EPIS® Právní systém | Plné znění

Právní předpis byl sestaven k datu 03.02.2026.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2026.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Vyhláška

Čl. I

Přechodná ustanovení Čl. II

Technický předpis Čl. III

Účinnost Čl. IV

INFORMACE

376

XXXXXXXX

xx xxx 29. xxxx 2025,

xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 69/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx z xxxx
&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x), x), x) a h) xxxxxx č. 110/1997 Xx., x xxxxxxxxxxx x tabákových xxxxxxxxx x o xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx xxxxx xxxxxx x. 119/2000 Xx., zákona x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx., xxxxxx č. 131/2003 Sb., xxxxxx x. 274/2003 Sb., xxxxxx x. 316/2004 Xx., zákona č. 120/2008 Xx., zákona x. 139/2014 Xx. x xxxxxx x. 180/2016 Sb.:

Xx. X

Xxxxxxxx č. 69/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, masné xxxxxxx, xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx a výrobky x nich, vejce x xxxxxxx x xxxx, xx xxxx xxxxx:

1. X §2 xxxx. a) se xxxxx „xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx „xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx“.

2. X §2 xx xx xxxxx xxxxxxx x) xxxxx nahrazuje xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx č. 10 xxx:

„x) xxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxx z xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, včetně xxxxxxxxxx x xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pravidlech xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx¹⁰⁾.

¹⁰⁾ Příloha X xxx 1.11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004, x xxxxxxx xxxxx.“.

3. §3 xxxxxx xxxxxxx xxx:

„§3

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx xx x xxxx, x xxxxxxxx neděleného jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x děleného jatečně xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x příloze x. 2 xxxxxxx 1 x xxxx xxxxxxxx.“.

4. X §4 xxxxxxx x) a x) xxxxx:

„x) xxxx, x xxxxxxxx neděleného xxxxxxx upraveného těla xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,

1. názvem xxxxxxx x

2. xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx druhu zvířete xxxx výrazem xxxxxxxx x xxxxxxx x. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 2 xxx ohledu xx xxxxxxx, xxxx ostatních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) droby

1. xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxxx x

3. xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířete xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx č. 2 x této xxxxxxxx tabulce 2 xxx ohledu na xxxxxxx, xxxxx ostatních xxxxxx xxxxxx živočišného xxxxx,“.

5. X §4 xx na xxxxx xxxxxxx x) tečka xxxxxxxxx čárkou x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 11 zní:

„d) xxxxxxx x maso xxxxxxx xxxxx

1. xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxx 3 nebo xxxxxx příslušného živočišného xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx¹¹⁾,

3. u xxxxxx xxxxxxx a xxxx farmové zvěře xxxxxx xxxxx jatečného xxxx x

4. x xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx x. 3 x této vyhlášce xxxxxxxxx 1 xx 4, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx jeho xxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x masa xxxxxxx zvěře, xxxxx xxxxx xxxxxxx názvem xxxxxxxxxxxxxxx celku, se xxxxxx xxxx vžitým xxxx popisným xxxxxx.

¹¹⁾ §2 písm. c) x d) zákona x. 449/2001 Xx., x xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů.“.

6. X §4 se xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx odstavec 1 x xxxxxxxx xx xxxxxxxx 2, xxxxx xxx:

„(2) Xxxxx technologických xxxx uvedené v xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 4 xxx použít x xxx označení xxxxxxxxxx xxxx jiných xxxxxxxxxxx druhů, xxx xxxxx jsou xxxxxxx x xxxxxx tabulkách.“.

7. X §7 xxxx. 2 xx xx xxxxx „čtvrtě,“ xxxxxxxx xxxxx „vepřové xxxxx,“.

8. X §7 odstavec 3 xxx:

„(3) U xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx je xxxxxxxx v xxxxxxxxxxx xxxxx, a x xxxxxxx polotovaru, který xxx zmrazen a xxxxxxxxxxxx xx nabízen x xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxx, xxx xxxx xxxx nebo xxxxx polotovar xxxxx xxxxxxxx x prodeji xxxxxxxxxxxx, viditelně xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx „xxxxxxxxxx“.“.

9. X §7 se xxxxxxxx odstavec 5, xxxxx xxx:

„(5) Xxxxxxxx xx písmene x) xxxx 2 xxxxxxxx XXX xxxxxx X xxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004, x xxxxxxx znění, xx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxx x výhradně xxxxx na xxx x maloobchodě xx xxxxx Xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxx nejvýše xx xxxx 4 °X.“.

10. X §8 písmeno x) xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 12 zní:

„e) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx masným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx definovaných xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx trvanlivosti xx 21 dní xxx teplotě xxxx 20 °X x xx případně xxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek, který xxxxxxxx nepodporuje xxxx Xxxxxxxx monocytogenes x xxxxxxx s xxxxxxxxxx xxxxxxxx x mikrobiologických xxxxxxxxxx xxx potraviny¹²⁾,

¹²⁾ Xxxxxxx X kapitola X xxx 1.3 xxxxxxxx Komise (ES) č. 2073/2005 xx dne 15. listopadu 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx potraviny, x xxxxxxx znění.“.

11. X §8 písm. x) xx xxxxx „ , xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx „a xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx“.

12. V §8 písm. x) xx xxxxx „ , pasterovaný“ nahrazuje xxxxx „x tepelně xxxxxxxx pasterací“.

13. X §8 xx xx xxxxx písmene x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx q) až x), xxxxx včetně xxxxxxxx xxx xxxxx x. 13 xxxxx:

„x) xxxxxxx masným xxxxxxxx xxxxxxxxxx masný xxxxxxx xxxxxx k přímé xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxx uzení anebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx¹²⁾,

x) xxxxx xxx výrobu masných xxxxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx¹³⁾,

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx mikroorganismů, xxxxx xx xx xxxxx xx xxxx xxxxxxxxx trvanlivosti a xx xxxxxxxx uchování xxxxxx.

¹³⁾ Xx. 2 xxxx. 1 písm. x) nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1169/2011, v xxxxxxx xxxxx.“.

14. X §10 xxxxxxxx 2 x 3 včetně xxxxxxxx xxx čarou x. 14 x 15 xxxxx:

„(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx druhu xxxxxx, názvu plemene xxxxxxx¹⁴⁾ xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx x. 2 x této xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3 lze x xxxxx masného xxxxxxx, xxxxxxx polotovaru xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx, xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx polotovar xxxx xxxxx xxxx xxxxxxx 50 % hmotnostních xxxxxxxxx xxxx¹⁵⁾ z xxxxxxxxx xxxxxx xxxx¹⁵⁾ xxxxxxxxx při jeho xxxxxx. Xxxxx požadavek xx xxxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 7 x této xxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx maso xxxx xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx¹⁵⁾ x xxxxxxxxx obsahu xxxx¹⁵⁾ xxxxxxxxx xxx xxxx výrobě, xxxx xxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxx „x (xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx zvířete xxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2 x 3) masem“; xxxxx maso¹⁵⁾ xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx masa xxxxx xxxx 17 části X xxxxxxx XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 1169/2011, v xxxxxxx xxxxx, xxxx být xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx pouze xxxxx „x (xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxx uvedený x xxxxxxx x. 2 x xxxx vyhlášce xxxxxxxxx 2 x 3) x xxxxx xxxxxxxxx složky“.

¹⁴⁾ Xxxxx x. 154/2000 Sb., x šlechtění, plemenitbě x xxxxxxxx hospodářských xxxxxx x x xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský zákon), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

¹⁵⁾ Xxxxxxx X xxx 1.1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (ES) č. 853/2004, x xxxxxxx xxxxx.“.

15. X §10 xx xxxxxxxx odstavec 4, xxxxx zní:

„(4) Xxxxx xxxxxxx x masné xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxx. Xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx požadavky xx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x příloze x. 7 x této xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 12 xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx. Názvy xxxxxxx xxxxxxx, u kterých xxxx x xxxxxxx x. 7 x xxxx vyhlášce xxxxxxxxx 1 až 12 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx, nelze xxxxxxxx pro xxxx xxxxx výrobky, xxxxx xxxxx požadavkům xxxxxxxxxxxx.“.

16. X §12 odst. 1 xx slovo „xxxxxxx“ nahrazuje xxxxx „xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxx mase“.

17. X §13 odst. 5 xx xx slovo „xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxx „xxxx xxxxx xxx xxxxx x důvodu xxxxxxxxx xxxxxxx technologicky xxxxxx“.

18. §14 zní:

„§14

(1) X xxxxxxxx xxxx xxx dosaženo obchodní xxxxxxxxx.

(2) Konzervy uchovávané xxx teplotě xx xxxx 30 °C xxxx xxx tepelně xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx účinky odpovídají xxxxxxx teploty 121 °X xxxxxxxx xx xxxx nejméně 3 xxxxx.

(3) Polokonzervy musí xxx xxxxxxx ošetřeny xx xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxx, jejíž xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 100 °C xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx je xxxxxxx 6 měsíců.“.

19. X §19 se xxxxxxxx 2 xxxxxxx x zároveň xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 1.

20. Poznámka pod xxxxx č. 8 xxx:

„⁸⁾ Nařízení Xxxxxx x xxxxxxxxx pravomoci (XX) 2023/2465 xx xxx 17. xxxxx 2023, xxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1308/2013, xxxxx jde x xxxxxxxx xxxxx pro xxxxx, x zrušuje xxxxxxxx Xxxxxx (ES) x. 589/2008, v xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (EU) 2023/2466 xx xxx 17. xxxxx 2023, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu a Xxxx (EU) č. 1308/2013, xxxxx xxx x obchodní xxxxx xxx xxxxx, v xxxxxxx znění.“.

21. X §20 xxxxxxxx 2 x 3 xxxxx:

„(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxx X x X xx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx teplotě do xxxx 24 °X.

(3) Xxxxx xx skořápce xxxxxx xxxxx xxx Xxxxxx gallus vhodná x lidské spotřebě xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxx, mimo xxxxx xxxxx slunce, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx xx xxxx 5 °X xx xxxx 24 °X.“.

22. X §21 xxxx. 5 xx xxxxx „xx 0 °C xx 15 °X“ xxxxxxxxx xxxxx „xx xxxx 24 °C“.

23. X §21 xx xxxxxxxx odstavec 6, xxxxx xxx:

„(6) Majonézu x obsahem tuku xxxxxx xxx 70 % lze označit xxxx „výběrová majonéza“.“.

24. Xxxxxxx č. 2 x 3 xxxxx:

„Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx druhů

Tabulka 1

Xxxxxxx xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx jatečně upraveného xxxx drůbeže

Druh	Skupina	Podskupina
maso	výsekové xxxx
	xxxxx
	xxxxx	xxxxxx
		xxxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxx
		xxxxxxx
		xxxx x xxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxx
		xxxxxxx
		xxxxx
		xxxxx/xxxxx
		xxxxx
		xxxxxx
		xxxxxxx
	xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxx
	xxxxx xxxx
	xxxx xxxxxxx zvěře
	zvěřina

Poznámka: x xxxxx xx xxxxx x spařené xxxxx xxxxxx. X tlamy/mulce xx jedná x xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxx podle xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxx, ze xxxxx maso xxxx xxxxxxxx
xxxxxx xxxx	xxxx mladého xxxx, xxxx, xxxxx, xxxxxxxx, krávy
telecí maso	maso xxxxxxxxx X podle xxxxxxx XXX xxxxx 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013
xxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx	xxxx xxxxxxxxx X xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013
xxxxxxx maso	maso xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxx, xxxx xxxxxxx x xxxx xxxxx
xxxxxxx maso	maso xxxx
xxxxxxx maso	maso xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 12 měsíců
kůzlečí xxxx	xxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 12 xxxxxx
xxxxxxx xxxx	xxxx hříbat ve xxxx xxxxxxx 18 xxxxxx
xxxxxxxxx xxxx	xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x x jehož xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx x. 34/2013 Sb., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxx x živočišných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxx	xxxx kategorie X xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx 5 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 a dělené xxxxxxx maso xxxxxxx x xxxxxxxx (ES) č. 543/2008 a pocházející xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x nařízení (XX) x. 543/2008

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx zvěře x xxxxxxxxx volně xxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxx	xxxxx
	xxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxxx
	xxxx
	xxxxx xxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxx xxxxxx
	xxxx divoká
	orebice
	křepelka
	klokan
	pštros
	lama
	antilopa

Příloha č. 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx dělení	Technologický xxxxx
xxxxxx xxxxxx	xxxxxx čtvrť
xxxxxx xxxxxx	zadní xxxxx
xxxxxx xxxx (x xxxxx / xxx xxxxx)	xxxxxx xxxx
	xxx
	xxxxxxxx
	xxxxxx xxxxxxxx
	xxxxx, xxxxxxx
	xxxxx
	xxx, xxxxx xxxxx, xxxxx
	xxxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxx
	xxxxxxxx
	xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx
	xxxxx
	xxxxxxx

Xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx se použije xxxx na maso xxxxx x čeledi xxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxx). Název xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx v xxxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx nahradit xxxxxxxxx xxxxxxxxx - xxxxxx maso xxxxxx (x kostí/bez xxxxx).

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx masa

Základní xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxx trup/půlka	trup/půlka
telecí maso (x kostí/bez xxxxx)	xxxx
	xxxx
	xxxxxx
	xxxxxx, xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxx, xxxxxxxxxx
	xxxxx
	xxx, xxxxx
	xxxxxx

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx celky xxxxxxxxx masa

Základní xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxx půlka	půlka
xxxxxxx půlka	předek
vepřové xxxx (x xxxxx/xxx xxxxx)	xxxx
	xxxx
	xxxxxx, xxxxxxx
	xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx
	xxxxxxxx
	xxx, xxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx přední
	koleno xxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxxxx
	xxxxx
	xxxxxx
	xxxx
	xxxx

Xxxxxxxx: xxxxxxxx dělení xxxxxxxxx xxxx se xxxxxxx xxxx na maso xxxxxxx divokého.

Tabulka 4

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx skopového xxxx

Xxxxxxxx dělení	Technologický celek
skopové xxxx (x xxxxx/xxx xxxxx)	xxxx
	xxxxx - cemr
	šrůtka
	krk
	plec
	bok (x pupkem)
	kolínko

“.

25. Xxxxxxx x. 5 xx 10 xxxxx:

„Xxxxxxx x. 5

Xxxxxxx hmotnostní odchylky xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx balení	Přípustná xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	xx 350 x	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	xxx 350 x	- 5,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % x 20 xx xxxxxx

Xxxxxxx č. 6

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx a xxxxxxx

Xxxx	Xxxxxxx
xxxxx xxxxxxx	xxxxxxx xxxxxxxxxx
	xxxxxxx xxxxxxxxxxxx
	xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx
	xxxxxxxxx tepelně opracovaný
	trvanlivý xxxxxxxxxxxx
	xxxxxx
	xxxxxxxx
	xxxxxxxxxxxx
xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 7

Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masné xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx a drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - na xxxx vychlazeného výrobku xxxxx světle xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx dutinky x xxxxxx rozsahu x xxxxx xxxxxxxx xxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxx uzenině x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx a kořeněná, xx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx maso telecí xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa x drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) konzistence - xxxxxx, soudržná b) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx řezu xx xxxxxxx masově xxxxxx, xxxxxxxxxxxx rozptýlená zrna xxxxxxxx převážně x xxxxxxxxx 6 až 10 xx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx zrna, c) xxxx x chuť - xx čerstvé xxxxxxx, xxxxxxxxx slaná a xxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxxxx xx na xxxxx xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx maso nepřipouští se xxxxxxx strojně odděleného xxxx a drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x vypracování - výrobek na xxxx xxxxxx růžový, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx drobná xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx kolagenních xxxxxx, x) xxxx x chuť - čerstvé xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xx ohřátí xx xxxxxxx na xxxxx xxxxxx, šťavnatý
debrecínský xxxxx	xxxxxx maso vepřové xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx odděleného masa x xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx masa	a) konzistence - pevná, xxxxxx x) xxxxxx x nákroji x vypracování - xx řezu xx xxxxxxxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx; xxxxxx vzduchové xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx spojce xxxxxxxxx; xxxxxxx xxxxxxxxx koření xxxxxx; nepravidelná xxxxxxx xxxxxxx zrn xxxxxxxx x velikosti xx 6 mm c) vůně x chuť - xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, křehký
jemný párek	hovězí xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx xx ohřátí xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx řezu xxxxxxxxxx, xxxxxx hladký, xxxxxx xxxxx kolagenních xxxxxx, xxxxx pórovitost xx xxxxxxxxx x) vůně x xxxx - xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx slaná, xx xxxxxx xxxxxxx xx skusu xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx maso vepřové xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx x drůbežího strojně xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx, xx ohřátí křehká b) xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxxxx xx xxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xx přípustná c) xxxx x xxxx - xx čerstvé uzenině x paprice, přiměřeně xxxxx; po xxxxxx xx výrobek na xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxx maso nepřipouští se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a drůbežího xxxxxxx odděleného masa	a) xxxxxxxxxxx - xxxx, xxxxx, xxxxxxxx, xx xxxx xxxxxx, nesmí xxx nesoudržná xxxx xxxxxxxxx xxxxx, x) xxxxxx x xxxxxxx - xx řezu xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxx 60 %, převážně x xxxxxxxxx asi 2 xx, x výrazně xxxxxx kostkami tučné xxxxxxxx, stejnoměrně rozmístěné xx xxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx dutin x xxxxxxxxxxx částí; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vytavený xxx, xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx kostky, změny xxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, x) xxxx x xxxx - příjemná, xx čerstvé xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xx uzení, xxxxxxx
xxxxxxx xxxxx	xxxxxx maso vepřové maso nepřipouští xx xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x nákroji x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx barvy xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x ojedinělé xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - po xxxxxxx xxxxxxx, chuť xxxxxxxxx slaná x xxxxxxxx; výrobek na xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx	x) konzistence - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx řezu xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx růžové xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx nepravidelně xxxxxxxxx; ojedinělé, jemně xxxxxx xxxxxxxxx částice x xxxxxx vzduchové xxxxxxx přípustné; xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx 8 xx, xxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x) xxxx x chuť - po xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx kořeněná, xxxxxxxxx slaná; xxxxxxx xx skusu křehký
junior xxxxx	xxxxxx maso vepřové maso telecí xxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxxxx x) xxxxxx v xxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx vypracovaný; ojedinělé, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx dutinky jsou xxxxxxxxx; xxxxxx částice xxxxxxxxx xxxxxx x) vůně x xxxx - xx čerstvé uzenině, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xx skusu xxxxxx
xxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa	a) konzistence - xxxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx x nákroji x xxxxxxxxxxx - xx řezu je xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx kolagenní xxxxx xx xxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx xx 8 xx nepravidelně xxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - jemná xxxx xx koření x xxxxx, přiměřeně xxxxx x kořeněná; xxxxxxx xx xxxxx křehký

Tabulka 2

Xxxxxxxxx xx některé xxxxxxxxx tepelně xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxx zvířat xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného masa, xxxxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx pro barvící xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - tužší, xxxxxxxx x) xxxxxx na řezu x vypracování - xxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxx xxxxxx, xxxxxx x okraji tmavší; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 2 mm; xxxxxxxxx xx ojedinělé xxxxxx, xxxxx kolagenní xxxxxxx x xxxxxx dutinky c) xxxx x xxxx - aromatická po xxxxx, přiměřeně xxxxx x xxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, bez xxxxxxxx xxxxxx částí
selský xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso použití xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx masa, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxx barvící xxxxx v nezbytném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx xx řezu x xxxxxxxxxxx - xx xxxx nepravidelná xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx, ojediněle xxxxxxxx xxx x xxxxx xxxxxxx zrn; xxxxxx xxxxxxxxx dutinky x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx části xxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx xx 6 xx, xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxx xx 3 xx x) vůně x xxxx - xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx po xxxxxx x xxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx
xxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso použití xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx množství	a) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxx xx xxxx x) xxxxxx xx xxxx x vypracování - xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxxx k xxxxxx xxxxxx; xxxxxxx xxxxxx xxxxxx; xxxx surovin xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 mm, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx; drobné, xxxxx x kolagenní částice, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx nejsou xx xxxxxx x) xxxx x chuť - xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxx; xxxx xxxxxxxxx slaná x xxxxxxxx, na skusu xxxxxxx xxxxx, bez xxxxxxxx xxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx požadavky
poličan	hovězí xxxx, xxxxxxx maso použití xxxx xxxxxx jiných živočišných xxxxx, strojně odděleného xxxx, xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx, bílkovin xxxxxx živočišných xxxxx xxxx rostlinných bílkovin x xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x složek xxxxxxxxx xxx barvící xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx xx xxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, hladký, xxxxx xxxx xxxxxx - červená, xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx x velikosti xx 3 mm, xxxxxxxxx xx ojedinělý xxxxxx xxxxxx vzduchových xxxxxxx x) xxxx x chuť - xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx; xxxxx slaná, xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xx xxxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxx maso, vepřové xxxx xxxxxxx xxxx zvířat jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx nepřipouští vyjma xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxx barvící xxxxx x nezbytném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx až xxxx x) vzhled v xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx xx 3 mm, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xxxxxxxxxx po xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, přísadách a xxxxx; xxxxxxxx až xxxxxxx slaná, xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx na xxxxx vláčný xx xxxxxx; xxxxxxxx nakyslá xxxx
xxxxxxxx klobása	hovězí maso, vepřové xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx, xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx koření x xxxxxx použitých xxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx technologickém množství	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) xxxxxx na xxxxxxx - xxxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxx převážně x xxxxxxxxx do 6 xx, bez xxxxxxx xxx obalem c) xxxx x chuť - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx po xxxxxxx, xxxxxxxx až výrazně xxxxx, xx xxxxx xxxxxx x vláčná
lovecký xxxxx	xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso použití xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo rostlinných xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx vyjma xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 5 mm, xxx xxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxx, přípustné xxxxxx vzduchové xxxxxxx; xxxxx xxxxxxxx zrn xxxxxxxxx výrobku xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxx; xxxxxx zrna xxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx, ostřeji kořeněná x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxx maso, vepřové xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx bílkovin x xxxxxxxx se xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx použitých pro xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxx, xxxxx x) xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 5 xx, xxxxxxx bez xxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxxxxx částic, xxxxxxxxx xx drobné xxxxxxxxx xxxxxxx; barva xxxxxxxx xxx xx řezu xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xx červená xx použité xxxxxxx x k xxxxxxx xxxxxxx může xxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx x) vůně x xxxx - příjemná, xxxxxxxxxx, výrazně kořeněná, xxxxxxxx až xxxxxxx xxxxx, xx xxxxx xxxxxx a vláčná, xxxxxxx po paprice; xxxxxxxx nakyslá xxxx

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx oddělené maso, syrové xxxxxxx sádlo připouští xx xxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxx kůže	a) povrchový xxxxxx - výrobek x xxxxxxxxx střevě b) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxx, soudržná c) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, špekové xxxxxx nepravidelně xxxxxxxxx, xxxxxxxxx drobná měkká xxxx kolagenních xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx tuk d) xxxx x vůně - příjemná xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxx xx skusu šťavnatý
drůbeží xxxxxxxxxxx párek	drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxxxxx oddělené maso, vepřové xxxx, xxxxxx vepřové xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) vzhled x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx růžové barvy xx xxxx a xxxxxxx paprice; xxxxxx xxxxxxxxx dutinky a xxxxxxxxx měkké xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx x xxxx xxxxxxxx o velikosti xx 6 xx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxx slaná, xxxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxx; po xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx šťavnatý, křehký
drůbeží xxxxx	xxxxxxx maso, drůbeží strojně	a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx x) xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx
xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx xxxx	xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, drobná xxxxx xxxxxxxxxxx částic, xxxxx pórovitost xx xxxxxxxxx, x) vůně x xxxx - xxxxxxxxx xxxxx; po xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx šťavnatý, křehký
drůbeží xxxxx jemný	drůbeží xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx použití vepřové x xxxxxxx kůže	a) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxx x) xxxxxx xx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx x po xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx maso připouští xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxxxx x) xxxxxx xx xxxxxxx - nepravidelná xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx masa, xxxxxx 10 xx 50 mm ve xxxxxx xxxxxx až xxxxxx-xxxxxxx xxxxx; xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, případně xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx x) xxxx a chuť - xxxxxxxx xx xxxxxxxx mase, xxxxxxxxx xxxxx, xxxx na xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx použití xxxxxxx x xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx x) vzhled na xxxxxxx - xx xxxx je xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx barvy xxxxxx xxxxx vypracovaná, špeková xxxxxxx xxxxxxxxxxxx rozdělena, xxxxxxxxx xxxxx zrněné xxxxxxxxx částice x xxxxxx vzduchové xxxxxxx xxxxxxxxx, velikost xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx 8 xx, smí xxx xxxxxx částice xxxxxxxxx xxxxxx x) vůně a xxxx - xxxxx, xxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx a xxxxx
xxxxxxx xxxxx xxxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx vepřového xxxx x syrového xxxxxxxxx sádla, xxxxxxx x drůbeží xxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx, x) xxxxxx na xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, barva xxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx drobné xxxxxxxxx xxxxxxx x) vůně x chuť - xxxxx, typická xxx xxxxxxxx xxxxxxx; lahodná, xxxxx xxxxxxxx a xxxxx, typická xxx xxxxxxx xxxx; xxxxx xx skusu xxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxx	x) xxxxxxxxxxx - x uceleném xxxx xxxxx, x xxxxxxx soudržná b) xxxxxx x nákroji - xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx svalovinou, xxxxx xxxxxx jasně xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxx xxxxxxx x xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx vyplněné xxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx x) xxxx x chuť - xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxx xxxxx	xxxxxxx maso, drůbeží xxxxxxx oddělené maso připouští xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx	x) xxxxxxxxxxx - xxxxx x xxxxxx, soudržná, xx xxxxxx xxxxxx, xx xxxxx částech xxxxxxx xxxx xxx stejná xxxxxxxxxxx x) vzhled v xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, barva xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, x xxxxxxx mohou xxx xxxxxx drobné xxxxxxxxx xxxxxxxx, nesmí xx vyskytovat xxxx xxxxxxxx (kosti, xxxxxx, xxxx, kolagenní xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx) x) xxxx x xxxx - příjemná xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxx; xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xx ohřátí xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xx xxxxx křehký, xxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxx: x xxxxxxxxx šunkového salámu xx xxxxx xxxx xxxxxxx podle použitého xxxxxxxxx masa.

Tabulka 5

Xxxxxxxxx xx složení x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx xxxx ve xxxxxxx xxxxx	xxxxxx maso	a) xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxx, x jedné xxxxxx xxxxx běložlutým xxxxx; kusy xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx spojeny xxxxxxx; barva xxxx xxxxxxxxx, typická xxx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx, x) xxxxxxxxxxx - maso xxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxx 15 °X přiměřeně xxxx, x) xxxx x xxxx - příjemná, xx xxxxxxx hovězím xxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxx; chuť xxxxxx mírně xxxxx, xxxx tuku xxxxxxx
xxxxxxx xxxx ve vlastní xxxxx	xxxxxxx maso	a) vzhled - xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx barvy xxxx xx nažloutlé; aspik čirý, xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx v xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, tučné xxxxxx, xxx tvrdých částí, b) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxxx, měkké, xxxxx xxxxxxxx, aspik xxx 15 °C xxxxxxxxx xxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xx dušeném xxxxxxxx xxxx, xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
xxxxxxxx meat	vepřové xxxx, xxxxxx xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxx xx vychlazeném xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxx vepřového xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxxx do 10 xx; xxxxxx póry, xxxxxxx a měkké xxxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxx, plátky o xxxxxxxx 1 xx xxx xxxxxxxx soudržné c) xxxx x xxxx - příjemná, xxxxxxxxx xxxxx x kořeněná; xxxxxxx xx skusu xxxxxx

Xxxxxxx 6

Xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na vybrané xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx	xxxxxxx xxxx	x) xxxxxx x xxxxx - kompaktní xxxx až xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx částice, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx použité xxxxxx xxxxxx, x) xxxxxxxxxxx - soudržná, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °C xxxxxxxxx, x) vůně x xxxx - xx xxxxxxxxx játrech, přiměřeně xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx cizích xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx xxx	xxxxxxx xxxx	x) vzhled a xxxxx - xxxxxxxxx xxxx až růžovošedá xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx vzduchové xxxxxxx x částice xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx pravidelného xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x) konzistence - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, při 15 °C xxxxxxxxx, x) xxxx x chuť - po xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxx x xxxxxxx xxxx	xxxxxxx xxxx xxxxx	x) xxxxxx x xxxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx kompaktní xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxx, xx xxxx xxxxx xxxxx, x) chuť x xxxx - xx xxxxxx mase, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx
xxxxxxx pomazánka	vepřové xxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx	x) xxxxxx x xxxxx - xxxxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxx hnědá xxxxx, x) xxxxxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx, na xxxx mírně xxxxx, xxxxxxxxxxxx, x) xxxx x xxxx - po xxxxxx xxxxx, přiměřeně xxxxx, příjemně xxxxxxxx, xxx xxxxxx pachů x příchutí
paštika srnčí xxxxx	xxxxxxx xxxx, xxxxxxx játra, vepřové xxxxx	x) xxxxxx x xxxxx - kompaktní xxxxx xx růžovošedá xxxxx, xxxxxxxx s xxxxxxx aspiku a xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx částice, xxxxxx vzduchové xxxxxxx x částice xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx povrchu, xxxxxxx tvar xxxxx xxxxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °C xxxxxxxxx, x) vůně a xxxx - xx xxxxxxxxx xxxxxxx, přiměřeně xxxxx, xxxxx kořeněná, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí

Tabulka 7

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx - xxxxxx xxxxx

Xxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx suroviny xxx xxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxx x xxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx	x) vzhled x xxxxx - xxxxx xxxxxxx (xxxxxxx) x xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx zeleninové xxxxxxx x xxxxxx, xxxxxxxxx výskyt xxxxx x paprik xx xxxxxxxxx, xxxxxx červenohnědé xxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxxxx, mírné xxxxxxxxxx se xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx poloměkká xx měkká, omáčka xxxxx xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - xx použitém xxxxxx xxxxxxx, paprice x xxxxxxxxx mírně xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxxxx pálivost x xxxxxxxx použité papriky xx xxxxxxxxx, bez xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx
xxxxxx xx xxxxxx	xxxxxx xxxx	x) xxxxxx x xxxxx - xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx xxxx x hnědé xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx, omáčka xxxxx zahuštěná c) vůně x xxxx - xx xxxxxxx hovězím xxxx x použité xxxxxxxx, xxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx guláš	hovězí xxxx, vepřové xxxx	x) xxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx 15 xx 30 xx x xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx hnědé xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxx, omáčka xxxxx xxxxxxxxx x) xxxx x xxxx - po xxxxxxxxx surovinách, xxxxxxx xxx xxxxx, příjemně xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx pálivá, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx	xxxxxx maso, masný xxxxxxx tepelně opracovaný	a) xxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxx masa a xxxxxxx xxxxxxx opracovaného xxxxxxx (celá klobása) x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx x) xxxxxxxxxxx - xxxx x xxxxxxx xxxxx, omáčka xxxxx xxxxxxxxx, x) xxxx x chuť - xx xxxx x xxxxxxx, přiměřeně xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 8

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx požadavky xx vybrané xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)
xxxxxxxx	40,0	45,0
xxxxxxx	50,0	40,0
xxxxx vídeňský	55,0	40,0
párek xxxxxxxxx	50,0	35,0
xxxxxxxxxxx párek	60,0	40,0
párek xxxxx	50,0	35,0
xxxxxxx xxxxx	55,0	20,0
xxxxxxxxx salám	40,0	40,0
junior xxxxx	40,0	35,0
xxxxx xxxxx	40,0	40,0
xxxxxxxxx xxxxxxx	60,0	35,0
xxxxxxxx	115	50,0
xxxxxxxxxx xxxxx	115	40,0
xxxxxx xxxxx	115	50,0
xxxxxxx	125	50,0
xxxxxxx salám	125	50,0
dunajská xxxxxxx	125	55,0
xxxxxxxx	125	50,0
xxxxxxxx	120	50,0

Xxxxxxx 9

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx

Xxxxx výrobku	obsah xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxxxxxx xxxxx drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa (% xxxx. xxxxxxx	xxxxx xxxx (% hmot. xxxxxxx)
xxxxxxx xxxxxxxx	45,0		45,0
xxxxxx xxxxx xxxxx	50,0		30,0
xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx	37,0	30,0	35,0
xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx	50,0	35,0	25,0
xxxxxxx šunkový xxxxx	40,0	12,0	20,0
xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxx	40,0		40,0
xxxxxxx Xxxxxx xxxxx	50,0		25,0
xxxxxxx debrecínka	60,0	45,0	20,0
drůbeží xxxxxx xxxxx	45,0	60,0	30,0

Xxxxxxx 10

Chemické x fyzikální xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x polokonzervy

Název xxxxxxx	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxx (% xxxx. xxxxxxx)	xxxxx xxxx (% hmot. xxxxxxx)	xxxxx xxxxxxxxx
xxxxxx maso xx vlastní šťávě	70,0	80,0	20,0	-
vepřové xxxx ve vlastní xxxxx	70,0	70,0	40,0	-
xxxxxxxx xxxx	70,0	70,0	40,0	xxxxxxxx xxx x xxxxx nejvýše 15,0 % xxxx.

Xxxxxxx 11

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx opracované xxxxx výrobky - xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxx (% xxxx. nejméně)	obsah xxxx (% xxxx. nejvýše)	obsah tuku (% xxxx. nejvýše)	další xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxx	25,0	70,0	40,0	xxxxx vepřových xxxxx xxxxxxx 26,0 % xxxx.
xxxxxxx sýr	25,0	70,0	45,0	obsah vepřových xxxxx xxxxxxx 26,0 % hmot.
pasta z xxxxxxx xxxx	57,0	70,0	40,0	-
xxxxxxx pomazánka	35,0	70,0	40,0	obsah xxxxxxx bůčku xxxxxxx 20,0 % xxxx.
xxxxxxx xxxxx xxxxx	16,0	70,0	40,0	xxxxx xxxxxxxxx xxxxx nejméně 25,0 % xxxx.

Xxxxxxx 12

Fyzikální xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx konzervy - xxxxxx xxxxx

Xxxxx výrobku	obsah xxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (% xxxxxxxxxxxx xxxxxxx)	xxxxx požadavky
lečo x klobásou	24,0 % xxxx. xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
xxxxxx xx divoko	30,0 % xxxx. hovězího xxxx
xxxxxxxx xxxxx	30,0 x xxxx: xxxxxx xxxx xxxxxxx 16,0 % xxxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx 14,0 % hmotnostních.	obsah xxxxxxxxxx xxxxxxx: xxxxxxx 4,5 % xxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxx xxxxx	10,0	xxxxx xxxxxxx nejméně 12 % xxxx.

Xxxxxxx č. 8

Xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx	Xxxxx xxxxxxx	Xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxxx xxxxxxx	xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx - nejméně 16,0 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxx xxxxx x xxxxxx tvarování xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx (včetně xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx fyzikálně xx enzymy), xxxxxxxxxxx x jiných xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a dalších xxxxx, které xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xxxxx koření a xxxxxx použitých pro xxxxxxxxxx dekoraci xxxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - x xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx; xxxxxx xx xxxxxxx oddělovat na xxxxxxxxxx svaly; u sterilovaného xxxxxxx x xxxxxxxx xx povoleno xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x) xxxxxx x nákroji - xxxxxxx xx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx svaly patrný x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx řezu xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx menší xxxxxxx, xxxxxxxx např. xxxxxxx x) xxxx x xxxx - xxxxxxx xxx šunku, přiměřeně xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
		xxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx svalových bílkovin - nejméně 13,0 % hmotnostních celosvalový xxxxxxx xxxx mohou xxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxx, vlákniny (x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx karagenanu a xxxx xxxxxxx x xxxxxxx), škrobu (xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx fyzikálně xx xxxxxx), rostlinných x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, se xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx použitých xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx
		xxxxxxxxxx	xxxxx xxxxxxx svalových xxxxxxxx - nejméně 10,0 % xxxxxxxxxxxx	x) xxxxxxxxxxx - v xxxxxxxx xxxx pevná, xxxxxxxx; xxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx; x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx proměnlivé xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx x) xxxxxx x nákroji - xxxxxxx na xxxx xxxxx odpovídající xxxxx xxxxxxxxx masa, xxxxxx xxxxxx struktura, spojka xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx na xxxx přípustná, rovněž xxxxxxxxx xxxxx dutinky, xxxxxxxx například xxxxxxx x) xxxx x xxxx - typická xxx xxxxx, přiměřeně xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x tenkých xxxxxxxx křehký

Příloha x. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x akvakultury, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx produkty xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, Xxxxxx, xxxxx sardelové xxxxx x xxxxxx xxxxxxx	xx 300 x	- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx balení - 2,0 % x 20 xx xxxxxx
	xx 1 000 g	- 6,0 % u xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 ks xxxxxx
	xx 2 000 x	- 4 % x jednotlivého xxxxxx - 1,0 % u 20 xx xxxxxx
	xxx 2 000 x	- 2 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 0,5 % u 20 xx xxxxxx
xxxxxxxxx xxxxx	x xxxx	- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 xx balení
	do 350 x	- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 ks xxxxxx
	xxx 350 g	- 5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % x 20 xx xxxxxx
xxxx konzervy	do 350 x	- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 2,0 % x 20 ks xxxxxx
xxxx konzervy	xxx 350 x	- 5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx - 1,0 % u 20 xx xxxxxx

Xxxxxxx č. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx označení obsahuje xxxxxx jméno ze xxxxxxx x. 1 x xxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx x. 1 písm. a) xxxx b), xxxxx xx xx sloupci x. 1 xxxxxxx. Xxxx xx uvede xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxx sloupce x. 2 xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx je xx xxxxxxx x. 2 xxxxxx. Alternativně xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx, některou xxxx xxxxxxx nebo jako xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx č. 3, xxxxx je ve xxxxxxx x. 3 xxxxxxx.

1. Xxxxxxxx xxxxxxxx			2. Xxxxxxx xxxxx			3. Synonyma xxxxxxxxxx xxxxxxxx/ xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx jméno	a) druhové xxxxx	x)&xxxx;xxxxxxx xxxxx	Xxxxxx xxxxx	xxxxxxx jméno	Čeleď
Kmen: XXXXXXXX (XXXXXXXXX)
Xxxxx: XXXXXXXXXXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Cejn	perleťový		Abramis	sapa	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (jeseterovití)
Jeseter	ruský	Gűldenstädtův	Acipenser	gueldenstaedtii	Acipenseridae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Placka	pomořanská		Alosa	alosa	Clupeidae (sleďovití)
Sumeček	černý		Ameiurus	melas	Ictaluridae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (vlkoušovití)
Vlkouš	zubatý	modravý	Anarhichas	denticulatus	Anarhichadidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx tyto xxxxx: xxxxxx xxxxxx, xxxxxx severní
Úhoř	evropský	říční	Anguilla	anguilla	Anguilidae (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Tkaničnice xxxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Holandský pstruh
Smuha	královská	šedá	Argyrosomus	regius	Scienidae (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx. Alternativně je xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento název: Xxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (štítnikovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxx použít xxxxx název: Xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (gavúnovcovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxx
Xxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (jehlicovití)
Cejnek	malý		Blicca	bjoerkna	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx štíhlý
Treska	polární	severní	Boreogadus	saida	Gadidae (treskovití)	Alternativně xx možné jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)
Kranas	šestipruhý		Caranx	sexfasciatus	Carangidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Karas	stříbřitý		Carassius	gibelio	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kanicovití)
Keříčkovec	jihoafrický	červenolemý	Clarías	gariepinus	Clariidae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxx, Xxxxxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxxx označení xxxxxx tyto xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxxx, Sumeček xxxxx, Sumeček Xxxxxxx
Xxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx ve vědeckém xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx jméno xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxx xxxxxx
Xxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)
Síh	severní		Coregonus	lavaretus	Solmonidae (lososovití)	Alternativně xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx rodového jména xxxxx název: Xxxxxx
Xxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní označení xxxxxx tyto xxxxx: Xxxx-xxxx, Xxxx nachový, Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Grenadiér
Vranka	obecná		Cotius	gobio	Cottidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxxx Xxxx
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Zubatec	angolský		Dentex	angolensis	Sparidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (mořanovití)
Zubatec	hrbohlavý		Dentex	gibbosus	Sparidae (mořanovití)
Mořčák	evropský		Dicentrarchus	labrax	Moronidae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxx mořský, Mořský xxx, Xxxxx xxxxxx.
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (ledovkovití)	Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxx xxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kranasovití)
Sardel	obecná	evropská	Engraulis	encrasicholus	Engraulidae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx název: Xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (sardelovití)
Kanic	západoafrický		Epinephelus	aeneus	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kanicovití)
Kanic	hnědotečkovaný		Epinephelus	chlorostigma	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: vroubený
Kanic	červenohnědý	červený	Epinephelus	morio	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (štítnikovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxx	Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx (treskovití)
Treska	obecná	skvrnitá	Gadus	morhua	Gadidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (koljuškovití)
Hruj	královská		Genypterus	blacodes	Ophidiidae (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx názvy: Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx Mník xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxxx
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (ledovkovití)
Ježdík	dunajský		Gymnocephalus	baloni	Percidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (okounovití)
Ježdík	žlutý		Gymnocephalus	schraetser	Percidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Clarias xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxx		Xxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Tolstolobec	pestrý		Hypophthalmichthys	nobilis	Cyprínidae (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx vědecký xxxxx xxxxxx tento název: Xxxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (letounovití)
Mořan	indooceánský		Cheimeríus	nufar	Sparídae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)	Alternativně xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Bonito
Pyskoun	skvrnitý	velký	Labrus	bergylta	Labrídae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxx xxxxxxxx, Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx druhového xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxxx, Xxxxxx, nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxxxxxxxx xxx	xxxxxxx druhy	Gempylidae (pamakrelovití)
Vlasochvost	stužkový		Lepidopus	caudatus	Trichiuridae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxx			Xxxxxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (pakambalovití)
Slunečnice	pestrá		Lepomis	gibbosus	Centrarchidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxx aspius
Jelec	jeseň		Leuciscus	idus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Platýs drsný, Xxxxxx xxxxxxxxxxxx.
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)	Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (ďasovití)
Mník	jednovousý		Lota	lota	Lotidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx obchodní označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Chňápal
Chňapal	malabarský	kapský	Lutjanus	malabaricus	Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx snapper
Chňapal	hrbohlavý		Lutjanus	sanguineus	Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento název: Xxx xxxxxxx
Xxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx název: Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (plachetníkovití)
Kapelin	severní		Mallotus	villosus	Osmeridae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (treskovití)
Měsícovec	skvrnitý		Mene	maculata	Menidae (měsícovcovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Mořská štika, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Merlúza, Hejk Alternativně xx možné xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: paradoxus.
Štikozubec	peruánský		Merluccius	gayi	Merlucciidae (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo rodového xxxxx xxxx názvy: Xxxxxx xxxxx, Merlúza, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít místo xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Xxxxxx štika, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Merlúza, Xxxx
Xxxxxxxxxx	Xxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním označení xxxxxx xxxxx rodového xxxxx tyto xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxx xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)	Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Hejk. Případně xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Jižní xxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)
Piskoř	pruhovaný		Misgurnus	fossilis	Cobitidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx	xxxxx	Xxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kanicovití)
Špičatník	zlatopruhý	japonský	Nemipterus	japonicus	Nemipteridae (špičatníkovití)
Hlaváč	černoústý		Neogobius	melanostomus	Gobiidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)
Losos	keta	pacifický	Oncorhynchus	keta	Solmonidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxx
Xxxxx	xxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)
Pstruh	duhový		Oncorhynchus	mykiss	Solmonidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné x obchodním xxxxxxxx xxxxxx místo rodového xxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxxx			Xxxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (pangasovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx, Xxxxxxx žraloci. Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx tento xxxxx: Pangasianodon hypophthalmus.
Pražman	modroskvrnný		Pargus	caeruleostictus	Sparídae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (hřebeníkovití)
Platýs	obecný	velký	Pleuronectes	platessa	Pleuronectidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (smuhovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx (treskovití)
Treska	tmavá	šedá	Pollachius	virens	Gadidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jména xx sloupci 1x) xxxxx xxxxx: georgijský
Střevlička	východní		Pseudorasbora	parva	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (smuhovití)
Parmice	západoafrická		Pseudupeneus	prayensis	Mullidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxx
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	Xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)	Alternativně xx xxxxx ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx; albipinnatus
Plotice	obecná		Rutilus	rutilus	Cyprinidae (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je možné xx vědeckém xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: xxx xx
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)
Siven	arktický	alpský	Salvelinus	alpinus	Solmonidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (lososovití)	Alternativně xx xxxxx v obchodním xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 1a) xxxxx xxxxx: potoční
Siven	alsaský		Salvelinus	fontinalis x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxx: xxxxx xx o xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxxxxx lucioperca
Candát	východní		Sander	volgensis	Percidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít místo xxxxxxxx xxxxx tento xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx rodového jména xxxxx název: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (sleďovití)
Zubatíce	zlatopasá		Sarpa	salpa	Sparidae (mořanovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Okáč xxxxxx xxxx Očnatec xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx název: Xxxxxxx, nebo použít xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxx xxxx
Xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: modravá
Makrela	atlantská		Scomber	colias	Scombridae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxxx, Xxxxxxxx.
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)
Pakambala	kosočtverečná		Scophthalmus	rhombus	Scophthalmidae (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (ropušnicovití)
Bručoun	sladkovodní		Scortum	barcoo	Terapontidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Barcoo xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (okouníkovití)	Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx název: Xxx Xxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (okouníkovití)	Alternativně je xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxx Xxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxx Xxxx Fish
Savorin			Seríolella	porosa	Centrolophidae (xxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx název: Xxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (jazykovití)	Alternativně je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx xxxxxx, Xxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx druhu: vulgaris.
Mořan	zlatý		Sparus	aurata	Sparidae (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx xxxx Xxxxxx
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx použít xxxxxxx název: Xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Barakuda
Modrák	skvrnitý		Spicara	maena	Centracanthidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx název: Xxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx název: Xxxxxxx
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx
Xxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxx (sleďovití)	Alternativně xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)	Alternativně je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxxx jména xx xxxxxxx 1x) tento xxxxx: xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (makrelovití)
Tuňák	dlouhochvostý		Thunnus	tonggol	Scombridae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (kaprovití)
Vidlatka	černoskvrnná		Trachinotus	baillonii	Carangidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Stavrida
Štítník	červený		Trígla	lucerna	Triglidae (štítnikovití)	Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Trigly
Štítník			Trigla xxx.	xxxxxxx druhy	Triglidae (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxx (treskovití)
Blatňák	tmavý		Umbra	krameri	Umbridae (blatňákovití)
Kanic	půlměsíčný		Variola	louti	Serranidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxx	xxxxxxx		Xxxx	xxxxx	Xxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento název: Xxxx svatého Xxxxx, Xxxx faber
Drsek	menší		Zingel	streber	Percidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx: XXXXXXXXX (XXXXXX)
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Xxxxxxxx spp., Xxxxxxxxx xxx., Xxxx xx spp. Charybdis xxx., Chinoectes xxx., Xxxxxxxx xxx., Mája xxx., Menippe spp., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Scylla xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx a Lithodidae	všechny xxxxx	Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxx, Lithodidae, Xxxxxxx, Xanthidae (krabovití)
Krab	obecný		Carcinus	maenas	Cancridea, Xxxxxxxxxx, Majidae, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx spp., Sclerocrangon xxx.	xxxxxxx druhy	Crangonidae (xxxxxxxxxxx)
Xxx			Xxxxxxxxx xxx., xxxxx z xxxxxx Astacidae x Xxxxxxxxxx	xxxxxxx druhy	Astacidae, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (humrovití)
Humr	evropský	bretaňský	Homarus	gammarus	Nephropidae (xxxxxxxxx)
Xxxx			Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx.,	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (humrovití)
Krab	pavouci		Mája	squinado	Cancridea, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			Xxxxxxxxx xxx., Xxxxx spp., druhy x xxxxxx Xxxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxx (langustovití)
Krevety			Pandalus xxx., Xxxxxxx xxx., Panaeus xxx., Palaemon xxx., Xxxxxxx spp., druhy x xxxxxx Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Pandalidae, Crangonidae, Xxxxxxxxxx, Sicyonidae, Sergestidae	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx použít tento xxxxx: Garnely
Langusta	zelená		Panulirus	gracilis	Palinuridae (langustovití)
Krab	kamčatský		Paralithodes	camtschaticus	Cancridea, Xxxxxxxxxx, Majidae, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tyto xxxxx: Xxxxxxx, Krevety
Listorožec			Scyllaridae	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxx (straškovití)
Třída: XXXXXXXXXXXXXX (XXXXXX)
Xxxxxxx	xxxxxx	xxxx	Xxxxxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	xxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxx	xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxx xxx., Myliobastis xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx
Xxxxxx	xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxx	xxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (máčkovití)	Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx název: Xxxxxx xxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Žralok xxxxx
Xxxxxx			Xxxxxxxxxxxx xxx., Ginglymostoma xxx., Xxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Galeocerdo xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxxx xxx., Carcharias xxx., Xxxxxxxxxx spp., Alopias xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Lamna spp., Xxxxxxxxxxxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Somniosus xxx., Xxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx.	xxxxxxx druhy	Triakidae (xxxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxx			Xxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx
Xxx: Xxxxxxxxxx (rejnoci)
Rejnok	skvrnitý		Raja	montagui	Rajidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxx (rejnokovití)
Kmen: MOLLUSCA (XXXXXXX)
Xxxxx: XXXXXXXXXXX (HLAVONOŽCI)
Kalmar	peruánský		Dosidicus	gigas	Ommastrephidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx spp.	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			xxxx Alloteuthis, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx, lllex, Lolliguncula, Xxxxxx, Loliolus, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxx x Xxxxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: kalmar, oliheň, xxxxxxxxx
Xxxxx	xxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxx xxxxxxxxxxx, Xxxxxx macrosoma, Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (kalmarovití)
Třída: XXXXXXXXXX (XXXXXXX)
Xxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxxx		Xxxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxx: GASTROPODA (XXXX)
Xxxxxxxxxx			Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx, Xxxxxxxxxxx spp.,	všechny xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (surmovkovití)	Alternativně xx xxxxx v obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jména ve xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: obecná
Srdcovka	jedlá		Cerastoderma	edule	Cardiidae (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxx (břitkovití)
Mandlovka	evropská		Glycymeris	glycymeris	Glycymerididae (xxxxxxxxxxxxx)
Xxxx	xxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxx			Xxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxxxx spp., Chione xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxx xxx.	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx	xxxxxxxx	Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxx		Xxxxxxx	xxxxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (slávkovití)
Slávka	jedlá		Mytilus	edulis	Mytilidae (xxxxxxxxxx)
Xxxxxx			Xxxxxxx xxx., Xxxxx xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxx		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxx	xxxxx		Xxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxx			Xxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxx., druhy x xxxxxx Ostreidae	všechny druhy	Ostreidae (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxxx	xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxxxxxxxxxx		Xxxxx	xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx	xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx (hřebenatkovití)
Tapeska	zdobná	vongole	Ruditapes	decussatus	Veneridae (xxxxxxxxxxx)	Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx			Xxxxxxxxx xxx., xx xxx spp., Venerupisspp., Xxxxxxxx xxx.		Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx	xxxxxxx		Xxxxxxxx	xxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)
Xxxxxx	xxxxx		Xxxxxxx	xxxxxx	Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxx			Xxxxxxx xxxxx xxxxxx Xxxxxxxxx, Mactridae, Xxxxxxxxxxxxx a Xxxxxxx	xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx (zaděnkovití)
Břitka			Všechny xxxxx xxxx Xxxxxxxxxx		Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)
Xxxxxxxx			xxxxxxx xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxx	xxxxxxx druhy	Cardiidae (xxxxxxxxxxxx)

“.

Xx. II

Přechodná xxxxxxxxxx

1. Xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx a výrobky x xxxx xxx xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx xx trh xxxxx xxxxxxxx x. 69/2016 Sb., ve xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, xx 1. xxxxx 2027.

2. Xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxx uvedené na xxx xxxx xxxxxxxx x souladu s xxxxxxxxx xxxxxxxx č. 69/2016 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, xxxxx být xxxxxxxxx do xxxxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle §20 xxxx. 2 x 3 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §21 xxxx. 5 xxxxxxxx x. 69/2016 Xx., xx znění účinném xxxxx dnem 1. xxxxx 2026, xxxxx xxx uchovávány xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 69/2016 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx dnem 1. xxxxx 2026, xx 30. xxxxxx 2026.

Xx. XXX

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu xx xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) 2015/1535 xx xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx technických xxxxxxxx x předpisů xxx xxxxxx informační xxxxxxxxxxx.

Čl. XX

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx účinnosti xxxx 1. xxxxx 2026.
&xxxx;

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx v. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx předpis č. 376/2025 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 1.1.2026.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních norem xxxxxx právních předpisů x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx se xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.&xxxx;

Plné znění - 376/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

„Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx druhů

Příloha č. 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx

„Xxxxxxx x. 5

Xxxxxxx hmotnostní odchylky xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 6

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx x. 7

Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx č. 8

Xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Příloha x. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxx č. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx

Přechodná xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Plné znění - 376/2025 Sb.

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu. Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

„Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxx xxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx druhů

Příloha č. 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx

„Xxxxxxx x. 5

Xxxxxxx hmotnostní odchylky xxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 6

Xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx a xxxxxxx

Xxxxxxx x. 7

Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx č. 8

Xxxxxxxxx na xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Příloha x. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxx č. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx

Přechodná xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.