Plné znění - 107/2005 Sb.

Vyhláška

Úvodní ustanovení §1

Organizace školního stravování §2

Zařízení školního stravování a jejich provoz §3

Rozsah služeb školního stravování §4

Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5

Zrušovací ustanovení §6

Účinnost §7

Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování pro běžnou výživu

Příloha č. 1a - Flexibilní výživové normy pro školní stravování

Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin

č. 310/2025 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 2, §121 xxxx. 1 x §123 xxxx. 5 zákona x. 561/2004 Xx., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx odborném x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), x x xxxxxx x Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx podle §121 odst. 2 xxxxxxxxx zákona:

§1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxx pravidla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxx, studenty a xxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx¹⁾, xxxxxx xxxxxxx zaopatření²⁾, xxxx x rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx služeb nebo xxxxxxxxxxxx služeb³⁾.

(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx normami stanovenými x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx

(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx školního stravování⁴⁾ x

x) xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací služby⁵⁾,

(dále xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx").

(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx zabezpečováno jinou xxxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx.

(3) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx zajistí xxx xxx strávníky xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx školního xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx vymezí xx školním xxxx xxxxxxxx řádu.⁶⁾

(4) Strávníkům, xxxxxxx zdravotní xxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zdravotních služeb x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx pro xxxx x xxxxxx⁸⁾ xxxxxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxx (xxxx xxx "xxxxxx xxxxxxxxxx"), x xx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx podmínek xxxxxxxxxxx xxxx vnitřním xxxxx x v xxxxxxx jiné xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby x xxxxxxx s xxxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx schválené

a) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx⁹⁾,

x) xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ x oboru

1. praktické xxxxxxxxx pro xxxx x xxxxxx,

2. xxxxxx xxxxxxxxx,

3. xxxxxxx lékařství,

4. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

5. xxxxxxxxxxxxxx x diabetologie, xxxx

6. gastroenterologie, xxxx

x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx způsobilostí¹⁰⁾ x xxxxx

1. xxxxxxx dětí x xxxxxxx,

2. hygiena xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx,

3. dětská xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx

4. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxx x hepatologie.

(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanoví xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxx xxxxxxxx") xxxxx §5 xxxx. 2 x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x odhlašování strávníků x jídel, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx školní xxxxxxxxxx.

(7) X xxxxxxxx o xxxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxx školského xxxxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx zajišťovaných xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx

x) vymezení xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx služeb xxxxx §4,

x) xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx §5 xxxx. 2,

c) xxxxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx⁷⁾,

x) způsob xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(8) Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxx druhů xxxxx xx výběr, xxxx xxx zachováno xxxxxx xxxxxxxxxx norem. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(9) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxx xxxxxxxxx v provozovnách xxxxxxxx xxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxx") uvedených x §3 xxxx. 2, nebo x xxxxxxxxxxxx jiné xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 x x výjimkou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx školního stravování xxxx xx výjimečných xxxxxxxxx, při xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx zvláštními xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx prostory xxxxxxx v §3 xxxx. 2.

(10) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x plnění xxxxxxxxxx norem xxxxxxx xx xxxx jednoho xxxxxxxxxxxx roku.

§3

Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx

(1) Xxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx jsou

a) xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx - vývařovna (dále xxx "xxxxxxxxx"),

x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"),

x) xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx.

(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx s výjimkou xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx provádí xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx rozumí xxxxx samostatný xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, x němž xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx odstavce 3, 4 xxxx 5, xxxxx xxxxx nedochází x xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxxxx.

(3) Xxxxxx xxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxx xxxxx, xxxxx sama xxxxxxxxxx, x může xxxxxxxxxxx jídla, která xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx lesní mateřské xxxxx. X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx vydávat x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx tento xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxx §2 xxxx. 5.

(4) Xxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx lesní mateřské xxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxx xxxxx, xxxxx připravuje xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Pro xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx typu xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jídla vždy xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; jídla v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx i xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, pokud xxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxx §2 xxxx. 5. Xx xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxxx doplňková xxxxx xxxxx §4 xxxx. 1.

(6) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx §4 (xxxx xxx "xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx") poskytované xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxx zdravé xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx přípustná xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x prodávat xx školách x xxxxxxxxx zařízeních¹¹⁾.

(7) Xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx stravovacích služeb, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, které xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxx zařízení, xxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx uskutečňovat xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

§4

Xxxxxx služeb xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx x xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, xxxxx),

x) xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (salát, xxxxxx, xxxxx).

(2) Xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 je strávníkům xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxx.

(3) Dítě x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx denně xxxxxxx

x) xxxx, jedno předcházející x jedno navazující xxxxxxxxx jídlo, xx-xx xxxxxxxxxx xx třídě x celodenním xxxxxxxx,

x) xxxx a jedno xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx oběd a xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx třídě x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) hlavní x xxxxxxxxx jídla xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx druhé xxxxxx, xx-xx vzděláváno xx třídě x xxxxxxxxxxx provozem,

včetně tekutin x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx režimu.

(4) Xxx xxxxxxxx školy x xxxxxxxxx žák xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx odborné xxxxx xxx poskytovat xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 4.

(6) Nezletilý žák xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx, osoba v xxxxx přímém xxxxxxxxxx, xxxx xxxxx, které xx poskytována xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx odebrat

a) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1 x výjimkou xxxxxxx xxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx 15 xxx, xxxx

x) xxxxxx x xxxxxxxxx jídla xxxxx xxxxxxxx 1, xxx-xx x nezletilého xxxx nebo xxxxx xx dovršení 15 xxx.

(7) Xxxxxxxxx žákovi x studentovi xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x rozsahu xxxxxxxx x xxxxxxxx 6 písm. x).

(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxx zástupců xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v odstavci 6 xxxx 7 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx, a to x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx ve xxxx součtu xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx jim náležející xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 nebo 7.

(9) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xx pro xxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx za xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx zařízení.

(10) Xxxxxxxx xxxxxxxx stravování umožní xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, xxxxxx právnická xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx vlastního xxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Dítěti xxxx xxxxxx dále xxxxxxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pomoc xxx konzumaci vlastního xxxxx x x xxxxxxxxxxx s xx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx.

§5

Xxxxxx za xxxxxx xxxxxxxxxx x zařízeních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, krajem, xxxx xxxx dobrovolným xxxxxxx xxxx

(1) Xxxxxx za xxxxxx stravování je xxxxxx xxxx finančního xxxxxxxxx.

(2) Výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx určí x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx limitů xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx vyhlášce xxxxx xxx potravin x xxxxx xxxxxxxxx.

(3) Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxx vyžaduje.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx zálohu xx xxxxxx nejvýše na xxx měsíce, nedohodne-li xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx dítěte nebo xxxxxxxxxxx žáka nebo xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx jinak.

(5) Při xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, kterému xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx plného přímého xxxxxxxxxx nebo x xxxxx xxxxxxxxxxx výchovné xxxx xxxxxx celodenních xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx náklady xx xxxxx xxxxxxxx x kalendářním roce xxxxxxx na jednoho xxxxxxxxx xxxxxxx o 400 Kč.

§6

Zrušovací xxxxxxxxxx

Xxxxxxx xx:

1. Xxxxxxxx Ministerstva školství, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Sb., x školním xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., xxxxxx se xxxx a doplňuje xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx republiky č. 48/1993 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, mládeže x xxxxxxxxxxx č. 20/1995 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a tělovýchovy Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

4. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 69/2003 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 48/1993 Xx., o školním xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§7

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Xxxxxxx x. 1 x vyhlášce x. 107/2005 Sb.

Výživové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba vybraných xxxxx potravin xx xxxxxxxxx x den x gramech

Druh a xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxx 2-3 roky
	Maso	Ryby, korýši, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy	Celozrnné xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	5	0	98	3	3	48	0	5	0
přesnídávka	3	2	59	3	2	40	0	4	1
oběd	26	6	44	7	6	94	53	11	7
svačina	3	2	30	2	1	27	0	3	1
večeře	15	3	65	4	4	58	43	6	4
přesnídávka, xxxxx xxxxxxx	32	10	133	12	9	161	53	18	9
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	52	13	296	19	16	267	96	29	13
Xxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, měkkýši	Mléčné xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, ovoce	Brambory x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	147	5	5	72	0	8	0
xxxxxxxxxxx	4	3	89	4	4	60	0	7	2
xxxx	39	9	67	10	8	140	79	14	9
xxxxxxx	4	2	44	4	2	41	0	4	2
xxxxxx	23	5	98	6	5	87	65	10	6
xxxxxxxxxxx, oběda svačina	47	14	200	18	14	241	79	25	13
celodenní xxxxxxxxxx	78	19	445	29	24	400	144	43	19
Xxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx výrobky, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	171	6	5	84	0	9	0
xxxxxxxxxxx	5	3	104	5	4	69	0	8	2
xxxx	46	11	78	12	10	162	92	17	11
xxxxxxx	5	2	52	4	3	48	0	5	2
xxxxxx	27	6	114	7	6	102	76	11	7
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx	56	16	234	21	17	279	92	30	15
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	91	22	519	34	28	465	168	50	22
Xxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	10	0	196	7	6	96	0	10	0
přesnídávka	6	4	119	6	5	80	0	9	2
oběd	52	13	89	13	11	187	106	20	13
svačina	6	3	59	4	3	54	0	6	2
večeře	30	6	130	8	7	117	86	13	9
celodenní xxxxxxxxxx	104	26	593	38	32	534	192	58	26
Xxxxxxxx 15 x xxxx let
	Maso	Ryby, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, ovoce	Brambory x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	12	0	245	9	7	120	0	13	0
přesnídávka	7	5	148	6	6	100	0	11	3
oběd	65	16	111	17	14	233	132	25	15
svačina	7	3	74	5	4	67	0	7	3
večeře	39	8	163	11	9	147	108	16	11
celodenní stravování	130	32	741	48	40	667	240	72	32

Tabulka x. 2: Potraviny, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xx průměrné xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx, a xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxx xxxxxxxx, zmrazené, xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, hluboce xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Masné xxxxxxx a polotovary	Koeficient 1

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x potravinářských přídatných xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx soli, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek x xxxxxxx xxxx; xxxxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx nezapočítává	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx. 60 x xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 g xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxx xxxx xxx. 60 g xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx rybího xxxx xx složení xxxxxxx
Xxxxx x xxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Korýši, xxxxxxx chlazení, xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxx hluboce xxxxxxxx; xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx, mléčné xxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx zahuštěné xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Mléko xxxxxx	Xxxxxxxxxx 10
Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 10 až 40%	Xxxxxxxxxx 0,8
Roztíratelné xxxxxx xxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx výrobky
Jogurt	Koeficient 1
Jogurtové xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Acidofilní xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx mléčný xxxxxxx x bifidokulturou	Koeficient 1
Xxxx (xxxxxxxx xxxxxxx islandského xxxx)	Xxxxxxxxxx 1
Tvarohy
Tvaroh xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, smetanové xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxx
Xxx přírodní xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxx přírodní zrající, xxxxxxx xxx mazem, xxxxxxx x xxxx xxxxx, x plísní xx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 5
Xxx syrovátkový	Koeficient 1,7
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 8
Xxx xxxxxxxx xxxxx x extra tvrdý	Koeficient 10
Xxx přírodní xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx, xxxx; xxxxx xx xx čisté hmotnosti xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Rostlinné alternativy xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx min. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx o xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx vápníku xx 100 ml xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxx volné

Máslo	Koeficient 0,8
Xxxxxxxxxxxx neemulgované xxxxxxxxx xxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Jednodruhové xxxxxxxxxxxx rostlinné xxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx, xxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xx smažení	Koeficient 0,15
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, 100% ořechové xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, lněná, xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5
Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx x margaríny	Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxx agávový, xxxxxxxxx, xxxxxxx, javorový, xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, x xxxxxxx sladu, kokosový, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, fruktózový	Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx složení xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, ovocné xxxxx, xxxxxxx, sušené ovocné xxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx, džemy, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, čokoládové xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx xxxxx x cukrem x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, čokoláda x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxx je roven xxxxxx cukrů xx xxxxxxx výrobku
Slazené kondenzované xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Čokoláda xx xxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5

Xxxxxxxx x xxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx zelenina bez xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx ovoce	Koeficient 1
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx zelenina/ovoce	Koeficient 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx hmotnosti xx xxxxxxxxxx pouze xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx podíl	Koeficient 1
Xxxxxxxxxx protlaky x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x pyré	Koeficient 1
Zelenina x xxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx x čerstvé xxxx xxxxxxxx zeleniny xxx xxxxxxx xxxx, přídatných xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x kokosového xxxx x volných cukrů, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx pouze xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxx x xxxx bez xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx cukru x sladidel	Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxx potravin x čerstvého xxxx xxxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x obsahem xxxxxx xxxxx xxx 50 %; xx čisté xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx hmotnost xxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Brambory xxxxxxxxxxx xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx xxxxxx výrobky
Celozrnná xxxxx, krupice	Koeficient 1
Obilné xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Obiloviny xxx xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, lámanka, xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, mušli, xxxxx směsi	Koeficient 1
Xxxxx x obilovin - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx směsi s xxxxxxx xxxxxxxx min. 6 g xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx, čiroková xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Amarant, amarantová xxxxx, kaše	Koeficient 1
Xxxxxx, xxxxxxxx mouka, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx popcorn bez xxxx x xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx mouky	Koeficient xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx - xxxxx, celozrnný, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx pečivo - xxxxx, celozrnné, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxx - celozrnné	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxxxx x podílem xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x xx 100 x xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx x suchém xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxxxx luštěnin	Koeficient 0,4
Xxxxx x vločky x luštěnin	Koeficient 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx neochucené	Koeficient 1,7
Xxxxxxxxx x luštěnin	Koeficient 1
Xxxx	Xxxxxxxxxx 0,3
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Směs potravin x luštěnin xxx xxxxxxx soli, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx podílu xxxxxxxx nad 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx hmotnost xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx - 1 luštěniny x xxxxxx xxxxx x xxxxx xxxx xxxxxx x xxxxxxxx, 0,4 sterilované xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx luštěniny

Tabulka x. 3: Přípustná xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin

	Minimum	Maximum
Maso	75 %	125 %
Xxxx, korýši, xxxxxxx	75 %	Xxxx stanoveno
Mléčné xxxxxxx, xxxxx	75 %	125 %
Xxxx volné	75 %	100 %
Xxxxx xxxxx	0 %	100 %
Xxxxxxxx, xxxxx	75 %	Není xxxxxxxxx
Xxxxxxxx	75 %	125 %
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	75 %	Není xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx	75 %	Xxxx stanoveno

Tabulka x. 4: Násobky xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx	Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
Xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx hlízy
Ananas	0,6	Odstranění listů x slupky
Artyčoky	0,5	Oloupání, okrájeni
Avokádo	0,7	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxx	0,9	Xxxxxxxxx, očištění
Brambory zimní	0,8	Oškrábání, xxxxxxxx
Xxxxxxxx vařené xx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx košťálu	0,6	Očištění, xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx využití x xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx listů
Česnek	0,9	Oloupání
Dýně xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxx xxxxxxx, xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx
Xxxxxx x lusku	0,6	Odstranění lusku
Hrozny	0,9	Odstopkování
Hrušky xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx jádřinců
Hrušky xxx xxxxxxx xxx slupky	0,8	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxx využití xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxx, odstranění xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxx - xxxxxxx	0.8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx košťálu x zvadlých xxxxx
Xxxxxxxx xxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, odstranění xxxxxx
Xxxxxxxx s xxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx slupky, xxxxx
Xxxx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx slupky
Křen	0,6	Očištění, xxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxx, košťálu
Květák xxx xxxxxxx s xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx stopky, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, čištění
Mangostan	0,3	Odstranění xxxxxx
Xxxxxxx	0,5	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx vodní	0,6	Odstranění slupky
Meloun Xxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx natě	0,9	Očištění xxxxxxxxx, xxxxxxxxx
Xxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx salátová xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx konců
Okurka xxxxxxxx xxx využití bez xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx x jádřince
Pastinák	0,8	Oloupání
Patizon	0,7	Odstranění xxxxxx x xxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx x natí	0,7	Odstranění natě, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,4	Xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx při xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx zvadlých listů
Rebarbora	0,7	Oloupání
Romanesco	0,8	Odstranění xxxxxxxx listů, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx bez xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx x natí	0,7	Odstranění xxxx, xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, očištění
Švestky	0,8	Odstranění xxxxx
Xxxxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx pecek, xxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx, stopek
Zelí čínské	0,8	Odstranění xxxxxxxx xxxxx
Xxxx hlávkové xxxx, xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
Xxxx, xxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx bez xxxx	0,6	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxx využití obraného xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx krky xxx xxxxxxx obraného xxxx	0,5	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx prsa s xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehno xxx xxxxxxx x xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx při xxxxxxx xxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx, odstranění xxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx x xxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx horní xxx využití xxx xxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxx x xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx x xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxx xxxx x xxxx xxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxxx xxxxx - průměr xxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx schránek, xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx hlavy, ploutví, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx xxx drobů	0,7	Vykostění
Telecí xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx krk	0,8	Vykostění
Vepřová xxxxxxx	0,3	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx kotlety	0,8	Vykostění
Vnitřnosti	0,9	Očištění

1. Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx na xxxxxxxxx a xxx xx x xxxxxxx x. 1 uvedena x gramech čisté xxxxxxxxx, kterou se xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxx xx očištění, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, bez xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx částí, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx. Xxx výpočet xxxxx hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxxxx xx použijí xxxxxxx xxxxx hmotnosti xxxxxxx x tabulce x. 4. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx xxxxx xxxxxxxxx do tabulky x. 1 xx xxxxx hmotnost xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx se vypočítává x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2. Pokud xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v xxxxxxx x. 2 x jejich xxxxxxx xxxx zakázáno, xx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx pokrmů, xxxxxxx do tabulky x. 1 xx xxxxxxxxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x den xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx xxxxxxx v xxxxxxx x. 3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx poskytuje xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx dolní xxxxx xxxxxx xxxxxxx Maso xx xxxx 50 %. Xxxxxxxxx-xx xxxxxxx xx xxxxxxx stravovacích xxx 3 x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx se xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 150 %.

5. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx, xxx strávníkovi xx xxxxx xx xxxxxxxxxx zaměřením, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx přípravu a xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxxx tělesné xxxxxxxx xx x 30 %. Xxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.

6. Průměrná měsíční xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx v xxxxx xxxxxx zapsaných xxxx xxx 180 xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx

x) 2 % xxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxxx x systému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx a Xxxx (XX) 2018/848, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x označování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a o xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XX) č. 834/2007, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x

x) 10 % xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxx brambor počítáno x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. Do xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx zelenina.

7. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx zelenina, xxxxxx xxxxxxx zelenina x xxxxxxxx x xxxxx¹²⁾ xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx xxxxxxxx vykázaných xx skupině Xxxxxxxx x ovoce. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx přidaného xxxxx x xxxx.

8. Xxxxx xxxxxxx a masné xxxxxxxxxx¹³⁾ mohou xxxxxx xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx skupině Maso.

9. Xxxxxxx denních jídel x jídelních lístků:

a) Xxxxx denní jídlo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx formě xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxx topinamburů, zdroj xxxxxxxx xx formě xxxx, ryb, xxxxxx, xxxxxxx, mléčných xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxx je xxxxxxxx xxx x xxxxxxxxxxx samotných, nebo xx xx xxxxxx xxxxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxx přípravy. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxx x živočišných tuků x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxx xxxxx xx minimálně 2:1 xx prospěch xxxxxxxxxxx xxxx. V xxxxx školního xxxxxxxxxx xx nepoužívá xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x kokosový xxx.

x) X xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídelního xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x 1 xxxxx:

1 xxx xxxx xxxx (xxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx),

2 xxx maso xxxx nebo xxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxx, skopové, xxxxxxx, xxxxxxx, droby),

3 xxx xxxx xxxxx xxxx maso xxxx (xxxxx pokrmem xx xxxxxx hlavní xxxx, xxxxxxx xxxx xxxxxxx); xxxx xxxxx xx xxxxxxx minimálně 2x xxxxxxx,

4 dny xxxxxxx xxxxx.

x) V případě xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxx přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx zvolit xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx je nabídnut xxxx xxxxx. Červené xxxx je xxxxx xxxxxxx v rámci xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1x xxxxx.

x) Pokud xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxx 7 dní x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) xx x), xxxxxxx xxxxxxxxx dva xxx xx nabízen xxxxxxxxx xxxxx.

x) V xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx ani xxxxxxx x daný xxx xxxxxxxxx.

10. Xxxxx xxxxx:

x) X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx nealkoholické xxxxxx xxx obsahu xxxxx obsahující xxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx jsou

1. přidávané x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx výroby xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, a xx zejména xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, nebo

2. xxxxxxxx v medu, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx zeleninových x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxx mléka, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx xxxxxx x přídavkem xxxxx nebo jejich xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx cukr, xxx xx podávat x xxxxx obědů xxxxxxxxx 1x měsíčně, xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x xxxxx přesnídávek x xxxxxx x maximálně 4x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxx nápoje xxx xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xx sladkému xxxxxx xx podává pouze xxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx volného xxxxx, nápoje x xxxxxxxxx mléka xxx xxxxxxx cukru, xxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx bez xxxxxxx cukru xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx.

11. Xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx x sladké dezerty:

a) X rámci xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx xxxxx 1 xxxxxx pokrm v xxxxx dne.

b) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2x týdně. Xx sladkou xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx se xxxxxx cukry, které xxxx

1. xxxxxxxxx x xxxxxxx přípravy xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, a xx xxxxxxx xxxxxxx, fruktóza, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, nebo

2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x ovocných xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo koncentrovaných xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.

Xxxxxx xx xx xxxxx¹⁴⁾ xxx tento xxxx xxxxxxxxxx.

x) Možnost xxxxx xxxxxxxx pokrmu x rámci hlavního xxxxx xxxxx je xxxxxxxxx 1x xx 2 týdny bez xxxxxx na jeho xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

x) X xxxxx xxxxxxxx stravování lze xxxxx pečivo xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x rámci xxxxx, xxxxxxxxx 4x měsíčně x xxxxx přesnídávek x svačin a xxxxxxxxx 8x xxxxxxx x rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) X xxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxxx 1x x xxxxx x 1x x xxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxx xxxxxx.

12. Xx xxxxxxxx xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:

x) Dehydratované výrobky¹⁵⁾; xxxxxxx, přísady xx xxxxxxx, bujón, vývar, xxxxxx, šťáva a xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxxxxx¹⁵⁾ x xxxxxxx soli xxxx xxx 10 x xxxx na 100 g nebo xx 100 xx xxxxxxx.

x) Stolní xxxxxxxx¹⁶⁾ x xxxxxxxxx včetně xxxxxx x nápoje, xxxxx xxxxxxxx obsahují xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.

x) Kořenicí přípravky x přidanou solí¹⁵⁾.

Xxxxxxx x. 1x x vyhlášce x. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx x gramech

Druh x množství vybraných xxxxx xxxxxxxx v xxxxxxx na strávníka x xxx, xxxxxxx x hodnotách xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx 2-3 roky
	Maso	Ryby, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy	Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	2	0	0	66	3	3	48	0	6
xxxxxxxxxxx	1	6	3	40	3	2	40	0	4
xxxx	9	20	20	30	7	6	94	22	10
xxxxxxx	1	4	3	20	2	1	27	0	3
xxxxxx	4	10	14	44	4	4	58	18	6
xxxxxxxxxxx, xxxx x svačina	11	30	26	90	12	9	161	22	17
celodenní xxxxxxxxxx	17	40	40	200	19	16	267	40	29
Xxxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx,	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy	Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	100	5	5	72	0	8
xxxxxxxxxxx	1	9	5	60	4	4	60	0	6
xxxx	13	30	30	45	10	8	140	33	15
xxxxxxx	1	6	5	30	4	2	41	0	4
xxxxxx	8	15	20	65	6	5	87	27	10
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx	15	45	40	135	18	14	241	33	25
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	26	60	60	300	29	24	400	60	43
Xxxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, korýši, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko/rostlinné xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny
snídaně	3	0	0	116	6	5	84	0	9
přesnídávka	2	11	6	70	5	4	69	0	8
oběd	15	35	35	53	12	10	162	39	18
svačina	2	7	6	35	4	3	48	0	5
večeře	8	17	23	76	7	6	104	31	10
přesnídávka, oběd x xxxxxxx	19	53	47	158	21	17	279	39	31
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	30	70	70	350	34	28	467	70	50
Xxxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny
snídaně	3	0	0	133	7	6	96	0	10
přesnídávka	2	12	6	80	6	5	80	0	9
oběd	18	40	40	60	13	11	187	45	20
svačina	2	8	6	40	4	3	54	0	7
večeře	9	20	28	87	8	7	117	35	12
celodenní xxxxxxxxxx	34	80	80	400	38	32	534	80	58
Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx výrobky, mléko/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	4	0	0	165	9	7	120	0	13
xxxxxxxxxxx	2	15	8	100	6	6	100	0	11
xxxx	23	50	50	75	17	14	233	55	25
xxxxxxx	2	10	8	50	5	4	67	0	8
xxxxxx	12	25	34	110	11	9	147	45	15
xxxxxxxxx stravování	43	100	100	500	48	40	667	100	72

1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx normy se xxxx pravidly xxxxxxxxxxx x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx xxxxxxx x. 1, xxxx 9 xxxx. x) až x) přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

2. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx x tabulce x. 3 přílohy č. 1 x xxxx vyhlášce xx x xxxxx xxxxxxxx stravy podle xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx Xxxx x Xxxx, xxxxxx, měkkýši xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx ve výši 0 %. Minimální xxxxxx plnění xxxxxx Xxxx, Ryby, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx xxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxx podle tabulky x. 2 xxxx xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx x xxxxxxx x xx xxxxxxxxx x xxx x xxxxx xxxxxxxxx

	2-3 xxxx	4-6 xxx	7-10 let	11-14 xxx	15 a více xxx
xxxxxxx	0	0	0	0	0
xxxxxxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxx	29	44	51	58	73
xxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxxxx	20	30	35	40	50
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx	39	58	67	76	97
xxxxxxxxx	59	88	102	116	147

3. Xx skupiny Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx navíc započítat xxxx s obsahem xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx 1,5.

4. Hlavní xxxxx obědového xxxxxxxxx xxxxxx x rámci 1 xxxxx mohou xxxxxxxxx maximálně

a) 1x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx x

x) 1x xx xxx xxxxx xxxxxx pokrm.

5. X případě xxxxxxxx xxxxxx x více xxxxxxxx chodů xxxxx xxxxxxx x. 1x x této xxxxxxxx xx xxxx možnost xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

Xxxxxxx x. 1x vložena xxxxxxx předpisem x. 310/2025 Sb. x xxxxxxxxx xx 1.9.2025

Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 107/2005 Sb.

Finanční xxxxxx xx nákup xxxxxxxx

Xxxxxx xxxxxxx strávníků, hlavní x xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx 2-3 roky
xxxxxxx	8,00 xx 18,00
xxxxxxxxxxx	7,00 xx 13,00
xxxx	15,00 xx 32,00
xxxxxxx	7,00 xx 13,00
xxxxxx	13,00 xx 24,00
Xxxxxx (celodenní)	50,00 až 100,00
xx xxxxxx	4,00 až 8,00.“.
2. Xxxxxxxxx 4-6 xxx
xxxxxxx	9,00 až 20,00
xxxxxxxxxxx	8,00 xx 15,00
xxxx	17,00 až 36,00
xxxxxxx	8,00 až 15,00
xxxxxx	15,00 xx 28,00
Xxxxxx (celodenní)	57,00 xx 114,00
na nápoje	4,00 xx 8,00
3. Strávníci 7-10 xxx
xxxxxxx	11,00 xx 22,00
xxxxxxxxxxx	9,00 až 20,00
xxxx	20,00 xx 47,00
svačina	8,00 xx 16,00
xxxxxx	17,00 xx 36,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	65,00 až 141,00
na xxxxxx (xxxx XX)	4,00 xx 8,00
4. Strávníci 11-14 xxx
xxxxxxx	12,00 xx 24,00
xxxxxxxxxxx	9,00 xx 20,00
xxxx	23,00 xx 50,00
svačina	9,00 xx 19,00
xxxxxx	18,00 až 40,00
Celkem (xxxxxxxxx)	71,00 až 153,00
5. Xxxxxxxxx 15 a xxxx xxx
xxxxxxx	14,00 až 26,00
xxxxxxxxxxx	9,00 až 20,00
oběd	24,00 xx 54,00
xxxxxxx	9,00 xx 19,00
xxxxxx	21,00 xx 50,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	77,00 až 169,00
II. xxxxxx	11,00 až 24,00

Xxxxxxxxxx xx tříd se xxxxxxxxxx zaměřením, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x strávníkům x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxx zvýšit xxxxx xxxxx xx nákup xxxxxxxx, xxxxxxx však x 50 %. Xxxxxxxx částka xx xxxxxxxxxx na xxxx xxxxxx xxxxxx.

Xx xxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dobu xxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 1 xx 5.

Xx. II

Přechodné ustanovení

Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx do 31. xxxxx 2026 xxxxx xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx znění xxxxxxx xxxxx dnem xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx, x výjimkou §4 xxxx. 10 x přílohy č. 2 xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., xx xxxxx účinném xxx xxx xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx.

Xx. XX vložen právním xxxxxxxxx x. 310/2025 Xx. x účinností xx 1.9.2025

Právní předpis č. 107/2005 Xx. nabyl xxxxxxxxx xxxx 8.3.2005.

Xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx předpisem x.:

107/2008 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.4.2008

463/2011 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 107/2005 Sb., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxx č. 107/2008 Xx.

x účinností xx 1.1.2012

17/2015 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2015

210/2017 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.9.2017

272/2021 Xx.,xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2021

13/2023 Xx., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2023

310/2025 Sb., kterým xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů

s xxxxxxxxx xx 1.9.2025 x výjimkou ustanovení, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1.9.2028

64/2026 Xx.,&xxxx;xxxxxx se xxxx vyhláška č. 310/2025 Xx., kterou xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.7.2026

Xxxxx xxxxxxxxxxxx právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx xxxx netýká xxxxxxxxx xxxxx shora xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.

1) §122 xxxxxxxxx xxxxxx.

2) §2 zákona x. 109/2002 Sb., x xxxxxx ústavní xxxxxxx xxxx ochranné xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x o xxxxxxxxxxx výchovné péči xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxx xxxxxx.

§7 xxxx. 4 xxxxxx č. 117/1995 Xx., o xxxxxx xxxxxxxx podpoře, xx xxxxx zákona x. 242/1997 Xx.

3) §17 xxxx. 5 xxxxxx x. 109/2002 Xx.

4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.

5) §122 xxxx. 4 školského zákona.

§23 x 24 zákona x. 258/2000 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, ve xxxxx xxxxxx č. 274/2003 Xx.

6) §30 školského xxxxxx.

7) Xxxxxxxxx zákon č. 258/2000 Sb., ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx na stravovací xxxxxx a x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx hygieny xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx závažných.

8) Zákon č. 372/2011 Sb., x zdravotních službách x xxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx (zákon x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), ve xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Sb., x podmínkách xxxxxxxxx x xxxxxxxx způsobilosti x xxxxxx nelékařských xxxxxxxxxxxxxx povolání x x výkonu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx péče x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (zákon x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx).

10) Xxxxx č. 95/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x uznávání odborné xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx lékaře x xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

Xxxxxxxx č. 185/2009 Sb., x xxxxxxx specializačního xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx x farmaceutů x xxxxxxx certifikovaných xxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, pro xxxxx xx xxxxxxxxx reklama x které xxx xxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx a školských xxxxxxxxxx.

12) Vyhláška č. 397/2021 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx ovoce a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, houby, xxxxxxxx x xxxxxxx z xxxx x xxxxxx, xxxxxxx 6.

13) Xxxxxxxx č. 69/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx výrobky, xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxx, xxxxx x xxxxxxx x xxxx.

14) §23 odst. 2 xxxxxx č. 258/2000 Sb. x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

15) §2 xxxx. x) a n), §5 a příloha č. 7 x xxxxxxxx x. 398/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxx, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, dresinky x xxxxxxx.

16) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, xxxxxx se xxxx xxxxxxx XX xxxxxxxx Evropského xxxxxxxxxx x Rady (XX) x. 1333/2008 vytvořením xxxxxxx potravinářských xxxxxxxxxx xxxxx.