Právní předpis byl sestaven k datu 09.02.2026.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2025 do 31.08.2028.
Úvodní ustanovení §1
Organizace školního stravování §2
Zařízení školního stravování a jejich provoz §3
Rozsah služeb školního stravování §4
Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5
Zrušovací ustanovení §6
Účinnost §7
Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování pro běžnou výživu
Příloha č. 1a - Flexibilní výživové normy pro školní stravování
Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin
č. 310/2025 Sb. - Čl. II
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 2, §121 odst. 1 x §123 xxxx. 5 xxxxxx x. 561/2004 Sb., x xxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx odborném x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), a x dohodě s Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §121 xxxx. 2 xxxxxxxxx zákona:
§1
Úvodní xxxxxxxxxx
(1) Tato xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vztahující xx xx xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxx, xxxx, studenty a xxxxx xxxxx, xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx1), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx2), xxxx x rámci preventivně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx xxxxxx3).
(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx řídí xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx vyhlášce x rozpětím xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 k xxxx xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx zabezpečuje
a) xxxxxxxx školního stravování4) x
x) jiná xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx5),
(xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx").
(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx poskytující stravovací xxxxxx xxxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx služby není xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx.
(3) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx školy nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx zajistí xxx xxx xxxxxxxxx xxxxx místních podmínek xxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx školního xxxxxxxxxx a podmínky xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxx.6)
(4) Xxxxxxxxxx, xxxxxxx zdravotní xxxx xxxxx potvrzení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x oboru praktické xxxxxxxxx xxx děti x dorost8) vyžaduje xxxxxxxxx xx s xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxx, xxxx provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxx (dále xxx "dietní stravování"), x xx v xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx jeho xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxx x zajištění xxxxxxxx stravování.
(5) Provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx9),
x) xxxxxxx xx specializovanou xxxxxxxxxxxx10) x oboru
1. praktické xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx,
2. xxxxxx xxxxxxxxx,
3. vnitřní xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx xxxxxxxxx lékařství,
5. xxxxxxxxxxxxxx x diabetologie, xxxx
6. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx
x) xxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) x xxxxx
1. xxxxxxx xxxx x dorostu,
2. hygiena xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx užívání,
3. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx, xxxx
4. dětská xxxxxxxxxxxxxxxxx x hepatologie.
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx stanoví xxxxx xxxxxx poskytovaných xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxx normativ") xxxxx §5 xxxx. 2 x další xxxxxxxx xxxxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx, xxxxxxx podmínky přihlašování x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx.
(7) X ujednání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx osobou xxxxxxxxxxxx činnost školy xxxx xxxxxxxxx zařízení x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx
x) vymezení xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx služeb xxxxx §4,
x) xxxx xxxxxxxxxx normativů podle §5 xxxx. 2,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx7),
x) xxxxxx xxxxxxxxxxx dohledu nad xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
(8) Poskytuje-li xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxx druhů xxxxx xx výběr, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx norem. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování.
(9) Xxxxx xxxxxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxx") xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2, nebo x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby, x xxxxxxxx případu xxxxxxxxx v §4 xxxx. 9 a x xxxxxxxx výdejny xxxxx xxxxxxxx xxxxx. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx výjimečných xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx zdraví xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx prostory xxxxxxx x §3 xxxx. 2.
(10) Provozovatelé xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx nejméně xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
§3
Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxx provoz
(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
x) školní xxxxxxx,
x) xxxxxx jídelna - vývařovna (xxxx xxx "xxxxxxxxx"),
x) xxxxxx xxxxxxx - výdejna (xxxx xxx "xxxxxxx"),
x) xxxxxxx lesní mateřské xxxxx.
(2) Zařízení školního xxxxxxxxxx s xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxx, x němž xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxx 3, 4 xxxx 5, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x rozvozu xxxx xxxxxxxx jídel.
(3) Xxxxxx xxxxxxx v rámci xxxxxxxx stravování vydává xxxxx, která sama xxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxx jídla, která xxxxxx výdejna xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. V xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x xxxxx připravená xxxxx provozovatelem stravovacích xxxxxx, pokud xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích služeb xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 5.
(4) Vývařovna v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, která xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
(5) Výdejna xxxx xxxxxxx lesní mateřské xxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxxxx daného xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; jídla v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx připravovat i xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 5. Xx základě xxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, xxxxx jídla xxxxxxxxxx, xxxx výdejna xxxx výdejna lesní xxxxxxxx školy v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx doplňková xxxxx xxxxx §4 odst. 1.
(6) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxx §4 (xxxx jen "xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx") xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obsahovat xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx poskytované xxxxx, xxxxx x xxxxxxxxx xxxx odpovídat xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx o xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, pro xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx a xxxxx xxx nabízet x xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx11).
(7) Xxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb, x xxxxxxxx podávání xxxxxxxx jídel xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, které xxxxxxxxxx xxxxxxx škol x školských zařízení, xxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx od xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
§4
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) hlavními xxxxx xxxx x xxxxxx,
x) xxxxxxxxxxx jídly snídaně, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxx xxxxxx,
x) obědem xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxx doplněk (xxxxx, xxxxxx, xxxxx),
x) xxxxxx xxxxxx chod, xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, xxxxx).
(2) Každé x xxxxx podle xxxxxxxx 1 je xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejvýše jednou xxxxx.
(3) Dítě x xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx
x) xxxx, xxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídlo, xx-xx xxxxxxxxxx xx xxxxx x celodenním provozem,
b) xxxx x jedno xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx oběd x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xx-xx vzděláváno xx třídě x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) xxxxxx x doplňková jídla xxxxx odstavce 1 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,
xxxxxx xxxxxxx x xxxxx dodržení xxxxxxx režimu.
(4) Žák xxxxxxxx školy a xxxxxxxxx žák xxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx oběd.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx školy, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx v rozsahu xxxxxxxx x xxxxxxxx 4.
(6) Nezletilý xxx xxxxxxxxx ve xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx osoba, které xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx péče xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx právo xxxxx odebrat
a) xxxxxx x doplňková xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, jde-li o xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxx mladší 15 xxx, xxxx
x) hlavní x xxxxxxxxx jídla xxxxx xxxxxxxx 1, xxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xx xxxxxxxx 15 xxx.
(7) Zletilému žákovi x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx školy ubytovanému xx xxxxxxxx výchovném x ubytovacím zařízení xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx v xxxxxxxx 6 písm. x).
(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx většina xxxxxxxxx strávníků a xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx v odstavci 6 nebo 7 xxxxx xxxxxxx pouze xxxxxxx a hlavní xxxxx, x to x hodnotě xxxxxxx xx potraviny ve xxxx xxxxxx finančních xxxxxxxxx xxxxxxxx pro xxxxxxx xxx náležející xxxxx podle odstavce 6 xxxx 7.
(9) Xxxxx den neplánované xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
(10) Xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx, kterým xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, konzumaci xxxxxxxxx xxxxx časově a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx vlastního xxxxx a x xxxxxxxxxxx x xx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx.
§5
Xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování zřízených xxxxxx, xxxxxx, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx
(1) Xxxxxx za xxxxxx stravování xx xxxxxx xxxx finančního xxxxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx určí x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx limitů stanovených x příloze č. 2 x xxxx vyhlášce xxxxx xxx xxxxxxxx x xxxxx obvyklých.
(3) Xxx xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx dietního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx odstavce 1 xxxxxxx podle xxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxx vyžaduje.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx xxxxxxx xx xxx měsíce, nedohodne-li xx se zákonným xxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxx xxxx nebo xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx.
(5) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxx přímého xxxxxxxxxx xxxx v xxxxx xxxxxxxxxxx výchovné xxxx formou xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx náklady xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x 400 Xx.
§6
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx:
1. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Sb., x školním stravování.
2. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., xxxxxx se xxxx x doplňuje xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a tělovýchovy Xxxxx republiky č. 48/1993 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx.
3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, mládeže x xxxxxxxxxxx č. 20/1995 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Ministerstva školství, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Xx., o xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
4. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy č. 313/1997 Sb., xxxxxx se xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Xx., x školním stravování, xx znění pozdějších xxxxxxxx.
5. Vyhláška č. 69/2003 Sb., xxxxxx se mění xxxxxxxx č. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
§7
Účinnost
Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.
Xxxxxxx č. 1 x xxxxxxxx č. 107/2005 Sb.
Výživové xxxxx xxx školní xxxxxxxxxx xxx xxxxxx výživu
Tabulka x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx x gramech
|
Druh x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx v gramech xx xxxxxxxxx a xxx, uvedeno x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx |
|||||||||
|
Xxxxxxxx 2-3 xxxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxx výrobky, xxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx volné |
Zelenina, ovoce |
Brambory x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
5 |
0 |
98 |
3 |
3 |
48 |
0 |
5 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
3 |
2 |
59 |
3 |
2 |
40 |
0 |
4 |
1 |
|
xxxx |
26 |
6 |
44 |
7 |
6 |
94 |
53 |
11 |
7 |
|
xxxxxxx |
3 |
2 |
30 |
2 |
1 |
27 |
0 |
3 |
1 |
|
xxxxxx |
15 |
3 |
65 |
4 |
4 |
58 |
43 |
6 |
4 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx |
32 |
10 |
133 |
12 |
9 |
161 |
53 |
18 |
9 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
52 |
13 |
296 |
19 |
16 |
267 |
96 |
29 |
13 |
|
Xxxxxxxx 4-6 xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, mléko |
Tuky volné |
Cukry xxxxx |
Xxxxxxxx, ovoce |
Brambory a xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
8 |
0 |
147 |
5 |
5 |
72 |
0 |
8 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
4 |
3 |
89 |
4 |
4 |
60 |
0 |
7 |
2 |
|
xxxx |
39 |
9 |
67 |
10 |
8 |
140 |
79 |
14 |
9 |
|
xxxxxxx |
4 |
2 |
44 |
4 |
2 |
41 |
0 |
4 |
2 |
|
xxxxxx |
23 |
5 |
98 |
6 |
5 |
87 |
65 |
10 |
6 |
|
xxxxxxxxxxx, oběda xxxxxxx |
47 |
14 |
200 |
18 |
14 |
241 |
79 |
25 |
13 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
78 |
19 |
445 |
29 |
24 |
400 |
144 |
43 |
19 |
|
Xxxxxxxx 7-10 let |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxx výrobky, xxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
8 |
0 |
171 |
6 |
5 |
84 |
0 |
9 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
5 |
3 |
104 |
5 |
4 |
69 |
0 |
8 |
2 |
|
xxxx |
46 |
11 |
78 |
12 |
10 |
162 |
92 |
17 |
11 |
|
xxxxxxx |
5 |
2 |
52 |
4 |
3 |
48 |
0 |
5 |
2 |
|
xxxxxx |
27 |
6 |
114 |
7 |
6 |
102 |
76 |
11 |
7 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx |
56 |
16 |
234 |
21 |
17 |
279 |
92 |
30 |
15 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
91 |
22 |
519 |
34 |
28 |
465 |
168 |
50 |
22 |
|
Xxxxxxxx 11-14 xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, měkkýši |
Mléčné výrobky, xxxxx |
Xxxx volné |
Cukry volné |
Zelenina, xxxxx |
Xxxxxxxx a ostatní xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
10 |
0 |
196 |
7 |
6 |
96 |
0 |
10 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
6 |
4 |
119 |
6 |
5 |
80 |
0 |
9 |
2 |
|
xxxx |
52 |
13 |
89 |
13 |
11 |
187 |
106 |
20 |
13 |
|
xxxxxxx |
6 |
3 |
59 |
4 |
3 |
54 |
0 |
6 |
2 |
|
xxxxxx |
30 |
6 |
130 |
8 |
7 |
117 |
86 |
13 |
9 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
104 |
26 |
593 |
38 |
32 |
534 |
192 |
58 |
26 |
|
Xxxxxxxx 15 x xxxx let |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, korýši, xxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx volné |
Zelenina, ovoce |
Brambory x ostatní hlízy |
Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
12 |
0 |
245 |
9 |
7 |
120 |
0 |
13 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
7 |
5 |
148 |
6 |
6 |
100 |
0 |
11 |
3 |
|
xxxx |
65 |
16 |
111 |
17 |
14 |
233 |
132 |
25 |
15 |
|
xxxxxxx |
7 |
3 |
74 |
5 |
4 |
67 |
0 |
7 |
3 |
|
xxxxxx |
39 |
8 |
163 |
11 |
9 |
147 |
108 |
16 |
11 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
130 |
32 |
741 |
48 |
40 |
667 |
240 |
72 |
32 |
Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxxx, xxxxx xx započítávají xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx
Xxxx
|
Xxxx xxxxxxxx, zmrazené, hluboce xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Droby xxxxxxxx, xxxxxxxx, hluboce xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxx, xxxxxx, měkkýši
|
Ryby xxxxxxx nebo xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx x xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Ryby zmrazené x hluboce xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx; xxxxxxx xx do xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxx, filety, xxxxxxx, korýši xxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných látek, x obsahem xxxx xxxxxxxx rybolovu xxx. 60 x xx 100 g výrobku x obsahem soli xxx. 0,8 x xx 100 g xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 60 x xx 100 x xxxxxxx x obsahem xxxx xxx. 0,8 x ve 100 x xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx je xxxxx podílu masa xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx výrobku |
|
Konzervované xxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx rybího masa xx xxxxxxx výrobku |
|
Uzené x xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx sušením xxxxxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, předvaření |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx, xxxxxxx hluboce xxxxxxxx; xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Mléko, xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx, xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 3 |
|
Xxxxx xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 10 |
|
Xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxx 10 až 40% |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Roztíratelné xxxxxx xxxx |
|
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Kysané xxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx mléko |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Acidofilní mléko |
Koeficient 1 |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Kefírové mléko |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx mléčný xxxxxxx x bifidokulturou |
Koeficient 1 |
|
Xxxx (xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx) |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Tvarohy |
|
|
Tvaroh xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, odtučněný, xxxxx, měkký |
Koeficient 0,8 |
|
Xxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Termizované xxxxxxxxx xxxxxxx, smetanové xxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Xxxx |
|
|
Xxx přírodní xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,6 |
|
Xxx xxxxxxxx zrající, xxxxxxx xxx mazem, xxxxxxx x celé xxxxx, x xxxxxx xx povrchu, x xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx, sýr přírodní xxxxx |
Xxxxxxxxxx 5 |
|
Xxx xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1,7 |
|
Xxx přírodní xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 8 |
|
Xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 10 |
|
Xxx přírodní xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx, xxxx; xxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 3 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxx nápoj obohacený x xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 ml xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx alternativa jogurtu xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxx xxxxx
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rostlinné xxxx x oleje, x výjimkou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rostlinné tuky x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,15 |
|
Xxxxx, xxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx na smažení |
Koeficient 0,15 |
|
Xxxxx skořápkové xxxxx, 100% xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,6 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Rostlinné roztíratelné xxxx, roztíratelné xxxxxx xxxx x xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxx volný
|
Cukr |
Koeficient 1 |
|
Med |
Koeficient 0,8 |
|
Xxxxx xxxxxxx, čekankový, xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, x xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx koncentráty, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx cukrů na xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx, džemy, xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,6 |
|
Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxx xxxxx x xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, čokoláda x xxxxxxxx xxxxxx, slazené xxxxx, xxxxxxx kakaový xxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx cukrů xx xxxxxxx výrobku |
|
Slazené xxxxxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,6 |
|
Čokoláda xx xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,5 |
Xxxxxxxx a xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxx xxxxxxxx ovoce |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx čerstvá xxxxxxxx/xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxx zelenina |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Mléčně xxxxxxx xxxxxxxx; xx čisté xxxxxxxxx se započítává xxxxx pevný xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxxx protlaky x xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx protlaky x xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxx x oleji; do xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Směs xxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx zeleniny xxx xxxxxxx soli, xxxxxxxxxx xxxxx, palmového, xxxxxxxxxxxxxx x kokosového tuku x volných cukrů, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx hmotnost xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxx |
|
|
Xxxxxxx; xx xxxxx hmotnosti xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx protlaky x xxxx bez xxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Ovocná x zeleninová xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx cukru x xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx zeleniny x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxx potravin x čerstvého xxxx xxxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxx xxxx, přídatných xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx 50 %; do xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx hmotnost xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Brambory xxxxxxxxxxx se xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx, xxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxxxxxxx obiloviny a xxxxxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx xxxxxx, trhanka |
Koeficient 1 |
|
Obiloviny xxx xxxxxx spotřebu |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Bulgur |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxxx, lámanka, xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx xxxxxxxxx, pololoupaná |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx x obilovin - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Směsi x obilovin - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx xxxxx s xxxxxxx xxxxxxxx min. 6 x xx 100 x xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx, čiroková xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx, xxxxxxxx mouka, xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx popcorn bez xxxx a jiných xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx s podílem xxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx je xxxxx podílu xxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxx výrobky |
|
|
Chléb - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx pečivo - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx pečivo - xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Trvanlivé xxxxxx - celozrnné |
Koeficient 1 |
|
Trvanlivé xxxxxx s podílem xxxxxxxxx mouky |
Koeficient je xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x xx 100 x xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Luštěniny xxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,4 |
|
Xxxxxxxxx konzervované, xxxxxxxxx; xx čisté xxxxxxxxx xx započítává xxxxx hmotnost luštěnin |
Koeficient 0,4 |
|
Xxxxx a xxxxxx x luštěnin |
Koeficient 1 |
|
Luštěniny xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1,7 |
|
Xxxxxxxxx x luštěnin |
Koeficient 1 |
|
Xxxx |
Xxxxxxxxxx 0,3 |
|
Xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx potravin x luštěnin bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, palmového, palmojádrového x xxxxxxxxxx tuku x xxxxxxx cukrů, x obsahem podílu xxxxxxxx nad 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx se započítává xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx - 1 xxxxxxxxx x xxxxxx stavu x xxxxx xxxx xxxxxx z luštěnin, 0,4 xxxxxxxxxxx luštěniny, xxxxxxx xxxxxxxx luštěniny |
Tabulka x. 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxx |
|
|
Xxxx |
75 % |
125 % |
|
Ryby, xxxxxx, xxxxxxx |
75 % |
Není xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx |
75 % |
125 % |
|
Xxxx volné |
75 % |
100 % |
|
Xxxxx volné |
0 % |
100 % |
|
Xxxxxxxx, ovoce |
75 % |
Není xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
75 % |
125 % |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
75 % |
Není xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
75 % |
Xxxx stanoveno |
Tabulka x. 4: Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx pro xxxxxxxx na čistou xxxxxxxx potravin
|
Potravina |
Násobek xxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxx, zelenina, brambory, xxxxxxx xxxxx |
||
|
Xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
0,5 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx pecky |
|
Banán |
0,6 |
Oloupání |
|
Batáty |
0,9 |
Oškrábání |
|
Blumy |
0,9 |
Odstranění xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx při využití x xxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx xxxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx řapíkatý |
0,9 |
Odkrojení xxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx jarní |
0,9 |
Odříznutí xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx - xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxx xxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxx xxxxxxx, tykve |
0,8 |
Oloupání, xxxxxxxxxx jader |
|
Fazolové xxxxx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx stopek |
|
Fenykl |
0,9 |
Odříznutí xxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx x xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx lusku |
|
Hrozny |
0,9 |
Odstopkování |
|
Hrušky xxx xxxxxxx xx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx jádřinců |
|
Hrušky při xxxxxxx xxx slupky |
0,8 |
Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx při xxxxxxx xx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxxxx xxx - xxxxxxx |
0.8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx košťálu x xxxxxxxx listů |
|
Kapusta růžičková |
0,8 |
Odstranění xxxxxx xxxxx košťálu x xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxx listů |
0,8 |
Očištění, odstranění xxxxxx |
|
Xxxxxxxx s xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx |
|
Xxxx xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxx |
0,6 |
Xxxxxxxx, xxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx využití xxx xxxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx listů, xxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxx xxx využití xxx slupky |
0,7 |
Odstranění xxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx - xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx zvadlých xxxxx, čištění |
|
Mangostan |
0,3 |
Odstranění xxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,5 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx slupky |
|
Meloun Xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx pecky |
|
Mirabelky |
0,9 |
Odstranění xxxxx |
|
Xxxxx bez natě |
0,9 |
Očištění xxxxxxxxx, oškrábání |
|
Mrkev s xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxx využití xxx xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx tropické xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, oloupání |
|
Paprika |
0,8 |
Odstranění xxxxxx x jádřince |
|
Pastinák |
0,8 |
Oloupání |
|
Patizon |
0,7 |
Odstranění xxxxxx x xxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx x xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,4 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxx xxx odstranění xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx listů, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx bez xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx x natí |
0,7 |
Odstranění xxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxx červená |
0,8 |
Oloupání |
|
Řepa xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx |
|
Xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx |
|
Xxxx čínské |
0,8 |
Odstranění xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxx xxxxxxxx xxxx, červené |
0,8 |
Odstranění zvadlých xxxxx |
|
Xxxx, ryby |
||
|
Drůbeží xxxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx krky při xxxxxxx obraného pasa |
0,5 |
Vykostění |
|
Drůbeží xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxx x xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx stehno při xxxxxxx s kůží |
0,8 |
Vykostění |
|
Drůbeží xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx, odstranění xxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx využití x xxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx horní xxx xxxxxxx xxx xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx, odstranění xxxx |
|
Xxxxxx xxx x xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx kýta |
0,8 |
Vykostění |
|
Králičí xxxx x xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx stehna |
0,8 |
Vykostění |
|
Kuře xxxx s xxxx xxx drobů |
0,7 |
Vykostění |
|
Maso ostatních xxxxx - průměr xxxxx xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx, korýši xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, skořápek |
|
Ryby xxxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx hlavy, ploutví, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx žebírka |
0,3 |
Vykostění |
|
Vepřové xxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x den xx x xxxxxxx x. 1 uvedena x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx hmotnost xxxxxxxx xxxxxxxx ke xxxxxxxxx xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, bez xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, ovoce, xxxxxxxx x xxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx. Xxx výpočet xxxxx hmotnosti xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x tabulce x. 4. V xxxxxxxxx případech xx xxxxx hmotnost xxxxxxx xxxxxxx.
2. Pro účely xxxxxxxxx do tabulky x. 1 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2.
3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx se xxxxxxxxxx x xxxxxxxx uvedených x xxxxxxx č. 2. Xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx uvedeny v xxxxxxx x. 2 x xxxxxx xxxxxxx xxxx zakázáno, xx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx pokrmů, xxxxxxx do xxxxxxx x. 1 se xxxxxxxxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx uvedena x xxxxxxx č. 3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx xxxxx, připouští xx xxxxx limit xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx výši 50 %. Xxxxxxxxx-xx xxxxxxx xx xxxxxxx stravovacích xxx 3 a xxxx výběrů xxxxxxxx xxxxx, připouští xx xxxxx limit xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 150 %.
5. Xxxxxxxx-xx zákonný xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo zletilý xxxxxxxx, lze xxxxxxxxxxx xx xxxxx se xxxxxxxxxx zaměřením, xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x konzervatoři xxxxxxxxxxxxxx se v xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx tělesné xxxxxxxx až o 30 %. Xxxxx xxxxxxx je xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb, který xx v daném xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 180 xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx
x) 2 % xxxxxxxxx potravin xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyrobených x xxxxxxx s xxxxxxxxx nařízení Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2018/848, x xxxxxxxxxx produkci x x označování ekologických xxxxxxxx a x xxxxxxx nařízení Xxxx (XX) x. 834/2007, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx x
x) 10 % xxxxxxxxx xxxxx, zeleniny xxxx brambor xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxxxx. Do xxxxxxxxx xxxxxxxx xx nezapočítávají xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx.
7. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx zelenina, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx x zelenina v xxxxx12) xxxxx tvořit xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx potravin vykázaných xx skupině Xxxxxxxx x xxxxx. To xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx.
8. Xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx13) mohou xxxxxx xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxx Xxxx.
9. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x jídelních xxxxxx:
x) Xxxxx denní jídlo xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xx formě xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, brambor, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, zdroj xxxxxxxx xx formě xxxx, xxx, korýšů, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx nebo xxxxx a xxxxx xxxx, xxxxx je xxxxxxxx buď x xxxxxxxxxxx samotných, xxxx xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v rámci xxxxxx xxxxxxxx. To xxxxxxx pro xxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxx xxxxxxxxxxx x živočišných xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxx xxxxx xx xxxxxxxxx 2:1 ve xxxxxxxx xxxxxxxxxxx tuků. X xxxxx školního stravování xx xxxxxxxxx volný xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx tuk.
c) X xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx chod x 1 xxxxx:
1 xxx xxxx bílé (xxxxxx, pernatá zvěř, xxxxxxxxxx),
2 xxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx (xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxx, zvěřina, xxxxx),
3 xxx xxxx xxxxx xxxx maso xxxx (xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx xxxxxx chod, xxxxxxx xxxx xxxxxxx); xxxx pokrm xx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx,
4 xxx xxxxxxx xxxxx.
x) X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx chodů xxxxx přílohy č. 1 x xxxx vyhlášce je xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx je nabídnut xxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xx xxxxx xxxxxxx x rámci xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1x týdně.
f) Xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx xxxx 7 dní x týdnu, platí xxxxxxxx podle xxxxxx x) xx x), xxxxxxx zbývající xxx xxx je nabízen xxxxxxxxx xxxxx.
x) V xxxxx celodenní xxxxxx xx xxxxxx ani xxxxxxx x xxxx xxx neopakují.
10. Pitný xxxxx:
x) X rámci xxxxxxxx stravování xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Volnými xxxxx xx rozumí cukry, xxxxx jsou
1. xxxxxxxxx x xxxxxxx přípravy xxxx xxxxxx nápoje xxxx xxxxxxxxx, x xx zejména xxxxxxx, xxxxxxxx, glukózovofruktózový xxxxx x sacharóza, xxxx
2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, zeleninových a xxxxxxxx šťávách, nektarech, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxxxx zeleninových a xxxxxxxx xxxxxxx.
x) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxx, ochucené xxxxxx xxxxxx, ochucené xxxxxx x přídavkem xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx alternativy xxxxx cukr, lze xx xxxxxxx v xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 1x xxxxxxx, maximálně 2x měsíčně x xxxxx přesnídávek x xxxxxx a maximálně 4x xxxxxxx x xxxxx celodenního xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx xxxxxxx xxxx vždy podávány xx xxxxx xxxxxx xxx xxxxx a xxx xxxxxxx xxxxx.
x) Xx xxxxxxxx pokrmu xx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx volného xxxxx, nápoje x xxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx alternativy xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx bez xxxxxxx xxxxx.
11. Xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx pokrmy x sladké xxxxxxx:
x) X rámci celodenní xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx možné xxxxxxx xxxxx 1 xxxxxx pokrm x xxxxx xxx.
x) Sladké xxxxxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx xxxx nabízeny xxxxxxxxx 2x xxxxx. Xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x svačin xx xxxxxxxxx xxxxx x volnými xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx
1. xxxxxxxxx x xxxxxxx přípravy nebo xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, a xx xxxxxxx glukóza, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx sirup x xxxxxxxxx, xxxx
2. xxxxxxxx x xxxx, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx.
Xxxxxx xx za xxxxx14) xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xxxxx sladkého pokrmu x rámci xxxxxxxx xxxxx oběda je xxxxxxxxx 1x za 2 xxxxx bez xxxxxx xx jeho xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.
x) X xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx lze xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x xxxxx xxxxx, xxxxxxxxx 4x měsíčně x xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx a xxxxxxxxx 8x měsíčně x rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
x) V xxxxx xxxxxx je xxxxx xxxxxxxxx 1x k xxxxx x 1x x xxxxxx xxxxx xxxxxx s xxxxxx xxxxxx.
12. Na přípravu xxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx15); xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx, bujón, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxxx pokrmu.
b) Xxxxxxxxxxx15) x obsahem xxxx xxxx xxx 10 x xxxx na 100 g xxxx xx 100 xx xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxxx16) x xxxxxxxxx včetně xxxxxx a xxxxxx, xxxxx sladidla obsahují xxxx xxxxxxxxxxxxxx přídatnou xxxxx.
x) Xxxxxxxx přípravky x přidanou xxxx15).
Xxxxxxx x. 1x x xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.
Xxxxxxxxxx výživové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx strávníka x xxx v xxxxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx strávníka x xxx, xxxxxxx x hodnotách xxxxx xxxxxxxx |
|||||||||
|
Xxxxxxxxx 2-3 xxxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, měkkýši |
Luštěniny |
Mléčné xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx alternativy |
Tuky xxxxx |
Xxxxx volné |
Zelenina, ovoce |
Brambory x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
2 |
0 |
0 |
66 |
3 |
3 |
48 |
0 |
6 |
|
xxxxxxxxxxx |
1 |
6 |
3 |
40 |
3 |
2 |
40 |
0 |
4 |
|
xxxx |
9 |
20 |
20 |
30 |
7 |
6 |
94 |
22 |
10 |
|
xxxxxxx |
1 |
4 |
3 |
20 |
2 |
1 |
27 |
0 |
3 |
|
xxxxxx |
4 |
10 |
14 |
44 |
4 |
4 |
58 |
18 |
6 |
|
xxxxxxxxxxx, oběd x xxxxxxx |
11 |
30 |
26 |
90 |
12 |
9 |
161 |
22 |
17 |
|
xxxxxxxxx stravování |
17 |
40 |
40 |
200 |
19 |
16 |
267 |
40 |
29 |
|
Strávníci 4-6 let |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, xxxxxx, |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy |
Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
3 |
0 |
0 |
100 |
5 |
5 |
72 |
0 |
8 |
|
xxxxxxxxxxx |
1 |
9 |
5 |
60 |
4 |
4 |
60 |
0 |
6 |
|
xxxx |
13 |
30 |
30 |
45 |
10 |
8 |
140 |
33 |
15 |
|
xxxxxxx |
1 |
6 |
5 |
30 |
4 |
2 |
41 |
0 |
4 |
|
xxxxxx |
8 |
15 |
20 |
65 |
6 |
5 |
87 |
27 |
10 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx |
15 |
45 |
40 |
135 |
18 |
14 |
241 |
33 |
25 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
26 |
60 |
60 |
300 |
29 |
24 |
400 |
60 |
43 |
|
Xxxxxxxxx 7-10 xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, mléko/rostlinné xxxxxxxxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx volné |
Zelenina, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny |
|
|
snídaně |
3 |
0 |
0 |
116 |
6 |
5 |
84 |
0 |
9 |
|
přesnídávka |
2 |
11 |
6 |
70 |
5 |
4 |
69 |
0 |
8 |
|
oběd |
15 |
35 |
35 |
53 |
12 |
10 |
162 |
39 |
18 |
|
svačina |
2 |
7 |
6 |
35 |
4 |
3 |
48 |
0 |
5 |
|
večeře |
8 |
17 |
23 |
76 |
7 |
6 |
104 |
31 |
10 |
|
přesnídávka, xxxx x xxxxxxx |
19 |
53 |
47 |
158 |
21 |
17 |
279 |
39 |
31 |
|
xxxxxxxxx stravování |
30 |
70 |
70 |
350 |
34 |
28 |
467 |
70 |
50 |
|
Strávníci 11-14 let |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, korýši, xxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxx výrobky, mléko/rostlinné xxxxxxxxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx a ostatní xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
3 |
0 |
0 |
133 |
7 |
6 |
96 |
0 |
10 |
|
xxxxxxxxxxx |
2 |
12 |
6 |
80 |
6 |
5 |
80 |
0 |
9 |
|
xxxx |
18 |
40 |
40 |
60 |
13 |
11 |
187 |
45 |
20 |
|
xxxxxxx |
2 |
8 |
6 |
40 |
4 |
3 |
54 |
0 |
7 |
|
xxxxxx |
9 |
20 |
28 |
87 |
8 |
7 |
117 |
35 |
12 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
34 |
80 |
80 |
400 |
38 |
32 |
534 |
80 |
58 |
|
Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx alternativy |
Tuky volné |
Cukry xxxxx |
Xxxxxxxx, ovoce |
Brambory a xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
4 |
0 |
0 |
165 |
9 |
7 |
120 |
0 |
13 |
|
xxxxxxxxxxx |
2 |
15 |
8 |
100 |
6 |
6 |
100 |
0 |
11 |
|
xxxx |
23 |
50 |
50 |
75 |
17 |
14 |
233 |
55 |
25 |
|
xxxxxxx |
2 |
10 |
8 |
50 |
5 |
4 |
67 |
0 |
8 |
|
xxxxxx |
12 |
25 |
34 |
110 |
11 |
9 |
147 |
45 |
15 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
43 |
100 |
100 |
500 |
48 |
40 |
667 |
100 |
72 |
1. Školní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx pravidly xxxxxxxxxxx x příloze č. 1 k xxxx vyhlášce s xxxxxxxx tabulky x. 1, xxxx 9 xxxx. x) xx x) přílohy č. 1 x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.
2. U xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vybraných druhů xxxxxxxx x tabulce x. 3 přílohy č. 1 x této xxxxxxxx xx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx Maso a Xxxx, korýši, xxxxxxx xxxxxxxxx dolní xxx xxxxxx xx výši 0 %. Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx xxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Luštěniny xxxx musí odpovídat xxxxxxxx podle xxxxxxx x. 2 xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx plnění x xxxxxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Luštěniny x xxxxxxx i xx xxxxxxxxx x xxx x xxxxx xxxxxxxxx
|
2-3 xxxx |
4-6 xxx |
7-10 xxx |
11-14 xxx |
15 a xxxx xxx |
|
|
xxxxxxx |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
5 |
7 |
8 |
9 |
12 |
|
xxxx |
29 |
44 |
51 |
58 |
73 |
|
xxxxxxx |
5 |
7 |
8 |
9 |
12 |
|
xxxxxx |
20 |
30 |
35 |
40 |
50 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx |
39 |
58 |
67 |
76 |
97 |
|
xxxxxxxxx |
59 |
88 |
102 |
116 |
147 |
3. Do xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx, mléko xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx na 100 x výrobku x xxxxxxxxxxxx 1,5.
4. Xxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx 1 xxxxx mohou xxxxxxxxx xxxxxxxxx
x) 1x xxxxx xxxxx s xxxxxxxx xxxxx x
x) 1x za xxx xxxxx sladký xxxxx.
5. X případě xxxxxxxx xxxxxx x xxxx xxxxxxxx chodů xxxxx xxxxxxx č. 1x x této xxxxxxxx xx vždy xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx x. 1x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x. 310/2025 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2025
Xxxxxxx č. 2 x xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, hlavní x xxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx Kč/den/strávník |
|
| 1. Xxxxxxxxx 2-3 roky | ||
|
xxxxxxx |
8,00 xx 18,00 |
|
|
xxxxxxxxxxx |
7,00 xx 13,00 |
|
|
xxxx |
15,00 xx 32,00 |
|
|
xxxxxxx |
7,00 xx 13,00 |
|
|
xxxxxx |
13,00 až 24,00 |
|
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
50,00 xx 100,00 |
|
|
xx nápoje |
4,00 až 8,00.“. |
|
|
2. Xxxxxxxxx 4-6 xxx |
||
|
xxxxxxx |
9,00 až 20,00 |
|
|
přesnídávka |
8,00 xx 15,00 |
|
|
xxxx |
17,00 xx 36,00 |
|
|
xxxxxxx |
8,00 až 15,00 |
|
|
xxxxxx |
15,00 xx 28,00 |
|
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
57,00 xx 114,00 |
|
|
xx nápoje |
4,00 xx 8,00 |
|
|
3. Xxxxxxxxx 7-10 xxx |
||
|
xxxxxxx |
11,00 xx 22,00 |
|
|
xxxxxxxxxxx |
9,00 až 20,00 |
|
|
oběd |
20,00 xx 47,00 |
|
|
svačina |
8,00 až 16,00 |
|
|
xxxxxx |
17,00 až 36,00 |
|
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
65,00 až 141,00 |
|
|
xx xxxxxx (děti MŠ) |
4,00 xx 8,00 |
|
|
4. Xxxxxxxxx 11-14 xxx |
||
|
xxxxxxx |
12,00 xx 24,00 |
|
|
xxxxxxxxxxx |
9,00 až 20,00 |
|
|
xxxx |
23,00 xx 50,00 |
|
|
svačina |
9,00 xx 19,00 |
|
|
xxxxxx |
18,00 až 40,00 |
|
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
71,00 až 153,00 |
|
|
5. Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx |
||
|
xxxxxxx |
14,00 xx 26,00 |
|
|
xxxxxxxxxxx |
9,00 až 20,00 |
|
|
xxxx |
24,00 xx 54,00 |
|
|
svačina |
9,00 xx 19,00 |
|
|
xxxxxx |
21,00 xx 50,00 |
|
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
77,00 až 169,00 |
|
|
XX. xxxxxx |
11,00 až 24,00 |
Xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxx zaměřením, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx sportovní přípravu x strávníkům x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx tanec xxx xxxxxx xxxxx xxxxx na nákup xxxxxxxx, xxxxxxx však x 50 %. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx na celé xxxxxx nahoru.
Do věkových xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dobu xxxxxxxx roku, xx xxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx xxxx 1 xx 5.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx poskytující xxxxxxxxxx xxxxxx se xxxx do 31. xxxxx 2026 xxxxx xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx znění xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx, s xxxxxxxx §4 xxxx. 10 x přílohy č. 2 vyhlášky x. 107/2005 Xx., xx znění účinném xxx dne xxxxxx xxxxxxxxx této xxxxxxxx.
Xx. XX vložen právním xxxxxxxxx č. 310/2025 Xx. x účinností xx 1.9.2025
Xxxxxx předpis x. 107/2005 Xx. xxxxx xxxxxxxxx xxxx 8.3.2005.
Xx xxxxx xxxxxx právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
107/2008 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx stravování
s xxxxxxxxx od 1.4.2008
463/2011 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., o xxxxxxx stravování, xx xxxxx vyhlášky č. 107/2008 Xx.
x účinností xx 1.1.2012
17/2015 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.2.2015
210/2017 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.9.2017
272/2021 Xx.,xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.9.2021
13/2023 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování, xx znění pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx od 1.2.2023
310/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších předpisů
s xxxxxxxxx od 1.9.2025 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx nabývá účinnosti 1.9.2028
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx právních xxxxxxxx v xxxxxxxx xxxx aktualizováno, xxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.
1) §122 školského xxxxxx.
3) §17 odst. 5 xxxxxx x. 109/2002 Xx.
4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.
6) §30 školského xxxxxx.
7) Xxxxxxxxx zákon č. 258/2000 Sb., xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, vyhláška č. 137/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx a x xxxxxxxx osobní a xxxxxxxx hygieny při xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx.
8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x zdravotních službách x xxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxx službách), xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx.
9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x uznávání xxxxxxxxxxxx x xxxxxx nelékařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx a x výkonu xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx s poskytováním xxxxxxxxx xxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (zákon x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx).
10) Zákon č. 95/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx x specializované xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lékaře, xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.
Vyhláška č. 185/2009 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, zubních xxxxxx x xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx xx xxxxxxxxx reklama x xxxxx xxx xxxxxxx x prodeji x xxxxxxxx ve xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx.
12) Xxxxxxxx č. 397/2021 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxxxxx ovoce x xxxxxxxxxxxxx zeleninu, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx x xxxx a xxxxxx, xxxxxxx 6.
13) Vyhláška č. 69/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobky x nich, xxxxx x výrobky z xxxx.
14) §23 xxxx. 2 xxxxxx x. 258/2000 Sb. x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
15) §2 xxxx. x) x x), §5 x příloha č. 7 x xxxxxxxx x. 398/2016 Xx., x xxxxxxxxxxx xx koření, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, dresinky x xxxxxxx.
16) Xxxxxxxx Xxxxxx (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. listopadu 2011, xxxxxx se xxxx příloha XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1333/2008 xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx.