Plné znění - 107/2005 Sb.

Vyhláška

Úvodní ustanovení §1

Organizace školního stravování §2

Zařízení školního stravování a jejich provoz §3

Rozsah služeb školního stravování §4

Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5

Zrušovací ustanovení §6

Účinnost §7

Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování pro běžnou výživu

Příloha č. 1a - Flexibilní výživové normy pro školní stravování

Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin

č. 310/2025 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §35 odst. 2, §121 xxxx. 1 x §123 xxxx. 5 xxxxxx x. 561/2004 Xx., x předškolním, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), a x xxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx zdravotnictví podle §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:

§1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vztahující xx xx stravovací xxxxxx pro xxxx, xxxx, xxxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxx xx poskytováno školní xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹⁾, xxxxxx xxxxxxx zaopatření²⁾, nebo x xxxxx preventivně xxxxxxxx xxxx formou xxxxxxxxxxx služeb xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx³⁾.

(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx stanovenými x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x této xxxxxxxx.

§2

Organizace školního xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxx stravování xxxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx stravování⁴⁾ x

x) jiná xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx⁵⁾,

(xxxx xxx "provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx").

(2) Školní stravování xx zabezpečováno xxxxx xxxxxx poskytující stravovací xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxx osoba xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx zařízení zajistí xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x organizačně xxxxxxxxxxxx způsob xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx poskytování vymezí xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx řádu.⁶⁾

(4) Strávníkům, xxxxxxx zdravotní xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zdravotních xxxxxx x xxxxx praktické xxxxxxxxx pro xxxx x xxxxxx⁸⁾ vyžaduje xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx podle dietního xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx (dále xxx "xxxxxx xxxxxxxxxx"), x xx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx jiné xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx x zajištění xxxxxxxx stravování.

(5) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx používá xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx receptury xxxxxxxxx

x) xxxxxxxxx terapeutem⁹⁾,

b) xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx způsobilostí¹⁰⁾ x xxxxx

1. xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro děti x dorost,

2. xxxxxx xxxxxxxxx,

3. vnitřní xxxxxxxxx,

4. xxxxxxxxx praktické xxxxxxxxx,

5. xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx

6. xxxxxxxxxxxxxxxxx, nebo

c) xxxxxxx se zvláštní xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ v xxxxx

1. hygiena dětí x xxxxxxx,

2. xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx užívání,

3. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx

4. dětská gastroenterologie x xxxxxxxxxxx.

(6) Provozovatel xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx finančních xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (dále jen "xxxxxxxx normativ") xxxxx §5 xxxx. 2 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování, xxxxxxx podmínky xxxxxxxxxxxx x odhlašování strávníků x xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx úplaty xx xxxxxx stravování.

(7) X xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx právnickou xxxxxx xxxxxxxxxxxx činnost xxxxx xxxx školského xxxxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx je podle xxxxxx zajišťovaných xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxx poskytovaných služeb xxxxx §4,

x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle §5 xxxx. 2,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx⁷⁾,

x) xxxxxx xxxxxxxxxxx dohledu xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(8) Poskytuje-li xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx, xxxx xxx zachováno xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(9) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v provozovnách xxxxxxxx xxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxx") xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2, nebo x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx případu xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 x x výjimkou výdejny xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx prostory xxxxxxx x §3 xxxx. 2.

(10) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

§3

Zařízení školního xxxxxxxxxx x jejich xxxxxx

(1) Xxxx zařízení školního xxxxxxxxxx jsou

a) školní xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxxx (dále xxx "vývařovna"),

c) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx (xxxx xxx "výdejna"),

d) xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx.

(2) Zařízení školního xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx provádí xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx se xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx soubor xxxxxxxxx x xxxxxxx, x němž jsou xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby xxxxx xxxxxxxx 3, 4 xxxx 5, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jídel.

(3) Xxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx stravování vydává xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxx jídla, xxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx. V rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx vydávat x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 5.

(4) Xxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vydává xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxxxx daného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vždy xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx; jídla x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx podle §2 xxxx. 5. Xx xxxxxxx xxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který jídla xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx x xxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídla xxxxx §4 xxxx. 1.

(6) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx §4 (xxxx xxx "xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx") xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x prodávaný xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx výživovým xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxx nabízet x xxxxxxx a xxxxxxxx xx školách x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹¹⁾.

(7) Xxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx stravovacích služeb, x xxxxxxxx podávání xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osob, xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx škol x xxxxxxxxx zařízení, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx uskutečňovat xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§4

Rozsah xxxxxx školního xxxxxxxxxx

(1) Xxx účely xxxx vyhlášky se xxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx,

x) obědem xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx chod, nápoj x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, xxxxx),

x) xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (salát, dezert, xxxxx).

(2) Každé x xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejvýše jednou xxxxx.

(3) Xxxx v xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx denně xxxxxxx

x) xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx navazující xxxxxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxx provozem,

b) xxxx x jedno xxxxxxxxxxxxx doplňkové xxxxx, xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx třídě x xxxxxxxxxx provozem,

c) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x výjimkou druhé xxxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx třídě x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx tekutin x rámci dodržení xxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx a konzervatoře xx xxxxx denně xxxxxxx xxxx.

(5) Zletilému xxxxxx xxxxxxx školy, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx školy xxx xxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v odstavci 4.

(6) Xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx, osoba v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx xx poskytována xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, má právo xxxxx xxxxxxx

x) xxxxxx x doplňková xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx druhých xxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx mladší 15 xxx, xxxx

x) xxxxxx x doplňková jídla xxxxx xxxxxxxx 1, xxx-xx x nezletilého xxxx xxxx osobu xx xxxxxxxx 15 xxx.

(7) Zletilému xxxxxx x studentovi xxxxx xxxxxxx xxxxx ubytovanému xx školském výchovném x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx poskytovat školní xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x odstavci 6 xxxx. x).

(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx zástupců xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 6 xxxx 7 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x hlavní xxxxx, x xx x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx určených pro xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 6 nebo 7.

(9) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx školském xxxxxxxx xx xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx zařízení.

(10) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, žákovi xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx vlastního xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx společně xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Dítěti xxxx žákovi dále xxxxxxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pomoc xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxxx s ní, xxxxx tuto xxxxx xxxxxxxxx.

§5

Xxxxxx za školní xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, obcí xxxx dobrovolným svazkem xxxx

(1) Xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx se určí x xxxxx rozpětí xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 k xxxx xxxxxxxx podle xxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxx xxxxx poskytovaná x xxxxx dietního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx normativ xxxxx odstavce 1 xxxxxxx xxxxx cen xxxxxxxx, xxxxx daná xxxxx xxxxxxxx.

(4) Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zálohu xx xxxxxx nejvýše na xxx xxxxxx, xxxxxxxxx-xx xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx dítěte xxxx xxxxxxxxxxx žáka nebo xxxxxxxx žákem xxxx xxxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxx xxxxxxxxxx osobních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterému xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx formou xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxxxx xx nákup potravin x kalendářním xxxx xxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx o 400 Xx.

§6

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Sb., x školním xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Ministerstva školství, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., xxxxxx xx xxxx a xxxxxxxx xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky č. 48/1993 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, mládeže x xxxxxxxxxxx č. 20/1995 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., kterou se xxxx xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxx, mládeže x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 69/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 48/1993 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.

§7

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 1 x xxxxxxxx č. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx x xxx x gramech

Druh x xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x gramech xx xxxxxxxxx a xxx, xxxxxxx v xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx 2-3 xxxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	5	0	98	3	3	48	0	5	0
xxxxxxxxxxx	3	2	59	3	2	40	0	4	1
xxxx	26	6	44	7	6	94	53	11	7
xxxxxxx	3	2	30	2	1	27	0	3	1
xxxxxx	15	3	65	4	4	58	43	6	4
xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx	32	10	133	12	9	161	53	18	9
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	52	13	296	19	16	267	96	29	13
Xxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, měkkýši	Mléčné xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	147	5	5	72	0	8	0
xxxxxxxxxxx	4	3	89	4	4	60	0	7	2
xxxx	39	9	67	10	8	140	79	14	9
xxxxxxx	4	2	44	4	2	41	0	4	2
xxxxxx	23	5	98	6	5	87	65	10	6
xxxxxxxxxxx, xxxxx svačina	47	14	200	18	14	241	79	25	13
celodenní xxxxxxxxxx	78	19	445	29	24	400	144	43	19
Xxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, měkkýši	Mléčné xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	171	6	5	84	0	9	0
xxxxxxxxxxx	5	3	104	5	4	69	0	8	2
xxxx	46	11	78	12	10	162	92	17	11
xxxxxxx	5	2	52	4	3	48	0	5	2
xxxxxx	27	6	114	7	6	102	76	11	7
xxxxxxxxxxx, xxxx x svačina	56	16	234	21	17	279	92	30	15
celodenní xxxxxxxxxx	91	22	519	34	28	465	168	50	22
Xxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, měkkýši	Mléčné výrobky, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	10	0	196	7	6	96	0	10	0
přesnídávka	6	4	119	6	5	80	0	9	2
oběd	52	13	89	13	11	187	106	20	13
svačina	6	3	59	4	3	54	0	6	2
večeře	30	6	130	8	7	117	86	13	9
celodenní xxxxxxxxxx	104	26	593	38	32	534	192	58	26
Xxxxxxxx 15 a xxxx xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	12	0	245	9	7	120	0	13	0
xxxxxxxxxxx	7	5	148	6	6	100	0	11	3
xxxx	65	16	111	17	14	233	132	25	15
xxxxxxx	7	3	74	5	4	67	0	7	3
xxxxxx	39	8	163	11	9	147	108	16	11
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	130	32	741	48	40	667	240	72	32

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xx průměrné xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxx xxxxxxxx, zmrazené, hluboce xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Droby chlazené, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx maso	Koeficient 1
Masné xxxxxxx x xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxx, xxxxxx, měkkýši

Ryby xxxxxxx nebo chlazené xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Ryby zmrazené x hluboce zmrazené xxx přidané soli, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxx vody; xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx nezapočítává	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, korýši bez xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx. 60 x xx 100 g xxxxxxx x obsahem xxxx xxx. 0,8 g xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxx produktů xxxxxxxx xx složení xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxx xxxx xxx. 60 x xx 100 x xxxxxxx a obsahem xxxx xxx. 0,8 x ve 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu masa xxxxxxxx rybolovu xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx rybí xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx masa xx složení xxxxxxx
Xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xxxxxxx xx xx čisté hmotnosti xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Mléko, xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Mléko sušené	Koeficient 10
Xxxxxxx x trvanlivá xxxxxxx 10 xx 40%	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Jogurtové xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Kysané podmáslí	Koeficient 1
Xxxxxx mléko	Koeficient 1
Xxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx mléčný xxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Skyr (xxxxxxxx výrobek xxxxxxxxxxx xxxx)	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx
Xxxxxx tučný, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Tvaroh xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxx
Xxx xxxxxxxx čerstvý	Koeficient 0,6
Xxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx pod xxxxx, xxxxxxx v celé xxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx, s xxxxxx uvnitř xxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 5
Xxx xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1,7
Xxx přírodní polotvrdý	Koeficient 8
Xxx přírodní xxxxx x xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 10
Xxx xxxxxxxx xxxxxx, x solném xxxxxx, xxxx; xxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx a mléčných xxxxxxx
Xxxxxxxxx nápoj obohacený x xxxxxx v xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x vápník x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxx xxxxx

Xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxxxxx neemulgované rostlinné xxxx a xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Jednodruhové xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x oleje xxxxxxx xx fritování, x xxxxxxxx kokosového, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Sádlo, xxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx na xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, 100% xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx semena xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5
Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx a xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxx na složení xxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Med	Koeficient 0,8
Xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, x xxxxxxx sladu, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx ovocné xxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx výrobku
Marmelády, džemy, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, čokoládové xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx výrobku
Směsi xxxxx x cukrem x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx nápoje, xxxxxxx xxxxx, slazený kakaový xxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxx na xxxxxxx výrobku
Slazené kondenzované xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx xx xxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5

Zelenina a xxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Ovoce	Koeficient 1
Hluboce xxxxxxxx zelenina bez xxxxxxxx soli	Koeficient 1
Xxxxxxx xxxxxxxx ovoce	Koeficient 1
Upravená xxxxxxxx xxxxxxx zelenina/ovoce	Koeficient 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx hmotnosti xx xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx kvašená xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx protlaky x pyré	Koeficient 1
Xxxxxxxx x xxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Směs xxxxxxxx x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx soli, přídatných xxxxx, palmového, palmojádrového x xxxxxxxxxx tuku x volných cukrů, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nad 50 %; do xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx ovoce
Kompoty; do xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Ovocné xxxxxxxx x pyré xxx xxxxxxxxx cukru	Koeficient 1
Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx jedlé xxxxxx, xxx xxxxxxxx cukru x sladidel	Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx výrobku
Směs xxxxxxxx x čerstvého nebo xxxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového x kokosového tuku x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 50 %; xx čisté xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx a ostatní xxxxx

Xxxxxxxx konzumní	Koeficient 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx, krupice	Koeficient 1
Xxxxxx xxxxxx, trhanka	Koeficient 1
Obiloviny xxx přímou xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Pohanka, xxxxxxxxx xxxxxx, lámanka, xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Celozrnné xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Směsi x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, mušli, xxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx min. 6 x xx 100 g výrobku	Koeficient 1
Xxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Amarant, xxxxxxxxxx xxxxx, kaše	Koeficient 1
Quinoa, xxxxxxxx mouka, kaše	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx x podílem xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx pečivo - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Trvanlivé xxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x xx 100 x xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx x suchém xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Luštěniny xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Luštěniny xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx hmotnost xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Xxxxx a xxxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1,7
Xxxxxxxxx x luštěnin	Koeficient 1
Tofu	Koeficient 0,3
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx potravin x xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového x kokosového xxxx x xxxxxxx xxxxx, x obsahem podílu xxxxxxxx xxx 50 %; do čisté xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxxxx luštěnin	Koeficient - 1 xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx nebo xxxxxx z xxxxxxxx, 0,4 xxxxxxxxxxx luštěniny, xxxxxxx upravené luštěniny

Tabulka x. 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx spotřeby xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx

	Xxxxxxx	Xxxxxxx
Xxxx	75 %	125 %
Xxxx, korýši, xxxxxxx	75 %	Není xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	75 %	125 %
Xxxx xxxxx	75 %	100 %
Xxxxx volné	0 %	100 %
Xxxxxxxx, ovoce	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx	75 %	125 %
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	75 %	Není xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx	75 %	Není xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 4: Xxxxxxx xxxxx hmotnosti xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx potravin

Potravina	Násobek xxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxx opracování nebo xxxxxxxxx
Xxxxx, zelenina, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx
Xxxxxxxx	0,5	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx pecky
Banán	0,6	Oloupání
Batáty	0,9	Oškrábání
Blumy	0,9	Odstranění xxxxx
Xxxxxxxx xxxx	0,9	Xxxxxxxxx, očištění
Brambory xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx využití xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx využití x xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, oloupání xxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx kořenový	0,7	Okrájeni xxxxx
Xxxxx řapíkatý	0,9	Odkrojení konců
Cibule	0,9	Očištění, xxxxxxxx
Xxxxxx jarní	0,9	Odříznutí xxxxx, xxxxxxxxxx poškozených xxxx
Xxxxxx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, oloupání
Citrón - xxxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxx xxxxxxx, xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx jader
Fazolové lusky xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx stopek
Fenykl	0,9	Odříznutí xxxxx
Xxxxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx
Xxxxxx x xxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx využití se xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx jádřinců
Hrušky xxx xxxxxxx xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx slupky	0,8	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxx - xxxxxxx	0.8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxxxxx listů
Kapusta růžičková	0,8	Odstranění xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxx listů	0,8	Očištění, xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxx x listy	0,7	Očištění, xxxxxxxxxx xxxxxx, listů
Kiwi xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx slupky
Křen	0,6	Očištění, xxxxxxx
Xxxxxx xxx využití xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx listů, xxxxxxx
Xxxxxx xxx využití x xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx využití xxx slupky	0,7	Odstranění xxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, slupky
Mangold	0,9	Odstranění xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxxxxx	0,3	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx	0,5	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx vodní	0,6	Odstranění xxxxxx
Xxxxxx Xxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx pecky
Mirabelky	0,9	Odstranění xxxxx
Xxxxx bez natě	0,9	Očištění xxxxxxxxx, xxxxxxxxx
Xxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx natě, xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxx využití xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx x jádřince
Pastinák	0,8	Oloupání
Patizon	0,7	Odstranění xxxxxx x xxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx natě, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,4	Xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxx při odstranění xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx listů x xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx konce x xxxxxxxxxx xxxxxxxx listů
Rebarbora	0,7	Oloupání
Romanesco	0,8	Odstranění xxxxxxxx xxxxx, očištění
Ryngle	0,9	Odstranění xxxxx
Xxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, očištění
Řepa xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, očištění
Švestky	0,8	Odstranění xxxxx
Xxxxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx, stopek
Višně	0,9	Odstranění xxxxx, xxxxxx
Xxxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx listů
Zelí xxxxxxxx xxxx, červené	0,8	Odstranění xxxxxxxx xxxxx
Xxxx, xxxx
Xxxxxxx čtvrtky xxx xxxxxxx s xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxx xxx xxxx	0,6	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx kůže
Drůbeží xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx krky při xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	0,5	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx x xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehno xxx xxxxxxx x xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx při využití xxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehno horní xxx využití bez xxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxx s xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx hřbet	0,7	Vykostění
Jehněčí xxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx plec x xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehna	0,8	Vykostění
Kuře xxxx x kůží xxx drobů	0,7	Vykostění
Maso xxxxxxxxx xxxxx - průměr xxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx xxx drobů	0,7	Vykostění
Telecí xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx	0,3	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a den xx v xxxxxxx x. 1 xxxxxxx x gramech xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx potravin xxxxxxxx xx konzumaci xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxxx a dalších xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx a xxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx. Xxx výpočet xxxxx hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxxxx xx použijí xxxxxxx hrubé hmotnosti xxxxxxx x xxxxxxx x. 4. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx xx tabulky x. 1 se xxxxx hmotnost potraviny xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxxx a xxx se vypočítává x xxxxxxxx xxxxxxxxx x tabulce x. 2. Xxxxx nejsou xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx, xx xxxxx je xxxxxxxx x přípravě xxxxxx, xxxxxxx do tabulky x. 1 xx xxxxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x den xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, která xx xxxxxxx x xxxxxxx x. 3. Xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx, připouští xx dolní xxxxx xxxxxx skupiny Maso xx výši 50 %. Xxxxxxxxx-xx zároveň xx většinu stravovacích xxx 3 x xxxx xxxxxx hlavního xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Maso xx xxxx 150 %.

5. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx zástupce xxxxxxxxx nebo zletilý xxxxxxxx, lze strávníkovi xx třídy xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x konzervatoři xxxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx až x 30 %. Xxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxx na doporučení xxxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx x daném xxxxxx zapsaných xxxx xxx 180 strávníků, xxxxxxxx minimálně

a) 5 % hmotnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x systému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx s xxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) 2018/848, o xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x označování ekologických xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Xxxx (XX) x. 834/2007, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x

x) 10 % xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx nezapočítávají xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx x sterilovaná zelenina.

7. Xxxxxxx, sterilovaná xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx x xxxxx¹²⁾ xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Zelenina x xxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx.

8. Masné xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx¹³⁾ xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx vykázaných xx xxxxxxx Xxxx.

9. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxxxxx:

x) Xxxxx denní jídlo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx nebo tepelně xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx formě obilovin, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxx topinamburů, zdroj xxxxxxxx ve xxxxx xxxx, xxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx xxx v xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxx xx do pokrmů xxxxxxx provozovatelem stravovacích xxxxxx x xxxxx xxxxxx přípravy. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x rámci xxxxxxxx xx xxxxxxx Tuk xxxxx xx xxxxxxxxx 2:1 xx prospěch xxxxxxxxxxx xxxx. V xxxxx školního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx.

x) X xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx hlavní chod x 1 týdnu:

1 xxx xxxx xxxx (xxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx),

2 xxx maso xxxx xxxx xxxxxxx (xxxxxx, vepřové, skopové, xxxxxxx, zvěřina, xxxxx),

3 xxx rybí xxxxx xxxx maso xxxx (xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxx); xxxx xxxxx xx xxxxxxx minimálně 2x xxxxxxx,

4 dny bezmasý xxxxx.

x) X případě xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx přílohy č. 1 x xxxx vyhlášce je xxxx xxxxxxx zvolit xxxxxxx pokrm.

e) Xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx. Červené xxxx xx xxxxx xxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1x xxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 7 xxx x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) xx x), xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

x) V xxxxx celodenní stravy xx xxxxxx xxx xxxxxxx v xxxx xxx xxxxxxxxx.

10. Xxxxx xxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx nabízet nealkoholické xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Xxxxxxx cukry xx xxxxxx xxxxx, xxxxx jsou

1. xxxxxxxxx x xxxxxxx přípravy xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx sirup x xxxxxxxxx, xxxx

2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx šťávách.

b) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx xxxxxx nápoje, ochucené xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx alternativy xxxxx xxxx, lze xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 1x měsíčně, xxxxxxxxx 2x měsíčně x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx x maximálně 4x xxxxxxx x xxxxx celodenního xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vždy xxxxxxxx xx výběr xxxxxx xxx xxxxx x xxx volných cukrů.

c) Xx xxxxxxxx pokrmu xx xxxxxx xxxxx xxxx, mléko, xxxxxx xxxxxx bez xxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx alternativy xxx xxxxxxx cukru xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx.

11. Xxxxxx xxxxx, xxxxxx hlavní xxxxx, xxxxxx xxxxxx x sladké xxxxxxx:

x) X xxxxx celodenní xxxxxx nebo celodenního xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xxxxxx pokrm v xxxxx xxx.

x) Sladké xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxx. Xx sladkou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx pokrm x volnými xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx

1. přidávané v xxxxxxx přípravy nebo xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx glukóza, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, nebo

2. xxxxxxxx x xxxx, sirupu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xx xx xxxxx¹⁴⁾ pro xxxxx xxxx nepovažují.

c) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx hlavního xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx 1x za 2 xxxxx bez xxxxxx xx jeho xxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxx.

x) V xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x měsíčně x xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x xxxxx přesnídávek x svačin x xxxxxxxxx 8x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) V xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx 1x x xxxxx x 1x x večeři xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

12. Xx xxxxxxxx xxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) Xxxxxxxxxxxxx výrobky¹⁵⁾; xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx, bujón, vývar, xxxxxx, xxxxx a xxxxxx xxxxxx.

x) Ochucovadla¹⁵⁾ x xxxxxxx soli xxxx než 10 x xxxx na 100 x nebo xx 100 ml xxxxxxx.

x) Xxxxxx xxxxxxxx¹⁶⁾ x xxxxxxxxx včetně xxxxxx x nápoje, xxxxx sladidla obsahují xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

x) Kořenicí xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx¹⁵⁾.

Xxxxxxx x. 1a x vyhlášce x. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 1: Xxxxxxxx měsíční spotřeba xxxxxxxxx xxxxx potravin xx strávníka x xxx v xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx xx strávníka x den, xxxxxxx x hodnotách čistá xxxxxxxx
Xxxxxxxxx 2-3 roky
	Maso	Ryby, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx alternativy	Tuky xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	2	0	0	66	3	3	48	0	6
xxxxxxxxxxx	1	6	3	40	3	2	40	0	4
xxxx	9	20	20	30	7	6	94	22	10
xxxxxxx	1	4	3	20	2	1	27	0	3
xxxxxx	4	10	14	44	4	4	58	18	6
xxxxxxxxxxx, xxxx x svačina	11	30	26	90	12	9	161	22	17
celodenní stravování	17	40	40	200	19	16	267	40	29
Strávníci 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx,	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	100	5	5	72	0	8
xxxxxxxxxxx	1	9	5	60	4	4	60	0	6
xxxx	13	30	30	45	10	8	140	33	15
xxxxxxx	1	6	5	30	4	2	41	0	4
xxxxxx	8	15	20	65	6	5	87	27	10
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx	15	45	40	135	18	14	241	33	25
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	26	60	60	300	29	24	400	60	43
Xxxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x ostatní hlízy	Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	116	6	5	84	0	9
xxxxxxxxxxx	2	11	6	70	5	4	69	0	8
xxxx	15	35	35	53	12	10	162	39	18
xxxxxxx	2	7	6	35	4	3	48	0	5
xxxxxx	8	17	23	76	7	6	104	31	10
xxxxxxxxxxx, oběd x xxxxxxx	19	53	47	158	21	17	279	39	31
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	30	70	70	350	34	28	467	70	50
Xxxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx výrobky, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	133	7	6	96	0	10
xxxxxxxxxxx	2	12	6	80	6	5	80	0	9
xxxx	18	40	40	60	13	11	187	45	20
xxxxxxx	2	8	6	40	4	3	54	0	7
xxxxxx	9	20	28	87	8	7	117	35	12
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	34	80	80	400	38	32	534	80	58
Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx
	Xxxx	Xxxx, korýši, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	4	0	0	165	9	7	120	0	13
xxxxxxxxxxx	2	15	8	100	6	6	100	0	11
xxxx	23	50	50	75	17	14	233	55	25
xxxxxxx	2	10	8	50	5	4	67	0	8
xxxxxx	12	25	34	110	11	9	147	45	15
xxxxxxxxx stravování	43	100	100	500	48	40	667	100	72

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx flexibilní xxxxxxxx xxxxx xx xxxx pravidly xxxxxxxxxxx x příloze č. 1 k xxxx vyhlášce s xxxxxxxx xxxxxxx č. 1, bodu 9 xxxx. x) xx x) přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx příloze.

2. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x tabulce x. 3 přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx xx v xxxxx xxxxxxxx stravy podle xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx Xxxx x Xxxx, korýši, měkkýši xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xx xxxx 0 %. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxx, Ryby, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxx minimálního xxxxxx x xxxxxxxxx Xxxx, Xxxx, korýši, xxxxxxx x Xxxxxxxxx v xxxxxxx x xx xxxxxxxxx a xxx x čisté xxxxxxxxx

	2-3 xxxx	4-6 xxx	7-10 xxx	11-14 xxx	15 a více xxx
xxxxxxx	0	0	0	0	0
xxxxxxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxx	29	44	51	58	73
xxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxxxx	20	30	35	40	50
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx	39	58	67	76	97
xxxxxxxxx	59	88	102	116	147

3. Do xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x obsahem xxxxxxx minimálně 100 xx xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx 1,5.

4. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxx 1 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx maximálně

a) 1x xxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx x

x) 1x za dva xxxxx xxxxxx xxxxx.

5. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x více xxxxxxxx xxxxx podle xxxxxxx x. 1x x této xxxxxxxx xx xxxx možnost xxxxxx bezmasý xxxxx.

Xxxxxxx x. 1x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 310/2025 Xx. s xxxxxxxxx xx 1.9.2025

Příloha č. 2 x vyhlášce č. 107/2005 Sb.

Finanční limity xx xxxxx potravin

Věkové xxxxxxx strávníků, xxxxxx x xxxxxxxxx jídla	Finanční xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx 2-3 roky
xxxxxxx	8,00 xx 18,00
xxxxxxxxxxx	7,00 až 13,00
xxxx	15,00 xx 32,00
xxxxxxx	7,00 xx 13,00
xxxxxx	13,00 xx 24,00
Xxxxxx (celodenní)	50,00 xx 100,00
xx nápoje	4,00 až 8,00.“.
2. Strávníci 4-6 xxx
xxxxxxx	9,00 až 20,00
xxxxxxxxxxx	8,00 xx 15,00
oběd	17,00 až 36,00
xxxxxxx	8,00 xx 15,00
xxxxxx	15,00 xx 28,00
Celkem (xxxxxxxxx)	57,00 xx 114,00
xx xxxxxx	4,00 xx 8,00
3. Strávníci 7-10 xxx
xxxxxxx	11,00 až 22,00
xxxxxxxxxxx	9,00 xx 20,00
xxxx	20,00 xx 47,00
xxxxxxx	8,00 xx 16,00
xxxxxx	17,00 až 36,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	65,00 xx 141,00
xx xxxxxx (xxxx XX)	4,00 xx 8,00
4. Xxxxxxxxx 11-14 xxx
xxxxxxx	12,00 xx 24,00
xxxxxxxxxxx	9,00 xx 20,00
xxxx	23,00 xx 50,00
svačina	9,00 xx 19,00
xxxxxx	18,00 až 40,00
Celkem (xxxxxxxxx)	71,00 xx 153,00
5. Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx
xxxxxxx	14,00 xx 26,00
xxxxxxxxxxx	9,00 až 20,00
xxxx	24,00 xx 54,00
svačina	9,00 xx 19,00
xxxxxx	21,00 až 50,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	77,00 až 169,00
II. xxxxxx	11,00 xx 24,00

Xxxxxxxxxx xx xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x oboru xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx na nákup xxxxxxxx, nejvýše však x 50 %. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxx nahoru.

Do věkových xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 1 xx 5.

Xx. II

Přechodné xxxxxxxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx nebo xxxx xxxxx poskytující xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xx 31. xxxxx 2027 řídit xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., ve xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, s xxxxxxxx §4 xxxx. 10 x přílohy č. 2 xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., xx xxxxx účinném xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx vyhlášky.

Právní xxxxxxx x. 107/2005 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 8.3.2005.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x doplnění xxxxxxxxxxx právním xxxxxxxxx x.:

107/2008 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.4.2008

463/2011 Xx., kterým se xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Xx.

x xxxxxxxxx xx 1.1.2012

17/2015 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.2.2015

210/2017 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.9.2017

272/2021 Xx.,xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2021

13/2023 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2023

310/2025 Sb., kterým xx xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2025 x xxxxxxxx ustanovení, xxxxx nabývá xxxxxxxxx 1.9.2028

64/2026 Sb., kterým xx xxxx vyhláška x. 310/2025 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.7.2026

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx jiných xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §122 xxxxxxxxx xxxxxx.

2) §2 xxxxxx x. 109/2002 Xx., x výkonu xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx xxxxxxxxxx a o xxxxxxxxxxx výchovné xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

§7 xxxx. 4 xxxxxx x. 117/1995 Xx., x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx zákona x. 242/1997 Xx.

3) §17 xxxx. 5 zákona x. 109/2002 Sb.

4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.

5) §122 odst. 4 xxxxxxxxx zákona.

§23 x 24 xxxxxx x. 258/2000 Sb., x xxxxxxx veřejného xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Xx.

6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.

7) Xxxxxxxxx xxxxx č. 258/2000 Sb., xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, vyhláška č. 137/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx stravovací xxxxxx a o xxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx při xxxxxxxxxx epidemiologicky závažných.

8) Zákon č. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx povolání x x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx).

10) Xxxxx č. 95/2004 Sb., x podmínkách získávání x uznávání odborné xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx k výkonu xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 185/2009 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx a farmaceutů x xxxxxxx certifikovaných xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxx, pro které xx přípustná xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x školských xxxxxxxxxx.

12) Xxxxxxxx č. 397/2021 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxxx zeleninu, skořápkové xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx a xxxxxx, xxxxxxx 6.

13) Xxxxxxxx č. 69/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxx, masné xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx a xxxxxxx x xxxx, vejce x xxxxxxx x xxxx.

14) §23 odst. 2 xxxxxx x. 258/2000 Xx. o xxxxxxx veřejného xxxxxx x x změně xxxxxxxxx souvisejících xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

15) §2 xxxx. x) a n), §5 x příloha č. 7 x xxxxxxxx x. 398/2016 Sb., o xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx sůl, dehydratované xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, studené xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx.

16) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, xxxxxx xx xxxx příloha II xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Rady (XX) x. 1333/2008 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.