Animace načítání

Stránka se připravuje...


Na co čekáte? Nečekejte už ani minutu.
Získejte přístup na tento text ještě dnes. Kontaktujte nás a my Vám obratem uděláme nabídku pro Vás přímo na míru.

Právní předpis byl sestaven k datu 03.02.2026.

Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.01.2026.


Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 69/2016 Sb., o požadavcích na maso, masné výrobky, produkty rybolovu a akvakultury a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich

376/2025 Sb.
 

Vyhláška

Čl. I

Přechodná ustanovení Čl. II

Technický předpis Čl. III

Účinnost Čl. IV

INFORMACE

376

VYHLÁŠKA

ze xxx 29. xxxx 2025,

kterou xx xxxx vyhláška x. 69/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x akvakultury x xxxxxxx z xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx
&xxxx;

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §18 xxxx. 1 xxxx. x), x), x) a x) xxxxxx x. 110/1997 Xx., x potravinách x xxxxxxxxxx výrobcích x x xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 119/2000 Xx., xxxxxx x. 306/2000 Xx., xxxxxx x. 146/2002 Xx., xxxxxx x. 131/2003 Xx., zákona x. 274/2003 Xx., xxxxxx x. 316/2004 Xx., xxxxxx x. 120/2008 Xx., xxxxxx x. 139/2014 Xx. x zákona x. 180/2016 Xx.:

Čl. X

Xxxxxxxx č. 69/2016 Sb., x požadavcích xx xxxx, xxxxx výrobky, xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx, se xxxx xxxxx:

1. X §2 xxxx. a) se xxxxx „xxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxx“ nahrazují xxxxx „xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx“.

2. X §2 se xx xxxxx písmene x) xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), xxxxx xxxxxx poznámky xxx xxxxx x. 10 xxx:

„x) droby xxxxxxx xxxx xxxx xxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx a krve xxxxx nařízení x xxxxxxxxxx hygienických pravidlech xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx10).

10) Xxxxxxx X xxx 1.11 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) č. 853/2004, x platném znění.“.

3. §3 xxxxxx xxxxxxx xxx:

„§3

Xxxxxxx xx druhy, xxxxxxx x xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxx je x xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx těla xxxxxxx x děleného xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 xxxxxxx 1 x xxxx xxxxxxxx.“.

4. X §4 xxxxxxx a) a x) xxxxx:

„x) xxxx, x xxxxxxxx neděleného xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx,

1. xxxxxx skupiny x

2. názvem xxxxx xxxxxxxxxxx druhu zvířete xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x příloze x. 2 k xxxx xxxxxxxx tabulce 2 xxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxx ostatních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,

x) xxxxx

1. xxxxxx xxxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxxx x

3. xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx zvířete xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x příloze x. 2 x této xxxxxxxx xxxxxxx 2 xxx xxxxxx na xxxxxxx, droby ostatních xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx,“.

5. V §4 xx xx konci xxxxxxx c) tečka xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x), xxxxx xxxxxx xxxxxxxx pod xxxxx x. 11 zní:

„d) xxxxxxx x xxxx xxxxxxx zvěře

1. názvem xxxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx druhu podle xxxxxxx x. 2 x této xxxxxxxx xxxxxxx 3 xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx11),

3. u xxxxxx zvěřiny x xxxx xxxxxxx zvěře xxxxxx části xxxxxxxxx xxxx x

4. u xxxxxxxxxx masa xxxxxxx x masa xxxxxxx xxxxx názvem technologického xxxxx uvedeným x xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 4, xx xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx; xxxxxxxx xxxx xxxxxxx x masa xxxxxxx xxxxx, které xxxxx xxxxxxx názvem xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx.

11) §2 písm. x) x x) xxxxxx x. 449/2001 Xx., x xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.“.

6. X §4 xx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx 1 x doplňuje xx xxxxxxxx 2, který xxx:

„(2) Xxxxx technologických xxxx uvedené x xxxxxxx x. 3 x xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 1 xx 4 lze xxxxxx x pro označení xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů, než xxxxx xxxx xxxxxxx x těchto xxxxxxxxx.“.

7. X §7 xxxx. 2 xx xx xxxxx „čtvrtě,“ xxxxxxxx xxxxx „vepřové xxxxx,“.

8. X §7 xxxxxxxx 3 xxx:

„(3) X xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxx bylo zmrazeno x xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx, x u xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxx a xxxxxxxxxxxx xx nabízen x rozmrazeném xxxxx, xx xxx, kde xxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx přímo xxxxxxxx k xxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx názvu xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxxx masného xxxxxxxxxx xxxx „xxxxxxxxxx“.“.

9. X §7 xx xxxxxxxx odstavec 5, xxxxx zní:

„(5) Xxxxxxxx xx xxxxxxx x) xxxx 2 kapitoly XXX xxxxxx X xxxxxxx XXX nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 853/2004, x xxxxxxx znění, xx xxxxxx xxxxx xxxx, které xx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxx xx xxx x xxxxxxxxxxx xx xxxxx Xxxxx republiky, xxxxxxxx při xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx do xxxx 4 °X.“.

10. X §8 xxxxxxx x) xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxx x. 12 zní:

„e) xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx masným xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx určený x xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx uzení xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xx 21 xxx xxx xxxxxxx xxxx 20 °X x xx případně xxxxxxx xxxxxxxxxxxx podmínek, který xxxxxxxx nepodporuje růst Xxxxxxxx monocytogenes x xxxxxxx x podmínkami xxxxxxxx x mikrobiologických xxxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx12),

12) Xxxxxxx X xxxxxxxx X bod 1.3 xxxxxxxx Xxxxxx (ES) č. 2073/2005 xx dne 15. xxxxxxxxx 2005 x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx potraviny, x xxxxxxx xxxxx.“.

11. X §8 písm. x) xx slovo „ , xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxxx xxxxx „x xxxxxxx xxxxxxxx sterilací“.

12. X §8 xxxx. x) xx xxxxx „ , xxxxxxxxxxx“ nahrazuje xxxxx „x tepelně xxxxxxxx pasterací“.

13. V §8 se na xxxxx písmene p) xxxxx nahrazuje čárkou x xxxxxxxx xx xxxxxxx q) xx x), xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx čarou x. 13 xxxxx:

„x) xxxxxxx xxxxxx výrobkem xxxxxxxxxx masný xxxxxxx xxxxxx k xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxx sušení, xxxxx xxxx xxxxx anebo xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx současně xxxxxxxxxxx xxxx Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x souladu x podmínkami xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx potraviny12),

r) masem xxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x masných xxxxxxxxxx maso xxxxx xxxxxxxx x poskytování xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx13),

x) xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx, xxxxx by xx xxxxx po xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xx podmínek xxxxxxxx xxxxxx.

13) Čl. 2 xxxx. 1 písm. x) xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1169/2011, x xxxxxxx xxxxx.“.

14. X §10 xxxxxxxx 2 x 3 včetně xxxxxxxx pod čarou x. 14 a 15 znějí:

„(2) Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, názvu plemene xxxxxxx14) nebo podle xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx č. 2 x této vyhlášce xxxxxxxxx 2 a 3 xxx v xxxxx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx masa použít, xxxxxxxx-xx xxxxx výrobek, xxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxx xxxx xxxxxxx 50 % hmotnostních xxxxxxxxx xxxx15) z xxxxxxxxx xxxxxx xxxx15) xxxxxxxxx xxx jeho xxxxxx. Xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx č. 7 x xxxx vyhlášce.

(3) Xxxxxxxx-xx xxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxx maso méně xxx 50 % xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx15) x xxxxxxxxx obsahu xxxx15) použitého xxx xxxx xxxxxx, xxxx xxx tato xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx xxxxx slovy „x (xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx plemene zvířete xxxx výraz xxxxxxx x příloze x. 2 x této xxxxxxxx tabulkách 2 x 3) masem“; xxxxx maso15) použité xxx výrobě xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 17 xxxxx X přílohy XXX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (EU) č. 1169/2011, x xxxxxxx xxxxx, může xxx xxxx skutečnost xxxxxxxxx x názvu xxxxx xxxxx „x (název xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx zvířete xxxx xxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 x této vyhlášce xxxxxxxxx 2 a 3) x název xxxxxxxxx xxxxxx“.

14) Xxxxx x. 154/2000 Xx., x šlechtění, xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (plemenářský zákon), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

15) Xxxxxxx X xxx 1.1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (ES) č. 853/2004, x platném xxxxx.“.

15. X §10 se xxxxxxxx xxxxxxxx 4, xxxxx zní:

„(4) Masné xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxx druhu x xxxxxxx. Masný výrobek xxxxxxxxx požadavky na xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx x chemické x xxxxxxxxx znaky uvedené x xxxxxxx č. 7 x této xxxxxxxx tabulkách 1 xx 12 xx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxx podle xxxx xxxxxxx. Xxxxx masných xxxxxxx, u kterých xxxx x xxxxxxx x. 7 x xxxx xxxxxxxx tabulkách 1 xx 12 xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx, smyslové xxxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxxxxxx znaky, xxxxx xxxxxxxx xxx xxxx xxxxx xxxxxxx, které xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx.“.

16. X §12 odst. 1 se slovo „xxxxxxx“ xxxxxxxxx slovy „xxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxx x v xxxxxx xxxx“.

17. X §13 xxxx. 5 xx xx slovo „xxxxxxxxxxx“ xxxxxxxx xxxxx „xxxx xxxxx xxx xxxxx x důvodu xxxxxxxxx xxxxxxx technologicky xxxxxx“.

18. §14 zní:

„§14

(1) X konzervy musí xxx dosaženo xxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxx 30 °X xxxx být xxxxxxx xxxxxxxx xx všech xxxxxxx na xxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx teploty 121 °X xxxxxxxx po xxxx nejméně 3 xxxxx.

(3) Xxxxxxxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xx teplotu, jejíž xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx 100 °X xxxxxxxx po xxxx xxxxxxx 10 xxxxx. Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxx 6 měsíců.“.

19. X §19 xx xxxxxxxx 2 xxxxxxx x xxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx 1.

20. Poznámka pod xxxxx x. 8 xxx:

8) Xxxxxxxx Xxxxxx x přenesené xxxxxxxxx (XX) 2023/2465 xx xxx 17. xxxxx 2023, xxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Rady (XX) č. 1308/2013, xxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, x zrušuje xxxxxxxx Komise (ES) x. 589/2008, v xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxx (XX) 2023/2466 xx dne 17. xxxxx 2023, kterým xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx k nařízení Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (EU) x. 1308/2013, pokud xxx x xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxx.“.

21. X §20 xxxxxxxx 2 x 3 znějí:

„(2) Xxxxx xxxxx xxxxxxx X a X xx uchovávají při xxxxxxxxxx xxxxxxx do xxxx 24 °X.

(3) Xxxxx xx xxxxxxxx xxxxxx druhů xxx Xxxxxx gallus xxxxxx x xxxxxx spotřebě xxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx x xxxxx, mimo xxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xx plus 5 °X do xxxx 24 °C.“.

22. X §21 xxxx. 5 se slova „xx 0 °X xx 15 °C“ xxxxxxxxx xxxxx „do xxxx 24 °X“.

23. X §21 xx xxxxxxxx xxxxxxxx 6, xxxxx xxx:

„(6) Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxx xxx 70 % lze xxxxxxx xxxx „výběrová xxxxxxxx“.“.

24. Xxxxxxx x. 2 x 3 xxxxx:

„Xxxxxxx x. 2

Xxxxxxx xxxx xx xxxxx, skupiny x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Členění xxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx upraveného xxxx xxxxxxx

Xxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxx

xxxxxxxx xxxx

xxxxx

xxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxxx

xxxxx

xxxxx

xxxx

xxxxxxx

xxxx x hlav

mozek

nožky

plíce

slezina

srdce

tlama/mulec

varle

vemeno

žaludek

syrové xxxxx, xxxxxx xxx

xxxxx xxxx

xxxx xxxxxxx zvěře

zvěřina

Poznámka: u xxxxx xx xxxxx x spařené xxxxx xxxxxx. U xxxxx/xxxxx xx xxxxx o xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx.

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxx musí xxxxxxxx

xxxxxx xxxx

xxxx xxxxxxx xxxx, býka, xxxxx, xxxxxxxx, xxxxx

xxxxxx maso

maso xxxxxxxxx V podle xxxxxxx XXX xxxxx 1 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) č. 1308/2013

hovězí xxxx x xxxxxxx skotu

maso xxxxxxxxx X xxxxx xxxxxxx XXX xxxxx 1 xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) č. 1308/2013

xxxxxxx xxxx

xxxx xxxxxxxxxx maso xxxxxx xxxxxxxx x výkrmu, xxxx prasnic a xxxx xxxxx

xxxxxxx xxxx

xxxx xxxx

xxxxxxx xxxx

xxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 12 xxxxxx

xxxxxxx xxxx

xxxx xxxxxx xx xxxx xxxxxxx 12 měsíců

hříběcí xxxx

xxxx xxxxxx ve xxxx xxxxxxx 18 xxxxxx

xxxxxxxxx xxxx

xxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx bylo xxxxxxxxxx podle xxxxxxxx x. 34/2013 Xx., x veterinárních xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x další xxxxxxxxxx xxxx a živočišných xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxx

xxxxxxx xxxx

xxxx xxxxxxxxx X xxxxx přílohy XXX xxxxx 5 xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) č. 1308/2013 x dělené xxxxxxx maso xxxxxxx x nařízení (XX) č. 543/2008 x pocházející xx xxxxxxxxxxx druhů xxxxxxxxx x xxxxxxxx (XX) č. 543/2008

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx druhu x xxxxxxx, xxxx xxxxxxx zvěře a xxxxxxxxx volně xxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx druh

jelen

daněk

srnec

muflon

bizon

zubr

prase xxxxxx

xxxxx

xxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxx xxxxxx

xxxx xxxxxx

xxxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxx č. 3

Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxxxxx masa xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx hovězího xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx celek

hovězí xxxxxx

xxxxxx xxxxx

xxxxx čtvrť

hovězí xxxx (s kostí / xxx xxxxx)

xxxxxx xxxx

xxx

xxxxxxxx

xxxxxx roštěnec

hrudí, xxxxxxx

xxxxx

xxx, xxxxx xxxxx, xxxxx

xxxxxx

xxxxxx

xxxx

xxxx

xxxxxxxx

xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx

xxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx xx maso xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx (Xxxxxxxx). Xxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxx, xxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx xxx nahradit xxxxxxxxx označením - xxxxxx xxxx xxxxxx (x xxxxx/xxx kosti).

Tabulka 2

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx celky xxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx

xxxxxx xxxx/xxxxx

xxxx/xxxxx

xxxxxx maso (x kostí/bez kosti)

kýta

plec

koleno

pečeně, xxxxxxx

xxxxxxxx

xxx, karbanátek

hrudí

bok, xxxxx

xxxxxx

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxx technologické xxxxx xxxxxxxxx xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx

xxxxxxx půlka

půlka

předek

vepřové xxxx (x xxxxx/xxx xxxxx)

xxxx

xxxx

xxxxxx, xxxxxxx

xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx

xxxxxxxx

xxx, xxxxx

xxxxx

xxxxxx

xxxxx

xxxxxx xxxxxx

xxxxxx zadní

nožička

žebírko

bránice

líčka

ocásek

ucho

kůže

Poznámka: xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxx na xxxx xxxxxxx divokého.

Tabulka 4

Xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx celky skopového xxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxxxx

xxxxxxx xxxx (s xxxxx/xxx xxxxx)

xxxx

xxxxx - cemr

šrůtka

krk

plec

bok (x xxxxxx)

xxxxxxx

“.

25. Xxxxxxx x. 5 až 10 znějí:

„Příloha x. 5

Xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylka

konzerva

polokonzerva

do 350 x

- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % u 20 xx xxxxxx

xxx 350 x

- 5,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 ks xxxxxx

Xxxxxxx x. 6

Xxxxxxx xxxxxxx výrobků x xxxxxxx xxxxxxxxxx na xxxxx a xxxxxxx

Xxxx

Xxxxxxx

xxxxx xxxxxxx

xxxxxxx xxxxxxxxxx

xxxxxxx xxxxxxxxxxxx

xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx

xxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

xxxxx polotovar

Příloha č. 7

Xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxxxx vybraných xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masné výrobky

Název xxxxxxx

Xxxxxxxx suroviny pro xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxx
xxxxxx xxxx

xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného masa

a) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxx, xxxxxxxx
x) xxxxxx x nákroji a xxxxxxxxxxx - xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx nepravidelně xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xx drobná xxxxx zrna xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x menším xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxx
x) xxxx a xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxx uzenině x xxxxxx, přiměřeně xxxxx x kořeněná, xx xxxxxx xx xxxxxxx xx skusu xxxxxxxx

xxxxxxx

xxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxx
xxxxxx xxxx

xxxxxxxxxxx se použití xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa

a) konzistence - pružná, xxxxxxxx
x) xxxxxx x nákroji x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxx 6 až 10 mm, xxxxxxxxx xx xxxxxx dutinky x xxxxxxxxx drobná xxxxxxxxx zrna,
c) xxxx x xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; vychladlý výrobek xx xx skusu xxxxxx, po xxxxxx xxxxxxxx

xxxxxxxx xxxxx

xxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxx
xxxxxx xxxx

xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx

x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx
x) vzhled x xxxxxxx x vypracování - výrobek xx xxxx xxxxxx růžový, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx částic,
c) xxxx x chuť - xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx

xxxxxxxxxxx xxxxx

xxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxx
xxxxxx xxxx

xxxxxxxxxxx xx použití xxxxxxx odděleného xxxx x drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

x) konzistence - xxxxx, xxxxxx
x) xxxxxx x nákroji x vypracování - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx tmavěji xxxxxx xxxxx xx xxxx x použité xxxxxxx; drobné xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx částice xx spojce xxxxxxxxx; xxxxxxx použitého xxxxxx xxxxxx; xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 xx
x) vůně x chuť - xxxxxxxxx slaná xxxxxxxxxx xx použité paprice; xx xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx, křehký

jemný xxxxx

xxxxxx xxxx
xxxxxxx maso

nepřipouští xx xxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx a drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx masa

a) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxx po xxxxxx xxxxxx
x) vzhled x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - na xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx zrnka kolagenních xxxxxx, xxxxx pórovitost xx xxxxxxxxx
x) xxxx x xxxx - xxxxx, po xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xx xxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx

xxxxxxxxx xxxxx

xxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxx

xxxxxxxxxxx se použití xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx masa

a) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx
x) xxxxxx x nákroji x xxxxxxxxxxx - xxxxx na xxxx xxxxxx, nákroj xxxxxx, xxxxxx zrnka xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx pórovitost xx přípustná
c) xxxx x xxxx - xx čerstvé xxxxxxx x xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx; po xxxxxx xx xxxxxxx na xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx

xxxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxx xxxx

xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx

x) xxxxxxxxxxx - xxxx, xxxxx, soudržná, xx xxxx xxxxxx, xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxx x xxxxxxx - xx xxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx kostek xxxxxx suroviny s xxxxxxx xxx 60 %, převážně x xxxxxxxxx xxx 2 xx, s xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx tučné xxxxxxxx, xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx výrobku, bez xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxx; xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx vytavený xxx, výskyt nezpracovatelných xxxxx, nedodržení podílu xxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx, neodpovídající typu xxxxxxx,
x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx kořeněná, xxxxxxxxx xx xxxxx, lahodná

šunkový xxxxx

xxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxx

xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx

x) konzistence - xxxxxx, xxxxxxxx
x) xxxxxx x nákroji x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, xxxxxx, mozaika xxxxxx barvy xxxxxxxx xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a ojedinělé xxxxx, drobné xxxxxxxxx xxxxxxx ve spojce xxxxxxxxx,
x) vůně x xxxx - po xxxxxxx uzenině, chuť xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx

xxxxxxxxx xxxxx

xxxxxx xxxx
xxxxxxx xxxx

xxxxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx - pružná, soudržná
b) xxxxxx v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx řezu xx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx růžové barvy, xxxxxx xxxxx vypracovaná, xxxxxxx mozaika nepravidelně xxxxxxxxx; ojedinělé, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx; velikost xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx 8 mm, xxx být xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx koření
c) xxxx x xxxx - po xxxxxxx xxxxxxx, jemně kořeněná, xxxxxxxxx slaná; xxxxxxx xx skusu křehký

junior xxxxx

xxxxxx xxxx
xxxxxxx maso
telecí xxxx

xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa x drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx
x) xxxxxx v xxxxxxx - na řezu xx vychlazený výrobek xxxxxx růžové barvy, xxxxx xxxxxxxxxxx; xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x drobné xxxxxxxxx dutinky xxxx xxxxxxxxx; xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx
x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, přiměřeně xxxxx;
xxxxxxx xx skusu xxxxxx

xxxxx xxxxx

xxxxxx maso
vepřové xxxx

xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx odděleného masa x xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

x) konzistence - xxxxxx, soudržná
b) xxxxxx x xxxxxxx x vypracování - xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxx masově xxxxxx xxxxx; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxx kolagenní xxxxx xx spojce xxxxxx; xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx do 8 xx xxxxxxxxxxxx rozložená,
c) xxxx x chuť - xxxxx xxxx xx xxxxxx x xxxxx, přiměřeně slaná x xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 2

Xxxxxxxxx xx některé xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx výrobku

Základní xxxxxxxx xxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxx xxxx,
xxxxxxx xxxx

xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, strojně xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxx jiných xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vlákniny xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx a xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx množství

a) xxxxxxxxxxx - tužší, soudržná
b) xxxxxx xx xxxx x xxxxxxxxxxx - xxxxx xxxxx mozaika, xxxxxxx xxxxxx barvy, xxx lesklý, směrem x okraji tmavší; xxxx xxxxxxx převážně x velikosti xx 2 mm; připouští xx ojedinělé xxxxxx, xxxxx kolagenní xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxx
x) xxxx x xxxx - xxxxxxxxxx xx xxxxx, přiměřeně slané x xxxxxxxx chuti; xxxxxxx xx xxxxx xxxxx, xxx patrných xxxxxx částí

selský salám

hovězí xxxx,
xxxxxxx xxxx

xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, strojně xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx strojně xxxxxxxxxx xxxx, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů xxxx rostlinných xxxxxxxx xx nepřipouští xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx - tužší, soudržná
b) xxxxxx xx xxxx x vypracování - xx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxx, ojediněle xxxxxxxx tuk x xxxxx tučných zrn; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx o velikosti xx 6 xx, xxxxxxx kroužek xxx xxxxxx xx 3 xx
x) xxxx a xxxx - specifická xxx trvanlivý xxxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx x xxxxx; výrobek xx xxxxx vláčný

turistický xxxxx

xxxxxx maso,
vepřové maso

použití xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxx odděleného xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx koření x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx účely v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx až xxxx
x) xxxxxx na xxxx x xxxxxxxxxxx - xxx lesklý, hladký, xxxxxx x xxxxxx xxxxxx; mozaika xxxxxx xxxxxx; xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 mm, xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx; xxxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxx xxxxxx xx xxxxxx
x) xxxx x chuť - xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxxx; xxxx xxxxxxxxx slaná x xxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxx xxxxx, bez xxxxxxxx tuhých xxxxx

Xxxxxxx 3

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx suroviny xxx výrobu

Smyslové xxxxxxxxx

xxxxxxx

xxxxxx xxxx,
xxxxxxx maso

použití masa xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx odděleného xxxx, drůbežího xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, bílkovin xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x vlákniny xx xxxxxxxxxxx xxxxx koření x xxxxxx použitých xxx barvící xxxxx x nezbytném xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx až xxxx
x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxx xxxxxx, hladký, xxxxx xxxx růžově - červená, jemné xxxxxx, xxxx xxxxxxxx x velikosti xx 3 xx, xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx dutinek
c) xxxx x xxxx - příjemná aromatická xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxx; xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx na xxxxx vláčný xx xxxxxx; xxxxxxxx nakyslá xxxx

xxxxxxxx

xxxxxx xxxx,
xxxxxxx xxxx

xxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx masa, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a vlákniny xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x složek xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x nezbytném xxxxxxxxxxxxxx množství

a) konzistence - xxxxxx xx xxxx
x) vzhled v xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - řez lesklý, xxxxxx, xxxxx xxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxx o velikosti xx 3 xx, xxxxxxxxx se ojedinělý xxxxxx malých xxxxxxxxxxx xxxxxxx
x) xxxx x xxxx - příjemná xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx vláčný xx xxxxxx; xxxxxxxx nakyslá xxxx

xxxxxxxx xxxxxxx

xxxxxx maso,
vepřové xxxx

xxxxxxx masa xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx strojně odděleného xxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx použitých xxx xxxxxxx účely x xxxxxxxxx technologickém xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx - tužší, xxxxxxxx
x) xxxxxx na xxxxxxx - xxxxx xxxxxx - xxxxxxx, xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xx 6 xx, bez kroužku xxx xxxxxx
x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxxx xx výrazně xxxxx, na xxxxx xxxxxx x vláčná

lovecký xxxxx

xxxxxx xxxx,
xxxxxxx xxxx

xxxxxxx xxxx zvířat jiných xxxxxxxxxxx xxxxx, strojně xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx xxxxxx živočišných xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx vyjma xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx - tužší, pružná
b) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xxxxxxx xxx převážně x velikosti do 5 mm, xxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; xxxxx libových xxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx, k xxxxxxx xxxxxx; xxxxxx zrna xxxxxx
x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxx xx uzení, xxxxxxx xxx tento xxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxx; xxxxxxxx xxxxxxx chuť

paprikáš

hovězí xxxx,
xxxxxxx xxxx

xxxxxxx masa zvířat xxxxxx živočišných druhů, xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx, bílkovin jiných xxxxxxxxxxx druhů nebo xxxxxxxxxxx bílkovin a xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx - tuhá, xxxxx
x) zrna xxxxxxx xxxx převážně o xxxxxxxxx do 5 xx, xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx; barva libových xxx na xxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x x okrajům xxxxxxx může xxx xxxxxx, tuková zrna xxxxxx
x) vůně a xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx až výrazně xxxxx, na xxxxx xxxxxx a vláčná, xxxxxxx po paprice; xxxxxxxx xxxxxxx xxxx

Xxxxxxx 4

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx tepelně opracované xxxxx výrobky

Název výrobku

Základní xxxxxxxx xxx výrobu

Smyslové xxxxxxxxx

xxxxxxx špekáček

drůbeží maso,
drůbeží xxxxxxx xxxxxxxx maso,
syrové xxxxxxx xxxxx

xxxxxxxxx se xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxx - výrobek x xxxxxxxxx střevě
b) xxxxxxxxxxx - pružná, xxxxxx, xxxxxxxx
x) vzhled x xxxxxxx a xxxxxxxxxxx - na xxxx vychlazeného xxxxxxx xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx rozložené, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxx rozsahu x xxxxx xxxxxxxx xxx
x) xxxx x vůně - xxxxxxxx po xxxxxxx uzenině a xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xx xxxxxx xx výrobek xx xxxxx xxxxxxxx

xxxxxxx xxxxxxxxxxx párek

drůbeží xxxx,
xxxxxxx xxxxxxx oddělené xxxx,
xxxxxxx xxxx,
xxxxxx xxxxxxx xxxxx

xxxxxxxxx xx xxxxxxx vepřové x xxxxxxx kůže

a) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxx
x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx xxxx xx vychlazený xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxx x xxxxxxx paprice; xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxxxxxxxx mozaika xxxxxxx xxx x masa xxxxxxxx o velikosti xx 6 xx
x) xxxx x chuť - přiměřeně xxxxx, xxxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxx

xxxxxxx xxxxx

xxxxxxx maso,
drůbeží strojně

a) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx
x) xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx - xx řezu

vídeňský

oddělené xxxx,
xxxxxxxxx xx použití xxxxxxxxx masa x xxxxxxxx vepřového sádla,
vepřové x xxxxxxx xxxx

xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxxx kolagenních xxxxxx, xxxxx pórovitost xx xxxxxxxxx,
x) vůně x xxxx - přiměřeně xxxxx; xx xxxxxx xx xxxxxxx xx xxxxx šťavnatý, xxxxxx

xxxxxxx xxxxx xxxxx

xxxxxxx xxxx,
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx

xxxxxxxxx xx použití vepřové x xxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxx
x) vzhled xx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, barva xxxxxx xx xxxxxx xxxx, xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxx dutinky
c) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, po xxxxxxx xxxxxxx x xx xxxxxxxx mase, přiměřeně xxxxx x kořeněná

drůbeží xxxxxxx salám

drůbeží maso,
drůbeží xxxxxxx xxxxxxxx xxxx

xxxxxxxxx xx použití vepřové x xxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx - pevná, xxxxxxxx
x) vzhled na xxxxxxx - nepravidelná xxxxxxx světlého, případně x xxxxxxxx xxxx, xxxxxx 10 xx 50 xx ve xxxxxx růžové až xxxxxx-xxxxxxx xxxxx; ojedinělé xxxxxx xxxxx kolagenní xxxxxxx x drobné xxxxxxxxx dutinky, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxxx
x) xxxx a xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx

xxxxxxx xxxxxxxxx salám

drůbeží xxxx,
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx,
xxxxxx xxxxxxx xxxx

xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx - xxxxx, xxxxxxxx
x) vzhled xx xxxxxxx - xx xxxx xx vychlazený xxxxxxx tmavší xxxxxx xxxxxx barvy spojka xxxxx vypracovaná, špeková xxxxxxx nepravidelně xxxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxx vzduchové xxxxxxx xxxxxxxxx, velikost jednotlivých xxx xxxxx průměru xxxxxxxx xx 8 xx, xxx xxx xxxxxx částice xxxxxxxxx xxxxxx
x) xxxx x xxxx - xxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx; xxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx x xxxxx

xxxxxxx xxxxx xxxxxx

xxxxxxx xxxx,
xxxxxxx xxxxxxx oddělené xxxx

xxxxxxxxx xx xxxxxxx vepřového xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, vepřové x xxxxxxx xxxx

x) xxxxxxxxxxx - xxxxxx, xxxxxxxx,
x) xxxxxx xx xxxxxxx - xxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xx xxxxxx šedá, xxxxxxxx se xxxxxx xxxxxxxxx dutinky
c) vůně x chuť - xxxxx, xxxxxxx pro xxxxxxxx xxxxxxx; lahodná, xxxxx kořeněná a xxxxx, typická xxx xxxxxxx xxxx; salám xx skusu křehký

drůbeží xxxxxxxxxx

xxxxxxx maso

a) xxxxxxxxxxx - x xxxxxxxx xxxx pevná, v xxxxxxx xxxxxxxx
x) vzhled x nákroji - xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx; xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxx kolagenní a xxxxxx xxxxxxx a xxxx vzduchové xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx aspikem, xxxx xxxxxxxxx
x) xxxx x xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxx, xxxxxxx na xxxxx xxxxxx, xxxxxxxx

xxxxxxx xxxxxx salám

drůbeží xxxx,
xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx

xxxxxxxxx xx použití xxxxxxx x xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxx xxxxx

x) xxxxxxxxxxx - xxxxx x xxxxxx, xxxxxxxx, xx xxxxxx xxxxxx, ve xxxxx částech xxxxxxx xxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxxx
x) vzhled x xxxxxxx - jemně xxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx světle xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx se xxxxxxxxxx drobná xxxxx, x nákroji xxxxx xxx xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx, nesmí xx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx (xxxxx, šlachy, xxxx, xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx větší stopy xxxxxx)
x) xxxx x xxxx - příjemná xx xxxxxxx uzenině x koření, xxx xxxxxx pachů x xxxxxxx; lahodná chuť, xxxxxxxxx xxxxx xx xxxxxxxx, xx ohřátí xxxxxxx xxxxx šťavnatý, xx xxxxx křehký, xxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxx

Xxxxxxxx: x xxxxxxxxx šunkového xxxxxx xx uvede xxxx xxxxxxx podle xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx.

Xxxxxxx 5

Xxxxxxxxx xx složení a xxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx pro výrobu

Smyslové xxxxxxxxx

xxxxxx xxxx ve xxxxxxx šťávě

hovězí maso

a) xxxxxx - xxxxxxxxx xxxxx, x xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx; xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx spojeny xxxxxxx; xxxxx masa xxxxxxxxx, typická xxx xxxxxx hovězí xxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxxx, měkké, mírně xxxxxxxx, xxxxx xxx 15 °X xxxxxxxxx xxxx,
x) xxxx a xxxx - xxxxxxxx, xx xxxxxxx hovězím xxxx, xxxxx xxxxxxxx x slaná; xxxx xxxxxx xxxxx xxxxx, xxxx xxxx xxxxxxx

xxxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx

xxxxxxx xxxx

x) xxxxxx - kompaktní xxxxx, xx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxx xx xxxxxxxxx;
xxxxx xxxx, xxxxx xxxxxxxxxx; xxxxxxx xxxx x hrubších xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx - xxxx xxxxxx, xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxx při 15 °X xxxxxxxxx xxxx
x) vůně x xxxx - xxxxxxxx xx xxxxxxx vepřovém xxxx, xxxxxxx, jemně xxxxxxxx, přiměřeně xxxxx; xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx

xxxxxxxx meat

vepřové xxxx,
xxxxxx xxxx

x) vzhled - xxxxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxx tmavě růžové, xxxxxxx xxxxxxxxxxxx se xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx masa xxxxxxxxx xx 10 xx; xxxxxx xxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxxxxx části x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx
x) konzistence - xxxxxxxxx, xxxxxx x xxxxxxxx 1 cm xxx nařezání soudržné
c) xxxx x xxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx; xxxxxxx xx xxxxx xxxxxx

Xxxxxxx 6

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx suroviny xxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxx xxxxxxx

xxxxxxx xxxx

x) xxxxxx x xxxxx - xxxxxxxxx xxxx až xxxxxxxxxx xxxxx, případně x xxxxxxx aspiku x xxxxxxxxxx tuku; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x částice xxxxxxx xxxxxx patrný,
b) xxxxxxxxxxx - soudržná, roztíratelná, xxx 15 °X xxxxxxxxx,
x) vůně a xxxx - po xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí

játrový xxx

xxxxxxx xxxx

x) vzhled x xxxxx - kompaktní xxxx xx růžovošedá xxxxx, případně x xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx; xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx částice, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx
x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, při 15 °X xxxxxxxxx,
x) xxxx a chuť - xx vepřových xxxxxxx, xxxxxxxxx slaná, xxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx

xxxxx z xxxxxxx xxxx

xxxxxxx xxxx xxxxx

x) xxxxxx x barva - xxxxxxxx až xxxxxxxxxxxx kompaktní xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx - xxxxxxxxxxxx, xx xxxx mírně xxxxx,
x) xxxx x xxxx - po xxxxxx xxxx, přiměřeně xxxxx, příjemně kořeněná, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

xxxxxxx pomazánka

vepřové xxxx,
xxxxx xxxxxxx bůček

a) xxxxxx x xxxxx - kompaktní, xxxxxx xxxx okrově hnědá xxxxx,
x) xxxxxxxxxxx - xxxxx xxxxxxxx, xx xxxx mírně drsná, xxxxxxxxxxxx,
x) xxxx a xxxx - xx xxxxxx bůčku, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx kořeněná, xxx xxxxxx xxxxx x příchutí

paštika srnčí xxxxx

xxxxxxx xxxx,
xxxxxxx játra,
vepřové xxxxx

x) vzhled a xxxxx - kompaktní xxxxx xx růžovošedá xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxx; jemně xxxxxxxxxx kolagenní částice, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x částice xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx, xxxxxxx tvar xxxxx xxxxxxx hřbetu
b) konzistence - xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx 15 °X xxxxxxxxx,
x) xxxx x xxxx - xx xxxxxxxxx xxxxxxx, přiměřeně xxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxx cizích pachů x xxxxxxxx

Xxxxxxx 7

Xxxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx - xxxxxx jídla

Název xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxx s xxxxxxxx

xxxxx výrobek xxxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxx a xxxxx - masný xxxxxxx (xxxxxxx) v xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxx zeleninové xxxxxxx a xxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx, xxxxxx červenohnědé xxxxx
x) konzistence - xxxxxxx měkká, mírné xxxxxxxxxx xx připouští, xxxxxxxxxx směs poloměkká xx xxxxx, xxxxxx xxxxx zahuštěná
c) xxxx x xxxx - xx použitém xxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx mírně slaná, xxxxxxxx xxxxxxxx, sladkokyselá, xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx papriky xx připouští, bez xxxxxx xxxxx a xxxxxxxx

xxxxxx xx divoko

hovězí xxxx

x) xxxxxx x xxxxx - maso xxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx části xxxx v xxxxx xxxxxx
x) konzistence - xxxx měkké, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
x) vůně x xxxx - xx xxxxxxx xxxxxxx xxxx a xxxxxxx xxxxxxxx, mírně slaná, xxxxxxxx kořeněná

maďarský xxxxx

xxxxxx xxxx, xxxxxxx maso

a) xxxxxx - xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx xxx 15 xx 30 xx x xxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xx hnědé xxxxxx
x) xxxxxxxxxxx - maso xxxxx, xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx
x) vůně a xxxx - xx xxxxxxxxx surovinách, typická xxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx, xxxxx pálivá, bez xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

xxxxxxxxxxx guláš

hovězí xxxx,

xxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx

x) xxxxxx - nepravidelné xxxxxx masa x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx (xxxx xxxxxxx) x xxxxxxxxxxxx až xxxxx xxxxxx
x) konzistence - xxxx a xxxxxxx xxxxx, omáčka xxxxx zahuštěná,
c) xxxx x xxxx - xx mase a xxxxxxx, přiměřeně slaná x xxxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxx xxxxx x xxxxxxxx

Xxxxxxx 8

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx

xxxxx xxxx
(% xxxx. xxxxxxx)

xxxxx xxxx
(% xxxx. nejvýše)

špekáček

40,0

45,0

kabanos

50,0

40,0

párek vídeňský

55,0

40,0

párek xxxxxxxxx

50,0

35,0

xxxxxxxxxxx xxxxx

60,0

40,0

xxxxx jemný

50,0

35,0

šunkový xxxxx

55,0

20,0

xxxxxxxxx xxxxx

40,0

40,0

xxxxxx xxxxx

40,0

35,0

xxxxx xxxxx

40,0

40,0

xxxxxxxxx xxxxxxx

60,0

35,0

xxxxxxxx

115

50,0

xxxxxxxxxx salám

115

40,0

selský xxxxx

115

50,0

xxxxxxx

125

50,0

xxxxxxx xxxxx

125

50,0

xxxxxxxx xxxxxxx

125

55,0

xxxxxxxx

125

50,0

xxxxxxxx

120

50,0

Xxxxxxx 9

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx z xxxxxxxxx xxxx

Xxxxx výrobku

obsah xxxxxxxxx xxxx nebo xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
(% xxxx. xxxxxxx)

xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx masa
(% xxxx. xxxxxxx

xxxxx xxxx
(% xxxx. xxxxxxx)

xxxxxxx xxxxxxxx

45,0

45,0

xxxxxx xxxxx xxxxx

50,0

30,0

xxxxxxx xxxxxxxxxxx párek

37,0

30,0

35,0

drůbeží xxxxxxxx xxxxx

50,0

35,0

25,0

xxxxxxx xxxxxxx xxxxx

40,0

12,0

20,0

xxxxxxx Xxxxxxxxx xxxxx

40,0

40,0

xxxxxxx Xxxxxx salám

50,0

25,0

drůbeží xxxxxxxxxx

60,0

45,0

20,0

xxxxxxx xxxxxx xxxxx

45,0

60,0

30,0

Xxxxxxx 10

Xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx

xxxxx masa
(% xxxx. xxxxxxx)

xxxxx vody
(% xxxx. xxxxxxx)

xxxxx xxxx
(% xxxx. xxxxxxx)

xxxxx xxxxxxxxx

xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxx

70,0

80,0

20,0

-

xxxxxxx xxxx ve xxxxxxx xxxxx

70,0

70,0

40,0

-

xxxxxxxx xxxx

70,0

70,0

40,0

xxxxxxxx xxx x aspik xxxxxxx 15,0 % xxxx.

Xxxxxxx 11

Xxxxxxxx x fyzikální xxxxxxxxx na xxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx - xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx

xxxxx masa
(% xxxx. xxxxxxx)

xxxxx xxxx
(% xxxx. xxxxxxx)

xxxxx xxxx
(% xxxx. xxxxxxx)

xxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxx xxxxxxx

25,0

70,0

40,0

xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx 26,0 % xxxx.

xxxxxxx xxx

25,0

70,0

45,0

xxxxx vepřových xxxxx xxxxxxx 26,0 % xxxx.

xxxxx z xxxxxxx xxxx

57,0

70,0

40,0

-

xxxxxxx xxxxxxxxx

35,0

70,0

40,0

xxxxx xxxxxxx xxxxx nejméně 20,0 % xxxx.

xxxxxxx xxxxx xxxxx

16,0

70,0

40,0

xxxxx vepřových xxxxx nejméně 25,0 % hmot.

Tabulka 12

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx - xxxxxx jídla

Název xxxxxxx

xxxxx xxxx nebo xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx výrobku
(% xxxxxxxxxxxx xxxxxxx)

xxxxx požadavky

lečo x xxxxxxxx

24,0 % xxxx. xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx

xxxxxx xx divoko

30,0 % xxxx. hovězího xxxx

xxxxxxxx xxxxx

30,0
x xxxx:
xxxxxx maso xxxxxxx 16,0 % xxxxxxxxxxxx,
xxxxxxx maso nejméně 14,0 % xxxxxxxxxxxx.

xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx:
xxxxxxx 4,5 % xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxx guláš

10,0

obsah xxxxxxx xxxxxxx 12 % xxxx.

Xxxxxxx x. 8

Xxxxxxxxx na xxxxxxx x smyslové xxxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx

Xxxxx xxxxxxx

Xxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxxx

xxxxxxx opracovaný xxxxxxx

xxxxx

xxxxxxxx xxxxxxx

xxxxx čistých svalových xxxxxxxx - nejméně 16,0 % xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx xxx svaly x xxxxxx xxxxxxxxx výrobku xxxxxxxxxxxxx děleny

oužití barviv, xxxxxxxx, xxxxxx (xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx fyzikálně xx xxxxxx), rostlinných x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx a dalších xxxxx, které xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx ve xxxxxxx, xx xxxxxxxxxxx, xxxxx koření a xxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx

x) xxxxxxxxxxx - x xxxxxxxx xxxx pevná, xxxxxxxx; xxxxxx xx xxxxxxx oddělovat xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx aspiku
b) xxxxxx x xxxxxxx - xxxxxxx na xxxx barvy odpovídající xxxxx použitého xxxx, xxxxxxxxxx svaly xxxxxx x spojeny xxxxxx xxxxxxxxxxxxx svalovinou; xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx xx řezu xxxxxxxxx, xxxxxx přípustné xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxx. xxxxxxx
x) xxxx a xxxx - typická xxx xxxxx, přiměřeně xxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxxx

xxxxx xxxxxxx svalových bílkovin - xxxxxxx 13,0 % xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxx být xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx

xxxxxxx barviv, vlákniny (x xxxxxxxx přírodních xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxx euchemy x xxxxxxx), škrobu (xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx enzymy), xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx, se xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx použitých pro xxxxxxxxxx xxxxxxxx potraviny

standardní

obsah xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx - xxxxxxx 10,0 % xxxxxxxxxxxx

x) konzistence - x xxxxxxxx xxxx xxxxx, xxxxxxxx; xxxxxx se xxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx;
x sterilovaného výrobku x xxxxxxxx je xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx aspiku
b) xxxxxx x nákroji - xxxxxxx xx řezu xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxx rozpracovanou xxxxxxxxxx; xxxxxxxxx menší xxxxxxx tuku xx xxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx aspikem
c) xxxx x chuť - xxxxxxx xxx xxxxx, xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, výrobek na xxxxx v tenkých xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx č. 9

Xxxxxxx xxxxxxxxxx odchylky xxx xxxx xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

xxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, zpracované xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx, Xxxxxx, vyjma xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx

xx 300 g

- 10,0 % x xxxxxxxxxxxx balení
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx

xx 1 000 x

- 6,0 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx

xx 2 000 x

- 4 % x jednotlivého xxxxxx
- 1,0 % u 20 xx xxxxxx

xxx 2 000 g

- 2 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 0,5 % x 20 xx xxxxxx

xxxxxxxxx xxxxx

x xxxx

- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 ks balení

do 350 x

- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx

xxx 350 x

- 5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % u 20 xx balení

rybí xxxxxxxx

xx 350 g

- 10 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 2,0 % x 20 xx xxxxxx

xxx 350 x

- 5 % x xxxxxxxxxxxx xxxxxx
- 1,0 % x 20 xx xxxxxx

Xxxxxxx x. 10

Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx názvů xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx označení obsahuje xxxxxx jméno xx xxxxxxx č. 1 x xxxxxxx jméno xx sloupce x. 1 písm. x) xxxx x), xxxxx xx xx sloupci x. 1 xxxxxxx. Xxxx se uvede xxxxxxxxxxxx xxxxxxx název xxxxx sloupce č. 2 xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx jméno, xxxxx xx xx xxxxxxx x. 2 xxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx jeho xxxxxxx xxxx jako xxxxxxx xxxxx použít xxxx synonymum podle xxxxxxx x. 3, xxxxx je xx xxxxxxx x. 3 xxxxxxx.

1. Xxxxxxxx označení

2. Xxxxxxx xxxxx

3. Xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx/ xxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxx xxxxx

x)&xxxx;xxxxxxx jméno

b) druhové xxxxx

Xxxxxx xxxxx

xxxxxxx jméno

Čeleď

Kmen: XXXXXXXX (XXXXXXXXX)

Xxxxx: XXXXXXXXXXXXXX (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxx

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxx

xxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxx

Xűxxxxxxäxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (jeseterovití)

Jeseter

velký

Acipenser

sturio

Acipenseridae (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (kaprovití)

Placka

pomořanská

Alosa

alosa

Clupeidae (xxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxx

xxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: xxxxxx obecný, xxxxxx xxxxxxx

Xxxx

xxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (úhořovití)

Chmurnatka

tmavá

Anoplopoma

fimbria

Anoplopomatidae (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxx

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxx (tkaničnicovití)

Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít tento xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxx xxxxxx

Xxxxx

xxxxxxxxx

xxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx. Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxx xxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx aquila.

Kahavaj

skvrnitý

Arripis

trutta

Arripidae (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxx australský

Štítník

kukaččí

rudý

Aspitrigla

cuculus

Triglidae (štítnikovití)

Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Trigla xxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxx

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxx (smuhovití)

Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx seabass

Smuha

nibe

Atrobucca

nibe

Scienidae (xxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxx

Xxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx (jehlicovití)

Cejnek

malý

Blicca

bjoerkna

Cyprinidae (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx štíhlý

Treska

polární

severní

Boreogadus

saida

Gadidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento název: Xxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (kranasovití)

Kranas

velkooký

Caranx

latus

Carangidae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (kanicovití)

Kanic

sonneratův

Cephalopholis

sonnerati

Serranidae (kanicovití)

Keříčkovec

jihoafrický

červenolemý

Clarías

gariepinus

Clariidae (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxx názvy: Xxxxxxx xxxxxxx, Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx označení xxxxxx tyto xxxxx: Xxxxxxx květinový, Xxxxxxx xxxxx, Xxxxxxx Klarias

Sleď

obecný

atlantický

Clupea

harengus

Clupeidae (xxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx použít místo xxxxx jméno xxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxx xxxxxx

Xxx

xxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (lososovití)

Síh

severní

Coregonus

lavaretus

Solmonidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx název: Xxxxxx

Xxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxx

xxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxx-xxxx, Xxxx nachový, Xxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxx (vrankovití)

Vranka

pruhoploutvá

Cottus

poecilopus

Cottidae (xxxxxxxxxx)

Xxxx

xxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx: Xxxx Xxxx

Xxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxx (mořanovití)

Mořčák

evropský

Dicentrarchus

labrax

Moronidae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento xxxxx: Xxx mořský, Mořský xxx, Okoun xxxxxx.

Xxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (ledovkovití)

Alternativně xx možné xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Chilský xxx xxxx

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (kranasovití)

Sardel

obecná

evropská

Engraulis

encrasicholus

Engraulidae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (kanicovití)

Kanic

zlatavý

Epinephelus

costae

Serranidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (kanicovití)

Kanic

hnědotečkovaný

Epinephelus

chlorostigma

Serranidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (kanicovití)

Alternativně xx xxxxx xxxx druhové xxxxx použít toto xxxxx: xxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxx

Xxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (makrelovití)

Tuňák

malý

atlantický

Euthynnus

alletteratus

Scombridae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (štítnikovití)

Alternativně je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxx

xxxx

Xxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (koljuškovití)

Hruj

královská

Genypterus

blacodes

Ophidiidae (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxx názvy: Treska xxxxxxxxx nebo Mník xxxxxxxxx xxxx Xxxx xxxxxxxxxx

Xxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (hrujovití)

Alternativně je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Kingclip

Platýs

protažený

šedohnědý

Glyptocephalus

cynoglossus

Pleuronectidae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (ledovkovití)

Ježdík

dunajský

Gymnocephalus

baloni

Percidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxxxxx xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (keříčkovcovití)

Halibut

bílý

atlantický

Hippoglossus

hippoglossus

Pleuronectidae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxx

Xxxx

xxxx

Xxxxxxxxxxxxx (jeseterovití)

Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx název xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx (cípalovití)

Ostroretka

stěhovavá

Chondrostoma

nasuš

Cyprínidae (kaprovití)

Plachetník

širokoploutvý

Instiophorus

platypterus

Istiophorídae (xxxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (makrelovití)

Alternativně xx xxxxx v obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Bonito

Pyskoun

skvrnitý

velký

Labrus

bergylta

Labrídae (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je možné xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxxx skvrnitá, Xxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxx názvy: Xxxxxxxx, Seabas, xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxxxxx

Xxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxx, Xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxxx xxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx tyto xxxxx: xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx, Xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx xxx

xxxxxxx druhy

Gempylidae (pamakrelovití)

Vlasochvost

stužkový

Lepidopus

caudatus

Trichiuridae (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx xxx.

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (cejnovkovití)

Slunka

obecná

Leucaspius

delineatus

Cyprinidae (xxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx latinský xxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxx aspius

Jelec

jeseň

Leuciscus

idus

Cyprinidae (xxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)

Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Platýs xxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx

xxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx

Xxxxxx

xxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx obecná

Cípal

zlatý

Liza

aurata

Mugilidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxx

Xxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxx

xxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxx)

Xxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxx)

Xxx

xxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxxxxxx

Xxxx

xxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx tento název: Xxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (chňápalovití)

Chňapal

rudý

Lutjanus

campechanus

Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx název: Xxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (chňápalovití)

Chňapal

císařský

červený

Lutjanus

sebae

Lutjanidae (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxx xxxxxxx

Xxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx (koruškovití)

Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxx (měsícovcovití)

Alternativně xx možné jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)

Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít místo xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Hejk

Štikozubec

kapský

hlubokomořský

Merluccius

capensis

Merlucciidae (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx názvy: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx
Xxxxxxxxxxxx xx možné ve xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: xxxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxx názvy: Xxxxxx štika, Xxxxxxx, Xxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (štikozubcovití)

Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx jména tyto xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx tyto xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx. Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx Benguela xxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxx xxxxx: Mořská xxxxx, Xxxxxxx, Xxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx, Xxxxxxx, Hejk.
Případně xxxxxx xxxxxxxx označení Xxxxxxxxxx xxxx

Xxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxx (treskovití)

Alternativně xx možné jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Jižní xxxxx xxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxx

xxxxx

Xxxxx xxx.

xxxxxxx druhy

Lotidae (xxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx (mořčákovití)

Cípal

Mugil xxx.

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx (parmicovití)

Alternativně xx možné x xxxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx název: Xxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx

Xxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (kanicovití)

Špičatník

zlatopruhý

japonský

Nemipterus

japonicus

Nemipteridae (špičatníkovití)

Hlaváč

černoústý

Neogobius

melanostomus

Gobiidae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx obchodní označení xxxxxx tento xxxxx: Xxxx

Xxxxx

xxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (lososovití)

Pstruh

duhový

Oncorhynchus

mykiss

Solmonidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxxx, Xxxxxx xxxxxxxxxx x jako xxxxxxx xxxxx Xxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxxx

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (lososovití)

Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx

Xxxxxxxx

Xxxxxxxx xxx.

xxxxxxx druhy

Sparidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx označení xxxxxx xxxx názvy: Xxxxxx, Xxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx.

Xxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxx

Xxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)

Smuha

vousatá

Pogonias

cromis

Scienidae (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Bubeník xxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxx (treskovití)

Treska

tmavá

šedá

Pollachius

virens

Gadidae (treskovití)

Hlavačka

mramorovaná

Proterorhinus

marmoratus

Gobiidae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx druhového jména xx sloupci 1x) xxxxx název: xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx tento název: Xxxxx

Xxxxxxx

xxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (platýsovití)

Hořavka

hořká

duhová

Rhodeus

amarus

Cyprinidae (kaprovití)

Hrouzek

Kesslerův

Romanogobio

kesslerii

Cyprinidae (xxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xx vědeckém xxxxx xxxxxx místo xxxxx; xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (kaprovití)

Plotice

lesklá

Rutilus

virgo

Cyprinidae (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: xxx xx

Xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (sekavcovití)

Losos

atlantický

obecný

Salmo

salar

Solmonidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxx

xxxxxxx

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx 1x) tento xxxxx: potoční

Siven

alsaský

Salvelinus

fontinalis x xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx: xxxxx xx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako xxxxxxx xxxxx xxxxxx tento xxxxx: Stizostedion xxxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (makrelovití)

Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (makrelovití)

Alternativně xx možné x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx název: Xxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Okáč xxxxxx nebo Očnatec xxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx (ploskozubcovití)

Ploskozubec

rudomořský

Scarus

gibbus

Scaridae (xxxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx obchodní označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx xxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx, nebo xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx: Xxx drum

Makrela

Indopacifická

australská

Scomber

australasicus

Scombridae (makrelovití)

Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxxxxxx jména xx xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: modravá

Makrela

atlantská

Scomber

colias

Scombridae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx označení použít xxxx názvy: Xxxxxxxx, Xxxxxxxx.

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (ropušnicovití)

Ropušnice

obecná

Scorpaena

scrofa

Scorpaenidae (ropušnicovití)

Bručoun

sladkovodní

Scortum

barcoo

Terapontidae (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx obchodní označení xxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (okouníkovití)

Alternativně je xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Sebastes xxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx: Xxx Xxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx: Xxx Xxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxx Xxxx Fish

Savorin

Seríolella

porosa

Centrolophidae (xxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx označení použít xxxxx xxxxx: Xxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxx (jazykovití)

Alternativně xx xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx použít xxxx xxxxx: Mořský xxxxx xxxxxx, Jazyk xxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx možné ve xxxxxxxx xxxxx použít xxxxx druhu: vulgaris.

Mořan

zlatý

Sparus

aurata

Sparidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx možné xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxxx nebo Xxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxx xxxxxx.
Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxx.

Xxxxxx

xxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx v obchodním xxxxxxxx xxxxxx místo xxxxxxxx jména xxxxx xxxxx: Xxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx (smuhovkovití)

Alternativně xx xxxxx x xxxxxxxxx označení použít xxxxx rodového jména xxxxx xxxxx: Xxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx název: Xxxxxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxx

Xxxxx

xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx použít místo xxxxxxxx xxxxx tento xxxxx: Xxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (makrelovití)

Tuňák

atlantický

černoploutvý

Thunnus

atlanticus

Scombridae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxx (makrelovití)

Alternativně xx xxxxx x obchodním xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx jména ve xxxxxxx 1a) xxxxx xxxxx: velkooký

Tuňák

modroploutvý

obecný

Thunnus

thynnus

Scombridae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (lososovití)

Lín

obecný

Tinca

tinca

Cyprinidae (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx jako obchodní xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Stavrida

Štítník

červený

Trígla

lucerna

Triglidae (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx

Xxxxxxx

Xxxxxx xxx.

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx (štítnikovití)

Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxx (kaprovití)

Mečoun

obecný

Xiphias

gladius

Xiphiidae (mečounovití)

Pilobřich

ostnitý

Zeus

faber

Zeidae (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx xxxxxxxx označení xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxx xxxxxxx Xxxxx, Xxxx faber

Drsek

menší

Zingel

streber

Percidae (okounovití)

Drsek

větší

Zingel

zingel

Percidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxx: XXXXXXXXX (XXXXXX)

Xxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Majidae, Xanthidae (xxxxxxxxx)

Xxxxx

Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx xxx., Gery xx xxx. Charybdis xxx., Xxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Mája xxx., Menippe spp., Xxxxxxx xxx., Portunus xxx., Xxxxxx xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxxx x Xxxxxxxxxx

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx, Lithodidae, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (krabovití)

Krab

německý

Cancer

pagurus

Cancridea, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Majidae, Xanthidae (xxxxxxxxx)

Xxxxxx

Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxx xxx.

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx (garnátovití)

Rak

Euastacus xxx., xxxxx x xxxxxx Astacidae x Xxxxxxxxxx

xxxxxxx druhy

Astacidae, Cambaridae, Xxxxxxxxxxxx (xxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxx

Xxxxxxx xxx., Metanephrops xxx., Nephrops spp.,

všechny xxxxx

Xxxxxxxxxxx (humrovití)

Krab

pavouci

Mája

squinado

Cancridea, Xxxxxxxxxx, Xxxxxxx, Xxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx rodového xxxxx xxxxx název: Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (langustovití)

Langusta

Palinurus spp., Xxxxx spp., xxxxx x xxxxxx Palinuridae

všechny xxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., Xxxxxxxx xxx., Xxxxxxx xxx., druhy x čeledí Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Pandalidae, Xxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Sicyonidae, Sergestidae

všechny xxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx tento xxxxx: Xxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxx, Majidae, Xanthidae (xxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx (garnelovití)

Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx: Xxxxxxx, Xxxxxxx

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx (listorožcovití)

Strašek

kudlankovitý

Squila

mantis

Squillidae (straškovití)

Třída: XXXXXXXXXXXXXX (PARYBY)

Psohlav

obecný

topě

Galeorhinus

galeus

Triakidae (hladkounovitíj

Alternativně xx xxxxx jako xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx název: Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxx

xxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxx

xxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxx

Xxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx xxx.

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (modrounovití)

Máčka

skvrnitá

Scyliorhinus

canicula

Scyliorhinidae (xxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxx xxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (máčkovití)

Alternativně xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx použít tento xxxxx: Xxxxxx větší

Žralok

Scyliorhinus xxx., Xxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx spp., Xxxxxx xxx., Mustelus xxx., Xxxxxxx xxx., Carcharhinus xxx., Galeocerdo spp., Xxxxxxxx xxx., Rhizopríonodon xxx., Carcharias spp., Xxxxxxxxxx xxx., Alopias xxx., Xxxxxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Xxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxx xxx., Xxxxxxxxxxx spp., Xxxxxxxxxxxx xxx., Somniosus xxx., Xxxxxxx xxx., Centroscymnus xxx., Etmopterus spp., Xxxxxxxx xxx.

xxxxxxx druhy

Triakidae (xxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

Xxxxxxx spp.

všechny xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (ostrounovití)

Alternativně je xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxxxx xxxxxx

Xxx: Xxxxxxxxxx (xxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxx

Xxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxx: MOLLUSCA (XXXXXXX)

Xxxxx: XXXXXXXXXXX (HLAVONOŽCI)

Kalmar

peruánský

Dosidicus

gigas

Ommastrephidae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxx., Eledone xxx., Xxxxxxxxxx xxx.

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxx Xxxxxxxxxxx, Berryteuthis, Xxxxxxxxx, xxxxx, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Loliolus, Nototodarus, Xxxxxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx, Xxxxxx, Xxxxxxx, Sepioteuthis, Symplectoteuthis, Xxxxxxxxx a Xxxxxxxxx

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx je xxxxx xxxx obchodní xxxxxxxx použít tyto xxxxx: xxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxx

Xxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxx

Xxxxx xxxxxxxxxxx, Xxxxxx macrosoma, Sepiella xxx., Xxxxxxx spp.

všechny xxxxx

Xxxxxxxx (xxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (kalmarovití)

Třída: XXXXXXXXXX (XXXXXXX)

Xxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (ježovkovití)

Ježovka

obecná

Spaerechinus

granularis

Toxopneustidae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxx: GASTROPODA (XXXX)

Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx xxx., Agropecten xxx., Xxxxxxx spp., Patinopecten xxx., Xxxxxx spp, Xxxxxxxxxxx spp.,

všechny xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx ve xxxxxxx 1x) xxxxx xxxxx: xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxx)

Xxxx

xxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)

Xxxx

Xxxxxxxx xxx.

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxx)

Xxxxxxx

Xxxxxxxx xxx., Xxxxxx xxx., Mercenaria xxx., Xxxxxxxxxx spp.

všechny druhy

Veneridae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx

xxxxxxxx

Xxxxxxxxxxxx (plážovkovití)

Slávka

středomořská

Mytilus

galloprovincialis

Mytilidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxx

Xxxxxxx xxx., Xxxxx xxx., xxxxx z xxxxxx Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

xxxxx

Xxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxx

Xxxxxx xxx., Crassostrea xxx., xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxx

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxx

xxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (hřebenatkovití)

Slávka

novozélandská

Perma

canaliculus

Mytilidae (xxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxx (hřebenatkovití)

Tapeska

zdobná

vongole

Ruditapes

decussatus

Veneridae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxx xxxxx: Xxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx

Xxxxxxxxx xxx., ta xxx spp., Xxxxxxxxxxxx., Xxxxxxxx spp.

Veneridae (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxxxx

xxxxxxx

Xxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

xxxxx

Xxxxxxx

xxxxxx

Xxxxxxxxxxx (xxxxxxxxxx)

Xxxxx

Xxxxxxx xxxxx xxxxxx Veneridae, Xxxxxxxxx, Xxxxxxxxxxxxx x Arcidae

všechny xxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxx)

Xxxxxx

Xxxxxxx druhy xxxx Xxxxxxxxxx

Xxxxxxxxxxx (břitkovití)

Srdcovka

všechny xxxxx x xxxxxx Xxxxxxxxx

xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxxx (xxxxxxxxxxxx)

“.

Čl. II

Přechodná xxxxxxxxxx

1. Xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx rybolovu a xxxxxxxxxxx a výrobky x xxxx lze xxxxxxx, xxxxxxxxx a xxxxxx na xxx xxxxx vyhlášky x. 69/2016 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1. ledna 2026, do 1. xxxxx 2027.

2. Maso, xxxxx výrobky, produkty xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobky z xxxx xxxxxxx xx xxx xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx vyhlášky x. 69/2016 Xx., ve xxxxx xxxxxxx přede xxxx 1. ledna 2026, xxxxx být xxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx.

3. Xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §20 odst. 2 x 3 x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle §21 xxxx. 5 xxxxxxxx x. 69/2016 Xx., xx xxxxx účinném xxxxx dnem 1. xxxxx 2026, mohou xxx uchovávány xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x. 69/2016 Sb., xx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx 1. xxxxx 2026, xx 30. xxxxxx 2026.

Xx. XXX

Xxxxxxxxx předpis

Tato xxxxxxxx xxxx xxxxxxxx x souladu se xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Rady (XX) 2015/1535 ze xxx 9. xxxx 2015 x xxxxxxx při xxxxxxxxxxx informací x xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x předpisů xxx xxxxxx xxxxxxxxxx společnosti.

Xx. XX

Xxxxxxxx

Xxxx vyhláška xxxxxx xxxxxxxxx xxxx 1. ledna 2026.
&xxxx;

Xxxxxxx xxxxxxxxxxx:

Xxx. Xxxxxxx x. x.

Xxxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx x. 376/2025 Sb. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 1.1.2026.

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx předpisů x xxxxxxxx není xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká derogační xxxxx shora uvedeného xxxxxxxx xxxxxxxx.&xxxx;