxxxxx dnem 1.1.2026.

Znění xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, pokud se xxxx xxxxxx derogační xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.&xxxx;

Plné znění - 376/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

„Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxx xxxx xx xxxxx, skupiny x podskupiny x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx celky

„Xxxxxxx č. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx konzervy x xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 6

Členění xxxxxxx výrobků x xxxxxxx polotovarů na xxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx č. 7

Xxxxxxxxx na xxxxxx x složení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx x. 8

Xxxxxxxxx na xxxxxxx x smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx č. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx rybí xxxxxxx

Xxxxxxx č. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx názvů xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Přechodná xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Plné znění - 376/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

„Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxx xxxx xx xxxxx, skupiny x podskupiny x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx x. 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx celky

„Xxxxxxx č. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx konzervy x xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 6

Členění xxxxxxx výrobků x xxxxxxx polotovarů na xxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx č. 7

Xxxxxxxxx na xxxxxx x složení xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx x. 8

Xxxxxxxxx na xxxxxxx x smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx č. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx rybí xxxxxxx

Xxxxxxx č. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx názvů xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx

Přechodná xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.