Právní předpis byl sestaven k datu 09.02.2026.
Zobrazené znění právního předpisu je účinné od 01.09.2025 do 31.08.2028.
Úvodní ustanovení §1
Organizace školního stravování §2
Zařízení školního stravování a jejich provoz §3
Rozsah služeb školního stravování §4
Úplata za školní stravování v zařízeních školního stravování zřízených státem, krajem, obcí nebo dobrovolným svazkem obcí §5
Zrušovací ustanovení §6
Účinnost §7
Příloha č. 1 - Výživové normy pro školní stravování pro běžnou výživu
Příloha č. 1a - Flexibilní výživové normy pro školní stravování
Příloha č. 2 - Finanční limity na nákup potravin
č. 310/2025 Sb. - Čl. II
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxx §35 xxxx. 2, §121 xxxx. 1 x §123 xxxx. 5 xxxxxx x. 561/2004 Xx., x předškolním, xxxxxxxxx, xxxxxxxx, vyšším xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx (xxxxxxx zákon), x x dohodě s Xxxxxxxxxxxxx zdravotnictví xxxxx §121 odst. 2 xxxxxxxxx xxxxxx:
§1
Xxxxxx xxxxxxxxxx
(1) Xxxx xxxxxxxx stanoví xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vztahující xx na stravovací xxxxxx pro xxxx, xxxx, xxxxxxxx a xxxxx osoby, xxxx xx poskytováno školní xxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx1), xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxxx2), nebo x xxxxx preventivně xxxxxxxx xxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx nebo xxxxxxxxxxxx služeb3).
(2) Školní xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxxxxxx normami stanovenými x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx na nákup xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x příloze č. 2 x xxxx xxxxxxxx.
§2
Xxxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx
(1) Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx
x) xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx4) x
x) jiná xxxxx xxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx5),
(xxxx xxx "xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx").
(2) Školní xxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx pouze ve xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxx xxxx xxxxxx xxxx xxxxx zajistit x xxxxxxxxxx školního stravování.
(3) Xxxxxxxxx osoba vykonávající xxxxxxx školy xxxx xxxxxxxxx zařízení zajistí xxx své xxxxxxxxx xxxxx místních xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxx nebo xxxxxxxx řádu.6)
(4) Xxxxxxxxxx, xxxxxxx zdravotní xxxx xxxxx potvrzení xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx praktické xxxxxxxxx xxx xxxx x xxxxxx8) xxxxxxxx xxxxxxxxx xx x xxxxxxxxx podle xxxxxxxx xxxxxx, xxxx provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx poskytovat xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx režimu (xxxx xxx "dietní xxxxxxxxxx"), x xx v xxxxxxx xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx vnitřním xxxxx x v xxxxxxx jiné xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby x xxxxxxx x xxxxxxxxx x zajištění xxxxxxxx stravování.
(5) Provozovatel xxxxxxxxxxxx služeb xxxxxxx xxx poskytování xxxxxxxx xxxxxxxxxx receptury xxxxxxxxx
x) xxxxxxxxx xxxxxxxxxx9),
x) lékařem xx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) x xxxxx
1. praktické xxxxxxxxx xxx xxxx x dorost,
2. dětské xxxxxxxxx,
3. xxxxxxx xxxxxxxxx,
4. xxxxxxxxx praktické xxxxxxxxx,
5. xxxxxxxxxxxxxx x diabetologie, xxxx
6. gastroenterologie, xxxx
x) xxxxxxx se xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx10) v xxxxx
1. xxxxxxx xxxx x xxxxxxx,
2. xxxxxxx xxxxxx x předmětů xxxxxxx xxxxxxx,
3. xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxx, xxxx
4. xxxxxx gastroenterologie x xxxxxxxxxxx.
(6) Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx služeb stanoví xxxxx xxxxxx poskytovaných xxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx nákup xxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxx normativ") xxxxx §5 xxxx. 2 x další xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx přihlašování x odhlašování strávníků x xxxxx, organizaci xxxxxx jídel x xxxxxx xxxxxxx xxxxxx xx školní stravování.
(7) X xxxxxxxx o xxxxxxxxx školního xxxxxxxxxx xxxx právnickou osobou xxxxxxxxxxxx činnost xxxxx xxxx školského xxxxxxxx x provozovatelem xxxxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx zejména
a) xxxxxxxx xxxxxxx poskytovaných xxxxxx xxxxx §4,
x) výše xxxxxxxxxx xxxxxxxxx podle §5 odst. 2,
x) xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxxx jídel7),
d) xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx strávníky.
(8) Xxxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxx jídel xx xxxxx, musí xxx zachováno xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx.
(9) Xxxxx xxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx konzumují xxxxxxxxx x provozovnách xxxxxxxx xxxxxxxxxx (dále xxx "xxxxxxxxxx") xxxxxxxxx x §3 xxxx. 2, nebo x xxxxxxxxxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx služby, x xxxxxxxx případu xxxxxxxxx x §4 xxxx. 9 x x výjimkou xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx školy. Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, při splnění xxxxxxxxx v xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx právními xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx prostory xxxxxxx v §3 xxxx. 2.
(10) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx x plnění xxxxxxxxxx norem xxxxxxx xx xxxx xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxx.
§3
Xxxxxxxx školního xxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxx
(1) Xxxx zařízení xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx
x) xxxxxx xxxxxxx,
x) xxxxxx xxxxxxx - xxxxxxxxx (xxxx xxx "xxxxxxxxx"),
x) xxxxxx xxxxxxx - výdejna (xxxx jen "xxxxxxx"),
x) xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx.
(2) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx s výjimkou xxxxxxx lesní mateřské xxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxxx. Xxxxxxxxxxx xx rozumí xxxxx samostatný xxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx, x němž xxxx xxxxxxxxxxxxx stravovací xxxxxx xxxxx odstavce 3, 4 xxxx 5, xxxxx nichž nedochází x rozvozu xxxx xxxxxxxx xxxxx.
(3) Školní xxxxxxx v rámci xxxxxxxx stravování vydává xxxxx, xxxxx xxxx xxxxxxxxxx, x xxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx xxxxxx výdejna nebo xxxxxxx xxxxx mateřské xxxxx. X rámci xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxx jídelna vydávat x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, pokud xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxx §2 xxxx. 5.
(4) Vývařovna x xxxxx školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx jídla, xxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx.
(5) Výdejna xxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx vydává xxxxx, xxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx. Xxx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx; xxxxx x xxxxx xxxxxxxx stravování xxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxxx stravovacích xxxxxx, xxxxx xxxxxxx xxxxxxxx podmínek xxxxx §2 odst. 5. Xx základě dohody x xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xxxxx xxxxxxxxxx, xxxx výdejna xxxx xxxxxxx lesní xxxxxxxx xxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídla xxxxx §4 odst. 1.
(6) Xxxxxxxxxx xxxxxx xxx rámec §4 (xxxx jen "jiné xxxxxxxxxx služby") xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxx zdravé xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx obsahovat alkoholické xxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx. Xxxx stravovací xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx, xxxxx a xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x příloze č. 1&xxxx;xxxx 1a k xxxx xxxxxxxx, nebo xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx o požadavcích xx potraviny, pro xxxxx je přípustná xxxxxxx x xxxxx xxx xxxxxxx k xxxxxxx a prodávat xx xxxxxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxxxx11).
(7) Výdej xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx jídel xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx, které xxxxxxxxxx činnost xxxx x xxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx uskutečňovat xxxxx xxxxxx, xxxx prostorově xxxxxxxx od školního xxxxxxxxxx.
§4
Rozsah služeb školního xxxxxxxxxx
(1) Xxx xxxxx xxxx xxxxxxxx xx xxxxxx
x) hlavními xxxxx xxxx a večeře,
b) xxxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, svačina x xxxxx večeře,
c) obědem xxxxxxx xxxx xxxxxxx, xxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (xxxxx, xxxxxx, ovoce),
d) xxxxxx xxxxxx xxxx, xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx (salát, xxxxxx, xxxxx).
(2) Xxxxx x xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx nejvýše jednou xxxxx.
(3) Dítě v xxxxxxxx xxxxx xx xxxxx xxxxx odebrat
a) xxxx, xxxxx předcházející x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx jídlo, xx-xx xxxxxxxxxx ve xxxxx x celodenním xxxxxxxx,
x) xxxx x jedno xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, xxxx xxxx x xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx, je-li vzděláváno xx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx,
x) hlavní x xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxx xxxxxx, je-li xxxxxxxxxx xx třídě x xxxxxxxxxxx provozem,
včetně xxxxxxx x xxxxx dodržení xxxxxxx xxxxxx.
(4) Xxx xxxxxxxx xxxxx a xxxxxxxxx žák střední xxxxx x xxxxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx xxxxxxx xxxx.
(5) Xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxx školy xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x rozsahu xxxxxxxx x xxxxxxxx 4.
(6) Xxxxxxxxx žák xxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx x xxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, xxxx xxxxx, xxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxx péče xxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx internátních xxxxxx, xx xxxxx xxxxx xxxxxxx
x) xxxxxx x doplňková jídla xxxxx xxxxxxxx 1 x xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxx, xxx-xx x xxxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx mladší 15 xxx, xxxx
x) hlavní x doplňková xxxxx xxxxx odstavce 1, xxx-xx x nezletilého xxxx nebo osobu xx xxxxxxxx 15 xxx.
(7) Xxxxxxxxx žákovi x studentovi xxxxx xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx 6 xxxx. x).
(8) Xxxxxxxx-xx xxxxxxxxxxxx většina xxxxxxxxx strávníků x xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx 6 xxxx 7 xxxxx odebrat xxxxx xxxxxxx x xxxxxx xxxxx, x to x xxxxxxx xxxxxxx xx xxxxxxxxx ve xxxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx určených pro xxxxxxx jim náležející xxxxx xxxxx xxxxxxxx 6 xxxx 7.
(9) Xxxxx xxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx xxxx školském xxxxxxxx xx xxx xxxxx této xxxxxxxx xxxxxxxx xx pobyt xx škole nebo xxxxxxxx xxxxxxxx.
(10) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxx, xxxxxx nebo xxxxxxxxxx, xxxxxx právnická xxxxx xxxxxxxxxxxx činnost xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxx, konzumaci vlastního xxxxx časově a xxxxxxxxxx společně se xxxxxxx xxxxxxxxxxx. Xxxxxx xxxx žákovi xxxx xxxxxxxx zařízení školního xxxxxxxxxx xxxxxxxxx pomoc xxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx x x xxxxxxxxxxx s xx, xxxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxx.
§5
Xxxxxx za školní xxxxxxxxxx v zařízeních xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxx, xxxx xxxx dobrovolným xxxxxxx xxxx
(1) Úplata za xxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxx xxxx finančního xxxxxxxxx.
(2) Xxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxx x rámci xxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx stanovených x příloze č. 2 x xxxx vyhlášce xxxxx xxx potravin x xxxxx obvyklých.
(3) Pro xxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx normativ xxxxx xxxxxxxx 1 xxxxxxx podle cen xxxxxxxx, xxxxx xxxx xxxxx vyžaduje.
(4) Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxx na xxxxxx nejvýše na xxx xxxxxx, nedohodne-li xx xx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx žáka nebo xxxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxxxx jinak.
(5) Xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx příležitostech xxxxxxxxx, xxxxxxx xx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx v xxxxx xxxxxx přímého xxxxxxxxxx xxxx v xxxxx preventivně xxxxxxxx xxxx xxxxxx celodenních xxxxxx xxxx internátních xxxxxx, se xxxxxxx xx xxxxx potravin x xxxxxxxxxxx roce xxxxxxx na xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx x 400 Kč.
§6
Zrušovací xxxxxxxxxx
Xxxxxxx xx:
1. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy Xxxxx republiky č. 48/1993 Sb., x školním xxxxxxxxxx.
2. Xxxxxxxx Ministerstva xxxxxxxx, xxxxxxx a tělovýchovy č. 276/1993 Sb., xxxxxx xx xxxx x doplňuje xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx a xxxxxxxxxxx Xxxxx xxxxxxxxx x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx stravování.
3. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x tělovýchovy č. 20/1995 Sb., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., x xxxxxxx stravování, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
4. Xxxxxxxx Xxxxxxxxxxxx školství, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx č. 313/1997 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška Xxxxxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx x xxxxxxxxxxx Xxxxx republiky x. 48/1993 Xx., x školním stravování, xx znění pozdějších xxxxxxxx.
5. Vyhláška č. 69/2003 Sb., xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 48/1993 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
§7
Účinnost
Tato xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx xxxx jejího xxxxxxxxx.
Příloha x. 1 x xxxxxxxx č. 107/2005 Sb.
Výživové xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx xxx běžnou xxxxxx
Xxxxxxx x. 1: Průměrná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin na xxxxxxxxx x den x xxxxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx vybraných xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx, uvedeno v xxxxxxxxx čistá hmotnost |
|||||||||
|
Strávník 2-3 xxxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, korýši, xxxxxxx |
Xxxxxx výrobky, mléko |
Tuky xxxxx |
Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx, ovoce |
Brambory x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
5 |
0 |
98 |
3 |
3 |
48 |
0 |
5 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
3 |
2 |
59 |
3 |
2 |
40 |
0 |
4 |
1 |
|
xxxx |
26 |
6 |
44 |
7 |
6 |
94 |
53 |
11 |
7 |
|
xxxxxxx |
3 |
2 |
30 |
2 |
1 |
27 |
0 |
3 |
1 |
|
xxxxxx |
15 |
3 |
65 |
4 |
4 |
58 |
43 |
6 |
4 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxx |
32 |
10 |
133 |
12 |
9 |
161 |
53 |
18 |
9 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
52 |
13 |
296 |
19 |
16 |
267 |
96 |
29 |
13 |
|
Xxxxxxxx 4-6 xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
8 |
0 |
147 |
5 |
5 |
72 |
0 |
8 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
4 |
3 |
89 |
4 |
4 |
60 |
0 |
7 |
2 |
|
xxxx |
39 |
9 |
67 |
10 |
8 |
140 |
79 |
14 |
9 |
|
xxxxxxx |
4 |
2 |
44 |
4 |
2 |
41 |
0 |
4 |
2 |
|
xxxxxx |
23 |
5 |
98 |
6 |
5 |
87 |
65 |
10 |
6 |
|
xxxxxxxxxxx, oběda xxxxxxx |
47 |
14 |
200 |
18 |
14 |
241 |
79 |
25 |
13 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
78 |
19 |
445 |
29 |
24 |
400 |
144 |
43 |
19 |
|
Xxxxxxxx 7-10 let |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxx výrobky, xxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
8 |
0 |
171 |
6 |
5 |
84 |
0 |
9 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
5 |
3 |
104 |
5 |
4 |
69 |
0 |
8 |
2 |
|
xxxx |
46 |
11 |
78 |
12 |
10 |
162 |
92 |
17 |
11 |
|
xxxxxxx |
5 |
2 |
52 |
4 |
3 |
48 |
0 |
5 |
2 |
|
xxxxxx |
27 |
6 |
114 |
7 |
6 |
102 |
76 |
11 |
7 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx |
56 |
16 |
234 |
21 |
17 |
279 |
92 |
30 |
15 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
91 |
22 |
519 |
34 |
28 |
465 |
168 |
50 |
22 |
|
Xxxxxxxx 11-14 xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxx výrobky, xxxxx |
Xxxx volné |
Cukry volné |
Zelenina, xxxxx |
Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
10 |
0 |
196 |
7 |
6 |
96 |
0 |
10 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
6 |
4 |
119 |
6 |
5 |
80 |
0 |
9 |
2 |
|
xxxx |
52 |
13 |
89 |
13 |
11 |
187 |
106 |
20 |
13 |
|
xxxxxxx |
6 |
3 |
59 |
4 |
3 |
54 |
0 |
6 |
2 |
|
xxxxxx |
30 |
6 |
130 |
8 |
7 |
117 |
86 |
13 |
9 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
104 |
26 |
593 |
38 |
32 |
534 |
192 |
58 |
26 |
|
Xxxxxxxx 15 x xxxx xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, mléko |
Tuky xxxxx |
Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x ostatní xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, pseudoobiloviny |
Luštěniny |
|
|
snídaně |
12 |
0 |
245 |
9 |
7 |
120 |
0 |
13 |
0 |
|
přesnídávka |
7 |
5 |
148 |
6 |
6 |
100 |
0 |
11 |
3 |
|
oběd |
65 |
16 |
111 |
17 |
14 |
233 |
132 |
25 |
15 |
|
svačina |
7 |
3 |
74 |
5 |
4 |
67 |
0 |
7 |
3 |
|
večeře |
39 |
8 |
163 |
11 |
9 |
147 |
108 |
16 |
11 |
|
celodenní xxxxxxxxxx |
130 |
32 |
741 |
48 |
40 |
667 |
240 |
72 |
32 |
Xxxxxxx x. 2: Potraviny, xxxxx xx xxxxxxxxxxxx xx xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx, x xxxxxxxxxxx
Xxxx
|
Xxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx maso |
Koeficient 1 |
|
Xxxxx xxxxxxx a xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxx, xxxxxx, měkkýši
|
Ryby xxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx soli x xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx xxxxxxxx x hluboce zmrazené xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx x přidané xxxx; xxxxxxx xx xx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxx, filety, xxxxxxx, xxxxxx xxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx látek, x xxxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxx xxx. 60 g xx 100 x výrobku x obsahem soli xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxx produktů xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx rybolovu x xxxxxxx xxxx xxx. 60 x xx 100 g xxxxxxx x obsahem xxxx xxx. 0,8 x xx 100 x xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx masa xxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxxxx rybí xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxx x xxxxx kouřem, xxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Korýši, xxxxxxx xxxxxxxx, předvaření |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx, xxxxxxx hluboce xxxxxxxx; xxxxxxx xx xx xxxxx hmotnosti xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxxx, xxxxxx xxxxxxx
|
Xxxxx, smetana |
|
|
Čerstvé x xxxxxxxxx xxxxx polotučné, xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 3 |
|
Mléko xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 10 |
|
Xxxxxxx x trvanlivá xxxxxxx 10 xx 40% |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx |
|
|
Xxxxxxxx pomazánkové |
Koeficient 1 |
|
Kysané xxxxxx výrobky |
|
|
Jogurt |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Kysané podmáslí |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx mléko |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxx mléko |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx xxxxxx výrobek x xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Skyr (xxxxxxxx výrobek islandského xxxx) |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxx |
|
|
Xxxxxx tučný, xxxxxxxxx, nízkotučný, odtučněný, xxxxx, měkký |
Koeficient 0,8 |
|
Tvaroh xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Xxxx |
|
|
Xxx xxxxxxxx čerstvý |
Koeficient 0,6 |
|
Xxx xxxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxx pod xxxxx, xxxxxxx x xxxx xxxxx, x xxxxxx xx xxxxxxx, x xxxxxx xxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 5 |
|
Sýr syrovátkový |
Koeficient 1,7 |
|
Xxx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 8 |
|
Xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxx tvrdý |
Koeficient 10 |
|
Xxx xxxxxxxx xxxxxx, x xxxxxx nálevu, xxxx; xxxxx se xx čisté xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 3 |
|
Xxxxxxxxx alternativy xxxxx x mléčných xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx x vápník x xxxxxxxx min. 120 xx vápníku xx 100 ml xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx alternativa xxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxx x xxxxxxxx min. 120 mg vápníku xx 100 xx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxx xxxxx
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rostlinné xxxx x oleje, x výjimkou xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx rostlinné xxxx x xxxxx xxxxxxx xx fritování, s xxxxxxxx xxxxxxxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,15 |
|
Xxxxx, xxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xx smažení |
Koeficient 0,15 |
|
Xxxxx xxxxxxxxxx xxxxx, 100% ořechové xxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,6 |
|
Xxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxxx, xxxxxx, xxxxx, xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,5 |
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,8 |
|
Rostlinné xxxxxxxxxxxx xxxx, roztíratelné xxxxxx xxxx a xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
Xxxx xxxxx
|
Xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Med |
Koeficient 0,8 |
|
Xxxxx xxxxxxx, čekankový, xxxxxxx, javorový, rýžový, xxxxxxxxx, xxxxxxxxx, z xxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxx, glukózofruktózový, xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx xxxxxxxxxxx, xxxxxx šťávy, xxxxxxx, sušené xxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx xxxxx na xxxxxxx výrobku |
|
Marmelády, xxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,6 |
|
Xxxxxxxx-xxxxxxxxxx, čokoládové xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx roven xxxxxx cukrů xx xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxx kakaa x xxxxxx a xxxxx xxxxxxxx xx xxxxx, xxxxxxxx k xxxxxxxx nápoje, slazené xxxxx, xxxxxxx kakaový xxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx xxxxxx xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,6 |
|
Xxxxxxxx xx xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,5 |
Xxxxxxxx a xxxxx
|
Xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Hluboce xxxxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Hluboce xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Upravená xxxxxxxx xxxxxxx zelenina/ovoce |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxxxx zelenina; do xxxxx xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx pouze pevný xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Mléčně xxxxxxx xxxxxxxx; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Zelenina x xxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze pevný xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx potravin x čerstvé xxxx xxxxxxxx zeleniny bez xxxxxxx soli, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového x kokosového xxxx x xxxxxxx xxxxx, x obsahem podílu xxxxxxxx xxx 50 %; xx čisté xxxxxxxxx se xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx zeleniny |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxxxxxx xxxxx |
|
|
Xxxxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx pouze xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx protlaky x pyré xxx xxxxxxxxx cukru |
Koeficient 1 |
|
Ovocná x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxx, xxx xxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx xx xxxxx podílu zeleniny x xxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx ovoce xxx xxxxxxx xxxx, xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx x kokosového xxxx x xxxxxxx cukrů, x obsahem xxxxxx xxxxx xxx 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxxxxxx a xxxxxxx xxxxx
|
Xxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx slupkou |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Brambory xxxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx, topinambury |
Koeficient 1 |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxxx
|
Xxxxxxx obilné xxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxx xxxxx, krupice |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Obiloviny xxx xxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxx, xxxxxxxxx vločky, xxxxxxx, xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Rýže xxxxxxxxx, pololoupaná |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Celozrnné xxxxx x obilovin - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx směsi |
Koeficient 1 |
|
Xxxxx x xxxxxxxx - xxxxxx xxxx, xxxxx, xxxxx směsi x xxxxxxx xxxxxxxx xxx. 6 g xx 100 g xxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx, xxxxxxxx xxxxx, xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxx, amarantová xxxxx, kaše |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxx, xxxxxxxx mouka, xxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxx a xxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx |
|
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx mouky |
Koeficient xx xxxxx podílu celozrnné xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx |
|
|
Xxxxx - xxxxx, celozrnný, xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxx xxxxxx - xxxxx, xxxxxxxxx, grahamové |
Koeficient 1 |
|
Xxxxx pečivo - xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx pečivo - xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx je xxxxx xxxxxx celozrnné xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxxxx s xxxxxxx vlákniny min. 6 x xx 100 x xxxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
Xxxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,4 |
|
Xxxxxxxxx konzervované, xxxxxxxxx; do xxxxx xxxxxxxxx xx započítává xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 0,4 |
|
Xxxxx x xxxxxx x luštěnin |
Koeficient 1 |
|
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx neochucené |
Koeficient 1,7 |
|
Těstoviny x xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx |
Xxxxxxxxxx 0,3 |
|
Xxxxxx |
Xxxxxxxxxx 1 |
|
Xxxx xxxxxxxx x luštěnin xxx xxxxxxx xxxx, přídatných xxxxx, xxxxxxxxx, palmojádrového x xxxxxxxxxx xxxx x xxxxxxx cukrů, x xxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx nad 50 %; xx xxxxx xxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx |
Xxxxxxxxxx - 1 xxxxxxxxx x xxxxxx xxxxx x xxxxx nebo xxxxxx x xxxxxxxx, 0,4 sterilované xxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxx x. 3: Xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxx |
Xxxxxxx |
|
|
Xxxx |
75 % |
125 % |
|
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
75 % |
Xxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx |
75 % |
125 % |
|
Xxxx xxxxx |
75 % |
100 % |
|
Xxxxx xxxxx |
0 % |
100 % |
|
Xxxxxxxx, xxxxx |
75 % |
Není xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
75 % |
125 % |
|
Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
75 % |
Xxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
75 % |
Xxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxxx x. 4: Xxxxxxx xxxxx hmotnosti xxx xxxxxxxx na xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx
|
Xxxxxxxxx |
Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxxx |
|
Xxxxx, zelenina, xxxxxxxx, xxxxxxx xxxxx |
||
|
Xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
0,5 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx pecky |
|
Brambory xxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx vařené xx xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx při xxxxxxx xxx xxxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx při xxxxxxx x košťálem |
0,9 |
Očištění, xxxxxxxx xxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx xxxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx xxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx konců |
|
Cibule |
0,9 |
Očištění, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx - xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx listů |
|
Česnek |
0,9 |
Oloupání |
|
Dýně xxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxx máslová, tykve |
0,8 |
Oloupání, xxxxxxxxxx jader |
|
Fazolové lusky xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx x xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx při xxxxxxx xxx xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx xxxxxxx xx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx využití xxx slupky |
0,8 |
Oloupání, xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxx, odstranění xxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxxxx xxx - xxxxxxx |
0.8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx košťálu x xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxx růžičková |
0,8 |
Odstranění xxxxxx xxxxx xxxxxxx x xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxx xxx xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx, odstranění xxxxxx |
|
Xxxxxxxx s xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx |
|
Xxxx xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxx |
0,6 |
Xxxxxxxx, xxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx využití bez xxxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx listů, xxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx xxxxxxx s xxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx xxx xxxxxxx se xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxx při využití xxx xxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx - xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, slupky |
|
Mangold |
0,9 |
Odstranění zvadlých xxxxx, xxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
0,3 |
Xxxxxxxxxx slupky |
|
Mučenka |
0,5 |
Odstranění xxxxxx |
|
Xxxxxx vodní |
0,6 |
Odstranění slupky |
|
Meloun Xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx bez xxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxx |
|
Xxxxx s xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx natě, xxxxxxxx |
|
Xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxx využití xx xxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx xxxxxxxx xxx xxxxxxx xxx xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx tropické ovoce |
0,7 |
Očištění, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx jader, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx x natí |
0,7 |
Odstranění natě, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,4 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxx xxx xxxxxxxxxx listů a xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx listů, xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx xxx xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxx s xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxxx xxxx, xxxxxxxx |
|
Xxxx xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxx xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxx listový |
0,8 |
Odstranění xxxxxxxx listů, xxxxxxxx |
|
Xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxxxxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxx |
|
Xxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, stopek |
|
Višně |
0,9 |
Odstranění xxxxx, stopek |
|
Zelí xxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx |
|
Xxxx hlávkové xxxx, červené |
0,8 |
Odstranění zvadlých xxxxx |
|
Xxxx, xxxx |
||
|
Xxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxx s xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx čtvrtky xxx xxxxxxx bez kůže |
0,6 |
Vykostění, xxxxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx xxx využití xxxxxxxx xxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxx xxx xxxxxxx obraného xxxx |
0,5 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxx x xxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx x kůží |
0,8 |
Vykostění |
|
Drůbeží xxxxxx při xxxxxxx xxx kůže |
0,7 |
Vykostění, xxxxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxx xxxxx xxx využití s xxxx |
0,9 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx stehno xxxxx xxx využití xxx xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx, xxxxxxxxxx xxxx |
|
Xxxxxx xxx x xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxx |
0,6 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxx x xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx stehna |
0,8 |
Vykostění |
|
Kuře xxxx s kůží xxx xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxx xxxxxxxxx xxxxx - xxxxxx xxxxx podíl |
0,9 |
Vykostění |
|
Měkkýši, korýši xxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx schránek, xxxxxxxx |
|
Xxxx xxxxxxx |
0,6 |
Xxxxxxxxxx xxxxx, xxxxxxx, xxxxx, kostí, xxxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxx bez xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxx xxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx žebírka |
0,3 |
Vykostění |
|
Vepřové xxxxxx |
0,7 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxx xxxxxxx |
0,8 |
Xxxxxxxxx |
|
Xxxxxxxxxx |
0,9 |
Xxxxxxxx |
1. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx potravin xx xxxxxxxxx a xxx xx x xxxxxxx x. 1 xxxxxxx x xxxxxxx xxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx xx xxxxxx xxxxxxxx potravin xxxxxxxx ke konzumaci xx xxxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxx, oškrábání, xxx xxxxx a xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx částí, x xxxxxxxxxxxx zeleniny, xxxxx, xxxxxxxx x xxx xxx xxxxxx xxxx xxxxx. Xxx výpočet xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx xxxxxxx xxxxx hmotnosti xxxxxxx v xxxxxxx x. 4. X xxxxxxxxx xxxxxxxxx xx xxxxx hmotnost stanoví xxxxxxx.
2. Pro xxxxx xxxxxxxxx xx tabulky x. 1 se xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx koeficientem xxxxx xxxxxxx x. 2.
3. Xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx a xxx se xxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx x xxxxxxx x. 2. Xxxxx nejsou xxxxxxxxx uvedeny x xxxxxxx x. 2 x jejich xxxxxxx xxxx zakázáno, je xxxxx xx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxx, xxxxxxx do xxxxxxx x. 1 xx xxxxxxxxxxxxxx.
4. Průměrná xxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxxxx x xxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxx xx uvedena v xxxxxxx č. 3. Xxxxx provozovatel xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxx po xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx oběda, připouští xx xxxxx xxxxx xxxxxx skupiny Xxxx xx xxxx 50 %. Poskytuje-li xxxxxxx xx xxxxxxx stravovacích xxx 3 a xxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxxx xx xxxxx xxxxx plnění xxxxxxx Maso ve xxxx 150 %.
5. Xxxxxxxx-xx zákonný zástupce xxxxxxxxx xxxx xxxxxxx xxxxxxxx, xxx xxxxxxxxxxx xx xxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, vykonávajícímu xxxxxxxxx přípravu x xxxxxxxxxxx x konzervatoři xxxxxxxxxxxxxx xx v xxxxx tanec zvýšit xxxxxxxx denní xxxxxxxxx xxxxx x přihlédnutím x xxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx xx x 30 %. Xxxxx xxxxxxx xx možné xxxxx na xxxxxxxxxx xxxxxx.
6. Průměrná měsíční xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx, xxxxx xx x daném xxxxxx xxxxxxxxx xxxx xxx 180 xxxxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxxx
x) 2 % hmotnosti xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x xxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x souladu x xxxxxxxxx xxxxxxxx Xxxxxxxxxx xxxxxxxxxx x Xxxx (XX) 2018/848, o xxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx x x xxxxxxx nařízení Xxxx (XX) x. 834/2007, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxx x xxxxxxxxx xxx nakoupeno x
x) 10 % xxxxxxxxx ovoce, xxxxxxxx xxxx xxxxxxx počítáno x hmotnosti xxx xxxxxxxxx. Do sezónních xxxxxxxx se xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxx a xxxxxxx x sterilovaná xxxxxxxx.
7. Xxxxxxx, sterilovaná xxxxxxxx, xxxxxx kvašená zelenina x xxxxxxxx v xxxxx12) xxxxx xxxxxx xxxxxxxxx 15 % xxxxxxxxx xxxxxxxx vykázaných xx xxxxxxx Xxxxxxxx x ovoce. To xxxxxxx pro xxxxxxx xxx xxxxxxxxx xxxxx x soli.
8. Masné xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxx13) xxxxx tvořit xxxxxxxxx 20 % xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx skupině Xxxx.
9. Xxxxxxx xxxxxxx jídel x xxxxxxxxx lístků:
a) Xxxxx denní xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxxxx xxxxx nebo xxxxxxx xxxxxxxx, xxxxx sacharidů xx xxxxx xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxx, xxxxxxx, xxxxxx xxxx xxxxxxxxxxx, xxxxx xxxxxxxx xx formě xxxx, ryb, xxxxxx, xxxxxxx, mléčných výrobků, xxxxx, xxxxxxxx xxxx xxxxx x xxxxx xxxx, xxxxx xx xxxxxxxx buď x xxxxxxxxxxx samotných, xxxx xx xx pokrmů xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx v rámci xxxxxx xxxxxxxx. Xx xxxxxxx xxx xxxxxx xxxxxx.
x) Poměr rostlinných x živočišných xxxx x xxxxx xxxxxxxx xx xxxxxxx Xxx xxxxx xx xxxxxxxxx 2:1 xx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx tuků. X xxxxx xxxxxxxx stravování xx nepoužívá volný xxxxxxxxxxxx palmový, xxxxxxxxxxxx x kokosový tuk.
c) X rámci nevýběrového xxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxx xxxxxx chod x 1 xxxxx:
1 xxx xxxx xxxx (xxxxxx, pernatá xxxx, xxxxxxxxxx),
2 xxx xxxx xxxx xxxx xxxxxxx (xxxxxx, vepřové, xxxxxxx, xxxxxxx, zvěřina, xxxxx),
3 xxx rybí xxxxx xxxx maso xxxx (xxxxx xxxxxxx se xxxxxx hlavní chod, xxxxxxx nebo xxxxxxx); xxxx xxxxx xx xxxxxxx minimálně 2x xxxxxxx,
4 xxx xxxxxxx xxxxx.
x) X případě xxxxxxxx výběru z xxxx hlavních xxxxx xxxxx přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx xx xxxx možnost xxxxxx xxxxxxx xxxxx.
x) Minimálně 1x za 2 xxxxx xx xxxxxxxx xxxx xxxxx. Xxxxxxx xxxx xx možné xxxxxxx v rámci xxxxxxx výběru maximálně 1x týdně.
f) Pokud xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxx xxxx 7 dní x xxxxx, xxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxx x) xx e), xxxxxxx xxxxxxxxx dva xxx xx nabízen xxxxxxxxx xxxxx.
x) V xxxxx xxxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxx xxx xxxxxxx x xxxx xxx xxxxxxxxx.
10. Xxxxx xxxxx:
x) V rámci xxxxxxxx xxxxxxxxxx xx xxxxxxxx nabízet nealkoholické xxxxxx xxx xxxxxx xxxxx xxxxxxxxxx volné xxxxx. Xxxxxxx cukry xx xxxxxx xxxxx, xxxxx xxxx
1. přidávané x xxxxxxx přípravy xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, nebo
2. xxxxxxxx x medu, xxxxxx, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, nektarech, xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx šťávách xxxx xxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx šťávách.
b) Obsahují-li xxxxxxxx xxxxx, xxxxxxxx xxxxxx nápoje, xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxxx jejich xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxx cukr, xxx xx xxxxxxx v xxxxx xxxxx maximálně 1x měsíčně, xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x xxxxx přesnídávek x xxxxxx a xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x xxxxx celodenního xxxxxxxxxx. X xxxxxxxxx nápojům xxxx vždy xxxxxxxx xx xxxxx nápoje xxx xxxxx x xxx xxxxxxx xxxxx.
x) Xx sladkému xxxxxx xx xxxxxx xxxxx xxxx, xxxxx, xxxxxx xxxxxx xxx xxxxxxx xxxxx, xxxxxx x xxxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxxx cukru, xxxxxx xxxxxxxxx alternativy bez xxxxxxx cukru nebo xxxxxxxxxxxxx nápoje xxx xxxxxxx cukru.
11. Sladká xxxxx, xxxxxx hlavní xxxxx, sladké xxxxxx x sladké dezerty:
a) X rámci xxxxxxxxx xxxxxx xxxx celodenního xxxxxxx je možné xxxxxxx pouze 1 xxxxxx pokrm v xxxxx xxx.
x) Xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxx 2x týdně. Xx sladkou variantu xxxxxxxxxxx x xxxxxx xx xxxxxxxxx xxxxx x volnými cukry. Xxxxxxx xxxxx se xxxxxx cukry, xxxxx xxxx
1. xxxxxxxxx x xxxxxxx přípravy xxxx xxxxxx xxxxxx xxxx xxxxxxxxx, x xx xxxxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxx, xxxx
2. xxxxxxxx x xxxx, sirupu, xxxxxxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx, nektarech, sušených xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxx xxxxxxx xxxx koncentrovaných xxxxxxxxxxxx x ovocných xxxxxxx.
Xxxxxx se xx xxxxx14) xxx xxxxx xxxx xxxxxxxxxx.
x) Xxxxxxx xxxxx xxxxxxxx pokrmu x xxxxx hlavního xxxxx xxxxx xx xxxxxxxxx 1x xx 2 xxxxx xxx xxxxxx xx jeho xxxxxxxx v konkrétním xxxxxx.
x) X xxxxx xxxxxxxx stravování xxx xxxxx pečivo xxxxxxx xxxxxxxxx 2x xxxxxxx x xxxxx obědů, xxxxxxxxx 4x xxxxxxx x xxxxx xxxxxxxxxxx x svačin a xxxxxxxxx 8x xxxxxxx x rámci celodenního xxxxxxxxxx.
x) X rámci xxxxxx je možné xxxxxxxxx 1x x xxxxx x 1x x xxxxxx xxxxx xxxxxx s volným xxxxxx.
12. Na xxxxxxxx xxxxxx x xxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx je xxxxxxxx používat xxxxxxxxxxx xxxxxxx:
x) Xxxxxxxxxxxxx xxxxxxx15); xxxxxxx, přísady xx xxxxxxx, xxxxx, xxxxx, xxxxxx, šťáva x xxxxxx xxxxxx.
x) Xxxxxxxxxxx15) x xxxxxxx xxxx xxxx xxx 10 x xxxx xx 100 x nebo xx 100 ml xxxxxxx.
x) Xxxxxx xxxxxxxx16) x potraviny xxxxxx xxxxxx x xxxxxx, xxxxx xxxxxxxx obsahují xxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx.
x) Xxxxxxxx přípravky x xxxxxxxx solí15).
Xxxxxxx x. 1x x xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.
Xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxx xxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxx x. 1: Xxxxxxxx měsíční xxxxxxxx xxxxxxxxx druhů xxxxxxxx xx strávníka x xxx x xxxxxxx
|
Xxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx x xxxxxxx xx strávníka x den, uvedeno x xxxxxxxxx xxxxx xxxxxxxx |
|||||||||
|
Xxxxxxxxx 2-3 roky |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, xxxxxx, měkkýši |
Luštěniny |
Mléčné výrobky, xxxxx/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
2 |
0 |
0 |
66 |
3 |
3 |
48 |
0 |
6 |
|
xxxxxxxxxxx |
1 |
6 |
3 |
40 |
3 |
2 |
40 |
0 |
4 |
|
xxxx |
9 |
20 |
20 |
30 |
7 |
6 |
94 |
22 |
10 |
|
xxxxxxx |
1 |
4 |
3 |
20 |
2 |
1 |
27 |
0 |
3 |
|
xxxxxx |
4 |
10 |
14 |
44 |
4 |
4 |
58 |
18 |
6 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxx x xxxxxxx |
11 |
30 |
26 |
90 |
12 |
9 |
161 |
22 |
17 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
17 |
40 |
40 |
200 |
19 |
16 |
267 |
40 |
29 |
|
Xxxxxxxxx 4-6 let |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, xxxxxx, |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, mléko/alternativy |
Tuky volné |
Cukry xxxxx |
Xxxxxxxx, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx obiloviny, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
3 |
0 |
0 |
100 |
5 |
5 |
72 |
0 |
8 |
|
xxxxxxxxxxx |
1 |
9 |
5 |
60 |
4 |
4 |
60 |
0 |
6 |
|
xxxx |
13 |
30 |
30 |
45 |
10 |
8 |
140 |
33 |
15 |
|
xxxxxxx |
1 |
6 |
5 |
30 |
4 |
2 |
41 |
0 |
4 |
|
xxxxxx |
8 |
15 |
20 |
65 |
6 |
5 |
87 |
27 |
10 |
|
xxxxxxxxxxx, xxxx a xxxxxxx |
15 |
45 |
40 |
135 |
18 |
14 |
241 |
33 |
25 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
26 |
60 |
60 |
300 |
29 |
24 |
400 |
60 |
43 |
|
Xxxxxxxxx 7-10 xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, měkkýši |
Luštěniny |
Mléčné xxxxxxx, xxxxx/xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx volné |
Zelenina, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx hlízy |
Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
3 |
0 |
0 |
116 |
6 |
5 |
84 |
0 |
9 |
|
xxxxxxxxxxx |
2 |
11 |
6 |
70 |
5 |
4 |
69 |
0 |
8 |
|
xxxx |
15 |
35 |
35 |
53 |
12 |
10 |
162 |
39 |
18 |
|
xxxxxxx |
2 |
7 |
6 |
35 |
4 |
3 |
48 |
0 |
5 |
|
xxxxxx |
8 |
17 |
23 |
76 |
7 |
6 |
104 |
31 |
10 |
|
xxxxxxxxxxx, oběd x svačina |
19 |
53 |
47 |
158 |
21 |
17 |
279 |
39 |
31 |
|
celodenní stravování |
30 |
70 |
70 |
350 |
34 |
28 |
467 |
70 |
50 |
|
Strávníci 11-14 xxx |
|||||||||
|
Xxxx |
Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, mléko/rostlinné xxxxxxxxxxx |
Xxxx xxxxx |
Xxxxx volné |
Zelenina, xxxxx |
Xxxxxxxx x xxxxxxx xxxxx |
Xxxxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
3 |
0 |
0 |
133 |
7 |
6 |
96 |
0 |
10 |
|
xxxxxxxxxxx |
2 |
12 |
6 |
80 |
6 |
5 |
80 |
0 |
9 |
|
xxxx |
18 |
40 |
40 |
60 |
13 |
11 |
187 |
45 |
20 |
|
xxxxxxx |
2 |
8 |
6 |
40 |
4 |
3 |
54 |
0 |
7 |
|
xxxxxx |
9 |
20 |
28 |
87 |
8 |
7 |
117 |
35 |
12 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
34 |
80 |
80 |
400 |
38 |
32 |
534 |
80 |
58 |
|
Xxxxxxxxx 15 a xxxx let |
|||||||||
|
Maso |
Ryby, xxxxxx, xxxxxxx |
Xxxxxxxxx |
Xxxxxx xxxxxxx, mléko/ xxxxxxxxx xxxxxxxxxxx |
Xxxx volné |
Cukry xxxxx |
Xxxxxxxx, ovoce |
Brambory x xxxxxxx hlízy |
Celozrnné xxxxxxxxx, xxxxxxxxxxxxxxx |
|
|
xxxxxxx |
4 |
0 |
0 |
165 |
9 |
7 |
120 |
0 |
13 |
|
xxxxxxxxxxx |
2 |
15 |
8 |
100 |
6 |
6 |
100 |
0 |
11 |
|
xxxx |
23 |
50 |
50 |
75 |
17 |
14 |
233 |
55 |
25 |
|
xxxxxxx |
2 |
10 |
8 |
50 |
5 |
4 |
67 |
0 |
8 |
|
xxxxxx |
12 |
25 |
34 |
110 |
11 |
9 |
147 |
45 |
15 |
|
xxxxxxxxx xxxxxxxxxx |
43 |
100 |
100 |
500 |
48 |
40 |
667 |
100 |
72 |
1. Xxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xx xxxx xxxxxxxx stanovenými x příloze č. 1 x xxxx vyhlášce x xxxxxxxx xxxxxxx x. 1, xxxx 9 xxxx. x) xx x) přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx v xxxx xxxxxxx.
2. X xxxxxxxxx tolerance xxxxxxx xxxxxxxx vybraných druhů xxxxxxxx v xxxxxxx x. 3 přílohy č. 1 x xxxx xxxxxxxx xx v xxxxx xxxxxxxx xxxxxx xxxxx xxxx přílohy xx xxxxxxxxx Xxxx x Xxxx, xxxxxx, měkkýši xxxxxxxxx xxxxx mez xxxxxx xx výši 0 %. Xxxxxxxxx xxxxxx plnění skupin Xxxx, Ryby, korýši, xxxxxxx x Luštěniny xxxx musí xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx xxxxxxx x. 2 xxxx xxxxxxx.
Xxxxxxx x. 2: Xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxxx Xxxx, Xxxx, xxxxxx, xxxxxxx x Xxxxxxxxx x xxxxxxx x na xxxxxxxxx a xxx x čisté hmotnosti
|
2-3 xxxx |
4-6 xxx |
7-10 xxx |
11-14 xxx |
15 a xxxx xxx |
|
|
xxxxxxx |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
xxxxxxxxxxx |
5 |
7 |
8 |
9 |
12 |
|
xxxx |
29 |
44 |
51 |
58 |
73 |
|
xxxxxxx |
5 |
7 |
8 |
9 |
12 |
|
xxxxxx |
20 |
30 |
35 |
40 |
50 |
|
xxxxxxxxxxx, oběd a xxxxxxx |
39 |
58 |
67 |
76 |
97 |
|
xxxxxxxxx |
59 |
88 |
102 |
116 |
147 |
3. Xx xxxxxxx Xxxxxx xxxxxxx, xxxxx xxx navíc započítat xxxx s xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx 100 xx xx 100 x výrobku x xxxxxxxxxxxx 1,5.
4. Hlavní xxxxx obědového jídelního xxxxxx v xxxxx 1 týdne xxxxx xxxxxxxxx maximálně
a) 1x xxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxx x
x) 1x za xxx xxxxx xxxxxx pokrm.
5. X případě xxxxxxxx xxxxxx x více xxxxxxxx chodů podle xxxxxxx č. 1a x této vyhlášce xx xxxx xxxxxxx xxxxxx xxxxxxx xxxxx.
Xxxxxxx x. 1x xxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx č. 310/2025 Xx. x xxxxxxxxx od 1.9.2025
Xxxxxxx x. 2 x xxxxxxxx x. 107/2005 Xx.
Xxxxxxxx xxxxxx xx nákup xxxxxxxx
|
Xxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx, xxxxxx x doplňková xxxxx |
Xxxxxxxx xxxxxx Xx/xxx/xxxxxxxx |
|
| 1. Xxxxxxxxx 2-3 xxxx | ||
|
xxxxxxx |
8,00 xx 18,00 |
|
|
xxxxxxxxxxx |
7,00 xx 13,00 |
|
|
xxxx |
15,00 xx 32,00 |
|
|
xxxxxxx |
7,00 xx 13,00 |
|
|
večeře |
13,00 až 24,00 |
|
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
50,00 xx 100,00 |
|
|
xx nápoje |
4,00 xx 8,00.“. |
|
|
2. Xxxxxxxxx 4-6 xxx |
||
|
xxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
|
|
přesnídávka |
8,00 xx 15,00 |
|
|
oběd |
17,00 xx 36,00 |
|
|
xxxxxxx |
8,00 xx 15,00 |
|
|
xxxxxx |
15,00 xx 28,00 |
|
|
Xxxxxx (celodenní) |
57,00 xx 114,00 |
|
|
na xxxxxx |
4,00 xx 8,00 |
|
|
3. Strávníci 7-10 xxx |
||
|
xxxxxxx |
11,00 xx 22,00 |
|
|
xxxxxxxxxxx |
9,00 až 20,00 |
|
|
xxxx |
20,00 xx 47,00 |
|
|
xxxxxxx |
8,00 až 16,00 |
|
|
xxxxxx |
17,00 až 36,00 |
|
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
65,00 xx 141,00 |
|
|
xx xxxxxx (xxxx MŠ) |
4,00 xx 8,00 |
|
|
4. Xxxxxxxxx 11-14 xxx |
||
|
xxxxxxx |
12,00 xx 24,00 |
|
|
xxxxxxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
|
|
xxxx |
23,00 xx 50,00 |
|
|
svačina |
9,00 xx 19,00 |
|
|
xxxxxx |
18,00 xx 40,00 |
|
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
71,00 xx 153,00 |
|
|
5. Xxxxxxxxx 15 x xxxx xxx |
||
|
xxxxxxx |
14,00 až 26,00 |
|
|
xxxxxxxxxxx |
9,00 xx 20,00 |
|
|
xxxx |
24,00 xx 54,00 |
|
|
xxxxxxx |
9,00 xx 19,00 |
|
|
xxxxxx |
21,00 až 50,00 |
|
|
Xxxxxx (xxxxxxxxx) |
77,00 xx 169,00 |
|
|
II. xxxxxx |
11,00 xx 24,00 |
Xxxxxxxxxx xx xxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxxxxx, strávníkům xxxxxxxxxxxxx sportovní přípravu x xxxxxxxxxx x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx se x oboru xxxxx xxx xxxxxx horní xxxxx xx xxxxx xxxxxxxx, nejvýše xxxx x 50 %. Xxxxxxxx xxxxxx xx xxxxxxxxxx xx xxxx xxxxxx xxxxxx.
Xx xxxxxxxx xxxxxx jsou xxxxxxxxx xxxxxxxxxx xx dobu xxxxxxxx roku, xx xxxxxx xxxxxxxx věku xxxxx bodů 1 xx 5.
Xx. XX
Xxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Xxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxx xxxx xxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxx xx xxxx do 31. xxxxx 2026 xxxxx xxxxxxxxx č. 107/2005 Xx., xx znění xxxxxxx xxxxx xxxx xxxxxx účinnosti této xxxxxxxx, x xxxxxxxx §4 xxxx. 10 x přílohy č. 2 xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., xx xxxxx účinném xxx xxx nabytí xxxxxxxxx xxxx vyhlášky.
Čl. XX vložen xxxxxxx xxxxxxxxx x. 310/2025 Xx. x účinností xx 1.9.2025
Právní předpis x. 107/2005 Xx. nabyl xxxxxxxxx dnem 8.3.2005.
Xx xxxxx tohoto právního xxxxxxxx xxxx xxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxxx x.:
107/2008 Sb., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx stravování
s xxxxxxxxx xx 1.4.2008
463/2011 Xx., xxxxxx se xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Sb., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve xxxxx xxxxxxxx x. 107/2008 Xx.
x xxxxxxxxx xx 1.1.2012
17/2015 Xx., xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x xxxxxxx xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.2.2015
210/2017 Xx., xxxxxx se mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.9.2017
272/2021 Xx.,xxxxxx xx mění xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.9.2021
13/2023 Sb., xxxxxx xx xxxx vyhláška x. 107/2005 Xx., x školním xxxxxxxxxx, xx xxxxx pozdějších xxxxxxxx
x xxxxxxxxx xx 1.2.2023
310/2025 Xx.,&xxxx;xxxxxx xx xxxx xxxxxxxx x. 107/2005 Xx., o xxxxxxx xxxxxxxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů
s xxxxxxxxx xx 1.9.2025 x výjimkou xxxxxxxxxx, xxxxx nabývá účinnosti 1.9.2028
Xxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxx jiných právních xxxxxxxx v odkazech xxxx xxxxxxxxxxxxx, xxxxx xx jich netýká xxxxxxxxx xxxxx xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxx.
1) §122 xxxxxxxxx xxxxxx.
3) §17 xxxx. 5 xxxxxx x. 109/2002 Sb.
4) §119 školského xxxxxx.
6) §30 xxxxxxxxx xxxxxx.
7) Xxxxxxxxx xxxxx č. 258/2000 Sb., xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx, vyhláška č. 137/2004 Sb., x xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxxxxx xxxxxx x xxxxxxxx xxxxxxx xxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx závažných.
8) Xxxxx č. 372/2011 Sb., x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxx xxxxxx xxxxxxxxxxx (xxxxx x xxxxxxxxxxx xxxxxxxx), xx xxxxx xxxxxxxxxx předpisů.
9) §15 xxxxxx x. 96/2004 Xx., x xxxxxxxxxx xxxxxxxxx x uznávání xxxxxxxxxxxx x xxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx povolání x x xxxxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx x poskytováním xxxxxxxxx xxxx a x změně xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx xxxxxx (xxxxx x nelékařských zdravotnických xxxxxxxxxx).
10) Xxxxx č. 95/2004 Sb., x podmínkách xxxxxxxxx x uznávání xxxxxxx xxxxxxxxxxxx a xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxx k xxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx lékaře, xxxxxxx lékaře a xxxxxxxxxx, ve znění xxxxxxxxxx předpisů.
Vyhláška č. 185/2009 Sb., x oborech specializačního xxxxxxxxxx lékařů, xxxxxxx xxxxxx x farmaceutů x xxxxxxx certifikovaných xxxxx, xx xxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
11) Xxxxxxxx č. 282/2016 Sb., x požadavcích xx xxxxxxxxx, xxx které xx xxxxxxxxx xxxxxxx x které xxx xxxxxxx k xxxxxxx x prodávat xx xxxxxxx a školských xxxxxxxxxx.
12) Xxxxxxxx č. 397/2021 Sb., x xxxxxxxxxxx xx xxxxxxxxxxxx xxxxx x xxxxxxxxxxxxx xxxxxxxx, skořápkové xxxxx, xxxxx, xxxxxxxx x výrobky x xxxx x xxxxxx, xxxxxxx 6.
13) Xxxxxxxx č. 69/2016 Sb., x požadavcích na xxxx, xxxxx xxxxxxx, xxxxxxxx xxxxxxxx x xxxxxxxxxxx x výrobky x nich, vejce x xxxxxxx x xxxx.
14) §23 xxxx. 2 xxxxxx x. 258/2000 Xx. x xxxxxxx xxxxxxxxx xxxxxx x x xxxxx xxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxx zákonů, xx znění xxxxxxxxxx xxxxxxxx.
15) §2 písm. x) a x), §5 x příloha č. 7 x vyhlášce č. 398/2016 Xx., o xxxxxxxxxxx na xxxxxx, xxxxxx xxx, dehydratované xxxxxxx, xxxxxxxxxxx, xxxxxxx xxxxxx, dresinky a xxxxxxx.
16) Nařízení Xxxxxx (XX) č. 1129/2011 xx xxx 11. xxxxxxxxx 2011, xxxxxx xx xxxx příloha XX xxxxxxxx Xxxxxxxxxx parlamentu x Xxxx (XX) x. 1333/2008 vytvořením xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxx přídatných xxxxx.