Plné znění - 107/2005 Sb.

Vyhláška

Úvodní ustanovení §1

Organizace školního stravování §2

Zařízení školního stravování a jejich provoz §3

Rozsah služeb školního stravování §4

Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5

Zrušovací ustanovení §6

Účinnost §7

Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování pro běžnou výživu

Příloha č. 1a - Flexibilní výživové normy pro školní stravování

Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin

č. 310/2025 Sb. - Čl. II

INFORMACE

Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, mládeže x xxxxxxxxxxx stanoví xxxxx §35 xxxx. 2, §121 odst. 1 x §123 xxxx. 5 zákona x. 561/2004 Sb., x předškolním, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx xxxxx), x x dohodě s Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxx §121 odst. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:

§1

Xxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxx pravidla xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx na xxxxxxxxxx xxxxxx xxx děti, xxxx, xxxxxxxx a xxxxx xxxxx, jimž xx xxxxxxxxxxx školní xxxxxxxxxx x rámci xxxxxxxx zabezpečení¹⁾, xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx²⁾, xxxx x rámci xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx služeb xxxx xxxxxxxxxxxx služeb³⁾.

(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx vyhlášce x rozpětím xxxxxxxxxx xxxxxx na nákup xxxxxxxx stanovených x příloze č. 2 k této xxxxxxxx.

§2

Xxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování

(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxxxxx stravování⁴⁾ x

x) jiná osoba xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby⁵⁾,

(dále xxx "xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx").

(2) Xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx stravování.

(3) Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx školy nebo xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxx své xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx způsob školního xxxxxxxxxx x podmínky xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx školním xxxx xxxxxxxx řádu.⁶⁾

(4) Strávníkům, xxxxxxx zdravotní stav xxxxx potvrzení registrujícího xxxxxxxxxxxxx zdravotních xxxxxx x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxxx x dorost⁸⁾ xxxxxxxx xxxxxxxxx xx s xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxx, xxxx provozovatel xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx režimu (xxxx xxx "xxxxxx xxxxxxxxxx"), x xx x xxxxxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx za xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx x souladu s xxxxxxxxx o zajištění xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(5) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx receptury xxxxxxxxx

x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx⁹⁾,

x) xxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxxx způsobilostí¹⁰⁾ x oboru

1. praktické xxxxxxxxx pro xxxx x dorost,

2. xxxxxx xxxxxxxxx,

3. vnitřní xxxxxxxxx,

4. xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx,

5. xxxxxxxxxxxxxx x diabetologie, xxxx

6. xxxxxxxxxxxxxxxxx, xxxx

x) xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx¹⁰⁾ x xxxxx

1. xxxxxxx dětí x xxxxxxx,

2. xxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx užívání,

3. dětská xxxxxxxxxxxxxx x diabetologie, xxxx

4. dětská xxxxxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx.

(6) Provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx povahy xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx na xxxxx xxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxx normativ") xxxxx §5 odst. 2 x další xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx přihlašování x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx x jídel, xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx a xxxxxx xxxxxxx úplaty xx školní xxxxxxxxxx.

(7) X ujednání x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx osobou xxxxxxxxxxxx xxxxxxx školy xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxxx xxxxxxx

x) vymezení xxxxxxx xxxxxxxxxxxxx služeb xxxxx §4,

x) výše xxxxxxxxxx normativů podle §5 odst. 2,

x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx⁷⁾,

x) způsob xxxxxxxxxxx dohledu xxx xxxxxxxxxxx strávníky.

(8) Poskytuje-li xxxxxxxxxxxx stravovacích služeb xxxx druhů jídel xx xxxxx, xxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx norem. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.

(9) Xxxxx xxxxxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxxx") uvedených x §3 xxxx. 2, nebo x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxxx xxxxxxxxx v §4 xxxx. 9 x x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx školy. Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxx ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxxxxx xxxxxxxxx x oblasti xxxxxxx veřejného xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx x §3 xxxx. 2.

(10) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx uchovávají xxxxx x plnění xxxxxxxxxx norem nejméně xx dobu xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.

§3

Xxxxxxxx školního stravování x xxxxxx provoz

(1) Xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx

x) xxxxxx xxxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx"),

x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxx"),

x) xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx.

(2) Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx svou xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx se rozumí xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx x prostor, x xxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx odstavce 3, 4 nebo 5, xxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jídel.

(3) Školní xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vydává xxxxx, která xxxx xxxxxxxxxx, x může xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx. V rámci xxxxxxxx stravování může xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx x jídla xxxxxxxxxx xxxxx provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 odst. 5.

(4) Vývařovna x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, která xxxxxx výdejna xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.

(5) Xxxxxxx xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx x rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxx, která připravuje xxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx. Pro xxxxx xxxxxxxxxx daného typu xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx vždy xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx; xxxxx v xxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx provozovatel stravovacích xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx §2 xxxx. 5. Xx základě xxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx výdejna xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxx §4 xxxx. 1.

(6) Xxxxxxxxxx služby xxx rámec §4 (xxxx xxx "xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx") poskytované xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx sortiment xxxxx obsahovat xxxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx dětem, xxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx výživovým xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxxx požadavkům podle xxxxxxxx x požadavcích xx xxxxxxxxx, xxx xxxxx je xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx x xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxxxxx¹¹⁾.

(7) Xxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x výjimkou xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx osob, xxxxx xxxxxxxxxx činnost škol x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx pouze xxxxxx, nebo xxxxxxxxxx xxxxxxxx xx školního xxxxxxxxxx.

§4

Xxxxxx služeb xxxxxxxx xxxxxxxxxx

(1) Pro účely xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx

x) xxxxxxxx xxxxx xxxx a xxxxxx,

x) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxx xxxxxx,

x) xxxxxx xxxxxxx nebo xxxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxx x případně xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, ovoce),

d) xxxxxx hlavní xxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (salát, xxxxxx, xxxxx).

(2) Xxxxx x xxxxx podle xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejvýše jednou xxxxx.

(3) Dítě x xxxxxxxx škole xx xxxxx xxxxx odebrat

a) xxxx, jedno xxxxxxxxxxxxx x jedno xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídlo, je-li xxxxxxxxxx xx třídě x xxxxxxxxxx provozem,

b) xxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxxx doplňkové jídlo, xxxx oběd a xxxxx navazující xxxxxxxxx xxxxx, xx-xx xxxxxxxxxx xx třídě s xxxxxxxxxx xxxxxxxx,

x) hlavní x xxxxxxxxx jídla xxxxx odstavce 1 x výjimkou xxxxx xxxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx třídě x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx,

xxxxxx tekutin x xxxxx dodržení xxxxxxx xxxxxx.

(4) Xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx x konzervatoře xx právo denně xxxxxxx xxxx.

(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx odborné xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 4.

(6) Nezletilý žák xxxxxxxxx ve školském xxxxxxxxx x ubytovacím xxxxxxxx, osoba x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxx, které xx poskytována xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxx odebrat

a) xxxxxx x doplňková xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx-xx o xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxx 15 xxx, xxxx

x) xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx odstavce 1, xxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxx nebo osobu xx xxxxxxxx 15 xxx.

(7) Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx školském xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx poskytovat xxxxxx xxxxxxxxxx x rozsahu xxxxxxxx x xxxxxxxx 6 písm. x).

(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx strávníků x xxxxxxxxx xxxxxxxx nezletilých xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 6 nebo 7 xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxx a xxxxxx xxxxx, a xx x hodnotě xxxxxxx xx xxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx určených pro xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 xxxx 7.

(9) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx strávníka ve xxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx se xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxx xxxx xxxxxxxx zařízení.

(10) Xxxxxxxx xxxxxxxx stravování umožní xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxx, kterým xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, konzumaci xxxxxxxxx xxxxx xxxxxx x xxxxxxxxxx společně se xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxxx x ní, xxxxx tuto xxxxx xxxxxxxxx.

§5

Xxxxxx xx školní xxxxxxxxxx x zařízeních xxxxxxxx xxxxxxxxxx zřízených xxxxxx, krajem, xxxx xxxx xxxxxxxxxxx svazkem xxxx

(1) Úplata xx xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx.

(2) Výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx určí x xxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx xxxxx xxx potravin v xxxxx obvyklých.

(3) Pro xxxxx poskytovaná v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx normativ xxxxx odstavce 1 xxxxxxx podle xxx xxxxxxxx, které xxxx xxxxx xxxxxxxx.

(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx nejvýše xx xxx měsíce, xxxxxxxxx-xx xx xx zákonným xxxxxxxxx dítěte xxxx xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx xxxxx.

(5) Při xxxxxxxxxx osobních xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxx plného xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx x xxxxx preventivně výchovné xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, se xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x 400 Xx.

§6

Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx se:

1. Xxxxxxxx Ministerstva školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx č. 48/1993 Sb., x školním xxxxxxxxxx.

2. Xxxxxxxx Ministerstva školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 276/1993 Sb., kterou se xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx.

3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, mládeže x tělovýchovy č. 20/1995 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx a tělovýchovy Xxxxx republiky x. 48/1993 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx pozdějších xxxxxxxx.

4. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., kterou xx xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx České republiky x. 48/1993 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění pozdějších xxxxxxxx.

5. Xxxxxxxx č. 69/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 48/1993 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

§7

Xxxxxxxx

Xxxx xxxxxxxx nabývá xxxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxx.

Příloha č. 1 x vyhlášce x. 107/2005 Sb.

Výživové xxxxx xxx školní xxxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx

Xxxxxxx x. 1: Průměrná xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx x gramech

Druh x xxxxxxxx vybraných druhů xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx, xxxxxxx x xxxxxxxxx čistá hmotnost
Strávník 2-3 xxxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx výrobky, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	5	0	98	3	3	48	0	5	0
přesnídávka	3	2	59	3	2	40	0	4	1
oběd	26	6	44	7	6	94	53	11	7
svačina	3	2	30	2	1	27	0	3	1
večeře	15	3	65	4	4	58	43	6	4
přesnídávka, xxxxx xxxxxxx	32	10	133	12	9	161	53	18	9
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	52	13	296	19	16	267	96	29	13
Xxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxx
xxxxxxx	8	0	147	5	5	72	0	8	0
xxxxxxxxxxx	4	3	89	4	4	60	0	7	2
xxxx	39	9	67	10	8	140	79	14	9
xxxxxxx	4	2	44	4	2	41	0	4	2
xxxxxx	23	5	98	6	5	87	65	10	6
xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx	47	14	200	18	14	241	79	25	13
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	78	19	445	29	24	400	144	43	19
Xxxxxxxx 7-10 let
	Maso	Ryby, xxxxxx, měkkýši	Mléčné xxxxxxx, xxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	8	0	171	6	5	84	0	9	0
přesnídávka	5	3	104	5	4	69	0	8	2
oběd	46	11	78	12	10	162	92	17	11
svačina	5	2	52	4	3	48	0	5	2
večeře	27	6	114	7	6	102	76	11	7
přesnídávka, xxxx x svačina	56	16	234	21	17	279	92	30	15
celodenní xxxxxxxxxx	91	22	519	34	28	465	168	50	22
Xxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, měkkýši	Mléčné xxxxxxx, xxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	Luštěniny
snídaně	10	0	196	7	6	96	0	10	0
přesnídávka	6	4	119	6	5	80	0	9	2
oběd	52	13	89	13	11	187	106	20	13
svačina	6	3	59	4	3	54	0	6	2
večeře	30	6	130	8	7	117	86	13	9
celodenní xxxxxxxxxx	104	26	593	38	32	534	192	58	26
Xxxxxxxx 15 a xxxx xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko	Tuky xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxx
xxxxxxx	12	0	245	9	7	120	0	13	0
xxxxxxxxxxx	7	5	148	6	6	100	0	11	3
xxxx	65	16	111	17	14	233	132	25	15
xxxxxxx	7	3	74	5	4	67	0	7	3
xxxxxx	39	8	163	11	9	147	108	16	11
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	130	32	741	48	40	667	240	72	32

Xxxxxxx x. 2: Potraviny, xxxxx xx započítávají xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx

Xxxx

Xxxx xxxxxxxx, zmrazené, xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, hluboce xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx maso	Koeficient 1
Xxxxx xxxxxxx a polotovary	Koeficient 1

Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx

Xxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx soli x potravinářských přídatných xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx xxxxxxxx x hluboce xxxxxxxx xxx přidané xxxx, xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxx xxxx; xxxxxxx se xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx filé, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx bez xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx, x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx. 60 g ve 100 x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx masa produktů xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxx xxxx xxx. 60 x xx 100 x xxxxxxx x xxxxxxx xxxx xxx. 0,8 x ve 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx na xxxxxxx výrobku
Konzervované xxxx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx výrobku
Uzené x xxxxx xxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; glazura xx xx čisté xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxx, xxxxxx xxxxxxx

Xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxxx x xxxxxxxxx mléko xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Mléko zahuštěné xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Mléko sušené	Koeficient 10
Xxxxxxx a xxxxxxxxx xxxxxxx 10 xx 40%	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Jogurtové xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Zakysaná xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxx mléko	Koeficient 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Kefírové xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxx xxxxxxx x bifidokulturou	Koeficient 1
Xxxx (xxxxxxxx xxxxxxx islandského xxxx)	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx
Xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx tvarohové xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxx
Xxx xxxxxxxx čerstvý	Koeficient 0,6
Xxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx xxx mazem, xxxxxxx x celé xxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxx hmoty, xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 5
Xxx syrovátkový	Koeficient 1,7
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 8
Xxx xxxxxxxx xxxxx x extra tvrdý	Koeficient 10
Xxx přírodní xxxxxx, x xxxxxx xxxxxx, xxxx; nálev se xx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 3
Xxxxxxxxx alternativy xxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx xxx. 120 xx xxxxxxx xx 100 xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx alternativa jogurtu xxxxxxxxx o vápník x xxxxxxxx xxx. 120 mg vápníku xx 100 xx xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Tuky volné

Máslo	Koeficient 0,8
Xxxxxxxxxxxx neemulgované rostlinné xxxx x xxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového	Koeficient 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rostlinné xxxx x xxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx, lůj	Koeficient 1
Xxxxx na xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,15
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, 100% xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx semena xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5
Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxx směsné xxxx x xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu xxxx na xxxxxxx xxxxxxx

Xxxx xxxxx

Xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxx	Xxxxxxxxxx 0,8
Xxxxx agávový, xxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxx, xxxxxxxxx, tapiokový, x xxxxxxx sladu, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxx, fruktózový	Koeficient xx roven podílu xxxxx na xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, ovocné xxxxxxxxxxx, ovocné xxxxx, xxxxxxx, xxxxxx ovocné xxxxx	Xxxxxxxxxx je roven xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx výrobku
Směsi xxxxx x xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxx, xxxxxxx xxxxxxx xxxxxx	Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 0,6
Xxxxxxxx na xxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,5

Zelenina x xxxxx

Xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx xxxxxxxx zelenina xxx xxxxxxxx xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Hluboce xxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx/xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx; xx čisté xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxx podíl	Koeficient 1
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Zelenina x xxxxx; xx xxxxx hmotnosti xx xxxxxxxxxx xxxxx pevný xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx potravin x xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, palmového, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx xxxxx, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxx 50 %; do xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxxxxx ovoce
Kompoty; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx xxxxxxxx x pyré bez xxxxxxxxx cukru	Koeficient 1
Xxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx slupky, xxx přídavku cukru x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx nebo xxxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, palmového, palmojádrového x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx cukrů, x obsahem xxxxxx xxxxx xxx 50 %; do xxxxx xxxxxxxxx se započítává xxxxx hmotnost xxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx

Xxxxxxxx konzumní	Koeficient 1
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx slupkou	Koeficient 1
Xxxxxxxx loupané	Koeficient 1
Brambory xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Batáty, xxxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxxx

Xxxxxxx obilné xxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxx, krupice	Koeficient 1
Obilné xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxx, xxxxxxxxx vločky, xxxxxxx, xxxxx, kaše	Koeficient 1
Xxxx xxxxxxxxx, pololoupaná	Koeficient 1
Divoká xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, mušli, xxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Směsi x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx směsi x xxxxxxx vlákniny xxx. 6 x xx 100 x xxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx, čiroková xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Amarant, xxxxxxxxxx xxxxx, kaše	Koeficient 1
Xxxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxx bez xxxx x xxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx x podílem xxxxxxxxx mouky	Koeficient xx xxxxx xxxxxx celozrnné xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxx - xxxxx, celozrnné, xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxx xxxxxx - xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Trvanlivé xxxxxx - celozrnné	Koeficient 1
Trvanlivé xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx je xxxxx podílu xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 x xx 100 x xxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1

Xxxxxxxxx

Xxxxxxxxx v xxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Luštěniny xxxxxxx xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx se započítává xxxxx hmotnost xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 0,4
Xxxxx x vločky x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1,7
Xxxxxxxxx x xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Xxxx	Xxxxxxxxxx 0,3
Xxxxxx	Xxxxxxxxxx 1
Směs xxxxxxxx x xxxxxxxx bez xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxx x volných xxxxx, x obsahem xxxxxx xxxxxxxx nad 50 %; xx čisté xxxxxxxxx se započítává xxxxx hmotnost xxxxxxxx	Xxxxxxxxxx - 1 luštěniny x suchém xxxxx x xxxxx nebo xxxxxx z xxxxxxxx, 0,4 xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxx upravené xxxxxxxxx

Xxxxxxx x. 3: Přípustná xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx

	Xxxxxxx	Xxxxxxx
Xxxx	75 %	125 %
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	75 %	Xxxx stanoveno
Mléčné xxxxxxx, xxxxx	75 %	125 %
Xxxx xxxxx	75 %	100 %
Xxxxx xxxxx	0 %	100 %
Xxxxxxxx, xxxxx	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxx	75 %	125 %
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny	75 %	Xxxx xxxxxxxxx
Xxxxxxxxx	75 %	Není stanoveno

Tabulka x. 4: Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxx xxxxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx

Xxxxxxxxx	Xxxxxxx hrubé xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx
Xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx listů x xxxxxx
Xxxxxxxx	0,5	Xxxxxxxx, okrájeni
Avokádo	0,7	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx pecky
Brambory xxxx	0,9	Xxxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxxx vařené xx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx
Xxxxxxxxx při využití x xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, oloupání xxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx pecky
Celer xxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxx řapíkatý	0,9	Odkrojení xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx jarní	0,9	Odříznutí konce, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,6	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxx máslová, tykve	0,8	Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx
Xxxxxx x lusku	0,6	Odstranění xxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxxxx
Xxxxxx xxx využití xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx při xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx xxx využití xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxxxx xxx - xxxxxxx	0.8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx košťálu x xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx částí xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxx xxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxx, odstranění xxxxxx
Xxxxxxxx x listy	0,7	Očištění, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx
Xxxx xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxx	0,6	Xxxxxxxx, loupání
Květák xxx využití bez xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx listů, košťálu
Květák xxx využití s xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxx při využití xxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx stopky, xxxxxxxx
Xxxxxx - xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, slupky
Mangold	0,9	Odstranění xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx
Xxxxxxxxx	0,3	Xxxxxxxxxx slupky
Mučenka	0,5	Odstranění xxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx slupky
Meloun Xxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx
Xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx
Xxxxx s xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxxx ovoce	0,7	Očištění, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxxxx a xxxxx
Xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx x xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx natě, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,4	Xxxxxxxx
Xxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx xxxxx
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxx	0,6	Xxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxxxxx	0,7	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx listů, xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx bílá	0,8	Očištění
Ředkvičky xxx xxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxxxxx s xxxx	0,7	Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx
Xxxxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx, očištění
Švestky	0,8	Odstranění xxxxx
Xxxxxxxxxxx	0,8	Xxxxxxxx
Xxxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx
Xxxxx	0,9	Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxx
Xxxx čínské	0,8	Odstranění xxxxxxxx xxxxx
Xxxx xxxxxxxx xxxx, červené	0,8	Odstranění zvadlých xxxxx
Xxxx, ryby
Drůbeží čtvrtky xxx využití s xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx kůže	0,6	Vykostění, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx hřbety xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx	0,5	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx s xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehno xxx xxxxxxx x xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx xxx využití xxx xxxx	0,7	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxxx stehno xxxxx xxx xxxxxxx x xxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx horní xxx xxxxxxx xxx xxxx	0,8	Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx
Xxxxxx xxx x xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx hrudí	0,6	Vykostění
Jehněčí xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxx	0,6	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx plec x xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx stehna	0,8	Vykostění
Kuře xxxx x xxxx xxx drobů	0,7	Vykostění
Maso xxxxxxxxx xxxxx - průměr xxxxx xxxxx	0,9	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx, xxxxxx xxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx
Xxxx xxxxxxx	0,6	Xxxxxxxxxx hlavy, xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxx bez xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx xxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxx krk	0,8	Vykostění
Vepřová xxxxxxx	0,3	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxx	0,7	Xxxxxxxxx
Xxxxxxx xxxxxxx	0,8	Xxxxxxxxx
Xxxxxxxxxx	0,9	Xxxxxxxx

1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx vybraných xxxxx potravin na xxxxxxxxx x den xx v tabulce x. 1 xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx potravin xxxxxxxx ke konzumaci xx očištění, xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxx xxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x xxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx. Xxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx některých xxxxxxxx xx použijí xxxxxxx xxxxx hmotnosti xxxxxxx x tabulce x. 4. X xxxxxxxxx případech xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxx.

2. Xxx účely xxxxxxxxx xx tabulky x. 1 xx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx koeficientem xxxxx xxxxxxx x. 2.

3. Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxxx x xxx xx vypočítává x potravin xxxxxxxxx x tabulce x. 2. Xxxxx nejsou xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxx x. 2 x jejich použití xxxx zakázáno, xx xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx x. 1 xx xxxxxxxxxxxxxx.

4. Průměrná měsíční xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx na strávníka x xxx xx xxxxxxxxxx toleranci, xxxxx xx uvedena x xxxxxxx č. 3. Xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx poskytuje xx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx dnů xxxxx x xxxxxxxx xxxxx oběda, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxx skupiny Xxxx xx xxxx 50 %. Poskytuje-li xxxxxxx xx většinu stravovacích xxx 3 x xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, připouští se xxxxx limit xxxxxx xxxxxxx Xxxx xx xxxx 150 %.

5. Xxxxxxxx-xx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx nebo zletilý xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xx třídy xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, vykonávajícímu xxxxxxxxx xxxxxxxx a xxxxxxxxxxx v konzervatoři xxxxxxxxxxxxxx se x xxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxx x charakteru xxxxxxx xxxxxxxx xx o 30 %. Xxxxx xxxxxxx je možné xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx.

6. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, který xx v daném xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 180 strávníků, xxxxxxxx xxxxxxxxx

x) 2 % hmotnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x systému xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx vyrobených x souladu s xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2018/848, x xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x označování xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx xxxxxxxx Rady (XX) x. 834/2007, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx, xxxxxxxx v xxxxxxxxx jak xxxxxxxxx x

x) 10 % xxxxxxxxx ovoce, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx jak xxxxxxxxx. Xx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x sterilované xxxxx a mražená x sterilovaná xxxxxxxx.

7. Xxxxxxx, xxxxxxxxxxx zelenina, xxxxxx xxxxxxx zelenina x xxxxxxxx x xxxxx¹²⁾ xxxxx tvořit xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx xxxxxxxx vykázaných xx xxxxxxx Xxxxxxxx x xxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x xxxx.

8. Xxxxx xxxxxxx x masné xxxxxxxxxx¹³⁾ xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx skupině Xxxx.

9. Xxxxxxx xxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx lístků:

a) Xxxxx denní xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx nebo xxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, zdroj xxxxxxxxx xx formě xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxx topinamburů, xxxxx xxxxxxxx xx formě xxxx, xxx, xxxxxx, xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxx, luštěnin xxxx xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx buď x xxxxxxxxxxx samotných, xxxx xx xx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx v rámci xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxx xxxxx xx xxxxxxxxx 2:1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx. V xxxxx školního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxx volný xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxx.

x) X xxxxx nevýběrového xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxx x 1 týdnu:

1 xxx maso bílé (xxxxxx, xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx),

2 den xxxx xxxx nebo xxxxxxx (xxxxxx, vepřové, xxxxxxx, xxxxxxx, zvěřina, droby),

3 xxx rybí xxxxx xxxx xxxx xxxx (xxxxx xxxxxxx xx xxxxxx hlavní xxxx, xxxxxxx nebo xxxxxxx); xxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx,

4 xxx xxxxxxx xxxxx.

x) X xxxxxxx xxxxxxxx výběru x xxxx hlavních chodů xxxxx přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx. Červené xxxx xx xxxxx xxxxxxx x xxxxx xxxxxxx xxxxxx maximálně 1x xxxxx.

x) Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb xxxx 7 xxx x týdnu, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) xx x), xxxxxxx xxxxxxxxx xxx xxx xx nabízen xxxxxxxxx xxxxx.

x) X xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx pokrmy xxx xxxxxxx x xxxx xxx neopakují.

10. Pitný xxxxx:

x) V xxxxx xxxxxxxx stravování je xxxxxxxx xxxxxxx nealkoholické xxxxxx bez xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxx. Volnými xxxxx xx xxxxxx cukry, xxxxx jsou

1. xxxxxxxxx x průběhu přípravy xxxx výroby nápoje xxxx xxxxxxxxx, x xx zejména xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx sirup x xxxxxxxxx, nebo

2. xxxxxxxx x medu, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx šťávách xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx.

x) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, ochucené xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx alternativy xxxxx cukr, xxx xx xxxxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxxx 1x měsíčně, xxxxxxxxx 2x měsíčně x xxxxx xxxxxxxxxxx a xxxxxx a xxxxxxxxx 4x měsíčně v xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx nápojům xxxx xxxx podávány xx výběr xxxxxx xxx xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx.

x) Xx xxxxxxxx pokrmu xx xxxxxx pouze xxxx, xxxxx, mléčné xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx s xxxxxxxxx xxxxx bez xxxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxxxxx alternativy xxx xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx cukru.

11. Xxxxxx xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxx pokrmy x sladké xxxxxxx:

x) X rámci celodenní xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxx xxxxxxx pouze 1 xxxxxx xxxxx x xxxxx xxx.

x) Sladké xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx jsou nabízeny xxxxxxxxx 2x xxxxx. Xx xxxxxxx variantu xxxxxxxxxxx x svačin xx považován xxxxx x xxxxxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxxx xx xxxxxx xxxxx, které xxxx

1. xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxxx nápoje nebo xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx sirup a xxxxxxxxx, xxxx

2. xxxxxxxx x xxxx, sirupu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxxx koncentrovaných xxxxxxxxxxxx x ovocných xxxxxxx.

Xxxxxx se xx xxxxx¹⁴⁾ xxx xxxxx xxxx nepovažují.

c) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxx oběda xx xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx bez xxxxxx xx jeho xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx.

x) V xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxx xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x rámci xxxxx, xxxxxxxxx 4x měsíčně x xxxxx xxxxxxxxxxx x svačin x xxxxxxxxx 8x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx.

x) X xxxxx xxxxxx xx možné xxxxxxxxx 1x x xxxxx a 1x x xxxxxx podat xxxxxx x volným xxxxxx.

12. Na xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx používat následující xxxxxxx:

x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx¹⁵⁾; xxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxx, xxxxx x xxxxxx xxxxxx.

x) Xxxxxxxxxxx¹⁵⁾ x xxxxxxx xxxx xxxx xxx 10 x xxxx xx 100 x xxxx xx 100 xx xxxxxxx.

x) Xxxxxx xxxxxxxx¹⁶⁾ x xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx a xxxxxx, xxxxx sladidla xxxxxxxx xxxx potravinářskou přídatnou xxxxx.

x) Xxxxxxxx přípravky x xxxxxxxx xxxx¹⁵⁾.

Příloha č. 1x x xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxxxx výživové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx

Xxxxxxx č. 1: Xxxxxxxx xxxxxxx spotřeba xxxxxxxxx xxxxx potravin xx strávníka x xxx x xxxxxxx

Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx strávníka x xxx, uvedeno x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
Xxxxxxxxx 2-3 xxxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, měkkýši	Luštěniny	Mléčné xxxxxxx, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx volné	Zelenina, ovoce	Brambory x ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny
snídaně	2	0	0	66	3	3	48	0	6
přesnídávka	1	6	3	40	3	2	40	0	4
oběd	9	20	20	30	7	6	94	22	10
svačina	1	4	3	20	2	1	27	0	3
večeře	4	10	14	44	4	4	58	18	6
přesnídávka, oběd x xxxxxxx	11	30	26	90	12	9	161	22	17
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	17	40	40	200	19	16	267	40	29
Xxxxxxxxx 4-6 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx,	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxxxx	Xxxx volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	100	5	5	72	0	8
xxxxxxxxxxx	1	9	5	60	4	4	60	0	6
xxxx	13	30	30	45	10	8	140	33	15
xxxxxxx	1	6	5	30	4	2	41	0	4
xxxxxx	8	15	20	65	6	5	87	27	10
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx	15	45	40	135	18	14	241	33	25
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	26	60	60	300	29	24	400	60	43
Xxxxxxxxx 7-10 xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	3	0	0	116	6	5	84	0	9
xxxxxxxxxxx	2	11	6	70	5	4	69	0	8
xxxx	15	35	35	53	12	10	162	39	18
xxxxxxx	2	7	6	35	4	3	48	0	5
xxxxxx	8	17	23	76	7	6	104	31	10
xxxxxxxxxxx, oběd x svačina	19	53	47	158	21	17	279	39	31
celodenní xxxxxxxxxx	30	70	70	350	34	28	467	70	50
Xxxxxxxxx 11-14 xxx
	Xxxx	Xxxx, korýši, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko/rostlinné xxxxxxxxxxx	Xxxx xxxxx	Xxxxx xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx a ostatní xxxxx	Xxxxxxxxx obiloviny, pseudoobiloviny
snídaně	3	0	0	133	7	6	96	0	10
přesnídávka	2	12	6	80	6	5	80	0	9
oběd	18	40	40	60	13	11	187	45	20
svačina	2	8	6	40	4	3	54	0	7
večeře	9	20	28	87	8	7	117	35	12
celodenní xxxxxxxxxx	34	80	80	400	38	32	534	80	58
Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx
	Xxxx	Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx	Xxxxxxxxx	Xxxxxx xxxxxxx, mléko/ xxxxxxxxx alternativy	Tuky volné	Cukry xxxxx	Xxxxxxxx, xxxxx	Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxx	4	0	0	165	9	7	120	0	13
xxxxxxxxxxx	2	15	8	100	6	6	100	0	11
xxxx	23	50	50	75	17	14	233	55	25
xxxxxxx	2	10	8	50	5	4	67	0	8
xxxxxx	12	25	34	110	11	9	147	45	15
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx	43	100	100	500	48	40	667	100	72

1. Školní xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx pravidly stanovenými x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx xxxxxxx x. 1, bodu 9 xxxx. x) xx x) přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxx xxxxxxx.

2. U xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx v xxxxxxx x. 3 přílohy č. 1 x xxxx vyhlášce xx x xxxxx xxxxxxxx stravy podle xxxx xxxxxxx ve xxxxxxxxx Xxxx x Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxxx dolní xxx xxxxxx ve xxxx 0 %. Xxxxxxxxx xxxxxx plnění skupin Xxxx, Ryby, korýši, xxxxxxx a Xxxxxxxxx xxxx xxxx odpovídat xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 této xxxxxxx.

Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx Maso, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx x xxxxxxx i xx xxxxxxxxx x xxx x čisté xxxxxxxxx

	2-3 xxxx	4-6 xxx	7-10 xxx	11-14 xxx	15 x xxxx xxx
xxxxxxx	0	0	0	0	0
xxxxxxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxx	29	44	51	58	73
xxxxxxx	5	7	8	9	12
xxxxxx	20	30	35	40	50
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx	39	58	67	76	97
xxxxxxxxx	59	88	102	116	147

3. Do xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx xxxxx xxxxxxxxx xxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xx 100 x xxxxxxx s xxxxxxxxxxxx 1,5.

4. Xxxxxx xxxxx obědového xxxxxxxxx xxxxxx v xxxxx 1 xxxxx xxxxx xxxxxxxxx maximálně

a) 1x xxxxx xxxxx s xxxxxxxx masem a

b) 1x xx xxx xxxxx sladký xxxxx.

5. X xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxx x více xxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxx x. 1x x této vyhlášce xx xxxx možnost xxxxxx xxxxxxx pokrm.

Příloha x. 1x vložena xxxxxxx xxxxxxxxx x. 310/2025 Xx. x xxxxxxxxx xx 1.9.2025

Xxxxxxx x. 2 x vyhlášce x. 107/2005 Xx.

Xxxxxxxx limity xx xxxxx potravin

Věkové xxxxxxx strávníků, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx	Xxxxxxxx xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx
1. Xxxxxxxxx 2-3 xxxx
snídaně	8,00 xx 18,00
přesnídávka	7,00 xx 13,00
xxxx	15,00 xx 32,00
xxxxxxx	7,00 xx 13,00
večeře	13,00 až 24,00
Xxxxxx (celodenní)	50,00 xx 100,00
xx xxxxxx	4,00 až 8,00.“.
2. Xxxxxxxxx 4-6 xxx
xxxxxxx	9,00 xx 20,00
přesnídávka	8,00 xx 15,00
oběd	17,00 xx 36,00
xxxxxxx	8,00 xx 15,00
xxxxxx	15,00 xx 28,00
Celkem (celodenní)	57,00 xx 114,00
xx nápoje	4,00 xx 8,00
3. Xxxxxxxxx 7-10 xxx
xxxxxxx	11,00 xx 22,00
xxxxxxxxxxx	9,00 až 20,00
oběd	20,00 xx 47,00
svačina	8,00 xx 16,00
xxxxxx	17,00 až 36,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	65,00 xx 141,00
xx xxxxxx (xxxx XX)	4,00 xx 8,00
4. Xxxxxxxxx 11-14 xxx
xxxxxxx	12,00 xx 24,00
xxxxxxxxxxx	9,00 xx 20,00
oběd	23,00 xx 50,00
xxxxxxx	9,00 až 19,00
xxxxxx	18,00 xx 40,00
Xxxxxx (xxxxxxxxx)	71,00 až 153,00
5. Xxxxxxxxx 15 a xxxx xxx
xxxxxxx	14,00 xx 26,00
xxxxxxxxxxx	9,00 xx 20,00
oběd	24,00 xx 54,00
xxxxxxx	9,00 až 19,00
xxxxxx	21,00 až 50,00
Celkem (xxxxxxxxx)	77,00 xx 169,00
XX. xxxxxx	11,00 xx 24,00

Strávníkům xx xxxx se xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, strávníkům xxxxxxxxxxxxx sportovní přípravu x xxxxxxxxxx v xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xx x xxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx však x 50 %. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx.

Xx věkových xxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxx xxxx, xx xxxxxx dosahují věku xxxxx xxxx 1 xx 5.

Čl. XX

Xxxxxxxxx ustanovení

Zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx xx 31. xxxxx 2027 xxxxx xxxxxxxxx x. 107/2005 Xx., ve znění xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx účinnosti této xxxxxxxx, x xxxxxxxx §4 xxxx. 10 x přílohy č. 2 xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx znění účinném xxx dne xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx.

Xxxxxx xxxxxxx x. 107/2005 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 8.3.2005.

Ve xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx podchyceny xxxxx a doplnění xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:

107/2008 Xx., kterým xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.4.2008

463/2011 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Sb.

s účinností xx 1.1.2012

17/2015 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2015

210/2017 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x účinností xx 1.9.2017

272/2021 Xx.,xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx od 1.9.2021

13/2023 Xx., kterým xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.2.2023

310/2025 Sb., kterým se xxxx xxxxxxxx č. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.9.2025 x xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 1.9.2028

64/2026 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx vyhláška č. 310/2025 Xx., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx

x xxxxxxxxx xx 1.7.2026

Xxxxx jednotlivých právních xxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxxx, pokud xx jich xxxxxx xxxxxxxxx změna xxxxx xxxxxxxxx právního xxxxxxxx.

1) §122 školského xxxxxx.

2) §2 zákona x. 109/2002 Xx., x xxxxxx xxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxx xxxxxxxxxx x x xxxxx xxxxxxx zákonů.

§7 odst. 4 xxxxxx č. 117/1995 Xx., o xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 242/1997 Sb.

3) §17 xxxx. 5 xxxxxx x. 109/2002 Sb.

4) §119 xxxxxxxxx xxxxxx.

5) §122 odst. 4 xxxxxxxxx xxxxxx.

§23 x 24 xxxxxx x. 258/2000 Sb., x ochraně xxxxxxxxx xxxxxx x o xxxxx některých xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxx x. 274/2003 Xx.

6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.

7) Xxxxxxxxx zákon č. 258/2000 Sb., xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx č. 137/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx osobní x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx epidemiologicky xxxxxxxxx.

8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x zdravotních službách x xxxxxxxxxx jejich xxxxxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.

9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Xx., x podmínkách xxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x výkonu nelékařských xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x výkonu činností xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx péče x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů (xxxxx x nelékařských zdravotnických xxxxxxxxxx).

10) Zákon č. 95/2004 Sb., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x uznávání odborné xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx povolání xxxxxx, xxxxxxx lékaře x xxxxxxxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.

Vyhláška č. 185/2009 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx xxxxxx a xxxxxxxxxx x oborech xxxxxxxxxxxxxxx xxxxx, xx znění xxxxxxxxxx předpisů.

11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx na xxxxxxxxx, pro xxxxx xx přípustná xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx k xxxxxxx x xxxxxxxx xx xxxxxxx a školských xxxxxxxxxx.

12) Xxxxxxxx č. 397/2021 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx ovoce a xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx, brambory x výrobky x xxxx x xxxxxx, xxxxxxx 6.

13) Xxxxxxxx č. 69/2016 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobky x xxxx, vejce x výrobky x xxxx.

14) §23 xxxx. 2 xxxxxx č. 258/2000 Xx. o xxxxxxx veřejného xxxxxx x o změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.

15) §2 písm. x) a x), §5 x příloha č. 7 x xxxxxxxx x. 398/2016 Sb., o xxxxxxxxxxx na koření, xxxxxx xxx, xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxx.

16) Nařízení Komise (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, xxxxxx xx xxxx příloha XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) x. 1333/2008 vytvořením xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx.